Ryžių košės su pienu receptas. Kaip virti ryžių košę su pienu. 1 etapas: košės užpildymas

Atrodytų, ką galima pasakyti apie tokį elementarų, nepretenzingą patiekalą? Tačiau, kaip tik taip, nuomonė apie paprastumą ir jaukumą yra labai apgaulinga. Pažvelgus į šalis, kuriose ryžiai nėra svečias, galima pastebėti, kad, be Rytų regionų, jie labai sėkmingi Azijoje ir net pietų Rusijoje.
Jei kalbame apie valstybes, kurios išpažįsta islamą, tai šis naudingas grūdas ten rado pagarbą, garbę ir pagarbą. Kai tik ryžių košė rytuose nevadinama: zhou, gerai, khir, chok. Bet, žinoma, šiuos patiekalus šlovina ne pavadinimai, o technologija, ir kai kurios gaminimo paslaptys. Visų pirma, ryžių košė su pienu yra didžiulė sėkmė daugelyje šalių. Visi yra susipažinę su šiuo patiekalu. Juk visi kažkada buvome maži ir lankėme darželį, kur šis maistas dažnai būdavo patiekiamas pusryčiams. Šiandien kviečiame atnaujinti malonius prisiminimus gaminant šį nepretenzingą, bet labai skanų patiekalą. Ir nors dauguma nusišypsos skeptiškai, sakydami, kad kruopą išvirti sunku, pagal šį receptą paruoštas patiekalas tikrai nustebins ne vieną. Juk ryžių košė su pienu švelni, ori, lengvos kreminės tekstūros. Tai patiekalas, kurį su malonumu valgo ir vaikai, ir suaugusieji. Galima patiekti desertui, pridedant įvairių uogų ir vaisių.

Kaip virti ryžių košę piene pagal visas taisykles, kaip išsirinkti kokybiškus dribsnius, kiek virti kvapnų maistą, kokios turėtų būti proporcijos - visa tai ir daug kitos naudingos informacijos sužinosite iš išsamaus. žingsnis po žingsnio receptas.

LAIKAS: 30 min.

Lengva

Porcijos: 2

Ingridientai

Apvaliagrūdžiai ryžiai - 150 g;
Vanduo - 300 ml;
Druska - 0,5 šaukštelio;
Cukrus - pagal skonį;
Pienas - 150 ml;
Sviestas - 30 g.

Maisto gaminimas

Norėdami išvirti skanią košę ant viryklės, turite atsakingai žiūrėti į patiekalų pasirinkimą. Šiems tikslams puikiai tiks keptuvė su nepridegančia danga arba indas storu dugnu. Jei imsite plonasienius indus, labai tikėtina, kad košė sudegs.

Į pasirinktą indą supilkite vandenį. Skysčio proporcijas galima padidinti, priklausomai nuo to, kokios konsistencijos norite gauti maistą. Recepte nurodytas kiekis skirtas tirštai košei.

Jei norite gauti kitokią patiekalo konsistenciją, naudokite šias proporcijas:

Norint pagaminti skystą košę, nurodytam grūdų kiekiui naudokite 500 ml vandens ir 400 ml pieno.
Jei norite pagaminti klampų patiekalą, 150 g ryžių reikės 400 ml vandens ir 200 ml pieno.

Ant viryklės uždėkite puodą vandens, po juo nustatydami vidutinę ugnį.

Dabar reikia tinkamai paruošti grūdus. Pirmiausia reikia išsiaiškinti, kokius ryžius naudoti košei gaminti. Skanūs, erdvus ir labai švelnus patiekalas pavyks tik iš apvalios grūdėtu krakmolo grūduose. Palikite ilgus ryžius, kad sukurtumėte plovą.

Grūdų turėtų būti mirkomi šaltame vandenyje 30-60 minučių, tada kruopščiai išskalauti. Šios procedūros dėka ryžiai bus praturtinti vitaminais, taip pat bus geriau virškinami ir pasisavinami organizmo. Apie tai, kad košės skonis taps švelnesnis, o iškeps daug greičiau, net neverta kalbėti.

Kai vanduo keptuvėje užvirs, nusiųskite ten nuplautus ryžius ir nedelsdami sumaišykite. Dabar uždenkite kepimo indą dangčiu, palikdami nedidelę angą. Jei to nepadarysite, virimo metu košė „pabėgs“, įlanka ir keptuvė, ir viryklė.

Kad dribsniai būtų tinkamai virti, išlaikydami visas naudingas savybes, juos reikia virti ant vidutinės ugnies. Nepamirškite, kad inde turinys turi būti nuolat maišomas su šaukštu. Galų gale, jei tai nebus padaryta, ryžiai tiesiog sudegs. Į košę įberkite druskos.

Nedelsdami įpilkite granuliuoto cukraus, reguliuokite jo kiekį savo nuožiūra:

Kad košė būtų saldi, reikės apie 4-5 v.š. smėlis.
Jei nemėgstate desertinių patiekalų, jums pakanka 1 valgomojo šaukšto. Sachara.
Aukso vidurkis - 2-3 šaukštai. smėlis. Tokiu atveju košė turės malonų saldų poskonį.
Jei norite, į puodą galite įdėti šiek tiek vanilinio cukraus. Su juo maistas įgaus labai gardų aromatą.

Laikas išmokti virti ryžius vandenyje ir kada įpilti pieno.

Paruošta yra dribsniai, kurie visiškai išvirę minkšti ir minkšti. Paprastai nuo to momento, kai skystis vėl užverda, praeina ne daugiau kaip 10 minučių. Tačiau laikas gali šiek tiek pailgėti. Tai priklauso nuo to, ar ryžiai buvo mirkomi prieš verdant, taip pat nuo grūdų įvairovės ir kokybės. Kai puodo turinys suminkštės ir užvirs, supilkite į jį pieną. Prieš dedant produktą į košę, ją reikia pašildyti iki 40-50 laipsnių temperatūros (šilta).

Pienišką ryžių košę ant vidutinės ugnies virkite dar 5–7 minutes, tada nukelkite puodą nuo viryklės. Nepamirškite apie poreikį dažnai maišyti patiekalą. Iš viso košės paruošimas užtrunka apie 15-20 minučių. Visus pieno patiekalus reikia nuolat stebėti gaminant. Todėl stenkitės neiti toli nuo viryklės.

Į dubenį su koše įpilkite sviesto. Tai padarys patiekalą dar skanesnį, švelnesnį ir kvapnesnį.

Sumaišykite košę su pienu ir vandenį su sviestu.

Švelni, kreminė, ori ryžių košė su pienu paruošta. Kaip matote, paprastas receptas neapima jokių sudėtingų žingsnių, todėl net nepatyrusi šeimininkė gali susidoroti su šio sveiko ir labai skanaus patiekalo kūrimu. Kai košė atvės, ji gerai sutirštės. Nereikia išsigąsti, jei pašildysite, jis grįš į pradinę būseną. Gero apetito!

Kaip paįvairinti ryžių košę, ką galima dėti?

Tokios košės skonį galima padaryti ryškesnį vaisių ir uogų pagalba. Tereikia susmulkinti obuolius, bananus, persikus, abrikosus ir kt. supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į patiekimo lėkštę su ryžių pieno koše.

Uogų (aviečių, serbentų, vyšnių, trešnių) smulkinti nereikia, užtenka išimti iš jų kaulus (jei reikia).
Prie tokios košės puikiai dera ir džiovinti vaisiai.
Žiemą, kai paprastam žmogui šviežių vaisių ir uogų nėra, galima naudoti šaldytus vaisius. Juos reikia iš anksto išimti iš šaldiklio, kad atitirptų, tada susidariusį skystį nupilti ir supilti į karštą ryžių košę.
Ryžių košės skonį galite praturtinti vanile, cinamonu, muskato riešutu ar kardamonu.
Patiekalą prie stalo galite patiekti su uogiene, medumi ar kondensuotu pienu.

Košės virimas orkaitėje puode

Orkaitės pagalba patiekalą galite padaryti dar naudingesnį. Tokia košė verdama puoduose, todėl ji tampa dar skanesnė ir kvapnesnė.

15 minučių pamirkykite keramiką šaltame vandenyje.
Ryžius reikia ruošti standartiniu būdu: mirkyti ir nuplauti. Sudėkite javus į puodus, užpildydami juos trečdaliu.
Užpildykite pienu (arba vandens ir pieno mišiniu), skystį tolygiai paskirstydami po visus indus.
Į kiekvieną puodą pagal skonį įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus. Išmaišykite.
Ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto.
Uždenkite puodus dangčiais ir nusiųskite į šaltą orkaitę.
Nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių. Virkite apie 40-50 minučių, kol dribsniai suminkštės.
Siekiant užkirsti kelią pieno iš verdančio atstumu gaminimo metu, įdėti kepimo lapą pripildytą šalto vandens ant krosnies apačioje. Sumaišykite gatavą košę ir iš karto patiekti ant stalo.

Ar galima naudoti ryžius maišeliuose už pieno košė

Galite sukurti skaniai pavalgyti, naudojant ryžių maišų, kuri vis daugiau ir daugiau populiarumo tarp šiuolaikinių namų šeimininkės.

Norėdami tai padaryti, virti grūdų maišelius lengvai pasūdytame vandenyje (pažodžiui žiupsneliu druskos), kol pusė virti. Tai yra, jei Kepimo laikas nurodyta ant pakuotės yra 20 minučių, tada jums reikės sumažinti per pusę.
Tada jums reikia pilti 50 ml vandens ir 150 ml pieno (vienam Bag) į keptuvę, tada pridėkite maišo turinį ten.
Belieka įdėti indą ant viryklės, pridėti cukraus (pagal skonį) ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol ryžiai sugeria visą skystį. Karšto košė turėtų būti pagardintos sviestu ir sumaišyti. Šis patiekalas yra greitas ir lengva paruošti, bet jo skonis nuostabus.

Ryžius ir kitus javus

Jei sujungti ryžių kruopos su sorų, gausite labiausiai skanus košė "Draugystė", žinomas nuo Sovietų Sąjungos dienų. Jis turi puikią maistinę vertę, nesuvokiamą aromatą ir originalų skonį.

Dėl pieno litrą jums reikės po 1 valg. javai (0,5 šaukštai ryžių ir 0,5 šaukštai soros).

Galima virti tokį indą be vandens arba pakeičiant savavališkai dalį pieno su juo.

Supilkite skystį į puodą ir užvirkite.
Pridėti anksto nuplauti grūdų į verdantį pieną. Pasaldinti košės paragauti, ir nepamirškite, kad privaloma žiupsnelis druskos.
Troškinkite, maišant dažnai, apie 15-20 minučių.
Uždenkite puodą su gatavu košės ir palikite 10 minučių, tada pridėkite sviesto skonį.

Kaip pasirinkti tinkamą ryžių skanus košės

Kad patiekalas skanus ir patrauklus, jums reikia pasirinkti kokybiškus grūdus. Kaip jau minėta, apvalios grūdų ryžiai labiausiai tinka kurti košės. Iš esamų rūšių, galite pasirinkti įvairių "Krasnodar" arba "Arborio".

Aukštos kokybės grūdai skaidrią struktūrą, skirtingai nuo baltų, neprinokę grūdai. Geltona spalva ryžių rodo, kad produktas nebuvo tinkamai saugomi - tokia medžiaga gali būti grybelis. Grūdai turi būti nepažeistas, nes fragmentai greitai virti minkštas, ir yra manoma, nestandartinės.

Pieno ryžių košė su razinomis vaikui

Vaikų pilvo įrengtas labai įdomiai: naudingi produktai yra kategoriškai nebūtų pateikiami į jį, bet tuo pačiu metu didžiulis saldumynų ir goodies tilptų. Dauguma mamų tiesiog paimti galvas, nežinodamas, kaip gauti kūdikis valgyti bent kažką būtiną organizmui. Jei jūsų vaikas visiškai nenori valgyti normaliai, tada bandykite gydyti jį su pienu ryžių košė su razinomis. Ne vaikas atsisakys šios saldus pusryčiai. Tokia košė yra daug vitaminų ir mikroelementų, reikalingų vaiko organizmui ir taip pat yra labai patenkinti ir maistingas. Jūsų mažai užgaida bus malonu!

Ingridientai:

Geriamojo vandens - 300 ml;
Pieno - 300 ml;
Apvalios-grūdų ryžiai - 1 valgomasis .;
Cukraus - 2-4 šaukštus;
Razinos - 30-50 g;
Druska - ant peilio galiuko;
Sviestas - 25 g.

Maisto gaminimas

Virėjas skanus kūdikių košė, visų pirma parengti grūdų ir džiovintų vaisių. Nuplaukite ryžius ir pamerkti pusvalandžiui į šaltą vandenį. Kruopščiai nuplaukite razinas, tada užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite per 20 minučių. Po nurodyto laiko, išleiskite vandenį iš ryžių ir džiovintų vaisių.
Supilkite vandenį į puodą, ir tada įdėti indą ant ugnies. Kai skystis užverda, supilti ryžius į jį. Pridėti druskos ir cukraus žiupsnelis. Reguliuoti smėlio kiekį pagal savo skonį.
Virėjas košės ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami į puodą turinį.
Kai grūdų tampa minkšta ir vanduo beveik absorbuojamas, užpilkite šiltu pienu. iš karto pridėti razinų.
Toliau virti saldus ryžių košė, kol suminkštės (apie 5 minutes). Negalima laukti, kol visi pieno buvo absorbuojamas į grūdų, kitaip ryžiai išeis sausas. Kaip tik grūdai tampa minkšta, puodą galima nuimti nuo ugnies.
Pabarstykite košė su sviestu ir gerai išmaišykite.
Įdėkite skanus ir švelnus košės vaikui ant plokštelės, ir paskambinti į kūdikio pusryčiams.

Ryžių košė su pienu su moliūgų

Ryžių košė su pienu su razinomis ir moliūgų yra dar vienas puikus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas pusryčiams vaikams ir suaugusiems. Atsižvelgiant į tai, kad rudenį karalienė turi šviesią saulėtą spalvą ir nuostabų kvapą, maisto Pasirodo, turi būti patrauklus, aromatingas ir labai skanus. Išbandykite ją, jums tikrai patinka tokio širdingas ir neįprastas pusryčiais!

Ingridientai:

Sviestas - 25-30 g;
Pieno - 1 valgomasis .;
Ryžių apvalios - 0,5 šaukštai .;
Druska - žiupsnelis;
Vanduo - 1 valgomasis .;
Moliūgų masės - 200-250 g;
Cukrus - pagal skonį;
Razinos - 20-30 g.

Maisto gaminimas

Supilti plautos razinas su verdančiu vandeniu ir palikti 15-20 minučių, tada nutekėjimo skystis. Lengvai išspausti džiovintų vaisių su jūsų rankose.

Tinkamai paruoštus ryžius (iš anksto nuplautus ir išmirkytus) nusiųskite į verdantį vandenį. Troškinkite, dažnai maišydami, 10 minučių. Per tą laiką paruoškite moliūgo minkštimą. Jį galima susmulkinti stambia tarka arba supjaustyti mažais kubeliais.

Po 10 minučių vanduo turi beveik visiškai susigerti į grūdus. Taigi, laikas įdėti į puodą razinas ir moliūgą.

Nedelsdami supilkite stiklinę pieno. Produktas turi būti šiltas.

Įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus pagal skonį. Išmaišykite puodo turinį. Galite sutikti gana saldų moliūgą, todėl prieš tai paragaukite, kad nepersistengtumėte su cukrumi.

Užvirkite košę, tada virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Jei jums atrodo, kad skysčio nepakanka, bet kuriuo metu galite įpilti šiek tiek daugiau šilto pieno.

Karštą košę pagardinkite ryžiais, moliūgais ir razinomis su sviestu. Gerai ismaisyti.

Padalinkite maistą į dubenėlius ir patiekite karštą.

Košės yra laikomos vienu sveikiausių pusryčių patiekalų. Tarp jo paruošimui naudojamų produktų galima įvardyti ryžius.

Patiekalai iš jo yra labai populiarūs Azijoje, tačiau jau seniai paplito visame pasaulyje. Pieno košė iš ryžių sovietmečiu dažnai būdavo patiekiama pusryčiams darželiuose. Jis vis dar laikomas labai sveiku patiekalu maitinti mažus vaikus. Tačiau reikia mokėti tinkamai paruošti, kad būtų ir sveika, ir skanu.

Patiekalo nauda ir žala

Tarp naudingų ryžių savybių galima pavadinti glitimo nebuvimą, kuris dažnai sukelia alergines reakcijas vaikams. Taip pat šiose kruopose yra vertingų aminorūgščių, vitaminų ir mikroelementų.

Šį patiekalą dažnai valgo sportininkai, siekiantys užsiauginti raumenų masę. Jo dėka galite normalizuoti virškinimą ir pagerinti medžiagų apykaitą.

Produktas stimuliuoja širdies ir kraujagyslių veiklą ir teigiamai veikia smegenų veiklą. Taip pat ryžiuose esančios medžiagos padeda atsikratyti odos ligų, stiprina plaukus ir nagus. Visos šios savybės sustiprinamos į dribsnius įdedant pieno komponento.

Netoleruojant laktozės, tokios košės yra kontraindikuotinos.

Sunkumas, gaminimo laikas

Ryžius virti su pienu lengva. Tai vienas iš paprasčiausių patiekalų, tai paaiškina platų jo paplitimą. Tačiau turėtumėte susipažinti su kai kuriomis subtilybėmis, kurios leidžia jums padaryti gaminį skanesnį. Paruošti reikia apie pusvalandį.

Maisto ruošimas

Virėjas skanus ryžių košė su pienu, jums reikia pasirinkti tinkamą ingredientų už jį. Indo pagrindas yra ryžiai.

Patartina rinktis apvalia poliruoto balti ryžiai - tai ši veislė verdantis greičiau. neturėtų būti naudojamas virtos grūdų, nes ji suteikia specifinį skonį į indą.

Prieš pradedant darbą, šis komponentas turi būti rūšiuojami ir gerai išskalauti. Skalbimo leidžia jums pašalinti perteklinį krakmolo ir glitimo, kad košė pavyks trapus.

Pieno turėtų būti imamasi tik švieži, todėl pirkdami, jums reikia patikrinti galiojimo datas. Jei produktas buvo saugomas namuose, turėtumėte paragauti prieš verdant.

Kai kurie receptai reikalauja papildomų ingredientų papildomai: vaisių, razinų, ir tt Jie taip pat turi būti aukštos kokybės, be ženklų gadinimas ir puvinio.

Kaip virėjas ryžių košė su pienu - klasikinis receptas

Visų pirma, turėtumėte išmokti klasikinę versiją iš šio patiekalo paruošimo. Remiantis juo, ateityje tai bus įmanoma eksperimentą, pridėdami papildomų komponentų.

Darbui jums reikės:

ryžiai - 1 puodelis;
cukraus - 2,5 šaukštai. l.;
pieno - 3 puodeliai;
vanduo - 2 stiklinės;
druskos.

Šis ingredientų suma leis jums virėjas košė 4 žmonėms.

Žingsnis po žingsnio virimo pieno ryžių košė nuotraukoje:

Į kruopos yra rūšiuojami pašalinti šiukšles ir žemos kokybės grūdus. Tada ji turėtų būti nuplauti, kad perteklius krakmolas išeina. Tai gali būti padaryta po tekančiu vandeniu į koštuvą.
Ryžių perkeliamas į puode ir pilamas su vandeniu. Komponentai turi ateiti į prie vidutinės ugnies užvirti, po kurio ugnis sumažinama ir patiekalas yra virti apie 10 minučių - kol skystis susigeria.
Supilkite pieną (2 puodeliai), kad grūdų ir toliau virti dar 25 minučių, dažnai maišydami, kad būtų išvengta deginimas.
Likusi pienas pilamas į košės šiek tiek ne, darbo proceso Przywrócmy mišinį į norimą nuoseklumo pabaigoje.
2 minučių prieš išjungiant viryklę, sezono patiekalus su cukrumi ir druska ir išmaišykite. Paruošta ryžiai turėtų stovėti po dangteliu ir apie ketvirtį valandos. Prieš patiekdami, jis gali būti pagardinti sviesto, medaus ar uogienės.

Energijos vertė 100 g lėkštelės yra 97 kcal. Ji yra, labiausiai angliavandenių 16 g. Taukai yra išdėstytos 3 g suma. Baltymai yra 2,5 g.

Maisto ruošimo galimybės

Yra keletas būdų, kaip virėjas ryžių košė. Skirtumas yra papildomų ingredientų, taip pat naudojamų prietaisų.

Ryžių košė su pienu lėtai viryklė

Dėl šio prietaiso košę galima virti be didelių sunkumų. Jums net nereikia jos sekti.

Virimui jums reikės:

ryžiai - 1 puodelis;
pienas - 0,5 l;
druskos;
vanduo - 1 stiklinė;
sviestas - 100 g.

Multivarka sutepama aliejumi. Taip siekiama, kad pieno produktas nenutekėtų. Pažeisti grūdai pašalinami iš javų, tada jie nuplaunami ir sukraunami į dubenį. Ten taip pat pilamas pienas ir vanduo. Patiekalo konsistenciją galima reguliuoti didinant ingredientų kiekį.

Į šį mišinį įpilama druskos ir cukraus ir 30 minučių nustatomas „Košės“ režimas. Baigiant virti, įpilama aliejaus ir leidžiama 10 minučių prisitraukti.

Pieninių ryžių košė su bananais

Bananus tinka dėti į beveik visų rūšių grūdus. Šis ingredientas pagerina maisto skonį ir daro jį sotesnį.

Virimo proceso metu jums reikės:

ryžiai - 1 puodelis;
sviestas - 50 g;
vanduo - 100 ml;
cukrus - 2 šaukštai. l.;
pienas - 100 ml;
bananas - 2;
druskos.

Nuplauti ir nuvalyti nuo šiukšlių ryžiai dedami į puodą ir užpilami vandeniu. Mišinys turi virti, po to pasūdyti ir toliau virti dar 20 minučių.

Pienas turi būti virinamas atskirame dubenyje. Būtina nuolat maišyti ir pašalinti putas. Tada pieno produktas sumaišomas su ryžiais ir virinamas dar 10 minučių. Mišinį pabarstykite cukrumi ir išmaišykite.

Kol košė verda, šakute arba blenderiu sutrinkite nuluptą bananą iki tyrės. Išjungus ugnį, ši masė supilama į virtus ryžius. Dar kartą išmaišę patiekalą, leiskite jam užvirti, o prieš patiekdami pagardinkite aliejumi.

Šie džiovinti vaisiai yra vienas iš tradicinių javų priedų. Jie taip pat puikiai dera su ryžiais.

Norėdami paruošti tokį patiekalą, turėsite naudoti šiuos produktus:

pienas - 4 puodeliai;
ryžių grūdai - 1 puodelis;
razinos - 100 g;
druskos;
cukrus - 2 šaukštai. l.;
vanilinas.

Norėdami pašalinti krakmolo perteklių iš ryžių, juos reikia nuplauti. Pienas supilamas į puodą, ten dedami dribsniai ir verdami ant vidutinės ugnies, nuolat maišant. Užvirus ugnis sumažinama, pilama druska ir cukrus.

Periodiškai šie ingredientai turi būti maišomi. Razinos nuplaunamos ir užpilamos verdančiu vandeniu. Po 10 minučių skystis nupilamas. Netrukus prieš ryžių paruošimą į juos dedama vanilino ir džiovintų vaisių. Virimas tęsiamas tol, kol skystis išgaruos.

Obuoliai yra dar vienas geras ryžių košės priedas.

Maisto ruošimui reikės naudoti tokius komponentus:

ryžiai - 150 g;
obuoliai - 2;
pienas - 250 ml;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
druska - 2 g;
vanduo - 100 ml.

Kruopos yra plaunami kelis kartus ir perkelti į puode, ji turi būti pilamas su karštu pienu ir vandeniu. Paskutinis ingredientas yra reikalingi siekiant paspartinti gaminimo procesą.

Kai mišinys užverda, sumažinkite ugnį iki minimumo ir toliau virti patiekalą dar 10 minučių. Per šį laiką, žievelės yra pašalintas iš obuolių, sėklos pašalinamos iš jų ir supjaustyti kubeliais.

Gautos gabalai yra įtraukta į košė, cukraus ir druskos, taip pat ten pilamas. Po dar 10 minučių, indai gali būti taikoma su dangčiu ir išjungti viryklės. Aptarnauti, patiekalas bus paruoštas, kai jis yra suleidžiama.

Moliūgų leidžia jums padidinti patiekalas naudą ir padaryti jį labiau maistingas. Ši veislė yra ne kiekvieno skonį, bet pokyčiams, galite pabandyti jį.

Už virimo medžiagos yra:

ryžiai - 250 g;
cukrus - 1,5 šaukštai. l;
moliūgų masės - 250 g;
druska - 1 šaukštelis;
pieno - 500 ml.

Gerai nuplauti ryžiai pilamas su verdančio vandens stiklo ir užvirinti. Po to, jis turėtų būti laikomas ant mažos ugnies 10 minučių. Šiuo metu patrinti moliūgų ant šiurkščiavilnių tarka ir pridėti jį prie kruopos kartu su druska ir cukrumi.

Šis mišinys išpilamas su pieno produkto ir virti į Wykipieć vidutinės ugnies. Po to, galia yra sumažintas iki minimumo ir virimo tęsiasi kitą valandą ketvirčio.

Tada patiekalas turi būti pašalintas iš krosnies, suvynioti į rankšluostį ir leiskite jam užvirinti.

Vaizdo receptas iš močiutės Emma:

Iš džiovintų vaisių papildymas suteikia košė originalų skonį ir papildomų maistinių savybių.

Produktai:

ryžiai - 1 puodelis;
sausi obuolių - 100 g;
pienas - 500 ml;
sviestas - 100 g;
džiovinti abrikosai - 100 g;
vanduo - 2 stiklinės;
cukraus - 2,5 šaukštai. l;
druskos;
vanilinas.

Džiovinti vaisiai yra suminkštintas mirkant pusvalandį. Plauta javų yra dedamas į puode, pilamas su vandeniu, sūdyti ir virti kol suminkštės. Obuoliai ir džiovinti abrikosai yra supjaustoma smulkiais gabaliukais.

Perteklinis skystis išbėga iš gatavo ryžių ir papildomas pieno komponentas. Ieškinio virinti, supilkite cukrų, susmulkintus džiovintus vaisius ir vaniliną į jį. Maišyti ingredientus, patiekalas gali būti pašalintas iš krosnies ir prieskoniais su aliejumi.

Šis produktas leidžia jums virėjas ryžių košė, kuri yra jokiu būdu prastesnės įprastą ryžių kokybę ir skonį.

Tam jums reikia:

ryžiai - 1 puodelis;
sausojo pieno - 6 šaukštai. l.;
vanduo - 4 akiniai;
cukraus 2.5 šaukštai. l.;
sviestas - 100 g;
druskos.

Paruošimo šio indą principas gali skirtis priklausomai nuo to, pieno milteliai yra naudojamas. Vidaus milteliai turi būti skiedžiamas virintu vandeniu, importuota milteliai yra leidžiama būti pilamas į košės sausoje forma.

Nuplauti grūdai užpilami vandeniu arba jo mišiniu su milteliais. Užvirus sumažinkite ugnies galią ir virkite, kol ryžiai suminkštės. Po to dedami pieno milteliai, jei jų dar nebuvo įdėta.

Supilkite druską ir cukrų, išmaišykite ir virkite, kol suminkštės. Pabaigoje pasigaminkite padažą su aliejumi.

Šis metodas apima gaminimą orkaitėje, o tai leidžia patiekalui suteikti ypatingą skonį.

Recepto ingredientai:

pienas - 400 g;
cukrus - 2 šaukštai. l.;
ryžiai - 1 puodelis;
džiovinti vaisiai - 200 g;
uogienė - 100 g;
vanduo - 1 stiklinė;
sviestas - 100 g;
druskos.

Prieš pradedant javus reikia gerai nuplauti, po to pusvalandį užpilti šaltu vandeniu. Toliau ruošiami moliniai puodai.

Praėjus nurodytam laikui, ryžiai išdėliojami ant indų dugno, apibarstomi druska ir cukrumi, ten supilamas pieno produktas.

Puodai dedami į nekaitintą orkaitę, nustatant 190 laipsnių temperatūrą. Virimo laikas yra 1 valanda ir 40 minučių. Paruošta košė patiekiama su uogiene, džiovintais vaisiais ar riešutais.

Šis receptas leidžia virti įvairias desertines košes. Jai skirti komponentai:

ryžiai - 150 g;
kondensuotas pienas - 200 g;
vanduo - 500 ml;
druskos.

Vanduo (pusė) sumaišomas su kondensuotu pienu. Komponentai turi būti sumaišyti, kad mišinys būtų gana vienalytis. Nuplauti ir išmirkyti vandenyje ryžiai dedami ant viryklės ir laukiama, kol užvirs.

Pieno ryžių košė mikrobangų krosnelėje

Mikrobangų krosnelė – labai patogus prietaisas tokiai košei ruošti.

Sudedamųjų dalių sąrašas apima:

ryžiai - 1 puodelis;
cukrus - 2 šaukštai. l.;
vanduo - 2 puodeliai;
sviestas - 100 g;
pienas - 400 ml;
druskos.

Grūdai turi būti nuplauti, užpilti vandeniu ir įdėti į mikrobangų krosnelę. Virimo laikas 22 min. Per šį laiką ingredientus reikia maišyti 3 kartus. Tada į mišinį pilamas pieno produktas ir sudedami birūs komponentai. Mikrobangų krosnelė vėl įjungiama ir patiekalas paruošiamas, o tai užtruks 3 minutes.

Ryžių košei piene geriausiai tinka apvalūs balti ryžiai, nors leidžiamos ir kitos veislės.

Plaunant javus būtina atkreipti dėmesį į vandens spalvą. Sustabdykite, kai skystis taps skaidrus.

Kad pieninė košė greičiau išvirtų, verta į ją įpilti vandens. Pieną reikia stebėti, nes jis dažnai išbėga. Patiekalo skoniui ir papuošimui galite naudoti vaisius, uogas, uogienę, riešutus.

Skaniausias vaikystės prisiminimas – iš mokyklos valgyklos išvirta ryžių košė. Kad ir kaip stengtumėtės tai atgaminti savo virtuvėje, nepavyksta, nes jie gamina valgyklose autoklavuose, namuose tokio nėra. O gal tiesiog suaugusieji turi kitokį suvokimą?

Vis dėlto, pabandykime rasti labiausiai skanus receptas gauti aukščiausią kokybės pieno ryžių košė. Taigi, šiandien mes papasakoti, kaip virėjas ryžių košė su pienu įvairiais būdais.

Ryžių košė gali būti virti tiek pieno ir pieno ir vandens mišiniu. Žinoma, kad patiekalas pagal diskusijas skonis yra pateiktas sveikų karvių pieno, ar jos daug riebalų medžiagos naudojimui. Košė su nenugriebto pieno vis dar laikomas klasikinis receptas, nors tai užtruks ilgiau jį virkite - ryžiai verda blogiau pieną.

Gaminkime:

stiklinė ryžių;
4 stiklines pieno;
pusė šaukštelio druskos;
cukraus šaukštas.

Pirma, mes plauti ryžių kelis kartus nuplauti ne tik dulkes, bet ir perteklius krakmolo, tada košė bus vidutiniškai klampus ir trapus. Pridėti druskos į virtų pieno ir užpilkite plauta grūdų. Užvirkite ir virkite virš mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol visiškai išvirti. Per šį laiką, pienas bus absorbuojamas, ryžiai bus bangavimas ir tapti minkšti beveik pasiruošę. Pasibaigus kepimo, pridėti cukraus pabaigoje, kitaip pienas bus sudeginti daugiau, ir košė prilips prie dugno. Pašalinti iš ugnies ir palikite mirkti. Patiekite su sviesto arba tirpintu sviestu.

Su stipria ugnimi, pienas greitai verda atokiau, tada košė gali pasirodyti esąs storesnis. Tai turės įtakos rezultatas: kai jis brandinamas, tai storėja dar daugiau. Todėl, praskiesti per išgarinta lėkštelę su pienu, ir užvirkite dar kartą. Iš košės skonis bus turtingas, pieniškas.

Kiek laiko virti?

Apskritai, kiekvienas javų turi savo gaminimo spartą. Ryžiai trunka 15 minučių virti, jei virtas vandenyje. Virtas pienas košė turės vyks šiek tiek ilgiau - arba ant viryklės, arba suvynioti. Pasirengimo mirkant grūdų pagreitina procesą ir naudojant vien pieno lėtina jį žemyn šiek tiek. Paprastai, tai yra patariama imtis pusvalandį paruošti visavertį ryžių košė su pienu.

Apytikslis proporcijos ryžių ir pieno

Standartinis santykis yra pieno per stiklo grūdų litro.

Viskas priklauso nuo skonio. Kas patinka plonesni - Pridėkite pieno, kas yra storesnis - išgaruoti jį į didesnį tankį.
Daug kas priklauso nuo ugnies - tuo stipresnis šilumos, tuo greičiau drėgmė išgaruos.
Taip pat yra priklausomybė nuo ryžių rūšies. Krasnodar apskritojo grūdų ryžiai virėjai greičiau nei ilgagrūdžiai ryžiai, verda geriau, todėl pageidautina, grūdų. Bet virtos grūdai nėra gerai - jie virti ilgą laiką ir neduoda norimo nelankstumą.

Patarimas: košės negalima sugadinti sviestu ir kokybišku pienu. Jei virti patiekalas ne iš karto tarnavo prie stalo, splash šiek tiek daugiau pieno. Ryžiai atims savo, o ir košė nebus per tiršta. Negailėkite aliejaus ir skysčių – ryžiams tai patinka.

Košė su pienu ir vandeniu

Šis metodas turi keletą privalumų:

košės išeina mažiau riebios, dietinės;
kepa greičiau;
pasirodo klampesnis, virtas.

Šiam gaminimo būdui reikės stiklinės nuplautų ryžių, litro skysčio (dažniausiai imame pusę vandens ir pieno), pusės arbatinio šaukštelio druskos ir cukraus pagal skonį.

Į keptuvę supilkite šaltą vandenį, nuleiskite nuplautus ryžius. Uždėkite ant ugnies ir, kol užvirs, sumažinkite liepsną iki minimumo.

Tuo tarpu pieną užvirkite atskirai, nepamirškite tolygiai išmaišyti ryžių, kad nesudegtų. Kai vanduo išgaruoja, į keptuvę su koše supilkite karštą pieną, įberkite druskos, išmaišykite ir paruoškite. Pabaigoje suberkite cukrų, šiek tiek palaikykite ant ugnies ir išimkite. Ryžiai turi būti virti ir minkšti. Tai reiškia, kad patiekalas yra paruoštas.

Į kiekvieną porciją įdėkite gabalėlį sviesto.

Yra antra versija. Paruošimo esmė ta, kad ryžiai iš pradžių verdami paprastame vandenyje, kol išvirs iki pusės, o po to supilami į verdantį pieną ir, įdėjus druskos, išverdami iki galo.

Ryžių košė su pienu vaikams

Pateikiame du receptus skirtingo amžiaus vaikams. Kūdikiams skysta košė verdama kaip papildomas maistas. Galima ruošti su karvės ar ožkos pienu, o atskiesti iki norimo tankio motinos pienu arba filtruotu vandeniu.

Pirmoji košė ruošiama iš stiklinės skysčio (pusė vandens ir tiek pat pieno), ketvirtadalio stiklinės ryžių. Ryžių košę virkite ta pačia seka, kaip įprasta. Virinama grūdų vandenyje, tada supilkite pieną su ja ir virkite 15 minučių, nuolat maišant. Po to išjunkite ugnį ir leiskite košei išbrinkti po dangčiu. Paskutinis prisilietimas – reikiamą kiekį košės perpilti per trintuvą ir atskiesti iki norimos konsistencijos virintu vandeniu arba motinos pienu.

Antrasis būdas yra vyresnio amžiaus vaikinams. Košė riebesnė ir daug skanesnė.

Vienai porcijai reikia paimti:

pora šv. šaukštai ryžių;
vanduo - 150 g;
pienas - 50 g;
riebi grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
cukraus pagal skonį, uogų, medaus ar uogienės.

Supilkite vandenį į nedidelį dubenėlį ir pridėti grūdų. Sumaišius, virkite virš mažos ugnies 10 minučių. Tada supilkite pieną į košę ir virti dar 10 minučių, kol skystis vos dreba į dubenį. Tada supilkite grietinėlę, išmaišyti. Patiekite su medumi ar kitais saldžiais priedais. Košė yra neįtikėtinai skanus ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Momentiniai košė

Gerbėjai sveiko maisto, siūlome receptą greitas paruošimas, kuriame patiekalas yra virti ir per trumpiausią laiką. Norėdami tai padaryti, litro pieno paimtas už stikline ryžių. Druskos ir cukraus yra įtraukta į virtų pieno skonį, taip pat grūdų išplauti švariu vandeniu. Viskas turi pavirkite tris minutes. Sviesto gabalas dedamas, ugnis yra išjungtas, ir košė supakuoti prieinamu būdu siunčiamas už atsikvėpti.

Po 40 minučių mes jį ir išbandyti ją. Tai nėra storas ir labai skanus.

Kaip virėjas pieno ryžių košė lėtai viryklė?

Maisto gaminimas pieno košė lėtai viryklė yra paprasta. Ši parinktis yra skiriamas visų receptų knygų, be išimties, pritvirtintas prie prietaiso.

Pavyzdžiui, Philips multicooker reikalauja tokią sudėtį:

apvalios-grūdų ryžiai - 200 g;
pieno - 900 ml;
cukrus - 2 šaukštai. šaukštus be gumbelis;
druska - skonį arba 5 g.

Įdėkite visas į multicooker indą uždarykite dangtį.
Spausdami "Meniu", mes ieškome programos "košė".
Nustatykite kepimo laiką iki 25 minučių.
Tada mes pradedame ir laukti programos pabaigoje.
Košė paruošta!

Košė su moliūgų

Košė su moliūgais yra labai skanus, ypač jei daržovių ateina per gerai subrandintos, saldus su turtingu oranžinės spalvos. Ne - nesvarbu, mes pasaldinti skonį su priedais.

Kepimo mes:

trys ketvirčiai grūdų stiklo;
pora stiklinių pieno; vienas su puse stiklines vandens;
iš moliūgų gabalas nulupti iš sėklų, odos ir pluoštų - apie 300 gramų;
2 valg. šaukštai cukraus ir druskos šaukštelis.

Virti moliūgų supjaustyti į gabalus vandenyje, kol pusė virti. Nupilkite vandens perteklių. Nors moliūgų buvo virti, jūs jau virtos pieno, pridėtinės ryžių, cukraus ir druskos į jį. Dabar belieka pridėti virtų moliūgų ir skleisti plauti ryžių viršuje. Tai svarbu, - tai iš viršaus, nemaišant, kitaip košė pradės degti.

Dabar mes įdėti jį ant mažos ugnies, uždenkite keptuvę su dangčiu, šiek tiek ją atidaryti, ir kepkite apie pusvalandį, kol jis sutirštės. Jei javų yra sudrėkintas šiltame vandenyje, virimo laikas bus sumažintas iki ketvirtį valandos. Ryžiai bus visiškai virti per šį laiką.

Jei pageidaujate, galite padidinti moliūgų norma. Tai leis košė lengvesni.

Košė į orkaitėje puodo

Paprastus ir skanius pusryčius galima paruošti puode. Bendrosios proporcijos: 400 g pieno reikės stiklinės dribsnių, šiek tiek druskos ir poros šaukštų. šaukštai cukraus. Plius sviestas pagal skonį ir džiovinti vaisiai, arba uogienė.

Iš pradžių ryžius užpilkite šiltu, paskui karštu vandeniu, kad gerai išskalaukite. Tada pusvalandį užpilkite šaltu skysčiu ir kol kas atidėkite. Šiuo metu pamirkykite molinius puodus.

Į kiekvieną puodą ant dugno dėkite nuplautus ir išmirkytus baltus ryžius, įberkite druskos, supilkite cukrų ir pieną. Mes įdėti į šaltą orkaitę 1 valandai 40 minučių, nustatydami temperatūrą 180-190 laipsnių. Praėjus laikui, išimame indus. Per šį laikotarpį vanduo išgaruos, košė pasidengs gardžia gelsvai ruda puta.

Į gatavą patiekalą galite pridėti medaus, uogienės, uogienės ar riešutų.

Ryžių košė yra vienas pagrindinių patiekalų, kurį gali gaminti bet kuris virėjas ir dauguma šeimininkių. Jis gali būti saldus ir nesaldintas, virtas vandenyje arba piene, pridedant vaisių ar daržovių, grybų, mėsos. Tai galima padaryti ne tik pusryčiams, bet ir pietums ar vakarienei. Žinodami, kaip virti ryžių košę, gerokai praplėsite šeimos valgiaraštį ir galėsite pavaišinti artimuosius gardžiais, sočiais ir sveikais pusryčiais, pietumis ir vakarienėmis.

Maisto gaminimo ypatybės

Ryžiai yra vienas iš pirmųjų javų, kuriuos žmonės pradėjo auginti specialiai žmonių maistui. Patiekalai iš jo ruošiami įvairiose pasaulio vietose. Mūsų šalyje ryžių košė laikoma tradiciškiausiu ryžių patiekalu, o jos paruošimo receptų yra labai daug. Nepaisant to, kad ryžių košė verdama pagal skirtingus receptus, bendrieji jos ruošimo principai išlieka įprasti. Žinant juos, net naujokas šeimininkė gali virėjas skanus ir kvapą ryžių patiekalą.

Daugelį tūkstantmečių augindama ryžius, žmonija išvedė daugybę jų veislių, pasižyminčių labai skirtingomis savybėmis, išmoko juos apdoroti įvairiais būdais. Įvairių veislių ryžių kruopos skirtos skirtingiems patiekalams gaminti. Vieni naudojami rizotui, kiti plovui, kiti sušiams. Košėms gaminti tinkamiausios yra apvalių grūdų ryžių veislės, kuriose yra daug krakmolo. Būtent iš jų košė tampa klampi, maloni skoniui.
Parduotuvių lentynose galima rasti rudųjų, kreminės spalvos baltų ryžių. Pirmoji neapdorota, ji pati naudingiausia, bet per ilgai užverda, kad būtų naudojama košei gaminti. Kreminio atspalvio dribsniai verdami garuose. Šis apdorojimo būdas taip pat leidžia sutaupyti ryžių privalumus. Garuose ruošti dribsniai taip pat neišverda taip greitai, kaip norėtume. Todėl prieš ruošiant iš jos košę ji bent pusvalandžiui mirkoma vėsiame vandenyje. Grūdų malimas leidžia gauti baltus ryžius, kurie idealiai tinka grūdams virti ir kurių nereikia iš anksto mirkyti.
Prieš verdant košę, bet kokius ryžius reikia paruošti paprastai. Pirmiausia jis išrūšiuojamas, pašalinami akmenukai, sugedę grūdai ir kitos šiukšlės. Tada grūdai nuplaunami vėsiu vandeniu. Paskutinį kartą galima nuplauti karštu vandeniu, kad nuo paviršiaus pašalintų ne tik krakmolą, bet ir riebią plėvelę.
Paruošti ryžiai užpilami vėsiu skysčiu, užvirinami ant vidutinės ugnies ir pašalinamos ant paviršiaus susidariusios putos, tada ugnis sumažinama ir ryžiai verdami, kol suminkštės. Tuo pačiu metu košė turi būti periodiškai maišoma, kad ji nesudegtų. Tai ypač svarbu verdant pieninę košę iš ryžių. Cukrus ir druska dedami iš karto arba prieš sumažinant ugnį.
Jei skysčio neužtenka, įpilkite šiek tiek vandens ir išmaišykite košę. Jei vietoj vandens įpilsite pieno, košė beveik neabejotinai sudegs.
Maisto gaminimo metas košės gali priklausyti nuo naudojamų ryžių rūšies, nuo vandens ir pieno santykio, grūdų ir skysčių. Trapios košės paruošimas dažniausiai užtrunka 20 minučių, tačiau po to keptuvė su maistu apvyniojama ir paliekama košė garuoti 15-20 minučių. Klampi ryžių košė piene verdama 30-40 min. Verdant košę lėtoje viryklėje, tai užtrunka 10 minučių daugiau. Dažnai įrenginys pats nustato patiekalo paruošimą, nustato laiką automatiškai, atsižvelgdamas į vykdomą programą.
Ryžių košei virti lėtoje viryklėje naudojama Pieno košės programa. Jei šiame daugiafunkciniame viryklės modelyje tokios funkcijos nėra, suaktyvinkite programą, skirtą kitiems grūdų patiekalams ruošti. Paprastai ji vadinama „ryžiais“, „grikiais“ arba „koše“, nors gali turėti ir kitą pavadinimą.
Verdant košes ant viryklės, rekomenduojama naudoti keptuvę su kokybiška nepridegančia danga arba dvigubu dugnu.
Ryžių košė nėra verdama vien piene. Tai užtruktų per ilgai, o košė tikrai sudegtų. Paprastai pienas sumaišomas su vandeniu tokiu pačiu santykiu. Pieno galima įpilti daugiau nei vandens, bet ne daugiau kaip 3/4 viso skysčio tūrio. Kartais vandens įpilama net daugiau nei pieno.

Ryžių košė bus skanesnė, jei bus pagardinta aliejumi. Paprastai jis pridedamas prie paruošto patiekalo.

Grūdų ir skysčių proporcijos

Norint gauti laukiamą rezultatą verdant ryžių košę, svarbu pasirinkti tinkamas grūdų ir skysčio proporcijas.

Kad ryžių košė būtų trapi, vienai stiklinei grūdų išgeriama 2–2,5 stiklinės vandens. Piene trapi ryžių košė dažniausiai nevirinama.
Norėdami paruošti klampią ryžių košę, vienam puodeliui ryžių reikia išgerti 4 puodelius skysčio, pavyzdžiui, 2 puodelius vandens ir 2 puodelius pieno.
Skysta ryžių košė išeis, jei stiklinei dribsnių išgersite 5-6 stiklines skysčio, pavyzdžiui, 2 stiklines vandens ir 4 stiklines pieno. Būtent ši košė dažniausiai ruošiama darželyje.
Verdant ryžių košę lėtoje viryklėje, įpilama tiek pat skysčio, kiek ir verdant maistą puode.

Į 200 ml talpos stiklinę dedama nuo 180 iki 200 g ryžių. 250 ml talpos stiklinėje yra 225-250 g ryžių dribsnių. Tikslūs duomenys gali priklausyti nuo ryžių veislės.

Svarbu! Ryžiuose yra daug baltymų, gerai įsisavinamų žmogaus organizme, ir sudėtingų angliavandenių. Jis suteikia energijos ilgam, nesukelia alerginių reakcijų, tinka net kūdikių maistui.

Ryžiuose gausu vitaminų E ir PP, kalcio, kalio, geležies, fosforo, vario ir nemažai kitų elementų, todėl reguliarus ryžių košės vartojimas padeda palaikyti gerą viso organizmo būklę.

kalorijų 100 g ryžių dribsnių yra apie 330 kcal, iš jų piene ir vandenyje su nedideliu cukraus kiekiu pagamintos košės – apie 150 kcal.

Puri ryžių košė ant vandens puode

ryžiai - 220 g;
vanduo - 0,5 l;
druska - 3 g;
sviestas - pagal skonį.

Virimo būdas:

Išrūšiuokite ryžių kruopas, nuplaukite iki skaidraus vandens. Užpilkite verdančiu vandeniu, po minutės nukoškite.
Paruoštus ryžius suberkite į puodą, įberkite druskos. Supilkite nurodytą vandens kiekį.
Puodą pastatykite ant viryklės, turinį užvirinkite ant vidutinės ugnies. Virkite 2-3 minutes, nugriebdami ant paviršiaus susidariusias putas.
Išjunkite ugnį. Košę verdame tol, kol keptuvėje beveik neliks skysčio. Tai užtruks apie 20 minučių.
Puodą su koše nukelkite nuo ugnies. Įpilkite į jį gabalėlį sviesto arba šaukštą augalinio aliejaus, sumaišykite.
Apvyniokite keptuvę antklode ar keliais rankšluosčiais, palikite 15 minučių.

Pagal šį receptą paruošta košė pasirodo skani, galima valgyti ir tokią, tačiau dažniau ji vis tiek naudojama kaip garnyras arba papildyta mėsa ir daržovėmis jau ruošiant.

Klampaus pieno ryžių košė

ryžiai - 0,2 kg;
pienas - 0,4 l;
vanduo - 0,4 l;
cukrus - 20 g;
druska - žiupsnelis;
sviestas - pagal skonį.

Virimo būdas:

Ryžius gerai nuplaukite. Užpildykite vandeniu, padėkite ant viryklės.
Vandenį užvirinkite ant vidutinės ugnies. Verdame 2-3 minutes, nesumažindami liepsnos intensyvumo ir nepašalindami iš paviršiaus išsikišusių putų.
Išjunkite ugnį. Virkite ryžius 10-15 minučių, kol išgaruos didžioji dalis vandens.
Įpilkite druskos, cukraus, išmaišykite.
Atskirame puode pašildykite pieną. Supilkite į ryžių dubenį ir išmaišykite.
Toliau virkite košę ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, kol sutirštės. Tai užtruks apie 20 minučių.
Įpilkite aliejaus, išmaišykite. Nuimkite puodą nuo ugnies.

Leiskite košei pastovėti po dangčiu 10 minučių ir pakvieskite namiškius prie stalo. Iš ryžių dribsnių gaminama klampi pieno košė – viena mėgstamiausių pusryčių rūšių ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Ryžių skysto pieno košė

ryžiai - 0,2 kg;
vanduo - 0,4 l;
pienas - 0,8 l;
cukrus - pagal skonį;
sviestas - pagal skonį;
druska - žiupsnelis.

Virimo būdas:

Nuplautus ryžius užpilkite vandeniu, užvirkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite liepsnos intensyvumą ir virkite ryžius 10 minučių.
Skysčio perteklių nupilkite, jei norite, ryžius netgi galite nuplauti šiltu vandeniu.
Užvirinkite pieną, įpilkite druskos ir cukraus. Maišykite, kol ištirps sausi ingredientai.
Maišydami pieną supilkite į jį virtus ryžius iki pusės išvirtus.
Troškinkite košę ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, 20-30 minučių, kol ryžiai bus gana minkšti.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies, supilkite aliejų, išmaišykite. Apvyniokite keptuvę ir palaukite 10 minučių.

Pagal šį receptą paruošta pieno košė pasirodo minkšta, skysta, o vaikams labai patinka.

Skysta ryžių košė ant vandens

ryžiai - 0,2 kg;
vanduo - 0,8 l;
druska - 2 g.

Virimo būdas:

Paruoštus ryžius užpilkite vandeniu, druska, uždėkite ant vidutinės ugnies. Keptuvės turinį užvirinkite, nuimkite putas.
Sumažinkite ugnį ir troškinkite košę 30 minučių. Ryžiai turi būti visiškai išvirti, tapti minkšti.
Nuėmę keptuvę nuo ugnies, suvyniokite ir palikite dar 10-15 minučių.

Tokia košė dažniausiai ruošiama sveikstantiems po ligų, vyresnio amžiaus žmonėms. Jei nėra draudimo naudoti sviestą, galite įdėti nedidelį gabalėlį į košės dubenį, tada patiekalas taps daug skanesnis.

Ryžių košė lėtoje viryklėje

ryžiai - 100 g;
vanduo - 0,25 l;
pienas - 0,25 l;
cukrus - 5-10 g;
druska - žiupsnelis;
sviestas - 20 g.

Virimo būdas:

Paruoštus ryžius sudėkite į multicooker dubenį.
Pabarstykite jį druska ir cukrumi.
Sviestu ištepkite multicooker sieneles maždaug dubens aukščio viduryje. Alyvos linija taps ta riba, kurios verdamas pienas neįveiks.
Supilkite likusį aliejų ant dribsnių.
Užvirinkite vandenį, atskieskite juo pieną.
Supilkite kruopas paruoštu mišiniu, švelniai išmaišykite.
Įjunkite įrenginį pasirinkę programą „Pieno košė“ ir palaukite, kol ji baigsis. Jei jūsų įrenginys neturi tokios funkcijos, pasirinkite programą „Javai“, „Košė“, „Ryžiai“ ar panašiai, nustatykite laikmatį 40 minučių.

Baigus pagrindinę programą, kushu rekomenduojama palikti 10-20 minučių šildymo režimu, tada jis bus dar skanesnis.

Ryžių košė su jogurtu, džiovintais vaisiais ir riešutais

ryžiai - 0,2 kg;
džiovinti abrikosai be kauliukų - 50 g;
slyvos be kauliukų - 50 g;
razinos - 50 g;
graikiniai riešutai - 50 g;
medus - 5-10 ml;
druska - žiupsnelis;
sviestas - 50 g;
natūralus jogurtas - 100 ml;
vandens - 0,5 l (arba 0,3 l vandens ir pieno).

Virimo būdas:

Paruoštus ryžius užpilkite vandeniu arba juo atskiestu pienu, įberkite žiupsnelį druskos.
Padėkite ryžių puodą ant ugnies. Puodo turinį užvirinkite, sumažinkite liepsnos intensyvumą. Virkite košę, retkarčiais pamaišydami, 20 minučių.
Kol ryžiai verda, vidutinio dydžio gabalėliais supjaustykite džiovintas slyvas ir džiovintus abrikosus, riešutus susmulkinkite peiliu.
Puode ištirpinkite sviestą, suberkite į jį riešutus ir džiovintus vaisius. Pridėti medaus.
Džiovintus vaisius pakaitinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
Kai košė beveik paruošta, supilkite į ją užpilą iš sviesto, medaus, riešutų ir džiovintų vaisių, išmaišykite.
Puodą su koše nukelkite nuo ugnies, suvyniokite. Palikite 15 minučių.

Patiekdami košę prie stalo, pagardinkite ją nesaldžiu jogurtu. Patiekalas pagal šį receptą pasirodo toks skanus, kad jo neatsisakys nei vienas smaližius.

Ryžių košė su grybais

ryžiai - 220 g;
vanduo - 0,75 l;
švieži pievagrybiai - 0,3 kg;
morkos - 100 g;
svogūnai - 100 g;
rafinuotas augalinis aliejus - 40 ml;
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Išrūšiuokite ryžius, iš pradžių nuplaukite šaltu vandeniu, tada karštu.
Ryžius suberkite į puodą, užpilkite vandeniu, pasūdykite ir užvirkite. Virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
Nors ryžiai virti, nulupti daržoves. Grind morkas ant tarka su dideliais skyles, supjaustyti svogūną kubeliais.
Nuplaukite grybus, sausas, supjaustyti juostelėmis.
Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje, įdėti pjaustytų daržovių į jį. Mailius juos, kol svogūnai tampa auksiniai.
Pridėti grybai daržovių. Mailius juos kartu su daržovėmis, kol skystis paleistas iš grybų išgaruoja iš keptuvės.
Nusausinkite vandens perteklių iš ryžių, įdėti keptomis daržovėmis ir grybais puode su juo, išmaišykite.
Nuimkite keptuvę nuo šilumos, padengti.

Palaukite 15-20 minučių, kol košė turi būti pasirengęs, ir pakviesti namų prie stalo. Pagal pirmiau receptas, it turns out, kad visavertį patiekalą, kad galima valgyti net pasninko metu. Vegetarai taip pat norėtų tai.

Junginys:

ryžiai - 100 g;
vanduo - 0,2 l;
pieno - 0,2 l;
bananai - 0,2 kg;
cukrus - 20 g;
druska - žiupsnelis;
sviestas - 25 g.

Virimo būdas:

Nuplaukite, nulupkite bananą. Sumaišyti su šakute arba, supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais, mušti su maišytuvu. Lygesnis bananų tyrės, tuo geriau nuoseklumas.
Skalavimo ryžiai, dangtis su vandeniu. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite liepsną intensyvumą ir virkite 15-20 minučių.
Virti pieno atskirame puode, ištirpinama druskos ir jame cukrų.
Perkelkite ryžių karštu pienu. Virėjas košės dar 10-15 minučių, kol jis sutirštės.
Pridėti bananų tyrės ir maišykite. Steam virš labai mažos ugnies košė 5 minutes.

Belieka skleisti košė ant plokštės. Įdėti sviesto gabaliuką kiekvienoje porcijoje ir tarnauti skanėstą prie stalo.

Junginys:

ryžiai - 120 g;
vanduo - 0,4 l;
pieno - 0,2 l;
cukrus - 40 g;
obuolių - 0,2 kg;
druska - žiupsnelis;
sviestas - pagal skonį.

Virimo būdas:

Supilkite paruoštą ryžių su vandeniu, virkite virš mažos ugnies, kol skystis dingsta.
Pridėti šilto pieno, cukraus ir druskos, išmaišyti.
Po 5 minučių, įveskite nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais obuolys. Virti košės, kol padaryta.

Kada jie tarnauja košė prie stalo, sezonas su sviestu. Be to, galite pabarstyti košė su šokolado ar riešutų.

Ryžių košė yra vienas iš labiausiai mėgstamų tarp vaikų ir suaugusiųjų. Virti piene su šviežių arba džiovintų vaisių Be to, jis virsta išskirtinį desertas. Ne vienas smaližius bus atmesti tokį pusryčiai. Tačiau, košės iš ryžių miltų, gali būti ne tik pieno. Tada jis gali tarnauti kaip garnyrą žuvies ar mėsos, net kaip nepriklausoma valgio.

Produkto matrica: 🥄

Kaip žinote, ryžiuose gausu B grupės vitaminų, kurie turi teigiamą poveikį žmogaus nervų sistemos būklei, taip pat odai, plaukams ir nagams. Iš šių dribsnių galite pagaminti daugybę skanių patiekalų, viena populiariausių, be jokios abejonės, yra ryžių košė su pienu. Jo paruošimui geriausia naudoti apvalius ryžius, nes juose daugiau krakmolo ir geriau verda. Taip pat pamainai į ryžių košę dedama razinų, bet galima apsieiti ir be jų. Geriausia virti nerūdijančioje keptuvėje, primygtinai rekomenduoju nenaudoti emaliuotų indų.

1 puodelį apvalių ryžių nuplaukite vėsiame vandenyje.

Į puodą supilkite 2 puodelius vandens ir padėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, suberkite į jį ryžius. Virkite neuždengtą, kol susigers vanduo.

Išjunkite ugnį. Įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 2 šaukštus cukraus. Tada kas 5 minutes supilkite pusę stiklinės pieno, periodiškai maišydami košę šaukštu. Iš viso pasirodo 20 minučių. Išmaišykite košę iki priimtinos konsistencijos.

Įdėkite košę į lėkštę ir pagardinkite bet kokio dydžio sviesto gabalėliu, nes sviestu košės nesugadinsite!

Gero apetito!