18.04.2016 14 710

Домашно приготвен ягодов ликьор - как се приготвя?

Ето една малка рецепта как да си направите домашен ягодов ликьор с минимум усилия и време. В магазините се продават голямо разнообразие от ягодови ликьори, защо да купувате, когато можете да си направите сами у дома. Вкусът на домашния ликьор не може да се сравни с никоя алкохолна напитка, освен това ще бъдете сигурни в качеството на направения продукт. Захарта действа като естествен консервант, просто трябва да я съхранявате правилно, но ягодовият ликьор едва ли ще чака своите ценители дълго време ...

Съставки:
1 килограм пресни ягоди
750 грама захар
0,5 литра алкохол (водка, чист алкохол)
1 литър филтрирана чиста вода
Изход: 1 литър

Време за подготовка: 10 минути
Време за приготвяне на ликьор: 45 минути

на снимката - приготвяне на ягоди за приготвяне на ягодов ликьор

Подготовка:
1. Изплакнете старателно плодовете, оставете излишната вода да се отцеди. Използвайте кухненски нож, за да отстраните зелената дръжка;

2. Нарежете готовите ягоди на филийки;

3. Поставете нарязаните ягоди в малка тенджера;

4. Напълнете тенджера с вода, докато ягодите се покрият напълно. Инсталирайте на печката, изчакайте, докато заври. Гответе на умерен огън за двадесет минути. Отстранете образуваната пяна по време на готвене;

5. След около четвърт час ягодите ще загубят по-голямата част от цвета си, водата ще стане червена (алена). Отстранете от огъня;

6. Оставете ягодовата течност да престои 10 минути;

7. Отделете плодовете от водата с помощта на ситно сито. Не натискайте ягодите, изкушението е голямо, но ще направи сиропа мътен;

8. Изхвърлете сварените плодове. Добавете захар към ягодовата вода, оставете да заври, за да се разтвори захарта в сироп;

9. Сварете ягодовия сироп на умерен огън за 5 минути, като не забравяйте да разбърквате всяка минута и да отстранявате получената пяна;

10. Отстранете от огъня, оставете да изстине напълно;

11. Добавете алкохол, разбъркайте добре, изсипете получения домашен ягодов ликьор в чисти бутилки. Запушете плътно, приберете за 14 дни на тъмно място, за предпочитане на хладно.

След две седмици вълшебната напитка ще бъде готова за пиене. Вкусният деликатес се съчетава с десерти и като приятен аперитив. Домашният ягодов ликьор може да бъде поднесен като подарък, бутилиран в красива бутилка, ярък подарък няма да остане без внимание!

Днес искам да предложа една вкусна и лека алкохолна напитка за възрастни - ягодов ликьор, който може да се направи много просто у дома. Домашната напитка обикновено има сила от 15 градуса, сладък вкус и прекрасен аромат. Именно тези свойства го правят истински любимец на женското население. Наистина искам да запазя част от лятото, за да се стопля през дългите зимни вечери. И един от тези спомени е ягодово зрънце.

Тайните на вкусния ягодов ликьор

Изглежда, че е по-лесно да излеете плодовете с водка, добавете захар и оставете да вари. Но това е само на пръв поглед. Разбира се, като всяка кулинарна работа, напитката има своите тайни.

Зрънцето за приготвяне на ликьор трябва да е сочно и узряло, това ще направи напитката по-интензивна и ароматна.
Не се зацикляйте на думата "ягода". Можете да засенчите вкуса на ягодите с други горски плодове, плодове и дори билки.
Винаги можете да извадите замразени плодове от хладилника и да направите прекрасна напитка от тях. Всички рецепти, които представих, са подходящи за това.

За начинаещи, любители на прекрасна напитка, предлагам първо да се запознаете с техническите препоръки за приготвяне на ягодов ликьор:

Не забравяйте да изсушите добре плодовете, така че излишната влага да не намали степента на напитката;
Ако искате ликьорът да е без дребни ягодови семки, прекарайте плодовете през сокоизстисквачка. Без сокоизстисквачка - вземете блендер, нарежете плодовете и разтрийте пюрето през сито;
Всяка съставка придава на напитката свой собствен вкус, така че бъдете внимателни при избора на алкохол. Използвайте само качествени напитки;
Готовият за съхранение ликьор се налива в малки бутилки (0,5-1 литър). Като периодично отваряте и затваряте контейнера, рискувате да лишите съдържанието от аромат и вкус.

Ягодов ликьор с водка - проста домашна рецепта

Проста класическа рецепта за домашен ликьор. Така приготвена напитка ще издържи перфектно цяла зима.

Ще имаш нужда:

Ягоди - 1,5 кг.
Захар - 200 гр.
Вода - 200 мл.
Водка или коняк - 1 литър.

Подготовка:

Сортирайте старателно ягодите, като оставите настрана развалените и неузрели плодове, измийте и подсушете. Ягодите не трябва да са мокри.
Поставете плодовете в голям съд и покрийте с алкохол. Нивото на течността трябва да бъде с няколко сантиметра по-високо от плодовете. Затворете съда с капак, поставете го на перваза на прозореца или на слънчево място. Оставете го за две седмици.
Когато плодовете пуснат сок, направете сироп. За да направите това, разтворете захарта във вода и я оставете да заври. След това охладете сиропа.
Отцедете запарката от ягоди. При необходимост се прецежда през тензух и се смесва с охладения сироп.
Последната стъпка към наслада: бутилирайте сместа, в която ще се съхранява ликьорът. Оставете го да вари на топло място за още една седмица за „узряване“. След една седмица започнете да пробвате и се наслаждавайте.

Ягодов ликьор със сметана

Ако сте почитатели на комбинирането на ягоди със сметана, това е напитката за вас. След като го направите сами у дома, ще получите изискана напитка на изхода.

Предприеме:

Пресни ягоди - 2 супени лъжици
Водка или коняк - 500 мл.
Ванилия - 1 пръчка (1 саше ванилова захар).
Захар - 100 гр.
Крем 10% - 150 мл.
Натурално или ванилово кисело мляко - 200 гр.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

Първо пригответе запарката от ягоди. За да направите това, измийте и подсушете плодовете. Нарежете на половинки или четвъртинки (едри) и залейте със спирт. Оставете плодовете да се накиснат на хладно място за една седмица.
Когато запарката е готова, пригответе кремообразен сироп. Комбинирайте сметаната и захарта и оставете сместа да заври.
Охладете, добавете кисело мляко, разбъркайте добре.
Отцедете запарката, прецедете при необходимост и смесете с кремообразния сироп. Изсипете в бутилки.
Оставете ликьора да се влее топъл за няколко дни и го поставете на студено за съхранение.

Ягодов ликьор Xu-Xu (Xu-Ksu) - рецепта у дома

Известният ликьор xu-xu на вашата планета. В Русия много хора го наричат Ксу-Ксу. Ароматната напитка с пикантна киселинност няма да остави никого безразличен.

За да подготвите Xu, ще ви трябва:

Пресни плодове - ½ кг.
Лимон - 0,5 бр.
Водка - 0,5 л.
Захар - 250 гр.
Вода - 200 мл.

Преминете и измийте плодовете. Изсушете добре.
Вземете литров буркан, сгънете плодовете, напълнете с алкохол. Ако искате по-силен ликьор, добавете водка към горната част на кутията.
Изстискайте сока от половин лимон, добавете към съдържанието на буркана.
Затворете капака и изпратете инфузията до прозореца. Периодът на вливане е една седмица.
Изсипете готовата запарка в буркан, оставете за малко настрана, но не криете на студено.
Добавете захар към "пияното зрънце", разбъркайте внимателно.
Оставете сместа за няколко дни, докато захарта се разтвори. Периодично разклащайте буркана.
След като захарта се разтвори напълно, отцедете сиропа и изсипете в запарката (не забравяйте, че засега я отцедихме и извадихме).
Налейте вода в буркан с горски плодове, разбъркайте и изсипете ягодовата вода в готовата смес.
Оставете ликьора да се влива на топло място за 4-5 дни.
След изтичане на периода на дъното на буркана ще се появи суспензия от горски плодове. Отстранете го, като филтрирате ликьора през тензух.
Изсипете ликьор в бутилки и поставете в хладилник за съхранение.

Ароматен ягодово-банан ликьор

Харесвате ли комбинация от ягода и банан? аз - да! Какво ли не правя с тези плодове, включително ликьор. За да направите ягодов бананов ликьор, вземете:

Ягоди - 400 гр.
Захар - 200 гр.
Вода - 200 мл.
Банан - 2 бр.
Водка - 500 мл.

рецепта:

Преминете през ягодите, измийте, изсушете добросъвестно. Нарежете на кръгчета.
Обелете бананите, нарежете ги на кръгчета по същия начин.
Вземете буркан, наредете ягоди и банани, като редувате слоеве. Долейте с водка.
Поставете контейнера на топло място или на слънце за 7 дни.
След една седмица добавете захар към получената инфузия. Изчакайте още няколко дни.
Прецедете готовия ликьор, прехвърлете в бутилки.

Ягодов ликьор с кондензирано мляко - бърза рецепта

Ако спешно трябва да измислите нещо интересно за почерпка или просто да се поглезите с любимия си, пригответе прекрасен кремообразен ликьор. Основната характеристика на напитката е, че не е нужно да чакате дълго, докато се влее.

Пресни плодове (замразени) - 1 кг.
Сметана - 200 мл.
Кондензирано мляко - 1 буркан.
Водка (коняк) - 500 мл.

Как да си направим вкусна напитка:

Изплакнете обилно пресните плодове и ги подсушете. Не можете да размразявате замразеното, блендерът ще се справи.
Пасирайте ягодите с блендер. Ако не искате торта в ликьора, прецедете сока през тензух.
Смесете сока (пюре от горски плодове) с кондензирано мляко, сметана и алкохол. Опитай. Ако силата на напитката не ви устройва, добавете сметана и добавете малко кондензирано мляко.
След като коригирате вкуса, оставете го да се накисне в хладилник за 1 ден.

Гъст ликьор от сладко

Оставащо сладко от ягоди - направете ликьор! Вкусът ще бъде малко по-различен, но детайлът няма да изчезне.

Предприеме:

Конфитюр - половин литров буркан.
Вода - 200 мл.
Водка - 1 литър.
Захар на вкус.

Как да се направи:

Сложете сладкото в тенджера, залейте го с вряла вода. Разбъркайте старателно. Ако сладкото е воднисто, вземете по-малко вода. Гъстото сладко обикновено не се разтваря добре, така че сложете тенджера на огъня, загрейте малко, като бъркате непрекъснато.
Охладете получения сироп, изсипете в буркан, добавете водка.
Поставете контейнера на тъмно място, оставяйки го да „узрее“ за 2 седмици. Разбърквайте съдържанието на буркана веднъж на ден.
След изтичане на срока на годност прецедете ликьора през тензух. Ако не е достатъчно сладко, добавете захар, разбъркайте добре.
Бутилирайте и поставете в килера.

Видео рецепта: Направи си сам ликьор от ягоди у дома. Успешна подготовка и вкусни зимни вечери.

Ягодите са такова зрънце, че където и да ги сложиш, всичко се оказва вкусно. Алкохолът не беше изключение. Той е известен като Xu Xu и е много популярен. Нека се възползваме от тази възможност и се опитаме да направим същия ягодов ликьор Xu Xu у дома и прочетете как да го направите по-долу.

Рецепта за ягодов ликьор Xu Xu у дома

За да получите ярък вкус и наситен цвят, по-добре е да вземете зрелите и най-сладките ягоди. Разбира се, можете да използвате и замразен, но тогава цветът на ликьора няма да бъде толкова красив.

Съставки:

вода - 300 мл;
захар - 400 г;
водка - 700 мл;
ягоди - 800 г;
лимон - ½ бр.

Подготовка

Измиваме старателно плодовете, отстраняваме дръжките и ги нарязваме на четвъртинки, малките могат да бъдат на половинки. Ще използваме 3-литрова бутилка като ястие и ще сложим в нея нарязани ягоди. Изстискайте лимоновия сок там, внимателно, така че семената да не паднат, той ще даде приятна киселинност и ще предотврати напитката да стане сладка. Напълваме всичко с водка, важно е тя да покрие напълно всички плодове и го поставяме на перваза на прозореца или друго топло място за 7 дни. След това прецеждаме тинктурата от плодовете през тензух на два слоя в друг съд. И сложете захар в плодовете, разклатете добре и оставете отново за 3 дни, разбърквайте от време на време с дървена или пластмасова лъжица. Зрънцето ще даде целия сок, захарта ще се разтвори и отново ще го прецедим през тензух. Не трябва да смачквате зрънцето, така че пулпата от ягоди да не попадне в ликьора. И изсипете вода в останалите плодове, разбъркайте, като по този начин отмиете остатъците от скъпоценния аромат и филтрирайте. Сега смесваме и трите филтрирани течности, разбъркваме и настояваме за няколко дни в хладилника.

Ягодов ликьор с водка Ксу Ксу

Благодарение на шикозния ягодов аромат, ликьорът се оказва много вкусен и миризмата на алкохол изобщо не се усеща.

Съставки:

лайм - 1 бр.;
ягоди - 1 кг;
захар - 320 г;
водка - 550 мл;
вода - 100 мл.

Подготовка

Измийте добре ягодите, подредете и ги почистете от дръжките. След това трябва да го смелите в блендер и прецедете или разтрийте през сито. Поставяме това пюре в буркан с обем най-малко 2 литра, напълваме го с водка и го изваждаме да се влива в продължение на 10 дни на всяко топло място. Сваряваме сиропа от вода и захар и добавяме към тинктурата заедно със сока от лайм, разбъркваме и поставяме в хладилника за няколко дни, след което вкусът се насища с ягода, а алкохолът практически не се усеща.

Бърза рецепта за домашен ликьор Xu Xu

Тази рецепта е проектирана така, че да може да се консумира веднага след приготвянето, не изисква дълга тинктура и можете да вземете замразени ягоди, така че да можете да готвите такъв ksu ksu по всяко време на годината.

Съставки:

размразени ягоди - 550 г;
захар - 255 г;
водка - 300 мл;
лимон - ½ бр.

Подготовка

Слагаме плодовете в купа на блендер и нарязваме на хомогенно пюре, което прецеждаме през фина цедка. Защото масата е доста гъста, този процес не е бърз, можете да го ускорите с лъжица, основното е, че целият излишък остава в ситото. След това изпращаме картофено пюре обратно в измития блендер и там сложете захарта, разбийте отново на максимална скорост. Изсипете алкохола и лимоновия сок без костилка, в противен случай ще има горчив вкус, включете блендера за 4 минути. Можете да добавите малко повече или по-малко лимонов сок и захар, както желаете. Разсипете в бутилки и оставете да престои известно време, за да излезе въздухът, затворете с капаци и поставете в хладилник преди употреба. Винаги съхраняваме в хладилник, т.к плодовете не са термично обработени.

Е, разказахме всички тънкости на рецептата, но как да пием ягодовия ликьор Xu Xu - чист или всеки ще реши за себе си.

Всеки от нас знае, че сезонът на ягодите е много кратък и ценовата категория на този продукт се променя всеки път. Но все пак има начин да удължите удоволствието от такъв деликатес за по-дълго време, а именно да приготвите много оригинална напитка у дома - ягодов ликьор.

Напитката, приготвена по тази рецепта, има много богат аромат на пресни ягоди, доста приятен мек вкус, а също и красив червен цвят.

Всичко, което ни трябва за готвене е:

коняк или водка, алкохол по желание - 1 литър;
пресни ягоди - 1 килограм;
захар - 1 килограм;
лимонов сок - 30 грама;
чиста вода - 0,5 литра.

Метод на готвене стъпка по стъпка:

Първата стъпка е да подредите много внимателно самите ягоди, да премахнете липсващите плодове и да отделите опашките и бутчетата от самия плод. След това те трябва да се изплакнат под течаща вода, след което да разделете всяко зрънце наполовина на две равни части.

В следващата стъпка прехвърляме нашите ягоди в чиста отделна чиния (буркан, бутилка), напълваме я с коняк, водка или алкохол, като добавяме лимонов сок. Затворете всичко много плътно с капак.

Важно е да се вземе предвид фактът, че алкохолът покрива плодовете с поне два сантиметра.

След това време е необходимо да прецедите нашия ликьор през сито и внимателно да филтрирате няколко пъти през троен слой обикновена марля.

Сега имаме нужда от нашите неотчетени съставки, а именно килограм захар и вода. Смесете ги в тенджера и ги поставете на котлона. Необходимо е да изчакате, докато водата заври, и след това да я оставите да престои около пет минути, като отстраните получената пяна с решетъчна лъжица. Необходимо е да се изчака, докато полученият сироп се охлади.

Смесваме вода с ягодов ликьор и изсипваме почти готовата напитка в празни бутилки. Остава да изчакаме още малко.

За седем-осем дни оставяме нашия ягодов ликьор на тъмно място, където се поддържа стайна температура.

Рецепта за ягодов ликьор XuXu (Xu Xu)

Ягодовият ликьор Ksu Ksu от немската търговска марка Georg Hemmeter е с много ярък малинов цвят, който се постига благодарение на боята, така че не бива да разчитате на идентичност у дома. Също така приготвеният от вас ликьор ще се открои с по-богат вкус и аромат.

Нашата рецепта ще се нуждае от следните съставки:

водка (може да се замени с всеки друг алкохол) - 1 литър;
ягоди - 1 килограм;
захар - 1 килограм;
чиста, преварена вода - 0,5 литра.

Метод на готвене:

Внимателно сортираме плодовете, изплакваме и почистваме от всичко излишно. След това го нарязваме на четири еднородни части и го слагаме в обикновен трилитров буркан.

Изсипете избрания алкохол под самия връх и затворете бъдещата ни напитка с капак. След това го оставяме на перваза на прозореца за около две седмици.

Контейнерът може да се отваря периодично, като по този начин се освобождава събраният газ. След четиринадесет дни отцедете тинктурата, като внимателно филтрирате през тензух.

Оставете смесената вода със захарта да заври и охладете до двадесет градуса. Смесваме течностите и след старателно разбъркване разпределяме в бутилки. След седем дни настойка в тъмна стая всичко е готово.

Бърза рецепта за приготвяне на ягодов ликьор

Рецептата за приготвяне на алкохол, дадена по-долу, се нарича бърза, тъй като времето за готвене отнема около тридесет минути. И можете да го използвате веднага след приготвянето.

Имаме нужда от:

ягоди - 300 грама;
водка - 200 милилитра;
захар - 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

Измиваме ягодите, като предварително сме ги почистили от опашките. В просторен съд го разбийте с блендер до гладкост. Напълваме гранулирана захар и смесваме с нашата водка, като разбъркваме добре получената маса.

Ягодовото пюре значително ще намали степента на водка и ще стане вискозна.

Ако ликьорът е много силен по ваш вкус, е позволено да го разредите с преварена вода.

Изсипете ягодовия ликьор в декантер и охладете според нуждите. Сервирайте с шоколад.

Банан - ягодов ликьор

По своя вкус тази алкохолна напитка много прилича на бананово-ягодов сок. Има отличен цвят и аромат.

Съставки:

ягоди - 350 грама;
банан - 2 броя;
водка - 0,5 литра;
захар - 200 грама;
вода - 200 милилитра.

Метод на готвене:

Почистваме всички излишни ягоди след изплакване. Нарежете плодовете и бананите на филийки, след което внимателно ги поставете в буркана слой по слой. Напълваме всичко с нашия алкохол и го оставяме на слънце за седем дни. След това изсипваме тинктурата в отделна купа, добавяме захар към плодовете и изчакваме, докато се разтопи. След това отцеждаме сиропа и го смесваме с основната тинктура.

Имаме нужда от:

ягоди - 1,5 килограма;
ракия - 0,5 литра;
шнапс - 0,5 литра;
захар - 200 грама;
пречистена вода - 200 милилитра.

Метод на готвене:

Изсипете алкохол в измитите и натрошени ягоди. И вече в затворена банка я оставяме за десет дни. Когато този период приключи, трябва да приготвите сиропа. За да направите това, трябва да смесите вода със захар и да доведете сиропа до кипене. След това трябва да се охлади и да се добави към тинктурата. Изсипваме готовия ликьор в бутилки.

Ягодов ликьор с лимон и мента

Ако все още не знаете как да направите ягодов ликьор, но отдавна мечтаете да го опитате, тази рецепта е идеална за вас.

Необходими са следните съставки:

пресни ягоди - 500 грама,
мента - една връзка;
водка - 150 грама;
кондензирано мляко - 100 грама.

Метод на готвене:

Измийте пресните ягоди и нарежете на равни порции. Нарежете успоредно ментата. Разбъркайте всичко с кондензирано мляко. Забийте до гладкост в блендер. Сега можете да добавите водката. Докато разбърквате старателно, изсипете полученото вещество в чист буркан и оставете в стаята за тридесет минути. След това прецедете и бутилирайте. Ликьорът е готов.

Сладка, нискоалкохолна напитка, приготвена от ягоди, обикновено се счита за дамска. Има изискан аромат, много богат вкус и красив цвят. Приготвянето на ягодов ликьор у дома е лесно. Просто трябва да изберете рецепта по ваш вкус и да се запасите с горски плодове. Ягодите за приготвяне на напитка трябва да бъдат избрани най-добрите, в пълна зрялост и без повреди.

Класически метод

Приготвянето на вкусен ягодов ликьор за празнична трапеза или редовно моминско парти ще изисква малко търпение и много специална рецепта. Резултатът е лека и приятна напитка със сила не повече от 15%. Предприеме:

0,5 кг плодове;
0,5 литра водка или алкохол, разредени до необходимата сила;
250-300 г захар;
половин голям лимон;
200 мл пречистена вода.

Изплакнете плодовете, подсушете малко на въздух, нарежете наполовина.
Поставете ги в стъклен буркан, напълнете ги с алкохол, така че да се покрият напълно. Добавете прясно изцеден лимонов сок.
Преместете контейнера на слънчев перваз на прозореца, където трябва да прекара 7-10 дни. След посочения срок отцедете течността през тензух и я приберете в хладилник.
Добавете гранулирана захар към останалата каша и изчакайте още 2-3 дни, като периодично разклащате контейнера, за да се разтворят кристалите възможно най-скоро.
Налейте сиропа, добавете чиста вода, разклатете и отново отцедете, като този път изстискайте добре пулпата.
Смесете всичко в един буркан. И оставете на топло за още 3-5 дни. В края на процеса отцедете готовия ягодов ликьор от утайката, прецедете го и можете да го използвате.

Начало Ксю-ксю

Известният ягодов ликьор във всеки магазин струва страхотни пари. Но неговият аналог може да се направи самостоятелно, като се използва следната рецепта.

500 г замразени или пресни ягоди;
400 г едра захар;
лимонена киселина на вкус;
750 мл качествена водка.

Смесете обелените и чисто измити ягоди с кристалната захар и лимона, смилайте с блендер.
Избършете полученото пюре през цедка.
Комбинирайте масата с алкохолна основа и изсипете течността
в бутилки.
Сега изчакайте поне няколко седмици, за да се влее правилно напитката.

За дългосрочно съхранение

Следващата рецепта предлага да направите запас от ягодов ликьор в разгара на сезона. В края на краищата оригиналната сладка тинктура може да се съхранява в хладилник до следващата година.

1,5 кг големи плодове;
1 литър алкохол (разреден алкохол, водка, ракия);
200 г захар;
200 мл вода.

Сгънете ягодите в стъклен съд и ги пасирайте на същото място. Налейте избрания вид алкохол и оставете за 10 дни да се влеят.
Пригответе сиропа по следния начин. Изсипете чиста студена течност в купа, добавете пясък и поставете на котлона. При леко нагряване изчакайте, докато се разтвори напълно.
Изсипете охладения сироп в буркана с тинктура. Разклатете добре и прецедете в бутилки.
За съхранение ги запечатайте и поставете на студено място: изба, хладилник.

Пресни горски плодове

За да направите особено изискан ягодов ликьор, трябва да изберете най-красивите и сладки плодове и след това да следвате инструкциите. Приготви се:

ягоди;
водка;
захар.

Вземете буркан с правилния размер. Напълнете го до ръба с цели плодове и залейте със спирт. За да предотвратите изпускането на алкохолни пари, затворете плътно капака.
Съхранявайте контейнера на слънце или на топло място в продължение на две седмици, като от време на време разклащате съдържанието. В резултат на това плодовете ще станат белезникави, а течността, напротив, ще придобие красив цвят.
Прецедете тинктурата, като леко притиснете пулпата.
Сварете сиропа от кристална захар и вода в равни пропорции. Ще трябва да регулирате сладостта по ваш вкус, средно на литър тинктура се консумират 150-200 г захар.
Изсипете охладения сироп в тинктурата, разхлабете го и изсипете в бутилки, без да добавяте няколко сантиметра към началото на гола.
Настоявайте от седмица до месец.

Рецепта за банан

Много оригинален ягодов ликьор се получава чрез смесване на плодове с банан. В същото време плътният бананов вкус ще допълни перфектно по-лекия вкус на горски плодове. За готвене вземете:

350 г пресни плодове;
2 банана;
200 г захар;
500 мл алкохол;
200 мл вода.

Сортирайте ягодите, обелете чашелистчетата, изплакнете и подсушете. Отстранете кората от бананите и нарежете на малки топчета.
Поставете заедно в стъклен съд. Налейте алкохол и оставете на слънце за една седмица.
След това добавете кристална захар и оставете да ферментира още 2-3 дни.
Прецедете течността, като леко изстискате пулпата от ягоди и банан.
Разсипете в бутилки и оставете да се вари на тъмно място за още около 10 дни.

Домашно приготвените слабоалкохолни напитки привличат с яркия си, но в същото време изискан вкус. Пият ги както самостоятелно, така и като част от коктейли.