Supa de mazăre: Energie și valoare nutrițională, rețete de gătit

Conținutul de calorii din supa de mazăre depinde de mulți factori. Liesați dacă vasul sau gătitul cu pui, carne de porc, afumat, dacă a fost făcută prăjitorul - toate acestea afectează valoarea energetică.

Supa de mazăre poate deveni un fel de mâncare indispensabilă în dieta oamenilor care urmează greutatea lor. Acesta conține un număr mare de vitamine, minerale, fibre și zaharuri naturale. Toate acestea afectează cel mai bine corpul uman și ajută la prevenirea unui număr de boli.

Câte calorii în Supe de pee? Un produs simplu slab conține doar 66 kcal pe 100 de grame. Aceeași sumă reprezintă 8,9 g de carbohidrați, 2,4 g de grăsimi și 4,4 g de proteine. În acest caz, vorbim despre un vas alimentar, care este pregătit pe bază de apă, mazăre, morcov și coadă de ceapă.

Dar o astfel de fel de mâncare pentru mulți nu este prea gustoasă. Pentru a-și îmbunătăți calitățile, puteți adăuga coriandru, marsran și țelină.

Un vas slab cu mazăre și cartofi "cântărește" 71 kcal pe 100 de grame. Va dura 900 ml de apă, 200 g de mazăre uscată, 185 g cartofi. La sfârșit, pot fi adăugate ulei de floarea-soarelui și verde pentru a îmbunătăți gustul.

Dacă doriți să îmbunătățiți vasul de alimentare cu morcovii și ceapă, atunci valoarea energetică va crește, dar nu prea mult.

Supă de mazăre cu pui va aduce o mai mică energie decât versiunea de mai sus. Pe 100 grame de contul produsului pentru aproape 89 kcal. Astfel de indicatori sunt destul de potriviți pentru pierderea în greutate, deoarece o placă va îmbogăți corpul de numai 223 kcal și va crea un sentiment de sațietate timp de câteva ore.

Supa cu pui este opțiunea optimă de gust, aromă, nutriție și utilitate. Un alt fel de mâncare interesant și ușor se pregătește din mazarul verde proaspăt. Valoarea lui este de numai 56 kcal pe sute de grame. În plus, este absorbit mult mai ușor decât supa de mazăre uscată și este bine tolerată de tractul digestiv.

Opțiuni calorice

Vă întrebați cât de multe calorii în supa de mazăre gătită pe carnea de porc? Indicatorul depinde în mare măsură de cât de mult va fi folosit gradul de porc. Dacă este o carne pur, valoarea energetică va fi de aproximativ 80-100 kcal pe sute de grame. Gradurile de grăsime cresc valoarea cu 10-20 kcal.

Caloritatea supă de mazăre cu fum afumată, cartofi, ardei dulci, biscuiți prăjiți și secară este de 119 kcal la 100 grame sau 307 kcal pe porțiune standard. Anul felul este foarte gustos, are un parfum saturat, dar nu atât de util ca supa cu pui sau chiar o versiune slabă cu verdele.

Toți cei care stau pe o dietă nu ar trebui să fie folosiți de un fel de mâncare cu cracker. Conținutul de calorii al supa de mazăre cu acest ingredient bate toate înregistrările - 100 g au reprezentat până la 300 de kilocalorii. Cu o mică parte, corpul va primi aproximativ un sfert din rata zilnică de energie și de colesterolul "rău" Tolik.

Efectul pozitiv asupra corpului

Acest fel de mâncare este o sursă generoasă de vitamine A, RR, C, E, Grupul V. Acestea ajută să se ridice rapid la frig, să împiedice boli ale vaselor și inimilor, să stabilească procese metabolice, să depășească depresia și insomnia. Supa pe un pui sau o opțiune slabă este recomandată persoanelor care doresc să scape de exces de greutate. Deoarece vasul conține numai glucoză și fructoză, poate fi utilizat pacienților cu diabet zaharat.

O compoziție minerală bogată are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății. În mazăre există iod, zinc, fier, mangan, crom, seleniu, calciu și alte elemente importante.

În supa, o mulțime de potasiu, care ajută:

reducerea tensiunii arteriale;
depășirea bolilor cardiace ischemice;
normalizați echilibrul de potasiu și sodiu.

Prezența unui seleniu mineral important face ca supa de mazăre să fie aliat în lupta împotriva cancerigenelor și radionuclizilor. În cultura de fasole există, de asemenea, piridoxină, care este implicată în procesele de divizare și sinteza aminoacidului. Includeți supa de mazăre în dieta dvs., iar părul și unghiile sunt fixate.

Efect specific

În multe cazuri, vasul este senzații neplăcute în intestin, care este asociat cu prezența enzimelor speciale în mazăre uscată, care sunt responsabile pentru izolarea creșterii semințelor. Ele nu sunt distruse în apă clocotită. Consultarea în intestine, componentele încetinesc despicarea proteinelor de origine vegetală, motiv pentru care apare sângeroasă și meteorismul.

Acest fapt pune anumite restricții privind utilizarea supa de mazăre. În primul rând, vasul merită eliminat la persoanele care suferă de hemoroizi severi. Dacă știți că intestinul este sensibil la culturile de fasole, merită să le luați în cantități mici.

Când urolitiaza și guta nu includ în dieta supa de mazăre uscată. Dar vasul de mazăre verde nu provoacă frică. Poate fi folosit chiar și cu boli cronice ale tractului gastro-intestinal.

Pentru a evita senzațiile neplăcute în stomac, vă sfătuim să înmuiați mazăre uscată pentru supă pentru noapte.

PEA este o cultură unică de margine care a fost populară nu numai datorită gustului, ci și datorită numeroaselor proprietăți utile. Conținut ridicat de proteine, în special relevant pentru vegetarieni și postul, combinat cu aminoacizi indispensabili, incluzând: lizină, triptofan, metionină și cistină.

Mazărea conține vitamine de grup B, bogate în vitamine A, C, H, PR și E. Compoziția este formată din zahăr, fibră, amidon, macro și oligoelemente, diverse minerale. Feluri de mâncare care pot fi gătite de la mazăre, destul de mult. Dar cele mai populare sunt supele parfumate și rivale, baza cărora sunt leguminoase.

Proprietăți utile de supă de mazăre

Primele feluri de mâncare din mazăre uscată și proaspătă sunt încărcate cu energie, sporind astfel performanța în exercițiu fizic sever;
Conținutul crescut de vitamine face supa de mazare relevantă în perioada de toamnă-iarnă, când imunitatea trebuie consolidată;
Mazăre care conține fier, calciu, potasiu, magneziu, sulf, sodiu și alte minerale, afectează în mod pozitiv starea pielii, unghiilor și părului;
Utilizarea regulată a culturilor de legume scade nivelurile de colesterol, protejează împotriva infarctului și a accidentului vascular cerebral, reduce riscul de oncologie;
Medicii recomandă utilizarea oamenilor de mazăre care suferă de diabet și tuberculoză;
Conținutul de seleniu crescat face un fel de mâncare cu un dispozitiv anticarcinogenic excelent prezentat în persoane întâlnite cu metale radioactive;
Conținutul ridicat de fibre este indispensabil atunci când se ocupă de kilograme suplimentare. Supa de mazăre îmbunătățește timpul de grăsime și costume pentru o lungă perioadă de timp, eliminând gustările dăunătoare, care sunt adesea abuzate de oameni care stau pe o dietă.

Care nu ar trebui să includă în meniul de supă de pe

În plus față de mărturia de a folosi o supă delicioasă și satisfăcătoare de mazăre, există unele contraindicații. Merită abandonarea acestui fel de mâncare când agravând bolile gastrointestinale (acest lucru se referă numai la mâncăruri de mazare uscată) și jad. Este contraindicat cu coagularea sângelui, guta și tromboflebită.

Cu prudență față de introducerea în rația supa de mazăre, merită să luați în considerare pacienții cu hemoroizi severi și suferiți de constipație regulată. În acest caz, este necesar să se înmoaie mazare uscată în apă (aproximativ 6 ore) și numai după acest gătit.

Un alt mod care reduce impactul asupra intestinelor este adăugarea de mărar. El și meteorismul previne, iar cu picioarele perfect combinate, accentuând gustul de feluri de mâncare.

Valoarea alimentelor și supa de mazăre calorică

Conținutul de calorii al mazei uscate este de 300 kcal / 100 gr. Mazărea verde este caracterizată de caloriie - 53 kcal / 100 gr. Decizia de a pierde în greutate cu mazărea, merită considerată că conținutul caloric al vasului nu depinde nu numai de tipul de mazăre, ci și de alte componente. De exemplu:

Vizualizarea supa de mazăre	Kcal / 100 gr	Proteine	Gras.	Carbohidrați
Supă de lumină din mazare proaspătă, broccoli și morcovi pe apă	14	1	0.1	2.6
Mazăre verde și supa de conopidă	17	0.6	0.8	2.1
Supă de mazăre uscată pe supa de pui	28	3.4	0.3	3.1
Supă din mazare uscată fără carne cu cartofi, morcovi și verdeață	46	1.8	2.2	5.1
Supa din mazare uscata cu nervuri afumate	90	3.4	4.4	8.2
Supă de mazăre uscată cu carne de vită	138	9.7	5.7	12.8
Supa din mazare uscata cu carne de porc si bacon	260	12.9	17.5	14.5

Radish primele feluri de mâncare pe carne de porc, afumate sau carne de vită nu contribuie la pierderea în greutate. Dar supa de mazăre, gătită pe apă sau bulion de pui, poate fi un ajutor bun pentru toți cei care dorește să se despartă cu centimetri inutili pe talie. Plămânul și vasul nutritiv va satura corpul de către proteine, ceea ce este deosebit de relevant pentru persoanele care combină alimentația adecvată cu efort fizic activ.

Este posibil să se pregătească un vas cu conținut scăzut de calorii, atât din mazare uscată, cât și proaspătă / proaspăt înghețată. Prima opțiune se referă la supele de încălzire, care sunt saturate cu energia energiei necesare în perioada de toamnă-iarnă. Mazărea proaspătă va aprecia fanii supelor de vară de vară de vitamină. Următoarele componente vor contribui la consolidarea efectului util al vasului asupra procesului de pierdere în greutate: țelină, tot felul de varză, verdeață proaspătă și condimente.

O soluție bună pentru pierderea în greutate rapidă și sănătoasă este o dietă de 7 zile pe o supă de calorii scăzute din mazăre. În acest timp, vă puteți răspândi cu 5 kilograme suplimentare, normalizați metabolismul, curățați intestinele, îndepărtați toxinele și zgurile. Principalul avantaj al unei astfel de alimente este lipsa unui sentiment obositor de foame.

Dish-ul clasic de "slăbire" este fiert pe baza bulionului de legume (rădăcină de țelină și 2 morcovi pe 5 litri de apă). Pătrat de mazăre zdrobit în bulion și gătiți până se pregătește. Un bec mare și 2 morcovi au tăiat fin, puneți într-o formă pentru coacere, se presară cu ulei (măsline) și se pune într-o preîncălzită anterior la 180 0 cu un cuptor timp de 10 minute. Adăugați legume, verdeață tocată de mărar, sare, frunze de bază și piper.

Meniu dieta:

Primul mic dejun - Ceai / cafea fără zahăr, fructe preferate sau fructe de padure (cu excepția bananelor și strugurilor);
Al doilea mic dejun - legume fierte sau coapte;
Prânzul este o placă de supă și o porțiune de salată de legume proaspete;
Cina - piept de pui (fiert).

Dieta poate fi variată, de exemplu, înlocuirea pieptului cu pește sau o porțiune de brânză de cabana cu verdeață. Principalul lucru este să urmați calorii. Cantitatea zilnică de calorii nu trebuie să depășească 1500 kcal. Tabloo este suprapusă pe dulciuri, produse de panificație, mâncăruri prăjite, afumate și alcool. Obligatoriu este modul de băut. În timpul zilei este necesar să beți cel puțin 2 litri de apă pură fără gaz.

În următorul videoclip veți găsi o rețetă de supă foarte gustoasă:

Proprietățile benefice ale mazării și supelor pe bază reprezintă un motiv bun pentru a include fasole populare în dieta dvs. Primele feluri de mâncare gustoase și diverse vor avea un efect benefic nu numai pe figură, ci și pe întregul corp în ansamblu. Alegerea unei retete, acordați atenție versiunilor cu calorii reduse, care includ o varietate de legume și verdeață.

În contact cu

Rețeta pentru delicioasa supă de mazăre este cunoscută de hostess nu mai este de o sută de ani. În acest timp, chowderul a devenit popular. Prima fel de mâncare este fiartă în cel mai mult într-o varietate de moduri. Supa poate fi dietetică cu boabe galbene întregi, pe baza unui piure de ele sau gătită pe bulionul de carne parfumat. Un excelent "partener" pentru supă de la mazăre este pieptul de pui sau aripa, carnea de vită și, desigur, diverse fumat afumate. În special supa de apetisantă și ravarish este obținută pe os afumată picant. Prima fel de mâncare poate fi pregătită pe carne de porc sau coaste, cu slănină sau carne de vită. Există multe rețete simple cu video. Cele mai bune dintre ele pot fi găsite pe site-ul nostru.

Multe hostess sunt interesate de modul de a face supă de mazăre cu coaste afumate, câte grame de carne sunt necesare pentru a se întoarce și ce fel de produse trebuie să cumpere. Datorită sfaturilor și recomandărilor noastre, veți învăța răspunsurile la aceste întrebări și, de asemenea, asigurați-vă că trebuie să gătiți un astfel de prânz și rapid. Dacă vă înmuiați în avans, este posibil să faceți o mâncare satisfăcătoare în jumătate de oră. Rețeta de acasă va surprinde aproape și veți dori cu siguranță să gătiți din nou peste el.

Supă de mazăre cu coaste afumate

Ingrediente

Porțiuni: - +

mazar galben uscat350 g.
pantaloni de porc afumat.500 G.
cartofi 4-5 buc.
ceapă 1 BUC.
slănină 4-5 plăci
morcov 1 BUC.
frunza de dafin 3 buc.
apa purificata 3 L.
sarat la gust
ulei vegetal1 lingură.
condimente și ierburi pentru primele feluri de mâncare Opțional

Pentru o porțiune

Calorii: 114 Kcal.

Proteine: 6 G.

Grăsimi: 4,5 g.

Carbohidrați: 13.2 G.

40 min. Rețetă de imprimare video

Peas Tweet peste noapte în apă caldă, după turnarea lichidului și clătiți de mai multe ori crupa. Dacă nu a fost posibilă pregătirea unei legume în avans, atunci puteți vărsa mazărea cu 2 ore înainte de gătit apă clocotită și țineți apăsată sub capacul. Înainte de gătit, clătiți din nou în apă curentă, folosind o sită fină.

De asemenea, Raster este recomandat să fie păstrat mai întâi. De la Luke pentru a îndepărta coji. Tăiat cu semirings sau cuburi uniforme. Cu morcovi, ia în considerare coaja. A spala Tăierea. Formular - la discreția gazdei. Pot fi triunghiuri sau paie.

Panul de prăjire este acoperit cu ulei vegetal. Trimiteți un arc și prăjiți câteva minute. O culoare caracteristică de aur va spune că legumele s-au dovedit suficient. Adăugați morcovul. Continuați să gătiți 3 minute pe căldură medie. Bacon tăiat în paie sau se taie porțiuni confortabile și se prăjește împreună cu legume la o crustă. Puneți gazul. Opriți prăjirea în partea laterală.

În cratiță, turnați numărul specificat de litri de apă purificată. Aruncă lauri. Mazăre inferioară. Instalați pe foc. După gazul fierbinte și gătiți conținutul timp de încă 15 minute.

În acest moment, cartofi sunt clar și leșine ca de obicei. Trimiteți în sos.

Coaste de porc tăiate în părți. Adăugați după cartofi. Continuați să gătiți 7-9 minute. Când cumpărați produse din carne, acordați atenție mirosului, astfel încât el să nu aducă la gândurile despre parfumurile chimice. Aroma de fum trebuie să fie subțire și blândă. Dacă el este ascuțit, înseamnă că nici un aditivi nu au costat aici. Uită-te la forma și tipul de carne. Riburile ar trebui să fie neuniforme, o frânghie poate fi prezentă, ceea ce vorbește despre fumatul normal acasă. Amintiți-vă, de asemenea, că puteți stoca un astfel de produs pentru cel mult 3 zile.

Raster ar trebui să fie aruncat în faza finală. Îndepărtează și vărsați. Se toarnă la gust și dorința de condimente și ierburi uscate.

Caloria supa de mazare cu cartofi pe 100 grame de 65 kcal. 100 g de feluri de mâncare conțin:

4,5 g de proteine;
2,3 g grăsime;
9 g de carbohidrați.

Supa de mazăre este saturată cu vitamine și minerale, inclusiv conține magneziu, potasiu, fosfor, zinc, sodiu, vitamine B, E, C, fructoză, glucoză.

Calorizarea unei supă de mazăre slabă pe 100 de grame de 39 kcal. În 100 g de supă de 1,7 g de proteine, 1,4 g de grăsime, 5,5 g carbohidrați.

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru pregătirea unui vas slab:

0,3 kg de mazăre;
0,1 kg de morcovi;
0,1 kg din arcurile reptilate;
1,5 litri de apă potabilă curată;
2 mediu de cartofi;
sare și verdeață la gust.

mazărea sunt gătite în 1,5 litri de apă la jumătate din starea finită;
În apa cu mazăre adăugată cartofi tăiați fin;
supa a pus ceapa tocata tocata si morcovi;
amestecul rezultat este fiert timp de 13 până la 17 minute;
În supa finită se adaugă la gustul verde și sare.

Calorie de supă de mazăre pe apă pe 100 de grame

Conținutul de calorii din supa de mazăre de pe apa la 100 de grame depinde de rețeta unui vas. Dacă se utilizează bulion de carne și carne, cantitatea de calorii crește semnificativ. Vă recomandăm o rețetă cu ulei de măsline: 49 kcal, 3,2 g de proteine, 1,5 g de grăsime, 5,8 g carbohidrați.

Ingrediente:

0,25 kg de mazare uscată;
3 l apă curată;
50 g de ulei de măsline;
3 cartofi;
10 g de săruri;
1 morcov;
1 ceapă.

Pașii de pregătire:

mazărea este spălată și înmuiată într-o cratiță cu 5,5 - 6 ore;
după înmuiere, mazărea sunt spălați din nou și puse într-o cratiță cu apă potabilă curată;
amestecul este agitat periodic, astfel încât mazărea nu se lipesc de partea inferioară a tăvii;
apa este adusă la fierbere pe foc rapid, după care este expus un incendiu lent și mazărea vorbește cu starea finită sub capacul închis;
supa se adaugă cartofii tăiați cu cuburi mici (timpul de gătire după adăugarea de cartofi - 15 minute);
după 5 minute, morcovii și ceapăul sunt aruncați în supa de supă;
În supa de mazăre terminată adăugați sare și verdeață la gust.

Calorie de supă de mazăre fără carne pe 100 de grame

Conținutul de calorii al supa de mazăre fără carne la 100 de grame în medie 40 - 65 kcal. În acest caz, numărul de calorii din vas depinde în mod direct de adăugarea de îngroșări din legume și ulei de măsline până la supa.

Nutriționiștii recomandă să mănânce mâncăruri. Acest lucru este destul de logic, deoarece conținutul caloric al supa de mazăre cu metri afumați este de 225 kcal, într-un fel de mâncare cu pui și carne de porc sub 100 kcal. Este important să înțelegem că conținutul colesterolului dăunător este crescut în astfel de supe.

Beneficiile supa de mazăre fără carne

Beneficiile supa de mazăre fără carne sunt după cum urmează:

astfel de supe se caracterizează prin conținut scăzut de calorii, o cantitate mică de grăsimi, prin urmare, reprezintă o componentă indispensabilă a alimentelor dietetice;
cu o utilizare regulată a supa de mazăre, este stimulată metabolismul, funcționarea tractului este îmbunătățită;
conținut în vitaminele de supă sunt utile pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge;
saturația supa de mazăre cu vitamine din grupa B o face indispensabilă în stres, dureri de cap, supratensiuni mentale;
supa gătită din mazăre este prezentată în hipertensiune;
mineralele conținute în supă îmbunătățesc starea părului și unghiilor, stimulează circulația sângelui.

Supă de mazăre

Contraindicații la utilizarea supa de mazăre sunt:

tendința la meteorism (mazăre este saturată cu inhibarea creșterii enzimelor de semințe, din cauza cărora procesele de împărțire a proteinelor sunt încetinite);
din supă ar trebui să fie abandonată cu exacerbarea hemoroizilor și a încliniilor la constipație;
unii oameni au intoleranță și alergii la mazăre. În acest caz, supa de mazare este, de asemenea, contraindicată.