Salade au fromage blanc, concombre et radis- non seulement savoureuse, mais aussi une salade printanière très saine, très facile à préparer. La salade est également faible en calories, ce qui lui permet d'être utilisée par tous ceux qui suivent un régime. Par conséquent, une salade au fromage cottage, concombre et radis, dont une recette étape par étape est présentée ci-dessous, peut être attribuée aux salades pour perdre du poids.
En plus du concombre, du radis, des oignons verts et des épinards, vous pouvez ajouter d'autres légumes ou herbes fraîches à la salade. Sera approprié - chou-fleur bouilli, brocoli, pois verts, aneth, tomates, blettes, poivrons. En ce qui concerne le fromage cottage, il est préférable d'utiliser du fromage cottage fait maison.
Recette de salade au fromage blanc, concombre et radis implique l'utilisation des produits suivants.
Ingrédients:
- Concombre - 1 pc.,
- Fromage cottage - 50 gr.,
- Radis - 100 gr.,
- Oeufs - 2 pièces,
- Crème sure - 2 c. cuillères,
- Oignons verts - 20 gr.,
- Épinards - 20 gr.,
- Sel - une pincée
Salade au fromage cottage, concombre et radis - recette
Pour les œufs durs. Hachez-les finement.
Laver le concombre, le radis, l'oignon vert et les épinards. Couper le radis en deux.
Coupez un concombre de taille moyenne en quarts de cercles. Les petits concombres, comme les radis, peuvent être coupés en deux en cercle.
Mettre les œufs, le radis et le concombre dans un bol.
Ajouter le fromage cottage à la salade.
Hacher finement les oignons verts et les feuilles d'épinards frais.
Ajouter au reste des ingrédients de la salade.
Vous pouvez également ajouter d'autres légumes verts - aneth, persil, coriandre, céleri, basilic, bourrache, pourpier. Ajouter la crème sure et le sel, puis mélanger.
Tout, salade printanière au fromage blanc, concombre et radis prêt. Transférer dans une assiette et servir. Tout, on mange et on maigrit avec plaisir. Une petite nuance - puisque cette salade contient des légumes juteux, il n'est pas recommandé de la blesser au réfrigérateur pour qu'elle ne revienne pas avec de l'eau. Bon appétit. Je serais heureux si vous avez aimé cette recette de salade et être utile. Je recommande aussi la cuisine
Les femmes avec beaucoup d'enthousiasme utilisent le fromage cottage en cuisine. Les dames ajoutent ce produit laitier fermenté aux pâtisseries, desserts, plats pour enfants, mais tout le monde ne sait pas comment faire une salade avec du fromage cottage. Mais un tel apéritif a non seulement un goût délicat et agréable, mais est également peu calorique, ce qui permet même aux personnes au régime de le manger. Par conséquent, parlons aujourd'hui d'une variété de recettes de salades au fromage cottage et des secrets de leur préparation.
Salade au fromage cottage et légumes pour perdre du poids
La première recette de collation convient aux personnes qui surveillent attentivement leur silhouette, mangent correctement et de manière équilibrée. Il n'y a rien de superflu dans cette salade, tous les ingrédients sont parfaitement combinés au goût.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de :
- 2 gros poivrons rouges;
- 2 concombres frais de taille moyenne;
- 1 grosse tomate;
- Fromage cottage granulé sans gras - 250 g;
- Yaourt nature - 1 cuillère à soupe;
- Les verts que vous aimez (une bonne option est l'aneth, le persil, le basilic).
Préparer une salade est élémentaire:
- Rincez le poivron sous l'eau courante, séchez-le, retirez-en toutes les graines. Coupez le légume en fines lanières, placez-le dans un saladier préparé;
- Lavez également la tomate et le concombre, enlevez l'excès d'humidité, coupez les parties non comestibles et hachez-les. Coupez le concombre en fines demi-anneaux et la tomate en cubes. Transférer les légumes au poivre;
- Ajouter le fromage cottage et le yogourt nature dans le saladier, mélanger le tout;
- Salez et poivrez le plat au goût, ajoutez vos herbes préférées. La salade est prête, vous pouvez la servir à table.
Un conseil: préparez un tel apéritif juste avant de manger, sinon les légumes perdront leur jus et le goût du plat se détériorera.
Salade au fromage blanc et tomates (convient aux personnes au régime)
Un tel apéritif avec des tomates peut bien être présent dans le régime alimentaire d'une perte de poids, ainsi que dans une famille ordinaire comme dîner. Le prix du plat est tout à fait abordable, le goût est délicieux.
Pour préparer une collation, vous aurez besoin des composants suivants :
- Tomates de taille moyenne - 4 pcs.;
- coriandre ou persil - 1 bouquet;
- Fromage cottage à grains avec un pourcentage minimum de matière grasse - 200 g;
- Poivre noir moulu, sel et épices au goût;
- Pour habiller n'importe quelle huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
Les étapes de préparation seront les suivantes :
- Lavez soigneusement les tomates, essuyez-les avec du papier absorbant. Retirez les parties non comestibles du légume et coupez-les en gros morceaux;
- Dans une assiette creuse, mélangez les tomates hachées avec le fromage cottage, ajoutez-y les légumes verts sélectionnés. Il doit d'abord être lavé et broyé ;
- Bien mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l'huile.
Une merveilleuse salade légère et saine est prête à manger!
Option snack pour les amateurs de fruits de mer
Une autre recette à laquelle il convient de prêter attention est une salade au fromage cottage et aux crevettes. Bien sûr, la combinaison semble très exotique, mais le goût est tout simplement incomparable et le temps de cuisson est minime.
Pour créer un plat, vous devez vous approvisionner en produits suivants:
- Crevettes bouillies et décortiquées - 300 g;
- Fromage cottage granulé - 200 g;
- Laitue frisée - 200 g;
- Concombre et tomate 1 pc.;
- Olives dénoyautées - 100 g;
- Huile végétale pour vinaigrette.
Lorsque tous les ingrédients sont disponibles, vous pouvez commencer à préparer la salade :
- Lavez le concombre et la tomate et coupez-les en lanières;
- Hacher les olives en fines rondelles;
- Rincer soigneusement les feuilles de laitue du sable et de la saleté et déchirer à la main;
- Dans un bol profond, combinez tous les ingrédients préparés, ajoutez-y du fromage cottage et des crevettes. Bien mélanger le contenu du saladier, assaisonner avec de l'huile et assaisonner avec vos assaisonnements préférés.
Le goûter est prêt. Ce sera un excellent ajout à un dîner de famille et à une table de fête.
Recette gourmande : salade au fromage blanc et bâtonnets de crabe
Un plat avec l'ajout de bâtonnets de crabe ne surprendra plus personne maintenant, mais en tandem avec un produit laitier fermenté, vous pouvez obtenir un goût très intéressant. Soit dit en passant, les personnes activement impliquées dans le fitness sont parfois autorisées à manger un tel apéritif.
Donc, pour préparer le plat dont vous avez besoin:
- Oeufs de poule bouillis - 2 pièces;
- Bâtonnets de crabe - 100 g;
- Concombre frais - 100 g;
- Fromage cottage granulé - 100 g;
- Yaourt nature - 100 g;
- Aneth ou persil, sec ou frais - 2 c. l.
Méthode de cuisson :
- Mettez le produit laitier fermenté dans un saladier et pétrissez-le légèrement avec une fourchette;
- Peler les œufs de poule et les hacher ;
- Retirer les bâtonnets de crabe de l'emballage et les couper en rondelles;
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec du fromage blanc, salez et poivrez le plat au goût, assaisonnez avec du yaourt, ajoutez des herbes et mélangez le tout.
Le goûter est prêt à manger. Il est à noter que la recette indique la quantité d'ingrédients pour 2 portions, si nécessaire, leur proportion peut être augmentée ou diminuée.
Une salade est un plat qui combine différents aliments. Il est rapidement préparé, dans la préparation de la salade, vous pouvez montrer votre imagination pour qu'elle soit non seulement savoureuse, mais aussi originale.
Nous préparons des salades aussi bien les jours fériés qu'en semaine. Les salades sont savoureuses, nutritives et bonnes à tout moment de l'année. Mais si en hiver on prépare souvent des salades copieuses, auxquelles on ajoute de la viande, des légumes bouillis, de la mayonnaise, des œufs, maintenant, au printemps, quand le corps manque tellement de vitamines, on veut quelque chose non seulement de savoureux, mais aussi de sain, de léger. Les salades au printemps peuvent être préparées à partir de légumes crus, ajoutez plus de légumes verts.
Aujourd'hui, je vous invite à cuisiner avec moi une salade légère et rapide de concombres et de fromage cottage.
Nous vivons tous dans un temps si rapide, nous voulons être à l'heure partout, nous sommes constamment pressés. Une femme moderne se dépêche de travailler le matin, rentre chez elle tard le soir, fatiguée. Et vous devez également préparer le dîner pour nourrir la famille. C'est là que les salades peuvent être utiles pour manger un morceau pendant la préparation d'un plat qui prend du temps. J'ai couru au supermarché ou au marché, j'ai acheté les produits nécessaires pour la salade, et s'il vous plaît - rapidement et facilement, vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps pour couper la salade.
Nous préparons donc une salade de concombre de printemps rapide et saine avec du fromage cottage. De ces produits, que je prenais pour une salade, il me suffisait de nourrir trois personnes.
Pour la salade nous prenons :
- 3 concombres frais moyens (nous vendons déjà des concombres de serre sur le marché, et il y a des concombres frais dans les supermarchés) ;
- un bouquet d'oignons verts;
- 150 g de fromage cottage, fait maison, mais j'ai pris le magasin;
- 100 g de crème sure (j'ai 15% de matières grasses, achetée en magasin);
- un peu d'aneth vert;
- sel et poivre noir au goût.
Voici un ensemble de produits si simple dont nous avons besoin pour préparer une salade printanière de concombres avec du fromage cottage. Tout est savoureux et sain.
Nous prenons une assiette et mélangeons le fromage cottage avec de la crème sure, en le frottant bien avec une cuillère.
Laver les concombres, les oignons verts et l'aneth à l'eau froide. Nous coupons les pointes des concombres et les coupons en fins cercles ou en tranches. Si la peau est amère, elle peut être pelée.
Hacher finement les oignons verts et l'aneth (pour cette salade, à la place des oignons verts, vous pouvez en prendre un normal, le couper en rondelles, mais mes enfants n'aiment pas trop les oignons, alors nous avons préparé une salade avec des oignons verts).
Dans un saladier ou un bol, mélanger les concombres hachés avec le fromage cottage et la crème sure, ajouter les oignons verts hachés. Salez un peu tout cela, ajoutez du poivre noir au goût, juste un peu. Pour les enfants, vous ne pouvez pas ajouter.
Saupoudrer notre salade printanière d'aneth haché sur le dessus de la salade.
Ici, nous avons une salade de concombres si appétissante, légère et saine avec du fromage cottage.
Comme vous pouvez le voir, tout est très simple, mais la salade était si fraîche et savoureuse que mes enfants et moi l'avons mangée tout de suite. Tout le monde a adoré la salade printanière. Même si les enfants ne se contentent pas de manger du fromage cottage, ils ont tout de suite tout mangé dans la salade et ont dit merci.
Et en été, vous pouvez déjà cuisiner une salade aussi saine à partir de concombres frais cultivés dans leur chalet d'été. Ce sera encore plus sain et plus savoureux.
Bon appétit! Cordialement, Olga.
Cette salade diététique au fromage blanc, concombre et herbes est un plat unique par sa simplicité et ses propriétés utiles qui ravira les amateurs d'aliments hypocaloriques, les végétariens et les personnes cherchant à normaliser leur poids.
Il est très bon de cuisiner ce plat après la fin d'un régime difficile, pour sortir des procédures de nettoyage.Si vous êtes partisan d'une alimentation saine ou diététique, en mangeant un tel délicieux après 18h00 peu avant le coucher, vous ne risquez pas - pas de calories supplémentaires ! Et les amateurs de bonne chère seront ravis d'utiliser cette entrée de salade avec des pâtes bouillies, des légumes mijotés ou des pommes de terre frites parfumées.
On a beaucoup parlé des propriétés bénéfiques du fromage cottage. En plus des protéines si nécessaires à notre organisme, le fromage cottage contient des minéraux : calcium, fer, phosphore. Il contient également 12 vitamines essentielles. Le fromage cottage contribue à la formation d'hémoglobine et à la normalisation du système nerveux. Le fromage cottage, en association avec l'huile de lin, est même conseillé comme agent anticancéreux. Après tout, les propriétés de l'huile de lin ne sont pas moins uniques. Cette huile est un excellent outil pour la prévention des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques, elle contribuera à améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, à soulager l'arthrite et la goutte. En raison de la présence de phytoestrogènes et de lignines, il a un effet bénéfique sur le corps féminin. Les légumes verts et les herbes vertes sont un réservoir de chlorophylle. La couleur verte a un effet positif sur le psychisme humain, aide à faire face au stress.
Pour préparer cette salade, il faudra un minimum de temps et d'efforts.
Ingrédients de la salade :
1. Fromage cottage - 400 gr;
2. Concombre - 300 gr;
3. Persil, aneth, oignon - plusieurs branches chacun;
4. Huile de lin / crème sure - 4 c. cuillères;
5. Sel, poivre noir moulu - au goût.
Le processus de fabrication de salade avec du fromage cottage
Lavez soigneusement le concombre et les légumes verts en enlevant les tiges dures.
1. Frottez le concombre sur une râpe grossière.
2. Mélanger le concombre râpé avec du fromage cottage, de l'huile de lin ou de la crème sure, du sel et du poivre,
3. Mettez l'apéritif dans un bol profond et saupoudrez généreusement d'herbes sur le dessus.
Temps de cuisson : 20 minutes
Une masse de caillé épicée et appétissante avec des cornichons et de l'ail peut être servie sur la table comme une salade régulière lors d'un dîner en famille, ou elle peut décorer une table de fête si elle est utilisée pour faire des canapés ou des tartelettes.
La recette est simple, les produits, à première vue, sont incompatibles, et le résultat est un plat délicieux. Une collation épicée au goût riche est particulièrement appréciée des hommes.
En hiver, pendant la saison des rhumes et des maladies virales, il est temps de manger des plats vitaminés aussi nutritifs, car les cornichons sont riches en vitamine C et l'ail, comme vous le savez, a un fort effet antimicrobien et protège le corps des infections.
Salade de fromage cottage au concombre et à l'ail - recette du jour. 
Pour préparer le plat, nous avons besoin de:
- fromage cottage faible en gras - 300 g;
- cornichons - 2-3 pièces;
- mayonnaise - 150 g;
- ail - 2-3 gousses;
- un mélange de piments.
Comment cuisiner avec une photo étape par étape
Préparez tous les ingrédients. Le fromage cottage doit être frais, sec, de bonne qualité. Le fromage cottage friable fait maison convient mieux à de telles salades. 
Les concombres marinés pour le plat doivent être pris petits, durs et croustillants, mieux. Les concombres achetés en magasin sont pour la plupart mous et vides à l'intérieur. Ils ne conviennent pas à notre salade. Les concombres râpent sur une râpe grossière et pressez bien avec vos mains, l'excès de liquide dans la collation n'est pas nécessaire. 
Pois de poivre multicolore broyés dans un mortier ou un moulin. Pour ce plat, j'utilise un mélange de poivres, qui est plus aromatique et moins piquant, contrairement au poivre noir ordinaire. Ajouter les gousses d'ail hachées au poivre fraîchement moulu et broyer le tout en une bouillie homogène. 
Dans un grand saladier, combiner tous les ingrédients : fromage blanc émietté, cornichons râpés, ail au poivre et mayonnaise. Il n'est pas nécessaire de saler le plat, car du concombre mariné est utilisé et le sel est également présent dans la mayonnaise. 
Bien mélanger la salade jusqu'à consistance lisse. Si vous allez utiliser une masse épicée de caillé et de concombre, ajoutez moins de mayonnaise. Je vous conseille de faire des canapés à partir de pain noir - il se marie parfaitement avec ce plat, et pour la décoration, utilisez des légumes de couleurs vives et de verdure. 
Bon appétit à tous !
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