Ráktenyésztés mesterséges körülmények között. Ráktenyésztés, rákfarm otthon. Ausztrál vörös karos rák: tenyésztés

Az otthoni ráktenyésztés stabil bevételt hoz, amit a stabil kereslet biztosít. Gyenge a verseny ebben a szakmában. A nagy halgazdaságok nem akarnak szorosan foglalkozni a rákfélékkel, mivel a kezdeti szakaszban a megtérülés nem hozza meg a kívánt nyereséget nagy összegű befektetéssel. Nagy mennyiséget rövid időn belül eladni meglehetősen nehéz: a legkényesebb rákhús egy drága termék, amely korlátozott vásárlói körnek kínálható.

Tekintsünk két módot a rákokkal kapcsolatos vállalkozás megszervezésére. Az elsőt feltételesen „házi termelésnek” fogjuk nevezni. A második módszer a természeteshez közeli körülmények között történő tenyésztést jelenti.

Ráktenyésztés RAS-ban

A RAS-ban (Recirculating Water Supply Plant) történő tenyésztési üzleti ötlet lényege: a rák beltéri tenyésztési technológiája.

Tartalmi feltételek:

1. Egy helyiség vagy egy külön épület jelenléte, ahol a téli szezonban a levegő hőmérséklete nem esik -1 ° C alá (de jobb - nem alacsonyabb, mint + 15 ° C; az első esetben a rák életben marad, a másodikban tovább nőnek és híznak).
2. Legalább három nagy konténer biztonságos anyagból (a fém nem fog működni, műanyagot vagy plexit veszünk); köveket, homokot és agyagot öntenek az aljára (a rétegnek elegendőnek kell lennie a lyukak ásásához). A RAS polipropilén medencéi darabonként 400 dollárba kerülnek.
3. Tisztítószűrők (a ráktenyésztő telepet a nap 24 órájában tiszta vízzel kell ellátni, és gyakori kézi vízcserével a karomszerűek gyengén nőnek, szaporodnak, a kis rákfélék teljesen elpusztulhatnak).
4. Eszközök rákfélék befogására és szállítására.
5. Oxigenerátor oximéterrel 1500 dollár.
6. A 300 dolláros takarmány hat hónapra elegendő.

Miért van szükség több konténerre?

V mesterséges körülmények az állománysűrűség túl magas. Természetesen a nagy és erős rákok megeszik a kicsiket. Hogy ez ne forduljon elő, az imágók új utódjának megjelenése után külön ültetjük őket. NEM KICSI, DE NAGY. A felnőttek gyorsan alkalmazkodnak az új körülményekhez. A babák meghalhatnak.

Mit kell etetni? Megfelelő zöldségdarabok, hús, néhány gabonafélék. A rákok számára is léteznek speciális táplálékok.

Milyen fajtát tenyészteni? A folyami rák túl sok időt vesz igénybe, hogy piacképes megjelenést nyerjen. Az otthoni gazdaság számára a legjobb megoldás a kék rák. Vásároljuk őket egy speciális halgazdaságban.

Hány egyeden kezdjen el ráktermesztést otthon? Minden a szoba méretétől, térfogatától és az akváriumok számától függ. A hímek és a nőstények aránya 1:3. Jobb kis létszámmal kezdeni. Figyeld meg, szerezz tapasztalatot – majd bővítsd ki az üzletet. Egy 300 literes tartályban például 80 egyedet ültethet.

Ráktenyésztés az országban

Az ötlet lényege: ráktenyésztés tóban és más természetes tározókban.

Tartalmi feltételek:

• saját tó, önállóan készített vagy bérelt (meg kell tisztítani, meg kell szabadítani a ragadozóhalaktól, a fenekét elő kell készíteni);
• a tározót három részre kell osztani erős hálóval, vagy külön óvodai medencét kell építeni (az egyik részben rákfélék születnek, a másodikban felnőnek, a harmadikban értékesítés előtti súlyt gyarapodnak);
• ki kell találnia, hogyan lehet vízcserét biztosítani a tóban; lehet lefolyó és ellátó csövek; ha a közelben folyó folyik, akkor behelyezhet egy erős szivattyút;
• egyedek állománysűrűsége - 5-7 per négyzetméter(a gyakorlatban ezeket a mutatókat túllépik, de a tevékenységének legelején jobb megfelelni a természetes követelménynek).

Jobb a növekedést gyorsan növekvő fajtákkal kezdeni, amelyeket kifejezetten mesterséges tározók számára tenyésztettek ki. Aztán lehet ültetni és folyózni.

A piacképes súly megszerzéséhez a rák átlagosan legalább három évre van szüksége (ideális életkörülmények között). Ne higgyétek, amikor azt mondják: tavasszal ültetik - ősszel kifogták és eladták. Ez az üzlet csak egy idő után térül meg. Ha a rák gyorsan nőne, egy fillérbe kerülne.

A legjobb fajtájú rákok fiasításra

Ebben az üzletben a siker attól függ jó választás rák nőstény fajtái, különösen a kezdeti szakaszban. A legérdekesebb közülük:

A kubai kék egy mesterségesen tenyésztett gyorsan növekvő rákfajta, amely kevesebb, mint egy év alatt eléri a felnőtt súlyt. A kubai kék nem szeszélyes az étrendben. Kemény vizű homokos tavakban jól költ.

Az "ausztrál" a legkeresettebb fajta a nagykereskedők és éttermek körében. Elegáns és meleg körülményeket igényel a tartásához. Egy embernek 20 liter vízre van szüksége. De az ausztrál rák nagyon jól alkalmazkodott a medencetermesztéshez.

Az európai hosszúujjú egy gyorsan növekvő és nagyon szapora fajta. A Bytsro darabos és természetes tározókban is tenyészik.

"Márványrák" - Nagyméretű azonos nemű fajta. Partenogenezis útján szaporodik (a női sejtek megtermékenyítés nélkül fejlődnek). De ennek a fajtanak a fenntartásához +28 fokos vízhőmérséklet szükséges.

"Red mocsári rák" - kis méretű, de tökéletesen alkalmazkodó fajok minden kontinensen, kivéve Ausztráliát. Nem szeszélyes a tartalom, és a minimális vízszint a karbantartáshoz mindössze 15 cm.

A fiasításra szánt rákot halonként, gazdaságonként, sőt darabonként is értékesítik, nőstényenként átlagosan 5 dollárért. A rendelés keretében tenyészállományokat is kínálnak (300-500 egyed 3 dollár/darab áron). A legdrágább fajták nőstényeinek költsége elérheti a 100 dollárt. A természetes tározókban ingyenes rákot is lehet fogni, de akár 4-5 évig is megnőnek.

Mi kell a rákos megbetegedésekhez?

A rákfélék sikeres termesztéséhez figyelembe kell venni természetes élőhelyüket, szaporodásukat és növekedésüket. Vázoljuk a főbb pontokat:

1. A rákok szeretik az alacsony iszapos, sűrű fenékű (homokos, agyagos) tározókat, ahol meszes kőzetek találhatók. Előfeltétel a gyökerek, gubacsok, kidőlt fák, kövek jelenléte, ahol elrejtőzhet a ragadozók elől.
2. A rákfélék nagyon érzékenyek a víz minőségére. Nem csoda, hogy a tározó tisztaságának mutatóinak tekintik őket. Nem fognak ott élni és szaporodni, ahol ipari termelésből származó hulladék, vegyszerek, ahol sok iszap, túlzsúfoltság van.
3. A víznek oxigénben (5-7 mg/l) és hidrogénben (7-9 mg/l) gazdagnak kell lennie. A felnőttek jól érzik magukat +18 és +21 fok közötti hőmérsékleten. A kis rákféléknek több hőre van szükségük - 21-24 fokkal nulla felett.
4. A rák évente párosodik. Az idő régiónként változik. Általában ez október vége - november vagy február vége - március vége. Egy hím akár három nőstényt is megtermékenyíthet. 110-480 tojást tojik. Persze nem mindenki éli túl. Évente egy nőstényből legfeljebb 30 rákfélét kapnak.
5. A rákok növényi és állati táplálékkal is táplálkoznak. Ezek lehetnek szúnyoglárvák, férgek, kicsi, „gazos” halak vagy közepes méretű halak és algák gyenge példányai. A rákok nem vadásznak. Megragadnak, ami a közelben van. Karmokkal tartják a zsákmányt, és darabonként harapnak le. Az élelmiszer térfogata a saját tömegének 2%-a. A rákoknak van speciális takarmánya, de nem válogatósak. A rák szokásos zabkásával etethető.
6. Ragadozó halak, vízimadarak, vidrák, pézsmapocok a rákfélék családjának minden faját zsákmányolják.
7. A legveszélyesebbek azok a rákos egyedek, amelyek elhullottak. A héj hiánya sebezhetővé teszi őket. Ezért ebben az időszakban a rák megpróbál mélyebben elrejtőzni. És csak kijön extrém esetek amikor eljött az evés ideje. De vedlés szükséges. Ebben az időben a rákos sejtek növekednek.
8. Ha nincs elegendő táplálék, a rákfélék megeszik egymást. Az erős megeszi a gyengét.
9. A természetben a rákok télen nem alszanak át. Mélyebbre ásnak, ugyanabban a módban táplálkoznak tovább.

Ha megfelelőek a körülmények (jó tározó, elegendő élelem, meleg, nincs kire vadászni), akkor a rák három éves korára eléri az „ehető” típust. Ez a körülmény sok üzletembert is megállít. De vannak olyan gyorsan növekvő rákfajták, amelyek akár 1 éven belül elérik a felnőtt méretet, mint például a "kubai kék". Ezenkívül a szaküzletekben egy vagy két éves rákféléket vásárolhat költéshez.

A megvalósítás módjai

A rák üzletágban a legnehezebb dolog ugyanezt a rákot termeszteni. Megvalósítása egyszerű. Például a késztermékeket átadhatja egy nagykereskedelmi vevőnek, hogy ne csomagolja be a szállítási, tárolási és egészségügyi dokumentumokat. A jövedelmezőség még alacsony nagykereskedelmi árak mellett is szilárdan 100% felett marad. Mindig lesznek vásárlók ennek a terméknek. Karmokat kínálj élősúlyban.

• élelmiszerboltok;
• éttermek, kávézók;
• sörbárok, üzletek;
• egyéni egyének.

A kiskereskedelmi ár élősúlyban 10 USD/kg. (ez kb 5-7 db kis méretű). A termesztett termékeket könnyű főzni és készen értékesíteni. Az ilyen snack népszerűsége még a hal és a pizza népszerűségét is meghaladja.

Alekszandr Kapcov

Olvasási idő: 9 perc

A A

A rák emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásai nem igényelnek bizonyítást, folyamatosan nagy a kereslet erre a finomságra. A környezet állapotának romlása, valamint a barbár halászati ​​módszerek alkalmazása befolyásolta e gerinctelen faj populációjának csökkenését. Ezért ma a ráktenyésztés ígéretes és jövedelmező tevékenység. Tekintsük részletesebben ennek az üzleti ötletnek az összes árnyalatát.

Hogyan lehet hivatalosan ráktenyésztő vállalkozást nyitni a városban - dokumentált minimum

Hivatalos ráktenyésztő vállalkozás megnyitásához a városban először be kell szereznie az egyéni vállalkozó státuszát igazoló bizonyítványt. Ezután regisztrálnia kell az adóstruktúrában. A ráktenyésztéssel foglalkozó vállalkozó a mezőgazdasági termékek termelői közé tartozik, ami azt jelenti lehetséges formája Az adózás ESHN (Egységes mezőgazdasági adó) lehet.

Egy rákfarm megnyitásához meg kell találnia telek ahol tó vagy több tározó épül.

A törvény szerint bizonyos feltételeknek teljesülniük kell:

• A leendő üzletembernek a webhely tulajdonosának kell lennie (a bérlőnek nagy gondjai lesznek a papírmunkával az engedélyek beszerzésekor). A földjén joga van tavat vagy más objektumot építeni, és ebbe a döntésbe senki nem szól bele.
• A tározót a tulajdonos saját célra használhatja , ha építése során a várostervezés, a környezetvédelmi és egészségügyi előírásokat nem sértik.
• Tavacska nem szabad természetes víztestekhez kapcsolódni.

A rákokat későbbi értékesítésre tenyésztik, ezért számos további dokumentumot kell kiállítani a gerinctelenek értékesítéséhez:

1. Bizonyítvány a 2005. évi GOST R 50380 szerinti termékekhez.
2. Bizonyítvány az állategészségügyi szolgálat által kiállított (2. számú nyomtatvány).
3. Nyilatkozat , amely tükrözi az áruk minden szabványnak való megfelelését.
4. Az autóhoz amelyen a rákot szállítják, egészségügyi útlevéllel kell rendelkeznie.

A fenti dokumentumokra magán- és jogi személyeknek egyaránt szükségük lesz.

Mit kell még tudni a ráktenyésztésről?

A dokumentáció természetesen fontos eleme egy vállalkozásnak. Nem kevésbé fontosak azonban a ráktermesztés feltételei.

Ahhoz, hogy elfogadható legyen, sok információt kell tanulmányoznia, és meg kell értenie a következő részleteket:

• Hol lehet rákot tartani

A rákok természetes körülmények között élhetnek és szaporodhatnak - a legközelebbi bérelt tóban. Ha jövedelmezőbb üzletről beszélünk, akkor jobb, ha mesterséges tározót vagy tározókat (akváriumokat) szerelünk fel egy személyes telken, és intenzív ráktenyésztési módszert alkalmazunk.

• Milyen felszerelés szükséges

A rákok esetében a víz minősége nagyon fontos tényező, a tó önmagában nem elég. Speciális felszerelés - ez az, amire vigyáznia kell.

Miből áll:

1. Hőszigetelésből amely a vizet a megadott hőmérsékleti paramétereken tartja. Valójában ezt a funkciót egy polikarbonát üvegház is elláthatja.
2. Egy tókeretből . Általában polipropilén lemezekből készül. Az ilyen anyag tartós, vízálló, polifúziós hegesztéssel gyorsan csatlakoztatható. A fő előnye, hogy a vízhez képest semleges.
3. Levegőztető vagy légkompresszor . Ez a technika nem teszi lehetővé a víz stagnálását. Ellenkező esetben a rákok nem maradnak életben.
4. Oxidátor . Feladata a víz oxigénellátása. Ez különösen fontos télen a nyílt tavak esetében. A jég gátolja az oxigén áramlását.
5. Flow típusú szűrő – a szűrőrendszer eltávolítja a mérgező anyagokat élelmiszer-maradványok és a tó lakóinak salakanyagai formájában. Támogatja a rákok létfontosságú tevékenységét, lehetővé teszi, hogy a termelési mennyiség ne csökkenjen.
6. Ha a tenyésztés során a víz minősége döntő szerepet játszik, akkor nem nélkülözheti a mérőműszereket amelyek meghatározzák a paramétereit: oximéter (az oxigén koncentrációját méri), ​​szelenométer (meghatározza a víz keménységét), konduktométer (kiértékeli a szűrők hatékonyságát).

• Mivel etessük a rákot

A rákok mindenevők. Gilisztákkal, rovarlárvákkal és kis csigákkal táplálkoznak. Mesterséges tartályban gabona (párolt és apróra vágott), főtt burgonya, reszelt sárgarépa, hal, hús illik hozzájuk.

A rákok etetésének legjobb módja a természetes élőhelyük reprodukálása, kizárva a negatív tényeket a ragadozók jelenlétében . Ha a tározó tele van táplálékbázissal (fitoplankton, zooplankton stb.), akkor nem vásárolhat drága élelmiszert. A szerves anyagok és ásványi műtrágyák bevezetése jelentősen javítja a takarmányalap teljesítményét. Itt a legfontosabb az, hogy ne vigyük túlzásba, hogy ne fokozzuk túlzottan a növényzet növekedését a vízben.

A műtrágya vásárlásán lehet spórolni, ha a tározó alját bevetjük hüvelyesekkel, zabbal, bükkönyökkel stb. Ehhez a tavat leeresztik, majd vetés után újra feltöltik vízzel. A módszer környezetbarát és olcsó.

Hol lehet rákot vásárolni otthoni és ipari méretű tenyésztésre?

A rákok tenyésztéséhez nem szükséges megvásárolni őket. A legközelebbi tóban magad is foghatsz rákot. Természetesen szüksége lesz némi tapasztalatra és speciális felszerelésre.

Ha nincs a közelben megfelelő tó / folyó, vagy nincs jártassága ebben a kérdésben, akkor vásárolhat rákot azoktól, akik szakszerűen foglalkoznak fogással, vagy egy szokásos szupermarketben (a piacon). A lényeg az, hogy az egyének fiatalok, akkor szolid növekedésre és jó jövedelemre számíthat. .

Felhívjuk figyelmét, hogy Oroszországban nincs ráktenyésztésre szakosodott gazdaság. Ezért, a vállalkozás méretétől függetlenül, önállóan kell részt venni a válórák kiválasztásában. Életképes és egészséges egyénekre van szükségünk.

A ráktenyésztési technológia jellemzői - a tározók kiválasztása és előkészítése

A tározó megválasztása nagymértékben függ a vállalkozás hatókörétől. Ha ez egy termelési lépték, akkor jövedelmezőbb azonnal befektetni (és jelentős mértékben) egy rákfarmba.

A következőkből kell állnia:

1. keltető akváriumok fűtéssel.
2. Medencék növekvő egyedek számára - éveseknek. Az úgynevezett rákok, amelyek életkora nem haladja meg az egy évet.
3. Kültéri és beltéri medencék hogy a termelés egész évben.

Azonban elindíthat egy rák üzletet olcsóbb lehetőségekkel:

• Természetes tó körülményei

A természetes tározónak megvannak az előnyei: nem kell gödröt ásnia, vízzel feltölteni, az alját javítani, és nagy mennyiségben vásárolni élelmiszert. A természet mindenről gondoskodott. Az egyetlen feltétel a természetes vízbeáramlás az oxigénhiány megszüntetése érdekében. Kiegészítő táplálékra is szükség van, különben a rákok elkezdik megenni a fiatal egyedeket. A fenék rendszeres tisztítására lesz szükség, hogy a tározó mélysége két méter legyen. Ebben az esetben a rákok kedvező feltételekkel rendelkeznek a szaporodáshoz. Azonban még ha minden feltétel teljesül is, az első néhány évben nem szabad a vállalkozás jövedelmezőségére számítani.

• Az otthoni tartás feltételei (mesterséges tározó)

Mekkora legyen a tó? Mélysége 1,5-2 méteren belül, területe 30-60 "négyzet". Az agyag alkalmas talajnak. Az alja kövekkel van kirakva, hogy rések legyenek közöttük. Ezek jövőbeli nercek a rákok számára. Kötelező vízelvezetés, fahálóval felszerelt. A háló akadály lesz, és a rák nem hagyja el otthonát.

A tó körül növényeket ültetnek. A rák gondozása egyszerű.

A következő feltételek mellett fognak boldogulni:

1. Vízcsere 14-20 naponta, de nem teljesen, csak 30%-ban.
2. Időnként távolítsa el a sarat és tisztítsa meg az alját. Ez elegendő oxigént biztosít a vízben.
3. A víz hőmérséklete számít. Általában 21ºС. Csecsemőknek, hogy gyorsan növekedjenek, - 24ºС.
4. Figyelje a víz keménységét. A pH-értéknek 7 és 8,5 között kell lennie.
5. Rendszeresen etesd este vagy reggel. Érték napidíj rák esetén - súlyának 2% -a.
6. Ha a rákok utódokat hoztak, akkor a felnőtteket át kell ültetni egy másik vízbe (ha van ilyen). A rák megeheti a babákat. A kemény héjú fiatal növekedés kombinálható öreg rákokkal.
7. A jövedelmező vállalkozáshoz jobb 3-4 tározót megszervezni.

A szezon során a nőstény 100 tojást tojik, körülbelül a fele életben marad. Egy nőstény éves utódja 25-50 rák. Mennyi időbe telik, amíg egy populáció újratermeli magát? 5 év múlva, nem előtte. A rák érési ideje legalább két év. Ebben az időszakban akár 12 cm-re is megnő, és 200 grammot hízik.

Rákfajták és vásárlásuk - mely fajok tenyésztése könnyebb és jövedelmezőbb?

A ráknak két fajtája van: hosszúujjú és szélesujjú. A második fajt húsos hasa miatt értékelik, amelyre a "ráknyak" főzésére van szükség. A szélesujjú rákok állománya azonban meredeken csökkent. A Vörös Könyv lapjaira kerültek. Annak érdekében, hogy ne legyenek problémák az ellenőrző szervezetekkel, jobb, ha nem tenyésztik ezt a fajt.

A rák a tavak és folyók lakóira is fel van osztva:

• tavi rákfélék lenyűgöző méreteket ér el, nincs hibernálási időszakuk – mindenki jól jár otthoni üzlethez. Tisztában kell lennie az ilyen típusú tartalom követelményeivel. Számukra meleg helyiségre van szükség - 20 m².
• folyami rák kisebb méret és alacsonyabb költség jellemzi, bár nem olyan igényesek. Tehát döntse el, mely egyedeket jövedelmezőbb tenyésztésre vásárolni?

Egy másik árnyalat, hogy hány rákra van szükség. Mennyi legyen a számuk négyzetméterenként? Mesterséges tározókhoz a szakértők a következő sűrűséget ajánlják: hat rák négyzetméterenként, egy hím két nőstényre.

Ráktenyésztő és -értékesítő vállalkozás jövedelmezősége: költségek, induló tőke, karbantartás stb.

Mennyit kell befektetni egy vállalkozásba, ha egy rákfarmot 1100 m²-es telken építenek, és azonnal 20 tározóval rendelkezik:

• A tavak építéséhez körülbelül 290 000 rubelre lesz szükség.
• A felszerelés költsége 2 800 000 rubel lesz.
• Egy földterület költsége nem kevesebb, mint 70 000 rubel.
• Az élelmiszer ára 150 000 rubel.
• Egyéb költségek 200 100 rubelig.

Teljes beruházás - 3 510 100 rubel.

Megjegyzés a vállalkozónak. A ráktelepen nincs merev infrastruktúra összekapcsolása. Ezért a számot nem szabad kötelezőnek tekinteni. Csak két fedett medence készítése megengedett, és miután nyereséget kapott, további fejlesztésbe fektetheti be.

Mekkora lesz az év bevétele:

• Átlagosan egy kilogramm rák ára 510 rubel.
• Az év során 12 500 rák nő, össztömegük 2500 kg.

Az éves bevétel lesz - 1 275 000 rubel.

Kiadások egész évben:

• Villamosenergia - 9500 rubel.
• Takarmányhoz - 12 500 rubel.
• Egyéb költségek (szállítás, állatorvos és így tovább) - 100 000 rubel.

Összes kiadás - 122 000 rubel.

A nettó nyereség a következő lesz: 1 275 000 - 122 000 = 1 153 000 rubel. A projekt megtérülési ideje 3-4 év.

Hogyan és hol lehet nyereségesen eladni a rákot: potenciális vásárlók és fontos marketing árnyalatok

Ennek az üzletnek a fő előnye a verseny hiánya és a termékek iránti állandó kereslet. Tehát a marketing egyszerű lesz. A rák vásárlói szupermarketek és kis üzletek, éttermek és kávézók lehetnek. Általában a nagykereskedelmi beszállítókat részesítik előnyben. Ezért fontos, hogy előre megkeressük azokat az üzleteket és vendéglátó egységeket, amelyek folyamatosan készen állnak a rákok vásárlására. . Ezután marad a rákfogás, az állatorvosi igazolás kiállítása és a termékek vevőhöz való eljuttatása.

A rák tenyésztése fáradságos feladat, amely sok türelmet és időt igényel. Az emberek maguknak vagy eladásra tenyésztenek rákot. Ha szereti a tenger gyümölcseit, és sok rákot szeretne enni, akkor a szaporodási terület ne legyen nagy. Ha rákot szeretne tenyészteni, hogy bevételt szerezzen, akkor óvatosabbnak kell lennie ebben a kérdésben, és megfelelő helyet kell találnia. Mellesleg, a rák tenyésztése meglehetősen jövedelmező üzlet. A rákot sok ínyence értékeli, akik hajlandóak sok pénzt fizetni egy minőségi termékért. Oroszországban ez az iparág nem fejlett, és nem lesz nehéz elfoglalni egy rést. A lényeg az, hogy olyan feltételeket teremtsünk, amelyek mellett a rák növekedni fog, elhízik és jól érzi magát.

Mennyi ideig nőnek a rákok

Szeretném megjegyezni, hogy a rák tenyésztése hosszú távú üzlet. A születés pillanatától a rák 4 év alatt nő a legnagyobb méretre. Ezért fel kell készülnie arra, hogy az első nyereséget legkorábban néhány évvel a ráktermesztés megkezdése után kapja meg. És ez idő alatt etetni és karbantartani kell őket.

Hol lehet rákot tenyészteni

A rákok természetes élőhelye a kis tavak, amelyek télen nem fagynak át. A bennük lévő vizet nem kell szűrni - az átfolyó tó mindennel ellátja az állatokat, amire szükségük van - az optimális hőmérsékletet az élethez és a táplálékhoz. Egy ilyen természetes tavat azonban meglehetősen nehéz megtalálni. Még ha egy telken él is, egy tó ásása nem lesz elég. Télen minden rák egyszerűen elpusztul a fagytól. Ezért a rákok tenyésztésének feltételeinek megteremtésekor figyelembe kell venni életük sajátosságait. Szóval, hol lehet rákot tartani?

1. A medencében. Ez a módszer azoknak megfelelő, akiknek saját medencéjük van a kertben. Az elkövetkező néhány évben le kell mondanod az úszásról is, mivel a rákok elég hosszúra nőnek. A medencét két részre kell osztani. Az egyik részen a kifejlett rákok, a másikon a fiatalok élnek. Ez azért történik, hogy a felnőttek és az erős egyedek ne egyenek fiatal rákot. Amint a rák megerősödik, és készen áll arra, hogy beköltözzön a "felnőtt" medencébe, áthelyezik.
2. Akváriumban. A rákok tenyésztéséhez az akváriumnak nagyon nagynak kell lennie. Mivel nincs ok 10 vagy 20 egyed tenyésztésére, legalább 200 rákot kell felnevelni a kézzelfogható eredmény eléréséhez. Ha akváriumban kíván rákot tenyészteni, legalább 500 literes tartályt kell vásárolnia. Rendszeres vízszűrést is meg kell szervezni, ami biztosítja normális élet folyami rák. A rák bármely nappalijában meg kell teremteni az optimális hőmérsékletet. Bármelyik helyet választja is az állatok tenyésztésére, a hőmérséklet nem eshet nulla Celsius-fok alá, különben a rákok elpusztulnak. Ha tudtok +15 fokos hőmérsékletet szervezni a ráknak, az remek. Ebben az esetben nem hibernálnak és leállnak a növekedésben.
3. A pincében. Vannak, akik sikeresen termesztenek rákot az alagsorban. És akkor? Nagyon kényelmes. A nagy terület lehetővé teszi, hogy meglehetősen nagy kádakat vagy akváriumokat helyezzen el rákkal. Nyáron mindig hűvös van a pincében, de télen nem hideg. Ha a természetes környezetet szeretné utánozni, akkor homokot kell szórnia a víztartály aljára. Helyezzen köveket is a kádba, amelyek mögé a rákok szeretnek elbújni.
4. A mellékletben. Ha nem lakásban, hanem vidéki házban lakik, bármelyik melléképületben termeszthet rákot. Még a leginkább összedőlt istálló is alkalmas erre az üzletre. A lényeg itt az, hogy ne legyen hideg bent, különösen télen. Szigetelje le a hosszabbítást, és ott nyugodtan szaporítsa a rákot.

Hogyan szaporítsunk rákot otthon

Tehát egy helyet választanak az állatok tenyésztésére. Mi a következő lépés? Intézzünk mindent rendben.

1. Először két vagy három nagy tartályt kell vásárolnia. Üvegből (akváriumból) vagy műanyagból kell lenniük. Jobb, ha nem teszünk vaskádat, a rák ilyen körülmények között nem gyökerezik. A tartályokat szűrőrendszerrel, azaz lefolyóval kell felszerelni. A lefolyónyílást hálóval kell lefedni, hogy a rákok ne sérüljenek.
2. Több kádra van szükség a rákok kor szerinti megkülönböztetéséhez. Miután fiatal rákfélék születnek a tározóban, a felnőtteket át kell ültetni. A csecsemőket nem szabad átültetni, mert nem állnak készen az új környezethez való alkalmazkodásra. De aki elért egy bizonyos kort, az már új helyen tud letelepedni. A legjobb, ha a rákot három korosztályra osztjuk: felnőttek, közepesen fiatal és nagyon kicsi rákfélék. A rákok életkor szerinti átültetése kézzel, egy pillantással vizuálisan történik.
3. Vásárolhat rákot lárvák és imágók formájában. Ha úgy dönt, hogy felnőtt rákot vásárol, tudnia kell, hogy hímenként két nősténynek kell lennie. Érdekes módon a hím két nőstényt megtermékenyít, a harmadikat pedig megöli, tehát az arányoknak pont ilyeneknek kell lenniük. A rákot a legjobb ősszel vásárolni, amikor a párzási időszak következik. Új utódokat adnak neked, akiket már a semmiből fogsz kinőni.
4. Szeretném megjegyezni, hogy a kisméretű rákféléket tartalmazó vízben a szűrésnek a lehető leggondosabbnak kell lennie. A fiatal egyedek olyan kicsik, hogy akár a hálón keresztül is átszivároghatnak - így elveszítheti a kikelt utódok egy részét.
5. Még egyszer szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy a levegő és a víz hőmérséklete kényelmes legyen. Ha a hőmérséklet nem esik 15 fok alá, a rákok gyorsabban nőnek és nagyobbak.
6. Mivel kell etetni a rákot? Természetes környezetükben a rákok bármivel táplálkoznak - növények, dög, szerves vegyületek, békák, kis hal, férgek, lárvák. Mesterséges környezetben ugyanazzal a tápszerrel etetheti őket. Azonban, hogy megkönnyítse saját életét, és ne legyen állandóan a lárvák és a halak lesése, hozzáadhat főtt gabonaféléket (gabonaféléket), zöldségeket, halételeket, húst és teljes kiőrlésű gabonát.
7. A rák világítása nem játszik nagy szerepet. Egy izzó elég ahhoz, hogy folyamatosan égve maradjon.
8. Évente többször elvesszenek a rákok, azaz levetik régi héjukat. Ebben az időben nagyon kiszolgáltatottak más felnőttekkel szemben. Ezért gondosan figyelemmel kell kísérnie a rákok táplálkozását, hogy ne egyék meg "védtelen" rokonukat.
9. A legjövedelmezőbb a kék rák tenyésztése. Húsosabbak, emellett gyorsabban nőnek és híznak.

A rákok tenyésztésekor pénzt kell költenie magukra az állatokra, víztartályokra, szűrőrendszerekre és élelmiszerekre. De leginkább odafigyelésre és türelemre van szüksége. A ráktenyésztés során nem fordul elő, hogy a rákot egy kádba dobja és várja a hasznot. Ahhoz, hogy valódi eredményt érjen el, szeretnie kell ezt az üzletet, és minden idejét rá kell adnia. És akkor nemcsak ízletes és puha húst élvezhet, hanem jelentős bevételre is szert tehet.

Videó: rák tenyésztése otthon

Farm ráktenyésztésre otthon: videó a farmról. Mennyit kereshet ráktermesztéssel?

A ráküzlet nagyon jövedelmező üzlet, ha bölcsen közelíted meg. A raki meglehetősen népszerű csemege, a meglehetősen magas ár ellenére mindig és mindenhol vásárolják.

Mi az oka ennek az igénynek?

A rákot gyakorlatilag nem termesztenek eladásra, hát persze vannak rákfarmok, de nagyon kevés. Az értékesített rákok több mint 90%-a természetes tározókból kerül ki, de a rákfélék száma rohamosan csökken, a kereslet pedig csak nő, ezért célszerű mesterséges körülmények között értékesítésre termeszteni a rákot.

A rákok nyílt tározókban és vízszűrő rendszerrel ellátott medencékben is tenyészthetők, akárcsak a tokhal.

A rák otthoni tenyésztésének jellemzői.

De nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnik, a rákféléknek megvannak a saját jellemzői, amelyeket figyelembe kell venni, mielőtt elkezdenék a karbantartást és a tenyésztést.

A rákokra jellemző a kannibalizmus, vagyis nem lesz nehéz megenniük törzstársukat abban az időszakban, amikor az elkezdi hullatni és ledobni a héját. De ez akkor történik, amikor nincs mit enniük, ha nincs élelmiszerhiány a tározóban, akkor gyakorlatilag nem lesz kannibalizmus.

A rák is csak benne élhet tiszta víz, azokban a tározókban, ahol ipari vagy háztartási hulladékot raknak le, a rákok gyorsan elpusztulnak. Vagyis a rák tenyésztéséhez tiszta vízzel rendelkező tározóra vagy vízszűrő rendszerrel ellátott medencékre lesz szüksége.

A rákok meglehetősen lassan nőnek. Természetes körülmények között, amikor a víz hőmérséklete csökken, a rákok gyakorlatilag abbahagyják az étkezést és a növekedést, így csak 3 éves élettartamra híznak. De ha a rákokat vízmelegítő rendszerrel ellátott beltéri medencékben tartják, akkor gyorsabban nőnek, meleg medencében, amelynek vízhőmérséklete + 20 és +30 fok között van, a rák egy év alatt nő (50-60 gramm súlyú).

Lehetőségként tenyészthet ausztrál vörös karomrákokat, nagyon gyorsan nőnek, hat hónap alatt körülbelül 60 grammot híznak, a természetes tározóban lévő közönséges rák csak 20 grammot gyarapít ebben az időszakban. De az ausztrál rák termofil, amikor a víz hőmérséklete +15 fok alá csökken, azonnal meghal.

Tehát úgy döntött, hogy belevág a rák üzletbe, már van tava, de magukra a rákokra van szüksége, ha lehet fiatal állatokat vásárolni egy rákfarmon, ez lesz a legjobb megoldás, de egy ilyen farmot találni rendkívül problematikus. Marad még egy lehetőség, hogy a nőstényeket tojással fogjuk meg a legközelebbi folyón vagy tóban, jobb ezt március elejétől megtenni, amikor a nőstényeknek van tojása.

A horgászat házi készítésű rákokkal történik, de figyelmeztetnem kell, hogy a legtöbb víztározóban tilos a rákot fogni, és rákot is lehet vásárolni a horgászoktól.

Hazánk természetes tározóiban általában széles- és keskenyujjú rák található, ezek a legelterjedtebb és leginkább alkalmazkodó fajok.

A rákok tóban történő letelepítésekor ki kell egyenlíteni a tartályban lévő víz hőmérsékletét rákkal, ennek meg kell egyeznie az ülepítési tóban.

Mivel kell etetni a rákot?

A rák önmagukban mindenevő, a tóban található növényzetet és állati eredetű táplálékot eszik. Elég, ha a tóban van saját növényzet, ha nincs, akkor a legközelebbi folyóban gyűjthető.

A rákokat időnként haltakarmányokkal, húshulladékkal, halakkal kell etetni, a rákok szívesen esznek gilisztát.

Nem kell sok táplálékot adni, a túlzott mennyiségű szerves anyagtól a víz virágozni kezd és romlik.

Természetes körülmények között a rákok párzási időszaka októbertől novemberig tart, a hímek a 3. életévben, a nőstények a 4. életévben válnak ivaréretté.

A nőstény petéit a hasa alá rakja, ahol a nőstény pleopodák hasi lábaihoz tapad, így a peték folyamatosan friss vízzel mosódnak és oxigénnel telítődnek. Egy nőstény egyszerre több száz tojást is tojhat.

2 hónap elteltével (májustól júliusig) lárvák kelnek ki a tojásokból. Ebben az időszakban a lárvák normális növekedéséhez és fejlődéséhez a tóban lévő víznek legalább 20 °C-nak kell lennie.

A képen egy hónapos fiatal állatok készen állnak a karámi tóba való átültetésre.

A RAS telepítésében a állandó hőmérséklet+25 fokos víz, a rákok évi 50 grammos piacképes súlyt kapnak.

Videó: mini farm rákokkal

A ráktenyésztés, mint vállalkozás nyereséges vagy nem?

Természetesen ez egy jövedelmező foglalkozás, a rákok költsége a méretüktől függ, mint nagyobb méretű, annál magasabb az ár.

A rákok hozzávetőleges költsége 1 kg-onként:

• 50 gramm súlyú - 10 dollár 1 kg-onként.
• 70 gramm súlyú - 15 dollár 1 kg-onként.
• 100 grammnál nagyobb súlyú - 20 dollár 1 kg-onként.

Ha nem csak rendelésre kívánja eladni rákjait, hanem üzletekbe és bárokba is szállít termékeket, akkor be kell regisztrálnia vállalkozását. Ezenkívül állatorvosi engedélyt kell beszereznie a rák értékesítéséhez, amelyet a SES-nél (Rospotrebnadzor) szerezhet be.

Újabb videó egy rák minifarmról, ahol a rákot tenyésztik üvegházban, medencékben.

A rákok gerinctelen állatok. Oroszország egész területén nagy a kereslet. A rák természetes populációja évről évre csökken az orvvadászat és a betegségek miatt. A rák természetes állománya nyolcévente éri el a maximumot, majd a minimumra csökken.

Jelenleg nagy figyelmet fordítanak a rákok mesterséges tározókban történő tenyésztésére. Az egy főre jutó fogyasztás tekintetében Görögország és Olaszország áll az élen. Ezekbe az országokba a volt Szovjetunióból hozták a rákot. Ezek az országok évente akár 11 ezer tonna kereskedelmi célú rákot szállítanak a külpiacra. Spanyolország, Portugália és Kína is részt vesz a rákellátásban.

Vidéki és háztáji tavakban sikeresen tenyészthetők gyorsan növő rákfajok, például szélesujjú és hosszúujjú. A közönséges rákok folyókban, tavakban, tavakban, ártereken, tiszta lágy vizű patakokban élnek, agyagos, homokos, tőzeges, de nem sziklás fenéken. A rák számára kedvező vízhőmérséklet nem alacsonyabb 12 Celsius-foknál. A tározó mélysége 1,5-6-15 m. A rákok legjobb élőhelye a tározó beömlőkkel ellátott partvidéke, ahol jól növekszik a vízi növényzet.

A rák testében a növényzet elfogyasztásakor felgyorsul a kalcium-anyagcsere, ami hozzájárul a héj megkeményedéséhez a vedlés után. A folyó közelében lévő kis gáton a part közelében lévő talajnak olyannak kell lennie, hogy a rákok kényelmesen lyukakat építsenek. A lyukak mellett a rák megtalálható kövek, tuskók és gyökerek alatt is.

A rákok általában meredek, árnyékos partokon lyukasztanak, ahol kevés a nap. A partokon nád, fűz, akác, fűz nőhet. Az odúk a következő méretűek lehetnek: hossza 10-40 cm, szélessége 5-20 cm, magassága 3-18 cm. Télen a rák odúi a tározó legalján, nyáron a parthoz közelebb helyezkednek el, attól függően hőmérsékleten.

A rákok lyukakat ásnak a lábak és a farok segítségével, az elülső karmokra támaszkodva. A rákfarok nem csak a lyukak ásásához, hanem az úszáshoz is szükséges. Hátrafelé úsznak, ugyanakkor farkukkal verik a vizet. Vízben együtt savas reakció a rákok általában nem élnek. A vízben oldott oxigén optimális mennyisége a rákok számára 7-8 mg/l. Talán egy rövid távú csökkenés 2-4 mg / l szintre.

A rákok általában éjszakai életűek, de ha zsákmányszagot éreznek, napközben is törekedni fognak rá. Táplálkoznak kagylók, csigák, rovarlárvák, férgek, dög, nem túl korhadt, fiatal nádszárak, tavirózsa és más növények. A rákok különösen szívesen fogyasztanak mészben gazdag algákat, amelyek a kagylók és a csigák héjához hasonlóan héjat alkotnak. A héj kitinből áll - 46,73%, kalcium-karbonátból - 46,25%, kalcium-foszfátból 7,02%.

A rák nőstényei mindig egyedül ülnek az odúkban, a hímek pedig gyakran csoportokba gyűlnek a telelés során. A rákok kétlaki állatok. A hosszúujjú rákok hímjei a harmadik évben érik el az ivarérettséget legalább 7-9 cm-es testhosszal, a nőstények a negyedik évben 6-7 cm-es testhosszal, egyes hímek 2-3-szor nagyobbak a nőstényeknél . A különbség legbiztosabb jelei a mellkas felőli oldalon, a mellkas és a farok határán fekvő nemi szervek. A férfiaknál az ivarmirigyek páros nyílásai az utolsó pár láb tövében, a nőstényeknél a végétől számítva a harmadik párnál találhatók. A nőstény petefészkében már szeptemberben 100-300 sárgás herék képződnek, a hímeknél ezzel egyidejűleg a vas deferensek nagymértékben növekedni kezdenek, és úgy néznek ki, mint két vastag fehér, összefonódó fonal.

A párzás október-novemberben vagy február-márciusban történik. Az időzítést illetően sok függ a régiótól. A párzás időtartama 15-20 nap. A megtermékenyítés a testen belül történik. Egy hím akár négy nőstényt is megtermékenyíthet egymás után. A párzás után a nőstény visszavonul az odúba, és 20-25 nappal a párzás után ívni kezd, és a nemi szervek nyílásain keresztül engedi ki a petéket. A 7-8 cm hosszú nőstény rák szélesujjú fajának tojásainak száma eléri a 68 darabot, a hosszúujjú - 60 darabot. A 8-9 cm hosszú nőstény rák széles ujjú fajaiban az ikrák száma eléri a 93 darabot, a hosszúujjú fajoknál - 102; a nőstény rák szélesujjú fajaiban 9-10 cm-ig - 163 db, a hosszúujjú fajokban - 174. A nőstény rák szélesujjú fajaiban 11-12 cm hosszúságban - 302 db, a hosszúban -ujjú fajok - 350 db. A 13-14 cm hosszú nőstény rák szélesujjú fajaiban 425 db, a hosszúujjú fajban 500 db található.

A kaviár gyorsan megtapad a has alatt a kanál lábainál, és ott marad, amíg a lárvák ki nem kelnek. Mivel a petéket folyamatosan oxigéndús vízzel kell mosni, a nőstény fröccsenve hajtja a vizet, hajlítva és kihajtva a farokvégét. Nyugodt víz, ha a nőstény egy lyukban ül, pangó, oxigénhiány és a peték elpusztulnak.

A rákkaviárt könnyen károsíthatják vízi skorpiók, úszók, sima bogarak. A nőstény folyamatosan tisztítja a tojásokat a szennyeződéstől, a penésztől és az algáktól. Egy nőstény rák 120-500 tojást tartalmazhat. A rák utódainak kelési ideje az időjárástól és a régiótól függ. A kikelés általában a nyár elején vagy második felében történik.

Külsőleg a rák lárvái kis mértékben különböznek a felnőttektől, a méret kivételével. Az egynapos lárvák hossza eléri a 9-16 mm-t. Eleinte a nőstény hasa alatt tapadnak, és karmokkal ragaszkodnak az anya lábszerű függelékeihez. 10-12 nap múlva úszni kezdenek a nőstény közelében, de veszély esetén a hasa alá bújnak. 45 nap elteltével a lárvák örökre elhagyják a nőstényt. Az első nyáron 7-8-szor cserélik héjukat, a második nyáron - 5-ször, a harmadik és az azt követő években a hím kétszer, a nőstény - 1-szer. Ez a csere 10 perctől több óráig terjedő időtartam alatt történik.

Lassan nőnek. Őszre elérik a 3-3,5 cm hosszúságot. A második életév végére a fiatal rákok 7-9 cm-re nőnek, három éves korukban - 10-12 cm-re; 5 éves korukra a rák elérheti a 12-15 cm hosszúságot, 20 éves korukra a nagy példányok elérik a 20-25 cm hosszúságot. 8-10 éves korukban a rákok elérik a 10-11 cm-t vagy annál nagyobb hosszúságot.

A folyókban és tavakban nevelt fiatal egyedek a harmadik-negyedik nyáron érik el a kereskedelmi méretet. A tavakban a kétéves rákok a meleg évszakban elérik a 10 cm-es kereskedelmi hosszúságot, a súlyuk a 32 g. Egyes 12,3 cm-es rákok tömege eléri a 70,5 g-ot vagy annál is többet. A vegetatív időszakban jó táplálékkal rendelkező tavakban az alulévesek túlélési aránya jóval magasabb (85-90%), mint a természetes víztestekben (10-15%). A fiatal egyedek magas növekedési üteme és túlélése a mesterséges tározókban tapasztalható jó táplálék- és hőmérsékleti viszonyokkal magyarázható. A folyókban a fiatal egyedek még a minimális táplálékot sem kapják meg, amely fedezi a táplálékkeresésre és az anyagcserére fordított energiát a szervezetben.

Természetes körülmények között a rák érettsége a harmadik életévben következik be minimálisan 6-7 cm-es nőstényekkel, egy négyéves rák 10 cm-es rákja már termelőnek tekinthető. A párzás időpontja a tározó körülményeitől és a víz hőmérsékletétől függ. Egyes régiókban ez március-áprilisban történik, 8-12 Celsius fokos vízhőmérsékleten. A lárvák május második felében - június első felében kelnek ki a tojásokból 21-24 fokos vízhőmérsékleten. A lárvák ilyen körülmények között a kikelés után 10-14 nappal kezdenek önállóan élni.

Természetes körülmények között a rák áthalad következő lépések fejlődés. Az első szakasz: a fejlődés időtartama 1-7 nap, a lárva mérete 1,5-2 mm; második szakasz: a fejlődés időtartama 5-8 nap, lárva mérete 8,7 mm, tömege 14,7 mg; harmadik szakasz: a fejlődés időtartama 9-14 nap, lárva mérete 1,2 cm, tömege 34,7 mg; kiskorúak: a fejlődés időtartama legfeljebb 90 nap, a lárva mérete 3 cm, súlya 8-19 g; kétévesek: lárva mérete 6 cm, súlya 32 g; ivarérett: a fejlődés időtartama három év, a lárva mérete 6,7 cm; ivarérett: a fejlődés időtartama 10 év, a lárva mérete 9-10 cm, súlya 50 g.

Az életkortól függően a rákok a következő mérettől függenek: 20 napos korban a hím hossza eléri a 21,9 mm-t, a nőstény hossza - 21,6 mm; 30 napos korban a hím hossza 28,5 mm, a nőstényé 28,0 mm; 40 napos korban a hím hossza 34,7 mm, a nőstény 33,87 mm; 50 napos korban a hím hossza 40,2 mm, a nőstényé 39,3 mm; 60 napos korban a hím hossza eléri a 45,3 mm-t, a nőstény - 44,2 mm-t; 70 napos korban a hím hossza 49,9 mm, a nőstényé 48,6 mm; 80 napos korban a hím hossza 54,0 mm, a nőstényé 52,5 mm; 90 napos korban a hím hossza 57,7 mm, a nősténye 56,0 mm; 100 napos korban a hím hossza 60,7 mm, a nősténye 59,0 mm; 110 napos korban a hím hossza 63,3 mm, a nőstényé 61,5 mm; 120 napos korban a hím hossza eléri a 65,4 mm-t, a nőstény 63,4 mm-t.

Néhány módszer a rák tenyésztésére

Mivel a herék már megtermékenyítve jönnek ki, a fő gondot a heréket hordozó nőstényre kell összpontosítani, biztonságos helyiségbe helyezve, ahol etetni lehet, amíg a fiatal rák le nem esik róla. A kis rákokat őszig medencékben vagy kis folyós tavakban kell etetni, meredek partokkal és sűrű fenékkel, amelyekbe 20–25 cm átmérőjű csövön keresztül vezetik a vizet.

Különféle gyakorlatok léteznek a rák tenyésztésére. Egyes gazdaságokban 5 centiméteres deszkákból készült vízálló fadobozokban termesztik a rákot. A doboz hossza 12-15 m, szélessége 6 m, mélysége 1,2 m A legyártott dobozok egy száraz tó aljára kerülnek elhelyezésre. A vizet csapokkal és kifolyócsövekkel ellátott csöveken keresztül vezetik a tóba. A medence falai mentén több emeleten 5 köbméter térfogatú kis cellák vannak elrendezve. A cellákat egymás fölé helyezzük úgy, hogy a medence falai alkotják őket. hátsó fal, és a cella elejének nyitottnak kell lennie, hogy a rákok szabadon be- és kiléphessenek. Minden ráknak saját sejtje van.

Ezután köveket, tuskókat halmoznak fel a tó aljára, hogy a rákok elbújhassanak alattuk. A tó két sarkában kis zsíros, márga agyag halmokat öntenek 90 cm magas réteggel, és náddal, vízitormával és egyéb növényekkel ültetik be. A készülék után a medencét megtöltik vízzel, és több mint ezer nőstényt helyeznek bele megtermékenyített petékkel. A rákokat finomra vágott hús, fiatal békák, halhús stb. hulladékával etetik. A víz 25 cm vastag egyenáramban folyik, és egy kis cellás hálóval védett lefolyócsövön keresztül távozik. Október közepén már több mint 20 ezer rák lehet. A fiatal rákokat addig hagyjuk, amíg erős héjuk nem fejlődik.

Természetes körülmények között ritkán fordul elő, hogy egy nősténynél több mint 20 rák a farkán van, és ezek közül néhányan maguk is idő előtt lehullanak, mások elpusztulnak, így átlagosan egy nőstény évente legfeljebb 12 rákfélét nevel. Ha tározókban - medencékben tenyésztik, minden nőstényből 35-65 rákot kaphat.

A fiatal egyedek nőstényekből való eltávolítására a következő módszer használható. Röviddel azelőtt, hogy a rákok kikelnének az ikrákból, a nőstényeket egy hatalmas tóba helyezik, amelyet két rács emeletekre oszt. A felső háló sejtjei meglehetősen nagyok, az anyától való leesés után a rákfélék rajtuk keresztül esnek az alsó szintre, ahol van egy második háló, nagyon kicsi sejtekkel. Rajta a rákfélék megkapják a szükséges táplálékot és védelmet az ellenségektől.

A rákok nagyon szelektívek a vízben, és gyakran megesik, hogy azonnal kimászni kezdenek a vízből, miután egy tóban, tóban vagy más, a tenyésztésre alkalmasnak tűnő vízben helyezik el őket. Ilyenkor érdemes több napig, hetekig kosárban, körben, tetején, vízbe engedve tartani őket, és ott etetni. Ha ezt követően szabadon engedik őket, azonnal elkezdenek olyan helyeket keresni a vízben, ahol elrejtőzhetnek, és többé nem próbálnak nem kijutni a vízből. Tiszta vizű, bőséges növényzettel és alacsony vízhozamú tavakban mesterséges táplálás a rákok gyors növekedése érhető el.

A rákkészletek növelése, valamint a tavakban és más természetes víztestekben található víztestek ráktermelékenységének növelése érdekében megfelelő gazdálkodásra van szükség, amely magában foglalja a folyókban és tározókban történő biotechnikai intézkedéseket, a tavakban pedig mesterséges ráktenyésztést. A tavi ráktenyésztésben a ráktermelékenység alatt a rák növekedését értjük a vegetációs időszakban egységnyi területen.

A tavak ráktermelékenységének értékének meghatározásához le kell vonni az ültetési súlyukat a termesztett és kifogott rákok tömegéből (területegységenként). A természetes tápláléknak köszönhetően egy tóban egységnyi területen elért éves növekedést természetes ráktermelésnek, a tóba rák etetésére bevitt természetes táplálék és takarmány miatti növekedést pedig teljes ráktermelésnek nevezzük. A természetes tározókban a ráktermelékenység alatt a termelést értjük, vagyis a területegységre eső évi rákfogást.

A természetes táplálékból nyert rákfogás a víztestekben a táplálék elérhetőségétől és a felhasználás mértékétől függ. A táplálék képződése és fejlődése a víztestekben azoktól a környezeti feltételektől függ, amelyek hozzájárulnak az intenzitáshoz életfolyamatokat. A tározó fenekén lezajló összetett biológiai folyamatok eredményeként a mikroorganizmusok elpusztítják az iszap szerves anyagait, felszabadítják az iszap hamu részének oxidált elemeit, ásványi sókkal dúsítják a vizet, és elsődleges termékeket - fitoplanktont és baktériumokat, amelyek felszívja az oldatot a vízből. ásványi sókés szerves vegyületek. Ezt követően megtörténik a zooplankton és a bentosz fejlődése, amely a rákok fejlődéséhez és növekedéséhez szükséges elsődleges termékekkel (fitoplankton és baktériumok) táplálkozik.

A ráktermelés tehát az anyagok biológiai körforgása eredményeként jön létre, a természetes ráktermelés értéke pedig az ezt a ciklust meghatározó életfolyamatok intenzitásától függ.

A tározók élelmiszerbázisa

A vízoszlopban fejlődő alsó egysejtű algák és baktériumok a növényi plankton (fitoplankton) név alatt egyesülnek. Az algák osztódással nagyon gyorsan szaporodnak. Három nap elteltével számuk ötszörösére nő. Az algákat táplálékul az alsóbbrendű vízi állatok – a vízoszlopban élő zooplankton – használják, amelyek többsége elpusztul és a fenékre esik.

Az elpusztult algákat részben a tározó alján élő szervezetek (bentosz) használják fel, és többségük szerves maradványok formájában halmozódik fel. A vízben fejlődő baktériumok még gyorsabban szaporodnak, mint az algák. Egy baktérium 15 óra alatt 1 milliárd utódot képes nemzeni, az élő baktériumok egy részét az élő algákkal együtt a zooplankton elfogyasztja. Jelentős részük elpusztul, lebomlik, mineralizálódik és újra belép a biológiai körforgásba.

Ha elegendő oxigén van a vízben, a baktériumok tevékenysége következtében a szerves anyagok meglehetősen gyorsan lebomlanak. Ebben az esetben a szén és a hidrogén szén-dioxiddá és vízzé, a fehérjevegyületek nitrogénje karbamiddá és ammóniává alakul. Ezután a nitrifikáló baktériumok hatására nitrát-nitrogén keletkezik, amelyet a zöldalgák jól felszívnak. A tavakban az életfolyamatok fejlődése jó feltételeket teremt a rák szervezetében a fehérjeszintézishez.

A szén, hidrogén, oxigén és nitrogén mellett a rák fehérjeanyagai közé tartozik a foszfor, a kén és a vas (vér hemoglobin). A rák gerince kalciumban gazdag. A vízszámítások és kémiai elemzések azt mutatják, hogy a rákos megbetegedések éves növekedése lényegesen több nitrogént és foszfort tartalmaz, mint a tóvíz, ami a tavakban az életfolyamatok fejlődése következtében fellépő anyagok biológiai körforgásával magyarázható. Biológiai ciklus az élőlények eltérő élettartama és szaporodási képessége következtében lép fel.

A tavakban zajló gyors és intenzív életfolyamat hozzájárul a rákok által táplálékul használt élőlények intenzív fejlődéséhez. A vízben lévő egyes sók mennyisége azonban még nem határozza meg az életfolyamatok intenzitását és a ráktermelékenység nagyságát. Nem kevésbé fontos bizonyos ásványi sók mennyisége a talajban. A víz kioldja az ásványi sókat a talajból, feloldja azokat, ezáltal táplálékot készít az alacsonyabb algák számára. A talaj szervesanyagait a baktériumok és a csillósállatok táplálkozásra használják fel.

A csernozjom talajra épült tavak a legmagasabb ráktermelékenységgel rendelkeznek. Az agyagos, agyagos és homokos talajú tavak kevésbé termékenyek. Az ásványi sók és a talaj szerves anyagai rendelkeznek nagyon fontos csak a tározó kialakulását követő első években. Aztán ahogy öregszik, ez az érték elveszik. A régi tavakban a fenéken felhalmozódó tavi iszap tölti be a talaj szerepét a tápanyag-utánpótlásban. A tóiszap fehérjetartalmú szerves anyagai mikroorganizmusok hatására belépnek a körforgásba, és táplálékot adnak a fitoplanktonnak. A tó ráktermelékenysége a vizet nitrogént és foszfort szállító baktériumok munkájának intenzitásától függ. A nitrogén elősegíti a növények és állatok növekedését, a foszfor pedig mind a növekedést, mind a növényi szervezetek bomlási folyamatainak felgyorsítását, valamint az állati szervezetekben a szaporodási termékek fejlődését.

A nitrogénvegyületek a tóiszapban rakódnak le, és műtrágyaként szolgálnak a víz alatti és felszíni növények számára. A rákok által fogyasztott élő szervezetekben található nitrogén egy része is kiesik a körforgásból. A tavakban lévő nitrogén mennyiségét évente pótolják. A vízgyűjtő területekről ásványi sók és el nem bomlott szerves maradványok formájában elfolyó víz érkezik. A vízben lévő szerves anyagok mennyiségének közvetett mutatója annak oxidálhatósága. Az oxidálhatóság mértékét az egy liter víz által a benne lévő szerves anyagok oxidációjához elnyelt oxigén mennyisége határozza meg. Ha az oxidálhatóság alacsony, ez azt jelzi, hogy a víz tápanyagszegény a fitoplankton fejlődéséhez.

A tógazdaságok esetében a víz akkor tekinthető jónak, ha az oxidálhatósága nem haladja meg a 20 mg O2/l-t. Ha a víz oxidálhatósága meghaladja a 20 mg O2/l-t, ez a vízforrás szennyezettségét jelzi. Az ilyen víznek vajmi kevés haszna van a rákok tenyésztésére.

A foszfor, oxigénnel kombinálva, a legfontosabb biogén anyag. A növényi szervezetek nitrogénnel együtt fogyasztják, és része növényi fehérjeállati szervezetek által emészthető. A foszfor a vízben foszforsav és szerves vegyületek sói formájában található meg. A tavak foszfor-utánpótlásának fő forrása a vízgyűjtő terület trágyázott tábláiról lefolyó víz. A rák által asszimilált foszfor elszáll a tározóból, és kizárja a körforgásból. A normál, nem szennyezett források legfeljebb 0,5 mg/l foszfort tartalmaznak. A zöldalgák intenzív fejlődéséhez 0,2 mg foszfor / l elegendő.

A ráktenyésztés magas termelékenysége akkor érhető el, ha tápanyagok a tóban hasznos fogyasztók fogják használni. A fitoplanton részét képező alsóbbrendű algák közül a mikroszkopikus protococcus zöldalgák, elsősorban a chlorella és a stagedesmus számítanak hasznos fogyasztónak. A kék-zöld algák tápsókat fogyasztanak és negatív szerepet játszanak. A zooplankton nem használja táplálékul, és a rákok szinte soha nem eszik meg őket.

A tározóban a másodlagos termelés zooplanktonból és bentoszból áll. A zooplankton összetételében csillós állatok, forgófejűek, copepodák és kladoceránok találhatók. A csillósok főként a tavak part menti övezetében fejlődnek, és csak a lárvák tojásából való kikelését követő első napokban szolgálnak táplálékul a rákok számára.

A tavakban található copepodok nagyon értékesek a rákok tenyésztéséhez. Minden évszakban nagy számban szaporodnak, különösen kora tavasszal, amikor a tél után kimerült rákok elkezdenek táplálkozni. Az elágazó rákfélék is termékenyek. Ebbe a csoportba tartoznak a daphnia, bosmins, polyphemus stb. A kladoceránok közül a legértékesebb a daphnia és a moina, amelyeket kifejezetten rákok és halak táplálékul tenyésztenek.

A táplálkozó tavakban a rák csak a zooplankton egy részével - a tolószúnyog lárváival és más szúnyogokkal - táplálkozik. A szúnyoglárvák - chironomids vagy tendipedids, úgynevezett vérférgesség - elsődleges fontosságúak a rákok táplálkozásában. A puhatestűek és a bentoszban található különböző formáik bizonyos jelentőséggel bírnak a rákok étrendjében.

A tóban a rákok számára káros rovarok a vízibogarak, az ágyi poloskák és a szitakötők. A bogarak még a rákok ivadékát is megtámadják. Különleges ártalom a rákok fiatal egyedeit olyan bogarak hozzák, mint a gyeplő, tócsiga, vízimádó, úszó, ilk és lárváik. A kifejlett szitakötők és lárváik rákokkal táplálkoznak. A békák és az ebihalak is esznek rákot. Az ebihalak süteményt is esznek – a ráknak adott ételt.

Hogyan tenyésztsünk rákot tavakban

A rákokat tavakban tenyésztik komplex érték; speciálisan ráktenyésztésre épített víztározók lecsapolt öblei; tőzegmegmunkálási tömbök; karrierek; kis tározók; kis folyók szakaszai; torkolatok; ilmeny; tavak; rizsföldek stb.

A vízellátás jellege szerint a tavakat kulcsos, patak, folyó, csatorna, ártéri stb.

A kulcsos tavakat állandó forrásokból látják el. Általában úgy vannak elrendezve, hogy a völgy egy részét vagy gerendákat az ártér feletti terasz mellé kötöznek, ahonnan a források fakadnak. A legtöbb tavak mélysége az egész területen egyenletes. A gátnál kicsit mélyebbre - 1-1,5 m-re - a tavaszi tavak vize általában hideg, kivéve a nagyokat, amelyekben enyhén hiányzik a forrásvíz. A tavak mérete általában nem haladja meg az 5 hektárt, de előfordulnak nagyobbak is. A tóvíz kémiai összetétele nagyon változó, és főként a tavaszi víz mennyiségétől és minőségétől, valamint a tározó talajától függ. A legtöbb esetben a kulcsfontosságú tavak folynak.

A pataktavakat olyan patakokból töltik fel, amelyek forrásaiból állandóan folyik a víz. A tavakat úgy rendezik be, hogy a völgyet keresztirányú gáttal elzárják. Ezeknek a tavaknak van egy mély része a gátnál, a mélység fokozatos csökkenésével a tavak teteje felé. Az ilyen tavaknak általában jól fejlett tengerparti övezetük van. A víz hőmérséklete függ a vízfolyás távolságától a tóval való összefolyásig, a tó méretétől és a patak áramlási sebességétől. A felvíznél a víz hideg, a forrástól távolabb, és parti források hiányában melegebb, mint a forrásnál, nem hidegebb, mint a közönséges síkvidéki folyókban. Ezeknek a tavaknak a területe kicsi - 5-10 hektár, de akár 25-30 hektár is lehet.

A folyami tavakat folyók látják el vízzel. Az eszköz jellege szerint csatornára és ártérire osztják őket. Futóruha a folyó völgyének elzárásával egy keresztirányú gáttal. A gát fő célja a víz energiájának felhasználása kis vízerőművek számára, malmok, gabonamalmok, olajüstök meghajtása, a gát alatti folyó árterében található rákfaiskolák vízellátása stb. Az ilyen tavak mérete 5-350 hektár lehet. A tározó mélysége általában legalább 3-4 m. Felfelé és a partok mentén a mélység nullára megy.

Alapvetően a tavak melegek és tartósak. A bennük lévő víz sóösszetétele függ a folyó minőségétől, a vízgyűjtő területétől és lefolyásától, a fenékmeder jellegétől és a talajvíz beáramlásától. Az ártéri tavak az ártér alsó részének töltése során keletkeznek. A tavak vízellátása a tó vízhorizontjának szintjéig a folyóban vízemelő híd és a csatorna segítségével történik, amely az ártér megemelkedett részén található. Az ilyen tavak a főfolyó árterében találhatók, vízzel a csatornából látják el őket.

Az ártéri tavak ráktenyésztésre, valamint a tó alatti ártéren található földterületek gravitációs öntözésére szolgálnak. A tavak mérete változó, a ráktelepeken 30-100 hektáros területtel készülnek. A gáton a tavak mélysége nem haladja meg az 1,5-2,0 m-t, és az ártér feletti terasz felé fokozatosan csökken. A tóvíz kémiai összetételét a folyóvíz minősége és a tómeder talaja határozza meg. A nyári csapadékvíz és a talajáramlatok szinte semmilyen hatást nem gyakorolnak a vízminőségre.

A légköri tavakat felszíni lefolyás táplálja. Általában talajvízzel és esővízzel vannak feltöltve (talaj-légköri táplálkozás). Rendezzük el a tavakat úgy, hogy elzárjuk a nedves üregeket és gerendákat a felszíni talajvíz beáramlásával. A gáton a tavak mélysége 1,5-2 m, majd a teteje felé fokozatosan csökken. A talaj-légköri tavak területe 10-50 hektár lehet. A víz összetételét a vízgyűjtő területről kifolyó forrásvíz minősége, medertalaj és talajvíz határozza meg. Télen az ilyen tavak elpusztulnak.

A légköri vízellátású tavakat ugyanúgy építik, mint a talajlégköri tavakat, csak olyan hegyvidéki vízmosásokba, szakadékokba fektetik, amelyekbe nem jut be felszíni talajvíz. Vízellátásuk a tavaszi és nyári lefolyásból történik. A tavak területe 10-50 és több. Az ilyen tavakban zúzott kárász él.

Az ártéri gátak a talaj-légköri vízellátású tározók közé tartoznak. Felállításuk az ártér egy-egy szakaszának betöltésével, vagy keresztirányú gát segítségével történik az árvízzel elöntött alsó szakaszon. Az üreges víz visszaesésének kezdetétől a gátakban pajzsokat helyeznek be, hogy elzárják a vizet.

A gátak a folyó vízszintje feletti rönkökben helyezkednek el. Minden évben elöntik őket az árvíz. A helyi vízgyűjtő területről és részben a talajvízből származó nyári lefolyás miatt pótolják őket vízzel. A gátakat alapvetően ráktenyésztésre és öntözésre használják. Az ilyen tavak területe 5-100 hektár. Partjaik enyhén lankás, növényzettel benőtt. A meredek és meredek partok ritkák.

Az új tavak és ráktenyésztési eszközök építése során biztosítani kell: vízelvezetést és a tómeder lecsapolását télen, vagy csak ősszel a rákfogás idejére, valamint rákos- védőtető, amely megakadályozza, hogy a rákok elhagyják a tavakat, ha azok kis folyókra és patakokra épülnek.

Ha a tó vizét valamilyen oknál fogva nem lehet elvezetni, akkor két-három tavat kell építeni, egymás után elhelyezve. Ezzel a tóelrendezéssel először az alsó tóból leeresztik a vizet a rákok befogására, majd a fenti tóból töltik fel vízzel. A felső tavat télre lecsapolják, az alsóban megmaradt vízkészletet pedig különféle szükségletekre használják fel.

Hogyan rendezzük el a vízelvezető árkokat. A megfelelő tóárok-hálózat magában foglalja a főárkot, az alacsonyabb területekre vezető oldalágakat és a felvidéki árkokat, amelyek felfogják a talajvizet és megakadályozzák a tó egyes szakaszainak elvizesedését. A vízelvezető árkokat úgy kell kialakítani, hogy biztosítsák a víz teljes elvezetését az alacsony helyekről, valamint a tómedret.

Kialakításuk szerint a tavaknak meg kell felelniük az egészségügyi és higiéniai követelményeknek, amelyek célja, hogy kedvezőtlen feltételeket teremtsenek a maláriás szúnyog lárváinak fejlődéséhez. A tógátakkal szomszédos területek elmocsarasodásának elkerülése érdekében a kőbányákat vízteleníthetővé kell tenni, vagy árkot kell kialakítani a szivárgó víz elvezetésére és a szomszédos terület elvezetésére. A gát alatti medret kiegyenesítik a folyó vízszintjének csökkentése és az ártér lecsapolása érdekében. A kis tavakat és a sekély árterekkel rendelkező nagy tavakat kerülni kell.

Komplex célú tavak építésénél különös figyelmet kell fordítani azok mélységére. Rákok tenyésztésére az északi régiókban és a középső sávban átlagos mélység a tavaknak 0,8 m-en belül kell lenniük, délen - 1 m. Tápláló tavak esetében az ilyen tavak az optimálisak. Nagyobb mélységgel a ráktermelés csökken. Az ártéri tavak szaküzletekben történő építésénél kisebb átlagos mélységek is megengedettek. Bizonyos esetekben ilyen mélységben a rákok termelékenysége megnő.

A ráktermelés szempontjából nagy jelentősége van a tavak építésének helyszíneinek megválasztásának. A tavak változatos talajú parcellákon építhetők, feltéve, hogy gátak építhetők és a telkek vízzel feltölthetők. Minél termékenyebb a tó talaja, annál nagyobb lesz a rák termelékenysége.

Meglehetősen gyakran terméketlen talajokat használnak a szántóföldre alkalmatlan tavakhoz - solonchak, hegyi területek gerendákban, alacsony fűhozamot biztosítva stb.

Hogyan tenyésztsünk rákot a tározók öbleiben

A hagyományos tározók közül a hajózható és energiatározókat a vízszint erős ingadozása különbözteti meg, különösen nyáron, amikor a víz áramlása a tározóba minimálisra csökken. Különböző tározókban az ilyen ingadozások elérik a 2-17 m-t A tározó vízszintjének csökkenése következtében átmeneti vízelvezető zóna alakul ki. Ez a jellemző a síkság tározóiban kifejezett, hatalmas sekélyvizű területeikkel, amelyek a tározó területének 40-80%-át teszik ki.

Általában a sekély víz elvezetése az őszi-téli időszakban történik. A tavaszi árvízben a lecsapolt területeket ismét víz borítja. Szezonális típusú tározókban teljesen fedett, a hosszú távú szabályozású tározókban - nagyvízi években teljesen.

Az ideiglenes vízelvezetés zónájától eltérően a tározók nem vízelvezető részét tartós elöntés övezetének nevezzük. A rákok tározókban való élete szempontjából a zónák eltérő jelentéssel bírnak. Az állandó elöntés övezete a teleltetés, a vízelvezető zóna pedig általában a szaporodás helye. Mindkét zóna sikeresen használható ráktenyésztésre.

Nagy kiterjedésű sekély víz elvezetése és ezzel egyidejűleg teljes kiadás számukra ebben az időszakban a vadon élő rákoktól nagy távlatok nyílnak a tavi ráktenyésztés megszervezésére. A vízszint-ingadozás itt ugyanúgy előfordul, mint a hagyományos tározókban. A vízhorizont süllyedése nyáron kezdődik és a tavaszi árvízig tart.

Tavak építésére alkalmasak a lecsapolt tározószakaszok kis folyók árterei, patakok, gerendák, mélyedések és egyéb mélyedések, amelyek mentén a víz a vízgyűjtő területéről a folyókba áramlott. Ősszel ezeket a területeket lecsapolják, télen lefagyasztják. A tavaszi árvíz idején a kiszáradt és fagyott területeket ismét víz borítja.

Azok az öblök, amelyek mélyen benyúlnak a szárazföldbe, és szűk kivezetéssel rendelkeznek a tározóhoz, a legkevesebb anyagi ráfordítással használhatók. A zárt öblök hidrológiai berendezkedése abban különbözik a tavaktól, hogy az öblök nem közvetlenül a vízgyűjtő területéről, hanem a tározóból töltődnek fel vízzel, a vízemelkedés kezdetével.

A tavak vízhőmérséklete ilyenkor jóval magasabb, mint a zárt öblökben, mivel jéggel borított tározókból hidegebb víz kerül az öblökbe. A jövőben az öblök vízhőmérséklete majdnem megegyezik a tavak hőmérsékletével.

A bekerített öblök a vízellátás feltételei szerint két csoportra oszthatók. Az egyik csoportba függő vízellátású öblök tartoznak, a másikba pedig függetlenek. A függő vízellátású öblök vizet a tározókból kapnak, és nem töltődnek fel vízzel, amikor a tározóban a vízhorizont csökken. A tavasszal önálló vízellátású öblök a tározóból tudják fogadni a vizet, majd a tározóban a vízhorizont lesüllyedése után az öbölbe ömlő patakokban, folyókban folyamatos vízbeáramlás miatt látják el vízzel. A só összetétele eltérő lehet, hiszen a talajok mellett a szennyvíz is befolyásolja az öblök vizének minőségét.

A vízkibocsátás körülményei szerint az öblöket is két csoportra osztják - korai és késői vízkibocsátásra. A korai kibocsátású öblök ősszel, a befagyás előtt, a késői kibocsátású öblök – csak a vízhorizont téli lefagyás idején történő süllyesztése következtében – süllyeszthetők.

A szárazföldbe mélyen bevágott, szeptember végén víztől megszabadított öblöket rendszerint tavak táplálására használják. Ez lehetővé teszi, hogy ősszel nagy területeket gátakkal elkerítsenek a tározótól. A ráktermelés és a gazdaságos fenntartás költségeinek csökkentése érdekében az egyes öblök legalább 15 hektárt tesznek ki. Az öblök legnagyobb mélységének közel kell lennie a rákos tavak mélységéhez - 1,5–2 m.

Az öblök teljes vízelvezetéséhez szükséges, hogy a legnagyobb mélység az öblök alsó részében legyen, és az öböl középső és felső része felé fokozatosan csökkenjen. Öblökbe ömlő patakok jelenlétében a tavak mélysége a csatornarész hanyatlási időszakában nem haladhatja meg a tározók szintjének magasságát.

Hogyan tenyésztsünk rákot a tőzegmunkában

A tőzegmasszívumok felvidéki, átmeneti és síkvidéki területekre oszthatók. Az északi régiókban a magaslápok dominálnak, délen az alacsonyan fekvő tőzeglápok. A tőzeglápok a haldokló sphagnum mohák, a vadrozmaring, a gyapotfű, a podbel, a kasszandra és más, magas savasságot toleráló növények lerakódása következtében alakulnak ki, amelyek alatt a bomlás lassan megy végbe.

Síkvidékeken, üregekben, ártereken és tavakon a nád, sás, gyékény, nádas és más, lúgos, enyhén lúgos vagy semleges környezetben termő, haldokló maradványok lerakódása következtében alacsony fekvésű mocsarak képződnek. Az ilyen mocsarakban a növényi maradványok bomlási folyamata nem gátolt. túlsavasodás hanem oxigénhiány. Az alföldi mocsarak vize kevés oldott oxigént tartalmaz. A pusztuló növényzet nem jut légköri oxigénhez a mocsarakat borító vízréteg miatt. Az átmeneti lápok középső helyet foglalnak el a felvidéki és alföldi lápok között.

A tőzeg kitermelésének különböző módjai vannak, amelyek után különböző minőségű kibocsátások jönnek létre. A hidraulikus módszerrel a kőbányák hosszú és széles tározóknak tűnnek. Ha a gépi formázási módszert zsákolókkal vagy kotrógépekkel használják, akkor keskeny és hosszú, 3 m vagy annál mélyebb gödröket kapnak. Az őrlési módszerrel, amikor a tőzeget vékony rétegben dolgozzák ki, viszonylag nagy területű, lapos aljú marómezők vannak. Az ilyen mezők a legalkalmasabbak tavak építésére. A rajtuk lévő tavak természetes termőképessége közel kétszerese a kőbányákra épített, hidraulikus úton kiépített tavakénak.

A tőzegművelők általában savanyú talajúak, pH-értéke 4,1–4,4, ami miatt a tavi rákok természetes termőképessége nagyon alacsony, hacsak nem meszezést alkalmaznak.

A tőzegművelő talaj sok olyan szerves vegyületet tartalmaz, amelyek erősen kötődnek a humuszanyagok kolloidjaihoz, amelyek gyorsan adszorbeálják az oldhatatlan vegyület formájú foszforvegyületeket. Ezeket használni szerves vegyületek, meg kell szüntetni a víz savasságát és az alsó rétegekben megfelelő mennyiségű oxigént biztosítani a szerves anyagokat mineralizáló, a vizet nitrogénnel és foszforral dúsító mikroorganizmusok fejlődéséhez.

A tőzegművelésű tavak nem sokban különböznek a tőzeges vagy agyagos talajú tavaktól, kivéve a víz pH-értékét, amely 6,6-6,8 között mozog. Ha minden évben meszet adnak a talajhoz, a víz pH-ja semleges lesz. A tőzegművelésű tavakban jól fejlődik a táplálékbázis, különösen a zooplankton, melynek intenzív felhasználása biztosítja a rákok magas termőképességét.

Hogyan szaporítsunk rákot a tározókban

A vízellátás jellege szerint a tározókat több csoportra osztják: csapadék miatti vízellátásúak, állandó forrásból és vegyes vízellátásúak.

Az öntözőtartályok úgy vannak kialakítva, hogy visszatartsák a légköri vizeket. Tavasszal a tervezési jelig feltöltik vízzel. Júniusban vizet vesznek ki a tározóból öntözésre, aminek következtében a horizontja lecsökken, a terület pedig közel 70%-kal csökken a tavaszi áradások területéhez képest.

Az ilyen tározókban a ráktelepítési sűrűséget az átlagos sűrűség alapján számítják ki, amely a tározó rákültetéskori területének és augusztusi, vízátfolyás utáni terület összegének a fele, vagy a vízfolyás maximális tükrének megfelelően. tavaszi áradás. Ha a tavaszi áradások maximális tükre alapján számolunk, amikor a tározó területe nyáron csökken, a rákoknak fejtrágyázásra van szükségük.

Egyes iparágak, például keményítő- és cukorgyárak, egyes kohászati ​​és mások ipari tározók vannak kialakítva. Ezek a tározók igen eredményesen használhatók ráktermesztésre, feltéve, hogy kiengedik a vizet, és télen vagy kora tavasszal kifogják a rákot, majd az árvíz idején feltöltik vízzel. Rákok tenyésztésére az ilyen tározókat a legjobban a tavi ráktenyésztési módszerekkel lehet használni, évente leülepíteni és kifogni mindent, amit megtermelnek, például azokat a tározókat, amelyeket le lehet süllyeszteni vagy el lehet fogni hosszanti tonya segítségével, valamint olyan állományok szaporítási módszereivel. nincsenek olyan szaporodási feltételei, amelyek a tavaszi árvíz idején nem hagyják el vízzel.

Az új tározók építése során a rákok fogásához biztosítani kell az alsó kivezetések felszerelését a víz teljes leeresztése érdekében. A nagy tározókat, amelyekből soha nem folyik le a víz, a fenék egyenetlenségeinek elsimításával kerítőhálós horgászathoz kell igazítani. Ehhez távolítsa el a cserjéket, fákat és a kemény növényzet bozótjait, és irtsa ki a tuskókat. A tuskók és kövek eltávolítása után a gödröket földdel borítják be; szakadékok és folyók meredek partjait 45 fokos szögben vágják. Ha a tározókat rákkal benépesítik, akkor az árvíz idejére összecsukható rákvédő gát létesítéséről kell gondoskodni.

Hogyan szaporítsunk rákot sekély tavakban

Az ország területén rengeteg kis tó található, amelyek alkalmasak a rák sikeres tenyésztésére, de szinte soha nem használják őket erre a célra.

A különböző méretű ártéri tavak a folyók hidrológiai komplexumának részét képezik, melynek árterében találhatók és többféle típusra oszlanak: holtági, meder-, középső ártéri (völgy), teraszos ártéri és gátas tavak.

Az ártéri tavak általában sekélyek, átlagosan 1-1,5 m mélységűek, nyáron jól felmelegszik bennük a víz. A víz oldott oxigén tartalma napközben erősen ingadozik. Nappal a víz oxigénnel való túltelítettsége következik be, éjszaka az algák intenzív oxigénfogyasztása és a fenéken lévő szerves anyagok bomlása miatt csökken az oxigén mennyisége.

Télen, amikor a tavakat jég és hó borítja, a víz oxigéntartalma fokozatosan kimerül az algák lebomlásához, amelyek ősszel elpusztulnak. Az oxigénhiány teljes halállal jár. Ezért az ártéri tavakban a rák tenyésztése tavaszi telepítéssel és a termesztett rák kötelező őszi fogásával történik.

Az ártéri tavak kiváló takarmánybázissal rendelkeznek. Annak ellenére, hogy az árvíz során hosszú távon jelentős vízréteg borítja, a zooplankton változatlan fajösszetételű. A fitoplankton és a zooplankton különösen erőteljes fejlődése az üreges vizek recessziója után figyelhető meg. A bentoszot változatos fajösszetétel és bőséges fejlődés jellemzi, különösen a lárvák, a chironomidák. A tavakban nagy mennyiségben különféle rovarok lárvái, oligochaeta férgek és különböző puhatestűek találhatók. A rák alsó természetes táplálékának maradék tömege eléri a 100 g-ot 1 négyzetméterenként. m. A rákok természetes termőképességét tekintve az ártéri tavak gyakran felülmúlják a tavakat.

Az ártéri tavakat rákféleségként több csoportra osztják: vízhozamos, nem süllyedő hosszúkás holtágú tavakra és a központi ártéri széles tavakra. A lecsapoló tavak alja a folyó vízszintje felett helyezkedik el, így könnyen levezethetővé tehető. Az ilyen tavak nem különböznek a vízelvezető tavaktól, a rákok termelékenysége bennük nagyon magas lehet.

A nem lecsapolt tavak-holtágak hosszúkásak, kis területűek, hosszanti ritkítású kerítőhálókkal jól feldolgozhatók. A holtágak között vannak nagyon nagyok is, amelyekből erős szivattyúkkal kiszivattyúzva fogják ki a rákot. A középső ártér nem lecsapoló tavai általában nagy területűek és szélességűek, és nem horgászhatók hosszanti víznyelővel sem a megtelepedés előtt, sem ősszel. A rákot csak évente lehet szivattyúkkal kiszivattyúzni. A vízszivattyúzás költsége nem haladja meg a rákok hálóval történő fogásának költségét. Ha a tavak alját télen víz nélkül hagyjuk, az elősegíti a rákok termelékenységének növelését.

Az ártéri tavak, amelyek csak a maximális árvíz éveiben áradnak el, gyakran sekélyekké válnak, és nem használják rákotenyésztésre. Az ilyen tavak lecsapolásához árkot ásnak, vagy a forrást annyira mélyítik, hogy a maradék vizet levezesse, és a minimális áradások éveiben is repülhessen. Egyes tavak sekélyek a csatornák nagy mélysége miatt, amelyeken keresztül az árvíz során bejutott víz leereszkedik. Ezekben különféle módokon emelik a vízszintet. Például egy egyszerű zárat építenek egy kiömlő árokra. A zsilip a legalacsonyabb vízhorizont szintjén lévő lapcölöpökből és cölöpökből áll, amelyek oldalirányú összeköttetésben állnak a partokkal úgy, hogy az oldalakat födémekkel, deszkákkal vagy deszkákkal kerítik. A zár oldalfalai közötti teret talajjal vagy tőzeggel borítják és tömörítik. Az átjárót két sorban a cölöpök hornyaiba illesztett pajzsok borítják. Télre nyitva van a zár. Amikor a forrásvíz szintje megemelkedik, szabadon áthalad a zsilipen, és kitölti a tározót.

Annak érdekében, hogy megakadályozzák a vadon élő állatok bejutását a tározóba, függőleges rúddal ellátott rácsokat helyeznek be a hornyokba. Amikor a vízszint csökkenni kezd, a rudakat kiveszik, és a zárat két sor pajzsgal lezárják. A vízveszteség csökkentése érdekében a pajzsok közé talajt vagy tőzeget öntenek, és őszig hagyják őket. Az őszi leereszkedés során a kemény növényzettel benőtt sekély vizek felszabadulnak a vízből, ami javítja a rákfogás feltételeit.

Hogyan tenyésztsünk rákot ilmenekben és torkolatokban

Ilmeni (mélyedések) a Kaszpi-tenger délnyugati részén, homokos-iszapos gerincek között találhatók. Az Ilmeniek hosszúkás alakúak, aljuk iszapos, partjai homokosak, enyhén lejtősek, mélysége 1-2 m, területe 30-100 ha. Szinte az összes ilmen csatornákkal van összekötve, amelyeken keresztül az árvíz folyik. teljes terület Ilmensky alap körülbelül 173 ezer hektár. Ilmeni, amely az ókorban némi jelentőséggel bírt a ráktartalékok szaporodásában, mára elvesztette korábbi jelentőségét.

Azon a területen, ahol az ilmenek találhatók, a Volga-delta nyugati részének szomszédságában, a nyár általában forró, hosszú, sok napsütéses nappal. Kevés a csapadék. A vízben oldott oxigén mennyisége nyáron 6,2-16 ml/1 liter. A mélyvízi ilmenekben az oxigéntartalom télen 50-92% telítettség között mozog. A tenyészidőszak közel nyolc hónapig tart, a tározók alja gazdag táplálékban a rák számára.

A Volga-deltában a tél mindössze három hónapig tart rövid fagyokkal. Ilyen körülmények között a rák tenyésztéséhez teljesen nélkülözhető a telelőtavak építése, amelyek a rákiskola legdrágább részét képezik.

A szakemberek számításai szerint a megmaradt víz őszi kiszivattyúzásakor rákfogás céljából 60 ezer hektáros területen lehet tógazdaságot létrehozni, amelynek éves kapacitása akár 300 ezer centner rák is lehet. A téli fagynak nem kitett Ilmeni fajok ráktermesztésre is alkalmasak. Javasoljuk, hogy egyévesekkel betelepítsék és a kereskedelmi rákot ne ugyanabban az évben ősszel, hanem egy évvel később, amikor egy hároméves ponty elérje a 2 kg-ot, javasoljuk. Hároméves termesztéssel nem az összes ilmenből, hanem a feléből lehet vizet kiszivattyúzni és rákot fogni, ami felére csökkenti a munkaerőköltségeket, és biztosítja a nagy, rendkívül értékes rákok termelését.

Hároméves termesztési idővel kétszer kisebb a palántaanyag igénye, mint kétévesnél. A rákok ilmeneinek megfelelő működésével, szivattyúegységek segítségével történő vízelvezetésével több mint 3 q, 2 év alatt pedig 6 q-ot kaphat 1 ha-onként. A Volga-deltában a rákok ezt a termelékenységét egy 75 hektáros ilmenben érték el az Astrakhan régióban.

Az ilmeni általában gazdag élelmiszer-kínálattal rendelkezik. A bentosz biomasszája itt átlagosan évente 477 kg/ha, míg a középső delta ilmeneiben 103 kg. A plankton biomasszája 5,2-6,5 helyett 8 g/1 köbméter víz. Nyáron az ilmenek biomasszája átlagosan körülbelül háromezer organizmus tömege 48 g / 1 négyzetkilométer. m.

A Volga-deltában fellelhető leszármazási ilmenek felhasználhatók az év alatti rákok és az étkezési rákok együttes termesztésére, az alulévesek folyóba engedésével a rákállomány szaporítására. Kétévesek és kiskorúak közös termesztésével az ilmenek rákos termelékenysége 45-55%-kal növelhető.

Az Azovi- és Fekete-tengerbe ömlő folyók torkolataiban az évszázados folyói üledékek következtében kialakult delták, valamint a köpeket és öblöket alkotó tengeri hullámok hatására keletkezett torkolatok. Számos kubai torkolat keletkezett egy tengeri öböl helyén, amelyeket a tengertől nyárs választ el, és fokozatosan megtelt a Kuban folyó üledékeivel.

A torkolatok területe folyamatosan változik. A változások okai enyhe partok, sekély mélységek, a vízhorizont ingadozása a befolyástól függően stb. A torkolatok sekélysége határozza meg sajátos termikus rezsimjüket, amelyet tavasszal gyors vízmelegedés, ősszel gyors lehűlés jellemez. Tavasszal a víz hőmérséklete a torkolatban melegebb, mint a tengerben, ősszel pedig hidegebb. Nyugodt meleg időben a víz hőmérséklete eléri a 35 Celsius fokot. Napközben a bozótosban a víz hőmérséklete alul 7-9 fokkal alacsonyabb, mint a felszínen.

Télen a torkolatokat átlagosan 75-80 napig 15-30 cm vastag jég borítja. kemény telek hosszan tartó jégtakaró és nagy jégvastagság esetén fagyok lépnek fel.

Sok torkolat iszapolt, az iszapréteg általában eléri a 0,5 m-t, néhol 2-3 m. A víz sótartalma nem állandó, függ a folyóval és a tengerrel való kapcsolattól. A kubai torkolatok többsége sótalanított, a sótartalom nem haladja meg a 2%-ot, míg a sótartalom Azovi-tenger eléri a 12%-ot.

A torkolatok többségét erősen benőtt a part menti nád, gyékény, sás stb. A hara, a szarvasfű, a tavifű és az urut gyakori víz alatti növényzet. A zooplankton fejlődésének tavaszi ciklusa áprilisban kezdődik. A zooplankton biomasszája eléri a 18 g-ot 1 köbméterenként. m víz. A torkolatokban, ahol a sótartalom eléri az 5%-ot, jól fejlődnek a rákfélék, a chironomid lárvák és a különböző puhatestűek. A Zooplankton és a zoobentosz gazdagabb a szikes torkolatokban.

Jelenleg a Krasznodar Terület tározóiban a kereskedelmi rákok szaporítására irányuló ráktenyésztési és helyreállítási intézkedések rendszere szerint a torkolatok fő területét faiskolák építésére osztják ki. Kereskedelmi gazdaságok építésére 16 ezer hektár torkolatot és minden olyan zsákutca torkolatot osztanak ki, amelyek nem fontosak az Azovi-tenger kereskedelmi rákainak szaporodásához.

Hogyan szaporítsunk rákot kis folyókban

A ráktermesztéshez jó alapot nyújtanak a kis folyók szakaszai, amelyek hossza meghaladja az 1 km-t. A kis folyókat hegyi és síkvidéki részekre osztják. A folyók áramlása lehetővé teszi a rákok táplálását sűrű ültetvényekkel, és ezáltal a rákok termelékenységét 1 ha-onként 18 centnerre növeli.

A folyók területe jelentősen növelhető egyszerű hidak kialakításával rajtuk, amelyek lehetővé teszik a vízhorizont megemelését és egyúttal a folyami kerítéssel körülvett szakaszon a rákok csapdázását is. A rák kiültetése előtt jumperekkel elkerített területeket gondosan meg kell fogni egy baromsággal.

Hogyan szállítsuk a rákot

A rákokat legjobb száraz, sima szalmával vagy száraz mohával töltött kosarakba szállítani. A rákok rendeltetési helyén történő fogadásakor nem szabad azonnal vízbe tenni, először öntözőkannából kell meglocsolni, amíg még a kosárban vannak.