– vadošie virzieni iekšzemes biznesā. Šajā rakstā mēs pievērsīsimies dzīvnieku barības ražošanai, jo tā var pārvērsties par ienesīgs bizness. Vienkārši izvēlieties jomu, kas jūs interesē visvairāk, katrai no tām ir savas priekšrocības.
Dzīvnieku barības ražošana kā bizness var nest lielisku peļņu, jo šie produkti ir nepieciešami vai nu lopkopības biznesa ietvaros, vai arī cilvēkiem, kuri ļoti mīl mājdzīvniekus.
Barība kaķiem un suņiem
Kaķu un suņu mīļotāji nevar samierināties; vienīgais, kas viņiem ir kopīgs, ir mīlestība pret saviem mājdzīvniekiem. Viņi ir tik gādīgi, ka reti taupa rūpes par saviem dzīvniekiem, sākot no komforta līdz komfortam. ir veiksmīgs bizness, jo pieprasījums pēc šiem produktiem ir ļoti liels un ar katru gadu pieaug.
Jūsu barības ražotne ražos dažādas barības:
- veids: sauss, slapjš vai konservēts;
- klase: ekonomiskā, standarta, premium, super-premium, holistiskā;
- orientācija: kaķi, suņi, vecums, svars, šķirne.
Ražošanas process:
- receptes sagatavošana;
- izejvielu pārstrāde;
- sajaucot, pievienojot karstu ūdeni;
- apstrāde, veidošana;
- žāvēšana, pārklāšana ar taukiem;
- iepakojums.
Katru gadu produktu pārdošanas apjoms Krievijā sasniedz aptuveni 1 miljardu ASV dolāru gadā. Šis skaitlis tikai pieaugs. Panākumus nodrošina ne tikai produkta popularitāte, bet arī zemās izejvielu izmaksas.
Investīcijas biznesā - 1 000 000 - 6 500 000 rubļu, atkarībā no mēroga.
Rentabilitāte: 20%
Atmaksāšanās: līdz 3 gadiem.
Barība papagaiļiem, grauzējiem un zivīm
Ir arī daudz mazo dzīvnieku mīļotāju, kas neprasa īpašu uzmanību, un viņi neapšaubāmi pievērš pienācīgu uzmanību barības izvēlei. Barības ražošana zivīm, papagaiļiem un dažādiem grauzējiem ir ienesīgs un vienkāršs bizness.
Priekš zivis Ir 2 veidu barība – akvārija vai dīķa barība. Var pagatavot abus, bet jebkurā gadījumā padomājiet par barības sastāvu, pamatojoties uz bioloģiskās īpašības zivis un to dzīvesveids.
Ēdiens ir:
- sauss, kas sastāv no dažādām sastāvdaļām, piemēram, zivju miltiem, olbaltumvielām, olbaltumvielām, cietes; pārdod plākšņu, tablešu, granulu veidā;
- saldēti: planktons, dažādi kukaiņi, augi.
Papagaiļi Viņi patērē dažādus graudu maisījumus, kuros ir graudaugi, sēklas, kaltēti dārzeņi un augļi, minerālvielas, dažkārt tauki, cukurs.
Savādāk grauzēji Tie galvenokārt barojas ar graudu (kviešu, prosa, kukurūzas, auzu u.c.) un augļu maisījumiem. Barības veidi ir atkarīgi no dzīvnieka lieluma (mazs, vidējs, liels). Atsevišķs barības veids ir paredzēts šinšillām, ņemot vērā šī dzīvnieka uztura īpašības.
Gatavojot ēdienu, izmantojiet ekstrūzijas tehnoloģiju, jo svarīgi ir ne tikai izvēlēties kvalitatīvu pārtiku, bet arī to labi sajaukt. Mājas ražošanai jums būs nepieciešams minimālais aprīkojums, tikai blīvētājs un saldētava, ja nodarbojaties ar saldētu pārtiku.
Investīcijas mājas biznesam – no 50 000 RUB. (galvenokārt izejvielām).
Rentabilitāte: papagaiļi vai grauzēji – 20%, zivis – 70%
Atmaksāšanās: līdz 2 gadiem.
Barības ražošana
Barības klāstu nosaka dzīvnieka mērķis, tas ir, gaļas, piena, olu, vilnas audzēšana.
Saliktā barība ir:
- koncentrēts;
- kā piedeva galvenajam ēdienam;
- kā galveno ēdienu.
Izšķir arī šādus barības veidus: beramā, granulētā (vispopulārākā), briketēs.
Nav izdevīgi ražot vienu vai divus veidus, labāk ir piedāvāt klientiem pēc iespējas vairāk produktu, bet tajā pašā laikā jums būs jāiegādājas aptuveni 100 veidu izejvielas.
Ražošanas tehnoloģija, kā arī izejvielu izvēle ir atkarīga no dzīvnieka veida, taču joprojām būs nepieciešamas iekārtas produkta malšanai, samaisīšanai, dozēšanai, atdzesēšanai un granulēšanai. Neaizmirstiet par iepakojumu gatavie izstrādājumi.
Investīcijas kombinētajai barībai - vairāk nekā 2 000 000 rubļu.
Atmaksāšanās periods: vismaz 1 gads.
Kā pagatavot augu granulas
iekaroja Krievijas tirgu, jo produkti ir ne tikai populāri daudzu vidū, bet ir diezgan viegli izgatavojami.
Ražošana zāļu milti un granulu mērķis ir izaugt lielas liellopi, daļēji mājputni.
Barības ražošanai šādā formā ir vairākas priekšrocības, bet galvenais ir īpašas barības ražošanas tehnoloģijas izmantošana, kas saglabā visu noderīgs materiāls, kas uzlabo mājlopu audzēšanas apstākļus.
Granulu lielums ir atkarīgs no tā, kādiem dzīvniekiem tās tiks izmantotas:
- mazie - jaunam putnam;
- vidējs - pieaugušiem putniem;
- lielie - dažādiem dzīvniekiem: govīm, aitām, cūkām utt., lieliski piemērots.
Ražošanas process ir ļoti vienkāršs. Lai apstrādātu zāles granulās, ir nepieciešama slīpēšana, žāvēšana, rūpīga slīpēšana un granulēšana. Visiem šiem procesiem izvēlieties pilnvērtīgu aprīkojuma līniju, taču tam ir nepieciešama liela platība. Lai nodrošinātu nepārtrauktu ražošanu, nolīgt darbiniekus.
Investīcijas mājas biznesā - apmēram 700 000 rubļu.
Vidējā peļņa no katras tonnas produkta ir aptuveni 7000 rubļu.
Veicot dažādus pētījumus, es bieži atceros monologu “Horatio ir daudz draugu, par kuriem mūsu gudrie nekad nav sapņojuši”, it īpaši, ja es atklāju tukšas nišas biznesam tieši “zem deguna”. Patiesībā viss sākās ar apmācību un. Pamazām iedziļinoties būtībā, uzzināju, ka tie paši estrūderi tiek izmantoti ne tikai barības pagatavošanai cūkām, mājputniem un liellopiem, bet, mainot recepti, “kniedē” barību suņiem.
Protams, par to, vai šāds uzturs ir labs vai slikts, var diskutēt. Nedaudz papētot tēmu, ar pārsteigumu atklāju, ka sausā barība ir laba (vai gandrīz laba), taču to pastāvīga lietošana suņiem un kaķiem nav ieteicama. Es lasīju daudz informācijas un ekspertu diskusiju par šo tēmu, bet man personīgi "punkts" bija fakts, ka lielākā daļa (ja ne visas) ir specializētas bērnudārzi augsts līmenis audzējot sauso barību praktiski neizmanto. Piekrītiet, kurš vislabāk zina, “kas ir labi un kas nav tik labi”, ir tas, kurš no tā pelna. Domāju, ka šādu apgalvojumu būs grūti apstrīdēt. Tad iezogas jautājums, ar ko viņi baro savus mīluļus? Un viņi izmanto dabisko malto gaļu ar minerālvielu un vitamīnu piedevām, lai barotu suņus un kaķus. Turklāt to piegādātāji ir nelieli specializēti uzņēmumi un nelieli cehi, kas nodarbojas ar tā ražošanu. Tiesa, šādu produktu ir ārkārtīgi grūti atrast veikalos, jo banāls iemesls Visā valstī ir tikai daži šādi mazie ražotāji. Kāpēc nav ideja izveidot savu biznesu?
Kāpēc dabīgas barības ražošana kaķiem un suņiem ir veiksmīgs bizness?
Ir vairāki iemesli:
- Pirmkārt, lai cik paradoksāli tas izklausītos, dabiskās pārtikas reālās izmaksas visā ķēdē:
mini darbnīca – veikals – pircējs
2 reizes zemāks par sauso pārtiku. Kāpēc tas notiek? Tas ir vienkārši, sausās barības ražošanas izmaksas ir lielākas paša ražošanas cikla energointensitātes dēļ, plus piegādes un mārketinga izmaksas, lielas ražotnes uzturēšana un starpnieku uzcenojumi. Mazajā ražošanā izejvielu izmaksas ir augstākas, bet citu priekšmetu praktiski nav un produkcija ir lētāka.
Starp citu, ja man pietiks spēka un, galvenais, vēlmes, es publicēšu rakstu ar dabīgās pārtikas ražošanas izmaksām, bet jau pirmajā posmā nonācu pie secinājuma, ka, ja nosakāt produktam cenu līdzīgi kā sausā barība, ražošanā var izmantot ne tikai otrās kategorijas gaļu, bet pat pirmo (mehāniskā sabrukšana). Ko izmanto desu un citu gaļas produktu pagatavošanai.
- Otrkārt, cilvēki, kuri aizraujas ar saviem mājdzīvniekiem (tā sauktie “suņu cilvēki” un “kaķu cilvēki”), tērē pat ļoti pieklājīgu naudu savu mājdzīvnieku uzturēšanai. Turklāt lielo sausās suņu barības ražotāju mārketinga pētījumi ir parādījuši, ka pieprasījums pēc viņu produktiem ir stabils un nav atkarīgs no finanšu, ekonomikas un pat politiskām krīzēm. Bet tie faktori, kas patiešām ietekmē pieprasījumu, pēc būtības ir patiesi radikāli, es nevēlos tos izrunāt, varu tikai teikt, ka, ja tas notiks, tad par biznesu vispār nebūs jārunā.
Bet ne tikai pieprasījums ir stabils un neelastīgs. Tendence uz “veselīgu” mājdzīvnieku dzīvesveidu ir diezgan reāla, kas patiesībā sniedz milzīgas priekšrocības dabiskajai barībai. No šīs pozīcijas mini darbnīcai būs stabils pieprasījums un līdz ar to arī stabila peļņa visu gadu, neatkarīgi no finanšu vējiem un ekonomikas vētrām.
Tas, protams, izklausās smieklīgi, bet, godīgi sakot, suņu frizētavas, suņu šūšanas darbnīcas un tā tālāk izklausās vēl absurdāk, taču tajā pašā laikā tas viss ir īsts.
- Trešais – dabīgo suņu un kaķu barībaļoti vienkārši un neprasa lielus finanšu ieguldījumus. Godīgi sakot, šo biznesu var saukt par ideju ar minimāliem ieguldījumiem.
Kā organizēt mini darbnīcu dabiskās barības ražošanai mājdzīvniekiem?
Patiesībā visas šādas ražošanas organizēšanas galvenās tehnoloģiskās nianses ir līdzīgas gaļas pusfabrikātu ražošanas ceha izveidei, par ko es runāju rakstā par aprīkojumu. Es neatkārtošos, labāk ir runāt par funkcijām.
Pēc aprīkojuma iegādes un paša ceha iekārtošanas mums būs nepieciešama recepte un specifikācijas (tehniskie nosacījumi) ražošanai atsevišķas sugas pakaļgals. Turklāt mazās jaudas ļauj mums būt mobiliem un ražot plašu produktu klāstu. Kur es varu dabūt recepti?
Vislabāk ir sazināties ar specializētiem veterinārajiem institūtiem, tie var viegli izsniegt liela summa plašs barības klāsts. Bet mans padoms, saņemot “zinātniskus” datus no attiecīgajām iestādēm, sazinieties ar audzētavām un tādējādi “nogaliniet divus putnus ar vienu akmeni”. No vienas puses, no praktiskā viedokļa viņi varēs sniegt ieteikumus, kas ir labāk suņiem vai kaķiem, no otras puses, cieša sadarbība ļaus mums nākotnē iegūt vairumtirdzniecības klientu.
Kas attiecas uz tehnisko specifikāciju apstiprināšanu, viss ir nedaudz sarežģītāk, no vienas puses, jūs varat to izdarīt pats, procedūra ir diezgan skaidri izklāstīta. Tiesa, šī metode prasīs diezgan daudz laika, no otras puses, varat vērsties specializētos advokātu birojos, kas to izdarīs ātri, bet, protams, dārgāk. Bet jums būs jāiziet šī procedūra.
Pēdējais solis ir pārdošanas noteikšana. Ir skaidrs, ka lielākā daļa suņu un kaķu barības tiek izplatīta caur specializētie veikali un te rodas tāda problēma tirdzniecības vietas nav saldēšanas iekārtu dabiskās barības uzglabāšanai. Šādas iekārtas pirkt un “atdot” ir ļoti dārgi, un diez vai viņi uzdrošināsies to pirkt paši. Vienīgā izejaŠo vajadzētu pārdot parastajos veikalos, viņiem noteikti ir šāds aprīkojums. Bet šādai ieviešanai būs jāiegulda vietējā reklāmā.
Godīgi sakot, biznesa ideja par dabīgās suņu barības ražošanu ir viena no retajām, kas prasa “masveida” reklāmas kampaņu, izmantojot vietējos laikrakstus, žurnālus un pat televīziju. Tajā pašā laikā šādi ieguldījumi reklāmā arī ātri atmaksāsies.
Mēs par to ievietojām elipsi, galu galā joprojām ir plāni publicēt pilnvērtīgu biznesa plānu šajā jomā, jūs varat uzdot jautājumus turpat komentāros vai VK grupā, neaizmirstiet abonēt vietni un pievienojies mūsu grupai.
Interesanti par šo tēmu
Izvēloties, viens no pirmajiem jautājumiem, kas rodas, ir veids – pārtika var būt sausa, mitra vai konservēta. Veikalos tiek pārdots daudz dažādu ražotāju pārtikas produktu, no kuriem katrs apgalvo, ka tā produkts ir vislabākais un veselīgākais. Tā kā kaķu barība ir tik liela, kaķu barības izvēle var būt grūts uzdevums. Šo izvēli atvieglo, ja cilvēks saprot, kā tiek ražota gatavā barība. Šajā rakstā ir izcelti rūpnieciskās ražošanas pamatprocesi sausai, mitrai un konservētai kaķu barībai.
Sausā barība kaķiem.
Ieslēgts sausā pārtika veido lielāko daļu gatavas kaķu barības pārdošanas apjoma. Ir vairākas ražošanas metodes, no kurām galvenās ir saķepināšana, granulēšana un ekstrūzija. Visas trīs metodes patiesībā ir līdzīgas, atšķiras tikai nobeiguma stadijā – cietu ēdiena gabalu veidošanā. Tāpēc mēs runāsim par vispieejamākajiem - ekstrudētiem vai, vienkāršāk sakot, presētiem. Lai gan ir daudz iespēju, lielākā daļa uzņēmumu izmanto tālāk aprakstītos pamatprocesus.
Izejvielas kaķu barībai.
Barības ražošana sākas ar izejvielu sagatavošanu. Parasti tiek izmantoti graudi, gaļa un tauki, kas atkarībā no uzņēmuma jaudas tiek piegādāti uz rūpnīcām vagonos vai kravas automašīnās. Koncentrēti vitamīni un minerālvielu piedevas parasti tiek piegādāts iesaiņots maisos no 15 līdz 50 kg. Ierodoties, izejvielas tiek uzglabātas speciālās noliktavās, graudus parasti glabā bunkuros.
Slīpēšanas process.
Izejvielas tiek sasmalcinātas, lai iegūtu daļiņas pareizais izmērs. Zemes daļiņām ir labāka pieejamība barības vielas, un tos ir arī vieglāk apstrādāt. Lai sasmalcinātu daļiņas līdz vajadzīgajam izmēram, parasti izmanto komerciālās āmuru dzirnavas. Lielākā daļa sauso maisījumu ir izgatavoti no daļiņām, kas samaltas līdz rupju miltu konsistencei. Vienmērīga slīpēšana ir svarīga, lai nodrošinātu ūdens uzsūkšanos un sekojošu saķepināšanu.
Masas sagatavošana un sajaukšana.
Laba visu sastāvdaļu sajaukšana ir ļoti svarīgs posms lai iegūtu viendabīgu sastāvu. Ja maisījums nav pietiekami sajaukts, gatavā produkta daļās var būt pārāk daudz svarīgāko uzturvielu vai tās var nebūt. Sajaukšanai tiek izmantoti milzīgi blenderi, kas vienlaikus spēj mīcīt līdz pat tonnu nākotnes barības. Šīs sākotnējās sajaukšanas laikā tiek izmantotas tikai sausas sastāvdaļas. Iegūtais maisījums tiek uzglabāts sausā veidā, gaidot nākamos apstrādes posmus.
Ekstrūzija.
Ekstrūzijas process ir ļoti līdzīgs mīklas gatavošanas procesam: sajaukšana, mīcīšana, nogatavināšana (mīklas celšana), formēšana, atkārtota celšana un griešana. Vispirms gatavo sauso maisījumu, lai želatinizētu cieti. Rūpīgi noregulētos sausā maisījuma un šķidruma tilpumus sajauc, līdz tiek iegūta viendabīga masa, kurā ir tauki, gaļas produkti, ūdens u.c. Sagatavoto masu aptuveni 45 sekundes iztvaicē, pēc tam nonāk ekstrūderī. Ekstrūderis ir ierīce, kas sākotnēji izstrādāta plastmasas ražošanai. Pielāgots Pārtikas rūpniecība variantus izmanto, lai saražotu 90% dzīvnieku barības. Ekstrūderis sastāv no cilindriskas daudzsegmentu trumuļa ar skrūvi, kas padod sagatavoto maisījumu iekšā un izspiež to caur plānām atverēm zem nažiem, sagriežot vajadzīgā garuma gabalus. Masai pārvietojoties pa ekstrūderi, iekšējās berzes un saspiešanas dēļ tā uzsilst, atbalstot maisījuma cepšanas procesu. Apgriezienu skaits un spiediens bungas iekšpusē tiek regulēti atkarībā no nākotnes barības formulas un sastāva tā, lai iegūtu vēlamo temperatūru un gatavošanas laiku.
Žāvēšana un dzesēšana.
Iegūtās granulas, joprojām mīkstas un irdenas, nonāk no ekstrūdera uz žāvētāju, kur no tām tiek noņemts atlikušais mitrums. Parasti žāvēšanas process ilgst apmēram 15 minūtes. Žāvējot pārāk ātri vai augstākā temperatūrā nekā nepieciešams, granulas kļūs trauslas un saplīsīs iepakošanas, iekraušanas utt. laikā, palielinot atkritumu līmeni (putekļi, kas parasti atrodas iepakojuma apakšā).
Pēc žāvēšanas granulas atdzesē apmēram 7 minūtes. Ja granulas ir iepakotas nepietiekami atdzesētas, uz tām veidosies kondensāts, kas var veicināt pelējuma veidošanos un baktēriju savairošanos.
Stiklojums.
Pēdējais posms sausās barības ražošanā ir glazēšana, kad ārējā virsma tiek pievienotas granulas, speciāli šķidrumi vai pulveri - tauki un garšvielas. Tauki parasti netiek pievienoti maisīšanas stadijā, jo tie var traucēt cietes želatinizācijas procesu. Tauki un aromatizētāji ievērojami uzlabo kaķu garšu un pievilcību, tāpēc visefektīvāk ir tos uzklāt uz rupjmašīnas virsmas.
Mitrā barība kaķiem.
Lielākā daļa ražošanas mitrā pārtika kaķiem (tos sauc arī par daļēji sausiem) ir līdzīgs sausās barības ražošanai, taču ar dažām atšķirībām. Izejvielas sagatavo, sajauc un izlaiž caur ekstruderi, tāpat kā sausās pārtikas ražošanā. Tomēr ekstrūderis ir pielāgots ievērojami vairāk zema temperatūra un spiedienu. Pēc ekstrūdera produkts nežāvē, bet, gluži pretēji, ir piesātināts ar ūdeni, mitrumu aizturošām vielām un neaizstājamās skābes. Pēc tam produkts tiek ievietots dzesēšanas ledusskapī, kur tas tiek sasildīts līdz vajadzīgajam mitrumam un iegūst porainu struktūru.
Šādas pārtikas mitruma saturs (25-35%) ir ievērojami augstāks nekā sausajai barībai (apmēram 10%), tāpēc tā ir uzņēmīgāka pret pelējuma un baktēriju bojājumiem. Augsts mitrums arī rada konstrukciju bojājumu risku žāvēšanas laikā. Lai novērstu šīs problēmas, tiek pievienotas īpašas antibakteriālas un pelējuma necaurlaidīgas vielas, bet pati pārtika tiek iepakota hermētiskā iepakojumā.
Kaķu konservi.
Konservu ražošana pirmo reizi tika izveidota 1809. gadā Francijas armijas karavīriem. Kopš tā laika process ir piedzīvojis daudz uzlabojumu, taču pamatprincipi palika nemainīgs. Iepakojums pārtikas produkti noslēgtā traukā, kam seko termiskā sterilizācija joprojām ir viena no izplatītākajām un pieejamie veidi pārtikas konservēšana cilvēkiem un dzīvniekiem.
Izejvielu sagatavošana.
Lielākā daļa konservu ir izgatavoti no gaļas produktiem. Svaiga un saldēta gaļa tiek piegādāta rūpnīcām īpašos ledusskapjos. Gaļu samaļ un pievieno precīzi izmērītu vitamīnus saturošu piedevu daudzumu. minerālvielas un dažreiz graudi.
Maisīšana un vārīšana.
Sagatavotās izejvielas nonāk maisītājā, kur tās rūpīgi sajauc. Tajā pašā laikā temperatūra paaugstinās pietiekami, lai varētu notikt cietes želatinizācija, un olbaltumvielas sāk mainīt savas īpašības, kas uzlabo topošā produkta tekstūru un garšu. Pārtika, kas satur ogļhidrātus, parasti ir jāapstrādā paaugstināta temperatūra lai pilnībā pagatavotu cieti. Kad produkts ir gatavs, sākas konservēšana.
Iepakojums un aizzīmogošana.
Kamēr sagatavotais maisījums ir karsts, tas nonāk mašīnā, kas to izklāj un hermētiski noslēdz burkās. Šī iekārta piepilda, aizver un noblīvē šuves ar ātrumu 300–600 kārbu minūtē. Lai novērstu mikroorganismu iekļūšanu, process notiek augstā temperatūrā, tādēļ, noslēgtajai burciņai atdziestot, spiediens tajā ir mazāks par atmosfēras spiedienu.
Sterilizācija.
Aizzīmogotās burkas sterilizē trīs un vairāk minūtes un vismaz 120 grādu temperatūrā. Šajā gadījumā atlikušās baktērijas mirst. Lielākā daļa bīstamas baktērijas- Clostridium botulinum baktērijas tiek iznīcinātas temperatūrā virs 116 grādiem. Pēc sterilizācijas kaķu konservi tiek atdzesēti, marķēti un izdalīti veikalos.
Īsi secinājumi.
Izpratne par kaķu barības pagatavošanai izmantotajiem procesiem palīdz jums izvēlēties labākais variants pārtikai. Izvēloties noteiktu barības veidu, jūs varat meklēt ražotāju un detalizēti izpētīt viņu piedāvātos produktus, ņemot vērā kaķa sastāvu un individuālās vajadzības. Šķietami sarežģītā lolojumdzīvnieku barības ražošana patiesībā ir ļoti līdzīga tam, kā tiek ražota cilvēku barība. Labi ražotāji Viņi dara visu iespējamo, lai nodrošinātu, ka viņu produkti ir augstas kvalitātes un atbilst visām kaķu uztura prasībām.
Ak jā, Puškins!
Mājdzīvnieku īpašnieki ir maksātspējīga publika, kas nežēlo naudu saviem mīluļiem, tieši tā domāja uzņēmējs Andrejs Puškins, kurš pirms vairākiem gadiem veiksmīgi uzsāka viesnīcu ķēdi kaķiem. Un 2018. gadā viņš ieviesa tirgū jaunu produktu - barību kaķiem un suņiem no jēla gaļa Hati, rēķinoties ar lielu pieprasījumu. Taču uztraukuma pagaidām nav, un uzņēmējam ir jāpieliek lielas pūles, lai veiktu pārdošanu.
35 gadus vecs, uzņēmējs no Maskavas, uzņēmuma, kas ražo dabisko barību dzīvniekiem, dibinātājs Hati. Viņš absolvējis Maskavas Valsts universitātes Ekonomikas fakultāti, pēc tam strādājis par finanšu analītiķi kontrolakciju sabiedrībā Reģionu lidostu, pēc tam valsts korporācijā Rosatom. 2014. gadā viņš atvēra viesnīcu dzīvniekiem "Kaķa kungs" Maskavas centrā, kas izaudzis par četru iestāžu tīklu. Hati projekts tika uzsākts 2018. gadā.
No kaķiem līdz suņiem
2014. gadā Andrejs Puškins, kurš iepriekš septiņus gadus strādāja par finanšu analītiķi, uzsāka savu pirmo biznesa projektu - dzīvnieku viesnīcu Sir Cat. Uz to viņu pamudināja vēlme pēc pašrealizācijas un mīlestība pret dzīvniekiem.
"Birojā man trūka sarežģītu uzdevumu, ko es varētu veikt no sākuma līdz beigām." Tur jūs esat zobrats lielā mašīnā, nevis neatkarīga vienība. Filmā “Kaķa kungs” manu dvēseli sasilda, ka es izdomāju un darīju šo projektu savām rokām. Lai gan daži teica, labi, vīrietis pameta Rosatom, lai rūpētos par kaķiem,” atceras Andrejs.
Šis bizness veiksmīgi attīstās; šodien Sir Cat ir četru viesnīcu ķēde Maskavā. Bet 2018. gadā Andrejs vēlējās dažus īstenot jauns projekts, no cita apgabala. “Tā kā es pastāvīgi pārvietojos dzīvnieku pasaulē, manas domas neviļus aizgāja šajā virzienā. Mājdzīvnieku viesnīcās redzēju, ka daži saimnieki saviem kaķiem atnesa jēlu gaļu. Un sāku domāt par dabīgas barības radīšanu dzīvniekiem,” stāsta Andrejs Puškins.
Vēl viens iemesls pievērsties šai nišai bija suns čivava šķirne, kurš bieži apmeklē Andreju. Viņa visu laiku ēda konservus. Kādā brīdī uzņēmējs sāka domāt, kāpēc cilvēki uzskata par normālu dzīvnieku barošanu ar konserviem, kamēr paši ēd pēc iespējas svaigāku pārtiku. Un kāpēc cilvēki, izvēloties barību sev, skatās uz derīguma termiņu, bet nedara to pašu ar barību saviem mīluļiem?
Andrejs domāja, ka noteikumi veselīga ēšana, ko cilvēki attiecina uz sevi, ir jāpiemēro arī mājdzīvniekiem. Mums ir vajadzīga pārtika, kas kļūs par alternatīvu gatava barība rūpnieciskā ražošana.
Andrejs cerēja, ka no dabīgas jēlas gaļas gatavota pārtika būs pieprasīta Maskavas suņu un kaķu saimnieku vidū. Tāpēc es nolēmu uzsākt šādas pārtikas ražošanu un nodibināju Hati projektu.
Soli pa solim
Izstrādājot savu produktu - desas poliamīda apvalkā, kas izgatavots no jēlas gaļas un subproduktiem (ir iespējas, pievienojot dārzeņus un graudaugus) - Andrejs Puškins paļāvās uz Eiropā un ASV pastāvošajām barības prasībām. Kopā ar Krievijas veterinārārstiem projekta komanda izstrādāja recepti un sastāvdaļu attiecību.
Pēc tam bija jāatrisina jautājums, kādā iepakojumā pārtiku ražot: pārdot jēlu gaļu gabalos, tīrradņu vai desu veidā. Izstrādājot katru variantu, ideja ar desiņām šķita optimālākā.
“Bija svarīgi investīciju stadijā izlemt par ražošanas formu, lai iegādātos piemērotu tehniku. Ja vēlāk mainīsi savas domas, būs par vēlu. Mums bija jāuzņemas atbildība, lai gan nezinājām, vai mūsu pircējiem patiks desas formāts,” stāsta Andrejs Puškins.
Nepieciešamā tehnika iegādāta Baltkrievijā. Taču projekta komandai ar to bija jācīnās, pirms viņi varēja ražot vajadzīgā svara desas.
“Atbrauca tehnika, tāda spīdīga un skaista, un sākumā uz to skatījāmies kā uz aita pie jauniem vārtiem. Viņi nezināja, ko ar viņu iesākt. Kamēr uzstādījām iekārtas un taisījām pirmās pilotpartijas, izlietojām aptuveni 100 kilogramus izejvielu,” stāsta uzņēmējs.
Visas desiņas pirmajās partijās bija dažāda svara. Un saskaņā ar GOST lolojumdzīvnieku barības ražošanai katra produkta masas novirze nedrīkst būt lielāka par 1%. Te dažas desiņas svēra 90 gramus, nākamās – 120 gramus.
“Es to visu skatījos un nejutos labi. Par pārdošanu vēl neesam paspējuši domāt, bet ar ražošanu jau esam uzkāpuši uz tāda grābekļa. Lai gan saskaņā ar pasi, iekārtai bija jārada kļūda 1% robežās,” atceras Andrejs.
Pēc zvanīšanas ražotājam situācija tika novērsta. Tās pārstāvji skaidroja, ka nepieciešams veikt dažas izmaiņas "šļirces", kas nogādā gaļu iepakojumā, dizainā. Kad tas bija izdarīts, sāka iegūt vajadzīgā svara desiņas.
Gatavo produkciju Andrejs vispirms piedāvāja bez maksas testēt saviem draugiem un paziņām, kuriem ir mājdzīvnieki. Viņš lūdza viņiem godīgi novērtēt barību. Atsaucība bija pozitīva, taču vairākas izmaiņas, pateicoties atsauksmes tomēr viņi to ieveda. Mēs pārgājām no 7-slāņu apvalka uz 2-slāņu apvalku un samazinājām desu diametru no 45 līdz 32 milimetriem. Līdz ar to produkts ātrāk tiek sasaldēts ātrās saldētavā (30 minūtes), ātrāk atkausēts klienta mājās un vieglāk izņemts no iepakojuma.
Piegādātāju meklēšana
Ražošanai piemērotu telpu atrašana prasīja aptuveni 3 mēnešus, jo gaļas veikaliem ir noteiktas prasības (piemēram, pietvīkumu klātbūtne grīdā, flīžu grīdas un sienas līdz diviem metriem, elektriskā jauda 50 kW utt.). Andrejs Puškins skatījās tikai uz gatavām telpām, lai sākumā netērētu naudu remontam. Nepieciešamā darbnīca tika atrasta Koroļevā, netālu no Maskavas.
Daudz laika aizņēma arī piegādātāju atlase. HatiFood projekts nebija piemērots privātajiem tirgotājiem, kas piedāvā iegādāties gaļu nelielos daudzumos. Šajā gadījumā jums būtu patstāvīgi jāorganizē kaušanas process, lai iegūtu veterināro sertifikātu, vai arī iztikt bez tā. Tāpēc meklējām tikai lielus un uzticamus piegādātājus, kuru gaļai bija līdzi nepieciešamie dokumenti. Hati dibinātājs izvēlējās tikai tās saimniecības, kuras neizmanto antibiotikas vai augšanas stimulatorus.
Lai gan mājdzīvniekiem, kas ir plēsēji, ir dabiski aizsardzības mehānismi pret kaitīgiem mikroorganismiem, tomēr katra produktu partija tiek nosūtīta uz laboratoriju pārbaudei - klātbūtnei patogēni mikroorganismi. Rezultātā, lai atrastu uzticamus piegādātājus, man bija jāmaina vairāki desmiti uzņēmumu. "Mēs atradām tos, ar kuriem pašlaik strādājam, izmantojot izmēģinājumus un kļūdas," piebilst Andrejs.
Kā un no kāda ēdiena gatavo četrkājainajiem
Viss dzīvnieka liemenis tiek izmantots Hati izstrādājumu izgatavošanai. Nevis atgriezumus, kas vairs nav piemēroti ēdiena gatavošanai cilvēkiem, bet visas liemeņa daļas. Projekta pirmais miesnieks ar to nevarēja samierināties.
"Viņš bija šausmās. Kā ir izmantot fileju vai fileju dzīvnieku barībai? Viņš ilgu laiku nepiekrita tam, ka gaļu nevajag sālīt un piparot, ka nevajag pievienot ūdeni, lai masai piešķirtu elastību. Viņš ieteica pievienot sīpolu, ko suņiem nevajadzētu ēst. Galu galā mēs nestrādājām labi kopā. Šim vīrietim traucēja tas, ka mēs suņus barojam laba gaļa"- saka Andrejs Puškins.
Rezultātā šim amatam tika nolīgts cits miesnieks, kurš sākumā arī uzdeva līdzīgus jautājumus, taču tomēr spēja pārvarēt savus iepriekšējos profesionālos ieradumus un tagad strikti ievēro gatavošanas recepti.
Hati desas tiek gatavotas no vistas, liellopa gaļas, tītara un truša. Kompozīcijai pievieno pirmās kategorijas blakusproduktus, bet dažās šķirnēs - veselus dārzeņus. Ražošanā netiek izmantotas krāsvielas, aromatizētāji, konservanti, lipeklis, graudi vai sintezētas piedevas.
Vienas partijas ražošanai nepieciešama viena darba diena. Pirmkārt, miesnieks noņem gaļu no liemeņa kauliem. Tad gaļu un subproduktus sasmalcina un pēc tam sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Pēc tam produkts tiek izspiests (iepakots) apvalkā, saspiests ar spailēm un ievietots ātrās sasaldēšanas kamerā. 200 kg produkta iepakošanas process aizņem apmēram 3-4 stundas.
Hati pārtika tiek uzglabāta saldētavās. Lai barotu dzīvnieku, barība vispirms ir jāatkausē un jāievieto bļodā, jāatbrīvo no iepakojuma.
Cenas jautājums
Tagad Hati desas no vistas maksā 49 rubļus par 100 gramiem, no tītara - 59 rubļi, no liellopa gaļas - 79 rubļi, no truša - 99 rubļi.
Daži pircēji vēlreiz jautā, vai šeit nav kļūda. “Viņi ir pārsteigti, ka šī cena ir par 100 gramiem, nevis par kilogramu. Bet šādas kvalitātes liellopu gaļa nevar maksāt 79 rubļus kilogramā. Pat komplekti suņiem, kas ir “neformāta” lietošanai pārtikā, ir dārgāki,” aprēķinus sniedz Andrejs.
Daži pircēji salīdzina Hati pārtikas izmaksas ar gaļas konservu un rūpnieciski ražotas sausās pārtikas izmaksām. Tie ir lētāki nekā Andreja Puškina uzņēmuma ražotie produkti. “Bet šis ēdiens vai nu nesatur gaļu (to lieto gaļas un kaulu milti, hidrolizētas dzīvnieku olbaltumvielas), vai ēst suņu kvalitātes gaļu, tas ir, stīgas atgriezumus, maltas kotletes un visu, ko nepārstrādātā veidā nevar pārdot lietošanai pārtikā,” viņš skaidro.
Pēc projekta uzsākšanas projekta vietne kļuva par galveno platformu Hati produktu tirdzniecībai. Tagad pasūtījumiem virs 2500 rubļiem piegāde Maskavas robežās ir bezmaksas. Ja pasūtījums ir par mazāku summu, piegāde maksās 189 rubļus.
Laika gaitā sociālie tīkli sāka nest vairāk pirkumu. Projektam ir lapas gandrīz visās sociālajos tīklos, bet Instagram izrādījās visvairāk pārdotais. Hati dibinātājs norāda, ka tas ir saistīts ar to, ko šeit redz potenciālais pircējs reālas atsauksmes citi pircēji. Tādējādi viņam ir vieglāk pieņemt lēmumu par jauna produkta iegādi. Lai palielinātu pārdošanas apjomu sociālajos tīklos, plānots palielināt aktivitāti tajos, galvenokārt VKontakte.
Projekts sadarbojas ar interneta veikalu MoscowFresh, kas iepērk Hati produktus un pēc tam pārdod tos patstāvīgi. Tagad tiek plānots apgūt bezsaistes pārdošanu: ar vienu zooveikalu jau noslēgts līgums, ar citu notiek sarunas.
“Mēs ievietojam veikalā Hati pārtikas saldētavas un skatāmies, kā notiek tirdzniecība. Mums tā ir jauna ekonomika (mums ir jāatlīdzina saldētavas izmaksas) un jauns kanāls. Mums tādas pieredzes vēl nav,” saka Andrejs.
Hati sadarbojas ar audzētājiem – tie ir autoritātes tiem, kas no viņiem pērk suņus vai kaķus. Tāpēc tiek uzklausīti viņu ieteikumi mājdzīvnieku barības izvēlē. “Viņiem dažreiz uzticas pat vairāk nekā veterinārārstiem. Motivēt audzētājus sadarboties ar mums varam ar vienreizēju samaksu par piesaistīto klientu vai procentuālo daļu no pārdošanas apjoma. Šis tirdzniecības kanāls sevi parāda labi, bet problēma ir tā, ka ir tikai daži audzētāji, kas prot pārdot, un galvenais, prot to darīt sociālajos tīklos,” rezumē Andrejs Puškins.
Visbiežāk Hati pārtiku iegādājas īpašnieki mazi suņi. Barība lieli suņi tāda pārtika to saimniekiem izrādās par dārgu. Lētāk ir pagatavot putru, kurai pievieno nedaudz gaļas. Tagad projekta pircēji ir tikai Maskavas un Maskavas apgabala iedzīvotāji.
Startēšanas kļūdas
Andrejs Puškins stāsta, ka viņa pirmais projekts - mājdzīvnieku viesnīca "Sir Cat" - ļoti ātri kļuva populārs. Un piesaistīt klientus viņam un šī projekta komandai praktiski nebija piepūles. Andrejs gaidīja, ka tas tā būs ar Hati.
"Mēs pieņēmām, ka tagad piedāvāsim tirgum jaunu produktu - dabīgs ēdiens dzīvniekiem, un tie tūlīt ar mūsu rokām to mums noplēsīs. Tā bija mūsu kļūda, protams, tikai ieslēdzot reklāmu, nekas nenotiek. Katrs pircējs ir “jāpavada”, saka Puškins.
"Ir divi gadījumi, kad pārdošana notiek it kā "bez mūsu pūlēm". Dzīvnieks slikti ēd, un īpašnieks ir spiests pastāvīgi mainīt ēdienu, un tad viņš beidzot mūs atrod. Vai arī saimnieks jau baro savu mīluli ar dabīgu jēlbarību, un mēs vienkārši atvieglojam viņa uzdevumu un ietaupām laiku,” novērojumos dalās Andrejs Puškins.
“Mēs domājām, ka publicēsim skaisti foto gaļu, un viss lidos pārdošanas ziņā. Mēs esam pieraduši pie “Sir Cat”, ka cilvēki atbilst mūsu ierakstu komentāros, un mēs “guļam”. Tagad Hati mēs nekavējoties atbildam uz komentāriem, tiklīdz tie parādās. Šķiet pašsaprotami, ka tā tam ir jābūt, bet mums tas bija atklājums,” skaidro Puškins.
Tās dibinātājs Hati projekta uzsākšanā ieguldīja aptuveni 8 miljonus rubļu. Lai ātrāk atmaksātos, viņš tuvākajā laikā plāno laist klajā jaunus produktus - no dabīgas gaļas gatavotus cepumus. To sastāvs būs tāds pats kā desām. Lai tos ražotu, jums būs jāiegādājas krāsns, kurā tie tiks cepti un žāvēti.
Vēl viens jaunums sortimentā ir želejā gaļa suņiem. Lai to pagatavotu, viņi izmantos kaulus, no kuriem tiek izgriezta gaļa Hati desām. Tagad šie kauli tiek izmesti, un, ražojot želeju, tie kļūs par tās sastāvdaļu, nevis atkritumiem.
"Ir pāragri runāt par atmaksāšanās periodiem. Mēs esam tikai nesen pastāvējuši un tikai pētām tirgu. Lai gūtu peļņu, mums ir jāpalielina pārdošanas apjomi vismaz sešas reizes. Un mēs centīsimies sasniegt šo skaitli līdz gada beigām,” skaitļus citē Andrejs Puškins.
Ar katru dienu kļūst arvien populārāks. Tiek apsvērta arī kaķu, suņu, grauzēju un pat rāpuļu audzēšana ienesīgs bizness un darbība, kas sagādā prieku. Bet, lai turētu mājdzīvniekus, tostarp mājdzīvniekus, jums ir jāizvēlas pareizā barība. Tikai šajā gadījumā jūs varat paļauties uz to, ka mājdzīvnieki būs veseli, skaisti un nodzīvos ilgu mūžu.
Krievijas dzīvnieku barības ražotāji
Lielākā daļa lolojumdzīvnieku barības, kas tiek piedāvāta Krievijas veikalu plauktos, pieder ārvalstu zīmoliem. Taču ar katru gadu arvien izplatītāka kļūst Krievijas ražotāju produkcija, kuras daudzveidības un kvalitātes dēļ vairs nav nepieciešamības to pirkt un gatavot pašiem.
Ir dažādi pārtikas veidi – sausā, saldētā un konservētā. Daudzas no tām nav jāpapildina ar vitamīniem vai minerālvielām, ko parasti ražotājs norāda uz iepakojuma.
Padoms: Daudzi cilvēki baidās iegādāties īpašu barību saviem mājdzīvniekiem, jo īpaši sauso barību. Augstas kvalitātes barība vienmēr ir sabalansēta ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem, taukiem, vitamīniem un mikroelementiem, tāpēc tie ir optimāls uzturs. Vissvarīgākais ir mēģināt neizvēlēties visvairāk budžeta iespējas.
Bioenergia-OS LLC
Uzņēmums Bioenergia-OS izstrādā, ražo un pārdod augstas kvalitātes barību dzīvniekiem, zivīm un putniem. Pateicoties barības pilnībai un līdzsvaram, ir ievērojami vieglāk izbarot aitas, cūkas un citus mājdzīvniekus. Šajā diētā ietilpst gaļa, graudi, pākšaugi, eļļas sēklas, čaumalas, kauli, rieksti, kas nodrošina optimālas uzturvielu un vitāli svarīgo vielu devas. svarīgas vielas. Produkts tiek ražots granulās īpašā dekstrīna iepakojumā, kas ļauj ilgstoši uzglabāt.
SIA AgroTroika
Uzņēmums AgroTroika specializējas sausās barības un konservu ražošanā suņiem un kaķiem. Organizācija sola, ka viņu barība kļūs par pilnīgu dabiskās un dabīgās barības aizstājēju plēsējiem, nodrošinot tos ar visu būtiski vitamīni, mikroelementi un uzturvielas.
GC "Zolotaya Rybka"
Darbojas kopš 1991. gada, GC " zelta zivs» ražo produkciju Krievijā ar zīmolu DoktorZOO. Starp uzņēmuma izstrādnēm ir multivitamīnu kompleksi un gardumi, aksesuāri, šampūni un daudzi citi produkti. Turklāt uzņēmumu grupa importē barību no Eiropas.
SIA "Āboliņš"
Starp uzņēmuma Klever produktiem Krievijā ir īpaša funkcionālā barība mājdzīvniekiem. Ražotājs garantē, ka tā produkti ir augstas kvalitātes un nesatur neko citu kā tikai dabiskas un augu izcelsmes sastāvdaļas.
PTK LLC vadītājs
Uzņēmums Leader PTK, kas atvērts Krievijā 2012. gadā, ražo preces ar zīmolu IDEAL. Mūsdienās galvenie produkti, ko uzņēmums piedāvā tirgū, ir īpaši izstrādāta barība papagaiļiem un grauzējiem. Uzņēmums patstāvīgi formulē savus produktus un pastāvīgi uzlabo to kvalitāti un atjaunina savu klāstu.
Rostokas LLC
Rostokas uzņēmums ražo barību lauksaimniecības dzīvniekiem: liellopiem, trušiem, putniem dažādi veidi. Organizācija nodrošina daudzsološu sēklu, barības, barības piedevas, minerālu un vitamīnu kompleksi, mēslojums un līdzekļi augu aizsardzībai no kaitēkļiem.
SIA "STM-Bryansk"
Uzņēmuma STM-Bryansk produktus var iegādāties ar zīmolu “7 sēklas”. Populārākie grauzēju un putnu ēdieni un kārumi, graudi un siens. Zem šī zīmola varat atrast arī citus produktus, piemēram, pildvielas, koka skaidas un skrāpējamos stabiņus.
STM-Arhangeļskis
Uzņēmuma produkcija ir konservi kaķiem, suņiem un seskiem, kas tiek ražoti ar Lunch For Pets zīmolu. Barības kvalitāti garantē uzturvielu, minerālvielu un vitamīnu piedevu līdzsvars, kā arī dabīgo sastāvdaļu bāze. Augstās tehnoloģijas ļauj pakļaut izstrādājumiem ilgstoša uzglabāšana nezaudējot kvalitāti.
SIA "Technolaim"
Uzņēmumam Technolime arī ir pašu produkciju Krievijā, kas nodrošina modernu inovatīvu mājdzīvnieku produktu piegādi sērijā “Design”. Preču klāstā ir jebkuras preces no ekonomiskās līdz premium klasei dažādiem mērķiem ko pārdod lielās un mazās mazumtirdzniecības ķēdēs un tiešsaistes veikalos. Ar uzņēmuma preču zīmi var iegādāties augsto tehnoloģiju barību putniem, grauzējiem, zivīm, Pildītas rotaļlietas, apkakles, skrāpējumi, pavadas un daudz kas cits.
Notiek ielāde...