Салата с извара, краставици и репички- не само вкусна, но и много здравословна пролетна салата, която се приготвя много лесно. Салатата е и нискокалорична, което позволява да се използва от всички, които са на диета. Следователно салата с извара, краставици и репички, чиято стъпка по стъпка рецепта е представена по-долу, може да се припише на салати за отслабване.
Освен краставица, репички, зелен лук и спанак, към салатата може да добавите и други пресни зеленчуци или билки. Ще бъдат подходящи - варен карфиол, броколи, зелен грах, копър, домати, манголд, чушка. Що се отнася до изварата, по-добре е да използвате домашно приготвена извара.
Рецепта за салата с извара, краставица и репичкивключва използването на следните продукти.
Съставки:
- Краставица - 1 бр.,
- извара - 50 гр.,
- репички - 100 гр.,
- Яйца - 2 бр.,
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици,
- зелен лук - 20 гр.,
- спанак - 20 гр.,
- Сол - щипка
Салата с извара, краставици и репички - рецепта
За твърдо сварени яйца. Нарежете ги на ситно.
Измийте краставицата, репичките, зеления лук и спанака. Нарежете репичките на половинки.
Нарежете средно голяма краставица на четвъртинки кръгове. Малките краставици, като репичките, могат да бъдат нарязани на половинки в кръг.
Поставете яйцата, репичките и краставицата в купа.
Добавете извара към салатата.
Нарежете на ситно зелен лук и листенца пресен спанак.
Добавете към останалите съставки на салатата.
Можете да добавите и други зеленчуци - копър, магданоз, кориандър, целина, босилек, пореч, тученица. Добавете заквасена сметана и сол, след което разбъркайте.
всичко, пролетна салата с извара, краставица и репичкиготов. Прехвърлете в чиния и сервирайте. Всичко, ядем и отслабваме с удоволствие. Малък нюанс - тъй като тази салата съдържа сочни зеленчуци, не се препоръчва да я навивате в хладилника, за да не изтече вода. Добър апетит. Ще се радвам, ако тази рецепта за салата ви е харесала и ви е от полза. Препоръчвам и готвене
Жените с голям ентусиазъм използват извара в готвенето. Дамите добавят този ферментирал млечен продукт към сладкиши, десерти, детски ястия, но не всеки знае как да приготви салата с извара. Но такова предястие не само има деликатен и приятен вкус, но е и нискокалорично, което позволява дори на хора на диета да го ядат. Ето защо, днес нека да поговорим за разнообразие от рецепти за салати с извара и тайните на тяхното приготвяне.
Салата с извара и зеленчуци за отслабване
Първата рецепта за закуска е подходяща за тези хора, които внимателно следят фигурата си, хранят се правилно и балансирано. В тази салата няма нищо излишно, всички съставки са перфектно съчетани на вкус.
За готвене ще ви трябва:
- 2 големи червени чушки;
- 2 пресни краставици със среден размер;
- 1 голям домат;
- Зърнеста извара без мазнини - 250 г;
- Натурално кисело мляко - 1 супена лъжица;
- Зелените, които харесвате (страхотен вариант е копър, магданоз, босилек).
Приготвянето на салата е елементарно:
- Изплакнете чушката под течаща вода, подсушете, отстранете всички семена от нея. Нарежете зеленчука на тънки ивици, поставете в подготвена купа за салата;
- Измийте също доматите и краставицата, отстранете излишната влага от тях, отрежете неядливите части и нарежете. Нарежете краставицата на тънки полукръгчета, а домата на кубчета. Прехвърлете зеленчуците в чушката;
- Добавете извара и натурално кисело мляко в купата за салата, разбъркайте всичко;
- Сол и черен пипер ястието на вкус, добавете любимите си билки. Салатата е готова, можете да я сервирате на масата.
Един съвет: пригответе такова предястие непосредствено преди ядене, в противен случай зеленчуците ще изоставят сока си и вкусът на ястието ще се влоши.
Салата с извара и домати (подходяща за тези, които са на диета)
Такова предястие с домати може да присъства в диетата на отслабващи, както и на обикновено семейство като вечеря. Цената на ястието е доста достъпна, вкусът е вкусен.
За да приготвите лека закуска, ще ви трябват следните компоненти:
- Средно големи домати - 4 бр.;
- кориандър или магданоз - 1 връзка;
- Зърнена извара с минимален процент масленост - 200 g;
- Черен смлян пипер, сол и подправки на вкус;
- За обличане на всяко растително масло - 1 супена лъжица. л.
Подготвителните стъпки ще бъдат както следва:
- Измийте добре доматите, подсушете с хартиени кърпи. Отстранете негодни за консумация части от зеленчука и нарежете на едри парчета;
- В дълбока чиния смесете нарязаните домати с извара, добавете там избраните зеленчуци. Първо трябва да се измие и смачка;
- Всички съставки се смесват добре и се овкусяват с олио.
Прекрасна лека и здравословна салата е готова за ядене!
Вариант за закуска за любителите на морски дарове
Друга рецепта, на която си струва да обърнете внимание, е салата с извара и скариди. Разбира се, комбинацията звучи много екзотично, но вкусът е просто несравним, а времето за готвене е минимално.
За да създадете ястие, трябва да се запасите със следните продукти:
- Скариди, варени и обелени - 300 г;
- Гранулирана извара - 200 г;
- Листна салата - 200 г;
- Краставица и домат 1 бр.;
- Маслини без костилка - 100 г;
- Растително масло за дресинг.
Когато всички съставки са налични, можете да започнете да приготвяте салатата:
- Измийте краставицата и домата и ги нарежете на ивици;
- Нарежете маслините на тънки кръгчета;
- Изплакнете обилно листата от маруля от пясък и мръсотия и накъсайте на ръка;
- В дълбока купа смесете всички приготвени съставки, добавете към тях извара и скариди. Разбъркайте добре съдържанието на купата за салата, овкусете с олио и подправете с любимите си подправки.
Закуската е готова. Ще бъде чудесно допълнение към семейна вечеря и празнична трапеза.
Рецепта за гурме: салата с извара и ракови пръчици
Ястие с добавка на ракови пръчици едва ли ще изненада някого сега, но в тандем с ферментирал млечен продукт можете да получите много интересен вкус. Между другото, хората, които активно се занимават с фитнес, понякога имат право да ядат такова предястие.
И така, за да приготвите ястието, ви трябва:
- Варени пилешки яйца - 2 бр.;
- Ракови пръчици - 100 г;
- Прясна краставица - 100 г;
- Гранулирана извара - 100 г;
- Натурално кисело мляко - 100 г;
- Копър или магданоз, сух или пресен - 2 с.л. л.
Метод на готвене:
- Поставете ферментиралия млечен продукт в купа за салата и леко го омесете с вилица;
- Обелете пилешките яйца и ги нарежете;
- Извадете раковите пръчици от опаковката и нарежете на пръстени;
- Смесете всички съставки в купа за салата с извара, сол и черен пипер ястието на вкус, подправете с кисело мляко, добавете билки и разбъркайте всичко.
Закуската е готова за консумация. Струва си да се отбележи, че рецептата показва количеството съставки за 2 порции, ако е необходимо, пропорцията им може да бъде увеличена или намалена.
Салатата е ястие, което съчетава различни храни. Приготвя се бързо, при приготвянето на салата можете да проявите въображението си, така че да се окаже не само вкусно, но и оригинално.
Приготвяме салати както по празниците, така и в делничните дни. Салатите са вкусни, питателни и полезни по всяко време на годината. Но ако през зимата често се приготвят обилни салати, към които се добавят месо, варени зеленчуци, майонеза, яйца, сега, през пролетта, когато на организма толкова липсват витамини, искате нещо не само вкусно, но и здравословно, леко. Салатите през пролетта могат да се приготвят от сурови зеленчуци, добавете повече зеленчуци.
Днес ви каня да приготвите с мен лека, бърза салата от краставици и извара.
Всички живеем в толкова бързо време, искаме да сме във времето навсякъде, непрекъснато бързаме. Една съвременна жена сутрин бърза за работа, късно вечерта се прибира уморена. И вие също трябва да приготвите вечеря, за да нахраните семейството. Това е мястото, където салатите могат да бъдат полезни, за да хапнете, докато се приготвя някакво отнемащо време ястие. Изтичах в супермаркета или на пазара, купих необходимите продукти за салатата и моля - бързо и лесно, нямате нужда от много време, за да нарежете салатата.
И така, приготвяме бърза и здравословна пролетна салата от краставици с извара. От тези продукти, които взех за салата, ми стигнаха да нахраня трима души.
За салата вземаме:
- 3 средни пресни краставици (вече продаваме оранжерийни на пазара, а пресни краставици има в супермаркетите);
- куп зелен лук;
- 150 гр. извара, домашна, но аз взех от магазина;
- 100 г заквасена сметана (имам 15% масленост, закупена от магазина);
- малко зелен копър;
- сол и черен пипер на вкус.
Ето такъв прост набор от продукти, от който се нуждаем, за да приготвим пролетна салата от краставици с извара. Всичко е вкусно и здравословно.
Взимаме чиния и смесваме изварата със заквасена сметана, като я разтриваме добре с лъжица.
Измийте краставиците, зеления лук и копъра в студена вода. Отрязваме връхчетата на краставиците и ги нарязваме на тънки кръгчета или филийки. Ако кората е горчива, тогава може да се обели.
Нарежете на ситно зеления лук и копъра (за тази салата вместо зелен лук можете да вземете обикновен, да го нарежете на пръстени, но децата ми не обичат лука, затова приготвихме салата със зелен лук).
В купа за салата или купа смесете нарязани краставици с извара и заквасена сметана, добавете нарязан зелен лук. Посолете всичко това малко, добавете черен пипер на вкус, само малко. За деца не можете да добавите.
Отгоре поръсете нашата пролетна салата с нарязан копър.
Тук имаме една толкова апетитна, лека, здравословна салата от краставици с извара.
Както виждате, всичко е много просто, но салатата беше толкова прясна и вкусна, че с децата ми я изядохме веднага. Всички харесаха пролетната салата. Дори децата да не ядат просто извара, те веднага изядоха всичко в салатата и казаха благодаря.
А през лятото вече можете да приготвите такава здравословна салата от пресни краставици, отглеждани в лятната им вила. Ще бъде още по-здравословно и вкусно.
Добър апетит! С най-добри пожелания, Олга.
Тази диетична салата с извара, краставици и билки е уникално ястие със своята простота и полезни свойства, което ще зарадва любителите на нискокалорична храна, вегетарианците и хората, които искат да нормализират теглото си.
Много е добре да готвите това ястие след края на тежка диета, за да излезете от очистителните процедури.Ако сте привърженик на здравословно или диетично хранене, хапвайки такова вкусно след 18.00 малко преди лягане, не рискувате - без излишни калории! А любителите на вкусната храна с удоволствие ще използват това предястие за салата с варени тестени изделия, задушени зеленчуци или ароматни пържени картофи.
Много е казано за полезните свойства на изварата. В допълнение към така необходимия за тялото ни протеин, изварата съдържа минерали: калций, желязо, фосфор. Освен това съдържа 12 жизненоважни витамина. Изварата допринася за образуването на хемоглобин и нормализирането на нервната система. Изварата, в комбинация с ленено масло, дори се препоръчва като противораково средство. В крайна сметка свойствата на лененото масло са не по-малко уникални. Това масло е отлично средство за предотвратяване на инсулти и инфаркти, ще помогне за подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт, облекчаване на артрит и подагра. Поради наличието на фитоестрогени и лигнини има благоприятен ефект върху женския организъм. Зелените зеленчуци и зелените билки са склад за хлорофил. Зеленият цвят има положителен ефект върху човешката психика, помага за справяне със стреса.
Приготвянето на тази салата ще изисква минимум време и усилия.
Съставки за салата:
1. Извара - 400 гр.;
2. Краставица - 300 гр.;
3. Магданоз, копър, лук - по няколко клона;
4. Ленено масло / заквасена сметана - 4 с.л. лъжици;
5. Сол, смлян черен пипер - на вкус.
Процесът на приготвяне на салата с извара
Измийте старателно краставицата и зелените, като отстраните твърдите стъбла.
1. Натрийте краставица на едро ренде.
2. Смесете настърганата краставица с извара, ленено масло или заквасена сметана, сол и черен пипер,
3. Сложете предястието в дълбока купа и поръсете обилно с билки отгоре.
Време за готвене: 20 минути
Пикантната апетитна изварена маса с кисели краставички и чесън може да се сервира на масата като обикновена салата на семейна вечеря или да украси празнична трапеза, ако се използва за приготвяне на канапе или тарталети.
Рецептата е проста, продуктите на пръв поглед са несъвместими, а резултатът е вкусно ястие. Пикантна закуска с богат вкус се харесва особено на мъжете.
През зимата, през сезона на настинки и вирусни заболявания, е време да ядете такива питателни витаминни ястия, тъй като киселите краставички са богати на витамин С, а чесънът, както знаете, има силен антимикробен ефект и предпазва организма от инфекции.
Салата от извара с краставица и чесън - рецепта на деня. 
За да приготвим ястието се нуждаем от:
- извара с ниско съдържание на мазнини - 300 г;
- кисели краставички - 2-3 броя;
- майонеза - 150 г;
- чесън - 2-3 скилидки;
- смес от чушки.
Как да готвя със снимка стъпка по стъпка
Подгответе всички съставки. Изварата трябва да е прясна, суха, с добро качество. Домашната ронлива извара е най-подходяща за такива салати. 
Маринованите краставици за ястието трябва да се вземат малки, твърди и хрупкави, по-добре. Купените от магазина краставици са предимно меки и празни отвътре. Не са подходящи за нашата салата. Краставиците се настъргват на едро ренде и се изстискват добре с ръце, излишната течност в закуската не е необходима. 
Грах от многоцветен пипер се смила в хаванче или мелница. За това ястие използвам смес от чушки, която е по-ароматна и по-малко люта, за разлика от обикновения черен пипер. Добавете нарязаните скилидки чесън към прясно смлян пипер и смелете всичко на хомогенна каша. 
В голяма купа за салата комбинирайте всички съставки: ронлива извара, настъргани кисели краставички, чесън с черен пипер и майонеза. Не е необходимо да осолявате ястието, тъй като се използва кисела краставица, а солта също присъства в майонезата. 
Разбъркайте добре салатата до гладкост. Ако ще използвате пикантна маса от извара и краставица, тогава трябва да добавите по-малко майонеза. Съветвам ви да правите канапе от черен хляб - идеално се съчетава с това ястие, а за украса използвайте зеленчуци с ярки цветове и зеленина. 
Приятен апетит на всички!
Зареждане...