Salat kodujuustu, kurgi ja redisega- mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik kevadsalat, mida on väga lihtne valmistada. Salat on ka madala kalorsusega, mis võimaldab seda kasutada kõigil, kes peavad dieeti. Seetõttu võib kodujuustu, kurgi ja redisega salatit, mille samm-sammult retsept on esitatud allpool, seostada kaalulangetamise salatitega.
Lisaks kurgile, redisele, rohelisele sibulale ja spinatile võid salatisse lisada muid värskeid köögivilju või ürte. Sobivad - keedetud lillkapsas, spargelkapsas, rohelised herned, till, tomatid, mangold, paprika. Kodujuustu osas on parem kasutada omatehtud kodujuustu.
Salati retsept kodujuustu, kurgi ja redisega hõlmab järgmiste toodete kasutamist.
Koostis:
- kurk - 1 tk,
- Kodujuust - 50 gr,
- Redis - 100 gr.,
- munad - 2 tk.,
- Hapukoor - 2 spl. lusikad,
- Roheline sibul - 20 gr,
- spinat - 20 gr,
- Sool - näputäis
Salat kodujuustu, kurgi ja redisega - retsept
Kõvaks keedetud munade jaoks. Haki need peeneks.
Pese kurk, redis, roheline sibul ja spinat. Lõika redis pooleks.
Lõika keskmise suurusega kurk neljandikku ringideks. Väikesed kurgid, nagu ka redised, saab lõigata ringikujuliselt pooleks.
Aseta kaussi munad, redis ja kurk.
Lisa salatile kodujuust.
Haki roheline sibul ja värsked spinatilehed peeneks.
Lisa ülejäänud salati koostisosadele.
Võite lisada ka muid rohelisi - tilli, peterselli, koriandrit, sellerit, basiilikut, kurgirohtu, portulak. Lisa hapukoor ja sool, seejärel sega.
Kõik, kevadine salat kodujuustu, kurgi ja redisega valmis. Tõsta taldrikule ja serveeri. Kõik, sööme ja võtame mõnuga kaalust alla. Väike nüanss - kuna see salat sisaldab mahlaseid köögivilju, siis ei soovita seda külmkappi kerida, et vett üles ei tuleks. Hea söögiisu. Mul oleks hea meel, kui teile see salatiretsept meeldiks ja kasuks tuleks. Soovitan ka süüa teha
Suure entusiasmiga naised kasutavad toiduvalmistamisel kodujuustu. Daamid lisavad seda fermenteeritud piimatoodet küpsetistesse, magustoitudesse, lasteroogadesse, kuid mitte kõik ei tea, kuidas kodujuustuga salatit valmistada. Kuid sellisel eelroal pole mitte ainult õrn ja meeldiv maitse, vaid see on ka madala kalorsusega, mis võimaldab seda süüa isegi dieedil olevatel inimestel. Seetõttu räägime täna mitmesugustest kodujuustuga salatite retseptidest ja nende valmistamise saladustest.
Salat kodujuustu ja köögiviljadega kehakaalu langetamiseks
Esimene suupiste retsept sobib neile inimestele, kes jälgivad hoolikalt oma figuuri, toituvad korralikult ja tasakaalustatult. Selles salatis pole midagi üleliigset, kõik koostisosad on maitse järgi suurepäraselt ühendatud.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 2 suurt punast paprikat;
- 2 värsket keskmise suurusega kurki;
- 1 suur tomat;
- Rasvavaba granuleeritud kodujuust - 250 g;
- Looduslik jogurt - 1 supilusikatäis;
- Rohelised, mis teile meeldivad (suurepärane võimalus on till, petersell, basiilik).
Salati valmistamine on elementaarne:
- Loputage pipar jooksva vee all, kuivatage, eemaldage sellest kõik seemned. Lõika köögivili õhukesteks ribadeks, aseta ettevalmistatud salatikaussi;
- Pese ka tomat ja kurk, eemalda neilt liigne niiskus, lõika ära mittesöödavad osad ja tükelda. Lõika kurk õhukesteks poolrõngasteks ja tomat kuubikuteks. Viige köögiviljad piprale;
- Lisa salatikaussi kodujuust ja naturaalne jogurt, sega kõik läbi;
- Soola ja pipar maitse järgi, lisa oma lemmikürte. Salat on valmis, saate seda lauale serveerida.
Nõuanne: valmistage selline eelroog vahetult enne söömist, vastasel juhul loobuvad köögiviljad oma mahlast ja roa maitse halveneb.
Salat kodujuustu ja tomatiga (sobib neile, kes on dieedil)
Selline tomatitega eelroog võib olla nii kehakaalu langetaja dieedis kui ka tavalises peres õhtusöögiks. Roa hind on üsna soodne, maitse on hõrk.
Suupiste valmistamiseks vajate järgmisi komponente:
- Keskmise suurusega tomatid - 4 tk;
- koriander või petersell - 1 kamp;
- teraline kodujuust minimaalse rasvasisaldusega - 200 g;
- Must jahvatatud pipar, sool ja vürtsid maitse järgi;
- Mis tahes taimeõli kastmiseks - 1 spl. l.
Ettevalmistamise etapid on järgmised:
- Peske tomatid hoolikalt, kuivatage paberrätikutega. Eemaldage köögiviljast mittesöödavad osad ja lõigake suurteks tükkideks;
- Sega sügaval taldrikul tükeldatud tomatid kodujuustuga, lisa sinna valitud rohelised. Seda tuleb kõigepealt pesta ja purustada;
- Sega kõik ained hoolikalt läbi ja maitsesta õliga.
Imeline kerge ja tervislik salat on söömiseks valmis!
Suupistevõimalus mereandide austajatele
Teine retsept, millele tasub tähelepanu pöörata, on salat kodujuustu ja krevettidega. Muidugi kõlab kombinatsioon väga eksootilisena, kuid maitse on lihtsalt võrreldamatu ja küpsetusaeg on minimaalne.
Roa valmistamiseks peate varuma järgmisi tooteid:
- Krevetid, keedetud ja kooritud - 300 g;
- granuleeritud kodujuust - 200 g;
- Leht salat - 200 g;
- Kurk ja tomat 1 tk.;
- kivideta oliivid - 100 g;
- Kastmeks taimeõli.
Kui kõik koostisosad on saadaval, võite hakata salatit valmistama:
- Pese kurk ja tomat ning lõika ribadeks;
- Haki oliivid õhukesteks rõngasteks;
- Loputage salatilehed põhjalikult liivast ja mustusest ning rebige käsitsi;
- Segage sügavas kausis kõik ettevalmistatud koostisosad, lisage neile kodujuust ja krevetid. Sega salatikausi sisu hoolikalt läbi, maitsesta õliga ja maitsesta lemmikmaitseainetega.
Suupiste on valmis. See on suurepärane lisand pereõhtusöögile ja pidulikule lauale.
Gurmeereetsept: salat kodujuustu ja krabipulkadega
Tõenäoliselt ei üllata krabipulkadega roog nüüd kedagi, kuid koos fermenteeritud piimatootega saate väga huvitava maitse. Muide, inimestel, kes tegelevad aktiivselt fitnessiga, on mõnikord lubatud sellist eelrooga süüa.
Niisiis, roa valmistamiseks vajate:
- Keedetud kanamunad - 2 tk;
- Krabipulgad - 100 g;
- Värske kurk - 100 g;
- granuleeritud kodujuust - 100 g;
- Looduslik jogurt - 100 g;
- Till või petersell, kuiv või värske - 2 spl. l.
Küpsetusmeetod:
- Pane hapendatud piimatoode salatikaussi ja sõtku kahvliga kergelt läbi;
- Koori kanamunad ja tükelda;
- Eemaldage krabipulgad pakendist ja lõigake rõngasteks;
- Sega kõik ained salatikausis toorjuustuga, maitse järgi soola ja pipart, maitsesta jogurtiga, lisa ürdid ja sega kõik läbi.
Suupiste on söömiseks valmis. Tasub teada, et retseptis on näidatud koostisosade kogus 2 portsjoni kohta, vajadusel saab nende osakaalu suurendada või vähendada.
Salat on roog, mis ühendab erinevaid toite. See valmistatakse kiiresti, salati valmistamisel saate näidata oma kujutlusvõimet, nii et see osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka originaalseks.
Salateid valmistame nii pühadel kui ka argipäeviti. Salatid on maitsvad, toitvad ja head igal aastaajal. Aga kui talvel valmivad sageli rammusad salatid, millele lisatakse liha, keedetud juurvilju, majoneesi, mune, siis nüüd, kevadel, kui organismil on nii palju vitamiinipuudust, tahaks midagi mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku, kerget. Kevadiseid salateid saab valmistada toorest köögiviljadest, lisada rohkem rohelisi.
Täna kutsun teid üles valmistama koos minuga kerget kiiret kurgi- ja kodujuustusalatit.
Me kõik elame nii kiirel ajal, tahame igal pool õigel ajal olla, meil on pidevalt kiire. Kaasaegne naine kiirustab hommikul tööle, naaseb õhtul hilja koju, väsinuna. Ja pere toitmiseks peate ka õhtusööki valmistama. Siin võivad salatid olla kasulikud, et mõne aeganõudva roa valmistamise ajal midagi näksida. Jooksin supermarketisse või turule, ostsin salati jaoks vajalikud tooted ja palun - kiiresti ja lihtsalt, salati lõikamiseks pole palju aega vaja.
Niisiis, valmistame kiire ja tervisliku kevadise kurgisalati kodujuustuga. Nendest toodetest, mida võtsin salati jaoks, piisas mulle kolme inimese toitmiseks.
Salati jaoks võtame:
- 3 keskmist värsket kurki (turul on juba müügil kasvuhoone omad ja supermarketites on värsked kurgid);
- hunnik rohelist sibulat;
- 150 g kodujuustu, isetehtud, aga võtsin poest;
- 100 g hapukoort (mul on 15% rasva, poest ostetud);
- veidi rohelist tilli;
- sool ja must pipar maitse järgi.
Siin on selline lihtne toodete komplekt, mida vajame kevadise kodujuustuga kurkide salati valmistamiseks. Kõik on maitsev ja tervislik.
Võtame taldriku ja segame kodujuustu hapukoorega, hõõrudes seda lusikaga hästi.
Pese kurgid, roheline sibul ja till külmas vees. Lõikame kurkide otsad ära ja lõikame õhukesteks ringideks või viiludeks. Kui koor on mõru, võib selle koorida.
Haki roheline sibul ja till peeneks (selle salati jaoks võite rohelise sibula asemel võtta tavalise, lõigata see rõngasteks, kuid minu lastele sibul eriti ei meeldi, nii et valmistasime salati rohelise sibulaga).
Sega salatikausis või kausis tükeldatud kurgid kodujuustu ja hapukoorega, lisa hakitud roheline sibul. Soola kõike seda veidi, lisa maitse järgi musta pipart, vaid natuke. Lastele ei saa te lisada.
Puista meie kevadsalatit hakitud tilliga salati peale.
Siin on meil selline isuäratav, kerge, tervislik kodujuustuga kurgisalat.
Nagu näha, on kõik väga lihtne, aga salat oli nii värske ja maitsev, et sõime lastega selle kohe ära. Kõigile meeldis kevadine salat. Isegi kui lapsed ainult kodujuustu ei söö, sõid nad kohe salati kõik ära ja ütlesid aitäh.
Ja suvel saab juba nende suvilas kasvanud värsketest kurkidest sellist tervislikku salatit valmistada. See tuleb veelgi tervislikum ja maitsvam.
Hea söögiisu! Parimate soovidega, Olga.
See kodujuustu, kurgi ja ürtidega dieetsalat on oma lihtsuse ja kasulike omaduste poolest ainulaadne roog, mis rõõmustab madala kalorsusega toidu austajaid, taimetoitlasi ja inimesi, kes soovivad oma kehakaalu normaliseerida.
Seda rooga on väga hea valmistada peale raske dieedi lõppu, väljuda puhastusprotseduuridest.Kui oled tervisliku või dieedilise toitumise pooldaja, süües sellist nami pärast kella 18.00 vahetult enne magamaminekut, siis ei riski - ei mingeid lisakaloreid! Ja maitsva toidu austajad kasutavad seda salati eelrooga hea meelega keedetud pasta, hautatud köögiviljade või lõhnavate praekartulitega.
Kodujuustu kasulikest omadustest on palju räägitud. Lisaks meie organismile nii vajalikule valgule sisaldab kodujuust mineraalaineid: kaltsiumi, rauda, fosforit. See sisaldab ka 12 elutähtsat vitamiini. Kodujuust aitab kaasa hemoglobiini moodustumisele ja närvisüsteemi normaliseerumisele. Kodujuustu koos linaseemneõliga soovitatakse isegi vähivastase vahendina. Lõppude lõpuks pole linaseemneõli omadused vähem ainulaadsed. See õli on suurepärane vahend insultide ja südameinfarkti ennetamiseks, see aitab parandada seedetrakti tööd, leevendab artriiti ja podagra. Fütoöstrogeenide ja ligniinide olemasolu tõttu avaldab see naise kehale kasulikku mõju. Rohelised köögiviljad ja rohelised ürdid on klorofülli ladu. Roheline värv mõjub positiivselt inimese psüühikale, aitab toime tulla stressiga.
Selle salati valmistamine nõuab minimaalselt aega ja vaeva.
Salati koostisosad:
1. Kodujuust - 400 gr;
2. Kurk - 300 gr;
3. Petersell, till, sibul - igaüks mitu oksa;
4. Linaseemneõli / hapukoor - 4 spl. lusikad;
5. Sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Kodujuustuga salati valmistamise protsess
Peske kurk ja rohelised põhjalikult, eemaldades kõvad varred.
1. Kurk hõõruda jämedale riivile.
2. Sega riivikurk kodujuustu, linaseemneõli või hapukoore, soola ja pipraga,
3. Pane eelroog sügavasse kaussi ja puista peale rikkalikult ürte.
Küpsetusaeg: 20 minutit
Vürtsikat isuäratavat kohupiimamassi hapukurgi ja küüslauguga võib serveerida lauale tavalise salatina pereõhtusöögil või kaunistada pidulauda, kui seda kasutada kanappide või tartlettide valmistamisel.
Retsept on lihtne, tooted esmapilgul kokkusobimatud ja tulemuseks on maitsev roog. Rikkaliku maitsega vürtsikas suupiste meeldib eriti meestele.
Talvel, külmetus- ja viirushaiguste hooajal, on aeg süüa selliseid toitvaid vitamiiniroogasid, sest hapukurk on rikas C-vitamiini poolest ning küüslauk on teatavasti tugeva antimikroobse toimega ja kaitseb organismi infektsioonide eest.
Kodujuustusalat kurgi ja küüslauguga - päeva retsept. 
Roa valmistamiseks vajame:
- madala rasvasisaldusega kodujuust - 300 g;
- hapukurk - 2-3 tükki;
- majonees - 150 g;
- küüslauk - 2-3 nelki;
- paprika segu.
Kuidas fotoga samm-sammult süüa teha
Valmistage kõik koostisosad ette. Kodujuust peab olema värske, kuiv, hea kvaliteediga. Sellistesse salatitesse sobib kõige paremini isetehtud murenev kodujuust. 
Roa jaoks marineeritud kurgid tuleb võtta väikesed, kõvad ja krõbedad, parem. Poest ostetud kurgid on enamasti pehmed ja seest tühjad. Meie salatisse need ei sobi. Kurgid riivida jämedale riivile ja pigistada kätega korralikult läbi, suupistes pole liigset vedelikku vaja. 
Mitmevärvilise pipra herned jahvatatakse uhmris või veskis. Selle roa jaoks kasutan paprika segu, mis on erinevalt tavalisest mustast piprast aromaatsem ja vähem tuline. Lisage värskelt jahvatatud piprale hakitud küüslauguküüned ja jahvatage kõik homogeenseks pudruks. 
Sega suures salatikausis kokku kõik ained: murenev kodujuust, riivitud hapukurk, küüslauk pipraga ja majonees. Nõu ei pea soolama, kuna kasutatakse marineeritud kurki ja soola on ka majoneesis. 
Sega salat hästi ühtlaseks massiks. Kui kavatsete kasutada vürtsikat kohupiima-kurgi massi, siis tuleks lisada vähem majoneesi. Soovitan teil teha mustast leivast kanapeid - see sobib selle roaga suurepäraselt ning kaunistamiseks kasutage erksavärvilisi ja rohelisi köögivilju. 
Head isu kõigile!
Laadimine...