Ráktenyésztés otthon. Ráktenyésztő vállalkozás értékesítése és marketingje. Ráktenyésztés akváriumban vagy medencében

Természetesen mindenki hallott már a világ folyóiban élő rákokról, Oroszországban, Németországban és más országokban. Ráadásul mindenki nem csak azt tudja, hogy néz ki egy közönséges élő rák, hanem evett is belőle. De nem sokan tudják, hogy a rákfélék minden országban eltérőek. Ez annak köszönhető, hogy milyen körülmények között élnek, és mit kell enniük.

A Don, a Volga vagy a Dnyeper vizében élő rákjaink, még a legnagyobbak is, viszonylag kicsinek számítanak, de a legnagyobb rákok a Tasmania folyók lakói. Nehéz elképzelni, de a legnagyobb egyedek némelyike ​​meghaladja az 5 kilogrammot, és akár 0,8 m hosszúra is megnőnek! Nézze meg, hogyan néz ki ez a rákfajta a képen.

De sajnos az ilyen egyedek még azokon a részeken is ritkák. Ez annak köszönhető, hogy életkörülményeik jelentősen romlottak. De a létező egyedek a mi mércénk szerint meglehetősen hatalmasak; soha nem fogsz találni két kilogramm súlyú példányokat a Don, a Volga, a Dnyeper folyókban vagy külföldön, Franciaországban vagy Németországban.

A folyóinkban élő rákok a rákfélék jellegzetes képviselői. Nagyon igényesek a vízminőségre, így egyfajta élő mutatói lehetnek a tározó tisztaságának. Leegyszerűsítve, ha egy folyóban, patakban, tóban vagy főhadiszálláson rák van, akkor egy ilyen helyen lehet úszni és horgászni.

A rákok étrendjének alapja a növényzet, nem csak az élő növények, hanem a lehullott levelek is. Szívesen esznek döglött halakat, és ha szerencséjük van, még élőket is.

Éjszaka aktívak, a nappali órákat szívesebben töltik odúkba bújva (amit önállóan is kiáshatnak) vagy más menedékhelyeken.

Főleg szaglás alapján keresik a táplálékot, megfelelő tapintószerveik jól fejlettek. Meglehetősen nagy távolságból megtalálhatják a halak vagy más élőlények tetemeit.

Általános információ

A jura időszakban (körülbelül 130 millió évvel ezelőtt) sok állat jelent meg a Földön, köztük a rákok, amelyek ezt követően gyorsan benépesítették a világ víztesteit. A legkényelmesebben olyan tározókban érzik magukat, amelyek legalább három méter mélyek, tízméteres mélyedésekkel. Legjobb hőmérséklet víz be nyári időszámítás körülbelül húsz fok.

A folyami rákok nem teljesen pontos elnevezés, hiszen nemcsak folyókban, hanem más édesvízi területeken is élnek, ezért egy pontosabb név sugallja magát - édesvízi rák.

Élőhely

A rákok, mint már említettük, nagyon igényesek élőhelyükre. Az első feltétel, hogy a víz ne legyen sós, különben szaporodásuk számos körülmény miatt lehetetlenné válik.

Ezeknek a rákoknak nagyon fontos elegendő mennyiségű oxigént tartalmaz a vízben, legalább 5 mg/liter. A savasság is fontos, ami nem lehet túl magas. A víznek tisztának kell lennie. A rákok szinte minden édesvízben élhetnek, de kedvenc élőhelyük a folyók.

A rákok élőhelyén a fenéknek keménynek és iszapmentesnek kell lennie, csak ilyen körülmények között tudják megszervezni maguknak a szükséges menedéket.

A sziklás fenék is megfelelő lehet, hiszen nyugodtan megtelepedhetnek a kövek alatt, még lyukat sem ásnának, amit inkább a part menti lyukak közelében vagy a part lejtőin csinálnak. Általában a kemény és puha fenék határán. Az okos rákok igyekeznek a lehető leghosszabbra bejutni a lyukba, gyakran körülbelül egy métert vagy még többet, és maga a lyuk lehet egy kidőlt fa, fa rizómái vagy kövek alatt.

A rákok odúi soha nem nagyok, és magának a ráknak a mérete alapján ásják ki, ami sokkal könnyebben megvédheti magát nagyobb társaik támadásaitól.

A rákot meglehetősen nehéz kirángatni a menedékéből, karmaival nagyon szorosan a falaihoz tapad. Megállapíthatja, hogy rák van a lyukban, ha megnézi a bejárat közelében lévő friss talajt.

A rákok 50 cm és 3 méter közötti mélységben élnek. Az odúk legjobb helyeit általában a nagy hímek foglalják el, míg a legrosszabb helyeket a kis hímek és nőstények. A fiatal egyedek általában a sekély vízhez próbálnak ragaszkodni, gyakran a parthoz közel, kavicsok, levelek és gallyak alatt.

Mint mindenki tudja, a rákok megrögzött remeték, és mindenkinek van valami menedékhelye, amit elsősorban a saját rokonaitól kell megvédenie. Napközben a rákok menedékházakban bújnak meg, és karmukkal lezárják a bejáratot. Bármilyen fenyegetés esetén gyorsan visszahúzódnak mélyebbre a lyukba.

Táplálékkeresésre a rákok alkonyatkor mennek ki, és ha felhős az ég, hamarabb is kivonulhatnak. A rákok jellemzően éjszaka mozognak a vízben előrenyújtott karmokkal. Veszély esetén nagyon gyorsan visszaúszik, a farkával erősen üt.

Általánosan elfogadott, hogy a rák egy helyre tapad. De ez egy téves vélemény. Kísérletet végeztek, és a megjelölt egyedek a kiengedés helyétől száz vagy akár kétszáz méterrel kerültek felszerelésbe. Ez arra utal, hogy ezek meglehetősen mozgékony intelligens lények.

Rákfajták

A ráktenyésztési vállalkozás sikere, különösen a kezdeti szakaszban, a nőstény fajták hozzáértő kiválasztásától függ. mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai. Ezek közül a legérdekesebbek:

A rákok különbözőek, és a kívánt fajtát speciális tenyésztési gazdaságokban lehet megvásárolni. Általában tömeg szerint, de bizonyos esetekben egyenként is értékesítik. Egy nőstény ára fajtától függően 5 és 100 dollár között mozoghat. 5 dollár nőnként.

Videó „Rák viselkedése”

Ez a videó különböző rákfajtákat mutat be, amelyeket otthoni akváriumokban tenyésztenek. Nézd meg, hogyan viselkednek ezek az okos lények.

Tenyésztésre a rákot időnként a helyi víztározókban fogják ki, de ebben az esetben sokáig kell várni a pubertásig.

A rákok méretei és mennyi ideig nőnek

A rákok növekedési sebessége a víz hőmérsékletétől és összetételétől, valamint a tápláléktól és az 1 négyzetméterenkénti egyedszámtól függ. rezervoár A növekedés üteme a különböző víztestekben eltérő lehet. Azonban még ugyanabban a víztestben is eltérő lehet a növekedési ütem. Ebben az esetben sok múlik nemcsak a vízen és az etetésen, hanem a rák életkorán is. Az élet 1. és 2. nyarán a nőstények és a hímek szinte egyformán nőnek. A hímek azonban már a 3. nyár végétől nagyobbak, mint a nőstények. Kísérleteket végeztek Finnország déli részén, és a következő tényeket állapították meg. A rákok hossza 1. nyár végére elérte az 1,4-2,2 cm-t, a 2. nyár végére 2,5-4 centimétert, a 3. nyár végére pedig a 4,5-6 centimétert. Érdemes tudni, hogy Finnországban, Németországban, Oroszországban és más országok szabályozása szerint a fogásra megengedett legkisebb méretnek legalább 10 centiméternek kell lennie, i.e. a hímek hat-hét évesek, a nőstények egy-nyolc évesek. Kedvező körülmények között (megfelelő hőmérséklet, elegendő táplálék) több évvel korábban, kedvezőtlen körülmények között egy-két évvel később is megnőhetnek a megengedett 10 centiméteresre.

A rákok világa meglehetősen érdekes, és az elmúlt évszázadokban felkeltette a tudósok figyelmét.

Gyakran felteszik a kérdést, hogy a rák milyen méretűre nőhet, pl. hány centiméter a testük maximális hossza? Itt érdemes száz évet visszamenni, és Brofeldt német haltenyésztési tanácsadó kutatásaira térni, amely szerint a következő tényeket mutatjuk be. Például Kangasala városában nem volt ritka a 16 centiméternél hosszabb egyedek megjelenése, de néhány év múlva már sokkal ritkábban találkoztak velük. Az is ismert, hogy a múlt században kifogott tizenkét-tizenhárom centiméteres példányok átlagosnak számítottak. Az ilyen tények bizalmatlanná tehetnek bennünket, de a rákoknak nem kell nagyoknak lenniük.

A múlt század ötvenes éveiben a Seura magazin versenyeket rendezett, hogy három nyári hónap alatt ki foghatja ki a legnagyobb rákot. A győztes az a résztvevő lett, aki meg tudta fogni azt a rákot, amelynek testhossza 17,5 centiméter volt, és a karom végére mérve - 28,3 centiméter, akkor a bajnok súlya 165 gramm volt. A nyertessel kapcsolatos egyéb tényeket is közöljük. Először is csak egy karma volt, másodszor pedig egy nőstény!

A következő legnagyobb hím 16,5 centiméter hosszú volt, de karmai hossza 29,9 centiméter, súlya 225 gramm volt.

Más bizonyítékok is vannak a fogott rákokról, amelyek hossza meghaladta a 17 centimétert. De ez nagyon ritka. Meg kell jegyezni, hogy az észt kutató, Jarvekulgin adatai szerint a hímek több mint tizenhat centiméteresek és 150 grammosak, a nőstények pedig tizenkettőnél nagyobbak, és körülbelül nyolcvan gramm súlyúak - ez ritkaság. A Finnországban fogott nőstény kétségkívül az óriások közé sorolható.

A rákok életkoráról vagy a rákok életkoráról szóló kérdést nehéz megválaszolni, mert... Nincs pontos módszer életkoruk meghatározására. Egyes rákok élettartamát korkategóriák vagy hasonló hosszúságú rákkategóriák összehasonlításával kell meghatározni. Emiatt lehetetlen nagy pontossággal meghatározni az egyes nagy példányok korát. Vannak azonban bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy egyes egyének húsz éves korig vagy még tovább éltek.

Talán a jövőben felfedeznek egy módszert, és pontosan meghatározzuk, hány évig élt egy adott rák.

Rák Németországban

A mintegy 300 hektáros vízfelületű Rottach-speicher-tó (Németország) sikeres ráktenyésztése jelzésértékű. Érdemes megjegyezni, hogy csak 1990-ben töltötték meg, amikor 10 ezer rák ujját engedtek szabadon különféle halfajták mellett. A tavat bérlő vállalkozó két éven belül nagy termetű hímeket kezdett betakarítani, és mára szilárd vállalkozása van, körülbelül 50 tonnás mennyiséggel. Az 1990-ben szabadon engedett egyedek egy részét csak tíz évvel később fogták el, néhányan 250 grammot is elértek.

Németországban értek el jelentős sikereket a ráktenyésztés területén. A kezdet 1985-ben történt az egyik bajor ráktenyésztésre szakosodott vállalkozásnál. Egy speciális zárt vízellátású berendezést hoztak létre és sikeresen alkalmaztak. Lehetőségei nem korlátozódnak a rákok keltetésére, sikeresen használják az évfiókák tenyésztésére. Ez a telepítés több mint 150 ezer ivadék és 35 ezer ivadék kikeltetését teszi lehetővé az év során. És bár a rákpeték természetes módon termékenyítik meg ennél a növénynél, a mesterséges megtermékenyítést más német üzemekben is alkalmazzák.

Ebben a tekintetben nagy sikereket értek el az egyik Eversee cég szakemberei. Kezdetben finn ráktenyésztők tapasztalatait kölcsönözték a mesterséges megtermékenyítés terén. Ezt követően egy speciális berendezést hoztak létre a peték megtermékenyítésére. A következő séma szerint működik. A nőstények petéit lekaparják és kosarakba teszik, amelyekben folyamatosan vízzel mossák, szimulálva a természetes megtermékenyítés folyamatát a nőstény farka alatt. Ez lehetővé tette, hogy a peték megtermékenyítési aránya csaknem megduplázódjon a természeteshez képest. Azt is megfigyelték, hogy az így nyert lárvák ellenállóbbak, mint a nőstényeknél a kikelés után.

Szinte minden németországi ráktenyésztő egyesül egy szakszervezetben, amely a rák védelmét hirdeti Európában. Az Unió gyakran tart különféle fórumokat és konferenciákat, ahol fontos kérdéseket vitatnak meg, és a rákgazdálkodók tapasztalatait cserélik. 2007-ben Ausztriában rendezték meg a 3. rákvédelmi fórumot és egy külön füzetet adtak ki, amelyben nemcsak a érdekes anyagok, hanem fontos és hasznos ajánlásokat is közölnek a ráktermesztéssel kapcsolatban.

Miért kevés a rák hazánkban?

A kérdés megválaszolásához tudnia kell, hogy az élő rákok természetes mutatói a tározó szennyezettségének. A rákok gyakran elpusztulnak olyan kisülések miatt, amelyeket csak laboratóriumi körülmények között lehet kimutatni. Sok a hamis verzió, aminek nincs alapja, hiszen ebben az esetben nem csak a rákok, hanem a halak, esetenként az emberek is elpusztulnának. Annak meghatározásához, hogy az élő rákok miért pusztulnak el, először meg kell tudni, hol történt ez pontosan. Például a Don, a Seversky Donets vagy egy másik folyó volt, és az ott található vállalkozások. Következetesen ilyen módon megállapíthatja a forrást.

A rákok azonban nem csak a vegyi szennyezés miatt pusztulhatnak el. Például hajók vitorláznak a Don mentén, amelyek könnyen betelepíthettek olyan mikroorganizmusokat, amelyek a rákok pusztulását okozták. Számos tényező vezethet a rákok pusztulásához. Az is nagyon rossz, hogy a populáció helyreállítása kedvező körülmények között legalább 5 év szükséges. A kilencvenes években már volt hasonló előzményünk. Abban az időben a rákok a Don folyóban szinte teljesen eltűntek, majd csak tíz évvel később jelentek meg. Az elmúlt években többé-kevésbé stabil volt a helyzet a Donnál.

Ez a videó bemutatja, hogy a Don vagy egy másik folyó vizében élő kék és közönséges rákok hogyan termeszthetők sikeresen egy kis gazdaságban.

A rák ipari termesztése nem népszerű a hazai üzletemberek körében. Az akvakultúra területén dolgozó nagyvállalkozások igyekeznek elkerülni ezt az irányt, hiszen a hosszú megtérülési idő nem indokol jelentősebb ráktelep létesítésére irányuló beruházást. Ennek eredményeként a termékek iránti nagy keresletet részben kielégítik a rákfélék természetes tározókban történő fogásával, azonban ezen egyedek mérete és minősége sok kívánnivalót hagy maga után.

Ilyen helyzetben a rák otthoni tenyésztése olyan vállalkozásnak tekinthető, amely kicsi, de stabil nyereséget hoz. Ráadásul egy ilyen méretű farm nem igényel intenzív ápolást: a vállalkozó napi feladatai a házi kedvencek egyszeri etetésére és a vízminőség ellenőrzésére korlátozódnak. Végezetül, a korszerű berendezések nemcsak az ismerős rákok, hanem a nagyobb, melegkedvelő fajok termesztését is lehetővé teszik, amelyek magas piaci értéke további ösztönzést jelent a kezdőknek.

Üzleti jellemzők

A vállalkozás megszervezésének legegyszerűbb módja a rák tóban történő tenyésztése: egy gazdaság felállításához a vállalkozónak csak egy természetes tározóval rendelkező telket kell bérelnie vagy vásárolnia. A tó medencéjét megtisztítják a törmeléktől, benépesítik fiatal állatokkal, és 5-6 év múlva önszaporodó populációt kapnak.

Jelentős bevételre ebben az esetben természetesen nem lehet számítani: az egyszerűsített módszer teljesen kizárja az állomány növekedése szempontjából legfontosabb paraméterek szabályozásának lehetőségét, amelyek közé tartozik a víz kémiai összetétele és hőmérséklete, a takarmányadag és az állomány. sűrűség. Ezért a tapasztalt gazdálkodók az intenzív ráktenyésztési technológiákat részesítik előnyben, amelyek részben vagy teljesen ellenőrzött környezettel mesterséges tározók építését jelentik. Ennek a módszernek az előnyei nyilvánvalóak:

• Egy vállalkozó 12-18 hónap múlva kaphatja meg első nyereségét;
• Az egyedek sokkal gyorsabban nőnek, és egy éven belül elérik a 100-150 g súlyt;
• Ha akváriumot vagy úszómedencét helyez el fűtött helyiségekben, akkor vásárolhat hőt szerető rákfajokat, amelyek nagyon termékenyek otthoni tenyésztésre;
• A szaporodás és a kotlás szabályozásának köszönhetően a fiatal állatok túlélési aránya 85-90%-ra nő.

A ráktermesztés üzletét bizonyos előnyök és hátrányok jellemzik: ahhoz, hogy következtetést vonjon le az ötlet megvalósításának megvalósíthatóságáról, a vállalkozónak teljes egészében mérlegelnie kell azokat, mindenekelőtt figyelembe kell vennie azokat a tényezőket, amelyek leküzdhetetlen akadály számára. Felsorolás pozitív oldalai, szükséges megemlíteni, hogy:

• Számos módszer létezik az eladásra kínált rák otthoni tenyésztésére, és ezek egy része meglehetősen hűséges a befektetés mértékéhez;
• A munkafolyamat során a vállalkozó költségei a fizetésre korlátozódnak segédprogramokés takarmányvásárlás egyedenként évente 0,5 kg;
• A rákok gondozása gyakorlatilag nem igényel időt vagy fizikai erőfeszítést;
• A vállalkozónak nem kell félnie a versenytől, mivel Oroszországban kevés gazdálkodó vesz részt a ráktenyésztés üzleti ötletének megvalósításában;
• A termékek iránti kereslet évszaktól függetlenül továbbra is magas.

Ennek a tevékenységnek a fő hátrányának a rákok lassú növekedését tartják: a közönséges folyami fajok képviselői több éven belül elérik a piacképes méretet. Kívül:

• Rákotenyésztő telep létesítése felhasználásával intenzív technológiák jelentős beruházást igényel;
• Nyílt tározókban, 17 °C alatti vízhőmérsékletnél a rákfélék leállnak és hibernálnak, így az üzlet szezonális;
• A tenyésztés módjától és a rákfajtától függetlenül a befektetés megtérülése 3-4 évnél korábban nem várható.

Tenyésztésre szánt fajok

Annak a vállalkozónak, aki tenyésztésre élő rákot szeretne vásárolni, olyan tényezőket kell figyelembe vennie, mint az egyedek növekedési üteme és piacképes mérete, a fogyasztói kereslet és a régió éghajlati adottságai – a hazai vásárló néhány ehető rákfélét kizárólag az akvárium díszeként érzékel. , és a hőkedvelő fajok tartása a Középzóna körülményei között csak zárt fűtött tartályokban lehetséges. Általában az alábbiak alkalmasak intenzív termesztésre:

• Széles karmú rák. Legfeljebb 20 cm hosszú húsos test és nagy karmok jellemzik. A sziklás fenékű, 16-22°C-ra melegített tározókat kedveli, ezért jól érzi magát a mesterséges medencékben. Jelenleg ez a típus veszélyeztetett: tenyésztésre csak faiskolákban vásárolhatunk rákot Leningrádi régió, balti államok vagy Fehéroroszország;
• Keskeny ujjú rák. A leggyakoribb faj Oroszországban, amelyet magas termékenység jellemez: a nőstény évente legalább 300 tojást rak. Az ötéves hím testhossza eléri a 16-18 cm-t, súlya 120-150 g A rákok kedvelik a homokos és agyagos talajokat, amelyek alkalmasak odúépítésre, ami segít alkalmazkodni a nyílt mesterséges tavak körülményeihez;
• Kék Kubai rák. Nyugodt, békés jellege van, ennek következtében ritkán támadja meg a rokonokat, a halakat. Nál nél minőségi táplálkozás ez a faj kevesebb, mint egy év alatt 8-12 cm-re nő. A mérsékelten meleg, 23-25°C-os vizeket kedveli, így jól meggyökeresedik az akváriumokban, medencékben, ahol páronként körülbelül 20 liter vízre van szükség. Ahhoz, hogy tenyésztésre szánt kék rákot vásároljon, el kell mennie egy nagy állatkereskedésbe;
• Márványrák. Jól fűtött, 20–28°C hőmérsékletű tározókban él, ahol két-három év alatt akár 15 cm-re is megnő. Ennek a fajnak nincs szexuális megoszlása ​​- minden rák egyidejűleg akár 300 tojást is lerakhat és megtermékenyíthet. Nyugodtan tolerálja a 20 egyed ültetési sűrűségét 100 liter vízben, mivel békés karakterű. Vásárolhat rákok ivadékait és tenyésztésre szánt felnőtteket online áruházakban vagy magántenyésztőktől;
• ausztrál vörös karmos rák. A 21–28°C-os víztesteket kedvelő melegkedvelő faj. A testtömeg 30%-ig terjedő húsossága, termékenysége és növekedési üteme jellemzi - a fiatal állatok egy éven belül elérik a 120-150 g-os súlyt, testhosszuk 12-15 cm. Nyugodt természetüknek köszönhetően jól érzi magát akár 25 db/m² állománysűrűség mellett is. Asztrakhani faiskolákban vásárolhat tenyésztésre szánt ausztrál rákot és Krasznodar régió.

Tenyésztési módszerek

A rákfélék tartásának népszerű módszerei két csoportra oszthatók: az első a rákok tenyésztéséhez azonos természetes feltételek megteremtését jelenti, míg a második kizárólag a maximális termelékenység elérésére összpontosít a populáció fejlődéséhez optimális paraméterekkel rendelkező mesterséges környezet kialakításával. .

Nyitott tavak

A tóban a rákok tenyésztését a kezdeti szakaszban nagy munkaintenzitás jellemzi: több, lapos falú tározót kell kiásni a helyszínen, és fel kell szerelni vízkeringtető rendszerekkel. Mindegyik területe 0,01-0,1 hektár lehet, mélysége akár két méter is lehet. Az alját agyaggal kell kibélelni, polipropilén vagy műanyag fóliával lefedni, majd a tetejére homokot és köveket kell önteni, amely alá a rákok menedéket építhetnek.

A jövőben a vállalkozó feladatai a vízminőség időszakos ellenőrzésére, az időben történő levegőztetésre és az algák eltávolítására korlátozódnak. A háziállatok rendszeres etetése is javasolt, mivel nagy ültetési sűrűség esetén a természetes táplálék mennyisége nem elegendő. A mesterséges tavakra vonatkozó egyéb követelmények felsorolásakor meg kell említeni, hogy:

• Az állatállomány pusztulásának elkerülése érdekében a tározók semmilyen körülmények között sem fagyhatnak be teljesen, ezért hideg éghajlaton célszerű 3,5–4 m-re mélyíteni;
• A virágzás és a mikroalgák növekedésének megakadályozása érdekében a teljes vízmennyiség legfeljebb 30%-át kéthetente cserélni kell;
• A tavak kerülete mentén vízelvezető árkokat kell ásni, valamint meg kell erősíteni a partvonalat, és fű- és faültetéssel árnyékot kell teremteni.

A módszer előnyei:

• A tározó fenntartásának költsége minimális;
• A tavak vizét részben levegőztetik és természetes folyamatok útján tisztítják;
• A természetes táplálékellátás fejlesztése lehetővé teszi a rákok fenntartásának megtakarítását.

Hibák:

• Nyílt vízben a rákok meglehetősen lassan nőnek;
• Az elfogadható ültetési sűrűség legfeljebb 5-6 db/m²;
• Lehetetlen szabályozni a víz hőmérsékletét és kémiai összetételét;
• A tavak feltöltéséhez állandó vízellátásra van szükség;
• Át kell gondolni a tavak leeresztésének módjait - nem lehet egyszerűen több száz tonna vizet önteni a kertbe vagy az udvarba;
• A tenyészállomány után nehéz eltávolítani a fiatal állatokat;
• Télen a rák nem hízik.

Akváriumok

Akváriumban nem csak falun, hanem városi körülmények között is elkezdheti a rák tenyésztését - csak olyan helyiséget válasszon, amelyben a hőmérséklet nem csökken 19-21 °C alá. Itt több széles, egyenként körülbelül 250 literes akváriumot telepítenek, földdel és növényekkel feltöltve, majd mikroklíma- és vízminőség-ellenőrző rendszerekkel látják el.

Vállalkozásként az akváriumban eladásra szánt rákok tenyésztése nagyszabású beruházásokkal jár - a minden szükséges felszereléssel felszerelt tartály költsége összehasonlítható egy 90–100 m² területű tó felszerelésének költségével. Ezért ezt a módszert elsősorban dísznövények tartására, illetve nyílt tavakba ültetés előtti ivadék nevelésére alkalmazzák.

A módszer előnyei:

• Automatizált vezérlőrendszer rendelkezésre állása;
• Egy adott hőmérséklet fenntartásának képessége;
• A víz melegítésének köszönhetően a rákok nem telnek át;
• A megengedett ültetési sűrűség legfeljebb 30 db/m².

Hibák:

• A berendezések magas költsége termelési egységenként;
• Az akváriumokat rendszeresen tisztítani kell, a vizet és a növényeket cserélni kell.

RAS telepítések

A ráktenyésztésre szolgáló speciális berendezések költséghatékonyabbak és praktikusabbak, mint a tavak: például természetes körülmények között az egyedek 3-4 év alatt érik el a piacképes súlyt, míg a zárt vízellátó létesítményekben ez az időtartam a felére csökken. Sőt, a vízi környezet paramétereinek szabályozási képessége a RAS-ben lehetővé teszi ausztrál rákok és más termékeny fajok tenyésztését, amelyek mindössze 12–18 hónap alatt nőnek a kívánt méretre.

A kereskedelemben kapható létesítmények olyan berendezésekkel vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik a víz tisztítását a szennyeződésektől és hulladékmaradványoktól, fertőtlenítést, melegítést és oxigénnel való telítést. Bármilyen szigetelt helyiségben elhelyezhetők, ahol a hőmérséklet nem csökken 10°C alá: otthoni gazdaságban pincék vagy fészerek is használhatók.

A módszer előnyei:

• A vízfogyasztás a ráktartályok kezdeti feltöltésére és a párolgás utáni kisebb szintbeállításokra korlátozódik;
• A háziállatok növekedési üteme nem függ az évszaktól és a külső hőmérséklettől;
• A telepítés működése teljesen automatizált;
• Az állomány élettevékenysége tökéletesen kontrollált - a nőstények ívásra eltávolíthatók, az ivadékok válogathatók, a rákok pedig külön tarthatók eladásra;
• Az imágók ültetési sűrűsége legfeljebb 25 db/m², ivadékok 250 db/m².

Hibák:

• A felszerelés magas költsége;
• A helyiség levegő páratartalma jelentősen megnő;
• A berendezés működése áramfogyasztással jár.

Farm az alagsorban

Az intenzív ráktenyésztési technológiák előnyei teljes mértékben kompenzálják a farm felállításával járó költségeket: a 2 m³ kapacitású RAS létesítmény termelékenysége egyenértékű egy 80 m² területű nyílt tó termelékenységével. Egy 5x10 m-es kisméretű, szigetelt pincében öt ilyen létesítmény helyezhető el, és az ausztrál vöröskarmú rákok tenyésztésével évente legalább 120-130 kg termékhez juthat. A helyiségek előkészítése során a következőket kell figyelembe venni:

• Az alagsornak száraznak, gomba- és penészmentesnek kell lennie, betonpadlóval és falakkal. Kártevők észlelésekor kénbombákat és aeroszolos rovarölő szereket kell használni. Megjegyzendő, hogy a rákot csak a kezelés után 12–14 nappal lehet a medencékbe bevinni;
• Az aktív élethez a rákoknak gyakorlatilag nincs szükségük fényre. Az alagsorban elegendő több 5 W/m²-es lámpát felszerelni, és a nappali fény időtartamát 10-11 órán belül megszervezni;
• A helyiséget elszívó szellőztető rendszerrel kell felszerelni, mivel a medencékből kipárolgó víz megnöveli a páratartalmat.

Mezőgazdasági berendezések

A ráktenyésztéshez felszerelést vásárolni tervező gazdálkodónak tudnia kell, hogy a 2-3 m³ űrtartalmú, magas falú akváriumok nem alkalmasak erre a célra: feltöltődésük túlzott vízfogyasztással jár, üzemeltetésük pedig a nagy mélység miatt kényelmetlen. . Ezért a rákok termesztéséhez speciális RAS-okat használnak, amelyek egy keret, amelyre három szinten van felszerelve hat polipropilén medence. Ebben az esetben öt 2000x830x250 méretű konténer szolgál az állomány tartására, a hatodik pedig:

• Keringető szivattyú;
• Biológiai szűrő;
• Ultraibolya sterilizáló lámpa;
• Fűtőelemek;
• Kompresszor levegőztetéshez.

Az a vállalkozó, akinek öt ilyen háromszintű RAS-berendezése áll a rendelkezésére, a következőképpen szervezheti meg a gazdaság munkáját:

• Egy medence 30 (20 nőstény és 10 hím) tenyészállomány eltartására szolgál 18-20 db/m² állománysűrűséggel;
• Négy tartályt használnak a nőstények keltetési idejére és az azt követő ivadéknevelésre 200-250 db/m² állománysűrűséggel;
• Négy, egyenként öt tartályos berendezést használnak egy 830 állatból álló, 25 db/m² állománysűrűségű kereskedelmi állomány fenntartására.

Tanyarendezés

Név	ár, dörzsölje.	Menny	Összeg, dörzsölje.
Háromszintű RAS	116000	5	580000
Oximéter	12800	1	12800
Univerzális mérőeszköz	1400	1	1400
Menedékek sülteknek	2,9	900	2610
Menhelyek fiatal állatok számára	7,7	900	6930
Menedékek tenyészállományok számára	12,5	50	625
Etetők	150	50	7500
Lámpa	1200	5	6000
Elszívó ventilátor	3200	1	3200
elektronikus mérlegek	2000	1	2000
Teljes:			623065

Figyelembe véve a berendezés funkcionális rendeltetését, meg kell említeni, hogy:

• A víz oxigéntelítettségi fokának mérésére oximétert használnak;
• Az univerzális mérőeszköz egy házban kombinált konduktométer, sótartalom-mérő és hőmérő;
• A kifejlett rákok és ivadékok menedékei 15–20 cm hosszú darabokra vágott propiléncsövekből készülhetnek;
• Elektronikus mérlegeket használnak a takarmány lemérésére és az állatok súlyának ellenőrzésére.

Tenyésztési feltételek és technológia

A rákfélék faji jellemzőit tanulmányozva megállapítható, hogy az ausztrál rákok otthoni tenyésztése jövedelmezőbbnek tűnik: egyrészt sokkal gyorsabban nőnek, mint a jól ismert keskenyujjú rákfélék, másrészt a piaci ára háromszoros. mint a rák ára. A vörös karomfajták termesztésének lépésről lépésre történő technológiája a következő:

• A megvásárolt ivadékokat vagy imágókat RAS-tartályokba ültetik;
• A rákokat reproduktív korig neveljük;
• A tojásokkal rendelkező nőstényeket szabad medencékbe helyezik;
• Egy hónap múlva az ivadékokat inkubátorokban hagyják, a nőstényeket pedig visszahelyezik az állományba;
• Két hónap elteltével a kifejlett fiatal állatokat szétosztják a tartályok között.

Egy év elteltével a rákok elérik a 130-150 g-os tömeget, egy részüket a törzsbe válogatják, a többit nagy- vagy kiskereskedelmi forgalomba adják.

A rákok számára kényelmes feltételek megteremtése érdekében minden szakaszban be kell tartani az ajánlott értékeket a legfontosabb paramétereket vízi környezet:

A víz kémiai összetétele

Fiatal állomány vásárlása

Amikor kiválasztják, hol vásárolnak rákot tenyésztésre, a kezdő vállalkozók gyakran elmennek a szupermarketbe vagy a legközelebbi piacra, vagy horgászfelszerelést gyűjtenek, és megpróbálnak példányokat fogni a tenyészállomány számára a legközelebbi víztestben. Eközben ezek a módszerek aligha tekinthetők hatékonynak:

• Rákok befogtak vadvilág, nagyon lassan nőnek;
• A természetes környezet nem steril, aminek következtében fennáll a fertőzött egyedek elkapásának veszélye;
• A kiskereskedelmi üzletekbe történő kiszállításkor a szállítókat nem zavarja az ideális feltételek megteremtése a rákok számára, ami a kopoltyúk kiszáradásához és oxigénéhezéshez vezet;
• Az üzletek leggyakrabban tenyésztésre nem alkalmas, elutasított példányokat kapnak.

Ezért a megfelelő beszállítók keresése során érdemes felvenni a kapcsolatot a magántenyésztőkkel és a szakosodott faiskolákkal: itt nem csak a rák megbetegedéséről érdemes meggyőződni, hanem tanácsot is kérni a tenyésztéssel kapcsolatban.

Az ausztrál rákot és más hőszerető fajok képviselőit tenyésztésre 120 rubel áron vásárolhatja felnőttenként, míg egy közönséges keskeny karmú rák ára 400–500 rubel kilogrammonként. Az állomány kialakítása során a 2:1 arányt kell betartani, vagyis a nőstények száma kétszerese legyen a hímek számának.

Táplálás

Intenzív technológiák alkalmazásakor a medencékben általában nincs természetes táplálékellátás, ezért a ráktenyésztési üzleti tervben gondoskodni kell a takarmányvásárlással járó költségekről. Az állatok étrendjének mesterséges környezetben történő kialakításához használja:

• Zúzott kukorica, búza, árpa;
• Darált hal és hús, csontliszt;
• Főtt burgonyapüré vagy sárgarépa;
• Párolt széna;
• tölgy vagy bükkfa levelek természetes fertőtlenítőként;
• Lárvák, rovarok, férgek.

Nagy populáció esetén azonban célszerűbb kész vegyes takarmányt használni - amint a gyakorlat azt mutatja, a rákok szívesen fogyasztanak lazac- és pontyhalakra szánt keverékeket. A napi takarmányozási arány a kereskedelmi állománynál a testtömeg 2%-a, az ívó nőstényeknél 5-6%, így a rákok tenyésztéséhez szükséges éves táplálékmennyiség egyedenként 530-550 g.

A rák takarmányának összetétele

Hozzávaló	Fiatal állatoknak	Felnőtteknek
Búzakorpa	–	25 g
Törött búza	–	15 g
Napraforgó étkezés	15 g	20 g
Szójabab étel	15 g	20 g
Halliszt	35 g	5 g
Takarmányélesztőt	10 g	5 g
Csontliszt	–	5 g
Tejpor	20 g	5 g
Napraforgóolaj	5 g	2 g
Előkeverék halakhoz	1 g	1 g

Szaporodás és növekedés

A természetben a rákok ősszel párosodnak, ezután a nőstény a farka alá ragasztja az ikrákat, és télen hordozza. Fűtött tározókban ez a szünet hiányzik, így a szaporodási ciklus hat hónap helyett két hónapig tart.

Fajtól függően a kuplung térfogata 100-500 tojás, a legtöbb amelyből meghal. Ennek eredményeként 40-60 lárva születik, amelyek gyorsan híznak, és egy hónapon belül képesek lesznek önállóan táplálkozni. Természetes körülmények között az ivadék túlélési aránya általában nem haladja meg a 15-20%-ot, míg a RAS akváriumokban bőséges táplálkozás mellett az ivadék 90%-a is megőrzhető.

A növekedés és fejlődés során a rákfélék időszakosan vedlenek - az első életévben legfeljebb hatszor, majd évente kétszer-háromszor. Tekintettel arra, hogy ez a folyamat nem egyidejűleg megy végbe a teljes populációban, a kisebb és nagyobb egyedek egyszerre találják magukat a medencében a növekedés különböző szakaszaiban. A kannibalizmus elkerülése érdekében az utóbbit ajánlatos más tartályokba helyezni.

Maga a vedlési szakasz nagyon veszélyes a rákra: héj nélkül maradva, a kopoltyúkat és a fogakat eltakarva teljesen védtelenné válik az agresszív rokonokkal szemben. Ezért a vedlő egyedek hajlamosak lyukat készíteni maguknak, vagy más menedéket keresni: ezt a lehetőséget a farm tulajdonosának kell biztosítania számukra úgy, hogy csődarabokat, agyagszilánkokat és köveket helyez el az akvárium alján.

Papírmunka

Az egyéb mezőgazdasági vállalkozásoktól eltérően a magánháztartási telkek keretein belüli rákfarm tevékenysége csak baráti termékek értékesítése során folytatható, mivel a rák piaci vagy más vállalkozók részére történő értékesítéséhez megfelelő igazolások kiállítása szükséges. Ezért a vállalkozás munkáját egyéni vállalkozó vagy paraszti gazdaság formájában kell legalizálni; A biztosítási díjak fizetésének és a szükségtelen bejelentések kitöltésének elkerülése érdekében jobb, ha a fogás kézhezvétele után dokumentumokat nyújt be a Szövetségi Adószolgálatnak.

Jogi szempontból a ráktenyésztés a mezőgazdaság egyik ágaként mutatható be az akvakultúra területén. Ez azt jelenti, hogy a rákfarm tulajdonosa választhatja adórendszerként az egységes mezőgazdasági adót, amelynek mértéke a teljes nyereség 6%-a.

Ezenkívül a jogszabályoknak és az egészségügyi követelményeknek megfelelően a mezőgazdasági termelőtől termékeket vásárló kiskereskedelmi üzletek és vendéglátó egységek megkövetelhetik az alábbi kísérő dokumentumokat:

• a rákok szállítására használt jármű egészségügyi útlevele (beszerezhető az állatorvosi állomáson);
• Megfelelőségi nyilatkozat (a Rosselkhoznadzor által kiállított);
• 2. számú formanyomtatvány (beszerezhető az állat-egészségügyi osztályon a víz- és termékmintákkal);
• Megfelelőségi tanúsítvány GOST 50380-2005 (mind a Rosselkhoznadzor, mind a magán tanúsító szervek által kiállított).

Beruházások

A nagyvállalkozások munkájának megszervezése olyan ismereteket igényel, amelyeket gyakorlati tevékenységek és más vállalkozók tapasztalatainak tanulmányozása eredményeként sajátíthat el - például a „Rák tenyésztése otthon” című videó megtekintésével:

Videó a témáról

A gazdaság működésének megszervezéséhez a vállalkozónak először elő kell készítenie a helyiségeket, és ide kell telepítenie a szükséges számú RAS egységet. Ezután meg kell oldania az élelmiszerellátás kérdését, és tenyésztésre szánt rákot kell vásárolnia: a termékeny fajok felnőtt képviselőinek ára 90–120 rubel fejenként.

A fő kiadások az év során a takarmánykészlet pótlásával és a villamos energia fizetésével kapcsolatosak: egy-egy létesítmény akár 700 Wh-t is fogyaszt az első vízmelegítéskor, és 250-300 Wh-t üzem közben.

Éves kiadások

Várható bevétel

A ráktenyésztés, mint vállalkozás - jövedelmező vagy nem? Egy rákfarm jövedelmezőségének megállapításához meg kell becsülni az éves termelési mennyiségeket: egy öt, a fent leírt típusú RAS-berendezést használó vállalkozásnál egy éves etetés után a termelés legalább 830 egyed lesz, belül piacképes súllyal. 150 g. Ennek megfelelően az állomány össztömege eléri a 124,5 kg-ot.

A piacon a feltüntetett méretű ausztrál rákok értéke 1500–1600 rubel kilogrammonként élve értékesítve: a gazdálkodó teljes bevétele ebben az esetben 199 200 rubel lesz. A folyó kiadások összegét figyelembe véve kiszámíthatjuk a vállalkozás éves jövedelmezőségét és megtérülési idejét:

Egy ráktelep gazdasági paraméterei

Következtetés

Nyilvánvalóan aligha tanácsos egy kis rákpopuláció felnevelését fő bevételi forrásként fontolóra venni: amint a számítások azt mutatják, ahhoz, hogy évi 1 millió rubel feletti nyereséget érjen el, egy vállalkozónak egy egész komplex RAS-berendezéssel kell rendelkeznie. 200 m² területű vagy 1600 m²-ig terjedő tógazdaság.

A második feladat, amit egy kezdő gazdálkodónak meg kell oldania, az értékesítés megszervezése: a nagy kereslet ellenére csak a nagy üzletekben van rák árusításra alkalmas eszköz, és csak néhány vendéglátóhelyen szerepel az étlapon belőle készült ételek. Tovább belépő szint Ezt a problémát úgy oldják meg, hogy ismerős és utalt magánügyfeleknek értékesítenek termékeket, de a termelési volumen növelése minőségileg más megközelítést igényel. Megoldás lehet a halüzletekkel való szoros együttműködés vagy saját kiskereskedelmi üzlet megnyitása, kiegészítve egy teljes értékű virtuális képviselettel.
43 szavazott. Fokozat: 4,53 5-ből)

Az ilyen szokatlan üzlet, mint a rák otthoni termesztése és tenyésztése, stabil jövedelmet biztosít a termék iránti kereslet miatt. A nagy horgászvállalkozások nem specializálódtak ilyen egyedi vállalkozásra, mert a beruházás a közeljövőben nem térül meg. A nagy mennyiségek értékesítése nem egyszerű, a termékek romlandóak. A finomság termékre nagyon szűk körben van kereslet.

Kezdő vállalkozóknak ajánlott egy bizonyos fajta rák első tételét megvásárolni, amelynek utódai a vállalkozás kezdeteként szolgálnak. A rákfarm indítása nem igényel hatalmas beruházásokat, de türelmesnek kell lenni, mert nagyon sokáig tart a növekedésük.

A ráktenyésztés sajátosságai megkövetelik a tározók vagy tartályok jelenlétét vízzel. Figyelembe kell venni, hogy a gerinctelenek a hideg időszakokban hibernálnak, növekedésük lelassul.

Tenyésztésre szánt rákok fajtái

Az ízeltlábúak kiválasztásakor figyelembe kell venni jellemzők fajták és képességek. Javasoljuk, hogy csak megtermékenyített nőstényeket vásároljon. Élősúlyra, esetenként darabonként értékesítik. Rákfarmoktól, magánszemélyektől és ipari cégektől vásárolnak.

Kialakult és teljes tenyészállományt találhatunk szakemberektől, gazdálkodóktól, akik régóta foglalkoznak rákotenyésztéssel. Egy tonna rák beszerzéséhez körülbelül 100 kg megtermékenyített nőstényt kell vásárolnia. Ne várjon nyereséget korábban, mint egy év múlva.

A legjobb rák az otthoni tenyésztéshez:

• európai szélesujjú;
• hosszúujjú európai;
• Ausztrál;
• kubai kék;
• üveggolyó.

Ausztrál vörös karom rák

Az ausztrál vörös karomú rák tenyésztése ma a legköltséghatékonyabb és legígéretesebb, mivel a kifejlett példányoknak számos előnye van:

• elfogulatlanság;
• gyors növekedési ütem;
• nehéz súly.

Természetes környezetükben 3-4 év alatt elérik a 2 kg-os súlyt. A beruházás 2 éven belül megtérül.

A kubai kékrákot nem kiemelkedő mérete, hanem egzotikus színe és gyors érése miatt tenyésztik. Az ízeltlábú hat hónap alatt növekszik, és az élelmiszerben szerény.

A mexikói törpe rákokat inkább akvaristák számára tenyésztik. Az ízeltlábúak miniatűr mérete nem teszi lehetővé a vállalkozás jövedelmezőségének kiszámítását, súlyuk és méretük túl kicsi.

A márványos rákok tenyésztése megkönnyíti a feladatot, mert egyivarúak. És a megtermékenyítéshez nem szükséges mind a nőstény, mind a hím jelenléte. Ezenkívül az egyedek egy év után egészen tisztességes méretűre nőnek.

A tavi rákot a legjövedelmezőbb termesztési lehetőségnek tekintik. Az igénytelen ízeltlábúak rövid időn belül meglehetősen nagyra nőnek, így az egész világon népszerűek. A tavi rákok ivadéka nőstényekben 2 hónapon belül fejlődik ki.

Ráktenyésztési technológia

A ráktelepek népszerűsége egyre nagyobb lendületet kap, köszönhetően minimális befektetésés a termékek iránti nagy kereslet. Vállalkozásként már az egész világon létezik, és meglehetősen ígéretesnek tartják. Az orosz valóságban teljesen lehetséges önállóan rákfarmot létrehozni.

A befektetések csökkentése érdekében a kezdő vállalkozók folyókban és tavakban fogják a rákot. Ez minden bizonnyal egyszerűbb és olcsóbb, de érdemes figyelembe venni, hogy az ilyen egyének növekedése sokkal kisebb lehet, és a vállalkozás jövedelmezősége nem lesz magas.

Otthon az ízeltlábúakat természetes vagy mesterséges tavakban, akváriumokban, úszómedencékben és egyéb tartályokban tenyésztik. Az iparág különféle telepítési lehetőségeket kínál, amelyeket kifejezetten az ilyen vállalkozások számára terveztek. A magánházak területén úszómedencéket ásnak, a tetejére pedig menedéket építenek a kényelmes körülmények megteremtése érdekében.

A rák tenyésztéséhez szükséges feltételek:

• fűtött szoba;
• több tartály jelenléte;
• levegőztetés (keringtetés és víztisztítás);
• kiegyensúlyozott étrend;
• a tartály oxigénnel való ellátása.

Az eladásra nevelt ráknak a fajtának megfelelő súlyúnak és egészséges megjelenésűnek kell lenniük.

Referencia! Az ivadék túlélési aránya még mesterséges tározókban is nagyon alacsony, nem több, mint 20-25%.

A hőmérsékleti rendszert úgy tartják fenn, hogy a szaporodási és növekedési folyamat folyamatos legyen.

Ráktenyésztés egy tóban

A dacha tóban a rák tenyésztése a leginkább költségkímélő lehetőség, különösen, ha a tó közvetlen közelében található, és állandó hozzáférés van hozzá. Természetes vízforrás hiányában a telken tavakat ásnak. Egy ilyen tározó területét a tervezett lakosságra számítják. Az elrendezés a víz megújítására szolgáló vízvezeték-rendszert, valamint a rákok fészkelődéséhez homokos és sziklás aljzatot biztosít.

A táplálkozás a legfontosabb és legszükségesebb pont a rákfarm megszervezésében. A rákok keveset esznek, és nem válogatósak az étel tekintetében. Az ízeltlábúak étrendjének alapja a vízi fauna különféle képviselői. Ízeltlábúak boldogan esznek kis halakat, tojásokat és megsütik. Ezért, ha van természetes víztározó, akkor javasolt a rákot tenyészteni halas tóban.

Ráktenyésztés akváriumban

Az otthoni akváriumban a rákokat olyan helyiségekben tenyésztik, ahol fűtési rendszer van. Ajánlott terület – legalább 80-100 négyzetméter. Áramellátás és működő vízvezeték szükséges.

A városon kívül élőknek ajánlatos akváriumot elhelyezni az ingatlanukon, közvetlenül az utcán. A konténereket körülbelül a magasság 3/4-ében a földbe ásják. A „rák” üzlet kezdeti eredménye közvetlenül függ az anyagok megválasztásától és az akvárium minőségétől.

Elsődleges követelmények:

• minimális térfogat – 250 l;;
• optimális vízkeménység – 10-12;
• akváriumok magassága - legfeljebb 1 m;
• a lehető legszélesebb alsó.

Tanács! Anyagként előnyösebb műanyag akváriumokat választani.

Először meg kell vásárolnia több akváriumot próbavizsgálathoz és meghatározáshoz alkalmas módszer tenyésztés. A vállalkozás bővülésével és az állatállomány növekedésével szükség szerint növelje a konténerek számát. Az akváriumban lévő víznek mindig a +17 és +21 közötti tartományon belül kell lennie, ehhez vásárol speciális eszközökés felszerelés.

Ráktenyésztés RAS-ban

A legelőnyösebb módszer a zárt vízellátó egységek (RAS) alkalmazása. Fő előnyei:

• helymegtakarítás;
• víztakarékosság;
• függetlenség az időjárási viszonyoktól;
• a rendszer létfontosságú tevékenységének és működésének figyelemmel kísérése;
• egyszerűsített hulladékszállítási rendszer.

A RAS berendezések és eszközök egész komplexumából áll, amelyek jelentős pénzügyi befektetést igényelnek. A déli régiókban a berendezéseket csak fiatal egyedek nevelésére használják, az északi régiókban a rákot egész évben tenyésztik a RAS-ban.

Videó:

Ráktenyésztés a medencében

• a jövőbeli tározó térfogata;
• vízellátás felszerelése levegőztetéshez;
• vízszigetelés;
• a medence mélysége ráktenyésztéshez (legalább 80-90 cm).

A rákok számára ismerős és kényelmes élőhely létrehozásához kaotikus módon a következőket helyezzük el a medence alján:

• törött edények;
• műanyag csővágások;
• különféle tartályok - kancsók, üvegek, edények;
• lyukakkal ellátott téglák.

Az ilyen rögtönzött „odúk” ​​vonzzák az ízeltlábúakat.

A stabil hőmérséklet biztosítása érdekében a medencét beltérben kell elhelyezni. Téglából, műanyagból és fából épülnek a hangárok és a fészerek.

Az utódok megszerzése érdekében 2 nőstényt és 1 hímet helyeznek egy tartályba. A szaporodási folyamat befejezése után a hím rákot a medencébe helyezik további táplálás céljából. Amint az ivadék önállóvá válik, medencébe helyezik további hizlalás céljából.

Azokban a garázsokban, ahol „rákfarmot” terveznek elhelyezni, pincét kell felszerelni. A falakat fertőtlenítik, és a helytakarékosság érdekében polcokat helyeznek el az akváriumok számára. Vagy építenek egy teljes értékű úszómedencét vízvezeték rendszerrel és hőmérséklet-szabályozóval. Vásárolhat polipropilén medencét, és kiáshatja a garázsban.

Legalább két tárolóedénynek kell lennie: felnőtt állatok tartására és tenyésztésére, valamint fiatal állatok számára. Feltétlenül gondoskodni kell a fűtési rendszerről.

Mivel etessük a rákot

Fejlett szaglásuknak köszönhetően a rákok természetes körülmények között könnyen megtalálják a rothadt halakat, és örömmel táplálkoznak velük. Nál nél házi tenyésztésÉrdemes gondoskodni a kiegészítő táplálkozásról. Ha lehetséges, adjon hozzá a fiatal állatok étrendjéhez:

• Küklopsz;
• Daphnia;
• lárvák;
• csigák;
• vízi férgek;
• halsütés.

Referencia! A fiatal állatok szívesen esznek főtt zöldségeket és darált húst.

Ahogy nőnek, étrendjük változatosabb lesz. És hogy a kannibalizmusra hajlamos rákok ne egyék meg egymást, adják nekik:

• zöldségek;
• hús;
• hal;
• kenyér;
• torta;
• békák.

A ráktenyésztésre szánt táplálékhoz haltakarmányt, krétát és fehérjéket, vérférgeket és gilisztákat is adhatunk. Ügyeljen arra, hogy a következő étkezésig ne maradjon semmi az adagolókban.

Rákfarm

Akár kis telken is, minimális költséggel létrehozhatja saját rákfarmát. A fő feltétel az ápolási szabványok és ajánlások betartása. Ez a fajta üzlet nem túl népszerű Oroszországban, de a világ más országaiban meglehetősen sikeres. Ennek oka a fogyasztói igények különbözősége. A romlandó terméket a lehető leggyorsabban el kell adni.

Farm szervezése szinte bármilyen körülmények között lehetséges. Minél nagyobb a mennyiség, annál jövedelmezőbb a termelés. Az üzleti ötlet az, hogy minimális költségek mellett profitot termeljünk. Ez különösen igaz az itt élőkre vidéki területek tavak közelében, vagy lehetőség van tavak bérlésére.

Az eladásra szánt rákokat legalább 1-1,5 évig neveljük. Az értékesítés ütemezése és mennyisége a fajtától és a körülményektől függ. Miután megkapta tenyészállományát, már közel egy éven belül megtérülhet a befektetése.

A rák ipari tenyésztése jelentős befektetést igényel: olyan berendezésekre és helyiségekre van szüksége, ahol egyszerre több medence vagy konténer is elhelyezhető. A klímaszabályozás és a vízellátó rendszer is fontos.

A rákok tenyésztésére szolgáló tárolóedényeknek nagynak kell lenniük, és ellenőrizni kell az ízeltlábúak számát is. Ha a rákok zsúfoltak, akkor enni kezdik egymást. Ez vonatkozik a fiatal állatokra is, amelyeket külön tartályokban tartanak.

A megfelelő fajtaválasztással, az eszközök rendelkezésre állásával, a kiegyensúlyozott takarmányozással és a stabil értékesítési piaccal a ráktenyésztés sikeres vállalkozássá válhat.

Egy ilyen üzleti ötlet nem igényel nagy kiadásokat, és hat hónapig - májustól októberig - stabil bevételt generálhat. Ennek a bevételnek a szezonális jellege talán az egyetlen hátránya egy ilyen vállalkozásnak. Mielőtt elkezdené ezt az üzletet, meg kell határozni a piaci keresletet - elvileg létezik-e, és ha létezik, akkor mekkora. Természetesen csak saját fogyasztásra tenyészthet rákot, de sokkal kellemesebb, ha nem csak a végterméket élvezi, hanem hosszú ideig stabil bevételhez is jut.

Mi a kereslet a piacon?

A ráktenyésztéssel, mint vállalkozással való kezdéshez tanácsos éttermeket és szupermarketeket felhívni, és ajánlatot tenni a rák értékesítésére az Ön farmjáról történő folyamatos szállítással. Az ország nagy szupermarketei halrészleggel rendelkeznek, ahol nemcsak halat, hanem rákot is árulnak. Sok nagybani hipermarketben (ahol egyébként éttermek, kávézók vásárolják termékeiket) azonban nincs ilyen áru. Ezért ez rajtad múlik – ha felhívja az összes nagyobb értékesítési pontot, valószínűleg ügyfeleket talál. Ez pedig biztos jele annak, hogy a ráktenyésztési üzleti terv erre a kereskedési módra a jövőben megtérül.

A vevőkör kialakításának másik módja, ha egyszerűen eladja a terméket 2-3 ismerősön vagy baráton keresztül. Ők viszont elmondják a barátaiknak. Más szóval, a szóbeszéd elkezd működni. De az ügyfelek folyamatos beáramlásának biztosítása érdekében számos alapvető feltételt be kell tartania: jó minőségű áru, alacsonyabb árak, mint a szupermarketekben és más eladóknál, valamint lehetőségként jobb szolgáltatás - a rák házhozszállítása. Így egy szezon alatt állandó vevőkört alakíthatsz ki.

A ráktelep típusának kiválasztása

Az ügyfélkörrel már minden eldőlt, az üzleti terv legfontosabb része maradt - a rákfarm közvetlen megszervezése otthon. A rák mesterséges tenyésztése a tenyésztési formától függően két típusra osztható: tavakban történő ráktenyésztés és üzemi típusú tenyésztés. Az első típust tartják a legjövedelmezőbbnek, mivel a folyamat munkaigényes, és nagy volumenű tőkebefektetések szükségesek az ipari méretű vállalkozás működtetéséhez.

A tavi és folyami rákokat otthon tenyésztik. A ráktenyésztés, mint vállalkozás a mi éghajlatunkon nem praktikus, mivel az év nagy részében a szaporodás szempontjából alacsony hőmérséklet uralkodik. Ez alól kivételt képeznek az ország déli régiói. A rákokat nagyon nehéz piacképes állapotba hozni - 17 fok alatti alacsony vízhőmérsékleten gyorsan áttelelődnek, és fejlődésük határozatlan időre leáll. Ezért a szélességi fokainkon a rákok tenyésztésének legoptimálisabb és legjobb technológiája mesterséges zárt tározók létrehozása. Ezért a tavi rákokat tenyészteni kell, mert rendkívül rövid időn belül kész terméket kell kapnunk.

Tenyésztavak építésének technológiája

Az ideális megoldás egy víztömeg (vagy lehetőleg több víztest) az Önön belül földterület. A rák otthoni tenyésztése előnyös a tározók közeli elhelyezkedése miatt, mindig irányíthatja a teljes tenyésztési folyamatot. Ráadásul ezzel jelentősen biztonságba helyezi vállalkozását – nem áll fenn annak a veszélye, hogy valaki a teljes bevételi forrását be akarja szedni.

Tehát több tározót ástak ki a webhelyén. Mélységük 1-3 méter (egyes esetekben 6 méter is lehet), egy mesterséges tó területe 30-60 négyzetméter. Az aljának sziklásnak és homokkal borítottnak kell lennie, a partoknak pedig agyagnak (hogy a rákok lyukat áshassanak bennük). A folyóvíz, amint azt fentebb említettük, nem szükséges a rákok tenyésztéséhez. A lényeg az, hogy a közelben legyen egy vízforrás, hogy meg tudja tölteni a tartályokat vízzel és rendszeresen cserélje.

Szükség van vízelvezető csövekre is, amelyek a vízelvezető funkciót látják el, és olyan csövekre, amelyeken keresztül a víz a tavakba áramlik. A lefolyót fahálóval kell lefedni. A fémháló káros a rákokra, könnyen átharaphatnak egy közönséges halászhálót. Amikor az összes lefolyó készen áll, megkezdheti a tartály vízzel való feltöltését és rákok hozzáadását. A vizet 2-3 hetente egyszer frissíteni kell, legfeljebb a víz 30% -ának cseréjével, hogy ne zavarja a kialakult mikroklímát.

A rák otthoni tenyésztése akváriumokban is lehetséges, és ez az egyik legjövedelmezőbb módszer. Egyrészt sokkal kényelmesebb fogás, másrészt folyamatosan tartja az optimális hőmérsékletet, harmadszor pedig nem kell állandóan cserélni a vizet, elég a tisztítószűrők felszerelése. Ezenkívül a rákok gyakrabban vedlenek az akváriumban - évente legfeljebb háromszor, míg a tározókban egyszer. A vedlés közvetlen bizonyítéka a rákok növekedésének (a héj feszesebbé válik), ami azt jelenti, hogy a termék gyorsabban készen áll az eladásra.

Az akváriumok egyetlen hátránya a korlátozott hely. Nem lehet több akváriumot telepíteni, mint amennyit a helyiség megenged. Emellett nőnek a villamos energia és a helyiségfűtés költségei. Ugyanakkor a termelés volumene is nő. De ha már vannak vásárlói, akik hajlandóak folyamatosan rákot vásárolni, akkor nem kell aggódnia a jövedelmezőség miatt. A rák ára megéri az elköltött pénzt.

Van vevőköre, tudja, milyen rákot tenyészteni, hol és milyen körülmények között termeszteni. Már csak az a dolgunk, hogy eldöntsük, hol vásároljunk tenyésztésre szánt rákot, és hogyan tartsuk őket megfelelően? Ha folyó vagy más víztest közelében él, ahol ezek a gerinctelenek megtalálhatók, saját maga is elkaphatja őket speciális horgászbotokkal, hálókkal (hengeres hálóval) vagy hálókkal. A csapdázás nyár közepétől november végéig történhet. Sötét vizekben a legjobb fogás este, tiszta vizekben - alkonyatkor. Esős ​​időben és meleg éjszakában is célszerű rákot fogni.

Ha ez meglehetősen bonyolult és időigényes folyamat az Ön számára, van egy másik lehetőség. A tenyésztésre szánt rákok értékesítése az egyik módja annak, hogy pénzt kereshessenek a tározók és halak közelében élő helyi lakosok számára. Általában egy kilogramm rák ára 100 rubel, így nagy mennyiséget vásárolhat. A legjobb, ha ujjlenyomatokat - rákokat, amelyek megjelentek idén, tőlük lehet jó profitot termelni a jövőben.

• Rendszeresen ellenőrizze a víz megújulását, hogy ne stagnáljon;
• Tartsa fenn az optimális hőmérsékletet a felnőtt rákok megfelelő táplálásához - 17-21 fok, a lárvák esetében - több fokkal magasabb;
• A rák, mint az állatvilág minden más képviselője, megbetegedhet. Az ipari ráktenyésztés magában foglalja az optimális feltételek fenntartását, és ez országonként más és más. De mindenhol ugyanazok a követelmények: szabványos hidrokémiai és hőmérsékleti feltételek;
• A rákokat lárvákkal, rovarokkal, halakkal, rákfélékkel és férgekkel etetheti. Mielőtt azonban közvetlenül eladásra fogná őket, speciális „diétára” kell helyezni őket: csak csalánnal, burgonyával és egyéb növényzettel etessük őket. Nem ajánlott friss halat adni, mivel a rákok evés közben verekednek, elveszítik a karmokat és a lábakat, és ennek eredményeként a megjelenésüket. Ezek a ráktenyésztés alapfeltételei.

Költségek, kezdeti áruk mennyisége és likviditás

Nagy jelentőséggel bír a nőstények élő tojásokkal való beszerzése a pleopodákon (lábak a farok alatt) és szállításuk a rákfarmokra. Egy tonna rák termesztéséhez körülbelül 450-600 megtermékenyített nőstény beszerzése szükséges, amelyeket természetes élőhelyükről fognak ki. Körülbelül 160 grammos átlagos női súly mellett az eredmény körülbelül 80 000 gramm élősúly, ami 80 kg. rákok, amelyeket tenyésztéshez meg kell vásárolni.

Így kiszámíthatjuk a ráktenyésztés jövedelmezőségét: 80 kilogramm rák 100 rubel vételáron 8000 rubelbe kerül. Ehhez adjuk hozzá a mesterséges tározók megszervezésének és létrehozásának egyszeri költségeit - körülbelül 180 000 rubelt. Kiderül, hogy 188 ezer rubel induló tőke egy ilyen vállalkozás működtetéséhez. Most kiszámíthatja, hogy ezek az alapok mennyi hasznot hoznak. Ugyanakkor figyelembe vesszük, hogy Ön elkészítette az értékesítési tervet, és az ügyfélkör már készen áll.

Tegyük fel, hogy egy szezonban 500 nőstény rákból 13 000 élő utód születik. optimális feltételeket). 1 kilogramm rák piaci értéke körülbelül 200-250 rubel. A kifejlett rákok súlya eléri a 300 grammot, ami teljes szám körülbelül 3,5-3,9 tonna eladásra kész áru lesz. Összességében, feltéve, hogy a rákot teljes mértékben forgalmazzák és nagykereskedelmi áron értékesítik, 500-700 ezer rubel bevétel keletkezik, amelyből 312-512 ezer rubel a szezon nettó nyeresége. Amint látja, ez az üzleti tevékenység, például a rák otthoni tenyésztése költséghatékony módja a profitszerzésnek.

Ezeket a következtetéseket a rákok tenyésztésével és termesztésével kapcsolatos kísérletek elvégzése után fogalmazta meg az egyik hazai tudós. Nagyon valószínű, hogy hasznosak lesznek a jövőben:

1400 megtermékenyített nőstény ellés után a fiatal rákokat eltávolították a ketrecekből a nőstényektől. Ehelyett 600 hímet helyeztek el, és annak ellenére, hogy a megtermékenyítés időben - november elején - megtörtént, ez nem hozott pozitív eredményt. Ebből arra a következtetésre jutottak, hogy az idős nőstényeket 3-4 hónapnál tovább nem lehet a medencében tartani.

Az idős nőstényeket azért sem lehet megtartani, mert a tenyésztés során észrevették, hogy megeszik saját kölykeiket. Ez azt jelenti, hogy miután a nőstények tojásokat raknak, át kell helyezni őket egy másik medencébe, és egy évig külön kell hagyni a tojásokat - amíg a rákok megjelennek és kemény héjat nem kapnak.

A rákok nagyon érzékenyek a külső körülmények változásaira, így természetes élőhelyükről való kifogásuk és víztestbe költözésük után azonnal ki tudnak mászni a vízből. Ezért célszerű a rákot több hétig kosárban tartani és ott etetni. Ezt követően nyugodtan kiengedheti a rákokat a tározóba - többé nem másznak fel a felszínre.

A szállítást belülről sima szalmával vagy mohával borított konténerekben célszerű végezni. Mielőtt a tóba engednénk, először öntözzük meg a rákokat öntözőkannából meleg vízzel.

Ha szereti ezt a fajta üzletet, akkor emellett megtekinthet egy videót a ráktenyésztésről és oktatási anyagok, ahol minden szakasz egyértelműen le van írva és elmagyarázva. Érdemes megjegyezni, hogy a tenyésztés és termesztés folyamata meglehetősen érdekes, és kellő erőfeszítéssel hétköznapi hobbiból állandó bevételi forrássá fejlődhet.

A rákok gerinctelen állatok. Oroszország egész területén nagy a kereslet. A rák természetes populációja évről évre csökken az orvvadászat és a betegségek miatt. A rák természeti készletei nyolcévente érik el maximumukat, majd a minimumra csökkennek.

Jelenleg nagy figyelmet fordítanak a rákok mesterséges tározókban történő tenyésztésére. Az egy főre jutó fogyasztást tekintve Görögország és Olaszország vezet. Ezekbe az országokba a volt Szovjetunióból hozták a rákot. Ezek az országok évente akár 11 ezer tonna kereskedelmi célú rákot szállítanak a külpiacra. Spanyolország, Portugália és Kína is szállít rákot.

Vidéki és tanyai tavakban sikeresen tenyészthetők gyorsan növő rákfajok, például szélesujjú és hosszúujjú. A közönséges rákok folyókban, tavakban, tavakban, ártereken, tiszta lágy vizű patakokban élnek, agyagos, homokos, tőzeges, de nem sziklás fenéken. A rákok számára kedvező vízhőmérséklet nem alacsonyabb 12 Celsius-foknál. A tározó mélysége 1,5-6-15 m. A rákok legjobb élőhelye tengerpart egy víztározó, ahol a vízi növényzet jól növekszik.

A növényzet étkezésekor a rák testében felgyorsul a kalcium-anyagcsere, ami hozzájárul a héj megkeményedéséhez a vedlés után. A folyó közelében lévő kis gáton a part közelében lévő talajnak olyannak kell lennie, hogy a rákok kényelmesen lyukakat építsenek. Az odúkon kívül a rák a kövek, tuskók és gyökerek alatt is megtalálható.

A rákok jellemzően meredek, árnyékos partokon lyukasztanak, ahol kevés a nap. A partokon nád, fűz, akác és fűz nőhet. Az odúk a következő méretűek lehetnek: hossza 10-40 cm, szélessége 5-20 cm, magassága 3-18 cm. Télen a rák odúk a tározó legalján, nyáron - a parthoz közelebb, attól függően a hőmérsékleten.

A rákok üregeket ásnak a lábuk és a farkuk segítségével, elülső karmaikkal megtámasztva. A rákoknak nem csak a lyukak ásásához, hanem az úszáshoz is szükségük van farokra. Hátrafelé úsznak, és ugyanakkor a vízbe csapnak a farkukkal. A rákok általában nem élnek savas vízben. A vízben oldott oxigén optimális mennyisége a rákok számára 7-8 mg/l. Rövid távon 2-4 mg/l szintre csökkenthető.

A rákok jellemzően éjszakai életűek, de ha zsákmányszagot éreznek, napközben is törekedni fognak rá. Táplálkoznak kagylókkal, meztelen csigákkal, rovarlárvákkal, férgekkel, nem túl korhadt dögökkel, fiatal nádszárral, tavirózsával és más növényekkel. A rákok különösen szívesen esznek mészben gazdag algákat, amelyek a kagylók és a csigák héjához hasonlóan héjat alkotnak. A héj kitinből áll - 46,73%, kalcium-karbonátból - 46,25%, kalcium-foszfátból 7,02%.

A nőstény rákok mindig egyedül ülnek az odúkban, míg a hímek gyakran csoportokba gyűlnek telelés közben. A rákok kétlaki állatok. A hosszú karmú rákok hímjei a harmadik évben érik el az ivarérettséget legalább 7–9 cm-es testhosszal, a nőstények pedig a negyedik évben 6–7 cm-es testhosszal, egyes hímek 2–3-szor nagyobbak, mint nőstények. A különbség legbiztosabb jelei a mellkasi oldalon, a mellkas és a farok határán fekvő nemi szervek. A hímnél az ivarmirigyek páros nyílásai az utolsó lábpár tövében, a nősténynél a végétől számítva a harmadik párnál helyezkednek el. Már szeptemberben a nőstény petefészkében 100-300 sárgás herék képződnek, ugyanakkor a hím spermiumcsatornái nagymértékben növekedni kezdenek, és úgy néznek ki, mint két vastag fehér, összefonódó fonal.

A párzás október-novemberben vagy február-márciusban történik. Az időzítés szempontjából sok függ a régiótól. A párzási idő 15-20 nap. A megtermékenyítés a testen belül történik. Egy hím akár négy nőstényt is megtermékenyíthet egymás után. A párosodás után a nőstény visszavonul az odúba, és a párzás után 20-25 nappal megkezdi az ívást, és a nemi szervek nyílásain keresztül engedi ki a petéket. A 7-8 cm hosszú nőstény rák széles ujjú fajaiban a tojások száma eléri a 68 darabot, a hosszúujjú rák esetében pedig a 60 darabot. A 8-9 cm hosszú nőstény rák széles ujjú fajaiban az ikrák száma eléri a 93 darabot, a hosszú ujjú rákoknál - 102; a 9-10 cm hosszú nőivarú rák szélesujjú fajaiban - 163 db, a hosszúujjú fajokban - 174. A 11-12 cm hosszúságú nőivarú rák széles ujjú fajaiban - 302 db, a hosszú ujjú fajok - 350 darab. A szélesujjú fajoknál a 13-14 cm hosszú nőstény rák 425 darab, a hosszúujjú fajnál 500 darab.

A tojások gyorsan a has alatt tapadnak a kanalakhoz, és ott maradnak, amíg a lárvák ki nem kelnek. Mivel a petéket folyamatosan oxigénnel dúsított vízzel kell mosni, a nőstény fröcsögve hajtja a vizet, meghajlítva és kihajtva a farka végét. A nyugodt víz, ha a nőstény egy lyukba ül, stagnál, kimerül az oxigén, és a peték elpusztulnak.

A rák tojásait könnyen károsíthatják a vízi skorpiók, az úszóbogarak és a sima bogarak. A nőstény folyamatosan mossa a tojásokat a szennyeződéstől, a penésztől és az algáktól. Egy nőstény rák 120-500 tojást tartalmazhat. A rák utódainak kelési ideje az időjárástól és a régiótól függ. A kikelés általában a nyár elején vagy második felében történik.

Külsőleg a rákok lárvái kis mértékben különböznek a felnőttektől, kivéve a méretüket. Az egynapos lárvák hossza eléri a 9-16 mm-t. Eleinte a nőstény hasa alatt maradnak, és karmukkal megfogják az anya láb alakú függelékeit. 10-12 nap múlva úszni kezdenek a nőstény közelében, de veszély esetén a has alá bújnak. 45 nap elteltével a lárvák örökre elhagyják a nőstényt. Az első nyáron 7-8-szor cserélik héjukat, a második nyáron - 5-ször, a harmadik és az azt követő években a hímek 2-szer, a nőstények 1-szer. Ez a csere 10 perctől több óráig terjedő időtartam alatt történik.

Lassan nőnek. Őszre elérik a 3-3,5 cm hosszúságot. A második életév végére a fiatal rákok 7–9 cm-re, három éves korukban 10–12 cm-re nőnek; Ötéves korukra a rák elérheti a 12-15 cm hosszúságot, 20 évesen a nagy példányok elérhetik a 20-25 cm hosszúságot. 8-10 éves korukban a rákok elérik a 10-11 cm-es vagy annál nagyobb hosszúságot.

A folyókban és tavakban nevelkedett fiatal egyedek a harmadik-negyedik nyáron érik el a kereskedelmi méretet. A tavakban a kétéves rákok a meleg évszakban elérik a 10 cm-es horgászhosszt és a 32 g-os súlyt, míg egyes 12,3 cm-es rákok elérik a 70,5 g-ot vagy annál is többet. A jó táplálékellátottságú tavakban az ujjak túlélési aránya a vegetációs időszakban jóval magasabb (85–90%), mint a természetes tározókban (10–15%). A fiatal egyedek magas növekedési üteme és túlélési aránya a mesterséges tározókban tapasztalható jó táplálék- és hőmérsékleti viszonyokkal magyarázható. A folyókban a fiatal egyedek még azt a minimális táplálékot sem kapják meg, amely fedezi a táplálékkereséshez és az anyagcseréhez szükséges energiafelhasználást.

Természetes körülmények között a rákok ivarérettsége a harmadik életévben következik be, a nőstények minimális mérete 6-7 cm, A négyéves 10 centiméteres rák már tenyésztőnek tekinthető. A párzás időpontja a tározó körülményeitől és a víz hőmérsékletétől függ. Egyes régiókban ez március-áprilisban történik, 8-12 Celsius fokos vízhőmérséklet mellett. A lárvák május második felében - június első felében kelnek ki a tojásokból 21–24 fokos vízhőmérsékleten. A lárvák ilyen körülmények között a kikelés után 10-14 nappal kezdenek önállóan élni.

Természetes körülmények között a rák áthalad következő szakaszaiban fejlesztés. Első szakasz: a fejlődés időtartama 1-7 nap, a lárva mérete 1,5-2 mm; második szakasz: a fejlődés időtartama 5-8 nap, lárva mérete 8,7 mm, tömege 14,7 mg; harmadik szakasz: fejlődési idő 9-14 nap, lárva mérete 1,2 cm, tömege 34,7 mg; ujjak: fejlődési idő legfeljebb 90 nap, lárva mérete 3 cm, súlya 8-19 g; kétévesek: lárva mérete 6 cm, súlya 32 g; ivarérett: fejlődési idő három év, lárva mérete 6,7 cm; ivarérett: fejlődési idő 10 év, lárva mérete 9 – 10 cm, súlya – 50 g.

Az életkortól függően a rákok a következő mérettől függenek: 20 napos korban a hím hossza eléri a 21,9 mm-t, a nőstény hossza 21,6 mm; 30 napos korban a hím hossza 28,5 mm, a nőstényé 28,0 mm; 40 napos korban a hím hossza 34,7 mm, a nőstényé 33,87 mm; 50 napos korban a hím hossza 40,2 mm, a nőstényé 39,3 mm; 60 napos korban a hím hossza eléri a 45,3 mm-t, a nőstény 44,2 mm-t; 70 napos korban a hím hossza 49,9 mm, a nőstényé 48,6 mm; 80 napos korban a hím hossza 54,0 mm, a nőstényé 52,5 mm; 90 napos korban a hím hossza 57,7 mm, a nőstényé 56,0 mm; 100 napos korban a hím hossza 60,7 mm, a nőstény - 59,0 mm; 110 napos korban a hím hossza 63,3 mm, a nőstényé 61,5 mm; 120 napos korban a hím hossza eléri a 65,4 mm-t, a nőstények a 63,4 mm-t.

Néhány módszer a rák tenyésztésére

Mivel a herék már megtermékenyítve jönnek ki, a fő gondozást a heréket hordozó nőstényre kell összpontosítani, biztonságos helyiségbe helyezve, ahol etetni lehet, amíg a fiatal rák el nem esik tőle. A kis rákokat őszig kell etetni medencékben vagy kis folyókban, meredek partokkal és sűrű fenékkel, amelyekbe 20-25 cm átmérőjű csöveken keresztül vezetik a vizet.

Különféle gyakorlatok léteznek a rák nevelésére. Egyes gazdaságokban 5 centiméteres deszkákból készült vízálló fadobozokban termesztik a rákot. A doboz hossza 12-15 m, szélessége 6 m, mélysége 1,2 m. A legyártott dobozokat egy száraz tó aljára helyezzük. A vizet csapokkal és kifolyócsövekkel ellátott csöveken keresztül vezetik a tóba. A medence falai mentén 5 köbméter térfogatú és több emeletes kis cellák vannak elrendezve. A cellákat egymás fölé helyezzük úgy, hogy a medence falai alkotják őket hátsó fal, és a cella elöl nyitva legyen, hogy a rákok szabadon be- és kiléphessenek. Minden ráknak saját sejtje van.

Ezután köveket, tuskókat halmoznak fel a tó aljára, hogy a rákok elbújhassanak alattuk. A tó két sarkában dús, márga agyag kis halmokat öntenek 90 cm magas réteggel, és náddal, vízitormával és egyéb növényekkel ültetik be. A telepítés után a medencét megtöltik vízzel, és több mint ezer nőstényt helyeznek el benne megtermékenyített petékkel. A rákokat finomra vágott húshulladékkal, fiatal békákkal, halhússal stb. etetik. A víz állandó árammal folyik 25 cm vastag patakban, és egy kis cellás hálóval védett kivezető csövön keresztül távozik. Október közepén már több mint 20 ezer rák lehet. A fiatal rákokat addig hagyjuk, amíg erős héjat nem növesztenek.

Természetes körülmények között ritkán találni olyan nőstényt, amelynek farkán 20-nál több rákféle van, és ezek közül néhányan maguk is idő előtt lehullanak, mások elpusztulnak, így átlagosan egy nőstény legfeljebb 12 rákfélét nevel fel évente. A tározókban - medencékben történő tenyésztés során minden nőstényből 35-65 rákot kaphat.

A fiatal egyedek nőstényekből való eltávolításához a következő módszert használhatja. Röviddel azelőtt, hogy a rákok kikelnének az ikrákból, a nőstényeket egy nagy tóba helyezik, amelyet hálók két emeletre osztanak. A felső háló meglehetősen nagy sejtekkel rendelkezik, az anyától való leesés után a rákfélék ezeken keresztül az alsó szintre esnek, ahol van egy második háló, nagyon kicsi sejtekkel. Rajta a rákfélék megkapják a szükséges táplálékot és védelmet az ellenségektől.

A rákok nagyon válogatósak a vízben, és gyakran megesik, hogy azonnal elkezdenek kimászni a vízből, miután egy tóban, tóban vagy más, a tenyésztésre alkalmasnak tűnő vízben helyezték el őket. Ilyenkor érdemes több napig, hetekig kosárban, körben, tetején, vízbe eresztve tartani, és ott etetni. Ha ezek után szabadon engedik őket, azonnal elkezdenek olyan helyeket keresni a vízben, ahol elrejtőzhetnek, és többé nem próbálnak nem kijutni a vízből. Tiszta vizű, bőséges növényzettel és alacsony vízhozamú tavakban mesterséges táplálás gyors ráktermesztés érhető el.

A rákállomány növelése és a tavak és más természetes tározók tározóinak ráktermelékenységének növelése érdekében megfelelő kezelést kell végezni, amely magában foglalja a folyókban és tározókban biotechnikai intézkedések végrehajtását, valamint a tavakban a rák mesterséges tenyésztését. A tavi ráktermesztésben a rák termelékenysége alatt az egységnyi területre jutó rák növekedését értjük a vegetációs időszakban.

A tavak ráktermőképességének értékének meghatározásához le kell vonni az ültetési súlyukat a termesztett és kifogott rákok számából (területegységenként). A természetes táplálék miatt egy tóban egységnyi területen elért éves növekedést természetes ráktermelékenységnek, a rák etetésére a tóba bevitt természetes táplálék és takarmány által elért növekedést pedig teljes rákproduktivitásnak nevezzük. A természetes tározókban a ráktermőképesség a termelést jelenti, vagyis a területegységre eső évi rákfogást.

A víztestekben található természetes táplálékból nyert rákfogás a táplálék elérhetőségétől és felhasználásának mértékétől függ. A táplálék képződése és fejlődése a víztestekben azoktól a környezeti feltételektől függ, amelyek hozzájárulnak az intenzitáshoz életfolyamatokat. A komplexus eredményeként biológiai folyamatok A tározó fenekén az iszap szervesanyagait a mikroorganizmusok elpusztítják, az iszap hamu részének oxidált elemei felszabadulnak, a víz ásványi sókkal dúsul, és primer termékek - fitoplankton és baktériumok keletkeznek, amelyek felszívják az iszap. ásványi sók és szerves vegyületek oldata a vízből. Ezt követően megtörténik a zooplankton és a bentosz fejlődése, amelyek a rákok fejlődéséhez és növekedéséhez szükséges elsődleges termékekkel (fitoplankton és baktériumok) táplálkoznak.

A ráktermelés tehát az anyagok biológiai körforgása eredményeként jön létre, a természetes ráktermelés mennyisége pedig az ezt a ciklust meghatározó életfolyamatok intenzitásától függ.

A tározók élelmiszerellátása

A vízoszlopban fejlődő alsó egysejtű algák és baktériumok a növényi plankton (fitoplankton) általános név alatt egyesülnek. Az algák osztódással nagyon gyorsan szaporodnak. Három nap múlva számuk ötszörösére nő. Az algákat táplálékul az alsóbbrendű vízi állatok – a zooplankton – használják, amelyek a vízoszlopban élnek, és többségük elpusztul és a fenékre hullik.

Az elpusztult algákat részben a tározó alján élő szervezetek (bentosz) használják fel, és nagy része szerves maradványok formájában halmozódik fel. A vízben fejlődő baktériumok még az algáknál is gyorsabban szaporodnak. 15 óra alatt egy baktérium 1 milliárd utódot tud nemzeni.Az élő baktériumok egy részét az élő algákkal együtt a zooplankton elfogyasztja. Jelentős részük elpusztul, lebomlik, mineralizálódik és újra belép a biológiai körforgásba.

Ha elegendő oxigén van a vízben, a szerves anyagok a baktériumok tevékenysége következtében elég gyorsan lebomlanak. Ebben az esetben a szén és a hidrogén szén-dioxiddá és vízzé, a fehérjevegyületekből származó nitrogén karbamiddá és ammóniává alakul. Ezután a nitrifikáló baktériumok hatására nitrát-nitrogén keletkezik, amelyet a zöldalgák jól felszívnak. A tavakban zajló életfolyamatok fejlődése jó feltételeket teremt a rák szervezetében a fehérjeszintézishez.

A szén, hidrogén, oxigén és nitrogén mellett a rák fehérjeanyagai közé tartozik a foszfor, a kén és a vas (vér hemoglobin). A rák csontjai kalciumban gazdagok. A vízszámítások és kémiai elemzések azt mutatják, hogy a rákok éves szaporodása lényegesen több nitrogént és foszfort tartalmaz, mint a tavak vize, ami a tavak életfolyamatainak fejlődése következtében fellépő anyagok biológiai körforgásával magyarázható. Biológiai ciklus eredményeként keletkezik különböző időtartamúak az élőlények élete és a szaporodási képesség.

A tavakban zajló gyors és intenzív életfolyamat hozzájárul a rákok által táplálékul használt élőlények intenzív fejlődéséhez. A vízben lévő egyes sók mennyisége azonban még nem határozza meg az életfolyamatok intenzitását és a ráktermelékenység mértékét. Nem kevésbé fontos a talajban jelenlévő egyes ásványi sók mennyisége sem. A víz kioldja az ásványi sókat a talajból, feloldja azokat, ezáltal táplálékot készít az alacsonyabb algák számára. A talajban lévő szerves anyagokat a baktériumok és a csillófélék táplálkozásra használják fel.

A csernozjom talajra épült tavak a legmagasabb ráktermelékenységgel rendelkeznek. Az agyagos, agyagos és homokos talajú tavak kevésbé termékenyek. A talajban található ásványi sók és szerves anyagok csak a tározó kialakulását követő első években jelentősek. Aztán ahogy öregszik, ez az érték elveszik. A régi tavakban a talaj tápanyag-utánpótlásában a tóiszap tölti be, amely az alján halmozódik fel. A tóiszap fehérjét tartalmazó szerves anyagai mikroorganizmusok hatására belépnek a körforgásba és táplálékot szolgáltatnak a fitoplanktonnak. A tó ráktermelékenysége a vizet nitrogént és foszfort szállító baktériumok munkájának intenzitásától függ. A nitrogén elősegíti a növények és állatok növekedését, a foszfor pedig a bomlási folyamatok növekedését és felgyorsítását a növényi szervezetekben, valamint a szaporodási termékek fejlődését az állati szervezetekben.

A nitrogénvegyületek a tóiszapban rakódnak le, és műtrágyaként szolgálnak a víz alatti és víz feletti növények számára. A rákok által fogyasztott élő szervezetekben található nitrogén egy része is kiesik a körforgásból. A tavakban lévő nitrogén mennyiségét évente pótolják. A vízelvezető területekről ásványi sók és el nem bomlott szerves maradványok formájában távozik a víz. A mennyiség közvetett mutatója szerves anyag vízben az oxidálhatósága. Az oxidáció mértékét az egy liter víz által abszorbeált oxigén mennyisége határozza meg a benne lévő szerves anyagok oxidálásához. Ha az oxidáció alacsony, ez azt jelzi, hogy a víz tápanyagszegény a fitoplankton fejlődéséhez.

A tógazdaságok esetében a víz akkor tekinthető jónak, ha oxidálhatósága nem haladja meg a 20 mg 02/l értéket. Ha a víz oxidációja nagyobb, mint 20 mg 02/l, ez a vízforrás szennyezettségét jelzi. Az ilyen víz nem alkalmas rákok tenyésztésére.

A foszfor, oxigénnel kombinálva, a legfontosabb biogén anyag. A növényi szervezetek nitrogénnel együtt fogyasztják, és a növényi fehérjék része, állati szervezetek által emészthető. A foszfort a víz foszforsavsók és szerves vegyületek formájában tartalmazza. A tavakban a foszfor-utánpótlás fő forrása a vízgyűjtő terület trágyázott tábláiról lefolyó víz. A rákok által felvett foszfor elszáll a tározóból, és kizárja a körforgásból. A közönséges, nem szennyezett források legfeljebb 0,5 mg/l foszfort tartalmaznak. A zöldalgák intenzív fejlődéséhez 0,2 mg/l foszfor elegendő.

A ráktenyésztés magas termelékenysége akkor érhető el, ha a tóban lévő tápanyagokat hasznos fogyasztók hasznosítják. A fitoplanton részét képező alsóbbrendű algák közül előnyös fogyasztók a mikroszkopikus protococcus zöldalgák, elsősorban a chlorella és a scenedesmus. A kék-zöld algák tápsókat fogyasztanak és negatív szerepet játszanak. A zooplankton nem használja táplálékul, és a rákok szinte soha nem eszik meg őket.

A tározóban a másodlagos termelés zooplanktonból és bentoszból áll. A Zooplankton magában foglalja a csillós állatokat, a rotifereket, a copepodákat és a kladoceránokat. A csillósok főként a tavak part menti övezetében fejlődnek, és csak a lárvák tojásából való kikelését követő első napokban szolgálnak táplálékul a rákok számára.

A tavakban található copepodok nagyon értékesek a ráktenyésztés szempontjából. Az év minden szakában nagy számban szaporodnak, különösen kora tavasszal, amikor a tél után kimerült rákok táplálkozni kezdenek. A kladoceránok is termékenyek. Ebbe a csoportba tartozik a daphnia, bosmina, polyuphemus stb. A kladoceránok közül a legértékesebb a daphnia és a moinae, amelyeket kifejezetten rákok és halak táplálékára tenyésztenek.

A táplálkozó tavakban a rák csak a zooplankton egy részével - a tolószúnyog lárváival és más szúnyogokkal - táplálkozik. A vérférgeknek nevezett szúnyoglárvák, chironomidák vagy tendipedidák elsődleges fontosságúak a rákok etetésében. A puhatestűek és a bentoszban előforduló különféle formáik bizonyos jelentőséggel bírnak a rákok táplálkozásában.

A tóban a rákok számára káros rovarok közé tartoznak a vízibogarak, poloskák és szitakötők. A bogarak még a rákok ivadékát is megtámadják. A fiatal rákok esetében különösen károsak az olyan bogarak, mint a rénszarvas, a tócsiga, a vízkedvelő, a búvárbogár, az iszapbogár és lárváik. A kifejlett szitakötők és lárváik rákeledelt fogyasztanak. A békák és az ebihalak is fogyasztanak rákotápot. Az ebihalak süteményt is esznek, a ráknak adott táplálékot.

Hogyan tenyésztsünk rákot a tavakban

A rákokat összetett jelentőségű tavakban tenyésztik; speciálisan ráktenyésztésre épített víztározók lecsapolt öblei; tőzegműves tömegek; kőbányák; kis tározók; kis folyók szakaszai; torkolatok; ilmenyah; tavak; rizsföldek stb.

A vízellátás jellege alapján a tavakat kulcsos, patak, folyó, meder, ártéri stb.

A kulcsos tavakat állandó forrásokból látják el vízzel. Általában a völgy egy részének vagy az ártér feletti terasz melletti gerendák betöltésével készülnek, ahonnan források fakadnak. A legtöbb tavak mélysége az egész területen egyenletes. A gátnál egy kicsit mélyebbre - 1-1,5 m-re - általában a tavaszi tavak vize hideg, kivéve a nagy, jelentéktelen forrásvíz-áramlású tavakat. A tavak mérete általában nem haladja meg az 5 hektárt, de előfordulnak nagyobbak is. Kémiai összetétel A tó vize erősen ingadozik, és főként a tavaszi víz mennyiségétől és minőségétől, valamint a tó talajától függ. A legtöbb esetben a kulcsfontosságú tavak folynak.

A pataktavakat olyan patakokból töltik fel, amelyek forrásaiból állandóan folyik a víz. A tavakat úgy alakítják ki, hogy a völgyet keresztirányú gáttal elzárják. Ezeknek a tavaknak van egy mély része a gát közelében, a mélység fokozatosan csökken a tavak teteje felé. Az ilyen tavaknak általában jól fejlett tengerparti övezetük van. A víz hőmérséklete függ a víz által megtett távolságtól, mielőtt belép a tóba, a tó méretétől és a patak áramlási sebességétől. A forrásoknál a víz hideg, a forrástól távolabb és parti források hiányában melegebb, mint a forrásnál, nem hidegebb, mint a közönséges síkvidéki folyókban. Ezeknek a tavaknak a területe kicsi - 5-10 hektár, de 25-30 hektár is lehet.

A folyami tavakat folyók látják el vízzel. Szerkezetük jellege szerint csatornára és ártérire osztják őket. A csatornagátakat a folyó völgyének keresztirányú gáttal való elzárásával hozzák létre. A gát fő célja a vízenergia felhasználása kis vízerőművekhez, hajtóművekhez, őrlemény-malmokhoz, vajüstökhöz, vízellátása a gát alatti folyó árterében található rákiskolák vízellátásához stb. az ilyen tavak mérete 5-350 hektár lehet. A tározó mélysége általában legalább 3-4 m, a teteje felé és a partok mentén a mélység nullára csökken.

A tavak általában melegvizűek és tartósak. A bennük lévő víz sóösszetétele függ a folyó minőségétől, a vízelvezető területtől és annak lecsapolásától, a fenékmeder jellegétől és a talajbefolyásoktól. Az ártéri tavak az ártér alsó részének töltésekor keletkeznek. A tavak vízellátása a tó vízhorizontjának szintjéig a folyóban és a csatornában vízemelő gát segítségével történik, amely az ártér emelkedett részén található. Az ilyen tavak a fő folyó árterében találhatók, és egy csatornából látják el vízzel.

Az ártéri tavak ráktenyésztésre, valamint a tó alatti ártéren található földterületek gravitációs öntözésére szolgálnak. A tavak mérete változó, a ráktelepeken 30-100 hektáros területtel készülnek. A gáton a tavak mélysége nem haladja meg az 1,5-2,0 m-t, és fokozatosan csökken az ártér feletti terasz felé. A tóvíz kémiai összetételét a folyóvíz minősége és a tómeder talaja határozza meg. A nyári csapadékvíz és a talajáramlatok szinte semmilyen hatással nincsenek a vízminőségre.

A légköri tavakat felszíni lefolyás táplálja. Általában talajvízzel és esővízzel vannak feltöltve (talaj-légköri táplálkozás). A tavakat úgy építik ki, hogy elzárják azokat a nedves üregeket és víznyelőket, amelyekbe felszíni talajvíz beáramlik. A gáton a tavak mélysége 1,5-2 m, majd a teteje felé fokozatosan csökken. A talaj-légköri tavak területe 10-50 hektár lehet. A víz összetételét a vízgyűjtőről kifolyó forrásvíz minősége, a meder talaja és a talajvíz határozza meg. BAN BEN téli idő Az ilyen tavakban halálesetek figyelhetők meg.

A légköri vízellátású tavakat ugyanúgy építik, mint a talajlégköri tavakat, csak száraz völgyekben, szakadékokban helyezkednek el, amelyekbe nem jut be felszíni talajvíz. Vízellátásuk a tavaszi és nyári lefolyásból történik. A tavak területe 10-50 vagy több. Az ilyen tavakban zúzott kárász él.

Az ártéri gátak a talaj-légköri vízellátású tározók közé tartoznak. Felállításuk az ártéri szakasz egy részének betöltésével, vagy az ártéri alsó, árvízzel elöntött keresztgát segítségével történik. Az alacsony vízállás kezdetétől fogva pajzsokat helyeznek el a gátakba, hogy elzárják a vizet.

A gátak rönkökben helyezkednek el a folyó vízhorizontja felett. Minden évben megtelnek árvízzel. A helyi vízgyűjtő területéről származó nyári lefolyásból és részben a talajvízből pótolják őket. A gátakat főként ráktenyésztésre és öntözésre használják. Az ilyen tavak területe 5-100 hektár. Partjaik laposak, növényzettel benőttek. A meredek és meredek partok ritkák.

Új tavak, ráktenyésztési eszközök létesítésekor gondoskodni kell: vízelvezetést lehetővé tevő vízelvezető rendszerről és a tómedre levezetéséről télen vagy csak ősszel a rákfogás idejére, valamint rákot. -sorompó, amely megakadályozza, hogy a rákok elhagyják a tavakat, ha azok kis folyókra és patakokra épülnek.

Ha a tó vizét valamilyen oknál fogva nem lehet elvezetni, akkor két-három tavat kell építeni, egymás után elhelyezve. Ezzel a tóelrendezéssel először az alsó tóból eresztik le a vizet a rákok befogására, majd töltik fel vízzel a fent található tóból. A felső tavat télre lecsapolják, az alsó tóban megmaradt vízkészletet pedig különféle igényekre használják fel.

Hogyan készítsünk vízelvezető árkokat. A megfelelő tóárokhálózat magában foglalja a főárkot, az alacsony fekvésű területekre vezető oldalágakat, valamint a felszín alatti vizeket felfogó és a tó egyes területeinek elvizesedését megakadályozó felvidéki árkokat. A vízelvezető árkokat úgy kell kialakítani, hogy biztosítsák a víz teljes elvezetését az alacsony területekről, valamint a tómedret.

A tavaknak kialakításukat tekintve meg kell felelniük az egészségügyi és higiéniai követelményeknek, amelyek célja, hogy kedvezőtlen feltételeket teremtsenek a maláriás szúnyoglárvák fejlődéséhez. A tógátakkal szomszédos területek elmocsarasodásának elkerülése érdekében a kőbányákban vízelvezetést vagy árkot alakítanak ki a szivárgóvíz elvezetésére és a szomszédos terület elvezetésére. A gát alatt található meder kiegyenesítése a folyó vízszintjének csökkentése és az ártér lecsapolása érdekében történik. A kis tavakat és a sekély árterű nagy tavakat kerülni kell.

Komplex tavak építésénél különös figyelmet kell fordítani azok mélységére. Rákok tenyésztésére az északi régiókban és középső sáv átlagos mélység a tavaknak 0,8 m-en belül kell lenniük, a délieknél - 1 m. Tápláló tavak esetében az ilyen tavak optimálisak. Nagyobb mélységben a ráktermelés csökken. Az ártéri tavak speciális gazdaságokban történő építésénél kisebb átlagos mélység megengedett. Bizonyos esetekben ilyen mélységben a rákok termelékenysége megnő.

A ráktermelés szempontjából nagy jelentőséggel bír a tavak építési helyének megválasztása. A tavak változatos, eltérő talajú parcellákon építhetők, feltéve, hogy gátak építhetők rájuk és a területek vízzel feltölthetők. Minél termékenyebb a tó talaja, annál nagyobb a rák termelékenysége.

Gyakran előfordul, hogy a termőföldre alkalmatlan, alacsony termőképességű talajokat tavakhoz rendelik - szikes, száraz területek a szakadékokban, amelyek alacsony fűhozamot eredményeznek stb.

Hogyan szaporítsunk rákot a tározók öbleiben

A hajózható és energiatározók a vízszint erős ingadozásában különböznek a közönséges tározóktól, különösen nyáron, amikor a víz beáramlása a tározóba minimálisra csökken. Különböző tározókban az ilyen ingadozások elérik a 2-17 m-t A tározó vízszintjének csökkenése következtében átmeneti száradási zóna alakul ki. Ez a tulajdonság élesen kifejeződik a síkság tározóiban, ahol hatalmas, sekély víz található, és a tározó területének 40-80%-át teszi ki.

A sekély vizeket jellemzően az őszi-téli időszakban vezetik le. A tavaszi árvíz idején a lecsapolt területeket ismét víz borítja. Szezonális tározókban teljesen fedett, a hosszú távú szabályozású tározókban - nagyvízi években teljesen.

Az ideiglenes vízelvezető zónával ellentétben a tározók nem üríthető részét állandó árvízi övezetnek nevezzük. Az élet a rákok tározókban, a zónák eltérő jelentése. Az állandó elöntés övezete a telelőhely, a száradó pedig általában a költőhely. Mindkét zóna sikeresen használható ráktenyésztésre.

Nagy kiterjedésű sekély víz leeresztése és egyidejűleg teljes felszabadulás ezeknek a vadon élő rákoktól való eltávolítása ebben az időszakban nagy távlatokat nyit a tavi ráktermesztés megszervezésében. A vízszint ingadozás itt ugyanúgy előfordul, mint a hagyományos tározókban. A vízhorizont csökkenése nyáron kezdődik és a tavaszi árvízig tart.

A tóépítésre alkalmas tározók lecsapolt területei a kis folyók, patakok, vízmosások, mélyedések és egyéb mélyedések árterei, amelyek mentén a víz a lecsapoló területről a folyókba ömlik. Ősszel ezeket a területeket lecsapolják, télen pedig lefagyasztják. A tavaszi árvíz idején a kiszáradt és fagyott területeket ismét víz borítja.

A legkevesebb pénzből olyan öblök használhatók, amelyek mélyen behatolnak a szárazföldbe, és szűk kijárattal rendelkeznek a tározóba. Az elkerített öblök hidrológiai berendezkedése abban különbözik a tavaktól, hogy az öblök nem közvetlenül a vízelvezető területről, hanem a tározóból töltődnek fel vízzel, a vízemelkedés kezdetével.

A tavak vízhőmérséklete ilyenkor lényegesen magasabb, mint a bekerített öblökben, mivel a jéggel borított tározókból hidegebb víz kerül az öblökbe. Ezt követően az öblök vízhőmérséklete majdnem megegyezik a tavak hőmérsékletével.

A bekerített öblök vízellátási viszonyok szerint két csoportra oszthatók. Az egyik csoportba tartoznak a függő vízellátású öblök, a másikba pedig függetlenek. A függő vízellátású öblök vizet a tározókból kapnak, és amikor a vízhorizont lecsökken, a tározó nem töltődik fel vízzel. Az önálló vízellátással rendelkező öblök tavasszal kaphatják meg a vizet a tározóból, majd a vízhorizont leesése után az öbölbe ömlő patakokban, folyókban folyamatos vízbeáramlás miatt a tározóban lévő víz ellátása vízzel történik. A sóösszetétel eltérő lehet, hiszen a talajok mellett a szennyvíz is befolyásolja az öblök vizének minőségét.

A vízkibocsátás feltételei szerint az öblöket is két csoportra osztják - korai és késői vízkibocsátásra. A korai kiengedő öblök ősszel, a befagyás előtt, a késői kiengedő öblök - csak a vízhorizont téli lefagyása miatti lefagyáskor.

A szárazföldbe mélyen bevágott és szeptember végén víztől megszabadított öblöket általában etetőtavakként használják. Ez lehetővé teszi, hogy ősszel nagy területeket elkerítsenek gátakkal a tározótól. A rákok termelési és karbantartási költségeinek csökkentése érdekében az egyes öblöket legalább 15 hektár nagyságúak készítik. Az öblök legnagyobb mélységének közel kell lennie a rákos tavak mélységéhez - 1,5–2 m.

Az öblök teljes víztelenítéséhez szükséges, hogy a legnagyobb mélység az öblök alsó részében legyen, és fokozatosan csökkenjen az öböl középső és felső része felé. Ha patakok ömlenek öblökbe, a tavak mélysége a csatornarészben a süllyedés időszakában nem haladhatja meg a tározó szintjének magasságát.

Hogyan szaporítsunk rákot tőzegfeltárásban

A tőzegmasszívumok magas, átmeneti és síkvidéki területekre oszthatók. Az északi régiókban a hegyvidéki tőzeglápok dominálnak, délen a síkvidéki tőzeglápok. A tőzeglápok a pusztuló sphagnum mohák, a vadrozmaring, a gyapotfű, a kacsa, a kasszandra és más magas savasságot toleráló növények lerakódása következtében alakulnak ki, amelyek alatt a bomlás lassan megy végbe.

Síkvidékeken, üregekben, folyók árterén és tavakon a nád, sás, gyékény, nád és más, lúgos, enyhén lúgos vagy semleges környezetben növekvő haldokló maradványok lerakódása következtében alföldi mocsarak alakulnak ki. Az ilyen mocsarakban a növénymaradványok bomlási folyamatát nem a megnövekedett savasság, hanem az oxigénhiány gátolja. Az alföldi mocsarak vize kevés oldott oxigént tartalmaz. A légköri oxigén nem jut el a korhadó növényzethez a mocsarakat borító vízréteg miatt. Az átmeneti mocsarak középső helyet foglalnak el a magaslati és alföldi mocsarak között.

Létezik különböző utak tőzegkitermelés, amely után változó minőségű feltárások maradnak. A hidraulikus módszerrel a kőbányák hosszú és széles tározóknak tűnnek. Ha a gépi fröccsöntési módszert zsákolókkal vagy kotrógépekkel használják, akkor keskeny és hosszú kőbányákat kapnak, amelyek mélysége legalább 3 m. Az őrlési módszerrel a tőzeg vékony rétegben történő előállítása során viszonylag nagy területű, lapos aljú malommezők maradnak. Az ilyen mezők a legalkalmasabbak tavak építésére. A rajtuk lévő tavak természetes termőképessége közel kétszer olyan magas, mint a hidraulikusan bányászott kőbányákra épülő tavaké.

A tőzegmunka során a talaj általában savanyú, pH-ja 4,1-4,4, ami azt jelenti, hogy a rákos tavak természetes termőképessége nagyon alacsony, ha nem történik meszezés.

A tőzegfeltárás talaja sok humuszkolloidhoz szorosan kötődő szerves vegyületet tartalmaz, amelyek gyorsan adszorbeálják az oldhatatlan vegyületek formájában előforduló foszforvegyületeket. Ezen szerves vegyületek felhasználásához meg kell szüntetni a víz savasságát, és az alsó rétegekben elegendő mennyiségű oxigént kell biztosítani a szerves anyagokat mineralizáló, a vizet nitrogénnel és foszforral dúsító mikroorganizmusok fejlődéséhez.

A tőzegművelésű tavak szinte semmiben sem különböznek a tőzeges vagy agyagos talajú tavaktól, kivéve a víz pH-értékét, amely 6,6-6,8 között mozog. Ha minden évben meszet adunk a talajhoz, a víz pH-ja semleges lesz. A tőzegüzemi tavakban jól fejlődik a táplálékellátás, különösen a zooplankton, melynek intenzív felhasználása biztosítja a rákok magas termőképességét.

Hogyan szaporítsunk rákot a tározókban

A vízellátás jellege alapján a tározókat több csoportra osztják: csapadékvízzel, állandó forrásból és vegyes vízellátással.

Az öntözőtartályok úgy vannak kialakítva, hogy visszatartsák a légköri vizet. Tavasszal a tervezési szintig feltöltik vízzel. Júniusban a tározóból vizet vonnak ki öntözésre, aminek következtében a horizontja csökken, és a tavasszal elöntött terület közel 70%-ával csökken a terület.

Az ilyen tározókban a ráktelepítési sűrűséget az átlagos sűrűség alapján számítják ki, amely a tározó ráktelepítéskori területének és augusztusi, vízfolyás utáni, vagy maximális felszíni terület összegének a fele. a tavaszi árvízről. Ha a tavaszi áradások maximális felülete alapján számolunk a tározó területének nyáron történő csökkenésével, a rákoknak további takarmányozásra van szükségük.

Egyes iparágak, például keményítő, cukorgyárak, egyes kohászati ​​és mások ipari tározókat telepítenek. Ezek a tározók igen eredményesen használhatók ráktermesztésre, feltéve, hogy kiengedik a vizet, és télen vagy kora tavasszal kifogják a rákot, majd nagyvíz idején újratöltik vízzel. A rákok tenyésztésére az ilyen tározókat a legjobban a tavi ráktenyésztési módszerekkel lehet használni, évente benépesíteni és kifogni mindent, amit megtermelnek, például hosszirányban leereszthető vagy horgászható tározókat, valamint olyan állományok szaporítási módszereivel, amelyeknek nincsenek feltételei szaporodnak, és ne menjenek a vízzel a tavaszi árvíz idején.

A rákok fogásához új tározók létesítésekor gondoskodni kell a víz teljes elvezetésére szolgáló fenéklefolyókról. A nagy tározókat, amelyekből soha nem engedik le a vizet, a fenék egyenetlenségeit kiegyenlítve a kerítőhálós horgászathoz kell igazítani. Ehhez távolítsa el a bokrokat, fákat és a kemény növényzet bozótjait, és irtsa ki a tuskókat. A tuskók és kövek eltávolítása után a lyukakat földdel borítják; A szakadékok és folyók meredek partjait 45 fokos szögben vágják. Ha a tározókat rákkal népesítik be, árvíz idején gondoskodni kell bontható rákos gát létesítéséről.

Hogyan szaporítsunk rákot sekély tavakban

Az országnak van nagy mennyiség A kis tavak meglehetősen alkalmasak a rákok sikeres tenyésztésére, de szinte soha nem használják erre a célra.

A különböző méretű ártéri tavak a folyók hidrológiai komplexumának részét képezik, melynek árterén találhatók és többféle típusra oszlanak: holtági tavak, medertavak, központi ártér (völgy), teraszközeli ártéri és gátas tavak.

Az ártéri tavak jellemzően sekélyek, átlagosan 1-1,5 m mélységűek, nyáron jól felmelegszik bennük a víz. A víz oldott oxigén tartalma a nap folyamán élesen ingadozik. Nappal a víz oxigénnel túltelített, éjszaka az algák intenzív oxigénfogyasztása és a fenéken a szerves anyagok bomlása miatt csökken az oxigén mennyisége.

Télen, amikor a tavakat jég és hó borítja, a víz oxigéntartalma fokozatosan kimerül az algák lebomlása miatt, amelyek ősszel elpusztulnak. Az oxigénhiány teljes halállal jár. Ezért az ártéri tavakban a ráktenyésztés tavaszi telepítéssel és a termesztett rák kötelező őszi kifogásával történik.

Az ártéri tavak kiváló táplálékkal rendelkeznek. Annak ellenére, hogy az árvizek során hosszan tartó jelentős vízréteg borítja, a zooplankton állandó fajösszetételt tart fenn. A fitoplankton és a zooplankton különösen erős fejlődése a nagyvizek csökkenése után figyelhető meg. A bentoszot változatos fajösszetétele és bőséges fejlettsége jellemzi, különösen a lárvák és a chironomidák. A tavakban nagy mennyiségben különféle rovarok lárvái, oligochaeta férgek és különböző puhatestűek találhatók. A rák alsó természetes táplálékának maradék tömege eléri a 100 g-ot 1 négyzetméterenként. m. A rákok természetes termőképességét tekintve az ártéri tavak gyakran felülmúlják a tavakat.

Az ártéri tavakat ráktelepként több csoportra osztják - vízelvezető, nem vízhozó hosszúkás holtágak és a központi ártéri széles tavak. A lecsapoló tavak alja a folyó vízhorizontja felett helyezkedik el, így könnyen lecsapolhatók. Az ilyen tavak nem különböznek a vízelvezető tavaktól, a rákok termelékenysége nagyon magas lehet.

A nem leeresztő holtágak hosszúkásak, kis területűek, hosszanti hálókkal könnyen feldolgozhatók. A holtágak között is vannak igen nagyok, amelyekből erős szivattyúkkal kiszivattyúzva fogják ki a rákot. A középső ártér nem lecsapoló tavai általában nagy területűek és szélességűek, hosszirányú sekélyekkel sem letelepedés előtt, sem ősszel nem horgászhatók. Rákot csak évente lehet kiszivattyúzni belőlük. A vízszivattyúzás költségei nem haladják meg a kerítőhálóval történő rákfogás költségeit. Ha télen víz nélkül hagyjuk a tavak fenekét, az hozzájárul a rákok termelékenységének növeléséhez.

Az ártéri tavak, amelyek csak a legnagyobb árvíz éveiben telnek meg, gyakran sekélyekké válnak, és nem használják rákotenyésztésre. Az ilyen tavak lecsapolásához árkot ásnak, vagy annyira mélyítik a forrást, hogy a maradék vizet levezessék, és a minimális árvizek éveiben nyárra hagyják. Egyes tavak sekélyek az árvizek során átfolyó csatornák nagy mélysége miatt. Növekszik bennük a vízszint különböző utak. Például egy egyszerű zsilip egy ürítőárokra épül. A zsilip a legalacsonyabb vízhorizont szintjén elhelyezkedő lemezcölöp-sorokból és cölöpökből áll, amelyek oldalirányú összeköttetésben állnak a partokkal úgy, hogy az oldalakat födémekkel, deszkákkal vagy tömbökkel zárják körül. Az átjáró oldalfalai közötti teret földdel vagy tőzeggel töltik fel és tömörítik. Az átjárót két sorban a cölöpök hornyaiba illesztett pajzsok borítják. Télre kinyitják a zárat. Amikor a forrásvíz szintje megemelkedik, az szabadon áthalad a zsilipen, és kitölti a tározót.

Annak megakadályozására, hogy a vadon élő állatok bejussanak a tározóba, függőleges rudakat tartalmazó rácsokat helyeznek a hornyokba. Amikor a vízszint csökkenni kezd, a rácsokat eltávolítják, és a zsilipet két sor panellel lezárják. A vízveszteség csökkentése érdekében a panelek közé talajt vagy tőzeget öntenek, és őszig hagyják őket. Az őszi leereszkedés során a kemény növényzettel benőtt sekély vizek felszabadulnak a vízből, ami javítja a rákfogás feltételeit.

Hogyan tenyésztsünk rákot ilmenekben és torkolatokban

Ilmeni (mélyedés) a Kaszpi-tenger délnyugati részén, homokos és iszapos gerincek között található. Az Ilmeni hosszúkás alakú, alja iszapos, partjai homokosak és laposak, mélysége 1-2 m, területe 30-100 hektár. Szinte az összes ilment olyan csatornák kötik össze, amelyeken keresztül az árvíz folyik. Az Ilmen alap teljes területe körülbelül 173 ezer hektár. Ilmen, amely az ókorban némi jelentőséggel bírt a rákos állományok szaporodásában, mára elvesztette korábbi jelentőségét.

Azon a területen, ahol az ilmenek találhatók, a Volga-delta nyugati részének szomszédságában, a nyár általában forró, hosszú, és sok a nyár. napos Napok. Kevés a csapadék. A vízben oldott oxigén mennyisége nyáron 6,2-16 ml/1 liter. A mélytengeri ilmenben az oxigéntartalom télen 50-92% telítettség között mozog. A tenyészidőszak közel nyolc hónapig tart, a tározók alja gazdag táplálékban a rákok számára.

A Volga-deltában a tél csak három hónapig tart rövid fagyokkal. Ilyen körülmények között a rák tenyésztéséhez teljesen el lehet tekinteni a telelő tavak építésétől, amelyek a rákiskola legdrágább részét képezik.

Szakemberek számításai szerint a megmaradt víz őszi kiszivattyúzásakor rákfogás céljából 60 ezer hektáros területen lehet tógazdaságot létrehozni, amelynek éves kapacitása akár 300 ezer rák is lehet. A téli pusztulásnak nem kitett Ilmeni fajok ráktermesztésre is alkalmasak. Javasolt egyévesekkel benépesíteni és a piacképes rákokat nem ugyanabban az évben ősszel, hanem egy évvel később, amikor a hároméves ponty eléri a 2 kg-ot, kifogni. Három éves termesztéskor nem az összes ilmenből, hanem a feléből szivattyúzhat ki vizet és foghat rákot, ami felére csökkenti a munkaerőköltségeket, és biztosítja a nagy, rendkívül értékes rákok termelését.

Hároméves termesztési periódus mellett feleannyi a rákültetési anyagszükséglet, mint kétévesnél. Az ilmen megfelelő vízelvezetésével és szivattyúegységekkel történő leeresztésével több mint 3 mázsát, 2 év alatt pedig 6 mázsát kaphat 1 hektárról. Pontosan ez a rák termelékenysége a Volga-deltában, amelyet az Astrakhan régióban 75 hektáros ilmenben értek el.

Az ilmeneket általában gazdag élelmiszer-ellátás jellemzi. A bentosz biomassza itt átlagosan évente 477 kg/1 ha, szemben a középső delta ilmenének 103 kg-mal. A plankton biomasszája ennek megfelelően 8 g 5,2-6,5 helyett 1 köbméter vízre. Nyáron az ilmen biomasszája átlagosan körülbelül háromezer organizmus, amelyek súlya 48 g / 1 négyzetméter. m.

A Volga-deltában fellelhető vízelvezető ilmenek a rákállományok szaporodására használhatók fel a csuhé és az étkezési rákok együttes termesztésére, az ujjak folyóba engedésével. Ha a kétéveseket és a kiskorúakat együtt neveljük, az ilmen ráktermelékenysége 45-55%-kal növelhető.

Az Azovi- és Fekete-tengerbe ömlő folyók torkolatai az évszázados folyói üledékek és a tengeri hullámok hatására kialakuló delták kialakulásával összefüggésben keletkeztek, nyársakat és öblöket képezve. Számos kubai torkolat keletkezett egy tengeri öböl helyén, amelyeket a tengertől egy nyárs választott el, amely fokozatosan megtelt a Kuban folyó üledékével.

A torkolatok területe folyamatosan változik. A változások okai a lapos partok, a sekély mélységek, a vízhorizont ingadozása a beáramlástól függően stb. A torkolatok sekélysége meghatározza egyedi termikus rezsimjüket, amelyet tavasszal gyors vízmelegedés, ősszel gyors lehűlés jellemez. . Tavasszal a víz hőmérséklete a torkolatban melegebb, mint a tengerben, ősszel pedig hidegebb. Nyugodt, meleg időben a víz hőmérséklete eléri a 35 Celsius-fokot. A bozótosban nappal az alján 7-9 fokkal alacsonyabb a víz hőmérséklete, mint a felszínen.

Télen átlagosan 75-80 napig a torkolatokat 15-30 cm vastag jég borítja, súlyos télen, hosszan tartó jégtakaróval és nagy jégvastagsággal, elhullás következik be.

Sok torkolat feliszaposodott, az iszapréteg általában eléri a 0,5 m-t, helyenként a 2-3 m-t, A víz sótartalma változó, függ a folyóval és a tengerrel való kapcsolattól. A kubai torkolatok nagy része sótalanított, sótartalmuk nem haladja meg a 2%-ot, míg a sótartalom Azovi-tenger eléri a 12%-ot.

A legtöbb torkolatot erősen benőtt a part menti nád, gyékény, sás stb. A gyakori víz alatti növényzet a chara, a szarvasfű, a tavifű és az urut. A zooplankton fejlődésének tavaszi ciklusa áprilisban kezdődik. A zooplankton biomasszája eléri a 18 g-ot 1 köbméterenként. m víz. A torkolatokban, ahol a sótartalom 5% alatti, jól fejlődnek a rákfélék, a chironomid lárvák és a különböző puhatestűek. A Zooplankton és a zoobentosz gazdagabb szikes torkolatokban.

Jelenleg a krasznodari terület tározóiban a kereskedelmi rák szaporítására irányuló rák-visszanyerési intézkedések rendszere szerint a torkolatok fő területét faiskolák építésére osztják ki. Az Azovi-tengeren 16 ezer hektár torkolat és minden zsákutcás torkolat, amelyek nem fontosak a kereskedelmi rákszaporodás szempontjából, kereskedelmi gazdaságok építésére kerültek kiosztásra.

Hogyan szaporítsunk rákot kis folyókban

A ráktermesztéshez jó alapot nyújtanak a kis folyók szakaszai, amelyek hossza meghaladja az 1 km-t. A kis folyókat hegyi és síkvidéki részekre osztják. A folyók áramlása lehetővé teszi a rákok táplálását bennük a tömörített telepítések során, és ezáltal a rákok termelékenységét 18 c-ra növeli 1 ha-onként.

A folyók területe jelentősen növelhető egyszerű hidak telepítésével, amelyek lehetővé teszik a vízi horizont megemelését, és egyúttal a folyami kerítéssel körülvett szakaszon a rákok megtartására szolgáló forrásként való felhasználást. A rákok ültetése előtt a jumperekkel elkerített területeket gondosan meg kell horgászni, értelmetlenséggel.

Hogyan szállítsuk a rákot

A rákokat legjobb száraz, sima szalmával vagy száraz mohával töltött kosarakba szállítani. Amikor a rákokat rendeltetési helyükön fogadjuk, ne tegyük azonnal vízbe, először öntözzük meg öntözőkannából, amíg még a kosárban vannak.