Oppdrett av kreps under kunstige forhold. Oppdrett av kreps, kreftfarm hjemme. Australsk rødklokreps: avl

Å avle kreps hjemme gir en stabil inntekt, som er gitt av stabil etterspørsel. Konkurransen i denne bransjen er svak. Store oppdrettsanlegg ønsker ikke å forholde seg tett til krepsdyr, siden tilbakebetalingen i det innledende stadiet ikke gir ønsket fortjeneste med store investeringer. Det er ganske vanskelig å selge store mengder på kort tid: Det mest delikate kreftkjøttet er et dyrt produkt som kan tilbys til en begrenset kundekrets.

Vurder to måter å organisere en virksomhet på kreps. Den første vil vi betinget kalle "hjemmeproduksjon". Den andre metoden innebærer avl under forhold nær naturlige.

Krepsoppdrett i RAS

Essensen av forretningsideen for avl i RAS (Recirculating Water Supply Plant): teknologi for oppdrett av kreps innendørs.

Innholdsbetingelser:

Tilstedeværelsen av et rom eller en separat bygning hvor lufttemperaturen i vintersesongen ikke vil falle under -1 ° C (men det er bedre - ikke lavere enn + 15 ° C; i det første tilfellet vil krepsen forbli i live, i den andre vil de fortsette å vokse og gå opp i vekt).
Minst tre store beholdere laget av trygt materiale (metall vil ikke fungere, vi tar plast eller plexiglass); steiner, sand og leire helles til bunnen (laget skal være tilstrekkelig for å grave hull). Polypropylenbassenger for RAS vil koste $ 400 / stk.
Rengjøring av filtre (en krepseoppdrettsfarm må forsynes med rent vann 24 timer i døgnet, og ved hyppige manuelle vannskift vokser og formerer kloliknende seg dårlig, og små krepsdyr kan dø helt).
Innretninger for fangst og transport av krepsdyr.
Oksygenerator med oksymeter $1500.
Fôr for $ 300 er nok i seks måneder.

Hvorfor trenger du flere beholdere?

PÅ kunstige forhold lagertettheten er for høy. Naturligvis vil store og sterke kreps spise små. For å forhindre at dette skjer, etter utseendet til et nytt avkom av voksne, planter vi dem separat. IKKE LITEN MEN STOR. Voksne tilpasser seg raskt til nye forhold. Babyer kan dø.

Hva å mate? Passende biter av grønnsaker, kjøtt, noen frokostblandinger. Det finnes også spesialmat for kreps.

Hvilken type å avle? Elvekreps bruker for lang tid på å få et salgbart utseende. Det beste alternativet for en hjemmegård er blå kreps. Vi kjøper dem i et spesialisert oppdrettsanlegg.

Hvor mange individer skal begynne å dyrke kreps hjemme? Alt avhenger av størrelsen på rommet, volum og antall akvarier. Forholdet mellom hanner og kvinner er 1:3. Det er bedre å starte med et lite antall individer. Observer, få erfaring – utvid deretter virksomheten. I en beholder på 300 liter kan du plante for eksempel 80 individer.

Oppdrett av kreps i landet

Essensen av ideen: avl av kreps i en dam og andre naturlige reservoarer.

Innholdsbetingelser:

egen innsjø, laget uavhengig eller leid (den må rengjøres, frigjøres fra rovfisk og bunnen forberedes);
reservoaret må deles i tre deler med et sterkt nett, eller det bør bygges et eget barnehagebasseng (i den ene delen blir krepsdyr født, i den andre vokser de opp, i den tredje får de vekt før salg);
du må finne ut hvordan du bytter vann i innsjøen; det kan være et avløp og tilførselsrør; hvis en elv renner i nærheten, kan du sette en kraftig pumpe;
besetningstetthet av individer - 5-7 pr kvadratmeter(i praksis overskrides disse indikatorene, men helt i begynnelsen av aktiviteten din er det bedre å overholde det naturlige kravet).

Det er bedre å begynne å vokse med raskt voksende raser spesielt avlet for kunstige reservoarer. Da kan du plante og elve.

For å få salgbar vekt krever kreft i gjennomsnitt minst tre år (under ideelle levekår). Tro ikke når de sier: plantet om våren - fanget og solgt om høsten. Denne virksomheten lønner seg først etter en stund. Hvis kreps vokste raskt, ville de koste en krone.

Kreps av de beste rasene for avl

I denne bransjen avhenger suksess av riktig valg raser av krefthunner, spesielt i de innledende stadiene. Den mest interessante av dem:

Cuban Blue er en kunstig oppdrettet rase av raskt voksende kreps som når voksenvekt på mindre enn ett år. Kubansk blå er ikke lunefull i kostholdet. Den hekker godt i sanddammer med hardt vann.

"Australian" er den mest ettertraktede rasen av grossister og restauranter. Krever elegante og varme forhold for å holde. En person trenger 20 liter vann. Men den australske krepsen er veldig godt tilpasset bassengdyrking.

European Long Toed er en raskt voksende og meget produktiv rase. Bytsro avler både i stykker og naturlige reservoarer.

"Marble Cancer" - Rase av samme kjønn i stor størrelse. Den formerer seg ved parthenogenese (kvinnelige celler utvikles uten befruktning). Men for vedlikehold av denne rasen kreves en vanntemperatur på +28 grader.

"Rød sumpkreps" - liten i størrelse, men perfekt tilpasset art på alle kontinenter unntatt Australia. Ikke snodig for innholdet, og minimum vannstand for vedlikehold er kun 15 cm.

Kreps til stamfisk selges av fisk, oppdrettsanlegg etter vekt og til og med per stykke i gjennomsnitt $ 5 per hunn. Oppdrettsdyr tilbys også under bestillingen (300-500 individer for $3/stk). Kostnaden for hunner av de dyreste rasene kan nå $ 100. Kreps kan også fanges gratis i naturlige reservoarer, men de vil vokse opp til 4-5 år.

Hva trenger kreft?

For å lykkes med å dyrke krepsdyr, er det nødvendig å ta hensyn til deres naturlige habitat, reproduksjon og vekst. La oss skissere hovedpunktene:

Kreps elsker reservoarer med lavt siltig tett bunn (sand, leire), der kalkholdige bergarter er tilstede. En forutsetning er tilstedeværelsen av røtter, snags, falne trær, steiner, hvor du kan gjemme deg fra rovdyr.
Krepsdyr er svært følsomme for vannkvalitet. Ikke rart at de anses som indikatorer på renheten til reservoaret. De vil ikke leve og avle der det er avfall fra industriproduksjon, kjemikalier, der det er mye silt, overbefolkning.
Vann skal være rikt på oksygen (5-7 mg/l) og hydrogen (7-9 mg/l). Voksne føler seg bra ved temperaturer fra +18 til +21 grader. Små krepsdyr trenger mer varme - 21-24 grader over null.
Krepsen parer seg årlig. Tiden varierer etter region. Som regel er dette slutten av oktober - november eller slutten av februar - mars. En hann kan befrukte opptil tre hunner. Hun legger fra 110 til 480 egg. Selvfølgelig er det ikke alle som overlever. Fra en hunn per år oppnås opptil 30 krepsdyr.
Kreps lever av både plante- og dyrefôr. Dette kan være mygglarver, ormer, små, ugressede fisker eller svake eksemplarer av mellomstore fisker og alger. Kreft jakter ikke. De tar tak i det som er i nærheten. De holder byttedyr med klør og biter av bit for bit. Volumet av mat er 2% av sin egen vekt. Det finnes et spesialfôr for kreps, men de er ikke kresne. Kreps kan fores med vanlig grøt.
Rovfisk, vannfugler, oter, bisamrotter lever på alle arter av krepsdyrfamilien.
De farligste er kreftsyke individer som har kastet. Mangelen på et skall gjør dem sårbare. Derfor, i løpet av denne perioden, prøver kreft å skjule seg dypere. Og det kommer bare ut ekstreme tilfeller når det er på tide å spise. Men molting er nødvendig. På denne tiden vokser kreftceller.
Hvis det ikke er nok mat, spiser krepsdyrene hverandre. De sterke spiser de svake.
I naturen går ikke kreps i dvale om vinteren. De graver dypere, fortsetter å mate i samme modus.

Hvis forholdene er passende (et godt reservoar, nok mat, varme, ingen å jakte på), når kreften den "spiselige" typen i en alder av tre. Denne omstendigheten stopper også mange forretningsmenn. Men det finnes raser av hurtigvoksende krepseraser som når voksen størrelse i en periode på opptil 1 år, for eksempel "Cuban Blue". I tillegg kan du i spesialforretninger kjøpe ett eller to år gamle krepsdyr til avl.

Måter for gjennomføring

Det vanskeligste i kreftbransjen er å dyrke denne samme kreften. Det er enkelt å implementere det. For eksempel kan du overlevere ferdige produkter til en grossistkjøper for ikke å pakke opp med transport-, lagrings- og sanitærdokumenter. Selv ved lave engrossalgspriser vil lønnsomheten holdes over 100 %. Det vil alltid være kunder for dette produktet. Tilby klør ved levende vekt.

Matvarebutikker;
restauranter, kafeer;
øl barer, utsalgssteder;
individuelle individer.

Utsalgsprisen i levende vekt er $10/kg. (dette er ca 5-7 stykker av små størrelser). Dyrkede produkter er enkle å tilberede og selge ferdige. Populariteten til en slik snack overstiger til og med populariteten til fisk og pizza.

Alexander Kaptsov

Lesetid: 9 minutter

A A

Fordelene med kreps for menneskekroppen krever ikke bevis, etterspørselen etter denne delikatessen er gjennomgående høy. Forringelsen av miljøet, samt bruken av barbariske fiskemetoder, har påvirket nedgangen i bestanden av denne arten av virvelløse dyr. Derfor er krepsoppdrettsvirksomheten i dag en lovende og lønnsom aktivitet. La oss vurdere mer detaljert alle nyansene til denne forretningsideen.

Hvordan åpne en krepsoppdrettsvirksomhet offisielt i byen - et dokumentert minimum

For å åpne en offisiell krepsoppdrettsvirksomhet i byen, må du først få et sertifikat som bekrefter statusen til en individuell gründer. Deretter må du registrere deg med skattestrukturen. En gründer som driver med oppdrett av kreps tilhører produsentene av landbruksprodukter, noe som betyr at mulig form beskatning kan være ESHN (Enkelt landbruksskatt).

For å åpne en krepsefarm må du finne tomt hvor det skal bygges en dam eller flere reservoarer.

I følge loven må visse vilkår være oppfylt:

Den fremtidige forretningsmannen må være eieren av nettstedet (leietaker vil ha store problemer med papirarbeid ved innhenting av tillatelser). På hans land har han rett til å bygge en dam eller andre gjenstander, og ingen vil forstyrre denne avgjørelsen.
Reservoaret kan benyttes til eiers egne formål , hvis under konstruksjonen byplanlegging, miljø- og sanitærstandarder ikke brytes.
Dam bør ikke kobles til naturlige vannforekomster.

Kreps avles opp for senere salg, derfor vil det være nødvendig å utarbeide en rekke tilleggsdokumenter for å selge virvelløse dyr:

Sertifikat for produkter i samsvar med GOST R 50380 av 2005.
Sertifikat utstedt av veterinærtjenesten (skjema nr. 2).
Erklæring , som gjenspeiler varens samsvar med alle standarder.
For auto som krepsen skal fraktes på, må du ha et sanitærpass.

Ovennevnte dokumenter vil kreves for både enkeltpersoner og juridiske personer.

Hva annet trenger du å vite om oppdrett av kreps?

Naturligvis er dokumentasjon en viktig del av en virksomhet. Betingelsene for å dyrke kreps er imidlertid ikke mindre viktige.

For å være akseptabel, må du studere mye informasjon og forstå følgende detaljer:

Hvor å oppbevare kreps

Kreps kan leve og yngle under naturlige forhold - i nærmeste leide dam. Hvis vi snakker om en mer lønnsom virksomhet, er det bedre å utstyre et kunstig reservoar eller reservoarer (akvarier) på en personlig tomt og bruke en intensiv metode for å avle kreps.

Hvilket utstyr som kreves

For kreps er vannkvalitet en svært viktig faktor, det er ikke nok å ha en dam alene. Et sett med spesialutstyr - det er det du bør ta vare på.

Hva består den av:

Fra termisk isolasjon som holder vannet ved de angitte temperaturparametrene. Faktisk kan denne funksjonen utføres av et drivhus av polykarbonat.
Fra en damramme . Den er vanligvis laget av polypropylenplater. Et slikt materiale er slitesterkt, vanntett, raskt koblet ved hjelp av polyfusjonssveising. Hovedfordelen er at den i forhold til vann er nøytral.
Lufter eller luftkompressor . Denne teknikken vil ikke tillate vann å stagnere. Ellers vil ikke kreftformene overleve.
Oksidator . Dens funksjon er å oksygenere vannet. Dette er spesielt viktig om vinteren for åpne dammer. Is blokkerer strømmen av oksygen.
Strømningstype filter – filtreringssystemet fjerner giftige stoffer i form av matrester og avfallsprodukter fra innbyggerne i dammen. Det støtter den vitale aktiviteten til kreps, gjør at produksjonsvolumet ikke reduseres.
Hvis kvaliteten på vann under avl spiller en avgjørende rolle, kan du ikke klare deg uten måleinstrumenter , som bestemmer parametrene: et oksymeter (måler konsentrasjonen av oksygen), et selenometer (bestemmer hardheten til vann), et konduktometer (evaluerer effektiviteten til filtre).

Hva du skal mate kreps

Kreft er altetende. De lever av meitemark, insektlarver og små snegler. I et kunstig reservoar er korn (dampet og hakket), kokte poteter, revet gulrøtter, fisk og kjøtt egnet for dem.

Det beste alternativet for å mate kreps er å reprodusere deres naturlige habitat, unntatt negative fakta i form av tilstedeværelsen av rovdyr . Hvis reservoaret er fylt med en matbase (fytoplankton, dyreplankton, og så videre), kan du ikke kjøpe dyr mat. Innføring av organisk materiale og mineralgjødsel forbedrer ytelsen til fôrbasen betydelig. Det viktigste her er ikke å overdrive det, for ikke å øke veksten av vegetasjon i vannet utover mål.

Det er en måte å spare på kjøp av gjødsel hvis du sår bunnen av reservoaret med belgfrukter, havre, vikke og så videre. For å gjøre dette blir dammen drenert, og etter såing fylles den igjen med vann. Metoden er miljøvennlig og billig.

Hvor kan man kjøpe kreps for avl hjemme og i industriell skala?

For å avle kreps er det ikke nødvendig å kjøpe dem. Du kan selv fange kreps i nærmeste dam. Selvfølgelig trenger du litt erfaring og spesialutstyr.

Hvis det ikke er en passende innsjø / elv i nærheten, eller du ikke har ferdigheter i en slik virksomhet, kan du kjøpe kreps fra de som er engasjert i å fange dem profesjonelt eller i et vanlig supermarked (på markedet). Hovedsaken er at individene er unge, da kan du regne med en solid økning og god inntekt. .

Vær oppmerksom på at det ikke er noen gårder som spesialiserer seg på avl av kreps i Russland. Derfor, uavhengig av virksomhetens omfang, er det nødvendig å uavhengig engasjere seg i valg av kreps for skilsmisse. Vi trenger levedyktige og friske individer.

Funksjoner av krepsoppdrettsteknologi - valg og klargjøring av reservoarer

Valg av reservoar avhenger i stor grad av virksomhetens omfang. Hvis dette er en produksjonsskala, er det mer lønnsomt å umiddelbart investere (og betydelig) i en krepsefarm.

Den skal bestå av:

klekkeakvarier med oppvarming.
Bassenger for voksende individer - for åringer. Såkalt kreps, hvis alder ikke overstiger ett år.
Utendørs og innendørs bassenger å lage produksjon året rundt.

Du kan imidlertid starte en kreftbedrift med rimeligere alternativer:

Forhold i en naturlig dam

Et naturlig reservoar har sine fordeler: du trenger ikke å grave et hull, fylle det med vann, forbedre bunnen og kjøpe mat i store mengder. Naturen har tatt vare på alt. Den eneste betingelsen er tilstedeværelsen av en naturlig tilstrømning av vann for å eliminere mangel på oksygen. Komplementær mat er også nødvendig, ellers vil krepsen begynne å spise unge individer. Periodisk rengjøring av bunnen vil være nødvendig slik at dybden på reservoaret er to meter. I dette tilfellet vil kreps ha gunstige forhold for reproduksjon. Men selv om alle betingelser er oppfylt, bør du de første årene ikke regne med lønnsomheten til virksomheten.

Forhold for oppbevaring hjemme (kunstig reservoar)

Hvilken størrelse skal dammen ha? Dybde innenfor 1,5-2 meter, areal fra 30 til 60 "firkanter". Leire egner seg som jord. Bunnen er lagt ut med steiner slik at det blir hull mellom dem. Dette er fremtidige minker for kreps. Obligatorisk drenering, utstyrt med et nett av tre. Nettingen vil bli et hinder, og krepsene vil ikke forlate hjemmet sitt.

Planter plantes rundt dammen. Krepsstell er enkelt.

De vil trives under følgende forhold:

Bytt vann hver 14.-20. dag, men ikke helt, kun 30 %.
Fjern gjørme med jevne mellomrom og rengjør bunnen. Dette vil sikre nok oksygen i vannet.
Temperaturen på vannet har betydning. Vanligvis 21ºС. For babyer, slik at de vokser raskt, - 24ºС.
Overvåk vannhardheten. pH-verdien bør være mellom 7 og 8,5.
Mat regelmessig om kvelden eller morgenen. Verdi dagpenger for kreft - 2% av vekten.
Hvis kreps har brakt avkom, bør voksne transplanteres til en annen vannmasse (hvis noen). Kreps kan spise babyer. Ung vekst, med et hardt skall, kan kombineres med gammel kreps.
For en lønnsom virksomhet er det bedre å organisere 3-4 reservoarer.

I løpet av sesongen legger hunnen 100 egg, omtrent halvparten av dem overlever. Det årlige avkommet fra en hunn er 25-50 kreps. Hvor lang tid vil det ta før en populasjon reproduserer seg selv? Om 5 år, ikke før. Kreftmodningstiden er minst to år. I løpet av denne perioden vokser den opp til 12 cm og går opp i vekt opptil 200 gram.

Varianter av kreps og kjøp av dem - hvilke arter er lettere og mer lønnsomme å avle?

Det finnes to varianter av kreps: langtået og bredtået. Den andre arten er verdsatt for sine kjøttfulle mager, som er etterspurt i matlaging av "krepshalser". Bestanden av bredtåkreps har imidlertid gått kraftig tilbake. De havnet på sidene i den røde boken. For ikke å ha problemer med inspeksjonsorganisasjoner, er det bedre å ikke avle denne arten.

Kreft er også delt inn i innbyggere i innsjøer og elver:

innsjø krepsdyr nå imponerende størrelser, de har ikke en dvaleperiode - alle er bra for forretninger hjemme. Du må være klar over kravene til denne typen innhold. For dem kreves et varmt rom - 20 m².
kreps preget av mindre størrelse og lavere kostnader, selv om de ikke er like kresne. Så bestem hvilke individer som er mer lønnsomme å kjøpe for avl?

En annen nyanse er hvor mange sjøkreps som trengs. Hva skal deres antall per kvadratmeter vann være? For kunstige reservoarer anbefaler eksperter følgende tetthet: seks kreps per kvadratmeter, en hann per to kvinner.

Lønnsomhet for en krepsoppdretts- og salgsvirksomhet: kostnader, startkapital, vedlikehold, etc.

Hvor mye trenger du å investere i en bedrift hvis en krepsefarm er bygget på en tomt på 1100 m² og umiddelbart vil ha 20 reservoarer:

Byggingen av dammer vil kreve omtrent 290 000 rubler.
Utstyrskostnadene vil beløpe seg til 2 800 000 rubler.
Kostnaden for et stykke land er ikke mindre enn 70 000 rubler.
Kostnaden for mat er 150 000 rubler.
Andre utgifter opptil 200 100 rubler.

Total investering - 3.510.100 rubler.

Merknad til gründeren. Det er ingen stiv sammenkobling av infrastruktur i krepsefarmen. Tallet bør derfor ikke tas som obligatorisk. Det er tillatt å lage bare to innendørsbassenger, og etter å ha mottatt et overskudd, investere det i videre utvikling.

Hva blir årets inntekter:

I gjennomsnitt koster et kilo kreps 510 rubler.
I løpet av året vil det vokse 12.500 kreps, med en totalvekt på 2500 kg.

Den årlige inntekten blir - 1 275 000 rubler.

Utgifter gjennom året:

For elektrisitet - 9 500 rubler.
For fôr - 12 500 rubler.
Andre utgifter (transport, veterinær og så videre) - 100 000 rubler.

Totale utgifter - 122 000 rubler.

Netto overskudd vil være: 1 275 000 - 122 000 = 1 153 000 rubler. Tilbakebetaling av prosjektet er 3-4 år.

Hvordan og hvor selge kreps lønnsomt: potensielle kunder og viktige markedsføringsnyanser

Den største fordelen med denne virksomheten er mangelen på konkurranse med en konstant etterspørsel etter produkter. Så markedsføring vil være enkelt. Krepskjøpere kan være supermarkeder og små butikker, restauranter og kafeer. De har en tendens til å favorisere grossistleverandører. Derfor er det viktig å finne på forhånd butikker og serveringssteder som står klare til å kjøpe kreps hele tiden. . Da gjenstår det å fange kreps, utstede veterinærattest og levere produktene til kunden.

Å avle kreps er en møysommelig oppgave som krever mye tålmodighet og tid. Folk avler kreps for seg selv eller for salg. Hvis du liker sjømat og ønsker å spise rikelig med kreps, bør ikke oppdrettsområdet være stort. Hvis du vil avle opp kreps for å tjene penger, må du være mer forsiktig med dette problemet og finne et passende sted. Forresten, avl av kreps er en ganske lønnsom virksomhet. Kreps er verdsatt av mange gourmeter som er villige til å betale mye penger for et kvalitetsprodukt. I Russland er denne industrien ikke utviklet, og det vil ikke være vanskelig å okkupere en nisje. Det viktigste er å skape forhold som gjør at kreften vil vokse, bli feit og føles bra.

Hvor lenge vokser krabber

Jeg vil merke meg at oppdrett av kreps er en langsiktig virksomhet. Kreft fra fødselsøyeblikket vokser til sin maksimale størrelse på 4 år. Derfor må du være forberedt på at du vil motta det første overskuddet tidligst et par år etter starten av krepsdyrking. Og hele denne tiden må de mates og vedlikeholdes.

Hvor å avle kreps

Det naturlige habitatet for kreps er små dammer som ikke fryser gjennom om vinteren. Vannet i dem trenger ikke å filtreres - den rennende dammen gir dyrene alt de trenger - den optimale temperaturen for liv og mat. Det er imidlertid ganske vanskelig å finne en slik naturlig dam. Selv om du bor på en tomt, vil det ikke være nok å grave en dam. Om vinteren vil all kreps ganske enkelt dø av frost. Derfor, når du skaper forhold for avl av kreps, er det nødvendig å ta hensyn til særegenhetene i livet deres. Så, hvor kan du oppbevare kreps?

I et svømmebasseng. Denne metoden passer for de som har eget basseng i bakgården. Du må også gi opp å svømme i den de neste årene, ettersom kreps vokser lenge nok. Bassenget bør deles i to deler. Voksne kreps vil bo i den ene delen, og unge vil bo i den andre. Dette gjøres for at voksne og sterke individer ikke skal spise småkreps. Så snart kreften blir sterkere og er klar til å flytte inn i «voksen»-bassenget, flyttes den.
I akvariet. For å avle kreps må akvariet være veldig stort. Fordi det ikke er noen grunn til å avle 10 eller 20 individer, må du dyrke minst 200 kreps for å få et håndgripelig resultat. Hvis du ønsker å avle kreps i et akvarium, må du kjøpe en beholder på minst 500 liter. Du må også organisere regelmessig vannfiltrering, noe som sikrer normalt liv kreps. I enhver stue for kreps er det nødvendig å skape den optimale temperaturen. Uansett hvilket sted du velger å avle dyr, bør temperaturen ikke falle under null grader celsius, ellers dør krepsene. Hvis du kan organisere en temperatur på +15 grader for kreps, er det flott. I dette tilfellet vil de ikke gå i dvale og slutte å vokse.
I kjelleren. Noen mennesker dyrker kreps i kjelleren. Og hva? Det er veldig behagelig. Et stort område lar deg plassere ganske store kar eller akvarier med kreps. Om sommeren er det alltid kjølig i kjelleren, men ikke kaldt om vinteren. Hvis du vil etterligne det naturlige miljøet, må du strø sand på bunnen av vanntanken. Legg også steiner i karet som kreps liker å gjemme seg bak.
I annekset. Hvis du ikke bor i en leilighet, men i et landsted, kan du dyrke kreps i et hvilket som helst uthus. Selv den mest kollapsede låven er egnet for denne virksomheten. Hovedsaken her er at det ikke skal være kaldt inne, spesielt om vinteren. Isoler forlengelsen og avl rolig opp kreps der.

Hvordan avle kreps hjemme

Så et sted for avl av dyr er valgt. Hva blir det neste? La oss håndtere alt i orden.

Først må du kjøpe to eller tre store beholdere. De skal være av glass (akvarier) eller plast. Det er bedre å ikke sette jernkar, kreps slår ikke rot under slike forhold. Tanker skal være utstyrt med et filtreringssystem, det vil si et avløp. Avløpshullet skal dekkes med et nett slik at ingen kreps blir skadet.
Det trengs flere kar for å skille mellom kreps etter alder. Etter at unge krepsdyr er født i reservoaret, må voksne transplanteres. Babyer bør ikke transplanteres fordi de ikke er klare til å tilpasse seg det nye miljøet. Men de som har nådd en viss alder kan allerede slå seg ned på et nytt sted. Det er best å dele kreps i tre aldre - voksne, middels unge og veldig små krepsdyr. Transplantasjon av kreps etter alder gjøres manuelt, visuelt med et blikk.
Du kan kjøpe kreps i form av larver og voksne. Hvis du bestemmer deg for å kjøpe voksen kreps, må du vite at det skal være to hunner per hann. Interessant nok befrukter hannen to hunner og dreper den tredje, så proporsjonene bør være akkurat det. Det er best å kjøpe kreps om høsten, når parringssesongen inntreffer. De vil gi deg nye avkom, som du allerede vil vokse fra bunnen av.
Jeg vil merke meg at i vann som inneholder små krepsdyr, bør filtrering være så forsiktig som mulig. Unge individer er så små at de til og med kan sive gjennom nettet – slik at du kan miste en del av det klekkede avkommet.
Nok en gang vil jeg gjøre oppmerksom på at temperaturen på luft og vann skal være behagelig. Hvis temperaturen ikke faller under 15 grader, vokser krepsene raskere og er større.
Hva å mate kreps? I sitt naturlige miljø lever kreps av alt - planter, ådsler, organiske forbindelser, frosker, liten fisk, ormer, larver. I et kunstig miljø kan du mate dem med samme formel. Men for å gjøre livet enklere for deg selv og ikke være konstant på utkikk etter larver og fisk, kan du legge til kokte frokostblandinger (korn), grønnsaker, fiskemat, kjøtt og fullkorn til kostholdet ditt.
Belysning for kreps spiller ingen stor rolle. En lyspære er nok til å holde den på hele tiden.
Flere ganger i året, kreps molt, det vil si, kaste sitt gamle skall. På denne tiden er de ganske sårbare for andre voksne. Derfor må du nøye overvåke ernæringen til kreps slik at de ikke spiser sin "forsvarsløse" slektning.
Det er mest lønnsomt å avle opp blåkreps. De er mer kjøttfulle, dessuten vokser de raskere og går opp i vekt.

Når du avler kreps, må du bruke penger på selve dyrene, vannkar, filtreringssystemer og også på mat. Men mest av alt må du investere oppmerksomhet og tålmodighet. Ved oppdrett av kreps skjer det ikke at man kaster krepsen i et kar og venter på overskuddet. For å få et ekte resultat, må du elske denne virksomheten og gi den all din tid. Og da kan du ikke bare nyte deilig og mørt kjøtt, men også få en betydelig inntekt.

Video: oppdrett av kreps hjemme

Gård for oppdrett av kreps hjemme: video fra gården. Hvor mye kan du tjene på å dyrke kreps?

Krepsevirksomheten er en svært lønnsom virksomhet hvis man går klokt til verks. Raki er en ganske populær delikatesse, de kjøpes alltid og overalt til tross for den ganske høye prisen.

Hva er årsaken til dette kravet?

Kreps dyrkes praktisk talt ikke for salg, vel, selvfølgelig finnes det kreftfarmer, men det er veldig få av dem. Mer enn 90 % av krepsen som selges blir fanget i naturlige reservoarer, men antallet krepsdyr faller raskt, og etterspørselen bare øker, så det er fornuftig å dyrke kreps for salg under kunstige forhold.

Kreps kan avles både i åpne reservoarer og i bassenger med vannfiltreringssystem, akkurat som det dyrkes stør.

Funksjoner ved avl av kreps hjemme.

Men ikke alt er så enkelt som det ser ut ved første øyekast, krepsdyr har sine egne egenskaper som må tas i betraktning før de engasjerer seg i vedlikehold og avl.

Kannibalisme er karakteristisk for kreps, det vil si at det ikke vil være vanskelig for dem å spise sin medstamme i den perioden han begynner å felle og kaste av seg skallet. Men dette skjer når de ikke har noe å spise, hvis det ikke er mangel på mat i reservoaret, vil det praktisk talt ikke være kannibalisme.

Dessuten kan kreps bare leve i rent vann, i reservoarer hvor industri- eller husholdningsavfall blir dumpet, dør kreps raskt. Det vil si at for å avle kreps, trenger du et reservoar med rent vann eller bassenger med et vannfiltreringssystem.

Kreft vokser ganske sakte. Under naturlige forhold, når vanntemperaturen synker, slutter kreps praktisk talt å spise og vokse, så de får kommersiell vekt bare i 3 år av livet. Men hvis kreps holdes i innendørsbassenger med vannvarmesystem, vil de vokse raskere, i et varmt basseng med en vanntemperatur på + 20 til +30 grader vokser kreps i løpet av et år (vekt 50 - 60 gram).

Som et alternativ kan du avle opp australsk rødklokreps, de vokser veldig raskt, veier omtrent 60 gram på seks måneder, en vanlig kreps i et naturlig reservoar går opp i vekt bare 20 gram i løpet av denne perioden. Men den australske kreften er termofil, når vanntemperaturen faller under +15 grader, dør den umiddelbart.

Så du har bestemt deg for å gå inn i krepsebransjen, du har allerede en dam, men du trenger selve krepsen, hvis det er mulig å kjøpe unge dyr på en krepsefarm, vil dette være det beste alternativet, men å finne en slik gård er ekstremt problematisk. Det gjenstår ett alternativ til, å fange hunner med egg på nærmeste elv eller innsjø, det er bedre å gjøre dette fra begynnelsen av mars, når hunnene har egg.

Fiske utføres av hjemmelaget kreps, men jeg må advare om at det er forbudt å fange kreps i de fleste magasiner, og kreps kan også kjøpes fra fiskere.

I de naturlige reservoarene i landet vårt finnes vanligvis bredtået og smaltået kreps, dette er de vanligste og mest tilpassede artene.

Når du setter kreps i en dam, må du utjevne temperaturen på vannet i tanken med kreps, det skal være det samme som i dammen for å sette seg.

Hva å mate kreps?

I seg selv er kreps altetende, de spiser vegetasjon i dammen og mat av animalsk opprinnelse. Det er nok at dammen har sin egen vegetasjon, hvis den ikke er det, kan den samles i nærmeste elv.

Kreps må periodisk mates med fiskefôr, kjøttavfall, fisk, kreps spiser villig meitemark.

Du trenger ikke å gi mye mat, fra en overflod av organisk materiale begynner vannet å blomstre og forringes.

Under naturlige forhold foregår paringsperioden for kreps fra oktober til november, hannene blir kjønnsmodne ved 3. leveår, hunner ved 4. år.

Hunnen legger eggene sine under magen der hun fester seg til bukbeina til de kvinnelige pleopodene, og dermed blir eggene hele tiden vasket med ferskvann og mettet med oksygen. En hunn kan legge hundrevis av egg om gangen.

Etter 2 måneder (perioden mai - juli) klekkes larver fra eggene. I denne perioden, for normal vekst og utvikling av larver, må vannet i dammen være minst 20 °C.

På bildet er en måned gamle unge dyr klare for transplantasjon i en paddockdam.

I RAS-installasjonen kl konstant temperatur vann ved +25 grader, kreps får en salgbar vekt på 50 gram per år.

Video: minifarm med kreps

Krepsoppdrett som bedrift lønnsomt eller ikke?

Selvfølgelig er dette en lønnsom okkupasjon, kostnaden for kreps avhenger av størrelsen deres, enn større størrelse, jo høyere pris.

Omtrentlig kostnad for kreps per 1 kg:

Vekt 50 gram - $ 10 per 1 kg.
Vekt 70 gram - $ 15 per 1 kg.
Veier mer enn 100 gram - $ 20 per 1 kg.

Hvis du planlegger å selge krepsene dine ikke bare på bestilling, men også levere produkter til butikker og barer, må du registrere virksomheten din. Du må også få en veterinærtillatelse for salg av kreps, du kan få den på SES (Rospotrebnadzor).

Nok en video fra en kreps-minifarm, oppdrett av kreps i et drivhus i bassenger.

Kreps er virvelløse dyr. De er etterspurt i hele Russland. Naturlige bestander av kreps minker hvert år på grunn av krypskyting og sykdom. Naturlige bestander av kreps når et maksimum hvert åttende år, og deretter reduseres de til et minimum.

For tiden er mye oppmerksomhet rettet mot oppdrett av kreps i kunstige reservoarer. Når det gjelder forbruk per innbygger, leder Hellas og Italia an. Kreps ble brakt til disse landene fra det tidligere Sovjetunionen. Hvert år leverer disse landene opptil 11 tusen tonn kommersiell kreps til det utenlandske markedet. Spania, Portugal og Kina er også involvert i forsyningen av kreps.

I land- og bakgårdsdammer kan du lykkes med å avle opp hurtigvoksende krepsarter, for eksempel bredtået og langtået. Vanlig sjøkreps lever i elver, innsjøer, dammer, flomsletter, bekker med rent bløtt vann, på leire, sand, torv, men ikke steinete bunn. Gunstig vanntemperatur for kreft er ikke lavere enn 12 grader Celsius. Reservoarets dybde er fra 1,5 til 6 - 15 m. Det beste habitatet for kreps er kysten av reservoaret med innløp, hvor vannvegetasjonen vokser godt.

Når man spiser vegetasjon i krepskroppen, akselereres kalsiummetabolismen, noe som bidrar til herding av skallet etter smelting. På en liten demning nær elven skal jorda nær kysten være slik at det er praktisk for kreps å bygge hull. I tillegg til hull kan kreps finnes under steiner, stubber og røtter.

Vanligvis lager kreps hull på bratte skyggefulle strender, der det er lite sol. Siv, selje, akasie, vier kan vokse på bredden. Graver kan være av følgende størrelser: lengde 10–40 cm, bredde 5–20 cm, høyde 3–18 cm.Om vinteren er krepsegraver plassert helt nederst i reservoaret, om sommeren - nærmere kysten, avhengig av på temperatur.

Kreps graver hull ved hjelp av ben og hale, og stoler på de fremre klørne. Krepsehaler er ikke bare nødvendig for å grave hull, men også for svømming. De svømmer bakover og slår samtidig vannet med halen. I vann med sur reaksjon kreps lever som regel ikke. Den optimale mengden oksygen oppløst i vann for kreps er 7–8 mg/l. Kanskje en kortsiktig nedgang til nivået 2-4 mg / l.

Vanligvis er kreps nattaktive, men hvis de lukter byttedyr, vil de streve etter det i løpet av dagen. De lever av skjell, snegler, insektlarver, ormer, ådsler, ikke veldig råtne, unge stengler av siv, vannliljer og andre planter. Kreps er spesielt villige til å spise alger rike på lime, som i likhet med skallet av skjell og snegler går til å danne et skall. Skallet består av kitin - 46,73%, kalsiumkarbonat - 46,25%, kalsiumfosfat 7,02%.

Krepshunnene sitter alltid i huler alene, og hannene samles ofte i grupper under overvintringen. Kreps er toeboende dyr. Langklørete krepsehanner blir kjønnsmodne i det tredje året med en kroppslengde på minst 7–9 cm, og hunner i det fjerde året med en kroppslengde på 6–7 cm Noen hanner er 2–3 ganger større enn hunnene . De sikreste tegnene på forskjell er kjønnsorganene som ligger på brystsiden, på kanten av brystet og halen. Hos hannen er de sammenkoblede åpningene til gonadene plassert ved bunnen av det siste benparet; hos hunnen er de plassert ved det tredje paret fra enden. I eggstokken til hunnen, allerede i september, dannes fra 100 til 300 gulaktige testikler;

Parring skjer i oktober-november eller februar-mars. Når det gjelder timing, avhenger mye av regionen. Varigheten av parringen er fra 15 til 20 dager. Befruktning skjer inne i kroppen. En hann kan befrukte opptil fire hunner på rad. Etter parring trekker hunnen seg tilbake til hulen sin, og 20–25 dager etter paring begynner hun å gyte, og slipper ut egg gjennom kjønnsåpningene. Antall egg i en bredtået art av hunnkreps med en lengde på 7 til 8 cm når 68 stykker, langtået - 60 stykker. Hos den bredtåede arten av hunnkreps, 8 til 9 cm lang, når antall egg 93 stykker, i den langtåede arten - 102; hos den bredtåede arten av hunnkreps fra 9 til 10 cm lang - 163 stykker, i den langtåede arten - 174. I den bredtåede arten av hunnkreps fra 11 til 12 cm lang - 302 stykker, i den lange -toed arter - 350 stykker. Hos den bredtåede arten av hunnkreps, 13 til 14 cm lang, er det 425 stykker, i langtåartene 500 stykker.

Kaviar fester seg raskt under magen til skjebena og forblir der til larvene klekkes. Siden eggene kontinuerlig må vaskes med oksygenanriket vann, driver hunnen vannet med et sprut, bøyer og løsner enden av halen. Rolig vann, hvis hunnen sitter i et hull, stagnerer, tømmes for oksygen og eggene dør.

Krepsekaviar kan lett bli skadet av vannskorpioner, svømmere, glatte biller. Hunnen renser hele tiden eggene for skitt, mugg og alger. En hunnkreps kan ha fra 120 til 500 egg. Klekketiden for krepseavkom avhenger av været og regionen. Som regel skjer klekking i begynnelsen eller i andre halvdel av sommeren.

Utvendig skiller krepselarver seg lite fra voksne, med unntak av størrelse. Lengden på en-dagers larver når 9-16 mm. Til å begynne med forblir de festet under magen til hunnen og holder fast på de benlignende vedhengene til moren med klør. Etter 10–12 dager begynner de å svømme nær hunnen, men i tilfelle fare gjemmer de seg under magen. Etter 45 dager forlater larvene hunnen for alltid. Den første sommeren skifter de skallet 7–8 ganger, den andre sommeren - 5 ganger, i det tredje og påfølgende år, hannen 2 ganger, hunnen - 1 gang. Denne utvekslingen skjer i en tidsperiode fra 10 minutter til flere timer.

De vokser sakte. Om høsten når de 3–3,5 cm lange. Ved slutten av det andre leveåret vokser unge kreps opp til 7-9 cm, i en alder av tre år - 10-12 cm; i en alder av fem kan kreften nå 12–15 cm i lengde, i en alder av 20 når store prøver 20–25 cm lange. I en alder av 8–10 år når krepsen en lengde på opptil 10–11 cm eller mer.

Ungdyr oppdrettet i elver og innsjøer når kommersiell størrelse den tredje eller fjerde sommeren. I dammer når to år gammel kreps i den varme årstiden en kommersiell lengde på 10 cm, vekt 32 g. Noen kreps med en størrelse på 12,3 cm når 70,5 g vekt eller mer. Overlevelsesraten for underåringer i dammer med god mattilgang i den vegetative perioden er mye høyere (85–90 %) enn i naturlige vannforekomster (10–15 %). Den høye veksthastigheten og overlevelsen til ungfisk forklares med de gode mat- og temperaturforholdene som de finner i kunstige reservoarer. I elvene får ikke yngel engang den minste dietten som dekker energien som brukes på å lete etter mat og metabolisme i kroppen.

Under naturlige forhold inntrer krepsens modenhet i det tredje leveåret med en minimumsstørrelse på hunnene på 6–7 cm En 10 cm kreps av en fire år gammel kreps kan allerede betraktes som en produsent. Tidspunktet for parring avhenger av forholdene i reservoaret og vanntemperaturen. I noen regioner skjer dette i mars - april ved en vanntemperatur på 8 - 12 grader Celsius. Larver klekkes fra egg i andre halvdel av mai - første halvdel av juni ved en vanntemperatur på 21-24 grader. Larvene begynner å leve uavhengig under slike forhold 10–14 dager etter klekking.

Under naturlige forhold passerer kreps neste skritt utvikling. Den første fasen: varigheten av utviklingen er fra 1 til 7 dager, størrelsen på larven er 1,5-2 mm; andre stadium: utviklingsvarighet fra 5 til 8 dager, larvestørrelse 8,7 mm, vekt 14,7 mg; tredje stadium: utviklingsvarighet fra 9 til 14 dager, larvestørrelse 1,2 cm, vekt 34,7 mg; underåringer: utviklingsvarighet opptil 90 dager, larvestørrelse 3 cm, vekt fra 8 til 19 g; toåringer: larvestørrelse 6 cm, vekt 32 g; kjønnsmoden: varigheten av utviklingen er tre år, størrelsen på larven er 6,7 cm; kjønnsmoden: varigheten av utviklingen er 10 år, larvens størrelse er 9–10 cm, og vekten er 50 g.

Avhengig av alder har kreps følgende avhengighet i størrelse: i en alder av 20 dager når lengden på hannen 21,9 mm, lengden på hunnen - 21,6 mm; i en alder av 30 dager er lengden på hannen 28,5 mm, hunnen er 28,0 mm; i en alder av 40 dager er lengden på hannen 34,7 mm, hunnen er 33,87 mm; i en alder av 50 dager er lengden på hannen 40,2 mm, hunnen er 39,3 mm; i en alder av 60 dager når lengden på hannen 45,3 mm, hunnen - 44,2 mm; i en alder av 70 dager er lengden på hannen 49,9 mm, hunnen er 48,6 mm; i en alder av 80 dager er lengden på hannen 54,0 mm, hunnen er 52,5 mm; i en alder av 90 dager er lengden på hannen 57,7 mm, hunnen er 56,0 mm; i en alder av 100 dager er lengden på hannen 60,7 mm, hunnen er 59,0 mm; i en alder av 110 dager er lengden på hannen 63,3 mm, hunnen er 61,5 mm; i en alder av 120 dager når lengden på hannen 65,4 mm, hunnen 63,4 mm.

Noen metoder for oppdrett av kreps

Siden testiklene kommer ut allerede befruktede, bør hovedbekymringen konsentreres om hunnen som bærer testiklene, og plassere henne i et trygt rom hvor hun kan mates til den unge krepsen faller av henne. Små kreps bør mates til høsten i bassenger eller små rennende dammer med bratte bredder og tett bunn, der vann føres gjennom rør med en diameter på 20–25 cm.

Det er ulik praksis for oppdrett av kreps. På noen gårder dyrkes kreps i vanntette trekasser laget av 5-centimeters plater. Lengden på boksen er 12–15 m, bredden er 6 m, dybden er 1,2 m. De produserte boksene plasseres på bunnen av en tørr dam. Vann føres inn i dammen gjennom rør med kraner og utløpsrør. Langs veggene til dette bassenget er små celler med et volum på 5 kubikkmeter arrangert i flere etasjer. Cellene er plassert over hverandre slik at veggene i bassenget utgjør dem. bakvegg, og fronten av cellen må være åpen slik at krepsen fritt kan komme inn og ut av den. Hver kreft har sin egen celle.

Deretter stables steiner og stubber på bunnen av dammen slik at krepsen kan gjemme seg under dem. I to hjørner av dammen helles små hauger av fettete mergelleire med et lag på 90 cm i høyden og plantes med siv, brønnkarse og andre planter. Etter enheten fylles bassenget med vann og mer enn tusen kvinner med befruktede egg legges i det. Kreps mates med avfall av finhakket kjøtt, unge frosker, fiskekjøtt osv. Vann renner i en likestrømsstrøm 25 cm tykk og går gjennom et avløpsrør beskyttet av et nett med små celler. I midten av oktober kan det allerede være mer enn 20 tusen kreps. Unge kreps blir stående til de utvikler et sterkt skall.

Under naturlige forhold finner man sjelden en hunn med mer enn 20 krepsdyr på halen, og noen av disse tjue faller selv av for tidlig, andre dør, slik at hver hunn i gjennomsnitt ikke vokser mer enn 12 krepsdyr per år. Når du avler i reservoarer - bassenger, kan du få fra 35 til 65 kreps fra hver hunn.

For å fjerne ungdyr fra hunner, kan følgende metode brukes. Kort tid før krepsen klekkes fra egg, plasseres hunnene i et stort tjern, delt av to gitter i etasjer. Cellene i det øvre nettet er ganske store; etter å ha falt bort fra moren, faller krepsdyrene gjennom dem til underetasjen, hvor det er et andre nett med veldig små celler. På den får krepsdyr nødvendig mat og beskyttelse mot fiender.

Kreps er veldig selektive når det gjelder vann, og det hender ofte at de begynner å krype opp av vannet umiddelbart etter å ha plassert dem i en dam, innsjø eller annen vannmasse som ser ganske egnet ut for oppdrett. I slike tilfeller bør du oppbevare dem i flere dager eller uker i en kurv, sirkel, topp, senket ned i vannet, og mate dem der. Hvis de etter det slippes ut i naturen, begynner de umiddelbart å lete etter steder i vannet hvor de kan gjemme seg og prøver ikke lenger å ikke komme opp av vannet. I dammer med klart vann, rikelig vegetasjon og lavt vanntilsig kunstig fôring rask vekst av kreps kan oppnås.

For å øke reservene av kreps og kreftproduktiviteten til vannforekomster i dammer og andre naturlige reservoarer, er det nødvendig å drive en forsvarlig økonomi, som innebærer biotekniske tiltak i elver og reservoarer og kunstig oppdrett av kreps i dammer. I damkrepsoppdrett forstås kreftproduktivitet som vekst av kreps i vekstsesongen per arealenhet.

For å bestemme verdien av kreftproduktiviteten til dammer, er det nødvendig å trekke plantevekten deres fra vekten av det dyrkede og fangede antallet kreps (per arealenhet). Den årlige økningen som oppnås i en dam per arealenhet på grunn av naturlig mat kalles naturlig kreftproduksjon, og økningen på grunn av naturlig mat og fôr som bringes inn i krepsefôringsdammen kalles total kreftproduksjon. I naturlige reservoarer forstås kreftproduktivitet som produksjon, det vil si fangst av kreps per år per arealenhet.

Fangsten av kreps hentet fra naturlig mat i vannforekomster avhenger av tilgjengeligheten av mat og i hvilken grad den brukes. Dannelse og utvikling av mat i vannforekomster avhenger av miljøforhold som bidrar til intensiteten livsprosesser. Som et resultat av komplekse biologiske prosesser i bunnen av reservoaret ødelegger mikroorganismer det organiske materialet i slammet, frigjør de oksiderte elementene i askedelen av slammet, beriker vannet med mineralsalter og lager primærprodukter - planteplankton og bakterier som absorbere løsningen fra vannet. mineralsalter og organiske forbindelser. Deretter skjer utviklingen av dyreplankton og bunndyr, som lever av primærprodukter (fytoplankton og bakterier) som er nødvendige for utvikling og vekst av kreps.

Kreftproduksjon skapes altså som et resultat av stoffers biologiske syklus, og verdien av naturlig kreftproduksjon avhenger av intensiteten i livsprosessene som bestemmer denne syklusen.

Matbase av reservoarer

De nedre encellede algene og bakteriene som utvikles i vannsøylen forenes under fellesnavnet - planteplankton (fytoplankton). Alger formerer seg ved deling veldig raskt. Etter tre dager øker antallet fem ganger. Alger brukes som mat av lavere vannlevende dyr - dyreplankton, som bor i vannsøylen, hvorav de fleste dør og faller til bunnen.

Døde alger brukes delvis av organismer som bor i bunnen av reservoaret (benthos), og de fleste av dem akkumuleres i form av organiske rester. Bakterier som utvikler seg i vann har en enda raskere reproduksjonshastighet enn alger. På 15 timer er én bakterie i stand til å produsere 1 milliard avkom.En del av de levende bakteriene sammen med levende alger konsumeres av dyreplankton. Et betydelig antall av dem dør, dekomponerer, mineraliserer og går inn i den biologiske syklusen igjen.

Hvis det er nok oksygen i vannet, som et resultat av aktiviteten til bakterier, brytes organisk materiale ned ganske raskt. Samtidig omdannes karbon og hydrogen til karbondioksid og vann, nitrogen av proteinforbindelser omdannes til urea og ammoniakk. Deretter, under påvirkning av nitrifiserende bakterier, dannes nitratnitrogen, som absorberes godt av grønne alger. Utviklingen av livsprosesser i dammer skaper gode forhold for proteinsyntese i krepsens kropp.

I tillegg til karbon, hydrogen, oksygen og nitrogen inkluderer proteinstoffene i kreftformer fosfor, svovel og jern (blodhemoglobin). Ryggraden til kreps er rik på kalsium. Beregninger og kjemiske analyser av vann viser at den årlige veksten av kreft inneholder betydelig mer nitrogen og fosfor enn damvann, noe som forklares med det biologiske kretsløpet av stoffer som oppstår som følge av utviklingen av livsprosesser i dammer. Biologisk syklus oppstår som et resultat av ulike levetider for organismer og evnen til å reprodusere.

Den raske og intensive livsprosessen i dammene bidrar til intensiv utvikling av organismer som kreps bruker til mat. Men mengden av visse salter i vann bestemmer ennå ikke intensiteten av livsprosesser og størrelsen på kreftproduktiviteten. Ikke mindre viktig er mengden av visse mineralsalter i jorda. Vann leker mineralsalter fra jorda, løser dem opp, og forbereder dermed mat for lavere alger. Jordorganisk materiale brukes av bakterier og ciliater til ernæring.

Dammer bygget på chernozem-jord har den høyeste kreftproduktiviteten. Dammer med leirholdig, leireholdig og sandholdig jord er mindre produktive. Mineralsalter og jord organisk materiale har veldig viktig bare de første årene etter dannelsen av reservoaret. Deretter, ettersom den eldes, går denne verdien tapt. I gamle dammer spiller damslam, som samler seg på bunnen, rollen som jord for å fylle opp næringsstoffer. Proteinholdige organiske stoffer av damslam kommer inn i syklusen under påvirkning av mikroorganismer og gir mat til planteplankton. Kreftproduktiviteten til dammen avhenger av intensiteten av arbeidet til bakterier som leverer nitrogen og fosfor til vannet. Nitrogen fremmer veksten av planter og dyr, og fosfor fremmer både vekst og akselerasjon av prosessene for nedbrytning av planteorganismer, samt utvikling av reproduktive produkter i dyreorganismer.

Nitrogenforbindelser avsettes i damslam og fungerer som gjødsel for undervanns- og overflateplanter. En del av nitrogenet i levende organismer som konsumeres av kreps faller også ut av syklusen. Mengden nitrogen i dammene etterfylles årlig. Det kommer med vannavrenning fra nedbørfelt i form av mineralsalter og unedbrutt organiske rester. En indirekte indikator på mengden organiske stoffer i vann er oksiderbarheten. Graden av oksiderbarhet bestemmes av mengden oksygen som absorberes av en liter vann for oksidering av organiske stoffer inneholdt i den. Dersom oksiderbarheten er lav, tyder dette på at vannet er næringsfattig for utvikling av planteplankton.

For damgårder anses vann som godt dersom oksiderbarheten ikke er mer enn 20 mg O2/l. Hvis oksiderbarheten til vann er mer enn 20 mg O2/l, indikerer dette forurensning av vannforsyningskilden. Slikt vann nytter lite til oppdrett av kreps.

Fosfor, bestemt i kombinasjon med oksygen, er det viktigste biogene stoffet. Det konsumeres av planteorganismer sammen med nitrogen og er en del av vegetabilsk protein fordøyelig av dyreorganismer. Fosfor finnes i vann i form av salter av fosforsyre og organiske forbindelser. Hovedkilden til påfyll av fosfor i dammer er vannavrenning fra gjødslet åkre i nedbørfeltet. Fosfor, assimilert av kreps, føres bort fra reservoaret og ekskluderes fra syklusen. Normale, uforurensede kilder inneholder opptil 0,5 mg/l fosfor. For intensiv utvikling av grønne alger er 0,2 mg fosfor / l tilstrekkelig.

Høy produktivitet av krepsoppdrett kan oppnås hvis næringsstoffer i dammen vil bli brukt av nyttige forbrukere. Av de nedre algene som er en del av planteplantonet, regnes mikroskopiske protokokgrønnalger, hovedsakelig chlorella og stagedesmus, som nyttige forbrukere. Blågrønne alger forbruker næringssalter og spiller en negativ rolle. De brukes ikke som mat av dyreplankton og blir nesten aldri spist av kreps.

Sekundærproduksjonen i reservoaret består av dyreplankton og bunndyr. Sammensetningen av dyreplankton inkluderer ciliater, hjuldyr, copepoder og cladocerans. Ciliater utvikler seg hovedsakelig i kystsonen til dammer og tjener som mat for kreps bare de første dagene etter at larvene klekkes fra egg.

Copepoder funnet i dammer er svært verdifulle for avl av kreps. De hekker i store mengder til alle årstider, spesielt tidlig på våren, når kreps som er utmattet etter vinteren begynner å mate. Forgrenede krepsdyr er også fruktbare. Denne gruppen inkluderer dafnier, bosminer, polyfemus osv. De mest verdifulle blant kladoceranene er dafnier og moina, som er spesielt avlet som mat for kreps og fisk.

I foringsdammer lever krepsen kun på en del av dyreplanktonet – larvene til skyvemyggen og andre mygg. Mygglarver - chironomider eller tendipedider, kjent som blodorm, er av primær betydning for ernæringen til kreps. Bløtdyr og deres ulike former i bunndyr er av en viss betydning i dietten til kreps.

Skadelige insekter for kreps i dammen er vannbiller, veggedyr og øyenstikkere. Biller angriper selv krepsyngel. Spesiell skade unger av kreps bringes med biller som tøyler, damsnegl, vannelskere, svømmere, ilk og deres larver. Voksne øyenstikkere og deres larver lever av sjøkreps. Frosker og rumpetroll spiser også sjøkreps. Rumpetroll spiser også kake – mat som gis til sjøkreps.

Hvordan avle kreps i dammer

Kreps oppdrettes i dammer kompleks verdi; drenerte bukter med reservoarer spesielt bygget for oppdrett av kreps; rekker av torvarbeid; karriere; små reservoarer; deler av små elver; elvemunninger; ilmeny; innsjøer; rismarker osv.

I henhold til arten av vannforsyning er dammer delt inn i nøkkel, bekk, elv, kanal, flomsletten, etc.

Nøkkeldammer forsynes med vann fra permanente kilder. Vanligvis er de ordnet ved å bunte en del av dalen eller bjelkene i tilknytning til terrassen over flomsletten, hvorfra kildene renner. De fleste dammer har en jevn dybde over hele området. Ved demningen gjøres de litt dypere - 1–1,5 m. Vannet i kildedammer er som regel kaldt, med unntak av store med litt kildevann. Størrelsen på dammene overstiger vanligvis ikke 5 hektar, men større finnes også. Den kjemiske sammensetningen av damvann varierer mye og avhenger i hovedsak av mengde og kvalitet på vann om våren og av jorda som reservoaret ligger på. I de fleste tilfeller flyter nøkkeldammer.

Bekkedammer fylles på med vann fra bekker som har en konstant vannføring fra kilder. Dammer er ordnet ved å blokkere dalen med en tverrgående demning. Disse dammene har en dyp del ved demningen med en gradvis nedgang i dybden mot toppen av dammene. Slike dammer har vanligvis en velutviklet kystsone. Temperaturen på vannet avhenger av avstanden til vannet som renner til sammenløpet med dammen, størrelsen på dammen og strømningshastigheten til bekken. Ved overvannet er vannet kaldt, lenger fra kilden, og i mangel av kystkilder er det varmere enn ved kilden, ikke kaldere enn i vanlige lavlandselver. Arealet til disse dammene er lite - fra 5 til 10 hektar, men kan være 25-30 hektar.

Elvedammer forsynes med vann fra elver. I henhold til enhetens art er de delt inn i kanal og flomsletten. Elveløpsdrakt ved å sperre elvedalen med en tverrgående demning. Hovedformålet med demningen er å bruke vannenergien til små vannkraftverk, drive møller, kornmøller, oljekverner, forsyne vann til krepsebarnehager som ligger i flomslettene under dammen, etc. Området til Slike dammer kan være fra 5 til 350 hektar. Reservoarets dybde er vanligvis minst 3-4 m. Til toppen og langs breddene går dybdene til null.

I utgangspunktet er dammer varme og holdbare. Saltsammensetningen av vannet i dem avhenger av kvaliteten i elva, nedbørfeltet og avrenningen, av bunnleiets beskaffenhet og grunnvannstilsig. Flommarksdammer dannes under dikingen av nedre del av flomsletten. Vann tilføres dammene til nivå med dammens vannhorisont ved hjelp av en bro som hever vann i elva og kanalen, som ligger i den forhøyede delen av flomsletten. Slike dammer ligger i flomsletten til hovedelven, de forsynes med vann fra kanalen.

Flommarksdammer er tilrettelagt for oppdrett av kreps, samt for gravitasjonsvanning av tomter som ligger på flomsletten nedenfor dammen. Dammer varierer i størrelse, i krepsefarmer lages de med et areal på 30 - 100 hektar. Ved demningen overstiger ikke dybden av dammene 1,5–2,0 m og avtar gradvis mot terrassen over flomsletten. Den kjemiske sammensetningen av damvannet bestemmes av kvaliteten på elvevannet og jordsmonnet i dambedet. Sommerens regnvann og grunnstrømmer har nesten ingen innvirkning på vannkvaliteten.

Atmosfæriske dammer mates av overflateavrenning. Som regel er de fylt med grunnvann og regnvann (grunn-atmosfærisk ernæring). Ordne dammer ved å blokkere våte huler og bjelker med tilsig av overflategrunnvann. Ved demningen er dybden på dammene 1,5–2 m, deretter avtar den gradvis mot toppen. Arealet med jordatmosfæriske dammer kan være fra 10 til 50 hektar. Vannets sammensetning bestemmes av kvaliteten på kildevannet som strømmer fra nedbørfelt, sengjord og grunnvann. Om vinteren er slike dammer observert å dø.

Dammer med atmosfærisk vanntilførsel bygges på samme måte som bakkeatmosfæriske, bare de legges i opplandskløfter og raviner som ikke har tilsig av overflategrunnvann. De tilføres vann fra vår- og sommeravrenning. Arealet av dammer er 10–50 og mer. Slike dammer er bebodd av knust karpe.

Flommarksdammer er blant reservoarene med bakke-atmosfærisk vannforsyning. De er reist ved å fylle en del av flomsletten eller ved hjelp av en tverrgående dam i nedre del av flomvannet oversvømmet. Fra begynnelsen av resesjonen av det hule vannet i demningene, er det satt inn skjold for å blokkere vannet.

Demninger ligger i tømmerstokker over vannstanden i elva. De oversvømmes hvert år av flomvann. De fylles på med vann på grunn av sommeravrenning fra det lokale nedbørfeltet og delvis fra grunnvann. I utgangspunktet brukes demninger til oppdrett av kreps og til vanning. Arealet til slike dammer er fra 5 til 100 hektar. Strendene deres er svakt skrånende, overgrodd med vegetasjon. Bratte og bratte bredder er sjeldne.

Under byggingen av nye dammer og enheter for oppdrett av kreps, bør det gis: et overløp som lar deg drenere vann og drenere dambedet for vinteren eller bare om høsten for fangst av kreps, samt en kreft- beskyttende topp som hindrer kreps i å forlate dammer hvis de er bygget på små elver og bekker.

Hvis vannet fra dammen av en eller annen grunn ikke kan dreneres, bør det bygges to eller tre dammer, og plassere dem etter hverandre. Med dette arrangementet av dammer blir vannet først drenert for å fange kreps fra den nedre dammen, deretter fylles den med vann fra dammen som ligger ovenfor. Den øvre dammen blir drenert for vinteren, og de resterende vannreservene i den nedre brukes til ulike behov.

Hvordan ordne dreneringsgrøfter. Riktig nettverk av damgrøfter inkluderer en hovedgrøft, sidegrener til lavere områder og grøfter i oppland, som fanger opp grunnvann og utelukker vannlogging av individuelle deler av dammen. Det er nødvendig å ordne dreneringsgrøfter på en slik måte at det sikres fullstendig drenering av vann fra lave steder, samt drenere dambedet.

I henhold til deres design, må dammer overholde sanitære og hygieniske krav rettet mot å skape ugunstige forhold for utvikling av larver av malariamygg. For å unngå sumping av arealer i tilknytning til damdammer, gjøres steinbrudd drenerbare eller gir en grøft for utslipp av sivvann og drenering av tilliggende område. Elvebunnen nedenfor demningen rettes ut for å senke vannstanden i elva og drenere flomsletten. Små dammer og store dammer med grunne flommark bør unngås.

Når du bygger dammer for komplekse formål, bør du være spesielt oppmerksom på deres dybde. For oppdrett av kreps i nordområdene og midtbanen gjennomsnittlig dybde dammer bør være innenfor 0,8 m, i den sørlige - 1 m. For fôringsdammer er slike dammer optimale. Med større dybde avtar produksjonen av kreps. Ved bygging av flomslettedammer i spesialiserte gårder tillates også mindre gjennomsnittsdybder. I noen tilfeller, på slike dyp, blir produktiviteten til kreps større.

Av stor betydning for produksjon av kreps er valg av steder for bygging av dammer. Dammer kan bygges på en rekke tomter med forskjellig jord, forutsatt at de kan bygges demninger og fylle tomtene med vann. Jo mer fruktbar jord i dammen er, jo høyere produktivitet vil krepsen være i den.

Ganske ofte brukes ufruktbar jord til dammer, som er uegnet for dyrkbar jord - solonchak, opplandsområder i bjelker, som gir lavt utbytte av gress, etc.

Hvordan avle kreps i buktene til reservoarene

Fra vanlige magasiner utmerker seg farbare magasiner og energimagasiner ved sterke fluktuasjoner i vannstanden, spesielt om sommeren, når vannstrømmen inn i magasinet er redusert til et minimum. I forskjellige reservoarer når slike svingninger 2-17 m. Som et resultat av å senke vannstanden i reservoaret, dannes en sone med midlertidig drenering. Denne funksjonen er uttalt i reservoarene på slettene med sine enorme områder med grunt vann, som utgjør fra 40 til 80% av reservoarområdet.

Vanligvis skjer drenering av grunt vann i høst-vinterperioden. I vårflommen er de drenerte områdene igjen dekket med vann. I reservoarer av sesongtype er de fullstendig dekket, i reservoarer med langsiktig regulering - helt i høyvannsår.

I motsetning til sonen for midlertidig drenering, kalles den ikke-drenerende delen av reservoarene sonen for permanent flom. For livet til kreps i reservoarer har sonene forskjellige betydninger. Sonen med konstant flom er stedet for overvintring, og dreneringssonen er som regel stedet for avl. Begge sonene kan med hell brukes til avl av kreps.

Drenering av store områder med grunt vann og samtidig fullstendig utgivelse dem i denne perioden fra vill kreps åpner store muligheter for organisering av damkrepsoppdrett. Vannstandssvingninger skjer her på samme måte som i konvensjonelle magasiner. Senkingen av vannhorisonten begynner om sommeren og fortsetter til vårflommen.

Egnet for bygging av dammer, drenerte deler av reservoarene er flomsletter av små elver, bekker, bjelker, huler og andre fordypninger, langs hvilke vann strømmet fra nedbørfeltet inn i elvene. Om høsten dreneres disse områdene, om vinteren er de frosne. Under vårflommen dekkes igjen tørkede og frosne områder med vann.

Bukter som skjærer dypt inn i fastlandet og har et smalt utløp til reservoaret kan brukes med minst mulig midler. Det hydrologiske regimet til lukkede bukter skiller seg fra dammer ved at buktene fylles med vann ikke direkte fra nedbørfeltet, men fra magasinet, med begynnelsen av vannstigningen.

Vanntemperaturen i dammene på dette tidspunktet er mye høyere enn i de lukkede buktene, siden kaldere vann fra isdekte reservoarer kommer inn i buktene. I fremtiden er vanntemperaturen i buktene nesten den samme som temperaturen i dammene.

Inngjerdede bukter i henhold til forholdene for vannforsyning er delt inn i to grupper. En gruppe inkluderer bukter med en avhengig vannforsyning, den andre - med en uavhengig. Bukter med avhengig vannforsyning mottar vann fra magasiner og fylles ikke på med vann når vannhorisonten i magasinet avtar. Bukter med uavhengig vannforsyning om våren kan motta vann fra reservoaret, og etter senking av vannhorisonten i reservoaret, blir de forsynt med vann på grunn av konstant tilstrømning av vann i bekker og elver som renner inn i bukten. Saltsammensetningen kan være forskjellig, siden avløpsvann i tillegg til jord også påvirker kvaliteten på vann i bukter.

I henhold til forholdene for vannutgivelse er bukter også delt inn i to grupper - tidlig og sen utløsning fra vann. Viker med tidlig slipp kan senkes om høsten før frysing, bukter med sen slipp - kun som følge av vintersenking av vannhorisonten under frysing.

Buker, dypt skåret inn i fastlandet, frigjort fra vann i slutten av september, brukes som regel til fôring av dammer. Dette gjør det mulig om høsten å gjerde av store områder fra magasinet med demninger. For å redusere kostnadene for krepseproduksjon og økonomisk vedlikehold, utgjør individuelle bukter minst 15 hektar. Den største dybden av buktene bør være nær dybden av krepsedammene - 1,5–2 m.

For fullstendig drenering av buktene er det nødvendig at de største dybdene er i nedre del av buktene, og gradvis avtar mot midtre og øvre deler av bukten. I nærvær av bekker som renner inn i bukter, bør dybden av dammene i nedgangsperioden i kanaldelen ikke overstige høyden på nivået til reservoarene.

Hvordan avle kreps i torvdrift

Torvmassiver er delt inn i oppland, overgangs- og lavland. I de nordlige regionene er det høymyr som dominerer, i sør er lavtliggende torvmyrer mer vanlig. Hevede torvmyrer dannes som et resultat av avsetning av døende spagnummoser, villrosmarin, bomullsgress, podbel, cassandra og andre planter som tåler høy surhet, under hvilke nedbrytningen går sakte.

I lavland, huler, flomsletter og på innsjøer dannes lavtliggende sumper som følge av avsetning av døende rester av siv, sev, starr, siv og andre planter som vokser i et alkalisk, lett alkalisk eller nøytralt miljø. I slike sumper hemmes ikke prosessen med nedbrytning av vegetasjonsrester. hyperaciditet men mangel på oksygen. Vannet i lavlandssumper inneholder lite oppløst oksygen. Atmosfærisk oksygen tilføres ikke råtnende vegetasjon på grunn av vannlaget som dekker sumpene. Overgangsmyrer inntar en midtposisjon mellom høy- og lavlandsmyr.

Det er forskjellige måter å utvinne torv på, hvoretter det er forskjellige kvalitetsutganger. Med den hydrauliske metoden ser steinbrudd ut som lange og brede reservoarer. Hvis maskinformingsmetoden brukes med baggere eller gravemaskiner, oppnås smale og lange groper med en dybde på 3 m eller mer. Med fresemetoden, når torv bearbeides i tynne lag, er det fresefelt med relativt stort område, med flat bunn. Slike felt er best egnet for bygging av dammer. Den naturlige produktiviteten til dammer på dem er nesten det dobbelte av dammer bygget på steinbrudd, som er bygd ut på en hydraulisk måte.

Torvbearbeiding har en tendens til å ha en sur jord, med en pH på 4,1–4,4, noe som gjør den naturlige produktiviteten til damkreps svært lav med mindre kalking påføres.

Jorden til torvbearbeiding inneholder mange organiske forbindelser som er sterkt assosiert med kolloider av humusstoffer, som raskt adsorberer fosforforbindelser som er i form av uløselige forbindelser. For å bruke disse organiske forbindelser, er det nødvendig å eliminere surheten i vannet og gi tilstrekkelig mengde oksygen i bunnlagene for utvikling av mikroorganismer som mineraliserer organisk materiale og beriker vannet med nitrogen og fosfor.

Dammer i torvdrift skiller seg ikke mye fra vanlige dammer på torv- eller leirholdig jord, bortsett fra pH i vannet, som varierer fra 6,6–6,8. Hvis kalk tilføres jorda hvert år, vil vannets pH nærme seg nøytral. I dammer på torvdrift utvikler næringsgrunnlaget seg godt, spesielt dyreplankton, hvis intensive bruk sikrer høy produktivitet av kreps.

Hvordan avle kreps i reservoarer

I henhold til arten av vannforsyningen er reservoarene delt inn i flere grupper: med vannforsyning på grunn av nedbør, fra permanente kilder og med blandet vannforsyning.

Vanningsreservoarer er arrangert for å beholde atmosfærisk vann. Om våren fylles de med vann opp til designnivået. I juni tas vann fra reservoaret for vanning, som et resultat av at horisonten reduseres og området reduseres med nesten 70% sammenlignet med området med vårflom.

I slike reservoarer beregnes tettheten av krepseplanting på den gjennomsnittlige tettheten, som er halve summen av arealet av reservoaret når krepsen plantes og området i august, etter vannføring, eller i henhold til maksimalt speil på vårflom. Når du beregner i henhold til det maksimale speilet for vårflom med en reduksjon i reservoarområdet om sommeren, trenger kreps toppdressing.

For noen industrier, for eksempel stivelses- og sukkerfabrikker, noen metallurgiske og andre, er det arrangert industrielle reservoarer. Disse reservoarene kan ganske vellykket brukes til å dyrke kreps, forutsatt at vannet slippes ut og krepsen fanges om vinteren eller tidlig på våren og deretter fylles med vann under flommen. For avl av kreps brukes slike reservoarer best ved metoder for oppdrett av damkreps ved årlig å bosette og fange alt som dyrkes, for eksempel reservoarer som kan senkes eller fanges av langsgående tonya, samt ved metoder for reproduksjon av besetninger som gjør det ikke ha forhold for reproduksjon som ikke går med vann i vårflomtid.

For å fange kreps under bygging av nye reservoarer, er det nødvendig å sørge for installasjon av bunnutløp for å tømme vannet fullstendig. Store magasiner, som vannet aldri renner ut fra, må tilrettelegges for notfiske ved å jevne ut bunnujevnheter. For å gjøre dette må du fjerne busker, trær og kratt med hard vegetasjon og rive opp stubber. Etter å ha fjernet stubber og steiner, er gropene dekket med jord; bratte bredder av raviner og elver kuttes i en vinkel på 45 grader. Hvis reservoarene er befolket med kreps, er det nødvendig å sørge for installasjon av sammenleggbare kreftbarrieredammer under flommen.

Hvordan avle kreps i grunne innsjøer

På landets territorium er det et stort antall små innsjøer som er ganske egnet for vellykket avl av kreps, men de brukes nesten aldri til disse formålene.

Flomsjøer av forskjellige størrelser er en del av det hydrologiske komplekset av elver, i flomslettene de er lokalisert til, og er delt inn i flere typer: oksebue, elvebunn, sentral flomsletten (dal), terrassert flomslette og damsjøer.

Vanligvis er flomvannssjøer grunne, med en gjennomsnittlig dybde på 1–1,5 m; om sommeren varmes vannet i dem godt opp. Innholdet av oppløst oksygen i vann svinger kraftig i løpet av dagen. På dagtid er det en overmetning av vann med oksygen, om natten avtar oksygenmengden på grunn av det intensive oksygenforbruket til alger og nedbryting av organisk materiale i bunnen.

Om vinteren, når innsjøene er dekket av is og snø, tømmes oksygenet i vannet gradvis for nedbryting av alger, som dør ut om høsten. Oksygenmangel er ledsaget av fullstendig død. Derfor utføres oppdrett av kreps i flomsjøer ved vårplanting og obligatorisk høstfangst av oppvokst kreps.

Flomsjøer har en utmerket fôrbase. Til tross for langsiktig dekning av et betydelig vannlag under flommen, beholder dyreplankton en konstant artssammensetning. En spesielt sterk utvikling av planteplankton og dyreplankton observeres etter lavvannsnedgangen. Benthos utmerker seg ved en rekke artssammensetninger og rikelig utvikling, spesielt av larver, chironomider. I store mengder i innsjøene er det larver av ulike insekter, oligochaete ormer og ulike bløtdyr. Den gjenværende massen av bunnen naturlig mat av kreps når 100 g per 1 kvm. m. Når det gjelder naturlig produktivitet av kreps, overgår flomsletteinnsjøer ofte dammer.

Flommarkssjøer er delt inn i flere grupper som krepsdyrområder: utløpte, ikke-nedstigende avlange oksebuesjøer og brede innsjøer i den sentrale flomsletten. Bunnen av dreneringssjøer ligger over vannstanden i elva, så det er enkelt å gjøre dem drenerbare. Slike innsjøer skiller seg ikke fra avløpsdammer; produktiviteten til kreps i dem kan være veldig høy.

De ikke-drenerende innsjøene-oksebuevannene er avlange, av lite areal, de kan godt bearbeides med not med langsgående tynning. Blant oksebuevannene er det også veldig store, hvorfra kreps fanges ved å pumpe ut vann med kraftige pumper. Ikke-drenerende innsjøer i den sentrale flommarka har vanligvis stort areal og bredde og kan ikke fiskes av langsgående synker verken før bosetting eller om høsten. Å fange kreps fra dem er bare mulig ved å pumpe ut vann årlig med pumper. Kostnaden for å pumpe vann overstiger ikke kostnadene ved å fange kreps med garn. Å forlate bunnen av innsjøene for vinteren uten vann bidrar til å øke produktiviteten av kreps.

Flomsjøer, som bare blir oversvømmet i årene med maksimal flom, blir ofte grunne og brukes ikke til avl av kreps. For å drenere slike innsjøer, graves en grøft eller kilden blir dyppet nok til å drenere resten av vannet og la det fly i år med minimale flom. Noen innsjøer er grunne på grunn av den store dybden i kanalene som vannet som har kommet inn under flommen, synker ned gjennom. I dem heves vannstanden på ulike måter. Det bygges for eksempel en enkel sluse på en spillgrøft. Slusen består av spunt i nivå med laveste vannstand og peler, som har sideforbindelse med breddene ved å gjerde inn sidene med plate, planke eller blokk. Mellomrommet mellom sideveggene til låsen er dekket med jord eller torv og komprimert. Porten er dekket med skjold satt inn i sporene på pelene i to rader. Slusen er åpen for vinteren. Når kildevannstanden stiger, passerer den fritt gjennom låsen og fyller reservoaret.

For å hindre at ville dyr kommer inn i reservoaret, settes det inn rister med vertikale stenger i sporene. Når vannstanden begynner å falle, tas stengene ut og låsen lukkes med to rader med skjold. For å redusere vanntapet helles jord eller torv mellom skjoldene, og lar dem stå til høsten. Under høstnedstigningen frigjøres grunt vann bevokst med hard vegetasjon for vann, noe som bedrer forholdene for fangst av kreps.

Hvordan avle kreps i ilmens og elvemunninger

Ilmeni (depresjoner) ligger i den sørvestlige delen av det kaspiske bassenget, mellom sand-silte rygger. Ilmeni har en langstrakt form, bunnen deres er gjørmete, bredden er sandete og svakt skrånende, dybden er 1–2 m, og området er fra 30 til 100 ha. Nesten alle ilmens er forbundet med kanaler som flomvann strømmer gjennom. Totalt areal Ilmensky-fondet er omtrent 173 tusen hektar. Ilmeni, som i oldtiden hadde en viss betydning for reproduksjonen av kreftreserver, har nå mistet sin tidligere betydning.

I området der ilmens befinner seg, ved siden av den vestlige delen av Volga-deltaet, er somrene vanligvis varme, lange, med en overflod av solfylte dager. Det er lite nedbør. Mengden oksygen oppløst i vann om sommeren varierer fra 6,2 til 16 ml per 1 liter. I dypvanns ilmens varierer oksygeninnholdet om vinteren fra 50 til 92 % metning. Vekstsesongen varer i nesten åtte måneder, bunnen av reservoarene er rik på mat for kreps.

I Volga-deltaet varer vinteren bare tre måneder med kort frost. Under slike forhold, for avl av kreps, kan man helt klare seg uten bygging av overvintringsdammer, som er den dyreste delen av krepsebarnehagen.

I følge beregninger fra spesialister, når du pumper ut det gjenværende vannet om høsten for å fange kreps, er det mulig å lage en damgård på et område på 60 tusen hektar med en årlig kapasitet på opptil 300 tusen centners kreps. Ilmeni, som ikke er utsatt for vinterfrysing, egner seg også til å dyrke kreps. Det anbefales å befolke dem med åringer og fange kommersiell kreft ikke samme år om høsten, men et år senere, når en tre år gammel karpe når en vekt på 2 kg. Med en treårig dyrking er det mulig å pumpe ut vann og fange kreps ikke fra alle ilmens, men fra halvparten, noe som vil halvere arbeidskostnadene og sikre produksjon av stor, svært verdifull kreps.

Med en treårig dyrkingsperiode er behovet for frøplantemateriale to ganger mindre enn med en toårig. Med riktig drift av kreps ilmens, deres drenering ved hjelp av pumpeenheter, kan du få mer enn 3 q, og om 2 år - 6 q per 1 ha. Det er denne produktiviteten til kreps i Volga-deltaet som ble oppnådd i en ilmen med et område på 75 hektar i Astrakhan-regionen.

Som regel kjennetegnes ilmeni av en rik matforsyning. Biomassen av bunndyr her i gjennomsnitt per år er beregnet til 477 kg per 1 ha sammenlignet med 103 kg i ilmens i det sentrale deltaet. Biomassen til plankton er henholdsvis 8 g i stedet for 5,2–6,5 per 1 kubikkmeter vann. Om sommeren er biomassen til ilmens i gjennomsnitt omtrent tre tusen organismer som veier 48 g per 1 kvadratkilometer. m.

Nedstignings-ilmens tilgjengelig i Volga-deltaet kan brukes til felles dyrking av underåringer og bordkreps med utsetting av underåringer i elva for reproduksjon av krepsebestander. Med felles dyrking av toåringer og underåringer kan kreftproduktiviteten til ilmens økes med 45–55 %.

Elvemunningene ved munningen av elvene som renner ut i Azov og Svartehavet oppsto i forbindelse med dannelsen av deltaer som følge av flere hundre år gamle elvesedimenter og virkningen av havbølger som danner spytter og bukter. Tallrike Kuban-elvemunninger oppsto på stedet for en havbukt, atskilt fra havet med en spytt, gradvis fylt med sedimenter fra Kuban-elven.

Området med elvemunninger er i konstant endring. Årsakene til endringene er slake strender, grunne dybder, svingninger i vannhorisonten avhengig av tilsiget, etc. Elvemunningenes grunnhet bestemmer deres særegne termiske regime, preget av rask oppvarming av vann om våren og rask avkjøling om høsten. Om våren er vanntemperaturen i elvemunningen varmere enn i havet, og om høsten er det kaldere. I rolig varmt vær når vanntemperaturen mer enn 35 grader Celsius. I kratt om dagen er vanntemperaturen i bunnen 7–9 grader lavere enn ved overflaten.

Om vinteren er elvemunningene dekket med is som er 15–30 cm tykk i gjennomsnitt i 75–80 dager. harde vintre med langvarig isdekke og med stor istykkelse oppstår det fryser.

Mange elvemunninger er tilslammet, siltlaget når vanligvis 0,5 m, i rundt 2–3 m. Saltholdigheten i vannet er ikke konstant og avhenger av forbindelsen med elva og havet. De fleste av Kuban-elvemunningene er avsaltet, saltholdigheten i dem er ikke mer enn 2%, mens saltholdigheten Azovhavet når nesten 12 %.

De fleste av elvemunningene er sterkt bevokst med kystrør, starr, sarr, etc. Hara, hornurt, tjern og urut er vanlig undervannsvegetasjon. Vårsyklusen for utvikling av dyreplankton begynner i april. Biomassen til dyreplankton når 18 g per 1 kubikkmeter. m vann. I elvemunninger, hvor saltholdigheten når mindre enn 5 %, utvikler krepsdyr, chironomid-larver og ulike bløtdyr seg godt. Zooplankton og zoobenthos er rikere på saltholdige elvemunninger.

For øyeblikket, i henhold til ordningen med krepsoppdrett og gjenvinningstiltak for reproduksjon av kommersiell kreps i reservoarene i Krasnodar-territoriet, er hovedområdet til elvemunningene tildelt for bygging av barnehager. For bygging av kommersielle gårder tildeles 16 tusen hektar med elvemunninger og alle blindveier som ikke er viktige for reproduksjonen av den kommersielle krepsen i Azovhavet.

Hvordan avle kreps i små elver

Et godt utgangspunkt for å dyrke kreps er deler av små elver, hvis lengde er mer enn 1 km. Små elver er delt inn i fjell og lavland. Strømmen av elver gjør det mulig å mate kreps i dem med tette plantinger og dermed øke produktiviteten til kreps opp til 18 centners per 1 ha.

Arealet av elver kan økes betydelig ved å arrangere enkle broer på dem, som gjør det mulig å heve vannhorisonten og samtidig bruke dem som overvann for å fange kreps i en inngjerdet del av elven. Områdene som er inngjerdet av hoppere før du planter kreften, må fanges forsiktig med tull.

Hvordan transportere kreps

Det er best å transportere kreps i kurver fylt med tørt, glatt halm eller tørr mose. Når du mottar kreps på destinasjonen, bør de ikke umiddelbart overføres til vann, det er først nødvendig å vanne dem fra en vannkanne mens de fortsatt er i kurven.