Creșterea racilor în condiții artificiale. Creșterea racilor, fermă de raci acasă. Cancerul australian cu gheare roșii: reproducere

Creșterea racilor acasă aduce un venit stabil, care este asigurat de o cerere stabilă. Concurența în această afacere este slabă. Fermele mari de pește nu doresc să se ocupe îndeaproape de crustacee, deoarece în stadiul inițial, rambursarea nu oferă profitul dorit cu volume mari de investiții. Este destul de dificil să vinzi loturi mari într-un timp scurt: cea mai fragedă carne de rac este un produs scump care poate fi oferit unui cerc restrâns de clienți.

Să luăm în considerare două moduri de a organiza o afacere pe raci. Primul va fi numit convențional „producție acasă”. A doua metodă presupune reproducerea în condiții apropiate de naturale.

Creșterea racilor în RAS

Esența ideii de afaceri pentru creșterea în RAS (Closed Water Supply Installation): tehnologia de creștere a racilor într-o cameră închisă.

Conditii de detentie:

1. Prezența unei camere sau a unei clădiri separate, unde în sezonul de iarnă temperatura aerului nu va scădea sub -1 ° С (dar mai bine - nu mai jos de + 15 ° С; în primul caz, racul va rămâne în viață, în al doilea – vor continua să crească și să se îngrașă).
2. Cel puțin trei recipiente de volum mare din material sigur (metalul nu va funcționa, luăm plastic sau plexiglas); pe fund se toarnă pietre, nisip și lut (stratul ar trebui să fie suficient pentru săpat gropi). Piscinele din polipropilenă pentru RAS vor costa 400 USD/buc.
3. Filtre de purificare (o fermă pentru creșterea racilor ar trebui să fie asigurată cu apă curată 24 de ore pe zi, iar cu schimbări manuale frecvente de apă, cleștele cresc și se reproduc slab, iar crustaceele mici pot muri cu totul).
4. Echipamente pentru prinderea și transportul crustaceelor.
5. Generator de oxigen cu oximetru 1500$.
6. Mâncarea pentru 300 de dolari este suficientă pentru șase luni.

De ce aveți nevoie de mai multe containere?

V condiţii artificiale densitatea de stocare a indivizilor este prea mare. Desigur, racii mari și puternici îi vor mânca pe cei mici. Pentru a preveni acest lucru, după apariția unui nou descendent, adulții sunt semănați separat. NU MIC, DAR MARE. Adulții se adaptează mai repede la noile condiții. Bebelușii pot muri.

Ce să hrănești? Felii de legume, carne, unele cereale vor fi de folos. Există și alimente speciale pentru cancer.

Ce fel de crescut? Racii durează prea mult pentru a obține o stare de comercializare. Cea mai bună opțiune pentru o fermă acasă este racul albastru. Le cumpărăm într-o fermă piscicolă specializată.

Câți indivizi să înceapă să crească raci acasă? Totul depinde de dimensiunea camerei, volumul și numărul de acvarii. Raportul dintre bărbați și femei este de 1: 3. Este mai bine să începeți cu un număr mic de persoane. Observați, câștigați experiență - apoi extindeți afacerea. Într-un recipient de 300 de litri, puteți planta, de exemplu, 80 de indivizi.

Cresterea racilor la tara

Esența ideii: creșterea racilor într-un iaz și alte rezervoare naturale.

Conditii de detentie:

• lac propriu, realizat independent sau închiriat (trebuie curățat, eliberat de peștii răpitori, pregătit fundul);
• rezervorul va trebui să fie împărțit în trei părți cu o plasă puternică sau ar trebui construit un bazin separat de pepinieră (într-o parte se nasc crustaceele, în a doua cresc, în a treia câștigă greutate înainte de vânzare);
• va trebui să vă dați seama cum să asigurați schimbarea apei în lac; poate fi conducte de scurgere și alimentare; dacă un râu curge în apropiere, atunci puteți pune o pompă puternică;
• densitatea de stocare a indivizilor - 5-7 per metru patrat(în practică, acești indicatori sunt depășiți, dar chiar la începutul activității dvs. este mai bine să respectați cerința naturală).

Este mai bine să începeți să creșteți cu rase cu creștere rapidă special crescute pentru rezervoare artificiale. Apoi puteți să plantați cele de râu.

Cancerul are nevoie în medie de cel puțin trei ani pentru a câștiga în greutate comercială (în condiții ideale de viață). Nu credeți când se spune: l-am plantat primăvara - l-am prins toamna și l-am vândut. Această afacere se plătește numai după un timp. Dacă racii ar crește repede, ar merita un ban.

Raci din cele mai bune rase pentru puiet

În această afacere, succesul depinde în mare măsură de alegerea corecta rase de femele canceroase, mai ales în stadiile inițiale. Cele mai interesante dintre ele:

„Cuban Blue” este o rasă dezvoltată artificial de cancer cu creștere rapidă, care atinge greutatea adultului în mai puțin de un an. Albastrul cubanez nu este capricios în dietă. Se reproduce bine în rezervoare nisipoase cu apă dură.

Australianul este cea mai căutată rasă printre angrosişti şi restaurante. Necesită un mediu șic și cald. O persoană are nevoie de 20 de litri de apă. Dar racul australian este foarte bine adaptat la cultura de bazin.

Long Fawn European este o rasă cu creștere rapidă și foarte prolifică. Bytsro se reproduce atât în ​​rezervoare individuale, cât și naturale.

"Marble Cancer" - Rasa unisexuala de talie mare. Se înmulțește în mod partenogenetic (celulele feminine se dezvoltă fără fertilizare). Dar pentru întreținerea acestei rase este necesară o temperatură a apei de +28 de grade.

„Raci roșii de mlaștină” – specii mici ca dimensiuni, dar perfect adaptate pe toate continentele, cu excepția Australiei. Nu este capricios pentru conținut, iar nivelul minim de apă pentru conținut este de doar 15 cm.

Racii de puiet sunt vânduți pe bază de pește, ferme la greutate și chiar la bucată la o medie de 5 dolari pe femelă. La comandă se oferă și turme de puieți (300-500 de indivizi la 3 USD/unitate). Femelele din cele mai scumpe rase pot costa până la 100 USD. De asemenea, racii pot fi prinși gratuit în rezervoare naturale, dar vor crește până la 4-5 ani.

De ce au nevoie cancerele?

Pentru a crește cu succes crustacee, este necesar să se țină cont de habitatul lor natural, de reproducere și de creștere. Să subliniem punctele principale:

1. Racii iubesc rezervoarele cu fundul dens cu colț scăzut (nisipos, lut), unde sunt prezente roci calcaroase. O condiție prealabilă este prezența rădăcinilor, a rădăcinilor, a copacilor căzuți, a pietrelor, unde vă puteți ascunde de prădători.
2. Crustaceele sunt foarte sensibile la calitatea apei. Nu e de mirare că sunt considerați indicatori ai purității rezervorului. Ei nu vor trăi și nu se vor reproduce acolo unde există deșeuri din producția industrială, produse chimice, unde există o mulțime de nămol și resturi.
3. Apa trebuie să fie bogată în oxigen (5-7 mg/l) și hidrogen (7-9 mg/l). Adulții se simt minunat la temperaturi de la +18 la +21 de grade. Crustaceele mici au nevoie de mai multă căldură - 21-24 de grade peste zero.
4. Racii se împerechează anual. Timpul depinde de regiune. De regulă, acesta este sfârșitul lunii octombrie - noiembrie sau sfârșitul lunii februarie - martie. Un mascul poate fertiliza până la trei femele. Ea depune de la 110 la 480 de ouă. Desigur, nu toată lumea supraviețuiește. Până la 30 de crustacee sunt produse de la o femelă pe an.
5. Racii se hrănesc atât cu hrană vegetală, cât și cu hrană animală. Acestea pot fi larve de țânțari, viermi, pești mici, „cu buruieni” sau indivizi slabi de pești și alge de talie medie. Racii nu vânează. Ei iau orice este în apropiere. Ei țin prada cu clești și mușcă bucată cu bucată. Volumul alimentelor - 2% din greutatea proprie. Există un hrană compusă specială pentru raci, dar aceștia nu sunt pretențioși cu mâncare. Racii pot fi hrăniți cu terci obișnuit.
6. Peștii răpitori, păsările de apă, vidrele, șobolanii moscat vânează toate speciile din familia crustaceelor.
7. Cele mai pe cale de dispariție sunt persoanele canceroase care și-au pierdut. Lipsa carapacei îi face vulnerabili. Prin urmare, în această perioadă, cancerul încearcă să se ascundă mai adânc. Și iese doar în cazuri extreme când este timpul să mănânci. Dar năpârlirea este necesară. În acest moment, cancerele cresc.
8. Dacă nu există suficientă hrană, crustaceele se mănâncă între ele. Cei puternici îi mănâncă pe cei slabi.
9. Desigur, racii nu hibernează iarna. Se îngroapă mai adânc, continuă să se hrănească în același mod.

Dacă condițiile sunt potrivite (un rezervor bun, hrană suficientă, căldură, nimeni cu care să vâneze), atunci tipul de cancer „comestibil” ajunge la vârsta de trei ani. Această împrejurare îi oprește pe mulți oameni de afaceri. Dar există rase de rase de raci cu creștere rapidă care ating dimensiunea adultului într-o perioadă de până la 1 an, precum „Cuban Blue”. În plus, crustacee de unul sau doi ani per puie pot fi achiziționate din magazinele specializate.

Modalitati de implementare

Cea mai grea parte a afacerii cu cancer este să crești chiar acest cancer. Implementarea acestuia este ușoară. De exemplu, puteți preda produsele finite unui cumpărător angro pentru a nu fi ambalate cu documente de transport, depozitare și sanitare. Chiar și cu prețuri mici de vânzare cu ridicata, profitabilitatea va rămâne ferm peste 100%. Întotdeauna vor exista clienți pentru acest produs. Oferiți clești în greutate în viu.

• magazine alimentare;
• restaurante, cafenele;
• batoane de bere, puncte;
• către indivizi.

Valoarea de vânzare cu amănuntul în greutate în viu este de 10 USD / kg. (aceasta este de aproximativ 5-7 bucăți de dimensiuni mici). Produsele cultivate sunt ușor de gătit și de vândut gata făcute. Popularitatea unei astfel de gustari depășește chiar popularitatea peștelui și a pizza.

Alexandru Kaptsov

Timp de citire: 9 minute

A A

Beneficiile racilor pentru corpul uman nu necesită dovezi, cererea pentru această delicatesă este invariabil mare. Deteriorarea ecologiei, precum și folosirea unor metode barbare de pescuit, au influențat scăderea populației acestei specii de nevertebrate. De aceea, astăzi afacerea de creștere a racilor este o activitate promițătoare și profitabilă. Să aruncăm o privire mai atentă la toate nuanțele acestei idei de afaceri.

Cum să deschizi oficial o afacere cu raci în oraș - minim documentar

Pentru a deschide o afacere oficială pentru creșterea racilor în oraș, va trebui, în primul rând, să obțineți un certificat care confirmă statutul de antreprenor individual. În continuare, trebuie să vă înregistrați la structura fiscală. Un crescător de raci aparține producătorilor agricoli, ceea ce înseamnă că formă posibilă impozitarea poate fi taxă agricolă unificată (Unified agricultural tax).

Pentru a deschide o fermă de raci, trebuie să găsiți teren unde se va construi un iaz sau mai multe rezervoare.

Conform legii, vor fi impuse anumite condiții:

• Viitorul om de afaceri ar trebui să fie proprietarul site-ului (chiriașul va avea mari probleme cu actele la obținerea autorizațiilor). Pe terenul său, el are dreptul să construiască un iaz sau alte obiecte și nimeni nu va interveni în această decizie.
• Rezervorul poate fi folosit în scopurile proprii ale proprietarului , dacă în timpul construcției sale nu sunt încălcate standardele de urbanism și standardele de mediu și sanitare.
• Iaz nu trebuie conectat la corpuri naturale de apă.

Racii sunt crescuți pentru vânzare ulterioară, prin urmare, va trebui întocmite o serie de documente suplimentare pentru a efectua vânzarea nevertebratelor:

1. Certificat pentru produse în conformitate cu GOST R 50380 din 2005.
2. Certificat eliberat de serviciul veterinar (formular nr. 2).
3. Declarația , reflectând conformitatea bunurilor la toate normele.
4. Pentru auto , pe care se vor transporta racii trebuie sa aveti pasaport sanitar.

Documentele de mai sus vor fi solicitate atât de persoane fizice, cât și de persoane juridice.

Ce altceva trebuie să știți despre creșterea racilor?

Desigur, documentarea este o componentă importantă a unei afaceri. Cu toate acestea, condițiile pentru creșterea racilor nu sunt mai puțin importante.

Pentru ca acestea să fie acceptabile, există o mulțime de informații care trebuie studiate și următoarele detalii înțelese:

• Unde să păstrați racii

Racii pot trăi și se pot reproduce în condiții naturale - în cel mai apropiat iaz închiriat. Dacă vorbim despre o afacere mai profitabilă, atunci este mai bine să echipați un rezervor artificial sau rezervoare (acvarii) pe un teren personal și să aplicați o metodă intensivă de creștere a racilor.

• Ce echipament este necesar

Pentru raci, calitatea apei este un factor foarte important; un iaz nu este suficient. Un set de echipamente speciale este ceea ce trebuie să aveți grijă.

În ce constă:

1. Dintr-o structură termoizolantă care menține apa în parametrii de temperatură specificati. De fapt, o seră din policarbonat poate îndeplini această funcție.
2. Din rama iazului ... De obicei, este fabricat din foi de polipropilenă. Un astfel de material este durabil, rezistent la apă, se îmbină rapid folosind sudarea prin polifuziune. Principalul avantaj este că este neutru în raport cu apa.
3. Aerator sau compresor de aer ... Această tehnică va împiedica stagnarea apei. În caz contrar, racii nu vor supraviețui.
4. Oxidant ... Funcția sa este de a oxigena apa. Acest lucru este deosebit de important iarna pentru iazurile deschise. Gheața împiedică intrarea oxigenului.
5. Filtru de trecere - sistemul de filtrare elimina substantele toxice sub forma de reziduuri de furaje si deseuri ale locuitorilor iazului. Menține activitatea vitală a racilor, permite ca volumele de producție să nu scadă.
6. Dacă calitatea apei joacă un rol decisiv în reproducere, atunci instrumentele de măsurare sunt indispensabile. determinarea parametrilor acestuia: un oximetru (măsoară concentrația de oxigen), un selemetru (determină duritatea apei), un conductometru (evaluează eficiența filtrelor).

• Cu ce ​​să hrănești raci

Racii sunt omnivori. Se hrănesc cu râme, larve de insecte și melci mici. Într-un rezervor artificial, cerealele (aburite și tocate), cartofii fierți, morcovii rasi, peștele, carnea sunt potrivite pentru ele.

Cea mai bună opțiune pentru hrănirea racilor este de a reproduce habitatul lor natural, excluzând faptele negative sub forma prezenței prădătorilor. ... Dacă rezervorul este umplut cu resurse alimentare (fitoplancton, zooplancton și așa mai departe), atunci alimentele scumpe pot fi evitate. Introducerea materiei organice și a îngrășămintelor minerale îmbunătățește semnificativ indicatorii bazei furajere. Principalul lucru aici este să nu exagerați, pentru a nu crește creșterea vegetației în apă peste măsură.

Există o modalitate de a economisi la achiziționarea de îngrășăminte prin însămânțarea fundului rezervorului cu leguminoase, ovăz, măzică și așa mai departe. Pentru aceasta, iazul este drenat, iar după însămânțare, este din nou umplut cu apă. Metoda este ecologică și ieftină.

De unde să cumpărați raci pentru reproducție acasă și la scară industrială?

Nu trebuie să cumpărați raci pentru a se reproduce. Puteți prinde singur raci într-un corp de apă din apropiere. Desigur, veți avea nevoie de ceva experiență și echipament special.

Dacă în apropiere nu există un lac/râu potrivit sau nu aveți abilități într-o astfel de afacere, atunci puteți cumpăra raci de la cei care îi prind profesional sau într-un supermarket obișnuit (în piață). Principalul lucru este că indivizii sunt tineri, atunci puteți conta pe un plus solid și un venit bun .

Vă rugăm să rețineți că în Rusia nu există ferme specializate în creșterea racilor. Prin urmare, indiferent de amploarea întreprinderii, este necesar să se preia în mod independent selecția de raci pentru divorț. Sunt necesare persoane viabile și sănătoase.

Caracteristicile tehnologiei de creștere a racilor - selecția și pregătirea rezervoarelor

Alegerea unui rezervor depinde în mare măsură de dimensiunea afacerii. Dacă aceasta este o scară de producție, atunci este mai profitabil să investești imediat (și considerabil) într-o fermă de raci.

Ar trebui să conțină:

1. Acvarii de incubație încălzit.
2. Piscine pentru persoane în creștere - pentru copii suban. Acesta este numele pentru raci a căror vârstă nu depășește un an.
3. Piscine interioare și exterioare pentru a face producție pe tot parcursul anului.

Cu toate acestea, este posibil să începeți o afacere cu cancer cu opțiuni mai puțin costisitoare:

• Condiții într-un iaz natural

Un rezervor natural are avantajele sale: nu este nevoie să săpați o groapă, să o umpleți cu apă, să îmbunătățiți fundul, să cumpărați cantități mari de alimente. Natura s-a gândit la toate. Singura condiție este prezența unui aflux natural de apă pentru a exclude lipsa de oxigen. Este nevoie și de hrană complementară, altfel racii vor începe să mănânce indivizi tineri. Va fi necesară curățarea periodică a fundului, astfel încât adâncimea rezervorului să fie de doi metri. În acest caz, racii vor avea condiții favorabile pentru reproducere. Cu toate acestea, chiar dacă toate condițiile sunt îndeplinite, în primii ani, nu trebuie să contați pe profitabilitatea afacerii.

• Condiții de păstrare acasă (rezervor artificial)

Ce dimensiune ar trebui să aibă rezervorul? Adâncime în 1,5-2 metri, zonă de la 30 la 60 de „pătrate”. Argila este potrivită ca sol. Fundul este așezat cu pietre, astfel încât să existe goluri între ele. Acestea sunt viitoarele nurci de raci. Este necesar un sistem de drenaj echipat cu plasă de lemn. Grila va deveni un obstacol, iar racii nu-și vor părăsi casa.

Plantele sunt plantate în jurul rezervorului. Îngrijirea cancerului nu este dificilă.

Se vor reproduce bine dacă sunt îndeplinite următoarele condiții:

1. Schimbați apa la fiecare 14-20 de zile, dar nu complet, doar 30%.
2. Scoateți noroiul și curățați fundul din când în când. Acest lucru va asigura că există suficient oxigen în apă.
3. Temperatura apei este importantă. De obicei, 21 ° C. Pentru ca bebelușii să crească rapid - 24 ° C.
4. Observați indicatorul de duritate a apei. pH-ul trebuie să fie între 7 și 8,5.
5. Hrăniți regulat seara sau dimineața. Magnitudinea indemnizație zilnică pentru cancer - 2% din greutatea sa.
6. Dacă racii au adus descendenți, atunci adulții trebuie transplantați într-un alt corp de apă (dacă există). Racii pot mânca bebeluși. Animalele tinere cu o coajă tare pot fi combinate cu raci bătrâni.
7. Pentru o afacere profitabilă, este mai bine să organizați 3-4 rezervoare.

În timpul sezonului, femela depune 100 de ouă, aproximativ jumătate dintre ele supraviețuiesc. Descendent anual de la o femelă de 25-50 de raci. După ce perioadă va începe populația să se reproducă? Peste 5 ani, nu mai devreme. Timpul de maturizare a cancerului este de cel puțin doi ani. În această perioadă, crește până la 12 cm și crește în greutate până la 200 de grame.

Soiuri de raci și achiziția lor - ce tipuri sunt mai ușor și mai profitabile de crescut?

Există două tipuri de raci: cu degetele lungi și cu degetele late. Al doilea tip este apreciat pentru abdomenele cărnoase care sunt solicitate în „cozile de raci” culinare. Cu toate acestea, populația de raci cu degete largi a scăzut brusc. Au lovit paginile Cărții Roșii. Pentru a nu avea probleme cu organizațiile de verificare, este mai bine să nu se angajeze în creșterea acestei specii.

Racii sunt, de asemenea, împărțiți în locuitori ai lacurilor și râurilor:

• Crustacee lacustre ajung la dimensiuni impresionante, nu au o perioadă de hibernare - toate sunt bune pentru afaceri acasă. Trebuie să știți despre exactitatea acestei specii față de conținut. Trebuie să aibă o cameră caldă - 20 m².
• Raci de râu sunt mai mici și mai puțin costisitoare, deși nu sunt atât de pretențioși. Deci decideți ce indivizi sunt mai profitabili pentru a cumpăra pentru reproducere?

O altă nuanță este câți raci sunt necesari. Care ar trebui să fie numărul lor pe metru pătrat al rezervorului? Pentru rezervoarele artificiale, experții recomandă următoarea densitate: șase raci pe metru pătrat, un mascul la două femele.

Rentabilitatea unei afaceri de creștere și vânzare a racilor: costuri, capital de pornire, întreținere etc.

Cât de mult ar trebui investit într-o afacere dacă o fermă de raci este construită pe un teren de 1100 m² și va avea 20 de rezervoare simultan:

• Construcția iazurilor va necesita aproximativ 290.000 de ruble.
• Costurile echipamentelor se vor ridica la 2.800.000 de ruble.
• Costul terenului nu este mai mic de 70.000 de ruble.
• Hrana costă 150.000 de ruble.
• Alte cheltuieli până la 200.100 de ruble.

Investiție totală - 3.510.100 de ruble.

Notă pentru antreprenor. În industria crustaceelor, nu există o interconectare rigidă a infrastructurii. Prin urmare, cifra nu trebuie considerată obligatorie. Este permis să faceți doar două piscine interioare și, după ce ați obținut un profit, să îl investiți în dezvoltarea ulterioară.

Care vor fi câștigurile - venituri pentru anul:

• În medie, un kilogram de rac costă 510 de ruble.
• Pe parcursul anului vor crește 12.500 de raci, cu o greutate totală de 2.500 kg.

Mărimea veniturilor anuale va fi - 1.275.000 de ruble.

Cheltuieli pe tot parcursul anului:

• Pentru energie electrică - 9.500 de ruble.
• Pentru furaj - 12.500 de ruble.
• Alte cheltuieli (transport, medic veterinar etc.) - 100.000 de ruble.

Cheltuieli totale - 122.000 de ruble.

Profitul net va fi: 1.275.000 - 122.000 = 1.153.000 de ruble. Perioada de rambursare a proiectului este de 3-4 ani.

Cum și unde este profitabil să vinzi raci: clienți potențiali și nuanțe importante de vânzări

Principalul avantaj al acestei afaceri este lipsa concurenței cu o cerere constantă de produse. Aceasta înseamnă că nu va fi dificil să stabiliți vânzări. Cumpărătorii de raci pot fi supermarketuri și magazine mici, restaurante și cafenele. Ei tind să acorde preferință furnizorilor angro. Prin urmare, este important să găsești în avans magazine și magazine de catering care sunt gata să cumpere raci tot timpul. ... În continuare, rămâne să prindem raci, să eliberăm un certificat veterinar și să livram produsele clientului.

Creșterea racilor este o afacere minuțioasă care necesită multă răbdare și timp. Oamenii cresc raci pentru ei înșiși sau pentru vânzare. Dacă îți plac fructele de mare și vrei să te bucuri de raci, atunci zona de creștere a animalelor nu ar trebui să fie mare. Dacă doriți să creșteți raci pentru a genera venituri, atunci trebuie să abordați cu mai multă atenție această problemă și să găsiți o locație potrivită. Apropo, creșterea racilor este o afacere destul de profitabilă. Racii sunt apreciați de mulți gurmanzi care sunt dispuși să plătească mulți bani pentru un produs de calitate. În Rusia, această industrie nu este dezvoltată și nu va fi dificil să ocupi o nișă. Principalul lucru este de a crea condiții în care cancerul să crească, să se îngrașă și să se simtă grozav.

Cât timp cresc racii

Aș dori să remarc că creșterea racilor este o afacere pe termen lung. Cancerul din momentul nașterii crește până la dimensiunea maximă în 4 ani. Prin urmare, trebuie să fiți pregătit pentru faptul că veți primi primul profit nu mai devreme de câțiva ani după începerea creșterii racilor. Și în tot acest timp vor trebui hrăniți și întreținuți.

Unde să crești raci

Habitatul natural pentru raci sunt iazurile mici care nu îngheață iarna. Apa din ele nu are nevoie de filtrare - iazul curgător oferă animalelor tot ce au nevoie - temperatura optimă pentru viață și hrană. Cu toate acestea, este destul de dificil să găsești un astfel de iaz natural. Chiar dacă locuiți pe un teren, săpatul unui iaz nu va fi suficient. Iarna, toți racii vor muri pur și simplu din cauza înghețului. Prin urmare, creând condiții pentru reproducerea racilor, trebuie să țineți cont de particularitățile vieții lor. Deci unde pot fi păstrați racii?

1. În piscina. Această metodă este potrivită pentru cei care au propria lor piscină pe parcela personală. De asemenea, va trebui să renunți la înotul în el în următorii câțiva ani, deoarece racii cresc mult timp. Piscina ar trebui să fie împărțită în două părți. Într-o parte, racii adulți vor trăi, iar în cealaltă, animalele tinere. Acest lucru se face pentru ca adulții și persoanele puternice să nu mănânce raci tineri. Odată ce cancerul este puternic și gata să se mute în piscina „adultilor”, acesta este mutat.
2. În acvariu. Pentru a reproduce raci, acvariul trebuie să fie foarte mare. Deoarece nu există niciun motiv pentru a reproduce 10 sau 20 de indivizi, trebuie să crești cel puțin 200 de raci pentru a obține rezultate tangibile. Dacă doriți să creșteți raci într-un acvariu, trebuie să cumpărați un recipient de cel puțin 500 de litri. De asemenea, trebuie să organizați o filtrare regulată a apei, ceea ce asigură viata normala Rac de râu. În orice spațiu de locuit pentru raci, este necesar să se creeze o temperatură optimă. Indiferent de locul pe care îl alegeți pentru reproducerea animalelor, temperatura nu ar trebui să scadă sub zero grade Celsius, altfel racii vor muri. Dacă poți aranja o temperatură de +15 grade pentru raci, e grozav. În acest caz, nu vor hiberna și nu vor mai crește.
3. In pivnita. Unii oameni cresc cu succes raci în subsol. Si ce? Este foarte convenabil. Suprafața mare vă permite să amplasați cuve suficient de mari sau acvarii cu raci. Este întotdeauna răcoare la subsol vara și nu frig iarna. Dacă doriți să imitați mediul natural, trebuie să stropiți fundul recipientului cu apă cu nisip. De asemenea, puneți pietre în cuvă în spatele cărora racilor le place să se ascundă.
4. In anexa. Dacă nu locuiți într-un apartament, ci într-o casă de țară, puteți crește raci în orice extensie. Chiar și cel mai ruinat hambar este potrivit pentru această afacere. Principalul lucru aici este să nu fie frig înăuntru, mai ales iarna. Izolați extensia și creșteți calm raci acolo.

Cum să crești raci acasă

Așadar, a fost ales locul pentru creșterea animalelor. Ce urmeaza? Să ne dăm seama în ordine.

1. Mai întâi trebuie să cumpărați două sau trei recipiente mari. Acestea trebuie să fie din sticlă (acvarii) sau din plastic. Este mai bine să nu puneți cuve de fier, racii nu prind rădăcini în astfel de condiții. Recipientele trebuie să fie echipate cu un sistem de filtrare, adică o scurgere. Orificiul de scurgere trebuie acoperit cu o plasă, astfel încât să nu fie afectat cancerul.
2. Sunt necesare mai multe cuve pentru a diferenția racii după vârstă. După ce tinerii crustacee se nasc în rezervor, adulții trebuie să fie transplantați. Bebelușii nu trebuie transplantați pentru că nu sunt pregătiți să se adapteze la noul mediu. Dar cei care au atins o anumită vârstă se pot stabili deja într-un loc nou. Cel mai bine este să împărțiți racii în trei vârste - adulți, puii medii și crustacee foarte mici. Transplantarea racilor după vârstă se face manual, vizual dintr-o privire.
3. Puteți cumpăra raci sub formă de larve și adulți. Dacă decideți să cumpărați raci adulți, trebuie să știți că ar trebui să existe două femele pentru un mascul. Interesant este că masculul fecundează două femele și o ucide pe a treia, așa că proporțiile ar trebui să fie exact așa. Cel mai bine este să cumpărați raci în toamnă, când are loc perioada de împerechere. Îți vor da noi urmași pe care îi vei crește deja de la zero.
4. Aș dori să remarc că în apa în care se păstrează mici crustacee, filtrarea trebuie să fie cât mai atentă. Indivizii tineri sunt atât de mici încât pot chiar să se scurgă prin plasă - în acest fel puteți pierde o parte din urmașii eclozați.
5. Încă o dată, aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că temperatura aerului și a apei ar trebui să fie confortabilă. Dacă temperatura nu scade sub 15 grade, racii cresc mai repede și au dimensiuni mai mari.
6. Cum să hrănești racii? În mediul lor natural, racii se hrănesc cu orice - plante, carouri, compuși organici, broaște, peste mic, viermi, larve. Într-un mediu artificial, le puteți hrăni cu aceeași formulă. Cu toate acestea, pentru a-ți ușura viața și a nu fi în permanență în căutare de larve și pești, poți adăuga în alimentație cereale fierte (cereale), legume, hrană pentru pește, carne, cereale integrale.
7. Iluminatul pentru raci nu contează prea mult. Un bec este suficient, lăsat permanent aprins.
8. De mai multe ori pe an, racii naparla, adică își aruncă vechea coajă. În acest moment, sunt destul de vulnerabili la alți adulți. Prin urmare, trebuie să monitorizați cu atenție dieta racilor, astfel încât aceștia să nu mănânce congenerul lor „fără apărare”.
9. Este cel mai profitabil să crești raci albaștri. Sunt mai carnoase, cresc mai repede si se ingrasa mai repede.

Când creșteți raci, va trebui să cheltuiți bani pe animale, cuve de apă, sisteme de filtrare și, de asemenea, pe hrană. Dar mai ales trebuie să investești atenție și răbdare. Când cresc raci, nu se întâmplă să pui raci în cuvă și să aștepți un profit. Pentru a obține rezultate reale, trebuie să iubești această afacere și să-i acorzi tot timpul tău. Și atunci nu numai că te poți bucura de carne delicioasă și fragedă, ci și să obții un venit considerabil.

Video: creșterea racilor acasă

Fermă pentru creșterea racilor acasă: video de la fermă. Cât de mult poți câștiga din creșterea racilor?

Afacerea cu raci este o afacere foarte profitabilă dacă o abordați cu înțelepciune. Racii este o delicatesă destul de populară; sunt cumpărați întotdeauna și peste tot, în ciuda prețului destul de mare.

Care este motivul acestei cereri?

Racii practic nu sunt cultivați pentru vânzare, bineînțeles, există ferme de raci, dar sunt foarte puține. Peste 90% din raci care intră în vânzare sunt prinși în rezervoare naturale, dar numărul de crustacee scade rapid, iar cererea este doar în creștere, așa că are sens să începem creșterea racilor pentru vânzare în condiții artificiale.

Este posibil să se crească raci atât în ​​rezervoare deschise, cât și în bazine cu sistem de filtrare a apei, la fel cum sunt crescuți peștii sturioni.

Caracteristici ale reproducerii racilor acasă.

Dar nu totul este atât de simplu pe cât pare la prima vedere, crustaceele au propriile lor caracteristici de care trebuie luate în considerare înainte de a se ocupa de întreținerea și creșterea lor.

Canibalismul este caracteristic racilor, adică nu le va fi greu să-și mănânce colegii de trib în perioada în care începe să năpârliască și își aruncă coaja. Dar acest lucru se întâmplă atunci când nu au ce să mănânce, dacă nu lipsește hrana în rezervor, atunci practic nu va exista canibalism.

De asemenea, racii pot trăi doar acolo apă curată, în rezervoarele în care sunt aruncate deșeuri industriale sau menajere, racii mor rapid. Adică, pentru a crește raci, veți avea nevoie de un rezervor cu apă curată sau de bazine cu sistem de filtrare a apei.

Cancerele cresc destul de încet. În condiții naturale, când temperatura apei scade, racii practic încetează să se hrănească și să crească, prin urmare câștigă în greutate comercială doar timp de 3 ani de viață. Dar dacă racii sunt ținuți în piscine interioare cu sistem de încălzire a apei, atunci vor crește mai repede, într-o piscină caldă cu o temperatură a apei de + 20 până la +30 de grade, racii crește într-un an (greutate 50 - 60 de grame).

Alternativ, puteți crește raci australieni cu gheare roșii, cresc foarte repede, câștigă aproximativ 60 de grame în șase luni, un rac obișnuit într-un rezervor natural în această perioadă crește în greutate doar cu 20 de grame. Dar racul australian este termofil; atunci când temperatura apei scade sub +15 grade, moare imediat.

Deci, ați decis să începeți o afacere cu cancer, aveți deja un iaz, dar aveți nevoie de raci înșiși, dacă există posibilitatea de a cumpăra animale tinere de la o fermă de cancer, aceasta va fi cea mai bună opțiune, dar găsirea unei astfel de fermă este extrem de problematic. Mai rămâne o opțiune, de a prinde femele cu caviar pe cel mai apropiat râu sau lac, este mai bine să faceți acest lucru în perioada de la începutul lunii martie, când femelele au ouă.

Pescuitul se desfășoară cu raci de casă, dar trebuie să vă avertizez că prinderea racilor în majoritatea cursurilor de apă este interzisă, iar racii pot fi achiziționați și de la pescari.

Racii cu gheare late și cu gheare înguste se găsesc de obicei în rezervoarele naturale ale țării noastre, acestea fiind cele mai comune și adaptate specii.

Când așezați raci într-un iaz, trebuie să egalizați temperatura apei din recipient cu raci, ar trebui să fie la fel ca în iaz pentru decontare.

Cum să hrănești racii?

Prin ei înșiși, racii sunt omnivori, mănâncă vegetația din iaz și alimente de origine animală. Este suficient ca iazul să aibă propria vegetație, dacă nu este acolo, atunci poate fi colectat în cel mai apropiat râu.

Racii trebuie hrăniți periodic cu hrană compusă din pește, reziduuri de carne, pește, raci mănâncă de bunăvoie râme.

Nu trebuie să dați multă mâncare, dintr-o supraabundență de materie organică, apa începe să înflorească și să se deterioreze.

În condiții naturale, perioada de împerechere la raci are loc din octombrie până în noiembrie, masculii devin maturi sexual în al 3-lea an de viață, femelele în al 4-lea an.

Femela depune ouă sub abdomen unde se atașează de picioarele abdominale ale femelei de pleopode, astfel ouăle sunt spălate constant cu apă proaspătă și saturate cu oxigen. O femelă poate depune câteva sute de ouă simultan.

După 2 luni (perioada mai - iulie), larvele eclozează din ouă. În această perioadă, pentru creșterea și dezvoltarea normală a larvelor, apa din iaz trebuie să fie la o temperatură de cel puțin 20 ° C.

În fotografie, animalele tinere de o lună sunt gata pentru transplantare într-un iaz.

În instalarea RAS la temperatura constanta apa la +25 de grade raci câștigă greutate comercială de 50 de grame pe an.

Video: mini fermă de raci

Creșterea racilor este profitabilă sau nu?

Desigur, aceasta este o activitate profitabilă, costul racilor depinde de dimensiunea lor decât dimensiune mai mare, cu atât prețul este mai mare.

Costul aproximativ al racilor pe 1 kg:

• Cântărind 50 de grame - 10 USD pe 1 kg.
• Cântărind 70 de grame - 15 USD per 1 kg.
• Cântărind mai mult de 100 de grame - 20 USD per 1 kg.

Dacă intenționați să vă vindeți raci nu numai la comandă, ci și să furnizați produse magazinelor și barurilor, atunci va trebui să înregistrați o activitate comercială. De asemenea, va trebui să obțineți un permis veterinar pentru vânzarea de raci, îl puteți obține la SES (Rospotrebnadzor).

Inca un videoclip de la mini ferma de raci, cresterea racilor in sera din bazine.

Racii de râu sunt nevertebrate. Sunt la mare căutare în toată Rusia. Populațiile naturale de raci sunt în scădere în fiecare an din cauza braconajului și a bolilor. Rezervele naturale de raci ajung la maxim la fiecare opt ani, după care scad la minim.

În prezent, se acordă multă atenție creșterii racilor în rezervoare artificiale. Grecia și Italia sunt lideri în ceea ce privește consumul pe cap de locuitor. Racii au fost aduși în aceste țări din fosta Uniune Sovietică. În fiecare an, aceste țări furnizează până la 11 mii de tone de raci comerciali pe piața externă. Spania, Portugalia și China sunt, de asemenea, implicate în aprovizionarea cu raci.

În căsuțele de vară și iazurile din curte, racii din speciile cu creștere rapidă, cum ar fi degetele late și lungi, pot fi crescuți cu succes. Racii obișnuiți trăiesc în râuri, lacuri, iazuri, câmpii inundabile, pâraie cu apă curată și moale, pe lut, nisip, turbă, dar nu fund stâncos. Temperatura favorabilă a apei pentru cancer nu este mai mică de 12 grade Celsius. Adâncimea rezervorului este de la 1,5 la 6 - 15 m. Cel mai bun habitat pentru raci este linia de coastă a lacului de acumulare cu afluxuri, unde vegetația acvatică crește bine.

Când se mănâncă vegetație în corpul racilor, metabolismul calciului este accelerat, ceea ce contribuie la întărirea cochiliei după topire. Pe un mic baraj de lângă râu, solul de lângă țărm ar trebui să fie astfel încât să fie convenabil pentru raci să construiască vizuini. Pe lângă vizuini, racii pot fi găsiți sub pietre, cioturi și rădăcini.

De obicei, racii fac vizuini pe malurile abrupte umbroase, unde este puțin soare. Pe maluri pot crește stuf, sălcii, salcâmi, sălcii. Vizuinile pot avea următoarele dimensiuni: lungime 10–40 cm, lățime 5–20 cm, înălțime 3–18 cm Iarna, vizuinii pentru raci sunt situate chiar în fundul rezervorului, vara - mai aproape de țărm, în funcție de asupra temperaturii.

Racii fac gropi cu picioarele și coada, bazându-se pe cleștele din față. Cozile de rac sunt necesare nu numai pentru săpat gropi, ci și pentru înot. Ei înoată înapoi și în același timp bat apa cu coada. In apa cu reactie acra racii, de regulă, nu trăiesc. Cantitatea optimă de oxigen dizolvată în apă pentru raci este de 7–8 mg/l. Este posibilă o scădere pe termen scurt a acestuia la nivelul de 2-4 mg / l.

De obicei racii sunt nocturni, dar dacă simt mirosul de pradă, se vor strădui pentru el în timpul zilei. Se hrănesc cu cochilii, limacși, larve de insecte, viermi, trupuri, nu foarte putrezite, tulpini tinere de stuf, nuferi și alte plante. Racii mănâncă de bunăvoie în special alge, bogate în tei, care, la fel ca coaja scoicilor și a limacșilor, este folosită pentru a forma o coajă. Învelișul este format din chitină - 46,73%, carbonat de calciu - 46, 25%, fosfat de calciu 7,02%.

Femelele de raci stau întotdeauna singure în vizuini, iar masculii se adună adesea în grupuri în timpul iernării. Racii sunt animale dioice. Masculii de raci cu degetele lungi ajung la maturitatea sexuala in al treilea an cu o lungime a corpului de cel putin 7-9 cm, iar femelele in al patrulea an cu o lungime a corpului de 6-7 cm. Unii masculi sunt de 2-3 ori mai mari decat femele. Cele mai sigure semne de diferență sunt organele genitale situate pe partea pieptului, la marginea pieptului și a cozii. La mascul, deschiderile perechi ale gonadelor sunt situate la baza ultimei perechi de picioare; la femelă, sunt situate la a treia pereche de la capăt. Deja în septembrie, în ovarul femelei, se formează de la 100 la 300 de testicule de culoare gălbuie, la bărbat în același timp oviductele încep să crească foarte mult, care arată ca două fire groase, albe, împletite.

Imperecherea are loc in octombrie - noiembrie sau februarie - martie. În ceea ce privește calendarul, foarte mult depinde de regiune. Durata împerecherii este de 15 până la 20 de zile. Fertilizarea are loc în interiorul corpului. Masculul poate fertiliza până la patru femele la rând. După împerechere, femela se retrage în vizuina ei și la 20-25 de zile după împerechere începe să depună icre, eliberând ouă prin deschiderile genitale. Numărul de ouă la tipul de raci femele cu degete late ajunge la 68 de bucăți, cu gheare lungi - 60 de bucăți, de la 7 la 8 cm lungime. La femelele de raci cu degete late de la 8 la 9 cm lungime, numărul ouălor ajunge la 93 de bucăți, la speciile cu degete lungi - 102; la speciile cu degete largi de raci femele de la 9 la 10 cm lungime - 163 bucăți, la speciile cu degete lungi - 174. La speciile cu degete largi de femele de la 11 la 12 cm - 302 bucăți, la speciile lungi- specii de degete - 350 de bucăți. Specia de raci cu degetele late, cu o lungime de 13 până la 14 cm, are 425 de bucăți, iar specia cu degetele lungi are 500 de bucăți.

Ouăle se lipesc rapid sub abdomen de picioarele lingurii și rămân acolo până la ecloziunea larvelor. Deoarece ouăle trebuie spălate în mod continuu cu apă îmbogățită cu oxigen, femela conduce apa cu atingere, îndoind și desfăcând capătul cozii. Apa calmă, dacă femela stă în groapă, stagnează, se epuizează în oxigen și ouăle mor.

Ouăle de raci pot fi ușor deteriorate de scorpionii de apă, gândacii înotători și gândacii netezi. Femela spală constant ouăle de murdărie, mucegai și alge. O femelă de rac poate avea între 120 și 500 de ouă. Timpul de ecloziune a puilor de raci depinde de vreme și de regiune. De regulă, eclozarea are loc la începutul sau în a doua jumătate a verii.

În exterior, larvele de raci diferă puțin de adulți, cu excepția dimensiunii. Lungimea larvelor de o zi ajunge la 9-16 mm. La început, ele rămân atașate sub abdomenul femelei și se gheare de anexele mamei asemănătoare piciorului. După 10-12 zile, încep să înoate lângă femelă, dar în caz de pericol se ascund sub abdomen. După 45 de zile, larvele părăsesc femela pentru totdeauna. În prima vară, își schimbă coaja de 7-8 ori, în a doua vară - de 5 ori, în al treilea și următorii ani, masculul de 2 ori, femela - 1 dată. Acest schimb are loc într-o perioadă de timp de la 10 minute la câteva ore.

Ele cresc încet. Până toamna ajung la 3–3,5 cm lungime. Până la sfârșitul celui de-al doilea an de viață, racii tineri cresc până la 7-9 cm, la vârsta de trei ani - 10-12 cm; până la vârsta de cinci ani, cancerul poate ajunge la 12-15 cm lungime, până la vârsta de 20 de ani, exemplarele mari ajung la 20-25 cm lungime. La vârsta de 8 - 10 ani, racii ating o lungime de 10-11 cm și mai mult.

Puieții crescuți în râuri și lacuri ating dimensiuni comerciale în a treia sau a patra vară. În iazuri, racii de doi ani în sezonul cald ating o lungime comercială de 10 cm, greutate 32 g. Unii raci cu o dimensiune de 12,3 cm ajung la 70,5 g și mai mult în greutate. Rata de supraviețuire a puiilor de un an în iazurile cu o bună aprovizionare cu hrană în timpul sezonului de vegetație este mult mai mare (85–90%) decât în ​​corpurile naturale de apă (10–15%). Rata ridicată de creștere și rata de supraviețuire a puilor se explică prin condițiile bune de hrană și temperatură pe care aceștia le găsesc în rezervoarele artificiale. În râuri, tinerii nu primesc nici măcar o rație minimă care să acopere cheltuielile energetice pentru căutarea hranei și metabolismul în organism.

În condiții naturale, racii devin maturi sexual în al treilea an de viață, cu o dimensiune minimă a femelelor de 6–7 cm.Un rac de 10 centimetri dintr-un rac de patru ani poate fi deja considerat producător. Timpul de împerechere depinde de condițiile din rezervor și de temperatura apei. În unele regiuni acest lucru se întâmplă în martie - aprilie la o temperatură a apei de 8 - 12 grade Celsius. Larvele ies din ouă în a doua jumătate a lunii mai - prima jumătate a lunii iunie la o temperatură a apei de 21-24 de grade. În astfel de condiții, larvele se mută la o locuință independentă la 10-14 zile după ecloziune.

În condiții naturale, raci trec etapele următoare dezvoltare. Prima etapă: durata dezvoltării este de la 1 la 7 zile, dimensiunea larvei este de 1,5-2 mm; a doua etapă: durata dezvoltării este de la 5 la 8 zile, dimensiunea larvei este de 8,7 mm, greutatea este de 14,7 mg; a treia etapă: durata dezvoltării este de la 9 la 14 zile, dimensiunea larvei este de 1,2 cm, greutatea este de 34,7 mg; puii de suban: durata de dezvoltare până la 90 de zile, dimensiunea larvei 3 cm, greutate de la 8 la 19 g; copii de doi ani: dimensiunea larvei 6 cm, greutate 32 g; matur: durata de dezvoltare este de trei ani, dimensiunea larvei este de 6,7 cm; matur: durata de dezvoltare este de 10 ani, dimensiunea larvei este de 9 - 10 cm, greutatea este de 50 g.

În funcție de vârsta racilor, se observă următoarea dependență ca mărime: la vârsta de 20 de zile, lungimea masculului ajunge la 21,9 mm, lungimea femelei - 21,6 mm; la vârsta de 30 de zile, lungimea masculului este de 28,5 mm, lungimea femelei este de 28,0 mm; la vârsta de 40 de zile, lungimea masculului este de 34,7 mm, lungimea femelei este de 33,87 mm; la vârsta de 50 de zile lungimea masculului este de 40,2 mm, cea a femelei este de 39,3 mm; la vârsta de 60 de zile lungimea masculului ajunge la 45,3 mm, a femelei - 44,2 mm; la vârsta de 70 de zile lungimea masculului este de 49,9 mm, cea a femelei este de 48,6 mm; la vârsta de 80 de zile lungimea masculului este de 54,0 mm, cea a femelei este de 52,5 mm; la vârsta de 90 de zile, lungimea masculului este de 57,7 mm, a femelei - 56,0 mm; la vârsta de 100 de zile lungimea masculului este de 60,7 mm, a femelei - 59,0 mm; la vârsta de 110 zile, lungimea masculului este de 63,3 mm, a femelei - 61,5 mm; la vârsta de 120 de zile lungimea masculului ajunge la 65,4 mm, a femelei 63,4 mm.

Câteva moduri de a crește raci

Deoarece testiculele ies deja fertilizate, principala preocupare ar trebui să fie ca femela care poartă testiculele, plasându-o într-un loc sigur unde să poată fi hrănită până când cancerele tinere cad. Racii mici trebuie hrăniți până toamna în bazine sau iazuri mici cu curgere, cu maluri abrupte și un fund solid, în care apa este atrasă prin țevi cu diametrul de 20-25 cm.

Există diferite practici de reproducere pentru raci. În unele ferme, racii sunt cultivați în cutii de lemn rezistente la apă din scânduri de 5 centimetri. Lungimea cutiei este de 12–15 m, lățimea este de 6 m și adâncimea este de 1,2 m. Cutiile fabricate sunt plasate pe fundul unui iaz uscat. Apa este furnizată la iaz prin conducte cu robinete și conducte de ramificație. De-a lungul pereților acestui bazin sunt dispuse celule mici cu un volum de 5 metri cubi pe mai multe etaje. Celulele sunt așezate una deasupra celeilalte în așa fel încât pereții bazinului să le constituie. zidul din spate, iar în față, celula ar trebui să fie deschisă, astfel încât racii să poată intra și ieși liber din ea. Fiecare cancer are propria sa celulă.

Apoi pietre și cioturi sunt îngrămădite pe fundul iazului, astfel încât racii să se poată ascunde sub ele. În două colțuri ale iazului, mici movile de argilă grasă, marnă se toarnă într-un strat de 90 cm înălțime și se plantează cu stuf, nasturel și alte plante. După instalare, piscina este umplută cu apă și în ea sunt plasate peste o mie de femele cu ouă fertilizate. Racii sunt hrăniți cu resturi de carne tocată mărunt, broaște tinere, carne de pește etc. Apa curge în curent continuu gros de 25 cm și iese printr-o conductă de scurgere protejată de o plasă cu celule fine. La mijlocul lunii octombrie ar putea fi deja peste 20 de mii de raci. Racii tineri sunt lăsați până când crește o coajă puternică.

În condiții naturale, se găsește rar o femelă cu peste 20 de crustacee pe coadă, iar unele dintre aceste douăzeci cad prematur, altele mor, astfel încât, în medie, fiecare femelă crește nu mai mult de 12 crustacee pe an. La reproducerea în rezervoare - bazine, puteți obține de la 35 la 65 de raci de la fiecare femelă.

Următoarea metodă poate fi folosită pentru a îndepărta aleeții de la femele. Cu puțin timp înainte de ecloziunea racilor din ouă, femelele sunt plasate într-un rezervor vast, împărțit de două plase în etaje. În grila superioară, celulele sunt destul de mari; după ce s-au îndepărtat de mamă, crustaceele cad prin ele la etajul inferior, unde există o a doua grilă cu celule foarte mici. Pe ea, crustaceele primesc hrana necesară și protecție împotriva inamicilor.

Racii sunt foarte pretențioși în privința apei și se întâmplă adesea ca ei să înceapă să se târască din apă imediat după ce i-au plasat într-un iaz, lac sau alt corp de apă, aparent destul de potrivit pentru reproducerea lor. În astfel de cazuri, ar trebui să le păstrați timp de câteva zile sau săptămâni într-un coș, cerc, deasupra, scufundate în apă și hrăniți acolo. Dacă, după aceea, sunt eliberați, atunci încep să caute locuri în apă unde se pot ascunde și nu mai încearcă să nu se târască din apă. În iazuri cu apă limpede, vegetație abundentă și un ușor aflux de apă hrana artificiala se poate realiza cultivarea rapidă a racilor.

Pentru creșterea stocurilor de raci și a productivității lacurilor de acumulare din iazuri și alte rezervoare naturale este necesară menținerea unei economii adecvate, care presupune realizarea de măsuri biotehnice în râuri și lacuri de acumulare și creșterea artificială a racilor în iazuri. La crustaceele de iaz, productivitatea racilor este înțeleasă ca creșterea numărului de raci pe unitatea de suprafață în timpul sezonului de vegetație.

Pentru a determina valoarea productivității racilor din iazuri, este necesar să se scadă greutatea lor de plantare din greutatea numărului de raci cultivați și capturați (pe unitatea de suprafață). Creșterea anuală a iazului pe unitatea de suprafață datorată hranei naturale se numește productivitate naturală a cancerului, iar creșterea datorată hranei și furajelor naturale introduse în iaz pentru hrănirea racilor se numește productivitatea totală a cancerului. În rezervoarele naturale, productivitatea racilor este înțeleasă ca producție, adică captura de rac pe an pe unitatea de suprafață.

Captura de raci obtinuta din hrana naturala gasita in corpurile de apa depinde de disponibilitatea hranei si de gradul de utilizare a acesteia. Formarea și dezvoltarea hranei în rezervoare depinde de condițiile de mediu care contribuie la intensitate procesele vieții... Ca urmare a proceselor biologice complexe din fundul rezervorului, microorganismele distrug materia organică a nămolului, eliberează elementele oxidate din partea de cenușă a nămolului, îmbogățesc apa cu săruri minerale și creează produse primare - fitoplancton și bacterii care absorb. soluție din apă saruri mineraleși compuși organici. Ulterior are loc dezvoltarea zooplanctonului și bentosului, hrănindu-se cu produse primare (fitoplancton și bacterii) necesare dezvoltării și creșterii racilor.

Astfel, producția de cancer este creată ca urmare a ciclului biologic al substanțelor, iar cantitatea de producție naturală de cancer depinde de intensitatea proceselor de viață care determină acest ciclu.

Baza furajeră a rezervoarelor

Algele și bacteriile unicelulare inferioare care se dezvoltă în coloana de apă sunt numite colectiv plancton vegetal (fitoplancton). Algele se înmulțesc prin fisiune foarte repede. După trei zile, numărul lor crește de cinci ori. Algele sunt folosite ca hrană de animalele acvatice inferioare - zooplanctonul, care locuiește în coloana de apă, dintre care majoritatea mor și cad în fund.

Algele moarte sunt parțial folosite de organismele care locuiesc pe fundul rezervorului (bentos), iar cele mai multe dintre ele se acumulează sub formă de reziduuri organice. Bacteriile care cresc în apă au o rată de reproducere și mai rapidă decât algele. În 15 ore, o bacterie este capabilă să producă descendenți de 1 miliard. O parte din bacteriile vii împreună și algele vii sunt consumate de zooplancton. Un număr semnificativ dintre ele mor, se descompun, se mineralizează și reintră în ciclul biologic.

Dacă există suficient oxigen în apă, materia organică se descompune destul de repede ca urmare a activității bacteriilor. În acest caz, carbonul și hidrogenul trec în dioxid de carbon și apă, azotul din compușii proteici trece în uree și amoniac. Apoi, sub influența bacteriilor nitrificatoare, se creează azotul nitrat, care este bine absorbit de algele verzi. Dezvoltarea proceselor de viață în iazuri creează condiții bune pentru sinteza proteinelor în corpul racilor.

Pe lângă carbon, hidrogen, oxigen și azot, substanțele proteice ale racilor includ fosfor, sulf și fier (hemoglobina din sânge). Scheletul racului este bogat în calciu. Calculele și analizele chimice ale apei arată că creșterea anuală a racilor conține mult mai mult azot și fosfor decât apa iazurilor, ceea ce se explică prin ciclul biologic al substanțelor care are loc ca urmare a dezvoltării proceselor de viață în iazuri. Ciclul biologic apare ca urmare a duratei de viață variate a organismelor și a capacității de a se reproduce.

Procesul de viață rapid și intens din iazuri favorizează dezvoltarea intensivă a organismelor folosite de raci pentru hrană. Cu toate acestea, cantitatea de anumite săruri din apă nu determină încă intensitatea proceselor de viață și valoarea productivității cancerului. La fel de importantă este și cantitatea de anumite săruri minerale din sol. Apa extrage sărurile minerale din sol, le dizolvă, pregătind astfel hrana pentru algele inferioare. Materia organică din sol este folosită de bacterii și ciliați pentru nutriție.

Iazurile construite pe soluri de cernoziom au cea mai mare productivitate de cancer. Mai puțin productive sunt iazurile cu soluri lutoase, argiloase și nisipoase. Sărurile minerale și materia organică din sol au mare importanță numai în primii ani după formarea rezervorului. Apoi, pe măsură ce îmbătrânește, această valoare se pierde. În iazurile vechi, rolul solului în completarea nutrienților este jucat de nămolul de iaz, care se acumulează în fund. Materia organică din nămolul de iaz care conține proteine, sub influența microorganismelor, intră în ciclu și asigură fitoplanctonului hrană. Productivitatea iazului depinde de intensitatea muncii bacteriilor care furnizează azot și fosfor apei. Azotul favorizează creșterea plantelor și animalelor, iar fosforul promovează atât creșterea, cât și accelerarea proceselor de descompunere a organismelor vegetale, precum și dezvoltarea produselor de reproducere în organismele animale.

Compușii de azot se depun în nămolul iazului și servesc drept îngrășământ pentru plantele subacvatice și emergente. De asemenea, o parte din azotul conținut în organismele vii consumate de raci iese din ciclu. Cantitatea de azot din iazuri este completată anual. Vine cu ape uzate din bazinele de captare sub formă de săruri minerale și reziduuri organice necompuse. Un indicator indirect al cantității de materie organică din apă este oxidabilitatea acesteia. Gradul de oxidare este determinat de cantitatea de oxigen absorbită de un litru de apă pentru oxidarea substanțelor organice conținute în acesta. Dacă oxidabilitatea este scăzută, aceasta indică o deficiență de apă în nutrienți pentru dezvoltarea fitoplanctonului.

Pentru fermele de iaz, apa este considerată bună atunci când oxidabilitatea nu depășește 20 mg 02/l. Dacă oxidabilitatea apei este mai mare de 20 mg 02 / l, aceasta indică contaminarea alimentării cu apă. O astfel de apă este de puțin folos pentru creșterea racilor.

Fosforul, determinat în combinație cu oxigenul, este cel mai important nutrient. Este consumat de organismele vegetale împreună cu azotul și face parte din proteine ​​vegetale asimilate de organismele animale. În apă, fosforul este conținut sub formă de săruri de acid fosforic și compuși organici. Principala sursă de reaprovizionare cu fosfor în iazuri este scurgerea apei din câmpurile fertilizate din zona de captare. Fosforul, asimilat de raci, este transportat din rezervor si exclus din ciclu. Sursele obișnuite, necontaminate, conțin până la 0,5 mg/l de fosfor. Pentru dezvoltarea intensivă a algelor verzi, este suficientă 0,2 mg fosfor/l.

Productivitatea ridicată a creșterii racilor poate fi atinsă cu condiția ca nutriențiîn iaz vor fi folosite de consumatorii benefici. Dintre algele inferioare care fac parte din phytoplanton, consumatorii utili includ algele verzi protococice microscopice, în principal chlorella și cinedesmus. Algele albastre-verzi consumă săruri nutritive și joacă un rol negativ. Nu sunt folosiți ca hrană de zooplancton și aproape niciodată nu sunt mâncați de raci.

Producția secundară din rezervor constă din zooplancton și bentos. Compoziția zooplanctonului include ciliați, rotifere, copepode și cladocere. Ciliații se dezvoltă în principal în zona de coastă a iazurilor și servesc drept hrană pentru raci numai în primele zile după ecloziunea larvelor din ouă.

Copepodele găsite în iazuri sunt foarte valoroase pentru creșterea racilor. Se reproduc în număr mare în toate anotimpurile, mai ales la începutul primăverii, când racii, slăbit după iarnă, încep să se hrănească. Cladoceranele sunt, de asemenea, prolifici. Acest grup include daphnia, bosmina, polyuphemus, etc. Cele mai valoroase dintre cladocere sunt daphnia și moina, care sunt crescute special ca hrană pentru raci și pești.

În iazurile de hrănire, racii se hrănesc doar cu o parte din zooplancton - larvele țânțarului împingător și alți țânțari. Larvele țânțarilor - chironomidele sau tendipedidele, cunoscute sub numele de viermi de sânge - au o importanță primordială pentru hrănirea racilor. De o oarecare importanță în dieta racilor sunt moluștele și diferitele lor forme conținute în bentos.

Insectele dăunătoare pentru raci din iaz sunt gândacii de apă, gândacii și libelule. Gândacii atacă chiar și prăjelii de raci. Prejudiciu special Puieții de raci aduc gândaci precum lesa, melcul de iaz, iubitorul de apă, înotatorul, nămolul și larvele lor. Libelulele adulte și larvele lor consumă hrană pentru raci. De asemenea, broaștele de raci și mormolocii consumă hrană. Mormolocii mănâncă și prăjitură - hrana care se dă racilor.

Cum să crești raci în iazuri

Racii sunt crescuți în iazuri sens complex; golfuri drenate de rezervoare special construite pentru creșterea racilor; masive de turbă; cariere; rezervoare mici; secțiuni de râuri mici; estuare; ilmenyah; lacuri; câmpuri de orez etc.

Prin natura alimentării cu apă, iazurile sunt împărțite în cheie, pârâu, râu, canal, luncă inundabilă etc.

Iazurile cheie sunt alimentate cu apă din izvoare permanente. De obicei ele sunt dispuse prin terasare a unei părți a văii sau grinzi adiacente terasei de deasupra luncii, din care curg izvoarele. Majoritatea iazurilor au o adâncime uniformă în toată zona. La baraj se fac puțin mai adânci - 1–1,5 m. De regulă, apa din iazurile cheie este rece, cu excepția celor mari, cu un debit nesemnificativ al apei de izvor. Dimensiunea iazurilor nu depaseste de obicei 5 hectare, dar sunt si altele mai intinse. Compoziția chimică a apei din iaz variază foarte mult și depinde în principal de cantitatea și calitatea apei din filon și de solul pe care se află rezervorul. În cele mai multe cazuri, iazurile cheie curg.

Iazurile de pârâie sunt umplute cu apă din pâraiele cu un debit constant al apei din izvoare. Iazurile sunt amenajate prin blocarea văii cu un baraj transversal. Aceste bălți au o secțiune de apă adâncă la baraj cu o scădere treptată a adâncimii spre vârfurile iazurilor. Astfel de iazuri au de obicei o zonă de coastă bine dezvoltată. Temperatura apei depinde de distanța de la curgerea apei până la intrarea în iaz, de dimensiunea iazului și de debitul pârâului. În izvoare apa este rece, mai departe de izvor și în lipsa izvoarelor de coastă este mai caldă decât în ​​izvor, nu mai rece decât în ​​râurile obișnuite de câmpie. Suprafața acestor iazuri este mică - de la 5 la 10 hectare, dar poate 25-30 de hectare.

Iazurile râurilor sunt alimentate cu apă din râuri. Prin natura structurii, acestea sunt împărțite în canal și luncă inundabilă. Cele de canal sunt amenajate prin blocarea văii râului cu un baraj transversal. Scopul principal al barajului este folosirea energiei apei pentru hidrocentrale mici, punerea în mișcare a morilor, râșnițelor, bidonelor de ulei, alimentarea cu apă a pepinierelor situate în luncile inundabile ale râului de sub baraj etc. iazurile pot fi de la 5 la 350 de hectare. Adâncimea rezervorului este de obicei de cel puțin 3-4 m. În vârf și de-a lungul țărmurilor, adâncimea coboară la zero.

Practic, iazurile sunt calde și durabile. Compoziția de sare a apei din acestea depinde de calitatea acesteia în râu, de bazinul hidrografic și de scurgerile acesteia, de natura albiei de fund și de debitele de apă subterană. Iazurile de luncă se formează atunci când partea inferioară a luncii este terasată. Apa este alimentata iazurilor de la nivelul orizontului apei iazului prin intermediul unui batard ce ridica apa in rau si intr-un canal situat in partea inalta a luncii inundabile. Astfel de iazuri sunt situate în câmpia inundabilă a râului principal; apa este furnizată dintr-un canal.

Iazurile de luncă sunt amenajate pentru creșterea racilor, precum și pentru irigarea gravitațională a terenurilor situate pe lunca de sub iaz. Iazurile au dimensiuni diferite, în fermele de raci se fac cu o suprafață de 30 - 100 de hectare. La baraj, adâncimea iazurilor nu depășește 1,5–2,0 m și scade uniform până la terasa de deasupra luncii inundabile. Compoziția chimică a apei din iaz este determinată de calitatea apei râului și a solului albiei iazului. Apa de ploaie de vară și curenții de sol nu au aproape niciun efect asupra calității apei.

Iazurile atmosferice sunt alimentate cu scurgeri de suprafață. De regulă, acestea sunt umplute cu apă subterană și apă de ploaie (nutriție sol-atmosferică). Iazurile sunt construite prin blocarea golurilor umede și a rigolelor cu fluxuri de apă subterană de suprafață. La baraj, adâncimea iazurilor este de 1,5–2 m, apoi scade treptat spre vârf. Suprafața iazurilor sol-atmosferice poate fi de la 10 până la 50 de hectare. Compoziția apei este determinată de calitatea apei de izvor care curge din bazinul hidrografic, din solul de albie și din pânza freatică. Iarna, astfel de iazuri sunt supuse morților.

Iazurile cu alimentare cu apă atmosferică sunt construite în același mod ca și iazurile sol-atmosferice, doar că sunt așezate în rigole și râpe uscate care nu au aflux de apă subterană de suprafață. Acestea sunt alimentate cu apă din canalizările de primăvară și vară. Suprafața iazurilor este de 10-50 și mai mult. Astfel de iazuri sunt locuite de caras zdrobit.

Barajele de luncă sunt corpuri de apă cu alimentare cu apă subteran-atmosferică. Ele se ridică prin terasarea unei porțiuni din lunca inundabilă sau prin intermediul unui baraj transversal într-o porțiune coborâtă a luncii inundabile inundată cu apă de inundație. De la începutul recesiunii apei goale, scuturile sunt introduse în baraje, blocând apa.

Așezați baraje în râpe deasupra orizontului apei din râu. Apele de inundații îi inundă în fiecare an. Acestea sunt completate cu apă din scurgerea verii din bazinul hidrografic local și parțial cu apa subterană. Practic, barajele sunt folosite pentru creșterea racilor și pentru irigații. Suprafața unor astfel de iazuri este de la 5 la 100 de hectare. Malurile lor sunt blânde, acoperite de vegetație. Malurile abrupte și abrupte sunt rare.

În timpul construcției de noi iazuri și instalații pentru creșterea racilor, este necesar să se prevadă: un canal de scurgere, care să permită scurgerea apei și scurgerea patului iazului pentru iarnă sau numai toamna pentru momentul prinderii racilor, precum și o parte superioară care protejează cancerul care împiedică racii să părăsească iazurile dacă sunt construite pe râuri și pâraie mici.

Dacă dintr-un motiv oarecare nu se poate scurge apa din iaz, trebuie construite două sau trei iazuri, așezându-le unul după altul. Cu acest aranjament de iazuri se scurge mai intai apa pentru a prinde raci din iazul inferior, apoi se umple cu apa din iazul de deasupra. Iazul de sus se lasă drenat pentru iarnă, iar rezervele de apă rămase în cel de jos sunt cheltuite pentru diverse nevoi.

Cum se amenajează șanțurile de drenaj. Rețeaua corectă de șanțuri de iaz include un șanț principal, ramuri laterale către zone coborâte și șanțuri de înălțime care interceptează apele subterane și previn îmbinarea cu apă a zonelor individuale ale iazului. Este necesar să se amenajeze șanțurile de scurgere în așa fel încât să se asigure drenarea completă a apei din locurile joase, precum și să se scurgă albia iazului.

Conform designului lor, iazurile trebuie să respecte cerințele sanitare și igienice menite să creeze condiții nefavorabile pentru dezvoltarea larvelor de țânțar anopheles. Pentru a evita mlaștinarea zonelor adiacente barajelor iazurilor, se realizează gropi deschise de drenaj sau se asigură un șanț pentru evacuarea apei de filtrare și drenarea zonei adiacente. Albia de sub baraj este îndreptată pentru a scădea nivelul apei în râu și a drena zona inundabilă. Iazurile mici și iazurile mari cu câmpii inundabile de mică adâncime trebuie evitate.

Când construiți iazuri complexe, trebuie acordată o atenție deosebită adâncimii acestora. Pentru creșterea racilor în regiunile nordice și pe banda de mijloc adâncimea medie iazurile ar trebui să fie la 0,8 m, în sud - 1 m. Pentru iazurile de hrănire, astfel de iazuri sunt optime. La adâncimi mai mari, producția de raci scade. Atunci când se construiesc iazuri inundabile în ferme specializate, sunt permise și adâncimi medii mai mici. În unele cazuri, la asemenea adâncimi, productivitatea racilor devine mai mare.

Alegerea locurilor de iaz este esențială pentru producția de raci. Iazurile pot fi construite pe o varietate de terenuri cu soluri diferite, cu condiția să poată fi îndiguite și inundate cu apă. Cu cât solul iazului este mai fertil, cu atât productivitatea racilor va fi mai mare.

Destul de des, solurile infertile sunt alocate sub iazuri, care nu sunt potrivite pentru terenuri arabile - salin, uscat în rigole, dând randamente scăzute de ierburi etc.

Cum să crești raci în golfurile rezervor

Rezervoarele de transport și de energie diferă de rezervoarele obișnuite prin fluctuații puternice ale nivelului apei, în special vara, când debitul de apă în rezervor este redus la minimum. În diferite rezervoare, astfel de fluctuații ajung la 2 -17 m. Ca urmare a scăderii nivelului apei din rezervor, se formează o zonă de drenaj temporar. Această caracteristică este puternic exprimată în rezervoarele de câmpie cu suprafețele lor vaste de apă puțin adâncă, reprezentând 40 până la 80% din suprafața rezervorului.

De obicei, scurgerea apelor de mică adâncime are loc în perioada toamnă-iarnă. În viitura de primăvară, zonele drenate sunt din nou acoperite cu apă. În rezervoare de tip sezonier, acestea sunt complet acoperite, în rezervoare de reglementare pe termen lung - complet în anii cu apă mare.

Spre deosebire de zona de drenaj temporară, partea nedrenabilă a rezervoarelor este numită zonă de inundare permanentă. Zonele au semnificații diferite pentru viața racilor din rezervoare. Zona de inundare permanentă este zona de iernare, iar zona de drenaj este de obicei zona de reproducere. Ambele zone pot fi folosite cu succes pentru reproducerea racilor.

Drenarea suprafețelor mari de apă puțin adâncă și în același timp eliberare completă ei în această perioadă de la raci sălbatici deschide mari perspective pentru organizarea crustaceelor ​​de iaz. Fluctuațiile nivelului apei apar aici în același mod ca în rezervoarele convenționale. Coborârea orizontului apei începe vara și continuă până la viitura de primăvară.

Potrivite pentru construcția de iazuri, zonele drenate ale rezervoarelor sunt luncile inundabile ale râurilor mici, pâraiele, rigole, goluri și alte depresiuni, prin care apa curgea din zona de captare în râuri. Toamna aceste zone sunt drenate și înghețate iarna. În timpul inundațiilor de primăvară, zonele uscate și înghețate sunt din nou acoperite cu apă.

Golfurile care intră adânc în continent și au o ieșire îngustă către rezervor pot fi folosite cu cel mai mic cost al fondurilor. Regimul hidrologic al golfurilor împrejmuite diferă de iazuri prin faptul că golfurile sunt umplute cu apă nu direct din bazinul hidrografic, ci din rezervor, odată cu începutul creșterii apei.

Temperatura apei în iazuri în acest moment este mult mai mare decât în ​​golfurile împrejmuite, deoarece apa mai rece din rezervoarele acoperite cu gheață intră în golfuri. În viitor, temperatura apei din golfuri este aproape aceeași cu temperatura iazurilor.

Golfurile împrejmuite sunt împărțite în două grupe în funcție de condițiile de alimentare cu apă. Un grup include golfuri cu alimentare dependentă de apă, celălalt - cu unul independent. Golfurile cu alimentare cu apă dependentă primesc apă din rezervoare și nu se completează cu apă atunci când nivelul apei din rezervor scade. Golfurile cu alimentare independentă cu apă în primăvară pot primi apă din rezervor, iar după scăderea nivelului apei din rezervor, acestea sunt alimentate cu apă datorită afluxului constant de apă în pâraiele și râurile care se varsă în golf. Compoziția sării poate fi diferită, deoarece, pe lângă sol, apele uzate afectează și calitatea apei din golfuri.

În funcție de condițiile de evacuare a apei, golfurile sunt, de asemenea, împărțite în două grupuri - eliberare timpurie și târzie din apă. Golfurile cu eliberare timpurie pot fi drenate toamna înainte de îngheț, golfurile cu eliberare târzie - numai ca urmare a scăderii iernii a orizontului apei în perioada de îngheț.

Golfurile tăiate adânc în continent, eliberate de apă la sfârșitul lunii septembrie, sunt de obicei folosite pentru hrănirea iazurilor. Acest lucru face posibilă toamna împrejmuirea unor suprafețe mari din rezervor cu baraje. Pentru a reduce costul producției de raci și întreținerea economică, golfurile individuale fac cel puțin 15 hectare. Cele mai adânci golfuri ar trebui să fie aproape de adâncimea iazurilor cu crustacee - 1,5–2 m.

Pentru drenarea completă a golfurilor, este necesar ca cele mai mari adâncimi să fie în partea inferioară a golfurilor și să scadă treptat către părțile mijlocii și superioare ale golfului. În prezența pâraielor care curg în golfuri, adâncimea iazurilor în timpul perioadei de depresiune în partea canalului nu trebuie să depășească înălțimea nivelului rezervorului.

Cum să crești raci în minele de turbă

Masivele de turbă sunt împărțite în amonte, de tranziție și de câmpie. În regiunile nordice predomină acostele înalte; în sud, turbării joase sunt mai frecvente. Turbării înalte se formează ca urmare a depunerii mușchilor de sphagnum pe moarte, rozmarin sălbatic, iarbă de bumbac, păstaie albă, cassandra și alte plante care tolerează aciditatea ridicată, în care descompunerea este lentă.

În zonele joase, rigole, luncile inundabile ale râurilor și pe lacuri, ca urmare a depunerii de resturi muribunde de stuf, rogoz, coadă, stuf și alte plante care cresc într-un mediu alcalin, ușor alcalin sau neutru, se formează mlaștini de câmpie. În astfel de mlaștini, procesul de descompunere a resturilor de vegetație nu este inhibat. aciditate ridicată, dar o lipsă de oxigen. Apa mlaștinilor de câmpie conține puțin oxigen dizolvat. Oxigenul atmosferic nu este furnizat vegetației în descompunere din cauza stratului de apă care acoperă mlaștinile. Mlaștinile de tranziție ocupă o poziție intermediară între mlaștinile de suprafață și de șes.

Există diferite moduri de extragere a turbei, după care există diferite tipuri de lucrări. Cu metoda hidraulică, gropile arată ca niște rezervoare lungi și late. În cazul în care metoda de formare a mașinii este utilizată cu baggeri sau excavatoare, se obțin cariere înguste și lungi cu o adâncime de 3 m sau mai mult. Prin metoda de măcinat, când turba este produsă în straturi subțiri, câmpurile de măcinat rămân de o suprafață relativ mare, cu fundul uniform. Astfel de câmpuri sunt cele mai potrivite pentru construirea de iazuri. Productivitatea naturală a iazurilor de pe ele este aproape de două ori mai mare decât a iazurilor construite în cariere care sunt produse hidraulic.

În lucrările de turbă, solul este de obicei acid, cu un pH de 4,1–4,4, motiv pentru care productivitatea naturală a racilor de iaz pe aceștia este foarte scăzută, cu excepția cazului în care se efectuează văr.

Solul de prelucrare a turbei conține mulți compuși organici care sunt puternic asociați cu coloizi ai substanțelor humice, care absorb rapid compușii fosforului sub formă de compuși insolubili. Pentru a folosi acestea compusi organici, este necesar să se elimine aciditatea apei și să se asigure o cantitate suficientă de oxigen în straturile inferioare pentru dezvoltarea microorganismelor care mineralizează substanțele organice și îmbogățesc apa cu azot și fosfor.

Iazurile cu turbă diferă cu greu de iazurile obișnuite de pe soluri turboase sau lutoase, cu excepția pH-ului apei, care variază de la 6,6 la 6,8. Dacă se adaugă var în sol în fiecare an, pH-ul apei se va apropia de neutru. În iazurile din turbă, resursele alimentare sunt bine dezvoltate, în special zooplanctonul, a cărui utilizare intensivă asigură o productivitate ridicată a racilor.

Cum să crești raci în rezervoare

După natura alimentării cu apă, rezervoarele se împart în mai multe grupe: cu alimentare cu apă datorată precipitațiilor atmosferice, din surse permanente și cu alimentare mixtă cu apă.

Rezervoarele de irigare sunt amenajate pentru reținerea apelor atmosferice. În primăvară, acestea sunt umplute cu apă până la nivelul de proiectare. În iunie, apa este preluată din rezervor pentru irigare, drept urmare orizontul acestuia este coborât și suprafața este redusă cu aproape 70% până la zona de inundații de primăvară.

În astfel de rezervoare, densitatea de stocare a racilor se calculează pe densitatea medie, care este jumătatea suprafeței rezervorului când sunt plantați raci și suprafața acestuia în august, după consumul de apă, sau în funcție de suprafața maximă. a inundaţiilor de primăvară. Când se calculează în funcție de oglinda maximă a inundațiilor de primăvară cu o scădere a zonei rezervorului vara, racii au nevoie de hrănire suplimentară.

Pentru unele industrii, de exemplu, amidonul, fabricile de zahăr, unele metalurgice și altele, sunt amenajate rezervoare industriale. Aceste rezervoare pot fi folosite cu destul de mult succes pentru cultivarea racului, cu condiția ca apa să fie drenată și prinsă iarna sau primăvara devreme și apoi umplută cu apă în timpul inundațiilor. Pentru reproducerea racilor, astfel de rezervoare sunt cel mai bine utilizate prin metodele de reproducere prin iaz prin depunerea anuală și prinzând tot ceea ce a fost crescut, de exemplu, rezervoare care pot fi drenate sau recoltate prin înec longitudinal, precum și prin metode de reproducere a efectivelor care nu au condiții de reproducere, nu plecați cu apă în timpul inundațiilor de primăvară.

Pentru prinderea racilor în timpul construcției de noi rezervoare, este necesar să se prevadă dispozitivul de drenaj de fund pentru a drena complet apa. Rezervoarele mari, din care apa nu se scurge niciodată, ar trebui adaptate pentru pescuitul fără apă prin netezirea fundului neuniform. Pentru aceasta, arbuștii, copacii și desișurile de vegetație dură sunt îndepărtate și cioturile sunt smulse. După îndepărtarea cioturilor și a pietrelor, gropile sunt acoperite cu pământ; malurile abrupte ale râurilor și râurilor sunt tăiate la un unghi de 45 de grade. În cazul în care rezervoarele sunt locuite de raci, este necesar să se prevadă instalarea de bariere anti-canceroase pliabile în timpul inundației.

Cum să crești raci în lacuri de mică adâncime

Pe teritoriul țării există un număr mare de lacuri mici, care sunt destul de potrivite pentru reproducerea cu succes a racilor, dar în aceste scopuri nu sunt aproape niciodată folosite.

Lacurile inundabile de diferite dimensiuni fac parte din complexul hidrologic al râurilor, în câmpiile inundabile ale cărora se află și sunt împărțite în mai multe tipuri: oxbow, albie, luncă centrală (văi), luncă de lângă terasă și lacuri de baraj.

De obicei, lacurile inundabile sunt puțin adânci, cu o adâncime medie de 1-1,5 m; vara, apa din ele se încălzește bine. Conținutul de oxigen dizolvat în apă fluctuează brusc în timpul zilei. Ziua are loc o suprasaturare a apei cu oxigen, noaptea cantitatea de oxigen scade din cauza consumului intensiv de oxigen de catre alge si a descompunerii materiei organice la fund.

Iarna, când lacurile sunt acoperite cu gheață și zăpadă, oxigenul din apă se epuizează treptat pentru descompunerea algelor care mor toamna. Deficiența de oxigen este însoțită de foamete completă. Prin urmare, creșterea racilor în lacurile inundabile se realizează prin plantare de primăvară și prin captură obligatorie de toamnă a racilor crescuți.

Lacurile inundabile au o aprovizionare excelentă cu hrană. În ciuda acoperirii pe termen lung cu un strat semnificativ de apă în timpul inundațiilor, zooplanctonul păstrează o compoziție constantă a speciilor. O dezvoltare deosebit de puternică a fitoplanctonului și zooplanctonului se observă după declinul apelor gol. Bentosul se distinge printr-o varietate de compoziție a speciilor și dezvoltarea abundentă, în special a larvelor, chironomidelor. În cantități mari în lacuri există larve de diferite insecte, viermi cu peri mici și diverse moluște. Masa reziduală a hranei naturale de jos a racilor ajunge la 100 g pe 1 mp. m. În ceea ce privește productivitatea naturală a racilor, lacurile inundabile depășesc adesea iazurile.

Ca crustacee, lacurile inundabile sunt împărțite în mai multe grupuri - lacuri oxbow alungite cu drenare, nedrenante și lacuri largi ale luncii centrale. Fundul lacurilor de drenaj este situat deasupra nivelului apei în râu, așa că este ușor să le faci lacuri de drenaj. Astfel de lacuri nu diferă de iazurile de drenaj; productivitatea racilor în ele poate fi foarte mare.

Lacurile fără drenaj sunt alungite, cu suprafață mică, pot fi bine prelucrate cu plase longitudinale. Printre lacurile oxbow există și unele foarte mari, din care raci sunt prinși prin pomparea apei cu pompe puternice. Lacurile nedrenante din lunca centrală au de obicei o suprafață și lățime mare și nu pot fi pescuite în apă longitudinală nici înainte de așezare, nici toamna. Este posibil să prindeți raci de la ei numai prin pomparea apei anual cu pompe. Costul de pompare a apei nu depășește costul prinderii racilor cu plase. Lăsarea fundului lacurilor pentru iarnă fără apă contribuie la creșterea productivității lor de raci.

Lacurile inundabile, care sunt inundate doar în anii de inundații maxime, devin adesea puțin adânci și nu sunt folosite pentru creșterea racilor. Pentru coborârea unor astfel de lacuri, ele sparg un șanț sau adâncesc sursa atât de mult încât să scurgă apa rămasă și să o lase pentru zbor în anii de inundații minime. Unele lacuri sunt puțin adânci din cauza adâncimii mari a canalelor, de-a lungul cărora coboară apa care a intrat în timpul viiturii. În ele, nivelul apei este ridicat în diferite moduri. De exemplu, un simplu ecluză este construit pe un șanț. Ecluza este formată din rânduri de palplanșe la nivelul celui mai scăzut nivel al apei și piloți, care sunt legați lateral de maluri prin împrejmuire laterală cu plăci, scânduri sau blocuri. Spațiul dintre pereții laterali ai ecluzei este acoperit cu pământ sau turbă și compactat. Ecluza este acoperită cu scuturi introduse în șanțurile piloților pe două rânduri. Lacătul este deschis pentru iarnă. Când nivelul apei izvorului crește, aceasta trece liber prin ecluză și umple rezervorul.

Pentru a preveni intrarea animalelor sălbatice în rezervor, în caneluri sunt introduse grătare cu tije verticale. Când nivelul apei începe să scadă, grătarele sunt îndepărtate și încuietoarea este închisă cu două rânduri de scuturi. Pentru a reduce pierderile de apă, între scuturi se toarnă pământ sau turbă, lăsându-le până în toamnă. În timpul coborârii de toamnă, apele de mică adâncime acoperite cu vegetație tare sunt eliberate de apă, ceea ce îmbunătățește condițiile pentru prinderea racilor.

Cum să crești raci în ilmen și estuare

Ilmeni (depresiunile) sunt situate în partea de sud-vest a bazinului Caspic, între crestele nisipos-niloase. Ilmenii au o formă alungită, fundul lor este noroios, țărmurile sunt nisipoase și blânde, adâncimea este de 1–2 m, suprafața este de la 30 la 100 de hectare. Aproape toți ilmenii sunt interconectați prin canale prin care curge apa de inundație. suprafata totala Fondul Ilmensky este de aproximativ 173 de mii de hectare. Ilmeni, care în antichitate aveau o oarecare importanță pentru reproducerea rezervelor de raci, și-au pierdut acum importanța anterioară.

În zona în care se află ilmenii adiacente părții de vest a deltei Volga, vara este de obicei caldă, lungă, cu abundență de zile însorite. Cad puține precipitații. Cantitatea de oxigen dizolvată în apă vara variază între 6,2 și 16 ml la 1 litru. În ilmenul de adâncime, conținutul de oxigen în timpul iernii variază de la 50 la 92% saturație. Sezonul de vegetație durează aproape opt luni, fundul rezervoarelor este bogat în hrană pentru raci.

În delta Volga, iarna durează doar trei luni cu înghețuri scurte. În astfel de condiții, pentru creșterea racilor, puteți face complet fără construcția de iazuri de iernare, care sunt cea mai scumpă parte a pepinierei.

Conform calculelor specialiștilor, la pomparea apei rămase toamna pentru a prinde raci, este posibil să se creeze o fermă de iaz pe o suprafață de 60 de mii de hectare cu o capacitate anuală de până la 300 de mii de cenți de raci. Ilmeni, care nu sunt supuși morții de iarnă, sunt de asemenea potrivite pentru creșterea racilor. Se recomandă să le populeze cu pui de un an și să se prindă raci comercializabili nu în același an în toamnă, ci un an mai târziu, când un crap de trei ani ajunge la o greutate de 2 kg. Cu o cultivare de trei ani, este posibil să pompați apă și să prindeți raci nu din toți ilmenii, ci de la jumătate, ceea ce va reduce la jumătate costurile forței de muncă și va oferi un rac mare, de mare valoare.

Cu o perioadă de creștere de trei ani, necesarul de material săditor de raci este de două ori mai mic decât cu unul de doi ani. Prin funcționarea corectă a ilmenului, drenându-le cu ajutorul unităților de pompare, se pot obține mai mult de 3 cenți, iar în 2 ani - 6 cenți la hectar. Tocmai această productivitate a racilor din delta Volga a fost obținută într-un ilmen cu o suprafață de 75 de hectare din regiunea Astrakhan.

De regulă, ilmenii au o bază bogată de furaje. Biomasa de bentos de aici este în medie pe an de 477 kg la hectar, față de 103 kg în ilmenul deltei centrale. Biomasa planctonului este, respectiv, de 8 g în loc de 5,2–6,5 la 1 metru cub de apă. Vara, biomasa ilmenienilor este în medie de aproximativ trei mii de organisme cu o greutate de 48 g pe 1 mp. m.

Ilmenul de descendență disponibil în delta Volga poate fi folosit pentru creșterea comună a puiilor de un an și a racilor de masă cu eliberarea puiilor de sub un an în râu pentru reproducerea stocurilor de raci. Odată cu cultivarea în comun a copiilor de doi ani și a subanului, productivitatea cancerului ilmen poate fi crescută cu 45-55%.

Estuarele situate la gurile râurilor care se varsă în Azov și Marea Neagră au apărut în legătură cu formarea deltelor ca urmare a sedimentelor râurilor vechi de secole și a acțiunii valurilor mării care formează scuipe și golfuri. Numeroase estuare Kuban au apărut pe locul unui golf de mare, separat de mare printr-o coasă, care a fost umplut treptat cu sedimente din râul Kuban.

Zona estuarului este în continuă schimbare. Motivele schimbărilor sunt țărmurile puțin adânci, adâncimile mici, fluctuațiile orizontului apei în funcție de afluxul acesteia etc. Profunzimea estuarelor determină regimul termic particular al acestora, caracterizat prin încălzirea rapidă a apei primăvara și răcirea rapidă toamna. Primăvara, temperatura apei din estuar este mai caldă decât cea din mare și mai rece toamna. Pe vreme caldă calmă, temperatura apei ajunge la peste 35 de grade Celsius. În desișurile din timpul zilei, temperatura apei la fund este cu 7-9 grade mai mică decât la suprafață.

Iarna, estuarele sunt acoperite cu gheață de 15-30 cm grosime, în medie, timp de 75-80 de zile. ierni aspre cu acoperire de gheață de lungă durată și cu o grosime mare de gheață apar decese.

Multe estuare sunt colmatate, stratul de mâl ajunge de obicei la 0,5 m, în vreo 2-3 m. Salinitatea apei este variabilă și depinde de legătura cu râul și marea. Majoritatea estuarelor Kuban sunt desalinizate, salinitatea în ele nu este mai mare de 2%, în timp ce salinitatea Marea Azov ajunge la aproape 12%.

Majoritatea estuarelor sunt puternic acoperite cu stuf de coastă, stuf de stuf, rogoz etc. Dintre vegetația subacvatică, hara, hornolistik, pondweed și urut sunt răspândite. Ciclul de primăvară al dezvoltării zooplanctonului începe în aprilie. Biomasa zooplanctonului ajunge la 18 g pe 1 metru cub. m de apă. În estuare, unde salinitatea ajunge la mai puțin de 5%, se dezvoltă bine crustaceele, larvele de chironomide și diverse moluște. Zooplanctonul și zoobentosul sunt mai bogate în estuare cu apă sărată.

În prezent, conform schemei măsurilor de recuperare a racilor pentru reproducerea racilor comerciali în corpurile de apă ale teritoriului Krasnodar, zona principală a estuarelor este alocată pentru construcția de pepiniere. Pentru construcția de ferme comerciale, sunt alocate 16 mii de hectare de estuare și toate estuarele fără margini, care nu sunt importante pentru reproducerea racilor comerciali din Marea Azov.

Cum să crești raci în râuri mici

O bază bună pentru creșterea racilor sunt secțiunile de râuri mici, a căror lungime este mai mare de 1 km. Râurile mici sunt împărțite în munte și câmpie. Debitul râurilor face posibilă hrănirea racilor în ele în timpul plantărilor compactate și, prin urmare, crește productivitatea racilor cu până la 18 cenți la hectar.

Suprafața râurilor poate fi mărită semnificativ prin instalarea de poduri simple pe ele, permițându-le să ridice orizontul apei și, în același timp, să le folosească ca cursuri superioare pentru a reține racii într-o secțiune împrejmuită a râului. Zonele împrejmuite de săritori trebuie pescuite cu grijă cu prostii înainte de a planta cancerul.

Cum se transportă raci

Cel mai bine este să transportați raci în coșuri pline cu paie uscate, netede sau mușchi uscat. Când primiți raci la destinație, nu trebuie să-i transferați imediat în apă; mai întâi trebuie să-i udați dintr-un adapator cât timp sunt încă în coș.