Корисни карактеристики комбуха многумина веќе го ценат. Напитокот, кој од него се подготвува дома, ја ублажува жедта во жешкото лето. Чајниот квас има лековити својства: го храни телото со вредни материи, помага да се ослободите од настинки, го намалува крвен притисок, промовира губење на тежината.

Официјалното име на комбуха е медуза... Тој е живо суштество, кое наликува на медуза, престојува на површината на пијалокот, претворајќи го во лековита течност. 1

Како е корисна комбухата?

Бактериите и квасецот на оцетна киселина го претвораат слаткиот чај во медицински пијалок. Во горниот дел на печурката формираат жолто-кафеава колонија со густа структура. Под печурката е лабава, има процеси во форма на нишки.

На човечкото тело му се потребни млечни бактерии, кои ги раствораат токсините, ги зајакнуваат ткивата и спречуваат хеморагии. Млечните производи од супермаркетите не се натоварени со овие микроорганизми, кои се уништуваат при преработката. Го заситува телото со безбедни киселини и го ензими пијалокот добиен како резултат на ферментација на медузомицетот.

Шеќерот растворен во вода се преработува со квасец во етанол... Јаглерод диоксидот е исто така отпаден производ на габите. Под влијание на бактериите на јаглерод диоксид, алкохолот се трансформира во оцетна киселина. Микробиолошката функција го претвора слаткиот чај во сладок и кисел квас.

Лековитите својства на комбухата лежат во составот на ферментираниот пијалок. Квас е богат со витамини од групите Б, Ц, Д, ПП. Содржи киселини корисни за телото:

1. јаболко;
2. глуконски;
3. оцет;
4. лимон;
5. млечни производи;
6. оксална.

Благодарение на глуконската киселина, мускулите се зајакнуваат, метаболизмот се подобрува. Ако водата што се користи за пијалокот содржи значителна количина на соли на калциум, кога се комбинираат со глуконска киселина, тие се претвораат во кристали кои се таложат на дното на садот.

Придобивките од комбухата се следните: произведува ензими кои забрзуваат метаболички процеси... Инфузијата на медузомицет има антибактериски својства.

Пијалакот добиен за време на ферментацијата на медузомицетот го заситува телото со витамини и корисни микроелементи.

2

Рецепт за комбуха

За оние кои не знаат што е комбуха, но сакаат да ја имаат, корисно е да знаат како таа се размножува. Медузомицетот се состои од слоеви кои се формираат во рок од 30 дена. Новиот филм е внимателно излупен и се користи како нова комбуха.

За нормален развојсоздаваат нови медузи соодветни услови: стаклена тегла од три литри се полни со слаба чајна инфузија. Растворот треба да биде на собна температура. Така тој квас е заситен со максимум хранливи материи, инфузијата се подготвува за тоа, со запазување на пропорциите: 1 литар слаб чај и 100 грама шеќер. Садот е покриен со крпа од газа и се става на место заштитено од директна сончева светлина. Оптималната температура за ферментација на медузомицетот е 24 степени. По седум дена инфузија, производот е подготвен за пиење.

Половина од течноста се истура од садот, се филтрира низ газа собрана во 4 слоја. Добиениот квас се чува не подолго од 4 дена во фрижидер. Садот со медузата се наполнува со сладок чај, се покрива со газа и се чува за да се формира нов дел од пијалокот, кој ќе биде готов за 4-7 дена.

За да добиете добар пијалок, треба да го следите рецептот за комбуха дома.

3

Како да се грижите за комбухата?

За домашната комбуха да не умре и да се развие нормално, таа систематски се прелива со свежа инфузија. Се подготвува од црн или зелен чај, кој не содржи вкусови и други адитиви кои можат да и наштетат на медузата.

Печурката мора да биде заштитена од директен контакт со гранулиран шеќер, кој е полн со изгореници. Растворот се меша додека шеќерот целосно не се раствори во него.

За лошиот квалитет на инфузијата ќе се покаже затемнетата боја на медузомицетот. Во овој случај, квасот е целосно исцеден од контејнерот, теглата добро се мие и се полни со нова инфузија.

Медузата треба да се исплакнува на секои 14 дена. Комбухата можете да ја измиете со зовриена вода. собна температура.

Показател за состојбата на медузата е нејзината локација во теглата: ако остане на површината, тогаш се развива нормално. Ако потоне на дното, се разболува, а пијалокот е неупотреблив.

За да го подготвите растворот со кој се прелива медузата, треба да користите само висококвалитетен чај.

4

Лековитите својства на комбухата

Научниците експериментирале со медузомицет користејќи животни со високо ниво на холестерол во крвта. Тие докажаа дека пијалокот го намалува холестеролот, зголемувајќи го животниот век.

Комбухата се користи како депресивно... Го пијат за несоница.

Пиењето пијалок секој ден го ублажува алкохолизмот. Пијте 1 литар инфузија 4-6 пати на ден. Го пијат еден час пред оброците. Текот на третманот е 3 месеци. После тоа, препорачливо е да продолжите да го користите растворот за да не се обнови желбата за алкохол. Утринскиот и вечерниот прием делува како профилактичко средствоспречување на алкохолизам.

Вреди да се проучат лековитите својства на комбухата и контраиндикациите пред да се користи.

5

Третман со комбуха на дигестивниот систем

Растворот на медузомицет се користи за нормализирање на варењето. Неговите корисни својства го ублажуваат запекот. Инфузијата е индицирана за употреба од луѓе кои страдаат од болести. жолчните каналикои произлегуваат кога седентаренживотот.

Со зголемени или ниска киселостсе користи и раствор од печурки. Го спречува развојот на гнили микроби, ги отстранува акумулираните токсични материи од телото.

Тие се третираат за болести на дигестивниот систем според следнава шема: половина чаша неделен екстракт се пие еден час пред оброк. При лекување на болести на жолчното кесе, се препорачува да поминете еден час во кревет по пиењето на напитокот, лежејќи на десната страна.

Домашната печурка, која се прелива со сладок чај, помага да се нормализира функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.

6

Употребата на комбуха за лекување на настинки

На настинкиа настинката се лечат и со габа. Со помош на квас, кој има антибактериско дејство, тие се ослободуваат од воспалението. Составот се користи за гаргара со болки во грлото и улцеративен стоматитис.

Земете ја инфузијата според шемата што се користи за лекување на болести на дигестивниот систем.

Растворот Медузомицет го зајакнува имунолошкиот систем, со што се спречува појавата на настинки.

7

Како да се третираат атеросклероза и хипертензија со медузомицети?

За третман на хипертензија, се користи квас, измешан со инфузија од семе од копар. Решението ја подобрува работата на срцевите мускули, промовира вазодилатација и нормализирање на крвниот притисок.

Со атеросклероза, тие се третираат со раствор на медузомицет според следнава шема:

1. 7 дена пијат 100 ml квас навечер, со исклучок на употреба на други течности до утрото;
2. За 21 ден земајте 200 ml навечер и 100 ml наутро;
3. направете еден месец пауза и повторете го третманот.

Систематската употреба на напитокот ги чисти и зајакнува крвните садови.

8

Како да се опоравите од анемија?

Со анемија, корисно е да се користи инфузија на медузи и јадења од зеленчук. Дневна диета за третман:

1. појадокот треба да вклучува салата од морков(100 гр), зачинет со растително масло;
2. Земете 200 ml од напитокот еден час пред ручек;
3. во менито за ручек, вклучете пијалок кој се состои од 120 ml сок од морков, 40 ml сок од краставица и исто толку сок од репка;
4. еден час пред спиење, земете чаша квас.

Инфузијата промовира асимилација на хранливи материи кои се наоѓаат во храната.

9

Медузомицет за губење на тежината

Пијалокот содржи ензими кои го нормализираат метаболизмот, што помага да се ослободите од вишокот килограми.

За губење на тежината, користете чаша инфузија 20 минути пред оброците. Овој пат е доволно желудникот да исфрли сок измиен од напитокот, што придонесува за подобра асимилацијахрана.

За да изгубите тежина со печурки да дадете резултати, треба дополнително да спортувате и да го ограничите внесот на калории.

Квас треба да се користи како дел од комплексот за губење на тежината.

10

Третман на коса со комбуха

За коса која изгубила сјај, користете ја инфузијата како средство за плакнење. Го ублажува првутот и сивата коса. Со сува коса, квасот се втрива во влакнестите области на кожата 30 минути пред миење.

1. Подгответе лек од два литри топла вода и 200 ml квас за двомесечна инфузија. Состојките се мешаат и исплакнете ја косата по миењето со шампон. Постапката ги омекнува локните, ги прави сјајни, лесни и податливи.
2. Раствор од лушпа од билки и комбуха месечно стареење се користи за плакнење после миење. Се подготвува од 2 литри вода, 200 ml супа, 120 ml квас. Чорбата се подготвува од различни билки, што зависи од постоечкиот проблем:
   - за кршлива коса, како и при опаѓање, се прави лушпа од рузмарин, коприва, камилица, со по една лажичка од секоја билка.
   - во мрсна косаах земете иста количина рузмарин, мајчина душица, конска опашка, жалфија;
   - за досадна коса, погодна е лушпа од 2 лажици зеленило од лопатка.

   Билките се преливаат со 200 мл врела вода и се чуваат 15 минути.

Оцетната киселина, која е дел од инфузијата, има корисен ефект врз косата.

Медузомицет во третман на габички за нокти

За третман, се користи плоча од габата, која се става на погодената област на ноктот и покриена со пластична фолија, се прицврстува со завој. Постапката се изведува пред спиење.

Таквиот третман може да биде придружен со болни сензациида издржи.

Наутро се отстранува завојот, се мијат ноктите и се отстрануваат пилираните делови од ноктот. Погодената област се третира со јод. По неколку дена, третманот се повторува.

Често 3-4 процедури ја ублажуваат болеста.

Пред да го користите медузомицетот за третман, треба да се консултирате со лекар.

Како да се користи медуза за целулит и кожни лезии?

Комбухата помага при кожни лезии:

1. абразии;
2. изгореници;
3. рани со гноење.

Постојаниот квас ќе ја исчисти кожата од старечки дамкии брадавици кои треба да се подмачкаат со кисел состав.

За да се ослободите од целулитот, користете производ кој е подготвен според следниот рецепт: измешајте 2 мелени лимони, златни листови од мустаќи, десетдневен загреан квас. Инсистирајте на лекот 45 минути.

Нанесете го подготвениот состав на проблематичните области после топла кадаили сауни. Се нанесува на газа, се нанесува на кожата, се завиткува со филм и крпа.

Неделната инфузија на медузомицет содржи антибиотик кој ги лекува лезиите кожатазатоа е корисно да ги мијат раните.

Кој е контраиндициран во комбуха?

И покрај фактот дека квасот има голем број корисни својства, не се препорачува да се користи за гастритис и хипотензија. Не можете да користите комбуха за чир на желудникот.

Високо оксидиран пијалок може да ја оштети забната глеѓ.

Треба да се внимава да се користи квас за габични заболувања: микроорганизмите од квасец може да доведат до компликации.

Постојат голем број на контраиндикации за кои не се препорачува да се користи инфузија со медузомицет.

В

Комбуха: корисни својства и контраиндикации. Како да се одгледува комбуха и да се користи правилно?

Многу од некогашните популарни лековисе враќа благосостојбата. Покрај нивните лековити својства, некои од нив сè уште совршено го гасат и тонираат телото. Ова особено важи за медузата, а денес подетално ќе ја разгледаме оваа комбуха, нејзините корисни својства и контраиндикации.

Корисни карактеристики

Во структурата, тоа е еден вид хибрид на печурка и трева, сличен на медуза. Научно, тоа се однесува на биосупстрати кои содржат некои видови квасец и производи од ферментација на оцетна киселина.Затоа, течноста во која се наоѓа со текот на времето се претвора во газиран пијалок.

Благодарение на овие својства, „габата“ произведува многу корисни киселини и соединенија. Тие, пак, имаат ефекти како што се:

• антибактериско и антиинфламаторно дејство;
• (особено кога);
• општо тонирање на телото со редовна потрошувачка;
• "Измазнување" на болести на гастроинтестиналниот тракт;
• третман на заразни;
• исцелување (апсцеси, апсцеси,);

• способност да се бори против туберкулозата во која било фаза.

Освен тоа, таа е и буџетска алатка за.

Придобивки за слабеење

Веднаш да направиме резервација - печурката ќе биде само ефективна. Пиењето на пијалокот што го развил нема да го отстрани само по себе.

Добиената тинктура делува постепено и нежно, растворувајќи ги токсините и телесните мастидодека излегувате.

Резултатите ќе се појават само под услов.Комбинацијата на таков пијалок со о е генерално одлична, телото стабилно прима различни.

За такви цели, инфузијата се прави на или (обичното црно нема да работи). Можете исто така да го забрзате процесот со збогатување на составот.

Начинот на консумирање се намалува на две чаши дневно: на празен стомак пред јадење. Ова го подобрува функционирањето на желудникот, а присуството на течност во телото ќе се смири.

Како да растете од нула

Откако ја процени комбухата и сфати дека придобивките се поголеми можни компликациии штета, почнете да ја одгледувате.
Чекор по чекор изгледа вака:

• Прво треба да ја земете самата „палачинка“ или мало парче (zooglei).

Дали знаеше? Многу луѓе се сеќаваат на теглата со медуза уште од детството. В советско времетакви контејнери беа речиси во секоја втора кујна.

• Пред ова се подготвува суво и чисто за слепото црево. тегла од три литри, во која веднаш се става.
• Подгответе чај во посебен сад (80-100 g листови чај на литар вода).
• Таму заспиваме (со стапка од 60-100 g / 1 l вода) и чекаме додека не се раствори. Можете да се мешате. Ова мора да се направи, инаку преостанатите кристали ќе ја уништат печурката.
• Оставете ги листовите од чајот да се изладат и истурете ги во теглата за да остане слободна околу 1/6 од нејзиниот волумен.
• Садот е покриен со газа свиткана во неколку слоеви. На печурката и треба кислород, а нема потреба од пластична капа.

Луѓето кои знаат да одгледуваат комбуха ја нагласуваат нијансата. Подобро е да се чува на темно место на температури. од + 17 до +24 ° C.Ако стане постудено, пијалокот ги губи својствата, а самото растение постепено умира.

Инфузијата редовно се исцеди: во лето, на секои 2-4 дена, а во зима - од 4 до 6 дена. Не заборавајте да исплакнете со чиста вода - тие се прават на секои три недели. Во овој случај, водата треба да биде ладна.

Важно! Решението мора постојано да се ажурира, инаку печурката ќе се затемни. Во исто време, не треба да „расте“ до вратот - оставете малку слободен простор дури и пред да се стесни контејнерот.

Доколку е потребно, додадете чај во теглата - течноста испарува со текот на времето, а процесите бараат надополнување.

Секоја деценија се појавува нов слој на мукозна мембрана. Тие можат да се одвојат за репродукција со ставање во посебен сад.

Уште една нијанса: првите 2-3 дена печурката може да не се подигне.Ова не е причина да се вознемирувате. Како и секој жив организам, тој се прилагодува на нова средина. Откако ќе излезете на површина, одбројте ја неделата - толку ќе ви треба за да ја добиете првата порција.

Комбуха болест

Грешките при напуштање доведуваат до разни неуспеси што може да доведат до смрт на габата. Тие често се предизвикани од оштетување за време на истурање. Сечењата, паузите, паузите влијаат на општата состојба.

Малите „дефекти“ не предизвикуваат значителна штета на работата на микроорганизмите, но подобро е да се премести печурката „претепана“ од животот во посебна тегла со хранлив раствор, малку потопувајќи го капачето.

Присуство на кафени дамки- резултат на навлегување на нерастворен шеќер или листови од чај на површината. За да се избегне ова, чајот се филтрира низ цедалка, откако ќе се отстрани засегнатиот слој.

Може да се покријат млади печурки, сè уште со потребната киселост. Се појавува со заматен воздух и нагли температурни промени. Не секогаш помагаат миењето со вода, обработката со варен оцет и дезинфекцијата на садовите, а потоа процесот се отстранува.

Директна сончева светлина и ниски температуринаспроти позадината на зголемената киселост доведува до појава на зелени алги. Со нив се бори со миење и менување на контејнери.

Во топла сезона, мувите можат да летаат во лабаво затворена тегла. Тука сè е едноставно - потребна ви е селотејп или еластична лента што цврсто ќе ја држи газата.

Ако инфузијата не се згрутчува (се случува ако поминете низ шеќерот) и не се претворила во оцет (по стоење 1,5–2 недели без замена), можете да ја пиете. Вкусот треба да биде слатко-кисел и освежителен.Пијалок кој достигнал состојба на каша нема да работи.

Како што се сеќаваме, составот може да се подготви не само со помош на листови од чај, туку и со хербални додатоци. Ајде да видиме што ја надополнува комбухата и да ја додадеме во нашиот рецепт.

Важно! „Трајно“ квасот поинтензивно ферментира. Кога ќе се истури, јасно се слуша подсвиркване.

Коприва, Цвет од липа, лисја од брезаќе биде одличен додаток. Се мелат и се додаваат во чајот (2-3 лажички на литар).

За да го зголемите ефектот, јадете наутро на празен стомак.

Со гастритис

И овде се почитува лесен режим, особено во првата недела. Потоа, малку по малку, зачините се додаваат во исхраната. Квас се зема три пати на ден, 100 ml (во рок од 2 недели).

Важно! Таквата инфузија е особено корисна за луѓе кои страдаат од воспаление на мукозните ткива (ако нема директни контраиндикации).

При подготовка на основата, мелената кора од костен се додава во зовриена вода, по што смесата се натопува 20-30 минути и се истура во тегла.

Со дијабетес

Комбухата работи со метаболизмот, вклучувајќи. Точно, подобро е да се консултирате со лекар пред да го земете - квасот не е погоден за сите фази.

За да го „спуштите“ шеќерот во крвта, земајте една чаша дневно и поделете ја на порции (3-4). Технологијата на подготовка е исто така различна - тие ставаат помалку шеќер од вообичаеното. За два литри работно парче се доволни 80 g.

Кога се консумира, се советува да се разредува напитокот или билките.

Тука влегуваат во игра зајакнувачките својства. 1/2 чаша три пати на ден ќе ви помогне. Истата доза се следи за.
Течноста може да се користи со натопување на брис во растворот. Треба да се сменат за половина час.

Многу ефикасен, но за некои опасни, е уште еден лек. Старата тинктура (до еден месец) се разредува со стапка од 1/4.

Дали знаеше? Врвот на интересот на научниците за неверојатно растениепадна на преминот од 1940-1950-тите. Иако многу од ефектите останаа нејасни.

Растворот се остава да се вари 2 недели, се филтрира и се чува на ладно место. Земањето лажичка три пати на ден нема да даде шанса за инфекција.

Примена во козметологијата

Ноктите погодени од габа може да доведат до други проблеми со текот на времето, вклучувајќи егзема и алергиски дерматитис.

Штом ги забележат симптомите на оваа болест, тие ги забележуваат компресира.Од печурката се одвојува тенка чинија и се врзува за прстот (најчесто навечер). За да го задржат, одозгора ставаат целофан и чорапи - течноста ќе се оттргне.

Реакцијата ќе биде непријатна, но ќе мора да бидете трпеливи. Следниот ден, компресот се отстранува, а ногата се мие топла вода... Мртвите парчиња се отсечени и веднаш се полнат со блескаво зелено.

Курсот обично се состои од 6-7 процедури, кои се повторуваат секој втор ден. Болката ќе биде забележлива (особено на почетокот), но постепено фокусот на инфекцијата ќе биде неутрализиран и отстранет.

Дали знаеше? Викинзите, исто така, не биле рамнодушни кон таквите инфузии, кои ги користеле на долги патувања наместо вода.

Друг проблем со ноктите е нивното враснување во наборот на кожата. Шемата е иста, но три пати ќе биде доволно.

Контраиндикации и штета

И покрај сета своја едноставност, комбухата е пред се, и има свои контраиндикации.

За да се избегнат компликации, употребата на инфузијата не се препорачува за луѓе кои ги имаат следниве болести:

• или неговите патишта (поради високата киселост);
• низок крвен притисок;
• дијареа од заразен тип;
• Тип 1 (зависен од инсулин);
• хронични и неоперативни лезии на внатрешните органи;
• здрав човек треба да има на ум уште една точка - пијалок заситен со киселини, со честа употреба, причини.

Сега знаете што е привлечно кај комбухата, како да се грижите за неа и во кои дози да се користи. Технологијата, како што можете да видите, е едноставна. Добро здравје!

Многумина слушнале дека инфузијата од комбуха се користи за превенција и третман на многу болести. Но, не секој знае од кои болести помага овој пијалок.

Многумина слушнале дека инфузијата од комбуха се користи за превенција и третман на многу болести. Но, не секој знае од кои болести помага овој пијалок. Која е употребата на комбуха. Како да подготвите вкусна лековита инфузија. Како да се одгледува и зачува комбуха. Ова и многу повеќе ќе се дискутира во оваа статија.

Комбуха: историја и модерност

Комбухата е симбиотска колонија на габи слични на квасец и бактерии на оцетна киселина. Овој производ содржи малку етил алкохол, околу 2,5%.

Луѓето знаеле за лековитите својства на комбуха уште од античко време. Комбуха сè уште не е откриена во природата. Некои истражувачи сметаат дека Цејлон е родното место на Комбуха. Според нивното мислење, од оваа земја е донесен во Индија, а по неколку векови завршил во Кина. Комбухата била донесена од Небесната империја во Источен Сибир.

Но, многу историчари не се согласуваат со оваа верзија и веруваат дека комбухата првпат се користела во Тибет. Историјата на потеклото на ова лековит производСè уште не е можно со сигурност да се дознае, но познато е дека во нашата земја својствата на овој корисен производ почнаа да се проучуваат од крајот на деветнаесеттиот век. Во Русија, тој беше широко користен во централните провинции и регионот на Волга.

Првиот научен опис на комбухата бил направен во 1913 година од германскиот научник Г. Линда, но дури неодамна почнал поблиску да ги проучува неговите својства.

Својства на комбуха

Пијалокот од комбуха добро ја гаси жедта, не се загрева на топло време, ја задржува својата лековити својстваи со долгорочно чување во фрижидер. Понекогаш во инфузијата се додава малку мед, што го прави вкусот на пијалокот уште попријатен и во исто време ги засилува неговите бактерицидни својства. Но, не можете да додадете премногу мед, бидејќи го забавува растот на бактериите.

Истражувачите откриле дека редовна употребаНапитокот од комбуха е од голема корист за човечкото тело. Овој пијалок помага за чистење на органите за варење и цревата од патогената микрофлора, помага за лекување на болести на желудникот, црниот дроб, бубрезите.

Инфузијата содржи витамини, киселини, ензими корисни за луѓето. Комбухата помага да се надминат настинките, несоницата, хипертензијата, главоболките. Со други зборови, ако редовно ја пиете оваа инфузија, можете да избегнете многу болести.

Научниците забележуваат дека пијалокот комбуха има тоник ефект. Еден од важни компонентиовој пијалок е глуконска киселина. Оваа супстанца го нормализира метаболизмот во човечкото тело и ја подобрува мускулната активност. Според најновите истражувања, напитокот комбуха во некои случаи може да ги замени вештачките антисептици и антибиотици. Овие својства на овој производ се користат за превенција и третман на заразни и настинки.

Тонови за пијалоци од комбуха

За настинки и заразни болестиако пациентот има болки во грлото, тогаш го исплакнуваат со чај квас, што помага да се олесни воспалението, а со оваа инфузија може да се направи и инхалација.

Процес на правење пијалок од комбуха

Оваа симбиотска култура може да живее и да се развива само во посебен хранлив медиум, а тоа се сокови од слатко овошје или сладок чај. Габите слични на квасец ферментираат шеќер, што резултира со формирање на јаглерод диоксид и етил алкохол.

Бактериите кои ја сочинуваат комбухата оксидираат етил алкохол, што резултира со оцетна киселина. Токму оваа киселина му дава на пијалокот карактеристичен слатко-кисел вкус, што ја прави инфузијата слична на квас.

Комбуха во домашната козметологија

Чајниот квас има одлични козметички својства, што го прави погоден за домашна употреба. лековиза кожата. Маски и лосиони со оваа инфузија можете лесно да ги подготвите сами. Таквите производи добро ја чистат и тонизираат кожата, ги затегнуваат порите и помагаат да се направи кожата поеластична и младешка.

Комбуха маска

За да ја подготвите оваа маска, ќе ви треба сечкана пулпа од банана (2 лажици) и инфузија од комбуха (половина чаша). Пирето од пулпата од банана е темелно измешано со инфузијата. Потоа тие се мешаат со добиената маса маслиново масло(2 лажички), сок од лимон(1 кафена лажичка) и две жолчки.

Смесата се мати со миксер, а потоа се нанесува половина час на исчистено лице, избегнувајќи го пределот околу очите и устата. На крајот од козметичката процедура, маската се мие со топла вода.

Комбухата се користи како козметика

Како да направите компресија

Најкорисните облоги се направени од комбуха што се внесува еден месец. За да се направи таков компрес, инфузијата треба малку да се загрее во челична или емајлирана тава.

Потоа газа салфетка се натопува во топла инфузија и се нанесува на лицето 5-10 минути, избегнувајќи ја областа околу очите и устата. Покријте го компресот со фротир одозгора за да се загрее.

Козметички мраз

Козметичкиот мраз со чај квас ги затегнува порите и ја тонизира кожата. За нејзина подготовка, исто така, најдобро е да се користи течност која се става на комбуха еден месец.

Инфузијата мора да се истури во садови за мраз и да се стави во замрзнувач. Добиениот мраз секое утро треба да се брише на претходно исчистеното лице.

Комбуха за изгореници и гнојни воспаленија на кожата

Комбухата се користи за лекување на изгореници. За ова, печурката се нанесува во тенок слој на местото на изгореницата. Кога нанесувањето на масата од печурки ќе се исуши, тогаш мора веднаш да се замени со нов дел. Продолжете со оваа постапка додека не исчезне црвенилото. Во исто време, изгореницата многу брзо заздравува, а на телото практично нема никакви траги.

Исто така, овој производ помага во лекувањето на конјунктивитис, кератитис, гноен воспалениена кожата. За лекување на овие болести се нанесуваат и од печурките маса до оштетените места.

Комбуха за слабеење

Комбухата помага да се нормализира метаболизмот и да се подобри функцијата на цревата, што резултира и со губење на тежината. За да добиете видлив ефект, треба да пиете 3 чаши инфузија секој ден еден час пред оброците. Но, слабеењето само со овој пијалок нема да успее. Овој метод работи во комбинација со други лекови.

За да изгубите тежина на комбуха, мора да поминете најмалку 3-месечен курс. Во исто време, по секој месец, треба да паузирате една недела.

Можете да подготвите инфузија од чаеви за губење на тежината, што ќе помогне да се подобри ефектот.

Многу корисен и вкусен пијалок се добива од комбуха, зготвена во билни лушпи. Можете да користите коприва, листови од црна рибизла, бобинки, малина, коприва, шипка, равнец. За подготовка на чорби, 2 лажици од смесата се преливаат во 1 литар вода.

Комбуха за нега на коса

Инфузијата од комбуха е одличен лек за реставрација на косата и секојдневна нега на косата. Ѝ дава на косата светол сјај, го елиминира првутот и помага да се подобри нејзината општа состојба.

Комбухата може да ја подобри состојбата на косата

Инфузијата може да се користи и во чиста форма и во комбинација со разни билки. Лек за зајакнување на фоликулот на косата може да се подготви дома. За да го направите ова, земете сува коприва (3-4 лажици), истурете ја со топла инфузија од комбуха (1 чаша). Добиената смеса треба да се внесе во рок од еден ден, а потоа се филтрира.

Од готова смеса се прави маска која го заситува коренот на косата со витамини. Како резултат на тоа, изгледот и состојбата на двете фоликулите на косатаи косата воопшто.

Уште еден многу добар рецепт:

Треба да земете 250 грама бајат ржан лебили крекери. Истурете го лебот со топла чајна инфузија од печурки. Добиената смеса треба да се замеси до конзистентноста на павлаката, а потоа масата се нанесува на косата. Главата е изолирана со фротир или волнена шамија. По 30 минути, смесата се мие со топла вода. Косата се мие со шампон, се исплакнува со регенератор или мелем за коса. Ефектот од користењето на овој рецепт може да се види по првиот пат. И ако спроведете серија од десет такви процедури, тогаш косата ќе блесне со луксузен сјај.

Комбуха за орална нега

Доколку е потребно да се отстрани лошиот здив, тогаш може да помогне и комбухата. За да се справите со овој проблем, треба секој ден да ја исплакнете устата со чај квас.

И, исто така, печурката има својства за белење. За да ги направите забите 1-2 тона полесни, по четкањето на забите, исплакнете ја устата 2 минути со инфузија разредена со вода во сооднос 1: 1.

Дополнително, комбухата помага во лекување на стоматитис, гингивитис, пародонтална болест.

Како да растете и зачувате комбуха

Грижата за комбухата се состои во навремено замена на течноста и следење на температурата во просторијата во која се наоѓа.

За да може печурката да расте добро, се става во пространа проѕирна стаклена тегла, на пример, во тегла од три литри. Вратот е покриен со стерилна газа свиткана во 4-5 слоја. Теглата не може да се затвори со капак, бидејќи печурката не може да се развие без слободен пристапвоздухот.

Покрај тоа, непроѕирните јадења не се погодни за комбуха, бидејќи ѝ треба сончева светлина за да расте. Температурата на воздухот во просторијата во која се наоѓа садот со комбуха не треба да биде помала од 17 степени. Ако температурата падне под оваа ознака, тогаш алгите почнуваат да се појавуваат во печурката, а инфузијата станува отровна. Теглата со печурки треба да се стави во сенка - и покрај тоа што треба дневна светлинано треба да се избегнува директна сончева светлина.

Инфузијата од садот со печурката се истура по 3-4 дена во лето, по 6 дена во студената сезона. Погрижете се еднаш месечно внимателно да ја извадите печурката од садот и да ја исплакнете во проточна вода на собна температура.

Ако на врвот на печурката се формира кафеав цут, тоа значи дека или не била соодветно згрижена или инфузијата е премногу стара. Во овој случај, течноста веднаш се исцеди, инаку печурката ќе умре. Напитокот се истура во друг сад, по што се става во фрижидер.

Штетни својства на комбухата

Ако порано се веруваше дека комбухата поседува само корисни својства, тогаш второто клинички истражувањадокажа дека може да донесе и некаква неволја. И иако надворешната употреба на инфузијата од комбуха не предизвикува никаква штета на телото, можете да ја пиете само ако се користи висококвалитетен чај за негова подготовка, чиста водаи почитувајте ги сите санитарни стандарди.

Покрај тоа, постојат некои контраиндикации за внесување на овој пијалок:

• забрането е да се пие инфузија за луѓе кои страдаат дијабетес мелитусбидејќи содржи шеќер;
• не можете да пиете повеќе од 3 чаши инфузија во текот на еден ден;
• не треба да пиете презрела инфузија ако се здобила со непријатен вкус;
• инфузијата може да се пие само по 2 часа по земањето на кој било лек.

За останатите, овој пијалок е апсолутно безопасен и во многу аспекти корисен. Мора да се запомни дека не содржи голем број наалкохол, затоа не треба да го пиете пијалокот за оние кои ќе возат.

Модерната наука ги препознава лековитите својства на комбухата. По спроведувањето на сериозни научни истражувања, научниците дошле до заклучок дека комбухата е исклучително корисен производ кој препорачуваат да се земе за превенција од разни болести.

Неодамна, кога ги посетував пријателите, често можеше да се види на прозорецот голема тегла покриена со газа во која лебди чајна печурка.

1:799

Таквата печурка живеела во засладен чај и ги земала потребните хранливи материи од неа. Течноста добиена како резултат на виталната активност на габата се покажа не само корисна, туку и вкусна. Напитокот од печурки може значително да помогне да се издржи топлината, бидејќи е одлично средство за гаснење на жедта.

1:1328 1:1338

Верзии за потеклото на комбухата

1:1419

2:1926

2:9

Во принцип, ова е еден од многу древните организми, познат од памтивек. Првите спомнувања за него биле направени во Манџурија и датираат од 220 година п.н.е. НС.

2:294

Родното место на комбухата се смета за Цејлон, од каде се проширила во Индија, а потоа се преселила во Кина.... Веќе од Небесната империја се појавија Комбуха или Зоглеа во Манџурија и Источен Сибир ... За источното потекло на комбухата сведочи и неговото друго име - комбуха.Научно се нарекува медузомицети(Medusomyces gisevi) поради нивната сличност со медуза.

2:968 2:978

Сепак, не сите истражувачи ја споделуваат оваа верзија на потеклото и дистрибуцијата на комбухата. Некои се сигурни дека како таква потекнува од Тибет.Други истакнуваат дека неговите својства биле познати дури и на старите Грци.Тешко дека сега ќе биде можно да се утврди вистинската историја на оваа лековита печурка.

2:1566

2:9

Се изучува во Русија од крајот на 19 век. Во исто време, беше утврдено дека ова, всушност, воопшто не е печурка, симбиоза на бактерии на оцетна киселина и неколку видови квасец.Научниците го открија и составот на зооглата и неговите лековити својства.

2:409 2:419

Печурката ги собира супстанциите неопходни за раст од чајот, а истовремено ги испушта отпадните производи во течноста... Така течноста се полни со органски киселини, ензими, витамин Ц и витамини Б. Така се стекнуваат благотворните својства на овој пијалок.

2:934 2:944

Од што лечи Комбухата?

2:1007

3:1514

3:9

Цревната микрофлора одредува колку успешно може да се справи телото негативни фактори, вклучувајќи ги и оние кои предизвикуваат болести и стареење. Труењето на системите кои работат во нашето тело се манифестира во Лош мирисод устата, постојани главоболки, тешкотии со варењето, ревматски заболувања, нарушувања на имунолошкиот систем.

3:644

Егзема и рак- навидум толку различни заболувања - се јавуваат поради ослабен имунитет, оштетување на здравите системи како резултат негативно влијаниетоксини. Комбуха содржи неопходни за телотокиселини и ги мие бактериите од него, што доведува до нив страшни последици... Многу е важно што во исто време тој е сосема природен:

3:1257 3:1267

• - Комбухата го подобрува варењето
• - Има антибиотски својства
• - Неговата тинктура се препорачува за плакнење на устата за третман на улцеративен стоматитис
• - Секојдневната употреба на чај квас по половина чаша 3 пати на ден за време на циклус од 2-3 недели ја подобрува благосостојбата на луѓето кои страдаат од склеротични форми на хипертензија, го намалува крвниот притисок
• - Ја намалува и ублажува главоболката
• - Се препорачува за постарите лица за подобрување на нивната благосостојба, особено оние кои страдаат од атеросклероза
• - Корисно за голем број на цревни заболувања, со запек. Особено е корисен за луѓе со седентарен начин на живот.
• - Има антимикробно антибиотско дејство. Јачината на ова својство зависи од акумулацијата на специјална антибиотска медуза, отпорна на киселини и топлина, нетоксични
• - Се користи за лекување на некои форми на болки во грлото
• - Се користи за конјунктивитис, пустуларни кожни лезии и како бактерицидно средство
• - Комбухата помага во лекувањето на црниот дроб и жолчното кесе
• - Се користи за лекување на тонзилитис и тонзилитис
• - Корисно за лекување на инфекции на очите
• - Се користи заедно со други лекови во третман на шарлах, дифтерија, тифусна треска, грип, акутни респираторни инфекции, болести на увото, грлото и носот
• - Инфузијата на печурката го успорува и го олеснува текот на туберкулозата
• - Го зајакнува централниот нервен систем
• - Го намалува крвниот притисок кај пациенти со хипертензија

3:4129

Антибактериското дејство на комбухата се манифестира во третманот на назофаринксот и усната шуплина

3:187

4:694 4:704

За да се подобри ефектот, растворот малку се загрева. Ова треба да се направи во емајлиран сад (не во алуминиум или галванизиран!), И уште подобро - во глинени садови или стакло.

4:1023 4:1033

Познати се примери кога се користела вака подготвената инфузија на комбуха во третманот на ангина за плакнење на час. Во такви случаи, во инфузијата се додава вода во сооднос 1:10. Со истиот раствор се мие и носната лигавица. Покрај тоа, тие пијат 2-3 чаши квас од печурки дневно.

4:1559

4:9

Со стоматитис устата се плакне на секои половина час.

4:103 4:113

За превенција од акутни респираторни инфекции пијат и по 3 чаши секој ден.

4:232 4:242

Со воспаление на мукозната мембрана на окото или јачменот инфузија на комбуха, разредена во сооднос 1: 20, капнете 2-3 капки неколку пати на ден.

4:510 4:520

При ублажување на симптомите на настинка користат и газа тампони натопени во таков раствор од комбуха. Се менуваат на секои половина час.

4:771

Многу корисно исто така тинктура од алкохол варен во концентрирана комбуха. За да го направите ова, треба да ја земете инфузијата што е чувана долго време (можеби во рок од еден месец) и да додадете вотка во сооднос 1: 4. Потоа натопете го пијалокот 2 недели, процедете и потоа складирајте на темно, ладно место. Пијте ја оваа тинктура 1 лажичка 3 пати на ден како профилактички лек за симптоми на настинка.

4:1548

4:9

Комбухата се користи за да се направи одличен домашен оцет.

4:125

За ова, печурката се прелива со зовриена вода, листови од чај и шеќерен сирупи се чуваат 3 недели. Не заборавајте само периодично да ја исплакнете печурката. Потоа инфузијата се истура во тенџере, се вари околу 40 минути, се филтрира низ газа и се додава лимонска киселина. Ќе го добиете лекот што можете користете не само за готвење, туку и во козметички цели.

4:775 4:785

Употребата на комбуха во козметичката нега на кожата

4:904 5:1411 5:1421

Тоа може да се користи за да се направи прекрасен лосион за нега на порозна мрсна кожа, чистење од акни и пустуларни лезии.

5:1659

За да го направите ова, истурете неделен раствор од печурката, намачкајте памук во него и избришете го лицето со него по линиите на кожата. Препорачливо е да се врши оваа постапка два пати на ден - наутро и навечер. Можете да додадете цветови од лаванда во инфузијата од комбуха (грст цвеќиња во чаша чај квас) или масло од лаванда (во волумен сличен на волуменот на растенијата). Потопете го лосионот три недели на ладно место, а потоа процедете го. Измијте го лицето и бањајте се со додавање на овој раствор во водата. Состојбата на вашата кожа ќе се подобри, а поради антибактериско дејствоинфузијата на комбуха треба да исчезне и сите видови осип и црвенило, освен ако, се разбира, тие не се од алергиска природа.

5:1224 5:1234

Од инфузија на комбуха може да се направи тонска маска за сите типови кожа.

5:1389

Тие го прават тоа вака. Прво исчистете го лицето и обилно подмачкајте го со природен крем. Потоа ставете газа, обилно натопена во раствор од комбуха и исцедена за да не истече течноста, на лицето. Легнете, одморете 20-30 минути. На крајот од постапката, измијте се со ладна зовриена вода.

5:1924 5:9

Добро средство за чистење служи како инфузија од комбуха, старее еден месец.

5:179

Ова е еден вид пилинг и лосион во исто време, кој може да се користи за бришење на целото тело. Прво добро измијте го телото со сапун, а потоа втријте го со инфузијата од печурката.. Легнете вака десет минути, а потоа исплакнете се со чиста вода. По триење со инфузија, можете да направите масажа, ова ќе го подобри неговиот терапевтски и козметички ефект.

5:729 5:739

Не е забрането да се додава инфузија за капење (чаша инфузија од комбуха старее најмалку 2-3 недели).

5:946

Останете во вода 20-30 минути.

5:1002 5:1012

Да се ​​убијат бактериите од кожата

5:1079

Можете да ги избришете пазувите со газа или памучна крпа натопена во инфузија од комбуха. Овие се многу ефикасни лекови за Лош мириспот, зачувувајќи ја киселата средина природна за кожата.

5:1443 5:1453

Исчистете ја кожата на лицето тоа е можно на друг начин.

5:1536

Избришете го лицето со козметичко млеко, исплакнете со топла вода. Потоа добро натопете ленена салфетка во 2-неделна инфузија од комбуха, исцедете ја, ставете ја на лицето и покријте ја со топла крпа одозгора. Лажете вака десет минути. После тоа, отстранете го марамчето, измијте го лицето со топла вода и енергично масирајте ја кожата.

5:602 5:612

Се користи и инфузија од комбуха за третман на скалпот.

5:764

Исплакнете ја косата со инфузија од комбуха после секое миење со шампон и таа ќе стане сјајна. За мрсна коса користете комбинација од инфузија од печурки со инфузија од листови од коприва. Подгответе ги сувите листови од коприва по стапка од 2 лажици. лажици во чаша вода, измешајте го добиениот раствор со квас од печурки во сооднос 1: 1. По миењето со шампон, навлажнете ја кожата со оваа инфузија и масирајте ја по линијата на косата. После тоа не треба да ја плакнете косата со вода. Ако ви е непријатно да ја оставите инфузијата неизмиена, исплакнете ги, но не порано од половина час.

5:1747

5:9

За нега на мрсна коса можете да подготвите уште една инфузија: земете 1 лажичка жалфија, рузмарин, мајчина душица и конска опашка, варете половина чаша врела вода и измешајте со половина чаша инфузија.

5:375 5:385

На кршлива коса користете листови од коприва, инфузија од камилица и печурки, земени во иста пропорција.

5:568 5:578

Заза да ја направите вашата коса погуста, обидете се да ја негувате со помош на квас од печурки со додавање на сува билка од лопатка (2 супени лажици на половина чаша).

5:872 5:882

Помага во инфузија на комбуха и првут. Втријте го во кожата по миењето со шампон, оставете да делува 20 минути, а потоа исплакнете го.

5:1105 5:1115

На ист начин, можете да ги избришете рацете, торзото, ноктите со инфузија од комбуха. Ова помага да се подобри нивниот изглед и вашата целокупна благосостојба.

5:1394 5:1404

Како правилно да пиете комбуха

5:1476 6:1983

6:9

Добиениот пијалок треба да има сладок и кисел вкус, освежувачки.Во никој случај суров, ниту со изразен алкохолен вкус, ниту курва. Во спротивно, или сте претерале со шеќерот, или обратно сте ставиле помалку од потребното. Листовите на чајот може да бидат премногу силни или премногу слаби. Покрај тоа, вкусот на пијалокот зависи од тоа колку долго печурката била во неа.

6:709 6:719

Како што хранливите материи доаѓаат во контакт со храната во вашиот стомак, не треба да пиете квас од печурки веднаш пред оброк, за време на него или веднаш после тоа,за да не дојде до мешање со храната. Се верува дека после обилен оброк, ако сте јаделе риба, месо или живина, тоа треба да трае два до три часа, а по јадење зеленчук или овошје - 1-2 часа. Но, ако се прејадете, тогаш за да ја елиминирате тежината во стомакот, испијте половина чаша инфузија од чајна печурка.

6:1605 6:9

Можете да пиете чај квас наутро и навечер - два пати на ден.Утринскиот прием има стимулирачка функција, вечерниот - смирувачки, нормализирачки сон.

6:297 6:307

Пред да пиете нормален квас од печурки, треба да се филтрира, прелиена низ газа превиткана во четири слоја. Највкусниот пијалок се старее една недела. Истурете го пијалокот во лименки (или шишиња) и чувајте ги на ладно место. Повкусно е кога е разладен.

6:849 6:859

Иако за медицински цели вреди да се користи само Црн чај, за задоволување на посебни потреби за вкус или во некои случаи, погоден е и различен вид чај. На пример, зелениот чај содржи повеќе витамини и кофеин, таков пијалок ќе биде вистински тоник. Тие дури можат да ја исплакнат устата после јадење, бидејќи има силно антибактериско дејство.

6:1486 6:1496

Можете да додадете чај од бергамот или билки за да го наполните пијалокот- првенствено нане и оригано. Има смирувачки ефект врз нервниот систем. Понекогаш наместо шеќер се става мед, како резултат на тоа, добиениот пијалок ќе го збогатите со дополнителни елементи во трагови, а вкусот ќе биде близок до типот на мед што го користите.

6:2129

6:9

Значи, инфузија од комбуха го подобрува варењето, лечи артритис, има антибактериски својства, помага во намалување на крвниот притисок, го стимулира имунолошкиот систем... Дополнително, со оглед на тоа што е и здраво и вкусно, го диверзифицира традиционалниот, а понекогаш и злобен сет на пијалоци во вашата исхрана.

6:572 6:582

Традиционалната медицина исто така советува да се користи со хемороиди, туберкулоза, фурункулоза и едем ... Го користат и како одлично средство за зајакнување, како и за козметички цели ... Миењето со инфузија од комбуха помага да се подобри еластичноста на кожата и да и се даде свежина. Со сува кожа, се препорачува да се користи пет-седумдневна инфузија на печурката, а со мрсна кожа - десет дена.

6:1303 6:1313

Каде да се добие медицинска печурка

6:1372

7:1879

7:9

Постојат неколку начини да го добиете.

7:90

• 1. Ќе бидат потребни две лажици ливчиња чај за да се налеат еден и пол литар засладена зовриена вода. После тоа, теглата мора да се стави дома на место каде што директната сончева светлина не продира. По околу недела и половина, во течноста ќе се појави мала габа, која мора внимателно да се измие и пресади во тегла со топол сладок чај.
• 2. Исто така, печурката може да се купи на посебни сајтови кои ги продаваат.
• 3. Ако ја зедовте печурката, на пример, од пријателите, тогаш треба да го одделите слојниот филм од најголемиот дел, потоа префрлете го во друга чиста тегла и наполнете ја со топла вода. Не штипкајте парчиња од печурката, бидејќи овој метод само го повредува. Тегла печурка мора да се чува во стан еден ден на собна температура.

7:1447

Како да одгледувате комбуха:

7:1511

8:506 8:516

• Не е неопходно веднаш да се нахрани, тој прво мора да се вкорени во нови услови за него.
• Теглата не можете да ја покриете со капак, туку само со чиста газа.
• Ако сè е направено правилно, тогаш ламинираниот филм треба да се спушти на дното на конзервата.
• По еден ден, треба да ја истурите водата и истурете ја печурката со претходно подготвен раствор. За да го направите ова, додадете листови чај во зовриена вода, а потоа разредете ја течноста додека не добие светло жолта боја, а потоа додадете три лажици шеќер. Овој рецепт е за лименка од три литри.
• По неколку дена, на површината треба да се појави безбоен филм, кој на почетокот едвај се забележува, а потоа почнува да расте.
• По неколку недели, дебелината на филмот ќе се зголеми на 10-12 милиметри. Инфузијата треба да остане транспарентна во текот на процесот на одгледување на печурката, додека филмот треба да ексфолира. Со текот на времето, неговиот долен слој ќе потемни и ќе добие кафеаво-кафеава боја.

8:2235

Една недела по почетокот на одгледувањето на печурката, пијалокот може да се смета за подготвен.

8:137 8:147

Како да се грижите за комбухата

8:219 9:726 9:736

Треба да го истурите преку газа. Важно хранете ја печурката редовно, правете го тоа барем еднаш на секои два до три дена. Вистинскиот пијалоктреба да има пријатен малку кисел вкус и не треба да ја иритира оралната слузница. Ако се соочите со слична ситуација, едноставно разредете ја течноста со зовриена вода во сооднос 1: 2, или повеќе ако е потребно.

9:1391 9:1401

Еднаш на секои две до три недели, внимателно отстранете ја печурката и исплакнете ја темелно во ладна зовриена вода.... Теглата исто така треба да се исплакне пред да се врати печурката.

9:1702

9:9

Прераснатата печурка може да се излупи, само треба да го направите тоа внимателно. Одделениот слој се мие и се префрла во нова тегла. Откако ќе започне нов животлековита комбуха.

9:355 9:365

10:872

Во Кина, Комбухата е позната како „Еликсир на вечното здравје“ повеќе од 2000 години. Навистина, придобивките од комбухата или комбухата, како што се нарекуваат и на Запад, тешко може да се преценат.

Комбухата е ферментиран пијалок направен од црн чај и шеќер (вклучувајќи шеќер од трска, овошје или мед) кој се користи како функционална храна. Содржи колонии на бактерии и квасец, кои го започнуваат процесот на ферментација веднаш штом ќе влезат во слатката средина. По завршувањето на ферментацијата, инфузијата на комбуха станува газирана и содржи витамини Б, ензими, пробиотици и висока концентрација на киселини (оцетна, глуконска и млечна), кои ги имаат следните ефекти врз човечкото тело:

• Го подобрува варењето
• Придонесете
• Зголемете ја енергијата
• Имаат ефект на чистење и детоксикација
• Зајакнете
• Намалете ја болката во
• Одлична превенција од рак

Растворот од чајниот шеќер се ферментира од бактерии и квасец познати како „SCUBI“ (симбиотски колонии на бактерии и квасец). Во повеќето случаи, напитокот се прави на база на црн чај, но и зелениот е одличен.

Можете да внесете комбуха дома или да купите готов раствор во најблиската продавница. здрава хранапо цена од околу 250 рубли за шише од половина литар.

7 здравствени придобивки од комбухата

• Глуконацетобактерија(> 85 проценти во повеќето примероци)
• Ацетобактерија (
• Лактобацилус(до 30 проценти во некои примероци)
• Zygosaccharomyces(> 95 проценти)

На крајот на краиштата, комбухата е асортиман на корисни бактерии кои комуницираат едни со други. на единствен начина резултатот е неверојатно здрав коктел.

Една студија објавена во Журналот за медицинска храна 2014 од страна на научниците од Универзитетот во Латвија, го вели следново за придобивките од комбухата: „Се покажа дека [печурката] може да има ефикасен ефект во однос на одржување и обновување на здравјето поради неговата својства: антиоксидативно, енергично, зајакнување на имунитетот.“

Според латвиските научници, комбухата има 7 главни здравствени придобивки.

Детоксикација

Способностите за детоксикација на Комбуха се огромни. Совршен пример е неговата способност да ја неутрализира клеточната интоксикација.

Според резултатите од едно од студиите, по долгорочен внескомбучи, клетките на црниот дроб се заштитени од оксидативен стрес и всушност ја одржуваат својата нормална физиологија и покрај ефектите на токсинот! Според истражувачите, ова „веројатно се должи на антиоксидантна активностинфузија и може да биде корисна кај заболувања на црниот дроб во кои е познато дека оксидативниот стрес игра клучна улога“.

Го подобрува варењето

Антиоксидативните својства на комбухата функционираат така што ги неутрализира слободните радикали кои предизвикуваат хаос во дигестивниот систем. Сепак, главната причина зошто чајот од печурки помага во варењето се должи на неговата висока содржинакорисни киселини, пробиотици и ензими.

Студиите ја покажаа способноста на габата да го спречи и лекува синдромот на течење на цревата и чир на желудникот. Докажано е дека е ефикасен за металоиди, гастроезофагеална рефлуксна болест и чиреви.

Комбухата има способност да ги ослободи цревата од пренаселеноста на квасецот Кандида со нормализирање на рамнотежата во дигестивниот систем. Содржи живи пробиотски култури кои ги колонизираат цревата корисни бактериинаместо квасец Кандида. Овие бактерии се нарекуваат и „апатогени“ бидејќи се борат со „лошите“ патогени бактерии во цревата и дигестивниот тракт.

Го зголемува производството на енергија на клеточно ниво

Способноста на чајот од печурки да им даде сила на луѓето се припишува на железото, кое се ослободува од црниот чај за време на ферментацијата. Пијалокот содржи и кофеин (иако во многу мали количини) и витамини од групата Б, кои придонесуваат за производство на енергија.

Како резултат на посебен процес познат како хелација, хемоглобинот во крвта се зголемува, што пак го подобрува снабдувањето со кислород до ткивата и го стимулира процесот на производство на енергија на клеточно ниво.

Го зајакнува имунитетот

Комбинираниот ефект на комбуха го подобрува имунолошкиот систем, благодарение на неговата способност да управува со слободните радикали. Клинички докажано дека ја намалува оксидативната и поврзаната имуносупресија. За време на ферментацијата на комбухата, откриен е моќен антиоксиданс познат како Д-сахаринска киселина-1,4-лактон (DSL), кој првично не се наоѓа во црниот чај. Научниците сугерираат дека DSL и витаминот Ц присутни во инфузијата се главните тајни за заштита на клетките од оштетување. воспалителни болести, тумори и општо супресија на имунолошкиот систем.

Спречува болки во зглобовите

Инфузијата на комбуха е ефикасна во лекување и превенција на болести на зглобовите. Тој е натоварен со глукозамин, кој го зголемува производството на синовијални хијалуронска киселина... Промовира задржување на колаген и ја спречува болката во зглобовите.

Го намалува ризикот од рак

Комбухата е корисна за превенција и третман на рак. Студијата објавена во Cancer Letters покажа дека конзумирањето на глукарна киселина, која се наоѓа во чајот од печурки, го намалува ризикот од рак кај луѓето.

Претседателот Реган, наводно, секојдневно пиел инфузија од комбуха како дел од курсот за борба против ракот на желудникот.

Промовира губење на тежината

Студија од 2005 година потврди дека комбухата го подобрува метаболизмот и го ограничува акумулацијата на маснотии. Чајот од печурки содржи голема количина оцетна киселина(допаѓа јаболков оцет) и полифеноли за кои е докажано дека го подобруваат слабеењето.

Како да направите пијалок од комбуха

Еве еден едноставен рецепт за правење домашна комбуха. Овој рецепт прави околу осум чаши комбуха, но можете да ја удвоите дозата за повеќе.

Што се бара

Излез: 8 чаши

• 1 голема стаклена/метална тегла или сад со широк отвор.Најдобро е да се избегнува користење на пластични садови бидејќи хемикалиите во пластиката можат да навлезат во комбухата за време на периодот на ферментација. Исто така, можно е керамичките садови да предизвикаат истекување на комбухата кога киселината ќе дојде во контакт со керамичката глазура. Побарајте голема стаклена тегла / тегла / чинија онлајн или во продавниците во вашата кујна и проверете дали отворот е доволно широк за да дозволи кислородот да тече во комбухата додека таа ферментира.
• 1 големо парче ткаенина или тенка крпа за чајза да го прицврстите на врвот на дупката со еластична лента. Не се препорачува употреба на газа, бидејќи низ неа продираат мали честички. Можете дури да пробате да користите тенок памук од стара маичка или обичен памук од која било продавница за текстил.
• 1 SCOBY диск... Ќе треба да купите диск SCOBY, кој може да се најде во продавниците за здрава храна или ефтино на Интернет (на пример). Можете исто така да побарате комбуха од оние кои веќе ја користат.
• 8 чаши вода(по можност филтриран, иако според прегледите, допрете е исто така погоден). Некои луѓе претпочитаат да користат дестилирана вода, која содржи помалку сол и метални нечистотии отколку вода од чешма... Дестилираната вода е евтина и може да се најде во големите супермаркети и аптеки.
• 1/2 чаша органски шеќер од трска или мед.Кога станува збор за замена на шеќер, некои луѓе мислат дека не е добра идеја да се замени шеќерот од трска со друг вид шеќер, мед, стевиа или нешто друго. Од друга страна, некои луѓе пријавиле дека успешно правеле комбуха со нерафиниран мед. Квалитетот на шеќерот е многу важен за да се избегне штетни нечистотиизатоа барајте органски шеќер. Да, ова е еден од ретките пати кога ви кажуваме да користите вистински шеќер! Поголемиот дел од него всушност го „јаде“ квасецот за време на ферментацијата, така што практично нема шеќер до моментот на консумирање на пијалокот.
• 4 кесички црн чај(по можност органски, подобро функционира според прегледите). Некој сака да користи зелен чајно во повеќето случаи се претпочита црн чај.
• 1 чаша готов пијалоккомбуха, која можете или да ја купите или да ја чувате од претходната серија чај од печурки.

Рецепт

1. Доведете ја водата да зоврие во големо тенџере. Откако водата ќе зоврие, тргнете ја од оган и додадете ги кесичките чај и шеќерот, мешајќи додека не се раствори шеќерот.
2. Покријте го тенџерето и оставете го чајот да се вари околу 15 минути, а потоа извадете ги и фрлете ги кесичките чај.
3. Оставете го чајот да се излади на собна температура (што обично трае околу еден час). Откако ќе се олади, истурете го чајот во голема тегла / сад. Потопете го вашиот SCOBY диск на истото место и додадете 1 чаша готов пијалок комбуха.
4. Покријте ја теглата / садот со крпа или тенок пешкир и прицврстете ја ткаенината со еластична лента или врвка.
5. Оставете ја комбухата да отстои 7-10 дена, во зависност од вкусот што го сакате. За помалку време се добива послаб пијалок, вкусот е помалку кисел, а во подолго времевкусот станува побогат. Некои луѓе пријавиле ферментација на комбуха за еден месец со одлични резултати, па обидете се на секои два дена за да видите дали нивото на вкус и карбонизација е соодветно за вас.

Општо земено, колку е потопло во вашиот дом, толку помалку време и треба на печурката да ферментира. Откако ќе имате вкус, истурете го напитокот во мали стаклени шишиња и ставете го во фрижидер најмалку 24 часа за да заврши ослободувањето на јаглерод диоксид. Откако ќе се олади, готови сте!

Внимание!

Забележете дека како што ферментира дискот SCOBY, од него почнува да расте друг диск. Многу луѓе го нарекуваат SCOBY што првично го користевте за да ја направите комбухата „мајка“, а вториот SCOBY што расте „бебе“. Мајчината СКОБИ е над малото дете.

Зрелата печурка „бебе“ можете да ја искористите за да подготвите нова серија комбуха. Кога не го користите, чувајте го вашиот SCOBY во мала количина чај од печурки во стаклена тегла, готов, за да можете да го имате при рака секогаш кога сакате да започнете нова серија. Ќе биде активен неколку недели се додека се чува во готов комбуш на собна температура.

Некои луѓе избираат да ја држат мајката СКОБИ врзана за бебето, други го фрлаат мајчиниот диск откако комбухата ќе заврши со ферментација.

Во двата случаи, сè работеше добро и додека ги зачував двата диска, немаше проблем или корупција. Според некои извештаи, мајчиниот диск може да ферментира нов чај во серии околу еден месец по неговата прва употреба, но потоа станува неактивен и мора да се фрли.

Пијалак со вкус на комбуха

Рецептот погоре е основниот рецепт за пијалок од печурки комбуха без вкус. Може да се обидете да додадете карактеристични вкусови како што се свежо исцеден лимон или сок од лимета; сок корен од ѓумбирнаправени од смеса и вода, мешани бобинки, свежо исцеден сок од портокал, калинка и брусница; и многу други природни и со ниска содржинаадитиви за шеќер.

Препорачуваме да го правите ова откако комбухата ќе заврши со ферментација пред да ја консумирате, иако некои луѓе избираат да додадат малку вкус на комбухата еден или два дена пред крајот на ферментацијата, за да може аромата да се интензивира. Секој метод е добар, но имајте на ум дека бобинките и другите расипливи плодови нема да траат толку долго како самиот чај од печурки, затоа ограничете го рокот на траење на пијалокот.

Друга работа што треба да се има на ум е дека ароматизираната, флаширана комбуха има тенденција да содржи повеќе шеќер од обичниот чај од печурки. Некои производители додаваат вкусови со многу низок шеќер како лимон, лимета, сок од ѓумбир, кои не ја зголемуваат содржината на шеќер, но внимавајте на информациите на пакувањето.

Контраиндикации и несакани ефекти на комбуха

За здравјето на повеќето луѓе, употребата на комбуха е исклучително корисна. Сепак, треба да се внимава на можните несакани ефекти, главно кај оние кои веќе имаат ослабен имунолошки систем и дигестивни проблеми. Ризик несакани ефектиповисоки во случај домашнакомбучи, бидејќи несоодветната грижа може да ја расипе печурката, бидејќи ниту самиот SCOBY, ниту финалниот производ не се тестирани за квалитет, како што прават големите производители на чај од печурки. Ако сакате сами да подготвите пијалок, плаќајте Посебно вниманиеза употребата на чист инвентар и квалитетот на состојките.

Мал процент од луѓето доживеале стомачни тегоби, заразни и алергиски реакции... Бидејќи комбухата има високо нивокиселост, можно е да предизвика проблеми кај луѓе со дигестивни проблеми како што се металоиди или чувствителност на кисела храна.

Би било добра идеја на почетокот да консумирате комбуха во мали количини (околу 30 грама дневно) со цел постепено да го приспособите режимот на пиење и да видите дали имате некакви негативни реакции на тоа. За да играте безбедно, купете готова комбуха која е тестирана за бактериска контаминација.

Друга група на луѓе кои треба да ја ограничат нивната потрошувачка на комбуха се оние со синдром на протекување на цревата, особено оние со многу слаб имунолошки систем и бремени жени.