Какво да правите с консервирани шампиони. Вкусни и оригинални салати от шампионките - поглезете се. Какво може да бъде приготвено с консервирани шампиони

Описание

Мариновани шампионки затвориха за зиматаВече от дълго време са едно от любимите ястия на много хора по целия свят. Приготвени според нашата рецепта у дома, те не могат да не успеят да завладеят своя изискан вкус и пикантен аромат. Красотата на такива гъби е, че те могат да се съхраняват от доста време, въпреки че е малко вероятно, защото шампионките излизат толкова вкусно, че се ядат през първата седмица след марингата, а често няма нищо по-често за зимата .

Калоричното съдържание на този продукт е доста ниско, въпреки че често зависи от броя на добавените от вас подправки и подправки. Като цяло, сто грама мариновани гъби представлява само 41 ккал. Следователно, такова ястие е идеално за тези, които мечтаят за тънка фигура и внимателно планират диетата си.

Маризолатите от шампинсън са перфектно съчетани с месо и риба, те могат лесно да бъдат добавени към всички видове салати като напълно и филийки, и те могат да ги изядат сама по себе си, като осигуряват свежа зелени и зеленчуци.

Такъв кусан се радва на голяма популярност от доста дълго време. Днес, на рафтовете на магазините и супермаркетите, можете да намерите стотици различни гъби, затворени в големи стъклени буркани или малки калай (или обратно). Асортите от кисели и консервирани гъби са повече от големи. Но тук всичко е ясно, че шампионките, мариновани от домашната рецепта за зимата, са много по-вкусни и по-полезни! В допълнение, просрочените стоки могат да бъдат уловени в магазините, а използването му може да предизвика много нежелани последици. Затова е много по-безопасно и по-евтино да се подготви такъв вкусен у дома. И затваряне на шампиони за зимата, ще знаете, че по всяко време можете да отворите буркана с ароматни гъбички и да завладеете техните гости. Направете такива зимни заготовки изобщо не са трудни. Просто внимателно прочетете препоръките на нашата рецепта с снимки от стъпка по стъпка - и подготовката на ненадминатите мариновани шампиони ще престане да бъде загадка за вас!

Съставки

(1.5 кг)
(2 л)
(200 ml)
(2 чл. Л.)
(2 чл. Л.)

Гъби

Описание

Консервирани шампиони Те се различават от другите зимни детайли, тъй като след готвене можете да ядете почти веднага, т.е. след охлаждане те ще бъдат напълно готови за консумация. Също така, предимството на такива гъби е, че дори и в консервативна форма, те могат да бъдат използвани за приготвяне на всички гъби. Консервирани шампинции у дома могат дори да се запържат в тиган с картофи и лук, да не говорим за факта, че те все още могат да бъдат печени във фурната с пиле, със свинско месо, както и с всякакъв вид месо. Между другото, много домакини от такива печени гъби успяват да създадат и добър пълнеж за пайове.

Въпреки това, преди да мислите за факта, че могат да бъдат подготвени консервирани гъби, първо трябва да бъдат много вкусни. За да направите това, използвайте нашата проста рецепта с снимката, която е показана по-долу под формата на инструкция стъпка по стъпка. Не е достатъчно да се подготвят мариновани гъби у дома просто, така запазени за зимата те все още са по-лесни. Най-важното - по време на готвенето, за да се придържат към стъпките на подготовката на тази рецепта, така че такива важни характеристики, като ползите и срока на годност след консервирането на шампионките са най-високи.

Също така си струва да се отбележи, че формата на гъби за маряне на тази рецепта не е фундаментална, те могат да се използват както като цели, така и нарязани, защото на вкуса на детайла на гъбата той не влияе така или иначе. Основното нещо е за подготовката на това опазване, не използвайте изтекли шампионни, дори леко уволнените гъби вече се считат за такива.

Печелите най-често срещаните гъби. Те се отглеждат у дома, така че не е необходимо да отидете в гората до "тихата" лов. В допълнение, този сорт е напълно безвреден и достъпни на цени. Самата гъба е много чиста - тя расте само в тъмно дърво или стърготини. Няма нужда да прилагате много начини за почистване: Извадете кожата, измийте няколко пъти.

Champignons се използват във всякаква форма, за да подготвят много ястия. Те са пържени, варени, изсушени и маринирани. Особено вкусни са шампиньоните мариновани бързи подготовка у дома. Начини как да вземем шампиньоните у дома - огромна сума, всеки може да избере този, който е подходящ за него.

Също така на нашия сайт можете да откриете рецептите, така че те харесват цялото ви семейство.

Гъбите са подходящи за маринации от всякакъв размер и възраст, най-важното е, че растението проявява приятна миризма на горите. Ако копията изобщо не миришат, те са по-добре да не се използват за маринизация. Такива шампиони в процеса на готвене не са импрегнирани със солен разтвор, така че те остават безвкусни.
Растението може да бъде маркирано с пълно или нарязване в пред-парчета. От това вкусът му не е напълно разрушен. Най-важното е, че всички парчета са еднаква стойност. Шампиньоните трябва да са добре пране от мръсотия. Кожата може да бъде оставена, но може да бъде премахната преди мариниране. Champignons се комбинират с почти всички подправки, зеленчуци и зеленчуци.

Рецепта за мариновани шампиони за зимата

Морските шампиони с пипер са изключително популярни на празничната маса. Това ястие в идеалния случай изглежда сред разнообразието на закуски, тъй като има оригинален особен изглед. Това е пиперникът, който носи боите към ежедневното виждане на кисели гъби.

Главни компоненти:

Полкилограма на шампиони;
2 червени или жълти сладки пиперки;
50 грама захар;
Половината от средния лимон;
4 лъжици сол;
десертна лъжица лимонена киселина;
4-5 зъба на чесън;
Зелените;
Растително масло.

Рецепта за мариновани бързи шампиони:

Първо приготвен пипер. Растителният продукт се почиства и измива, за да се премахнат всички семена, които са горди. След това продуктът се нарязва с слама - ленти трябва да са тънки и не твърде дълго.
В тигана се нагрява от растително масло, където пиперният пипер е наситен. Когато зеленчукът е мек, но не да се превръща в по-чист, той може да бъде отстранен от огъня.
Шампиньоните трябва да бъдат почистени и изплакнати. Не е необходимо да ги отрежете за готвене - те са оборудвани с цели числа. След тях се поставят в тенджера с вода, сол и лимонова киселина, където се пият в рамките на 15 минути.
Водата с гъби се слива и те сами трябва да се люлеят от влага. По това време марината се подготвя.
Марината се състои от вода (приблизително трябва да вземе пода на чаша течност), включва зелените, изстисква половината от лимона, солта, захарта и чесъна. Всички съставки са фино удебелени и смесени до хомогенна маса.
Охладените шампиони са подредени в стъклен контейнер заедно с пипер.
Гъбите в марината трябва да бъдат приблизително един ден. Те трябва да се разбъркват на хладно тъмно място.
Готовият продукт може да се сервира незабавно. Вкусът на марината може да бъде засилен, допълнително добавяне на растително масло в малки количества. Използвайки тази рецепта, можете да се морите с гъби и да ги използвате в салата.

След като прегледате рецептите на нашия сайт, можете също да приготвите други вкусни заготовки, като например.

Рецепта за мариновани шампионки у дома

Мариновани домашно приготвени гъби притежават осолен и пикантен хармоничен вкус, който ще позволи използването на шампионни като независима закуска, като съставка за салати, яхния, гасене и пържене с картофи. Това е стандартен и лесен начин за морските шампиони, който се отличава с оригинален, но отделен вкус и мирис.

Компоненти:

1 килограм шампионни;
100 грама сол;
50 грама захар;
50 g оцетна същност;
100 грама растително масло;
1 глава от чесън;
1 средна крушка;
1 парче люти чупер;
10 парчета черен грах;
1 чаена лъжичка кориандър;
4 слоя лаврово дърво;
1 литър пречистена вода.

Вкусни мариновани шампиони у дома:

За тази рецепта трябва да изберете миниатюрни гъби, тъй като големите ще трябва да намалят и това ще развали вида на продукта.
Шампиньоните са добре изплакнати, не е необходимо да застреляте филма. Крайният продукт излива вода и се поставя върху средния огън, където те трябва да сварят в продължение на 10 минути. Магарето на това отвара се слива и премества гъбите в гевгията.
Докато гъбите защитават марината.
Захар, сол и пръстени нарязани лук, чесънът пропуснал през DFT, кориандър и листа за залив, се добавят към контейнера за вода. Марината вари 1 минута на средно пожар. След кипене, извадете марината от огъня и след това се изливайте оцет и растително масло там. Когато съдържанието има малко хладно намеса, нарязано с малки пелерини чили.
Варени гъби се изливат охладени марината. Най-доброто от всички, ако направите процедура в банка. Продуктът трябва да тече в рамките на 12 часа на студено място. Капацитет Затворете пластмасовия капак.
Такива шампиони се съхраняват за кратко време - около две седмици. Използването на такъв продукт е способността да се правят много ястия. Снек закуска снек - гъби последователно с лук се задвижват на шишчетата.

За домакини, ние също подготвихме, че не само украсявате вашата трапезарна маса, но и да станете отлично и вкусно допълнение към вашата вечеря.

Маринован шампанско гъби у дома

Този метод има много положителни фактори. Такива продукти могат да се консумират по всяко време. Дори веднага след марингът. Шампиньоните са пикантни и сочни.

Компоненти:

1 килограм гъби;
1.5 чаши пречистена вода;
100 милилитра растително масло;
100 милилитра от оцет на маса;
50 грама захар;
20 грама сол;
5 листа лаурел;
5-6 грах от черен пипер;
5 парчета карамфил.

Как да се морският шампион у дома бързо:

Изплакнете гъбите добре от мръсотия и пясък под течаща вода. Всички те са нарязани на малки парчета от същия размер.
Приготвен продукт за обелване в рамките на 30 минути. Не може да добави сол.
Подготовка на марината е: в 1,5 чаши сол, захар и други подправки. Това също добавя оцетна същност и рафинирано масло. Съдържанието се вари в yati минути.
Шампиньоните се отхвърлят към банките. Ако гъбите са извити за зимата, тогава стъклените контейнери трябва да бъдат стерилизирани, трябва да се правят и с капацитета.
Банките заедно със саламура се отхвърлят към банките, след което те са блокирани от корици.
Готовият продукт трябва да се съхранява в студено затъмнено място.

Шампиньоните, белязани от тази рецепта, са получени от всички без изключение. Гъбите остават цели и добре усвоявали. Така че те могат да се съхраняват във времето и да не се влошават.

Как да вземем шампионките у дома бързо

Много бърза и висококачествена рецепта за мариновите гъби, ще бъде намирам в случая, когато гостите са почти на прага. Този метод е много прост, а гъбите се получават чрез такива, сякаш са избрани за дълго време преди подаване.

Съставки:

1 килограм пресни гъби;
0,5 литра вода;
1 крушка;
3 супени лъжици оцет;
3 супени лъжици. лъжици рафинирани петрол;
1 супена лъжица сол;
2 супени лъжици захар;
Естествена подправка за корейски моркови;
100 грама корейски моркови;
0.5 пресен лимон.

Как да вземем шампионските гъби вкъщи:

Пригответе гъби. Всяка гъба наряза на малки парченца, която ще бъде маринована в саламура.
В тенджера се налива вода, където да се добави рафинирано масло от растителен произход, оцет, захар, сол и подправки за корейски моркови. Тук се висяха всичко до кипене и само тогава се висяха гъби.
Съдържанието на контейнера трябва да ври в продължение на 20 минути.
Застреляйте охладените гъби в банки, след което дават един час съдържанието на контейнерите за резервоари.
За един час продуктът напълно настоява, че може да бъде предаден на корейския морков, като преди това поръсваше ястието от лимонов сок. Лукът се избира тук.
Комбинацията от корейски моркови и шампиони е перфектно комбинирана като закуска. Освен това, декорацията на сиропиталището е оригинална в нейното приложение. Пикантният характерен вкус и мирис привлича реални гурмати.

Мариновани шампионки са много вкусна рецепта

Такива гъби се продават в магазините на доста високи цени, но не винаги цената съответства на качеството. Ето защо е по-добре да вземете шампиони самостоятелно без много усилия.

Главни компоненти:

50 парчета малки гъби;
5 грах от черен пипер;
5 граха ароматен пипер;
5 Laurel листа;
3 супени лъжици захар;
3 супени лъжици сол;
1 литър вода;
третата част на стъклото на оцета.

Мариновани шампионки стъпка по стъпка рецепта със снимки:

Пригответе гъби.
Загрейте водата до кипене, предварително поставете солта и захарта в нея. Тук също е подредена лавров лист.
Гъбите са по-късо до кипене и се приготвят в нея в продължение на 30 минути.
В края на процеса, изливайте оцет в тиган, разбърквате съдържанието.
Такива гъби остават в саламура, където преди това са били хранени. Готовият продукт се отхвърля към банките, отгоре на всяка лъжа на граховата точка, посочена в рецептата за пипер.
Ако продуктът е планиран да бъде използван веднага след охлаждане, той може да го запечатва с растително масло и нарязани пръстени на лук.

Такава рецепта ви позволява да използвате гъби веднага след марингата. Можете да ги направите с никакви подправки и масла, да използвате дори оцет.

Всички рецепти са оригинални, но в същото време са лесни за приготвяне. Шампиньоните могат да бъдат допълнени от други подправки и подправки. Гъбите се получават чрез цели и еластични, така че те могат да бъдат използвани като съставка за много други ястия.

За любителите на зимните бланки в нашата Piggy Bank, също са на разположение рецепти, които също могат да служат като отделно ястие и се използват за подготовка на салати.

Намирането на магазина е не само красиво, но и вкусни консервирани шампиони - истински проблем. Те или имат един оцетен вкус или изобщо нямат. Въпреки че ще се съгласите, това е много странно за такива прекрасни гъби като шампионки. Разпространете изключително приятен вкус - това престъпление! Нашата рецепта предлага бързо и много прости гъби. Гъбите по време на маряне не губят характерния си вкус и текстура.

За разлика от обичайните начини за мариново, нашите шампиони се стерилизират веднъж - директно при готвене в бульон. Банка с гъби не се вари! Champignons се копират във вода, а не на 2-3 минути, както се случва в други рецепти, и всички 15. И това е достатъчно, така че капакът не може да се счупи с може дори месеци по-късно.
Съставките, необходими за морските гъби:

1 килограм пресни шампиони
50 милилитра оцет
1 супена лъжица захарен пясък
1 супена лъжица сол за готвене
1 литър вода
1 лист "Лаврушка"
5 или 6 черни горчиви пиперки чушки
3 или 4 граха ароматни пипер
2 - 3 карамфил

Как да запазим шампиони:

Шампиньони - гъби чисти, така че няма специална "компенсация" с тях. Купената в супермаркета изобщо понякога е достатъчно лесно да се измие под кран. Ако все още имате какво да помислите, помислете за гъби и мои. Големите шампиони намаляват наполовина или една четвърт.

Сложихме на плочата тиган с вода, донесете на кипене, хвърляйте шампионките в него. Кук си четвърт час (15 минути).

След това ние плъзгаме водата, гъбите филтрират.

Подготовка на марината за гъби. Между другото, те могат да направят шампаньоните по време на готвене. За приготвянето на марината вземем тенджера, налейте литър вода в нея. Смучете една супена лъжица захар и толкова соли, изпратете подправките там, поставете печката и изчакайте, когато водата кипи. След кипене добавяме оцет, разбъркваме, отстраняваме от печката.

Гъбите се преместват в чист и сух буркан. Внимателно изсипете горещ саламура и затегнете капака.

Банка се обърне и постави студ на капака.

Трябва да се направи, за да се разбере колко твърдо успяхме да хвърлим капака. Ако солевият разтвор започна да тече, банката ще трябва да бъде усукана, в противен случай гъбите скоро ще започнат да се влошават.

Може да се съхранява в хладилник или изба до няколко месеца и ви зарадва за много дълго време! С печени картофи, до масата за закуска - те ще ви спестят повече от веднъж! Пийте здравословно!