الزلابية هي واحدة من أكثر الأطباق المفضلة لدى الشعوب السلافية. يُعتقد أن الزلابية تأتي من أوكرانيا ، لكنهم يحبون ويعرفون كيفية طهيها في كل من روسيا وبيلاروسيا. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات لتحضيرها. تصنع الزلابية من البطاطس والملفوف والفطر والجبن والتوت والفواكه. وهذا يعني أن الحشو يمكن أن يكون مختلفًا تمامًا. وبالمثل ، هناك طرق مختلفة لتحضير العجين طبقًا معينًا. شخص ما يطبخها بالماء ، والبعض الآخر يستخدم الحليب. والآن سنخبرك بوصفات صنع عجينة فطائر الكفير. على الكفير يخرج العجين أنعم وأكثر رقة ولذيذ.
عجينة الزلابية مع البطاطس على الكفير
مكونات:
- دقيق - 4 أكواب
- البيض - 2 قطعة ؛
- ملح - 10 جم ؛
- الكفير - 230 مل.
تحضير
ينخل الدقيق في وعاء كبير ويضاف الملح ويصب في الكفير ويضرب في البيض. أولاً ، حركي بملعقة خشبية ، وبعد ذلك ، عندما يمتص العجين السائل بالفعل ، نستمر في عجنه بأيدينا. إذا كان العجين قد أصبح كثيفًا بالفعل ، ولا يزال هناك دقيق في الوعاء ، ضع العجينة على المنضدة واعجنها لبضع دقائق. بعد ذلك غطيها واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، نقسم العجينة إلى 5 أجزاء متساوية ونلف كل منها بالسجق. نقطعها إلى قطع يبلغ عرضها حوالي 2 سم ، ونقلبها إلى كعكات مسطحة ونضع الحشوة في المنتصف على كل منها. ربط حواف العجين واضغط بإحكام. نغمس الزلابية في الماء المغلي وبعد أن تطفو ، تطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
عجينة الزلابية على البخار على الكفير
مكونات:
- - 1 كوب
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- دقيق - 2 كوب
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
تحضير
ينخل 2 كوب دقيق في وعاء كبير. لست مضطرًا لفعل ذلك ، لكن العجين يصبح طريًا بدرجة أكبر باستخدام الدقيق المنخل. في الوسط نصنع اكتئابًا ، نصب الكفير والزيت النباتي فيه ونضيف السكر والملح. يعجن العجين. ثم الشيء الأكثر إثارة للاهتمام - رش سطح العمل بالصودا ، وضع عجيننا عليه واعجنه جيدًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد ذلك ، نقسمها إلى قطع ، ونلف النقانق بقطر حوالي 3 سم ، ثم نقطعها إلى قطع. نلف كل منها بسمك 5 مم ونبدأ في تشكيل الزلابية بالحشوة المفضلة لدينا. بعد ذلك ، نضعها في سلة بخارية ، مدهونة بالزيت ، على مسافة من بعضها البعض ونرسلها إلى غلاية مزدوجة أو طباخ متعدد.
عجينة الكفير للزلابية بالجبن القريش
مكونات:
- الكفير 2.5 ٪ دهن - 1 كوب ؛
- بيض - 1 قطعة ؛
- دقيق - 2.5 كوب ؛
- سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملح - قرصة
- الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة.
تحضير
يُسكب الكفير في وعاء عميق ، ويُقلب في بيضة ، ويُضاف الملح والسكر والصودا. يقلب جيدًا ويترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الصودا مع الكفير. بعد ذلك نبدأ تدريجياً في إضافة الدقيق ، 
يعجن العجين بالتوازي. يجب عدم سكبها كلها دفعة واحدة ، ومن الأفضل إضافة أجزاء حتى تبدأ العجينة في التخلف تمامًا عن اليدين. اعتمادًا على نوع الدقيق ، قد يذهب أكثر أو أقل قليلاً. بعد ذلك ، نغطي العجينة ونتركها على المنضدة لمدة 15-20 دقيقة. ثم نقسمها إلى عدة أجزاء. نبدأ العمل مع أحدهم ، ونترك الباقي تحت المنديل حتى لا يصمد. نفرم عاصبة من العجين ونقطعها إلى قطع. بأيدينا ، قم بتسطيح كل قطعة قليلاً ، ثم قم بتدويرها. بدلاً من ذلك ، يمكنك دحرجة العجين بالكامل مرة واحدة وتقطيع الدوائر منه بكوب. لكن هذه الطريقة تترك الكثير من النفايات. لكن على أي حال ، فإن الخيار لك. بعد ذلك ، ضع حشوة اللبن الرائب على كل دائرة واربط الحواف.
فطائر الكفير محلية الصنع على البخار دائمًا ما تكون غنية ولذيذة بشكل لا يصدق. اليوم سوف أشارك وصفتي المجربة. يتم الحصول دائمًا على عجينة فطائر الكفير. لكل من يريد طهي هذا الطبق اللذيذ ، فإن وصفتي التفصيلية والصور التي التقطتها خطوة بخطوة ستساعد في عجن عجينة رقيق للزلابية. كل مضيفة لديها جميع المكونات ، لذلك لاحظ. اطبخ بالحب ودلل نفسك وأحبائك.
لذلك نحن بحاجة:
- حليب الكفير أو اللبن - 150 ملليغرام.
- بيضة دجاج - قطعة واحدة ؛
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة (بدون جبل) ؛
- دقيق قمح ممتاز - 300-350 جرام (كم سيستغرق العجين).
كيفية تبخير عجين الزلابية
تحتاج إلى عجن عجينة الزلابية في وعاء عميق مناسب. تحتاج أولاً إلى خلط الملح وصودا الخبز والبيض. اضربهم قليلا بشوكة. أضف الكفير الدافئ أو اللبن الرائب. لدي اللبن الرائب ، الذي حصلت عليه من الحليب منزلي الصنع.
اخفقي المزيج بشوكة حتى تظهر الرغوة. وهذا يعني أن الحمض الموجود في الكفير يطفئ الصودا. كلما كان اللبن الرائب أو الكفير أكثر دفئًا ، كلما زاد نشاط الرغوة في الخليط ، حتى أنه قد يهرب من الحاوية. لذلك ، أوصي بتقليب الخليط على طبق أو وعاء من الدقيق ، حيث ستعجن العجين من أجل الزلابية بالجبن القريش.
نختار دقيق القمح من أعلى درجة بحيث تكون الزلابية بيضاء وجيدة التهوية. تذكر أن تنخل دقيق القمح.
اصنع فجوة في وعاء أو وعاء من الدقيق لتسكب المكونات السائلة للعجين. المسافة البادئة ليست عميقة ، لكنها كافية حتى لا يهرب السائل.
يُسكب المزيج السائل في دقيق القمح الممتاز المنخل.
بالشوكة نضيف الدقيق في شكل دائرة ونعجن العجينة. استخدام الشوكة سيبقي يديك نظيفتين في هذه المرحلة. وهو مناسب إذا كنت تقوم أيضًا بالتقاط صورة للعملية. 🙂
عندما تكتسب العجينة بنية كثيفة ولا تكاد تختلط بالشوكة ، حركها بيديك.
من السهل التحقق من جاهزية العجين عن طريق نزع قطعة من العجين. إذا لم ينكسر ، فسيتم كل شيء بشكل صحيح وتكون عجينة الزلابية جاهزة.
كل ما تبقى هو تشكيل كرة من العجين وتركها بمفردها لمدة عشرين دقيقة. بمرور الوقت ، يصبح جاهزًا لصنع الزلابية ، والتي ، عند طهيها على البخار ، ستكتسب بنية رقيقًا للغاية.
العجين المورق لزلابية الكفير يناسب أي حشوة ، كل هذا يتوقف على رغبتك ومزاجك. غالبًا ما أطبخ البطاطا والفطر اللذيذ. بالنسبة للزلابية الحلوة ، فإن العجين مناسب أيضًا ، يكفي ، بعد الطهي ، رشها بالسكر أو إضافة المزيد من السكر إلى الحشوة.
إذا انتهى الحشو عند نحت الزلابية ، لكن العجين باقٍ ، فيمكنك تجميده عن طريق لفه في غلاف بلاستيكي. لكنني أفضل ، إذا كنت تجمد ، ثم الزلابية بالفعل. 😉 أخرجها من الفريزر وطهيها في الوقت المناسب.
في تحضير الزلابية ، العجين له أهمية قصوى. يعتمد ذلك على ما إذا كانت المنتجات ستلتصق ببعضها البعض ، وما إذا كانت ستنهار أثناء الطهي. مهما كانت مذاق الحشوة ، وإذا كانت العجينة صلبة أو "مطروقة" ، فإن الطبق لا يثير الشهية. لكل ربة منزل وصفتها الخاصة للزلابية. لا توجد صيغة عالمية واحدة لصنع عجينة مرنة. على الماء ، في الحليب ، مع البيض وبدونه ، مع إضافة الخميرة - هناك العديد من الطرق لعمل الزلابية اللذيذة. وصفة عجينة الكفير ستكون موضوع هذا المقال. الحليب يجعل القاعدة أكثر نعومة وطراوة. وعندما تدخل مرحلة الحموضة ، تأخذ العجين طعمًا رائعًا وجوًا رائعًا. هذه القاعدة مناسبة للزلابية مع البطاطس والملفوف والفطر والكبد والجبن. ويمكن أيضا أن تستخدم في صنع الزلابية. لكنها مناسبة أيضًا للزلابية الحلوة مع التوت.
تحضير الطعام
في بولتافا ، عاصمة الطهي في أوكرانيا ، تُصنع الزلابية بالكفير فقط. وبسبب هذا يذوبون في الفم. تبين أن عجينة الزلابية على الكفير مرنة ، وتتدحرج بشكل رفيع ، وتلتصق جيدًا. إنه قوي بما يكفي لاحتواء مثل هذه الحشوة "الشقية" مثل التوت في الداخل. للحصول على عجينة جيدة ولذيذة ، من الأفضل أن تصنع الكفير بنفسك - من حليب المزرعة كامل الدسم. إذا كان لا يزال يتعين عليك شراء منتج مصنّع ، فاختر المنتج الذي يحتوي على أعلى نسبة من الدهون. الزيوت الموجودة في الكفير تجعل العجين أكثر ليونة. لتحضير فطائر بولتافا ، نحتاج إلى بيضة ، ملح ، كوبين من الدقيق. والحشو طبعا.
عجن العجين
فطائر بولتافا مع الكرز ، إلى جانب الزلابية مع الدجاج والثوم والبط المحشو بالفطائر ، هي "بطاقة الاتصال" للمطبخ الإقليمي. يُقام مهرجان مخصص لـ Gogol كل عام في Velyki Sorochintsy (بالقرب من Dikanka الشهيرة). قام الكاتب مرارًا وتكرارًا في أعماله بتمجيد روائع المطبخ الأوكراني ، وخاصة الزلابية. لذلك ، في المهرجان يمكنك تجربة حوالي خمسين نوعا من هذا الطبق الرائع. دعونا نجهز العجين للزلابية على الكفير بأسلوب بولتافا. في كوب من منتج الحليب المخمر عالي الدسم ، قم بإذابة قليل من الملح. سيؤدي ذلك إلى توزيعه بشكل أفضل على الاختبار. ثم قم بخلط كل المكونات المذكورة أعلاه. اعجن العجينة المرنة القاسية. ترك لمدة نصف ساعة للمرور. ثم يبدأون في صنع الزلابية. في بعض الأماكن في منطقة بولتافا ، يتم طهيها على البخار. هذا يجعل الطبق أكثر رقة وجيدة التهوية.
وصفة أخرى
إنه مشابه للسابق ، لكن تم تغيير نسب المكونات. يضاف السكر والصودا إلى هذه العجينة لصنع فطائر الكفير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيره من مادتين: سائلة وكبيرة. قم أولاً برج بيضة واحدة بملعقة كبيرة من السكر. دعونا نذوب ملعقة صغيرة من الملح في نصف لتر من الكفير. نخل خمسة أكواب من الدقيق من خلال منخل على لوح التقطيع. امزجه بملعقة من صودا الخبز. نصنع قمعًا في الجزء العلوي من شريحة الطحين ، نسكب البيض والكفير. اعجن العجينة لفترة طويلة. حتى عندما يتوقف عن التمسك بأيدينا ، فإننا لا نتوقف عن العمل - ستكافأ جهودك مائة ضعف. بعد ذلك ، غطي الكعكة بمنديل واتركيها لمدة نصف ساعة. يمكن طهي الزلابية على البخار. ولكن يمكنك أيضًا بالطريقة المعتادة - في الماء المغلي.
عجينة الزلابية على الكفير بدون بيض
هناك وصفة أخرى. وهي تختلف عن سابقاتها فقط في أن العجين لا يشمل البيض. ومع ذلك ، فإن إعداد مثل هذه الزلابية له الفروق الدقيقة الخاصة به. أضف رشة ملح وملعقة صغيرة من الصودا إلى ثلاثة أكواب من الدقيق. صب بعناية 220 مل من الكفير مع التحريك في نفس الوقت. اتضح أن قوام العجين كما لو كان يلعب باليد. نظرًا لأنه لا يحتوي على بيض ، فعندئذٍ لتليين الغلوتين من الدقيق ، يقذفونه بقوة على الطاولة خمسين مرة. بعد ذلك ، يُسمح للاختبار بالراحة لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، يمكنك تحضير الحشوة. يجب القول أن عجينة فطائر الكفير قد تتطلب طحين أكثر مما هو مذكور في الوصفة. يتم التحقق من الاستعداد للنحت من خلال حقيقة أن الكتلة لا تلتصق باليدين.
هذه الطريقة لا تختلف كثيرا عن الطريقة التقليدية. الاختلاف الوحيد هو أن الدُفعة تتم بواسطة الوحدة. يخرج عجين الزلابية على الكفير في صانع الخبز طريًا وجيد التهوية ومرنًا ومتينًا. إنه لمن دواعي سروري نحت المنتجات منه ، مثل الطين الطري. يمكن غلي الزلابية في ماء مغلي مملح أو على البخار - فهي تحمل الحشوة بشكل موثوق به على حد سواء. أثناء طهيها ، يزداد حجمها ، وتصبح "زغبية" وذات جوانب مستديرة. ومع ذلك ، لا يمكن الإفراط في طهي الزلابية المصنوعة من هذه العجين. عندما يخرجون ، يجب أن تقلل النار إلى الحد الأدنى وبعد نصف دقيقة ، اصطادهم بملعقة مشقوقة. يتم تحضير الزلابية المبخرة على النحو التالي: اسحب القماش القطني فوق مقلاة أو ضع منخلًا. انشر الزلابية فوق الماء المغلي. يتم تثبيت غطاء على شكل قبة في الأعلى. بعد ثلاث دقائق ، يتم قلب الزلابية والاحتفاظ بها على هذا النحو لنفس الوقت.
من أجل صنع زلابية غنية ولذيذة ومرضية مع البطاطس ، تحتاج إلى عمل عجين. بالطبع ، يعرف الكثيرون كيفية طهيه ، لكن لا يعلم الجميع أنه يمكنك أيضًا صنعه على الكفير. هذه الزلابية ألذ بكثير. ويمكنك صنع هذه العجينة الفائقة على الزلابية والزلابية في أي وقت ، حتى عندما يكون هناك القليل منها ، وهذه إضافة كبيرة.
وقت الطهي: 50 دقيقة
الحصص: 1 (30-35 زلابية جاهزة)
محتوى السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية لكل 100 جرام
الزلابية المصنوعة من هذه العجين رقيق ولذيذ بشكل لا يصدق بدون سعرات حرارية غير ضرورية. هذا لأن الوصفة رائعة بكل بساطة ومعها لن يكون من الصعب طهي الزلابية اللذيذة على الكفير. تأكد من كتابة هذه الوصفة في دفتر الوصفات الخاص بك.
- 800 غرام من دقيق القمح
- 400 مل من الكفير.
- 1 بيضة دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
وصفة
- في الواقع ، كل شيء سهل التحضير والقيام به إذا بدأت في اتباع الوصفة خطوة بخطوة. يجب أن تأخذ وعاءًا صغيرًا عميقًا تحتاج إلى سكب الكفير فيه وتقليبها جيدًا.
- في وعاء آخر ، اخفقي البيض والملح جيدًا. من المهم أن تذوب حبيبات هذا الأخير ولا تلتقي في قاع خليط البيض. إذا لم يحدث هذا ، فقد يتم تمليح العجين بشكل غير متساو ، وهذا سيؤثر على الزلابية نفسها على الكفير مع البطاطس أو الجبن.
- الآن امزج البيض المخفوق مع الكفير وأضف القليل من الصودا. مع الصودا ، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك وعدم استخدام الخل ، لأنه بعد التفاعل مع الكفير ، فإن الصودا بدون الخل ستعطي التأثير المطلوب.
- عندما يمتزج الخليط جيدًا ، يمكنك البدء في تحضير العجين. نأخذ وعاء نخلط فيه الدقيق. يجب أن يكون الدقيق بدرجة واحدة أو أعلى ، لذا سيكون العجين أكثر ليونة. الآن نقوم بعمل ثقب صغير في هذا الطحين. اسكبي خليط البيض والكفير في الحفرة وابدئي في عجن العجينة.
- اعجن العجينة بحذر شديد ، إذا لزم الأمر ، أضيفي الدقيق ببطء حتى يصبح العجين رقيقًا ومرنًا وثابتًا.
- يُنصح بعجن العجين بيديك ، لذلك سيكون أفضل ، على الرغم من أن هذا أكثر صعوبة.
- يجب أن تكون العجينة النهائية متماسكة ولا تلتصق بيديك والأسطح المحيطة. خلاف ذلك ، سوف تحتاج إلى إضافة كمية صغيرة من الدقيق ، ولكن لا تفرط في ذلك. ليست هناك حاجة إلى عجينة شديدة الانحدار ، فالوصفة لا تحقق ذلك.
- الآن يمكن إرسال هذه العجينة لمدة 20-30 دقيقة للاستلقاء على الطاولة تحت منديل أو فيلم تشبث ، وبعد ذلك يمكنك صنع زلابية الكفير اللذيذة مع البطاطس والجبن.
- لصنع الزلابية ، ستحتاج إلى أخذ العجين ، وقطع جزء منه ولفه في عاصبة مع درفلة. قم بتقطيع كل عاصبة ناتجة إلى دوائر صغيرة من العملات المعدنية ولفها ، ولكن ليس بشكل رفيع جدًا ، وإلا فقد تتكسر الزلابية بالبطاطس أو الجبن القريش أثناء الطهي.
الخيار الثاني لتحضير العجين- قم بلف الكتلة الكبيرة بالكامل إلى طبقة رقيقة جدًا لا يزيد طولها عن 3-5 ملم. قطع الدوائر من هذه الطبقة باستخدام كوب أو زجاج. قم بطرحها قليلاً أو اتركها في نفس الحالة. ننشر الحشوة بالملعقة وتنتهي وصفة الزلابية عمليًا.
قم بإعداد الزلابية على الكفير مع البطاطس أو الجبن ، حيث يسهل طهي العجين لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة في قدر ، وتكون قد انتهيت! العجين الخصب لزلابية الكفير سوف يلبي توقعاتك بالتأكيد.
ملحقات لصنع الزلابية
وصفة العجين المنزلي اللذيذ لم يعد سرا. إن القيام بذلك ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو القيام بكل شيء خطوة بخطوة ، وبالطبع المحاولة. ثم ستعمل الوصفة من أجلك.
قم بالطهي اللذيذ واستمتع بوجبتك!
عندما كان مسار الطهي الخاص بي قد بدأ للتو ، واجهت مشكلة الاختيار مرارًا وتكرارًا بحثًا عن تلك الوصفة "الأكثر صحة ولذيذة". المئات من الوصفات لنفس الطبق تُنشر على الإنترنت ، بشكل عام ، فهي متشابهة مع بعضها البعض ، لكنها لا تزال تحتوي على اختلافات. وأنت لا تعرف مسبقًا أي وصفة "ستواجهها". لذلك ، في عملية طويلة ومستمرة من التجربة والخطأ ، تم العثور أخيرًا على الوصفة "ذاتها". ماذا افعل؟ ما أعنيه هو أنه مع وصفات العجين ، كل شيء متماثل تمامًا. ولكي لا نبحث مرارًا وتكرارًا ، ولا نحاول ولا نخطئ ، أقدم لكم وصفة رائعة من الزلابية المطبوخة في الكفير ، والتي اختبرتها شخصيًا.
الزلابية مع هذه العجينة على الكفير طرية ، لكنها صلبة بدرجة كافية للحفاظ على حشو التوت العصير بالداخل. تتميز عجينة فطائر الكفير بطعم محايد دقيق ويمكن استخدامها في تحضير كل من الزلابية بحشوات حلوة (الجبن والكرز والفراولة وما إلى ذلك) والمالحة (البطاطس والكبد والفطر واللحوم والملفوف وما إلى ذلك) تشغيل). إنه لمن دواعي سروري العمل مع مثل هذا الاختبار. إنه مرن ، مرن ، سهل التدحرج مع شوبك.
في بعض إصدارات عجينة الزلابية ، يمكنك رؤية الصودا في العجين. أنا لا أضعها في هذه العجينة. لقد ثبت مرارًا وتكرارًا أن الزلابية المطبوخة على عجينة الكفير لا تزال تكتسب "روعة" أثناء الغليان ، وحتى بدون الصودا في العجين. وإذا أضفت الصودا ، فسوف تنتشر الزلابية مثل الخميرة.
من تجربتي الخاصة ، أستطيع أن أقول أنه من المكونات المعلنة ، يتم الحصول على العديد من الزلابية بما يكفي لإطعام عائلة مكونة من 4-6 أشخاص ، وحتى القليل سيبقى. تأكد من ملاحظة هذه الوصفة ، فهي بالتأكيد لن تخيب أملك.
مكونات:
- 3.5 أكواب طحين للعجين واكثر بقليل لتغطية المائدة
- 1 بيضة
- 250 مل من الكفير
- 0.3 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
عجينة فطائر الكفير. وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
نأخذ وعاءًا كبيرًا نعجن فيه عجين الزلابية على الكفير ، ونضع بيضة واحدة فيه. أضف على الفور ثلث ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر إلى البيض.
اخفقي البيض بالمضرب أو بالشوكة. أضف كوب من الكفير (250 مل). إذا كان لديك كمية أقل من الكفير مما هو مطلوب للوصفة ، يمكنك إضافة الكمية بأمان بالماء العادي. لكن مع ذلك ، التزم بقاعدة أن الكفير يجب أن يكون أكثر من نصف الحجم المطلوب.
أضف الدقيق إلى الوعاء. نضيف أولاً كأسين ونحرك العجينة بملعقة.
ثم أضيفي الدقيق المتبقي في أجزاء صغيرة (نصف كوب لكل منهما) واستمري في عجن العجينة من أجل الزلابية.
أخيرًا ننقل العجين إلى طاولة نظيفة نثر الدقيق عليها ونعجنها بأيدينا. إذا التصقت العجينة بالمائدة ، أضيفي القليل من الدقيق (1-2 ملاعق كبيرة) واستمري في العجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. وفقًا لحساباتي ، يجب تعجن عجينة الزلابية على الكفير بشكل مكثف لمدة 3-5 دقائق تقريبًا.
ولكن هذا ليس كل شيء. لكي يتم تحضير العجين بشكل مثالي لعملية نحت الزلابية ، يجب أن يستريح لمدة 15 دقيقة. نضع عجينة الزلابية على الكفير في كيس أو نلفها بغشاء بلاستيكي لتجنب الجفاف والهواء ، ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يمكن أن يكون لديك الوقت لتحضير حشوة الزلابية.
تحميل ...