Правилно приготвена Shawarma / самобръсначка с използване на здрави и висококачествени съставки - чудесен сърдечен, полезен продукт и дори може да бъде диетична закуска, пълен обяд / вечеря.

В готовия shawarm / shaverm за повече печалби можете да поставите евтини мазнини майонеза, мазни и евтини месо, малки зеленчуци ...

Ние предлагаме рецепти за приготвяне на нискокалорични и полезни шалове вкъщи, вариращи от пита и завършващи със сос.

В допълнение, Shawarma / Shaverm е отлична храна в топлина!

Lavash за shawarma / самобръсначка: калория, рецепта за готвене

Калорий Лаваш от прясно тесто: 260-285 ккал на 100 грама. От гълшенето вече не е опция за хранене, грузинският лаваш също е повече калориен от арменския.

закупени. Обикновено най-правилната лаваш е направена в арменските рецепти, без дрожди. Това е от вода, пшенично брашно и сол - прясно тесто. Това е най-лесното и бързо решение - купете готова лава за дом Shawarma / Shawberry. Но ако не се намери в магазина, тогава рецептата за арменския човек на домашно приготвяне на готвене ще видите по-долу.

В Izhevsk Lavash да купите Можете, например, във веригата на магазините "вкусна къща", "Extra", "Gastron"

лаваш направи самостоятелно. Това е реално, ако използвате голям тиган и миксер.

Рецепта на арменския нисък повикващ лаваш без дрожди

Брашно, 300 грама.

Вода, 150-170ml. Гореща (вряща вода, охладена 3-4 минути)

Сол, 0.5 чаена лъжичка

Тиган (тиган) за диаметър 28-30см, след това се оказва 7 крака

В купа в хълм брашно, направете задълбочаване, изсипете в леко разтворена сол в много гореща, изгаряща вода.

Смесете смесителя, докато тестото е добре смесено и брашното няма да вземе вода. Ето защо, истинско търпение и не спите брашното - това е точен номер.

Поставете тестото на масата и започнете да месеците няколко минути и заслепете кокчето. Затворете го с филм и оставете половин час. Тя ще стане мека и гладка, а не в вдлъбнатини, както преди филма.

Превъртете в дебела колбаса и разделете на 7 части. Ако коморбите са по-големи или по-малко от желания диаметър, това означава, че броят на парчетата се променя съответно.

Всяко парче тесто се разточва до полупрозрачни сладкиши с дебелина 1-2 mm, така че тиганът да стане малко повече. Пийте тестото, валякът и масата с брашно, така че тестото да не бърза и е по-лесно да се търкаля.

Сега най-трудното.

Загрейте тигана за пържене (без масло!) На средна топлина. Ще бъде необходимо да продължите да "уловите" и да запазите такава температура, така че да не е твърде гореща в тигана (Лаваш просто ще го изгори с момента), но не и разгорещени мехурчета в лапите няма да бъдат и Самият лаваш няма да работи. Докато умението се генерира - първият лаваш не може да излезе ("първа проклета").

Така че, хвърлете лапите на добре затоплен тиган и буквално след 30 секунди, ще започне да се покрива с мехурчета и да расте по размер. Ето защо, на първата тортила, вижте този период от време, каква пластина за пожар / температура се настройва.

Така че цялата пита и запържете от 2 страни. Те ще бъдат в мехурчета и сякаш сглобяеми, но не са изгорени. Всяка печена лава постави на влажна кърпа. Затворете свободния край на кърпата. Сложихме следващата пита и отново кърпа. В резултат на това всяка лаваш ще бъде в такава "козина". Необходимо е, за да не се счупят при усукване в Shawarm / Shawber / Rolls.

Shawarma / shaverm у дома

Така че има Shawarm / самобръсначка, която е удобна, а пълнежът не падне, след това се опитват да не се нарязват ситно. Да, и внимателна храна за храна ще даде чувство за насищане и не се движите.

Обаждане на кубчета с кубчета или филийки. Краставици, български чушки, зеле, моркови - слама. Гъби - слоеве, скариди като цяло, месо и риба (филе), изсушени, през влакната с ивици и удари, или просто се разделят на големи влакна, като пилешки гърди и празници.

Полезни опции за домашен Шаурм / шалове:

игра Lean или Beef / Zaitatnaya / Rabbishtin Lean (но по-добра игра)
сьомга + зелени (включително, на вкус, зелени лук)
извара + зеленчуци (салатни листове, в извара може да се намеси, магданоз)
сирене + зеленчуци (краставици, домати, български пипер) + зеленчуци / или стъбла на млад боб
раци + зелени + зеленчуци
корейски моркови + зеленчуци + зеленчуци
мариновани гъби (шампион) +
зеленчуци + Служители на салата + изделия, приготвени пречистени
sAVOY / Пекин / Белококов / Wildlock и др. Зеле + домати + краставици + салатни списъци + месо / риба / игра

За лигаменци съставки и вкус - смесвайте или поръсите със сос на вкус.

Опции за полезни и нискокалорични сосове за Shawarma / Bread, като алтернатива на покупката на майонеза:

домашна майонеза от нискокалорични съставки

Например, полезна домашна майонеза без яйца за 5 минути (половин литър, период на съхранение в хладилника 10 дни):

150 мл мляко + 300 ml растителен (маслиново или слънчогледово студено завъртане) масло (те трябва да бъдат една и съща температура) - бият повече от минута при най-високата скорост на смесителя или миксер.

1 супена лъжица. Не твърде остра и закачлива горчица (например, дижон) + 2-3 супена лъжица. Лимонов сок (може да бъде заменен с оцет на прибори) + 1 ч. Л. Сол на вкус)

сос от чесън на кефир (4 чл. L. Low-Fat Kefir + 4 супена лъжица. Заквасена сметана (по-добра от минималната тлъстина) + 4 супени лъжици. Кетчуп + голяма глава на чесъна, минаваща през пресата + малко червено и смляно черен пипер + къри, кориандър, Изсушен магданоз, кинца и копър на вкус. Оставете един час в хладилника и след това можете да добавите към пълнежа)
френска заквасена сметана / майонеза тартар сос (на риба, морски дарове, месо, игра).

Вариант на постно, нискокалориен състав на тартар (на снимката):

Горчица дижон 2 чаени лъжички
Каперси 1 чаена лъжичка, фино котлет
Зеленина 2 супени лъжици
Лок-шал 2 чаени лъжички, фино котлет
Майонеза постно или дебела сметана 1 чаша
Краставици кисели или свежи 1/2 чаша (фино нарязани или настъргани)
Пипер черна земя на вкус
Сок лимон 2 чаени лъжички
Сол на вкус
Табаско сос на вкус, няколко капки

Всички смесват, охлаждат и добавят към пълнежа на Shawarma / самобръсначката.

Използвана снимка: www.apetitno.bg

PP Shaurma.той е богат на такива витамини и минерали като: витамин РР - 25.5%, магнезий - 13.6%, фосфор - 18.8%, кобалт - 43.6%, манган - 22.3%, ченгета - 12.1%, селен - 18.3%, хром - 20% \\ t

Какво полезно pp shawarma

Витамин RR. Участва в окислителни реакционни реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчната консумация на витамин е придружена от нарушение на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
Магнезий Участва в енергийния метаболизъм, синтез на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект за мембрани, е необходимо да се поддържа калциев хомеостаза, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагния, повишавайки риска от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
Фосфор Участва в много физиологични процеси, включително енергийния обмен, регулира киселинно-алкалния баланс, е включен във фосфолипиди, нуклеотиди и нуклеинови киселини, необходими за минерализацията на костите и зъбите. Дефицитът води до анорексия, анемия, рахит.
Кобалт Включени в витамин В12. Активира ензимите на обмен на мастни киселини и фолиева киселина метаболизъм.
Манган Участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, съдържащи метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; Ние сме необходими за синтеза на холестерол и нуклеотид. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, разстройства в репродуктивната система, повишена нестабилност на костната тъкан, нарушен въглехидрат и липидния метаболизъм.
Мед Тя е част от ензимите с редокс активността и метаболизма на желязото, стимулира абсорбцията на протеини и въглехидрати. Участва в процеса на осигуряване на тъкани на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява чрез нарушения на образуването на сърдечно-съдова система и скелет, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
Селен - същественият елемент на антиоксидантната система за защита на човешкото тяло, има имуномодулаторно действие, участва в регулирането на действието на хормоните на щитовидната жлеза. Дефицитът води до заболяване на кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), заболявания на кешан (ендемична миокардиопатия), наследствен тромбастър.
Хром Участва в регулирането на нивото на кръвната захар, засилвайки инсулиновото действие. Дефицитът води до намаляване на глюкозния толеранс.

все още се крие

Можете да видите пълна директория на най-полезните продукти в приложението.

Много хора имат Shawarma, свързана с улична храна, която е взривена на пазарите и станциите, и които ще бъдат много лесни за отрова. Ако закупите такова ястие в такива съоръжения, можете да приложите не само вреда на стомаха, но и да отбележите няколко допълнителни килограма. Има изход от тази ситуация и това е подготовката на домашно хранене Shawarma. Диетичната Shawarma може да се използва дори на диета, най-важното е да се знае правилната рецепта. Може да се използва като закуска и дори да си вземе работа или обучение. В процеса на готвене е важно да се използват свежи и висококачествени продукти, особено заслужава да се обърне внимание на датата на производството на пита.

Рецепти на диетична Шаурма

Диетична Shawarma - Рецепта № 1: Първо трябва да приготвите зеленчуци. За да направите това, ще трябва да изрежете две пресни краставици с пролек. Две пресни домати, нарязани на получаване, също да се запишат с български пипер в количеството 2 броя и една бяла крушка. Фино отрязани на куп пресния спанак. 500 гр. Пилешко филе трябва да се вари в леко подсолена вода. Арменски фин лаваш се наряза на две части, смазва с кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, поставете спанак, след това пилешко месо и зеленчуци. Увийте, дайте време да се накисвате. Диетичната Shawarma с пиле е готова.

Рецепта Shaurma номер 2: За готвене трябва да изплакнете под течаща вода 200 грама пилешко филе и да заври. 150 гр. Тладното сирене от сортове с ниско съдържание на мазнини трябва да се събира на ренде. Една солена краставица трябва да бъде нарязана на тънки пръстени. 300 гр. Белите гъби трябва да се изплакват, нарязват и замрат на бавна топлина с минимално количество масло. Арменската фина лаваш трябва да бъде разпространена, намазана с нискомаслено кисело мляко или доматена паста, поставете всички съставки и ролка в ролка.

Рецепта Shawarma номер 3: За готвене 50 грама филе от Турция се вваряват и нарязват на кубчета. Една малка крушка се нарязва на тънки пръстени. Разпределете тънката пита, за да я намажете с кисело мляко, след това поставете 30 g ниско съдържание на стерене, поставете няколко листа от маруля, поставяйте варени филета и лук. Свиване, четката за хранене е готова.

Рецепта Шурема номер 4: За готвене е необходимо да се разпространи арменската фин лаваш, да се постави върху нея 60 гр. Извара и равномерно разпространение, малко уволнение. След това поставете 30 гр. Маринирани миди, 30 гр. Варени калмари, 30 грама кисело октопод и 30 гр. Варени скариди. Добавете 50 грама пекин зеле, 50 g. Рукола. Увийте и диетата Shawarma в пита е готова.

Диетичен сос за Shawarma

Гармски сос за Шаурма: За готвене е необходимо до 100 g. Smetanes ниско съдържание на мазнини, 100 g. Кефир, 30 g. Настърганият чесън, 5 грама червен пипер, куп магданоз. Всички съставки се смесват, сосът е готов.

Доматен сос: За готвене трябва да грабвате или да пропуснете един пресен домат през месомелачката. Към нея се добавят 30 гр. Доматено пюре и подправки. Сосът е готов.

Лек сос за shawarma: За готвене е необходимо да се смесват, 100 грама скаримно кисело мляко, 15 грама горчица, 20 гр. Лимонов сок, 5 грама кориандър, 5 гр. Orego. Сосът е готов.

Диетичната Shawarma може да се яде, без опасения за своята фигура и състояние на стомаха.

Shawarma - Източна ястие, състояща се от тънка пшеница, месо и зеленчуци. Обикновено такова ястие е доста калорично. Ако, вместо маст свинско или агне, поставете пилешко филе в Шаурма, вземете определени зеленчуци и направете уютно сос, тогава можете да го ядете за вечеря или обяд дори по време на диета. Вкусна закуска няма да навреди на фигурата, докато тялото ще се насити. Диетичното ястие е същото, което отговаря на обичайното.

Важно е да знаете! Гадалка Баба Нина: "Парите винаги ще бъдат надвишаващи, ако поставите под възглавницата ..." Прочетете повече \u003e\u003e

Покажи всичко

Улавяне на тайни

За да направите нискокалорична ястие, е необходимо да го приготвите у дома, като използвате стъпка по стъпка рецепта. Най-голямата част от калориите пада върху печено месо и сос.

За диетична Шаурма трябва да бъдат избрани пиле, пуйка или заек. Необходимо е да го изпържи само на зехтин и не повече от 5 минути.

За да може чинията полезно, трябва да се обърне специално внимание на избора на зеленчуци. Краставици, домати, лук, листа от маруля, Пекин зеле, гъби са подходящи за готвене. Не трябва да избирате предварителни домати, тъй като те съдържат голямо количество захар.

Сос на нискокалория Shawarm е по-добре да се направи от нискомаслена сметана, кефир, гръцко или естествено кисело мляко.

Домашно лепща.

По време на загубата на тегло, Лаваш трябва да бъде подготвен сам. Традиционната пелета е направена от прясно тесто и печене в тиган. На вкус изглежда, че бялото ограничава хляба. Рецептата за готвене е доста проста и не изисква много време.

Съставки:

пшенично брашно - 250 g;
вода - 130 ml;
сол - 1 ч. Л.

Готвене:

1. Врете на водата и разтворете сол в нея.
2. Пресейте брашно и се задълбочавате в него.
3. Налейте вода.
4. Да се \u200b\u200bмесят стръмното тесто.
5. Сложете 20 минути в топла фурна (30 градуса), затваряйки филма.
6. Завъртете тестото в наденицата и разделете на малки парченца.
7. Ролите и печете в тиган за минута от всяка страна.
8. Завършени торти покриват с влажна кърпа, така че да не изсъхнат.

Хранителна стойност 110 kcal на 100 g): 17 g / 10 g / 66

Най-добрите рецепти

У дома просто подгответе вкусна Шаурма. Можете да се възползвате от следните рецепти, показващи калории и съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати.

С кисели гъби

Съставки:

lavash - 1 бр. Шпакловка
пилешки гърди - 1 бр. Шпакловка
зеле - 100 g;
мариновани шампиони - 50 г;
пресни краставици - 2 бр. Шпакловка
моркови - 1 бр.;
салата листа - 50 g;
нарязани зелени - на вкус;
сол на вкус;
лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Готвене:

1. Пилешки гърди нарязани на малки парченца и се запържва в тиган със сол.
2. Кръскане на зеле.
3. Нарязани краставици, гъби.
4. Получете моркови на ренде.
5. Фино счупете листата на марулата.
6. Смесете всички зеленчуци и зеленчуци, изливайте лимонов сок.
7. Лаваш поставя месо, зеленчуци, добавете сос.
8. Искаха Шаурма и поставете фурната за 2 минути.

Калории на 100 грама 100 ккал. Съотношение на BPU: 10 g / 6 g / 11

С пекин зеле

Съставки:

пилешко месо - 300 г;
домат - 2 бр.;
сладка лък - 1 бр.;
пекинг зеле - 200 г;
сирене - 150 г;
lavash - 1 бр.

Готвене:

1. Пиле да се изпържи до пърженето и фино нарязано.
2. Направете домати салата, зеле, лук.
3. Споделете месото и добавете парчета сирене.
4. Прикрепете растителна салата и сос.
5. Искаше пита в ролката и затопля Шоварма от двете страни.

Хранителна стойност 95 ккал. 100 g от чиниите съдържат 4 g протеини, 2 g мазнини, 15 g въглехидрати.

Как да готвя сос у дома

За изтъняване е важно да използвате нискокалориен сос. Можете да го приготвите в следните рецепти.

Кефир

Съставки:

кефир - 1 чаша;
чесън - 2 зъба;
черен пипер - щипка;
paprika - 1/2 h;
горчица - 1 ч. Л.;
зелените - 30 g;
лимонов сок - 1 ч. Л.

Готвене:

1. Фино нарязан чесън и зеленчуци.
2. Добавете лимонов сок и подправки.
3. Излейте кефир и разбъркайте добре.
4. Настоявайте 10 минути.

Калорий 160 ккал на 100 гр. От: 2 g / 14 g / 3 g

Крем-кефир

Съставки:

крем - 100 g;
кефир - 100 g;
сол на вкус;
чесън - 2 зъба;
нарязани зеленчуци - 25 г

Готвене:

1. Смесете сметана и кефир.
2. Нарежете финия чесън и зеленчуци.
3. Изсипете смес с кефир със сметана, сол.
4. Завършете 15 минути.

100 g сос съдържа 300 kcal, 5 g протеини, 30 g мазнини, 13 g въглехидрати.

Цитрус

Съставки:

orange - 1 бр.;
мед - 1 супена лъжица. l.;
смес от чушки - на вкус;
смес от пипер, базилика, джинджифил и кориандър - на вкус.

Готвене:

1. Като притиснете портокалов сок и го затоплете.
2. Разтворете медния сок.
3. Добавете подправки, разбъркайте добре.
4. Настоявайте соса за 20 минути.

Стойност на храната 250 kcal на 100 g продукт. Купувам: 6 g / 9 g / 10 g.

И малко за тайните ...

Историята на един от нашите читатели Алина r.:

Особено тера ми тегло. Много отбелязах, след като бременността тежеше като 3 секунди заедно, а именно 92 кг с растеж през 165 г. Мислех, че коремът ще слезе след раждането, но не, напротив, той започна да наддава тежест. Как да се справим с преструктурирането на хормонален фон и затлъстяване? Но нищо чадъри или човек човек като неговата фигура. През 20-те си години научих, че пълните момичета наричат \u200b\u200b"жената" и че "тези размери не са зашити." По-нататък на 29 години развод със съпруг и депресия ...

Но какво да направите, за да отслабнете? Операция Лазерна липосукция? Научете се - не по-малко от 5 хиляди долара. Хардуерни процедури - LPG масаж, кавитация, повдигане на RF, мотимулиране? Малко по-достъпна - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултантски диетолог. Разбира се, можете да се опитате да бягате по бягащата пътека преди спиращата дъха.

И кога да намерим през цялото това време? Да, и все още много скъпо. Особено сега. Ето защо, за себе си избрах друг начин ...