Det er veldig enkelt å tilberede kyllingvinger i ovnen – det er viktig å velge krydder og saus som faller i smak. Dette produktet har en overkommelig pris og deilig smak, og derfor er vinger en favorittrett i mange familier.
Kyllingvinger med sprø skorpe i ovnen
Til tross for sin enkelhet vet mange ikke hvordan de skal koke vinger slik at de blir myke, møre, smelter i munnen, men samtidig med en sprø og aromatisk skorpe. Hovedrolle marinade spiller. Det er også nødvendig å overholde temperaturregime og tåler tid.
Ingredienser:
- Solsikkeolje (kan erstattes med olivenolje) - 550 ml;
- karri - 2 ts;
- vinger - 1,2 kg;
- grovt salt - 3 ts;
- maisstivelse - 6 teskjeer;
- hvetemel - 120 g;
- egg (kylling) - 2 stk.;
- tilsett pepper i henhold til smakspreferanser;
- ketchup (kan erstattes med tomatsaus) – 25 g.
Forberedelse:
- Skyll det halvferdige produktet og tørk det med en serviett.
- Tilsett salt og smak til med krydder.
- Tilsett ketchup.
- Blande. Avkjøl i en time.
- Tilsett egg.
- Bland stivelse, salt, mel.
- Dypp hver del i blandingen.
- Hell olje i en dyp bolle, plasser halvfabrikatet og fjern det raskt. Legg på en bakeplate.
- Sett i ovnen og stek i en halvtime på 210 grader.
I soya-honning marinade
Ofte under tilberedningen forblir huden myk takket være soya-honningmarinade, overflaten er sprø og kjøttet er overraskende velsmakende.
Ingredienser:
- soyasaus– 2 ss. skjeer;
- tilsett salt i henhold til smakspreferanser;
- flytende honning - 2 ts;
- vinger - 1,2 kg;
- olivenolje/vegetabilsk olje – 2 ss. skjeer;
- krydder til kylling (kan erstattes med krydder).
Forberedelse:
- Skyll kjøttproduktet. Skjær av en tynn falanks. På grunn av størrelsen vil den koke raskere og kan brenne seg, og ødelegge smaken på retten.
- Legg vingene i en beholder.
- Hell over sausen. Sett honning.
- Tilsett krydder. Tilsett salt.
- Hell i oljen. Rør til alt er fordelt jevnt over overflaten. Det skal ikke være akkumulering av blanding i ett område.
- Lukk lokket eller dekk med matfilm. La den stå innendørs i to timer.
- Fordel halvfabrikaten på et bakepapir.
- Sett ovnen på 200 grader.
- Sett i ovnen.
- Bake. Fjern etter 40 minutter.
Vinger i ovnen - en duftende rett med en fantastisk gylden sprø skorpe - det du trenger for å behandle vennene dine. Det viktigste her er å bestemme marinade og krydder, og selve prosessen med å tilberede vingene er ikke vanskelig. Forbered deg først direkte kyllingvinger: kjøttet vaskes grundig og eventuelle gjenværende fjær fjernes. Hvis det er tvil om at vingene tilhørte en ungfugl, bløtlegges de i en blanding av vann og melk i et par timer, og skylles deretter igjen. Denne prosedyren vil gjøre kjøttet mer mørt og mykt. Deretter tørkes vingene med papirhåndklær. Bruk en kjøkkensaks og klipp av vingene øverste del, som senere kan brukes til å tilberede buljong. Hver vinge kuttes i to ved midtleddet. Etter dette anses kjøttet som klart for videre bearbeiding. Og det vil innebære marinering av vingene. Til dette formål brukes rømme, majones, tomatsaus, grønnsaker, eddik, vin, øl og selvfølgelig aromatiske krydder. Vingene skal ligge i marinaden i flere timer, men prinsippet «jo lenger jo bedre» fungerer her, så lar du kjøttet stå over natten, smaker det bare bedre.
Etter marinering stekes vingene i ovnen. Også her kan du velge en av flere oppskrifter: stek kjøttet i folie, en hylse, eller brun det på en bakeplate. En siderett tilberedes ofte samtidig med vingene, grønnsaker som poteter, auberginer osv. egner seg godt til dette. paprika, gulrøtter, løk.
I tillegg til å bake i ovnen, kan kyllingvinger stekes i panne, stues eller kokes.
Krydret kyllingvinger i ovnen med sprø skorpe
Kyllingvinger i ovnen er en velsmakende forrett som vil glede alle elskere av krydret og bakt mat. Kyllingen blir saftig og utrolig smakfull takket være den krydrede marinaden der kjøttet lagres før steking. Det anbefales å øke antallet kyllingvinger umiddelbart - forretten er alltid en stor suksess og forsvinner raskt fra tallerkener.
Ingredienser:
- kyllingvinger - 500 g;
- adjika - 4 ss. l. (du kan bruke krydret "Chili" ketchup);
- tørket basilikum - 1 ts;
- svart pepper, salt - etter smak;
- karri - 1 ts;
- vegetabilsk olje.
Matlagingsmetode:
- Vask kyllingvingene. Hvis du bruker et frossent produkt, la det stå kl romtemperatur for tining.
- Tørk vingene med papirservietter, dette vil tillate marinaden å mette kjøttet bedre.
- Overfør kyllingvingene til en egen bolle. Vi tilsetter også krydder og adjika der. Bland ingrediensene godt og la marinere i 3 timer.
- Dekk bakeplaten med matfolie, smør med olje, legg de marinerte vingene oppå med kort avstand fra hverandre slik at kjøttet får en gyllenbrun skorpe på alle sider.
- Stek kyllingvingene i ovnen (220°C) i 30 minutter til de er sprø.
Interessant fra nettverket
Oppskrift på kyllingvinger i ovnen med poteter
Fra de mest vanlige produktene kan du tilberede en veldig sofistikert rett - kyllingvinger bakt i ovnen med poteter og honning-soyasaus. Retten er enkel og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter. Kjøttretten og potettilbehøret tilberedes samtidig, noe som sparer tid og krefter. Du kan diversifisere oppskriften på kyllingvinger litt i ovnen og legge til gulrøtter, løk og andre grønnsaker sammen med potetene.
Ingredienser:
- kyllingvinger - 6 stk.;
- poteter - 5 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- soyasaus - 3 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
- honning - 2 ss. l.;
- malt hvit pepper - ½ ts;
- salt.
Matlagingsmetode:
- Ifølge oppskriften, vask kyllingvingene grundig og tørk dem.
- Skrell potetene og del dem i flere biter.
- Før hvitløken gjennom en presse.
- Hell soyasaus, litt oppvarmet honning, hvitløk, olje, pepper i en egen bolle (du kan tilsette krydder etter smak). Bland blandingen grundig til den er jevn.
- Legg potetene og vingene i en stor beholder.
- Hell i honning-soyasausen og fordel den jevnt over kjøttet og potetene. La stå i en halv time, og overfør deretter til en smurt form.
- Stek kyllingvinger i ovnen (200°C) i 40 minutter.
Oppskrift på kyllingvinger bakt i ovnen i en hylse
Som alt annet kjøtt, kan vinger bakes i en erme. Mariner først kyllingvingene i en blanding av tomatsaus, olivenolje, løk, hvitløk og eddik. Deretter overfører vi forsiktig kjøttet til en pose og baker det - som du kan se, er alt tilberedt på en elementær måte. Velg krydder etter din smak. Eple eddik Du kan erstatte den med vin, men vi anbefaler ikke å ekskludere den helt fra oppskriften – denne ingrediensen gir kyllingen en krydret smak.
Ingredienser:
- kyllingvinger - 10 stk.;
- eplecidereddik - 4 ss. l.;
- tomatsaus- 1 ss.;
- løk - 1 stk;
- olivenolje - ¼ ss.;
- hvitløk - 4 fedd;
- salt pepper.
Matlagingsmetode:
- Vask vingene grundig. Etter dette, tørk med papirhåndklær og overfør til en stor bolle.
- Skrell løken, finhakk den, før hvitløken gjennom en presse.
- Bland tomatsaus, olje, pepper, salt i en bolle. Hvis du ønsker det, kan du legge til dine favorittkrydder; eksperimenter er tillatt her.
- Tilsett eddik til den resulterende blandingen, som vil gi vingene en mer pikant smak, hakket løk og hvitløk, bland alle ingrediensene godt.
- Tilsett den resulterende sausen til kyllingvingene, fordel den jevnt over kjøttet. La marinere i kjøleskapet i 3 timer.
- Vi overfører kyllingvingene inn i ermet, og fester endene godt.
- Stek kyllingvinger i ovnen (200°C) i 30 minutter.
Nå vet du hvordan du lager vinger i ovnen i henhold til en oppskrift med et bilde. God appetitt!
Fra rimelige vinger kan du tilberede både en luksuriøs forrett og fullt sekund rett. Samtidig vil denne retten passe ikke bare for et familiemåltid; en slik rett ser også verdig ut festlig bord. Smakfulle vinger kommer godt med selv om det kommer gjester uventet – du kan tross alt virkelig lage kjøtt i løpet av få minutter. Erfarne kokker vil fortelle deg hvordan du tilbereder kyllingvinger i ovnen:
- For å teste om kjøttet er ferdig, stikk hull i kyllingvingene med et trespyd. Hvis klar juice vises på stikkstedet og pinnen kommer inn i kjøttet uten anstrengelse, er vingene klare.
- Kyllingvinger kan bakes med forskjellige sauser. Kjøtt marinert i rømme, majones eller sennep viser seg veldig velsmakende.
- For bedre å bløtlegge kyllingvingene i krydder og krydder, tørk dem med tørkepapir før du legger marinaden på kjøttet.
- Bruker du frossent kjøtt bør det tines først. Men det er ikke behov for ekstreme tiltak, for eksempel å dyppe kjøtt i varmt vann eller plasser i mikrobølgeovnen. Det er best å la kyllingvingene tine i romtemperatur eller på nederste hylle i kjøleskapet.
- Vinger bakt i ovnen kan serveres både som en uavhengig forrett og som en fullverdig kjøttrett; det passer godt med det som tilbehør. potetmos, luftig ris eller grønnsakssalat.
- Når du velger kyllingvinger i en butikk, sørg for at overflaten er jevn, ren og glatt uten synlige skader eller kutt. Huden skal ha en lys rosa farge, noen ganger med en blåaktig fargetone. Det er bedre å unngå å kjøpe vinger med hvitt kjøtt.
- Kyllingvinger blir spesielt møre hvis du bløter dem i en blanding av vann og melk i et par timer før steking.
Alt handler om skikkelig marinade og i baketeknologi: det er hemmeligheter for hvordan du koker vinger i ovnen med en sprø skorpe. Alle i familien min elsker denne retten, så jeg lager den ganske ofte. Og kyllingvingene mine blir alltid vakre og velsmakende i ovnen.
Jeg liker også at de ikke tar mye tid å forberede, og selve prosessen er ganske enkel: selv en ikke-så-sofistikert husmor kan gjøre det hvis hun vil. Tross alt er det egentlig ikke så vanskelig, du trenger bare å kjenne til noen nyanser. Jeg vil gjerne fortelle deg hvordan du tilbereder vinger i ovnen med en sprø skorpe - rosenrød og veldig, veldig velsmakende.
Ingredienser:
- 6 kyllingvinger;
- 2 ts sennep bønner;
- 2 ts soyasaus;
- 1 ts honning;
- 1 ts kyllingkrydder;
- 1 ts salt;
- 1 ts vegetabilsk olje.
Slik lager du sprø kyllingvinger:
Vask kyllingvingene, fjern (hvis noen) de resterende fjærene. Vi kutter av den siste, tynneste falanxen - etter baking viser den seg tørr og derfor ikke veldig velsmakende.
Legg vingene i en dyp beholder og tilsett sennep, soyasaus, vegetabilsk olje, honning, kyllingkrydder og salt. Jeg bruker ofte ferdige krydder - til kylling, kjøtt, poteter, fisk - vanligvis gode produsenter de er veldig vellykkede, og retter med slike ferdige krydderkombinasjoner viser seg veldig velsmakende.
Men hvis du ikke har slike krydder, kan du erstatte dem med en blanding av paprika i selskap med provençalske urter, for eksempel. Når det gjelder de resterende komponentene, bør du ikke ignorere dem - de er grunnlaget for den fremtidige sprø skorpen på vingene.
Bland vingene med krydder.
Dekk beholderen med et lokk eller pakk den inn i matfilm. La marinere i denne formen ved romtemperatur i 40-60 minutter. Hvis du planlegger å tilberede de sprø vingene i ovnen mye senere, er det best å oppbevare dem i kjøleskapet.
Legg vingene i en ildfast form. Det er ikke nødvendig å smøre formen med olje før dette - som du husker, la vi vegetabilsk olje til marinaden, dette vil være ganske nok. Om ønskelig kan du steke vingene direkte på en stekeplate kledd med bakepapir eller en silikonmatte. For at du skal få vinger i ovnen med sprø skorpe, trenger du ikke dekke dem med noe - verken folie, pergament eller lokk.
Sett vingene i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 40 minutter. Etter denne tiden vil vingene være helt klare og bli vakre og veldig velsmakende. Og selvfølgelig med en sprø skorpe!
God appetitt!
Ikke tenk at du bare kan lage buljong av kyllingvinger. Du kan lage dem av dem stor mengde deilige retter– stek med grønnsaker, grill, bak med poteter, krydder og saus, og mange andre godbiter som du enkelt kan tilberede selv.
Det er verdt å merke seg at kyllingvinger bakt i ovnen er veldig velsmakende og aromatiske. Ikke gå glipp av oppskrifter på denne godbiten, for det er mange måter å bake dette produktet på.
Derfor vil vi nå se på flere måter å tilberede fantastiske kyllingvinger på.
Oppskrift på kyllingvinger med hvitløk og rømme
- 1 kilo kyllingvinger, ca 14 stykker;
- 150 ml rømme;
- 3-4 fedd hvitløk;
- Vegetabilsk olje;
- ¼ del sitron;
- En liten mengde krydder for kylling kjøtt;
- Litt malt svart pepper;
- 1 liten skje malt paprika;
- Salt, etter din smak. Vær oppmerksom på sammensetningen av krydderet, da det også inneholder salt.
Hvor mange kalorier - 220.
La oss begynne å lage mat:
- Forbered først kyllingvingene. De må skylles og det er best å kutte i to deler rett langs skjøten. I sin helhet er de svært upraktiske å spise;
- Deretter legger du alle bitene i en middels kopp, drysser med kyllingkrydder og paprika;
- Skjær sitronen i 4 deler. Klem ut saften fra den ene delen og hell den i en beholder med kjøtt;
- Fjern skinnet fra hvitløksfeddene og knus dem med hvitløksfedd. Legg hvitløk til kjøtt;
- Tilsett så rømme der;
- Rør alt grundig slik at alt krydder, hvitløk og rømme blir jevnt fordelt mellom bitene;
- Dekk beholderen med matfilm og sett på et kjølig sted i 15-20 minutter. De vil marinere der og bli enda saftigere;
- Legg bakepapir på et stekebrett. Spray det solsikkeolje og gi tid for alt å bløte;
- Legg de marinerte bitene på en bakeplate;
- Ovnen må varmes opp til maksimal temperatur. Legg en bakeplate med kjøtt der;
- La steke på middels varme i ca 20 minutter;
- Etter denne tiden, ta den ut, snu vingene til den andre siden og la dem koke i ytterligere 20 minutter;
- Vi tar ut de ferdige vingene, legger dem på en tallerken, nå kan de serveres med kokte poteter eller ris.
Slik baker du deilig krydret kyllingvinger
- Et kilo kyllingvinger;
- 1 stor skje naturlig honning;
- 2 store skjeer varm ketchup;
- Stivelsespulver - 80 gram;
- 3-4 fedd hvitløk;
- 100 ml soyasaus;
- Krydder, du kan bruke en blanding av paprika - etter din smak;
- litt salt;
- Vegetabilsk olje.
Hvor lenge å lage mat - 1 time og 15 minutter.
Hvor mange kalorier - 200.
La oss begynne å lage mat:
- Først av alt, tilbered den varme sausen. Hell soyasaus i en liten metallbeholder, tilsett en blanding av paprika, salt og tilsett varm ketchup;
- Plasser beholderen med alle ingrediensene på gassen og kok over lav varme, mens du rører konstant;
- Tilsett deretter litt honning der. Hvis du trenger at sausen skal være mer krydret, kan du ha sennep i den i stedet for honning;
- Skrell hvitløksfeddene og kutt i små biter;
- Hell hvitløksbitene i sausen, tilsett stivelsespulver, rør alt grundig;
- Kok sausen i noen minutter til til den er tykk og ta den av ovnen. La avkjøles i ca 5-10 minutter;
- Legg vingene i en kopp, smak til med salt og krydder;
- En bakebolle, du kan bruke ildfast glass, belegg den godt med varm saus på alle sider;
- Deretter legger du vingene der og hell den resterende varme sausen over dem. De kan også drysses med vegetabilsk olje;
- Forvarm ovnen til 200 grader og sett formen der;
- Stek alt i ca 40 minutter;
- Avkjøl den ferdige retten og server.
Deilig fiskepai i henhold til våre oppskrifter, les hvordan du tilbereder den riktig, hva du må vurdere.
Les artikkelen vår om hvordan du baker rosa laks riktig i ovnen.
Når du skal organisere en fiskedag, legg merke til oppskriften på ovnsbakt torsk.
Sterke kyllingvinger med poteter og sitronsaus
Du trenger følgende komponenter:
- 700 gram vinger;
- et halvt kilo poteter;
- Løk hodet;
- 150 gram majones;
- ¼ del sitron;
- 4-6 fedd hvitløk;
- en halv teskje kyllingkrydder;
- litt salt;
- Vegetabilsk olje;
- Noen klyper kvernet sort pepper.
Koketid: 1 time og 20 minutter.
Hvor mange kalorier - 280.
- Skyll kyllingvinger kaldt vann, tørk med papirservietter og kutt i to deler;
- Skrell hvitløksfeddene og skjær hvert fedd i to stykker;
- Skjær vingebitene i midten og legg inn halvparten av hvitløken der;
- Legg kyllingen i en bolle, dryss over krydder, salt, sort pepper og hell over sitronsaft. La stå i 15-20 minutter slik at kjøttet er godt marinert og blir saftig;
- Fjern skallet fra potetene og vask dem. Vi skjærer den i tynne skiver, det er ikke nødvendig å kutte den for grovt, fordi den kanskje ikke bakes;
- Skrell løkene og skjær dem i halve ringer;
- Spray en bakebolle med vegetabilsk olje og legg potetene i den;
- Legg løk på poteter og rør;
- Ha deretter i kjøttstykker, smør med majones og fyll med marinade;
- Forvarm ovnen til 180 grader og sett formen med alle ingrediensene deri;
- Stek alt i ca 40-50 minutter. Fjern den ferdige retten, avkjøl og server.
Stek vinger i soyasaus
- Ett og et halvt kilo kyllingvinger;
- Soyasaus - 2 store skjeer;
- karri - 1 liten skje;
- Vegetabilsk olje.
Koketid - 2 timer.
Hvor mange kalorier - 190.
- Skyll kyllingvingene med kaldt vann og tørk med servietter;
- Forbered deretter marinaden. Tilsett litt soyasaus i en liten kopp, hell i litt vegetabilsk olje og tilsett karri. Bland alt til det er glatt;
- Legg kyllingvinger i marineringsblandingen, rør og mariner i ca 40-50 minutter;
- Fyr opp ovnen og varm opp til 200 grader;
- Legg kyllingvinger i et jevnt lag på en bakeplate og hell over den resterende soyasausmarinade;
- Sett alt i ovnen og la det steke i ca 45-60 minutter;
- De ferdige vingene blir gyldenbrune og sprø.
Metode for å tilberede en rett i ovnen i en erme
Vi trenger:
- et halvt kilo kyllingvinger;
- 120 gram majones;
- litt vegetabilsk olje;
- Et par klyper salt og malt svart pepper;
- Noen krydder til kyllingkjøtt.
Hvor lenge å lage mat - 2 timer.
La oss begynne å lage mat:
- Vinger må skylles med kaldt vann, fjær fjernes hvis det er noen og tuppene kuttes av;
- Deretter lager vi en blanding for smøring. Legg majones i en bolle, tilsett vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper og kyllingkrydder. Også, hvis ønskelig, kan du sette muskatnøtt, tørket basilikum, spisskummen;
- Tilsett kyllingkjøtt til denne blandingen og bland godt. Blandingen skal dekke hver vinge fullstendig;
- Hvis du har tid, kan du la kjøttet marinere i denne blandingen i en og en halv time;
- Etter dette må alle vingene overføres til en bakehylse og bindes godt;
- Forvarm ovnen til 180 grader, plasser en form med en hylse der;
- La koke i ca 30 minutter;
- Etter en halv time, ta den ut, hylsen skal blåses opp, kutt den og åpne kjøttet;
- La oss bake i ytterligere 10 minutter. I løpet av denne tiden vil kjøttet bli sprøtt;
- Etter det ferdig rett Ta ut av ovnen og server direkte varm. Du kan i tillegg servere kokte poteter, ris eller grønnsaker.
- Før matlaging må vingene vaskes. Det er tilrådelig å kutte dem i to deler, i fremtiden vil det være mer praktisk å spise dem;
- De kan marineres i sitronsaft eller soyasaus før koking. Marinaden vil tilføre saftighet og smak;
- Hvis du ønsker å få en gyllenbrun og sprø skorpe, så stek ved en temperatur på 200 grader eller mer;
- I stedet for majones kan du bruke rømme. Med rømme vil kjøttet bli mye mer smakfullt;
- Denne retten kan serveres med kokte eller stuvede grønnsaker, ris, poteter, sopp og salater.
Hvis du vil lage en deilig lunsj eller middag, men ennå ikke har funnet den rette retten, vil ovnsbakte vinger være den mest passende retten. De viser seg veldig duftende, lukten fra dem vil spre seg gjennom hele huset. Dine kjære vil definitivt ikke kunne motstå denne deilige godbiten!
Sprø ovnsbakte vinger er en klassisk måte å tilberede den verdenskjente forretten på som får smaksløkene dine til å bli levende når den nevnes. Og det er en grunn til dette - dusinvis av marinader, krydder og baketeknikker kan tilfredsstille selv bortskjemte spisere, og enkelheten og upretensiøsiteten ved servering vil appellere til de mindre sofistikerte.
Hvordan lage vinger i ovnen?
Sprø vinger i ovnen er en passende rett til både festmåltid og hverdagsmat. En så populær og rimelig mat er enkel og krever ikke mye innsats hvis du vurderer tre regler: marinering, baking til rett tid og temperatur, og matlagingsteknologi som involverer folie, en hylse eller en åpen overflate.
- Vingene skal vaskes og den siste falangen kuttes av.
- Forbered marinaden, og hvis du ikke har den, er det nok med salt og pepper. Påfør den på vingene og sett til side i et par timer.
- Legg vingene på en bakeplate og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 40 minutter. Dette er nok til å bake vingene med en sprø skorpe i ovnen.
I ovnen er en viktig komponent for å oppnå tekstur og smak. Variasjonen av oppskrifter gir et stort utvalg. Som regel inneholder marinader syrer som f.eks sitronsaft eller eddik, og grønnsaker eller oliven olje. Tilsetninger i form av urter, krydder, honning og sennep velges etter smak.
Ingredienser:
- vinger - 1 kg;
- ketchup - 100 g;
- majones - 100 g;
- paprika - en klype;
- fedd hvitløk - 4 stk.
Forberedelse
- Gni vingene med hvitløk og paprika.
- Kombiner ketchup med majones, hell det over vingene og sett til side i en halv time.
- Legg vingene på en bakeplate.
- Kyllingvinger i ovnen med skorpe stekes ved 180 grader i 40 minutter.
Vinger med honning i ovnen er en flott forrett i asiatisk stil. Sennep-honning-balansen kompletterer perfekt skarpheten til hvitløk, fyller ferskt kyllingkjøtt med aromaer og beskytter det mot å tørke ut under tilberedning. Det er lurt å bruke fersk og flytende honning, ellers må fortykket honning smeltes i vannbad.
Ingredienser:
- vinger - 500 g;
- honning - 3 ss. skjeer;
- sennep - 1 ss. skje;
- fedd hvitløk - 2 stk.
Forberedelse
- Kombiner hakket hvitløk, honning og sennep.
- Legg blandingen i posen sammen med vingene og rør.
- Mariner i et par timer.
- Stek i 40 minutter ved 180 grader.
- Pynt honningvinger med en sprø skorpe i ovnen med ris.
Sprø kyllingvinger i ovnen blir slik takket være en enkel og rimelig soyasausmarinade. Fordelene med en slik matbit: matlaging innen en time, ingen ekstra krydder, siden sausen takler marinering godt, og som et resultat, mørt kjøtt inni og en gyllenbrun skorpe på toppen.
Ingredienser:
- vinger - 1 kg;
- soyasaus - 3 ss. skjeer;
- karri - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer.
Forberedelse
- Bland soyasaus, olje og karri.
- Dypp vingene og sett til side i en halv time.
- Stek på 200 grader i 40 minutter, rist pannen slik at de sprø vingene ikke fester seg sammen i ovnen.
Kylling i ovnen - en oppskrift som er praktisk for både lommeboken og helsen. Rimelige vinger vil lage et sunt ukentlig kosthold for alle moderne familie. Teknikken med å lage mat uten fett i melpanering med krydder vil ikke bare bevare saftigheten til produktet, men også uten å tilsette ekstra kalorier vil styrke kroppen.
Ingredienser:
- vinger - 1,2 kg;
- malt svart pepper - en klype;
- hvitløksfedd - 3 stk.;
- mel - 4 ss. skjeer;
- paprika - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- tørr hvitløk - 1 ss. skje.
Forberedelse
- Gni vingene med hvitløk og pepper og la stå i posen i en time.
- Bland mel, paprika og tørr hvitløk, hell blandingen i en pose og legg på vingene.
- Dypp dem i olje og legg på en bakeplate kledd med papir.
- Stek på 210 grader i en halvtime.
- Panerte vinger med sprø skorpe i ovnen, servert med rømme.
Kyllingvinger i røre i ovnen - en mulighet til å få en verdenskjent gatekjøkken på hjemmekjøkkenet ditt. Steking i store mengder olje gjør retten velsmakende, men høy i kalorier og skadelig. For å "nøytralisere" det er en halvtimes matlaging i ovnen nok. Smakskvaliteter vil ikke gå tapt, og vingene vil beholde sitt appetittvekkende utseende.
Ingredienser:
- vinger - 800 g;
- øl - 100 ml;
- mel - 4 ss. skjeer;
- egg - 2 stk.
Forberedelse
- Bland øl, mel og egg.
- Dypp vingene i blandingen og legg på en bakeplate.
- Stek på 200 grader i en halvtime.
BBQ-vinger - oppskrift i ovnen
Ovnen gjør det mulig å nyte retten ikke bare utendørs, men også å ha en piknik hjemme. Samtidig vil tidsbruken betydelig overstige langvarig matlaging på grillen, og alle deltakere i "piknik" vil være fornøyd med resultatet. Alt du trenger å gjøre er å blande dine favorittsauser og krydder og, etter å ha dyppet kjøttet, bake.
Ingredienser:
- vinger - 1 kg;
- ketchup - 250 g;
- brunt sukker - 2 ss. skjeer;
- eplecidereddik - 1 ss. skje.
Forberedelse
- Bland sukker, ketchup og eddik.
- Dypp hver del i sausen og legg på en bakeplate.
- Stek i 30 minutter ved 230 grader.
- Server bakte vinger i ovnen med saus og sitronbåter.
Grillede vinger i ovnen
Antar ulike teknikker baking. En av dem, grillfunksjonen, er den mest populære. Med bruken blir en forrett krydret med hvilken som helst saus marinert i ikke mer enn en halv time og får under matlagingen en jevn, skinnende skorpe og saftig fruktkjøtt. Denne oppskriften er tilgjengelig selv for en nybegynner kokk.
Laster inn...