Лушпи од лубеница, семиња и сок, придобивки и штети. Лубениците лупат здравствени придобивки и штети

Лубеницата е омилена летна храна за возрасни и деца. Во исто време, секој знае дека не се јаде само месото од лубеницата, туку и лушпите, па дури и семињата. Кои се придобивките за луѓето од употребата на лубеници и лушпи од лубеница, како и каква штета можат да донесат за здравјето на телото, научете од статијата и видеото.

Од што се состои лубеницата и како се користи

Ова растение од диња е претставено со илјадници сорти, кои се разликуваат по формата и големината, бојата и моделот на кожата, нејзината дебелина, квалитетот на пулпата и семињата.

80% од оваа култура на диња се состои од вода, затоа има ниска калорична содржина - само 25-30 kcal. Во исто време, пулпата од лубеница е извор на:

• органски киселини;
• влакна и пектин;
• алкални супстанции и ликопен;
• лесно сварливи јаглехидрати;
• витамини - А, ПП, П, Ц, група Б;
• минерали - железо, калиум, фосфор, флуор, цинк и други.

Лубеницата е 80% вода

Сите овие корисен материјалпокрај пулпата, ги има и во лушпите од лубеница, а некои од нив содржат влакна, амино киселини и хлорофил во уште поголеми количини. Затоа, се препорачува да не се фрлаат корите, туку да се користат за подготовка на лековити супи и инфузии, кулинарски задоволства - џем, мармалад, захаросани плодови.

Пулпата од лубеница, исто така, најде примена во готвењето; од него се подготвуваат пијалоци, сирупи, желе и други десерти, бел слез, мед, солени и кисели препарати за зимата. Лебот од лубеница, исушен или пржен во лубеница изгледа доста егзотично.

Внимание! Во однос на содржината на калиумови соли, лубеницата е пред портокалите и бананите, а во однос на ликопенот, биоактивна супстанција која се спротивставува на формирање на клетките на ракот, - домати. По количината на железо во составот, лубеницата е втора по спанаќот и зелената салата.

Во Кина, семето од лубеница е популарно како и нашите семки од сончоглед или тиква. И не залудно, бидејќи тие имаат антихелмински ефект, помагаат да се подобри васкуларниот систем, да се зајакне срцето. Една четвртина од семето на лубеница се масни масла, кои се користат во храната во некои земји.

Внимание! Маслото добиено од семки од лубеница има својства слични на бадемовото масло и има вкус на маслиново масло.

Семките од лубеница помагаат во зајакнување на срцето

Што е добро за здравјето

Лубеницата е производ во кој пулпата, лушпите и семињата имаат лековити својства.

Официјалната медицина препорачува употреба на лубеница како природен диуретик кој може да ги исчисти бубрезите. Заедно со урината, лубеницата ги отстранува токсините, песокот, токсичните материи и наслаги на сол... Исто така е корисно за црниот дроб, особено за оние кои страдаат од хепатитис, холециститис и болести на билијарниот тракт.

Лубеницата е вистински антидепресив, содржи бета-каротин, ви овозможува да се справите со емоционалниот и менталниот стрес, стресот. Употребата на оваа култура на диња служи како превенција:

Високата содржина на железо овозможува да се препорача лубеница како средство за борба против анемија од различни степени. Неговата употреба ќе биде многу корисна за секој кој бил подложен на третман со антибиотици или бил подложен на операција под анестезија. Фолната киселина содржана во лубеницата е корисна за жените кои планираат бременост, бидејќи создава услови за нормален развојнервен и хематопоетски систем кај фетусот. Неговата употреба кај доилки ја зголемува лактацијата.

В медицински целикористете и кора од лубеница... На пример, сокот исцеден од лушпи од лубеница и консумиран на празен стомак во 100 ml, има диуретично дејство. Неговата употреба ќе биде корисна во воспалителни процеси што се случуваат во генитоуринарниот систем и за борба прекумерна тежина, едем.

Сокот од лубеница има диуретични својства

В домашна козметологијасе користат лушпи од лубеница:

• за подготовка на лосиони, чија редовна употреба има навлажнувачки, антиинфламаторно и тонично дејство на мрсна и комбинирана кожа;
• за маски кои имаат тоник ефект врз стареењето на кожата.

Маслото од семе од лубеница има антифлогистички ефект, го забрзува заздравувањето на изгореници и рани. Се користи за нега на коса и нокти, како и за превенција од простатитис и уретритис.

Штетни својства и контраиндикации

Во суштина, штетата од употребата на лубеници и лушпи од лубеница е поврзана со нивната способност да акумулираат нитрати и други штетни материи. Кога ги користите, може да се појави дијареа, алергиски осип, гадење, повраќање, болки во стомакот. Навлегување на нитрати човечкото теломожат да се претворат во нитрити, кои го намалуваат нивото на хемоглобин во крвта и го провоцираат развојот на клетките на ракот

Лубеницата акумулира нитрати, па затоа мора да се конзумира со претпазливост.

Совет! Не треба да ризикувате и да купувате лубеници пред сезоната, најверојатно тие содржат зголемен износнитрати.

За да се намали концентрацијата на токсични супстанции во лушпите од лубеница, впивајќи ги ладна водаза 2-3 часа.

Лубениците треба целосно да се исклучат од исхраната во присуство на следниве болести:

• колитис, дисбиоза;
• надуеност, дијареа;
• холелитијаза или уролитијаза;
• дијабетес тип 2;
• патологија на жлездата на простатата.

На децата може да им се даде лубеница само на возраст од 2-3 години - не повеќе од 100 g секој ден, од 4 до 6 години - не повеќе од 150 g.

Децата можат да јадат лубеница само од 2-3 години

Употребата на лушпи од лубеница е контраиндицирана кај хронични гастроинтестинални заболувања и бубрежни заболувања.

Искористете ги можностите од сезоната на лубеници за да уживате во вкусот и да го излекувате вашето тело. За да бидете сигурни во квалитетот на потрошените лубеници, подобро е сами да ги одгледувате или да ги купите во продавници и на официјални пазари, каде што можат да обезбедат сертификат за квалитет.

Придобивките и штетите од лубеницата - видео

Лубеница - слика

Лубеницата е најголемата лажна бобинка на земјата, тркалезна или овална форма, со густа кора која има мазна површина, и црвена или розова, многу сочна, слатка каша. Лубеницата е бобинка од семејството на тиква. Секој ја знае лубеницата како прекрасен деликатес што ја гаси жедта во летните горештини. И како се користат лушпите од лубеница во народната медицина?

Лубеницата содржи до 12% шеќери, од кои повеќе од половина се фруктоза, а остатокот е сахароза и гликоза.

Лубеницата е извор на пектини, витамини Ц, ПП, Б1, Б2, влакна, провитамин А, Фолна киселина.

Од елементите во трагови во лубеницата, има многу манган, железо, никел, калиум, магнезиум, железо. Семките од лубеница содржат голема количина витамин Д и се богати со масни масла.

Во основа, лубениците се јадат свежи, во лето лубеницата совршено ја гаси жедта и е извор на елементи во трагови кои ги надополнуваат елементите во трагови изгубени во пот во човечкото тело.

Лубениците се солени; кога се ферментираат и солуваат, не ги губат своите лековити својства.

Со вриење сок од лубеница, се претвора во мед од лубеница што содржи над 90% шеќери.

Кората од лубеница се користи за правење захаросани плодови, мармалад и конзерви, се суши и се користи како лек.

Семето од лубеница се користи за правење масло од лубеница.

Лубеницата може да ја консумираат луѓе од било која возраст, а нејзините лековити својства ја нашле својата примена во народната и официјалната медицина.

Корисни својства на лубеници и кора од лубеница

Лубениците значително го подобруваат дигестивниот процес. Влакната од пулпа од лубеница се одличен стимулатор на корисна цревна микрофлора. Лубеница - алкален производ, се неутрализира Негативни последицикиселини од јајца, месо, леб, риба.

Лубеницата содржи многу фолна киселина, што е од суштинско значење за нормален животна секоја личност, бидејќи е вклучена во хематопоеза, како и синтеза на амино киселини. Фолната киселина е стимуланс метаболизам на маснотии, има изразен анти-склеротичен ефект. Дејството на фолна киселина е значително зголемено со витамини Ц, П, холин. Лубеницата главно се јаде сурова, ова ви овозможува да ги доведете сите вредни резерви на фолна киселина во телото, за разлика од другите намирници кои се изложени на термичка обработкаод која се урива.

Лубеницата ги елиминира негативните ефекти од третманот со лекови, како и анестезија, корисно е да се користи по операции и по продолжена болест.

1. Лушпа од семки од лубеница, и лушпа од свежи лушпи од лубеница, има одлични диуретично дејство. АЛушпите се сушат и се користат за подготовка на такви чорби во зима.

2. Се користат и лушпа од лубеница и лушпа од кора од лубеница со едемпредизвикани од болести на бубрезите, срцето и крвните садови, црниот дроб.

3.Со уролитијазадневната потрошувачка на пулпа од лубеница (до 2,5-3 кг) или пиење лушпа од лушпи од лубеница (до 2 литри) помага да се растворат камењата и го спречува прогресијата на болеста.

4.Со заболување од камен во бубрегсоли пронајдени во мочен канали бубрезите, се раствораат под дејство на алкалната средина на урината, која се појавува кога се јаде лубеница. За терапевтски ефекттреба да јадете голема пластика лубеница секој час.

5. Исечете тврди кора од лубеница горниот слој... Ситно исецкајте го зелениот дел од корите, исушете го во рерна на ниска температура додека не се свари половина, потоа посипете со крпа во собата и исушете. Во зима, сушените кора од лубеница може да се земат како лекод жад,заболување на бубрезите, едем. За третман, ви треба 1 лажиче. јадете лушпи од лубеница половина час пред јадење, измиени со половина чаша топла вода со лажичка мед. Лекот се зема секој ден, три пати на ден. Сушените лушпи од лубеница треба да се чуваат во ленена кеса, на суво место или во хартиена кеса.

6. Лек за колитис.Истурете 100 гр суви кора од лубеница со половина литар врела вода во термос, оставете 2 часа. Пијте 1/2 чаша инфузија до 5 пати на ден.

7. Со ангина, туберкулоза.Исечете ги кората од лубеница од густата кора, исецкајте и скролувајте во мелница за месо. Исцедете го сокот. Гаргара со сок од кора од лубеница секој час.

8.Со слаба кожа на лицето, пигментација.Со сок од лушпи од лубеница, треба да го избришете лицето три пати на ден, исплакнете го по 15 минути со чиста вода.

9. По хепатитис, алкохолизам, да се врати црниот дроб... Сокот исцеден од лушпи од лубеница треба да му се даде на пациентот 1 лажица масло. секој час, секој ден.

10.Со дијабетес мелитус.Големи дози лубеница се контраиндицирани за дијабетичари, но ќе биде многу корисно да се пие сок од лушпи од зелена лубеница, 1/4 чаша 4 пати на ден: содржи с everything основните елементи во траговии витамини, како во црвената пулпа од лубеница, но шеќер - во минимална количина.

11. Од акни, врие, трофични чиреви, рани од креветоттреба да ја избришете кожата свеж сокод лушпи од лубеница, или направете лосиони.

12.Со мигрена, силна главоболка... Треба да прикачите свежа кора од лубеница на храмовите и на челото, прицврстувајќи ги со завој. Како што корите се загреваат - можете да ставите и други. Повторете ја постапката додека болката не се намали. Истиот лек може да се користи за ревматски болки.

Но и нејзините семиња и кора. Придобивките од лушпата од лубеница се докажани за колитис, дизентерија, запек, итн.
Свежо зелена или исушена кора од лубеница им се дава на децата со колитис.
Инфузија на лушпи од лубеница. 2 лажици Истурете 500 мл врела вода врз смачканите и исушени лушпи од лубеница, инсистирајте, процедете. Земете 80-100 ml инфузија 3 пати на ден 30 минути пред јадење за заболување на црниот дроб и билијарниот тракт (како холеретик), дијатеза на уринарна киселина (како диуретик), колитис (кај деца).
Лушпа од лушпи од лубеница.Во народната медицина, суви и свежи лушпи од лубеница се користат во форма на лушпа од 1:10 како диуретик.

Придобивки од лушпи од лубеница за запек

Не фрлајте ги лушпите од лубеница, туку ситно исецкајте ги и исушете ги, издробете 1 лажичка пред употреба. нане, истурете 200 ml врела вода, оставете да се вари 20 минути, додадете 1 лажица масло. лубеница во прав и пијте пред јадење секој ден додека не го видите резултатот. Чувајте лушпи од лубеница не повеќе од една година.

Придобивките од лушпите од лубеница за дизентерија

Исушете ги лушпите од лубеница во рерна и издробете ги во прав. Прво, дајте му на пациентот 1 лажичка 2 дена по ред. караница во прав, а третиот ден 2 лажиче. лубеница во прав.

За акутни и хронично воспалениедебело црево, се препорачува инфузија: 80-100 гр сушени лушпи од лубеница за 2 чаши врела вода.

Придобивки од лушпи од лубеница за воспаление на бубрезите

Лушпа од суви и свежи лушпи од лубеница (1: 1) се зема 0,5 чаши 3-4 пати на ден како силен диуретик.

Захаросани лушпи од лубеница

Захаросани лушпи од лубеница.Исечете ја кората од лубеница на мали коцки. Гответе во врела вода додека не омекне. готви шеќерен сирупи натопете ја зовриената кора од лубеница во неа. Оставете ги во сирупот 8-10 часа. Потоа се вари 10 минути. Повторете го овој процес неколку пати додека корите не станат про transparentирни. На крајот на готвењето додадете лимонска киселина и ванилин. Фрлете ги врелите кори на сито, исцедете го сирупот, посипете ги со гранулиран шеќер, измешајте и исушете во не-жешка рерна. Лушпи од лубеница - 1 кг, шеќер - 1,5 кг, вода - 800 мл, лимонска киселина - 1 лажиче, ванилин.

Придобивките од лушпи од лубеница за остеохондроза

Лушпи од лубеница од остеохондроза.За да подготвите лек за остеохондроза, треба да јадете лубеница, дури и да го отстраните зелениот слој од кората на лубеницата, да го исушите во рерна, да го мелете во мелница за кафе и да земате 0,5-1 лажиче 2-3 пати на ден. Тој е моќен диуретик и солен агенс кој го намалува отокот и воспалението во ткивата и нервните корени.

Придобивките од лушпите од лубеница како диуретик

За подобрување на диуретичниот ефект кора од лубеницаизмешани со свила од пченка. Оваа мешавина го подобрува функционирањето на црниот дроб и цревата, а исто така го намалува крвниот притисок. Можете исто така да користите кора од тиквички и краставици наместо сушени лушпи од лубеница.

Придобивки од лушпи од лубеница за уринарна инконтиненција

В старостлуѓето страдаат од уринарна инконтиненција. Чајот од лубеница ќе ви помогне. Треба да се намали зелена кора со лубеници, исушете го и направете лушпа од него, испијте го како чај. За еден месец, ќе се ослободите од оваа штета со зајакнување на мочниот меур.

Придобивки од лушпи од лубеница за воспаление на дебелото црево

Сушена кора од лубеницаисецка, 5 лажици. истурете 2 чаши врела вода, затворете го капакот и инсистирајте додека не се излади. Вирус. Земете половина чаша 4 пати на ден.
Кората од лубеница ги отстранува вреќите под очите. 200 гр сушени лушпи од лубеница во термос истурете 0,7 литри врела вода, оставете 3-4 часа и пијте 200 мл 3 пати на ден.

Придобивките од лушпите од лубеница за мигрена

Кора од лубеница за третман на мигрена (главоболка).Во бавни голтки, полека, испијте 2 чаши сок од лубеница и врзете дебела кора од лубеница на челото. Болката се повлекува и не се враќа долго време.

Придобивките од лушпи од лубеница за хипертензија

Лушпите од лубеница ве спасуваат од хипертензија. Кора од лубеницапомагаат во борбата против хипертензија, срцеви и бубрежни заболувања. До срцето и болните ренална инсуфициенцијаПрофесорот ги советува луѓето да ја исечат лушпата од лубеницата и да ја варат 5 минути. Потоа треба да пиете 1 лажица само 3 пати на ден. како резултат на супа, и за еден месец резултатот нема да се двоуми да влијае.

Придобивките од лушпите од лубеница за подмладување на телото

Коктел од лушпа од лубеницапромовира нормализација крвен притисоки го подмладува телото. Исечете чисти кори со бела лубеница од лубеница на мали парчиња, исушете ги во рерна. Мелете добро исушени лушпи од лубеница во прав на мелница за кафе. Додадете 1 лажиче во чаша кефир или сурутка. прашок и пијте го овој коктел 2 пати на ден.

Citrullus vulgaris Schrad.
Семејство на тиква - Cucurbitaceae.

Опис

Едногодишно, еднобојно растение со притаен стебло и разгранети ластари. Листовите се големи, длабоко три до пет дела. Цветовите се несексуални, светло жолти. Плодот на лубеницата е сферична лажна Бери. Плодовите се големи, сферични, поретко овални или цилиндрични со мазна површина, со црвена или розова сочна слатка пулпа и бројни семиња. Некои сорти имаат бело или жолтеникаво-бело месо. Бојата на кората е зелена, темно зелена, на места бела со шема во форма на ленти или решетка. Должина на стеблото 2-3 м.

Ширење

Лубеницата се одгледува во многу области на Земјата со сува и топла клима. Татковината на лубеницата е Јужна и Централна Африка.

Abивеалиште

Се одгледува на дињи.

Време на цветање

Јуни јули.

Време на собирање

Август септември

Метод на подготовка

Кора зрела лубеницасјајна. Ако тропате на него, тогаш звукот ќе биде јасен, звучен. Чувајте лубеници на полици во еден ред, опашки нагоре од температура од 0 до 5 ° С.

Хемиски состав

Лубеницата е извор на пектин, азотни и алкални супстанции, влакна, витамини Б1, Б2, Ц, ПП, фолна киселина и провитамин А, како и соли на манган, никел, железо, магнезиум и калиум. Пулпата од лубеница содржи до 12% шеќери (гликоза, фруктоза и сахароза). Фруктозата сочинува околу половина од сите шеќери и ја одредува сладоста на лубеницата. Овошјето со тежина од 3-4 кг содржи до 150 гр чиста фруктоза. Семето содржи до 25-30% масно масло богато со витамин Д.

Применлив дел

Овошје (пулпа и кора) и семиња.

Апликација

Во народната медицина, пулпата, кората, семето и сокот од лубеница се користат:

• Со фебрилни состојби;
• Како силен диуретик;
• Како благ лаксатив;
• Како холеретик;
• Како антиинфламаторно;
• Како хемостатик;
• Со капки;
• Со жолтица;
• За третман на колитис кај деца;
• Со изгореници;
• Со болести на црниот дроб и жолчното кесе;
• Со анемија;
• Со белодробна туберкулоза;
• Кај хроничен циститис, жад;
• Со камења во бубрезите, мочен меур и уретерот;
• Со интоксикација.

Контраиндикации

Користете со претпазливост кај пациенти дијабетес мелитус... Не користете за третман на алкални камења во уринарниот тракт.

Начин на примена

Најчесто, лубениците се користат свежи. Овошната каша и сокот добро ја задоволуваат жедта. Присуството на деликатни влакна и пектински супстанции во лубеницата има корисен ефект врз варењето и се подобрува цревна микрофлора... Исто така е корисно во исхраната на дебелите пациенти. Семињата имаат хемостатички и антихелмински својства. Лубеницата е добра за луѓе од сите возрасти. Неговите лековити својства се широко користени во медицината.

Пулпа

• Редовно јадење лубеница обезбедува здрав сон, мир на умот, а за мажите - зголемување на потенцијата.
• Црвена лупа пулпа од лубеницасе нанесува на раната кога кожни болести, за заздравување на раните што не се лекуваат.
• За дијабетес мелитус, се препорачуваат мали дози лубеница. Ова се должи на фактот дека зрелата лубеница содржи многу фруктоза, која лесно се апсорбира и, за разлика од сахарозата, не предизвикува оптоварување на изолациониот апарат на панкреасот. Но, дијабетичарите треба да бидат многу внимателни со лубениците.
• Лубениците го подобруваат процесот на варење. Влакна и пектински супстанции од лубеница од лубеница придонесуваат за виталната активност на корисни микроорганизми во цревата. Лубеницата е богата со алкални супстанции кои ги неутрализираат вишокот киселини што се наоѓаат во главната храна како јајца, риба, месо и леб.
• Во случај на заболување од камен во бубрег, се зголемува алкалноста на урината под влијание на супстанциите содржани во лубеницата, солите стануваат растворливи и се излачуваат поради диуретичниот ефект. Во овој случај, лубеницата треба да се јаде подеднакво, или ноќе. Сепак, треба да се запомни дека формирањето на камен може да се појави и во алкална урина (на пример, фосфатни камења). Во овој случај, не користете третман со лубеница.
• Со уролитијаза, циститис и нефритис, продолжувајќи без задржување на водата во телото, лубеницата може да се јаде од 2 до 2,5 кг лубеница дневно.
• Лубеницата е одличен диуретик. Треба да се јаде за едем поврзан со болести. на кардио-васкуларниот систем, бубрезите и црниот дроб.
• Лубеницата содржи фолна киселина, која е неопходна за кардиоваскуларни заболувања... Учествува во синтеза на амино киселини и хематопоеза, го регулира метаболизмот на мастите, има анти-склеротичен ефект, како и холин и витамини Ц и П содржани во пулпата од лубеница.
• Лубеницата е исто така корисна за анемија, бидејќи, покрај фолна киселина, содржи соли на железо.
• Влакната од лубеница, ја подобруваат подвижноста на цревата, го забрзуваат излачувањето на вишокот холестерол, затоа, лубеницата е корисна за атеросклероза и хипертензија.
• Лубеницата е корисна за враќање на функцијата на црниот дроб по жолтица.
• За камења во жолчното кесе, лубениците се користат во Здрава храна, и тие се исто така добар холеретичен агенс за хепатитис.
• Со болести на црниот дроб и жолчното кесе, лубеницата ја отстранува течноста од телото и го храни ткивото на црниот дроб со лесно сварливи шеќери.
• Корисно е да се јаде лубеница по долго и сериозна болеста исто така и после хируршка операција, особено ако е изведена под општа анестезија.
• Во исхраната на дебели пациенти, пулпата од лубеница се користи за да се симулира ситост. Пулпата е нискокалорична (во 100 g околу 38 kcal).

Кора

Лушпите од лубеница се користат свежи и сушени, а од нив се подготвува и лушпа и инфузија.

За главоболки, мигрена, помага густа кора од лубеница врзана за челото и слепоочниците.

Надворешниот зелен слој на кората од лубеница се сече ретко, се сече ситно, се суши прво во топла рерна, потоа се суши на собна температура... Смачкана. Пијте 1 лажичка 3 пати на ден пред јадење, измиена со мед разредена во вода: за 50 мл топла зовриена вода, половина лажичка мед. Чувајте ги исушените лушпи од лубеница во хартиена кеса. Се користи за хроничен циститис, нефритис, камења во бубрезите, мочен меур и уретерот како диуретик.

Лушпа од лушпа од лубеница

1 лажица лушпи од лубеница се истураат со 1 чаша врела вода, се варат 10-15 минути во водена бања. Изладете, филтрирајте. Земете 1/2 чаша 3-4 пати на ден како диуретик. Може да се користат сушени и свежи лушпи.

Инфузија на лушпи од лубеница

100 гр сушени кори се истураат во 0,5 литри врела вода и се инсистираат додека не се изладат. Земете 1/2 чаша 4-5 пати на ден за колитис.

Лубеница "мед"

Состојки:зрели слатки лубеници.

Подготовка:одберете ја пулпата, истријте ја низ сито, филтрирајте низ 2-3 слоја газа и доведете го добиениот сок до вриење, постојано мешајќи и отстранувајќи ја пената. Потоа сокот повторно се филтрира преку 3-4 слоеви газа и се вари на тивок оган, мешајќи, додека волуменот не се намали 5-6 пати и не добиете густ кафеав "мед".

Захаросана лубеница

Состојки:"Захаросани" лубеници или други - 1 кг излупени кори, шеќер - 1,5 кг, вода - 4 чаши, лимонска киселина, ванилин - на врвот на ножот.

Подготовка:направете сируп од шеќер и вода. Исечете ги излупените кори на мали коцки и потопете ги во шеќерен сируп. Гответе 7-10 минути, потоа тргнете ја тавата од оган и оставете да отстои 8-10 часа, потоа повторно варете 7-10 минути и оставете повторно да отстои. Ова се повторува 4 пати додека корите не станат про transparentирни. На последното вриење, додајте ванилин и лимонска киселина во сирупот. Фрлете ги жешките кори во сито, оставете да се исцеди сирупот, потоа посипете со гранулиран шеќер, промешајте, протресувајќи да се распадне вишокот шеќер и исушете ги захаросаните плодови во загреана рерна.

Солени лубеници, цели

Состојки:полузрели мали лубеници.

Подготовка:Добро измијте ги лубениците и исечете ги на неколку места до длабочина од 3 см, а потоа спуштете ги во буре со претходно подготвена саламура (400 гр се земаат во кофа со ладна вода кујнска соли 1,2 кг шеќер, ако саламурата е подготвена без шеќер, тогаш се зема 700-800 гр сол во кофа со вода). Водата треба да ги покрие лубениците. Ставете чиста крпа, круг и тежина на врвот. По 3 дена, извадете го барелот на студ. По 3 недели, лубениците се подготвени за јадење.

Солената лубеница е многу исклучителна деликатес. Се служи како прилог за месо и риба.

Кисели лубеници во тегла

Состојки:полузрели лубеници, сол - 1 лажица, шеќер - 1 лажица, оцет - 1 лажичка, вода - 1 литар.

Подготовка:добро измијте лубеници. Исечете на мали парчиња, излупете. Свиткајте во тегла од 3 литри, истурете ја подготвената маринада. Подготвен за употреба за три дена.

Здраво пријатели! Денес нашата тема е: Придобивките од лушпите од лубеница. Како што веќе беше забележано, лубеницата е добра за витамини и минерали. Во лушпите од лубеница, витамини и минерали се во голем бројкако и многу влакна потребни за поддршка на варењето.
Лубеницата се етаблира како добар лекза борба против камења во бубрезите.

Придобивките од лушпи од лубеница - апликација.

1. Кората од лубеница може да се вари, а супата може да се пие за борба против камен во бубрег.
   Особено зелените тенки кора придонесуваат за борба против едемот предизвикан од болести на срцето, крвните садови, црниот дроб и бубрезите, како и за борба против колитис.

1. За борба против колитис, исечете ја зелената тенка кора од белата пулпа кори од лубеница, исецкајте, исушете во рерна и чувајте во тегла. Истурете чаша сушени лушпи од лубеница околу 5 врела вода во термос и оставете да отстои околу два часа. Пијте 100 гр инфузија 5 пати во текот на денот.

1. За борба против дијареа, треба да мелете суви зелени лушпи од лубеница и да пиете 1 лажичка на секои 2 часа со вода.

1. Лушпите од лубеница, како и, ефикасно помагаат при главоболки. Нанесете кора од лубеница на слепоочниците и челото, зацврстете ги со завој и променете ги додека се загреваат. Тие апсорбираат с bad лошо од телото и даваат супстанции корисни за телото.

1. За борба против реума, добри се свежи кори од лубеница, кои мора да се нанесат на болните места и да се променат додека се загреваат.

1. За третман на области на кожа изгорени од сонце, корисно е да се нанесат ситно сецкани лушпи од лубеница на изгорените области. Држете ги лушпите од лубеница на кожата 1 час и исплакнете со ладна вода.

1. За третман на болки во грлото, можете да исплакнете гаргара со сок од кора од лубеница.

1. Сокот од лушпи од лубеница е корисен за обновување на телото по алкохолизам, хепатитис. Пиењето сок од лушпи од лубеница се препорачува за половина чаша 4 пати на ден.

Резултати.

Лушпите од лубеница се корисни и широко се користат за разни заболувања. Не фрлајте ја кората од лубеница.
Гответе, исечете ја зелената кора со тенок слој и исушете ја во рерна за идна употреба, корисно е за лекување на дијареа, колитис, едем.
Направете свежо исцеден сок од густата пулпа на кората од лубеница. Сокот од лубеница практично не содржи шеќер и е многу здрав. Сокот од лушпи од лубеница ќе го зајакне имунолошкиот систем и ќе ја врати силата по болест и лекови. Може да се користи со мед.

И не заборавајте. Тоа е едноставно и корисно.

Конечно, еве како брзо и убаво да исечете лубеница:

Бидете здрави и среќни!

Со почит и loveубов, Алина Таранец .

Извор

Почитувани читатели! Сликите во табелата водат до официјалната страница за нарачка на потребната и квалитетна стока.

Кликнете на сликите и запознајте се со производите. Некои производи може да се купат со огромни попусти. На пример, само од овој блогпри нарачување курс „Здрав рбет за 2 недели“, и „Како да се излечи остеохондроза на грлото на маткатабез лекови "внесете купон ПРОДАБА30и добиј 30% попуст.

За многумина, главната вредност на лубеницата е нејзината вкусна пулпа, а кората честопати едноставно се фрла, без да мисли дека може да донесе не помалку корист за телото. Денес, лушпите од лубеница се користат не само свежи, туку и се собираат за зима како захаросани плодови, џем, џем и разни закуски за месо и јадења од риба... Тие исто така се сушат за да добијат суровини за готвење. лековити лушпии инфузии. Сепак, треба да купите само висококвалитетни лубеници и внимателно да се запознаете со процесот на собирање кора, бидејќи во нив се акумулира одредена количина радиоактивни и токсични супстанции.

Придобивките и штетите од лушпите од лубеница

Покрај водата, тие вклучуваат:

• Диететски влакна и органски киселини;
• Ликопен и пектини;
• Сахариди;
• Витамини А, Ц, Е, ПП и група Б;
• Калиум, магнезиум, калциум, натриум, фосфор, силициум, цинк и железо.

Во исто време, лушпите од лубеница содржат влакна, хлорофил и амино киселини во поголем волумен од пулпата.

Ако не сте сигурни за квалитетот на лубеницата, тогаш за да се заштитите од штетни материи, треба да се исчистат и натопат неколку часа во филтрирана ладна вода. За тоа време, токсичните супстанции ќе поминат во водата, а повеќето од хранливите материи ќе останат. После тоа, суровините може да се користат и за готвење и за козметички цели и третман, и тие нема да му наштетат на здравјето. Тие исто така може да се сушат за подготовка за зимата.

Начини за користење лушпи од лубеница

Лушпите од лубеница се користат во готвењето, козметологијата, како и во различни рецептитрадиционална медицина.

Готвење захаросани плодови од лушпи од лубеница

За да готвите вкусни и здрави захаросани плодови, ќе ви требаат:

• Кора од лубеница - еден и пол килограми;
• Шеќер - осумстотини грама;
• Вода - половина литар (за сируп).

Метод на готвење:

1. Од корите на лубеницата, треба да ја отстраните зелената кожа и преостанатата пулпа;
2. Исечете ги добиените суровини на мали коцки или ленти, ставете ги во тенџере со врела вода и варете околу десет минути;
3. После тоа, преклопете ги корите во сито и почекајте додека водата не се исцеди од нив;
4. Во тоа време, можете да започнете со подготовка на сируп со мешање чиста водасо шеќер и почнува да ги загрева;
5. Кога сирупот ќе зоврие, ставете ги подготвените захаросани плодови во него, варете ги десет минути, извадете ги од шпоретот и оставете да се вари околу дванаесет часа. Повторете ја постапката четири до шест пати додека корите не станат проирни. Ако сакате, при последното готвење, можете да додадете мала количина сок од лимон и ванилин во сирупот;
6. Ставете ги готовите кори во сито и почекајте додека не се изладат и вишокот сируп ќе се исцеди;
7. После тоа, посипете захаросани плодови со шеќер, дистрибуирајте на фолија за печење со фолија и оставете неколку дена за да се исушат;
8. Чувајте го готовиот производ во стаклени тегли.

Се препорачува да се вклучат захаросани лушпи од лушпи од лубеница во исхраната на луѓето кои имаат бубрежна колика, гихт, хипертензија, запек и заболување на панкреасот. Може да се јадат како посебен производ или да се додадат во житарици, урда и слатки... Тие не треба да се злоупотребуваат од луѓе со дијабетес и дебелина.

Како да направите захаросани плодови од лушпи од лубеница (видео)

Кисела кора од лубеница

Кората од кисела лубеница може да се користат во различни салати, винегрет, супи, грави и други јадења. Имаат вкус како конзервирани краставици.

Состојки:

• Една голема лубеница (кора)
• Сол - сто грама;
• Шеќер - четиристотини грама;
• Јаболков оцет - петстотини милилитри;
• Вода - двесте и педесет милилитри (за маринада);
• Gумбир (свеж) рендан - една лажица;
• Зачини по вкус.

Метод на мариноване:

1. Излупете ги лушпите од лубеница, исечете ги на парчиња, ставете ги во тенџере со врела вода, варете десет минути, потоа ставете ги во сито;
2. Подгответе маринада од вода и останатите состојки;
3. Ставете ги корите во марината што врие и варете додека не станат про transparentирни;
4. Префрлете ги готовите кори во стерилни тегли, истурете ја маринадата и запечатете.

Лушпи од лубеница во козметологијата

Свежите лушпи од лубеница се широко користени во домашната козметологија. Сите корисни материи во нивниот состав имаат подмладувачки ефект врз кожата, ја прават еластична, даваат здрава боја и го олеснуваат отокот. Маските за лице, кои вклучуваат лушпа од лубеница, имаат голем број други својства:

• Навлажнувачки;
• Антивоспалително;
• Тоник;
• Регулирање на активноста на лојните жлезди.

Како да направите маска од лубеница (видео)

Овие маски се доволно лесни за подготовка:

1. Излупените лушпи од лубеница од зелената кора треба да се исецкаат со ренде и да се додадат на нив топло маслиново или бадемово масло (во мала количина). Нанесете ја добиената маса на кожалицето и вратот триесет минути, а потоа исплакнете со топла вода до која сок од лимон... Оваа маска работи добро за мрсна кожа;
2. Додадете густа, масна кисела павлака и течен мед во лушпата од излупени лушпи од лубеница. Пропорциите мора да бидат избрани така што масата е доста густа. Маската трае дваесет минути, а потоа се отстранува со топла вода. Одличен е и за суви и за нормални типови кожа.

Во традиционалната медицина, постојат огромен број рецепти кои користат и свежи и сушени лушпи од лубеница. Тие прават сок, лушпа и инфузија.

Сок од кора од лубеница

Сок од лушпи од лубеница се користи за ублажување на оток, воспаление генитоуринарен системи, исто така, пијте додека губите тежина. Е биде корисно за мигрена, настинки, депресија и хроничен замор.За нејзина подготовка, прочистените суровини мора да се смачкаат со ситно ренде и да се исцедат. Можете исто така да користите соковник. Пијте половина чаша еден час пред јадење.

Исцелување супа

За да ја подготвите супата, потребни ви се сто грама прашок од исушени лушпиистурете половина литар врела вода, оставете да се вари околу триесет минути под топла крпа. После тоа, филтрирајте го составот и пијте до пет пати на ден, сто милилитри пред јадење за проблеми со бубрезите, кардиоваскуларни заболувања, ревматизам.

Инфузија на лушпи од лубеница

Супата се подготвува по стапка од: сто грама сурови лушпи од лубеница или две лажици сув прав. Суровините треба да се истурат со половина литар врела вода и нека стојат во водена бања дваесет минути. Потоа отстранете ја супата од топлина, оставете триесет минути, а потоа процедете. Пијте половина чаша три пати на ден пред јадење.Таквиот состав ќе помогне да се ублажат болките во стомакот, ќе помогне во третманот на заболувања на црниот дроб, воспаление на жолчното кесе и уринарниот тракт, а исто така се препорачува да се зема за дебелина.

Како и зошто да се исушат лушпите од лубеница

Покрај тоа, во лушпа и инфузии, тие добро одат со некои лековити билки, на пример, со невен, корен од каламус и равнец.

Собраната кора од лубеница треба да се излупи од пулпа и зелена кора. Потоа тие мора да се исечат на тенки плочи и да се стават на плех во рерна или специјален фен, чија температура треба да биде педесет степени. Откако ќе излезе целата влага од парчињата, тие стануваат суви и кршливи, треба да се изладат и да се спакуваат во стаклени тегли или хартиени кеси.

Можете исто така да ги исушите лушпите од лубеницата со избирање на просторија со добра вентилација (веранда, балкон) за нив и покривање од директна сончева светлина. Чувајте ги исушените кори на темно и суво место, прво можете да ги мелете во прав со помош на мелница за кафе.

Jamем од лушпа од лубеница: рецепт (видео)

Кора од лубеница има многу лековити својства... И кај правилна подготовка, употребата и разгледувањето на сите контраиндикации не може да предизвика никаква штета на телото, и ефект за подобрување на здравјетоод третманот со нив ќе биде значително забележливо ако редовно земате формулации од нив еден месец.

Еден од најомилените подароци на летото е лубеницата. Сите ги сакаат, и возрасните и децата, бидејќи таквата Бери е особено привлечна вкус... Тоа е одлично гаснење жед и содржи минимум калории. Меѓу другото, лубеницата има маса лековити својства... Во исто време, различни делови од оваа Бери можат да му користат на телото. Така, во народната медицина активно се користат лушпи од лубеница, семиња, како и сок од такво овошје, чии придобивки и штети ќе бидат нашата денешна тема. Ајде да се обидеме да ги разбереме нивните корисни квалитети малку подетално.

Кора од лубеница

Кога консумираме лубеници за храна, ние обично ја користиме само нивната пулпа, а корите безмилосно одат до кантата за ѓубре. И целосно залудно, бидејќи тие содржат многу корисни елементи и можат да помогнат во терапијата на разни патолошки состојби... Така, лушпите од лубеница се, пред с, одличен диуретик со прилично интензивно дејство. Тие помагаат да се справат со зголемен едем од широк спектар на етиологии. Така, експертите советуваат да ги консумираат со едем што се развил во позадина разни заболувањабубрег или срце. Покрај тоа, тие ќе ни се најдат во случај на прекршувања. рамнотежа вода-сол... Овој производ може да им користи на пациентите со дебелина, како и гихт, за да се справат со хипертензија. Многу експерти за традиционална медицина советуваат да ги користат за да го обноват телото по тешки заболувања. Во одредени случаи, кората од лубеница ја коригира фреквенцијата на мокрењето и помага да се излечат камења во бубрезите или црниот дроб и капки. Нивната потрошувачка помага да се избегне оток на нозете, да се излечат болестите на црниот дроб и жолчното кесе, бидејќи корите исто така имаат холеретични својства... Средствата врз основа на нив се справуваат воспалителни лезии дигестивен тракт, а исто така и корекција на запек, бидејќи лушпата е извор на значителна количина влакна, што ја подобрува перисталтиката. Потрошувачката на лекови од лушпи од лубеница е добра за отстранување на вишокот соли од телото, го чисти телото и го стимулира процесот на слабеење.

Меѓу другото, таков производ може да се користи за подготовка на бањи за остеохондроза. Кога се користи однадвор, лечи и заболувања на кожата, исеченици и изгореници, ја елиминира пигментацијата и мастопатијата.

Вреди да се земе предвид дека потрошувачката на средства базирани на лушпи од лубеница може да предизвика алергии, покрај тоа, систематскиот третман со нивна употреба може да предизвика хипокалемија.

Јами од лубеница

Овој дел од лубеницата е занемарен и од многу icionубители на оваа Бери. Сепак, семето има многу корисни квалитети; во принцип, тие помагаат да се справат со истите заболувања како и целата лубеница. Значи, овој производ содржи биолошки активни елементи кои совршено ја зголемуваат алкалноста на урината. Благодарение на ова, сите штетни честички што се акумулираат во нашите бубрези успешно се раствораат и се излачуваат. Покрај тоа, семето од лубеница има добар диуретичен и антиинфламаторно дејство, па затоа може да се користи како дополнителни средстваво третманот на инфективни лезии на генитоуринарниот систем.

Исто така, таквите семиња се добар извор на пектин, кој ефикасно го чисти телото од пестициди, тешки метали, и неутрализира негативно влијаниерадијација. Се верува дека потрошувачката на храна што содржи пектин помага да се нормализира нивото на холестерол во крвта, да се спречи развој на оштетување на панкреасот, црниот дроб и дигестивниот тракт, а исто така и да се спречи формирање на дијабетес и дебелина.

Маслото добиено од семки од лубеница е исто така многу корисно, по својства е слично со бадемовото масло.

Потрошувачката на семе од лубеница може да предизвика алергии, покрај тоа, таков производ е контраиндициран кај луѓе со дијагностицирана цитрулинемија.

Сок од лубеница

Овој производ ги содржи сите корисни квалитетилубеница, и ќе им користи и на возрасните и на децата. Тоа е извор на голем број корисни елементи и може да помогне во лекувањето на широк спектар на заболувања. Така, овој пијалок добро се справува со атеросклероза, им помага на пациентите со артритис и гихт. Систематската потрошувачка на сок од лубеница ќе биде особено корисна за дијабетичарите, како и за оние кои се соочуваат со циститис или простатитис. Покрај тоа, ќе биде корисно во превенција и третман на разни заболувања на бубрезите, црниот дроб и генитоуринарниот систем. Овој пијалок совршено го чисти телото од холестерол, токсини и токсини, а исто така помага да се отстранат камењата во бубрезите.

Сокот од лубеница има прилично добар ефект врз состојбата на theидовите на крвните садови, ги зајакнува и додава еластичност на нив, исто така ги оптимизира индикаторите за притисок, го нормализира ритамот на активност на срцевиот мускул кај пациенти кои претрпеле мозочен удар и срцев удар. Неговата потрошувачка помага да се зајакне имунолошкиот систем и да се засити телото со најмногу различни витамини.

Свежо исцедениот сок од лубеница е одличен за оптимизирање на метаболичките процеси, како и за нормализирање на рамнотежата вода-сол. Тоа помага да се спречи депресија, да се зголеми толеранцијата на стрес, да се спречи растот на малигните израстоци, а исто така и да се третира анемијата.

Вреди да се земе предвид дека сокот од лубеница не треба да се консумира за панкреатитис, како и дијабетес мелитус. Исто така, може да биде штетно ако имате цревни адхезии, особено големи камења во бубрезите, или ако страдате од уринарна инконтиненција.

Лубеница - диња култура на семејството Тиква... Може да биде овална и сферична форма со црвено, малина, поретко жолто или розово месо. Се разликува во холеретични, анти-склеротични и некои други здравствени придобивки.

Неговата татковина е Африка. Диви сорти с still уште се наоѓаат во пустинските региони на Јужна Африка, Намибија, Боцвана.

Во античките времиња, тоа беше вреден извор на влага за локалното население и номадите. Подоцна, племињата што живееле во долината на Нил научиле за слатките сорти. Оттаму почна да се шири на медитеранскиот брег на Африка и понатаму кон Европа, Централна Азија, Индија и Кина.

Во Русија, лубениците за првпат се појавија на бреговите на Волга благодарение на залихите на Големиот пат на свилата. Долго времеодгледувањето беше ограничено на области во близина на Астрахан и Кубан поради студената клима. Сега културата успешно се одгледува во многу региони: во фармии на лични парцели.

Лубеницата е богата со витамини, макро- и микроелементи (натриум, магнезиум, фосфор, калциум и мал процент на железо).

Антиоксидансот ликопен дава црвенило на пулпата од лубеница. Врз основа на тоа, се развиваат лекови за лекување и превенција. онколошки заболувањаорганите за варење.

Други извори на овој вреден фитонутриент вклучуваат црвен грејпфрут и гуава.

Со предозирање со ликопен, се забележуваат алергиски осип и чешање. За среќа, содржината на оваа супстанца во културата на диња е мала, што ја приближува веројатноста за појава на алергија на лубеница на нула.

100 гр пулпа од лубеница содржи 25-27 kcal.

Корисни својства за телото

• Поседува диуретично дејство... За разлика од аптека производи, ги чисти бубрезите и мочен каналбез црвенило од телото корисни елементи во трагови... Се користи за едем за отстранување на вишокот течност. И со циститис промовира брзо чистењебубрезите и мочниот меур.
• Совршено ја гаси жедта, бидејќи е 90% вода.
• Погоден како слатки замена за дијабетичарии во умерена количинане влијае на нивото на шеќер во крвта.
• Плодовите содржат влакна (приближно 0,4 g на 100 g). Ги забрзува цревата и метаболичките процеси, па затоа ќе биде корисно за луѓето со хроничен запек ... Заедно со акумулираните производи за преработка на храна, телото ќе се исчисти од токсини и токсини.
• Благодарение на холеретична функцијасе препорачуваат големи порции (до 3-5 кг пулпа дневно) за Боткинова болест, холециститис, цироза, труење.
• Фолна киселина стимулира церебрална циркулација, ја подобрува меморијата... Кај редовна употребахолестеролот во крвта се намалува, ризикот од васкуларни заболувања и мозочен удар се намалува.
• Антиоксиданси од лубеница забави стареењето на клетките, подобрување на состојбата на кожата, косата, ноктите. Не е за ништо што лубеницата се нарекува "Бери на младоста".

Штета и контраиндикации

Современите технологии за одгледување лубеници негативно влијаат на нивниот квалитет. За брз расти богата жетва, се користат хемиски ѓубрива.

Кај луѓето со слаб гастроинтестинален тракт, нитратите можат да предизвикаат повраќање, нарушување на дебелото црево, треска и слабост. Ова е особено опасно за децата и постарите лица.

Контраиндикации:

• хронични заболувања на дигестивниот систем;
• уролитијаза (диуретичен ефект може да предизвика движење на камења);
• дијареа;
• доцна бременост.

Диета со лубеница

Поради релативно ниската содржина на калории, лубеницата е популарна меѓу диетите за брзо слабеење.

Се сметаат за најштедните посни денови ... Ова е обично еден ден во неделата кога диетата е ограничена само на лубеница, зелен чај и вода.

Постои диети во траење од 3, 5, 7, 10 дена... Во некои менија, дозволено е да се разреди исхраната со црн леб, ориз, кафе без шеќер. Таквата храна тешко може да се нарече задоволувачка и разновидна, така што малку луѓе можат да издржат повеќе од 5 дена.

Треба да се има на ум: првите 2-3 дена, тежината ќе исчезне поради губење на течности.

Во принцип, диетата ви овозможува да изгубите тежина до 7 кг. Но, изгубените килограми може да се вратат толку лесно како што заминаа.

Деновите на постот се посоодветни за долгорочно губење на тежината: помал стрес за телото и се обезбедува чистење од токсини.

За здравјето на бремените жени и децата

Лаксативи, диуретици и холеретични лушпи и инфузии се направени од лушпи од лубеница за:

• третман на болести на бубрезите, црниот дроб, жолчното кесе;
• растворање камења во бубрезите;
• отстранување на подпухналост;
• отстранување на соли од телото;
• ослободување од запек.

Кората не треба да се вари. Може да се суши и да се направи захаросано овошје или да се меле во прав за да се додаде во храната. Суровините се сушат на сонце, во специјален фен или печка.

1. Чистењето на бубрезите се подготвува од дехидрираниот горен слој на кората. Треба да го користите 3 пати на ден за 1 лажиче вода.
2. Кај болести на жолчното кесетинктура е погодна: истурете 100-200 гр сушени лушпи во 1 литар врела вода и оставете да отстои околу еден час. Пијте чаша истовремено во текот на денот.
3. За дебелина 2 лажички. рендана свежа пулпа, истурете чаша врела вода, оставете половина час. Земете 3 пати на ден.
4. Се користи за надворешна употреба за главоболки - свежо нанесен во слепоочниците, со болки во зглобовитесе применува на местата на воспаление.
5. Нанесуваат бел делкорите се користат за изгореници од сонце и како маски за лице.

Elем од лушпа

За класичен рецептќе ви требаат:

• 1 кг шеќер и кори;
• околу 600 мл вода;
• лимон и портокал;
• , ванилин, цимет по вкус.

Метод на готвење:

1. Отстранете го зелениот дел, оставајќи само бела лента под кората.
2. Исечете на случајни парчиња.
3. Врие вода, додадете шеќер, додадете сок од лимон и портокал.
4. Гответе додека шеќерот не се раствори целосно.
5. Истурете го добиениот сируп врз кората и ставете го на оган.
6. По вриење, оставете го на оган околу 10 минути.
7. Изладете, варете 10 минути и повторно изладете.
8. Повторете додека џемот не ја добие саканата конзистентност.
9. Истурете во стерилни тегли и завиткајте.

Зошто се опасни?

Лушпите од лубеница што се одгледуваат надвор од сезоната на природно созревање може да бидат штетни за здравјето. Затоа, препорачливо е да се купат бобинки и за храна и за лекување од средината на август.

Несоодветни примероци со вишок нитрати, кои се акумулираат само поблиску до лушпата.

Инфузиите и грутките мора да се подготвуваат свежи секој ден, бидејќи чувањето во фрижидер е неприфатливо!

Избор и складирање

• Опашката на зрела лубеница е сува.
• Мазно, сјајно месо со неприродно светло -црвена боја е знак на нитрати. Натопете парче во вода: ако се зацрвене, тоа не е направено без нитрати.
• Ако лубеницата е зрела природново градината, дамка ќе остане на местото каде што овошјето ја допира земјата. Добар зрел "панч" има жолта дамка.

Вистинското ниво на нитрати може само да се покаже лабораториско истражување... Затоа, совесниот продавач мора да има заклучок дека неговите производи се анализирани и се безбедни за здравјето.

Најдобрите сорти што треба да ги пробате

• "Астрахански" е најраспространетата сорта на територијата на Русија, Украина и Белорусија. Во текот на сезоната, тој учествува до 80% од производството на пазари и продавници.
• "Фотон" е мал, издолжен, со нежна пулпа. Просечната тежина е 3-5 кг.
• "Огоњок" - мал (до 3 кг) со светло црвено месо и темна кожа без ленти.
• "Подарок на сонцето"- наод за вистински гурман. Се разликува во жолта боја со изразени ленти.
• "Lunny" - мали плодови со жолто месо.
• Чарлстон Греј- издолжена големи плодовисветло зелена боја без ленти и дамки.

Во Соединетите држави, распространети се таканаречените лубеници без семиња, кои, всушност, се стерилни хибриди. Колку се корисни таквите бобинки е големо прашање.

На 1 август, купишта лубеници ќе се отворат во Москва. О корисни својстваова растение, можеби, може да им каже на сите. Сепак, како што се испостави, корисно е не само овошјето од лубеницата.

Лубеницата е глава на с

Исто така, лубеницата содржи многу влакна, поради што го отстранува холестеролот од телото, што е главниот виновник за атеросклероза. Лубеницата промовира елиминација на стагнација на жолчката, што ја подобрува тенот и функцијата на дигестивниот тракт. Giantинот со пруги е во состојба да исфрли песок од бубрезите - кога се консумира 4-5 дена, околу 2 кг лубеница на празен стомак дневно, по можност во две дози.

На задоволство на сите оние со сладок заб, кои се принудени да се ограничат во користењето на нивната омилена храна, лубеницата содржи лесно сварливи видови шеќер и не е контраиндицирана дури и за пациенти со дијабетес мелитус. За луѓето кои се придржуваат кон диета, лубеницата е идеален деликатес, бидејќи килограм пулпа од лубеница содржи само 500 калории, пишува ulady.ru.

Во борбата за тенка фигуралубеницата е ваш добар помошник. Најчесто, деновите на постот на лубеница се организираат за губење на тежината, кога се јадат само лубеници во текот на денот - 1,5-2 кг пулпа за пет оброци - и ништо друго. Подобро е да се организираат такви денови на постот не повеќе од двапати неделно. Исто така, се препорачува да се јаде лубеница со црн леб во деновите на постот. Во отсуство на контраиндикации, можно е да се организира "пост на лубеница", кога, освен лубениците и црниот леб, ништо не се јаде 3-4 дена.

Корисни „отпадоци“

Jamем направен од лушпи од лубеница е исто така многу популарен. Производи: лушпи од лубеница, лимонска киселина (3 g на 1 кг лушпи), ванилин - 1 g; сируп: 1,9 кг шеќер на литар вода. Излупените исечени кори треба да се спуштат 5 минути. с топла водасо лимонска киселина, потоа ладно. Следно, корите се истураат со сируп, се варат додека не заличат. Потоа треба да ги оставите да се смират и да зовријат. Оставете 6-8 часа и повторно врие, додавајќи лимонска киселина, и оставете го повторно да се вари. Потоа гответе го џемот додека не омекне, додадете ванилин.

Можете исто така да киселите лубеница. За да го направите ова, ќе ви требаат: саламура: сол, вода (2 лажици на 1 литар); 1 кг лубеница на 1 литар саламура. Измиените лубеници мора да се стават во контејнер, претходно да се боцкаат на неколку места, да се полнат со саламура и да се остават 30-40 дена на ладно место. Саламурата треба да се чува на собна температура 1-2 дена.

За да направите лимонада од лубеница, ќе ви требаат следниве состојки: 2 чаши сок од портокал, 1 литар сода вода, кора од лимон, сок од лимон, шеќер. Следно, отсечете го врвот од лубеницата, исечете ја пулпата, истурете го сокот во лубеницата, додадете шеќер, кора од лимон по вкус и ставете ја лубеницата во фрижидер половина час. По лимонадата, заедно со пулпата, истурете во чаши, додадете сода и сервирајте.

И, конечно, рецепт за коктел од лубеница и манго. Производи: 500 гр лубеница, 1 манго, 750 мл сок од портокал, мраз. Исечете ја лушпата од лубеница и манго без семиња на коцки и оставете ги во замрзнувач 2 часа. Потоа победи ги плодовите во блендер (или миксер) со сок од портокал... Истурете го пијалокот во бокал, додадете мраз и сервирајте.

Материјалот е подготвен од Интернет изданието www.rian.ru врз основа на информации од отворени извори