لتحضير طاجن الجبن مع ملفات تعريف الارتباط ، نحتاج. طواجن إبداعية. مجموعة مختارة من الوصفات من منتدى Tasty 360 cottage casserole with cookies

طاجن الجبن مع ملفات تعريف الارتباط - علاج من الطفولة. لكن تحضيرها وتذكر الأوقات الرائعة والخالية ليس بالأمر الصعب.

الوصفة بسيطة وحتى أكثر الطهاة المبتدئين يمكنهم التعامل معها - الشيء الرئيسي هو الحصول على الجبن والكعك الجاهز ، وبعد ذلك يمكنك فقط اتباع التعليمات من هذه الوصفة.

الطاجن المحضر بهذه الوصفة عبق جدا ولذيذ. لكن الطعم لا يعتمد فقط على المكونات المستخدمة ، ولكن أيضًا على جودتها.

في هذه الحالة ، كلما زادت نسبة الدهون في الجبن ، كان طعم الخبز النهائي أفضل. من الأفضل استخدام 9٪ من الجبن والكعك الطبيعي ، مثل "ماريا" - وبالتالي ، فإن النتيجة ستقربنا من الأصل الذي اعتدنا عليه كثيرًا.

طاجن الجبن مع الكوكيز

مكونات:

جبن قريش - 300 جرام ؛

القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة.

حليب مكثف - 4 ملاعق كبيرة ؛

ملفات تعريف الارتباط "ماريا" - 10 قطع.

طبخ:

لنبدأ بالحشوة: نخلط الجبن مع القشدة الحامضة والحليب المكثف. نخلط جميع المكونات ونحصل على الحشو النهائي - كل شيء بسيط للغاية.

اطحن ملفات تعريف الارتباط النهائية باستخدام الخلاط أو مطحنة القهوة. من أجل إزالة الخبز بسهولة من النموذج المستخدم ، نضع ورق القصدير أو ورق البرشمان في قاعه (من الأفضل استخدام الخيار الأول ، نظرًا لسهولة استخدامه - يتخذ ورق القصدير أي شكل أسهل من الرق). يتم وضع ملفات تعريف الارتباط المكسرة (فقط منها ، والباقي يحتاج إلى استخدام للطبقة العليا) في الجزء السفلي من القالب.

انشر حشوة الخثارة بالتساوي فوق البسكويت في طبقة سميكة.

ضعي البسكويت المهروس مرة أخرى فوق طبقة اللبن الرائب. نفضح النموذج في الفرن لمدة 20 دقيقة ، عند درجة حرارة 180 درجة.

نتحقق من جاهزية الكسرولة من الجزء العلوي البني من الكعكة.

قبل إزالته ، يجب الانتظار حتى يبرد تمامًا.

إجمالي عدد الحصص هو 4 حصص.

الوقت الإجمالي 30 دقيقة.

طاجن بطاطس بالكوسا واللحم المفروم

الطاجن هو طبق متعدد الاستخدامات يمكن تناوله في أي وقت من اليوم. وهي أيضًا جيدة لأنها مطبوخة ...

صلصة سلطة الجبن

ما لا تملأه مضيفاتنا السلطات: القشدة الحامضة والمايونيز والزيت النباتي. لكن الكثير منا يفضل محطات الوقود المعقدة التي تتكون من ...

طاجن خضار باللحم المفروم ، مطبوخ بالفرن

يتم دمج اللحوم والخضروات بشكل مثالي مع بعضها البعض ، خاصةً إذا تم طهيها في شكل طاجن. سيساعد هذا الطبق المضيفة في ...

حمية ماجي جبن قريش

إن نسخة اللبن الرائب من حمية ماجي صارمة للغاية. بمعنى أنه يجب أن تأكل تمامًا كما هو موضح في القائمة. و إذا…

جيلي الكرز البرقوق ، طعام شهي ولذيذ

في الجنوب ، ينمو البرقوق الكرز في كل مكان ، حتى في الشوارع ، لذلك لا يقدر العديد من سكان البلدان الدافئة هذه الفاكهة حقًا وهم ...

رغيف اللحم مع الفطر: متعة عطلة لذيذة

رغيف اللحم هو خيار رائع لطبق احتفالي. وأي طعام يمكن أن يكون بمثابة حشوة له: جبن ، أو خضروات ، أو كما في ...

حلوى القشدة الحامضة محلية الصنع: علاج مفضل للأطفال

تعتبر الحلوى اللذيذة ذات الرائحة الكريمية الخفيفة واحدة من أكثر ذكريات الطفولة حيوية. الحلويات المعروضة للبيع مختلفة بالطبع ...

طاجن للحمية في قدر بطيء مع الأرز والخضروات

تعتبر الأوعية المقاومة للحرارة طريقة رائعة لإطعام جميع أفراد الأسرة بسرعة ولذيذ. لكن غالبًا ما يحتوي هذا الطبق على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لأن ...

فطائر كريمة البروتين: طعم الطفولة

الفطائر مع كريم البروتين - الحلوى التي كانت محبوبة ومرغوبة من قبل جميع الأطفال تقريبًا الذين نشأوا في الاتحاد السوفيتي. هنا…

لقد ورثت هنا أروع "كتاب عن الطعام اللذيذ والصحي" بالفعل في عام 1954. وصفات عالية الجودة ومتينة وبسيطة بشكل مدهش استحوذت علي. أصبح هذا الكتاب تقريبًا سطح مكتب. بدأت أقضي أي دقيقة مجانية في المطبخ لقراءتها. ثم صادفت مثل هذا النوع من طاجن الجبن في قسم للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. وبما أننا جميعًا نعاني من مثل هذه الأمراض إلى حد ما ، فقد تكون هذه الوصفة مفيدة. في الواقع ، أدرجه المؤلفون في هذا القسم فقط لأنه من المفترض أن يكون على البخار. ولكن إذا لم تكن لديك مثل هذه الفرصة ، أو كنت ببساطة كسولًا جدًا بحيث لا تزعجك بهذا ، فسيساعدك الفرن. جوهر الكسرولة لا يتغير من هذا.

أضع هذه الحلوى كخيار أعلى من السعرات الحرارية وأكثر تغذية ، وهو ما أحبه حقًا وأطبخه أكثر مما أفقده. لذلك ، وصل الإصدار المحدث ، مع إضافة ملفات تعريف الارتباط ، في الوقت المناسب.

لتحضير طاجن الجبن مع ملفات تعريف الارتباط ، نحتاج إلى:

(أعطي النسب الأصلية ، المصممة لأربع حصص ؛ زدتها 4 مرات للحصول على طبق خزفي بشكل قطر 23 سم)

• الجبن - 120 جم ،
• ملفات تعريف الارتباط - 20 جم ،
• سكر - 15 جم ،
• بيضة - 1/2 قطعة ،
• حليب - 20 جم ،
• زبدة - 10 جم

سحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات.

نملأها بالحليب.

يضاف السكر ويخلط ويترك لمدة 10-15 دقيقة.

في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن والصفار.

نحن نجمع بين خليطين.

أضف الزبدة المذابة

ويخفق بياض البيض في وعاء منفصل. نقوم بخلطها بعناية ، في محاولة لعدم تعكير صفو الملمس.

لمحبي خبز الجبن ، أعددت طاجنًا آخر مثيرًا للاهتمام في قدر الضغط البطيء. لسانها لا يسمى طاجن. لأن الكثيرين ممن جربوها يعتقدون أنها فطيرة. في الواقع ، قد يتم تقديم طاجن الجبن مع ملفات تعريف الارتباط المخبوزة في طباخ بطيء ليس فقط كدورة ثانية ، ولكن أيضًا كحلوى للشاي.

يتم تحضير طاجن الجبن مع إضافة فتات أي بسكويت بالزبدة. كما يمكنك التخمين ، فإن ملف تعريف الارتباط الذي تختاره سيقطع شوطًا طويلاً في تحديد مذاق الطاجن. اليوم لدي حلوى باستخدام ملفات تعريف الارتباط المفضلة بنكهة الحليب المخبوزة. عائلتي تحب أيضًا طاجن الفراولة والشوكولاتة. مع إضافة الشوكولاتة ، يتم الحصول على مظهر أصلي.

من الجيد تناول فنجان من القهوة أو الشاي مع قطعة حلوى. لكن طاجن الجبن مع ملفات تعريف الارتباط مرضي للغاية ويمكن أن يحل محل وجبة إفطار كاملة. ليس عليك طهي الكسرولة في الصباح الباكر. يمكن خبزها في المساء أو في اليوم السابق ، وبعد التبريد توضع في الثلاجة. في مثل هذه الحالات ، قبل تناول الطاجن ، أحب تسخينه قليلاً في الميكروويف. على الرغم من أنه سيكون كافيًا إخراجها من الثلاجة على الطاولة وترك الكسرولة تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

يمكن تحضير حلوى الجبن مع ملفات تعريف الارتباط وفقًا لهذه الوصفة ليس فقط في طباخ بطيء ، ولكن أيضًا في طباخ بطيء عادي. في مساعدي REDMOND RMC-PM380 ، كما هو الحال في الغالبية العظمى من قدور الضغط الأخرى ، يحدث العمل في وضع "الخبز" دون تراكم الضغط.

مكونات

1. اللبن الرائب - 500 جم
2. بسكويت الزبدة - 150 جم
3. بيض الدجاج - 5 قطع.
4. طحين - 4 ملاعق كبيرة
5. سكر - 4-5 ملاعق كبيرة
6. ملح - قرصة
7. زبدة - لدهن الأواني المتعددة

كيفية طهي طاجن الجبن مع ملفات تعريف الارتباط في قدر الضغط البطيء

1. قم بإعداد الجبن القريش بمحتوى دهون من اختيارك (أحب 9٪) ، وأي كعكات بالزبدة ، وبيض دجاج متوسط ​​الحجم (إذا كانت بيضة كبيرة جدًا ، يكفي أربعة) ، ودقيق القمح ، والسكر المحبب ، وقليل من ملح. بالطبع ، أنت بحاجة إلى قطعة من الزبدة المخففة لتليين وعاء الطهي متعدد الوظائف.

2. طحن بضع قطع من ملفات تعريف الارتباط إلى فتات صغيرة جدا. يمكن القيام بذلك بعدة طرق: طحن في وعاء الخلاط ، صر ، ضعه في كيس بلاستيكي محكم واعجن بمسمار.
قسّم باقي ملفات تعريف الارتباط إلى فتات كبيرة. هنا ، مرة أخرى ، هناك العديد من الخيارات - استراحة بيديك ، "كسر" قليلاً بالخلاط ، "المشي" برفق باستخدام الشوبك ، بعد وضع ملفات تعريف الارتباط في كيس.

3. نقوم بإعداد الوعاء من جهاز الطهي متعدد الوظائف. نقوم بتغطية الجزء السفلي والجدران بسخاء بالزبدة ونرش برفق بجزء من فتات البسكويت الصغيرة.

4. ضعي الجبن في وعاء. إذا كان محببًا ، اطحنه في البداية بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. ينقسم البيض إلى بياض وصفار. نضع البروتينات في الثلاجة في الوقت الحالي ، ونضيف الصفار إلى وعاء به جبن قريش. نقوم أيضًا بصب السكر المحبب هناك (يمكن للأسنان الحلوة أن تصب 5-6 ملاعق كبيرة ، ومن يحب الحلويات أقل - صب 3-4 ملاعق كبيرة). بعد ذلك ، قلّب الجبن بعناية مع صفار البيض والسكر (أحرك بملعقة كبيرة أو شوكة عادية).

5. يضاف الدقيق إلى الكتلة ويخلط جيداً مرة أخرى حتى يصبح ناعماً.

6. صب جميع فتات البسكويت الكبيرة. قلّب حتى يتم توزيع ملفات تعريف الارتباط بالتساوي في كتلة الخثارة.

7. نخرج السناجب. نضعهم في وعاء نظيف وجاف ونضربهم بقليل من الملح حتى نحصل على كتلة كثيفة وسميكة. أو ، كما يقولون ، إلى قمم ثابتة. عند الخفق ، استخدم خلاطًا أو خلاطًا بملحق خفاقة.

8. في أجزاء ، قم بطي السناجب المخفوقة برفق في عجينة الخثارة. تخلط بملعقة كبيرة أو ملعقة ، كما لو كانت حركات الطي.

9. بعد إدخال البروتينات ، يتم نقل العجين على الفور إلى المقلاة المتعددة. وبدون تأخير ننتقل إلى الخطوة التالية.

10. برفق (لا تكن متحمسًا!) رشي الجزء العلوي من الطاجن المستقبلي مع بقية فتات البسكويت الصغيرة. نضع المقلاة في الجهاز. نغلق الغطاء ونزيل الصمام (!!! - ينطبق هذا مباشرة على Redmond RMC-PM380 ، وما إذا كان من الضروري إزالة الصمام في قدر الضغط أم لا - راجع التعليمات الخاصة بجهازك). بعد ذلك ، قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة.

11. بعد انتهاء البرنامج (لا تفتح الغطاء !!!) ، اترك الكسرولة على "التسخين" لمدة 30-35 دقيقة. ثم قم بإيقاف تشغيل جهاز multicooker ، وإزالة الغطاء وتركه ليبرد لمدة 10 دقائق أخرى.

12. باستخدام قدر بخاري ، نخرج المعجنات من المقلاة. نحولها إلى طبق ونزين الجزء العلوي من الكسرولة حسب تقديرنا (لا يمكنك تزيينها على الإطلاق ، لكنني أرش فتات صغيرة من نفس ملفات تعريف الارتباط بالزبدة). بعد ذلك ، نحن نخدم على الطاولة.

13. قطع طاجن الجبن مع الكوكيز إلى أجزاء. نتعامل مع عائلتنا وأصدقائنا. بالعافية!

• 150 جرام من ملفات تعريف الارتباط (يعتمد طعم الكسرولة إلى حد كبير على طعم ملفات تعريف الارتباط).
• 500 غرام من الجبن القريش (أي ، ولكن حسب ذوقي ، فهو أفضل من كتل الوزن).
• 1/2 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. النشا (يمكنك الاستغناء عنه).
• 2 بيض.

أي مواد مالئة ، على سبيل المثال: الزبيب ، والمشمش المجفف ، والخوخ ، والموز ، والتفاح ، والكيوي ، والليمون ، والبرتقال ، إلخ. ما وجدوه في المنزل ، وضعوه. من الممكن بدونهم على الإطلاق.
يخفق البيض مع السكر في رغوة ، ويضاف النشا ، ويخلط جيدًا ، ويرج الجبن ، ويخلط (يفضل بعناية ، حتى تظل الكتل كتلًا). الآن أهم شيء: خذ ملفات تعريف الارتباط وقم بتقسيمها إلى قطع صغيرة بيديك. دهن النموذج بالزيت ، ورج الخليط بسرعة واخبز بسرعة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

طاجن جبن قريش

• 700 جرام جبن قريش محلي الصنع.
• 2 بيض.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. طحين.
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• الفانيليا السكر.

امزج كل شيء جيدًا - وفي الفرن لمدة 30 دقيقة.

طاجن الجبن مع التوت أو الفواكه

سنحتاج (لست حصص متوسطة):

• 250 جرام جبن قريش قليل الدسم خالي من الخميرة (من الناحية المثالية ريكوتا).
• 100 غ كريمة حامضة قليلة الدسم (تصل إلى 20٪).
• 2 بيض.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من نشا الذرة.
• 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة - جرب).
• 50 جرام زبدة.
• التوت أو الفاكهة للصلصة و "الحشو".

يخفق البيض مع السكر جيدًا - هذا مهم ، سيكون الطاجن أكثر روعة!
ثم النشا - خفق جيدا مرة أخرى. بعد ذلك ، قشدة حامضة وجبن قريش ، حول كل شيء إلى كتلة متجانسة.
دهن قاع قوالب الخبز بالزبدة ، وضع التوت ، ورشها بقليل من السكر واسكب "العجين".
يمكن أيضًا تجميد التوت (فقط لا تضع الكثير منه - سوف يترك العصير يذهب!). والأفضل من ذلك ، إذابة الثلج منها أولاً واعصرها للتخلص من السوائل الزائدة. ومن الرائع أن يكون السكر من الفانيليا.
اترك مساحة صغيرة - سترتفع.
يمكنك عمل نسخة من الموز. فقط ضع ثمرة موز مقطعة في دوائر.
نرسل القوالب إلى الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تنضج ؛ نظرة! لا تحتاج إلى خبزها بقوة.
نصنع أي صلصة توت: نرسل التوت إلى الخلاط مع كمية صغيرة من القشدة الحامضة والسكر البودرة (أو السكر). مع الصلصة ، كل شيء بسيط للغاية ، أرسل كل ما لديك إلى الخلاط. أنا فقط أحب الفراولة.
إذا لم يكن لديك التوت الطازج ، قم بإذابة المجمدة في مقلاة ساخنة مع السكر.
يجب أن يكون الكسرولة رقيقًا. لا تقلق ، فسوف تتساقط بعد قليل ، لكنها ستظل جيدة التهوية وطرية للغاية ، مثل سوفليه الجبن الخفيف.
حاول ألا تحرق الحواف ، ولكن اخبز فقط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً! الجبن المحترق مثير للاشمئزاز.
ومن الأفضل عدم إعداده في وجبة واحدة كبيرة ، فسوف ينتهي بك الأمر بتناول فطيرة جبن قريش مسطحة وجافة ومملة.
إذا لم يكن لديك نشا الذرة ، استبدله بالسميد.
في الإصدار "الغذائي" ، استخدم الزبادي قليل الدسم بدلاً من القشدة الحامضة ، وتناول الجبن القريش المناسب.
لكن بالطبع لن يكون الأمر رائعًا ...

تعليقاتي.لم يكن لدي سوى الجبن والموز ، لذلك صنعت نسخة مع موز ولا صلصة. لم يكن هناك الريكوتا ، لذلك استخدمت الجبن الخالي من الدسم ، المبشور من خلال غربال ناعم. كان لدي زبادي توت مصنوع من حليب الماعز. الكسرولة طرية جدًا حقًا ، وتبدو مخبوزة في أجزاء أكثر إثارة عند تقديمها.

طاجن جبن قريش

• 1 عبوة من الجبن القريش.
• 4 بيضات.
• سكر ، ملح ، قرفة حسب الرغبة.

امزج كل شيء ، صب في قالب. نرسله إلى الفرن ونطبخه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ولكن يمكنك أيضًا إضافة الحنطة السوداء المسلوقة أو الأرز إلى الجبن ، يمكنك تقطيع المشمش المجفف أو الخوخ والزبيب. يُمزج كل شيء ويُسكب في قالب ويُخبز في الفرن حتى ينضج.

طاجن الجبن مع المشمش المجفف والجريب فروت

• اللبن الرائب - 500 جم
• البيض - 2 قطعة.
• سميد - 1/2 كوب.
• الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة
• كريمة حامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
• مشمش مجفف - 1/3 ش.
• الجريب فروت - شريحتان مقشرتان.

مرر الجبن والجريب فروت والمشمش المجفف عبر مفرمة اللحم. يضاف السميد والصودا والقشدة الحامضة والبيض المخفوق بالسكر. تخلط جيدا ، توضع في شكل عميق ، مدهون بالزبدة وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.

طاجن بطاطس بالجبن القريش

• 500 غرام من الجبن.
• 4 حبات بطاطس.
• 1 بيضة.
• 1 ش. حليب.
• 30 جرام زبدة.
• ملح.

افركي الجبن ، أضيفي البيض والحليب والملح واخلطي كل شيء جيدًا. قشر البطاطس واسلقها ومقطعة إلى شرائح واخلطها مع كتلة اللبن الرائب.
دهن صينية الخبز بالزيت ، ضعي الكتلة المحضرة ، ونسوي السطح ، ورشي الزيت واخبزيه في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

طاجن جبن قريش

• عبوة واحدة من الجبن القريش (200 جم).
• 1 ش. ل. السكر (يمكنك الفانيليا للنكهة).
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين.
• 1 بيضة.

تخلط جميع المكونات. ضعي الكتلة الناتجة في شكل مدهون مسبقًا ، ووزعيه بالكريمة الحامضة واخبزيها في الفرن حتى تنضج.

طاجن جبن قريش

• عبوة واحدة من الجبن القريش (200 جم).
• 2 بيض.
• العسل (أو السكر) حسب الرغبة.
• تفاحة.
• موز.

نحن نأخذ شكلين صغيرين لخبز التارتليت أو الكعك. افصل الصفار عن البروتينات وأضف الصفار إلى الجبن بينما يكون البروتين جانبًا. ضعي موزة مهروسة في قاع القالب ، ثم ضعي ثمرة تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة في الأعلى ، وخلط الجبن القريش بالعسل والصفار في الأعلى وأرسليه إلى الفرن. تغلب على البروتين بالعسل وبعد 7 دقائق افتح الفرن ، انشر الكتلة برفق على طاجن الخثارة بملعقة. نحن ننتظر ظهور قشرة ذهبية ، أطفئ الفرن بعد 5 دقائق ويمكنك الذهاب إلى الطاولة.

طاجن جبن قريش

• اللبن الرائب - 600 جم
• سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
• البيض - 2 قطعة.
• زبدة 50 جم
• سميد - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• طحين - 1 ملعقة كبيرة. ل.

نحن نخلط جميع المكونات.
نشحم النموذج بالزيت ونرشه بالدقيق ونضع فيه كتلة الخثارة الناتجة. نرسله إلى الفرن ونخبز عند درجة حرارة 180-200 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبًا.

طاجن الجزر والجبن

• 2 جزر وسط.
• 2 بيض.
• 500-600 غرام من الجبن.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.

اغلي الجزر ، صر على مبشرة خشنة. يُمزج البيض والسكر والجبن والجزر المسلوق المبشور. ضع الكتلة الناتجة في قالب ، دهن 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة. تُخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، ثم تُرفع وتُدهن بالزبدة.

طاجن جبن قريش

يخفق 400 جرام من الجبن في الخلاط مع بيضتين. أضف السكر حسب الرغبة. أضف بضع ملاعق كبيرة من النشا واخلطهم. أضيفي الفراولة البرية واخلطيها. تصب في شكل مدهون ومطحون. رش رقائق اللوز على الوجه. اخبز لمدة 30-40 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

• 500-700 جرام تفاح (3-4 تفاح متوسط ​​الحجم).
• 4 بيضات.
• 50 غرام من السكر الحبيبي.
• قشر مبشور ناعماً من 1 ليمونة.
• كيس واحد من سكر الفانيليا.
• 500 جرام جبن قريش قليل الدسم.
• 125 جرام سميد.
• نصف كيس من مسحوق الخبز (أو الصودا).
• ملح للتذوق
• القليل من عصير الليمون.

قشر التفاح ، مقطّع إلى 4-8 قطع ، انزع القلب وقطّع إلى شرائح رفيعة أو مربعات صغيرة. باستخدام الخلاط ، اطحن الصفار مع السكر وقشر الليمون وسكر الفانيليا. يُضاف الجبن القريش ، والسميد ، والبيكنج بودر ، ويُعجن العجين جيدًا. اخفقي البروتينات الباردة مع الملح وكمية صغيرة من عصير الليمون في رغوة سميكة وامزجيها بحذر مع كتلة الخثارة. أضف التفاح وامزج كل شيء. ضعي العجينة الجاهزة في قالب مدهون بالزبدة واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
بعد 35 دقيقة ، تحقق مما إذا كان الكسرولة جاهزة (ضع عصا خشبية فيها ، وإذا لم يتبق عليها عجين ، فإن الكسرولة جاهزة).
قدميها ساخنة على المائدة.
يمكنك أن تأكل مع صلصة الفانيليا والقشدة الحامضة والحليب المكثف أو الكريمة المخفوقة!

طاجن الجبن مع التوت البري

• 500 غرام من الجبن.
• 2-3 بيضات.
• كوبرى.
• سكر حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة والدقيق.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة. بدلاً من التوت البري ، يمكنك استخدام توت آخر.

طاجن خثارة مع التفاح

• 500 جرام تفاح مقشر بدون قلب.
• 500 جرام جبن قريش طري.
• 3 صفار.
• 50 جرام زبدة مذابة.
• قشر 1 ليمونة.
• رشة قرفة.
• عبوتان من بودنغ دكتور فانيلا Oetker.
• 25 جم سميد.
• 1/2 عبوة من د. Oetker.
• 3 السناجب.
• 120 جرام سكر بودرة بنكهة الفانيليا د. Oetker.
• 50 جم زبيب.

نقطع التفاح المقشر إلى قطع كبيرة ، دهن قالب (25x30 سم) بالزبدة وافرد شرائح التفاح بالتساوي على القاع. ضعي الجبن وصفار البيض والزبدة والبشر والقرفة في وعاء. أضيفي البيكنج بودر الممزوج باللبن الجاف والسميد واخلطيهم جيداً. يخفق بياض البيض حتى يجمد مع إضافة السكر البودرة تدريجياً.
قم بطي بياض البيض المخفوق والزبيب برفق في كتلة الخثارة بمضرب. ضعي الكتلة على التفاح وضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 150 درجة مئوية ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
بعد الخبز ، اتركي الكسرولة تبرد قليلاً وقدميها دافئة.

طاجن الجبن مع اليقطين

الكسرولة طرية جدًا ولذيذة بنكهة القرع الزاهية. تأكد من إضافة مجموعة متنوعة من الفاكهة أو التوت لتحسين المذاق والرائحة: الزبيب والمشمش المجفف والخوخ والجريب فروت والسفرجل والتوت البري والتوت البري.

• 1 كوب جبن قريش دسم.
• 2 كوب يقطين مبروش.
• 3 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبيب.
• 1 تفاحة.
• ملح للتذوق.

يُفرك الجبن من خلال غربال ويضاف الزبيب المغسول والتفاح المفروم والبيض واليقطين المفروم. تُمزج الكتلة وتوضع في شكل جاف وتُخبز في فرن ساخن (200-220 درجة مئوية) لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
قدم الطاجن بالشكل الذي تم خبزه به.
مغطاة بالقشدة الحامضة أو الكفير.

طاجن جبن قريش

• 500 غرام من الجبن.
• 1 بيضة.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الشراك الخداعية.
• 1/4 علبة فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة.

في الجبن المهروس ضعي 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة مذابة ، تضاف بيضة مخفوقة بالسكر ، سميد ، 1/2 ملعقة صغيرة. الملح والفانيلين. اخلطي كل شيء ، وضعيها في مقلاة مدهونة (أو في شكل آخر) ، ووزعيها ، وفرشيها بالكريمة الحامضة وضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.

طاجن جبن قريش

• 1 حزمة من كتلة الجبن مع الزبيب.
• 1 بيضة.
• 1/2 ملعقة صغيرة مشروب غازي.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الشراك الخداعية.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين.

اخلطي كل شيء ، ضعي قالبًا واخبزيه في الفرن حتى ينضج.