Salade de poulet et concombres frais. Salade avec poitrine de poulet, œuf et fromage, concombre et œuf. Cuisson du poulet mijoté

Toutes les salades de viande de poulet peuvent servir de plats copieux indépendants. Vous pouvez y ajouter de la poitrine bouillie, frite ou fumée. Et déjà comme produits supplémentaires, vous pouvez mettre: champignons, pruneaux, grenades, ananas, poivrons, maïs, fromages - en d'autres termes, une vaste gamme de produits différents qui soulignent correctement le goût de cette viande.

Il est préférable de manger ces salades fraîches, car après un certain temps, elles perdent leur goût et leur charme uniques. Mais l'avantage le plus important de ces salades est qu'elles complètent bien à la fois la table de fête et le menu de tous les jours.

Ingrédients:

Poitrine de poulet - 1 pc.
ananas en conserve - 1 boîte
œuf de poule - 1 pc.
fromage à pâte dure - 150 gr
mayonnaise - au goût.

Méthode de cuisson :

Tout d'abord, faites bouillir la poitrine de poulet et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ensuite, coupez le poulet en petits morceaux et disposez la première couche dans un bol profond. Et graissez-le avec de la mayonnaise.

Étalez ensuite l'ananas émincé finement.

Et saupoudrer de fromage à pâte dure râpé sur le dessus.

Et encore graisser avec une fine couche de mayonnaise.

Ensuite, nous répétons tout dans une couche de plus, dans le même ordre et tout en haut au centre, nous déposons tout un cercle d'ananas et saupoudrons légèrement d'œuf râpé. Le plat est prêt, mangez à votre santé.

Recette de salade de poulet facile

Ingrédients:

Chou chinois - 300 gr
poivron rouge doux - 1 pc.
pommes - 2 pièces
filet de poulet - 200 gr
ail - 2 gousses
yaourt nature - 130 ml
Moutarde de Dijon - 2 cuillères à café
jus de citron - 2 c. je
miel de moutarde - 15 gr
sel et poivre au goût.

Méthode de cuisson :

Nous lavons tous les légumes et fruits à l'eau, après quoi nous coupons les feuilles de chou en fines lanières

Ensuite, nous nettoyons l'ail, le pétrissons avec un couteau et le faisons frire dans une poêle dans de l'huile végétale. Maintenant, nous sortons cet ail de la casserole et y mettons les petits morceaux de filet de poulet hachés et les portons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en remuant de temps en temps.

Maintenant, lorsque le poulet est prêt, nous le transférons au reste des produits, ajoutons du yaourt, de la moutarde, du miel, du sel, du poivre au goût et mélangeons soigneusement.

La salade est prête à servir !

Salade de poitrine de poulet et champignons

Ingrédients:

champignons - 0,5 kg
oignon - 1 pc.
blanc de poulet - 1 pc.
concombre - 2 pièces
oeufs - 2 pièces
maïs mariné - 1 boîte
huile végétale - pour la friture
sel et poivre au goût.

Méthode de cuisson :

Tout d'abord, faites bouillir le poulet et les œufs. En attendant, nous devons nettoyer et hacher les champignons, puis les faire revenir dans une poêle dans de l'huile végétale. Nous nettoyons l'oignon et le faisons également frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Lavez le concombre et coupez-le en petits cubes. La viande de poulet bouillie et les œufs sont également coupés en petits carrés.

Ensuite, nous combinons tous les produits hachés dans un saladier, ajoutons une boîte de maïs en conserve sans liquide, n'oubliez pas de saler et poivrer et assaisonnez avec de la mayonnaise. Bien mélanger le tout et l'envoyer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Salade originale au blanc de poulet et aux pruneaux

Ingrédients:

Filet de poulet - 200 gr
pruneaux - 8-10 pièces
noix - 50 gr
bouquet de persil
ail - 2 gousses
citron - 1/2 pièce
mayonnaise - 2-3 c. je
sel et poivre au goût.

Méthode de cuisson :

Faites bouillir le filet de poulet, puis laissez-le refroidir et coupez-le en petits cubes.

Lavez les pruneaux à l'eau tiède et coupez-les en lanières.

Hacher ensuite les noix, les herbes et l'ail. Nous déplaçons tous les ingrédients hachés dans un bol profond, saupoudrons de jus de citron, ajoutons du sel et du poivre au goût et assaisonnons le tout avec de la mayonnaise.

Bien mélanger et notre plat est prêt. Mangez pour la santé !

Salade avec poitrine de poulet, concombres frais et oeuf

Ingrédients:

Blanc de poulet fumé - 200 gr
oeufs de poule - 4 pièces
maïs en conserve - 1 boîte
concombres frais - 2 pièces
oignon - 1 pc.
vinaigre - 4 c. je
mayonnaise - au goût
feuilles de persil - un bouquet.

Méthode de cuisson :

Nous préparons tous les produits nécessaires dont nous avons besoin pour cuisiner. Les œufs sont bouillis, refroidis et nettoyés. Lavez et nettoyez les concombres avec les oignons.

Tout d'abord, coupez l'oignon en petits cubes, mettez-le dans une assiette, ajoutez du vinaigre et versez de l'eau bouillante de manière à ce qu'il soit complètement recouvert d'eau.

Maintenant, nous ouvrons une boîte de maïs, en vidons le liquide et le transférons dans un bol profond. Broyez la viande de poulet en petits morceaux et transférez-la dans le maïs.

Ensuite, coupez le concombre en petits cubes et les œufs de la même taille. Nous lavons les oignons marinés à l'eau froide et combinons tous les ingrédients dans un bol. Assaisonner avec de la mayonnaise, si nécessaire, saler et bien mélanger.

Nous le mettons au réfrigérateur et le laissons infuser pendant une heure. Ensuite, nous traitons notre famille et nos amis.

Comment faire une poitrine de poulet et une salade de maïs

Ingrédients:

Poitrine de poulet - 250 gr
oeufs - 3 pièces
concombre frais - 1 pc.
maïs en conserve - 1 boîte
mayonnaise - 3 c. je
feuilles de persil - 1 branche
sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Faites bouillir le poulet et les œufs, puis laissez-les refroidir légèrement. Hacher finement le poulet et réserver.

Nous nettoyons les œufs et hachons finement deux des trois avec un coupe-œuf spécial ou un couteau. Lavez d'abord le concombre, puis coupez-le en fines lanières.

Nous ouvrons le maïs en conserve, en vidons tout le liquide et transférons le maïs lui-même dans un bol. Nous y ajoutons tous les ingrédients hachés, salez au goût et mettons la mayonnaise.

Mélangez bien le tout, mettez-le dans un saladier, décorez avec un œuf coupé en trois dans la longueur, des feuilles de persil et mettez au réfrigérateur pour refroidir. Puis nous servons à table.

Salade au poulet et aux champignons

Ingrédients:

Poitrine de poulet - 1 pc.
pommes de terre - 2 pièces
carottes - 1 pc.
oignon - 1 pc.
œuf - 3 pièces
champignons marinés - 250 gr
fromage à pâte dure - 300 gr
mayonnaise - 200 gr
huile végétale - 1 cuillère à soupe. je
sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Tout d'abord, nous mettons le poulet et les pommes de terre à cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant ce temps, pendant la cuisson, lavez les carottes, épluchez-les et frottez-les sur une râpe grossière. Faites-le revenir légèrement dans une poêle dans de l'huile végétale.

Maintenant, nettoyez l'oignon, coupez-le en fines demi-anneaux, transférez-le dans la poêle avec les carottes et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ensuite, une fois le poulet bouilli refroidi, coupez-le en petits carrés.

Commençons maintenant à assembler la salade et pour cela, nous devons prendre un saladier ou un bol profond et mettre les morceaux de poulet dans la première couche, que nous graissons avec de la mayonnaise.

La couche suivante dispose les légumes rôtis.

Maintenant, si les pommes de terre n'ont pas encore été épluchées, épluchez-les, râpez-les sur une râpe grossière, placez-les sur le rôti et versez sur la mayonnaise.

Étalez la couche suivante avec des champignons marinés, saupoudrez-les d'œufs râpés et graissez avec de la mayonnaise.

Il ne reste plus qu'à saupoudrer de fromage râpé et à mettre la salade finie au réfrigérateur pendant trois heures, afin qu'elle soit correctement infusée.

Salade légère avec poitrine de poulet et haricots

Ingrédients:

Poitrine de poulet - 300 gr
haricots en conserve - 1 boîte
oeufs - 2 pièces
mayonnaise - 2-3 c. je
Pain de seigle.

Méthode de cuisson :

Ouvrez une boîte de haricots et transférez-les, avec le liquide, dans un bol profond.

Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis la laisser refroidir, la couper en petits morceaux et l'ajouter aux haricots.

Ajoutez maintenant la mayonnaise, mélangez et transférez dans un saladier approprié.

Faire bouillir les œufs, écaler et couper le blanc et le jaune en carrés séparément. Saupoudrez d'abord la salade de protéines, puis de jaune et servez.

Salade au poulet et carottes coréennes (vidéo)

Bon appétit!!!

La personne qui a inventé la salade devrait recevoir un monument. De nombreuses femmes sont d'accord avec cette affirmation, car les salades deviennent à la fois le salut et la décoration de la table de fête, contribuant à rendre le régime alimentaire complet, riche en vitamines et en minéraux. Dans cet article, une sélection de délicieuses recettes, où les rôles principaux sont joués par deux produits - la viande de poulet et les concombres, tandis qu'une variété de saveurs est garantie.

Délicieuse salade au poulet et concombres frais - recette photo étape par étape

La salade selon cette recette photo s'avère incroyablement savoureuse, satisfaisante et, bien sûr, très saine. Je le cuisine mieux en gros volumes, car tout se mange très vite. La quantité de tous les ingrédients peut être modifiée à votre discrétion, mais ils doivent généralement avoir à peu près le même volume.

Temps de cuisson: 45 minutes

Quantité : 4 portions

Ingrédients

Poitrine de poulet bouillie : 300 grammes
Concombre frais : 1 pc.
Oeufs : 2-3 pièces.
Carottes : 1 pc.
Pommes de terre : 3-4 pièces.
Arc : 1 but.
Sel : une pincée
Mayonnaise : au goût

Instructions de cuissons

Salade de concombre mariné au poulet

Fait intéressant, dans les salades au poulet, les concombres frais, salés et marinés, sont activement utilisés. Cela permet à l'hôtesse de préparer un plat à partir des mêmes ingrédients, mais d'obtenir trois goûts différents. Les cornichons sont le plus souvent envoyés à la salade en hiver, lorsque les légumes frais sont assez chers et peu savoureux, car ils sont cultivés en serre. Mais le concombre mariné, préparé selon des technologies anciennes, conserve la plupart des nutriments.

Des produits:

Filet de poulet - à partir de 1 poitrine.
Champignons en conserve - 1 pot (petit).
Concombres marinés - 3 pcs.
Mayonnaise ou sauce pour la vinaigrette.
Oeufs de poule - 3-4 pcs.
Oignon - 1 petite tête.
Sel (si nécessaire).

Algorithme d'action :

Le plus difficile est de faire bouillir le poulet, il est conseillé de le faire à l'avance afin qu'au moment de la préparation de la salade, la viande soit déjà refroidie.
Faites également bouillir les œufs à l'avance (10 minutes suffisent, salez l'eau). Éplucher l'oignon, laver.
Commencez à couper les ingrédients. Couper le filet en fines lanières. Utilisez la même méthode de tranchage pour les cornichons et les œufs.
Oignons - en petits cubes, s'il est très pointu, vous pouvez l'ébouillanter avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume, naturellement, le refroidir.
Mélanger les légumes hachés, les œufs et la viande dans un bol. Ne salez pas immédiatement, assaisonnez d'abord la salade avec de la mayonnaise.
Prenez un échantillon, s'il n'y a pas assez de sel, vous pouvez en ajouter.

Il est recommandé aux femmes au foyer qui veulent non seulement cuisiner délicieusement, mais aussi servir magnifiquement, de préparer la salade en couches, en la tartinant de mayonnaise. Cette salade a fière allure dans des saladiers en verre !

Recette de salade de poulet, concombre et champignons

Les concombres et le filet de poulet dans une salade peuvent jouer les rôles principaux, mais il y a un troisième ingrédient qui les gardera en bonne compagnie : les champignons. Encore une fois, selon que les champignons sont frais ou séchés, forestiers ou champignons, le goût du plat peut varier.

Des produits:

Filet de poulet - à partir de 1 poitrine.
Noix (pelées) - 30 gr.
Oeufs de poule bouillis - 4-5 pcs.
Concombres frais - 1-2 pcs. (selon la taille).
Champignons surgelés ou frais - 200 gr.
Oignon - 1 pc.
Fromage à pâte dure - 200 gr.
Mayonnaise.

Algorithme d'action :

Faites bouillir le filet de poulet à l'avance, si vous ajoutez des carottes, des oignons, des herbes et des épices à l'eau, vous obtenez un délicieux bouillon.
Faire bouillir les œufs, pré-saler l'eau pendant 10 minutes. Épluchez l'oignon, passez-le sous l'eau courante, hachez-le finement. Rincez les champignons, faites bouillir les champignons forestiers, les champignons - pas besoin de cuisiner.
Versez un peu d'huile dans la poêle. Bien chauffer, faire revenir les champignons et les oignons, puis ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise, laisser mijoter.
Filet de poulet, concombres frais coupés: vous pouvez - en cubes, vous pouvez - en petites barres.
Râper le fromage et les œufs, à l'aide d'une râpe à gros trous et dans différents récipients.
La salade est posée en couches, enduite de mayonnaise: poulet, concombres, œufs durs, champignons frits aux oignons, fromage aux noix.

Quelques brins d'aneth vert pour la décoration ne feront pas de mal !

Comment faire cuire une salade de poulet avec du concombre et du fromage

La salade suivante est destinée aux gourmets qui ne peuvent imaginer leur vie sans fromage, ils essaient de l'ajouter à tous les plats, même les soupes, sans oublier les salades. Le fromage ajoute de la tendresse au mélange de poulet, concombre du jardin ou du marché - fraîcheur.

Des produits:

Filet de poulet - un morceau de 400 gr.
Oeufs de poule - 3 pcs. (vous pouvez vous en passer).
Concombres de taille moyenne - 1-2 pcs.
Fromage à pâte dure - 150 gr.
Verts - plus il y en a, mieux c'est (aneth, persil).
Pour décorer le plat fini - radis et laitue.

Algorithme d'action :

La préparation de cette salade commence traditionnellement par le poulet bouillant. Vous pouvez en profiter, et non seulement faire cuire un filet de poulet pour la salade, mais aussi faire cuire un délicieux bouillon avec des oignons, des carottes, de l'aneth et du persil, c'est-à-dire fournir à la famille à la fois le premier plat et la salade.
Faites bouillir les œufs de poule, l'eau doit être salée, le processus prend 10 minutes. Oeufs propres, râpés.
Râpe le fromage. Rincez les concombres, râpez-les également. Coupez le filet de poulet bouilli, par exemple, en petits cubes.
Rincer l'aneth et le persil du sable. Séchez avec des serviettes en papier/lin. Hachez finement les verts, laissez quelques belles "branches" pour la décoration.
Rincer les radis, coupés en cercles, presque transparents.
Disposez les feuilles de laitue sur un grand plat plat de manière à ce qu'elles forment un bol. Mélanger tous les ingrédients hachés et râpés, assaisonner avec de la mayonnaise.
Placez délicatement la laitue dans le bol à laitue.
Faites des "roses" à partir de cercles de radis, ajoutez-y des brins d'aneth ou de persil.

Au début, les invités et les membres de la famille seront surpris par l'apparence étonnante, mais ils ne seront pas moins surpris par le goût de cette salade originale, dans laquelle la viande est si harmonieusement combinée avec du fromage tendre et du concombre frais croustillant.

Recette de salade au poulet fumé et concombre

Il y a un inconvénient à préparer une salade avec un filet de poulet - c'est la nécessité d'une préparation préalable de la viande. Bien sûr, le poulet est cuit plus rapidement que le porc ou le bœuf, mais il faut tout de même au moins 1 heure pour le faire (après tout, il faut aussi qu'il refroidisse). Les ménagères intelligentes ont trouvé une merveilleuse solution - elles utilisent du poulet fumé: il n'est pas nécessaire de cuisiner et le goût est incroyable.

Des produits:

Filet de poulet fumé - 200-250 gr.
Fromage à pâte dure - 150-200 gr.
Oeufs de poule - 3 pcs.
Concombres frais - 2 pcs.
Verts (un peu d'aneth et de persil).
Sauce mayonnaise comme vinaigrette.

Algorithme d'action :

Comme le poulet n'a pas besoin d'être cuit, le plat est préparé juste avant de manger. Vous pouvez le disposer en couches, vous pouvez mélanger les ingrédients dans un saladier.

Faire bouillir les œufs, les tremper dans de l'eau froide pour mieux retirer la coquille. Nettoyer, râper/couper.
Séparez le filet des os, retirez la peau dure, coupez en travers.
Fromage râpé ou coupé en petites barres.
Faites de même avec les concombres, cependant, vous devez choisir de jeunes concombres à la peau fine, dense.
Rincer les verts, sécher.
Assaisonner de sauce mayonnaise au moment de mélanger ou napper les couches.

Ajoutez une partie des légumes verts directement à la salade, décorez le chef-d'œuvre culinaire avec les brins restants !

Salade épicée au poulet, concombre et pruneaux

A titre expérimental, vous pouvez proposer la recette suivante, où le poulet et les concombres seront accompagnés de pruneaux, ce qui ajoutera une note aigre-douce épicée au goût habituel. Vous pouvez encore plus impressionner le ménage si vous jetez une poignée de noix grillées et hachées.

Des produits:

Filet de poulet - 300 gr.
Concombres frais - 3 pcs.
Pruneaux - 100 gr.
Noix - 50 gr.
Sel pour un amateur.
Vinaigrette - mayonnaise + crème sure (en proportions égales).

Algorithme d'action :

Pour cette salade, faites bouillir le poulet (ou le filet) dans de l'eau avec du sel, des assaisonnements, des épices. Cool, coupé, plus les morceaux sont petits, plus la salade est élégante.
Rincez les concombres, séchez-les avec du papier absorbant. Couper en fines lanières / barres.
Faire tremper les pruneaux dans de l'eau tiède. Rincez abondamment, séchez, retirez l'os. Couper en fines lanières, comme on tranche un concombre.
Épluchez les noix, faites-les frire dans une poêle à frire sèche, au plafond.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter un peu de sel. Mélanger la mayonnaise et la crème sure, assaisonner la salade avec la sauce obtenue.

Les légumes verts - aneth, persil, coriandre - ne seront pas superflus dans cette salade !

Recette d'une salade simple au poulet, concombre et tomate

L'été est le moment des légumes frais, des salades végétariennes savoureuses et saines. Mais la prochaine salade est pour les gens qui ne peuvent pas imaginer la vie sans viande. Pour le rendre plus diététique, vous devez prendre du poulet et des légumes frais. Vous devez remplir le plat avec de la mayonnaise hypocalorique ou de la sauce mayonnaise, ajouter une cuillerée de moutarde prête à l'emploi pour le piquant.

Des produits:

Filet de poulet - 400 gr.
Concombres et tomates frais - 3 pcs.
Fromage à pâte dure - 150 gr.
Mayonnaise / sauce mayonnaise.
Moutarde de table - 1 c. l.
Persil.
Ail - 1 gousse.
Le sel.

Algorithme d'action :

Faire bouillir le filet de poulet (après ébullition - retirer la mousse, ajouter le sel et les assaisonnements, cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 30 minutes). Refroidissez, retirez la peau, coupez selon votre méthode préférée.
Rincez les légumes, séchez-les, coupez-les également, envoyez-les dans un saladier, comme la viande.
Fromage - sur une râpe. Ail - à travers la presse. Rincez le persil, déchirez-le en petits brins.
Ajouter la moutarde à la mayonnaise, mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

Assaisonner la salade, garnir d'herbes. Beau, facile, délicieux !

Comment faire une salade avec du poulet, du concombre et du maïs

Quelqu'un est habitué à Olivier, tandis que quelqu'un continue d'expérimenter une combinaison de produits. Par exemple, vous pouvez prendre du poulet bouilli à la place de la saucisse classique et remplacer les pois en conserve par du maïs plus tendre. La créativité culinaire peut être poursuivie en ajoutant un poivron ou une branche de céleri (ou les deux).

Des produits:

Filet de poulet - 400 gr.
Concombre frais - 2 pcs. taille moyenne.
Céleri - 1 tige.
Poivron - 1 pc.
Maïs en conserve - 1 boîte.
Feuilles de laitue.
Yaourt nature sans sucre.

Algorithme d'action :

Le poulet est le plus long à cuire, il doit être bouilli avec des oignons et des carottes, les filets sont séparés et coupés, mis dans un saladier.
Lavez les légumes, coupez les queues, retirez les graines du poivron. Couper de la même manière, déchirer les feuilles de laitue en morceaux. Égoutter la marinade du maïs.
Mélangez le tout dans un saladier. Remplir de yaourt, c'est plus bénéfique pour le corps que la mayonnaise.

Vous pouvez mettre des feuilles de laitue sur un plat plat, et sur celles-ci, en fait, la laitue est un mélange de viande et de légumes.

Recette de salade au poulet et concombre "Tendresse"

La prochaine salade a un goût très délicat et une acidité agréable, qui est donnée par les pruneaux. Ce plat convient à ceux qui sont au régime, mais qui rêvent d'une cuillerée de salade.

La combinaison de poulet et de champignons est l'une des plus harmonieuses et préférées des salades. Il est basé sur de nombreuses salades populaires!

Filet de poulet - trois cents grammes;
Concombres - deux cents grammes;
Oeuf de poule - trois morceaux;
Le sel;
Mayonnaise.

Faites bouillir le filet de poulet et laissez-le refroidir. Hacher ensuite finement. Mes concombres, épluchez-les si la peau est coriace, et coupez-les en lanières. Faites bouillir les œufs durs et frottez-les sur une râpe moyenne. Nous mélangeons le tout et assaisonnons avec de la mayonnaise.

Recette 2 : Poulet soufflé à la salade, champignons, concombre mariné

Un excellent plat qui combine cornichons, viande de poulet tendre et maïs doux. Les champignons rendront la salade de poulet aux champignons et au concombre encore plus délicieuse et riche.

Poitrine de poulet - 2 pièces petite taille (450-500 g);
Tous les champignons en conserve - 170 g;
Maïs en conserve - 425 g;
Carottes - 1 pc;
Oignon - 1 pc;
Concombre mariné - 2 pcs;
Oeuf de poule - 2 pièces;
Huile de tournesol - 3-4 c. je ;
Mayonnaise pour la vinaigrette ;

Rincez les poitrines de poulet préparées pour la salade de poulet avec les champignons et le concombre (vous devez d'abord enlever la peau et enlever l'os), placez-les dans une casserole et versez-les avec de l'eau froide. Une fois que l'eau bout, réduisez le feu et laissez cuire encore 40 minutes.

En même temps que la viande de poulet, faites bouillir les œufs pendant 10 minutes. Pendant que le poulet et les œufs cuisent, vous pouvez commencer à hacher d'autres ingrédients pour faire la salade de poulet aux concombres et aux champignons.

Jetez les champignons dans une passoire, puis coupez-les en cubes.

Ensuite, vous devez hacher finement l'oignon et râper les carottes. Dans une poêle ou une casserole, chauffer la moitié de l'huile végétale et faire revenir les légumes préparés pendant 7 minutes.

Ajoutez ensuite le reste de l'huile et ajoutez les champignons. Frire encore 10 minutes.

Couper les concombres marinés et la poitrine de poulet bouillie en petits cubes, émietter les œufs.

Ensuite, tous les ingrédients sont disposés dans un saladier dans un certain ordre. Étalez d'abord la moitié du filet de poulet finement haché, versez une fine couche de mayonnaise, puis les cornichons, les champignons, la mayonnaise à nouveau.

La couche suivante est composée d'oignons et de carottes frits, puis de la moitié restante du filet de poulet, versez à nouveau de la mayonnaise. Maintenant, étalez les grains de maïs, la dernière couche de mayonnaise et saupoudrez d'œufs hachés sur le dessus.

La salade de poulet aux champignons et au concombre aura un aspect très original si vous séparez le jaune de la protéine avant de la couper, puis saupoudrez la salade de segments.

Recette 3 : Salade de Poulet aux Champignons, Concombre et Noix

Délicate et délicieuse salade de poulet aux champignons pour la table de fête. Et chouchoutez vos proches.

Filet de poulet - 1-2 pcs.
Oeuf de poule - 5-6 pcs.
Fromage à pâte dure - 250 g
g poisson frais (congelé) - 250 g
Noix - 200 g
Oignon - 2 pièces
Mayonnaise - 300-400 g (au goût)
Huile végétale - combien faudra-t-il

Eplucher, laver et hacher l'oignon.

Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée. Refroidir.

Faites chauffer la poêle. Versez de l'huile végétale. Faire revenir l'oignon et les champignons pendant 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajouter 3 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise. Laisser mijoter toutes les 5 minutes sur le plus petit feu.

Oeufs durs.

Couper la poitrine de poulet.

Disposez le poulet en première couche sur le plat. Lubrifier avec de la mayonnaise.

Hacher les noix et disposer la deuxième couche.

Râpez les œufs sur une grande râpe.

Posez les œufs dans la troisième couche. Lubrifier avec de la mayonnaise.

Ensuite, mettez les champignons frits avec des oignons dans la quatrième couche.

Râpez le fromage sur une grande râpe.

Étendre le fromage dessus. Vous pouvez graisser avec de la mayonnaise au goût.

La salade de poulet aux champignons doit tremper pendant quelques heures.

Recette 4 : Salade au poulet, concombres frais, croûtons et fromage

Pour cette recette de salade, vous aurez besoin de :

Filet de poulet - un ou deux morceaux de taille moyenne;
Concombres frais - un ou deux;
Olives - une demi-boîte;
Chou de Pékin - une demi-tête;
Fromage à pâte dure - cent grammes;
Ail - une gousse;
Le sel;
Poivre noir;
Croûtons fait-maison;
Mayonnaise.

Coupez le pain en petits cubes, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-le sécher au four jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps. Faites bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée et laissez-le refroidir. Chou de Pékin coupé finement en lanières. Nous avons également coupé les concombres en lanières et les olives en cercles. Couper le filet de poulet en cubes. Nous combinons tout et mélangeons. Assaisonner de mayonnaise et presser l'ail dans la salade. Saler, poivrer au goût. Râpez le fromage sur une râpe fine. Saupoudrer la salade de fromage râpé et de croûtons. Nous lui donnons un peu de trempage et le servons à table.

Recette 5 : Salade anti-crise : poulet, champignons, concombre, pommes de terre

Si vous souhaitez quelque chose de plus rassasiant et économique (envie légitime en période de crise) ou que vous préparez une salade non pas pour les vacances, mais comme repas (dîner par exemple), une salade de pommes de terre, champignons, poulet, œufs et le fromage est ce dont vous avez besoin.

En plus des ingrédients que nous avons déjà pris pour la salade précédente, nous prendrons quatre autres pommes de terre et une carotte. Faites bouillir les légumes, hachez finement les pommes de terre et râpez les carottes sur une râpe grossière (il ne faut pas trop les cuire ; si cela arrivait encore, ne frottez pas les carottes, mais hachez-les puis hachez-les avec un couteau). Une salade de poulet, champignons, pommes de terre, œufs et fromage est également posée en couches : pommes de terre sous le poulet, et carottes après les champignons.

Une salade qui comprend tous ces ingrédients - poulet, champignons, œufs, pommes de terre, fromage, carottes - est également très savoureuse. Vous pouvez y ajouter une poignée d'olives, les couper en cercles, les couper en deux dans le sens de la longueur, faire une décoration à la camomille, puis une telle salade peut être offerte aux invités. Cette option prendra plus de mayonnaise, mais la salade elle-même se révélera beaucoup plus.

Il existe de nombreuses façons de diversifier davantage ce plat. Par exemple, l'ananas (en conserve) lui ajoutera du piquant. Ensuite, vous n'êtes pas obligé de mettre des pommes de terre, cette salade comprend du poulet, des champignons, de l'ananas, du fromage et des œufs, bien sûr, de la mayonnaise. Ensuite, vous n'avez pas besoin de mettre des noix, mais vous devriez prendre du poulet fumé.

La salade au poulet, aux champignons, au concombre, aux œufs et au fromage vous permet d'utiliser non seulement la poitrine fumée, mais aussi les champignons marinés, son goût est plus prononcé, mais si vous voulez cuisiner cette salade avec des tomates, vous devrez alors refuser la poitrine fumée, seulement bouilli ou cuit. Mais, si vous le souhaitez, des concombres marinés peuvent être pris.

Recette 6 : Salade au Poulet, Champignons et Concombres Piano Blanc

Blancs de poulet 600 grammes
Champignons 500 grammes
Concombres frais 3 moyen
Oeufs 4 pièces
Fromage à pâte dure 150 grammes
Tranches de fromage 3 tranches
Olives dénoyautées 6 pièces
Huile végétale 1 cuillère à dessert
Mayonnaise
Poivre noir moulu

Faire bouillir la viande de poulet et laisser refroidir. Champignons coupés en petits cubes. Faire revenir les champignons dans de l'huile végétale chauffée, saler, poivrer, laisser refroidir. Pelez les concombres frais, coupez-les en petits cubes. Faites bouillir les œufs, coupez-les en petits cubes ou passez-les dans un gril spécial.

Étalez la salade en couches dans cet ordre :

Du poulet: poulet bouilli mélangé avec de la mayonnaise, du sel et du poivre Placez une couche de poulet sur un plat de sorte que la moitié arrière soit légèrement plus haute que l'avant (c'est si vous voulez décorer comme Vera).
Aux champignons : mettre les champignons sur une couche de poulet, appliquer un fin filet de mayonnaise.
A partir de concombres : Épluchez les concombres frais, coupez-les en petits cubes et disposez-les sur les champignons. Ne pas saler pour ne pas libérer le jus. Appliquez de la mayonnaise.
à partir d'œufs ; saler les œufs, les disposer sur les concombres, appliquer un filet de mayonnaise.

Râpez le fromage sur une râpe fine et saupoudrez la salade formée de tous les côtés. Coupez chaque tranche de fromage en 3 morceaux et placez-les sur le devant de la salade, garnissez de moitiés d'olives.

Notes de foi :

Malheureusement, mon piano s'est avéré un peu plus petit que nécessaire - par conséquent, le clavier "s'est mal passé. J'espère que cela ne gâchera pas trop l'impression! Les roses sont faites de tomates. Vous pouvez décorer la salade avec du poulet à votre discrétion. Il c'est très savoureux, je vous le promets ! appétit, mes chéris.

Mes remarques :

Pour préparer cette salade, Vera a utilisé des champignons, mais vous pouvez également prendre n'importe quel champignon forestier comestible.
Si, comme moi, vous aimez les aliments peu salés, il ne faut pas mettre de sel dans la salade.
J'ai tout de suite proposé une variante. Je ferai certainement une salade similaire de poulet fumé avec des pruneaux, des champignons frits et des cornichons. Râpez le fromage à pâte dure dans une couche séparée. Les pruneaux dénoyautés étalés et hachés iront sur le couvercle du piano.

La présence d'une délicieuse salade sur la table peut non seulement décorer n'importe quelle table de fête, mais également vous plaire avec un merveilleux ajout à un déjeuner copieux et même à un dîner romantique. La salade au poulet et aux concombres est l'une des places d'honneur dans n'importe quel livre de cuisine.

Voyons ce qui a rendu ce plat si populaire ?
En premier lieu, bien sûr, la disponibilité des ingrédients. Le poulet se trouve presque toujours dans n'importe quel réfrigérateur. Quant aux concombres, ce produit est également disponible, quelle que soit la période de l'année, à partir de concombres frais en été et se terminant par de délicieux cornichons, qui ne feront qu'ajouter du piquant à une telle salade.

Dans une salade de poulet aux concombres, vous pouvez mettre à la fois du poulet fumé acheté et de la poitrine de poulet cuite dans la cuisine. Un goût exquis donnera une excellente combinaison supplémentaire avec des œufs et du fromage. Une telle salade peut être assaisonnée de crème sure rustique, de mayonnaise aux olives, de diverses sauces épicées, d'huile d'olive ou végétale.

Tout dépend de vos préférences culinaires et de la recette spécifique pour une salade particulière.

Sur notre site, vous trouverez la recette la plus populaire et la plus délicieuse, à la suite de laquelle vous pourrez préparer un plat qui ravira votre famille et vos amis par son goût.

Salade de cuisine avec concombres frais, poulet et œufs

Des produits:

Filet de poulet - 250g

Concombres - 200-250g

Deux oeufs

Oignons verts - petit bouquet

Sauce soja - 5 c. l.

Moutarde - 1 cuillère à café

2-3 gousses d'ail

Processus de cuisson :

1. Nous utiliserons du poulet bouilli pour la salade. Pour ce faire, tout d'abord, faites-le bouillir. N'oubliez pas que l'eau doit être salée avant la cuisson. Lorsque la viande est prête, sortez-la et mettez-la à refroidir, mais pour l'instant occupons-nous des œufs.

2. Dans cette recette, nous allons faire frire les œufs. Battez les œufs avec un mélangeur ou à la main, versez dans une casserole préchauffée, amenez à la préparation. Transférer dans une assiette.

3. Coupez la viande en morceaux. Lavez les concombres et coupez-les dans le sens de la longueur puis dans le sens de la largeur en demi-anneaux. Hacher l'oignon et l'ail.

4. Vous pouvez maintenant prendre un saladier et mélanger les ingrédients préparés et la moutarde, à l'exception de la crêpe aux œufs et du poivron. Salez un peu et ajoutez une pincée de sucre.

5. Utilisez la sauce soja comme vinaigrette, en ajoutant du vinaigre et de l'huile végétale. Maintenant, la salade de poulet et de concombre doit être mélangée et mise au réfrigérateur pendant un moment - environ 1 heure.

6. Ensuite, coupez la crêpe aux œufs frits en lanières et placez-la sur le plat.

7. Coupez le poivron et décorez le plat avec. Vous pouvez postuler.

Salade de poulet, concombres frais, tomate et fromage

Des produits:

Poitrine - 1⁄2kg

Concombres - 3 pièces

Tomates - 3 pièces

Fromage (prendre dur) - 300g

2 gousses d'ail

Persil

Moutarde

Poivre noir moulu

Mayonnaise - 3 c. l.

Processus de cuisson :

1. Salez l'eau dans une casserole et faites bouillir la poitrine de poulet, puis laissez refroidir. Nous n'avons pas besoin de la peau et des os dans la salade, nous en séparons donc la viande de poulet tendre. Séparez la viande avec vos mains en fibres ou coupez-la en lanières, mais pas trop longues.

2. Nous coupons les concombres et les tomates lavés - le premier en lanières, le second en tranches de taille moyenne. Salez-les un peu.

3. Écrasez l'ail avec un béguin. Râpe le fromage.

4. Nous commençons à combiner les ingrédients dans un saladier. Mettez la viande de poulet, les concombres, l'ail, le fromage et les tomates.

5. Préparez la vinaigrette au poulet et au concombre en mélangeant la mayonnaise avec la moutarde jusqu'à consistance lisse. Ajouter au bol, ajouter un peu de sel et de poivre et mélanger le tout.

6. Pour la décoration, hachez finement le persil et saupoudrez-le sur la salade cuite.

Recette de salade au poulet, concombres frais, fromage et croûtons

Ingrédients:

Filet de poulet - 300g.

2 concombres frais

Olives - 1/2 bocal

Chou de Pékin - 1⁄2 têtes

Fromage - 100g.

gousse d'ail

Pain blanc - quelques tranches

Sel, poivre noir

Recette:

1. D'abord, faisons des croûtons de pain blanc. Pour ce faire, coupez le pain en cubes. Étaler sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez les morceaux pendant la cuisson pour assurer un séchage homogène.

2. Mettre le poulet à bouillir (saler l'eau), puis le sortir, le laisser refroidir

3. Coupez les concombres et le chou chinois en lanières.

4. Ouvrez un bocal d'olives et coupez-les en cercles, et la viande de poulet en cubes.

5. Mettez tous les ingrédients dans un bol, pressez l'ail au même endroit et mélangez. Sel et poivre.

6. La salade au poulet et aux concombres doit être saupoudrée de fromage râpé. Mettez les croûtons dessus. Utilisez une râpe fine. Avant de servir, laissez le plat reposer un moment et imbibez-le.

Salade de poulet aux concombres marinés

Ingrédients:

Filet de poulet - 250g.

Champignons - 150g.

Concombres marinés - 150g.

Carotte - 1 pc.

Poireau - 1 tige

Huile d'olive -50g

Moutarde 2 cuillères à café

Jus de citron

Ail - 2 gousses

Processus de cuisson :

1. Mettre le poulet à bouillir (saler l'eau), puis le sortir, le laisser refroidir

2. Coupez les champignons lavés en tranches. Nettoyez et râpez les carottes. Hachez les poireaux sur une planche. Faites maintenant frire ces produits dans une poêle avec de l'huile de tournesol. Ajoutez ensuite du sel et du poivre.

3. Faites cuire les œufs durs, écalez et séparez le jaune (vous en aurez besoin pour préparer la vinaigrette).

4. Coupez les écureuils, le poulet et les cornichons en cubes. Mettez-les dans un saladier.

5. Pour faire la vinaigrette, fouetter ensemble les jaunes d'œufs avec l'huile d'olive, la moutarde, le jus de citron et l'ail haché. Ajouter un peu de sel.

6. Ajouter la vinaigrette à la salade de poulet et de cornichons et mélanger pour combiner.

7. Le plat est prêt à être mangé.

Préparons une délicieuse salade avec des cornichons, des carottes et du poulet

Ingrédients:

Poitrine ou filet de poulet - 200 gr.

Concombres marinés - 200 gr

Carotte - 200 gr

Oignon - 150g

Petits pois en conserve - 100 gr

Crème sure ou mayonnaise - 100 gr

Huile végétale, poivre, sel

Processus de cuisson :

1. Mettez de l'eau sur la cuisinière, salez. Lorsque l'eau bout, mettre la poitrine et cuire environ 20 minutes.

2. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Ensuite, mettez la casserole à chauffer, versez de l'huile végétale et mettez l'oignon. Faites-le mijoter sous un couvercle fermé à feu moyen, mais ne faites pas frire. Il doit être doux et juteux, presque translucide. Transférer ensuite l'oignon de la poêle dans une assiette.

3. Râpez les carottes épluchées.

4. Comme les oignons, faites mijoter les carottes dans une poêle sous le couvercle. Ajouter de l'huile si nécessaire. Remuer pendant la cuisson.

5. Coupez le poulet refroidi en petits cubes. Râpez le concombre sur une râpe grossière ou hachez-le finement avec un couteau sur la planche, égouttez la saumure.

6. Mettez tous les ingrédients préparés dans un saladier. Cornichons râpés mis sans saumure libérée.

7. Il reste à remplir notre salade de poulet et de concombres avec de la crème sure ou de la mayonnaise (selon ce que vous décidez d'utiliser pour la vinaigrette), poivrez et mélangez.

8. Goûtez le plat fini pour la salinité - ajoutez du sel si nécessaire.

Recette de salade de poulet au concombre et au maïs

Ingrédients:

Filet de poulet - 450g.

Un concombre frais

Maïs en conserve - 150g.

Une branche de céleri

Oignon rouge doux - 1 pc.

bouquet d'aneth

Yaourt 5 - 6 c. je

Recette:

1. Cette recette utilisera de la viande de poulet frite. Couper les filets de poulet dans le sens de la longueur pour obtenir des morceaux plus fins.

2. Préchauffez la poêle en ajoutant un peu d'huile, puis faites revenir chaque morceau des deux côtés pendant quelques minutes. Pré-poivrer et saler.

3. Coupez le concombre deux fois dans le sens de la longueur puis dans le sens de la largeur en tranches. Trancher le céleri.

4. Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec l'aneth. Mettre dans un petit bol, ajouter le yaourt, saler un peu et mélanger. Nous avons donc obtenu la vinaigrette pour notre salade de poulet et de concombre.

5. Coupez la viande frite refroidie en petits morceaux.

6. Disposez les feuilles de laitue au fond de l'assiette. Ensuite, mettez pré-mélangé - maïs avec poulet, céleri et concombre.

7. Jusqu'à ce qu'il soit prêt, il reste à tout verser avec notre pansement.

Une recette de salade simple avec du poulet aux carottes coréennes et du concombre frais

Des produits:

Filet - 250 gr.

Carotte en coréen -150g

Concombre frais - 1 pc.

Oeuf - 3 pièces

Maïs en conserve. - 1 pot

Mayonnaise

Verdure pour la décoration.

Recette:

1. Tout d'abord, faites bouillir la viande en ajoutant du sel à l'eau et aux œufs. Une fois refroidis, coupez-les en cubes.

2. Hachez également les concombres sur la planche.

3. Ouvrez maintenant un pot de maïs et mettez tous les aliments préparés dans un saladier. Ajouter la mayonnaise - environ 2 cuillères à soupe, puis mélanger.

4. Si désiré, décorer notre plat avec un brin d'aneth ou d'autres herbes.

La salade de poulet avec concombre et œuf est une excellente option de plat pour un menu du jour. Les ingrédients pour cela sont ordinaires et parfaitement combinés les uns avec les autres. Ainsi, la viande de poulet tendre et légèrement sèche est complétée par des concombres frais, composés à 90% de la partie liquide. Lie les produits avec un œuf à la coque au goût doux.

Dans ce genre de salades, il est d'usage d'ajouter des pommes de terre bouillies, des pois verts et des carottes bouillies. C'est ainsi que sont apparues les recettes de la salade Olivier et de la salade "capitale", si similaires en apparence, mais légèrement différentes en goût. Des plats similaires sont servis dans tous les restaurants et restaurants. Dans le même temps, il n'y a aucune indication du statut social de la personne qui essaie, car presque tout le monde aime les salades ordinaires et bon marché avec du poulet, du concombre et d'autres produits et les prépare pour toutes les occasions.

Astuce de cuisson : La chair de poulet pour un plat de collation est cuite de différentes manières avant d'être coupée. La viande est fumée ou achetée déjà fumée. Il est bouilli ou frit. Quelle que soit la façon dont l'oiseau est traité, une salade est toujours une option gagnant-gagnant pour un délicieux déjeuner ou pour célébrer avec un verre de vin.

Comment faire cuire une salade de poulet avec du concombre et des œufs - 15 variétés

Traditionnellement, pour cuisiner Olivier, il faut utiliser des saucisses bouillies. Notre recette repousse les limites, ouvrant la voie à la créativité culinaire. Maintenant Olivier peut être cuisiné avec de la viande de poulet. Essayons!

Ingrédients:

220 g de poitrine bouillie.
160 g de pommes de terre bouillies.
420 g de petits pois.
150 g d'œufs durs.
120 g de concombres marinés.
250 g de mayonnaise.

Cuisine:

Hachez tous les ingrédients à travers un filet culinaire en un cube, seule la poitrine doit être coupée avec un couteau. Mélanger tous les composants dans un saladier et ajouter les petits pois. Remuer, ajouter un peu de sel et mélanger avec de la mayonnaise.

Cette entrée au poulet, concombre et œuf plaira à tous les membres de la famille. Copieux, savoureux et sain, il deviendra un plat indispensable au cas où.

Ingrédients:

120 g d'œufs durs.
60 g de concombres frais.
420 g de maïs en conserve.
200 g de viande de poulet fumée.
30 g d'oignons.
80 ml de vinaigre.
Mayonnaise, légumes verts.

Cuisine:

Hacher finement l'oignon et verser dessus le vinaigre. Laisser mariner quelques minutes. En attendant, on fait des œufs en dés, de la poitrine fumée, des concombres. Nous mélangeons ces produits avec du maïs et des plumes d'oignon hachées. Ajoutez-y l'oignon lavé. Saler la salade, assaisonner avec de la mayonnaise et mélanger.

Dans cette recette, notre compatriote blanc peut remplacer le chou chinois. Le plat ne sera pas moins juteux et sain.

Ingrédients:

160 g de chou chinois.
210 g de viande de poulet fumée.
90 g d'œufs durs.
Je mange des craquelins.
100 g de concombres frais.
110 g de mayonnaise.

Cuisine:

Râpez le chou finement mais modérément. Chair de poulet, couper les concombres en cubes. Passer les œufs à travers les mailles. Dans un récipient profond, combiner les produits, ajouter les craquelins et assaisonner avec la mayonnaise et le sel. Mélanger la salade et servir immédiatement.

Le plat s'avère incroyablement juteux et brillant au goût. Le piquant de la salade est donné par le concombre mariné aigre-doux, qui agit comme l'un des composants principaux.

Ingrédients:

300 g de blanc de poulet bouilli.
420 g de petits pois.
120 g de concombres marinés.
120 g d'œufs durs.
4 c. l plumes d'oignon hachées.
120 g de mayonnaise.

Cuisine:

Selon les classiques du genre dans cette salade, tous les produits sont coupés et mélangés avec de la mayonnaise. Nous cuisinons la poitrine pour lui ou la faisons frire jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Vous pouvez prendre de la viande fumée.

Hacher finement les œufs, le poulet, les concombres et les plumes d'oignon vert et transférer dans un bol séparé. Nous avons également mis des pois ici. Mélangez le tout avec la sauce et servez la salade sur la table !

La salade sera parfaite sur la table de fête. Une bonne idée d'apéritif plaira non seulement aux invités, mais donnera également de la bonne humeur pour toute la soirée festive.

Ingrédients:

420 g de maïs.
200 g de blanc de poulet bouilli.
90 g d'œufs durs.
120 g de fromage fondu.
100 g de riz bouilli.
60 g de concombres frais.
200 g de mayonnaise.

Cuisine:

Le riz est pré-bouilli et bien lavé. Broyer la poitrine, les concombres, les œufs en cube et frotter le fromage avec une râpe. Dans un bol, mélangez ces produits avec des céréales bouillies et du maïs. Assaisonner le plat de mayonnaise et garnir de verdiers.

Cette salade est vraiment savoureuse et copieuse. Il saura certainement reconstituer la liste de vos plats pour les fêtes et les fêtes.

Ingrédients:

300 g de filet de poulet bouilli.
150 g d'œufs durs.
100 g de concombres.
Un bouquet d'aneth et de persil.
Banque de champignons hachés.
250 g de mayonnaise.

Cuisine:

Nous démontons la poitrine en fibres. Oeufs, deux concombres frais, champignons en conserve coupés en cubes. Nous hachons les verts. Nous combinons les produits préparés dans un saladier, ajoutons un peu de sel et mélangeons avec de la mayonnaise.

Cette salade ressemble vaguement à "César", mais les deux plats se distinguent par le mode de service et d'habillage. Plus à ce sujet plus tard.

Ingrédients:

200 g de poitrine de boeuf.
60g de tomate.
60 concombres.
60 g d'œufs durs.
Une fourchette de chou chinois.
100 g de fromage à pâte dure.
Mayonnaise, huile végétale.

Cuisine:

Rincez et essuyez la poitrine de poulet. Couper en petits cubes, faire chauffer la poêle, y verser de l'huile de tournesol. Faire revenir le blanc de poulet en le salant un peu en milieu de cuisson. Remuer de temps en temps pour obtenir une croûte dorée de tous les côtés.

Pendant que la poitrine est frite, lavez le chou de Pékin et séchez-le sur une serviette en papier. Couper le chou, transférer dans un bol profond.

Broyer les tomates, les concombres, les œufs en cubes. Nous ajoutons tout au chou de Pékin, à la poitrine. Salade assaisonnée de poivre et de sel. Ajouter la mayonnaise et mélanger. Mettez notre salade dans une belle assiette, frottez le fromage dessus.

En raison de sa conception inhabituelle, la salade ressemble vraiment à un nid d'oiseau. Le plat s'avère beau, savoureux et appétissant !

Ingrédients:

6 oeufs durs.
5 pommes de terre crues.
2 concombres frais.
300 g de viande de poulet bouillie.
200 g de mayonnaise.
Huile végétale pour la friture.
3 cuillères à soupe d'herbes hachées.

Cuisine:

Deux concombres frais coupés en cubes. Couper la viande de poulet en cubes. Les œufs sont divisés en blancs et en jaunes. Nous frottons les écureuils avec une râpe. Coupez les pommes de terre crues en lanières et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'huile végétale. Hacher finement l'oignon.

Dans un saladier, nous combinons des concombres, de la viande de poulet, des blancs d'œufs, 1/3 souvent des pommes de terre frites, des oignons. Saler, poivrer, saupoudrer de mayonnaise et mélanger.

Nous couvrons le fond du bol avec un film plastique et déposons tout le contenu du saladier. Bien emballer et couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.

Broyez les jaunes restants avec une fourchette, mélangez avec une cuillère à café de légumes verts hachés. Mélanger la masse et faire des boules nettes. Retirer délicatement la salade dans un bol sur une assiette plate, saupoudrer d'herbes et le reste des pommes de terre frites sur le dessus. Sur le dessus, nous déposons nos "testicules" des jaunes.

Une merveilleuse salade est non seulement savoureuse, mais aussi belle. Empilé en couches. Il peut servir de plat quotidien et festif.

Ingrédients:

250 g de blanc de poulet.
120 g d'œufs.
80 g de concombres.
120 g de fromage à pâte dure.
200 g de mayonnaise.

Cuisine:

Couper le blanc de poulet en petits cubes. Faire bouillir les œufs durs, refroidir. Séparez les jaunes des blancs. Trois œufs: jaunes - sur une râpe fine, blancs - sur une râpe grossière. Couper les concombres en cubes. Nous frottons le fromage sur une grande râpe. Nous déposons tous les ingrédients en couches, en les étalant chacun avec de la mayonnaise. La séquence de formation de la salade: viande, jaunes, concombres, fromage, protéines. Nous décorons la salade finie comme vous le souhaitez. Notre Ryaba est prêt !

La salade est très satisfaisante et plaira aux représentants de la moitié forte de l'humanité. Faites plaisir à votre homme bien-aimé avec une délicieuse friandise et n'hésitez pas à accepter les compliments !

Ingrédients:

Plusieurs feuilles de laitue.
Une fourchette de chou chinois.
Botte d'épinards.
Laitue de chêne, coriandre, aneth.
200 g de fromage à pâte dure.
180 g de porc bouilli.
190 g de poitrine bouillie.
80 g de concombres.
Quelques œufs durs.
5 tomates cerises.
Ravitaillement:
Mayonnaise - 4 cuillères à soupe.
Noix - une poignée.
Ail - quelques clous de girofle.
Saler, poivrer au goût.

Cuisine:

Nous prenons un énorme bol en verre ou en bois, y mettons toutes les feuilles de laitue sélectionnées, qui doivent être déchirées en petits morceaux. Hacher finement la coriandre, l'aneth et l'oignon vert. Précuire le porc et la poitrine dans de l'eau salée. Viande réfrigérée coupée en cubes. Broyez les concombres en cubes, trois fromages et divisez les tomates cerises en deux. Bien mélanger toutes les parties et remplir de vinaigrette.

La salade déjà délicieuse est agrémentée d'un piquant particulier grâce aux pruneaux sucrés. La composition du plat est peu coûteuse et ordinaire. La recette est ci-dessous.

Ingrédients:

300 g de viande de poulet.
1 pc. oignons et carottes.
3 œufs durs.
420 g de petits pois.
200 g de concombres marinés.
100 g de pruneaux.
200 g de mayonnaise.
Marinade aux oignons :
10 g de sucre.
5 g de sel.
40 ml de vinaigre, eau.

Cuisine:

Tout d'abord, mariner l'oignon finement haché. Pour ce faire, mélangez du sel, du sucre, du vinaigre et 2 cuillères à soupe d'eau. Verser le légume avec la marinade et laisser reposer quelques minutes.

Faire bouillir la chair de poulet et la couper en cubes. Nous faisons la même chose avec les concombres. Oeufs, trois carottes bouillies. Broyez les pruneaux pré-trempés en petites tranches.

Nous disposons la salade en couches dans l'ordre: viande de poulet, concombres marinés, oignons libérés de la marinade, œufs, carottes, pois verts, pruneaux. Enrober toutes les couches de mayonnaise. Décorez la salade avec des herbes sur le dessus.

Cette merveilleuse salade légère vous donnera un regain d'énergie et de bonne humeur. Bon appétit!

Ingrédients:

120 g de champignons marinés.
100 g de poivron.
100 g de poitrine de boeuf.
60 g d'œufs durs.
Une tomate et un concombre.
60 g de pomme.
150 g de mayonnaise.

Cuisine:

Coupez les champignons en lamelles, coupez les poivrons et les concombres en lanières, épluchez et râpez la pomme. Mettre le tout dans un saladier. Couper la tomate, les œufs, la poitrine en cubes et combiner avec le reste des produits. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, mélanger.

Je suggère d'essayer une salade avec une combinaison plutôt inhabituelle et exquise d'ail et d'ananas! Les composants principaux restent les mêmes.

Ingrédients:

300 g de pulpe de poulet.
100 g d'œufs durs.
60 g de concombres.
Un poivre.
200 g d'ananas en bocal.
100 g de fromage râpé.
3 gousses d'ail.
Petit tube de mayonnaise.

Cuisine:

Oeufs durs coupés en cubes, chair de poulet avec concombres - lanières. Poivron lavé et épépiné coupé en petits cubes. Mettez l'ananas en conserve sur un tamis pour égoutter l'excès de liquide. Râpez le fromage sur une râpe grossière et l'ail sur une râpe fine.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et assaisonner au goût avec de la crème sure ou de la mayonnaise (vous pouvez essayer l'assaisonnement avec un mélange de crème sure et de mayonnaise). Laissez infuser un peu, mettez-le dans un saladier et servez !

Essayez certainement de faire cette salade facile, qui sera l'une de vos préférées!

Ingrédients:

Champignons marinés hachés - 400 g
Oignon - 2 pièces
Une poitrine bouillie.
Concombre frais - 200 g.
Ail - 3 dents.
Fromage - 150 g.
Oeufs à la coque - 3 pièces.
Mayonnaise - 200 g.

Cuisine:

La laitue est en couches. Pour le rendre délicieux, choisissez un saladier de profondeur moyenne et répartissez uniformément chaque nouvelle couche sur la surface.

Hachez finement l'oignon, faites-le frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur dorée. Égouttez la saumure d'un pot de champignons hachés, faites frire les champignons séparément de l'oignon pendant littéralement 5 minutes. Vous pouvez ajouter un peu de sel si la nourriture en conserve est fraîche. Nous mélangeons nos champignons avec des oignons, les mettons dans un saladier en une première couche uniforme et bien enrober de mayonnaise sur le dessus.

Poitrine de poulet précuite et refroidie coupée en petits cubes. Étalez la couche suivante. Lubrifier avec de la mayonnaise, on ne regrette pas qu'il ne sèche pas.

Trois concombres sur une râpe moyenne ou sur celle qui est légèrement plus petite que la moyenne. Mais l'ail est déjà sur la râpe très, très fine. Ajouter la mayonnaise, mélanger le tout, puis le mettre dans un saladier avec une troisième couche.

Nous frottons le fromage sur une râpe moyenne et le répartissons uniformément sur la surface de la salade. Avant de servir, trois petits œufs, saupoudrer dessus.

Cette salade peut en outre être décorée de figurines de concombre et de tomate, d'herbes fraîches, de pois verts ou de toute autre manière que votre imagination vous indique.

Ce plat est une excellente option pour une table de fête et une utilisation fréquente. Se prépare rapidement et facilement.

Ingrédients:

300 g de filet de poulet bouilli
300 g de concombres marinés.
180 g de mayonnaise.
Trois œufs durs.
420 g de petits pois.
300 g de pommes de terre bouillies.

Cuisine:

Passez tous les composants bouillis à travers un filet ou coupez-les en cubes. Transférer dans un saladier, ajouter les petits pois, les pailles de concombre marinées et la mayonnaise. Mélangez le tout et mettez au réfrigérateur pour infuser.