Bagaimana cara membuat kentang tumbuk dengan susu dan telur? Berapa banyak kalori dalam kentang tumbuk? Resep untuk kentang tumbuk. Kandungan kalori, komposisi kimia dan nilai gizi Tiga metode memasak

Di zaman kita, jarang di rumah pedesaan atau taman mana pun Anda tidak akan menemukan kentang. Tanaman umbi-umbian ini adalah salah satu makanan pokok banyak orang. Kentang berasal dari Amerika Selatan, dibawa ke kami relatif baru-baru ini dan dengan cepat mendapat pengakuan nasional. Ini karena, selain cukup bersahaja dalam pertumbuhan, ini adalah produk yang sangat bergizi dan lezat dari mana Anda bisa memasak banyak hidangan.

Kandungan kalori kentang tumbuk

Hidangan ini, yang sering disebut dihancurkan di antara orang-orang, datang kepada kami dari Eropa, di mana dalam bahasa Prancis disebut kentang. Ada beberapa resep klasik untuk persiapannya. Komposisi yang paling umum di antaranya adalah: kentang, telur, dan mentega. Hidangan ini memiliki rasa yang lembut dan sangat bergizi.

Untuk menjawab pertanyaan apakah mungkin menggunakannya saat mengikuti diet, Anda perlu mencari tahu apa kandungan kalori kentang tumbuk secara umum, serta dengan susu dan mentega, khususnya. Mari kita coba menghitung kandungan kalori masing-masing bahan secara terpisah dan memahami bagaimana diet hidangan ini. Jika 1 kg kentang (800) + 0,5 l digunakan untuk membuat kentang tumbuk. susu (260) + telur (74) + mentega 25 g (187) = 1321 kkal, yang berarti - dalam 100 g, kira-kira 132 kkal. Ini bukan kandungan kalori yang tinggi, tetapi harus diingat bahwa porsi yang dimakan seseorang rata-rata adalah 150-160 g, dan ini sudah sekitar 200 kkal. Dari sini dapat disimpulkan bahwa kandungan kalori pure dengan susu dan mentega memungkinkan penggunaannya dalam nutrisi makanan, melainkan sebagai pengecualian, dan bukan sebagai hidangan sehari-hari.

Kami memiliki nomor lain menghitung kalori kentang tumbuk dalam air. Komposisi hidangan ini hanya mencakup kentang dan air, masing-masing, kandungan kalori kentang tumbuk di atas air adalah sekitar 70 kkal per 100 g produk, yang berarti ada sekitar 110 kkal per porsi. Hidangan ini juga bermanfaat karena tidak mengandung lemak hewani, yang harus diperhitungkan saat menyusun menu diet. Anda juga dapat membuat kentang tumbuk dengan susu dan tanpa mentega, dengan melakukan ini Anda akan sedikit mengurangi kalori, tetapi secara signifikan mengurangi jumlah lemak hewani, yang konsumsinya selama diet disarankan untuk diminimalkan. pure seperti itu dengan susu, tetapi tanpa mentega, akan menjadi 124 kkal per 100 g produk, atau sekitar 186 kkal per porsi (150-160 g).

Hidangan kentang berbeda tidak hanya dalam rasa, tetapi juga dalam kandungan kalori. Ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan produk dalam makanan sehari-hari, sambil memilih hidangan paling rendah kalori. Kentang memenuhi tubuh dengan garam kalium, fosfor, magnesium, mangan, yodium, dan elemen lainnya. Tingkat harian 300 g kentang mengandung semua nutrisi yang diperlukan, tingkat harian karbohidrat dan vitamin PP, A, E, C, B. Konsentrasi nutrisi tertinggi ada pada kentang muda, semakin lama sayuran disimpan, semakin sedikit elemen jejak yang berguna tetap ada di dalamnya.

CERITA PELANGSING BINTANG!

Irina Pegova mengejutkan semua orang dengan resep penurunan berat badan:"Saya membuang 27 kg dan terus menurunkan berat badan, saya hanya menyeduh untuk malam ..." Selengkapnya >>

kalori sayuran mentah

Kentang mentah dianggap yang paling bermanfaat bagi manusia, karena mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah maksimum. Dalam bentuk mentahnya, tanaman akar tidak dimakan. Sifat menguntungkan dari sayuran adalah karena kandungan serat yang tinggi, yang menormalkan sistem pencernaan. Kandungan potasium yang tinggi berkontribusi pada pembuangan kelebihan cairan dan garam dari tubuh manusia dengan cepat.

BJU per 100 g produk mentah:

Satu umbi mentah mengandung 70 kkal. Selama perlakuan panas, indikator KBJU dan jumlah vitamin dan mineral berubah secara signifikan. 65% dari massa tanaman akar mentah adalah air. Karbohidrat diwakili oleh pati, kandungan nutrisi ini jauh lebih tinggi daripada sayuran lainnya.

Untuk metode memasak lainnya

Nilai energi produk bervariasi secara signifikan tergantung pada jenis persiapan.

Tabel kalori untuk 100 g kentang dengan metode pemrosesan yang berbeda:

Manfaat dan bahaya produk juga tergantung pada metode persiapan. Makanan yang digoreng dan berlemak tidak dianjurkan untuk orang dengan masalah pencernaan, kolesistitis, dan obesitas. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, lebih baik memilih hidangan yang paling rendah kalori, seperti kentang rebus tanpa minyak dan garam, sayuran muda atau panggang. Semakin sedikit tanaman akar cocok untuk perlakuan panas, semakin sehat itu.

Tabel kalori hidangan kentang:

Tidak lebih dari 300 g sayuran dalam bentuk apapun harus dimakan per hari. Lebih dari tunjangan harian, itu dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada tubuh, khususnya, menambah pound ekstra. Meskipun kandungan pati yang tinggi dalam tanaman umbi-umbian, itu membawa manfaat yang signifikan bagi tubuh, tetapi hanya jika dikonsumsi dalam jumlah kecil.

Kentang tumbuk

Kentang tumbuk disiapkan dengan air, susu, garam, dan mentega. Tergantung pada jumlah bahan tambahan, nilai gizi hidangan berubah. Kandungan minimum kilokalori dalam 100 g produk adalah 112 kkal.

Rasio KBZhU per 100 g produk yang dimasak dalam air tanpa minyak dan garam:

  • Abu;
  • pati;
  • air;
  • asam nabati;
  • sodium;
  • kalium;
  • fosfor;
  • magnesium;
  • kalsium;
  • kromium;
  • fluor;
  • besi;
  • vitamin B, C, E, PP, D, A;
  • kolin;
  • biotin.

Membuat puree cukup mudah. Untuk memasak, Anda perlu mengupas kentang, memotong, memasukkannya ke dalam panci dan menuangkan air dingin. Garam airnya, masak sayuran sampai empuk. Kemudian tiriskan airnya, sisakan sedikit kaldu kentang, tuang ke dalam cangkir. Dinginkan dengan baik dan tambahkan kaldu hangat. Haluskan bisa direbus dan susu, mentega, garam bisa ditambahkan ke dalamnya. Haluskan dalam susu dengan tambahan mentega memiliki kandungan kalori sebesar 271 kkal.

sayuran rebus

Kentang muda dianggap yang paling berguna, karena mengandung jumlah nutrisi maksimum. Rasio BJU per 100 g:

Khasiat kentang muda yang bermanfaat adalah sebagai berikut:

  • memperkuat dinding pembuluh darah;
  • properti antioksidan yang diucapkan;
  • normalisasi keseimbangan air-garam;
  • pencegahan perkembangan penyakit pada sistem pencernaan.

Rasio BJU saat memasak kentang di kulitnya:

Untuk memasak kentang rebus di kulitnya, Anda perlu mencuci 1 kg tanaman akar dengan baik, memasukkannya ke dalam panci, tuangkan air dingin dan masak sampai empuk. Garam airnya sedikit. Perkiraan waktu memasak 30 menit. Kentang bisa dimakan dengan atau tanpa kulitnya. Kulitnya mengandung sejumlah besar vitamin C.

Manfaat produk rebusan untuk kesehatan manusia:

  • memperkuat kekebalan;
  • sedikit tindakan diuretik;
  • pencegahan penyakit jantung dan pembuluh darah.

Kontraindikasi penggunaan produk:

  • penyakit kandung empedu;
  • penyakit hati;
  • peningkatan produksi gas.

Dengan penggunaan kentang rebus yang berlebihan, Anda dapat menyebabkan kerusakan serius pada tubuh, yang memanifestasikan dirinya dalam pelanggaran kerongkongan. Anda tidak dapat menggunakan produk hijau atau hijau, karena mengandung konsentrasi tinggi zat beracun solanin.

Dalam pemahaman dan representasi biasa kebanyakan orang, kentang tumbuk adalah hidangan favorit yang hangat, lembut, terjangkau, sejak kecil. Kentang rebus yang dihancurkan dengan tambahan susu dan mentega adalah lauk yang sangat baik untuk daging, ikan, atau salad, dan bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa memasaknya.

Tetapi ketika berbicara tentang penurunan berat badan dan semua jenis diet, kami biasanya segera mengecualikan kentang tumbuk dari diet kami. Ada pendapat bahwa ini adalah produk yang terlalu tinggi kalori. Apakah begitu? Bisakah kentang tumbuk menjadi bagian dari diet penurunan berat badan? Dan berapa sebenarnya kandungan kalori dari hidangan ini dalam berbagai variasinya? Mari kita cari tahu.

Berapa banyak kalori dalam kentang tumbuk?

Haluskan makanan yang paling banyak adalah kentang tumbuk dalam air tanpa minyak. Lebih baik tidak garam atau menggunakan garam minimal. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan dill cincang.

Aplikasi dalam dietetika

Favorit semua orang -. Ini menempati posisi terdepan di antara sayuran dalam hal kalori. Mengandung, dan beta-karoten. Karena komposisinya yang kaya, kentang memperkuat dinding pembuluh darah, memperbaiki komposisi darah, memperkuat email gigi dan jaringan tulang, meredakan pembengkakan, merangsang jantung dan otak, menghilangkan garam dari tubuh, menormalkan metabolisme dan memperlambat proses penuaan.

Ada hampir semua mineral yang berguna, termasuk fosfor, natrium dan. Yang terakhir hanya diperlukan untuk orang dengan penyakit pada sistem kardiovaskular. Dan berkat potasium, kentang mampu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, yang berkontribusi pada penurunan berat badan.

Nilai energi kentang rebus "seragam" tidak begitu besar - 77 kkal / 100 gram.

Tapi kita terbiasa makan kentang atau mashed potato dengan semur, ayam goreng atau ikan, segala macam kuah dan saus. Agar tidak menambah berat badan, ahli gizi menyarankan untuk menyajikan salad sayuran segar atau kentang dengan kentang. Dalam kombinasi dengan protein dan lemak hewani, kentang tidak berkontribusi pada penurunan berat badan, tetapi justru sebaliknya.

Hal yang sama dapat dikatakan dengan pasti tentang kentang goreng. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda harus menolaknya dengan tegas. Tapi kentang tumbuk, terlepas dari kenyataan bahwa hangat dan lezat, adalah bagian dari banyak diet penurunan berat badan. Diet yang tepat berdasarkan kentang tumbuk membantu menormalkan metabolisme, fungsi perut dan mengurangi berat badan.

Jika Anda ingin menghilangkan kelebihan berat badan dengan diet kentang, Anda harus memenuhi beberapa syarat: jangan makan kentang tumbuk dengan hidangan daging atau ikan. Selama diet, lupakan saus berlemak dan daging panggang. Juga, ahli gizi menyarankan untuk mengecualikan bubur dari makanan, dan tepung pada hari Anda makan kentang tumbuk.

Haluskan dari kantong dan gelas plastik tidak cocok dengan makan sehat dan sama sekali tidak cocok untuk menurunkan berat badan. Kandungan kalorinya terlalu tinggi.

ingat bahwa 300 gram kentang per hari memberikan tingkat karbohidrat harian. Perlu diingat bahwa tubuh kita menyerap karbohidrat hanya di paruh pertama hari, hingga 16 jam. Kemudian tingkat pemecahan lemak turun, dan semua energi yang tidak dikeluarkan sebelum tidur diubah menjadi jaringan adiposa.

Berikut adalah salah satu versi diet kentang berbasis kentang tumbuk, yang dirancang selama 3-5 hari. Untuk menurunkan 1 hingga 4 pound ekstra, ikuti menu ini:

  • Saat sarapan rebus atau panggang beberapa kentang dalam kertas timah. Nikmati kentang dengan segelas susu rendah lemak atau kefir pada suhu kamar.
  • Untuk makan siang siapkan sendiri 250 gram kentang tumbuk dalam air, tanpa garam dan minyak.
  • Untuk makan malam buat salad kentang rebus (200 gram), dengan telur rebus. Bumbui dengan sedikit minyak zaitun atau minyak bunga matahari dan jus lemon. Minumlah teh herbal, teh hijau, mate, dan air tenang dalam jumlah tak terbatas. Anda perlu minum setidaknya 2 liter cairan per hari.

Diet ini tidak boleh dilakukan lebih dari 5 hari. Sangat penting ketika meninggalkan diet untuk tidak makan berlebihan, makan dalam porsi kecil, lebih banyak bergerak dan berolahraga.
Diet lain yang sangat efektif juga dikenal. Hasilnya bisa 1 kg dalam 1 hari.

Inti dari diet ini adalah Anda perlu makan 10 kentang berukuran sedang per hari dan minum 1 liter kefir rendah lemak dalam proporsi yang sama. Kentang (direbus atau dipanggang) atau kentang tumbuk harus tanpa minyak dan tanpa garam. Anda dapat makan malam tidak lebih dari 18 jam.

Bagaimanapun, Sebelum memulai diet apa pun, konsultasikan dengan dokter Anda.

Resep kentang tumbuk klasik

Haluskan yang ringan, lapang, dan menggugah selera. Sajikan panas. Jumlah produk dirancang untuk dua porsi.
Daftar bahan:

  • 500 gram kentang;
  • 0,25 ml susu;
  • 30 gram mentega;
  • 5 gram garam.

Proses memasak:

Cuci dan kupas dan potong kentang secara opsional (irisan atau kubus). Masukkan ke dalam panci liter dan isi dengan air panas sehingga air menutupi kentang. Rebus sampai empuk (sekitar 15 menit). Garam kentang di bagian akhir.

Kuras airnya dan keringkan kentang dengan api kecil selama 3-5 menit. Omong-omong, untuk kentang tumbuk, Anda bisa merebus dan mengukus. Letakkan susu di atas api untuk menghangatkan.

Hancurkan kentang panas dengan penghalus kentang agar tidak ada gumpalan. Encerkan kentang tumbuk dengan susu panas, aduk sepanjang waktu dengan spatula kayu atau sendok. Tambahkan minyak, kocok kembali pure dengan baik. Kentang tumbuk halus siap disajikan.

kalori seperti bubur 135 kkal / 100 gram.

Kentang tumbuk bayam

Penolong hebat lainnya dalam memerangi kelebihan berat badan adalah bayam. Ini sering digunakan dalam dietetika. Sayuran ini memuaskan rasa lapar, jenuh dengan semua zat yang diperlukan dan membuang racun dari tubuh. Kentang dan bayam adalah teman baik. Anda akan mendapatkan pure yang lezat dengan warna hijau yang boros.
Daftar bahan:

  • 500 gram kentang;
  • 100 gram bayam segar;
  • 25 gram mentega;
  • 50 ml susu;
  • garam secukupnya.

Proses memasak:

Cuci, kupas, potong dan rebus kentang sampai empuk.

Saat kentang sedang dimasak, rawat bayamnya. Bilas dan potong jika daunnya besar. Tempatkan dalam panci dan didihkan selama beberapa menit. Kemudian tambahkan susu dan didihkan dengan susu selama 3-4 menit. Garam sedikit.

Haluskan bayam dengan blender imersi. Saat kentang sudah siap, tiriskan airnya dan haluskan dengan penghalus kentang. Seharusnya tidak ada gumpalan.

Tambahkan bayam tumbuk dan mentega ke kentang tumbuk. Campur secara menyeluruh. Jika pure terlalu kental, tambahkan sedikit susu panas atau air matang. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan beberapa siung bawang putih, melewati pers. Sajikan panas.

kalori seperti bubur 155 kkal / 100 gram.

Haluskan di atas air tanpa minyak

Haluskan yang paling baik untuk diet adalah haluskan dengan air, tanpa minyak dan garam. Agar lebih enak, Anda bisa menambahkan sedikit adas hijau.
Daftar bahan:

  • 500 gram kentang;
  • 70 gram adas.

Proses memasak:

Kentang perlu direbus dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya atau dikukus.

Tiriskan sebagian besar air, sisakan sekitar 1/3. Kemudian tumbuk kentang dengan baik sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa, ubah menjadi massa krim dan campur dengan adas cincang halus.

nilai energi hidangan ini tentang 80 kilokalori per 100 gram puree.

Haluskan di atas air dengan minyak sayur

Ini juga merupakan versi diet dari kentang tumbuk. Itu dibumbui dengan bawang dan daun salam. Jika Anda menambahkan sedikit minyak bunga matahari salad harum, ternyata tidak buruk sama sekali.

Saat kentang matang, keluarkan bawang rebus dan peterseli, Anda tidak membutuhkannya lagi. Tiriskan sedikit lebih dari setengah air. Tambahkan sesendok minyak bunga matahari. Hancurkan kentang dengan penghalus kentang dan kocok sampai mengembang, lembut.

kalori pure seperti itu rendah - 90 kkal/100 gram.

Dunia ini penuh dengan diet yang berbeda, dan untuk menurunkan berat badan, tidak perlu melakukan diet kentang yang ketat. Tetapi jika Anda benar-benar penikmat kentang, maka dengan bantuan hidangan favorit Anda, Anda pasti dapat menurunkan berat badan dan memperbarui tubuh Anda. Hal ini telah dibuktikan oleh penelitian terbaru oleh ahli gizi dari seluruh dunia. Menurunkan berat badan untuk kesehatan!

kalori kentang: 160 kkal*
* nilai rata-rata per 100 g, tergantung pada varietas dan metode persiapan

Hidangan kentang kaya akan rasa dan nutrisi. Selama diet, penting untuk memilih yang paling sedikit kalori. Tergantung pada metode memasak sayuran, indikator nilai energi juga berubah.

Nilai gizi kentang

Umbi kentang adalah sumber tidak hanya karbohidrat kompleks, tetapi juga berbagai elemen, serta serat makanan. Karena kandungan seratnya, sayuran ini bermanfaat untuk mengatasi gangguan pada saluran pencernaan. Kalium berkontribusi pada pembuangan kelebihan cairan dengan cepat dan normalisasi jantung.

Kandungan kalori yang tinggi dari kentang mentah (1 buah mengandung ~ 70 kkal, dan 100 g - ~ 76 kkal) disebabkan oleh kandungan karbohidrat yang signifikan, terutama pati.

Dengan jumlah mereka, sayuran melebihi yang lainnya, misalnya bit dan wortel. Lihat. Bagian pati, konsentrasi yang tertinggi dalam umbi panen musim gugur, menyumbang lebih dari 20% dari total berat tanaman akar. Itulah sebabnya sayuran muda tidak memiliki nilai energi yang begitu tinggi - sekitar 60 kkal. Selama perlakuan panas, kandungan kalori meningkat tajam.

Kandungan kalori kentang tumbuk

Kandungan kalori kentang tumbuk bisa rendah jika susu dengan 0% lemak atau air ditambahkan selama proses. Satu porsi 100 gram mengandung sekitar 85 kkal. Saat memilih susu yang lebih gemuk, indikatornya bisa meningkat menjadi 35 unit. Minyak apa pun secara signifikan meningkatkan nilai gizi hidangan.

Haluskan akan memiliki kandungan kalori 130 kkal jika Anda menambahkan hanya satu sendok teh mentega (angkanya berubah tergantung pada kandungan lemaknya).

Anda dapat mengurangi nilai energi jika Anda memasak hidangan favorit Anda di piring yang dilapisi dengan keramik, marmer atau teflon. Selain itu, penting untuk memastikan bahwa tidak lebih dari 10 g produk yang mengandung lemak dikonsumsi per 500 g tanaman umbi-umbian. Baca tentang di artikel kami.

Berapa banyak kalori dalam kentang rebus, goreng, panggang?

Pilihan diet untuk menyiapkan sayuran termasuk merebusnya (sekitar 85 kkal). Dalam hal nilai energi, kentang rebus lebih rendah daripada pasta, roti gandum, pisang, dan soba. Baca tentang kandungan kalori soba. Namun, ini hanya berlaku untuk kasus di mana mayones, saus krim, atau mentega tidak ditambahkan.

Saat dimasak dalam kupas, nilainya hampir tidak berubah (78 kkal). Ahli gizi merekomendasikan memasak sayuran "seragam", karena sebagian besar elemen bermanfaat disimpan di tanaman akar.

Kandungan kalori kentang panggang identik dengan kentang rebus, tetapi penambahan apa pun meningkatkan angka ini. Anda dapat mengurangi kandungan pati dengan membiarkan sayuran dalam air dingin selama beberapa jam. Kentang goreng mengandung 3 kali lebih banyak kalori (hingga 200 kkal).

Jenis minyak sedikit mempengaruhi nilai energi: saat memasak dengan zaitun, bunga matahari atau krim, jumlahnya akan kurang lebih sama. Rincian lebih lanjut dapat ditemukan di publikasi kami. Kentang goreng mengandung sekitar 310 kkal, dan di restoran cepat saji, satu porsi sayuran goreng akan berharga hampir 280 kkal.

Tabel kalori kentang per 100 gram

Anda bisa berkenalan dengan nilai energi sayuran populer menggunakan tabel kalori per 100 g.

Kandungan kalori hidangan kentang

Sebagian besar hidangan dengan sayuran akar yang populer hampir tidak bisa disebut diet, jadi orang yang ingin menghilangkan kelebihan berat badan harus menahan diri untuk tidak memakannya.

Pilihan untuk hidangan pertama, kedua, dan kue kering dengan kentang:

  • sup dengan bihun - 69 kkal;
  • sup kaldu ayam - 50 kkal;
  • pangsit - 220 kkal;
  • rebusan ayam - 150 kkal;
  • kentang pedesaan - 130 kkal;
  • pai goreng - 200 kkal;
  • pancake - 220 kkal;
  • casserole dengan jamur - 170 kkal;
  • keripik buatan sendiri - 500 kkal;
  • kentang rebus dengan kol dan bawang - 95 kkal.

Untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan zat dan elemen penting seperti fosfor, kalium, karbohidrat, perlu makan sekitar 300 g sayuran per hari. Jumlah yang lebih besar akan meningkatkan pinggang beberapa sentimeter.

Saat memilih hidangan berkalori paling rendah, Anda tidak perlu khawatir akan menambah berat badan. Sayuran bertepung, dikonsumsi dalam jumlah sedang, hanya akan bermanfaat bagi tubuh.

Kentang tumbuk kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B6 - 12,4%, vitamin C - 12,6%, kalium - 16,4%, silikon - 131,2%, kobalt - 41%, tembaga - 11,4%, molibdenum - 13,2%, kromium - 16,6%

Manfaat kentang tumbuk

  • Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respon imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asam amino, metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal sel darah merah, mempertahankan kadar normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak memadai disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
  • Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi rapuh dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
  • Kalium adalah ion intraseluler utama yang terlibat dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, terlibat dalam proses impuls saraf, pengaturan tekanan.
  • silikon termasuk sebagai komponen struktural dalam komposisi glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
  • Kobalt merupakan bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
  • Tembaga adalah bagian dari enzim yang memiliki aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan dimanifestasikan oleh pelanggaran pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
  • molibdenum merupakan kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.
  • kromium berpartisipasi dalam pengaturan kadar glukosa darah, meningkatkan aksi insulin. Defisiensi menyebabkan penurunan toleransi glukosa.
sembunyikan lebih banyak

Panduan lengkap untuk produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi

Memuat...Memuat...