Saláta főtt hússal és sózva. Főtt marhahús saláta. Hús saláta "Ismerkedés"

Klasszikus túrós palacsinta

Az első dolog, ami eszébe jut, amikor felmerül a kérdés, hogy mit lehet gyorsan elkészíteni a túróból, és amikor fotókkal ellátott recepteket keresünk, az a sajttorta. Egy hagyományos orosz étel, amely nem hagy közömbösen a túrós termékek szerelmeseit.

Hozzávalók:

száraz túró - 560 g;
tojás - 4 db;
búzaliszt - 4 evőkanál. l.;
cukor - 2 evőkanál. l.;
só;
növényi olaj;
lekvár vagy tejföl (tálaláshoz).

Főzés:

A száraz túrót villával megtöröljük vagy szitán áttöröljük. Használhat folyékony túrót is, de előtte először szitára kell dobnia, és meg kell várnia, amíg minden felesleges nedvesség eltűnik.
A túróhoz adjuk a tojást, a cukrot és a csipet sót. Keverjük össze alaposan.
A lisztet átszitáljuk, és a túrós masszához adjuk, simára keverjük.
Most elkezdheti a sajttorta formázását. Ehhez a tésztából sodorjuk a kolbászt, és vágjuk vékony karikákra. Lisztben megpörget.
Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat egy forró serpenyőbe, tegyük bele a sajttortákat. Amikor az egyik oldaluk megpirult, fordítsa át a másikra. Ha kész, kapcsolja le a tüzet, fedje le a serpenyőt, és hagyja megsülni a sajttortákat.

Gyors rakott

Túrós rakott gyümölccsel

Figyelembe véve, hogy mit lehet túróból elkészíteni, hogy gyors és ízletes legyen, nem hagyhatja figyelmen kívül a receptet egy gyors rakott fotóval.

Hozzávalók:

túró - 300 g;
búzadara - 4 evőkanál. l.;
vaj - 4 evőkanál. l.;
cukor - 4 evőkanál. l.;
tojás - 2 db .;
só;
szóda.

Főzés:

Ehhez a recepthez jobb a száraz túró is, de a folyékony túró is megfelelő, ha szitával megszabadul a felesleges nedvességtől.
A túróhoz adjuk a búzadarát, a cukrot, a tojást és a 2 evőkanál vajat. A maradék 2 evőkanál a forma kenésére megy.
Mielőtt szódát adna a tésztához, forrásban lévő vízzel vagy ecettel kell eloltani. Ebben az esetben a forrásban lévő vízzel való módszer megfelelőbb lenne, mivel a rakott finom krémes ízű, és még a szóda édes íze is teljesen alkalmatlan lesz. A szóda után adjunk hozzá sót és vaníliát, ha szükséges. Jól összekeverni.
Ennek a rakottnak a fő előnye, hogy mikrohullámú sütőben mindössze 8 perc alatt megsül. Érdemes megjegyezni, hogy ezt az ételt túróból is gyorsan és finoman elkészítheti a sütőben. Fényképes receptünk a hagyományos kemencés rakott recept alapján készült.
Tehát kenjük ki a tepsit 2 evőkanál vajjal, tegyük bele a tésztát és tegyük 8 percre a mikróba, vagy 40 percre a sütőbe 180 fokon.
Ha kihűlt a tepsi, vegyük ki a formából és tálaljuk.

Fontos! Ne felejtse el, hogy a mikrohullámú sütőben tilos bármit is sütni vastárgyakba. Ha úgy dönt, hogy ezzel a konyhai technikával készíti a rakott ételt, használjon üvegformát vagy mélytányért.

Vareniki túrós töltelékkel

Vareniki túróval

A vareniki olyan ételként vonult be a történelembe, amelynek elkészítése sok időt vesz igénybe és nehéz: először a tölteléket kell elkészíteni, majd a tésztát, megformázni és csak azután főzni. De mi van, ha továbbfejlesztjük ezt a receptet, és ízvesztés nélkül gyorsan elkészíthető ételt készítünk belőle?

Hozzávalók:

túró - 200 g;
tojás - 1 db;
búzadara - 2 evőkanál. l.;
cukor - ízlés szerint;
mazsola és egyéb szárított gyümölcsök - ízlés szerint;
vanillin - ízlés szerint.

Főzés:

Keverje össze az összes összetevőt egy mély tálban. A kapott tésztából gombócokat készítünk. Azonnal tegyük őket sima, egyenletes felületre, amelyet később a fagyasztóba teszünk. Ha ezt nem tesszük meg, a fagyasztóba helyezés során a kezünkből felmelegedett gombóc eltörhet vagy ellapulhat.
Amint az az előző albekezdésből kiderül, a gombócokat főzés előtt le kell fagyasztani. Ehhez legalább egy éjszaka szükséges. Fagypont alatti hőmérsékleten a gombóc körülbelül 1 hétig eltartható.
Ha megdermedt a gombócok, vegyük ki a fagyasztóból és tegyük forrásban lévő vízbe. Időnként megkeverve addig főzzük, amíg a gombóc a tetejére nem úszik.

A túrógombóc nem csak ízletes és kielégítő ebéd, hanem édes, étvágygerjesztő reggeli is. Főleg azoknak a gyerekeknek fog tetszeni, akik már elfáradtak az azonos típusú gabonafélékben reggel.

Fánk túróval

Édes túrós fánk

Az ilyen desszert, mint a fánk, káros terméknek minősül, mivel nagyszámú tartósítószert használnak a nagyvállalatok gyártása során. Minden mítosz a fánk veszélyeiről megsemmisül, ha otthon főzi meg.

Hozzávalók:

túró - 500 g;
tojás - 4 db;
növényi olaj - 0,5 l;
cukor - 8 evőkanál. l.;
liszt - 4 evőkanál;
citromlé - 2 teáskanál;
szóda - 1 teáskanál;
cukor, só, vanillin - ízlés szerint.

Főzés:

A tojást és a cukrot habosra keverjük. A kapott keverékhez adjunk hozzá túrót és oltott szódát. Eloltható ecettel vagy frissen facsart citromlével. Ugyanabban a tálban adjunk hozzá lisztet, egy kis sót és vaníliát.
Keverjük össze alaposan. A tészta kész! Ragadósnak kell lennie.
A tésztát kis golyókká sodorjuk. Hogy a keverék ne tapadjon a kezéhez, kenje meg növényi olajjal vagy szórja meg egy kevés liszttel.
Ahhoz, hogy fánkot főzzön túróból, mint a képen látható receptben - gyorsan és ízletesen, nagy mennyiségű napraforgóolajra lesz szüksége, mert a fánkot nem sütik rajta, hanem főzik. Ezért öntsön 0,5 liter napraforgóolajat a serpenyőbe, forralja fel, és azonnal csökkentse a hőt.
Tedd a golyókat a forró olajba, és tartsd ott, amíg minden oldaluk megpirul. Átlagosan ez a folyamat 2-3 percet vesz igénybe.
Vegyük ki a fánkokat az olajból, tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse.
Megszórjuk porcukorral, vagy meglocsoljuk juharsziruppal. A teához való finom fánkok készen állnak!

Makaróni sajttal és túróval

Makaróni túróval és sajttal

Talán ennek az ételnek a neve furcsának tűnt Önnek. De amint kipróbálja, minden kétsége elillan az ízével kapcsolatban. Ez a fényképes recept eloszlatja azokat a mítoszokat, miszerint a túróból csak édes ételeket lehet gyorsan és ízletesen elkészíteni.

Hozzávalók:

tészta - 700 g;
túró - 500 g;
növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
kemény sajt - 200 g;
tejszín - 1 evőkanál;
friss zöldek;
só, bors, őrölt gyömbér - ízlés szerint.

Főzés:

Először el kell készítenie ennek az ételnek az alapját - a tésztát. A spagetti kivételével bármilyen tésztát használhat, de a kúp a legjobb megoldás. Vásárlás előtt ügyeljen a tészta összetételére is: a durumlisztből készült termékek sokkal ízletesebbek és egészségesebbek lesznek.
Ha eldöntötte a tészta típusát, meg kell főzni. Ezt a csomagoláson található utasításoknak megfelelően kell megtenni, de létezik egy klasszikus változat, amely szinte minden típushoz alkalmas. A tésztát forrásban lévő vízhez adjuk, 1 liter vízre vonatkoztatva 100 g tészta, sót. 7-10 percig főzzük, időnként ellenőrizve a készenlétet. Az idő letelte után engedjük le a vizet, és hagyjuk kihűlni a tésztát.
Most térjünk át az étel másik, ugyanolyan fontos összetevőjére - a túróra. Tedd egy serpenyőbe, add hozzá a fűszereket és a tejszínt. A hozzávalókat jól összekeverjük és lassú tűzön felforraljuk.
Ekkor a tésztát növényi olajjal kikent serpenyőben felforrósítjuk, és adagonként tányérokra rendezzük. Amikor a túró puha, ráöntjük a tésztára.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a kész edényre szórjuk. A tetejére friss petrezselyemmel vagy kaporral tesszük. Kész az étel!

Pomerániai kapuk

Pomerániai kapuk túróval

Ez egy újabb sós túrós étel, amivel a legigényesebb ínyenc is betelni tud. Az étel szokatlan nevéből azt gondolhatnánk, hogy sokáig és nehezen készül el. Valójában ez egyáltalán nem így van.

Tészta hozzávalói:

liszt - 500 g;
tejföl - 500 g;
vaj / margarin - 120 g;
só;
szóda.

Töltelék hozzávalói:

tojás - 3 db;
túró - 500 g;
liszt - 1 evőkanál. l.;
cukor - 0,5 evőkanál;
tejföl - 1 evőkanál.

Főzés:

Az összetevők és lépések nagy száma ellenére érdemes megjegyezni, hogy gyorsan és ízletesen főzhet túrós kapcsokat, ha szigorúan követi a fotóval ellátott receptet. Az első lépés a tészta elkészítése. Ehhez adjunk hozzá tejfölt a puha vajhoz vagy margarinhoz. A vajat megpuhíthatjuk vízfürdőben, mikrohullámú sütőben, vagy előre kivehetjük a hűtőből. A vajat és a tejfölt mixerrel habosra keverjük, vagy kézzel jó pár percig keverjük.
A tejfölös masszához adjuk a szitán átszitált lisztet, forrásban lévő vízzel vagy ecettel lehűtött szódát, sót. A tésztát alaposan keverjük simára.
A kapott tésztát kis, azonos tömegű (kb. 50 g-os) golyókra osztjuk. Ha a tészta nagyon ragad a kezünkhöz, adjunk hozzá egy kis lisztet.
Nyújtsuk ki a golyókat, és tegyük rá a tölteléket. Hogyan kell főzni, nézze meg a következő lépéseket. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán úgy, hogy a szélétől 5 mm-t sértetlenül hagyjunk.
A töltelék elkészítéséhez először át kell törölni a túrót egy szitán, majd hozzáadni a tojást, a cukrot, a lisztet és alaposan össze kell keverni. Homogén állagot kell kapnia csomók nélkül. Tegyen tejfölt a töltelék tetejére, és küldje el az edényt a sütőbe 180 fokos hőmérsékleten 20 percig.

Sochniki

Sochniki túrós töltelékkel

Most főzzünk tveri pozsgásokat. Rendes vacsorára és meghívott vendégek érkezése alkalmával egyaránt elkészíthetők. Az alábbiakban a hozzávalókat közöljük azzal az elvárással, hogy adott mennyiségből a fényképes recept szerint gyorsan elkészíthető 7-10 finom túrós pozsgás.

Hozzávalók:

liszt - 2,5 evőkanál;
víz - 0,5 evőkanál;
vaj - 25 g;
túró - 350 g;
tojás - 3 db;
tejföl - 2 evőkanál. l.;
cukor - 2 evőkanál. l.

Főzés:

Ez a pozsgás növények receptje magában foglalja az étel elkészítését kovásztalan tésztából, amely két összetevőből áll - lisztből és vízből. Jól összekeverjük, utána tésztát kapunk.
A tésztát egyenlő részekre osztjuk, sodrófával kinyújtjuk. Az így kapott sütemények átmérője nem haladhatja meg a 15 cm-t.Tegye a megsodort tésztát egy száraz serpenyőre, és szárítsa meg. Ügyeljen arra, hogy a sütemények ne kezdjenek el sülni.
Amíg a sütemények a tepsiben száradnak, elkészítjük a tölteléket. Ehhez keverje össze a túrót, a tejfölt, a tojást és a cukrot.
Miután kivetted a tésztát a tepsiből, az egyik felére tedd a tölteléket, a másik felével zárd rá a facsarót. A széleit ujjunkkal csípjük össze, hogy sütés közben ne folyjon ki a töltelék.
Küldje el a facsarót 160 fokos sütőben 20-40 percig sütni, attól függően, hogy milyen vastag a tészta, és mennyi ideig tartotta a serpenyőben.
Ha kész, olvasztott vajat öntünk a pozsgások tetejére.

Mint tudják, a túró nagyon gazdag kalciumban, így a túrós ételek nagyon hasznosak lesznek a gyermekek számára. Főleg, ha megtanulod, hogyan kell otthon túrót készíteni. Ha van egy kisgyerek, akkor csak tudnia kell, hogyan kell főzni a túrót a baba számára. Bár természetesen jó házi túrót is lehet kapni a piacon. A házi készítésű túró receptje kicsit macerássá tesz, de a végeredmény mindenképpen megéri. Főzhet túrót lassú tűzhelyben, túrót mikrohullámú sütőben, túrót joghurtkészítőben. Nagyon óvatosan kell megközelítenie azt a kérdést, hogyan kell főzni a túrót a csecsemők számára. Számos lehetőség van a túró főzésére. A túrót gyakran kefirből készítik, amelyet fel kell melegíteni, hogy aludjon, így otthon egyszerű és ízletes túró lesz. A házi túrós recepthez savanyú tej is használható. A tej vagy a kefir egyenletes és kívánt hőmérsékletű felmelegítéséhez használhat mikrohullámú sütőt, és készíthet házi túrót a mikrohullámú sütőben. Ezenkívül a túrót kalcium-kloriddal dúsíthatja, és kalcinált túrót készíthet. A 600 ml tejből és 6 ml kalcium-kloridból készült recept lehetővé teszi 100 g túró elkészítését. Most arról, hogyan kell túrót főzni egy joghurtkészítőben. A legjobb, ha a képen láthatja, hogyan kell túrót készíteni egy joghurtkészítőben. Fényképekkel ellátott túrós recepteket ajánlunk azoknak, akik még kevés tapasztalattal rendelkeznek a kulináris téren.

Ha gyermekei már felnőttek, nem kell otthon elsajátítania a túró elkészítését, a megfelelő túró beszerzése után néhány túrós ételt főzhet gyerekeknek. Ezen kívül diétás túrós ételek, különösen alacsony zsírtartalmú, gyakran fogyasztják a diétázók. Mit lehet túróból finomat főzni? Adunk egy tippet: turmixgép, túró és néhány gyümölcs segítségével remek túrós desszert készíthető. A híres desszert tiramisu is túróból készül, de különleges, mert a mascarpone is túró. A túrós ételek receptjei nemcsak édes ételek elkészítését teszik lehetővé. Kiváló nassolnivaló a fokhagymás, fűszernövényes túró, kenhetjük kenyérre vagy ropogtatnivalóra.

A legegyszerűbb túrós recept a túró mézzel. De természetesen vannak bonyolultabb receptek is a túróval. Például sokan szeretik a túrós galuskát, a túrós nalistnikit. A túróból készült további receptek a túrós galuskák, sajttorták. Gyakori ételek a túróból a sütőben a különféle túrós rakott ételek és a túrós (sajtos) nagymamák. Elvileg ezek a receptek adják a választ arra a kérdésre, hogy mit kell gyorsan főzni a túróból, mivel a túró nagyon gyorsan megfő. Böngésszen a mi túrós ételek lassú tűzhelyben és túrós ételeket a mikrohullámú sütőben, amelyeket csak azért találtak ki, hogy időt takarítsanak meg. Ugyanerre a célra válasszon túrós recepteket fényképekkel, túrós recepteket fotókkal, túrós ételeket fotókkal, ezeknek a túrós recepteknek fontos minőségük van - láthatósága.

Mannikot a családomban mindenki szereti - felnőttek és gyerekek egyaránt. De a klasszikus receptek hamar megunják. Emellett mindig szeretek kísérletezni a konyhában. Ezért úgy döntöttem, hogy sütök egy mannikot konzerv körtével. Mindig körtét veszek ki az üres helyemből, nem boltból.

Ehhez a következő összetevőkre van szükségem

1 csésze búzadara
1 csésze aludttej
2 csirke tojás
1/2 csésze cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
konzerv körte - ízlés szerint
egy csipet só.

Főzés

Öntse a búzadarát egy mély edénybe

cukor, só és szóda

Az egészet felöntöm joghurttal és alaposan összekeverem

A keveréket egy órát meleg helyen hagyom, hogy megduzzadjon.

A megduzzadt keverékbe szeletekre vágott körtekonzervet adom.

Az egészet összekeverem és beleütem a tojásokat.

Újra keverjük és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet

A tésztát összegyúrom, az állaga a sűrű tejfölhöz hasonló

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral

A pergamen megkönnyíti a tepsiből való kivételét, és az edények tiszták maradnak utána. A formába öntöm a masszát és enyhén az asztalra ütögetem, hogy a tészta egyenletesen feküdjön a formában.

Forró sütőbe teszem 30-35 percre.

Az idő letelte után nyárssal ellenőrzöm a készenlétet. Ha nedves, akkor további 10 percig sütjük. Ha száraz a nyárs, akkor kiveszem a mannikot a sütőből és állni hagyom egy kicsit, 1-2 percig

Majd egy tányérral lefedem a mannik tetejét, megfordítom a formát és kiszedem belőle a tartalmát. Leveszem a pergament, és a mannát hűvös helyen hagyom, amíg teljesen ki nem hűl.

A kihűlt mannikot darabokra vágom. Belül szellősnek, lédúsnak, puhanak bizonyul, és nem morzsolódik vágáskor.

A körte a sütés során megpuhul, puhává válik, és nem zavarja a sütés élvezetét.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha hiszel a táplálkozástudósok kutatásában, akkor az ember és a hús összeegyeztethetetlen, mert. az ember egyfajta növényevő, és nem termel enzimet a nyers hús megemésztéséhez ragadozóként. Ezért ahogy tudja, módosítja: sül, főz, pörkölt, süt. Egyszóval becsapja a természetet.

Az, hogy az embert a természet rendelte-e húsevésre vagy sem, az külön kérdés, és a vegetáriánusokon kívül senkinek sincs kétsége afelől, hogy a hús nagyon ízletes és tápláló termék. Az egészségükre és súlyukra vigyázó emberek a szarvasmarha húsát részesítik előnyben, amelyet az ókori Oroszországban "marhahúsnak" neveztek. Ebből a szóból származik a „marhahús” elnevezés.

Ha a sertéshús nincs korcsoportok és hizlalási típusok szerint besorolva, akkor a marhahúsnak van ilyen besorolása. A fiatal állatok húsát borjúhúsnak nevezik, a zsíros csíkokkal rendelkező gébek húsát pedig a "márványmarha" büszke elnevezése. Az állatok hizlalásának speciális technológiája miatt nagyon drága, az ínyencek nagyra értékelik.

A vörös húst az ember 95%-ban szívja fel, és vérszegénység esetén ajánlott.

Főzés marhahúsból

Nagyon sok marhahús recept létezik. A receptet a hús típusától függően kell kiválasztani. A marhasteak, marhasült, karaj, shish kebab a legmagasabb minőségből készül. Az első osztálytól - darált hús, pörkölt, pörkölt, szelet, szelet csonton. A marhahús második osztálya aszpik, shurpa, levesek főzésére szolgál. Főtt marhahúsból saláták készíthetők.

marha saláta receptek

A főtt marhahússal készült saláta a világ szinte minden konyhájában megtalálható, kivéve azokat, ahol tilos a marhahús fogyasztása. Van bolgár marhahússaláta, koreai marhahússaláta, meleg marhahússaláta, mexikói marhahússaláta és borssaláta. A fényképekkel ellátott marhahússaláták szinte minden kulináris oldalon megtalálhatók. Íme néhány egyszerű marhahússaláta recept.

Saláta pácolt marhahússal

Ez a recept tökéletes egy ünnepi lakomára.

Hozzávalók:

fiatal marhahús - 300 g;
szójaszósz - 3 evőkanál. kanalak;
gomba - 150 g;
leveles tészta - 100-150 g;
egy tojás;
tejföl;
kemény sajt - 60 g;
szezám, gyógynövények, fűszerek tetszés szerint.

A marhahúst apró tésztákra vágjuk, szójaszósszal, fűszerekkel, kevés sóval felöntjük. Pácold be a húst 30-40 percig.

Gomba szeletekre vágva. Olajban (olíva vagy napraforgó) puhára sütjük. A pácolt húst külön megsütjük. A sajtot reszelőn ledaráljuk. A húst, gombát, sajtot összekeverjük, tejföllel ízesítjük. Adjunk hozzá zöldeket, ha szükséges.

A leveles tésztát egy deszkán kinyújtjuk, a tésztát sakktáblás mintára vágjuk át. Görgessünk ki egy golyót papírból (pergamen), csomagoljuk be fóliával. A golyó tetejét fedjük le tésztahálóval, kenjük meg felvert tojással, szórjuk meg szezámmaggal. Sütőben 170-180°C-on süssük készre a tesztrácsot.

A salátát tálalótányérra tesszük, a tészta rácsának átmérőjének megfelelően kupolás formát adva. A tetején grillezett grill.

Saláta marhahússal és zöldségekkel

Hozzávalók:

főtt marha- vagy borjúhús - 500 g;
mustár - 1 evőkanál. a kanál;
szójaszósz - 1 evőkanál. a kanál;
zöldhagyma - 6-8 szár;
bazsalikom (zöldek) - 6-8 darab;
petrezselyem - 6-8 ág;
fél citromból préselt gyümölcslé;
bolgár paprika (sárga) - 1-2 darab;
kis koktélparadicsom - 8-10 darab;
kakukkfű (száraz fűszernövény) - két csipet:
olívaolaj - 1 evőkanál. a kanál;
őrölt fekete bors - ízlés szerint fűszerezzük.

Bolgár paprika sütjük, meghámozzuk, szeletekre vagy kockákra vágjuk.

Zöldeket őrölni az öntethez. Keverjük össze a mustárt, a citromlevet, a szójaszószt, az olajat, adjuk hozzá a fűszernövényeket és az egészet jól keverjük össze.

A főtt húst metéltre vágjuk, szósszal összekeverjük, száraz kakukkfüvet adunk hozzá. 30-40 percre hideg helyre tesszük.

Öntetben pácolt hússal tálaljuk, adjunk hozzá apróra vágott sült paprikát és két részre vágott paradicsomot. A hússalátát marhahússal őröljük meg fekete borssal, sózzuk, ha szükséges.

Saláta marhahússal és babbal

Hozzávalók:

főtt marha- vagy borjúhús - 200 g;
sertés szalonna csíkok - 3 darab;
zöldbab - 150 g;
főtt tojás - 2 darab;
uborka (pácolt) - 2 db;
húsos piros paprika (pácolt) - 1 darab;
olajbogyó és olajbogyó - egyenként 10 darab;
petrezselyem - 6-8 ág;
zöldhagyma - 6-8 szár;
fekete bors és só - ízlés szerint fűszerezzük;
tejföl vagy olívaolaj ízlés szerint.

A zöldbabot 5-7 percig főzzük, szűrőedénybe öntjük és hideg vízzel mossuk. Hús kockákra vágva.
Vágjuk ecetes uborkát, olajbogyót, olajbogyót, ecetes paprikát.

Mindent apróra vágva tegyünk egy salátástálba, adjuk hozzá a babot. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, adjunk hozzá tejfölt vagy olívaöntetet. Keverjük össze, a tetejére kenjük a tojást és az olajbogyót. A salátának legalább 1 órán keresztül hideg helyen kell lennie.

Saláta "Férfi álmok" marhahússal

Hozzávalók:

egy nagy lédús borjúhús steakhez - 1 darab;
gyömbér - 1 kis gumó;
fokhagyma - 1 fej;
hagyma - 1 fej;
nagy chips - 4 darab;
kaliforniai paprika - 1 darab;
uborka;
száraz Provence gyógynövények keveréke - 1 teáskanál;
tojás - 1 darab;
koktélparadicsom - 5 darab;
világos sör - 2 pohár:
gyümölcs joghurt - 1 üveg;
szójaszósz - 2 evőkanál;
fűszeres ketchup fűszerezéshez.

A beefsteak mindkét oldalát enyhén verje le. A fokhagymát, hagymát, gyömbért csíkokra vágjuk. A steak egyik oldalát megsütjük, átfordítjuk a másik oldalára, beledobjuk a zöldségeket és további két percig pirítjuk.

Adjunk hozzá sört, szárított fűszernövényeket, sót a serpenyőbe. 30-40 percig lefedve pároljuk.

A borsot a sütőben megsütjük, és eltávolítjuk a bőrét, felvágjuk. A főtt tojást és az uborkát szeletekre vágjuk.

A kész pecsenyét csíkokra vágjuk, a koktélparadicsomokat kettévágjuk.

Keverjük össze a gyümölcsjoghurtot fűszeres ketchuppal, adjuk hozzá a paradicsomot és a szójaszószt.

Egy salátástálban keverjük össze a húst és a zöldségeket az öntettel.

A bacon csíkokat száraz serpenyőben megpirítjuk. A salátát egy lapos saláta tányérba tesszük csúszdába, a tetejére tegyünk szalonnacsíkokat, törjük össze fekete borssal. A chipseket szimmetrikusan a saláta oldala alá ragasztjuk.

Saláta "falánk" marhahússal

Hozzávalók:

mangó - 1 darab;
durum alma - 1 darab;
sárgarépa - 1 darab;
sült marha- vagy borjúhús - 100-150 g;
fekete bors és só - ízlés szerint;

hússütés során felszabaduló húslé;
olívaolaj - 2 evőkanál;
citromlé - 1 evőkanál. a kanál.

Az almát, a mangót és a sárgarépát reszelőn ledaráljuk. Kevés sóval, borssal ízesítjük, összekeverjük.