घर पर स्ट्रॉबेरी मोजिटो कैसे बनाएं। मोजिटो कॉकटेल। नुस्खा गैर-अल्कोहलिक है. घर पर स्ट्रॉबेरी मोजिटो गैर-अल्कोहल। रसभरी से मोजिटो कैसे बनाएं

दुनिया भर में ख्याति प्राप्त सबसे अधिक पहचाने जाने वाले कॉकटेल में से एक मोजिटो है, इसके लिए इतने सारे व्यंजन हैं कि हर किसी को अपने स्वाद के अनुरूप एक विकल्प मिल जाएगा।

मोजिटो की उपस्थिति के कई संस्करण हैं। उनमें से एक के अनुसार, पेय का पूर्ववर्ती 16वीं शताब्दी में सामने आया था, जब समुद्री लुटेरों ने कम गुणवत्ता वाली शराब की कड़वाहट को दूर करने के लिए रम में पुदीना और चूना मिलाया था।

मोजिटो अल्कोहलिक कॉकटेल के पारंपरिक संस्करण का आविष्कार क्यूबा में किया गया था।या तो 1930 में या 1940 में (यह तथ्य विवादास्पद बना हुआ है)। केवल तारीख और महीना ही निश्चित रूप से ज्ञात है - 25 मई। दिलचस्प बात यह है कि स्थानीय निवासी अब भी हर साल 25 मई की रात को पेय का एक प्रकार का जन्मदिन मनाते हैं।

क्लासिक अल्कोहलिक कॉकटेल रेसिपी मोजिटो

अपने अस्तित्व के दौरान, मोजिटो अल्कोहलिक कॉकटेल में विभिन्न संशोधन हुए हैं। तो, कुछ स्थानों पर, रम को किसी भी मजबूत शराब से बदल दिया जाता है, गन्ने की चीनी के बजाय नियमित सफेद का उपयोग किया जाता है, क्यूबाई पुदीना को अन्य किस्मों से बदल दिया जाता है, नींबू को नींबू से बदल दिया जाता है, आदि। लेकिन अगर आप सभी परंपराओं का पालन करना चाहते हैं, तो आपको क्लासिक रेसिपी के अनुसार पेय तैयार करने की आवश्यकता है।

मोजिटो कॉकटेल की सही संरचना

मादक पेय में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• सफेद रम (अधिमानतः बकार्डी या हवाना क्लब) - 40 - 50 मिली;
• पुदीना (केवल पत्तियां) - 7 - 8 पीसी ।;
• परिष्कृत चीनी - 2 चम्मच;
• चूना - 1 पीसी ।;
• सोडा - 150 मिलीलीटर;
• क्रश्ड आइस

खाना पकाने के चरण:

1. नीबू को 4 भागों में काट लीजिये. 3 से रस निचोड़ें.
2. एक लम्बे गिलास (हाईबॉल या कोलिन्स) में पुदीने की पत्तियाँ, चीनी और नीबू का रस डालें। इन सभी को लाल नोक वाले बार चम्मच या मोर्टार का उपयोग करके कुचल दें।
3. कंटेनर का 2/3 भाग बर्फ से भरें।
4. रम और सोडा पानी डालें, एक स्ट्रॉ का उपयोग करके धीरे से हिलाएँ।
5. पेय को नींबू के टुकड़े, बर्फ और पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

तैयारी की बारीकियां, सामग्री को सही तरीके से कैसे मिलाएं?

ऐसी कई तरकीबें हैं जो आपको मूल रेसिपी की तरह मोजिटो बनाने में मदद करेंगी।

तो, कॉकटेल "बिल्ड" विधि का उपयोग करके बनाया जाता है, अर्थात, यह वस्तुतः उस कंटेनर में बनाया जाता है जिसमें इसे परोसा जाएगा।

इसलिए, आपको पेय तैयार करने के लिए किसी विशेष साधन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि ऐसा ग्लास चुनें जो जितना संभव हो उतना लंबा और सीधा हो। मार्टिनी ग्लास या कोई अन्य ग्लास जिसमें स्टेम हो, काम नहीं करेगा। आख़िरकार, पुदीना गूंथने के लिए आपको एक स्थिर सपाट तली की आवश्यकता होती है।

एक उचित कॉकटेल में, सामग्री का अनुपात 1:3 होता है।

पहले तीसरे में चीनी, जूस और पुदीना, दूसरे में बर्फ और आखिरी में अल्कोहल और/या सोडा लेते हैं। और केवल इसी क्रम में सभी उत्पादों को मिलाया जाता है।

एक अन्य महत्वपूर्ण तथ्य घटकों का चयन है। सभी उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले और ताज़ा होने चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि उन्हें एनालॉग्स से न बदलें, बल्कि पारंपरिक लोगों का उपयोग करें।

• तो, आपको सफेद रम लेने की जरूरत है। शायद गहरे रंग की किस्में अधिक स्वादिष्ट लग सकती हैं, क्योंकि उनमें कॉफी, कारमेल या चॉकलेट का अधिक स्पष्ट स्वाद होता है, लेकिन कॉकटेल में यह एक सुखद जोड़ के बजाय एक नुकसान होगा।
• जहां तक ​​पुदीने की बात है, आपको पुदीना की केवल सबसे सुगंधित किस्में ही लेनी होंगी। इसकी पत्तियों में आवश्यक तेल होते हैं, जो रगड़ने पर आवश्यक स्वाद और गंध प्रदान करते हैं। तना वाला भाग मिलाने की आवश्यकता नहीं है, नहीं तो पेय कड़वा हो जायेगा। वैसे, घास को 20-30 सेकेंड तक गूंथने की जरूरत है, कुचलने की नहीं। आख़िरकार, जो कण बहुत छोटे हैं वे आपके मुँह में चले जाएंगे या नली में फंस जाएंगे।
• सोडा को सादे स्पार्कलिंग पानी से बदला जा सकता है। लेकिन श्वेपेप्स या स्प्राइट जैसे मीठे पेय के साथ प्रयोग न करना बेहतर है। आख़िरकार, एक कॉकटेल ताज़ा और थोड़ा खट्टा होना चाहिए, और इस प्रकार के सोडा में बहुत अधिक चीनी होती है। वैसे, बाद वाले का उपयोग किसी भी रंग में किया जा सकता है।
• अगला आइटम है खट्टे फल। यहां ध्यान देना ज़रूरी है: नींबू कोई नींबू नहीं है, इसका स्वाद थोड़ा अलग होता है, इसलिए आपको इसे बदलना भी नहीं चाहिए।
• और आखिरी महत्वपूर्ण बारीकियां बर्फ है। यह टुकड़ों के रूप में होना चाहिए, न कि क्यूब्स या बर्फ के रूप में। आदर्श विकल्प आइसब्रेकर का उपयोग करना है। यदि कोई नहीं है, तो वांछित आकार पाने के लिए, बस बर्फ का एक बड़ा टुकड़ा लें, इसे एक तौलिया या मोटे कागज में लपेटें और इसे हथौड़े, बोतल या बेलन से तोड़ दें।

ब्लेंडर में पीसने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि परिणाम गीला दलिया होगा, जो कॉकटेल के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है। और, निःसंदेह, यदि बर्फ घर का बना है, तो पानी जमाते समय आपको फ्रीजर में तेज गंध वाले उत्पादों की उपस्थिति से बचना चाहिए, क्योंकि यह सभी विदेशी गंधों को अवशोषित कर लेता है।

एक गैर-अल्कोहल कॉकटेल बनाना

रम को छोड़कर, गैर-अल्कोहलिक मोजिटो को अल्कोहलिक मोजिटो की तरह ही मिलाया जाता है।

आपको केवल 5 सामग्रियों की आवश्यकता है:

• पुदीना;
• नींबू का रस;
• चीनी;
• सोडा;

गिलास के तल पर 4 - 5 हरी पत्तियाँ रखें (यदि वांछित हो, तो इसे सेज या तुलसी से बदला जा सकता है), 2 चम्मच डालें। चीनी और लगभग 30 - 40 मिलीलीटर नीबू का रस मिलाएं। क्लासिक मेन्थॉल स्वाद बनाने के लिए सामग्री को पीस लें। इसके बाद गिलास को ऊपर तक कुचली हुई बर्फ से भर दें और स्पार्कलिंग पानी से भर दें। पकाने के तुरंत बाद गिलास को नींबू के टुकड़े से सजाकर परोसें।

घर पर स्ट्रॉबेरी मोजिटो

अवयव:

• सोडा - 150 मिलीलीटर;
• पुदीने की पत्तियां - 6 - 7 पीसी ।;
• मीठी स्ट्रॉबेरी - 4 - 5 पीसी ।;
• रम - 40 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 चम्मच;
• आधे नीबू का रस.

तैयारी:

1. पुदीने को चीनी और रस के साथ थोड़ा सा पीस लीजिये.
2. स्ट्रॉबेरी को डंठलों से छीलकर पतले स्लाइस में काट लें और तली पर रख दें।
3. सावधानी से बर्फ डालें.
4. रम डालें, हिलाएँ, सोडा डालें और धीरे से फिर से हिलाएँ।
5. तैयार पेय को गिलास में स्ट्रॉबेरी के एक टुकड़े और पुदीने की टहनी के साथ परोसें। यदि कॉकटेल खट्टा लगता है, तो आप चीनी के साथ थोड़ा स्ट्रॉबेरी लिकर या स्ट्रॉबेरी प्यूरी मिला सकते हैं।

संतरे के साथ रेसिपी

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• नारंगी - 1 पीसी ।;
• रम - 100 मिलीलीटर;
• पुदीना - एक बड़ा गुच्छा;
• चीनी - 3 - 4 चम्मच;
• चूना - 1 पीसी ।;
• सोडा - 300 मिलीलीटर;

तैयारी:

1. संतरे और नीबू को कई टुकड़ों में काट लें। कुछ को गिलासों में रखें और कुछ को सजावट के लिए छोड़ दें।
2. चीनी डालें, पुदीना डालें और पर्याप्त रस निकलने तक मैश करें।
3. सब कुछ एक शेकर में रखें, बर्फ, शराब और सोडा डालें।
4. 10 सेकंड के लिए घटकों को मिलाएं।
5. गिलासों में डालें और ऊपर से साइट्रस स्लाइस डालें।

रसभरी से पेय कैसे बनाएं

कॉकटेल के लिए आपको यह लेना होगा:

• सोडा - 150 मिलीलीटर;
• रास्पबेरी मदिरा - 50 मिलीलीटर;
• चीनी की चाशनी (चीनी को पानी के साथ 1:1 के अनुपात में मिलाएं) - 25 मिली;
• नींबू का रस - 15 - 20 मिलीलीटर;
• रम - 40 - 50 मिलीलीटर;

रसभरी के साथ मोजिटो कैसे बनाएं:

1. पुदीने को मीठी चाशनी में मिलाकर थोड़ा सा मैश कर लीजिये.
2. गिलास को बर्फ से भरें.
3. पहले नीबू का रस डालें, फिर बारी-बारी से लिकर, रम और स्पार्कलिंग पानी डालें। सारी सामग्री मिला लें.
4. अगर चाहें तो ऊपर से ताजी रसभरी डाल सकते हैं।

अनानास के साथ उष्णकटिबंधीय मोजिटो

सामग्री:

• अनानास (ताजा या डिब्बाबंद) - 50 ग्राम;
• अनानास का रस - 40 मिलीलीटर;
• रम - 80 मिलीलीटर;
• ट्रिपल सेक लिकर - 40 मिली;
• चूना - 1 पीसी ।;
• पुदीने की पत्तियां - 8 पीसी ।;
• क्रश्ड आइस

तैयारी:

1. नीबू को पहियों में काट लें.
2. एक गिलास में अनानास के टुकड़े, चीनी और पुदीना डालकर हल्का सा मैश कर लें।
3. सभी सामग्रियों को एक शेकर में रखें और दो बार जोर से हिलाएं।
4. तैयार पेय को एक गिलास में डालें। अगर चाहें तो और बर्फ डालें।

मोजिटो कॉकटेल को खूबसूरती से कैसे परोसें

सबसे सरल सजावट पेय के लिए अतिरिक्त सामान है। इन उद्देश्यों के लिए, विभिन्न रंगों, आकारों या आकृतियों की ट्यूब, छतरियां, और कड़े फलों और जामुन के साथ कटार उपयुक्त हैं। चश्मे के लिए असामान्य कोस्टर के बारे में मत भूलिए, जो रचना के हिस्से के रूप में काम कर सकते हैं।

आप खाने योग्य तत्वों का उपयोग करके कांच को स्वयं सजा सकते हैं:

• पुदीने की पत्तियों का एक गुच्छा;
• नीबू, नींबू, संतरे के टुकड़े;
• कॉकटेल चेरी;
• साबुत या कटी हुई स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी;
• नींबू (नारंगी) का छिलका नागिन से कटा हुआ;
• उष्णकटिबंधीय फल के बिना छिलके वाले टुकड़े, जैसे पूंछ और छिलके वाला अनानास।

कॉकटेल में चीनी रिम बहुत प्रभावशाली दिखता है। ऐसा करने के लिए, कांच के किनारों को पानी से सिक्त किया जाना चाहिए। इसके बाद, गिलास को पलट दिया जाता है और बिखरी हुई दानेदार चीनी वाले बोर्ड पर रख दिया जाता है और थोड़ा स्क्रॉल किया जाता है। वैसे आप सादे पानी की जगह संतरे या स्ट्रॉबेरी के जूस का इस्तेमाल कर सकते हैं. फिर रूपरेखा रंगीन हो जाएगी.

और कॉकटेल में कुछ स्वाद जोड़ने के लिए, आपको एक छोटी सी तरकीब का उपयोग करने की आवश्यकता है। अधिक संतृप्त हरा रंग देने के लिए, आप थोड़ा हरा पुदीना सिरप मिला सकते हैं। यदि आप पैलेट के साथ प्रयोग करना चाहते हैं और चमकीले लाल या नीले रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो ग्रेनेडाइन और ब्लू कुराकाओ सिरप उपयुक्त हैं।

यदि आपको स्वादिष्ट, ताज़ा अल्कोहलिक पेय पसंद है, तो आपको बस एक स्ट्रॉबेरी मोजिटो बनाना चाहिए। आज मैं आपको अल्कोहलिक स्ट्रॉबेरी मोजिटो बनाने का तरीका बताऊंगा, लेकिन आप रेसिपी में रम को स्प्राइट से बदलकर कॉकटेल का गैर-अल्कोहल संस्करण बना सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी मोजिटो बनाने के लिए आपको गर्मियों तक इंतजार करने की ज़रूरत नहीं है, और आप इस रेसिपी में आसानी से फ्रोजन स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं। और भी अधिक स्वादिष्ट स्वाद वाला स्ट्रॉबेरी मोजिटो बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी प्यूरी का उपयोग करने के प्रलोभन से बचें - यह कॉकटेल के स्वाद को पूरी तरह से बर्बाद कर देगा।

यदि आप अपने मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो स्ट्रॉबेरी मोजिटो सबसे अच्छा तरीका है! तो, स्वागत है: स्ट्रॉबेरी मोजिटो - विशेष रूप से होम रेस्तरां वेबसाइट के मेहमानों के लिए घर पर एक रेसिपी।

एक सर्विंग के लिए सामग्री:

• 50 मि.ली. रोमा
• 100 मि.ली. प्रेत
• 2-3 पीसी स्ट्रॉबेरी
• पुदीने की 2 टहनी
• 4-5 बर्फ के टुकड़े
• 1 चम्मच सहारा
• 1 नींबू का टुकड़ा (पूरे नींबू का 1/8 भाग)

स्ट्रॉबेरी मोजिटो कॉकटेल कैसे बनाएं:

स्ट्रॉबेरी मोजिटो कॉकटेल तैयार करने के लिए, पहले से सुनिश्चित कर लें कि फ्रीजर में पर्याप्त बर्फ है। स्ट्रॉबेरी को धोएं और उन्हें 2-4 भागों में काट लें, नीबू को धो लें और उन्हें मेरे फोटो की तरह स्लाइस में काट लें। पुदीने को भी पहले से कागज़ के तौलिये से धोना और सुखाना आवश्यक है।

मोजिटो ग्लास में चीनी डालें, पुदीने की पत्तियाँ डालें और नीबू के टुकड़े से रस निचोड़ें। हम गिलास में नीबू भी छोड़ देते हैं. इसके बाद, एक चम्मच या बारटेंडर के मोजिटो मूसल का उपयोग करके, जैसा कि मेरी तस्वीर में है, एक गिलास में चीनी को पुदीना और नींबू के साथ पीस लें।

रम को गिलासों में डालें। मैंने सफेद रम का उपयोग किया, लेकिन ब्राउन रम के साथ स्ट्रॉबेरी मोजिटो का स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा।

अंत में स्प्राइट को गिलासों में डालें।

स्ट्रॉबेरी मोजिटो तैयार है! पुदीने की पत्तियों से सजाएँ, कॉकटेल स्ट्रॉ डालें और स्वादिष्ट, ताज़ा कॉकटेल का आनंद लें।

यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि यह कॉकटेल इतना लोकप्रिय क्यों हुआ, या तो अर्नेस्ट हेमिंग्वे की रचनाओं के कारण, या इसके वास्तव में आश्चर्यजनक सुगंधित और ताज़ा स्वाद के कारण। लेकिन आज यह सबसे पसंदीदा और ऑर्डर किए गए कॉकटेल में से एक है, खासकर गर्म मौसम में। और अब इस क्षण का लाभ न उठाना और इसकी स्ट्रॉबेरी व्याख्या, थोड़ा मीठा और अधिक सुगंधित तैयार न करना पाप होगा।

घर पर स्ट्रॉबेरी मोजिटो कैसे बनाएं - अल्कोहलिक रेसिपी

यह थोड़ा संशोधित नुस्खा है, लेकिन कम स्वादिष्ट और सुगंधित नहीं है। सामग्री की यह मात्रा एक सर्विंग के लिए है।

सामग्री:

• तुलसी - 2 पत्ते;
• पुदीना - 2 टहनी;
• स्ट्रॉबेरी - 90 ग्राम;
• नींबू - ½ टुकड़ा;
• स्प्राइट - 100 मिलीलीटर;
• - 30 मिली;
• बर्फ - 4 मानक क्यूब्स।

तैयारी

आप इस मोजिटो के लिए फ्रोज़न स्ट्रॉबेरी का भी उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि... हम अभी भी इसे ब्लेंडर में प्यूरी करते हैं। हम नींबू को स्लाइस में काटते हैं, इसे मोर्टार या किसी कटोरे में पुदीना, तुलसी के साथ डालते हैं और इसे मूसल के साथ अच्छी तरह से गूंधते हैं, यदि आपके पास मूसल नहीं है, तो रोलिंग पिन के अंत का उपयोग करें। यह महत्वपूर्ण है कि जड़ी-बूटियाँ और नींबू अपना रस छोड़ें। इसके बाद, इस मसालेदार द्रव्यमान को एक गिलास में डालें और स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें। हम बर्फ को एक तौलिये या मोटे थैले में रखते हैं और उसी बेलन का उपयोग करके इसे टुकड़ों में बदल देते हैं। गिलास को ¾ तक भरें, रम डालें और ऊपर से स्प्राइट डालें, लंबे हैंडल वाले चम्मच से हिलाएँ और गिलास को स्ट्रॉबेरी से सजाएँ।

स्ट्रॉबेरी मोजिटो - गैर अल्कोहलिक कॉकटेल रेसिपी

ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब आप शराब नहीं पी सकते हैं या आप गर्मी के दिनों में शराब से अपने शरीर पर दबाव नहीं डालना चाहते हैं। लेकिन अपने आप को एक ताज़ा, स्वादिष्ट कॉकटेल पीने के आनंद से वंचित न करें! यह नुस्खा ऐसे ही मामले के लिए है।

सामग्री:

• पुदीना - 4 टहनी;
• अदरक - 1 सेमी;
• चूना - 1 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 220 ग्राम;
• स्पार्कलिंग पानी - 250 मिलीलीटर;
• ब्राउन शुगर - 50 ग्राम;
• बर्फ के टुकड़े.

तैयारी

अदरक को छीलकर छल्ले में काट लीजिए. स्ट्रॉबेरी को धोइये, छीलिये और चार टुकड़ों में काट लीजिये. नीबू को स्लाइस में काटें (आपको 8 स्लाइस मिलनी चाहिए), दो को सजावट के लिए छोड़ दें, बाकी को पुदीना, स्ट्रॉबेरी और चीनी के साथ एक कटोरे में डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से पीसकर प्यूरी बना लें। लंबे गिलास लें, तैयार प्यूरी डालें, दो अदरक के छल्ले डालें, कुचली हुई बर्फ भरें और स्पार्कलिंग पानी डालें। बस अपना पानी सावधानी से चुनें ताकि यह नमकीन स्वाद वाला मिनरल वाटर न हो। सब कुछ सावधानी से मिलाएं, गिलासों के किनारों पर नींबू के टुकड़े रखें और स्ट्रॉ डालें।

नींबू, पुदीना और सोडा के मिश्रण से बना क्लासिक मोजिटो कॉकटेल हर किसी से परिचित है! यह ताज़ा पेय विशेष रूप से गर्म मौसम में लोकप्रिय है, क्योंकि यह हल्के खट्टेपन के साथ अपने सुखद, विनीत स्वाद के कारण पूरी तरह से प्यास बुझाता है।

पहले, हमने पहले ही देखा था कि घर पर इस अद्भुत कॉकटेल को कैसे तैयार किया जाए (आप नुस्खा देख सकते हैं)। आज हम कुछ पाक सुधार की पेशकश करते हैं - एक गैर-अल्कोहल स्ट्रॉबेरी मोजिटो। यह कॉकटेल केवल ताजा जामुन के कारण मूल से भिन्न होता है, जो पेय को रंगीन और प्रभावशाली बना देगा, अतिरिक्त स्वाद और गर्मियों की सुगंध जोड़ देगा।

सामग्री प्रति 1 सर्विंग:

• चूना - 1/2 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 5-7 जामुन;
• पुदीना - 5-6 टहनी;
• स्प्राइट - लगभग 100 मिलीलीटर;
• स्ट्रॉबेरी सिरप (वैकल्पिक) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;

घर पर स्ट्रॉबेरी मोजिटो कॉकटेल कैसे बनाएं

1. हम पुदीने की पत्तियों को डंठल से तोड़कर एक गहरे गिलास के तले में रख देते हैं।
   
2. आधे नीबू को 4 टुकड़ों में बाँट लें, प्रत्येक टुकड़े से रस निचोड़ कर पुदीने के साथ एक गिलास में निकाल लें। हम भविष्य के पेय के साथ कंटेनर में बचे हुए गूदे के साथ हरे छिलके भी डालते हैं।
   
3. सभी डंठलों को धोने और हटाने के बाद स्ट्रॉबेरी डालें। हम इसे मूसल से कुचलते हैं। आप साबुत जामुन से मोजिटो बना सकते हैं, या कुछ जामुनों को मैश कर सकते हैं और कुछ बड़े छोड़ सकते हैं - यह स्वाद का मामला है!
   
4. गिलास को ऊपर तक कुचली हुई बर्फ से भरें। यदि आपके पास घर पर बर्फ कुचलने के लिए कोई विशेष उपकरण नहीं है, तो आप तात्कालिक साधनों से काम चला सकते हैं - बर्फ के टुकड़ों को प्लास्टिक की थैली में रखें, रसोई के तौलिये से ढकें, और फिर चॉप तैयार करने के लिए हथौड़े से जोर से थपथपाएँ। परिणामस्वरूप, हमें कॉकटेल बनाने के लिए उपयुक्त कुचली हुई बर्फ मिलती है।
   
5. स्ट्रॉबेरी के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए, गिलास में एक बड़ा चम्मच स्ट्रॉबेरी सिरप डालें (यदि आप चाहें तो इस चरण को छोड़ सकते हैं)। अंतिम चरण स्प्राइट को जोड़ना है। गिलास की सामग्री को कॉकटेल स्ट्रॉ या चम्मच से हिलाएँ। पेय को स्ट्रॉबेरी के एक टुकड़े और पुदीने की टहनी से सजाएँ और तुरंत परोसें।
   

गैर अल्कोहलिक स्ट्रॉबेरी मोजिटो कॉकटेल तैयार है! सुखद खटास और मोहक सुगंध वाले ठंडे पेय का आनंद लें!

मोजिटो को कई वर्षों से दुनिया में सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल माना जाता रहा है। गर्मी के दिन जितने करीब आते हैं, यह स्फूर्तिदायक पेय उतना ही अधिक लोकप्रिय होता जाता है। मोजिटो पहली बार क्यूबा में दिखाई दिया, इसलिए क्लासिक रेसिपी मीठी क्यूबन रम पर आधारित है। यह कॉकटेल एक उग्र पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, लेकिन दिन के दौरान इसके गैर-अल्कोहल समकक्ष के साथ काम करना बेहतर है। गैर-अल्कोहल मोजिटो न केवल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, बल्कि इसमें कई लाभकारी गुण भी हैं।

मिश्रण

कॉकटेल में नींबू और पुदीना अवश्य शामिल होना चाहिए। ये न केवल गर्मी के दौरान तरोताजा करते हैं, बल्कि आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा भी देते हैं। नींबू मूड में सुधार करता है, याददाश्त में सुधार करता है और प्यास बुझाता है, जबकि पुदीना तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और पूरे शरीर पर सामान्य उपचार प्रभाव डालता है।
मुख्य सामग्री के अलावा, आप मोजिटो में अन्य उत्पाद भी जोड़ सकते हैं। स्वयं प्रयोग करने का प्रयास करें या हमारे सुझाए गए खाना पकाने के विकल्पों में से एक चुनें। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि घर पर गैर-अल्कोहलिक मोजिटो बनाना पाई जितना आसान है!

हमारी गैर-अल्कोहलिक मोजिटो रेसिपी:

खैर, अब, आइए सबसे सामान्य प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करें - घर पर गैर-अल्कोहल मोजिटो कैसे बनाएं।

स्प्राइट के साथ पारंपरिक

• 150 मिली स्प्राइट
• आधा नीबू
• गन्ना की चीनी

1. एक बड़े गिलास में नींबू के टुकड़े, पुदीना और चीनी रखें;
2. मिश्रण को चम्मच से अच्छी तरह गूथ लीजिये;
3. एक प्रकार के बरतन में हिलाओ;
4. गिलास में वापस आएँ और स्प्राइट डालें।

स्प्राइट की जगह आप टॉनिक का उपयोग कर सकते हैं।

बहुत सारे स्वादिष्ट कॉम्पोट हैं, जिनमें एक बहुत ही स्वस्थ और असामान्य कांटेदार कॉम्पोट भी शामिल है, जिसकी रेसिपी आपको इस लेख में मिलेगी।

सोडा के साथ

1. प्रत्येक साइट्रस को 4 स्लाइस में काटें;
2. एक गिलास में चीनी डालिये, ऊपर से नीबू का रस निचोड़ दीजिये;
3. पुदीने को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और मिश्रण में मिला दें;
4. गूंधना;
5. एक गिलास में डालें, स्पार्कलिंग पानी डालें।

स्ट्रॉबेरी

• टकसाल के पत्ते
• 3 स्ट्रॉबेरी
• चीनी
• 30 मिली स्ट्रॉबेरी सिरप
• नींबू या नीबू का रस

1. स्ट्रॉबेरी, पुदीना और चीनी को एक गिलास या मोर्टार में पीस लें;
2. कुचली हुई बर्फ डालें;
3. नींबू का रस और सिरप डालें।

तरबूज़ मोजिटो (संपादक की पसंद)

1. एक गिलास में नींबू, पुदीना और चीनी मिलाएं;
2. लकड़ी के चम्मच से क्रश करें;
3. तरबूज के गूदे को छोटे क्यूब्स में काटें और गिलास में डालें;
4. फिर से धक्का;
5. सोडा और बर्फ डालें।

आप तरबूज की जगह अंगूर का उपयोग कर सकते हैं।

सेब

• 60 मिलीलीटर ताजा सेब का रस या बिना गूदे का रस
• 3 नींबू के टुकड़े
• 180 मिली सोडा
• नींबू के 2 टुकड़े
• काले करंट की पत्तियाँ

1. एक गिलास में चीनी, नीबू और पुदीना मिला लें;
2. कुचली हुई बर्फ डालें;
3. ताजा रस और सोडा मिलाएं।

करंट के साथ

• 150 मिली नींबू पानी
• चीनी
• 25 ग्राम प्रत्येक काला और लाल करंट

1. एक कटोरे में किशमिश को मैश कर लें;
2. परिणामी मिश्रण को बर्फ की परत के ऊपर एक गिलास में रखें;
3. किशमिश की पत्तियां, पुदीना और नींबू को पीसकर पेस्ट बना लें और कॉकटेल में मिला दें;
4. चीनी और बची हुई बर्फ छिड़कें;
5. नींबू पानी से पूरा भरें।

आप किसी अन्य जामुन या चेरी का भी उपयोग कर सकते हैं।

तुलसी के साथ

1. पानी में 1:1 के अनुपात में चीनी डालें, धीमी आंच पर रखें;
2. जब चीनी घुल जाए तो तापमान बढ़ा दें और 2-3 मिनट तक उबालें;
3. एक अलग कंटेनर में कीवी और तुलसी के पत्तों को गूंध लें;
4. मिश्रण को चीनी की चाशनी के साथ डालें;
5. नींबू का रस डालें और हिलाएं;
6. गिलासों में डालें और बर्फ से भरें।

पु-एर्ह चाय के बारे में कई अफवाहें और किंवदंतियाँ ज्ञात हैं, आप यहां पता लगा सकते हैं कि यह वास्तव में क्या है।

ग्रेनाडीन के साथ

1. नींबू को 3-4 भागों में काटें, रस को एक गिलास में निचोड़ें, टुकड़ों को वहां फेंक दें;
2. छोटे पुदीने के पत्ते और चीनी डालें;
3. गूंधना;
4. सोडा और ग्रेनाडीन डालें।

ग्रेनाडीन की जगह आप स्वाद के लिए किसी अन्य सिरप का उपयोग कर सकते हैं।

खीरा

• 30 मिली चीनी की चाशनी
• 2 बड़े चम्मच नीबू का रस
• 5 खीरे के टुकड़े
• 4 नींबू के टुकड़े

1. एक गिलास में खीरे, नीबू और पुदीना को मैश कर लें;
2. बची हुई सभी सामग्री डालें और मिलाएँ;
3. छानकर एक गिलास में डालें;
4. बर्फ डालें.

काली मिर्च के साथ

• 30 मिली नीबू का रस
• 30 मिली चीनी की चाशनी
• नींबू का टुकड़ा
• एक लाल शिमला मिर्च
• एक हरी मिर्च

1. नींबू का रस और सिरप मिलाएं;
2. नींबू और काली मिर्च को क्यूब्स में काटें, कॉकटेल में जोड़ें;
3. पुदीने की पत्तियां और सोडा डालें।