Oppdrett av kreps under kunstige forhold. Oppdrett av kreps, krepsefarm hjemme. Australsk rødklokreps: avl

Oppdrett av kreps hjemme gir en stabil inntekt, som sikres av stabil etterspørsel. Konkurransen i denne bransjen er svak. Store oppdrettsanlegg ønsker ikke å forholde seg tett til krepsdyr, siden tilbakebetalingen i det innledende stadiet ikke gir ønsket fortjeneste med store investeringsvolumer. Det er ganske vanskelig å selge store mengder på kort tid: det mest mørte krepsekjøttet er et dyrt produkt som kan tilbys et begrenset antall kunder.

La oss se på to måter å organisere en krepsevirksomhet på. La oss kalle den første "hjemmeproduksjon". Den andre metoden innebærer avl under forhold nær naturlige.

Oppdrett av kreps i RAS

Essensen av forretningsideen for avl i en RAS (Closed Water Supply Unit): teknologi for oppdrett av kreps innendørs.

Vilkår for oppbevaring:

Tilstedeværelsen av et rom eller en separat bygning hvor lufttemperaturen om vinteren ikke vil falle under -1 °C (men bedre - ikke under +15 °C; i det første tilfellet vil krepsen forbli i live, i det andre, de vil fortsette å vokse og gå opp i vekt).
Minst tre store volumbeholdere laget av trygt materiale (metall vil ikke fungere, ta plast eller plexiglass); Steiner, sand og leire helles på bunnen (laget skal være tilstrekkelig til å grave hull). Polypropylenbassenger for RAS vil koste $400/stk.
Rensefiltre (en gård for oppdrett av kreps må forsynes med rent vann 24 timer i døgnet, og ved hyppige manuelle vannskift vokser og formerer seg kloformede kreps dårlig, og små krepsdyr kan til og med dø).
Innretninger for fangst og transport av krepsdyr.
Oksygenator med oksymeter $1500.
Mat for 300 dollar varer i seks måneder.

Hvorfor trenger du flere containere?

I kunstige forhold Besetningstettheten til individer er for høy. Naturligvis vil store og sterke kreps spise små. For å forhindre at dette skjer, etter utseendet av nye avkom, plantes voksne individer separat. IKKE LITEN, MEN STOR. Voksne tilpasser seg raskere til nye forhold. Babyer kan dø.

Hva å mate? Biter av grønnsaker, kjøtt og noen frokostblandinger er egnet. Det finnes også spesialmat for kreps.

Hvilken art å avle? Kreps bruker for lang tid på å bli salgbar. Det beste alternativet for en hjemmegård er blå kreps. Vi kjøper dem fra et spesialisert oppdrettsanlegg.

Hvor mange individer bør jeg begynne å oppdra kreps hjemme med? Alt avhenger av størrelsen på rommet, volum og antall akvarier. Forholdet mellom hanner og kvinner er 1:3. Det er bedre å starte med et lite antall individer. Observer, få erfaring og utvid deretter virksomheten. I en 300 liters beholder kan du legge til for eksempel 80 individer.

Oppdrett av kreps i landet

Essensen av ideen: oppdrett av kreps i dammer og andre naturlige vannmasser.

Vilkår for oppbevaring:

din egen innsjø, laget selvstendig eller leid (den må rengjøres, frigjøres fra rovfisk og forberede bunnen);
reservoaret må deles i tre deler med et sterkt nett, eller det må bygges et eget barnehagebasseng (i den ene delen blir krepsdyrene født, i den andre vokser de, i den tredje får de vekt før salg);
vi må finne ut hvordan vi kan sikre vannskifte i innsjøen; disse kan være avløps- og tilførselsrør; hvis en elv renner i nærheten, kan du installere en kraftig pumpe;
plantetetthet av individer – 5-7 pr kvadratmeter(i praksis overskrides disse indikatorene, men helt i begynnelsen av aktiviteten din er det bedre å overholde det naturlige kravet).

Det er bedre å begynne å vokse med raskt voksende raser spesielt avlet for kunstige reservoarer. Da kan du legge til elvefisk også.

For å få kommersiell vekt trenger kreftpasienter i gjennomsnitt minst tre år (under ideelle levekår). Ikke tro det når de sier: Jeg hektet den på våren, fanget den på høsten og solgte den. Denne virksomheten lønner seg bare over tid. Hvis krepsen vokste raskt, ville den koste kroner.

Kreps av de beste rasene for avl

I denne bransjen avhenger suksess i stor grad av det rette valget raser av krefthunner, spesielt i de innledende stadiene. Den mest interessante av dem:

Cuban Blue er en kunstig oppdrettet rase av hurtigvoksende kreps som når voksenvekt på mindre enn ett år. Cuban Blue er ikke kresen i kostholdet. Den formerer seg godt i sandete dammer med hardt vann.

"Australian" er den mest populære rasen blant grossister og restauranter. Krever luksuriøse og varme forhold for oppbevaring. En person trenger 20 liter vann. Men den australske krepsen er veldig godt tilpasset bassengdyrking.

"European Longfingered" er en raskt voksende og svært produktiv rase. Bytsro reproduserer både i kunstige og naturlige reservoarer.

"Marmored Crayfish" - Enseks rase i stor størrelse. Den formerer seg ved parthenogenese (kvinnelige celler utvikles uten befruktning). Men for å beholde denne rasen trenger du en vanntemperatur på +28 grader.

«Rød sumpkreps» er en liten, men godt tilpasset art på alle kontinenter unntatt Australia. Det er ikke masete med vedlikehold, og minste vannstand for vedlikehold er kun 15 cm.

Kreps til stamfisk selges av fisk, oppdrettsanlegg etter vekt og til og med stykkevis for et gjennomsnitt på $5 per hunn. De tilbyr også stamfisk på forespørsel (300-500 individer til $3/stk). Kostnaden for hunner av de dyreste rasene kan nå $100. Du kan også fange kreps gratis i naturlige reservoarer, men de vil vokse opp til 4-5 år.

Hva trenger kreps?

For å lykkes med å dyrke krepsdyr, er det nødvendig å ta hensyn til deres naturlige habitat, reproduksjon og vekstforhold. La oss skissere hovedpunktene:

Kreps elsker reservoarer med lavsilt, tett bunn (sand, leire), hvor det er kalkholdige bergarter. En forutsetning er tilstedeværelsen av røtter, snags, falne trær, steiner hvor du kan gjemme deg for rovdyr.
Krepsdyr er svært følsomme for vannkvalitet. Det er ikke for ingenting at de anses som indikatorer på renheten til et reservoar. De vil ikke leve og avle der det er avfall fra industriproduksjon, kjemikalier, der det er mye silt og søppel.
Vannet skal være rikt på oksygen (5-7 mg/l) og hydrogen (7-9 mg/l). Voksne føler seg bra ved temperaturer fra +18 til +21 grader. Små krepsdyr trenger mer varme - 21-24 grader over null.
Krepsen parer seg årlig. Tiden varierer etter region. Som regel er dette slutten av oktober - november eller slutten av februar - mars. En hann kan befrukte opptil tre hunner. Hun legger fra 110 til 480 egg. Selvfølgelig er det ikke alle som overlever. En hunn produserer opptil 30 krepsdyr per år.
Kreps lever av både plante- og animalsk mat. Dette kan være mygglarver, ormer, små "søppel" fisker eller svake eksemplarer av mellomstore fisker og alger. Kreps jakter ikke. De tar tak i det som er i nærheten. De holder byttet med klørne og biter av ett stykke om gangen. Volumet av mat er 2 % av din egen vekt. Det finnes et spesialfôr for kreps, men de er ikke kresne. Kreps kan fores med vanlig grøt.
Rovfisk, vannfugler, oter og bisamrotter lever på alle arter av krepsdyrfamilien.
Kreftsyke individer som har gått ut er mest utsatt. Mangelen på et skall gjør dem sårbare. Derfor, i løpet av denne perioden, prøver kreft å skjule seg dypere. Og den kommer bare ut inn ekstreme tilfeller når det er på tide å spise. Men molting er nødvendig. På denne tiden vokser kreftceller.
Hvis det ikke er nok mat, spiser krepsdyr hverandre. De sterke spiser de svake.
I naturen går ikke kreps i dvale om vinteren. De graver seg dypere og fortsetter å mate som før.

Hvis forholdene er passende (en god vannmasse, nok mat, varme, ingen å jakte på), når kreften en "spiselig" form etter tre år. Denne omstendigheten stopper mange forretningsmenn. Men det er raser av hurtigvoksende krepseraser som når voksenstørrelser innen en periode på opptil 1 år, for eksempel "Cuban Blue". I tillegg kan du i spesialforretninger kjøpe ett eller to år gamle krepsdyr til yngel.

Måter for gjennomføring

Det vanskeligste i kreftbransjen er å ta opp nettopp denne kreften. Det er enkelt å implementere det. For eksempel kan du overlevere ferdige produkter til en grossistkjøper, for ikke å bekymre deg for transport, lagring og sanitærdokumenter. Selv med lave engrossalgspriser vil lønnsomheten holde seg over 100 %. Det vil alltid være kunder for dette produktet. Tilby clawfish levende vekt.

Matvarebutikker;
restauranter, kafeer;
øl barer, poeng;
til enkeltpersoner.

Detaljhandelskostnaden levende vekt er $10/kg. (dette er ca 5-7 stykker av små størrelser). De dyrkede produktene er enkle å lage og selge ferdige. Populariteten til denne snacksen overgår til og med populariteten til fisk og pizza.

Alexander Kaptsov

Lesetid: 9 minutter

A A

Fordelene med kreps for menneskekroppen krever ikke bevis; etterspørselen etter denne delikatessen er alltid høy. Økologisk forringelse, samt bruk av barbariske fiskemetoder, har bidratt til nedgangen i bestanden av denne virvelløse arten. Derfor er krepsoppdrettsvirksomheten i dag en lovende og lønnsom aktivitet. La oss se nærmere på alle nyansene til denne forretningsideen.

Hvordan åpne en krepsoppdrettsvirksomhet offisielt i byen - minimum dokumentar

For å åpne en offisiell krepsoppdrettsvirksomhet i byen, må du først få et sertifikat som bekrefter statusen til en individuell gründer. Deretter må du registrere deg med skattestrukturen. En gründer som driver med oppdrett av kreps er klassifisert som en landbruksprodusent, som betyr mulig form beskatning kan være UST (Unified Agricultural Tax).

For å åpne en krepsoppdrett, må du finne tomt, hvor det skal bygges en dam eller flere reservoarer.

I henhold til loven vil visse betingelser være påkrevd:

Den fremtidige forretningsmannen må være eieren av nettstedet (leietaker vil ha store problemer med papirarbeid ved innhenting av tillatelser). Han har rett til å bygge en dam eller andre gjenstander på hans land, og ingen vil blande seg inn i avgjørelsen hans.
Reservoaret kan brukes til eiers egne formål , hvis under konstruksjonen byplanlegging, miljø- og sanitærstandarder ikke brytes.
Dam bør ikke kobles til naturlige vannmasser.

Kreps avles opp for senere salg, derfor må en rekke tilleggsdokumenter fylles ut for å selge virvelløse dyr:

Sertifikat for produkter i samsvar med GOST R 50380 av 2005.
Sertifikat utstedt av veterinærtjenesten (skjema nr. 2).
Erklæring , som gjenspeiler produktets samsvar med alle standarder.
For auto Kjøretøyet som krepsen skal fraktes på krever et sanitærpass.

Dokumentene ovenfor vil kreves av både enkeltpersoner og juridiske personer.

Hva annet trenger du å vite om krepsoppdrett?

Naturligvis er dokumentasjon en viktig del av virksomheten. Betingelsene for å dyrke kreps er imidlertid ikke mindre viktige.

For å gjøre dem akseptable, må du studere mye informasjon og forstå følgende detaljer:

Hvor å oppbevare kreps

Kreps kan leve og yngle under naturlige forhold - i nærmeste leide dam. Hvis vi snakker om en mer lønnsom virksomhet, er det bedre å utstyre et kunstig reservoar eller reservoarer (akvarier) på din personlige eiendom og bruke en intensiv metode for å avle kreps.

Hvilket utstyr trenger du?

For kreps er vannkvalitet en svært viktig faktor, det er ikke nok å ha en dam alene. Et sett med spesialutstyr er det du bør ta vare på.

Hva består den av:

Laget av termisk isolasjonsstruktur , opprettholdelse av vannet ved de angitte temperaturparametrene. Faktisk kan et drivhus av polykarbonat utføre denne funksjonen.
Fra en damramme . Den er vanligvis laget av polypropylenplater. Dette materialet er slitesterkt, vanntett og raskt sammenføyd ved hjelp av polyfusjonssveising. Hovedfordelen er at den er nøytral mot vann.
Lufter eller luftkompressor . Denne teknikken vil ikke tillate vannet å stagnere. Ellers vil ikke krepsen overleve.
Oksidasjonsmiddel . Dens funksjon er å oksygenere vann. Dette er spesielt viktig om vinteren for åpne dammer. Is hindrer strømmen av oksygen.
Filter for strømningstype – filtreringssystemet fjerner giftige stoffer i form av matrester og avfallsprodukter fra dammens beboere. Den støtter den vitale aktiviteten til kreps og lar produksjonsvolumet ikke reduseres.
Hvis kvaliteten på vann under avl spiller en avgjørende rolle, kan du ikke klare deg uten måleinstrumenter , som bestemmer parametrene: oksymeter (måler oksygenkonsentrasjon), selenmåler (bestemmer vannhardhet), konduktivitetsmåler (vurderer effektiviteten til filtre).

Hva du skal mate kreps

Kreps er altetende. De lever av meitemark, insektlarver og små snegler. I et kunstig reservoar er korn (dampet og knust), kokte poteter, revet gulrøtter, fisk og kjøtt egnet for dem.

Det beste alternativet for å mate kreps er å reprodusere deres naturlige habitat, unntatt negative fakta som tilstedeværelsen av rovdyr . Hvis reservoaret er fylt med matforsyning (fytoplankton, dyreplankton og så videre), trenger du ikke kjøpe dyr mat. Innføring av organisk materiale og mineralgjødsel forbedrer fôrforsyningen betydelig. Det viktigste her er ikke å overdrive det, for ikke å øke veksten av vegetasjon i vannet overdrevent.

Det er en måte å spare på kjøp av gjødsel hvis du sår bunnen av reservoaret med belgfrukter, havre, vikke og så videre. For å gjøre dette blir dammen drenert, og etter såing fylles den med vann igjen. Metoden er miljøvennlig og billig.

Hvor kan man kjøpe kreps for avl hjemme og i industriell skala?

For å avle kreps trenger du ikke kjøpe dem. Du kan selv fange kreps i nærmeste vann. Selvfølgelig trenger du litt erfaring og spesialutstyr.

Hvis det ikke er en passende innsjø/elv i nærheten eller du ikke har kompetanse i en slik sak, så kan du kjøpe kreps fra de som fanger den profesjonelt eller i et vanlig supermarked (på markedet). Hovedsaken er at individene er unge, da kan du regne med en solid økning og god inntekt .

Vær oppmerksom på at det ikke er noen gårder som spesialiserer seg på krepsoppdrett i Russland. Derfor, uavhengig av virksomhetens omfang, er det nødvendig å uavhengig velge kreps for avl. Det trengs levedyktige og friske individer.

Funksjoner av krepsoppdrettsteknologi - valg og klargjøring av reservoarer

Valg av reservoar avhenger i stor grad av størrelsen på virksomheten. Hvis dette er en produksjonsskala, er det mer lønnsomt å umiddelbart investere midler (og betydelige) i en gård for avl av kreps.

Den skal bestå av:

Klekke akvarier oppvarmet.
Bassenger for voksende individer - for årets unge. Dette er navnet som gis til kreps hvis alder ikke overstiger ett år.
Utendørs og innendørs svømmebasseng å lage produksjon året rundt.

Du kan imidlertid starte en kreftbedrift med rimeligere alternativer:

Boforhold i en naturlig dam

Et naturlig reservoar har sine fordeler: det er ikke nødvendig å grave et hull, fylle det med vann, forbedre bunnen eller kjøpe store mengder mat. Naturen har tenkt på alt. Den eneste betingelsen er tilstedeværelsen av en naturlig vannstrøm for å eliminere mangel på oksygen. Komplementær fôring er også nødvendig, ellers vil krepsen begynne å spise unge individer. Periodisk rengjøring av bunnen vil være nødvendig slik at dybden på reservoaret er to meter. I dette tilfellet vil krepsen ha gunstige forhold for reproduksjon. Men selv om alle vilkår er oppfylt, bør du ikke regne med bedriftens lønnsomhet de første årene.

Forhold for å holde hjemme (kunstig dam)

Hvilken størrelse skal dammen ha? Dybde innen 1,5-2 meter, areal fra 30 til 60 "firkanter". Leire egner seg som jord. Bunnen er foret med steiner slik at det blir hull mellom dem. Dette er fremtidige huler for kreps. Et dreneringssystem utstyrt med et trenett er nødvendig. Nettet vil bli et hinder, og krepsene vil ikke forlate hjemmet sitt.

Planter plantes rundt dammen. Å ta vare på kreps er enkelt.

De vil reprodusere godt hvis følgende betingelser er oppfylt:

Skift vannet hver 14.-20. dag, men ikke helt, bare 30 %.
Fjern gjørme med jevne mellomrom og rengjør bunnen. Dette vil sikre at det er nok oksygen i vannet.
Vanntemperatur er viktig. Vanligvis 21ºС. For at babyer skal vokse raskt – 24ºС.
Overvåk vannhardhetsindikatoren. pH-nivået bør være fra 7 til 8,5.
Mat regelmessig om kvelden eller morgenen. Omfanget daglig norm for kreft – 2 % av vekten.
Hvis krepsen har fått avkom, bør de voksne individene transplanteres til en annen vannmasse (hvis tilgjengelig). Kreps kan spise babyer. Unge dyr som har et hardt skall kan kombineres med gammel sjøkreps.
For en lønnsom virksomhet er det bedre å organisere 3-4 reservoarer.

I løpet av sesongen legger hunnen 100 egg, hvorav omtrent halvparten overlever. Det årlige avkommet fra en hunn er 25-50 kreps. Etter hvilken periode vil befolkningen begynne å reprodusere seg selv? Om 5 år, ikke tidligere. Kreftmodningstiden er minst to år. I løpet av denne perioden vokser den opp til 12 cm og går opp i vekt opptil 200 gram.

Typer kreps og kjøp av dem - hvilke arter er lettere og mer lønnsomme å avle?

Det finnes to typer kreps: langfingret og bredfingret. Den andre arten er verdsatt for sine kjøttfulle mager, som er populære i matlaging som "krepshalser." Bestanden av bredkloret kreps har imidlertid gått kraftig tilbake. De havnet på sidene i den røde boken. For å unngå problemer med inspeksjonsorganisasjoner, er det bedre å ikke avle denne arten.

Kreps er også delt inn i innbyggere i innsjøer og elver:

Innsjøkrepsdyr når imponerende størrelser, de har ingen dvaleperiode - de er alle bra for forretninger hjemme. Du må vite om de krevende vedlikeholdskravene til denne arten. De må ha et varmt rom - 20 m².
Kreps preget av mindre størrelse og lavere pris, selv om de ikke er like kresne. Så bestem hvilke individer som er mer lønnsomme å kjøpe for avl?

En annen nyanse er hvor mange sjøkreps som trengs. Hva skal deres antall per kvadratmeter reservoar være? For kunstige reservoarer anbefaler eksperter følgende tetthet: seks kreps per kvadratmeter, en hann for to kvinner.

Lønnsomhet for en virksomhet for avl og salg av kreps: kostnader, startkapital, vedlikehold, etc.

Hvor mye bør du investere i virksomheten hvis en krepsefarm er bygget på en tomt på 1100 m² og vil ha 20 reservoarer samtidig:

Byggingen av dammer vil kreve omtrent 290 000 rubler.
Utstyrskostnadene vil beløpe seg til 2 800 000 rubler.
Kostnaden for en tomt er minst 70 000 rubler.
Fôrkostnadene er 150 000 rubler.
Andre utgifter opptil 200 100 rubler.

Totalt investeringsbeløp – 3.510.100 rubler.

Merknad til gründere. I krepseoppdrettsnæringen er det ingen streng sammenkobling av infrastruktur. Tallet bør derfor ikke tas som obligatorisk. Det er tillatt å lage bare to innendørs svømmebasseng, og etter å ha mottatt overskuddet, investere det i videre utvikling.

Hva blir årets inntekter:

I gjennomsnitt koster et kilo kreps 510 rubler.
I løpet av et år vil det vokse 12.500 kreps, som til sammen veier 2.500 kg.

Den årlige inntekten blir – 1 275 000 rubler.

Utgiftsbeløp gjennom året:

For elektrisitet - 9500 rubler.
For fôr - 12 500 rubler.
Andre utgifter (transport, veterinær, etc.) - 100 000 rubler.

Totale utgifter – 122 000 rubler.

Netto overskudd vil være: 1 275 000 - 122 000 = 1 153 000 rubler. Tilbakebetalingstiden for prosjektet er 3-4 år.

Hvordan og hvor selge kreps lønnsomt: potensielle kunder og viktige salgsnyanser

Den største fordelen med denne virksomheten er mangelen på konkurranse med konstant etterspørsel etter produkter. Dette gjør at det ikke blir vanskelig å etablere salg. Kjøpere av kreps kan være supermarkeder og små butikker, restauranter og kafeer. De har en tendens til å foretrekke grossistleverandører. Derfor er det viktig på forhånd å finne butikker og matbutikker som er villige til å kjøpe kreps med jevne mellomrom . Deretter gjenstår det bare å fange krepsen, utstede veterinærattest og levere produktene til kunden.

Å avle kreps er en møysommelig oppgave som krever mye tålmodighet og tid. Folk avler kreps for seg selv eller for salg. Er du glad i sjømat og ønsker å nyte kreps av hjertens lyst, bør ikke arealet for avlsdyr være stort. Hvis du vil avle kreps for å generere inntekt, må du nærme deg dette problemet mer nøye og finne et passende lokaler. Krepsoppdrett er forresten en ganske lønnsom virksomhet. Kreps er verdsatt av mange gourmeter som er villige til å betale mye penger for et kvalitetsprodukt. I Russland er denne industrien ikke utviklet, og det vil ikke være vanskelig å okkupere en nisje. Det viktigste er å skape forhold som gjør at kreften vil vokse, bli feit og føles bra.

Hvor lang tid tar det før kreps vokser?

Jeg vil merke meg at oppdrett av kreps er en langsiktig virksomhet. Fra fødselsøyeblikket vokser kreft til sin maksimale størrelse innen 4 år. Derfor må du være forberedt på at du vil motta ditt første overskudd tidligst et par år fra det øyeblikket du begynner å dyrke kreps. Og hele denne tiden må de mates og vedlikeholdes.

Hvor å avle kreps

Det naturlige habitatet for kreps er små dammer som ikke fryser om vinteren. Vannet i dem trenger ikke filtrering - den rennende dammen gir dyrene alt de trenger - optimal temperatur for liv og mat. Det er imidlertid ganske vanskelig å finne en slik naturlig dam. Selv om du bor på en tomt, vil det ikke være nok å grave en dam. Om vinteren vil all kreps ganske enkelt dø av frost. Derfor, når du skaper forhold for avl av kreps, er det nødvendig å ta hensyn til egenskapene til livet deres. Så, hvor kan du oppbevare kreps?

I et svømmebasseng. Denne metoden passer for de som har eget svømmebasseng på tomten sin. Du må også gi opp å svømme i den de neste årene, siden kreps bruker lang tid på å vokse. Bassenget bør deles i to deler. Voksne kreps vil leve i den ene delen, og unge i den andre. Dette gjøres for å hindre at voksne og sterke individer spiser ung kreps. Så snart kreften blir sterkere og er klar til å flytte til «voksen»-bassenget, flyttes den.
I akvariet. For å avle kreps må akvariet være veldig stort. Fordi det ikke er noen grunn til å avle 10 eller 20 individer, må du dyrke minst 200 kreps for å få et merkbart resultat. Hvis du ønsker å avle kreps i et akvarium, må du kjøpe en beholder på minst 500 liter. Det er også nødvendig å organisere regelmessig vannfiltrering, noe som sikrer normal funksjon kreps I ethvert oppholdsrom for kreps er det nødvendig å skape en optimal temperatur. Uansett hvilket sted du velger å avle dyr, bør temperaturen ikke falle under null grader celsius, ellers dør krepsene. Hvis du kan ordne en temperatur på +15 grader for kreps, er det flott. I dette tilfellet vil de ikke gå i dvale og slutte å vokse.
I kjelleren. Noen mennesker har suksess med å oppdra kreps i kjelleren. Og hva? Det er veldig behagelig. Det store området lar deg plassere ganske store kar eller akvarier med kreps. Om sommeren er kjelleren alltid kjølig, men om vinteren er det ikke kaldt. Hvis du vil etterligne et naturlig miljø, må du strø bunnen av vannbeholderen med sand. Legg også steiner i karet som kreps liker å gjemme seg bak.
I annekset. Hvis du ikke bor i en leilighet, men i et landsted, kan du dyrke kreps i et hvilket som helst uthus. Selv den mest nedslitte låven egner seg til denne oppgaven. Hovedsaken her er at det ikke er kaldt inne i rommet, spesielt om vinteren. Isoler forlengelsen og avl rolig opp kreps der.

Hvordan avle kreps hjemme

Så et sted for avl av dyr er valgt. Hva blir det neste? La oss finne ut av det i rekkefølge.

Først må du kjøpe to eller tre store beholdere. De må være av glass (akvarier) eller plast. Det er bedre å ikke installere jernkar; kreps slår ikke rot under slike forhold. Beholdere skal være utstyrt med et filtreringssystem, det vil si et avløp. Dreneringshullet må dekkes med et nett slik at ingen kreft blir skadet.
Det trengs flere kar for å differensiere kreps etter alder. Etter at unge krepsdyr er født i reservoaret, må voksne transplanteres. Babyer bør ikke transplanteres fordi de ikke er klare til å tilpasse seg sitt nye miljø. Men de som har nådd en viss alder kan allerede slå seg ned på et nytt sted. Det er best å dele kreps i tre aldre - voksne, mellomstore unge og veldig små krepsdyr. Transplantasjon av kreps etter alder gjøres manuelt, visuelt.
Du kan kjøpe kreps i form av larver og voksne. Hvis du bestemmer deg for å kjøpe voksen kreps, må du vite at det skal være to hunner for hver hann. Interessant nok befrukter hannen to kvinner og dreper den tredje, så proporsjonene skal være nøyaktig slik. Det er best å kjøpe kreps om høsten, når parringsperioden inntreffer. De vil gi deg nye avkom, som du vil oppdra fra bunnen av.
Jeg vil merke meg at i vann som inneholder små krepsdyr, bør filtrering være så forsiktig som mulig. Unge individer er så små at de til og med kan lekke gjennom nettet - på denne måten kan du miste noe av det klekkede avkommet.
Nok en gang vil jeg trekke oppmerksomhet til det faktum at temperaturen på luften og vannet skal være behagelig. Hvis temperaturen ikke faller under 15 grader, vokser krepsene raskere og blir større.
Hva å mate kreps? I sitt naturlige miljø lever kreps av alt - planter, ådsler, organiske forbindelser, frosker, liten fisk, ormer, larver. I et kunstig miljø kan du mate dem med samme sammensetning. Men for å gjøre livet ditt enklere og ikke være konstant på utkikk etter larver og fisk, kan du legge til kokte frokostblandinger (grøt), grønnsaker, fiskemat, kjøtt og fullkorn til kostholdet ditt.
Belysning for kreps spiller ingen rolle. En lyspære, som står konstant på, er nok.
Flere ganger i året molter kreps, det vil si at de kaster sitt gamle skall. På denne tiden er de ganske sårbare for andre voksne. Derfor må du nøye overvåke dietten til kreps slik at de ikke spiser sin "forsvarsløse" slektning.
Det er mest lønnsomt å avle opp blåkreps. De er mer kjøttfulle, dessuten vokser de raskere og går opp i vekt.

Når du avler kreps, må du bruke penger på selve dyrene, vanntanker, filtreringssystemer og også på mat. Men mest av alt må du investere oppmerksomhet og tålmodighet. Når du avler kreps, skjer det ikke at du kaster krepsen i et kar og forventer en fortjeneste. For å få reelle resultater, må du elske denne virksomheten og bruke all din tid på den. Og da kan du ikke bare nyte smakfullt og mørt kjøtt, men også få en betydelig inntekt.

Video: oppdrett av kreps hjemme

Gård for oppdrett av kreps hjemme: video fra gården. Hvor mye kan du tjene på å oppdrette kreps?

Krepsvirksomheten er en svært lønnsom aktivitet hvis man går klokt til verks. Kreps er en ganske populær delikatesse; de kjøpes alltid og overalt, til tross for den ganske høye prisen.

Hva er årsaken til dette kravet?

Kreps dyrkes praktisk talt ikke for salg, ja, selvfølgelig finnes det krepsefarmer, men det er svært få av dem. Mer enn 90 % av krepsen som kommer i salg blir fanget i naturlige reservoarer, men antallet krepsdyr faller raskt, og etterspørselen bare øker, så det er fornuftig å begynne å dyrke kreps for salg under kunstige forhold.

Kreps kan avles både i åpne reservoarer og i bassenger med vannfiltreringssystem, på samme måte som stør blir oppdrettet.

Funksjoner ved avl av kreps hjemme.

Men ikke alt er så enkelt som det ser ut ved første øyekast; krepsdyr har sine egne egenskaper som må tas i betraktning før man holder og avler dem.

Kreps er preget av kannibalisme, det vil si at det ikke vil være vanskelig for dem å spise sin medstamme i den perioden han begynner å smelte og kaste skallet. Men dette skjer når de ikke har noe å spise; hvis det ikke er mangel på mat i reservoaret, vil det praktisk talt ikke være kannibalisme.

Dessuten kan kreps bare leve i rent vann, i reservoarer der industri- eller husholdningsavfall slippes ut, dør kreps raskt. Det vil si at for å avle kreps trenger du et reservoar med rent vann eller bassenger med et vannfiltreringssystem.

Kreps vokser ganske sakte. Under naturlige forhold, når vanntemperaturen faller, slutter kreps praktisk talt å spise og vokse, slik at de får salgbar vekt først i det tredje leveåret. Men hvis kreps holdes i innendørsbassenger med vannvarmesystem, vil de vokse raskere; i et varmt basseng med en vanntemperatur på +20 til +30 grader vokser kreps innen et år (vekt 50 - 60 gram).

Som et alternativ kan du avle opp australsk rødklorekreps, de vokser veldig raskt og går opp i vekt på omtrent 60 gram på seks måneder; en vanlig kreps i et naturlig reservoar går opp i vekt på bare 20 gram i løpet av denne perioden. Men den australske krepsen er varmekjær, når vanntemperaturen faller under +15 grader, dør den umiddelbart.

Så du har bestemt deg for å starte en krepsevirksomhet, du har allerede en dam, men du trenger selve krepsen. Hvis det er mulig å kjøpe unge dyr fra en krepsefarm, vil dette være det beste alternativet, men å finne en slik gård er ekstremt problematisk. Det gjenstår ett alternativ til, å fange hunner med egg på nærmeste elv eller innsjø; det er bedre å gjøre dette fra begynnelsen av mars, når hunnene har egg.

Fiske drives med hjemmelaget kreps, men jeg må advare om at det er forbudt å fange kreps i de fleste reservoarene, kreps kan også kjøpes fra fiskere.

I naturlige reservoarer i landet vårt finnes vanligvis bredkloret og smalkloret kreps; dette er de vanligste og mest tilpassede artene.

Når du introduserer kreps i en dam, må du utjevne temperaturen på vannet i beholderen med krepsen; den bør være den samme som i dammen for bosetting.

Hva å mate kreps?

Kreps selv er altetende, de spiser vegetasjon i dammen og mat av animalsk opprinnelse. Det er nok at dammen har sin egen vegetasjon, hvis den ikke er der, kan den hentes fra nærmeste elv.

Kreps må periodisk mates med fiskefôr, kjøttavfall og fisk; kreps spiser lett meitemark.

Det er ikke nødvendig å gi mye mat; fra en overflod av organisk materiale begynner vannet å blomstre og forringes.

Under naturlige forhold foregår parringsperioden for kreps fra oktober til november; hannene blir kjønnsmodne i det tredje leveåret, hunnene i det fjerde året.

Hunnen legger egg under magen der de er festet til bukbeina til de kvinnelige pleopodene, og dermed blir eggene hele tiden vasket med ferskvann og mettet med oksygen. En hunn kan legge flere hundre egg om gangen.

Etter 2 måneder (perioden mai - juli) klekkes larvene fra eggene. I denne perioden, for normal vekst og utvikling av larvene, må vannet i dammen ha en temperatur på minst 20 °C.

På bildet er en måned gamle unge dyr klare til å bli transplantert inn i en gådam.

I en RAS-installasjon med konstant temperatur I vann ved +25 grader får kreps en salgbar vekt på 50 gram per år.

Video: minifarm med kreps

Er krepsoppdrett lønnsomt eller ikke som bedrift?

Selvfølgelig er dette en lønnsom aktivitet, kostnaden for kreps avhenger av størrelsen deres, enn større størrelse, jo høyere pris.

Omtrentlig kostnad for kreps per 1 kg:

Vekt 50 gram - $10 per 1 kg.
Vekt 70 gram - $15 per 1 kg.
Veier mer enn 100 gram – $20 per 1 kg.

Hvis du planlegger å selge krepsene dine ikke bare på bestilling, men også for å levere produkter til butikker og barer, må du registrere virksomheten din. Du må også få en veterinærtillatelse for å selge kreps, som kan fås fra SES (Rospotrebnadzor).

Nok en video fra en minikrepsefarm, oppdrett av kreps i et drivhus i svømmebassenger.

Kreps er virvelløse dyr. De er etterspurt i hele Russland. Naturlige bestander av kreps minker hvert år på grunn av krypskyting og sykdom. Naturreservatene av kreps når sitt maksimum hvert åttende år, hvoretter de reduseres til et minimum.

For tiden er mye oppmerksomhet rettet mot oppdrett av kreps i kunstige reservoarer. Når det gjelder forbruk per innbygger, leder Hellas og Italia. Kreps ble brakt til disse landene fra det tidligere Sovjetunionen. Hvert år leverer disse landene opptil 11 tusen tonn kommersiell kreps til det utenlandske markedet. Spania, Portugal og Kina leverer også kreps.

I land- og gårdsdammer kan du med hell avle opp hurtigvoksende krepsarter, som bredtå og langtå. Vanlig kreps lever i elver, innsjøer, dammer, flomsletter, bekker med rent bløtt vann, på leire, sand, torv, men ikke steinete bunn. Den gunstige vanntemperaturen for kreps er ikke lavere enn 12 grader Celsius. Reservoarets dybde er fra 1,5 til 6 – 15 m. Det beste habitatet for kreps er strandlinjen til reservoaret med innløp, der vannvegetasjonen vokser godt.

Når du spiser vegetasjon, akselererer kalsiummetabolismen i krepsens kropp, noe som bidrar til herding av skallet etter smelting. På en liten demning nær en elv, bør jorda nær kysten være slik at det er praktisk for kreps å bygge hull. I tillegg til huler, kan kreps finnes under steiner, stubber og røtter.

Vanligvis lager krepsen huler på bratte, skyggefulle bredder der det er lite sol. Siv, selje, akasie og vier kan vokse på bredden. Graver kan ha følgende størrelser: lengde 10–40 cm, bredde 5–20 cm, høyde 3–18 cm.Om vinteren er krepsegraver plassert helt nederst i reservoaret, om sommeren - nærmere kysten, avhengig av på temperaturen.

Kreps graver huler ved å bruke bena og halen, støttet av fremre klør. Kreps trenger haler ikke bare for å grave hull, men også for å svømme. De svømmer bakover og treffer samtidig vannet med halen. I vannet med sur reaksjon kreps lever som regel ikke. Den optimale mengden oksygen oppløst i vann for kreps er 7–8 mg/l. En kortvarig reduksjon til et nivå på 2–4 mg/l er mulig.

Vanligvis er kreps nattaktive, men hvis de lukter byttedyr, vil de strebe etter det i løpet av dagen. De lever av skjell, snegler, insektlarver, ormer, ådsler som ikke er veldig råtten, unge stengler av siv, vannliljer og andre planter. Kreps spiser spesielt lett alger som er rike på lime, som i likhet med skallet av skjell og snegler brukes til å danne et skall. Skallet består av kitin - 46,73%, kalsiumkarbonat - 46,25%, kalsiumfosfat 7,02%.

Hunnkreps sitter alltid alene i huler, mens hannene ofte samles i grupper under overvintringen. Kreps er toeboende dyr. Hanner av langkloret kreps blir kjønnsmodne i det tredje året med en kroppslengde på minst 7–9 cm, og hunner i det fjerde året med en kroppslengde på 6–7 cm Noen hanner er 2–3 ganger større enn kvinner. De sikreste tegnene på forskjell er kjønnsorganene som ligger på thoraxsiden, ved kanten av brystet og halen. Hos hannen er de parede åpningene til gonadene plassert ved bunnen av det siste benparet, hos hunnen er de plassert ved det tredje paret fra enden. Allerede i september, i hunnens eggstokk, dannes det fra 100 til 300 gulaktige testikler; samtidig begynner hannens sædkanaler å øke kraftig, og ser ut som to tykke hvite sammenflettede tråder.

Parring skjer i oktober–november eller februar–mars. Når det gjelder timing, avhenger mye av regionen. Paringsvarigheten er fra 15 til 20 dager. Befruktning skjer inne i kroppen. En hann kan befrukte opptil fire hunner på rad. Etter parring trekker hunnen seg tilbake til hulen og 20–25 dager etter parring begynner den å gyte, og frigjør egg gjennom kjønnsåpningene. Antall egg i den bredfingrede arten av hunnkreps, fra 7 til 8 cm lang, når 68 stykker, og i langfingret kreps - 60 stykker. I den bredfingrede arten av hunnkreps, fra 8 til 9 cm lang, når antall egg 93 stykker, i langfingret kreps - 102; i de bredfingrede artene av hunnkreps fra 9 til 10 cm lange - 163 stykker, i de langfingrede artene - 174. I de bredfingrede artene av hunnkreps fra 11 til 12 cm i lengde - 302 stykker, i langfingret art - 350 stykker. Hos bredfingret har hunnkreps fra 13 til 14 cm lang 425 stykker, hos langfingret er det 500 stykker.

Eggene fester seg raskt under magen til skjeen og blir der til larvene klekkes. Siden eggene kontinuerlig må vaskes med vann beriket med oksygen, driver hunnen vannet med et sprut, bøyer og løsner enden av halen. Rolig vann, hvis hunnen sitter i et hull, stagnerer, blir tømt for oksygen og eggene dør.

Krepseegg kan lett bli skadet av vannskorpioner, svømmebiller og glatte biller. Hunnen vasker eggene konstant fra skitt, mugg og alger. En hunnkreps kan ha fra 120 til 500 egg. Klekketiden til krepseavkom avhenger av været og regionen. Som regel skjer klekking i begynnelsen eller i andre halvdel av sommeren.

Eksternt skiller krepselarver seg lite fra voksne, bortsett fra størrelsen. Lengden på endagslarver når 9–16 mm. Til å begynne med forblir de festet under hunnens mage og holder fast på morens benformede vedheng med klørne. Etter 10–12 dager begynner de å svømme nær hunnen, men i tilfelle fare gjemmer de seg under magen. Etter 45 dager forlater larvene hunnen for alltid. Den første sommeren skifter de skallet 7–8 ganger, den andre sommeren - 5 ganger, i det tredje og påfølgende år er hannen 2 ganger, hunnen 1 gang. Denne utvekslingen skjer i en tidsperiode fra 10 minutter til flere timer.

De vokser sakte. Om høsten når de 3–3,5 cm lange. Ved slutten av det andre leveåret vokser ung kreps til 7–9 cm, i en alder av tre år – 10–12 cm; I en alder av fem kan kreften nå 12–15 cm i lengde; i en alder av 20 når store prøver 20–25 cm lange. I en alder av 8–10 år når krepsen en lengde på 10–11 cm eller mer.

Ungdyr oppdrettet i elver og innsjøer når kommersiell størrelse den tredje eller fjerde sommeren. I dammer når to år gammel kreps i den varme årstiden en fiskelengde på 10 cm og en vekt på 32 g. Noen kreps med en størrelse på 12,3 cm når 70,5 g vekt eller mer. Overlevelsesraten for fingerunger i dammer med god mattilgang i vekstsesongen er mye høyere (85–90 %) enn i naturlige reservoarer (10–15 %). Den høye veksthastigheten og overlevelsesraten til ungfisk forklares med de gode mat- og temperaturforholdene som de finner i kunstige reservoarer. I elver får ikke unger engang den minste dietten som dekker energiforbruk for å lete etter mat og stoffskifte i kroppen.

Under naturlige forhold oppstår kjønnsmodningen til kreps i det tredje leveåret med en minimumsstørrelse på hunnene på 6–7 cm.En 10-centimeters kreps på fire år kan betraktes som allerede oppdretter. Tidspunktet for parring avhenger av forholdene i reservoaret og vanntemperaturen. I noen regioner skjer dette i mars - april ved en vanntemperatur på 8 - 12 grader Celsius. Larver klekkes fra egg i andre halvdel av mai - første halvdel av juni ved en vanntemperatur på 21–24 grader. Larvene begynner å leve uavhengig under slike forhold 10–14 dager etter klekking.

Under naturlige forhold passerer kreps neste trinn utvikling. Første stadium: utviklingsvarigheten er fra 1 til 7 dager, larvestørrelsen er 1,5–2 mm; andre stadium: utviklingsvarighet fra 5 til 8 dager, larvestørrelse 8,7 mm, vekt 14,7 mg; tredje stadium: utviklingsvarighet fra 9 til 14 dager, larvestørrelse 1,2 cm, vekt 34,7 mg; fingerunger: utviklingsvarighet opptil 90 dager, larvestørrelse 3 cm, vekt fra 8 til 19 g; toåringer: larvestørrelse 6 cm, vekt 32 g; kjønnsmoden: utviklingsvarigheten er tre år, larvestørrelsen er 6,7 cm; kjønnsmoden: utviklingsvarighet 10 år, larvestørrelse 9 – 10 cm, vekt – 50 g.

Avhengig av alder har kreps følgende avhengighet i størrelse: i en alder av 20 dager når lengden på hannen 21,9 mm, lengden på hunnen - 21,6 mm; i en alder av 30 dager er lengden på hannen 28,5 mm, hunnen er 28,0 mm; i en alder av 40 dager er lengden på hannen 34,7 mm, hunnen er 33,87 mm; i en alder av 50 dager er lengden på hannen 40,2 mm, hunnen er 39,3 mm; i en alder av 60 dager når lengden på hannen 45,3 mm, hunnen – 44,2 mm; i en alder av 70 dager er lengden på hannen 49,9 mm, hunnen er 48,6 mm; i en alder av 80 dager er lengden på hannen 54,0 mm, hunnen er 52,5 mm; i en alder av 90 dager er lengden på hannen 57,7 mm, hunnen er 56,0 mm; i en alder av 100 dager er lengden på hannen 60,7 mm, kvinnelig – 59,0 mm; i en alder av 110 dager er lengden på hannen 63,3 mm, hunnen er 61,5 mm; i en alder av 120 dager når lengden på hannen 65,4 mm, hunnene 63,4 mm.

Noen metoder for oppdrett av kreps

Siden testiklene kommer ut allerede befruktede, må hovedomsorgen fokuseres på at hunnen bærer testiklene, og plasserer henne i et trygt rom hvor hun kan mates til den unge krepsen faller fra henne. Små kreps bør mates til høsten i bassenger eller små rennende dammer med bratte bredder og en tett bunn, hvor vannet føres inn gjennom rør med en diameter på 20–25 cm.

Det finnes ulike metoder for oppdrett av kreps. På noen gårder dyrkes kreps i vanntette trekasser laget av 5-centimeters plater. Lengden på boksen er 12–15 m, bredde 6 m, dybde 1,2 m. De produserte boksene plasseres på bunnen av en tørr dam. Vann føres inn i dammen gjennom rør med kraner og utløpsrør. Små celler med et volum på 5 kubikkmeter og flere etasjer er arrangert langs veggene i dette bassenget. Cellene er plassert over hverandre slik at bassengets vegger danner dem bakvegg, og cellen skal være åpen foran slik at krepsen fritt kan komme inn og ut av den. Hver kreft har sin egen celle.

Deretter stables steiner og stubber på bunnen av dammen slik at krepsen kan gjemme seg under dem. I to hjørner av dammen helles små hauger av rik mergelleire med et lag på 90 cm i høyden og plantes med siv, brønnkarse og andre planter. Etter installasjonen fylles bassenget med vann og mer enn tusen hunner med befruktede egg legges i det. Krepsen mates med avfall av finhakket kjøtt, ungfrosker, fiskekjøtt osv. Vannet renner med konstant strøm i en bekk på 25 cm tykk og går gjennom et utløpsrør beskyttet av et nett med små celler. I midten av oktober kan det allerede være mer enn 20 tusen kreps. Unge kreps blir stående til de får et sterkt skall.

Under naturlige forhold er det sjeldent å finne en hunn med mer enn 20 krepsdyr på halen, og noen av disse tjue faller selv av for tidlig, andre dør, så i gjennomsnitt reiser hver hunn ikke mer enn 12 krepsdyr per år. Når du avler i reservoarer - bassenger, kan du få fra 35 til 65 kreps fra hver hunn.

For å fjerne ungdyr fra hunner, kan du bruke følgende metode. Kort tid før krepsen klekkes fra eggene, plasseres hunnene i en stor dam, delt i to etasjer med garn. Det øvre nettet har ganske store celler; etter å ha falt bort fra moren, vil krepsdyrene falle gjennom dem til underetasjen, hvor det er et andre nett med svært små celler. På den får krepsdyr nødvendig mat og beskyttelse mot fiender.

Kreps er veldig kresne på vann, og det hender ofte at de begynner å krype opp av vannet umiddelbart etter at de er plassert i en dam, innsjø eller annen vannmasse som ser ganske egnet ut for oppdrett. I slike tilfeller bør du oppbevare dem i flere dager eller uker i en kurv, sirkel, topp, senket ned i vann, og mate dem der. Hvis de etter dette slippes ut i naturen, begynner de umiddelbart å lete etter steder i vannet hvor de kan gjemme seg og prøver ikke lenger å ikke komme opp av vannet. I dammer med rent vann, rikelig vegetasjon og lav vannføring kunstig fôring rask dyrking av kreps kan oppnås.

For å øke krepsebestandene og kreftproduktiviteten til magasiner i dammer og andre naturlige magasiner, er det nødvendig å drive forsvarlig forvaltning, som innebærer gjennomføring av biotekniske tiltak i elver og magasiner og kunstig oppdrett av kreps i dammer. I damkrepsoppdrett forstås krepseproduktivitet som økningen i kreps per arealenhet i vekstsesongen.

For å bestemme verdien av krepsproduktiviteten til dammer, er det nødvendig å trekke plantevekten deres fra vekten av det dyrkede og fangede antallet kreps (per arealenhet). Den årlige økningen som oppnås i en dam per arealenhet på grunn av naturlig mat kalles naturlig kreftproduktivitet, og økningen på grunn av naturlig mat og fôr innført i dammen for mating av kreps kalles total kreftproduktivitet. I naturlige reservoarer refererer krepseproduktivitet til produksjon, det vil si fangst av kreps per år per arealenhet.

Fangsten av kreps hentet fra naturlig mat som finnes i vannforekomster avhenger av tilgjengeligheten av mat og graden av bruken. Dannelse og utvikling av mat i vannforekomster avhenger av miljøforhold som bidrar til intensiteten livsprosesser. Som et resultat av komplekse biologiske prosesser i bunnen av reservoaret, ødelegges det organiske materialet av slam av mikroorganismer, de oksiderte elementene i askedelen av slammet frigjøres, vannet anrikes med mineralsalter og dannelsen av primærprodukter - planteplankton og bakterier som absorberer løsningen fra vannet mineralsalter og organiske forbindelser. Deretter skjer utviklingen av dyreplankton og bunndyr, som lever av primærprodukter (fytoplankton og bakterier), som er nødvendige for utvikling og vekst av kreps.

Dermed skapes kreftproduksjon som et resultat av den biologiske syklusen av stoffer, og mengden naturlig kreftproduksjon avhenger av intensiteten av livsprosesser som bestemmer denne syklusen.

Matforsyning av reservoarer

Nedre encellede alger og bakterier som utvikler seg i vannsøylen forenes under det generelle navnet - planteplankton (fytoplankton). Alger formerer seg ved deling veldig raskt. Etter tre dager er antallet femdoblet. Alger brukes som mat av lavere vannlevende dyr - dyreplankton, som bor i vannsøylen, hvorav de fleste dør og faller til bunnen.

Døde alger brukes delvis av organismer som bor i bunnen av reservoaret (benthos), og det meste samler seg i form av organiske rester. Bakterier som utvikler seg i vann formerer seg enda raskere enn alger. På 15 timer kan én bakterie produsere 1 milliard avkom Noen av de levende bakteriene, sammen med levende alger, konsumeres av dyreplankton. Et betydelig antall av dem dør, dekomponerer, mineraliserer og går inn i den biologiske syklusen igjen.

Hvis det er nok oksygen i vannet, brytes organisk materiale ned ganske raskt som følge av bakteriell aktivitet. I dette tilfellet blir karbon og hydrogen til karbondioksid og vann, nitrogen fra proteinforbindelser blir til urea og ammoniakk. Deretter, under påvirkning av nitrifiserende bakterier, dannes nitratnitrogen, som absorberes godt av grønne alger. Utviklingen av livsprosesser i dammer skaper gode forhold for proteinsyntese i krepsens kropp.

I tillegg til karbon, hydrogen, oksygen og nitrogen inkluderer krepsens proteinstoffer fosfor, svovel og jern (blodhemoglobin). Beinene til kreps er rike på kalsium. Beregninger og kjemiske analyser av vann viser at den årlige veksten av kreps inneholder betydelig mer nitrogen og fosfor enn vannet i dammer, noe som forklares med det biologiske kretsløpet av stoffer som oppstår som følge av utviklingen av livsprosesser i dammer. Biologisk syklus oppstår som et resultat av ulike levealder for organismer og reproduksjonsevner.

Den raske og intense livsprosessen i dammer bidrar til intensiv utvikling av organismer som brukes av kreps som mat. Men mengden av visse salter i vann bestemmer ennå ikke intensiteten av livsprosesser og mengden av kreftproduktivitet. Mengden av visse mineralsalter som finnes i jorda er ikke mindre viktig. Vann leker mineralsalter fra jorda, løser dem opp, og forbereder dermed mat for lavere alger. Organisk materiale i jorda brukes av bakterier og ciliater til næring.

Dammer bygget på chernozem-jord har den høyeste kreftproduktiviteten. Dammer med leirholdig, leireholdig og sandholdig jord er mindre produktive. Mineralsalter og jord organisk materiale har veldig viktig bare de første årene etter dannelsen av reservoaret. Etter hvert som den eldes, går denne verdien tapt. I gamle dammer spilles jordens rolle i å fylle på næringsstoffer av damslam, som samler seg på bunnen. Organiske stoffer av damslam som inneholder protein, under påvirkning av mikroorganismer, kommer inn i syklusen og gir mat til planteplankton. Kreftproduktiviteten til dammen avhenger av intensiteten av arbeidet til bakterier som leverer nitrogen og fosfor til vannet. Nitrogen fremmer vekst av planter og dyr, og fosfor fremmer vekst og akselerasjon av nedbrytningsprosesser i planteorganismer, samt utvikling av reproduktive produkter i dyreorganismer.

Nitrogenforbindelser avsettes i damslam og fungerer som gjødsel for planter under vann og over vann. Noe av nitrogenet i levende organismer som konsumeres av kreps faller også ut av syklusen. Mengden nitrogen i dammene etterfylles årlig. Det kommer med vannavrenning fra dreneringsområder i form av mineralsalter og unedbrutt organiske rester. En indirekte indikator på mengden organiske stoffer i vann er oksiderbarheten. Oksydasjonsgraden bestemmes av mengden oksygen som absorberes av en liter vann for å oksidere de organiske stoffene som finnes i den. Hvis oksidasjonen er lav, indikerer dette at vannet er næringsfattig for utvikling av planteplankton.

For damanlegg anses vann som godt dersom oksiderbarheten ikke overstiger 20 mg 02/l. Hvis oksidasjonen av vann er mer enn 20 mg 02/l, indikerer dette forurensning av vannforsyningskilden. Slikt vann er uegnet for oppdrett av kreps.

Fosfor, bestemt i kombinasjon med oksygen, er det viktigste biogene stoffet. Det konsumeres av planteorganismer sammen med nitrogen og er en del av vegetabilsk protein, assimilert av dyreorganismer. Fosfor finnes i vann i form av fosforsyresalter og organiske forbindelser. Hovedkilden til fosforpåfyll i dammer er vannavrenning fra gjødslet åkre i nedbørfeltet. Fosfor absorbert av kreps føres bort fra reservoaret og ekskluderes fra syklusen. Vanlige, uforurensede kilder inneholder opptil 0,5 mg/l fosfor. For intensiv utvikling av grønnalger er 0,2 mg fosfor/l tilstrekkelig.

Høy produktivitet av krepsoppdrett kan oppnås forutsatt at næringsstoffer i dammen vil bli brukt av fordelaktige forbrukere. Av de nedre algene som er en del av fytoplantonet, inkluderer fordelaktige forbrukere mikroskopiske protokok-grønnalger, hovedsakelig chlorella og scenedesmus. Blågrønne alger forbruker næringssalter og spiller en negativ rolle. De brukes ikke som mat av dyreplankton og blir nesten aldri spist av kreps.

Sekundærproduksjonen i reservoaret består av dyreplankton og bunndyr. Dyreplankton inkluderer ciliater, hjuldyr, copepoder og cladocerans. Ciliater utvikler seg hovedsakelig i kystsonen til dammer og tjener som mat for kreps bare de første dagene etter at larvene klekkes fra eggene.

Copepoder funnet i dammer er svært verdifulle for krepsoppdrett. De formerer seg i stort antall til alle tider av året, spesielt tidlig på våren, når kreps, utmattet etter vinteren, begynner å mate. Cladocerans er også fruktbare. Denne gruppen inkluderer dafnia, bosmina, polyuphemus, etc. De mest verdifulle blant cladocerans er dafnier og moinae, som er spesielt avlet som mat for kreps og fisk.

I foringsdammer lever krepsen kun på en del av dyreplanktonet – larvene til skyvemyggen og andre mygg. Mygglarver, chironomider eller tendipedider, kjent som blodorm, er av primær betydning for å fôre kreps. Bløtdyr og deres ulike former inneholdt i bunndyr er av en viss betydning i ernæringen til kreps.

Skadelige insekter for kreps i en dam inkluderer vannbiller, veggedyr og øyenstikkere. Billene angriper til og med sjøkrepsyngel. Spesiell skade Unge kreps bringes av biller som reinsdyr, damsnegl, vannelsker, dykkerbille, ålegraset og larvene deres. Voksne øyenstikkere og deres larver spiser krepsemat. Frosker og rumpetroll spiser også krepsemat. Rumpetroll spiser også kake, maten som gis til kreps.

Hvordan avle kreps i dammer

Kreps oppdrettes i dammer kompleks verdi; drenerte bukter med reservoarer spesielt bygget for krepsoppdrett; massiver av torvarbeid; steinbrudd; små reservoarer; deler av små elver; elvemunninger; ilmenyah; innsjøer; rismarker osv.

Basert på arten av vannforsyning, er dammer delt inn i nøkkel, bekk, elv, kanal, flomsletten, etc.

Nøkkeldammer forsynes med vann fra permanente kilder. De er vanligvis konstruert ved å fylle deler av dalen eller bjelker ved siden av terrassen over flomsletten, hvorfra kilder strømmer. De fleste dammer har en jevn dybde i hele området. Ved demningen gjøres de litt dypere - 1–1,5 m. Vannet i kildedammene er som regel kaldt, med unntak av store med ubetydelig gjennomstrømning av kildevann. Størrelsen på dammer overstiger vanligvis ikke 5 hektar, men større finnes også. Den kjemiske sammensetningen av damvann varierer sterkt og avhenger i hovedsak av mengde og kvalitet på vann om våren og av jorda dammen ligger på. I de fleste tilfeller flyter nøkkeldammer.

Bekkedammer fylles på med vann fra bekker som har en konstant vannføring fra kilder. Dammer skapes ved å blokkere dalen med en tverrgående demning. Disse dammene har en dyp del nær demningen med en gradvis nedgang i dybden mot toppen av dammene. Slike dammer har vanligvis en velutviklet kystsone. Vanntemperaturen avhenger av avstanden vannet går før det kommer inn i dammen, størrelsen på dammen og strømningshastigheten til bekken. Ved kildene er vannet kaldt, lenger fra kilden og i mangel av kystkilder er det varmere enn ved kilden, ikke kaldere enn i vanlige lavlandselver. Arealet til disse dammene er lite - fra 5 til 10 hektar, men kan være 25–30 hektar.

Elvedammer forsynes med vann fra elver. I henhold til arten av deres struktur er de delt inn i kanal og flomsletten. Kanaldammer skapes ved å blokkere elvedalen med en tverrgående demning. Hovedformålet med demningen er å bruke vannenergi til små vannkraftverk, drivmøller, gristmøller, smørkverner, for å levere vann til krabbebarnehager som ligger i flomslettene i elven nedenfor demningen, etc. Området til slike dammer kan være fra 5 til 350 hektar. Reservoarets dybde er vanligvis minst 3–4 m. Mot toppen og langs breddene går dybdene i null.

Dammer er generelt varmtvann og holdbare. Saltsammensetningen av vannet i dem avhenger av kvaliteten i elven, dreneringsområdet og dreneringen, av bunnbedets beskaffenhet og grunntilsig. Flommarksdammer dannes når nedre del av flomsletten er innvoller. Vann tilføres dammene til nivå med dammens vannhorisont ved hjelp av en demning som hever vann i elva og kanalen, som ligger i den forhøyede delen av flomsletten. Slike dammer ligger i flomsletten til hovedelven og forsynes med vann fra en kanal.

Flommarksdammer er tilrettelagt for oppdrett av kreps, samt for gravitasjonsvanning av tomter som ligger på flomsletten nedenfor dammen. Dammer varierer i størrelse; i krepsefarmer lages de med et areal på 30–100 hektar. Ved demningen overstiger ikke dybden av dammene 1,5–2,0 m og avtar gradvis mot terrassen over flomsletten. Den kjemiske sammensetningen av damvann bestemmes av kvaliteten på elvevannet og jordsmonnet i dambunnen. Sommerens regnvann og grunnstrømmer har nesten ingen innvirkning på vannkvaliteten.

Atmosfæriske dammer mates av overflateavrenning. Som regel er de fylt med grunnvann og regnvann (grunn-atmosfærisk ernæring). Dammer er konstruert ved å blokkere våte huler og sluker som har tilsig av overflategrunnvann. Ved demningen er dybden på dammene 1,5–2 m, deretter avtar den gradvis mot toppen. Arealet med jordatmosfæriske dammer kan være fra 10 til 50 hektar. Vannets sammensetning bestemmes av kvaliteten på kildevannet som strømmer fra nedbørfeltet, jordsmonnet i sengen og grunnvannet. Om vinteren observeres død i slike dammer.

Dammer med atmosfærisk vanntilførsel bygges på samme måte som jordatmosfæriske, bare de legges i tørre daler og raviner som ikke har tilsig av overflategrunnvann. De tilføres vann fra vår- og sommeravrenning. Arealet til dammene er 10–50 eller mer. Slike dammer er bebodd av knust karpe.

Flommarksdammer er blant reservoarene med bakke-atmosfærisk vannforsyning. De er reist ved å fylle et parti av flomsletten eller ved hjelp av en tverrgående dam i nedre del av flomsletten, oversvømmet av flomvann. Fra begynnelsen av nedgangen i lavvann er det installert skjold i demningene for å blokkere vannet.

Demninger ligger i tømmerstokker over vannhorisonten i elva. Hvert år fylles de med flomvann. De fylles på med vann fra sommeravrenning fra det lokale nedbørfeltet og delvis fra grunnvann. Demninger brukes hovedsakelig til oppdrett av kreps og til vanning. Arealet til slike dammer varierer fra 5 til 100 hektar. Bankene deres er flate og bevokst med vegetasjon. Bratte og bratte bredder er sjeldne.

Ved bygging av nye dammer og innretninger for oppdrett av kreps, bør følgende sørges for: et dreneringssystem som gjør det mulig å drenere vann og drenere dammen for vinteren eller kun om høsten for fangst av kreps, samt en kreps -barrieretopp som hindrer kreps i å forlate dammene dersom de er bygget på små elver og bekker.

Hvis vannet fra dammen av en eller annen grunn ikke kan dreneres, bør det bygges to eller tre dammer, og plassere dem etter hverandre. Med dette arrangementet av dammer blir vann først drenert for å fange kreps fra den nedre dammen, deretter fylles den med vann fra dammen som ligger ovenfor. Øvre dammen står drenert for vinteren, og de resterende vannreservene i nedre dammen brukes til ulike behov.

Hvordan lage dreneringsgrøfter. Et skikkelig tjerngrøftenett inkluderer en hovedgrøft, sidegrener til lavtliggende områder og opplandsgrøfter som fanger opp grunnvannet og hindrer vannlogging av enkeltområder i dammen. Det er nødvendig å ordne dreneringsgrøfter på en slik måte at det sikres fullstendig drenering av vann fra lave områder, samt å drenere dambedet.

Når det gjelder deres design, må dammer overholde sanitære og hygieniske krav rettet mot å skape ugunstige forhold for utvikling av malariamygglarver. For å unngå sumping av arealer i tilknytning til damdammer, gjøres brudd drenering eller anlegges en grøft for utslipp av sivvann og drenering av tilliggende område. Elveleiet som ligger under demningen rettes opp for å senke vannstanden i elva og drenere flomsletten. Små dammer og store dammer med grunne flommark bør unngås.

Når du bygger komplekse dammer, bør du være spesielt oppmerksom på deres dybde. For oppdrett av kreps i nordområdene og midtsonen gjennomsnittlig dybde dammer bør være innenfor 0,8 m, i sørlige - 1 m. For fôringsdammer er slike dammer optimale. På større dyp avtar krepseproduksjonen. Ved bygging av flomslettedammer i spesialiserte gårder tillates mindre gjennomsnittsdybder. I noen tilfeller, på slike dyp, blir produktiviteten til kreps større.

Valg av lokaliteter for bygging av dammer er av stor betydning for krepseproduksjonen. Dammer kan bygges på en rekke tomter med forskjellig jord, forutsatt at det kan bygges demninger på dem og områdene fylles med vann. Jo mer fruktbar jord i dammen er, jo høyere er produktiviteten til kreps i den.

Ganske ofte tildeles lavfruktbarhetsjord som er uegnet for dyrkbar mark til dammer - saltvann, tørre områder i raviner som gir lave avlinger av gress, etc.

Hvordan avle kreps i buktene til reservoarene

Seilbare magasiner og energimagasiner skiller seg fra vanlige magasiner ved sterke svingninger i vannstanden, spesielt om sommeren, når vannstrømmen inn i magasinet er redusert til et minimum. I ulike reservoarer når slike svingninger 2 -17 m. Som et resultat av en nedgang i vannstanden i reservoaret dannes en midlertidig tørkesone. Denne funksjonen kommer skarpt til uttrykk i reservoarene på slettene med deres enorme områder med grunt vann, som utgjør fra 40 til 80 % av reservoarområdet.

Vanligvis dreneres grunt vann i høst-vinterperioden. Under vårflommen blir de drenerte områdene igjen dekket med vann. I sesongreservoarer er de fullstendig dekket, i reservoarer med langsiktig regulering - fullstendig i høyvannsår.

I motsetning til den midlertidige dreneringssonen kalles den ikke-utslippbare delen av magasiner en permanent flomsone. For livet til kreps i reservoarer har sonene forskjellige betydninger. Sonen med konstant flom er overvintringsstedet, og tørkesonen er vanligvis hekkestedet. Begge sonene kan med hell brukes til avl av kreps.

Drenering av store områder med grunt vann og samtidig fullstendig frigjøring fjerne dem fra vill kreps i denne perioden åpner for store muligheter for organisering av damkrepsoppdrett. Vannstandssvingninger skjer her på samme måte som i konvensjonelle magasiner. Nedgangen i vannhorisonten begynner om sommeren og fortsetter til vårflommen.

De drenerte områdene av reservoarer som er egnet for å bygge dammer, er flomslettene i små elver, bekker, sluker, huler og andre forsenkninger langs hvilke vann strømmer fra dreneringsområdet og inn i elvene. Om høsten blir disse områdene drenert og frosset om vinteren. Under vårflommen dekkes igjen tørkede og frosne områder med vann.

Med minst mulig penger kan bukter som skjærer seg dypt inn i fastlandet og har en smal utgang til reservoaret brukes. Det hydrologiske regimet til inngjerdede bukter skiller seg fra dammer ved at buktene er fylt med vann ikke direkte fra dreneringsområdet, men fra reservoaret, med begynnelsen av vannstigningen.

Vanntemperaturen i dammene på dette tidspunktet er betydelig høyere enn i inngjerdede bukter, siden kaldere vann fra isdekte magasiner kommer inn i buktene. Deretter er vanntemperaturen i buktene nesten den samme som temperaturen i dammene.

Inngjerdede bukter er delt inn i to grupper etter vannforsyningsforholdene. Den ene gruppen inkluderer bukter med avhengig vannforsyning, den andre - med uavhengige. Bukter med avhengig vannforsyning mottar vann fra reservoarer og når vannhorisonten faller, fylles ikke reservoaret på med vann. Bukter med uavhengig vannforsyning kan motta vann fra reservoaret om våren, og etter at vannhorisonten faller, blir vannet i reservoaret forsynt med vann på grunn av den konstante tilstrømningen av vann i bekker og elver som renner inn i bukten. Saltsammensetningen kan være forskjellig, siden avløpsvann i tillegg til jord også påvirker kvaliteten på vann i bukter.

I henhold til vilkårene for slipp av vann deles også bukter i to grupper - tidlig og sen slipp fra vann. De tidlige slippbuktene kan dreneres om høsten før innfrysing, de sene slippbuktene - kun som følge av vintersenkingen av vannhorisonten i fryseperioden.

Buker, dypt skåret inn i fastlandet og frigjort fra vann i slutten av september, brukes vanligvis til fôring av dammer. Dette gjør det mulig å gjerde av store områder fra magasinet med demninger om høsten. For å redusere kostnadene for krepsproduksjon og vedlikehold, lages individuelle bukter på minst 15 hektar store. Den største dybden av buktene bør være nær dybden av krepsedammene - 1,5–2 m.

For å drenere buktene fullstendig, er det nødvendig at de største dybdene er i nedre del av buktene, og gradvis avtar mot midtre og øvre deler av bukten. Hvis det er bekker som renner inn i bukter, bør dybden av dammene i perioden med depresjon i kanaldelen ikke overstige høyden på reservoarnivået.

Hvordan avle kreps i torvgraving

Torvmassiver er delt inn i høy-, overgangs- og lavland. I de nordlige regionene er det høylandstorvmyrer som dominerer, i sør er lavlandstorvmyrer mer vanlig. Hevede torvmoser dannes som et resultat av avsetning av døende spagnummoser, villrosmarin, bomullsgress, pommel, cassandra og andre planter som tåler høy surhet, hvor nedbrytningen skjer sakte.

I lavland, huler, flomsletter i elver og på innsjøer dannes lavlandssumper som et resultat av avsetning av døende rester av siv, sev, starr, siv og andre planter som vokser i et alkalisk, lett alkalisk eller nøytralt miljø. I slike sumper hemmes ikke prosessen med nedbrytning av vegetasjonsrester. økt surhet, men mangel på oksygen. Vannet i lavlandssumper inneholder lite oppløst oksygen. Atmosfærisk oksygen forhindres i å nå råtnende vegetasjon på grunn av vannlaget som dekker sumpene. Overgangssumper inntar en midtposisjon mellom høylands- og lavlandssumper.

Det er forskjellige metoder for å utvinne torv, hvoretter utgravningene av forskjellig kvalitet blir igjen. Med den hydrauliske metoden ser steinbrudd ut som lange og brede reservoarer. Hvis maskinstøpemetoden brukes med baggere eller gravemaskiner, oppnås smale og lange steinbrudd med en dybde på 3 m eller mer. Med fresemetoden, når torv produseres i tynne lag, gjenstår fresefelt av et relativt stort område, med flat bunn. Slike felt er best egnet for å bygge dammer. Den naturlige produktiviteten til dammer på dem er nesten dobbelt så høy som dammer bygget på steinbrudd som utvinnes hydraulisk.

Ved torvdrift er jorda generelt surt, med en pH på 4,1–4,4, noe som betyr at den naturlige produktiviteten til krepsedammene der er svært lav med mindre kalking utføres.

Jorden til torvgraver inneholder mange organiske forbindelser som er tett bundet til kolloider av humusstoffer, som raskt adsorberer fosforforbindelser som finnes i form av uløselige forbindelser. For å bruke disse organiske forbindelser, er det nødvendig å eliminere surheten i vannet og gi tilstrekkelig mengde oksygen i bunnlagene for utvikling av mikroorganismer som mineraliserer organisk materiale og beriker vannet med nitrogen og fosfor.

Dammer på torvdrift er nesten ikke forskjellig fra vanlige dammer på torv eller leirholdig jord, bortsett fra pH i vannet, som varierer fra 6,6–6,8. Hvis du tilsetter kalk i jorda hvert år, vil pH i vannet nærme seg nøytral. I dammer i torvdrift utvikler matforsyningen seg godt, spesielt dyreplankton, hvis intensive bruk sikrer høy produktivitet av kreps.

Hvordan avle kreps i reservoarer

Basert på arten av vannforsyning er reservoarene delt inn i flere grupper: med vannforsyning fra nedbør, fra permanente kilder og med blandet vannforsyning.

Vanningsreservoarer er konstruert for å holde på atmosfærisk vann. Om våren fylles de med vann til designnivået. I juni tas vann fra reservoaret for vanning, som et resultat av at horisonten reduseres og arealet reduseres med nesten 70 % av arealet som oversvømmes om våren.

I slike reservoarer beregnes tettheten av krepseplanting basert på gjennomsnittlig tetthet, som er halve summen av arealet av reservoaret når kreps plantes og området i august, etter vannføring, eller i henhold til maksimal overflate av vårflommen. Ved beregning basert på den maksimale overflaten av vårflom med en reduksjon i reservoarområdet om sommeren, trenger kreps ekstra fôring.

For noen bransjer, for eksempel stivelse, sukkerfabrikker, noen metallurgiske og andre, er industrielle reservoarer installert. Disse reservoarene kan ganske vellykket brukes til å dyrke kreps, forutsatt at vannet slippes ut og krepsen fanges om vinteren eller tidlig på våren og deretter fylles på igjen med vann under høyvann. For avl av kreps brukes slike reservoarer best ved bruk av damkrepsoppdrettsmetoder ved å årlig befolke og fange alt som dyrkes, for eksempel reservoarer som kan senkes eller fiskes på langs, samt ved metoder for å reprodusere besetninger som ikke har betingelser for reproduksjon og ikke gå med vannet inn i tid for vårflom.

For å fange kreps bør det ved bygging av nye reservoarer legges til rette for bunnsluk for å drenere vannet fullstendig. Store magasiner hvor vannet aldri tappes ut, må tilrettelegges for notfiske ved å jevne ut ujevnheter i bunnen. For å gjøre dette, fjern busker, trær og kratt med tøff vegetasjon og riv opp stubber. Etter å ha fjernet stubber og steiner, er hullene dekket med jord; De bratte breddene av raviner og elver er kuttet i en vinkel på 45 grader. Dersom reservoarene er befolket med kreps, bør det legges til rette for bygging av demonterbare krepsebarrieredammer under flom.

Hvordan avle kreps i grunne innsjøer

Landet har et stort antall små innsjøer som er ganske egnet for vellykket oppdrett av kreps, men de brukes nesten aldri til disse formålene.

Flomsjøer av forskjellige størrelser er en del av det hydrologiske komplekset av elver, i flomslettene som de er lokalisert til, og er delt inn i flere typer: oksebuesjøer, elvebunnssjøer, sentral flomsletten (dal), flomslette og damsjøer.

Vanligvis er flomsletteinnsjøer grunne, med en gjennomsnittlig dybde på 1–1,5 m; om sommeren varmes vannet i dem godt opp. Innholdet av oppløst oksygen i vann svinger kraftig gjennom dagen. På dagtid er vannet overmettet med oksygen, om natten avtar oksygenmengden på grunn av det intensive oksygenforbruket til alger og nedbrytningen av organisk materiale i bunnen.

Om vinteren, når innsjøene er dekket av is og snø, tømmes oksygenet i vannet gradvis ved nedbrytning av alger, som dør ut om høsten. Oksygenmangel er ledsaget av fullstendig død. Krepsoppdrett i flomsjøer utføres derfor ved vårplanting og obligatorisk høstfangst av oppvokst kreps.

Flomsjøer har en utmerket matforsyning. Til tross for langvarig dekning av et betydelig vannlag under flom, opprettholder dyreplankton en konstant artssammensetning. Spesielt sterk utvikling av planteplankton og dyreplankton observeres etter nedgang i høyvann. Bunndyret utmerker seg ved sin mangfoldige artssammensetning og rikelige utvikling, spesielt av larver og chironomider. I store mengder i innsjøene er det larver av ulike insekter, oligochaete ormer og ulike bløtdyr. Den gjenværende massen av den nederste naturlige maten til kreps når 100 g per 1 kvadratmeter. m. Når det gjelder den naturlige produktiviteten til kreps, er flomsletter ofte overlegne dammer.

Som krepseområder er flomvannssjøer delt inn i flere grupper - drenering, avlange oksbuevann som ikke slipper ut, og brede innsjøer i den sentrale flomsletten. Bunnen av dreneringssjøene ligger over vannhorisonten i elva, så de er enkle å drenere. Slike innsjøer er ikke forskjellig fra dreneringsdammer; produktiviteten til kreps i dem kan være veldig høy.

Ikke-drenerende oksebuesjøer er avlange og har et lite område; de kan enkelt bearbeides med langsgående nett. Blant oksebuevannene er det også veldig store, hvorfra kreps fanges ved å pumpe ut vann med kraftige pumper. Ikke-drenerende innsjøer i den sentrale flomsletten har vanligvis et stort areal og bredde og kan ikke fiskes med langsgående grunne verken før bosetting eller om høsten. Kreps kan bare fanges fra dem ved å pumpe ut vann årlig. Kostnadene ved pumping av vann overstiger ikke kostnadene ved fangst av kreps med not. Å la bunnen av innsjøer stå uten vann om vinteren bidrar til å øke krepseproduktiviteten.

Flomsjøer, som bare fylles i år med maksimal flom, blir ofte grunne og brukes ikke til krepsoppdrett. For å drenere slike innsjøer, graver de en grøft eller utdyper kilden nok til å drenere det gjenværende vannet og la det stå til sommeren i år med minimale flom. Noen innsjøer er grunne på grunn av den store dybden i kanalene som vannet strømmer gjennom under flom. Vannstanden i dem økes på forskjellige måter. For eksempel bygges en enkel sluse på en utslippsgrøft. Slusen består av spuntrekker i nivå med laveste vannhorisont og peler, som har sideforbindelse med breddene ved å omslutte sidene med plater, planker eller blokker. Rommet mellom sideveggene til porten fylles med jord eller torv og komprimeres. Porten er dekket med skjold satt inn i sporene på pelene i to rader. Slusen åpnes for vinteren. Når nivået av kildevann stiger, passerer det fritt gjennom slusen og fyller reservoaret.

For å forhindre at ville dyr kommer inn i reservoaret, settes gitter med vertikale stenger inn i sporene. Når vannstanden begynner å synke, fjernes ristene og slusen lukkes med to rader paneler. For å redusere vanntapet helles jord eller torv mellom panelene, og lar dem stå til høsten. Under høstnedstigningen frigjøres grunt vann bevokst med hard vegetasjon for vann, noe som bedrer forholdene for fangst av kreps.

Hvordan avle kreps i ilmen og elvemunninger

Ilmeni (depresjoner) ligger i den sørvestlige delen av det kaspiske bassenget, mellom sand- og siltrike rygger. Ilmeni har en langstrakt form, bunnen er gjørmete, bredden er sand og flat, dybden er 1–2 m, området er fra 30 til 100 hektar. Nesten alle ilmens er forbundet med kanaler som flomvann strømmer gjennom. Totalt areal Ilmen-fondet er på ca 173 tusen hektar. Ilmen, som i gammel tid hadde en viss betydning for reproduksjon av kreftbestander, har nå mistet sin tidligere betydning.

I området der ilmens befinner seg, ved siden av den vestlige delen av Volga-deltaet, er sommeren vanligvis varm, lang, med en overflod av solfylte dager. Det er lite nedbør. Mengden oksygen oppløst i vann om sommeren varierer fra 6,2 til 16 ml per 1 liter. Hos dyphavsmenn varierer oksygeninnholdet om vinteren fra 50 til 92 % metning. Vekstsesongen varer i nesten åtte måneder; bunnen av reservoarene er rik på mat for kreps.

I Volga-deltaet varer vinteren bare tre måneder med kort frost. Under slike forhold, for oppdrett av kreps, er det mulig å helt unnlate byggingen av overvintringsdammer, som er den dyreste delen av en krepsebarnehage.

I følge spesialisters beregninger, når du pumper ut det gjenværende vannet om høsten for å fange kreps, er det mulig å lage en damgård på et område på 60 tusen hektar med en årlig kapasitet på opptil 300 tusen kreps. Ilmeni, som ikke er utsatt for vinterdød, egner seg også til å dyrke kreps. Det anbefales å befolke dem med åringer og fange salgbar kreps ikke samme år om høsten, men et år senere, når den tre år gamle karpen når en vekt på 2 kg. Når du dyrker i tre år, kan du pumpe ut vann og fange kreps ikke fra alle ilmene, men fra halvparten av dem, noe som vil redusere lønnskostnadene med det halve og sikre produksjon av store, svært verdifulle kreps.

Med treårig dyrkingstid er behovet for kreftplantemateriale halvparten så stort som ved toårsperiode. Med riktig drenering av ilmen og drenering av dem ved hjelp av pumpeenheter, kan du få mer enn 3 quintals, og på 2 år - 6 quintals fra 1 hektar. Dette er nøyaktig produktiviteten til kreps i Volga-deltaet som ble oppnådd i ilmen med et område på 75 hektar i Astrakhan-regionen.

Som regel kjennetegnes ilmens av en rik matforsyning. Bunndyrbiomassen her i gjennomsnitt per år er 477 kg per 1 ha, sammenlignet med 103 kg i ilmen i det sentrale deltaet. Biomassen til plankton er tilsvarende 8 g i stedet for 5,2–6,5 per 1 kubikkm vann. Om sommeren er biomassen til ilmen i gjennomsnitt omtrent tre tusen organismer som veier 48 g per 1 kvadratmeter. m.

Dreneringsilmene som er tilgjengelige i Volga-deltaet kan brukes til felles dyrking av småkreps og sjøkreps med utsetting av fingerfisk i elven for reproduksjon av krepsebestander. Når toåringer og underåringer oppdras sammen, kan kreftproduktiviteten til ilmen økes med 45–55 %.

Elvemunningene som eksisterer ved munningen av elver som renner ut i Azov- og Svartehavet, oppsto i forbindelse med dannelsen av deltaer som et resultat av flere hundre år gamle elvesedimenter og virkningen av havbølger, som danner spytter og bukter. Tallrike Kuban-elvemunninger oppsto på stedet for en havbukt, atskilt fra havet med en spytt, som gradvis ble fylt med sediment fra Kuban-elven.

Området til elvemunningene er i konstant endring. Årsakene til endringene er flate bredder, grunne dybder, svingninger i vannhorisonten avhengig av dens tilstrømning osv. Grunnheten til elvemunningene bestemmer deres unike termiske regime, preget av rask oppvarming av vann om våren og rask avkjøling om høsten . Om våren er vanntemperaturen i elvemunningen varmere enn i havet, og om høsten er det kaldere. I rolig, varmt vær når vanntemperaturen mer enn 35 grader Celsius. I krattene på dagtid er vanntemperaturen i bunnen 7–9 grader lavere enn ved overflaten.

Om vinteren, i gjennomsnitt 75–80 dager, er elvemunningene dekket med 15–30 cm tykk is. harde vintre Ved langvarig isdekke og stor istykkelse oppstår det fryser.

Mange elvemunninger er tilslammet, siltlaget når vanligvis 0,5 m, i rundt 2–3 m. Saltholdigheten i vannet er variabel og avhenger av forbindelsen med elva og havet. De fleste av Kuban-elvemunningene er avsaltet, saltinnholdet er ikke mer enn 2 %, mens saltholdigheten Azovhavet når nesten 12 %.

De fleste elvemunningene er sterkt bevokst med kystsiv, starr, stanger, etc. Den vanlige undervannsvegetasjonen er chara, hornurt, damtang og urut. Vårsyklusen for utvikling av dyreplankton begynner i april. Biomassen til dyreplankton når 18 g per 1 kubikkmeter. m vann. I elvemunninger der saltholdigheten når mindre enn 5 %, utvikler krepsdyr, chironomid-larver og ulike bløtdyr seg godt. Zooplankton og zoobenthos er rikere på saltholdige elvemunninger.

For øyeblikket, i henhold til ordningen med gjenvinningstiltak for kreps for reproduksjon av kommersiell kreps i reservoarene i Krasnodar-territoriet, er hovedområdet med elvemunninger tildelt for bygging av barnehager. 16 tusen hektar med elvemunninger og alle blindveier som ikke er viktige for reproduksjon av kommersiell kreps i Azovhavet er tildelt til bygging av kommersielle gårder.

Hvordan avle kreps i små elver

Et godt utgangspunkt for å dyrke kreps er deler av små elver, hvis lengde er mer enn 1 km. Små elver er delt inn i fjell og lavland. Strømmen av elver gjør det mulig å mate kreps i dem under komprimerte plantinger og dermed øke produktiviteten til kreps til 18 c per 1 ha.

Arealet av elver kan økes betydelig ved å installere enkle broer på dem, slik at de kan heve vannhorisonten og samtidig bruke dem som overvann for å holde på kreps i en inngjerdet del av elven. Før du planter krepsen, må områder som er inngjerdet med hoppere fiskes forsiktig med tull.

Hvordan transportere kreps

Det er best å transportere kreps i kurver fylt med tørt, glatt halm eller tørr mose. Når du mottar kreps på bestemmelsesstedet, bør du ikke umiddelbart overføre dem til vann, du må først vanne dem fra en vannkanne mens de fortsatt er i kurven.