Pişirmeden kekler ve hamur işleri: en iyi tarifler. Fırınsız tatlılar “Kolay tarifler”

Yaz sıcağında ek bir ısı kaynağı olan fırını yakmak istemezsiniz. Eviniz lezzetli bir şeyler isterse onlara pişirme gerektirmeyen tatlılar hazırlayın.

Aceleyle cheesecake

İhtiyacın olacak:

Süzme peynir – 500 gr
Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
galeta– 250 gr
Tereyağı – 100 gr
Jelatin – 10 gr
Dekorasyon için meyve reçeli

Hazırlık:

Kurabiyeleri kırıntı haline getirin. Tereyağını su banyosunda eritin ve kurabiyelerle karıştırın. Bir fırın kabını pişirme kağıdıyla kaplayın ve elde edilen karışımı oraya iyice sıkıştırarak yerleştirin. Tabanı süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt ve jelatinden hazırlayın. Jelatini sıcak suda eritin. Süzme peyniri ve yoğunlaştırılmış sütü çırpın, ardından jelatini dökün. Tabanı kurabiye kırıntılarının üzerine yerleştirin, düzleştirin, streç filmle örtün ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce parçalara ayırın. Her parçayı meyve reçeli ile gezdirin.

Kek "Turuncu Ruh Hali"

İhtiyacın olacak:

Yağlı ekşi krema – 600 gr
Kurabiye -250 gr
Jelatin – 20 gr
Mandalina – 3 adet.
Şeker – 150 gr
Portakal jölesi – 90 gr Vanilin

Hazırlık:

Mandalinaları soyun ve damarlarını çıkarın. Bunları derin bir kabın dibine yerleştirin, jöleyi dökün ve buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakın. Pastanın temelini hazırlayın: ekşi kremayı şeker ve vanilyayla çırpın. Daha sonra suda çözünmüş jelatini dökün (kesinlikle talimatlara göre). Kurabiyeleri ufalayıp ekşi krema-jelatin karışımına ekleyin. Ekşi krema ve jelatin karışımını jölenin bulunduğu kaseye dökün ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce kek kalıbını bir kapta bekletin. sıcak su. Daha sonra tabağı ters çevirin, jöle tabaktan kolayca çıkacaktır.

Hindistan cevizi rulosu "Cennet Adası"

ihtiyacın olacak:

Çerezler – 200 gr
Su – 100 ml
Tereyağı – 80 gr
Hindistan cevizi gevreği 80 gr
Şeker – 100 gr
Pudra şekeri – 60 gr
Kakao – 20 gr

Hazırlık:

Kurabiyeleri kırıntılara öğütün ve kakao ile birleştirin. Suyu ısıtın ve içindeki şekeri çözün. Ortaya çıkan şurubu soğutun ve viskoz bir hamur oluşturmak için kurabiye kırıntılarına ekleyin. Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın, böylece yumuşak olur. Çatalla ezin, pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Kurabiye hamurunu streç film üzerine yerleştirin, orta kalınlıkta bir dikdörtgen şeklinde açın, üzerine dolguyu yerleştirin ve yuvarlayın. Ruloyu yaklaşık bir saat dondurucuya koyun. Servis yapmadan önce keskin bir bıçakla kesin.

Kek "Üç meyve"

İhtiyacın olacak:

Bisküvi kurabiyesi – 300 gr
Ekşi krema – 500 ml
Şeker – 250 gr
Jelatin – 30 gr
Çilek, yaban mersini, ahududu – her biri 100 g

Hazırlık:

Bisküviyi küçük kare parçalar halinde kesin. Meyveleri yıkayın ve bir havluyla kurulayın, uzunlamasına ikiye bölün. Ekşi krema, şeker ve jelatinden sufle yapın. Jelatini sıcak suda eritin ve şekerle çırpılmış ekşi kremaya ekleyin. Derin bir kase alın. Altını ve kenarlarını streç filmle kapatın. Çilekleri ve bisküvi parçalarını katlayın. Ekşi kremayı yavaşça üstüne dökün. Jelatinin tamamen sertleşmesi için pastayı 3 saat buzdolabına koyun. Servis yapmak için kasenin üzerine düz bir tabak koyun ve ters çevirin. Streç film sayesinde kek kaseden kendiliğinden "kayacaktır".

Çikolatalı panna cotta

İhtiyacın olacak:

Süt – 750 gr
Çikolata – 150 gr
Şeker – 100 gr
Jelatin – 30 gr
Vanilin
Dekorasyon için bir kapta krema

Hazırlık:

Talimatlara göre jelatin hazırlayın. Çikolatayı parçalara ayırın ve sıcak sütte şekerle eritin. Süte jelatin ekleyin, kaynatın, kalıplara dökün ve soğutun. Servis yapmadan önce ramekinleri sıcak suya batırın, sonra ters çevirin, düz bir tabağa koyun ve krem şanti ile süsleyin.

Kek “İhale Şeftali”

İçindekiler:

Ekşi krema – 700 gr
Tuzsuz kraker – 300 gr
Şeftali – 2 adet.
Şeker – 150 gr
Sütlü çikolata – 100 gr
Jelatin – 20 gr
Şeftali jölesi – 90 gr
Vanilin - bıçağın ucunda

Hazırlık:

Sufle yapın: Ekşi kremayı şeker ve vanilyayla çırpın ve son olarak suda eritilmiş jelatini ekleyin. Jöleyi talimatlara göre karıştırın ve soğumaya bırakın. Kurabiyeleri kırıntı haline getirin ve sufle ile karıştırın. Çikolatayı rendeleyin. Kelepçeli bir tavaya suflenin yarısını, ardından çikolatayı ve suflenin diğer yarısını yerleştirin. Şeftalileri düz dilimler halinde kesin, dikkatlice pastanın yüzeyine yerleştirin ve jöleyi dökün. Pastayı tamamen donuncaya kadar buzdolabına koyun.

Çilekli çikolatalı kek

İhtiyacın olacak:

Çerezler – 200 gr
Tereyağı – 100 gr
Çilek - birkaç büyük çilek
Ağır krema – 500 ml
Şeker – 60 gr
Kakao tozu – 30 gr
Jelatin – 20 gr

Hazırlık:

Kurabiyeleri ince kırıntılara öğütün. Tereyağını su banyosunda eritin, kurabiyelerle karıştırın ve homojen bir kütleye kadar karıştırın. Ortaya çıkan tabanı kalıbın tabanına yerleştirin ve iyice sıkıştırın. Kalıbı yarım saat buzdolabına koyun. Önceki tarifte anlatıldığı gibi krema, şeker, kakao ve jelatinden sufle yapın. Kurabiye tabanını buzdolabından çıkarın ve üzerine uzunlamasına kesilmiş çilekleri yerleştirin. Sufleyi kalıba eşit şekilde dökün. Pastanın iyice sertleşmesine izin vermek için en az 3 saat buzdolabında saklayın.

Pastalar ve hamur işleri karşı konulması imkansız bir lezzettir. Tatlı - gerekli özellik bayram ziyafeti, tek bir parti veya aile çay partisi onlarsız yapamaz. Ancak bazen onları hazırlamak için yeterli zaman yoktur veya fırını açma arzusu yoktur. Ortak durum? O halde bu makale özellikle sizin için çünkü pişirme gerektirmeyen en lezzetli tatlıların fotoğraflarının yer aldığı tarifler içeriyor!

Pişmeyen tatlıların hazırlanması çok basittir ve herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez.. Sıradan kek ve hamur işlerinin aksine, hazırlanmaları un veya yumurta gerektirmez - bu özellikle figürlerini izleyen insanlar tarafından takdir edilecektir.

Bu makaledeki tariflerin birçoğunda hazır kurabiyeler, süzme peynir ve jelatin bulunmaktadır. Her ne kadar bu hiç de gerekli olmasa da çünkü pişmeyen tatlıların en büyük avantajı net bir tarifinin olmamasıdır. Her seferinde yeni katmanlar, dolgular ve dolgular ortaya çıkararak istediğiniz kadar deney yapabilirsiniz.

Pişmeyen lor tatlıları her zaman lezzetli ve sağlıklıdır. Bu yemeği hazırlamak için yumuşak ev yapımı süzme peynir kullanmak daha iyidir - mağazadan satın alınan ürüne kıyasla daha belirgin bir tada sahiptir. Meyve dolgusu herhangi bir şey olabilir - çilek, ahududu, şeftali veya üzüm. Hangisini seçerseniz seçin, yemeğin sofrada büyük bir keyif yaratacağından emin olabilirsiniz!

İçindekiler:

Yumuşak süzme peynir – 500 gr
Ekşi krema (%10) veya yoğurt – 300 gr
Jelatin – 30 gr
Toz şeker - tatmak
Meyveler (herhangi biri) – tatmak

Yemek tarifi:

Derin bir kapta ekşi krema ve süzme peyniri birleştirin, toz şeker ekleyin (doğal bal ile değiştirilebilir) ve iyice karıştırın.
Jelatini küçük bir tencereye dökün, 1 yemek kaşığı dökün. şişmesi için 10 dakika su. Daha sonra çok kısık ateşte pişirin.
Sürekli karıştırarak, jelatin suda tamamen eriyene kadar karışımı iyice ısıtın.
Elde edilen çözeltiyi ince bir akış halinde lor ve ekşi krema karışımına dökün ve hafifçe karıştırın.
En sevdiğiniz meyveyi (çilek veya taze/konserve şeftali gibi) tavanın altına yerleştirin.
Lor karışımını her şeyin üzerine dökün ve 2-2,5 saat buzdolabına koyun.

Bitmiş tatlı, fotoğrafta gösterildiği gibi şurupla dökülebilir ve nane yaprakları veya meyvelerle süslenebilir.

Dondurmalı S'mores: fotoğraflı tarif

Bu orijinal, pişirilmeyen atıştırmalık, ister bir aile çay partisi, ister gürültülü bir parti olsun, masanızın en dikkat çekici noktası olacak. Tek başına lezzetli olan kurabiyeler, meyveli dondurma ve çikolatayla birleşince muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Önemli olan dondurma erimeden hızlıca yemektir. Ancak mesele bu olmayacak, çünkü pişmeyen s'more'lar tam olarak birkaç saniye içinde masadan "süpürülecek" türden bir yemek!

İçindekiler:

Çerezler (tercihen kurabiye) – 300 gr
Bitter çikolata – 1 bar (170 gr)
Dondurma (vanilya veya çilek) – 500 gr
Çikolata parçacıkları – ½ yemek kaşığı.
Sıvı ekşi krema – 4-5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Ezilmiş bitter çikolatayı ve ekşi kremayı küçük bir tencereye koyun ve su banyosunda eritin.

Karışım homojen hale gelinceye kadar malzemeleri tahta bir spatula ile iyice karıştırın. Daha sonra ocaktan alıp soğutun.

S'more'ları birleştirmek için bir kurabiye alıp onu yağlamanız gerekir. çikolata kreması. Ortasına bir top dondurma koyun ve başka bir kurabiyeyle kapatın.

S'more'lar neredeyse hazır. Geriye kalan tek şey, fotoğrafta gösterildiği gibi kenarlarını kalan kremayla yağlamak ve çikolata parçacıkları serpmektir.

Servis yapmadan önce s'mores'leri en az 30-40 dakika buzdolabına koyun.

Pişirmeden marshmallowlu kek: fotoğraflı tarif

Marshmallowlu kek pişmeyen tatlıların belki de en ünlü temsilcisidir. Bu incelik çocukluktan geliyor. Annelerimiz bizim için, büyükannelerimiz ve büyük anneannelerimiz de onlar için hazırladı. Fotoğraflı bu pişirmesiz tatlı tarifi sayesinde aile geleneğini devam ettirerek çocuklarınıza marshmallowlu kek yapma imkanına sahip oluyorsunuz. Bu lezzetin ailenizin favori yemeği olacağından emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

Hatmi – 1 kg
Ceviz– 500 gram
Yumurtalar – 2 adet.
Süt – 1 yemek kaşığı.
toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
Tereyağı – 200 gr
Kurabiye kurabiyeleri – 5-6 adet.
Vanilin - bir tutam

Yemek tarifi:

Yumurtaları toz şekerle çırpma teli ile köpürene kadar çırpın. akciğer eğitimi köpürtün, ardından sütü dökün ve kısık ateşte koyun.

Karışımı koyulaşana kadar, ara sıra tahta bir spatula ile karıştırarak kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve soğutun.

Yumuşatılmış tereyağı mikserle çırpın ve çırpmaya devam ederek yumurta-süt karışımını ekleyin. Sonuç yemyeşil bir krem olmalıdır.

Çekirdekler ceviz bir blender kullanarak ince kırıntılara bölün. Kurabiyeleri de öğütün.

Kelepçeli kalıbın üzerini streç filmle kapatın. Her marshmallow'u 2 parçaya bölün, yarımları kalıbın tabanına yerleştirin.

Soğutulmuş kremayla bir kat marshmallow sürün ve üzerine cömertçe fındık kırıntıları serpin. Ortaya çıkan yapı, bir ezici, tahta bir spatula veya başka uygun aletler kullanılarak iyice sıkıştırılmalıdır.

Daha sonra ikinci bir kat marshmallow koyun, kremayla kaplayın ve tekrar fındık serpin. Sıkıştırın ve üçüncü bir marshmallow katmanı yerleştirin.

Marshmallowları kalan kremayla kaplayın ve kurabiye kırıntılarını serpin. Bitmiş pastayı fotoğrafta gösterildiği gibi yarım ceviz çekirdeği ile süsleyin ve en az 1 gün buzdolabında bekletin.

Lor blancmange: fotoğraflı tarif

Genç anneler, çocuklarına süzme peynir yedirmek için bazen hangi numaralara başvurmaları gerektiğini biliyorlar. Sonuçta, bu ürünün faydalarına ilişkin hiçbir tartışmanın küçük üzerinde herhangi bir etkisi yoktur. Özellikle küçük seçici olanlar için ağzınızda eriyen, pişmeden lor tatlısı olan blancmange hazırlayabilirsiniz! Bu tarifte fotoğraflı olarak bulunan ananas yerine başka meyveler, kuru üzüm veya fındık da koyabilirsiniz.

İçindekiler:

Süt – 0,5 yemek kaşığı.
Süzme peynir – 250 gr
Jelatin – 15 gr
Ekşi krema – 0,5 yemek kaşığı.
Vanilya şekeri – 10 gr
Pudra şekeri - 0,5 yemek kaşığı.
Konserve ananas (veya başka bir meyve)

Pişirme metodu:

Jelatini sütün üzerine dökün oda sıcaklığı ve 20 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra kısık ateşte koyun, kaynatın, ancak kaynatmayın.

Jelatin tamamen çözüldüğünde karışımı ocaktan alın ve hafifçe soğutun. Bu arada konserve ananasları (2-3 halka) doğrayın.

Derin bir kapta süzme peynir, ekşi krema, pudra şekeri ve vanilini karıştırın. Sonuç yemyeşil, homojen bir kütle olmalıdır.

Jelatini dikkatlice lor karışımına dökün ve karıştırın. Daha sonra ananas parçalarını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba (veya porsiyon kalıplarına) yerleştirin ve 4-5 saat sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Tatlıyı servis etmeden önce kalıbı birkaç saniye suya batırın. sıcak su ve blancmange'yi bir tabağa yerleştirin. Hazır yemek Fotoğrafta gösterildiği gibi reçel dökebilir ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Narin lor ve meyve tatlısı: pişirmesiz tarif

Aşağıda fotoğraflı tarifi verilen, en hassas lor ve meyve kremasıyla doldurulmuş orijinal sepetler - kesinlikle denemeniz gereken bir tatlı! Pişirmeden birkaç saniye içinde hazırlanır ve daha da hızlı yenir! Bu lezzetin öne çıkan özelliği nane ilavesidir: Tazeliği çikolata parçacıklarının hafif acılığıyla birleşerek ilahi bir tat verir.

İçindekiler:

Çikolatalı kurabiye – 200 gr
Süzme peynir – 100 gram
Tereyağı – 70 gr
Ekşi krema (yağ) – 2 yemek kaşığı. l.
toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.
Çilek – 70 gr
Rendelenmiş çikolata - dekorasyon için
Nane – 2-3 yaprak

Yemek tarifi:

Çikolatalı kurabiyeleri bir blender kullanarak kırıntılara öğütün. Tereyağını bir su banyosunda eritin, soğutun ve kırıntılara ekleyin. Karışım.

Elde edilen kütleyi silikon kalıplara (kekler gibi) yerleştirin ve sepetler oluşturmak için kenarlarından iyice bastırın. Kalıpları 30 dakika buzdolabına koyun.

Bu arada dolguyu hazırlayın: Süzme peyniri, toz şekeri ve çilekleri karıştırın, ardından ekşi krema ve doğranmış nane yapraklarını ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.

Sepetleri kalıplardan çıkarın, lor ve meyve karışımıyla doldurun ve 30 dakika daha buzdolabına koyun. Bitmiş tatlıyı fotoğrafta gösterildiği gibi çikolata parçaları, çilek ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Gördüğünüz gibi pişmeden tatlı yapmak için aşçılık becerisine sahip olmanıza gerek yok. Fotoğraflı tüm tarifler o kadar basit ki acemi bir ev hanımı bile bunları halledebilir. Üstelik hızlı, ucuz ve en önemlisi inanılmaz lezzetli! Artık ailenizi onlara lezzetli tatlılar hazırlayarak çok daha sık memnun edebilirsiniz. Ve unutmayın, bu makaleden hangi tarifleri seçerseniz seçin, onlara bir kaşık dolusu sevgi ve bir tutam bakım eklediğinizden emin olun; aileniz bunu kesinlikle hissedecek ve takdir edecektir.

Pişmeyen tatlıların hazırlanması çok basittir ve herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Normal kek ve hamur işlerinin aksine, un veya yumurtaya ihtiyaç duymazlar.– bu özellikle figürlerine dikkat eden kişiler tarafından takdir edilecektir.

Birçok tarifte hazır kurabiyeler, süzme peynir ve jelatin bulunur. Her ne kadar bu hiç de gerekli olmasa da çünkü pişmeyen tatlıların en büyük avantajı net bir tarifinin olmamasıdır. Her seferinde yeni katmanlar, dolgular ve dolgular ortaya çıkararak istediğiniz kadar deney yapabilirsiniz.

Tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Blenderler ve Mikserler

Mutfak terazisi

Pişirme dekoru

Marka "S. Pudov" - baharatlar, baharatlar, gıda katkı maddeleri, un ve pişirme dekoru

Tatlı “Çikolata parmakları”

İÇİNDEKİLER:
● 2 su bardağı şeker,
● 1 su bardağı süt tozu,
● 60 gr tereyağı,
● 1 çay kaşığı. vanilin,
● sır için çikolata

HAZIRLIK:
1. Şekeri kısık ateşte eritin.
2. Daha sonra süt tozunu, tereyağını, vanilini ekleyip karıştırın.
3. Ortaya çıkan hamuru sosis şeklinde yuvarlayın ve parşömen kağıdına yerleştirin.
4. Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin (parmaklarınızı yakmamaya dikkat edin).
5. Fırından çıkarın ve oda sıcaklığında tamamen soğutun.
6. Çikolatayı eritin.
7. Parmaklarınızı çikolatayla doldurun ve sertleşmesine izin verin.

Hindistan cevizi topları

İÇİNDEKİLER:
● Süzme peynir - 1 kg
● Pudra şekeri - 1,5 yemek kaşığı.
● Tereyağı - 300 gr
● Kuru kurabiye - 300 gr
● Kakao - 2 yemek kaşığı. l.
● Hindistan cevizi gevreği - 4 yemek kaşığı. l.
● Kuruyemiş - 1 yemek kaşığı.
● Yoğunlaştırılmış süt - kutu

HAZIRLIK:
1. Fındıkları doğrayın ve kurabiyeleri küçük kırıntılara bölün.
2. Süzme peynirini bir elekten geçirin ve tereyağıyla karıştırın.
3. Süzme peynirini 3 parçaya bölün. 1'ine fındıkları, 2'sine kurabiye kırıntılarını ve 3'üne kakaoyu ekleyin.
4. 1. süzme peynirden (fındıklı) küçük bir top yapıyoruz, 2. süzme peynirden (kurabiyeli) düz bir kekin içine koyup yuvarlıyoruz, ardından 3. süzme peynirin (kakaolu) içine koyup sonunu oluşturuyoruz top.
5. Yoğunlaştırılmış süte, ardından hindistancevizi gevreğine batırın.

“Karınca yuvası” - orijinal bir pastanın tarifi

İÇİNDEKİLER:
● 500 gr un
● 200 gr ekşi krema
● 400 gr tereyağı
● 1 kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt
● 60 gr şeker
● 100 gr fındık
● 50 gr çikolata parçacıkları (dekorasyon için)
● 10 gr kabartma tozu
● bir tutam tuz

HAZIRLIK:
1. Elenmiş un, kabartma tozu, şeker, tuz, ekşi krema ve soğuk tereyağının yarısını birleştirip hamuru yoğurun.
2. Hamuru yarım saat buzdolabına koyun.
3. Soğutulmuş hamuru kıyma makinesinden geçirin.
4. Elde edilen kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun. Kurabiyeleri altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin.
5. Anthill pastası için kremayı hazırlayın.
6. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve soğuk tereyağını birleştirin ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
7. Fındıkları doğrayın ve biraz kurutun.
8. Bitmiş sıcak kurabiyeleri bezelye büyüklüğünde parçalara ve daha ince kırıntılara öğütün.
9. Kurabiyeleri, fındıkları ve kremayı birleştirin ve iyice karıştırın.
10. Anthill pastasını slayt şeklinde bir tabağa yerleştirin. Üstüne çikolata parçacıkları serpin.
11. Pastayı buzdolabında 3 saat veya gece boyunca bekletin ve soğumaya bırakın.

Mısır çubuklarından yapılan karınca yuvası keki

İçindekiler: 0,5 kg haşlanmış yoğunlaştırılmış süt; 200 gr tereyağı; 120 gr mısır çubukları

Pişirme işlemi: Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun ve oda sıcaklığında yarım saat bekletin. Daha sonra tereyağını mikserle yüksek hızda kabarıncaya kadar çırpın.

Tereyağını bir mikser ile çırpmayı bırakmadan, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün tamamını birer birer kaşıkla ekleyin. Homojen kıvamda kremsi bir kütle elde etmelisiniz. Ortaya çıkan kremaya mısır çubuklarını ekleyin ve karıştırın.

Her şeyi büyük, düz bir tabağa koyun, tatlıyı bir tepecik haline getirin ve buzdolabına koyun. Yoğunlaştırılmış sütlü mısır çubuklarından yapılan karınca yuvası keki 2-3 saat soğukta bırakılmalıdır. Daha sonra pastayı çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Lor “Güneşler”

İÇİNDEKİLER:
● süzme peynir - 500 gr
● şeker - 4 yemek kaşığı. l.
● tavuk yumurtası - 2 adet.
● irmik - 6 yemek kaşığı. l.
● un - 2 yemek kaşığı. l.
● şeftali (şuruplu) - 250 g
● mısır çubukları - 3 paket
● vanilin - tatmak
● işlenmiş peynir (çikolata) - tadına göre

HAZIRLIK:
1. Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve karıştırın.
2. Süzme peynire irmik, un, şekerli yumurta ve vanilin ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Şeftali kavanozunu şurupla açın, sıvıyı boşaltın ve şeftalileri küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra şeftalileri bir elek içine koyarak tüm şurubun süzülmesini sağlayın.
4. Lor kütlesinden bir top oluşturun, ardından onu düz bir kek şeklinde düzleştirin, ortasına bir şeftali koyun.
5. Pastanın kenarlarını bir top oluşturacak şekilde toplayın.
6. Çörekler yüzeye çıktıktan sonra kaynar suda 5-7 dakika pişirin.
7. Bitmiş kolobokları bir kağıt havluya yerleştirin. Mısır çubuklarını doğrudan kapalı bir paket içinde un haline gelinceye kadar ezin (çok kolay buruşurlar), bir tabağa dökün ve bitmiş çöreklerin içine yuvarlayın. 5 dakika bekletin ve tekrar yuvarlayın.
8. Çikolata kütlesinden toplar yapın ve tabağı süsleyin.
9. Hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.

Çikolatalı ballı kek “Hanımefendinin kaprisi”

İÇİNDEKİLER:

Krem:
● 2 bardak süt
● 2 adet. yumurtalar
● 0,5-1 su bardağı şeker

● 2 yemek kaşığı. un kaşıkları
● 1-2 yemek kaşığı. Kakao kaşığı
● 100 gr tereyağı
● 200 gr ceviz

Hamur:
● 3 adet. yumurtalar
● 0,5 su bardağı şeker
● 3 yemek kaşığı. bal kaşığı
● 2 çay kaşığı soda (slaytsız)
● 60 gr tereyağı
● 3 yemek kaşığı. Kakao kaşığı
● 2-2,5 su bardağı un (ben 2,5 kullandım ve son olarak ellerinizi bitkisel yağla yağladım)

Sır:
● 2 yemek kaşığı. süt kaşığı
● 2 yemek kaşığı. Kakao kaşığı
● 3 yemek kaşığı. şeker kaşığı
● 30 gr tereyağı
● 1 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı

HAZIRLIK:
1. İlk önce yemek pişirmeniz gerekiyor muhallebi. Şeker, un, süt, vanilya şekeri ve yumurtaları bir tencerede çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve kısık ateşte kaynatmadan koyulaşana kadar pişirin,
daha sonra ocaktan alın ve kakaoyu ekleyin, bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın (bir kaseye koyabilirsiniz) soğuk su).
2. Şimdi hamur ve kekler. Bir tencerede şekeri, balı, yumurtayı, sodayı ve tereyağını çırpma teli ile iyice karıştırın, her şeyi tencereye koyun. su banyosu iyice karıştırarak kütle homojen hale gelinceye kadar 5 dakika pişirin. Banyodan çıkarın, kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın, elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin, önce bir kaşıkla kütle viskoz hale gelinceye kadar karıştırın, ardından masaya aktarın ve hamuru yoğurmak için un ekleyin, yumuşak olmalı, 8'e bölün parçalar.
3. Fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini parşömenle örtün ve hafifçe un serpin.
4. İnce kekleri açın, 19,5-20 cm ölçülerinde bir tabağa kesin, kırıntılardan başka bir kek açın, kırıntı olarak kullanılacaktır.
Kekleri 3-5 dakika pişirin, çabuk pişerler. Tel raf üzerinde soğutun.
5. Kremaya yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve iyice çırpın. Fındıkları ince ince doğrayın.
Kekleri cömertçe kremayla kaplayın ve her kek için 2-2,5 yemek kaşığı fındık serpin. krema kaşığı, kekin üstünü kaplamayın, yanlarına biraz krema bırakın.
Sır için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar kısık ateşte 2 dakika karıştırarak pişirin.
Pastanın üstüne sıcak sır uygulayın (sırı ortasına uygulayıp sonra kenarlara yaymak daha uygundur), sırın sertleşmesi için pastayı 5 dakika buzdolabına koyun.
Kek kırıntısını öğütün, pastanın kenarlarını kremayla iyice kaplayın ve kırıntıları serpin.
6. Keki oda sıcaklığında 3-4 saat bekletin (büyük bir kapla üzerini kapatabilirsiniz), ardından kekin sertleşip soğuması için buzdolabına koyun.

Ödül Pastaları

İÇİNDEKİLER:
● bisküvi hamuru (14 "yarım" için):
● 4 yumurta
● 80 gr un
● 20 gr kakao tozu
● 20 gr patates nişastası
● 120 gr şeker
● 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu

dolgu:
● 6-7 yemek kaşığı. l. tuzaklar
● 500 ml süt
● 200 gr şeker
● 200 gr erik. yağlar
● bir tutam vanilin
● 250 hindistan cevizi gevreği

pasta dekorasyonu:
● 150 ml süt
● bir paket "krem şanti"
● kakao
● boncuk şeker

HAZIRLIK:
1. Pandispanya hamurunu yoğurun: Dört yumurtadan oluşan pandispanya için 120 gram şeker, 80 gram un, hafiflik için 20 gram nişasta ve 20 gram kakao tozuna ihtiyacınız olacak. Unu, nişastayı ve kakaoyu 1/2 çay kaşığı bir kaseye eleyin. kabartma tozu İyice karıştırın. Beyazları sert zirvelere kadar çırpın ve iki yemek kaşığı şeker ekleyin. Kalın ve parlak olana kadar iyice çırpın. Sarıları üç yemek kaşığı şekerle kabarık, hafif bir kütleye çırpın. Beyazlara ekleyin. Dikkatlice karıştırın. Un karışımını bir elekten geçirin. Bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru kaldırarak pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaşça karıştırın.
2. Kalıpları bol miktarda yağlayın. yağ ve içlerine 1,5 yemek kaşığı koyun. l. hamur, üst kısmı düzleştiriyor.
3. Bitene kadar pişirin (kürdanla kontrol edin).
4. Dolguyu daha önce hazırladım, böylece kekleri birleştirmeden önce buzdolabında iyice sertleşmesi için zamanım oldu.
5. Bunu yapmak için sütü kaynatmanız ve içindeki irmiği vanilin ekleyerek pişirmeniz gerekir.
6. Ocaktan alıp topak kalmayıncaya kadar çırpın.
7. Yumuşatılmış tereyağını şekerle beyaz olana kadar çırpın ve hafifçe soğutulmuş irmik lapasına ekleyin.
8. Bir mikser ile çırpın ve sürekli çırparak hindistancevizi pullarını ekleyin. Buzdolabına yerleştirin.
9. Bisküvileri soğutun. ~ 2 yemek kaşığı alın. l. dolguları (ellerimle alıp top haline getirdim, sonra yassı kek yaptım) ve bisküvinin üzerine koydum. Daha sonra ikinci bir pandispanya ile üstünü düzleştirin ve çıkan kremayı dikkatlice düzeltin.
10. Dekorasyon olarak dilediğinizi kullanabilirsiniz. Ben paketlenmiş krema yerine kullandım, paketin üzerinde yazdığı gibi hazırladım: Paketin içindekileri 150 ml soğuk süte ekleyip mikserle koyulaşana kadar çırpın.
11. Kremayla kaplayın, üzerine kakao serpin ve boncuklarla süsleyin.

Lorlu soğuk kek

İÇİNDEKİLER:
● 2 yumurta
● 2 sincap
● yarım bardak şeker
● yarım bardak un
● 1 çay kaşığı kabartma tozu

Doldurma (krem):
● 0,5 kg süzme peynir
● 100 gr tereyağı
● yarım bardak şeker
● 1 paket vanilya şekeri
● 15 gr jelatin
● 500 gr ekşi krema
● meyveler (konserve ananas kullandım)
● dekorasyon
● jöle paketi
● meyveler

HAZIRLIK:
1. Yumurtaları ve beyazlarını şekerle beyaz köpük elde edilinceye kadar çırpın. Unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin ve pişirin (tercihen hemen kelepçeli bir tavada). 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika. Hazır olup olmadığını kuru bir çubukla kontrol edin. İnce bir kabuk elde etmelisiniz.
2. Süzme peynirini 2 kez kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile çırpın (topak kalmayacak şekilde). Başka bir kapta tereyağı, şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın. Süzme peynir ve ekşi krema ile karıştırın, ardından bir karıştırıcı ile iyice yoğurun.
3. Jelatini az miktarda su ile su banyosunda tamamen eriyene kadar eritin. Hafifçe soğutun ve bir karıştırıcı ile sürekli karıştırarak lor ve ekşi krema dolgusunun içine ince bir akıntı halinde dökün.
4. Meyveleri küçük parçalar halinde kesin (bizim için bunlar ananastır) ve karışıma ekleyin.
5. Her şeyi, kabuğun bulunduğu kelepçeli tavaya yerleştirin, düzeltin ve 3 saat buzdolabına koyun.
6. Jöleyi paketin üzerinde belirtildiği şekilde hazırlayın, oda sıcaklığına soğutun. Meyveleri pastanın üzerine güzelce sıralayın ve üzerine jöle dökün. Tekrar buzdolabına koyun. Tamamen sertleştiğinde kalıbı çıkarın.

Çikolatalı Muzlu Kek

İÇİNDEKİLER:

taban için:
● Çerezler – 100 (veya 200) g
● Tereyağı - 50 (veya 100) gr

Doldurmak için:
● Muz - 2-3 adet.
● Ekşi krema veya doğal yoğurt - 400 ml
● Süt – 100 ml
● Toz şeker - 6 yemek kaşığı.
● Doğal kakao - 3 yemek kaşığı. veya bitter çikolata - 80-100 gr
● Jelatin – 10 gr

HAZIRLIK:
Jelatini 100 ml suya dökün ve paketin üzerinde belirtilen süre boyunca şişmeye bırakın.Kurabiyeleri kırın ve blender veya mutfak robotunun kasesine yerleştirin.Kurabiyeleri kırıntı haline getirin.Tereyağını eritin, kurabiye kırıntılarına ekleyin ve Karışımı kelepçeli bir tavanın tabanına yerleştirin, düzleştirin ve iyice sıkıştırın. 30 dakika buzdolabına koyun, sütü bir tencereye dökün, toz şeker, şişmiş jelatin ve kakaoyu ekleyin.

Jelatin tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın, kaynatmayın, ocaktan alın, ekşi krema veya doğal yoğurt ekleyin. Muzları soyun, ikiye bölün ve tabanın üzerine koyun, çikolatalı karışımı yavaşça üzerine dökün. Donması için en az 3 saat buzdolabına koyun.

Meyveli kek

İÇİNDEKİLER:
● 300 gr bisküvi,
● 0,5 l. Ekşi krema,
● bir bardak şeker,
● 3 yemek kaşığı. l. Jelatin,
● arzuya göre meyveler ve meyveler (çilek, muz, kivi vb.). Kışın dondurulmuş meyvelerle denemeler yapın.

HAZIRLIK:
Pandispanya satın alabileceğiniz gibi herhangi bir tarife göre de hazırlayabilirsiniz.Pastayı küçük parçalara bölüp bir kenara koyun.1/2 su bardağı jelatin dökün. soğuk su ve yarım saat bekletin. Daha sonra jelatin tamamen eriyene kadar suyu ısıtın.Bu sırada ekşi krema ve şekeri çırpın ve karıştırarak yavaş yavaş jelatin karışımını onlara ekleyin. Derin bir kabın tabanını streç film (veya parşömen) ile kaplayın. Katmanları düzenleyin: meyveler/meyveler, ardından bisküvi parçaları, başka bir çilek/meyve tabakası vb.

Daha sonra her şeyi önceden hazırlanmış ekşi krema-jelatin karışımıyla doldurun. Artık meyveli kekin sertleşmesi gerekiyor, bunun için buzdolabında 3-4 saat bekletiyoruz.Bu sürenin sonunda dikkatlice geniş bir tabağa ters çevirerek servis yapın.Ekşi meyveye biraz toz serpin. Yerleştirirken doldurabilirsiniz.

Avustralya peynirli keki

İÇİNDEKİLER:
● Süzme peynir 400 gr
● Tereyağı 200 gr
● Jelatin 1 yemek kaşığı
● Damak tadınıza göre pudra şekeri
● Tatmak için vanilin
● Çikolata 200 gr
● Yulaf ezmeli kurabiye 50 gr
● Reçel 50 gr

HAZIRLIK:
1. Tam yağlı lor, pudra şekeri ve yumuşatılmış tereyağını mikser ile homojen bir kütle oluşana kadar çırpın, vanilin ekleyin ve sıcak suda eritilmiş jelatini ince bir akıntıya dökün, çırpın, karışımı kalıba koyun ve Sertleşmesi için 4-5 saat buzdolabına koyun.
2. Kabuğu hazırlamak için ezin yulaf kurabiyeleri su banyosunda eritilmiş çikolata ile karıştırın ve bir kek tabağına yağlı kağıt serin ve kek şekli verin. 1 saat boyunca buzdolabına koyun.
3. Dondurulmuş lor kütlesini içeren kalıbı birkaç saniye sıcak suya koyun ve içindekileri dikkatlice hazırlanan kekin üzerine yerleştirin, üstünü kalın meyve reçeli ile yağlayın ve tüm keki su banyosunda eritilmiş ılık çikolata ile kaplayın. Gece boyunca buzdolabına koyun.

Çizkek

İÇİNDEKİLER:
● 400 g taze süzme peynir (yağ içeriği %20'den fazla olmamalıdır)
● 4-5 yemek kaşığı. l. Jelatin
● 2-3 yemek kaşığı. toz şeker
● 25 gr krema (yüksek yağ içeriği)
● 10 gr vanilya şekeri
● pasta dolgusu olarak farklı meyve parçaları

HAZIRLIK:
1. Taze süzme peyniri bir elekten geçirin veya macun kıvamına gelinceye kadar birkaç kez kıyma makinesinden geçirin.Rendelenmiş süzme peyniri bir kaba koyun, kremayı ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra pudra şekeri ve vanilya şekerini tek tek ekleyin. Karışımı homojen bir hamur kıvamına gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.
2. Jelatinin tamamını soğuk suyla dökün ve şişene kadar bırakın.Bir saat sonra tavayı kısık ateşte tutun ve jelatini tamamen eriyene kadar getirin, tavayı hemen ocaktan alın.
3. Jelatin soğuduktan sonra lor karışımıyla karıştırın, karıştırın, meyveleri veya küçük parçalar halinde kesilmiş küçük meyveleri ekleyin, dikkatlice karıştırın, elde edilen karışımı bir kalıba koyun ve 4 saat buzdolabında saklayın. Gerçek bir pasta gibi porsiyonlara bölünebilen harika bir leziz lor ve meyve tatlısı elde edeceksiniz. Bu arada, jelatinli pişmemiş lorlu keke kiraz veya frenk üzümü şurubu gibi doğal boyalar eklerseniz, tatlı kekiniz hoş bir ahududu rengi olacaktır.Her şey tercihinize bağlıdır, dolayısıyla herhangi bir dolgu eklenecektir. Bu keyifli süzme peynir tatlısının kendine has tadı var.

Kiraz ve çikolata kremalı siyah orman pastası

İÇİNDEKİLER:
● Bitter çikolata 100 gr
● Pudra şekeri 350 gr
● Tavuk yumurtası 8 adet
● Buğday unu 200 gr
● Krem %20 500 ml
● Krem %35 680 ml
● Süt 140 ml
● Likör 75 ml
● Jelatin 1 yemek kaşığı
● Tarçın 1 adet
● Kakao tozu 2 yemek kaşığı

HAZIRLIK:
1. Jelatini yarım saat suda bekletin.
2. %22 krema ve sütü bir tencereye dökün, 100 gram pudra şekeri ekleyin ve kaynatın (hiçbir şekilde kaynatmayın). Jelatin ve 25 ml likörü ekleyin, karıştırın. Karışım soğuduğunda birkaç saat buzdolabına koyun.
3. Çikolatayı 45 ml su banyosunda eritin ılık su 50 gram pudra şekerini eritin, sarılarını çırpın. Şurubu ve yumurta sarısını çikolataya ekleyip karıştırın.
4. Bir karıştırıcı kullanarak 180 ml% 35 kremayı çırpın ve çikolata kütlesiyle dikkatlice karıştırıp buzdolabına koyun.
5. Yumurtaları ve 150 gram pudra şekerini çırpın, kakao ve elenmiş unu ekleyin.
6. Kelepçeli kalıbı yağla yağlayın, hamuru 2 parçaya bölün. 2 kek pişirin, 15-20 dakika pişirin.
7. Kirazları, 50 ml likörü, 50 gram pudra şekerini ve 3 yemek kaşığı suyu bir tencereye koyup, kısık ateşte yarı yarıya kaynatın.
8. 500 ml %35 kremayı çırpın.
9. Elde edilen vişne şurubunu kekin üzerine dökün, birkaç vişneyi yayın, üstüne bir kat kremalı jöle, bir kat çikolatalı krema, bir kat çırpılmış krema koyun ve kalan kirazlarla süsleyin.

Lor tatlısı

İçindekiler:
Yumuşak süzme peynir – 500 gr
Ekşi krema (%10) veya yoğurt – 300 gr
Jelatin – 30 gr
Toz şeker - tatmak
Meyveler (herhangi biri) – tatmak

Yemek tarifi:
Derin bir kapta ekşi krema ve süzme peyniri birleştirin, toz şeker ekleyin (doğal bal ile değiştirilebilir) ve iyice karıştırın.
Jelatini küçük bir tencereye dökün, 1 yemek kaşığı dökün. şişmesi için 10 dakika su. Daha sonra çok kısık ateşte pişirin.
Sürekli karıştırarak, jelatin suda tamamen eriyene kadar karışımı iyice ısıtın.
Elde edilen çözeltiyi ince bir akış halinde lor ve ekşi krema karışımına dökün ve hafifçe karıştırın.
En sevdiğiniz meyveyi (çilek veya taze/konserve şeftali gibi) tavanın altına yerleştirin.
Lor karışımını her şeyin üzerine dökün ve 2-2,5 saat buzdolabına koyun.

Bitmiş tatlı, fotoğrafta gösterildiği gibi şurupla dökülebilir ve nane yaprakları veya meyvelerle süslenebilir.

Dondurmalı S'mores

Bu orijinal, pişirilmeyen atıştırmalık, ister bir aile çay partisi, ister gürültülü bir parti olsun, masanızın en dikkat çekici noktası olacak. Galeta,
Tek başına lezzetli olan bu tatlı, meyveli dondurma ve çikolatayla birleşince muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Önemli olan dondurma erimeden hızlıca yemektir. Ancak mesele bu olmayacak, çünkü pişmeyen s'more'lar tam olarak birkaç saniye içinde masadan "süpürülecek" türden bir yemek!

İçindekiler:
Çerezler (tercihen kurabiye) – 300 gr
Bitter çikolata – 1 bar (170 gr)
Dondurma (vanilya veya çilek) – 500 gr
Çikolata parçacıkları – ½ yemek kaşığı.
Sıvı ekşi krema – 4-5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:
Ezilmiş bitter çikolatayı ve ekşi kremayı küçük bir tencereye koyun ve su banyosunda eritin.

Karışım homojen hale gelinceye kadar malzemeleri tahta bir spatula ile iyice karıştırın. Daha sonra ocaktan alıp soğutun.

S'more'ları birleştirmek için bir kurabiye alıp çikolatalı kremayla yaymanız gerekir. Ortasına bir top dondurma koyun ve başka bir kurabiyeyle kapatın.

S'more'lar neredeyse hazır. Geriye kalan tek şey, fotoğrafta gösterildiği gibi kenarlarını kalan kremayla yağlamak ve çikolata parçacıkları serpmektir.

Servis yapmadan önce s'mores'leri en az 30-40 dakika buzdolabına koyun.

Marshmallowlu kek

İçindekiler:
Hatmi – 1 kg
Ceviz – 500 gr
Yumurtalar – 2 adet.
Süt – 1 yemek kaşığı.
toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
Tereyağı – 200 gr
Kurabiye kurabiyeleri – 5-6 adet.
Vanilin - bir tutam

Yemek tarifi:
Yumurtaları toz şekerle çırpma teli ile hafif köpük oluşana kadar çırpın, ardından sütü ekleyip kısık ateşte pişirin.

Karışımı koyulaşana kadar, ara sıra tahta bir spatula ile karıştırarak kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve soğutun.

Yumuşatılmış tereyağını mikserle çırpın ve çırpmaya devam ederek yumurta-süt karışımını ekleyin. Sonuç yemyeşil bir krem olmalıdır.

Ceviz çekirdeklerini bir blender kullanarak ince kırıntılara bölün. Kurabiyeleri de öğütün.

Kelepçeli kalıbın üzerini streç filmle kapatın. Her marshmallow'u 2 parçaya bölün, yarımları kalıbın tabanına yerleştirin.

Daha sonra ikinci bir kat marshmallow koyun, kremayla kaplayın ve tekrar fındık serpin. Sıkıştırın ve üçüncü bir marshmallow katmanı yerleştirin.

Lor tatlısı

İçindekiler:
Süt – 0,5 yemek kaşığı.
Süzme peynir – 250 gr
Jelatin – 15 gr
Ekşi krema – 0,5 yemek kaşığı.
Vanilya şekeri – 10 gr
Pudra şekeri - 0,5 yemek kaşığı.
Konserve ananas (veya başka bir meyve)

Pişirme metodu:
Jelatini oda sıcaklığında sütle dökün ve 20 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra kısık ateşte koyun, kaynatın, ancak kaynatmayın.

Jelatin tamamen çözüldüğünde karışımı ocaktan alın ve hafifçe soğutun. Bu arada konserve ananasları (2-3 halka) doğrayın.

Derin bir kapta süzme peynir, ekşi krema, pudra şekeri ve vanilini karıştırın. Sonuç yemyeşil, homojen bir kütle olmalıdır.

Jelatini dikkatlice lor karışımına dökün ve karıştırın. Daha sonra ananas parçalarını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Ortaya çıkan kütleyi bir kalıba (veya porsiyon kalıplarına) yerleştirin ve 4-5 saat sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Tatlıyı servis etmeden önce kalıbı birkaç saniye sıcak suya batırın ve tatlıyı bir tabağa yerleştirin. Bitmiş yemek, fotoğrafta gösterildiği gibi reçel ile dökülebilir ve meyvelerle süslenebilir.

Narin lor ve meyve tatlısı

İçindekiler:
Çikolatalı kurabiye – 200 gr
Süzme peynir – 100 gram
Tereyağı – 70 gr
Ekşi krema (yağ) – 2 yemek kaşığı. l.
toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.
Çilek – 70 gr
Rendelenmiş çikolata - dekorasyon için
Nane – 2-3 yaprak

Yemek tarifi:
Çikolatalı kurabiyeleri bir blender kullanarak kırıntılara öğütün. Tereyağını bir su banyosunda eritin, soğutun ve kırıntılara ekleyin. Karışım.

Elde edilen kütleyi silikon kalıplara (kekler gibi) yerleştirin ve sepetler oluşturmak için kenarlarından iyice bastırın. Kalıpları 30 dakika buzdolabına koyun.

Gördüğünüz gibi pişmeden tatlı yapmak için aşçılık becerisine sahip olmanıza gerek yok. Tüm tarifler o kadar basit ki acemi bir ev hanımı bile bunları halledebilir. Üstelik hızlı, ucuz ve en önemlisi inanılmaz lezzetli! Artık ailenizi onlara lezzetli tatlılar hazırlayarak çok daha sık memnun edebilirsiniz. Ve unutmayın, hangi tarifi seçerseniz seçin, bir kaşık dolusu sevgi ve bir tutam bakım eklediğinizden emin olun; aileniz bunu kesinlikle hissedecek ve takdir edecektir!

Pişirmeden marshmallowlu kek

Kek güvercin sütü" pişirme yok. Jöleli kek

ŞEFTALİ SOufflé KEK pişirme yok

Kek “PANCHO” - pişirmeden Hızlı ve lezzetli!

Arkadaşlar, ruhumuzu siteye koyduk. Bunun için teşekkür ederim
bu güzelliği keşfediyorsunuz. İlham ve tüylerim diken diken olduğu için teşekkürler.
Bize katıl Facebook Ve Temas halinde

Lüks çikolatalı keke bir baktığınızda, fındık ezmeli bu eriyen havadar pandispanyayı ve kakaonun lezzetli aromasını anında hissedersiniz... Ancak bunu birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz ve bundan daha kolay olamaz.

Tüm tatlı sevenler için İnternet sitesiİstenirse 10 dakikada sofranıza gelebilecek en lüks çikolatalı tatlıları bir araya getirdim.

1. Bardaktaki çörek

İçindekiler:

3 yemek kaşığı. l. un
1 çay kaşığı. hazır kahve
2 yemek kaşığı. l. kakao tozu
2,5 yemek kaşığı. l. Sahra
1/4 çay kaşığı. kabartma tozu
2 yemek kaşığı. l. süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
1/2 çay kaşığı. vanilin

Pişirme metodu:

Unu bir kapta karıştırın, kahve, kakao tozu, şeker ve kabartma tozu. İyice karıştırın.
Süt, yumurta, tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Homojen, kalın bir kütle oluşana kadar çatalla tekrar karıştırın.
Karışımı yağlanmış bir bardağa dökün ve mikrodalganın en yüksek ayarında yaklaşık 90 saniye boyunca pişirin.
Bir top vanilyalı dondurma ile servis yapın.

Çikolatalı kek

İçindekiler:

150 gr tereyağı
65 gr kakao tozu (şekersiz) (=2/3 su bardağı)
200 gr şeker (1 su bardağı)
2 yumurta
1 çay kaşığı. vanilya özü
100 gr un (yaklaşık 4/5 su bardağı)

Pişirme metodu:

Tereyağını mikrodalgada yaklaşık 30 saniye ısıtarak eritin. Şekeri, kakaoyu ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın.
Yumurtaları teker teker ekleyin, her seferinde hafifçe çırpın. Unu ekleyip karıştırın.
Mikrodalgaya dayanıklı bir kabı tereyağıyla yağlayın. Hamuru kalıba yerleştirin. 4-5 dakika yüksek ateşte pişirin.

Çikolatalı kek

İçindekiler:

100 gr un
100 gr çikolata
100 gr şeker
50 gr tereyağı
3 yumurta
1 çay kaşığı. soda
1 kavanoz Nutella

Pişirme metodu:

Tereyağı ve çikolatayı eritip karıştırın.
Yumurtaları şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Yumurtalı karışıma unu ekleyerek sürekli çırpın. Kütle kabarık olmalıdır.
Hafifçe soğutulmuş çikolatayı un karışımına dökün, karıştırın, ekleyin sönmüş soda. Mikrodalga fırında tam güçte 5 dakika pişirin. Ortaya çıkan pastayı üç katmana kesin.
Şimdi her pastayı Nutella ile kaplıyoruz ve pastanın üstünü onunla yağlıyoruz. Dekorasyon için rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Hazır!

Kek "Patates"

İçindekiler:

300 gr kurabiye (tercihen çikolata)
2/3 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
100 gr tereyağı
3 yemek kaşığı. l. kakao

Pişirme metodu:

Kurabiyeleri bir blender veya kıyma makinesi kullanarak kırıntılara öğütün.
Ayrı bir kapta kakao, yoğunlaştırılmış süt ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
Kütle çikolata ezmesi gibi hale geldiğinde kurabiyeleri ekleyin. Önce kaşıkla, sonra elinizle karıştırın.
Ondan yuvarlak veya dikdörtgen "patatesler" oluşturuyoruz ve üzerine kakao veya kurabiye kırıntıları serpiyoruz.

çikolata fondü

İçindekiler:

200 gr çikolata
100 mi krema
tatmak için meyve

Pişirme metodu:

Çikolatayı su banyosunda eritin. Kremayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bireysel kaselere dökün ve meyvelerle servis yapın. Meyveleri çatal veya şişlere geçirin ve çikolataya batırın.
Çikolatayı fondü tenceresinde eritip sıcak tutabilirsiniz.

Çikolatalı turta

İçindekiler:

3/4 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
1/4 çay kaşığı. tuz
1 çay kaşığı. kabartma tozu
1/3 su bardağı kakao tozu
50 gr eritilmiş margarin
1 yumurta
4 yemek kaşığı. l. süt
1 yemek kaşığı. l. vanilya özü

Çikolata şurubu:

1/2 su bardağı esmer şeker
1/3 su bardağı kakao tozu
150 mi su

Pişirme metodu:

Un, kabartma tozu, şeker, tuz ve kakaoyu karıştırın. Eritilmiş margarini, yumurtayı, sütü ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın ve mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun. Kasenin kenarları en az 5 cm yüksekliğinde olmalıdır.
Esmer şeker ve kakaoyu karıştırarak çikolata sosu hazırlayın. Bu karışımı hamurun üzerine serpin.
Suyu 30 saniye ısıtın ve dikkatlice hamurun üzerine dökün. Bir çatal kullanarak, suyun bir kısmının dibe damlamasını sağlamak için hamuru yavaşça hareket ettirin.
5 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin. Dondurmayla servis yapın.

Çikolatalı kek

İçindekiler:

40 gr tereyağı
1/2 su bardağı şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı. vanilya
1/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı un
2 yemek kaşığı. l. kakao tozu
1/4 çay kaşığı. kabartma tozu
biraz tuz

Pişirme metodu:

Yağlayın sebze yağı Mikrodalgaya dayanıklı küçük bir kase.
Yumuşatılmış tereyağı, şeker, yumurta, vanilya ve sütü birleştirin, her şeyi iyice karıştırın. Un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve hamuru yağlanmış bir kaseye yerleştirin.
Kapağı kapatın ve kek basıldığında eski haline dönene kadar 2-3 dakika yüksek sıcaklıkta mikrodalgada tutun. Tüm mikrodalga fırınlar farklı şekilde pişirdiğinden sizinkinin pişirme süresi biraz farklı olabilir.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp ters çevirin.

Fırınlanmayan çikolata parçacıklı kurabiye

İçindekiler:

1 bardak kaju fıstığı (diğer fındıklar)
3/4 bardak çekirdeği çıkarılmış hurma
1/4 bardak yulaf ezmesi
100 gr bitter çikolata
biraz tuz

Pişirme metodu:

Fındıkları mutfak robotuna koyun ve ufalanana kadar öğütün. Veya fındıkları bir kıyma makinesinden geçirin. Yulaf ve hurmaları ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar işleyin.
Çikolatayı rendeleyip karışıma ekleyin. Orada da biraz tuz var. Karıştırmak.
Ellerinizi suya batırarak küçük toplar yuvarlayın.

Fırınlanmayan çikolatalı kek

İçindekiler:

300 gr kurabiye
150 gr tereyağı
3-4 yemek kaşığı. l. kakao
250 gr krem peynir
50-100 gr pudra şekeri
200 gr çikolata
100 gr krema

Pişirme metodu:

İlk önce tabanı - kek katmanını - yapmanız gerekir. Tereyağı eritilmeli ve kurabiyeler bir blender veya çekiç kullanılarak ezilmelidir. Derin bir kapta tereyağını, kurabiye kırıntılarını ve kakaoyu birleştirin. Kütle homojen hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
Kırıntıları tavanın tabanına yerleştirin ve sıkıca bastırın. Bunun için bir bardak kullanabilirsiniz. Kırıntıların eşit bir tabaka halinde yayılması ve pastanın buzdolabına konulması gerekir.
Doldurmaya başlamanın zamanı geldi. Krem peyniri çırpın (lor kütlesini de kullanabilirsiniz), yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin.
Ve şimdi ana madde çikolatadır. Su banyosuna gönderilmeli ve eritilmelidir. Daha sonra hafifçe soğumaya bırakın ve dikkatlice içine yerleştirin. krem peynir. Karışımı tekrar iyice çırpın.
Ayrı bir kapta kremayı kabarıncaya kadar çırpın.
Kremayı çikolatalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula veya kaşıkla karıştırın. Karışımı havadar tutmaya çalışarak tüm malzemeleri birleştirin.

Pişirme metodu:

20*20 cm'lik fırın tepsisinin tabanını ve duvarlarını tereyağıyla yağlayın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve yanlardan 5 cm'lik bir çıkıntı bırakın.
Orta boy bir cam kasede yoğunlaştırılmış süt, vanilya özü, çikolata parçaları, Nutella ve doğranmış tereyağını karıştırın.
Kaseyi hafifçe kaynayan su dolu orta boy tencerenin üzerine yerleştirin. Su seviyesi kasenin tabanı suya değmeyecek kadar düşük olmalıdır. Çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz hale gelinceye kadar 5 ila 7 dakika kadar karıştırın.
Karışımı hazırlanan fırın tepsisine dökün.
Üstünü bir spatula ile düzleştirin ve serpin deniz tuzu. En az 2 saat buzdolabına koyun.
Şekerleme soğuduktan sonra bıçağı sıcak suyun altına tutun, kurutun ve şekerlemeyi gevşetmek için tavanın kenarlarından gezdirin. Parşömen kağıdı perdeleri kullanarak şekerlemeyi tavadan kaldırın. Kağıdı çıkarın. Fondanı 2 cm'lik kareler halinde kesin.

Ancak! Her durumdan bir çıkış yolu var. Yukarıda sıraladığımız kekler fırınsız yapılamıyorsa alternatif bulacağız.

Peki çocukluğumuzda çok sevdiğimiz pastayı yapmaya ne dersiniz? Patatesli kek diyorum. Bu minimum zaman alacaktır. Bu basit, lezzetli ve hızlı bir tatlı için harika bir tarif.

İhtiyacımız olan malzemelerden:

– bir paket kurabiye – 900-1000 gram,

- bir bardak şeker,

- bir bardak süt,

- 3 yemek kaşığı kakao,

- 100 gram tereyağı ve 2 çay kaşığı un.

Bunu basitleştirmek ve lezzetli tatlı:

— Kurabiyeleri küçük ince kırıntılara ayırıyoruz veya kıyma makinesinden geçiriyoruz.

- Kakao ekleyin.

Şimdi kremayı pişirelim.

— Bir tencerede süt, şeker, yumurta ve unu karıştırın. Kısık ateşte koyun ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

- Ocaktan alıp tereyağını ekleyin.

Karışım. Elimizle patates şeklinde sosisler yapıyoruz. Tatlımız hazır. Dilerseniz patatesleri hindistan cevizine ya da kakaoya bulayabilirsiniz.

Bu basit ve lezzetli tatlıyı bir süre buzdolabına koyun ve biraz sertleşmesini bekleyin.

İşte başka bir tarif hızlı tarif. Bunlar “Soğuk Nefes” adı verilen şekerlerdir.

Aslında bu tatlıların adını etkileyen kremalı dondurmaya dayanıyorlar. Evde dondurmanın nasıl yapılacağı hakkında bilgi için http://www.sun-h bağlantısına bakın.

ands.ru/23kak_sdelat_morojennenoe.html

600 gram dondurmaya ek olarak bir paket buğdaylı bebek mamasına ihtiyacımız olacak. Dondurmayı dondurucudan çıkarın ve yaklaşık beş dakika soğumaya bırakın. Sonra karıştır bebek maması ve dondurma. Yapışkan bir karışım elde etmelisiniz. Şimdi elimizle küçük toplar yuvarlayıp kakaoya bulıyoruz. Şekerleri bir tabağa dizip her şey kalıplandıktan sonra tatlıyı yarım saat buzdolabına koyuyoruz. İşte bu, masaya servis edebilirsiniz.

Ve bir başka lezzetli ve basit tatlı - Snickers şekerleri. Ayrıca çok çabuk pişirin. Ve ne kadar lezzetli!

İçindekiler:

— 300 gram süt tozu veya krema alın,

- 2 yemek kaşığı kakao tozu,

- 30 gram yumuşak tereyağı,

- 50 ml süt veya krema,

- 1 su bardağı şeker,

- 400 gram fındık, en iyisi fıstık.

Bu hızlı tatlı nasıl hazırlanır:

- Şimdi şekeri, kakaoyu ve 50 ml sütü (kremayı) karıştırın.

— Karışımı ateşe verin ve karışımın yanmaması için sürekli karıştırın.

- Karıştırın, yavaş yavaş kuru krema veya süt ekleyin.

- Sıkı bir karışım elde etmelisiniz. Küçük toplar halinde yuvarlayın. Toplar elinize yapışırsa avuçlarınızı suyla hafifçe ıslatın. Tüm toplar hazırlanıp bir tabağa yerleştirildikten sonra üzerini streç filmle örtün ve iki saat buzdolabında bekletin.

Web sitemizde “Güneşli Eller” de çok lezzetli bir tatlı olan “Kırmızı Şarapta Kiraz” tarifi var, yapmanızı tavsiye ederim

Ve işte Bounty şekerlerinden oluşan hızlı ve lezzetli bir tatlının tarifi - parmaklarınızı yalayacaksınız!

İçindekiler:

— 200 ml krema %20,

- 200 gram hindistan cevizi gevreği,

- 300 gram sütlü çikolata,

- 85 gram şeker,

- 50 gram tereyağı.

Hazırlık:

- Şekeri, kremayı ve tereyağını kısık ateşte karıştırın.

- Daha sonra ocaktan alın ve karışıma hindistan cevizi pullarını ekleyin.

- İyice karıştırın. Karışımı yağlı kağıtla kaplanmış bir kalıba yerleştirin ve buzdolabında bir saat bekletin.

- Şimdi çikolatayı eritin. Çubukları sıvı çikolataya batırın, çubukları kağıdın üzerine yerleştirin ve çikolatanın sertleşmesini sağlayın. Bu kadar. "Bounty"miz hazır.

Sıradaki tatlı ise fırınsız yapılabilecek bir pasta! Çok yumuşak ve havadar, ancak içinde çok fazla kalori var.

Yani, ekşi kremalı kek “Hassasiyet”. Bu arada ekşi kremalı “Kartopu” klasik pastasını da tavsiye ederim.

Adından neye ihtiyacınız olacağı açıktır:

- ekşi krema - 800 gram% 15,

- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt,

- 1 paket kurabiye,

- 20 gram jelatin.

Hazırlık:

— Öncelikle jelatini talimatlara göre seyreltin ve demlenmesini sağlayın.

- Şimdi kurabiyeleri ince ince kırıp kalıba yerleştiriyoruz.

- Jelatin hazır olunca ekşi krema karışımına dökün ve kurabiye kalıbına dökün.

— Bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

Lezzetli çıkıyor, tek şey böyle bir pastanın tabakta uzun süre dayanmayacağı, eriyeceği için buzdolabından çıkardıktan sonra hemen yemelisiniz.

Kızartma tavasında kek - bu bir sonraki hızlı tatlının adıdır Pek çok ev hanımının muhtemelen benimseyeceği, çok lezzetli ve en önemlisi çok çabuk pişiyor.

Malzemeler aşağıdaki gibidir:

- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt,

- yarım litre süt,

- 1 çay kaşığı sirke ile ıslatılmış karbonat,

- 500 gram un,

- 1 su bardağı şeker,

- 1 paket vanilya şekeri,

- 200 gram tereyağı.

Tarif ayrıca kekin üzerine serpmek için bir bardak ceviz gerektiriyor. Ancak böyle bir serpme yerine hindistan cevizi gevreği veya ezilmiş kurabiye kullanabilirsiniz.

Kremin hazırlanması.

- Sütü bir tencereye dökün,

- 2 yumurta ekleyin,

- 2 yemek kaşığı un,

- 1 bardak şeker ve bir torba vanilya şekeri.

- Çırpma teli ile iyice çırpın. Düşük ateşte yerleştirin. Kalınlaşana kadar pişirin.

-Daha sonra ocaktan alıp tereyağını ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın.

Şimdi test etme zamanı.

— Bir kutu yoğunlaştırılmış sütü bir kaseye dökün ve 1 yumurtayı ekleyin, karıştırın,

- daha sonra sodayı ekleyin ve kalan unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur yumuşak ve elastik olmalıdır.

— Hamuru 8 eşit parçaya bölüp, merdaneyle açın. İnce. Çatalla birkaç yerinden delin.

- Tavayı ısıtın ve kekleri kızartın. Her iki tarafı da çok hızlı, tam anlamıyla 1 dakika pişiyor.

— Tüm kekler hazır olduğunda, bunları bir tabağa koyun ve eşit yuvarlak kekler elde etmek için kenarlarını dikkatlice kesin. Pastanın üzerini kaplamak için kalan hamura ihtiyacımız olacak.

— Her pastayı sıcak kremayla yağlayın, böylece çabuk ıslanırlar. Ayrıca pastanın yanlarını ve üstünü cömertçe kremayla kaplıyoruz.

- Şimdi kalan kırıntıları üzerine serpin ve ardından fındık veya kurabiye kırıntılarını serpin. Hazır!

Hafta sonu bu pastayla sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz. Sabah uyanıyor ve burada - ne kadar lezzetli! Genel olarak bir erkeği memnun etmek istiyorsanız öncelikle onun psikolojisini anlamalısınız. Web sitemizde erkek psikolojisi konusunda “Kadınlarla İlişkilerde Erkeklerin Psikolojisi” bölümünde Rashid Kirranov'un birçok makalesi ve çevrimiçi mağazamızda kitaplar bulunmaktadır.

Gördüğünüz gibi yukarıda sıralanan tariflerin tümü fazla zaman gerektirmiyor. Ve en önemlisi hepsi fırınsız hazırlanıyor ama çok lezzetli çıkıyor!

Belki fırında pişirmeyi gerektirmeyen bir tatlı yapmak için kendi tarifiniz vardır? Yorumlarda tarifleri paylaşalım ve değiş tokuş edelim, çünkü tatlısız yaşamak çok acı!

Saygılarımla, Mila Alexandrova