Вкусна салата от черен дроб на треска. Салата от черен дроб на треска: вкусна рецепта със снимка. Вкусна салата от черен дроб на треска "Нежност"

Черният дроб на треска е универсален деликатес от морски дарове, който се съчетава добре с много от познатите ни храни. Обхватът на неговото приложение е много широк. С него се приготвят студени закуски, празнични ястия и дори топли супи. Всеки готвач включва специална съставка в класическата рецепта за салата с черен дроб на треска. Следователно нито една рецепта не може да претендира за единствена правилна. В едно семейство ястието се приготвя по свой собствен начин. И всяка домакиня смело ще потвърди, че салатата й е точно „същата“, „класическа“. Въпреки че в действителност тя го приготвя по напълно уникален и уникален начин.

Бурканче с черен дроб от треска от консерва е истинска находка за тези, които обичат да хапват вкусно, но не обичат да се въртят около печката. Какво може да бъде по-просто: извадете готовия продукт от опаковката, намажете го върху филия хляб и украсете с резен варено яйце. Това не е ли лека закуска за теб? И ако малко пофантазирате, добавите варени зеленчуци или зърнени храни, нарязани билки и нещо друго към деликатеса - получавате наистина празнично ястие.

Черният дроб на треска може да се комбинира с всякакви компоненти, но е най-успешната комбинация с варено яйце. Тези продукти се допълват перфектно и могат да бъдат основа за всяка салата.

Продукт като сирене може успешно да украси ястие, без да нарушава хармонията. Препоръчително е да изберете деликатни кремообразни сортове, които не могат да превъзмогнат аромата на основната съставка.

За пикантност към салатата може да се добави пресен ситно нарязан лук. За да се отървете от излишната горчивина, трябва да се полее с вряла вода. Достатъчно е лукът да се налее два пъти с гореща вода, да се отцеди течността и вече няма да е толкова люто.

За тези, които не обичат горчивината, но обожават хрускането на сочния лук, препоръчваме да го мариноват. Това е много лесно да се направи. Нарежете една голяма ряпа на кубчета. Поставете го в чаша или купа. Първо се залива с вряла вода и течността се отцежда. След това добавете половин чаена лъжичка захар и половин чаена лъжичка сол към лука, както и една чаена лъжичка за предпочитане натурален, ябълков или гроздов оцет. Смесете всичко и изпратете в хладилника. След половин час изцедете течността и използвайте лука за салата.

За да направите ястието засищащо, можете да добавите или варени картофи, или ориз, ако желаете. Комбинацията с двата продукта има право на съществуване. Всеки избира това, което му харесва най-много.

Морковите често се слагат в бутер салата и не винаги варени, понякога пресни. Любителите на необичайни ястия твърдят, че това е суров зеленчук, който най-добре подчертава вкуса на черен дроб на треска.

Зеленият грах се добавя както към бутер, така и към обикновена салата. Можете да поставите обичайните консерви. Особено късметлии са тези, които успеят да намерят прясна или замразена храна. Ако грахът е от фризера, потопете го във вряща вода за няколко секунди, след което го изплакнете в студена вода и ще вкуси веднага щом бъде откъснат от градината.

Калоричното съдържание на черен дроб на треска е високо. Не всеки обича претоварената храна. Ако искате да го направите по-лек, добавете към него прясна краставица. А когато приготвяте салата с картофи, сложете в нея осолен или кисел зеленчук.

При сосовете всичко също не е еднозначно. Любителите могат да подправят салатата:

майонеза;
сметана;
растително масло;
мазнини от консервирани храни;
горчица.

Лукътната салата се поръсва с лимонов сок. Добавете смлян черен пипер или счукан чесън към ястието. Някои рецепти предполагат подправяне на студеното предястие със соев сос или кетчуп.

Класическата рецепта за салата с черен дроб на треска

Това вкусно ястие може да се приготви както от пресен, така и от консервиран черен дроб. Не е лесно да се намери суров продукт, но понякога се появява на пазара. Най-често може да се намери замразен.

Преди да се нареже на салата, трябва да се приготви свеж деликатес. Черният дроб не се вари, а се стерилизира на водна баня. Целият процес отнема 1,5-2 часа.

На дъното на стъкления буркан трябва да поставите 7-8 грах черен пипер, две парчета дафинов лист. Изплакнете черния дроб, сол, черен пипер, смесете с една чаена лъжичка растително масло, след това оваляйте в нарязан лук. Сложете в буркан.

Налейте вода в тенджера. Поставете кърпа на дъното. Поставете стъклен съд върху него. Покрийте продукта с метален капак и оставете на огъня, докато омекне.

В края черният дроб трябва да се извади от буркана, да се охлади и да се остави за един час в хладилника. Ще стане по-плътна и по-лесна за нарязване на парчета.

Докато основната съставка се охлажда, пригответе останалите съставки. За салата от 250 грама черен дроб вземете 3-4 твърдо сварени пилешки яйца, половин глава лук и стограмово парче меко сирене (като "руски").

Сиренето трябва да бъде настъргано със средни дупки. Нарежете на ситно лука. Може да се полее с вряла вода или да се маринова. Три яйца на ситно ренде. Сложете всички съставки в купа и добавете към тях основния продукт.

Черният дроб може да се намачка леко с вилица или да се нареже с нож. Не е необходимо да се смачква и превръща в паста. По-вкусно е, когато хапките се усетят в салатата.

Ястието се залива с майонеза или сос, приготвен от смес от майонеза и заквасена сметана. Добавете 3-4 супени лъжици от дресинга. Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай салатата ще бъде твърде мазна. Може да се подправи и леко със смлян пипер. Не слагаме сол, вече има достатъчно в сирене, сос и готов деликатес.

За красиво представяне сложете ястието в купа за салата и украсете със стръкчета магданоз.

Класическа рецепта за консервиран черен дроб на треска

Сега нека да разберем как да си направим салата с черен дроб на треска. Тук е още по-лесно. Основното нещо е да изберете приличен продукт.

Прочетете внимателно етикета. Името трябва да показва "естествен черен дроб на треска", а в състава само самият деликатес, сол, подправки и нищо повече. Кодът на продукта трябва да започва с цифрите 010. Струва си да се обърне внимание на местоположението на производителя, като се даде предпочитание на северните региони.

Разклатете кутията. Не трябва да чувате бълбукане. И, разбира се, ние се интересуваме от цената. Избран продукт, произведен по всички стандарти, не може да бъде евтин.

С избора всичко е ясно, нека да се заемем с готвенето. Нека се отдалечим малко от стандартната рецепта и да направим малки промени в нея. Нека заменим пилешките яйца с пъдпъдъчи. Ястието ще се възползва само от това. Пъдпъдъчите яйца са по-меки на вкус, а освен това са по-богати на състав с полезни вещества. Този път няма да използваме сиренето, а вместо лука, ще нарежем зеления.

Освен буркан консервиран деликатес се нуждаем от 12 пъдпъдъчи яйца и куп пресни билки. Извадете дроба от хладилника, извадете го от буркана, нарежете го на кубчета и го сложете в купа. Сварете яйцата за три минути, охладете ги в течаща вода, почистете ги, разделете ги на половинки, сложете ги в купа за салата. Добавете нарязан зелен лук към съставките. Подправете салатата с майонеза в количество от три до четири супени лъжици.

Други рецепти за салати:

Черният дроб на треска има силен вкус, така че се съчетава добре с продукти, които са неутрални.

Тези съставки могат да бъдат например картофи, ориз, авокадо или зелен грах.

Маслото от черен дроб на треска е много мазно и може да остави неприятен послевкус, който успешно се неутрализира от сладки и кисели храни.

Водени от простите правила за комбиниране на продукти, можете да извлечете много рецепти за безумно вкусни салати.

Салата от черен дроб на треска с ориз

Това ястие, поради отличния си вкус, няма да се срамува да сервира на гостите. Може да се готви и в редовни дни за вечеря.

Ще ви трябват консерва, 2 яйца, чаша сварен ориз и връзка зелен лук. Освободете черния дроб от опаковката. Намачкайте с вилица заедно със сварените яйца. Добавете ориз и нарязани зеленчуци към масата. Подправете салатата леко със сол. Сложете две супени лъжици майонеза и заквасена сметана, подправете и внимателно поставете в чинии.

С яйце и прясна краставица

Комбинацията от черен дроб на треска и варено яйце е класика. Прясна краставица само успешно ще разреди съществуващия ансамбъл, ще добави нотка лекота и леко ще неутрализира вкуса на основния компонент.

Буркан с деликатес ще изисква три твърдо сварени пилешки яйца и една средна краставица. Нарежете всичко на равномерни кубчета и подправете с майонеза. Една проста и вкусна салата е готова. Гарнирайте с билки преди сервиране.

Бутер салата с черен дроб на треска

Това обилно ястие може да се насладите на празничната трапеза. Тази салата е обожавана от любителите на морски дарове. Има мек, изтънчен вкус.

Препоръчваме да приемате консервирано масло от черен дроб на треска, за да си спестите караницата. Сварете 4 картофени клубена в кожата за салата. Ще ви трябват и няколко яйца и парче твърдо сирене от 1 унция. Сварете един голям морков. Мариновайте дребния червен лук.

Салатата се подрежда на пластове върху широк плосък съд. Наредете маринования лук с първия блат. Сложете върху него консервиран черен дроб, нарязан на едро. Този слой може да се намаже с малко майонеза.

Отгоре се разпределят обелените и настъргани на ситно варени моркови. Намажете слоя малко с майонеза. Върху морковите се слагат настъргани на едро ренде картофи, посоляват се леко и се намазват по-обилно.

Следващият слой ще бъде сирене, настъргано на ситно ренде. Следва сосът. И в заключение поръсете салатата с настъргани варени яйца. За красота можете да смелите белтъците и жълтъците отделно. Сложете белтъка на един слой, а жълтъка използвайте като украса.

Покрийте салатата със стреч фолио и поставете в хладилник за един час. Когато ястието престои малко, ще се накисне и ще стане сочно.

Салата от черен дроб на треска с картофи

Варени картофи се намират в много салати от черен дроб на треска. Ето още един вариант за вкусно, обилно и бързо хапване.

Сварете три средни картофа и две пилешки яйца. Извадете консервирания черен дроб от буркана или предварително сварете 200 грама пресни морски дарове. Изплакнете малка връзка зелен лук под течаща вода.

Всички компоненти трябва да бъдат нарязани на кубчета (нарязан лук) и смесени в дълбока купа. Салатата се нуждае от малко сол. Добавете смлян черен пипер по желание. Поръсете със сока на половин лимон. Добавете 2-3 супени лъжици майонеза и една лъжица олио от консерва. Разбъркайте и поставете в хубава купа за салата. В допълнение към ястието можете да сервирате крутони от бял или черен хляб.

Със зелен грах

Деликатната оригинална салата със сигурност ще зарадва вашите гости. Грахът може да се приема както консервиран, така и замразен. В началото на статията беше казано как да се справим с доставките от фризера.

За един буркан консерви, твърдо сварени три яйца, големи моркови и три картофа "в сакото". Освободете черния дроб от масло, яйцата от черупката, зеленчуците от кората. Нарежете всичко на кубчета.

Вземете две малки кисели или кисели краставици и една малка прясна, а ако е голяма, тогава половината. Нарежете краставиците, както и всички останали съставки, изпратете в обща купа.

Добавете 4-5 супени лъжици грах към салатата. Подправете го с майонеза на вкус. Когато приготвяте салата, разбъркайте я първо в купа и след това я прехвърлете в красива купа за салата, така ще изглежда много по-спретнато.

Салата от черен дроб на треска и царевица

Обърнете внимание на тази нечуплива рецепта. Гостите очевидно ще бъдат изненадани от такава необичайна комбинация. Салатата е вкусна. Той определено ще заеме гордо място на вашата маса.

Пшенични крутони ще бъдат украса. Пригответе ги предварително. Нарежете 3-4 филийки бял хляб на чисти кубчета. Запържете ги до златисто кафяво в тиган с капка растително масло и щипка сол.

Докато крутоните се охлаждат, работете с други съставки. Поставете консервирания черен дроб върху хартиена кърпа. За салатата се нуждаете от съдържанието на един буркан. Изчакайте излишното масло да се отцеди от лакомството. Сварете 3-4 пилешки яйца и изплакнете купата зелен лук.

Внимателно намачкайте черния дроб с вилица. Нарежете яйцата с нож. Нарежете лука. Добавете съдържанието на малка кутия консервирана царевица към масата, след като изцедите водата. Смесете всички съставки.

Пригответе соса. Разредете 4 супени лъжици гъста майонеза с капка мляко или сметана. Добавете сол и захар на върха на ножа. Пипер леко и стиснете една голяма скилидка чесън в сместа.

Намажете салатата със соса. Поставете го в красива чиния и поръсете отгоре с пшенични крутони преди сервиране.

Постна салата от черен дроб на треска без яйца

В определени дни на гладуване вместо риба е позволено да се консумира здравословен деликатес. Дори без яйца и майонеза една салата може да се превърне във вкусно ястие.

Сварете няколко картофени грудки в люспите им. Обелете ги. Нарежете на тънки филийки. Разстелете ги върху първия слой маруля.

Второто ниво ще бъде маринованият лук. Трябва да се приготви предварително, като се нареже на половин пръстени и се накисне в оцет. Как да мариноваме лук, беше казано в началото на статията. Поставете го толкова, колкото е необходимо. Отгоре поръсете малко нарязани билки.

Последният слой е черен дроб на треска. Ако използвате консерва, извадете от буркана и разделете на големи парчета.

Използвайте консервирано масло като сос. Изсипете го в отделна купа и разбъркайте с една чаена лъжичка горчица. Добавете малко сол и смлян черен пипер. Залейте салатата с този дресинг.

Със сини сливи

В менютата на кафенета и ресторанти тази салата се нарича "Нежност". Наистина има много деликатен и мек вкус. Пикантният черен дроб и сладките сини сливи създават изящна комбинация.

За салатата трябва да сварите 4 картофени грудки. За зеленчуците ни трябват и 3 малки варени моркова. Сварете твърдо 4 яйца. Измийте и залейте с вряла вода около 150 грама избрани сини сливи без костилка.

Ще приготвим ястието от консервирани морски дарове. Масата на черния дроб без мазнини трябва да бъде 200 грама. Накрая добавете малко пикантност, като добавите глава лук.

Настържете зеленчуците и пилешките протеини на едро ренде. Жълтъците се смилат на ренде с фини дупчици. Нарежете лука много ситно. Нарежете сините сливи на дребно. Намачкайте черния дроб с вилица до консистенция на паста.

Ще подредим салатата на слоеве. С помощта на метален пръстен ще направим отделни порции. Поставете съда в средата на чинията и наредете картофите, дроба, лука, сините сливи, белите, морковите и жълтъка. Намазваме всеки слой с майонеза. След черния дроб първо сложете лука и едва след това майонеза.

Под това общо име са обединени ястия, които са украсени по подходящ начин. Съставът на самата салата може да бъде напълно различен. Нека да разгледаме един от примерите.

Вземете съдържанието на една кутия деликатес от треска, няколко варени яйца и три варени картофа в кожите им. Любителите на пикантния вкус могат да добавят към салатата маринован лук.

Върху първия слой сложете варени картофи, настъргани през големи дупки. Намажете го с майонеза, леко го уплътнете с лъжица. С втория слой загладете дроба, намачкан с вилица, леко подправете с майонеза. Разпределете настърганите белтъци като следващ слой. Това ниво също е пропуснато. Нека украсим последния слой с нарязани жълтъци.

Вашите гости няма да останат гладни, ако на бюфет се сервира салата в тарталети.

За пълнежа вземете 120-150 грама черен дроб на треска. Добавете към него две сварени яйца и омесете всичко заедно с вилица до консистенция на паста.

Настържете суровите моркови и нарежете една глава лук на малки кубчета. Запържете ги до златисто кафяво в растително масло с добавка на капка сол и захар. Поставяме зеленчуците върху хартиена кърпа, премахваме излишната мазнина.

Смесете масата с черен дроб и яйца с предварително запържени парченца морков и лук. Добавете 4 супени лъжици консервирана царевица към тях. Подправете с майонеза на вкус. Разделете салатата на тарталети. Обилна и пикантна закуска е готова.

Не се страхувайте да покажете въображението си, комбинирайте продукти, както сметнете за добре. Черният дроб на треска работи добре с много съставки. Ето защо можете лесно да вземете някоя от предложените рецепти за основа и да добавите нещо специално към нея.

Салатата от черен дроб на треска е не само вкусно, но и здравословно ястие. Предимствата му се крият във високото съдържание на витамин А, който е изключително важен за зрителната острота. Освен това помага за поддържане на здрава коса, кожа и зъби. Този продукт също е богат на витамин D и калциеви микроелементи, които допринасят за здравината на костите и ставите. Съдържа наситени омега-3 мастни киселини, мед, цинк, калий, йод, желязо и много други необходими за организма вещества.

Консумацията на черен дроб на треска се препоръчва за хора, които страдат от ставни заболявания, нямат витамини и изпитват повишена физическа активност. Освен да се консумира в натурален или консервиран вид, с него можете да направите салата, която ще се превърне в пълноценно ястие за вечеря на вашата трапеза. Статията съдържа няколко рецепти, предлагащи различни вариации на класическата салата.

Как да си направим класическа салата от черен дроб на треска - 15 разновидности

Съставки:

Лук - 1 бр.
Яйце - 2 бр.
Майонеза на вкус
Зелените - куп

Подготовка:

Първо трябва да нарежете на ситно лука и да го залеете с вряла вода. Това ще направи възможно да се отървете от вкуса на горчивина и да го направи по-малко остър.

Смесете нарязания лук, черния дроб и яйцата. Добавете майонеза и отново разбъркайте добре.

Тези, които не обичат обикновения лук, могат да бъдат заменени със зелен лук в салатата. Вкусът от това става по-мек и няма да има острота в салатата.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Зелен лук - 3-4 пера
Яйце - 2 бр.
Майонеза на вкус
Копър, магданоз - връзка

Подготовка:

Сварете твърдо сварени яйца. Оставете да изстине, обелете и нарежете на ситно.

Изсипете маслото от опаковката с дроба. Използвайте вилица, за да омесите дроба на малки парченца.

Нарежете зеления лук, смесете с черния дроб и яйцата. Добавете майонеза и отново разбъркайте добре.

Гарнирайте с билки преди сервиране.

Добавянето на варен ориз към салатата с черен дроб на треска ще я направи по-задоволителна. Такава салата може да се превърне в пълноценно отделно ястие, което не изисква никакви добавки.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Лук - 1 бр.
Яйце - 2 бр.
Варен ориз - 100 гр
Майонеза на вкус
Зелените - куп

Подготовка:

Сварете ориза до омекване в подсолена вода.

Нарежете лука на ситно и залейте с вряла вода, за да се отървете от прекомерната острота и горчивина в бъдещата салата.

Сварете твърдо сварени яйца. Оставете да изстине, обелете и нарежете на ситно.

Смесете ориза, лука, черния дроб и яйцата. Добавете майонеза и отново разбъркайте добре.

Гарнирайте с билки преди сервиране.

Класическата салата с добавка на черен дроб включва минимум съставки: яйца, черен дроб, лук и билки. Но въпреки цялата простота на приготвяне и малък избор от компоненти, се оказва много вкусно.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Мариновани краставици - 200 гр
Картофи - 300 гр
Моркови - 300 гр
Яйце - 4 бр.
Майонеза на вкус
Зелените - куп

Подготовка:

Тези, които харесват вкуса на кисели краставици, трябва да опитат да ги добавят.

Сварете твърдо сварени яйца. Оставете да изстине, обелете и нарежете на ситно.

Зеленчуците също трябва да се сварят, да се оставят да изстинат и да се обелят.

Изсипете маслото от опаковката с дроба, не ни трябва. Намачкайте черния дроб с вилица, като получавате малки парченца.

Зеленчуците се нарязват на ситно, смесват се с черния дроб и яйцата. Добавете ситно нарязани краставици и майонеза. Разбъркайте всичко старателно.

Гарнирайте с билки преди сервиране.

Видео с рецепта за салата от черен дроб на треска с добавка на краставици, вижте също:

Обилна и здравословна салата, която не само ще се превърне във вкусно ястие, но и ще има положителен ефект върху вашето здраве. Ако черен дроб на треска се консумира веднъж на ден, той може да попълни запасите от всички хранителни вещества, които липсват на тялото.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Картофи - 3 бр.
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Яйце - 4 бр.
Майонеза на вкус
Зелените - куп

Подготовка:

Нарежете лука и го залейте с вряла вода, за да се отървете от горчивината.

Сварете твърдо сварени яйца. Оставете да изстине, обелете и нарежете на ситно. Зеленчуците също се сваряват, охлаждат се, обелват се и се нарязват на ситно.

Изсипете масло от опаковката с черния дроб, омесете черния дроб с вилица.

Смесете нарязания лук, зеленчуците, черния дроб и яйцата. Добавете майонеза и отново разбъркайте добре.

Гарнирайте с билки преди сервиране.

Всеки знае салатата „херинга под кожено палто“ и е обичана от мнозина. Подобна салата може да се направи и с масло от черен дроб на треска, като леко се сменят съставките, с които комбинацията ще се получи по-успешно.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Лук - 1 бр.
Картофи - 3 бр.
Моркови - 1 бр.
Яйце - 2 бр.
Майонеза на вкус
Зелените - куп

Подготовка:

Първо трябва да нарежете на ситно лука и да го залеете с вряла вода.

Сварете твърдо сварени яйца. Оставете да изстине, обелете и нарежете на ситно.

Сварете зеленчуците, охладете, обелете и нарежете на ситно.

Изсипете маслото от опаковката с дроба. Намачкайте черния дроб с вилица, като получавате малки парченца.

Разпределете на слоеве, всеки от които се намазва с майонеза: първо лук, след това черен дроб на треска, след това моркови, картофи и едно яйце.

Горната част може да бъде украсена със зеленина. Преди да сервирате салатата, оставете я да се запари в хладилник.

Салата с дроб от бутер треска:

Страхотна салата, която може да се направи много бързо. Ще помогне, ако неочаквани гости вече са на прага.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Сирене - 150 гр
Чесън - 3 скилидки
Яйце - 3 бр.
Майонеза на вкус
Зелените - куп

Подготовка:

Нарежете лука и го залейте с вряла вода, за да се отървете от горчивината.

В този случай червеният ще бъде отличен заместител на обичайния бял лук. Вкусът му е по-мек и се съчетава добре с вкуса на рибни консерви.

Сварете яйцата, охладете и нарежете на ситно.

Прекарайте чесъна през преса или нарежете на ситно.

Настържете сирене.

Всички съставки се смесват добре и се подправят с майонеза.

Гарнирайте с билки преди сервиране.

Обилна и здравословна салата, която не само ще се превърне във вкусно ястие, но и ще има положителен ефект върху вашето здраве.

Ако черен дроб на треска се консумира веднъж на ден, той може да попълни запасите от всички хранителни вещества, които липсват на тялото.

Съставки:

Варени картофи в люспите - 3 бр.
Яйца - 4 бр.
Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Мариновани краставици - 2 бр.
Маслини на вкус
Картофен чипс
Зелените Зеленият лук и копърът са най-добри.
Майонеза на вкус

Подготовка:

Обелете картофите и ги настържете на ситно. Поставете на дъното на контейнера.

Изсипете мазнината от опаковката от консервирана треска. Намачкайте рибата на малки парченца с вилица. Поставете слоя отгоре.

Отделете белтъците от жълтъците, настържете и наредете на друг слой. Намажете с майонеза.

След това поставете слой зеленина.

Краставиците се нарязват на ситно и се нареждат в следващия слой. Намажете с майонеза.

Смелете жълтъците с вилица и наредете в друг слой.

Направете мрежа от майонеза за украса на салатата. Украсете краищата на съда с чипс. Поставете половинки маслини вътре в клетките.

Вижте варианта за приготвяне на салата тук:

Свежият вкус на тази салата несъмнено ще ви зарадва.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Домат - 1 бр.
Краставица - 2 бр.
Зелен лук - 1 клонка
Сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

Нарежете на ситно зеления лук.

Нарежете доматите на ивици или кубчета на вкус. Нарежете краставиците по същия начин.

Смесете всички съставки. По желание може да се добави майонеза.

Един вид "витаминова салата", която има много мек и приятен вкус.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Консервиран зелен грах - 1 пакет
Картофи - 1 бр.
Яйце - 2 бр.
Майонеза на вкус
Зелените - куп
Сол на вкус

Подготовка:

Сварете твърдо сварени яйца. Оставете да изстине, обелете и нарежете на ситно. Също така сварете картофите, охладете, обелете и нарежете на кубчета.

Изсипете маслото от опаковката с дроба, намачкайте дроба с вилица или нарежете на дребно.

По същия начин се залива с граховия сос от консерва, той също не е необходим.

Смесете всички съставки и подправете с майонеза, сол по желание.

Гарнирайте с билки преди сервиране.

Деликатна салата от черен дроб на треска със зелен грах:

Хрупкавите крутони ще допълнят идеално вкуса на салатата.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Яйце - 2 бр.
Консервирана царевица - 1 пакет
Майонеза - 2 супени лъжици
Бял хляб - 2 бр
Сол, черен пипер и билки на вкус

Подготовка:

Изсипете маслото от черен дроб на треска. Намачкайте черния дроб с вилица или го нарежете на малки парченца с нож.

Сипваме и царевичния сос от консерва, не ни трябва.

Сварете твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Нарежете на малки кубчета.

Отрежете корите на белия хляб. Нарежете пулпата на кубчета и изсушете в тава или фурна.

Комбинирайте черен дроб на треска с яйца и царевица. Подправете със сол и майонеза.

Оставете салатата да престои. Добавете крутони точно преди сервиране. Украсете със зелени.

Авокадото ще напълни салатата с още една порция витамини, като увеличи ползите от ястието и ще му придаде приятен мек вкус.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Яйца - 4 бр.
Авокадо - 2 бр.
Лимонов сок - 1 ч.л
Домати - 1 бр.
Майонеза на вкус
Сол, черен пипер - на вкус

Подготовка:

Изсипете олиото от консервата, намесете дроба на треската с вилица, така че да се разпадне на малки парченца.

Нарежете доматите на тънки ивици или малки кубчета.

Нарежете авокадото по същия начин.

Смесете авокадото, дроба на треска и доматите, поръсете с лимонов сок, сол, черен пипер и подправете с майонеза.

Изварата ще бъде неочаквано и деликатно допълнение към салата от черен дроб на треска.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Извара на вкус
Магданоз на вкус
Лимонов сок - 1 ч.л

Подготовка:

Изсипете олиото от консервата, намесете дроба на треската с вилица, така че да се разпадне на малки парченца.

Нарежете магданоза на ситно.

Смесете извара, дроб и билки, поръсете с лимонов сок.

Необичайна рибна салата, която се приготвя много просто и само за няколко минути.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 120 гр
Яйца - 3 бр.
Ракови пръчици - 120 гр
Краставица - 1 бр.
Майонеза на вкус
Сол, черен пипер - на вкус

Подготовка:

Сварете твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Нарежете на малки парченца.

Изсипете олиото от консервата, намесете дроба на треската с вилица, така че да се разпадне на малки парченца.

Нарежете на ситно раковите пръчици.

Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Добавете сол и черен пипер по желание.

Вкусна салата, която въпреки изобилието от съставки се приготвя лесно и бързо.

Съставки:

Консервиран черен дроб на треска - 1 пакет
Консервирана царевица - 1 пакет
Яйца - 3 бр.
Картофи - 3 бр.
Моркови - 1 бр.
Краставица - 1 бр.
Майонеза на вкус
Сол, черен пипер - на вкус

Подготовка:

Сварете твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Нарежете на малки парченца.

Сварете морковите и картофите в люспите, охладете и обелете. Нарежете на малки кубчета.

Изсипете олиото от консервата, намесете дроба на треската с вилица, така че да се разпадне на малки парченца.

Изсипете царевичния сос, не ви трябва.

Нарежете краставиците на тънки ивици или кубчета.

Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Черният дроб на треска е в списъка на невероятно здравословните храни и всеки, който иска да бъде красив и здрав, е длъжен да го използва периодично. Ще ви науча как да направите вкусна салата от черен дроб на треска, класическата рецепта за която не включва използването на майонеза.

Човечеството отдавна знае за ползите от този продукт. Минаха векове, а черен дроб на треска все още е популярен, търсен и обичан във всички страни по света.

Отбелязвам, че е изключително важен в храненето на момичета в поза и деца, тъй като поддържа тялото в добра форма. Лекарите препоръчват децата да използват черния дроб през есенно-зимното време, тъй като той е богат на витамини, насърчава развитието на интелигентност и повишава мозъчната активност.

Умелите готвачи използват черен дроб на треска и различни рецепти за приготвяне на всякакви ястия, но салатите са лидери по популярност. Някои от тях са прости, други са съставени от много съставки. Такива изкушения изглеждат подходящо на всяка маса.

Класическа рецепта

Съставки:

Черен дроб на треска - 250 гр.
Лук - 1 глава.
Варени яйца - 4 бр.
Сол.

Подготовка:

Лукът и яйцата се нарязват на ситно, дробът на треската се отцежда внимателно и се нарязва на ситно.
Сложих готовите храни в малка купа за салата.
Посолете, добавете лъжица олио от буркана, в който се намираше лакомството, разбъркайте старателно. Това е всичко.

Малък трик: зеленият лук може лесно да замени обикновения лук и да направи салатата наистина лятна.

Както можете да видите, класическата салата е лесна за приготвяне, но е невероятно вкусна и здравословна. За второто за салата са подходящи варен ориз или картофи.

Как да си направим салата с черен дроб на треска

Всяка празнична салата има отличен вкус, ефектен външен вид и, разбира се, високо съдържание на калории. За щастие можете да направите прекрасна закуска, която ще има минимално натоварване на тялото - салата от черен дроб на треска с яйце.

Съставки:

Черен дроб на треска - 1 консерва.
Яйца - 3 бр.
Картофи - 2 бр.
Моркови - 2 бр.
Лук - 1 глава.
Лимонов сок - 1 лъжица.
Майонеза.

Подготовка:

Сварявам яйца, задушени картофи и моркови. Обработката на пара ще запази повече хранителни вещества в зеленчуците. Нарежете лука и маринатата. За целта го поръсете със захар, добавете лимонов сок и го оставете за 30 минути.
Задушените зеленчуци и белтъците се настъргват отделно. С обикновена вилица натрошавам жълтъците и дроба на треската. Не използвам течност от консерви, в противен случай закуската ще се окаже изключително мазна.
Нарязания лук разпределям равномерно по дъното на съда, в който смятам да приготвя салатата. Намажете с майонеза и направете следващия слой черен дроб на треска. След това подреждам настърганите картофи, сол и покривам със слой майонеза.
Правя следващия слой от настъргани моркови, намазвам с майонеза и намазвам настърганите белтъчини. Разпределям ги внимателно и след намазване с майонеза започвам да украсявам ястието. За целта използвам жълтъци, зелен лук, консервирана царевица и грах. В центъра слагам навита на руло краставица.

Видео рецепта

Преди да сервирате това отлично предястие, препоръчвам да го държите в хладилник за няколко часа. В резултат на това люспестата салата ще бъде напълно наситена, което ще има положителен ефект върху консистенцията и вкуса. Наскоро вместо сос от магазина използвах домашна майонеза. Оказа се много по-вкусно и здравословно.

Проста рецепта за салата с черен дроб на треска

По рафтовете на магазините има много вкусни и здравословни продукти. Техният списък се оглавява от черния дроб на треска, който е богат на витамини, мастни киселини и хранителни вещества.

Ще прегледам една проста рецепта за консервирана салата от черен дроб на треска. Закуските с много храна притъпяват вкуса на гурме съставката и трябва само да допълват черния дроб на треска.

Съставки:

Черен дроб на треска - 1 консерва.
Яйца - 3 бр.
Картофи - 3 бр.
Зелен грах - 200 гр.
Консервирани гъби - 200 гр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Праз - 1 стрък.
Майонеза, лимон, билки.

Подготовка:

Изваждам дроба от тенекия, омесвам го с вилица и го комбинирам със ситно нарязаните предварително сварени яйца. Правя картофено пюре от сварени картофи, добавям малко олио и остатъците от дроба, които остават в буркана.
Нарежете белия фрагмент от стръка праз на филийки и сложете върху чиния. Оказва се прекрасна възглавница. Отгоре намазвам нарязаните гъби, смесени с картофено пюре, намазвам с майонеза и намазвам граха.
Правя още един слой картофено пюре с гъби, намазвам с майонеза и поръсвам с настърган кашкавал.
Последният слой се прави от яйчена смес с черен дроб. След декориране с билки и поръсване с лимонов сок, сервирам предястието на масата заедно с трапезното вино.

Дори от списъка на съставките можете да разберете, че резултатът ще бъде елементарен кулинарен шедьовър. На масата винаги ще има място за такова ястие. С него можете да отпразнувате годишнина от сватбата, рожден ден или да организирате семейна вечеря.

Вкусна салата от черен дроб на треска с ориз

Почти всички популярни салати се приготвят с месо или пиле. Рибните закуски са рядкост по неизвестни причини. Например, салата от черен дроб на треска с ориз се характеризира с деликатна консистенция и се приготвя от кратък списък с продукти, но не всеки го прави. Освен това готвенето отнема само минути. Рецептата за деликатес можете да намерите по-долу.

Съставки:

Черен дроб на треска - 1 консерва.
Яйца - 3 бр.
Ориз - 150 гр.
Лук - 2 глави.
Майонеза - 150 мл.

Подготовка:

Сварете ориза. Измивам няколко пъти зърнената каша с вода, изсипвам я в тенджера и я пълня с вода. Взимам двойно количество ориз за течността. Благодарение на това съотношение оризът ще се окаже ронлив. Посолявам малко и варя, докато водата се изпари напълно.
В отделен съд сварявам яйцата с добавка на сол. След като изстине, го обелвам от черупката и го прекарвам през едро ренде. Изваждам дроба на треската от буркана и внимателно го омесвам с вилица.
Сложете нарязания лук в купа за салата, добавете настърганите яйца, черния дроб и сварения ориз. Заливам с количеството майонеза, посочено в рецептата и разбърквам. Готова салата.

Въпреки своята простота, тази прекрасна салата ще удиви с вкуса си. Не забравяйте да запишете рецептата в готварска книга, тетрадка или дневник. Повярвайте ми, това ще ви бъде полезно много пъти в бъдеще.

Зелена салата с черен дроб на треска

Кое ястие е лесно и здравословно? Естествено зелена салата. А за да добавите ситост към предястието, вземете малко месо, пилешки или черен дроб на треска. Статията е посветена на приготвянето на салати с помощта на последния от изброените продукти, така че ще споделя рецептата за зелена салата с нея.

Съставки:

Листа от маруля - 200 гр.
Черен дроб на треска - 1 консерва.
Маслини без костилка - 0,5 консерви.
Пъдпъдъчи яйца - 4 бр.
Зелените магданоз - 1 малка връзка.
Любима бензиностанция.

Подготовка:

Заливам листата от маруля с вода, подсушавам ги със салфетки, разкъсвам ги с ръце и ги разпределям в чиния.
Нарежете черния дроб на треска на умерени кубчета, разтворете маслините наполовина, внимателно нарежете зелените.
Сварявам пъдпъдъчи яйца, изчаквам да изстинат, обелвам и прекарвам през ренде.
Върху листата от маруля намазах дроба на треска, отгоре готови маслини и наситнен магданоз.
Използвам пъдпъдъчи яйца и нарязан копър за украса на салатата.

Обикновено не подправям предястието с нищо, но в някои случаи добавям малко майонеза или лимонов сок.

Салатата, чиято технология на приготвяне споделих, е проста, бърза за приготвяне и вкусна. Той е в състояние да осигури на тялото полезни вещества. За да подмладите и да удължите младостта си, включете салата в диетата си.

Салата мимоза с черен дроб на треска

Има много вариации на салата Мимоза. Някои готвачи добавят рибни консерви, други предпочитат ракови пръчици. Предлагам на вашето внимание салата Мимоза с черен дроб на треска.

Това предястие може да украси всяка празнична трапеза. Тя има деликатен вкус и ярък външен вид. Тези качества са надарени с прости и достъпни компоненти.

Съставки:

Черен дроб на треска - 1 консерва.
Лук - 1 глава.
Моркови - 2 бр.
Картофи - 2 бр.
Яйца - 5 бр.
Натурално неподсладено кисело мляко - 200 мл.
Горчица - 2 супени лъжици.
Копър, сол, черен пипер.

Подготовка:

Заливам картофите и морковите с вода, подсушавам ги, завивам във фолио и ги слагам във фурната за половин час. Пека зеленчуци на 180 градуса. Зеленчуците могат да бъдат сварени, но печените зеленчуци ще придадат на салатата по-богат вкус.
Сварявам твърдо сварените яйца, обелвам ги, разделям ги на белтъци и жълтъци. Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряла вода. След няколко минути в гореща вода ще омекне и ще загуби горчивината си.
Приготвяне на соса. Смесвам киселото мляко с горчицата, малко сол и черен пипер.
Започвам да оформям ястието. Сложете картофите през ренде върху съд с високи прави страни и намажете със сос.
Правя слоеве от лук и моркови. Всеки слой намазвам със сос. След това използвам натрошения с вилица дроб на треска и поръсвам с наситнен копър. Следващите два слоя се правят от бял и жълтък.
Накрая изпращам оформената закуска на студено място за един час. Това време е достатъчно, за да се насити добре салатата. За украса на деликатеса използвам стръкове копър.

Видео рецепта

Ненадминат вкус, прекрасен външен вид, висока скорост на готвене - това не е пълен списък на предимствата на това ястие. Опитайте домашно кисело мляко, за да направите соса. Той е много по-полезен от аналога в магазина.

Салата от черен дроб на треска с краставица и зелен грах

Споменах ползите от черния дроб на треска няколко пъти. Струва ми се, че знаете за това. Важно е тази особеност да знаят и кулинарните специалисти, които охотно я добавят към ястия.

В последната част на материала ще обмисля приготвянето на салата с добавяне на краставица и зелен грах. Благодарение на тези съставки предястието придобива изключително интересен вкус.

Съставки:

Черен дроб на треска - 180гр.
Яйца - 3 бр.
Сладък пипер - 1 бр.
Зелен грах - 100 гр.
Зелен лук - 1 връзка.
Краставица - 1 бр.

Сварете яйцата за салата от черен дроб на треска по класическата рецепта за около 10 минути, нарежете на ситно или натрийте на едро ренде.

Внимателно извадете дроба на треската от буркана с вилица, добавете малко олио от същия буркан за сочност (ако не ви харесва, не е нужно да добавяте олио). Омесете с вилица. Не бива да сте много усърдни, не ни трябва хомогенно пюре, просто трябва да начупите едри парчета.

Обелете лука и го нарежете достатъчно ситно.

По-добре е да изберете салатен сорт лук, той не е толкова горчив и остър. Ако излеете гореща вода върху обикновен лук само за няколко минути, тогава излишната горчивина ще изчезне. Отцедете и охладете нарязания лук, след което използвайте според рецептата.

Или го мариновайте в студена вода с няколко капки лимонов сок или оцет. След тази процедура лукът може да се измие под течаща вода и да се постави върху сито.

Не мариновам и не сипвам лук за салати, харесвам пикантното докосване, което носи пресният лук. Все пак майонезата частично ще поеме ролята на марината, лукът ще стане по-мек.

Можете да изберете всяко твърдо сирене за салата, което харесвате. Основното е, че няма твърде изразен аромат и не нарушава вкуса на черен дроб на треска.

Натриваме сиренето на едро ренде.

В купа смесете дроба на треска, яйцата, лука и половината настъргано сирене. Разбъркайте, подправете на вкус с черен пипер и сол, добавете майонеза.