Полезные свойства иван чай. Иван-чай — полезные свойства и противопоказания русского напитка. Иван-чай польза и вред для организма пожилых людей

Ультразвуковое исследование (сокращенно УЗИ) – это самый известный и простой в мире метод исследования состояния внутренних органов и тканей организма, не нарушающий их целостности.

При помощи сканера, который подключен к монитору, врач проводит осмотр необходимых участков организма, после этого отображение внутренних органов выводится на экран.

Для того, чтобы окончательный результат процедуры ультразвукового исследования был максимально точным, нужно придерживаться общих правил подготовки к УЗИ брюшной полости:

За 3-4 дня до процедуры исключите из вашего рациона жирное и жареное мясо, овощи, фрукты, зелень, молоко, бобовые культуры, газировки и алкоголь.
В эти же дни принимайте по несколько таблеток активированного угля в день.
За день до диагностики сделайте себе клизму на воде или примите слабительный препарат.
Если имеются проблемы с пищеварением, то принимайте препараты, которые способствуют его улучшению.
Приходите на процедуру только натощак.

Питание перед УЗИ

Перед тем как пойти на УЗИ, необходимо питаться исключительно теми продуктами, которые представлены ниже. После усвоения организмом они не выделяют газы и не мешают проведению диагностики. К этим продуктам относятся:

Овсяная, перловая, рисовая и гречневая каши.
Вареная курица или говядина.
Нежирная вареная рыба.
Диетический сыр.
Вареное яйцо (1шт. в сутки).

Питайтесь 4-5 раз в день мелкими порциями, тщательно пережёвывая пищу.

Запивайте еду негазированной водой, соком или некрепким чаем.

За 2-3 дня перед проведением УЗИ нужно исключить из рациона такие продукты, как:

Молоко.
Фрукты.
Жирное и жареное мясо.
Овощи.
Хлеб.
Приправы и пряности.
Бобовые.
Газированная вода.
Спиртные напитки.
Крепкий чай.

Очищение кишечника

Подготовка к УЗИ брюшной полости у взрослого человека также включает в себя проведение очищения кишечника для того, чтобы исключить любое газообразование в организме перед процедурой. Врач назначит вам препараты для понижения уровня газообразования. Также вы можете сами приобрести один из них в аптеке — к примеру, Симетикон.

Если у вас наблюдаются проблемы с нормальной работой желудка или кишечника, то за несколько дней до диагностики принимайте препараты, улучшающие работу пищеварительной системы.

К самым популярным из них относятся Фестал и Мезим.

Что нужно взять с собой

Перечислим предметы, которые необходимо взять с собой на УЗИ. К ним относятся:

Пакет документов (направление, паспорт, медкнижка и т. п.).
Салфетки. Они нужны для того, чтобы тщательно вытереть с тела остатки геля после процедуры.
Простыня. Как известно, каждая больница имеет разное благоустройство. Поэтому будет целесообразным взять с собой простыню, чтобы не лежать на неукрытой кушетке.
Бахилы и сменная обувь.

Примерное меню на день

В первую очередь необходимо тщательно сбалансировать свой четырехдневный суточный рацион пищи перед проведением УЗИ:

Завтрак. Один стакан некрепкого чая и одно яйцо вкрутую.
Обед. Порция куриного или говяжьего мяса на пару, стакан воды или чая.
Полдник. Одна тарелка каши.
Ужин. Небольшая порция нежирной вареной или приготовленной на пару рыбы.

Способы подготовки для каждого органа в отдельности

УЗИ мочевого пузыря и почек

Для подготовки мочевого пузыря и почек перед проведением УЗИ нужно выполнить следующие требования:

Прекратить прием любой пищи за 10 часов до начала УЗИ.
За сутки не курить, не жевать жевательные резинки и не есть конфеты.
Также за 2-3 дня до проведения диагностики следует исключить из рациона газированные напитки, соки, молоко, мучные продукты, бобовые, жареную и жирную рыбу и мясо.
За час перед процедурой УЗИ мочевого пузыря следует выпить около 1 л воды.
Если необходимо определить количество мочи, которая остается в организме, то перед процедурой нужно сходить в туалет.

УЗИ поджелудочной железы

Для того чтобы процедура УЗИ поджелудочной железы прошла без проблем, необходимо придерживаться следующих правил:

За три дня до проведения исследования исключить из рациона такие продукты, как: молоко, жирное и жареное мясо и рыба, у.зелень, овощи, фрукты, хлеб и мучные изделия, бобовые культуры.
Придерживаться диеты (употреблять каши, негазированную воду, чай, обезжиренный сыр и яйца всмятку).
Принимать препараты, которые способствуют улучшению пищеварения и выводу газов (Фестал, Мезим, Упсарин -Форте, Аактивированный уголь).
В день процедуры в больницу необходимо прийти натощак, ничего не пить и не есть, не принимать никаких лекарственных препаратов.

УЗИ печени

Подготовка к проведению УЗИ печени должна начинаться еще за 3-4 дня до исследования. Она включает в себя несколько основных правил. К ним относятся:

За 3-4 дня. Исключите из рациона жирную и жареную пищу, бобовые, молоко, любые мучные продукты, фрукты и овощи, алкогольные напитки и газированную воду. Отдайте предпочтение продуктам, приготовленным в пароварке.
За 1 день. Очистите организм. Примите слабительные препараты или сделайте клизму. Употребите 2-4 таблетки активированного угля. Если имеете проблемы с пищеварением, примите Мезим или Эспумизан.
В день проведения УЗИ печени. Если процедура назначена на утро, то допускается выпить только 1 стакан воды. Приходите натощак. Если УЗИ в обед или ближе к вечеру, то можете сделать для себя легкий завтрак – полтарелки каши.

Подготовка к диагностике матки и придатков

Подготовка зависит от вида процедуры.

Если УЗИ проводится внутриматочным методом, то достаточно прийти на диагностику с пустым мочевым пузырем.

Если УЗИ будут проводить через брюшную стенку, то за один день до процедуры необходимо исключить из употребления в пищу все продукты, которые способствуют образованию газов в организме (жареная и жирная пища, бобовые, мучные изделия и т. п.). В день проведения УЗИ к врачу нужно прийти натощак и с наполненным мочевым пузырем, для этого выпейте около 1 литра негазированной воды и воздержитесь от посещения туалета.

Если УЗИ будет проводиться методом ТВУ, то за сутки до процедуры необходимо употребить ветрогонные препараты. В день процедуры нужно прийти на прием с опорожненным мочевым пузырем. Если исследование проводится методом ТРУ (через анальное отверстие), то за 8-10 часов необходимо сделать клизму или принять слабительные препараты.

Какие препараты помогают исследованию

Детям и взрослым в подготовке помогают такие препараты, как «Эспумизан» («Куплатон», «Инфакол», «Боботик»). Их нужно принять в течение трех дней до исследования в возрастной дозировке. Для взрослых, например, это 3 капсулы «Эспумизана» до 4-х раз в день.

Если вышеуказанные препараты симетикона переносятся плохо или не оказывают должного эффекта (все равно есть колики у младенцев или ощущение «вздутия живота» у взрослого), хорошо применяются сорбенты. Это такие препараты как «Смекта», «Белый Уголь» или даже «Активированный уголь». Их употребляют не так долго, как средства симетикона. Достаточно вечером накануне утреннего исследования, а также за 3 часа до процедуры принять возрастную дозировку препарата. В случае «Активированного угля» - это вариант только для взрослых, и его надо принять не менее 6 таблеток.

Взрослым, которые не страдают панкреатитом, за 2 дней до исследования можно принимать по таблетке «Мезима» или «Фестала» трижды в день во время приема пищи.

Очищение кишечника

Очищение кишечника - это то, что необходимо делать обязательно перед проведением УЗИ забрюшинного пространства и брюшной полости. Она осуществляется в вечернее время перед исследованием. Проводится она посредством кружки Эсмарха и литра - полутора прохладной (не теплой) сырой воды.

После такой чистки необходимо выпить сорбенты или препараты симетикона 1-2 раза.

Альтернативой очистительной клизме являются такие способы:

Растительные слабительные препараты (например, на основе сены - «Сенаде»).
Препарат «Фортранс», пакетик которого рассчитан на 20 кг массы человека старше 14 лет. Содержимое пакета нужно растворить в литре прохладной воды и выпить за час. То есть при массе 60 кг нужно выпить 3 пакета за 3 часа с 16:00 до 19:00 (можно и раньше)
Микроклизмы «Норгалакс», «Микролакс».

Дополнительные особенности подготовки

Для того, чтобы подготовиться к УЗИ брюшной полости, необходимо обязательно ознакомиться с следующими требованиями.

Запрещается курить перед исследованием за 2 часа.
За такое же время нельзя есть резинку или леденцы. Пациентам, которые страдают сахарным диабетом, нельзя переносить длительное голодание. Предупредите об этом врача-сонолога, и он обязательно запишет вас на утреннее время.
Должно пройти не менее 2 дней после того, как вам было проведено исследование с барием (рентгенография, ирригоскопия). Если это невозможно, обязательно сообщите врачу-сонологу.
Если вы постоянно принимаете спазмолитики («Но-шпа», «Спазмалгон», «Папаверин», «Дибазол», «Папазол»), нужно обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом или терапевтом, возможно ли отменить их на время исследования.
Это также относится к «сердечным» препаратам. Но и отменять не стоит, просто обязательно сообщите врачу УЗИ.
Если вы желаете дополнительно осмотреть почки, подготовка включает также наполнение мочевого пузыря: необходимо выпить около полулитра негазированной воды или чая без сахара за час до исследования, затем не мочитесь. Вот, пожалуй, и все рекомендации перед данным видом УЗИ.

Что покажет исследование

При правильной подготовке к процедуре УЗИ, можно определить следующее:

определить причины болей в животе;
провести оценку здоровья печени;
осмотреть желчный пузырь и пути, по которым проходит желчь; определить наличие в них камней, узнать, имеется ли в них воспаление, рубцовое сужение;
выявить наличие органического повреждения почек;
уточнить наличие конкрементов в почках, мочеточниках, мочевом пузыре;
осмотреть поджелудочную железу;
оценить состояние аорты - крупнейшего артериального сосуда брюшины, установить наличие асцита при заболеваниях печени или брюшины;
выявить острый аппендицит (это очень важно в случае неясного диагноза, особенно у детей);
осмотреть органы после физических повреждений, ранений;
если тщательно изучить, что делать перед данным УЗИ, исследование поможет вам в подготовке к операции на брюшнополостных органах. Также оно считается неоценимым при проведении контроля после биопсии.

УЗИ брюшины можно проходить настолько часто, насколько это необходимо для выявления диагноза и контроля над эффективностью лечения: способ совершенно безопасен и безвреден, ультразвук ничего не изменяет в вашей структуре клеток. Если необходимо, специалист может назначать ультразвуковое исследование несколько дней подряд.

Данную процедуру можно сделать бесплатно в городской поликлинике или больнице по направлению лечащего врача. В многопрофильных медицинских учреждениях и специализированных клиниках можно пройти платное УЗИ. На сегодняшний день существует такая услуга, как проведение УЗИ на дому.

Данная услуга позволяет проводит процедуру у себя дома круглосуточно.

Недостатки метода

УЗИ не является уникальным методом исследования и диагностики. Поэтому оно имеет свои существенные недостатки. К главным из них следует отнести:

По сравнению с МРТ или КТ, этот метод имеет довольно низкое разрешение изображения на экране.
УЗИ не может одновременно показать полную картину диагностики из-за маленькой площади осмотра.
Все внутренние органы человека неоднородны, поэтому на изображении УЗИ имеется большое количество помех и дефектов картинки.
Для того чтобы получить необходимый результат, необходимо придерживаться диеты, принимать необходимые препараты и приходить на диагностику натощак.

Что может повлиять на результат диагностики

К причинам, которые мешают проведению УЗИ и усложняют осмотр, относят:

Несоблюдение диеты.
Приход к врачу с полным желудком.
Наличие газов в кишечнике.
Подвижность во время процедуры исследования.
Ожирение 3-й степени.
Рана или бинт в области проведения УЗИ.

Подготовка детей разных возрастов

Диагностика печени, поджелудочной, желчного пузыря, селезенки у детей должна проводиться исключительно натощак.

Если нарушить данное условие, то не будет возможности правильно оценить состояние желудочных стенок, желчного пузыря и других органов, так как они будут скрыты за содержимым желудка.

Исходя из этого, для того чтобы проведение УЗИ органов брюшной полости прошло без нарушений, следует придерживаться нескольких правил:

Не пить.
Не употреблять пищу.
Не чистить зубы.
Не давать детям конфеты, жевательные резинки или соски.
Не употреблять лекарственные препараты (если ребенку необходимо принимать таблетки, то вариант подготовки к УЗИ следует обсудить с лечащим врачом).
Не курить при ребенке.
Перед УЗИ мочевого пузыря и почек необходимо прийти на обследование с наполненным мочевым пузырем (за 1 час до диагностики ребенок должен выпить 0,3-0,7 литра воды, в зависимости от возраста).

Памятка пациенту по подготовке к УЗИ брюшной полости

Для того чтобы процедура исследования прошла успешно, пациенту необходимо придерживаться простой памятки подготовки к УЗИ брюшной полости:

За 3-4 дня перед проведением диагностики нужно исключить из рациона жареное и жирное мясо, молоко, мучные продукты (в т. ч. хлеб), бобовые культуры, фрукты, овощи, зелень, алкогольные напитки и газировки.
В течение этого периода диеты надо принимать препараты: Эспумизан, Активированный уголь, Фильтрум до 4-х таблеток в сутки.
Если имеются проблемы с пищеварением, принимайте по 1 разу в день препараты Мезим или Фестал.
За 2-е суток до начала обследования сделайте водную клизму или примите слабительное.
Процедуру необходимо проводить исключительно натощак. Если УЗИ будет утром, то ужин должен быть минимальным и не позже 7-ми часов вечера.
Если вы систематически принимаете определенные лекарственные препараты, то это нужно заранее оговорить с врачом, который будет проводить диагностику.
Если у вас сахарный диабет, то можно принять завтрак, который будет включать в себя некрепкий чай и кусок сухого белого хлеба.
Не курите и не пейте воду перед проведением диагностики.

Мы представили вашему вниманию памятку для пациента по подготовке к проведению ультразвукового исследования органов брюшной полости. Настоятельно рекомендуем придерживаться данных правил для того, чтобы врач смог получить полную информацию о состоянии ваших внутренних органов.

О таком растении, как иван-чай, слышал, наверное, каждый человек. Однако далеко не каждому известно о целительной силе растения. Настои из его листочков используют для лечения мигреней, нормализации обменных процессов и даже для терапии язвенной болезни. Помимо этого, препараты растения обладают еще и ранозаживляющим воздействием.

«Иван-чай» — древнерусское название, которое дошло и до наших дней. Об этом растении сложено немало легенд. Одна из них гласит: когда-то жил парень и звали его Иваном. Он всегда ходил в рубахе красного цвета и практически все время проводил среди цветов. Он обожал цветы, и постоянно занимался изучением их целительных свойств. Местные жители, которые постоянно видели мелькавший среди растений красный цвет, поговаривали: «Да это же ведь Иван, чай, ходит!»

Когда именно пропал Иван, никто из местных не заметил. Единственное, что приметили люди – появление невиданных ранее красивых алых цветов. Так и появился новый цветок – Иван-чай.

Ботаническая характеристика

Иначе растение именуют кипреем. Он является многолетним корнеотпрысковым довольно высоким травянистым растением семейства кипрейных или ослинниковых, достигающим в высоту шестидесяти и более сантиметров. Кипрей оснащен толстым ползучим корневищем, прямостоячими, маловетвистыми, густо-облиственными цилиндрической формы стебельками, многочисленными очередными цельными сидячими, с наличием выступающих темно-зеленых жилок листочками.

Цветочки кипрея четырехчленные большие, несколько зигоморфные, обладают ярко-розовым, лиловым или пурпурным окрасом. Соцветия — конечные реденькие длинные кисточки или колосья. Плоды — длинные стручковидные четырехстворчатые коробочки с наличием многочисленных продолговато-овальных семян.

Цветение растения приходится на весь летний период, а плоды созревают к сентябрю. Светлые сосновые и березовые леса, опушки, просеки, пустыри, высохшие торфяные болота, дорожные обочины – места произрастания растения.

Сбор, заготовка и хранение

Для лекарственных препаратов используют листочки, корневища, стебельки и цветки иван-чая. Наземные части растения рекомендуется заготавливать в период интенсивного цветения, а подземные – в конце осеннего периода.

Цветочные кисти необходимо аккуратно срезать. Затем сырье расстилается тоненьким слоем на ровной поверхности, скручивается в рулон и отжимается (нужно отжать сок). Такой скруток помещают в сухое, хорошо проветриваемое помещение, а после этого досушивают в сушилках или духовых шкафах, при температуре в сто градусов.

Что касается заготовки корневищ, то после сбора их нужно очистить от листков, грунта и различных примесей, промыть, разрезать на небольшие куски и просушить. Сушить сырье лучше на открытом воздухе, под навесом или в хорошо вентилируемом помещении. Время от времени ворошите и переворачивайте сырье. Так оно просохнет быстрее и равномернее.

Хранить заготовки необходимо в плотно закрытых стеклянных или деревянных емкостях. Срок хранения корневищ – три года, надземной части – два.

Лечебные свойства

В состав этого чудодейственного растения входит значительное количество полезных и питательных веществ:

клетчатки;
слизистых веществ;
углеводов;
дубильных веществ;
органических кислот;
фенольных соединений;
биофлавоноидов;
пектиновых соединений;
алкалоидов;
витаминов А, В;
микро- и макроэлементов: меди, железа, марганца, цинка, бора, молибдена, титана, кальция, калия, магния, фосфора;
аскорбиновой кислоты;
крахмала;
каротинов;
кумаринов;
каротиноидов.

Богатейший химический состав наделяет растение не только массой лечебных свойств, но и некоторых противопоказаний. Кипрей обладает: противовоспалительным, антимикробным, противосудорожным, обволакивающим, успокаивающим, обезболивающим, снотворным, гемостатическим, сосудоукрепляющим, вяжущим, антиоксидантным, жаропонижающим, ранозаживляющим, потогонным воздействием.

Препараты растения способствуют:

выведению токсических веществ из организма;
нормализации обменных процессов;
понижению уровня холестерина;
нормализации периферического кровообращения;
улучшению перистальтики кишечника;
предотвращению преждевременного старения;
снижению риска развития онкологических недугов;
поддержанию нормального сердечного ритма;
нормализации работы ЦНС;
нормализации артериального давления;
предотвращению развития атеросклероза;
уменьшению негативного воздействия стрессов;
укреплению иммунной системы.

Рекомендуется использовать иван-чай для лечения: тошноты, рвоты, язвы желудка, авитаминоза, аденомы простаты, атеросклероза, простатита , мигрени, бессонницы, артериальной гипертензии, неврозов , синусита, гайморита, пневмонии , бронхита, онкологических недугов, алкоголизма, малокровия.

Народные рецепты

Мигрени, бессонница, язвенная болезнь: терапия настоем

Измельчите сухую траву кипрея и запарьте двадцать граммов сырья в 200 мл кипящей воды. Плотно закройте тару и уберите в теплое сухое место на несколько часов. Процедите и употребляйте по две ложечки лекарства четырежды в сутки.

Колит, гастрит: применение отвара

Возьмите подсушенные листочки кипрея, нарежьте мелко и залейте 300 мл воды. Поместите емкость на печь, вскипятите и оставьте потомиться на десять минут. Затем профильтруйте и принимайте по ложечке препарата три раза в течение дня. Этим же средством можно обрабатывать раны, ожоги, язвы, пролежни.

Грипп, малокровие: лечение целебным отваром

Возьмите подсушенные корневища иван-чая, нарежьте меленько и засыпьте 15 г сырья в эмалированную кастрюлю, после чего залейте холодной водой, приблизительно 300 мл. Поместите кастрюлю на печь, дождитесь закипания средства, приубавьте огонь и оставьте средство протомиться на тридцать минут. Охладите, профильтруйте и употребляйте по 10 грамм лекарственного средства не более четырех раз на день.

Панкреатит: терапия настоем

Запарьте грамм пятнадцать сухих меленько нарезанных листков растения в 300 миллилитрах вскипяченной воды. Отставьте тару в теплое место минут на сорок. Рекомендуется употреблять по пятьдесят миллилитров лекарственного препарата пять раз на день.

Аллергия, псориаз, нейродермит, экзема: применение настоя

Соедините сухие, мелко нарезанные коренья кипрея с листочками и цветками, перемешайте и заварите двадцать граммов сырья половиной литра кипящей воды. Хорошенечко закройте тару и уберите в прохладное сухое помещение на семь часов. Процедите и употребите средство на протяжении суток.

Аденома простаты: терапия настоем травы иван-чая

Заварите грамм 30 подсушенного измельченного сырья в четырехстах миллилитрах прокипяченной воды, Пусть средство немного постоит. Пейте лекарство дважды на день: после пробуждения натощак и перед тем, как лечь спать.

Обильные менструации: применение целебного напитка

Заварите пару ложек сухих меленько нарезанных листочков кипрея в трехстах миллилитрах кипяченой воды. Поместите состав в тепло на шестьдесят минут, профильтруйте. Пейте по 60 мл лекарства трижды в течение суток.

Устранение онкологических недугов мочевого пузыря и почек

Соедините посушенные цветочки кипрея с тысячелистником, топяной сушеницей, чистотелом , плодами шиповника, измельчите и перемешайте ингредиенты. Заварите пару ложек сырья в двухстах миллилитрах крутого кипятка. Дайте средству немного настояться. Затем профильтруйте и употребляйте по 1/3 стакана три раза на протяжении дня.

Бесплодие: терапия настоем

Смешайте в равных пропорциях листочки иван-чая с мелиссой, мятой перечной, земляникой лесной , петрушкой и манжеткой обыкновенной. Нарежьте мелко все составляющие и хорошо перемешайте. Заварите 15 грамм сырья в четырехстах миллилитрах крутого кипятка. Уберите состав в тепло на 20 минут, процедите. Пейте по сто миллилитров препарата четыре раза на день, вместо воды.

Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания

2.5 (50%) 2 голос

Сейчас всё большую популярность приобретает прекрасный лечебный напиток иван-чай. Наши прапрабабушки, которые жили несколько веков назад, знали о лечебных свойствах чая, какую пользу приносит напиток, и в каких случаях нельзя употреблять иван-чай. До того, как в Россию был завезён чай, население Руси предпочитало пить лечебные и душистые настои и отвары, из собранных трав.

Пришло время, когда традициям стало уделяться особое внимание. Люди, в наше время, предпочитают готовить чай собственноручно. Это – любимое занятие многих. Хорошо, что полезную траву не забыли. Наши предки очень любили его пить, когда собиралось много людей. Был обычай на Руси – пить чай, когда большое количество людей собиралось за столом. Церемония чаепития – в то время важное мероприятие.

Что такое Иван-чай?

Вырастает растение крупным, достигая высоты 2 метров. Внешне очень привлекательное, так как соцветия иван-чая окрашены в насыщенно – розовый или фиолетовый оттенок.

После цветения, цветки надо собрать, просушить, подвергнуть ферментации. Затем заваривать и пить. Наши прабабушки очень много заготавливали травяного чая, чтобы всю зиму наслаждаться чудесным напитком.

Самое большое число любителей кипрея, оказалось среди трудолюбивых жителей посёлка Копорье (сегодня это – район Санкт – Петербурга). Люди назвали иван-чай «копорским фиточаем». Это – один из вариантов названий. Чай из кипрея на Руси стал таким популярным, что у заморских купцов были все основания опасаться такого серьёзного конкурента.

Ферментация иван-чая – как собирать и сушить лечебный иван-чай

Не все люди информированы о том, как правильно ферментировать иван-чай в домашних условиях самостоятельно. Чтобы продукт из листьев получился действительно настоящим следует приложить максимум усилий для его правильного приготовления, а точнее, ферментации.

Если обладать нужными знаниями и навыками, можно его и самому дома сделать. Если просто высушить и заварить листики чая, не получится ни тот вкус, ни нужный результат.

Как собирать и вялить листья

Сбором сырья для приготовления правильного лечебного иван-чая необходимо заниматься в тот период, когда растение цветёт. Это время приходится на июнь, а заканчивают сбор в конце августа. Замечено, как только иван-чай зацвёл красивым розовым цветом, люди пошли собирать листья.

Листочки обрывают до того, как у растения начнётся пушение цветков. В этот период растение слабеет, теряет силы.

Нельзя рвать листики чая, если растения растут вблизи трасс или погода влажная

Необходимо искать тенистые места, по краям полянок, в лесах. Именно там листва зелёная, нежная и сочная. Лист будет и скручиваться легко, и готовить проще, а чай будет ароматней во много раз.

Обрыв листьев иван-чая надо осуществлять правильно.
Поддерживая у цветоноса стебелёк, левой рукой.
Правой проводят по стеблю от верха до низа, чтобы оборвать листья.
Не рвут листья, которые внизу. Они не годятся, так как очень жёсткие.
Надо оставить 3 или 4 яруса под цветами, чтобы заботиться о растении. Таким образом, оно сможет продолжить питаться влагой от корневой системы, и росу сможет собрать, и цвести вовремя, и формировать семена.

Растение благодарит человека своей высотой. Людям можно рвать его, не нагибая спину.

Как показывает опыт, иван-чай целесообразно собирать партиями до 1,5 кг. Надо сначала её обработать, а потом идти собирать другую. И цветочков надо насушить отдельно, чтобы в чай их добавлять.

Без того, чтобы подвяливать сырьё, не обойтись. Это даст возможность хорошо скручивать листики. Всю листву, которая была собрана, надо проверить. Если есть или повреждённые листки, их удаляют. Всё нужно тщательно подвергнуть осмотру. Если есть улитки – извлечь их, как и прочих насекомых.

Листья не моют, чтобы все полезные микроорганизмы остались.

Именно они – активные участники процесса ферментации. Опытные люди кладут на землю, в затенённых местах, полотенца из льна или хлопка. На них выкладывают сырьё в 3 или 5 слоёв. В сухую и солнечную погоду подвяливать надо часа 4. Если дождь. И холодно – тогда часов 8.

Через определённый промежуток времени, листву нужно ворошить, чтобы листочки чая равномерно подсыхали. Хруст центральной жилки будет сигналом того, что листики готовы.

Надо перегнуть один лист надвое. Если он хрустнул, значит, стоит увеличить время. Мягкость и отсутствие хруста говорит о готовности к очередному этапу.

Как скручивать и ферментировать листья

Надо чтобы зелёная подвяленная масса, по-максимуму отдала полезные компоненты. Чтобы так произошло, разрушают структуру листика, чтобы образовался сок. Существует три способа обработки иван-чая. Можно выбрать любой из них.

Скручивание руками, самостоятельно. Надо взять 3-5 листка чая, прокатать между ладошек, сделать трубочку. Они станут более тёмного цвета, появится сок. Так формируют маленькие рулоны из травы, длина которых – около 10 см, а толщина - около 1,5 см.

Этот метод скручивания чайных листочков потребует немало времени. Если много людей будут участвовать в этой работе – тогда хорошо.

Перекрутить сырьё, используя мясорубку. Если в бытовом приборе решётка крупная, тогда всё можно сделать и легко и быстро.
Заморозить в морозильной камере холодильника. Листья чая засыпают в сухой целлофановый пакет и кладут в морозильник.

В морозилке происходит их равномерное разрушение и листочки чая выделят сок. После разморозки будет просто скручивать листики.

Главный этап – это ферментация растения. От того, насколько качественным будет этот процесс, будет зависеть вкус и польза иван-чая. Когда делается всё по правилам, результат будет впечатляющим!

Подготовленные листья иван-чая укладывают в контейнер из пластика или эмалированную кастрюльку. Слегка приминают и накрывают тканью из хлопка или льна, предварительно смоченной водой. Убирают в теплое место на некоторое время, чтобы начался процесс брожения.

Нужно следить за материей. Необходимо, чтобы она была мокрой, всё время. По необходимости материал снимают, смачивают, и опять кладут сверху.

Трудно определить, сколько времени понадобится для процесса брожения. Количество часов зависит от того, какой будет температура в комнате.

Чем выше температурный показатель, тем быстрее будет осуществляться ферментация чая. Нельзя допускать, чтобы температура была очень высокой, как и не желательно передерживать сырьё. Это отразится на вкусовых качествах и аромате чая.

Как только стало видно, что чайная масса потемнела и стала чёрной. А аромат приобрёл чётко выраженные цветочно – фруктовые нотки, это говорит об успешном сбраживании. Ферментация чая бывает трёх видов.

1.Первый. Его называют «лёгким» - до того, как появились первые признаки аромата. Он осуществляется в течение 6 часов.

масса зелёного оттенка;
иван-чай будет светлого цвета;
выражен аромат;

2.Второй – средний. Занимает где-то десять-шестнадцать часов.

отлично выражен аромат;
у иван-чая насыщенный красно – коричневый оттенок;
вкус терпковатый, с небольшой кислинкой.

3.Третий – глубокий. Необходимо двадцать – тридцать шесть часов.

терпкий напиток;
нет кислинки;
иван-чай с лёгким ароматом;
по цвету чёрный.

Какой вид ферментации лечебного чая из трав выбрать, каждый решает на свой выбор. Как вариант, готовят полезные чаи различной степени сбраживания, а затем их соединяют.

Самое важное, это не прозевать тот момент, когда брожение закончится и чтобы масса не начала плесневеть.

Сушка иван-чая и хранение сырья

Когда происходит сушка полезного напитка, придерживаются следующих правил:

Как только окончено брожение, массу из чая надо аккуратно вспушить, не допуская комков.
На противень постелить пергамент и разложить на неё готовую массу для приготовления травяного чая.
Включить духовку на 100 градусов и просушить чайную массу 2 часа. Дверца духовки должна быть слегка приоткрыта. Для полного «выхода» влаги. Температуру, спустя какое-то время, надо снизить до 50 градусов. Через определенный промежуток времени, массу надо перемешивать, и щупать его структуру.

О том, что сушку иван-чая надо заканчивать, сигнализируют чаинки. Если их сдавить, они, при надавливании, должны разламываться, но не раскрашиваться. Цвет будет таким же как у обычного чая.

Достают из духовки сухой иван-чай и дают остыть. Пересыпать высушенный чай в мешочек из х\б ткани. Подойдёт даже обычная наволочка. Затем подвешивают в затемнённое место, хорошо продуваемое воздушными массами.

Видео: Приготовление иван-чая в домашних условиях

Как правильно заваривать и пить Иван-чай

Допустим, что у человека есть иван-чай, заготовленный по всем правилам. Он не должен расслабляться, считая, что уже успех достигнут. Этот лечебный чай заваривать следует не так, как люди привыкли это делать.

Когда имеют дело с чёрным или зелёным чаем. Даже обычаи традиционной чайной церемонии тут ни при чём, когда речь идёт о заваривании иван-чая.

Как правильно необходимо заваривать:

Для этих целей берут самый обыкновенный керамический заварник или из стекла. В стеклянном чайнике, при заваривании иван-чай, будет возможность получить двойное удовольствие. От восхитительного вкуса и возможности насладиться великолепным цветом этого напитка.

Следует соблюдать дозировку. Это важно, когда дело касается правильного заваривания.

Листья иван-чая, подвергшиеся ферментации, имеют сильную биологическую активность. Взрослый человек не должен употреблять больше, чем две столовых ложки заварки в течение суток. Это – 5 граммов. Если заварник рассчитан на 0,5 литра, хватит 2 ч.л. сухих листьев иван-чая.

На то, каким будет вкус напитка, оказывает влияние качество воды. Она должна быть питьевой очищенной. Дистиллированная вода не подойдёт, в этом случае. Вода из колодца отлично подойдёт, как и из родника.

Вскипятить воду и налить её в заварник, где уже находится заварка. Обязательно накрывают крышкой. Не стоит дополнительно накрывать чем-то тёплым.

Спустя 10 минут (или 15) надо чуть взболтать иван-чай, но крышку, при этом, не открывать. Это действие способствует тому, что содержимое заварника перемешается. Эфирные масла начнут свою деятельность. Все! Правильно заваренный лечебный иван-чай можно пить.

Из-за наличия эфирных масел напиток может ещё целых два дня быть полезным. Пьют его в холодном виде и подогревают. Кому как нравится.

Важно! Если подогреваете напиток из кипрея, не доводите его до кипения. И сахар не желательно класть в иван-чай. Если хочется сладкого, можно употреблять с ним различные сухофрукты.

Иван чай полезные свойства и противопоказания

Напиток имеет своеобразный вкус и аромат, причём, очень приятный. Он тонизирует организм, заряжая его энергией. На все органы и системы он, в целом, оказывает положительное воздействие. Если у человека жажда, то кипрей является самым лучшим вариантом, вне зависимости, холодный напиток или горячий.

Людям, которые ведут активный образ жизни, нравится этот ароматный напиток. Поскольку его состав более полезный, чем у кофе.

Полезные свойства иван-чая

В нём отсутствуют пуриновые основания. Также в иван-чае нет щавелевой кислоты и кофеина.
Кровеносная система в результате употребления напитка, работает лучше, если постоянно его употреблять. Показатель гемоглобина крови будет увеличен, происходит нормализация рН среды.

Чем ещё полезен иван-чай?

В нём содержатся витамины В (поддерживающие функцию образования крови) и витамин С.

Лечебный иван-чай, при регулярном использовании, принимает участие в процессах переваривания пищи, процессах обмена (это касается углеводного обмена, а также липидного).

Иван-чай - сильнейшее антифлогистическое средство и антисептик. Оно может быть применено и как профилактическое средство, или в лечении воспалений и разных инфекций. Листики, и цветочки иван-чая имеют сильные свойства, в сравнении с такими натуральными антисептическими препаратами, как кора белой ивы и кора дуба, толокнянка.

Это благодаря наличию в растении дубильных веществ, флавоноидов, аскорбиновой кислоты. Кроме этого, ещё содержатся, в нём: каротиноиды, кислоты органического происхождения, микроэлементы, тритерпеноиды.

Даёт возможность представителям сильной половины человечества продлить их половую активность. Сексуальные возможности поддерживаются и становятся лучше. На весь мужской организм оказывается положительное влияние. Эрекция становится лучше.

Даже в старину это свойство было замечено. Может, поэтому кипрей получил название – «мужская» трава. К слову, Бадмаев Пётр Алексеевич, знаменитый доктор, лечивший всю семью царя Николая 2, изучал иван-чай, и свойства, которыми он обладает, и стал счастливым папой, в последний раз, когда ему было сто лет.

Иван-чай стал называться ещё «Эликсир Бадмаева». Врач каждый день употреблял напиток, и считал, что он ему даёт богатырскую силу. Умер знаменитый врач, немного, не дожив до своего 110 –летия.

У иван-чая - мягкий мочегонный эффект. Напиток приводит в норму водно – солевой баланс, при этом, а, давление, при этом, понижается.
Травяной чай из кипрея - успокоительное средство со снотворным эффектом. Хорошо влияет на психику, способствуя снижению возбудимости, нервозности. Отличное лечебное средство от болей головы. Делает сон крепким.
Из-за того, что копорский чай содержит слизь, дубильные вещества, пектины и другие компоненты, он нормализует работу органов пищеварения. Ликвидирует запоры, хорошо избавляет от изжоги и дисбактериоза.

Это всё происходит благодаря обволакивающему, ранозаживляющему и противовоспалительному воздействию. Благодаря наличию органических кислот, а также магния и флавоноидов, он обладает желчегонным действием.

Является «врагом» вирусов и аллергических реакций.
Применяют для заживления повреждённых кожных покровов, благодаря наличию дубящих смесей, хлорофилла, каротиноидов. Эти компоненты помогают быстро восстановиться эпителию.
Способствует постепенному снижению болевых ощущений, из-за того, что цветки содержат алкалоиды, слизь, магний, флавоноиды.
Способствует увеличению количества молока в грудных железах, и его качество. Получается, что иван-чай оказывает влияние и на здоровье будущего ребёнка. Кормящим мамам надо взять на заметку этот факт.
Природными абсорбентами считаются пектины и флавоноиды. Они содержатся в листьях иван-чая, и способствуют эффективному очищению тела от ненужных веществ.
Кипрей нормализует работу желез внутренней секреции.
Трава иван-чай обладает противоопухолевыми качествами, так как хангрол и другие компоненты – каротиноиды (флавоноиды, дубильные соединения, кислоты, медь органического происхождения, перманганат калия, аскорбиновая кислота, магний) обладают антиоксидантными качествами.

Ещё учёными – исследователями было установлено, что кипрей обладает малотоксичными и высокомолекулярными веществами, которые начинают бороться с раковыми клетками. А одно из первых упоминаний о «богатырском чае» можно встретить в новгородских летописях 13 века.

Если употреблять иван-чай, процесс старения кожного покрова замедляется, и кожа приобретает эластичность и упругость.
Это происходит из-за содержания веществ, которые стимулируют естественный процесс выработки коллагенов (витамина С, фитостеролов, каротиноидов, меди, кислот органического происхождения).

Иван-чай: показания к применению

Для того чтобы не сомневаться в том, что иван-чай действительно, обладает лечебными свойствами, просто нужно ознакомиться с перечнем заболеваний, при которых доктора советуют употреблять копорский чай.

Человек может употреблять данный вид чая, если он болен:

одним из видов неврозов;
анемией;
отитом;
ларингитом;
синуситом;
конъюктивитом;
аденомой простаты и простатитом;
атеросклерозом;
золотухой;
гастритом, панкреатитом, язвой, или есть проблемы с работой желчевыводящей системы;
бесплодием. Это может касаться женщин и мужчин;
воспалением почек;
туберкулёзом;
воспалением носоглотки, а также дыхательных путей;
психо – неврологическим заболеванием;
эпилепсией;
нарушениями психики;
алкоголизмом.

расстройствах эндокринной системы у женщин, (которые возникают, когда климакс);
пониженном иммунитете и авитаминозе;
опухолях (злокачественных и доброкачественных);
нарушениях менструального цикла;
высоком артериальном давлении;
болезнях селезёнки;
хронической усталости;
когда доставляют дискомфорт головные боли, и человек страдает от бессонницы.

Противопоказания иван-чая

Очень мало информации о том, какие существуют противопоказания к употреблению иван-чая. Обычно, это – стандартный набор рекомендаций, который подходит для любых растений, обладающих целебными свойствами.

Почти для всех трав и сборов действует такое правило: не употреблять напитки из лечебных трав больше, чем 3 недели. Это относится и к иван-чаю, в том числе.

Личная непереносимость.
Когда женщина кормит грудью, также не рекомендуется употребление чая из кипрея.

Иван-чай в период беременности

Когда женщина готовится стать мамой, и ждёт ребёнка, она должна внимательно следить за тем, какие продукты она употребляет и какие напитки пьёт. Можно ли пить иван-чай беременным?

Если сырьё неферментировано, оно содержит алкалоиды. Беременные должны употреблять только ферментированный чай из кипрея.

Когда токсикоз или отёчность, низкий гемоглобин, склонность к кровотечениям – полезный напиток из травы кипрея поможет. В этих случаях, он – «друг». А если тонус матки повышен, или существует угроза выкидыша – тогда не надо пить иван-чай. Капорский чай может навредить беременной.

Какими лечебными свойствами обладает иван-чай

Для мужчин

Для представителей мужской половины человечества этот напиток важен. Он повышает тонус мужского организма, а как он влияет на потенцию! Если у мужчины бесплодие, половое бессилие, или импотенция – чай «придёт на помощь».

Кипрей является отличным средством, в предупреждении воспаления простаты, так как обладает противоопухолевыми качествами. У мужчин частенько случается бессонница, а копорский чай эффективно с ней борется.

Иван-чай – хорошее профилактическое средство (и при лечении) от камней в почках. Случается такая проблема с мужчинами чаще, чем с женщинами.

Как давать иван-чай детям

Если у малышей режутся зубки, болевые ощущения поможет уменьшить иван-чай. Настоем кипрея протирают деткам дёсна.

Следует учесть, что иван-чай нельзя давать детям, которые не достигли возраста 6 лет.

Если напиток будет заварен не очень крепко, тогда его давать малышам можно. Если ребёнок слишком возбуждён вечером, успокоить его поможет стакан теплого иван-чая. Помимо этого, ещё и укрепляются защитные свойства детского организма.

Школьникам нужно давать лечебный напиток из травы иван-чай, ведь у них часто нагрузки повышены.

Если ребёнок простужен и у него повысилась температура дают выпить иван-чай, так как отвар эффективно снижает жар. Чай – хорошее средство профилактики кожных высыпаний. Он действует укрепляюще на эндокринную систему, оказывает положительное воздействие на процесс пищеварения.

Какая польза кипрея для женщин

Иван-чай эффективно борется со старением и способствует омоложению кожи. Он богат витамином С и антиоксидантами. Если вечером заварить напиток иван-чай, можно почувствовать прилив сил и успокоиться.

Если беспокоят боли в «критические дни», или период климакса – лечебный напиток из травы иван-чай станет «другом». Женщины, которые сидят на диетах, должны употреблять кипрей. Он содержит белок и большое количество полезных компонентов.

Иван–чай – «помощник» в стремлении оставаться красивыми. Он оказывает благотворное воздействие на кожу и структуру волос. Можно и маски делать из травы, и употреблять, как напиток.

Применение в косметологии иван-чая

Маска от угрей и сыпи

Измельчённую сухую траву (2 ст.л.) иван-чая, заливают 250г водки. 7 дней настаивают.
Делают смесь: Смешивают толокно с щепоткой мелкой соли, и с настоем (1 десертная ложка).
Должна получиться густая смесь, как сметана.

Маску из иван-чая наносят на лицо, предварительно очищенное. Ждут около пятнадцати минут. Смывают. Наносят крем.

Как сделать отвар для компрессов, чтобы убрать угри

Взять сухую траву. Заварить 250 г кипятка 3 ст. л. иван-чая. Дать настояться, до того, как остынет. Каждый день, надо 2 часа наносить компрессы из кипрея на повреждённую кожу, спустя каждые 15 минут, окуная тряпочку в настой.

Таким образом, можно снять воспаления с кожного покрова, ведь иван-чай имеет целебные свойства. На места, где чувствуется боль, надо класть кашку, из травы и цветов, которые были собраны.

Лёд из отвара кипрея для кожного покрова

Листики иван-чая, заваривают. Их используют как сухие, так и свежие. Настаивают. Когда отвар из иван-чая остыл, разливают его в формочки. Отправляют в морозильную камеру. После пробуждения, надо протереть кожу лица кубиком льда (который слегка растаял).

Сначала надо на блюдце лёд положить, и только после этого, его использовать, спустя 2-3 минуты. Это позволит порам сузиться, а кожный покров шеи и лица подтянется, и морщинки исчезнут.

Иван-чай для укрепления волос

Обладательницы жирных волос, а также те дамы, кто хочет иметь густые волосы, должны поступить так. Настаивают цветки кипрея, только собранные, в течение 21 дня, в тёмной комнате.

Перед сном надо будет втирать настойку из цветков иван-чая в корни волос, дважды в неделю. С утра, ополаскивают голову, используя отвар сухого иван–чая (2 ч.л. травы на один литр воды). Можно заметить, спустя месяц, как выпадение волос прекратилось, а локоны стали густыми, и приобрели блеск.

Если волос сухие, два (или три) раза в неделю, наносят на корни волос иван-чай (крепкий). Он делается так: на 250 мл кипятка берут 2 ч.л. травы. Настаивают два часа. После каждого мытья головы, можно ополаскивать локоны отваром кипрея.

Видео: Квас из кипрея (Иван-чай) - утоляет жажду, идеальный для окрошки

Еще в хрониках древней Руси были упоминания об необычайно полезном растении, которое именовалось иван-чай. Сейчас же, оно имеет и множество других названий, среди которых есть «кипрей» или «копорский чай». При этом, это растение использовалось не только народными лекарями и целителями. Когда растение начинало пушиться (это происходит после цветения), его пухом часто набивали подушки и матрасы в деревнях. Не только в России, но и во всей Европе чай из этого растения был в большом почете: его всегда подавали императорам и царям. В 19-ом столетии именно это растение занимало одно из первых мест по экспорту из России в европейские страны.

Это растение может быть различным по длине. Во многом этот фактор зависит от того, где оно растет. Если место произрастания открытая опушка, то иван-чай может достигнуть двух метров в высоту. А, если же, растение растет в тени деревьев, то оно может и не вырасти более 15-20 см.

Интересный факт: считается, что иван-чай – естественный восстановитель природного баланса после различных катаклизмов и катастроф. Огромные поля этого растения разрастаются и способствуют восстановления баланса почвы, стимулируют рост других растений и восстанавливают микроклимат.

Практически на всей территории России можно найти это растение. Без труда его можно разглядеть на лесных опушках, торфяных болтах, а также участках возле водоемов. Не редко его можно встретить и вдоль дорог, однако эти растения не подходят для сбора и заготовки. В других странах Европы и Азии это растении практически не встречается.

Полезные свойства иван-чая

Чай из этого растения невероятно вкусен и полезен. За свои тонизирующие и укрепляющие свойства он очень ценится многими профессиональными спортсменами.

Интересный факт: иван-чай обладает таким сильным тонизирующим эффектом, что может смело составить конкуренцию кока-коле и кофе. По количеству витамина С, он лучше лимона, а по количеству антиоксидантов – на ступеньку выше зеленого чая.

Благодаря тому, что в растении содержится большое количество разнообразных веществ, его список лечебных свойств очень разнообразен. Основными можно выделить следующие:

Благодаря тому, что в растении достаточно большое количество витаминов С и В, оно обладает свойствами поддерживать защитные функции организма, а также стимулирует образование крови в организме.
Народные средства и медикаменты на основе иван-чая способствуют нормализации всех обменных процессов в организме.
Во многом превосходит антисептические средства таких лидеров в лекарственных растениях как ивовая кора, кора дуба, а также медвежьи ушки. Это связано с тем, что в растении большое содержание таких веществ как флавоноиды, каротиноидов, органических кислот, дубильных веществ, а также тритерпеноидов. Сбор используют как эффективное антифлогистическое и антисептическое средство для лечения разнообразных инфекций и воспалительных процессов. Также, оно крайне полезно в качестве профилактического средства.
Иван-чай – лучший помощник для мужчины. Его состав полезных веществ продлевает жизнь «второго сердца» мужчин – предстательной железы. Кроме этого, иван-чай способствует улучшению потенции, эрективной функции.
Способствует нормализации водного и электролитного баланса организма, оказывается умеренное мочегонное действие, а также влияет на артериальное давление (понижает его).
Является признанными седативным и снотворным средством, которое к тому же является натуральным, а не синтетическим. Помогает снять усталость, справиться с постоянными стрессами, снимает чрезмерную возбудимость, помогает с головными болями и бессонницей.
Нормализует работы всех процессов .
Является противоаллергическим средством.
Способствует ускорению заживления ран, грануляции и эпителизации поврежденных участков кожи.
Имеет умеренное и постепенное свойство устранять болевые ощущения.
Имеет свойство улучшать и продлевать лактацию, благодаря чему чаи из иван-чая рекомендуют употреблять мамам. Помимо этого, это также и улучшает здоровье и защитные функции малышей.
Листья иван-чая обладают хорошими очищающими свойствами. По сути это природный адсорбент, который рекомендуется использовать для избавления от шлаков и токсин.
Противоопухолевое свойство.
Способствует замедлению процессов старения кожных покровов.

Согласно медицинской практике, было выявлено, этот сбор полезно использовать при следующих заболеваниях:

при анемии;
гастритах, язвах, колитах, панкреатитах;
простатитах и воспалительных процессах предстательной железы;
бесплодии (как мужском, так и женском);
для снижения высокого артериального давления;
туберкулезе, бронхите, трахеите, фарингите и других недугах респираторной системы;
при кашле как отхаркивающее средство;
при высокой температуре как жаропонижающее;
при патологических процессах в селезенке;
в различных дерматологических заболеваниях;
при герпесе;
некоторых обменно-кожных недугах кожных покровов.

Противопоказания

Не смотря на то, что практически все лекарственные растения, а также препараты и средства, созданные с их применением имеют некоторые побочные эффекты и противопоказания, это растение можно применять практически без опаски.

Единственное противопоказание, которое есть у данного растения – это индивидуальная непереносимость.

Иван-чай можно принимать даже во время вынашивания малыша или в период кормления грудью.

В остальных случаях, даже если прием лекарственного растения осуществляется просто для улучшения самочувствия, рекомендуется предварительно проконсультироваться с лечащим врачом для уточнения дозировок и периодичности приема.

Как собирать и нюансы заготовки

Если есть возможность, лучше всего делать заготовку травы самостоятельно. Рекомендуемый период для сбора растения – середина лета – начало осени. При этом, очень важно при сборе быть предельно аккуратными и не нанести вреда растению.

Сигналом к началу сбора является начало цветения. Как только растение начинает «пушиться», листья уже собирать не рекомендуется. Если на листьях есть повреждения, грязь, пыль – их трогать не нужно. Лучше всего обрывать по несколько листочков с нескольких растений. Разбавить листья помогут цветы иван-чая.Следующий этап после сбора – сушка. Собранное сырье необходимо разложить на ровной поверхности, в помещении под навесом и с хорошим сквозняком. После сушки листья и цветы раскладывают в бумажные пакеты и хранят не более двух лет.

Интересный факт: если обычный чай можно заваривать лишь единожды, то иван-чай сохраняет свои полезные свойства даже при повторном заваривании.

Помимо обычной заготовки, листья можно:

завялить;
скрутить;
провести ферментацию.

Завяливание происходит следующим образом: собранное сырье промывается, после чего укладывает нетолстым слоем (до 5 см) и оставляется на сутки. Периодически их нужно ворошить.

Скрутка – более трудоемкий процесс. Собранные листья нужно брать двумя ладонями и перетирать. Таким образом, будут получаться небольшие «колбаски». Перетирают их таким образом, пока листья не станут темнеть от своего сока. Благодаря этому процессу чай будет необычайно ароматным.

Ферментация чая

На этот процесс уйдет значительно больше времени, чем при обычной заготовке лекарственного сырья, однако это непременно того стоит.

Ферментация делается по той простой причине, что в листьях, заготовленных обычным способом, содержится значительно меньше белка. А ведь именно белок отвечает за противовоспалительные свойства лекарственного растения. Также, ферментация помогает устранить из листьев щавелевую кислоту

Ферментация происходит не их только собранного сырья, а уже из скрученных листьев. Подготовленное сырье выкладывают в эмалированную плоскую посуду подходящей формы. Толщина слоя должна не превышать 5 см. Далее берется кусок мокрой ткани и укрывают им листья. Сырье необходимо оставить на 8-12 часов в теплом месте с постоянной температурой 26-28 градусов по Цельсию. При этом на данном этапе постепенно травянистый аромат будет сменяться на цветочный с долей фруктов.

Спустя отведенное время, листья раскрывают. Скрученные колбаски режут ножницами и укладывают на ровный противень, застеленный пергаментной бумагой. Слой должен быть не более 1,5 см. Выложенные листья ставят в печь и сушат при температуре 50 градусов.

Готовыми листья являются тогда, когда по цвету они схожи с обычным черным чаем. Если на листик надавить, то он поломается, однако он не должен рассыпаться в труху. Если сырье передержать в печи, то они будут пахнуть сухой бумагой.

Традиционные лекарственные средства с иван чаем

Благодаря большому количеству разносторонних полезных свойств, полезность этого растения признали не только народные лекари и целители, но и традиционные медики. Из этой травы изготавливают такие лекарственные препараты как:

Иван чай П (таблетки) – хорошее средств против воспалений, с успокоительным и вяжущим эффектом. Наиболее часто используется при различных недугах ЖКТ, а также неврозах.
Ханерол – известное противораковое средство.
Бальзам для мужчин – средство используется для укрепления мужского здоровья. Способствует улучшению циркуляции крови в тканях предстательной железы.

Это далеко не весь перечень медикаментов, в состав которых входит иван-чай. В аптеках, где можно купить данные препараты, можно также приобрести и разнообразные сборы, которые имеют различные свойства и предназначения:

для улучшения остроты зрения, снижения прогрессирования катаракты;
противоаллергическое средство;
для улучшения работы печени, почек, очищения организма.

В обычных и эко аптечных лавках можно приобрести также готовый сбор этого растения. Трава иван-чай продается в упаковках по 30 и 50 г.

Рецепты с иван-чаем в народной медицине

Помимо традиционного ароматного чая, из этой травы народные лекари готовят множество различных средств, которые способны помочь при самых различных недугах.

Рецепт настойки из иван-чая для уменьшения проявления климакса

В данном случае используются только цветы это растения. Их предварительно нужно собрать засушить и измельчить (или же приобрести готовый сбор в аптечной лавке). Готовое сырье нужно насыпать в литровую емкость таким образом, чтобы была свободна половина. Далее к сбору заливается половина литра водки и плотно закрывается. Настаиваться средство должно целый месяц в месте, куда не будут проникать солнечные лучи. Периодически емкость можно встряхивать.

При неприятных симптомах и проявлениях климакса, настойку принимают ежедневно до приема пищи. Рекомендованная дозировка – 30 капель три раза в день.

Рецепт чая для исцеления от хронического бронхита

Помимо сбора иван-чая в данном случае понадобится еще и корочка мандарина. Ее необходимо высушить и затем растереть до порошкообразного состояния. Полученный порошок нужно смешать с заваркой иван-чая. Рекомендуемая пропорция 1 к 5. Полученная лекарственная смесь заваривается и пьется как обычный чай. Если необходимо, для улучшения вкусовых качеств и пользы чая, разрешается добавить небольшое количество меда. Помимо бронхита, этот напиток поможет при гриппе и других респираторных инфекциях, поскольку он обладает сильными противовирусными и антибактериальными свойствами.

Рецепт настоя для лечения аденомы предстательной железы и простатита

Для приготовления настоя нужно взять готовый сбор иван-чая, залить его 200 мл кипятка и оставить в теплом месте на пару часов. Спустя отведенное время жидкость рекомендуется процедить и принимать по 60-70 мл трижды в сутки за полчаса до начала трапезы. Рекомендуют такое средство при аденоме простаты, хроническом простатите, после хирургических вмешательств.

Богатырский чай

Лечебные свойства иван-чая были зря забыты. В состав этого растения входит огромное количество полезных веществ, которые способствуют лечению от большого спектра заболеваний.

Сегодня же применение иван-чая постепенно возобновляется не только народными лекарями, то и медицинскими сотрудниками. Помимо медицины, его часто используют хозяйки и в кулинарии.

Богата российская земля травами – спорить нечего. Климат и плодородные почвы помогают подниматься росточкам. И нет в природе ничего не нужного и бесполезного, все в дело должно идти, а особенно то, что способно тело и душу человека излечивать.

На огромных территориях страны растет не менее огромное количество растений, чьи лечебные свойства и очевидную пользу для человеческого организма уже доказали ученые. А сколько еще предстоит изучить? Многие из целебных трав утратили свою популярность, уступив место разработкам фармацевтической индустрии, очень жаль.
Такое незаслуженно забвение случилось и с некогда гордостью и «лицом» России ‒ травой иван-чай, из которой готовили знаменитый «копорский чай», а высушенное сырье большими партиями экспортировали за границу для европейских ценителей «русской души».

Кипрей ‒ это одно из названий иван-чая ‒ шел на приготовление не только целебного напитка к царскому столу, но и как наполнитель для крестьянских подушек. После цветения этот вид выбрасывает пуховые кисточки – вот на них и клали свои стриженые головы царские холопы.

Иван-чай: полезные свойства и противопоказания

Это растение распространено на территории России повсеместно. Оно не накапливает вредные вещества! Напиток из иван-чая можно употреблять и горячим, и холодным, и даже после нескольких дней настаивания – польза никуда не испаряется.

Сначала о полезных свойствах:

У иван-чая выраженный жаропонижающий эффект.
Благодаря химическому составу напиток способен повышать и улучшать качество потенции у мужчин.
Признан мощным иммуностимулятором.
Снижает вероятность добро- и злокачественных новообразований. Уменьшает интоксикацию организма при существующих онкологических заболеваниях.
Содержит витамина С больше, чем шиповник.
Благодаря наличию большого процента легкоусвояемого белка восстанавливает силы и придает энергию.
В состав иван-чая входит целая кладовая микроэлементов: натрий, медь, железо, кальций и калий, никель, марганец и др.
Возвращать силы при физическом истощении помогает способность иван-чая ощелачивать кровь.
Стимулирует процессы кровообразования.
Незаменим при нервных расстройствах. Без привыкания иван-чай нормализует сон, избавляет от тревожности, помогает выходить из депрессивных состояний, эффективно успокаивает при стрессах.
Лучшее природное лекарство от мигреней и других головных болей.
Один из немногих напитков, рекомендованных людям с проблемами желудочно-кишечного тракта в качестве обволакивающего и противовоспалительного средства (гастриты, язвы, колиты, метеоризм).
Известны антиоксидантные свойства иван-чая.
Повышает свертываемость крови.
Широко применяется в лечебной косметологии.
Помогает поддерживать в норме кровяное давление.
Не теряет своих лечебных свойств даже через три дня после заваривания.
В иван-чае нет кофеина и щавелевой кислоты.
Пьют напиток в качестве профилактического и лечебного средства при аденоме.
Выводит из организма токсичные вещества, особенно эффективен при похмельях.
Используется для наружного применения как ранозаживляющее средство.

Научно доказанных противопоказаний иван-чай не имеет , но опыт применения в народной медицине предостерегает:

Чрезмерное употребление напитка длительный период (более 10 стаканов в день в течение более 10 дней) может стать причиной диареи.
Иван-чай следует пить с большой осторожностью при беременности, так как он может понижать давление.
Если у человека индивидуальная непереносимость или аллергия, лучше не экспериментировать.

Применение любых лекарственных средств, будь-то аптечные препараты или природные лекарственные травы, всегда требует консультации со специалистами. Помните, что первый враг здоровья человека ‒ это его неосведомленность и стремление к самолечению.