Ce să faci cu șampanii conservate. Salate delicioase și originale de la șampanii - răsfățați-vă. Ce poate fi pregătit cu șampanii conserve

Descriere

Campioanele marinate au fost închise pentru iarnăDeja pentru o lungă perioadă de timp sunt una dintre felurile preferate ale multor oameni din întreaga lume. Gătite în funcție de rețeta noastră la domiciliu, ei nu pot să nu cucerească gustul lor deosebit și aroma picantă. Frumusețea unor astfel de ciuperci este că ele pot fi stocate de o lungă perioadă de timp, deși este puțin probabil, deoarece șampanii ieșesc atât de delicioasă încât sunt mâncați în prima săptămână după marinare, și de multe ori nu există nimic mai des pentru iarnă .

Conținutul de calorii al acestui produs este destul de scăzut, deși depinde adesea de numărul de condimente pe care le-ați adăugat și de condimente. În general, o sută de grame de ciuperci marinate reprezintă doar 41 kcal. În consecință, un astfel de fel de mâncare este ideal pentru cei care visează la o figură subțire și planifică cu atenție dieta lor.

Ciupercile marinate de la Champignon sunt perfect combinate cu carne și pește, pot fi ușor adăugate la tot felul de salate ca fiind complet și felii, și le pot mânca de la sine prin furnizarea de verdeață proaspătă și unt de legume.

Un astfel de kushan se bucură de o mare popularitate de mult timp. Astăzi, pe rafturile de magazine și supermarketuri, puteți găsi sute de varietăți de ciuperci închise în borcane mari de sticlă sau staniu mic (sau invers). Sortimentul ciupercilor murate și conservate este mai mare decât mare. Dar aici este clar că șampanii marinate de rețetă acasă pentru iarnă sunt mult mai deteriorate și mai utile! În plus, o mărfuri restante pot fi prinse în magazine, iar utilizarea sa poate provoca o mulțime de consecințe nedorite. Prin urmare, este mult mai sigur și mai ieftin să pregătiți astfel de yummy acasă. Și închiderea șampanilor pentru iarnă, veți ști că în orice moment puteți deschide borcanul ciupercilor parfumate și puteți cuceri oaspeții lor. Face astfel de blanuri de iarnă nu este deloc dificil. Doar citiți cu atenție recomandările rețetei noastre cu fotografii pas cu pas - și prepararea de șampanii marinată de neegalat va înceta să fie un mister pentru tine!

Ingrediente

(1,5 kg)
(2 l)
(200 ml)
(2 Art. L.)
(2 Art. L.)

Ciuperci.

Descriere

Caned Champignons. Acestea diferă de alte piese de muncă de iarnă, după gătit, puteți mânca aproape imediat, adică după răcire, acestea vor fi complet pregătite pentru consum. De asemenea, avantajul unor astfel de ciuperci este că, chiar și în formă conservatoare, ele pot fi folosite pentru a pregăti toate felurile de mâncare de ciuperci. Caned Champignons acasă pot chiar să se prăjească într-o tigaie cu cartofi și ceapă, ca să nu mai vorbim de faptul că pot fi în continuare coapte în cuptor cu pui, cu carne de porc, precum și cu orice fel de carne. Apropo, multe hostesse din astfel de ciuperci prăjite reușesc să creeze și o bună umplere pentru plăcinte.

Cu toate acestea, înainte de a vă gândi la faptul că ciupercile conserve pot fi pregătite, mai întâi trebuie să fie foarte gustos. Pentru a face acest lucru, utilizați rețeta noastră simplă cu fotografia, care este prezentată mai jos sub forma unei instrucțiuni pas cu pas. Nu este suficient să pregătiți ciupercile murate la domiciliu pur și simplu, astfel păstrate pentru iarnă sunt încă mai ușoare. Principalul lucru - în timpul gătitului pentru a adera la etapele de pregătire a acestei retete, astfel încât astfel de caracteristici importante, deoarece beneficiile și durata de valabilitate după conservare a șampanilor au fost cât mai mult posibil.

De asemenea, merită remarcat faptul că forma de ciuperci pentru marină pe această rețetă nu este fundamentală, ele pot fi folosite atât ca și tăiate, deoarece pe gustul piesei de ciuperci nu afectează oricum. Principalul lucru este pentru pregătirea acestei conservări, nu folosiți șampanii expirați, chiar ciupercile ușor declanșate sunt deja considerate astfel.

Șampanii cele mai frecvente tipuri de ciuperci. Ele sunt cultivate la domiciliu, deci nu este necesar să mergem la pădure la vânătoarea "liniștită". În plus, acest soi este complet inofensiv și la prețuri accesibile la prețuri. Ciuperca în sine este foarte curată - crește doar în lemn delicat sau rumeguș. Nu este nevoie să aplicați multe modalități de curățare: Scoateți pielea, spălați de mai multe ori.

Champignons sunt folosite în orice formă pentru a pregăti multe feluri de mâncare. Ele sunt prăjite, fierte, uscate și marinate. Mai ales gustoase sunt Champignons marinate pregătirea rapidă la domiciliu. Modalități Cum de a ridica Champignons Home - o sumă imensă, toată lumea poate alege cea potrivită pentru aceasta.

De asemenea, pe site-ul nostru puteți afla rețetele astfel încât să-i placă întreaga familie.

Ciupercile sunt potrivite pentru marinari de orice dimensiune și vârstă, principalul lucru este că planta prezintă un miros de pădure plăcut. Dacă copiile nu miroase deloc, atunci sunt mai bine să nu folosească pentru marinizare. Astfel de șampanii din procesul de gătit nu sunt impregnate cu saramură, deci rămân fără gust.
Planta poate fi marcată cu întregi sau tăiată în pre-bucăți. Din aceasta, gustul său nu este complet ruinat. Principalul lucru este că toate piesele sunt aceeași valoare. Champignons ar trebui să fie spălate de la murdărie. Pielea poate fi lăsată, dar poate fi îndepărtată înainte de marinare. Champignons sunt combinate cu aproape toate condimentele, legumele și verdele.

Rețetă pentru șampanii marinați pentru iarna

Campioanele de marinare cu piper este extrem de populară pe masa festivă. Acest fel de mâncare arată în mod ideal printre diversitatea gustărilor, deoarece are o viziune originală specifică. Este piperul care aduce vopsele în viziunea de zi cu zi a ciupercilor murate.

Componentele principale:

Polkilogram de șampanii;
2 ardei dulci roșii sau galbeni;
50 de grame de zahăr;
Jumătate din lamaia medie;
4 linguri de sare;
desert lingură de acid citric;
4-5 dinți de usturoi;
Verdeaţă;
Ulei vegetal.

Rețetă pentru șampanii de gătit rapid marinat:

Primul piper pregătit. Legumele sunt curățate și spălate pentru a îndepărta toate semințele care sunt mândri. Apoi produsul este tăiat de benzi de paie trebuie să fie subțire și nu prea lung.
În tigaie este încălzită de ulei vegetal, unde ardeiul de piper este saturat. Când legumele sunt ușoare, dar nu se transformă într-un curățitor, poate fi scos din foc.
Champignons trebuie să fie curățate și clătite. Nu este necesar să le tăiați pentru gătit - sunt echipate cu numere întregi. După ele sunt plasate într-o cratiță cu apă, sare și acid de lamaie, unde sunt beți în decurs de 15 minute.
Apa cu ciuperci se îmbină, și ei înșiși ar trebui să se integreze din umiditate. În acest moment, marinada se pregătește.
Marinada este formată din apă (aproximativ nevoie de a lua podeaua unui pahar de lichid), include verdeață, stoarce jumătate din lămâie, sare, zahăr și usturoi. Toate ingredientele sunt bine îndrăznețe și amestecate până la o masă omogenă.
Champioanele răcite sunt stivuite într-un recipient de sticlă împreună cu piper.
Ciupercile din marinadă trebuie să fie de aproximativ o zi. Acestea ar trebui să fie agitate într-un loc întunecat rece.
Produsul finit poate fi servit instantaneu. Gustul marinei poate fi consolidat, adăugând suplimentar ulei vegetal în cantități mici. Folosind această rețetă, puteți să vă bucurați de ciuperci maritime și să le utilizați într-o salată.

După examinarea rețetelor site-ului nostru, puteți pregăti și alte blanuri delicioase, cum ar fi.

Rețetă pentru șampanii marinați acasă

Ciupercile marinate de casă posedă gustul armonios sărat și picant, care va permite utilizarea de șampanii ca o gustare independentă, ca ingredient pentru salate, tocană, stingerea și prăjirea cu cartofi. Acesta este un mod standard și ușor de campanii marin, care se distinge prin gustul original, dar distinct și mirosul.

Componente:

1 kilogram de șampanii;
100 de grame de sare;
50 de grame de zahăr;
50 g de esență acetică;
100 de grame de ulei vegetal;
1 cap de usturoi;
1 bec mediu;
1 bucată de piper chili;
10 bucăți de mazăre neagră;
1 Coriandru de linguriță;
4 straturi ale copacului de laur;
1 litru de apă purificată.

Champioanele delicioase marinate la domiciliu:

Pentru această rețetă trebuie să alegeți ciuperci miniaturale, deoarece mari va trebui să taie, iar acest lucru va strica tipul de produs.
Champignons sunt bine clătite, nu trebuie să trageți filmul. Produsul finit este turnarea apei și pusă pe focul mijlociu, unde trebuie să se fierbe peste 10 minute. Măgarul acestei decocturi fuzionează și mutați ciupercile la colander.
În timp ce ciupercile apăra marinada.
Zahăr, sare și inele Ceapă tocată, usturoiul ratat prin DFT, coriandrul și frunza de bază sunt adăugați la recipientul de apă. Marinade fierbe 1 minut pe foc mediu. După fierbere, scoateți marinada din foc și apoi turnați oțetul și uleiul vegetal acolo. Când conținutul are un pic mai rece interfere, tăiată cu felii de chili de piper mic.
Ciuperci fierte se toarnă marinadă răcită. Cel mai bun dintre toate, dacă faceți o procedură într-o bancă. Produsul trebuie să curgă în decurs de 12 ore într-un loc rece. Capacitatea Închideți capacul din plastic.
Astfel de șampanii sunt stocate pentru un timp scurt - aproximativ două săptămâni. Utilizarea unui astfel de produs este abilitatea de a face o mulțime de feluri de mâncare. Snack Snack Snack - Ciuperci alternativ cu ceapă sunt nituite pe fripturi.

Pentru gospodinele stocurilor, am pregătit, de asemenea, că nu numai că decorați masa de luat masa, ci deveniți, de asemenea, un plus excelent și delicios la cina.

Ciuperci de șampanie marinate la domiciliu

Această metodă are mulți factori pozitivi. Astfel de produse pot fi consumate în orice moment. Chiar și imediat după marinare. Champignons sunt picante și suculente.

Componente:

1 kilogram de ciuperci;
1,5 pahare de apă purificată;
100 mililitri de ulei vegetal;
100 mililitri de oțet de masă;
50 de grame de zahăr;
20 de grame de sare;
5 coli de laur;
5-6 mazăre de piper negru;
5 bucăți de garoafe.

Cum de șampanii marin la domiciliu rapid:

Clătiți ciupercile de la murdărie și nisip sub apă curgătoare. Toate acestea au tăiat în bucăți mici de aceeași dimensiune.
Produs preparat pentru a coaja în decurs de 30 de minute. Nu poate adăuga sare.
Pregătirea marinadei este: în 1,5 pahare de amestec de apă sare, zahăr și alte mirodenii. Acest lucru adaugă, de asemenea, esența acetică și uleiul rafinat. Se fierbe conținutul în cadrul minutelor YATI.
Champignons sunt refuzate băncilor. Dacă ciupercile sunt arcuite pentru iarnă, atunci recipientele de sticlă trebuie să fie sterilizate, de asemenea, trebuie făcute cu capacele.
Băncile împreună cu saramură sunt refuzate băncilor, după care sunt blocate de capace.
Produsul finit trebuie depozitat într-un loc întunecat rece.

Champignons marcate de această rețetă sunt obținute de la toată lumea fără excepție. Ciupercile rămân întregi și bine stăpânite. Deci, ele pot fi stocate orice perioadă de timp și nu se deteriorează.

Cum să ridicați șampanii la domiciliu

O rețetă foarte rapidă și de înaltă calitate pentru marinii de ciuperci va fi o descoperire în cazul în care oaspeții sunt aproape pe prag. Această metodă este foarte simplă, iar ciupercile sunt obținute prin cum ar fi dacă au fost alese de mult timp înainte de depunere.

Ingrediente:

1 kilogram de ciuperci proaspete;
0,5 litri de apă;
1 bec;
3 linguri de oțet;
3 linguri. linguri de ulei rafinat;
1 sare de lingură;
2 linguri de zahăr;
Spice naturale pentru morcovi coreeni;
100 de grame de morcovi coreeni;
0,5 Lemon proaspăt.

Cum să ridicați șampioanele de ciuperci la domiciliu:

Pregătiți ciupercile. Fiecare ciupercă tăiată în bucăți mici, care va fi marinată în saramură.
Într-o cratiță, turnați apa unde să adăugați ulei rafinat de origine vegetală, oțet, zahăr, sare și mirodenii pentru morcovi coreeni. Pentru a aduce totul la fierbere și numai atunci ciupercile sunt atârnate aici.
Conținutul recipientului trebuie să se fierbe peste 20 de minute.
Trageți ciupercile răcite în bănci, după care oferă o oră conținutul containerelor rezervorului.
Timp de o oră, produsul pe deplin insistă că poate fi trimis la morcovul coreean, care anterior, stropind felul de mâncare de suc de lămâie. Ceapa sunt alese aici.
Combinația de morcovi coreeni și șampioane este perfect combinată ca o gustare. Mai mult, decorarea orfelinată este originală în aplicația sa. Gustul ciudat și mirosul ciudat atrage gurmanzi reale.

Campioanele marinate sunt o rețetă foarte gustoasă

Astfel de ciuperci sunt vândute în magazine la prețuri destul de ridicate, dar nu întotdeauna prețul corespunde calității. Prin urmare, este mai bine să luați șampanii pe cont propriu fără prea mult efort.

Componentele principale:

50 de bucăți de ciuperci mici;
5 mazăre de piper negru;
5 mazăre de piper parfumat;
5 frunze de laur;
3 linguri de zahăr;
3 linguri de sare;
1 litru de apă;
a treia parte a paharului de oțet.

Campioanele marinate Rețetă cu pas cu imagini:

Pregătiți ciupercile.
Încălziți apa la fierbere, pre-puneți sarea și zahărul în ea. Foaia Laurel este de asemenea stivuită aici.
Ciupercile sunt mai scurte pentru brinele fierbinți și sunt pregătite în el timp de 30 de minute.
La sfârșitul procesului, se toarnă oțetul într-o tavă, amestecând conținutul.
Astfel de ciuperci rămân în saramură, unde au fost hrănite anterior. Produsul finit este refuzat băncilor, pe partea de sus a fiecărei minciuni pe punctul de mazăre indicat în rețeta de piper.
Dacă produsul este planificat să fie utilizat imediat după răcire, acesta poate fi sigilat cu ulei vegetal și inele de ceapă feliată.

O astfel de rețetă vă permite să utilizați ciupercile imediat după marinare. Le puteți face cu orice condimente și uleiuri, utilizați chiar oțet.

Toate rețetele sunt originale, dar în același timp sunt ușor de pregătit. Champignons poate fi completat de alte condimente și condimente. Ciupercile sunt obținute de întregi și elastice, astfel încât acestea pot fi folosite ca ingredient pentru multe alte feluri de mâncare.

Pentru iubitorii de semifabricate de iarnă din banca noastră de porci, sunt disponibile și rețete, care pot servi și ca un fel de mâncare separat și se utilizează pentru pregătirea salatelor.

Găsirea magazinului nu este doar frumoasă, dar și delicioasă a conservată Champignons - o problemă reală. Ei au fie un gust acetic, fie nu au deloc. Deși veți fi de acord, este foarte ciudat pentru o astfel de ciuperci cum ar fi Champignons. Răspândiți gustul lor excepțional plăcut - această crimă! Rețeta noastră oferă ciuperci rapid și foarte simplu. Ciupercile în timpul marinării nu își pierd aroma și textura caracteristică.

Spre deosebire de căile obișnuite de a marinen, șampanii noștri sunt sterilizați o dată - direct atunci când gătiți în bulion. Banca cu ciuperci nu este fiartă! Champignons copiază în apă nu la 2-3 minute, așa cum se întâmplă în alte rețete, și toate cele 15. Și acest lucru este suficient, astfel încât capacul să nu se spargă cu o pot chiar luni mai târziu.
Ingredientele necesare pentru ciupercile maritime:

1 kilogram de șampanii proaspeți
50 mililitri de oțet
1 lingură de nisip de zahăr
1 lingură de sare de bucătărie
1 litru de apă
1 foaie "Lavrushka"
5 sau 6 ardei negri ardei grași
3 sau 4 mazăre de piper parfumat
2 - 3 bărbați

Cum se păstrează Champignons:

Champignons - Ciuperci curate, deci nu există nici o "compensație specială" cu ei. Cumpărat în supermarket este uneori suficient de ușor de spălat sub macara. Dacă aveți încă ceva de luat în considerare, luați în considerare cu ciuperci și al meu. Champignons mari tăiate în jumătate sau un sfert.

Am pus pe placă o tavă cu apă, aduc la fierbere, aruncă șampanii în ea. Gatiți un sfert de oră (15 minute).

Apoi tragem apa, ciupercile filtrează.

Pregătirea Marinadei pentru ciuperci. Apropo, pot face campanii în timpul gătitului. Pentru pregătirea marinadei, luăm o cratiță, turnați un litru de apă în ea. Suge o lingură de zahăr și cât mai multe săruri, trimiteți mirodenii acolo, puneți pe aragaz și așteptați când apa se fierbe. După fierbere, adăugăm oțet, ne amestecăm, îndepărtăm din sobă.

Ciupercile sunt deplasate într-un borcan curat și uscat. Se toarnă ușor saramură fierbinte și strângeți capacul.

Banca se întoarce și se răcește pe capac.

Trebuie să se facă pentru a înțelege cât de ferm am reușit să rulăm capacul. Dacă saloarea a început să se scurgă, banca va trebui să fie răsucite, altfel ciupercile vor începe în curând să se deterioreze.

Poate fi păstrat în frigider sau la pivniță până la câteva luni și vă încântați de mult timp! Cu cartofi prăjiți, la masă pentru o gustare - vă vor salva de mai multe ori! Băutură pe sănătate!