Vėžių veisimas dirbtinėmis sąlygomis. Vėžių veisimas, vėžių ūkis namuose. Australijos raudonžiedžiai vėžiai: veisimas

Vėžių auginimas namuose atneša stabilias pajamas, kurias užtikrina stabili paklausa. Konkurencija šiame versle silpna. Dideli žuvininkystės ūkiai nenori glaudžiai bendradarbiauti su vėžiagyviais, nes pradiniame etape atsipirkimas nesuteikia norimo pelno su didelėmis investicijomis. Per trumpą laiką parduoti didelius kiekius gana sunku: pati švelniausia vėžių mėsa – brangus produktas, kurį galima pasiūlyti ribotam pirkėjų skaičiui.

Pažvelkime į du būdus, kaip organizuoti vėžių verslą. Pirmąją pavadinkime „namų gamyba“. Antrasis metodas apima veisimą natūraliomis sąlygomis.

Vėžių veisimas RAS

Verslo idėjos už veisimą RAS (Closed Water Supply Unit) esmė: vėžių veisimo patalpose technologija.

Laikymo sąlygos:

Kambario ar atskiro pastato buvimas, kuriame žiemos metu oro temperatūra nenukris žemiau -1°C (bet geriau – ne žemiau +15°C; pirmuoju atveju vėžiai liks gyvi, antruoju) jie toliau augs ir priaugs svorio).
Mažiausiai trys didelės talpos talpyklos iš saugios medžiagos (metalas netiks, paimkite plastiką ar organinį stiklą); Ant dugno pilami akmenys, smėlis ir molis (sluoksnio turi pakakti duobėms iškasti). Polipropileniniai baseinai RAS kainuos 400 USD už vienetą.
Valymo filtrai (vėžių veisimo ferma turi būti aprūpinta švariu vandeniu 24 valandas per parą, o dažnai rankiniu būdu keičiant vandenį, nagų formos vėžiai blogai auga ir dauginasi, o smulkūs vėžiagyviai gali net žūti).
Prietaisai vėžiagyviams gaudyti ir transportuoti.
Deguonies aparatas su oksimetru 1500 USD.
300 USD vertės maisto užtenka šešiems mėnesiams.

Kodėl jums reikia kelių konteinerių?

IN dirbtinės sąlygos Asmenų tankumas per didelis. Natūralu, kad dideli ir stiprūs vėžiai valgys mažus. Kad taip neatsitiktų, pasirodžius naujiems palikuonims, suaugę individai sodinami atskirai. NE MAŽAS, BET DIDELIS. Suaugusieji greičiau prisitaiko prie naujų sąlygų. Kūdikiai gali mirti.

Kuo maitinti? Tinka daržovių gabalėliai, mėsa, kai kurie grūdai. Taip pat yra specialus maistas vėžiams.

Kokias rūšis veisti? Vėžiai per ilgai tampa parduodami. Geriausias pasirinkimas namų ūkiui yra mėlynieji vėžiai. Juos perkame iš specializuoto žuvininkystės ūkio.

Su kiek individų turėčiau pradėti auginti vėžius namuose? Viskas priklauso nuo kambario dydžio, tūrio ir akvariumų skaičiaus. Patinų ir patelių santykis yra 1:3. Geriau pradėti nuo nedidelio asmenų skaičiaus. Stebėkite, įgykite patirties ir tada plėskite verslą. Į 300 litrų talpos indą galite įdėti, pavyzdžiui, 80 asmenų.

Šalyje veisiasi vėžiai

Idėjos esmė: vėžių veisimas tvenkiniuose ir kituose natūraliuose vandens telkiniuose.

Laikymo sąlygos:

nuosavas ežeras, pagamintas savarankiškai arba nuomojamas (jį reikia išvalyti, išlaisvinti nuo plėšriųjų žuvų, paruošti dugną);
rezervuarą reikės padalyti į tris dalis tvirtu tinkleliu arba pastatyti atskirą darželio baseiną (vienoje dalyje vėžiagyviai gimsta, antroje auga, trečioje priauga priešpardavimo svorio);
turėsime sugalvoti, kaip užtikrinti vandens kaitą ežere; tai gali būti drenažo ir tiekimo vamzdžiai; jei šalia teka upė, galite sumontuoti galingą siurblį;
individų sodinimo tankumas – 5-7 proc kvadratinis metras(praktikoje šie rodikliai viršijami, tačiau pačioje veiklos pradžioje geriau laikytis natūralaus reikalavimo).

Geriau pradėti auginti nuo greitai augančių veislių, specialiai išvestų dirbtiniams rezervuarams. Tada galite pridėti ir upinės žuvies.

Norint priaugti komercinio svorio, vėžiu sergantiems pacientams vidutiniškai reikia mažiausiai trejų metų (idealiomis gyvenimo sąlygomis). Netikėkite, kai sako: pavasarį užkabinau, rudenį pagavau ir pardaviau. Šis verslas atsiperka tik laikui bėgant. Jei vėžiai greitai augtų, jie kainuotų centus.

Geriausių veislių vėžiai perams

Šiame versle sėkmė daugiausia priklauso nuo teisingas pasirinkimas vėžinių patelių veislių, ypač pradinėse stadijose. Įdomiausi iš jų:

Kubos mėlynasis yra dirbtinai išvesta greitai augančių vėžių veislė, suaugusio svorio pasiekianti greičiau nei per metus. Kubos mėlyna nėra išranki savo mityboje. Puikiai dauginasi smėlėtuose tvenkiniuose su kietu vandeniu.

„Australija“ yra populiariausia veislė tarp didmenininkų ir restoranų. Reikalingos prabangios ir šiltos sąlygos. Vienam žmogui reikia 20 litrų vandens. Tačiau australiniai vėžiai labai gerai prisitaikę auginti baseine.

„Europos ilgapirščiai“ yra greitai auganti ir labai vaisinga veislė. Bytsro dauginasi tiek dirbtinuose, tiek natūraliuose rezervuaruose.

"Marmuriniai vėžiai" - Didelio dydžio vienos lyties veislė. Dauginasi partenogenezės būdu (moteriškos ląstelės vystosi be apvaisinimo). Tačiau norint išlaikyti šią veislę, jums reikės +28 laipsnių vandens temperatūros.

„Raudonasis pelkinis vėžys“ – nedidelė, bet puikiai prisitaikiusi rūšis visuose žemynuose, išskyrus Australiją. Priežiūra nerūpi, o minimalus vandens lygis priežiūrai yra tik 15 cm.

Vėžius perams parduoda žuvys, ūkiai pagal svorį ir net gabalais už vidutiniškai 5 USD už patelę. Pagal pageidavimą jie taip pat siūlo veisles (300–500 individų po 3 USD už vienetą). Brangiausių veislių patelių kaina gali siekti 100 USD. Natūraliuose telkiniuose taip pat galite nemokamai gaudyti vėžius, tačiau jie užaugs iki 4-5 metų.

Ko reikia vėžiams?

Norint sėkmingai auginti vėžiagyvius, būtina atsižvelgti į jų natūralią buveinę, dauginimosi ir augimo sąlygas. Išsiaiškinkime pagrindinius dalykus:

Vėžiai mėgsta rezervuarus su nedumbliu, tankiu dugnu (smėlio, molio), kuriuose yra kalkingų uolienų. Būtina sąlyga yra šaknų, nukritusių medžių, akmenų, kur galite pasislėpti nuo plėšrūnų, buvimas.
Vėžiagyviai yra labai jautrūs vandens kokybei. Ne veltui jie laikomi rezervuaro švaros rodikliais. Jie negyvens ir nesiveis ten, kur yra pramoninės gamybos atliekų, chemijos, kur daug dumblo ir šiukšlių.
Vandenyje turi būti daug deguonies (5-7 mg/l) ir vandenilio (7-9 mg/l). Suaugusieji puikiai jaučiasi esant temperatūrai nuo +18 iki +21 laipsnio. Mažiems vėžiagyviams reikia daugiau šilumos – 21–24 laipsnių šilumos.
Vėžiai poruojasi kasmet. Laikas skiriasi priklausomai nuo regiono. Paprastai tai yra spalio pabaiga – lapkritis arba vasario pabaiga – kovo mėn. Vienas patinas gali apvaisinti iki trijų patelių. Ji padeda nuo 110 iki 480 kiaušinių. Žinoma, ne visi išgyvena. Viena patelė per metus užaugina iki 30 vėžiagyvių.
Vėžiai minta augaliniu ir gyvuliniu maistu. Tai gali būti uodų lervos, kirminai, mažos, "šiukšlių" žuvys arba silpni vidutinio dydžio žuvų ir dumblių egzemplioriai. Vėžiai nemedžioja. Jie griebia viską, kas yra šalia. Jie laiko grobį nagais ir nukanda po vieną gabalėlį. Maisto tūris yra 2% jūsų svorio. Yra specialus pašaras vėžiams, bet jie nėra išrankūs. Vėžius galima šerti įprasta koše.
Plėšriosios žuvys, vandens paukščiai, ūdros ir ondatros grobia visas vėžiagyvių šeimos rūšis.
Didžiausia rizika gresia vėžiu sergantiems asmenims. Apvalkalo trūkumas daro juos pažeidžiamus. Todėl šiuo laikotarpiu vėžys bando slėptis giliau. Ir tik išeina ekstremalūs atvejai kai ateis laikas valgyti. Tačiau liejimas reikalingas. Šiuo metu vėžinės ląstelės auga.
Jei maisto nepakanka, vėžiagyviai valgo vienas kitą. Stiprieji valgo silpnuosius.
Gamtoje vėžiai žiemą neužmiega. Jie įsikasa giliau ir toliau maitinasi kaip anksčiau.

Jei sąlygos yra tinkamos (geras vandens telkinys, pakankamai maisto, šilumos, nėra kam medžioti), tada vėžys „valgomą“ formą pasiekia per trejus metus. Ši aplinkybė stabdo daugelį verslininkų. Tačiau yra greitai augančių vėžių veislių, kurios suaugę pasiekia per 1 metus, pavyzdžiui, „Kubos mėlynasis“. Be to, specializuotose parduotuvėse galite įsigyti vienerių ar dvejų metų vėžiagyvių perams.

Įgyvendinimo būdai

Sunkiausias dalykas vėžio versle yra išauginti būtent šį vėžį. Jį įgyvendinti lengva. Pavyzdžiui, gatavą produkciją galite perduoti didmeniniam pirkėjui, kad nesijaudintumėte dėl transportavimo, sandėliavimo ir sanitarinių dokumentų. Net ir esant žemoms didmeninėms pardavimo kainoms, pelningumas tvirtai išliks didesnis nei 100%. Visada atsiras pirkėjų šiam produktui. Pasiūlykite nagų gyvąjį svorį.

bakalėjos parduotuvės;
restoranai, kavinės;
alaus barai, taškai;
atskiriems asmenims.

Mažmeninė kaina gyvasis svoris yra 10 USD/kg. (tai yra apie 5-7 mažų dydžių vienetai). Išaugintus produktus lengva virti ir parduoti jau paruoštus. Šio užkandžio populiarumas net lenkia žuvies ir picos populiarumą.

Aleksandras Kapcovas

Skaitymo laikas: 9 minutės

A A

Vėžių naudos žmogaus organizmui įrodinėti nereikia, šio skanėsto paklausa visada didelė. Ekologinis blogėjimas, taip pat barbariškų žvejybos būdų naudojimas prisidėjo prie šios bestuburių rūšies populiacijos mažėjimo. Štai kodėl šiandien vėžių auginimo verslas yra perspektyvi ir pelninga veikla. Pažvelkime atidžiau į visus šios verslo idėjos niuansus.

Kaip mieste oficialiai atidaryti vėžių auginimo verslą – minimalus dokumentinis filmas

Norėdami atidaryti oficialų vėžių auginimo verslą mieste, pirmiausia turėsite gauti individualaus verslininko statusą patvirtinantį sertifikatą. Tada turite užsiregistruoti mokesčių struktūroje. Verslininkas, užsiimantis vėžių auginimu, priskiriamas prie žemės ūkio produkcijos gamintojų, vadinasi galima forma apmokestinimas gali būti UST (Unified Agricultural Tax).

Norėdami atidaryti vėžių auginimo ūkį, turite rasti žemės sklypas, kur bus pastatytas tvenkinys ar keli rezervuarai.

Pagal įstatymą bus reikalingos tam tikros sąlygos:

Būsimasis verslininkas turi būti svetainės savininkas (nuomininkas turės didelių problemų su popierizmu gaudamas leidimus). Jis turi teisę savo žemėje statyti tvenkinį ar kitus objektus ir niekas netrukdys priimti jo sprendimo.
Rezervuaras gali būti naudojamas savininko reikmėms , jeigu jį statant nepažeidžiami urbanistiniai, aplinkosaugos ir sanitariniai normatyvai.
Tvenkinys neturėtų būti prijungtas prie natūralių vandens telkinių.

Vėžiai veisiami tolesniam pardavimui, todėl norint parduoti bestuburius reikės užpildyti daugybę papildomų dokumentų:

Sertifikatas gaminiams pagal 2005 m. GOST R 50380.
Sertifikatas išduotas veterinarijos tarnybos (forma Nr. 2).
Deklaracija , atspindintis gaminio atitiktį visiems standartams.
Automobiliui Transporto priemonei, kuria bus vežami vėžiai, reikalingas sanitarinis pasas.

Minėtų dokumentų prireiks tiek fiziniams, tiek juridiniams asmenims.

Ką dar reikia žinoti apie vėžių auginimą?

Žinoma, dokumentacija yra svarbi verslo dalis. Tačiau ne mažiau svarbios sąlygos vėžiams auginti.

Kad jie būtų priimtini, turite išstudijuoti daug informacijos ir suprasti šias detales:

Kur laikyti vėžius

Vėžiai gali gyventi ir veistis natūraliomis sąlygomis – artimiausiame nuomojamame tvenkinyje. Jei mes kalbame apie pelningesnį verslą, geriau savo asmeninėje nuosavybėje įrengti dirbtinį rezervuarą ar rezervuarus (akvariumus) ir naudoti intensyvų vėžių auginimo būdą.

Kokios įrangos reikės?

Vėžiams vandens kokybė yra labai svarbus veiksnys, vien turėti tvenkinį neužtenka. Turėtumėte pasirūpinti specialios įrangos rinkiniu.

Iš ko jis susideda:

Pagaminta iš termoizoliacinės konstrukcijos , palaikant nurodytų temperatūros parametrų vandenį. Tiesą sakant, polikarbonatinis šiltnamis gali atlikti šią funkciją.
Iš tvenkinio rėmo . Paprastai jis pagamintas iš polipropileno lakštų. Ši medžiaga yra patvari, atspari vandeniui ir greitai sujungiama naudojant polifuzinį suvirinimą. Pagrindinis privalumas yra tai, kad jis yra neutralus vandens atžvilgiu.
Aeratorius arba oro kompresorius . Ši technika neleis vandeniui sustingti. Priešingu atveju vėžiai neišgyvens.
Oksidatorius . Jo funkcija yra prisotinti vandenį deguonimi. Tai ypač svarbu atviriems tvenkiniams žiemą. Ledas neleidžia tekėti deguoniui.
Srauto tipo filtras – filtravimo sistema pašalina toksines medžiagas maisto likučių ir tvenkinio gyventojų atliekų pavidalu. Tai palaiko gyvybinę vėžių veiklą ir leidžia nemažėti gamybos apimčiai.
Jei vandens kokybė veisimo metu vaidina lemiamą vaidmenį, tada jūs negalite išsiversti be matavimo priemonių , kurie nustato jo parametrus: oksimetras (matuoja deguonies koncentraciją), seleno matuoklį (nustato vandens kietumą), laidumo matuoklį (vertina filtrų efektyvumą).

Kuo maitinti vėžius

Vėžiai yra visaėdžiai. Jie minta sliekais, vabzdžių lervomis ir mažomis sraigėmis. Dirbtiniame rezervuare jiems tinka grūdai (virti ir susmulkinti), virtos bulvės, tarkuotos morkos, žuvis, mėsa.

Geriausias būdas šerti vėžius yra daugintis jų natūralioje buveinėje, neįtraukiant neigiamų faktų, tokių kaip plėšrūnų buvimas. . Jei rezervuaras užpildytas maisto atsargomis (fitoplanktonu, zooplanktonu ir pan.), tada jums nereikia pirkti brangaus maisto. Organinių medžiagų ir mineralinių trąšų įvedimas žymiai pagerina pašarų tiekimą. Svarbiausia čia nepersistengti, kad pernelyg nepadidintumėte augalijos augimo vandenyje.

Yra būdas sutaupyti perkant trąšas, jei rezervuaro dugną pasėsite ankštiniais augalais, avižomis, vikiais ir pan. Tam tvenkinys nusausinamas, o po sėjos vėl užpildomas vandeniu. Metodas yra ekologiškas ir pigus.

Kur nusipirkti vėžių veisimui namuose ir pramoniniu mastu?

Norint veisti vėžius, jų pirkti nereikia. Vėžius galite pagauti patys artimiausiame vandens telkinyje. Žinoma, jums reikės patirties ir specialios įrangos.

Jeigu šalia nėra tinkamo ežero/upės arba neturite įgūdžių tokiame reikale, tuomet vėžių galite įsigyti pas tuos, kurie juos gaudo profesionaliai arba įprastame prekybos centre (turguje). Svarbiausia, kad asmenys būtų jauni, tada galite tikėtis solidaus padidėjimo ir gerų pajamų .

Atkreipkite dėmesį, kad Rusijoje nėra vėžių auginimo ūkių. Todėl, nepaisant įmonės masto, vėžius veisimui būtina pasirinkti savarankiškai. Reikalingi gyvybingi ir sveiki asmenys.

Vėžių auginimo technologijos ypatumai – rezervuarų parinkimas ir paruošimas

Rezervuaro pasirinkimas labai priklauso nuo verslo dydžio. Jei tai gamybos mastai, tuomet pelningiau iš karto investuoti lėšas (ir nemažas) į vėžių auginimo ūkį.

Jį turėtų sudaryti:

Perinti akvariumai įkaitintas.
Baseinai augantiems individams - Metų jaunimui. Taip vadinami vėžiai, kurių amžius neviršija vienerių metų.
Lauko ir vidaus baseinai gaminti ištisus metus.

Tačiau galite pradėti vėžio verslą naudodamiesi pigesnėmis galimybėmis:

Gyvenimo sąlygos natūraliame tvenkinyje

Natūralus rezervuaras turi savų privalumų: nereikia kasti duobės, užpilti vandens, gerinti dugną, pirkti didelio kiekio maisto. Gamta viską apgalvojo. Vienintelė sąlyga yra natūralus vandens srautas, kad būtų pašalintas deguonies trūkumas. Taip pat reikia papildomo maitinimo, kitaip vėžiai pradės ėsti jaunus individus. Reikės periodiškai valyti dugną, kad rezervuaro gylis būtų du metrai. Tokiu atveju vėžiams bus palankios sąlygos daugintis. Tačiau net ir tenkinus visas sąlygas, pirmaisiais metais nereikėtų tikėtis verslo pelningumo.

Laikymo namuose sąlygos (dirbtinis tvenkinys)

Kokio dydžio turėtų būti tvenkinys? Gylis per 1,5-2 metrai, plotas nuo 30 iki 60 "kvadratų". Molis tinka kaip dirvožemis. Dugnas išklotas akmenimis, kad tarp jų liktų tarpai. Tai būsimi vėžių urvai. Reikalinga drenažo sistema su mediniu tinkleliu. Tinklas taps kliūtimi, o vėžiai nepaliks savo namų.

Aplink tvenkinį sodinami augalai. Rūpinimasis vėžiais paprasta.

Jie gerai dauginasi, jei bus įvykdytos šios sąlygos:

Vandenį keiskite kas 14-20 dienų, bet ne iki galo, tik 30 proc.
Periodiškai nuvalykite purvą ir nuvalykite dugną. Tai užtikrins, kad vandenyje būtų pakankamai deguonies.
Vandens temperatūra yra svarbi. Paprastai 21ºС. Kūdikiams greitai augti – 24ºС.
Stebėkite vandens kietumo indikatorių. PH lygis turi būti nuo 7 iki 8,5.
Maitinkite reguliariai vakare arba ryte. Didumas paros norma vėžiui – 2% jo svorio.
Jei vėžiai susilaukė palikuonių, suaugusius individus reikia persodinti į kitą vandens telkinį (jei yra). Vėžiai gali valgyti kūdikius. Jaunus gyvūnus, kurie turi kietą kiautą, galima derinti su senais vėžiais.
Pelningam verslui geriau organizuoti 3-4 rezervuarus.

Sezono metu patelė padeda 100 kiaušinėlių, iš kurių maždaug pusė išgyvena. Vienos patelės metinis palikuonis yra 25–50 vėžių. Po kurio laikotarpio populiacija pradės daugintis? Per 5 metus, ne anksčiau. Vėžio brendimo laikas yra mažiausiai dveji metai. Per šį laikotarpį užauga iki 12 cm ir priauga iki 200 gramų svorio.

Vėžių rūšys ir jų pirkimas – kurias veisles lengviau ir pelningiau veisti?

Yra dviejų rūšių vėžiai: ilgapirščiai ir plačiapirščiai. Antroji rūšis vertinama dėl mėsingų pilvų, kurie kulinarijoje populiarūs kaip „vėžių kakliukai“. Tačiau plačiažnyplių vėžių populiacija smarkiai sumažėjo. Jie atsidūrė Raudonosios knygos puslapiuose. Norint išvengti problemų su tikrinimo organizacijomis, šios rūšies geriau neauginti.

Vėžiai taip pat skirstomi į ežerų ir upių gyventojus:

Ežero vėžiagyviai pasiekia įspūdingų dydžių, jie neturi žiemos miego periodo - jie visi tinka verslui namuose. Turite žinoti apie griežtus šios rūšies priežiūros reikalavimus. Juose turi būti šilta patalpa – 20 m².
Vėžiai pasižymi mažesniu dydžiu ir mažesnėmis sąnaudomis, nors jie nėra tokie smulkūs. Taigi nuspręskite, kuriuos asmenis yra pelningiau pirkti veisimui?

Kitas niuansas – kiek reikia vėžių. Koks turėtų būti jų skaičius rezervuaro kvadratiniame metre? Dirbtiniams rezervuarams ekspertai rekomenduoja tokį tankį: šeši vėžiai kvadratiniame metre, vienas patinas dviem patelėms.

Vėžių auginimo ir pardavimo verslo pelningumas: išlaidos, pradinis kapitalas, priežiūra ir kt.

Kiek investuoti į verslą, jei vėžių ferma pastatyta 1100 m² sklype ir vienu metu turės 20 rezervuarų:

Tvenkinių statybai reikės apie 290 000 rublių.
Įrangos kaina sieks 2 800 000 rublių.
Žemės sklypo kaina yra mažiausiai 70 000 rublių.
Pašarų kaina yra 150 000 rublių.
Kitos išlaidos iki 200 100 rublių.

Bendra investicijų suma – 3 510 100 rublių.

Pastaba verslininkams. Vėžių auginimo pramonėje nėra griežto infrastruktūros susiejimo. Todėl šis skaičius neturėtų būti laikomas privalomu. Leidžiama daryti tik du uždarus baseinus, o gavus pelną investuoti į tolesnę plėtrą.

Koks bus uždarbis - pajamos per metus:

Vidutiniškai kilogramas vėžių kainuoja 510 rublių.
Per metus išaugs 12500 vėžių, kurių bendras svoris – 2500 kg.

Metinės pajamos bus – 1 275 000 rublių.

Išlaidų suma per metus:

Už elektrą – 9500 rublių.
Pašarams - 12 500 rublių.
Kitos išlaidos (transportas, veterinaras ir kt.) – 100 000 rublių.

Bendros išlaidos - 122 000 rublių.

Grynasis pelnas bus: 1 275 000 - 122 000 = 1 153 000 rublių. Projekto atsipirkimo laikotarpis yra 3-4 metai.

Kaip ir kur pelningai parduoti vėžius: potencialūs klientai ir svarbūs pardavimo niuansai

Pagrindinis šio verslo pranašumas yra konkurencijos trūkumas ir nuolatinė produktų paklausa. Tai reiškia, kad nustatyti pardavimus nebus sunku. Vėžių pirkėjai gali būti prekybos centrai ir nedidelės parduotuvėlės, restoranai ir kavinės. Jie linkę pirmenybę teikti didmeniniams tiekėjams. Todėl svarbu iš anksto susirasti parduotuves ir maisto išparduotuves, kurios nori reguliariai pirkti vėžius. . Toliau belieka sugauti vėžius, išduoti veterinarinį pažymėjimą ir pristatyti produkciją klientui.

Vėžių auginimas – kruopštus darbas, reikalaujantis daug kantrybės ir laiko. Žmonės vėžius augina sau arba pardavimui. Jei mėgstate jūros gėrybes ir norite pasimėgauti vėžiais, tuomet veisliniams gyvūnams plotas neturėtų būti didelis. Jei norite veisti vėžius, kad gautumėte pajamų, turite atidžiau spręsti šią problemą ir rasti tinkamas patalpas. Beje, vėžių auginimas yra gana pelningas verslas. Vėžius vertina daugelis gurmanų, kurie yra pasirengę mokėti didelius pinigus už kokybišką produktą. Rusijoje ši pramonė nėra išvystyta ir nebus sunku užimti nišą. Svarbiausia – sudaryti sąlygas, kuriomis vėžys augs, sustorės ir jausis puikiai.

Kiek laiko užauga vėžiai?

Noriu pastebėti, kad vėžių auginimas yra ilgalaikis verslas. Vėžys nuo gimimo iki maksimalaus dydžio išauga per 4 metus. Todėl reikia pasiruošti tam, kad pirmąjį pelną gausite ne anksčiau kaip po poros metų nuo to momento, kai pradėsite auginti vėžius. Ir visą šį laiką juos reikės maitinti ir prižiūrėti.

Kur veisti vėžius

Natūrali vėžių buveinė – nedideli tvenkiniai, kurie žiemą neužšąla. Vandens juose filtruoti nereikia – tekantis tvenkinys aprūpina gyvūnus viskuo, ko reikia – optimalią gyvybei ir maistui temperatūrą. Tačiau rasti tokį natūralų tvenkinį gana sunku. Net jei gyvenate žemės sklype, tvenkinio kasti neužteks. Žiemą visi vėžiai tiesiog mirs nuo šalčio. Todėl kuriant sąlygas vėžiams veisti, būtina atsižvelgti į jų gyvenimo ypatybes. Taigi, kur galima laikyti vėžius?

Plaukimo baseine.Šis būdas tinka tiems, kurie savo sklype turi savo baseiną. Taip pat kelerius ateinančius metus teks atsisakyti maudynių jame, nes vėžiai užauga ilgai. Baseinas turėtų būti padalintas į dvi dalis. Vienoje dalyje gyvens suaugę vėžiai, kitoje – jaunikliai. Tai daroma tam, kad suaugę ir stiprūs asmenys nevalgytų jaunų vėžių. Kai tik vėžys sustiprėja ir yra pasiruošęs pereiti į „suaugusiųjų“ baseiną, jis perkeliamas.
Akvariume. Norint veisti vėžius, akvariumas turi būti labai didelis. Kadangi nėra jokios priežasties veisti 10 ar 20 individų, norint gauti pastebimą rezultatą, reikia užauginti mažiausiai 200 vėžių. Norintiems veisti vėžius akvariume, reikia įsigyti ne mažesnę kaip 500 litrų talpos indą. Taip pat būtina organizuoti reguliarų vandens filtravimą, kuris užtikrina normalus funkcionavimas vėžiai Bet kurioje vėžių gyvenamojoje patalpoje būtina sukurti optimalią temperatūrą. Kad ir kokią vietą pasirinktumėte gyvūnams veisti, temperatūra neturi nukristi žemiau nulio laipsnių Celsijaus, kitaip vėžiai žus. Jei vėžiams pavyksta sureguliuoti +15 laipsnių temperatūrą, puiku. Tokiu atveju jie neužmigs ir nustos augti.
Rūsyje. Kai kurie žmonės sėkmingai augina vėžius savo rūsyje. Ir ką? Tai labai patogu. Didelis plotas leidžia pastatyti gana didelius kubilus ar akvariumus su vėžiais. Vasarą rūsyje visada vėsu, o žiemą nešalta. Jei norite imituoti natūralią aplinką, vandens indo dugną reikia pabarstyti smėliu. Taip pat į kubilą įdėkite akmenėlių, už kurių mėgsta slėptis vėžiai.
Priede. Jei gyvenate ne bute, o kaimo name, vėžius galite auginti bet kuriame ūkiniame pastate. Šiai užduočiai tinka net ir labiausiai aptriušęs tvartas. Svarbiausia, kad kambaryje nebūtų šalta, ypač žiemą. Apšiltinkite priestatą ir ramiai veiskite vėžius.

Kaip auginti vėžius namuose

Taigi, parinkta vieta gyvuliams auginti. Kas toliau? Išsiaiškinkime eilės tvarka.

Pirmiausia turite nusipirkti du ar tris didelius konteinerius. Jie turi būti stikliniai (akvariumai) arba plastikiniai. Geležinių kubilų geriau neįrengti, tokiomis sąlygomis vėžiai neįsileidžia. Talpyklose turi būti įrengta filtravimo sistema, tai yra kanalizacija. Išleidimo anga turi būti uždengta tinkleliu, kad nebūtų pakenkta vėžiui.
Norint atskirti vėžius pagal amžių, reikia kelių kubilų. Po to, kai rezervuare gimsta jauni vėžiagyviai, suaugusius reikia persodinti. Kūdikių nereikėtų persodinti, nes jie nėra pasirengę prisitaikyti prie naujos aplinkos. Bet sulaukę tam tikro amžiaus jau gali įsikurti naujoje vietoje. Vėžius geriausia skirstyti į trijų amžių – suaugusius, vidutinio dydžio jauniklius ir labai mažus vėžiagyvius. Vėžių persodinimas pagal amžių atliekamas rankiniu būdu, vizualiai.
Galite nusipirkti vėžių lervų ir suaugusiųjų pavidalu. Jei nuspręsite įsigyti suaugusius vėžius, turite žinoti, kad kiekvienam patinui turėtų būti dvi patelės. Įdomu tai, kad patinas apvaisina dvi pateles, o trečią nužudo, todėl proporcijos turėtų būti būtent tokios. Vėžius geriausia pirkti rudenį, kai prasideda poravimosi laikotarpis. Jie suteiks jums naujų palikuonių, kuriuos auginsite nuo nulio.
Norėčiau atkreipti dėmesį, kad vandenyje, kuriame yra mažų vėžiagyvių, filtravimas turi būti kuo atsargesnis. Jauni individai tokie maži, kad gali net nutekėti per tinklelį – taip galite netekti dalies išsiritusių palikuonių.
Dar kartą noriu atkreipti dėmesį į tai, kad oro ir vandens temperatūra turi būti patogi. Jei temperatūra nenukrenta žemiau 15 laipsnių, vėžiai auga greičiau ir būna didesni.
Kuo maitinti vėžius? Natūralioje aplinkoje vėžiai minta viskuo – augalais, skerdenomis, organiniais junginiais, varlėmis, mažos žuvytės, kirmėlės, lervos. Dirbtinėje aplinkoje galite maitinti juos ta pačia sudėtimi. Tačiau norėdami palengvinti savo gyvenimą ir nuolat ieškoti lervų bei žuvies, į savo racioną galite įtraukti virtų grūdų (košės), daržovių, žuvies maisto, mėsos, nesmulkintų grūdų.
Apšvietimas vėžiams neturi didelės reikšmės. Užtenka vienos nuolat įjungtos lemputės.
Keletą kartų per metus vėžiai išlyja, tai yra, išmeta seną kiautą. Šiuo metu jie yra gana pažeidžiami kitų suaugusiųjų. Todėl reikia atidžiai stebėti vėžių mitybą, kad jie nevalgytų savo „be gynybos“ giminaičio.
Pelningiausia veisti mėlynuosius vėžius. Jie yra mėsingesni, be to, greičiau auga ir priauga svorio.

Veisiant vėžius teks išleisti pinigų patiems gyvūnams, vandens rezervuarams, filtravimo sistemoms, taip pat maistui. Tačiau labiausiai reikia skirti dėmesio ir kantrybės. Veisiant vėžius nebūna taip, kad vėžius metate į kubilą ir tikites pelno. Norint pasiekti tikrų rezultatų, reikia mylėti šį verslą ir skirti jam visą savo laiką. Ir tada galėsite ne tik mėgautis skania ir švelnia mėsa, bet ir gauti nemažas pajamas.

Vaizdo įrašas: vėžių veisimas namuose

Ūkis vėžiams auginti namuose: vaizdo įrašas iš ūkio. Kiek galite uždirbti augindami vėžius?

Vėžių verslas yra labai pelninga veikla, jei į jį žiūrite protingai. Vėžiai – gana populiarus delikatesas, jų perkama visada ir visur, nepaisant gana didelės kainos.

Kokia šio reikalavimo priežastis?

Vėžiai praktiškai neauginami pardavimui, na, žinoma, yra vėžių fermų, bet jų labai mažai. Daugiau nei 90% parduodamų vėžių sugaunama natūraliuose telkiniuose, tačiau vėžiagyvių skaičius sparčiai mažėja, o paklausa tik didėja, todėl tikslinga pradėti auginti vėžius prekybai dirbtinėmis sąlygomis.

Vėžius galima veisti tiek atviruose telkiniuose, tiek baseinuose su vandens filtravimo sistema, kaip ir eršketus.

Vėžių veisimo namuose ypatybės.

Tačiau ne viskas taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio, vėžiagyviai turi savo ypatybes, į kurias reikia atsižvelgti prieš juos laikant ir veisiant.

Vėžiams būdingas kanibalizmas, tai yra, jiems nebus sunku suvalgyti savo gentainį tuo metu, kai jis pradės lysti ir nusimeta kiautą. Bet tai atsitinka, kai jie neturi ką valgyti; jei rezervuare maisto netrūks, kanibalizmo praktiškai nebus.

Be to, vėžiai gali gyventi tik jame svarus vanduo, telkiniuose, kur išleidžiamos pramoninės ar buitinės atliekos, vėžiai greitai žūva. Tai yra, norint veisti vėžius, jums reikės rezervuaro su švariu vandeniu arba baseinų su vandens filtravimo sistema.

Vėžiai auga gana lėtai. Natūraliomis sąlygomis, nukritus vandens temperatūrai, vėžiai praktiškai nustoja ėsti ir augti, todėl prekinio svorio priauga tik 3-iais gyvenimo metais. Bet jei vėžiai bus laikomi uždaruose baseinuose su vandens šildymo sistema, jie augs greičiau, šiltame baseine, kurio vandens temperatūra nuo +20 iki +30 laipsnių, vėžiai užauga per metus (sveria 50-60 gramų).

Kaip pasirinkimą, galite veisti australinius vėžius, kurie auga labai greitai, per šešis mėnesius priauga apie 60 gramų; paprasti vėžiai natūraliame rezervuare per šį laikotarpį priauga tik 20 gramų. Tačiau australiniai vėžiai yra šilumą mėgstantys, vandens temperatūrai nukritus žemiau +15 laipsnių, iškart žūva.

Taigi, jūs nusprendėte pradėti vėžių verslą, jau turite tvenkinį, bet jums reikalingi patys vėžiai.Jei yra galimybė įsigyti jauniklius iš vėžių fermos, tai bus geriausias pasirinkimas, tačiau rasti tokį ūkį itin problemiškas. Lieka dar vienas variantas – pateles su kiaušiniais gaudyti artimiausioje upėje ar ežere, geriau tai daryti nuo kovo pradžios, kai patelės turi kiaušinėlių.

Žvejojama su naminiais vėžiais, tačiau turiu perspėti, kad vėžius gaudyti daugumoje telkinių draudžiama, vėžių galima įsigyti ir iš žvejų.

Natūraliuose mūsų šalies telkiniuose dažniausiai aptinkami plačiarankiai ir siauražaliai vėžiai, tai labiausiai paplitusios ir prisitaikiusios rūšys.

Įvedant vėžius į tvenkinį, reikia sulyginti vandens temperatūrą talpykloje su vėžiais, ji turi būti tokia pati, kaip ir tvenkinyje, skirtame įsikurti.

Kuo maitinti vėžius?

Patys vėžiai yra visaėdžiai, minta tvenkinio augmenija ir gyvūniniu maistu. Užtenka, kad tvenkinys turi savo augmeniją, jei jos nėra, galima surinkti iš artimiausios upės.

Vėžius reikia periodiškai šerti žuvų pašarais, mėsos atliekomis, žuvimi, vėžiai lengvai minta sliekais.

Nereikia duoti daug maisto, dėl organinių medžiagų pertekliaus vanduo pradeda žydėti ir gesti.

Natūraliomis sąlygomis vėžių poravimosi laikotarpis vyksta nuo spalio iki lapkričio, patinai lytiškai subręsta 3-iais gyvenimo metais, patelės – 4-aisiais.

Patelė deda kiaušinėlius po pilvu, kur prisitvirtina prie pleopodų patelės pilvinių kojų, todėl kiaušinėliai nuolat nuplaunami gėlu vandeniu ir prisotinami deguonimi. Viena patelė vienu metu gali dėti kelis šimtus kiaušinių.

Po 2 mėnesių (gegužės – liepos mėn.) iš kiaušinėlių išsirita lervos. Per šį laikotarpį, kad lervos normaliai augtų ir vystytųsi, vandens temperatūra tvenkinyje turi būti ne žemesnė kaip 20 °C.

Nuotraukoje vieno mėnesio jauni gyvūnai yra paruošti persodinti į vaikščiojantį tvenkinį.

RAS instaliacijoje su pastovi temperatūra+25 laipsnių vandenyje vėžiai per metus priauga 50 gramų prekinio svorio.

Vaizdo įrašas: mini ūkis su vėžiais

Ar vėžių auginimas pelningas ar ne kaip verslas?

Žinoma, tai pelninga veikla, vėžių savikaina priklauso nuo jų dydžio, nei didesnio dydžio, tuo didesnė kaina.

Apytikslė vėžių kaina 1 kg:

Sveria 50 gramų – 10 USD už 1 kg.
Sveria 70 gramų – 15 USD už 1 kg.
Sveriantis daugiau nei 100 gramų – 20 USD už 1 kg.

Jei planuojate savo vėžius parduoti ne tik pagal užsakymą, bet ir tiekti produktus parduotuvėms bei barams, tuomet turėsite įregistruoti savo verslo veiklą. Taip pat prekiauti vėžiais turėsite gauti veterinarinį leidimą, kurį galite gauti SES (Rospotrebnadzor).

Dar vienas vaizdo įrašas iš mini vėžių fermos, auginant vėžius šiltnamyje baseinuose.

Vėžiai yra bestuburiai gyvūnai. Jie yra labai paklausūs visoje Rusijoje. Natūralios vėžių populiacijos kasmet mažėja dėl brakonieriavimo ir ligų. Natūralūs vėžių ištekliai maksimumą pasiekia kas aštuonerius metus, vėliau sumažėja iki minimumo.

Šiuo metu daug dėmesio skiriama vėžių veisimui dirbtiniuose telkiniuose. Pagal suvartojimą vienam gyventojui pirmauja Graikija ir Italija. Vėžiai į šias šalis buvo atvežti iš buvusios Sovietų Sąjungos. Kasmet šios šalys užsienio rinkai tiekia iki 11 tūkst.t verslinių vėžių. Ispanija, Portugalija ir Kinija taip pat tiekia vėžius.

Užmiesčio ir sodybų tvenkiniuose sėkmingai galima veisti greitai augančias vėžių rūšis, pavyzdžiui, plačiapirščius ir ilgapirščius. Paprastieji vėžiai gyvena upėse, ežeruose, tvenkiniuose, salpose, švaraus minkšto vandens upeliuose, ant molingo, smėlėto, durpingo, bet ne uolėto dugno. Vėžiams palanki vandens temperatūra ne žemesnė kaip 12 laipsnių šilumos. Rezervuaro gylis – nuo 1,5 iki 6 – 15 m. Geriausia vėžių buveinė – rezervuaro pakrantė su įtakomis, kur gerai auga vandens augalija.

Valgant augmeniją, vėžių organizme pagreitėja kalcio apykaita, o tai prisideda prie lukšto sukietėjimo po lydymosi. Ant nedidelės užtvankos prie upės dirvožemis prie kranto turi būti toks, kad vėžiams būtų patogu statyti duobes. Be urvų, vėžių galima rasti po akmenimis, kelmais ir šaknimis.

Paprastai vėžiai urvus daro stačiuose, pavėsinguose krantuose, kur mažai saulės. Pakrantėse gali augti nendrės, gluosniai, akacijos, gluosniai. Urvai gali būti šių dydžių: ilgis 10–40 cm, plotis 5–20 cm, aukštis 3–18 cm. Žiemą vėžių urveliai yra pačiame telkinio apačioje, vasarą - arčiau kranto, priklausomai nuo ant temperatūros.

Vėžiai kasa urvus naudodami kojas ir uodegą, paremtos priekiniais nagais. Vėžiams uodegos reikalingos ne tik duobėms kasti, bet ir maudytis. Jie plaukia atgal ir tuo pat metu uodega atsitrenkia į vandenį. Vandenyje su rūgštinė reakcija vėžiai, kaip taisyklė, negyvena. Vėžiams optimalus vandenyje ištirpusio deguonies kiekis – 7–8 mg/l. Galimas trumpalaikis sumažinimas iki 2–4 mg/l.

Paprastai vėžiai yra naktiniai, bet jei užuodžia grobį, jie to sieks ir dieną. Minta kriauklėmis, šliužais, vabzdžių lervomis, kirmėlėmis, ne itin supuvusiais dribsniais, jaunais nendrių stiebais, vandens lelijomis ir kitais augalais. Vėžiai ypač mielai minta dumbliais, kuriuose gausu kalkių, kurios, kaip ir kiautų bei šliužų žievelės, naudojamos kiautui formuoti. Apvalkalą sudaro chitinas - 46,73%, kalcio karbonatas - 46,25%, kalcio fosfatas 7,02%.

Vėžių patelės urvuose visada sėdi vienos, o patinai žiemojimo metu dažnai būriuojasi į grupes. Vėžiai yra dvinamiai gyvūnai. Ilgarankių vėžių patinai lytiškai subręsta trečiais metais, kai kūno ilgis yra ne mažesnis kaip 7–9 cm, o patelės ketvirtais – 6–7 cm. Kai kurie patinai yra 2–3 kartus didesni už patelės. Tikriausi skirtumo požymiai – krūtinės pusėje, ties krūtinės ir uodegos riba, gulintys lytiniai organai. Patinams porinės lytinių liaukų angos yra paskutinės kojų poros apačioje, patelės – trečioje poroje nuo galo. Jau rugsėjį patelės kiaušidėje susidaro nuo 100 iki 300 gelsvų sėklidžių, tuo pat metu pradeda labai daugėti patino spermatozoidų latakai, atrodantys kaip du stori balti susipynę siūlai.

Poravimasis vyksta spalio–lapkričio arba vasario–kovo mėnesiais. Kalbant apie laiką, daug kas priklauso nuo regiono. Poravimosi trukmė nuo 15 iki 20 dienų. Apvaisinimas vyksta kūno viduje. Patinas iš eilės gali apvaisinti iki keturių patelių. Po poravimosi patelė pasitraukia į savo urvą ir po 20–25 dienų po poravimosi pradeda neršti, išleisdama kiaušinėlius per lytinių organų angas. Plačiapirščių vėžių patelių, kurių ilgis nuo 7 iki 8 cm, ikrų skaičius siekia 68 vienetus, o ilgapirščių vėžių – 60 vienetų. Plačiapirščių vėžių patelių, kurių ilgis nuo 8 iki 9 cm, ikrų skaičius siekia 93 vienetus, ilgapirščių vėžių – 102; plačiapirščių vėžių patelių nuo 9 iki 10 cm ilgio - 163 vnt., ilgapirščių - 174. Plačiapirščių vėžių patelių, kurių ilgis nuo 11 iki 12 cm - 302 vnt. ilgapirščių rūšys - 350 vnt. Plačiapirščių rūšių vėžių patelės nuo 13 iki 14 cm ilgio turi 425 vnt., ilgapirščių – 500 vnt.

Kiaušiniai greitai prilimpa po pilvu prie šaukštelių ir lieka ten, kol išsirita lervos. Kadangi kiaušinėliai turi būti nuolat plaunami deguonimi praturtintu vandeniu, patelė varo vandenį purslais, lenkdama ir atlenkdama uodegos galą. Ramus vanduo, jei patelė sėdi skylėje, sustingsta, pritrūksta deguonies ir kiaušinėliai miršta.

Vėžių ikrus gali lengvai pažeisti vandens skorpionai, plaukiojantys vabalai, glotnieji vabalai. Patelė nuolat plauna kiaušinius nuo nešvarumų, pelėsių ir dumblių. Vėžių patelė gali turėti nuo 120 iki 500 kiaušinėlių. Vėžių palikuonių išsiritimo laikas priklauso nuo oro ir regiono. Paprastai perėjimas vyksta vasaros pradžioje arba antroje pusėje.

Išoriškai vėžių lervos mažai skiriasi nuo suaugusiųjų, išskyrus dydį. Vienadienių lervų ilgis siekia 9–16 mm. Iš pradžių jie lieka pritvirtinti po patelės pilvu ir nagais laikosi už motinos kojos formos priedų. Po 10–12 dienų pradeda plaukti prie patelės, tačiau iškilus kokiam nors pavojui slepiasi po pilvu. Po 45 dienų lervos palieka patelę visam laikui. Pirmą vasarą jie keičia kiautą 7–8 kartus, antrą vasarą - 5 kartus, trečiaisiais ir vėlesniais metais patinas 2 kartus, patelė 1 kartą. Šis pasikeitimas įvyksta nuo 10 minučių iki kelių valandų.

Jie auga lėtai. Iki rudens jie pasiekia 3–3,5 cm ilgio. Iki antrųjų gyvenimo metų pabaigos vėžių jaunikliai užauga iki 7–9 cm, sulaukę trejų metų – 10–12 cm; Iki penkerių metų vėžys gali siekti 12–15 cm ilgio, iki 20 metų dideli egzemplioriai siekia 20–25 cm. Sulaukę 8–10 metų vėžiai pasiekia 10–11 cm ir daugiau.

Upėse ir ežeruose auginami jaunikliai komercinį dydį pasiekia trečią ar ketvirtą vasarą. Tvenkiniuose dvimečiai vėžiai šiltuoju metų laiku pasiekia 10 cm žvejybos ilgį ir 32 g svorį, kai kurie 12,3 cm dydžio vėžiai pasiekia 70,5 g ir daugiau svorio. Pirštų išgyvenamumas tvenkiniuose, kuriuose yra geras maisto aprūpinimas vegetacijos laikotarpiu, yra daug didesnis (85–90 %) nei natūraliuose telkiniuose (10–15 %). Didelis jauniklių augimo greitis ir išgyvenamumas paaiškinamas geromis maisto ir temperatūros sąlygomis, kurias jie randa dirbtinuose rezervuaruose. Upėse jaunikliai negauna net minimalios dietos, kuri padengtų energijos sąnaudas maisto paieškai ir medžiagų apykaitai organizme.

Natūraliomis sąlygomis vėžiai lytiškai subręsta trečiaisiais gyvenimo metais, kai mažiausias patelių dydis yra 6–7 cm. Ketverių metų 10 centimetrų vėžys jau gali būti laikomas reproduktoriumi. Poravimosi laikas priklauso nuo sąlygų rezervuare ir vandens temperatūros. Kai kuriuose regionuose tai vyksta kovo – balandžio mėnesiais, kai vandens temperatūra yra 8–12 laipsnių Celsijaus. Lervos iš kiaušinėlių išsirita antroje gegužės pusėje – birželio pirmoje pusėje, esant 21–24 laipsnių vandens temperatūrai. Savarankiškai tokiomis sąlygomis lervos pradeda gyventi praėjus 10–14 dienų po išsiritimo.

Natūraliomis sąlygomis vėžiai praeina kitus etapus plėtra. Pirmas etapas: vystymosi trukmė nuo 1 iki 7 dienų, lervos dydis 1,5-2 mm; antrasis etapas: vystymosi trukmė nuo 5 iki 8 dienų, lervos dydis 8,7 mm, svoris 14,7 mg; trečia stadija: vystymosi trukmė nuo 9 iki 14 dienų, lervos dydis 1,2 cm, svoris 34,7 mg; pirštai: vystymosi trukmė iki 90 dienų, lervos dydis 3 cm, svoris nuo 8 iki 19 g; dvimečiai: lervos dydis 6 cm, svoris 32 g; lytiškai subrendęs: vystymosi trukmė – treji metai, lervos dydis – 6,7 cm; lytiškai subrendęs: vystymosi trukmė 10 metų, lervos dydis 9 – 10 cm, svoris – 50 g.

Priklausomai nuo amžiaus, vėžiai turi tokią priklausomybę nuo dydžio: 20 dienų amžiaus patino ilgis siekia 21,9 mm, patelės ilgis – 21,6 mm; 30 dienų amžiaus patino ilgis 28,5 mm, patelės 28,0 mm; 40 dienų amžiaus patino ilgis 34,7 mm, patelės 33,87 mm; 50 dienų amžiaus patino ilgis 40,2 mm, patelės 39,3 mm; 60 dienų amžiaus patino ilgis siekia 45,3 mm, patelės – 44,2 mm; 70 dienų amžiaus patino ilgis 49,9 mm, patelės 48,6 mm; 80 dienų amžiaus patino ilgis 54,0 mm, patelės 52,5 mm; 90 dienų amžiaus patino ilgis 57,7 mm, patelės 56,0 mm; 100 dienų amžiaus patino ilgis 60,7 mm, patelės – 59,0 mm; 110 dienų amžiaus patino ilgis 63,3 mm, patelės 61,5 mm; 120 dienų amžiaus patino ilgis siekia 65,4 mm, patelių 63,4 mm.

Kai kurie vėžių auginimo būdai

Kadangi sėklidės išeina jau apvaisintos, pagrindinė priežiūra turi būti sutelkta į patelę, kuri nešioja sėklides, įkurdinant ją saugioje patalpoje, kur būtų galima šerti tol, kol nuo jos nukris vėžių jaunikliai. Smulkiuosius vėžius iki rudens reikia šerti baseinuose arba nedideliuose tvenkiniuose su stačiais krantais ir tankiu dugnu, į kuriuos vanduo tiekiamas 20–25 cm skersmens vamzdžiais.

Yra įvairių vėžių auginimo praktikų. Kai kuriuose ūkiuose vėžiai auginami medinėse vandeniui atspariose dėžėse, pagamintose iš 5 centimetrų lentų. Dėžės ilgis 12–15 m, plotis 6 m, gylis 1,2 m. Pagamintos dėžės dedamos ant sauso tvenkinio dugno. Vanduo į tvenkinį tiekiamas vamzdžiais su čiaupais ir išleidimo vamzdžiais. Išilgai šio baseino sienų išdėstytos nedidelės 5 kubinių metrų tūrio ir kelių aukštų kameros. Ląstelės dedamos viena virš kitos taip, kad jas sudarytų baseino sienos galinė siena, o kamera turi būti atvira priekyje, kad vėžiai galėtų laisvai į ją patekti ir išeiti. Kiekvienas vėžys turi savo ląstelę.

Tada ant tvenkinio dugno sukraunami akmenys ir kelmai, kad po jais galėtų pasislėpti vėžiai. Dviejuose tvenkinio kampuose 90 cm aukščio sluoksniu užpilami nedideli sodraus, marlinio molio kauburėliai, pasodinti nendrėmis, rėžiukais ir kitais augalais. Po įrengimo baseinas pripildomas vandens ir į jį patalpinama daugiau nei tūkstantis patelių su apvaisintais kiaušinėliais. Vėžiai šeriami smulkiai supjaustytos mėsos atliekomis, jaunomis varlėmis, žuvies mėsa ir kt. Vanduo teka pastovia srove 25 cm storio srove ir išteka pro išėjimo vamzdį, apsaugotą tinkleliu su mažomis ląstelėmis. Spalio viduryje vėžių jau gali būti daugiau nei 20 tūkst. Jauni vėžiai paliekami tol, kol išauga tvirtas kiautas.

Natūraliomis sąlygomis retai galima rasti patelę, kurios uodegoje būtų daugiau nei 20 vėžiagyvių, o kai kurie iš šių dvidešimties patys nukrenta anksčiau laiko, kiti žūva, todėl vidutiniškai kiekviena patelė per metus užaugina ne daugiau kaip 12 vėžiagyvių. Veisdami rezervuaruose - baseinuose, iš kiekvienos patelės galite gauti nuo 35 iki 65 vėžių.

Norėdami pašalinti jauniklius iš patelių, galite naudoti šį metodą. Netrukus prieš vėžiams išsiritant iš ikrų patelės patalpinamos į didelį tvenkinį, tinklais padalintą į du aukštus. Viršutinis tinklelis turi gana dideles ląsteles, nukritę nuo motinos vėžiagyviai per juos nukris į apatinį aukštą, kur yra antrasis tinklelis su labai mažomis ląstelėmis. Ant jo vėžiagyviai gauna reikiamą maistą ir apsaugą nuo priešų.

Vėžiai labai išrankūs vandeniui, dažnai nutinka taip, kad jie pradeda ropštis iš vandens iškart po to, kai yra patalpinti į tvenkinį, ežerą ar kitą vandens telkinį, kuris atrodo visai tinkamas jų veisimui. Tokiais atvejais reikėtų keletą dienų ar savaičių laikyti krepšyje, apskritime, viršuje, nuleistas į vandenį ir ten šerti. Jei po to jie paleidžiami į laisvę, jie nedelsdami pradeda ieškoti vietų vandenyje, kur galėtų pasislėpti, ir nebesistengia neišlipti iš vandens. Tvenkiniuose su švariu vandeniu, gausia augmenija ir mažu vandens srautu dirbtinis maitinimas galima pasiekti greitą vėžių auginimą.

Siekiant didinti vėžių išteklius ir tvenkinių bei kitų natūralių telkinių rezervuarų vėžio produktyvumą, būtina tinkamai tvarkyti upėse ir telkiniuose vykdyti biotechnines priemones bei dirbtinį vėžių veisimą tvenkiniuose. Tvenkiniuose vėžiuose vėžių produktyvumas suprantamas kaip vėžių padidėjimas ploto vienete vegetacijos laikotarpiu.

Norint nustatyti tvenkinių vėžių produktyvumo vertę, iš užaugintų ir sugautų vėžių svorio (ploto vienete) reikia atimti jų sodinimo svorį. Metinis prieaugis, gaunamas tvenkinyje ploto vienetui dėl natūralaus maisto, vadinamas natūraliu vėžio produktyvumu, o padidėjimas dėl natūralaus maisto ir pašarų, įvestų į tvenkinį vėžiams šerti, – bendruoju vėžio produktyvumu. Natūraliuose telkiniuose vėžių produktyvumas reiškia produkciją, tai yra vėžių sugavimą per metus ploto vienete.

Vėžių, gautų iš vandens telkiniuose randamo natūralaus maisto, laimikis priklauso nuo maisto prieinamumo ir jo panaudojimo laipsnio. Maisto susidarymas ir vystymasis vandens telkiniuose priklauso nuo aplinkos sąlygų, kurios prisideda prie intensyvumo gyvenimo procesai. Dėl kompleksinių biologinių procesų rezervuaro dugne mikroorganizmai sunaikina dumblo organines medžiagas, išsiskiria oksiduoti dumblo pelenų elementai, vanduo prisodrintas mineralinėmis druskomis ir susidaro pirminiai produktai. - fitoplanktonas ir bakterijos, kurios sugeria tirpalą iš vandens mineralinės druskos ir organiniai junginiai. Vėliau vystosi zooplanktonas ir bentosas, mintantis pirminiais produktais (fitoplanktonu ir bakterijomis), reikalingais vėžių vystymuisi ir augimui.

Taigi vėžio gamyba susidaro dėl medžiagų biologinio ciklo, o natūralios vėžio gamybos kiekis priklauso nuo gyvybės procesų, lemiančių šį ciklą, intensyvumo.

Rezervuarų aprūpinimas maistu

Vandens storymėje besivystantys apatiniai vienaląsčiai dumbliai ir bakterijos jungiasi bendru pavadinimu – augalų planktonas (fitoplanktonas). Dumbliai labai greitai dauginasi dalindamiesi. Po trijų dienų jų skaičius padidėja penkis kartus. Dumblius maistui naudoja žemesni vandens gyvūnai – zooplanktonas, gyvenantys vandens storymėje, kurių dauguma žūva ir krenta į dugną.

Negyvus dumblius iš dalies naudoja rezervuaro dugne gyvenantys organizmai (bentosas), o didžioji jų dalis kaupiasi organinių liekanų pavidalu. Vandenyje besivystančios bakterijos dauginasi net greičiau nei dumbliai. Per 15 valandų viena bakterija gali susilaukti 1 milijardo palikuonių. Dalį gyvų bakterijų kartu su gyvais dumbliais suryja zooplanktonas. Nemaža dalis jų miršta, suyra, mineralizuojasi ir vėl patenka į biologinį ciklą.

Jei vandenyje pakanka deguonies, dėl bakterijų veiklos organinės medžiagos gana greitai suyra. Šiuo atveju anglis ir vandenilis virsta anglies dioksidu ir vandeniu, azotas iš baltymų junginių virsta karbamidu ir amoniaku. Tada, veikiant nitrifikuojančioms bakterijoms, susidaro nitratinis azotas, kurį gerai pasisavina žalieji dumbliai. Vystantis gyvybės procesams tvenkiniuose susidaro geros sąlygos baltymų sintezei vėžių organizme.

Be anglies, vandenilio, deguonies ir azoto, vėžių baltyminės medžiagos yra fosforas, siera ir geležis (kraujo hemoglobinas). Vėžių kauluose gausu kalcio. Skaičiavimai ir cheminės vandens analizės rodo, kad metiniame vėžių prieaugyje azoto ir fosforo yra žymiai daugiau nei tvenkinių vandenyje, o tai paaiškinama biologiniu medžiagų ciklu, vykstančiu dėl gyvybės procesų tvenkiniuose vystymosi. Biologinis ciklas atsiranda dėl skirtingos organizmų gyvenimo trukmės ir dauginimosi gebėjimų.

Greitas ir intensyvus gyvybės procesas tvenkiniuose skatina intensyvų vėžių maistui naudojamų organizmų vystymąsi. Tačiau tam tikrų druskų kiekis vandenyje dar nelemia gyvybės procesų intensyvumo ir vėžio produktyvumo dydžio. Ne mažiau svarbus ir tam tikrų mineralinių druskų kiekis dirvožemyje. Vanduo išplauna mineralines druskas iš dirvožemio, jas ištirpindamas, taip paruošdamas maistą žemesniems dumbliams. Dirvožemyje esančias organines medžiagas mitybai naudoja bakterijos ir blakstienas.

Tvenkiniai, pastatyti ant chernozemo dirvožemio, pasižymi didžiausiu vėžio produktyvumu. Tvenkiniai su priemolio, molingo ir priesmėlio dirvožemiu yra mažiau derlingi. Mineralinės druskos ir dirvožemio organinės medžiagos turi didelę reikšmę tik pirmaisiais metais po rezervuaro susidarymo. Tada, senstant, ši vertė prarandama. Senuose tvenkiniuose dirvožemio vaidmenį papildant maisto medžiagas atlieka tvenkinio dumblas, besikaupiantis dugne. Baltymų turinčios tvenkinio dumblo organinės medžiagos, veikiamos mikroorganizmų, patenka į ciklą ir aprūpina fitoplanktoną maistu. Tvenkinio vėžio produktyvumas priklauso nuo bakterijų, tiekiančių vandenį azotą ir fosforą, darbo intensyvumo. Azotas skatina augalų ir gyvūnų augimą, o fosforas – augalų organizmų skilimo procesų augimą ir pagreitėjimą, taip pat gyvūnų organizmų dauginimosi produktų vystymąsi.

Azoto junginiai nusėda tvenkinio purve ir naudojami kaip trąša povandeniniams ir viršvandeniniams augalams. Dalis azoto, esančio gyvuose organizmuose, kuriuos vartoja vėžiai, taip pat iškrenta iš ciklo. Azoto kiekis tvenkiniuose papildomas kasmet. Jis ateina su vandens nuotėkiu iš drenažo zonų mineralinių druskų ir nesuirusių organinių liekanų pavidalu. Netiesioginis organinių medžiagų kiekio vandenyje rodiklis yra jo oksiduotumas. Oksidacijos laipsnis nustatomas pagal deguonies kiekį, kurį sugeria vienas litras vandens, kad oksiduotų jame esančios organinės medžiagos. Jei oksidacija žema, tai rodo, kad vandenyje trūksta fitoplanktono vystymuisi reikalingų maistinių medžiagų.

Tvenkinių ūkiams vanduo laikomas geru, jei jo oksiduotumas neviršija 20 mg 02/l. Jei vandens oksidacija yra didesnė nei 20 mg 02/l, tai rodo vandens tiekimo šaltinio užteršimą. Toks vanduo vėžiams veisti netinkamas.

Fosforas, nustatomas kartu su deguonimi, yra svarbiausia biogeninė medžiaga. Augalų organizmai jį suvartoja kartu su azotu ir yra jo dalis augaliniai baltymai, asimiliuojamas gyvūnų organizmų. Fosforas vandenyje yra fosforo rūgšties druskų ir organinių junginių pavidalu. Pagrindinis fosforo papildymo šaltinis tvenkiniuose yra vandens nuotėkis iš tręštų laukų baseine. Fosforas, kurį absorbuoja vėžiai, išnešamas iš rezervuaro ir pašalinamas iš ciklo. Įprastuose, neužterštuose šaltiniuose yra iki 0,5 mg/l fosforo. Intensyviai žaliųjų dumblių vystymuisi pakanka 0,2 mg fosforo/l.

Galima pasiekti aukštą vėžių auginimo produktyvumą, jei maistinių medžiagų tvenkinyje naudos naudingi vartotojai. Iš žemesniųjų dumblių, kurie yra fitoplantono dalis, naudingi vartotojai yra mikroskopiniai protokoko žalieji dumbliai, daugiausia chlorelė ir scenedesmus. Melsvadumbliai sunaudoja maistines druskas ir atlieka neigiamą vaidmenį. Zooplanktonas jų nenaudoja kaip maisto, o vėžiai jų beveik nevalgo.

Antrinę produkciją rezervuare sudaro zooplanktonas ir bentosas. Zooplanktonui priskiriami blakstienėlės, rotiferiai, ropliai ir kladoceranai. Blakstienos vystosi daugiausia tvenkinių pakrantės zonoje ir vėžiams maitinasi tik pirmosiomis dienomis po lervų išsiritimo iš kiaušinėlių.

Vėžių veisimui labai vertingi tvenkiniuose aptinkami ropliai. Gausiai dauginasi visais metų laikais, ypač ankstyvą pavasarį, kai po žiemos išsekę vėžiai pradeda maitintis. Kladoceranai taip pat yra derlingi. Šiai grupei priklauso dafnijos, bosminos, poliufemos ir kt. Iš kladoceranų vertingiausios yra dafnijos ir moinae, kurios yra specialiai veisiamos kaip maistas vėžiams ir žuvims.

Maitinimosi tvenkiniuose vėžiai minta tik dalimi zooplanktono – stūmiko uodo ir kitų uodų lervomis. Uodų lervos, chironomidai arba sausgyslės, žinomos kaip kraujo kirmėlės, yra ypač svarbios vėžiams šerti. Moliuskai ir įvairios jų formos, esančios bentose, turi tam tikrą reikšmę vėžių mitybai.

Žalingi vabzdžiai vėžiams tvenkinyje yra vandens vabalai, blakės ir laumžirgiai. Vabalai puola net vėžių mailius. Ypatinga žala Vėžių jauniklius atneša tokie vabalai kaip šiaurės elniai, kūdros sraigės, vandens mėgėjai, nardantys vabalai, unguriai ir jų lervos. Suaugę laumžirgiai ir jų lervos valgo vėžių maistą. Varlės ir buožgalviai taip pat valgo vėžių maistą. Buožgalviai valgo ir pyragą – vėžiams duodamą maistą.

Kaip veisti vėžius tvenkiniuose

Vėžiai veisiami tvenkiniuose kompleksinė vertė; nusausintos rezervuarų įlankos, specialiai pastatytos vėžiams veisti; durpių apdirbimo masyvai; karjerai; maži rezervuarai; mažų upių ruožai; estuarijos; ilmenyah; ežerai; ryžių laukai ir kt.

Pagal vandens tiekimo pobūdį tvenkiniai skirstomi į raktų, upelių, upių, kanalų, salpų ir kt.

Pagrindiniai tvenkiniai tiekiami vandeniu iš nuolatinių šaltinių. Paprastai jie statomi užliejant dalį slėnio arba sijas, esančias greta terasos virš salpos, iš kurios teka šaltiniai. Daugumos tvenkinių gylis visoje teritorijoje yra vienodas. Prie užtvankos jie daromi šiek tiek giliau - 1–1,5 m. Paprastai šaltinių tvenkiniuose vanduo yra šaltas, išskyrus didelius, kuriuose šaltinio vandens srautas nežymus. Tvenkinių dydis dažniausiai neviršija 5 hektarų, tačiau randama ir didesnių. Tvenkinio vandens cheminė sudėtis labai skiriasi ir daugiausia priklauso nuo vandens kiekio ir kokybės pavasarį bei nuo dirvožemio, ant kurio yra tvenkinys. Daugeliu atvejų kertiniai tvenkiniai teka.

Upelių tvenkiniai papildomi vandeniu iš upelių, kurių vanduo nuolat teka iš šaltinių. Tvenkiniai kuriami užtvėrus slėnį skersine užtvanka. Šie tvenkiniai turi gilią dalį prie užtvankos, kurios gylis palaipsniui mažėja link tvenkinių viršūnių. Tokiuose tvenkiniuose dažniausiai yra gerai išvystyta pakrantės zona. Vandens temperatūra priklauso nuo atstumo, kurį vanduo nuvažiuoja iki patekdamas į tvenkinį, tvenkinio dydžio ir upelio tėkmės greičio. Prie ištakų vanduo šaltas, toliau nuo ištakų ir nesant pakrančių šaltinių šiltesnis nei ištakose, ne šaltesnis nei paprastose žemumose. Šių tvenkinių plotas nedidelis – nuo 5 iki 10 hektarų, bet gali būti ir 25–30 hektarų.

Upių tvenkiniai tiekiami vandeniu iš upių. Pagal savo sandaros pobūdį jie skirstomi į vagas ir užliejamąsias. Latakų užtvankos sukuriamos užtveriant upės slėnį skersine užtvanka. Pagrindinė užtvankos paskirtis – panaudoti vandens energiją mažosioms hidroelektrinėms, varomiesiems malūnams, grūstuvėms, sviesto keksėms, aprūpinti vandeniu krabų daigynus, esančius upės užtvankose žemiau užtvankos ir kt. tokių tvenkinių gali būti nuo 5 iki 350 hektarų. Rezervuaro gylis paprastai yra ne mažesnis kaip 3–4 m. Viršuje ir palei krantus gylis siekia nulį.

Tvenkiniai paprastai yra šilto vandens ir patvarūs. Juose esančio vandens druskų sudėtis priklauso nuo jo kokybės upėje, drenažo ploto ir drenažo, nuo dugno vagos pobūdžio ir grunto įtekėjimo. Salpos tvenkiniai susidaro užliejus žemutinę salpos dalį. Vanduo į tvenkinius tiekiamas iki tvenkinio vandens horizonto lygio naudojant užtvanką, kuri pakelia vandenį upėje ir kanale, kuri yra iškilusioje salpos dalyje. Tokie tvenkiniai yra pagrindinės upės salpoje ir tiekiami vandeniu iš kanalo.

Užliejamieji tvenkiniai įrengti vėžiams veisti, taip pat žemės sklypų, esančių užliejamoje žemiau tvenkinio, laistymui. Tvenkiniai įvairaus dydžio, vėžių fermose jie daromi 30–100 hektarų plote. Prie užtvankos tvenkinių gylis neviršija 1,5–2,0 m ir palaipsniui mažėja link terasos virš salpos. Tvenkinio vandens cheminę sudėtį lemia upės vandens kokybė ir tvenkinio vagos gruntas. Vasaros lietaus vanduo ir žemės srovės beveik neturi įtakos vandens kokybei.

Atmosferos tvenkiniai maitinami paviršiniu nuotėkiu. Paprastai jie yra užpildyti požeminiu vandeniu ir lietaus vandeniu (žemės ir atmosferos mityba). Tvenkiniai įrengiami blokuojant šlapias įdubas ir įdubas, kuriose įteka paviršinis požeminis vanduo. Prie užtvankos tvenkinių gylis siekia 1,5–2 m, vėliau palaipsniui mažėja į viršų. Dirvožemio-atmosferos tvenkinių plotas gali būti nuo 10 iki 50 hektarų. Vandens sudėtį lemia iš baseino ištekančio šaltinio vandens kokybė, dugno dirvožemis ir požeminis vanduo. Žiemą tokiuose tvenkiniuose stebima mirtis.

Tvenkiniai su atmosferiniu vandentiekiu statomi taip pat kaip ir gruntiniai-atmosferiniai, tik jie klojami sausuose slėniuose ir daubose, į kuriuos neįteka paviršinio gruntinio vandens. Jie tiekiami vandeniu iš pavasario ir vasaros nuotėkio. Tvenkinių plotas 10–50 ar daugiau. Tokiuose tvenkiniuose gyvena susmulkinti karosai.

Užtvankos yra tarp rezervuarų, kuriuose tiekiamas gruntinis-atmosferinis vanduo. Jie statomi užliejant salpos atkarpą arba naudojant skersinę užtvanką žemutinėje salpos dalyje, užliejant potvynio vandeniu. Nuo žemo vandens kritimo pradžios užtvankose įrengiami skydai vandeniui užblokuoti.

Užtvankos yra rąstuose virš vandens horizonto upėje. Kasmet jos prisipildo potvynių. Jie papildomi vandeniu iš vasaros nuotėkio iš vietinio baseino ir iš dalies iš požeminio vandens. Užtvankos daugiausia naudojamos vėžiams veisti ir drėkinimui. Tokių tvenkinių plotas svyruoja nuo 5 iki 100 hektarų. Jų krantai lygūs ir apaugę augalija. Statūs ir statūs krantai yra reti.

Statant naujus tvenkinius ir įrenginius vėžiams veisti, reikėtų numatyti: drenažo sistemą, leidžiančią nusausinti vandenį ir nusausinti tvenkinio dugną žiemai arba tik rudenį vėžių gaudymo laikui, taip pat vėžį. -užtvaros viršus, neleidžiantis vėžiams išeiti iš tvenkinių, jei jie pastatyti ant mažų upelių ir upelių.

Jei dėl kokių nors priežasčių vandens iš tvenkinio negalima nuleisti, reikia statyti du ar tris tvenkinius, dedant juos vieną po kito. Taikant tokį tvenkinių išdėstymą, iš apatinio tvenkinio pirmiausia nuleidžiamas vanduo vėžiams gaudyti, po to jis užpildomas vandeniu iš aukščiau esančio tvenkinio. Viršutinis tvenkinys paliekamas nusausintas žiemai, o apatiniame tvenkinyje likę vandens atsargos panaudojamos įvairioms reikmėms.

Kaip padaryti melioracijos griovius. Tinkamas tvenkinio griovių tinklas apima magistralinį griovį, šonines atšakas į žemas vietas ir aukštuminius griovius, kurie sulaiko gruntinius vandenis ir neleidžia užmirkti atskirose tvenkinio vietose. Melioracijos griovius būtina įrengti taip, kad būtų užtikrintas visiškas vandens nutekėjimas iš žemų plotų, taip pat nusausinti tvenkinio vagą.

Tvenkiniai pagal savo dizainą turi atitikti sanitarinius ir higienos reikalavimus, kuriais siekiama sudaryti nepalankias sąlygas maliarinių uodų lervų vystymuisi. Siekiant išvengti teritorijų, esančių prie tvenkinių užtvankų, užpelkėjimo, karjerai daromas drenažas arba įrengiamas griovys nutekančiam vandeniui nuleisti ir gretimos teritorijos nusausinimui. Žemiau užtvankos esanti upės vaga ištiesinta, siekiant sumažinti vandens lygį upėje ir nusausinti salpą. Reikėtų vengti mažų tvenkinių ir didelių tvenkinių su sekliomis salpomis.

Statant kompleksinius tvenkinius ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jų gyliui. Vėžių veisimui šiauriniuose regionuose ir vidurinėje zonoje vidutinis gylis tvenkiniai turi būti per 0,8 m, pietiniuose - 1 m. Tvenkiniams šėrimui tokie tvenkiniai yra optimalūs. Didesniame gylyje vėžių gamyba mažėja. Statant užliejamus tvenkinius specializuotuose ūkiuose, leidžiami mažesni vidutiniai gyliai. Kai kuriais atvejais tokiame gylyje vėžių produktyvumas tampa didesnis.

Vėžių auginimui didelę reikšmę turi vietų pasirinkimas tvenkiniams statyti. Tvenkiniai gali būti statomi įvairiuose žemės sklypuose su skirtingu gruntu, jeigu ant jų galima statyti užtvankas ir plotus užpildyti vandeniu. Kuo tvenkinio dirvožemis derlingesnis, tuo didesnis joje esančių vėžių produktyvumas.

Neretai tvenkiniams skiriami žemo derlingumo, netinkami ariamai žemei dirvožemiai - druskingi, sausi plotai daubose, iš kurių gaunamas mažas žolės derlius ir kt.

Kaip veisti vėžius rezervuarų įlankose

Laiviniai ir energetiniai rezervuarai nuo įprastų skiriasi stipriais vandens lygio svyravimais, ypač vasarą, kai vandens patekimas į rezervuarą sumažinamas iki minimumo. Įvairiuose telkiniuose tokie svyravimai siekia 2 -17 m.. Dėl vandens lygio sumažėjimo telkinyje susidaro laikina džiūvimo zona. Ši savybė ryškiai išreikšta lygumų rezervuaruose su didžiuliais sekliojo vandens plotais, kurie sudaro nuo 40 iki 80% rezervuaro ploto.

Paprastai sekli vandenys nusausinami rudens-žiemos laikotarpiu. Per pavasario potvynį nusausintos vietos vėl pasidengia vandeniu. Sezoniniuose rezervuaruose jie yra visiškai uždengti, ilgalaikio reguliavimo rezervuaruose - visiškai vandens metais.

Priešingai nei laikinoji drenažo zona, neišleidžiama rezervuarų dalis vadinama nuolatine potvynio zona. Vėžių gyvenimui rezervuaruose zonos turi skirtingą reikšmę. Nuolatinio užtvindymo zona yra žiemojimo vieta, o džiovinimo zona dažniausiai yra veisimosi vieta. Abi zonos gali būti sėkmingai naudojamos vėžiams veisti.

Didelių seklių vandens plotų nusausinimas ir tuo pačiu visiškas išsivadavimasšiuo laikotarpiu juos pašalinus iš laukinių vėžių, atsiveria didelės perspektyvos organizuoti tvenkinių vėžių auginimą. Vandens lygio svyravimai čia vyksta taip pat, kaip ir įprastuose rezervuaruose. Vandens horizonto mažėjimas prasideda vasarą ir tęsiasi iki pavasario potvynio.

Tvenkiniams statyti tinkamos nusausintos tvenkinių plotai yra mažų upelių, upelių, daubų, įdubų ir kitų įdubų salpos, kuriomis vanduo iš drenažo ploto teka į upes. Rudenį šios vietos nusausinamos, o žiemą užšaldomos. Per pavasario potvynį išdžiūvę ir užšalę plotai vėl pasidengia vandeniu.

Turint mažiausią pinigų sumą, galima naudoti įlankas, kurios giliai įsirėžia į žemyną ir turi siaurą išėjimą į rezervuarą. Aptvertų įlankų hidrologinis režimas skiriasi nuo tvenkinių tuo, kad įlankos užpildomos vandeniu ne tiesiai iš drenažo, o iš rezervuaro, prasidėjus vandens kilimui.

Vandens temperatūra tvenkiniuose šiuo metu yra žymiai aukštesnė nei aptvertose įlankose, nes į įlankas patenka šaltesnis vanduo iš ledu padengtų rezervuarų. Vėliau vandens temperatūra įlankose beveik nesiskiria nuo tvenkinių.

Aptvertos įlankos pagal vandens tiekimo sąlygas skirstomos į dvi grupes. Vienai grupei priklauso įlankos su priklausomu vandens tiekimu, kitai - su nepriklausomomis. Įlankos su priklausomu vandens tiekimu gauna vandenį iš rezervuarų, o vandens horizontui nukritus, rezervuaras vandeniu nepasipildo. Įlankos, turinčios savarankišką vandens tiekimą, pavasarį gali gauti vandenį iš rezervuaro, o vandens horizontui nukritus, vanduo rezervuare aprūpinamas vandeniu dėl nuolatinio vandens antplūdžio upeliuose ir upėse, įtekančiose į įlanką. Druskos sudėtis gali būti skirtinga, nes, be dirvožemio, nuotekos taip pat turi įtakos vandens kokybei įlankose.

Pagal vandens išleidimo sąlygas įlankos taip pat skirstomos į dvi grupes – ankstyvą ir vėlyvą išleidimą iš vandens. Ankstyvojo išleidimo įlankos gali būti nusausintos rudenį prieš užšalimą, vėlyvojo išleidimo įlankos – tik dėl žiemos pažemėjimo vandens horizontui užšalimo laikotarpiu.

Įlankos, giliai įsirėžusios į žemyną ir rugsėjo pabaigoje išlaisvintos iš vandens, dažniausiai naudojamos tvenkiniams maitinti. Tai leidžia rudenį didelius plotus nuo rezervuaro atitverti užtvankomis. Siekiant sumažinti vėžių auginimo ir priežiūros kaštus, atskiros įlankos daromos ne mažiau kaip 15 hektarų. Didžiausias įlankų gylis turi būti artimas vėžių tvenkinių gyliui – 1,5–2 m.

Norint visiškai nusausinti įlankas, būtina, kad didžiausias gylis būtų apatinėje įlankų dalyje, o palaipsniui mažėtų link vidurinės ir viršutinės įlankos dalių. Jei į įlankas įteka upelių, tvenkinių gyliai slūgsojimo laikotarpiu kanalo dalyje neturi viršyti rezervuaro lygio aukščio.

Kaip veisti vėžius durpių kasose

Durpių masyvai skirstomi į aukštuosius, pereinamuosius ir žemuminius. Šiauriniuose regionuose vyrauja aukštapelkės, pietuose – žemapelkės. Aukštieji durpynai susidaro dėl mirštančių sfagninių samanų, laukinių rozmarinų, medvilnės žolės, sraigių, kasandrų ir kitų augalų, kurie toleruoja didelį rūgštingumą, o irimas vyksta lėtai, nuosėdų.

Žemumose, daubose, upių salpose ir ežeruose žemapelkės susidaro dėl mirštančių nendrių, viksvų, kačių, nendrių ir kitų augalų, augančių šarminėje, silpnai šarminėje ar neutralioje aplinkoje, liekanų nusėdimo. Tokiose pelkėse augalijos liekanų irimo procesas neslopinamas. padidėjęs rūgštingumas, bet trūksta deguonies. Žemapelkių vandenyje mažai ištirpusio deguonies. Dėl pelkes dengiančio vandens sluoksnio atmosferos deguonis nepatenka į pūvančią augmeniją. Pereinamosios pelkės užima vidurinę vietą tarp aukštapelkių ir žemapelkių.

Yra įvairių durpių gavybos būdų, po kurių paliekami skirtingos kokybės iškasimai. Taikant hidraulinį metodą, karjerai atrodo kaip ilgi ir platūs rezervuarai. Jei naudojamas mašininio formavimo būdas su maišeliais ar ekskavatoriais, gaunami siauri ir ilgi karjerai, kurių gylis yra 3 m ar daugiau. Frezavimo būdu, kai durpės gaminamos plonais sluoksniais, frezavimo laukai lieka gana didelio ploto, plokščiu dugnu. Tokie laukai labiausiai tinkami tvenkiniams statyti. Natūralus tvenkinių produktyvumas juose yra beveik dvigubai didesnis nei tvenkinių, pastatytų ant karjerų, kurie iškasami hidrauliniu būdu.

Dirbant durpėmis, dirvožemis paprastai yra rūgštus, pH 4,1–4,4, todėl natūralus vėžių tvenkinių produktyvumas yra labai mažas, jei nekalkinama.

Durpių kasimo dirvožemyje yra daug organinių junginių, glaudžiai surištų su humusinių medžiagų koloidais, kurie greitai adsorbuoja netirpių junginių pavidalu esančius fosforo junginius. Norėdami naudoti šiuos organiniai junginiai, būtina pašalinti vandens rūgštingumą ir užtikrinti pakankamą deguonies kiekį apatiniuose sluoksniuose, kad vystytųsi mikroorganizmai, mineralizuojantys organines medžiagas ir praturtinantys vandenį azotu ir fosforu.

Tvenkiniai ant durpių dirba beveik niekuo nesiskiria nuo įprastų tvenkinių ant durpingo ar priemolio dirvožemio, išskyrus vandens pH, kuris svyruoja nuo 6,6 iki 6,8. Jei kasmet į dirvą įpilsite kalkių, vandens pH priartės prie neutralaus. Durpių tvenkiniuose gerai vystosi maisto aprūpinimas, ypač zooplanktonas, kurio intensyvus naudojimas užtikrina aukštą vėžių produktyvumą.

Kaip veisti vėžius rezervuaruose

Atsižvelgiant į vandens tiekimo pobūdį, rezervuarai skirstomi į kelias grupes: su vandens tiekimu iš kritulių, iš nuolatinių šaltinių ir su mišriu vandens tiekimu.

Drėkinimo rezervuarai sukonstruoti taip, kad sulaikytų atmosferinį vandenį. Pavasarį jie užpildomi vandeniu iki projektinio lygio. Birželio mėnesį vanduo iš rezervuaro imamas laistymui, dėl to sumažėja jo horizontas ir plotas sumažėja beveik 70% pavasarį užliejamo ploto.

Tokiuose telkiniuose vėžių sodinimo tankis skaičiuojamas pagal vidutinį tankumą, kuris yra pusė rezervuaro ploto, kai sodinami vėžiai, ir jo ploto rugpjūčio mėnesį, po vandens nutekėjimo, arba pagal maksimalų plotą sumos. pavasario potvynio. Skaičiuojant pagal maksimalų pavasario potvynio paviršių, vasarą sumažėjus rezervuaro plotui, vėžius reikia papildomai maitinti.

Kai kurioms pramonės šakoms, pavyzdžiui, krakmolo, cukraus gamykloms, kai kurioms metalurgijos ir kitoms, įrengiami pramoniniai rezervuarai. Šiuos rezervuarus galima gana sėkmingai panaudoti vėžiams auginti, jei vanduo išleidžiamas ir vėžiai sugaunami žiemą arba ankstyvą pavasarį, o tada per didelio vandens užliejimą vandeniu. Vėžiams veisti tokius telkinius geriausia naudoti tvenkinių vėžių auginimo būdais kasmet apgyvendinant ir sugaunant viską, kas užauginama, pavyzdžiui, telkinius, kuriuos galima nuleisti arba žvejoti išilgai, taip pat veisiant bandas, kurios neturi sąlygų augti. daugintis ir nepatekti su vandeniu į pavasario potvynį.

Norint sugauti vėžius, statant naujus rezervuarus reikia numatyti dugninius drenus, kurie visiškai nusausintų vandenį. Dideli rezervuarai, iš kurių vanduo niekada nenuleidžiamas, turi būti pritaikyti žvejybai gaubtais, išlyginant dugno nelygumus. Norėdami tai padaryti, pašalinkite krūmus, medžius ir tankią augmeniją bei išraukite kelmus. Pašalinus kelmus ir akmenis, skylės užpilamos žemėmis; Statūs daubų ir upių krantai iškirsti 45 laipsnių kampu. Jei rezervuarai apgyvendinti vėžiais, potvynių metu reikėtų numatyti išardomas vėžių užtvarų užtvankas.

Kaip veisti vėžius sekliuose ežeruose

Šalyje yra daugybė mažų ežerų, kurie yra gana tinkami sėkmingai veisti vėžius, tačiau jie beveik niekada nenaudojami šiems tikslams.

Įvairių dydžių užliejami ežerai yra upių hidrologinio komplekso dalis, kurios salpose jie yra ir skirstomi į keletą tipų: šlaunies ežerai, vagos ežerai, centrinė salpa (slėnis), beveik terasinė salpa ir užtvankos ežerai.

Paprastai salpos ežerai yra sekli, vidutinis gylis 1–1,5 m, vasarą vanduo juose gerai įšyla. Ištirpusio deguonies kiekis vandenyje smarkiai svyruoja visą dieną. Dieną vanduo persotinamas deguonimi, naktį deguonies kiekis mažėja dėl intensyvaus dumblių deguonies suvartojimo ir organinių medžiagų irimo dugne.

Žiemą, kai ežerus dengia ledas ir sniegas, deguonies kiekis vandenyje pamažu išsenka irstant dumbliams, kurie rudenį nunyksta. Deguonies trūkumą lydi visiška mirtis. Todėl vėžių veisimas užliejamuose ežeruose vykdomas pavasariniu sodinimu ir privalomu rudeniniu užaugintų vėžių gaudymu.

Užliejamieji ežerai turi puikų maisto tiekimą. Nepaisant ilgalaikio didelio vandens sluoksnio padengimo potvynių metu, zooplanktonas išlaiko pastovią rūšių sudėtį. Ypač stiprus fitoplanktono ir zooplanktono vystymasis stebimas po aukštaūgių nuosmukio. Bentosas išsiskiria įvairia rūšine sudėtimi ir gausiu vystymusi, ypač lervų ir chironomidų. Dideliais kiekiais ežeruose yra įvairių vabzdžių lervų, oligochaetinių kirmėlių ir įvairių moliuskų. Vėžių dugno natūralaus maisto likutinė masė siekia 100 g 1 kvadratiniame metre. m Pagal natūralų vėžių produktyvumą salpos ežerai dažnai yra pranašesni už tvenkinius.

Kaip vėžių telkiniai, salpos ežerai skirstomi į kelias grupes – drenažinius, neištekančius pailgus ežerus ir plačius centrinės salpos ežerus. Drenažo ežerų dugnas yra upėje virš vandens horizonto, todėl juos lengva nusausinti. Tokie ežerai niekuo nesiskiria nuo melioracijos tvenkinių, juose vėžių produktyvumas gali būti labai didelis.

Nenusileidžiantys ašarų ežerai yra pailgi, nedidelio ploto, lengvai apdorojami išilginiais tinklais. Tarp ašarų ežerų yra ir labai didelių, iš kurių vėžiai gaudomi išpumpuojant vandenį galingais siurbliais. Centrinės salpos nenusausinantys ežerai dažniausiai būna didelio ploto ir pločio, todėl jų negalima žvejoti išilginėse seklumose nei prieš įsikuriant, nei rudenį. Vėžius iš jų galima pagauti tik kasmet išsiurbiant vandenį. Vandens siurbimo kaštai neviršija vėžių gaudymo tinklais kaštų. Ežerų dugno palikimas be vandens žiemos metu padeda padidinti jų vėžių produktyvumą.

Salpos ežerai, kurie prisipildo tik didžiausių potvynių metais, dažnai tampa seklūs ir nenaudojami vėžiams veisti. Norėdami nusausinti tokius ežerus, jie iškasa griovį arba gilina šaltinį tiek, kad nutekėtų likęs vanduo ir paliktų vasarą minimalių potvynių metais. Kai kurie ežerai yra sekli dėl didelio kanalų, kuriais potvynių metu teka vanduo, gylio. Vandens lygis juose didinamas įvairiais būdais. Pavyzdžiui, paprastas šliuzas pastatytas ant išleidimo griovio. Užraktas susideda iš lakštinių polių eilių žemiausio vandens horizonto lygyje ir polių, kurie šoniškai jungiasi su krantais, aptvėrę šonus plokštėmis, lentomis ar blokeliais. Tarpas tarp vartų šoninių sienelių užpildomas žeme arba durpėmis ir sutankinamas. Vartai uždengti skydais, įkištais į polių griovelius dviem eilėmis. Spyna atidaryta žiemai. Kai šaltinio vandens lygis pakyla, jis laisvai praeina pro šliuzą ir užpildo rezervuarą.

Kad laukiniai gyvūnai nepatektų į rezervuarą, į griovelius įkišamos grotelės su vertikaliais strypais. Kai vandens lygis pradeda kristi, grotelės nuimamos, o šliuzas uždaromas dviem eilėmis plokščių. Siekiant sumažinti vandens nuostolius, tarp plokščių pilama žemė arba durpės, paliekant jas iki rudens. Rudeninio nusileidimo metu seklūs vandenys, apaugę kieta augmenija, išlaisvinami iš vandens, todėl pagerėja vėžių gaudymo sąlygos.

Kaip veisti vėžius ilmene ir estuarijose

Ilmeni (depresijos) yra pietvakarinėje Kaspijos baseino dalyje, tarp smėlio ir dumbluotų kalnagūbrių. Ilmeni pailgos formos, dugnas dumblinas, krantai smėlėti ir lygūs, gylis 1–2 m, plotas nuo 30 iki 100 hektarų. Beveik visi ilmenai yra sujungti kanalais, kuriais teka potvynių vanduo. bendro ploto Ilmeno fondas yra apie 173 tūkstančius hektarų. Ilmenas, kuris senovėje turėjo tam tikrą reikšmę vėžio ištekliams daugintis, dabar prarado savo ankstesnę svarbą.

Teritorijoje, kurioje yra ilmenai, greta vakarinės Volgos deltos dalies, vasara paprastai būna karšta, ilga, gausu saulėtų dienų. Kritulių mažai. Vasarą vandenyje ištirpusio deguonies kiekis svyruoja nuo 6,2 iki 16 ml 1 litre. Giliavandenėje ilmene deguonies kiekis žiemą svyruoja nuo 50 iki 92% prisotinimo. Vegetacijos sezonas trunka beveik aštuonis mėnesius, telkinių dugne gausu vėžiams skirto maisto.

Volgos deltoje žiema trunka tik tris mėnesius su trumpais šalčiais. Tokiomis sąlygomis vėžiams veisti galima visiškai atsisakyti žiemojimo tvenkinių, kurie yra brangiausia vėžių darželio dalis, statybos.

Specialistų skaičiavimais, rudenį išsiurbiant likusį vandenį vėžiams gaudyti, 60 tūkstančių hektarų plote galima sukurti tvenkinių fermą, kurios metinis pajėgumas iki 300 tūkstančių vėžių. Vėžiams auginti tinka ir Ilmeni, kuriems žiemos mirtis netaikoma. Apgyvendinti juos vienmečiais ir gaudyti prekinius vėžius rekomenduojama ne tais pačiais metais rudenį, o po metų, kai trejų metų karpis pasiekia 2 kg svorį. Auginant trejus metus, galima išsiurbti vandenį ir sugauti vėžius ne iš viso ilmeno, o iš pusės jų – tai per pusę sumažins darbo sąnaudas ir užtikrins didelių, labai vertingų vėžių gamybą.

Trejų metų auginimo laikotarpiu vėžio sodinimo medžiagos poreikis yra perpus mažesnis nei dvejų metų auginimo laikotarpiu. Tinkamai nusausinę ilmeną ir nusausinę juos siurbimo įrenginiais, galite gauti daugiau nei 3 centnerius, o per 2 metus - 6 centnerius iš 1 hektaro. Būtent toks Volgos deltoje esančių vėžių produktyvumas buvo gautas Astrachanės regiono ilmene, kurio plotas yra 75 hektarai.

Paprastai ilmenai išsiskiria turtingu maisto tiekimu. Bentoso biomasė čia vidutiniškai per metus yra 477 kg 1 ha, palyginti su 103 kg centrinės deltos ilmene. Planktono biomasė yra atitinkamai 8 g, o ne 5,2–6,5 1 kubiniame m vandens. Vasarą ilmeno biomasė yra vidutiniškai apie tris tūkstančius organizmų, sveriančių 48 g 1 kvadratiniame metre. m.

Volgos deltoje esantys drenažo ilmenai gali būti naudojami bendrai dygliuočių ir valgomųjų vėžių auginimui, o jų išleidimas į upę vėžių ištekliams daugintis. Kai dvimečiai ir nepilnamečiai auginami kartu, ilmeno vėžio produktyvumas gali padidėti 45–55%.

Estuarijos, esančios upių, įtekančių į Azovo ir Juodąją jūras, žiotyse, atsirado dėl deltų susidarymo dėl šimtmečių senumo upių nuosėdų ir jūros bangų, formuojančių nerijas ir įlankas. Jūros įlankos vietoje iškilo daugybė Kubos estuarijų, nuo jūros atskirtų nerija, kuri pamažu prisipildė Kubano upės nuosėdomis.

Estuarijų plotas nuolat kinta. Pokyčių priežastys – plokšti krantai, nedideli gyliai, vandens horizonto svyravimai, priklausomai nuo jo antplūdžio ir kt. Estuarijų seklumas lemia jų unikalų šiluminį režimą, kuriam būdingas greitas vandens įšilimas pavasarį ir greitas vėsimas rudenį . Pavasarį vandens temperatūra žiotyse yra šiltesnė nei jūroje, o rudenį – šaltesnė. Ramiu, karštu oru vandens temperatūra siekia daugiau nei 35 laipsnius šilumos. Krūmynuose dieną vandens temperatūra dugne 7–9 laipsniais žemesnė nei paviršiuje.

Žiemą vidutiniškai 75–80 dienų žiotys pasidengia 15–30 cm storio ledu. atšiaurios žiemos Esant ilgalaikei ledo dangai ir dideliam ledo storiui, atsiranda užšalimas.

Daugelis žiočių yra uždumblėjusios, dumblo sluoksnis dažniausiai siekia 0,5 m, kai kur 2–3 m Vandens druskingumas yra įvairus ir priklauso nuo ryšio su upe ir jūra. Dauguma Kubos estuarijų yra gėlinti, jų druskingumas yra ne didesnis kaip 2%, o druskingumas Azovo jūra siekia beveik 12 proc.

Dauguma upių žiočių yra stipriai apaugusios pakrantės nendrėmis, katžolėmis, viksvomis ir kt. Įprasta povandeninė augmenija yra čara, skroblas, tvenkinis ir urutas. Pavasarinis zooplanktono vystymosi ciklas prasideda balandžio mėnesį. Zooplanktono biomasė siekia 18 g 1 kubiniame metre. m vandens. Estuarijose, kur druskingumas siekia mažiau nei 5%, gerai vystosi vėžiagyviai, chironomidų lervos, įvairūs moliuskai. Zooplanktonas ir zoobentosas yra turtingesni druskingose žiotyse.

Šiuo metu pagal vėžių atkūrimo priemonių schemą, skirtą komerciniams vėžiams dauginti Krasnodaro teritorijos rezervuaruose, pagrindinis žiočių plotas yra skirtas medelynų statybai. 16 tūkstančių hektarų žiočių ir visos aklavietės žiotys, kurios nėra svarbios verslinių vėžių dauginimuisi Azovo jūroje, skirta komerciniams ūkiams statyti.

Kaip veisti vėžius mažose upėse

Geras pagrindas vėžiams auginti yra mažų upių atkarpos, kurių ilgis didesnis nei 1 km. Mažos upės skirstomos į kalnų ir žemumų. Upių tėkmė leidžia jose maitinti vėžius sutankintų sodinimų metu ir taip padidinti vėžių produktyvumą iki 18 c 1 ha.

Upių plotą galima ženkliai padidinti ant jų įrengiant paprastus tiltelius, leidžiančius pakelti vandens horizontą ir tuo pačiu panaudoti juos kaip aukštupį vėžiams laikyti aptvertoje upės atkarpoje. Prieš sodinant vėžius, džemperiais aptvertas vietas reikia kruopščiai sužvejoti nesąmonėmis.

Kaip vežti vėžius

Vėžius geriausia vežti krepšeliuose, pripiltuose sausų, lygių šiaudų ar sausų samanų. Priimdami vėžius į paskirties vietą, neturėtumėte iš karto jų perpilti į vandenį, pirmiausia laistykite juos iš laistytuvo, kol jie dar yra krepšyje.