რკინა ინდაურსა და საქონლის ხორცში. რა საკვები შეიცავს რკინას. რკინით მდიდარი საკვები

რკინა არის ერთ-ერთი იმ მიკროელემენტიდან, რომლის გარეშეც შეუძლებელია ნორმალური ფუნქციონირებაადამიანის სხეული. სწორედ ეს ნივთიერებაა პასუხისმგებელი შინაგანი ორგანოებისა და ქსოვილების ჟანგბადით უზრუნველყოფაზე, მრავალი ფერმენტის შემადგენელი კომპონენტია და მონაწილეობს ჰემატოპოეზისა და იმუნობიოლოგიური რეაქციების პროცესში. შევეცადოთ ზუსტად გავარკვიოთ, როგორ ხვდება რკინა ორგანიზმში, რა ბიოქიმიურ ფუნქციებს ასრულებს ის და როგორ სწორად ანაზღაურდეს ამ ელემენტის დეფიციტი. სწორი შერჩევასაკვები პროდუქტები.

რა სარგებელი მოაქვს რკინას?

რკინის სარგებელი ამისთვის ადამიანის სხეულირთული გადაფასება. ამის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფუნქცია ქიმიური ელემენტიარის ისეთი ცილების შემადგენლობაში ჩართვა, როგორიცაა ჰემოგლობინი და მიოგლობინი. ჰემოგლობინი პასუხისმგებელია ფილტვებში შემავალი ჟანგბადის გადატანაზე შინაგან ორგანოებში, ქსოვილებსა და უჯრედებში, აგრეთვე მათგან ჭარბი მოცილებისთვის. ნახშირორჟანგი. თავის მხრივ, მიოგლობინი ეხმარება სხეულს შექმნას საკუთარი ჟანგბადის მარაგი, რომელიც მოიხმარება საგანგებო სიტუაციებში (მაგალითად, სუნთქვის შეკავებისას წყლის ქვეშ ჩასვლისას) ან როდესაც გაზრდილი დატვირთვებისასუნთქ სისტემაზე.

გარდა ამისა, რკინა ასრულებს შემდეგ ფუნქციებს ადამიანის ორგანიზმში:

• კატალაზას განუყოფელი კომპონენტია, ფერმენტი, რომელიც იცავს შინაგანი ორგანოებიდა ქსოვილის ჭარბი წყალბადის ზეჟანგი, რომელიც სინთეზირებულია ლეიკოციტების მიერ;
• მუშაობას უფრო სტაბილურს ხდის ფარისებრი ჯირკვალი;
• წარმოდგენილია მრავალ ფერმენტში;
• მონაწილეობს ჰემატოპოეზის პროცესში, ხელს უშლის ანემიის განვითარებას;
• ქმნის პირობებს ნორმალური განვითარებადა სხეულის ზრდა;
• აუმჯობესებს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებას ინტერფერონის აქტივობის გაძლიერებით;
• ხელს უწყობს ტოქსინების განეიტრალებას;
• გავლენას ახდენს მდგომარეობაზე კანი, ფრჩხილის ფირფიტები, თმა.

რკინის მიღების სტანდარტები

საშუალოდ ზრდასრული ორგანიზმი შეიცავს დაახლოებით 4 გრამ რკინას. ამ მოცულობის დაახლოებით 60% არის ჰემოგლობინი. გარდა ამისა, ამ ნივთიერების მნიშვნელოვანი ნაწილი დეპონირდება ძვლის ტვინი, ელენთა და ღვიძლი.

რკინის ყოველდღიური მოთხოვნაა:

• ვ ბავშვობა– 4–19 მგ;
• ქალებში - დაახლოებით 20 მგ;
• მამაკაცებისთვის - 10 მგ-მდე;
• ორსულობის დროს - დაახლოებით 33 მგ.

ორგანიზმში საკვებთან ერთად მოხვედრილი რკინის შეწოვა ხდება ნაწლავებში. თუმცა, როგორც წესი, ამ ნივთიერების მონელების დონე არ აღემატება 21%-ს. რკინის საუკეთესო შეწოვა ხდება ხბოს ხორცი (21%-მდე), ღვიძლი (20%-მდე) და სხვა ხორცპროდუქტები. ამავე დროს, რკინა, რომელიც შევიდა საჭმლის მომნელებელი სისტემამცენარეულ საკვებთან ერთად მხოლოდ 5-7% შეიწოვება.

ორგანიზმში რკინის დეფიციტის მიზეზები და ნიშნები

ორგანიზმში რკინის დეფიციტის ძირითადი მიზეზებია:

პირველი ნიშნები, რომლებიც მიუთითებს ამ ნივთიერების დეფიციტზე, არის:

• მშრალი კანი;
• ფერმკრთალი;
• ტუჩების კუთხეებში ბზარების გამოჩენა;
• თმის ინტენსიური ცვენა და გაზრდილი სისუსტე;
• მეხსიერების დაქვეითება;
• მუდმივი წყურვილის გრძნობა;
• ძილიანობა;
• კუნთების სისუსტე;
• გაიზარდა გაღიზიანებადობა;
• ქოშინი;
• ნაადრევი ნაოჭები;
• ფრჩხილის მდგომარეობის გაუარესება;
• მიდრეკილება დაღლილობისა და თავბრუსხვევისკენ.

ზოგიერთ შემთხვევაში, რკინის დეფიციტით დაავადებული ადამიანები უჩივიან უჩვეულო საკვების ლტოლვას (ყველაზე ხშირად, უმი ხორცის, ქაღალდის, ქვიშის და ა.შ. ჭამის სურვილი).

რკინით მდიდარი საკვები

ყველაზე ადვილად ასათვისებელი რკინა გვხვდება ცხოველური წარმოშობის საკვებში. მათ შორის, ამ მიკროელემენტის შემცველობით წამყვანი პოზიციები იკავებს ღვიძლს, ცხვრის, ღორის, საქონლის ხორცს, კურდღელს, ელვას და ფრინველს. საკმარისი რაოდენობით რკინა გვხვდება მარცვლეულში, პარკოსნებში, მარცვლეულებში, ბოსტნეულში, მწვანილსა და ხილში. მეტი დეტალური ინფორმაციასაკვებ პროდუქტებში რკინის შემცველობა მოცემულია ცხრილში.

პროდუქტების სახელები	რკინის შემცველობა (მგ 100 გ-ზე)
გამხმარი პურის სოკო	35
გამხმარი ვარდის თეძოები	28
ლუდის საფუარი	18
ზღვის კომბოსტო	16
Ხორბლის ქატო	14
Გოგრის თესლი	14
Სოიოს მარცვლები	13
ლობიო	12
ღორის ღვიძლი	12
Კაკაოს ფხვნილი	12
სეზამი	11
ოსპი	11
ფილტვები	11
ძროხის ღვიძლი	10
ბარდა	10
ქათმის ღვიძლი	9
ღვიძლის პაშტეტი	9
წიწიბურა	8
მოცვი	7
Კვერცხის გული	6
მთელი მარცვლეულის ფქვილისგან დამზადებული პროდუქტები	6
ჰალვა	6
სოკო	6
ისპანახი	5,7
ფეტვი	5,6
Ენა	5,2
მოცხარი	5,1
შვრიის ფაფა	4,6
კურდღლის ხორცი	4,5
ქლიავი	4,5
გამხმარი გარგარი	4,3
Ატამი	4,2
ნუშის	4,1
ქიშმიშით	4
ჭვავის ფქვილის პური	3,8
საქონლის ხორცი	3,6
კვერცხები	3
ღორის ხორცი	3
ქათამი	2,8
ხიზილალა	2,7
ცხვრის ხორცი	2,6
ვაშლი	2,6
Რძიანი შოკოლადი	2,3
სიმინდის მარცვლები	2,1
კაკალი	1,9
თევზი	1,7
ხორბლის ფქვილის პური	1,7
ჟოლო	1,2
Მაკარონი	1,1
სტაფილო	0,9
კარტოფილის ტუბერები	0,6
ბანანი	0,4
რძე	0,3

რა ფაქტორები ახდენს გავლენას რკინის შეწოვაზე?

სპეციალურად ჩატარებული კვლევების დროს დადასტურდა, რომ რკინის შეწოვის დონე პირდაპირ დამოკიდებულია მთელ რიგ ფაქტორებზე. კერძოდ, ამ მიკროელემენტის შეწოვა უფრო აქტიურად ხდება ქარვის გავლენის ქვეშ, ასკორბინის მჟავასორბიტოლი, ფრუქტოზა და ზოგიერთი ამინომჟავა, რომელიც გვხვდება ცხოველური წარმოშობის საკვებში.

ამავე დროს, კერძები მაღალი შემცველობააქვს სოიოს ცილა ცუდი გავლენარკინის შეწოვაზე. გარდა ამისა, ამ მიკროელემენტის შეწოვას ხელს უშლის ჩაისა და ყავაში არსებული პოლიფენოლური ნაერთები.

ორგანიზმში ჭარბი რკინის მიზეზები და ნიშნები

თქვენი დიეტის დაგეგმვისას მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, რომ ჭარბი რკინა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო შედეგებიადამიანის ჯანმრთელობისთვის. კერძოდ, ორგანიზმში ამ ნივთიერების გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს მთელი სპექტრის განვითარება პათოლოგიური პროცესები, რომელთა შორისაა:

• ზოგადი ინტოქსიკაცია;
• პანკრეასის, ღვიძლისა და სხვა შინაგანი ორგანოების ქსოვილის განადგურება, მათი ფუნქციების დარღვევა;
• ავთვისებიანი სიმსივნური ნეოპლაზმების ფორმირება;
• რევმატოიდული ართრიტის გაჩენა;
• ალცჰეიმერის და პარკინსონის დაავადების გაუარესება.

ჩვეულებრივ, ადამიანის ორგანიზმმა არ უნდა მიიღოს 200 მგ-ზე მეტი რკინა დღეში. სისხლში, ორგანოებსა და ქსოვილებში ამ მიკროელემენტის სიჭარბის მიზეზები შეიძლება იყოს:

• მასიური სისხლის გადასხმა;
• რკინის შემცველი მედიკამენტების უკონტროლო, ხანგრძლივი გამოყენება;
• ზოგიერთი მემკვიდრეობითი დარღვევებისხეულის ფუნქციონირებაში.

ორგანიზმში ჭარბი რკინის ძირითადი ნიშნებია:

• კანის, სასის, სკლერის, ენის სიყვითლე;
• ღვიძლის გადიდება;
• გულის რითმის დარღვევა;
• კანის გადაჭარბებული პიგმენტაცია;
• სწრაფი წონის დაკარგვა.

თუ ასეთი სიმპტომები გამოვლინდა, სასურველია რაც შეიძლება მალე მიმართოთ ექიმს და ჩაიტაროთ სისხლის ანალიზი. ბიოქიმიური ანალიზისისხლი. პაციენტის ორგანიზმში რკინის დონის ნორმალიზებისკენ მიმართული ზომების დროული მიღება ხელს უწყობს რიგი უსიამოვნო შედეგების განვითარების თავიდან აცილებას.

რკინის რაოდენობა მუდმივად უნდა ივსებოდეს, რაც მოითხოვს კვების რაციონის გამდიდრებას რკინის შემცველი საკვებით. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა სახის საკვები შეიცავს საკმარის მიკროელემენტებს, სასურველია უპირატესობა მიანიჭოთ ცხოველურ პროდუქტებს.

19 წელზე უფროსი ასაკის მამაკაცებს ესაჭიროებათ 8 მგ Fe დღეში, 50 წლამდე ქალებს - 15 მგ ელემენტი. 50 წლის შემდეგ ქალების მოთხოვნილება რკინაზე მცირდება 8 მგ/დღეში. ორსულობის დროს საკვები ნივთიერებების მოხმარება იზრდება და აღწევს 30 მგ/დღეში.

ბავშვებში ელემენტის საჭიროება დამოკიდებულია ასაკზე. 3 წლამდე საჭიროა 6,9 მგ/დღეში, 3 წლის შემდეგ 11 წლამდე 10 მგ რკინა, მოზარდებისთვის 12 მგ/დღეში.

რკინის ფორმები

კვალი ელემენტი გვხვდება მცენარეებსა და ცხოველთა ქსოვილებში. ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებში რკინა ჰემის სახითაა, ჰემის ნაწილია - ორგანული ნივთიერებები, რომელიც შედის ჰემოგლობინში.

მაღალი მეტაბოლიზმის მქონე ქსოვილები, რომლებიც ყველაზე მდიდარია Fe-ით არის ღვიძლი, კუნთების ბოჭკოები, თირკმელები. ჰემის ფორმა შეიწოვება ნაწლავში, პროცესზე გავლენას არ ახდენს ბოლუსის შინაარსი. ძროხის ხორციდან რკინა შეიწოვება 22%-ით, რაც გაცილებით მეტია, ვიდრე მცენარეული საკვებიდან.

არაჰემური ფორმით, Fe გვხვდება მცენარეებში ფლავოპროტეინების, ციტოქრომების სახით გოგირდთან დაკავშირებული ატომების სახით. რკინით მდიდარი მცენარეული საკვებიც კი არ ამარაგებს ორგანიზმს საკმარისი რაოდენობითამ საკვებ ნივთიერებას.

ნაწლავში არაჰემური რკინის შეწოვაზე გავლენას ახდენს სხვა საკვები ინგრედიენტების არსებობა, მჟავიანობა. შიდა გარემონაწლავები, მედიკამენტების მიღება.

შეწოვის მახასიათებლები

Fe-ის შეწოვას ხელს უწყობს საკვებში C ვიტამინის არსებობა. ორგანიზმის უნარზე, შეიწოვოს საკვებიდან მიკროელემენტი, გავლენას ახდენს B ვიტამინების, მინერალების Co, Mn, Cu, ორგანული მჟავების, ცხოველური ცილების, ლიზინის, ჰისტიდინის არსებობა. ლაქტოზა, ფრუქტოზა.

რკინა -ერთ-ერთი სასიცოცხლო ადამიანის სხეულიმონაწილეობს ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, ქსოვილის სუნთქვა, დეტოქსიკაციის პროცესები, უჯრედების გაყოფა, გადაცემა გენეტიკური ინფორმაციადა დაცვა ინფექციებისგან. გამოკვლეულია ლაბორატორიაში.

ადამიანის ორგანიზმი შეიცავს 3-4 გრამ რკინას ან 50 მგ/კგ მამაკაცებში და 35 მგ/კგ ქალებში. რეპროდუქციული ასაკი(13-50 წლის).

რკინის 95% მუდმივად გადამუშავდება - ის მრავალჯერ განახლდება - სიბერედან ის უბრუნდება ახალგაზრდა და მომწიფებულს. აქედან გამომდინარე, ჯანმრთელ ადამიანს ყოველდღიურად სჭირდება რკინის მარაგის 5%-ით შევსება. მაგრამ თუ მოთხოვნილებები ან დანაკარგები გაიზარდა, მაშინ თორმეტგოჯა ნაწლავში გაძლიერებული შთანთქმის მექანიზმი აქტიურდება.

ორსულობა, აქტიური ზრდა ბავშვებში და მოზარდებში და ძუძუთი კვება საჭიროებს დიეტაში რკინის შემცველი საკვების გაზრდას. მძიმე მენსტრუაცია(მენსტრუაცია), ქრონიკული სისხლდენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, აღდგენა შემდეგ ინფექციური დაავადებები- ასევე მოითხოვს ყურადღებას "რკინის" მენიუს.

რკინის ყოველდღიური მოთხოვნილება დამოკიდებულია ასაკზე, სქესზე და სხეულის მდგომარეობაზე. მამაკაცებისთვის ეს არის 10 მგ/რკინა, ქალებისთვის 15 მგ, ორსულებისთვის – 25-35 მგ (2-ჯერ მეტი, ვიდრე მამაკაცისთვის!).

რკინის ყოველდღიური მოთხოვნილება

• 6 თვემდე - 0,27 მგ
• 7-12 თვე – 11 მგ
• 1-3 წელი – 7 მგ
• 4-8 წელი – 10 მგ
• 9-13 წელი – 8 მგ
• 14-18 წელი – 11-15 მგ

2. მამაკაცები – 10 მგ

3. ქალები

• 50 წლამდე – 15-18 მგ
• 50 წელზე უფროსი ასაკის 10 მგ

4. ორსულობა – 25-35 მგ

5. ძუძუთი კვება – 20-25 მგ

Რკინის დეფიციტივლინდება ბევრში სხვადასხვა სიმპტომები, მაგრამ სახიფათო ის არის, რომ მათი გარეგნობა ნელია და ორგანიზმი თანდათან ეგუება ასეთ მდგომარეობას.

რკინის დეფიციტის ნიშნები

• ზოგადი სისუსტე და დაღლილობა
• და ლორწოვანი გარსები
• თავის ტკივილი
• კარდიოპალმუსი
• შემცირებული შესრულება
• ხშირი ინფექციები და გაციების გახანგრძლივებული გამოჯანმრთელება

რკინა საკვებში

რკინას ადამიანი საკვებიდან და წყლისგან იღებს.

რკინა საკვები პროდუქტებიდა წყალი არსებობს 2 ფორმით:

1. ჰემი(იონიზებული, შავი) Fe 2+ - ადვილად შეიწოვება, გვხვდება ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებში
2. არაჰემი(არაიონიზირებული, ოქსიდი) Fe 3+ - არ შეიწოვება თავისით, საჭიროებს გარდაქმნას Fe 2+-ზე, წყარო - მცენარეული საკვები

წყალში რკინა ძალიან ცოტაა - 0,3 მგ/ლ-მდე და ეს სტანდარტი მხოლოდ გემოვნების მახასიათებლების საფუძველზე შეიქმნა.

ორგანიზმისთვის რკინის ძირითადი წყაროა ჰემის რკინა Fe 2+, რომელიც ყველაზე მეტად გვხვდება წითელ ხორცში.(მოხმარებული Fe-ს 2/3-მდე).

ტოპ 10 რკინის შემცველი საკვები

IN ამ სიასპროდუქტები არა მხოლოდ რკინით მდიდარი, არამედ Fe 2+-ით - რომელიც იდეალურად შეიწოვება:

1. ქათმის ღვიძლი
2. ძროხის ღვიძლი
3. კურდღლის ხორცი (ბარძაყი)
4. საქონლის ხორცი
5. ინდაურის ხორცი (მკერდი)
6. ვირთევზა
7. ტუნა
8. ღორის ხორცი
9. ქათმის ხორცი (მკერდი)
10. ორაგული

ბიოშეღწევადობა 15-დან 30%-მდე.

ტოპ 10 რკინის შემცველი ვეგეტარიანული საკვები

1. არაქისი
2. ოსპი
3. კეშიუს თხილი
4. ლობიო
5. თხილი
6. სტაფილო
7. სალათის ფოთლები
8. ხმელი სოკო
9. ნიორი

ცხოველური პროდუქტების არ მოხმარება ზრდის თქვენს რისკს რკინადეფიციტური ანემია. წაიკითხეთ ანემიის დიაგნოსტიკის შესახებ სტატიაში "". სწორად გააზრებული მენიუ ხელს უშლის ამას.

ვეგეტარიანელებისთვის რკინის წყაროა ბოსტნეული, თხილი და პარკოსნები. ბევრი რკინა გვხვდება ისპანახში, ჭარხალში, ბროკოლში და ასპარაგში. ასეთი რკინის ბიოშეღწევადობა 1-დან 6%-მდეა (ლობიოში).

... ორსულობის დროს

ორსულისთვის საკვებიდან რკინის ყოველდღიური მიღება შეადგენს 25-35 მგ-ს. ორსულისთვის მენიუს კონტროლი სავალდებულოა იმის გამო, რომ რკინის დეფიციტი ვლინდება არა მხოლოდ თავად ორსულობის გაზრდილ გართულებებში, არამედ მშობიარობასა და ნაყოფის მომწიფებაში.

IN დედის რძერკინა ცოტაა, მაგრამ მისი ბიოშეღწევადობა ბავშვისთვის ძალიან მაღალია - 50%. როგორც ბავშვი იზრდება, ასევე იზრდება მისი საჭიროებები და დედა სრულად უზრუნველყოფს რკინას 4-6 თვემდე.

საკვები, რომელიც ხელს უწყობს რკინის შეწოვას

• ვიტამინი C - ხილი, ხილის წვენები (კომპოტები - NO)
• ხილის მჟავები
• კობალტი

საკვები, რომელიც ხელს უშლის რკინის შეწოვას

• ფიტატები - ლობიოში და მარცვლეულ პროდუქტებში
• პოლიფენოლები - ხორბალში, ქერში, შვრიაში, ფეტვი, სიმინდი
• კალციუმი და მისი მარილები - რძის პროდუქტები, ყველი
• და მისი მარილები
• ტანინი ყავასა და ჩაიში (მწვანეც და შავიც)
• ისპანახში ოქსილის მჟავები
• ფოსფოპროტეინები კვერცხებში
• დიეტური ბოჭკოები ბოსტნეულსა და მარცვლეულში

ჭარბი რკინა საკვებში

ჯანმრთელი ადამიანი ორგანიზმს რკინით ვერ „გაჯერებს“, რადგან ნივთიერებათა ცვლის რეგულირება ნაწლავებში შეწოვის დონეზეა. თუ საკმარისი რკინაა, მაშინ შეწოვა უბრალოდ მცირდება მინიმუმამდე.

ეს წესი არ მოქმედებს ჰემოქრომატოზის მქონე პაციენტებისთვის და ჰემოქრომატოზის მუტაციის მატარებლებისთვის. გარკვეული გენების აქტივობის ცვლილებების გამო, ორგანიზმი არასწორად არეგულირებს საკვებიდან რკინის შეწოვას, რაც იწვევს ორგანოებში რკინის ჭარბ დაგროვებას (ღვიძლი, გული, ფარისებრი ჯირკვალიდა ა.შ.).

სიჭარბის სიმპტომები

• ბრინჯაოს კანის ტონი
• სახსრების ტკივილი, ართრიტი
• , ღვიძლის ციროზი, ღვიძლის კიბო (ღვიძლის ტესტების და სიმსივნური მარკერების ცვლილებები - ალფა-ფეტოპროტეინი, CEA)
• გულის გაფართოება, არითმიები, გულის უკმარისობა
• შაქრიანი დიაბეტი ტიპი 1 - ბრინჯაოს დიაბეტი

ნულოვანი რკინის საკვები

• ბანანი
• გარგარი
• ნიახური
• ვაშლი
• პომიდვრები
• ხაჭო
• თეთრი კვერცხი
• იოგურტი
• რძე

მონაცემები

• ვეგეტარიანული რკინის 50% მიიღება ცომეულისა და მარცვლეულის პროდუქტებისგან (ფაფა, მარცვლეული)
• კანადასა და შეერთებულ შტატებში ფქვილი რკინით არის გამაგრებული რკინადეფიციტური ანემიის თავიდან ასაცილებლად
• ქალისთვის რკინის დღიური მოთხოვნილება შეიცავს 20 ლიტრ წყალს
• წყლით გაზრდილი შინაარსირკინა დასალევად უსაფრთხოა, მაგრამ, სამწუხაროდ, უგემოვნო
• ვაშლი, ბროწეული, წიწიბურა- არ არის რკინის წყარო

საკვებში რკინის შემცველობის ცხრილი

საკვებ პროდუქტებში რკინის შემცველობა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს წარმოების რეგიონის მიხედვით.

რკინა საკვებშიბოლოს შეიცვალა: 2017 წლის 23 ნოემბერი მარია ბოდიანი

სისხლში ჰემოგლობინის დაბალი დონის ძირითადი მიზეზი (რომლის ფონზეც ხშირად ვითარდება ანემია) არის რკინის დეფიციტი, რომელიც სწორედ ჰემოგლობინის მოლეკულის საფუძველია (იგი წარმოადგენს რკინისა და გარკვეული ამინომჟავების ნაერთს).

რკინის მარაგების სწრაფად შესავსებად ექიმები და მეცნიერები გვირჩევენშეიტანეთ ცხოველური პროდუქტები თქვენს დიეტაში. ამ ელემენტით განსაკუთრებით მდიდარია სუბპროდუქტები, როგორიცაა ღორის ღვიძლი და ფილტვები.

რაც შეეხება ხორცს? რომელი სახეობები შეიცავს ყველაზე მეტ რკინას? რომელი ჯიშებია ყველაზე ეფექტური ჰემოგლობინის ასამაღლებლად და რამდენი უნდა მიირთვათ? შესაძლებელია თუ არა ხორცის სრული ჭამის გარეშე? ყველა პასუხი მოცემულია ქვემოთ.

ხორცის პროდუქტები და სისხლის შემადგენლობა

ხორცი შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით რკინას. ამავე დროს, ის შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს და - ეს ყველაფერი ზრდის რკინის ბიოშეღწევადობას, ანუ ეხმარება ორგანიზმს მის ათვისებაში და ჰემოგლობინის სინთეზში.

ზოგიერთ პროდუქტში მცენარეული წარმოშობაეს ელემენტი კიდევ უფრო მეტია, მაგრამ მხოლოდ ამინომჟავების (ცილების) ნაკლებობის გამო მცირე ნაწილიმათგან რკინა საბოლოოდ შეიწოვება.

მაგალითად, in ღორის ღვიძლიშეიცავს დაახლოებით 19 მილიგრამ რკინას 100 გრამზე, საიდანაც დაახლოებით 80% შეიწოვება. და გამხმარი პორცინის სოკო შეიცავს 35 მილიგრამ რკინას 100 გრამზე, მაგრამ მათი მხოლოდ 30% შეიწოვება.

6 ყველაზე სასარგებლო ტიპი

ნებისმიერი ხორცი (როგორც თეთრი, ასევე წითელი) შეიცავს რკინას და ამინომჟავებს, ამიტომ ისინი შესანიშნავია ჰემოგლობინის ასამაღლებლად. მაგრამ რომელი ხორცი შეიცავს ამ ელემენტებს ყველაზე მეტს? და როგორ მოვამზადოთ სწორად?

1. კურდღლის ხორცი

100 გრამ ასეთი ხორცისთვის არის 4.4 მილიგრამი რკინა. ყველა სახეობიდან, ეს არის ყველაზე შესაფერისი ჰემოგლობინის გაზრდისთვის.

ეს პროდუქტი ასევე ადვილად ასათვისებელია, ამიტომ დიეტოლოგები ხშირად გირჩევენ დიეტაში ჩართვას ნაზი დიეტის დანიშვნისას (როდესაც აუცილებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დატვირთვის მინიმუმამდე შემცირება).

შესაბამისად, ასეთი ხორცი საუკეთესო არჩევანი იქნება ბავშვებისთვის დაბალი დონეჰემოგლობინი (კურდღლის პიურეს მიცემაც კი შეიძლება 9-დან 12 თვემდე).

ასევე, კურდღლის ხორცი შეიცავს მინიმუმ ცხიმს და, შესაბამისად, დაბალი სიმკვრივის ქოლესტერინს (რომელსაც ჩვეულებრივ უწოდებენ "მავნე"). ამიტომ, ქრონიკული დაავადებების არსებობისას, ეს არის ამ ტიპისხორცი სასურველია. რეკომენდებულია გამომცხვარი (მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით) ჭამა.

2. თხის ხორცი

შეიცავს მხოლოდ 2 მილიგრამ რკინას 100 გრამ პროდუქტზე, მაგრამ ასევე მოიცავს ძალიან ფართო დიაპაზონი აუცილებელი ამინომჟავებიდა B ვიტამინები(მათ შორის ფოლიუმის მჟავა, რომელიც ასტიმულირებს ჰემატოპოეზის პროცესს). დიეტოლოგები გვირჩევენ ამ ხორცის ჭამას ცხიმიან ღორის ხორცთან ერთად.

და იშვიათი ამინომჟავების არსებობის გამო, თხის ხორცი აჩქარებს რეგენერაციის პროცესებს ცილის გამოყენებით. ამიტომ სასურველია, მაგალითად, რეაბილიტაციის დროს ინფარქტის ან ინსულტის შემდეგ.

საუკეთესოდ გამოიყენება როგორც შიშ ქაბაბი. ამ შემთხვევაში, სხვათა შორის, შეგიძლიათ მთლიანად მოიცილოთ თავი ცუდი გემოვნებათხის ხორცი (მას აქვს სპეციფიკური არომატი).

3. თურქეთი

შეიცავს დაახლოებით 2,3 მილიგრამ რკინას 100 გრამზე. ინდაური არის ხორცპროდუქტის დიეტური სახეობა, მისი მოხმარება შესაძლებელია როდის ქრონიკული დაავადებები გულ-სისხლძარღვთა სისტემის.

მისი ერთადერთი ნაკლი არ არის ყველაზე დიდი საუკეთესო გემო(იხვთან ან თუნდაც ქათმთან შედარებით), ასევე დიდი რაოდენობით წვრილი ძვლები და ხრტილები (განსაკუთრებით ფეხებში).

მიუხედავად იმისა, რომ ინდაურს შეუძლია ჰემოგლობინის გაზრდა, ის მხოლოდ ოდნავ. უმჯობესია მიირთვათ მოხარშული (ორთქლზე მოხარშული) მკერდი.

4. ქათამი

შეიცავს მხოლოდ 2,1 მილიგრამ რკინას 100 გრამზე. მაგრამ ძალიან დაბალი შემცველობამსუქანი, რაც საშუალებას აძლევს მას დიეტაში შევიდეს ნაზი დიეტის დაცვით.

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ქრონიკული დაავადებების დროს მისი მიღებაც შეიძლება, მაგრამ უმჯობესია მოხარშული სახით. ჰემოგლობინი პრაქტიკულად არ იზრდება (რადგან შემადგენლობაში ბევრი ამინომჟავა არ არის).

5. ღორის ხორცი

შეიცავს მხოლოდ 2 მილიგრამ რკინას 100 გრამზე. მაგრამ მისი შემადგენლობით ბევრი აუცილებელი ამინომჟავა, მაგრამ ასეთი ხორცი კუჭისთვის საკმაოდ მძიმედ ითვლება.

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს უმჯობესია მოერიდოთ მას (არსებობის გამო დიდი რაოდენობითმსუქანი). თუ მიირთმევთ, მაშინ მხოლოდ მოხარშული სოსისის სახით (მინიმალური ცხიმის შემცველობით).

6. ხბოს ხორცი

100 გრამ ხბოს ხორცზე 3,3 მილიგრამი რკინაა. სწორედ ამის გამოყენებას გვირჩევენ ექიმები ჰემოგლობინის სწრაფად ასამაღლებლად (კურდღლის ხორცი უკეთესია, მაგრამ ასევე ბევრად მეტი ღირს).

მისაღებად მაქსიმალური სარგებელიაუცილებელია "ძროხის სისხლით" მოხმარება, ანუ მინიმალურად შესრულებული. მხოლოდ ამ შემთხვევაში მიკროელემენტებიდა ამინომჟავები არ ნადგურდება.

მაგრამ უმჯობესია თავი აარიდოთ ღორის ქონს

ქონი პრაქტიკულად არ შეიცავს რკინას. 100 გრამ ღორის ქონზე (გამდნარი, ქონის სახით) არის მხოლოდ 0,18 მილიგრამი რკინა. უფრო მეტიც, ქონი საკმაოდ საზიანოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ნებისმიერი დაავადებისთვის ქოლესტერინის მნიშვნელოვანი რაოდენობით გამო.

ანემიის დროს უმჯობესია მოერიდოთ მის გამოყენებას ან მინიმუმამდე შეზღუდოთ.

რკინის შემცველობის ცხრილი

ასევე შეამოწმეთ სხვა რკინის შემცველი საკვები (მგ 100 გრამზე):

ორსულობის დროს დიეტის თავისებურებები

ორსულობის დროს დღიური ნორმარკინა იზრდება 30 მგ-მდე დღეში (სხვებისთვის - მხოლოდ 10 - 15 მგ). ამიტომ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მხოლოდ ხორცით გაძლებთ. რაციონში აუცილებლად უნდა შეიტანოთ მცენარეული საკვები, ასევე ფოლიუმის მჟავა (მულტივიტამინის კომპლექსების სახით).

როგორ გავზარდოთ ჰემოგლობინი ხორცის გარეშე?

თუ რაიმე მიზეზით გსურთ ხორცის გარეშე, ექიმები გირჩევენ:

1. მიირთვით ფოლიუმის მჟავით მდიდარი საკვები.მათ შორისაა ისპანახი,... ვიტამინი B9 ზრდის რკინის ბიოშეღწევადობას.
2. სრულად .ეთანოლის წარმოებულები აფერხებენ ღვიძლისა და ნაწლავების ფუნქციონირებას, რომლებიც მონაწილეობენ რკინის შეწოვაში.
3. ყოველდღიურად დალიეთ ახალი.მხოლოდ 100 მილილიტრი დღეში საკმარისზე მეტი იქნება. მთავარია არ გამოვიყენოთ კონცენტრირებულ ფორმაში (წყლით განზავდეს 1-დან 2-მდე).
4. ჩართეთ უმი საკვები თქვენს დიეტაში.ყველაზე მარტივი ვარიანტია ჩამოიბანოთ და დაასხით კეფირი 6-8 საათის განმავლობაში (მაგალითად, ღამით). შედეგი იქნება საკმაოდ გემრიელი და ჯანსაღი ფაფა.

მაგრამ გასათვალისწინებელია, რომ დაბალი ჰემოგლობინი ყოველთვის არ მიუთითებს ორგანიზმში რკინის ნაკლებობაზე. ეს შეიძლება იყოს დაავადების შედეგი ენდოკრინული სისტემაამიტომ რეკომენდებულია ჯერ ენდოკრინოლოგთან კონსულტაცია.

ეს პარადოქსია, მაგრამ ბევრი ქალი ვერ წააგებს ჭარბი წონასწორედ რკინის დეფიციტის გამო, რადგან ეს მიკროელემენტი აქტიურად მოქმედებს ნორმალური მუშაობაფარისებრი ჯირკვალი, რომელიც პასუხისმგებელია მეტაბოლიზმზე. შედეგად, რაც უფრო მეტად ცდილობთ წონაში დაკლებას, მით მეტს იმატებთ.

რკინა ერთ-ერთი მიკროელემენტია, რომელიც ბევრს ასრულებს მნიშვნელოვანი ფუნქციებიჩვენს სხეულში. დეფიციტიც და სიჭარბეც უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე, მაგრამ მიკროელემენტების ნაკლებობა უფრო ხშირი მოვლენაა.

რატომ სჭირდება ორგანიზმს რკინა?

რკინის მთავარი როლი ორგანიზმში განისაზღვრება იმით, რომ ის პასუხისმგებელია სისხლში ჰემოგლობინის დონეზე და ასევე არის ასობით ფერმენტის ნაწილი, რითაც ასრულებს ბევრ მნიშვნელოვან ფუნქციას. მთავარია ჟანგბადის ტრანსპორტირება ყველა უჯრედში, ქსოვილსა და ორგანოში.

რკინის როლი ორგანიზმში:

• ჟანგბადის მიწოდება ყველა უჯრედსა და ორგანოში;
• პასუხისმგებელი ჰემატოპოეზის პროცესზე;
• პასუხისმგებელი დნმ-ის წარმოებაზე;
• მონაწილეობა სხეულის ყველა უჯრედის ცხოვრებაში;
• უზრუნველყოფს ენერგიის მეტაბოლიზმს;
• მხარს უჭერს იმუნური სისტემასხეული;
• მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში;
• უზრუნველყოფს სხეულის ზრდას და ნერვული ბოჭკოების წარმოქმნას.

და ეს არ არის ყველაფერი, რაზეც რკინაა პასუხისმგებელი. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მისი მიღება ორსულობის დროს, ვინაიდან ამ პერიოდში ქალი განიცდის მწვავე დეფიციტიელემენტს, რამაც საბოლოოდ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული შედეგები.

ორგანიზმის ყოველდღიური მოთხოვნილება რკინაზე

უ ჯანმრთელი ადამიანიორგანიზმში 3-4 მილიგრამი რკინაა, მიკროელემენტის ძირითადი მარაგი სისხლშია (2/3), დანარჩენი კი ღვიძლში, ელენთასა და ძვლებშია. მაგრამ ყოველდღიურად ორგანიზმში რკინის დონე ბუნებრივად იკლებს (კანის აქერცვლა, ოფლიანობა, სისხლის დაკარგვა. მენსტრუალური ციკლი). შედეგად, სრულფასოვანი ფუნქციონირებისთვის, ჩვენს სხეულს ყოველდღიურად სჭირდება რკინის მარაგის შევსება საკვებით 10-დან 30 მგ-მდე რაოდენობით.

ყოველდღიური მოთხოვნა:

• ქალს სჭირდება 18-20 მგ დღეში;
• ზრდასრული მამაკაცი – 8 მგ;
• 13 წლამდე ბავშვები – 7-10 მგ;
• მოზარდები – 10 მგ ბიჭებისთვის და 15 მგ გოგონებისთვის;
• ორსული ქალები - მინიმუმ 30 მგ დღეში.

თუ დროული შევსება არ მოხდა ყოველდღიური მოთხოვნარკინა, სხეული იწყებს ტანჯვას. მაგალითად, თუ თქვენი თმის და კანის ხარისხი გაუარესდა, მაშინვე არ უნდა მიაწეროთ ეს ასაკს და იყიდოთ ძვირადღირებული კრემი ორმაგი რაოდენობით. შესაძლებელია, რომ თქვენმა სხეულმა უბრალოდ ამოიწურა რკინის მარაგი, რომელიც უნდა შეივსოს.

რკინით მდიდარი საკვები

რკინა შეიძლება იყოს რამდენიმე სახის - ჰემური და არაჰემური. პირველი გვხვდება ცხოველური წარმოშობის საკვებში, მეორე - ში მცენარეული პროდუქტები. ორგანიზმი უკეთ ითვისებს ცხოველური წარმოშობის რკინას - 15-დან 35%-მდე; შედარებისთვის, მცენარეული ფორმა შეიწოვება მხოლოდ 2-დან 20%-მდე.

თუ თქვენ ხართ ვეგეტარიანელი ან უბრალოდ გირჩევნიათ ცოტა ხორცის ჭამა, დარწმუნდით, რომ თქვენი დიეტა შეიცავს საკმარის საკვებს C ვიტამინით, რაც მნიშვნელოვნად ზრდის რკინის შეწოვას.

დიდი რაოდენობით რკინის შემცველი საკვების ჩამონათვალი:

ხორცი და სუბპროდუქტები- საქონლის ხორცი, ცხვრის, უცხიმო ღორის, ინდაური და ქათამი, ნებისმიერი ღვიძლი და რაც უფრო მუქია ხორცი, მით მეტ რკინას შეიცავს;

თევზი და ზღვის პროდუქტები- მოლუსკები, ხამანწკები, მიდიები, სარდინი, კრევეტები, ტუნა, წითელი და შავი ხიზილალა;

კვერცხები- ქათამი, მწყერი, სირაქლემა - კიდევ ერთი პროდუქტი, რომელიც მდიდარია არა მხოლოდ რკინით, არამედ მაგნიუმით, ვიტამინებითა და უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით;

მარცვლეული და პური- წიწიბურა, შვრიის ფაფა, ქერის მარცვლები, ჭვავი, ხორბლის ქატო;

ბოსტნეული, მწვანილი და პარკოსნები- ისპანახი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ჭარხალი, სიმინდი, ასპარაგუსი, ლობიო, ლობიო, ოსპი, ბარდა;

ხილი და კენკრა- ბროწეული, ქლიავი, ხურმა, ვაშლი, ძაღლი;

გამომშრალი ხილი- ქლიავი, გარგარი ჩირი, ქიშმიში, ლეღვი;

თხილი და თესლი- ფისტა, კეშიუ, ნუში, არაქისი, ნიგოზი- ყველა სახის თხილი, ისევე როგორც თესლი, შეიცავს უამრავ რკინას.

ხილისა და ჩირის ყიდვისას ფრთხილად იყავით - რაც უფრო ლამაზი და სუფთა გამოიყურება ხილი, მით მეტია მათი გადამუშავების ალბათობა. მავნე ნივთიერებებიშენახვის ვადის გასაზრდელად.

რკინის შემცველი საკვების ცხრილი

ცხრილში მოცემულია რკინას შემცველი მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები (მონაცემები მოცემულია მგ-ში 100 გ-ზე). როგორც ხედავთ, ყველაზე მეტი მიკროელემენტი გვხვდება ღორის ხორცში და ქათმის ღვიძლი, ისევე როგორც მოლუსკებში. მცენარეული წარმოშობის პროდუქტები, როგორიცაა სოიო, ოსპი და ხორბლის ქატო, არ ჩამოუვარდება რაოდენობას. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ამ უკანასკნელის შეწოვა ორგანიზმის მიერ 2-ჯერ ნაკლებია.

ცხოველური პროდუქტები

პროდუქტის დასახელება
ღორის ღვიძლი	20,2
ქათმის ღვიძლი	17,5
ძროხის ღვიძლი	6,9
ძროხის გული	4,8
ღორის გული	4,1
ძროხის ხორცი	3,6
ცხვრის ხორცი	3,1
ღორის ხორცი	1,8
ქათმის ხორცი	1,6
ინდაურის ხორცი	1,4
ხამანწკები	9,2
მიდიები	6,7
სარდინი	2,9
შავი ხიზილალა	2,4
ქათმის გული	6,7
მწყერის გული	3,2
ძროხის ენა	4,1
ღორის ენა	3,2
ტუნა (დაკონსერვებული)	1,4
სარდინი (დაკონსერვებული)	2,9

მცენარეული წარმოშობის პროდუქტები

პროდუქტის დასახელება	რკინის შემცველობა მგ-ში 100 გ-ზე
ხორბლის ქატო	11,1
წიწიბურა	6,7
შვრიის ფაფა	3,9
ჭვავის პური	3,9
სოიო	9,7
ოსპი	11,8
ისპანახი	2,7
სიმინდი	2,7
ბარდა	1,5
ჭარხალი	1,7
არაქისი	4,6
ფისტა	3,9
ნუშის	3,7
კაკალი	2,9
ძაღლი	4,1
ხურმა	2,5
გამხმარი გარგარი	3,2
ჩირი ქლიავი	3
ბროწეული	1
ვაშლი	0,1

რკინის საკვების მაგიდის ფაილი შეგიძლიათ უფასოდ ჩამოტვირთოთ ამ ბმულიდან.

არსებობს მოსაზრება, რომ ვაშლი და ბროწეული იდეალური პროდუქტია რკინის შემცველობისთვის. ეს შორს არის სინამდვილისგან - ცხრილი აჩვენებს, რომ 100 გ პროდუქტზე არის 0.1 და 1.0 მგ რკინა, შესაბამისად.

რა გავლენას ახდენს რკინის შეწოვაზე

როგორც ჩანს, რკინის დეფიციტის კომპენსაციისთვის საკმარისია რაციონში შეიტანოთ ამ მიკროელემენტის შემცველი საკვები. თუმცა, კალციუმის, ტანინისა და პოლიფენოლების შემცველი გარკვეული სახის საკვებთან ერთად, მათ შეუძლიათ ხელი შეუშალონ რკინის აქტიურ შეწოვას.

შესაბამისად, კალციუმით მდიდარი რძის პროდუქტები არა მხოლოდ არ შეიცავს რკინას, არამედ შეიძლება ხელი შეუშალოს მის აქტიურ შეწოვას. თუ ყავისა და ძლიერი ჩაის დიდი მოყვარული ხართ, რეკომენდებულია ამ სასმელების თავიდან აცილება ჭამის შემდეგ, რადგან კოფეინი ასევე აფერხებს ორგანიზმს რკინის შეწოვის უნარს. იგივე ითქმის კოკა-კოლაზეც - ნუ გაიტაცებთ ამ პროდუქტს, უმჯობესია მისი ჩანაცვლება ვარდის ნახარშით, ჩირის კომპოტით და სხვა ჯანსაღი სასმელებით.

ვიტამინი C ზრდის მცენარეული რკინის შეწოვას 2-ჯერ.

როგორ განვსაზღვროთ რკინის დეფიციტი ორგანიზმში

პირველ რიგში, ორგანიზმში რკინის ნაკლებობა გამოიხატება ზოგადი სისუსტე, გაიზარდა დაღლილობა, შემცირებული შესრულება. კანი ხდება ფერმკრთალი, მშრალი, უხეში, თმა სიტყვასიტყვით „იძვრება“, ფრჩხილები გამუდმებით იშლება და იშლება, პირის კუთხეებსა და ქუსლებზე ბზარები ჩნდება.

ანემიით შეიძლება დაზარალდეს არა მხოლოდ თქვენი გარეგნობა, არამედ შინაგანი ორგანოებიც. მაგალითად, როდის საფუძვლიანი გამოკვლევა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიხშირად აღმოჩნდება, რომ ქსოვილები ცუდად არის მომარაგებული სისხლით და ფერმკრთალი გამოიყურება, რაც თავის მხრივ გავლენას ახდენს სასიცოცხლო ორგანოების მუშაობაზე.

ორგანიზმში რკინის დეფიციტის სიმპტომები:

• ზოგადი სისუსტე, მომატებული დაღლილობა;
• მუდმივი თავბრუსხვევა;
• ქოშინი და აჩქარებული გულისცემა მცირე დატვირთვით;
• კიდურების დაბუჟება;
• ძილის დარღვევა, უძილობა;
• ხშირი გაციება, ინფექციური დაავადებები;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები;
• მადის დაქვეითება, საჭმლის გადაყლაპვის გაძნელება;
• გემოსა და სუნის ცვლილება კონკრეტული მიმართულებით (ცარცის, უმი მარცვლეულის ჭამის სურვილი, აცეტონის, საღებავების სუნზე დამოკიდებულება და ა.შ.);
• ფრჩხილებთან დაკავშირებული პრობლემები (ხდება მტვრევადი, გაყოფილი, ჩნდება კოვზისებური ჩაღრმავები);
• თმის პრობლემები (ისინი იწყებენ ცვენას, ხდებიან მშრალი, მტვრევადი, ადრეული ნაცრისფერი თმა ჩნდება);
• კანის მდგომარეობის გაუარესება (ხდება მშრალი, ფერმკრთალი და სქელი, მრავლობითი მიკრობზარებით, ჩნდება მურაბები პირის კუთხეებში.

რა თქმა უნდა, ზუსტი დიაგნოზის დასადგენად, პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის ა ზოგადი ანალიზისისხლი სამედიცინო ლაბორატორიაში.

რკინის დეფიციტის პირველი ნიშანი იქნება შემცირებული დონეჰემოგლობინი:

• მამაკაცებში 130 გ/ლ-ზე ნაკლები;
• ქალებში 120 გ/ლ-ზე ნაკლები.

რკინის მაღალი დაკარგვის მიზეზები

ჩვენს ორგანიზმში რკინის დაკარგვა შეიძლება მოხდეს იმის გამო სხვადასხვა მიზეზები, და მთავარია მარხვა, მკაცრი დიეტა, ვეგეტარიანელობა, მძიმე პერიოდებთან დაკავშირებული სისხლის დაკარგვა. შედეგად, არსებობს ანემიის ან ანემიის განვითარების შესაძლებლობა, როგორც ამას მედიცინაში უწოდებენ.

ანემია არის სისხლში ჰემოგლობინის დონის დაქვეითება, რაც ხშირად შერწყმულია სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობის შემცირებასთან. ეს შეიძლება იყოს მსუბუქი, საშუალო და მძიმე.

სტატისტიკის მიხედვით, პლანეტაზე 800 მილიონიდან 1 მილიარდამდე ადამიანი დაავადებულია ამ დაავადებით. ახალგაზრდა შუახნის ქალები და მოზარდები ძირითადად ანემიისადმი არიან მიდრეკილნი. ამ დაავადების დამოუკიდებლად დიაგნოსტიკა შეუძლებელია, არსებობს სპეციალური ლაბორატორიული კვლევა. თუმცა, წინასწარი სიმპტომები შეიძლება მიუთითებდეს, რომ ჰემოგლობინის დონე მისაღები დიაპაზონის მიღმაა.

თუ თქვენი ჰემოგლობინის დონე არ დაეცა 100 გ/ლ-ზე დაბლა, სიტუაცია არ არის კრიტიკული, მაგრამ აუცილებლად უნდა შეამოწმოთ Განსაკუთრებული ყურადღებათქვენი ორგანიზმის რკინის მარაგის აღსადგენად რკინის შემცველი პროდუქტების დახმარებით. 90 გ/ლ და ქვემოთ დონეზე ვლინდება ზომიერი და მძიმე ანემია, ამ შემთხვევაში მკურნალობა ინიშნება ექიმის მიერ.

თუ თქვენ დაგისვეს ანემიის დიაგნოზი, მაშინ გარდა ამისა სწორი დიეტარკინით მდიდარი, სავსებით შესაძლებელია, რომ დაგჭირდეთ დოზა რკინის შემცველი პრეპარატები. და, რა თქმა უნდა, არ დაივიწყოთ რკინის შემცველი საკვები, როგორც საკვები ნივთიერებების ძირითადი წყარო.

და სამუდამოდ დაივიწყეთ მკაცრი დიეტები. სილამაზე, მართალია ის მსხვერპლს მოითხოვს, მაგრამ თუ მსხვერპლს იღებენ საკუთარი ჯანმრთელობა, დროა ვიფიქროთ შედეგებზე.