En ammende mor er strengt forbudt å konsumere slike produkter: alkohol, drikke med fargestoffer, kaffe, sild, sjokolade, kullsyreholdig vann, belgfrukter, hvitkål og erter. Du bør også helt utelukke løk, hvitløk og varme krydder, kaker og pølser som ikke ble tilberedt hjemme. Det er best å avstå fra hvetegrøt fordi det kan forårsake en allergisk reaksjon. Et smertefullt utslett hos et barn kan være hvis moren spiser jordbær, appelsiner, mandariner og forskjellige eksotiske frukter.
Leger forbyr kategorisk bruk av hermetikk når de mater en baby. Barnet kan også ha individuell intoleranse mot noen produkter som kommer inn i morsmelken. Derfor, når du introduserer nye produkter i kostholdet ditt, må du gjøre dette gradvis: i mengden av ett produkt per dag. Og så bør du nøye overvåke barnets velvære.
For å opprettholde en sunn kroppstilstand og gi riktig ernæring til babyen sin, må en ammende mor nøye velge produkter og retter til menyen. Spesielt den første måneden etter fødselen av et barn, ettersom fordøyelsessystemet blir bedre i denne perioden. Hennes daglige kosthold må inneholde animalske proteiner, karbohydrater, fullkorn, og maten som forbrukes må være variert.
For en kvinne består menyen i løpet av ammeperioden av frokostblandinger og supper fra allergivenlige frokostblandinger, som inkluderer bokhvete og ris. Supper tilberedes på vegetabilske buljonger, som kan krydres med rømme. Det er lov å legge til hvite røtter - selleri og persille. Grøt kokes uten sukker og i vann. Du kan spise glutenfri pasta. Det er bedre å erstatte melk med en liten mengde melkesyreprodukter som ikke inneholder etiketten "bio", da mange babyer reagerer på dem med en oppblåst mage.
Det er lov å bruke harde oster, men bare de som er fri for krydder og mugg. Kjøtt er å foretrekke å velge fettfattige varianter og spise bakt eller kokt med grønne grønnsaker. I små mengder er bruk av tang tillatt. Det er viktig at dietten til en ammende mor skal inneholde uraffinerte vegetabilske oljer: sesam, oliven og solsikke.
Etter den første måneden kan du gradvis øke kostholdet ditt ved å legge til nye matvarer litt etter litt. Egg, storfelever, kokte rødbeter, fersk melk i små doser, kompotter fra myk frukt bør inkluderes i menyen. Du bør være forsiktig med søte retter, avstå fra gjær og rike bakverk. Det er også uønsket å konsumere honning.
Du vet at morsmelken er den beste maten for en baby? Jeg er sikker på at "ja". Vet du hva en ammende meny skal være?
Ernæring av en ammende mor i den andre måneden av et barns liv
Grunnleggende regler
- Husk at det er best å spise minst 5-6 ganger om dagen i små porsjoner, best før du gir babyen mat. Stek helst ved å koke, steke eller bake.
- Øk vanninntaket. Melken din er 90% vann, noe som betyr at du må kompensere for væsketapet i kroppen din, men ikke overdriv det. Sørg for å drikke 10 glass 250 ml vann hver dag, du kan øke mengden vann om ønskelig.
- Ikke tell kalorier. På dette stadiet av livet er det viktigere å ta hensyn til kvaliteten på maten og innholdet av næringsstoffer i den.
- Du bør ikke spise for to, du må øke kostholdet ditt med bare 20%.
- meieriprodukter og gjærede melkeprodukter;
- magert biff, kanin, hvitt fjærfe (kylling, kalkun);
- mager elv og sjøfisk;
- smør og vegetabilsk olje;
- frokostblandinger, brød (helst - gjærfritt med kli);
- grønnsaker og frukt (grønne og gule epler, banan, pære, kiwi, plomme).
Søt er tillatt en liten mengde tørre kjeks, marshmallows, marmelade, marshmallow. Det er bedre å ikke skynde seg med introduksjonen av baking, dette kan ikke bare forårsake flatulens hos barnet, men også føre til ekstra pounds hos moren.
Det er veldig viktig å introdusere ikke mer enn ett produkt per dag. observere reaksjonen til barnet. Først og fremst er vi redd for økt gassproduksjon (kolikk) og allergiske reaksjoner.
Mat å unngå
Til tross for at matfølsomheten til hvert barn er strengt individuell, vil vi gi en liste over matvarer som kan forårsake angst hos et barn:
Produkter som ofte forårsaker økt gassing: hvitkål, agurker, tomater; brus, svart brød, belgfrukter og druer.
Produkter som forårsaker allergiske reaksjoner: sjokolade, gresskar, tropiske frukter, sitrusfrukter (mandariner, sitroner, appelsiner, grapefrukt), bær (druer, havtorn, bringebær, jordbær), honning, nøtter, kaviar, kreps, krabber, rød fisk.
I tillegg, hvis du selv eller nære slektninger lider av allergi, må du nøye introdusere matvarer som melk, kylling, egg, sukker. Vær forsiktig også når du bruker produkter som inneholder tilsetningsstoffer (fargestoffer, konserveringsmidler) - for dette, studer sammensetningen nøye på emballasjen.
Å føre en matdagbok hjelper deg med å identifisere årsaken til en uønsket reaksjon:
Husk at reaksjonen kan vises etter 8-12 timer, eller til og med senere. I dette tilfellet bør du kontakte barnelege og begynne å følge et allergivennlig kosthold. Kausalallergenet elimineres fra dietten i minst en måned.
1) Alkohol og røyking - dette forårsaker rus i barnets kropp.
2) Sterk te og kaffe - de stimulerer nervesystemet.
3) Mettet buljong.
4) Spis løk, hvitløk og krydder med forsiktighet i små mengder, da de kan svekke smaken av melk.
5) Røkt kjøtt, pickles, hermetikk, pickles, majones, ketchup.
6) Produkter som inneholder konserveringsmidler.
7) Smult, fett kjøtt og fisk, meieriprodukter med høyt fettinnhold (rømme - opptil 15%).
Ernæring for en ammende i den tredje måneden av et barns liv
Eksempelmenyen som vi tilbyr deg, passer for ammende mødre fra den tredje måneden etter fødselen. Mellommåltider mellom hovedmåltider kan være som følger: Te med brød og ,, med en banan, Hyben infusjon, kefir og, med rømme og svisker, urtete med .
mandag
Frokost:
Middag: +
Middag:
tirsdag
Frokost:
Middag: +
Middag:
onsdag
Frokost:
Middag: +
Middag:
Torsdag
Fødsel av et barn er lykke, men samtidig er det et stort ansvar for babyens helse og velvære, som er utenkelig uten tilstrekkelig ernæring. Heldig for ammende babyer, fordi morsmelk er kjent for sine mest verdifulle egenskaper. Men noen ganger er det også en kilde til problemer hvis en kvinnes diett ikke er formulert riktig. Det er mange myter om hva mamma ikke skal spise i denne perioden. Noen ganger går kvinner på sult dietter for ikke å ødelegge kvaliteten på melk. Men i dette tilfellet tømmes reservene av næringsstoffer raskt i kroppen. Vitalitet fordamper, helseproblemer begynner.
Meny for en ammende den første måneden etter fødselen
Obligatoriske kriterier for en ammende diett er fullstendighet og kaloriinnhold. I løpet av denne perioden trenger en kvinne 400 - 600 kilokalorier mer daglig enn i andre perioder i livet. Ammeprosessen er kompleks, nyttige stoffer kommer inn i melken fra mors kropp, noe som betyr at tilførselen i kroppen må være tilstrekkelig. Men også skadelige stoffer, allergener, så vel som elementer som forårsaker gjæring i tarmene, kan komme i melk. Hvis babyen har utslett på huden, eller han har blitt altfor lunefull, sutrende, bør moren revurdere kostholdet.
Moderne leger og forskere er enige om at absolutt ethvert produkt kan forårsake en allergisk reaksjon hvis det konsumeres i store mengder. På samme tid, når et barn får små mengder allergener gjennom melk, tilpasser kroppen seg gradvis til dem. Du bør imidlertid gradvis lære babyen din om forskjellige stoffer i melk. Derfor er det så viktig å følge en diett den første måneden etter babyens fødsel. Og i løpet av hele ammeperioden, forlate halvfabrikata, hermetisert, røkt, stekt mat, så vel som de som inneholder vegetabilsk fett, konserveringsmidler, fargestoffer, smaker, erstatningsprodukter.
Det er bedre å spise oftere, men litt etter litt (3-5 måltider om dagen).
Frokost
Spis grøt til frokost. Velg først de som ikke inneholder gluten (det forårsaker allergi hos mange). Det kan være bokhvete, ris, maisgrøt. Kok dem i vann. Ha et stykke smør i den ferdige retten.
Bytt ut grøt med cottage cheese to eller tre ganger i uken (i intet tilfelle med et cottage cheese-produkt - les informasjonen på etiketten nøye). Hvis du tar lite fett, spis det med rømme.
Les mer om cottage cheese under amming i artikkelen -.
Som en drink, prøv rosehip infusjon, svak grønn eller svart te (ikke fra poser, blad), urtete. På salg er det urtepreparater beregnet på ammende. Vær forsiktig med infusjoner av salvie, jasmin, mynte: de undertrykker amming. Drikk sukkerfri te. Hvis du virkelig vil legge den til, erstatter du den hvite raffinerte med brun stokk. Fjern kaffe og sterk te. De kan forårsake kolikk, overopphisselse og forstyrre søvnen. Husk å drikke væsker i moderasjon når du ammer. Dens mangel fører til dehydrering av kroppen, en økning i fettinnholdet i melk, et overskudd fører til laktostase. Forbruksgraden for en ammende kvinne er 2,5-3 liter, inkludert vann som leveres med mat. Halvparten av denne mengden skal komme fra drikkevann.
Hvis du vil ha noe søtt til te, bytt ut de vanlige konfektproduktene dine med tørket frukt (tørkede epler, pærer, svisker), kjekskjeks.
Middag
Gjør det til en regel å spise suppe hver dag, fordi det fyller kroppen med nyttige stoffer, vitaminer, mikroelementer. I tillegg fremmer den varme væsken bedre melkeproduksjon. Først skal du spise vanlige vegetabilske buljonger og tilsette courgette og poteter der. Bruk havsalt i stedet for bordsalt når du lager mat. Ikke glem greener, de hjelper deg med å fordøye maten bedre.
Etter en uke, prøv å koke kjøtt eller fiskekraft. For kjøtt, bruk kjøtt av kalkun, kanin, kalvekjøtt, magert svinekjøtt, til fisk - torsk, kulmule, gjedde. Hell kjøtt eller fisk med vann, kok etter to til tre minutter, og hell deretter i nytt vann. Prøv å legge gulrøtter, kål, løk, hvitløk der. I motsetning til hva mange tror, ødelegger ikke løk og hvitløk smaken av melk, langt mindre kokte. Overdreven forbruk av kål kan føre til økt gassdannelse, kolikk hos babyen. Imidlertid, i en liten mengde, kokt, vil det bare ha nytte, fordi det er et lager av vitaminer og mineraler. Ikke spis kål, rå erter for første gang.
Bruk fullkornsbrød, kli-brød, rugboller og knekkebrød i stedet for gjærbrød og bakevarer.
For det andre, kok poteter, pasta, kokt courgette. Tilsett uraffinert vegetabilsk olje til grønnsaker - oliven, solsikke, mais, linfrø. Spis kjøtt daglig (helst kokt eller dampet). Dagsmengden er 100 gram.
Tørket fruktkompott er egnet som drikke.
Første retters oppskrifter
De rette første kursene hjelper deg med å unngå fordøyelsesproblemer.
Les mer om ammesupper i artikkelen -.
Kjøttboller suppe
Vri gjennom kjøttkvernen kostholdskjøtt(kalkun, kanin, kalvekjøtt eller magert svinekjøtt), form små kjøttboller. Dypp terningene i kokende vann poteter, gulrøtter, løk... Etter koking, kok i 10 minutter. Tilsett deretter kjøttbollene og vermicelli brutt i små biter, eller pasta, beregnet på å fylle supper (de er små i form). Etter koking, kok i ytterligere 10 minutter under lukket lokk. Salt smak. Dryss greener.
Suppe med kjøttboller laget av kostholdskjøtt kan inkluderes i kostholdet ditt fra de første dagene etter fødselen av et barn.
Fiske suppe
Kok fisk (hake, pollock, torsk) i kokende vann i omtrent fem minutter. Tøm varmt vann, skrell fisken av bein, del den i små biter. Tilsett fiskestykker, terninger med poteter, gulrøtter, løk og litt vasket ris til ferskvann. Kok etter koking i 20 minutter. Salt, tilsett greener.
For fiskesupper er kulmule, torsk, pollock egnet Skyll bokhveten grundig. Dypp terningene i kokende vann poteter, gulrøtter, løk, bokhvete. Etter koking, kok i 20 minutter. Salt, dryss greener.
Bokhvete suppe vil fylle opp reservene til en ung mor Andre retters oppskrifter
Når du forbereder hovedretter, bør du være spesielt oppmerksom på typen varmebehandling.
Courgette i yoghurt
200 gram squash kutt i terninger, lett salt. Spred ut på smurt vegetabilsk olje panne, dekk til, la koke i 15 minutter. Hell deretter i 100 gram naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer eller rømme... La det småkoke under et lukket lokk i 5 minutter, dryss over fersk eller tørket greener.
Courgette er stuet i vann, rømme eller naturlig yoghurt Kjøttboller
I 400 gram kjøttdeig(fra kanin, kalkun, kalvekjøtt, magert svinekjøtt) tilsett et glass kokt ris, 1 egg, finhakket løk, salt, finhakket dill eller persille... Å røre grundig. Blind små kuler. Ha dem i en stekepanne, smurt lett med vegetabilsk olje. Hell rømmesaus (bland et glass kokt vann med 2-3 ss rømme). Dekk til, la det koke. Lag deretter en liten bål og la koke i 20 minutter.
Stew kjøttboller i rømme, ikke tomatsaus Dampede fiskekaker
300 gram fiskefilet sammen med 1 løk kjøttdeig. Legge til to ss kli, 1 egg, salt, Bland godt. La stå i ca 15 minutter. Dann koteletter fra denne massen, sett på et rist for dampkok. Stek i 15-20 minutter.
Dampet mat har betydelige fordeler fremfor tradisjonell mat Kompottoppskrifter
Kompott vil bidra til å etablere riktig diett for væskeinntak, for å unngå dehydrering.
Kompott av fersk frukt
Første gang, lag kompott fra epler eller pærer... Ta 1 stor frukt i en halv liter vann. Skyll den grundig, skrell og frø, kutt i skiver. Ha i en gryte, fyll på vann, sett på fyr. Etter koking, kok i 5 minutter, og la den trekke under lokket i en time. Tilsett litt sukker (brun er bedre) om ønskelig.
Tørket fruktkompott
Ta en halv liter vann 50 gram tørket frukt(epler eller pærer). Skyll dem grundig, fyll med kokt vann. Dekk til og la svelle i 6-8 timer (du kan gjøre det over natten). Den resulterende infusjonen er kompott. Tilsett sukker hvis ønskelig.
Kompott og brød - en av alternativene for en matbit Ettermiddagsmatbit
For en ettermiddagsmatbit kan du nyte naturlig yoghurt, som for øvrig er lett å lage selv. Du kan legge til finhakket ferske eller tørkede epler eller pærer i den. Eller spis disse fruktene hver for seg. Bare skrell den først.
Middag
Kveldsmåltider:
- Pasta med et stykke smør eller ost. Velg pasta fra durumhvete, ost - hard, uten tilsetningsstoffer.
- Ris med kokt kjøtt.
- Bokhvete med dampet kotelett.
- Ostekaker eller cottage cheese gryte. Damp dem eller bake dem i ovnen eller tregkokeren.
- Grønnsaker (poteter, squash, gulrøtter) med fisk (hake, torsk, gjedde), kokt eller dampet.
Som en drink er en svak te med et stykke hvit marshmallow eller marshmallow, brødsmuler egnet.
Andre kveldsmat
Drikk kefir, fermentert bakt melk eller yoghurt for å opprettholde normal funksjon i mage-tarmkanalen. Fermenterte melkeprodukter fordøyes raskt (kefir - på en time), forsyner kroppen med gunstige bakterier, forhindrer reproduksjon av skadelige, og stimulerer også produksjonen av vitaminer i gruppe B, E, D, A, så vel som kalsium, magnesium, fosfor.
Kefir og dvelende informasjonskapsler er perfekte for en ettermiddagsmatbit eller en ny middag Meny for en ammende mor de neste månedene
Fra den andre måneden kan du diversifisere menyen. Gradvis introdusere nye matvarer i dietten. Ikke alt på en gang. En annenhver eller tredje dag. Hvis babyen ikke har en negativ reaksjon (hudutslett, gastrointestinale forstyrrelser), kan du gjerne legge dem i kostholdet ditt. Hvis du finner et problem, kan du utsette dette produktet i noen uker.
Diversifiser menyen med havregryn, hvetegrøt. Kok dem fremdeles i vann, men tilsett litt fløte eller melk til slutt hvis ønskelig. Du kan hogge svisker, tørkede aprikoser, fiken i den. Til frokost, prøv å spise egg to til tre ganger i uken. Vær imidlertid forsiktig, de forårsaker noen ganger allergier.
Prøv sikori som en drink. Det smaker som kaffe som er elsket av mange, men det har en rekke fordeler: det inneholder ikke koffein, stimulerer tarmene og inneholder mange nyttige stoffer.
For te og kaffe, nyt kaker: havregryn, dvelende, med nøtter (unntatt peanøtter og pistasjnøtter), frø og tørket frukt.
Tilsett rødbeter, tomater, sorrel i supper. Ikke stek grønnsaker, men la det småkoke i en panne. Krydre med urter, urter, tørket eller fersk, grønn løk, dill, persille, selleri, oregano, dragon, timian. Rør inn belgfrukter forsiktig, men bare i kokt form (for eksempel bønnesuppe).
Prøv kylling, ferske agurker og tomater i begrensede mengder. Følg babyens reaksjon nøye.
For en drink kan du unne deg eple, pære, gulrot, granateple eller kirsebærjuice fortynnet med vann.
Tilsett gradvis fersken, bananer, aprikoser, solbær og rips, stikkelsbær, kirsebær, kirsebær, vannmelon, melon, granatepler, persimmons i kostholdet. Prøv baby-yoghurt og ostemasse.
Oppskrifter til hverdagsmåltider
Selv daglige måltider skal være sunne og smakfulle.
Kålsuppe
Lean Veal Slice dekk med vann, kok opp, kok i 5 minutter, avløp. Hell i nytt vann, kok etter 1,5 timer. Tilsett deretter terningene poteter, gulrot, løk makulert kål... La det koke, og kok deretter i 20 minutter. Tilsett finhakket hvitløk, salt, la det koke igjen og ta det av fra varmen. Dryss greener... Server med rømme.
Til supper, ikke stek, legg grønnsaker direkte i pannen Borscht
Stek på samme måte som kålsuppe, men ha i suppe 5 minutter før slutten av tilberedningen stuet rødbeter... For å gjøre dette, gni det på et rivjern, legg det i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje, og hold det under et lukket lokk over svak varme i 15 minutter. Server borscht med rømme.
Selv borscht kan gjøres kosthold Dumplings
Bland godt til deig 250 gram mel, 1 ts natron og 125 ml vann... Rull til et tynt lag. Skjær ut sirklene med et glass. Legg et stykke i hver salt kjøttdeig... Klem kantene. Kok i saltvann i 5-10 minutter etter koking eller damp.
Bruk kjøttdeig fra magert svinekjøtt, kalv, kalkun eller kaninkjøtt som fyll for dumplings. Les mer om dumplings for en ammende mor i artikkelen -.
Charlotte
Tre egg slå med et glass sukker, legge til 1 kopp mel og 1,5 ss bakepulver, bland forsiktig. Fire til fem epler skrelt, kuttet i skiver. Smør et bakeplate smør, å strø semulegryn... Legg eplene vakkert ut slik at de opptar hele bunnen, hell deigen på toppen. Sett i ovnen og stek ved 200 ° C i 45 minutter.
Charlotte er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett Ferieoppskrifter
Amming er ikke en grunn til å hoppe over feriemåltider. Det er mange oppskrifter som vil diversifisere menyen og ikke skade helsa til smulene. Du kan lage kjente retter på en annen måte. Ikke stek, men la det småkoke, koke, dampe eller bake. Krydre salater med rømme, naturlig yoghurt, vegetabilsk olje (oliven, solsikke). Bruk kjøtt i kosten i stedet for kylling, fett svinekjøtt og pølse. Til dessert passer orientalske søtsaker, bakte epler og pærer.
Når du tilbereder salater, kan du fullt ut bruke fantasien din og eksperimentere med ingrediensene og utformingen av rettene.
Lett salat
Kokt kalkunfilet, poteter, fersk agurk kutt i terninger. Fylle drivstoff naturlig yoghurt, saltå smake, rør. Dryss med revet på toppen kokte egg og greener.
Bruk naturlig yoghurt eller rømme i stedet for majones Salat "Delikat"
300 gram kokt fisk kutt i biter. Rør med et glass kokt ris, finhakket pære, 4 egg... Gni på toppen ost (200 gram). Dekorere greener.
Erstatt hermetisk fisk med kokt fisk Kjøttretter
Kjøtt er en verdifull proteinkilde som kvinner trenger etter fødselen.
Koteletter "Gnezdyshko"
I 400 gram kjøttdeig legge til 1 egg presoaked i melk 2 ruller(hakk dem opp), hakket kil hvitløk finhakket dill greener, salt. Bland kjøttdeigen. Legg i små porsjoner på et smurt bakeplate. I hver kotelett, lag et spor, legg det en dråpe rømme, løkring og et lite stykke ost. Stek i 40 minutter ved 180 ° C.
Ved å erstatte ingredienser i kjente retter med sunnere får vi helt nye retter Kjøtt med poteter og ost
Skjære 4 poteter på platene. ikke mer enn 0,5 centimeter tykk. Salt, smør vegetabilsk olje.Tre hundre gram magert svinekjøtt kuttet i plater på 0,5 centimeter, salt, smør rømme eller naturlig yoghurt på begge sider. 1 løk kutt i halve ringer. Rist 150 gram ost... På oljet vegetabilsk olje Legg bakeplaten i lag med poteter, deretter kjøtt, løkringer, dryss med ost. Stek i 40 minutter ved 180 ° C.
Ikke glem å dekorere retter med urter - ikke bare vakre, men også nyttige Søte retter
Selv den første måneden etter fødselen kan du unne deg en dessert.
Dessert fra cottage cheese
Hell i en kjele 30 gram gelatin, Fyll inn 2 glass melk la svulme. Varm deretter opp litt over svak varme under omrøring for å oppløse gelatinen. Fjern fra varmen, la avkjøles. Bland grundig 500 gram cottage cheese med 150 gram rømme og 200 gram sukker.3 bananer kutt i små biter. Bland melkeblandingen med ostemassen grundig. Hell litt av blandingen i en liten form, legg litt av bananene på toppen, så igjen litt av blandingen og bananene. Så gjenta et par ganger. Det siste laget skal være blandingen. Dekk fatet med plastfolie og avkjøl i 8 timer (du kan gjøre det over natten). Når du er klar, snur du forsiktig retten på en tallerken og fjern desserten.
Bærpai
Smelte 200 gram smør... Visp i en bolle 3 egg med 150 gram sukker... Legg til dem 1,5 kopp mel og 1 ss bakepulver... Rør, hell i smøret. Elt deigen. Hell deigen på et smurt bakeplate. Hell på toppen 150 gram av eventuelle bær, kan fryses (blåbær, rips, pitted kirsebær og andre). Sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 40 minutter.
Legg til en slik kake de bærene som allerede har blitt introdusert i kostholdet ditt Diettoppskrifter
Mange mødre er bekymret for problemet med overvekt. Oppskrifter med lite kaloriinnhold nedenfor hjelper deg med å slanke deg.
Eplegryte med cottage cheese
Smør en bakebolle med olje og dryss over brødsmuler. Skjær 2 epler i kiler og legg på en form. Bland 100 gram cottage cheese og 100 gram naturlig yoghurt (rømme, kefir). Hell denne blandingen over eplene. Sett i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 110 - 120 ° C.
Legg frukt i ostemasse gryten Du vil lære mer om deilige cottage cheese-retter i artikkelen -.
Alaska pollock bakt i folie
Tørk pollockfileten med et papirhåndkle slik at den absorberer overflødig vann. Legg på folie. Krydre med salt, topp med smør, kutt i tynne skiver. Pakk inn i folie. Stekes i ovn ved 200 ° C i 20 minutter.
En kvinne som ammer babyen sin, bør være oppmerksom på kostholdet. Kroppen hennes er svekket etter fødselen, og babyen trenger en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler for riktig vekst og utvikling. Ammingoppskrifter skal bare inneholde godkjent mat og være gunstig. Kosthold bør tenkes ut på en slik måte at sannsynligheten for allergiske reaksjoner, kolikk og avføringsproblemer minimeres.
Å glemme disse problemene og komme tilbake i form vil hjelpe. I denne artikkelen kan du lære om sikre metoder for å miste vekt som ikke kan påvirke babyens helse negativt.
Hvordan lage riktig meny?
Bredt utvalg av retter
For helsen til det nyfødte trenger moren tilstrekkelig ernæring. Hun må konsumere alle vitaminer og mineraler. Fermenterte melkeprodukter må være til stede på menyen uten å mislykkes. Grønnsaker, frukt, magert kjøtt og fisk har en positiv effekt på kroppen. Det er til og med lov å spise bakverk, som består av sunne produkter.
Du bør tenke over ernæringen din på en slik måte at alle nødvendige vitaminer og mikroelementer tilføres kroppen. Skadelig og tvilsom mat bør fullstendig forlates under amming. Faren ligger i stekt, fet og krydret mat. Salt mat kan føre til hevelse i kroppen.
Sikkerhet kommer alltid først
Det er viktig å tenke over oppskrifter på en slik måte at de ikke inneholder allergener som er skadelige for kroppen. Faren er gjæring i mage og tarm, som kan oppstå på grunn av store mengder krydder og fett. Røkt mat og konserveringsmidler har en negativ effekt på babyens kropp. Alkohol og drikke med gass er helt ekskludert fra dietten.
Riktig ernæring er nøkkelen til helsen til mor og barn
Babyen vil være helt trygg hvis moren beregner doseringen riktig. Overspising er fulle av kolikk og gass. I dette tilfellet kan barnet lide av oppblåsthet og forstyrrelse i fordøyelsessystemet.
Vann er en energikilde
Når du ammer, er det viktig å ha tilstrekkelig væskeinntak. Det er nødvendig for produksjon av melk i tilstrekkelige mengder. Drikk minst tre liter vann innen 24 timer.
En kvinne kan bare drikke rent vann, juice, kompott og te. Dette væskevolumet inneholder også buljonger.
Ikke begynn å drikke for mye vann umiddelbart etter at babyen din er født. Dosen øker gradvis fordi melkestrømmen også blir observert. For store mengder av det kan føre til laktostase.
Å drikke nok vann er viktig
Hva kan du spise
Tillatt mat under amming:
- Fettfattig kjøtt eller fjærfe. Den kokes eller dampes best i en langsom komfyr.
- Fisk med lav prosentandel fett. En slik rett får lov til å spises ikke mer enn to ganger i uken.
- Det er best å behandle cottage cheese i ovnen før bruk. Den kan tilberedes som en gryte eller ostekaker.
- Ren melk tillates kun å konsumeres i begrensede mengder. Dette produktet forårsaker ofte individuell intoleranse hos babyen. Det er best å erstatte det med et gjæret melkeprodukt med lavt fettinnhold.
- Grønnsaker og tillatt frukt må også bakes. Den gjennomsnittlige serveringsstørrelsen bør ikke overstige fire hundre gram.
- I løpet av dagen er det lov å spise ikke mer enn tre hundre gram frukt eller bær. Saften kan bare drikkes ferskpresset. Kompott skal være hjemmelaget.
- Av frokostblandinger er det lov å spise hirse, bokhvete, ris, mais og havregryn. Semulje får lov til å smake for første gang når babyen er seks måneder gammel.
- Du kan spise brød laget av grov hvete eller rug.
- I stedet for søtsaker og søtsaker, bør du bruke tørket frukt og tørketrommel. For tarmene vil svisker og tørkede aprikoser være nyttige. Du kan også lage en deilig uzvar fra dem.
- I løpet av dagen er det lov å spise ikke mer enn 25 gram smør.
- Det er lov å krydre salater med oliven-, solsikke- eller maisolje. Volumet bør ikke overstige 15 gram.
- Godteri og melprodukter er kun tillatt i begrensede mengder.
Det er lov å spise litt marshmallow, marshmallow eller kake. Alle desserter må tilberedes hjemme.
Deilige og sunne ammeoppskrifter
Oppskrifter til en ammende mor bør være varierte. Imidlertid står hver kvinne overfor spørsmålet om hvordan du gjør dette med bare et begrenset antall produkter. Retter til ammende mødre bør ikke bare være sunne, men også smakfulle. Det er viktig å balansere kostholdet ditt riktig. I dette tilfellet vil kroppen motta den nødvendige mengden mineraler og sporstoffer. Alle disse komponentene er essensielle for riktig vekst og utvikling av babyen. De er nødvendige for rask gjenoppretting av mors kropp.
Måltider bør organiseres på en slik måte at de ikke forårsaker en allergisk reaksjon i barnets kropp. Sikkerhet og helse er hovedkomponentene som foreldre bør ta hensyn til.
Deilige oppskrifter til de første kursene
Suppe tilberedes best med grønnsaker, kylling eller magert biff. Bare matvarer med en liten mengde fett eller olje kan spises.
Mange kvinner har satt pris på courgettsuppe, som er blandet med litt fennikel for en uvanlig smak.
Brukte ingredienser:
- to fennikelrøtter;
- en mellomstor courgette;
- en liter kyllingbuljong;
- greener å smake;
- salt og pepper etter smak;
Matlaging bør starte med å hakke courgette og fennikelrot forsiktig. De må stekes grundig i en panne i fem minutter. På første trinn egner seg bare fennikel til varmebehandling, og deretter tilsettes courgette. Stew grønnsaker bør gjøres i ti minutter. Kyllingen skal kokes og tilsettes i buljongen sammen med grønnsakene. Stekeprosessen skal utføres i ytterligere fem minutter.
En kvinne bør spise supper daglig
En sunn spinatsuppe kan lages med følgende ingredienser:
- 0,5 pakke frossen spinat;
- 1,5 liter rent vann;
- små gulrøtter;
- tre mellomstore poteter;
- kyllingegg;
- en spiseskje smør.
På første trinn av tilberedningen må du smelte smøret grundig i en panne. Spinat tilsettes gradvis. Hvis den tidligere var frossen, bør du steke grønnsaken i en panne i fem minutter. Resten av grønnsakene (poteter og gulrøtter) hakkes forsiktig og tilsettes kokende vann. Før det må de stekes i smør.
Spinat skal bare tilsettes når vannet koker. Parallelt piskes egget og tilsettes umiddelbart i buljongen. Sammensetningen kan bare slås av etter at vannet har kokt helt opp.
Andre kurs er en viktig del av ethvert kosthold.
Når du ammer babyen din, anbefales det å kombinere kjøtt med frokostblandinger. Det er lov å bruke bokhvete, pasta eller poteter som tilbehør. De kan enkelt tilberedes i en multikoker. bør vurderes nøye, siden i løpet av denne perioden slutter dannelsen og koloniseringen av bakterier i mage-tarmkanalen.
Kjøtt med poteter skal hakkes og stuves i en panne. Hvis ønskelig kan du tilsette gulrøtter i retten. Ikke bruk vann til slukking, selv om du lager mat i en multikoker.
Ris med gulasch er ikke bare en velsmakende rett, men også sunn. For tilberedning bør du bare velge magert kjøtt. Det er mulig å bruke gulrøtter som en ekstra ingrediens.
Pot Beef Oppskrift
Retter til en ammende mor kan være enkle. For å tilberede denne oppskriften trenger du bare kjøtt og rømme. Fileter skal skjæres på forhånd langs fibrene. Dryss hvert stykke med salt og pepper. Ekstra jomfruolivenolje brukes. Du bør også marinere kjøttet i minst tjue minutter.
Oksekjøtt må stekes i en panne med olivenolje. I en gryte blir de resulterende skivene stablet lagvis og forsiktig belagt med olje. Dryss med revet hard ost på toppen om ønskelig. Sammensetningen sendes til ovnen i 60 minutter. Rett før servering skal gryten dekoreres med friske urter.
Stewed "pinnsvin"
Når du ammer, må du spise velsmakende og sunn mat. For neste rett må du ta:
- 500 gram biff;
- ett kyllingegg;
- et halvt glass ferdigkokt ris;
- gulrot;
- to stykker av et brød som er dynket i melk;
- ett glass rømme.
Kjøttdeig skal være laget av kjøtt. Et brød, egg og ris tilsettes også. Salt og pepper etter smak. Gulrøtter skal raspes og stekes i en panne. Det skal tilsettes litt gulrøtter i kjøttdeigen, og resten skal helles med rømme. Små kuler skal være laget av kjøttdeig og hell over den resulterende sausen. Deretter skal retten stues i ovnen i en time.
Zrazy fra poteter med tilsetning av biff
Følgende produkter kreves:
- tre hundre gram fersk biff;
- to friske kyllingegg;
- syv stykker poteter;
- vegetabilsk olje.
Alle disse ingrediensene skal være nok til åtte porsjoner. Det første trinnet er å koke de skrelte potetene. Deretter må den rengjøres grundig og gjøres om til puré. Ett kyllingegg tilsettes den resulterende blandingen. Salt kan tilsettes etter smak om nødvendig. Ett av eggene skal kokes og hakkes med en blender. Hvis du ikke har en slik enhet, kan du bruke en vanlig kjøttkvern.
Former skal ikke brukes til å danne zraz. Fremgangsmåten kan enkelt gjøres manuelt
Du kan bruke plastfolie for å holde hendene rene.
Potetmos skal være godt eltet, og tilsett deretter ett stykke biff i det. Som et resultat får vi en kake, som nesten utelukkende består av poteter.
Zrazy skal stekes i vegetabilsk olje. Retten er klar i det øyeblikket en skorpe dukker opp på den. Rettens utmerkede smakskarakteristikker kan oppdages med rømme.
Deilig og sunn cottage cheese-rulle
Nødvendige ingredienser:
- en kylling eller kalkunbryst;
- hundre gram cottage cheese med en lav prosentandel fett;
- 50 gram ost;
- 10 prosent krem;
- dill eller andre urter etter smak.
Høstost må males med en blender. Dill tilsettes også den resulterende massen. Fileten må deles i to deler. En blanding skal plasseres inne i hver av dem. Den resulterende rullen drysses på toppen av ost, som tidligere ble hakket med et rivjern. Rullen må stekes i ovnen i en halv time.
Søte hjemmelagde bakevarer
Legging skal være den minste mengden sukker. For noen oppskrifter kan det hende at den ikke brukes i det hele tatt.
Bestemors bakverk med epler:
- 500 gram mel;
- 2 ts bakepulver;
- 200 gram smør;
- 400 gram sukker;
- 4 ferske kyllingegg;
- 6 epler;
- 1 ts kanel;
- 6 ss. l. rømme;
- salt etter smak.
Deigen tilberedes ved å blande sukker og smør. Det anbefales også å legge eggeplomme til dem. Samtidig piskes proteinet separat. Salt og bakepulver skal tilsettes melet. Dette pulveret blir gradvis introdusert i den generelle sammensetningen. Det er viktig å røre til deigen er glatt.
Eplene må skrelles og skrelles. I tillegg må du skjære frukten i små skiver. Det første trinnet er å helle deigen i en form. Epler legges ut på toppen. Du kan også drysse kaken med kanel. Det tar ikke mer enn tjue minutter å bake en kake.
De resterende eggene skal piskes med en mikser og blandes med rømme. Kaken blir halvklar om 20 minutter. Den må spres med den resulterende sammensetningen og sendes til ovnen. Der må han bli i ytterligere 30 minutter.
En lignende oppskrift brukes til å lage ostemasse. Som fyll kan du ta 250 gram cottage cheese eller spesiell masse. Oppskriften kan realiseres ved hjelp av gjærfri eller butterdeig. Resultatet er utrolig velsmakende ostekaker som ikke vil påvirke mors kropp negativt når du ammer.
Når en kvinne tilbereder retter, kan hun bruke rådene til bestemødrene våre. Grøt vil for eksempel være mye bedre når kornblandingen er fuktet i vann. Kjøttdeig kan ikke brukes kjøpt, men du bør gjøre det selv. De samme kravene stilles til cottage cheese.
I de første månedene etter fødselen av moren, må moren følge en streng diett, siden alt hun spiser kan påvirke helsen til barnet negativt. Samtidig må kostholdet diversifiseres for å få maksimalt næringsstoffer. Ammende mors gryteoppskrifter kan bidra til å diversifisere menyen.
En gryte til en ammende mor kan lages med poteter eller cottage cheese.
- Serveringer: 3
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Tid for forberedelser: 40 minutter
Curd gryte for en ammende mor
Høstost og retter basert på den er trygge for mor og baby. La oss ta en titt på en enkel ostemasse gryte som du kan piske opp.
Matlagingsteknologi:
- Bland cottage cheese med mel.
- Pisk egget med sukker. Det er ikke nødvendig å slå før det er skummende. Pisk litt med en gaffel.
- Kombiner ostemasse og eggemasse.
- Legg arbeidsstykket i smurt form, smør det med rømme på toppen. Stek i 40 minutter. i en varm ovn.
I stedet for mel kan du bruke semulegryn. Dette vil bidra til å redusere kaloriinnholdet i parabolen litt. Tørkede aprikoser og rosiner er heller ikke skadelige for den nyfødte, så en ammende mor kan legge til noen av disse tørkede fruktene i gryten.
Potetgryte til en ammende mor
For en solid lunsj for en ammende mor er en deilig potetgryte egnet. For å tilberede denne retten trenger du:
- 600 g poteter (ca. 6 store poteter);
- 500 g magert kjøtt - biff eller kalvekjøtt;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- litt melk;
- et stykke smør;
- salt etter smak.
Før du begynner å lage mat, må du lage kjøttdeig av kjøttet. Følg deretter instruksjonene:
- Kok potetene til de er møre, mos dem til mos. Tilsett melk og smør for en mykere puré.
- Finhakk løken, bland den med kjøttdeigen.
- Skjær gulrøttene i tynne ringer.
- Smør en bakebolle med smør eller vegetabilsk olje. Legg halvparten av potetmos i den. Ha deretter alt kjøttdeig med løk. Så ringer gulroten. Helt på slutten legger du den resterende puréen i pannen og glatter den ut.
- Stek retten ved 160 ° C til den er mør.
I tillegg kan du legge til andre sesongens grønnsaker som er tillatt av kostholdet ditt i denne gryten.
Vær oppmerksom på at den søte gryten ikke inkluderer kanel, vanillin, og den salte gryten inneholder ikke krydder, inkludert svart eller rød pepper. Alle disse kosttilskuddene unngås best når du ammer. Ikke bekymre deg, over tid vil du lære å nyte den rene smaken av mat uten krydder.
Laster inn ...