Salad dengan keju cottage, mentimun, dan lobak- tidak hanya enak, tetapi juga salad musim semi yang sangat sehat, yang sangat mudah disiapkan. Salad ini juga rendah kalori, yang memungkinkan untuk digunakan oleh semua orang yang sedang diet. Oleh karena itu, salad dengan keju cottage, mentimun, dan lobak, resep langkah demi langkah yang disajikan di bawah ini, dapat dikaitkan dengan salad untuk menurunkan berat badan.
Selain mentimun, lobak, daun bawang, dan bayam, Anda bisa menambahkan sayuran atau rempah segar lainnya ke dalam salad. Akan sesuai - kembang kol rebus, brokoli, kacang hijau, adas, tomat, lobak, paprika. Sedangkan untuk keju cottage, lebih baik menggunakan keju cottage buatan sendiri.
Resep salad dengan keju cottage, mentimun, dan lobak melibatkan penggunaan produk berikut.
Bahan-bahan:
- Mentimun - 1 buah,
- Keju cottage - 50 gr.,
- Lobak - 100 gr.,
- Telur - 2 pcs.,
- Krim asam - 2 sdm. sendok,
- Bawang hijau - 20 gr.,
- Bayam - 20 gr.,
- Garam - sejumput
Salad dengan keju cottage, mentimun, dan lobak - resep
Untuk telur rebus. Cincang halus.
Cuci mentimun, lobak, daun bawang, dan bayam. Potong lobak menjadi dua.
Potong mentimun berukuran sedang menjadi empat lingkaran. Mentimun kecil, seperti lobak, dapat dipotong menjadi dua bagian dalam lingkaran.
Tempatkan telur, lobak dan mentimun dalam mangkuk.
Tambahkan keju cottage ke salad.
Cincang halus daun bawang dan daun bayam segar.
Tambahkan ke sisa bahan salad.
Anda juga dapat menambahkan sayuran lainnya - dill, peterseli, ketumbar, seledri, kemangi, borage, krokot. Tambahkan krim asam dan garam, lalu aduk.
Semuanya, salad musim semi dengan keju cottage, mentimun, dan lobak siap. Pindahkan ke piring dan sajikan. Semuanya, kami makan dan menurunkan berat badan dengan senang hati. Nuansa kecil - karena salad ini mengandung sayuran berair, tidak disarankan untuk melilitkannya di lemari es agar tidak mengeluarkan air. Nafsu makan yang baik. Saya akan senang jika Anda menyukai resep salad ini dan berguna. Saya juga merekomendasikan memasak
Wanita dengan antusiasme tinggi menggunakan keju cottage dalam memasak. Wanita menambahkan produk susu fermentasi ini ke kue kering, makanan penutup, hidangan anak-anak, tetapi tidak semua orang tahu cara membuat salad dengan keju cottage. Tetapi makanan pembuka seperti itu tidak hanya memiliki rasa yang lembut dan menyenangkan, tetapi juga rendah kalori, yang memungkinkan bahkan orang yang sedang diet untuk memakannya. Karena itu, hari ini mari kita bicara tentang berbagai resep salad dengan keju cottage dan rahasia persiapannya.
Salad dengan keju cottage dan sayuran untuk menurunkan berat badan
Resep jajanan pertama cocok untuk orang-orang yang memantau bentuk tubuhnya dengan cermat, makan dengan benar dan seimbang. Tidak ada yang berlebihan dalam salad ini, semua bahannya dipadukan dengan sempurna sesuai selera.
Untuk memasak, Anda perlu:
- 2 paprika merah besar;
- 2 mentimun segar berukuran sedang;
- 1 tomat besar;
- keju cottage granular bebas lemak - 250 g;
- Yoghurt alami - 1 sendok makan;
- Sayuran hijau yang Anda suka (pilihan yang bagus adalah dill, peterseli, basil).
Mempersiapkan salad itu dasar:
- Bilas lada di bawah air mengalir, keringkan, buang semua bijinya. Potong sayuran menjadi potongan tipis, letakkan di mangkuk salad yang sudah disiapkan;
- Juga cuci tomat dan mentimun, hilangkan kelembapan berlebih darinya, potong bagian yang tidak bisa dimakan dan potong. Potong mentimun menjadi setengah cincin tipis, dan tomat menjadi kubus. Pindahkan sayuran ke lada;
- Tambahkan keju cottage dan yogurt alami ke mangkuk salad, campur semuanya;
- Garam dan merica hidangan secukupnya, tambahkan bumbu favorit Anda. Salad sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.
Sebuah nasihat: siapkan hidangan pembuka seperti itu segera sebelum makan, jika tidak, sayuran akan kehilangan jusnya, dan rasa hidangannya akan memburuk.
Salad dengan keju cottage dan tomat (cocok untuk yang sedang diet)
Makanan pembuka dengan tomat seperti itu mungkin ada dalam diet penurunan berat badan, serta keluarga biasa sebagai makan malam. Harga masakannya cukup terjangkau, rasanya enak.
Untuk menyiapkan camilan, Anda membutuhkan komponen-komponen berikut:
- Tomat berukuran sedang - 4 buah;
- daun ketumbar atau peterseli - 1 ikat;
- Keju cottage gandum dengan persentase minimum kandungan lemak - 200 g;
- Lada hitam, garam dan rempah-rempah secukupnya;
- Untuk saus minyak sayur apa pun - 1 sdm. l.
Langkah-langkah persiapannya adalah sebagai berikut:
- Cuci tomat sampai bersih, keringkan dengan handuk kertas. Hapus bagian yang tidak bisa dimakan dari sayuran dan potong-potong besar;
- Di piring yang dalam, campur tomat cincang dengan keju cottage, tambahkan sayuran yang dipilih di sana. Pertama-tama harus dicuci dan dihancurkan;
- Campur semua bahan secara menyeluruh dan bumbui dengan minyak.
Salad ringan dan sehat yang luar biasa siap disantap!
Pilihan camilan untuk pecinta makanan laut
Resep lain yang patut diperhatikan adalah salad dengan keju cottage dan udang. Tentu saja, kombinasinya terdengar sangat eksotis, tetapi rasanya tidak ada bandingannya, dan waktu memasaknya minimal.
Untuk membuat hidangan, Anda perlu menyimpan produk berikut::
- Udang, direbus dan dikupas - 300 g;
- keju cottage butiran - 200 g;
- daun selada - 200 g;
- Mentimun dan tomat 1 pc.;
- Zaitun diadu - 100 g;
- Minyak sayur untuk dressing.
Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat mulai menyiapkan salad:
- Cuci mentimun dan tomat dan potong-potong;
- Potong zaitun menjadi cincin tipis;
- Bilas daun selada secara menyeluruh dari pasir dan kotoran dan sobek dengan tangan;
- Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan keju cottage dan udang ke dalamnya. Campur isi mangkuk salad secara menyeluruh, bumbui dengan minyak dan bumbui dengan bumbu favorit Anda.
Camilan sudah siap. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam keluarga dan meja pesta.
Resep gourmet: salad dengan keju cottage dan stik kepiting
Hidangan dengan tambahan stik kepiting sepertinya tidak akan mengejutkan siapa pun sekarang, tetapi seiring dengan produk susu fermentasi, Anda bisa mendapatkan rasa yang sangat menarik. Ngomong-ngomong, orang yang secara aktif terlibat dalam kebugaran terkadang diperbolehkan makan makanan pembuka seperti itu.
Jadi, untuk menyiapkan hidangan yang Anda butuhkan:
- Telur ayam rebus - 2 buah;
- Tongkat kepiting - 100 g;
- Mentimun segar - 100 g;
- keju cottage butiran - 100 g;
- Yoghurt alami - 100 g;
- Dill atau peterseli, kering atau segar - 2 sdm. l.
Metode memasak:
- Masukkan produk susu fermentasi ke dalam mangkuk salad dan uleni ringan dengan garpu;
- Kupas telur ayam dan potong-potong;
- Keluarkan tongkat kepiting dari kemasannya dan potong menjadi cincin;
- Campur semua bahan dalam mangkuk salad dengan keju cottage, garam dan merica hidangan secukupnya, bumbui dengan yogurt, tambahkan bumbu dan campur semuanya.
Camilan siap disantap. Perlu dicatat bahwa resep menunjukkan jumlah bahan untuk 2 porsi, jika perlu, proporsinya dapat ditambah atau dikurangi.
Salad adalah hidangan yang menggabungkan berbagai makanan. Ini disiapkan dengan cepat, dalam persiapan salad Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda sehingga ternyata tidak hanya enak, tetapi juga asli.
Kami menyiapkan salad baik pada hari libur maupun pada hari kerja. Salad enak, bergizi, dan enak kapan saja sepanjang tahun. Tetapi jika di musim dingin salad hangat sering disiapkan, yang ditambahkan daging, sayuran rebus, mayones, telur, sekarang, di musim semi, ketika tubuh kekurangan vitamin, Anda menginginkan sesuatu yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat, ringan. Salad di musim semi dapat dibuat dari sayuran mentah, tambahkan lebih banyak sayuran hijau.
Hari ini saya mengundang Anda untuk memasak bersama saya salad mentimun dan keju cottage yang ringan dan cepat.
Kita semua hidup dalam waktu berkecepatan tinggi, kita ingin berada dalam waktu di mana-mana, kita terus-menerus terburu-buru. Seorang wanita modern bergegas bekerja di pagi hari, pulang larut malam, lelah. Dan Anda juga perlu memasak makan malam untuk memberi makan keluarga. Di sinilah salad bisa berguna untuk dimakan sementara beberapa hidangan yang memakan waktu sedang disiapkan. Saya berlari ke supermarket atau pasar, membeli produk yang diperlukan untuk salad, dan tolong - dengan cepat dan mudah, Anda tidak perlu banyak waktu untuk memotong salad.
Jadi, kami sedang menyiapkan salad mentimun musim semi yang cepat dan sehat dengan keju cottage. Dari produk-produk ini, yang saya ambil untuk salad, cukup bagi saya untuk memberi makan tiga orang.
Untuk salad, kami mengambil:
- 3 mentimun segar ukuran sedang (kami sudah menjual mentimun rumah kaca di pasar, dan ada mentimun segar di supermarket);
- seikat bawang hijau;
- 150 g keju cottage, buatan sendiri, tetapi saya mengambil toko;
- 100 g krim asam (saya punya 15% lemak, dibeli di toko);
- sedikit adas hijau;
- garam dan lada hitam secukupnya.
Berikut adalah seperangkat produk sederhana yang kita butuhkan untuk menyiapkan salad musim semi mentimun dengan keju cottage. Semuanya enak dan sehat.
Kami mengambil piring dan mencampur keju cottage dengan krim asam, menggosoknya dengan baik dengan sendok.
Cuci mentimun, bawang hijau dan adas dalam air dingin. Kami memotong ujung mentimun dan memotongnya menjadi lingkaran atau irisan tipis. Jika kulitnya pahit, maka bisa dikupas.
Cincang halus bawang hijau dan adas (untuk salad ini, alih-alih bawang hijau, Anda bisa mengambil yang biasa, potong menjadi cincin, tetapi anak-anak saya tidak terlalu suka bawang, jadi kami menyiapkan salad dengan bawang hijau).
Dalam mangkuk atau mangkuk salad, campur mentimun cincang dengan keju cottage dan krim asam, tambahkan bawang hijau cincang. Garam semua ini sedikit, tambahkan lada hitam secukupnya, sedikit saja. Untuk anak-anak, Anda tidak bisa menambahkan.
Taburkan salad musim semi kami dengan dill cincang di atas salad.
Di sini kita memiliki salad mentimun yang menggugah selera, ringan, dan sehat dengan keju cottage.
Seperti yang Anda lihat, semuanya sangat sederhana, tetapi saladnya sangat segar dan lezat sehingga saya dan anak-anak langsung memakannya. Semua orang menyukai salad musim semi. Bahkan jika anak-anak tidak hanya makan keju cottage, mereka segera memakan semua yang ada di salad dan mengucapkan terima kasih.
Dan di musim panas Anda sudah bisa memasak salad yang sehat dari mentimun segar yang ditanam di pondok musim panas mereka. Bahkan akan lebih sehat dan enak.
Nafsu makan yang baik! Salam hangat, Olga.
Salad diet dengan keju cottage, mentimun, dan rempah-rempah ini adalah hidangan yang unik dalam kesederhanaan dan sifatnya yang bermanfaat yang akan menyenangkan pecinta makanan rendah kalori, vegetarian, dan orang-orang yang ingin menormalkan berat badan mereka.
Sangat baik untuk memasak hidangan ini setelah akhir dari diet yang sulit, untuk keluar dari prosedur pembersihan.Jika Anda adalah pendukung diet sehat atau diet, makan enak seperti itu setelah pukul 18.00 sesaat sebelum tidur, Anda tidak mengambil risiko - tidak ada kalori ekstra! Dan pecinta makanan lezat akan senang menggunakan hidangan pembuka salad ini dengan pasta rebus, sayuran rebus, atau kentang goreng yang harum.
Banyak yang telah dikatakan tentang sifat menguntungkan dari keju cottage. Selain protein yang sangat diperlukan untuk tubuh kita, keju cottage mengandung mineral: kalsium, zat besi, fosfor. Ini juga mengandung 12 vitamin penting. Keju cottage berkontribusi pada pembentukan hemoglobin dan normalisasi sistem saraf. Keju cottage, dalam kombinasi dengan minyak biji rami, bahkan disarankan sebagai agen anti-kanker. Lagi pula, khasiat minyak biji rami tidak kalah unik. Minyak ini adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan stroke dan serangan jantung, akan membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan, meredakan radang sendi dan asam urat. Karena adanya fitoestrogen dan lignin, ia memiliki efek menguntungkan pada tubuh wanita. Sayuran hijau dan herba hijau adalah gudang klorofil. Warna hijau memiliki efek positif pada jiwa manusia, membantu mengatasi stres.
Untuk menyiapkan salad ini akan membutuhkan waktu dan usaha yang minimal.
Bahan Salad:
1. Keju cottage - 400 gr;
2. Mentimun - 300 gr;
3. Peterseli, adas, bawang - masing-masing beberapa cabang;
4. Minyak biji rami / krim asam - 4 sdm. sendok;
5. Garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
Proses pembuatan salad dengan keju cottage
Cuci mentimun dan sayuran secara menyeluruh, singkirkan batang yang keras.
1. Gosokkan mentimun pada parutan kasar.
2. Campur mentimun parut dengan keju cottage, minyak biji rami atau krim asam, garam dan merica,
3. Masukkan makanan pembuka ke dalam mangkuk yang dalam dan taburi dengan bumbu di atasnya.
Waktu memasak: 20 menit
Massa dadih pedas yang menggugah selera dengan acar dan bawang putih dapat disajikan di atas meja sebagai salad biasa pada makan malam keluarga, atau dapat menghiasi meja pesta jika digunakan untuk membuat canape atau tartlet.
Resepnya sederhana, produknya, pada pandangan pertama, tidak cocok, dan hasilnya adalah hidangan yang lezat. Camilan pedas dengan cita rasa yang kaya sangat disukai oleh para pria.
Di musim dingin, selama musim pilek dan penyakit virus, saatnya untuk makan hidangan vitamin bergizi seperti itu, karena acar kaya akan vitamin C, dan bawang putih, seperti yang Anda tahu, memiliki efek antimikroba yang kuat dan melindungi tubuh dari infeksi.
Salad keju cottage dengan mentimun dan bawang putih - resep hari ini. 
Untuk menyiapkan hidangan yang kita butuhkan:
- keju cottage rendah lemak - 300 g;
- acar - 2-3 buah;
- mayones - 150 g;
- bawang putih - 2-3 siung;
- campuran paprika.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Siapkan semua bahan. Keju cottage harus segar, kering, berkualitas baik. Keju cottage yang rapuh buatan sendiri paling cocok untuk salad seperti itu. 
Acar mentimun untuk hidangan harus diambil kecil, keras dan renyah, lebih baik. Mentimun yang dibeli di toko sebagian besar lunak dan kosong di dalamnya. Mereka tidak cocok untuk salad kita. Parut mentimun di parutan kasar dan peras dengan baik dengan tangan Anda, cairan berlebih dalam camilan tidak diperlukan. 
Kacang polong lada multi-warna digiling dalam lesung atau gilingan. Untuk masakan ini, saya menggunakan campuran cabai yang lebih harum dan tidak terlalu pedas, tidak seperti lada hitam biasa. Tambahkan siung bawang putih cincang ke lada yang baru digiling dan giling semuanya menjadi bubur yang homogen. 
Dalam mangkuk salad besar, gabungkan semua bahan: keju cottage yang rapuh, acar parut, bawang putih dengan merica dan mayones. Tidak perlu mengasinkan hidangan, karena acar mentimun digunakan, dan garam juga ada dalam mayones. 
Campur salad dengan baik sampai halus. Jika Anda akan menggunakan massa dadih-mentimun pedas, maka kurangi mayones yang harus ditambahkan. Saya menyarankan Anda untuk membuat canape dari roti hitam - sangat cocok dengan hidangan ini, dan untuk dekorasi, gunakan sayuran berwarna cerah dan hijau. 
Selamat makan semuanya!
Memuat...