Развъждане на раци у дома. Продажби и маркетинг на бизнес за отглеждане на раци. Развъждане на раци в аквариум или басейн

Разбира се, всеки е чувал за раците, живеещи в реките по целия свят, в Русия, Германия и други страни. Освен това всички знаят не само как изглежда обикновен жив рак, но и са го яли. Но малко хора знаят, че раците са различни във всички страни. Това се дължи на условията на тяхното съществуване и това, което трябва да ядат.

Нашите раци, които живеят във водите на Дон, Волга или Днепър, дори и най-големите, се считат за сравнително малки, но най-големите раци са обитателите на реките на Тасмания. Трудно е да си представим, но някои от най-големите индивиди тежат повече от 5 килограма и растат до 0,8 м дължина! Вижте как изглежда тази порода рак на снимката.

Но, за съжаление, такива хора вече са рядкост дори в тези части. Това се дължи на факта, че условията им на живот са се влошили значително. Но съществуващите индивиди са доста големи по нашите стандарти; никога няма да намерите екземпляри с тегло около два килограма в реките на Дон, Волга, Днепър или в чужбина във Франция или Германия.

Раците, които живеят в нашите реки, са типични представители на ракообразните. Те са много взискателни към качеството на водата, така че могат да бъдат вид жив индикатор за чистотата на резервоара. Просто казано, ако има раци в река, поток, езеро или щаб, тогава можете да плувате и да ловите риба на такова място.

Основата на диетата на раците е растителността, не само живи растения, но дори и паднали листа. Те охотно ядат мъртва риба, а ако имат късмет, дори и жива.

Активни през нощта, те предпочитат да прекарват дневните часове, криейки се в дупки (които могат да копаят сами) или в други убежища.

Те търсят храна главно чрез обоняние, съответните органи за допир са добре развити. Те могат да намерят трупове на риба или други живи същества на доста голямо разстояние.

Главна информация

По време на юрския период (преди около 130 милиона години) на Земята се появяват много животни, включително раци, които впоследствие бързо заселват водни тела по цялото земно кълбо. Те се чувстват най-удобно в резервоари с дълбочина най-малко три метра с десетметрови депресии. Най-добра температуравода в лятно времеоколо двадесет градуса.

Речните раци не са съвсем точно име, тъй като те живеят не само в реките, но и в други сладки водоеми, поради което се предполага по-точно име - сладководни раци.

Среда на живот

Раците, както вече казахме, са много взискателни към местообитанието си. Първото условие е водата да не е солена, в противен случай размножаването им става невъзможно поради редица обстоятелства.

За тези ракообразни голямо значениеима достатъчно съдържание на кислород във водата, поне 5 mg/l. Важна е и киселинността, която не трябва да е много висока. Водата трябва да е чиста. Раците могат да живеят в почти всяко сладководно тяло, но любимото им местообитание са реките.

Дъното в местообитанието на раците трябва да е твърдо и без тиня, само при тези обстоятелства те могат да организират необходимото убежище за себе си.

Скалистото дъно също може да е подходящо, тъй като те могат спокойно да се установят под камъни, без дори да копаят дупки, които предпочитат да правят близо до крайбрежните дупки или по крайбрежните склонове. Като правило, на границата между твърдо и меко дъно. Умните раци се опитват да направят преминаването в дупката възможно най-дълго, често около метър или повече, а самата дупка може да бъде разположена под паднало дърво, коренища на дървета или под камъни.

Дупките на раците никога не са големи и се копаят въз основа на размера на самите раци, което ги прави много по-лесни да се предпазят от атаки на по-големите си събратя.

Доста трудно е да извадите Рака от убежището си, той се придържа много здраво към стените си с нокти. Можете да определите, че в дупката има раци, като погледнете прясната почва близо до входа.

Раците живеят на дълбочина от 50 см до 3 метра. Най-добрите места за дупки, като правило, са заловени от големи мъже, докато най-лошите места отиват при малки мъжки и женски. Младите индивиди обикновено се опитват да се придържат към плитка вода, често близо до брега, под камъчета, листа и клонки.

Както всички знаят, раците са заклети отшелници и всеки има някакво убежище, което трябва да защити преди всичко от собствените си роднини. През деня раците се крият в убежища, затваряйки входа към тях с ноктите си. В случай на заплаха, те бързо се оттеглят по-дълбоко в дупката.

За да търсят храна, раците излизат привечер и ако небето е облачно, те могат да излязат по-рано. Обикновено раците се движат във водата през нощта с протегнати напред нокти. В случай на опасност плува много бързо назад, удряйки силно с опашката си.

Общоприето е, че раците се придържат към едно място. Но това е погрешно мнение. Беше направен експеримент и белязаните индивиди се озоваха в екипировка на сто или дори двеста метра от мястото, където бяха пуснати. Това предполага, че това са доста мобилни интелигентни същества.

Породи раци

Успехът на бизнеса за развъждане на раци, особено в началния етап, ще зависи от компетентния подбор на женски породи. всеки има свои собствени характеристики. Най-интересните от които са:

Раците са различни и необходимата порода може да бъде закупена в специални ферми за разплод. Обикновено се продават на тегло, но в някои случаи поотделно. Цената за една женска може да варира от 5 до 100 долара, в зависимост от породата. $5 на жена.

Видео „Поведение на раците“

Това видео показва различни породи раци, които се отглеждат в домашни аквариуми. Вижте как се държат тези умни същества.

За разплод раците понякога се хващат в местни резервоари, но в този случай те трябва да чакат дълго време за пубертета.

Размери на раците и колко дълго растат

Скоростта на растеж на раците зависи от температурата и състава на водата, както и от храната и броя на индивидите на 1 квадратен метър. резервоар Скоростта на растеж в различните водни тела може да бъде различна. Въпреки това, дори в едно и също водно тяло темповете на растеж могат да се различават. В този случай много зависи не само от водата и храненето, но и от възрастта на раците. През първото и второто лято от живота женските и мъжките растат почти еднакво. Въпреки това, още от края на 3-то лято, мъжките са по-големи от женските. Проведени са експерименти в Южна Финландия и са установени следните факти. Дължината на раците в края на първото лято достига 1,4-2,2 см, в края на второто от 2,5 до 4 сантиметра и в края на 3-тото от 4,5 до 6 сантиметра. Струва си да се знае, че според разпоредбите във Финландия, Германия, Русия и други страни минималният разрешен размер за улов трябва да бъде най-малко 10 сантиметра, т.е. мъжките са на възраст от шест до седем години, женските са на възраст от една до осем години. При благоприятни условия (подходяща температура, достатъчно количество храна) те могат да нараснат до разрешените 10 сантиметра няколко години по-рано, а при неблагоприятни - година-две по-късно.

Светът на раците е доста интересен и е привличал вниманието на учените през миналите векове.

Често се задава въпросът до какъв размер могат да растат раците, т.е. колко сантиметра е максималната дължина на тялото им? Тук е уместно да се върнем сто години назад и да се обърнем към изследванията на немския съветник по рибовъдство Брофелд, според които са представени следните факти. Например в град Кангасала не е необичайно да се видят индивиди с дължина над 16 сантиметра, но след няколко години те започнаха да се срещат много по-рядко. Известно е също, че екземпляри от дванадесет до тринадесет сантиметра, уловени през миналия век, се считат за средни. Подобни факти може да ни накарат да не се доверяваме, но не е задължително раците да са големи.

През 50-те години на миналия век списание Seura организира състезания, за да види кой ще улови най-големия рак за три летни месеца. Победител стана участникът, който успя да улови рака, чиято дължина на тялото беше 17,5 сантиметра, а измерено до края на нокътя - 28,3 сантиметра, теглото на шампиона беше 165 грама. Дадени са и някои други факти относно победителя. Първо, той имаше само един нокът и второ, беше женско!

Следващият по големина мъжки е дълъг 16,5 сантиметра, но дължината на ноктите му е 29,9 сантиметра, а теглото му е 225 грама.

Има и други доказателства за уловени раци, чиято дължина надхвърля 17 сантиметра. Но това е много рядко. Трябва да се отбележи, че според данните на естонския изследовател Ярвекулгин мъжките са повече от шестнадесет сантиметра и тежат 150 грама, а женските са повече от дванадесет с тегло около осемдесет грама - рядкост. Несъмнено женската, уловена във Финландия, може да бъде класифицирана като гигант.

На въпроса за възрастта на раците или колко живеят раците е трудно да се отговори, защото... Няма точен метод за определяне на възрастта им. Продължителността на живота на някои раци трябва да се определи чрез сравняване на възрастови категории или категории раци с подобна дължина. В резултат на това е невъзможно да се определи с голяма точност възрастта на отделните големи екземпляри. Въпреки това има доказателства, че някои индивиди са живели до двадесет години или дори повече.

Може би в бъдеще ще бъде открит метод и точно ще определим колко години е живял даден рак.

Раци в Германия

Показателно е успешното размножаване на раци в езерото Ротах-Шпайхер (Германия), чиято водна повърхност е около 300 хектара. Заслужава да се отбележи, че той е запълнен едва през 1990 г., когато са пуснати 10 хиляди малки раци заедно с различни видове риби. Предприемачът, който нае това езеро, започна да събира голяма реколта от големи мъжки в рамките на две години и сега има солиден бизнес с обеми от около 50 тона. Някои от екземплярите, освободени през 1990 г., са уловени едва десет години по-късно, някои достигат тегло до 250 грама.

Именно в Германия беше постигнат значителен успех в областта на развъждането на раци. Началото е поставено през 1985 г. в едно от баварските предприятия, специализирани в отглеждането на раци. Създадена е и успешно използвана специална инсталация със затворен водопровод. Възможностите му не се ограничават до излюпването на раци, той успешно се използва за размножаване на млади от годината. Тази инсталация позволява излюпването на повече от 150 хиляди малки и 35 хиляди малки през годината. И въпреки че яйцата на раците се оплождат естествено в този завод, изкуственото осеменяване се използва и в други германски заводи.

В това отношение голям успех постигнаха специалисти от една от компаниите в Eversee. Първоначално те заимстваха опита на финландските фермери за раци в областта на изкуственото осеменяване. Впоследствие е създадена специална инсталация за оплождане на яйцеклетките. Работи се по следната схема. Яйцата на женските се остъргват и поставят в кошници, в които непрекъснато се измиват с вода, симулирайки процеса на естествено оплождане под опашката на женската. Това направи възможно почти удвояването на степента на оплождане на яйцата в сравнение с естествените. Също така беше забелязано, че получените по този начин ларви са по-издръжливи, отколкото след излюпване при женските.

Почти всички производители на раци в Германия са обединени в съюз, насърчаващ защитата на раците в Европа. Съюзът често провежда различни форуми и конференции, на които се обсъждат важни въпроси и фермерите, занимаващи се с рак, обменят опит. През 2007 г. в Австрия се проведе третият форум, посветен на опазването на раците, и беше издадена специална брошура, в която не само най- интересни материали, но също така са дадени важни и полезни препоръки относно отглеждането на рак.

Защо има малко раци у нас?

За да отговорите на този въпрос, трябва да знаете, че живите раци са естествен индикатор за замърсяването на резервоара. Раците често умират от изхвърляния, които могат да бъдат открити само в лабораторни условия. Има много фалшиви версии, които нямат основание, тъй като в този случай ще умрат не само раци, но и риби, а в някои случаи и хора. За да определите защо живите раци умират, първо трябва да знаете къде точно се е случило това. Например това беше Дон, Северски Донец или друга река и какви предприятия бяха разположени там. Последователно по този начин можете да установите източника.

Въпреки това, раците могат да умрат не само от химическо замърсяване. Например, по Дон плават кораби, които биха могли да въведат микроорганизми, които са причинили смъртта на раците. Има много фактори, които могат да доведат до смъртта на раците. Много лошо е и това, че възстановяването на популацията изисква поне 5 години при благоприятни условия. Вече имахме подобен прецедент през 90-те години. По това време раците в река Дон почти напълно изчезнаха и се появиха само десет години по-късно. През последните години ситуацията на Дон е повече или по-малко стабилна.

Това видео показва как сините и обикновените раци, които живеят във водите на Дон или друга река, могат успешно да се отглеждат в малка ферма.

Промишленото отглеждане на раци не е популярно сред местните бизнесмени. Големите предприятия, работещи в областта на аквакултурите, се опитват да избегнат тази посока, тъй като дългият период на изплащане не оправдава значителни инвестиции в създаването на ферма за раци. В резултат на това голямото търсене на продукти е частично задоволено чрез улов на ракообразни в естествени резервоари, но размерът и качеството на тези индивиди оставят много да се желае.

В такава ситуация можете да разгледате отглеждането на раци у дома като бизнес, който носи малка, но стабилна печалба. Освен това ферма от такъв мащаб не изисква интензивни грижи: ежедневните задачи на предприемача са ограничени до еднократно хранене на домашните любимци и проверка на качеството на водата. И накрая, модерното оборудване позволява да се отглеждат не само познатите раци, но и по-големи, топлолюбиви видове, чиято висока пазарна стойност служи като допълнителен стимул за начинаещите.

Бизнес функции

Най-лесният начин за организиране на бизнес се счита за отглеждане на раци в езеро: за да създаде ферма, предприемачът просто трябва да наеме или закупи парцел земя с естествен резервоар. Басейнът на езерото се почиства от отпадъци, заселва се с млади животни и след 5-6 години се получава самовъзпроизвеждаща се популация.

Разбира се, в този случай не може да се очаква значителен доход: опростеният метод напълно изключва възможността за контролиране на параметрите, които са най-важни за растежа на стадото, които включват химичния състав и температурата на водата, дажбата за хранене и отглеждането плътност. Ето защо опитните фермери предпочитат интензивните технологии за отглеждане на раци, които включват изграждането на изкуствени резервоари с частично или напълно контролирана среда. Предимствата на този метод са очевидни:

Предприемачът може да получи първата си печалба след 12–18 месеца;
Индивидите растат много по-бързо и в рамките на една година достигат тегло от 100–150 g;
Когато поставяте аквариуми или басейни в отопляеми помещения, можете да закупите топлолюбиви видове раци, които са високопродуктивни за отглеждане у дома;
Благодарение на контрола върху възпроизводството и инкубацията, степента на оцеляване на младите животни се увеличава до 85–90%.

Бизнесът с отглеждане на раци се характеризира с определени предимства и недостатъци: за да се направи заключение за осъществимостта на тази идея, предприемачът трябва да ги разгледа в тяхната цялост, като вземе предвид на първо място факторите, които могат да се превърнат в непреодолима пречка за него. Списък положителни страни, необходимо е да се спомене, че:

Има няколко метода за отглеждане на раци у дома за продажба и някои от тях са доста лоялни към размера на инвестицията;
По време на работния процес разходите на предприемача са ограничени до плащане комунални услугии закупуване на фураж в размер на 0,5 кг на индивид годишно;
Грижата за раците практически не изисква време или физически усилия;
Предприемачът не трябва да се страхува от конкуренцията, тъй като в Русия малко фермери участват в изпълнението на бизнес идеята за отглеждане на раци;
Търсенето на продукти остава високо независимо от сезона.

Основният недостатък на този вид дейност се счита за бавния растеж на раците: представителите на обикновените речни видове достигат търговски размери в рамките на няколко години. Освен това:

Създаване на ферма за развъждане на раци интензивни технологииизисква значителни инвестиции;
В открити резервоари, при температура на водата под 17 ° C, ракообразните спират да растат и зимуват, така че бизнесът е сезонен;
Независимо от метода на отглеждане и вида на раците, възвръщаемостта на инвестицията не трябва да се очаква по-рано от 3-4 години.

Видове за разплод

Предприемач, който иска да купи живи раци за разплод, трябва да вземе предвид фактори като скоростта на растеж и продаваемия размер на индивидите, потребителското търсене и климатичните особености на региона - местният купувач възприема някои доста годни за консумация ракообразни изключително като декорация за аквариум. , и поддържането на топлолюбиви видове в условията на средната зона е възможно само в затворени отопляеми резервоари. Като цяло, следните са подходящи за отглеждане чрез интензивни методи:

Рак с широки нокти. Отличава се с месесто тяло с дължина до 20 см и големи нокти. Предпочита водоеми с каменисто дъно, затоплени до температура 16–22°C, поради което се чувства добре в изкуствени басейни. Понастоящем този виде застрашен: можете да закупите раци за разплод само в разсадници Ленинградска област, балтийските държави или Беларус;
Теснопръсти раци. Най-често срещаният вид в Русия, характеризиращ се с висока плодовитост: всяка година женската снася най-малко 300 яйца. Дължината на тялото на мъжкия на петгодишна възраст достига 16–18 см и тежи 120–150 г. Раците предпочитат пясъчни и глинести почви, подходящи за изграждане на дупки, което им помага да се адаптират към условията на открити изкуствени водоеми;
Син Кубински рак. Има спокоен, мирен характер, в резултат на което рядко напада роднини и риби. При качествено храненетози вид расте до 8–12 cm за по-малко от година. Предпочита умерено топли води с температура 23–25°C, така че се вкоренява добре в аквариуми и басейни, където всяка двойка изисква около 20 литра вода. За да купите сини раци за разплод, трябва да отидете в голям магазин за домашни любимци;
Мраморен рак. Живее в добре затоплени водоеми с температура 20–28°C, където за две-три години нараства до 15 cm. Този вид няма полово разделение - всеки рак може едновременно да снася и опложда до 300 яйца. Спокойно понася плътност на засаждане до 20 индивида на 100 литра вода, тъй като има мирен характер. Можете да закупите пържени раци и възрастни за разплод в онлайн магазини или от частни животновъди;
австралийски рак с червени нокти. Топлолюбив вид, който предпочита водоеми с температура 21–28°C. Отличава се с месест до 30% от телесното тегло, плодовитост и скорост на растеж - в рамките на една година младите животни достигат тегло 120–150 g с дължина на тялото 12–15 см. Благодарение на спокойния си характер те се чувстват добре при гъстота на отглеждане до 25 бр/м². Можете да закупите австралийски раци за разплод в разсадници в Астрахан и Краснодарски край.

Методи за отглеждане

Популярните методи за отглеждане на ракообразни могат да бъдат разделени на две групи: първата включва създаването на идентични природни условия за отглеждане на раци, докато втората се фокусира изключително върху постигането на максимална продуктивност чрез формиране на изкуствена среда с оптимални параметри за развитие на популацията. .

Открити водоеми

Развъждането на раци в езерце се характеризира с висока трудоемкост в началния етап: необходимо е да се изкопаят няколко резервоара с плоски стени на площадката и да се оборудват със системи за циркулация на водата. Площта на всеки може да бъде 0,01–0,1 хектара с дълбочина до два метра. Дъното трябва да бъде облицовано с глина, покрито с листове от полипропилен или пластмасово фолио, а след това отгоре трябва да се изсипе слой от пясък и камъни, под които раците могат да изградят своите убежища.

В бъдеще задачите на предприемача се свеждат до периодичен мониторинг на качеството на водата, навременна аерация и отстраняване на водорасли. Препоръчва се също редовно да се хранят домашни любимци, тъй като при висока гъстота на засаждане обемът на естествената храна може да е недостатъчен. При изброяването на други изисквания за изкуствени езера е необходимо да се спомене, че:

За да се избегне смъртта на добитъка, резервоарите при никакви обстоятелства не трябва да замръзват напълно, така че в студен климат е препоръчително да се задълбочат до 3,5–4 m;
За да се предотврати цъфтежа и растежа на микроводораслите, до 30% от общия обем вода трябва да се подменя на всеки две седмици;
По периметъра на езерата трябва да се изкопаят дренажни канавки, както и да се укрепи бреговата линия и да се създаде сянка чрез засаждане на трева и дървета.

Предимства на метода:

Разходите за поддържане на резервоара са минимални;
Водата в езерата е частично аерирана и пречистена чрез естествени процеси;
Развитието на естествено снабдяване с храна ви позволява да спестите от поддръжката на раци.

недостатъци:

В открити води раците растат доста бавно;
Допустимата гъстота на засаждане е не повече от 5–6 бр/м²;
Невъзможно е да се контролира температурата и химическия състав на водата;
За да напълните езерата, имате нужда от постоянен източник на вода;
Необходимо е да се обмислят начини за източване на езера - не можете просто да излеете стотици тонове вода в градината или двора;
Трудно е да се отстранят млади животни след размножаване на разплод;
През зимата раците не наддават на тегло.

Аквариуми

Можете да започнете да отглеждате раци в аквариум не само в селото, но и в градски условия - просто изберете стая, в която температурата не пада под 19–21 ° C. Тук са инсталирани няколко широки аквариума с капацитет около 250 литра всеки, пълни с почва и растения и след това оборудвани със системи за контрол на микроклимата и качеството на водата.

Като бизнес отглеждането на раци за продажба в аквариум включва мащабни инвестиции - цената на резервоар, оборудван с всичко необходимо, е сравнима с цената на оборудването на езерце с площ от 90–100 m². Следователно този метод се използва главно за поддържане на декоративни видове или за отглеждане на малки преди засаждане в открити езера.

Предимства на метода:

Наличие на автоматизирана система за управление;
Възможност за поддържане на всяка зададена температура;
Благодарение на нагряването на водата, раците не отиват през зимата;
Допустимата гъстота на засаждане е до 30 бр/м².

недостатъци:

Висока цена на оборудването за единица продукция;
Аквариумите трябва да се почистват редовно, да се сменят водата и растенията.

RAS инсталации

Специалното оборудване за отглеждане на раци е по-рентабилно и практично от езерата: например, при естествени условия индивидите достигат търговско тегло за 3-4 години, докато в затворени инсталации за водоснабдяване този период е наполовина. Освен това способността за регулиране на параметрите на водната среда в RAS прави възможно развъждането на австралийски рак и други продуктивни видове, които растат до необходимия размер само за 12–18 месеца.

Наличните в търговската мрежа инсталации са оборудвани с оборудване, което позволява пречистването на водата от примеси и остатъци от отпадъци, подлагането й на дезинфекция, нагряването и насищането й с кислород. Те се поставят във всякакви изолирани помещения, където температурата не пада под 10°C: в домашна ферма като такива могат да се използват мазета или навеси.

Предимства на метода:

Консумацията на вода е ограничена до първоначалното пълнене на аквариума с раци и незначителни корекции на нивото след изпаряване;
Скоростта на растеж на домашните любимци не зависи от сезона и външната температура;
Работата на инсталацията е напълно автоматизирана;
Жизнената дейност на стадото е перфектно контролирана - женските могат да бъдат отстранени за хвърляне на хайвера, малките могат да бъдат сортирани и раците могат да се държат отделно за продажба;
Плътността на засаждане на възрастните е до 25 бр / m², малките - до 250 бр / m².

недостатъци:

Висока цена на оборудването;
Влажността на въздуха в помещението се повишава значително;
Работата на инсталацията е съпроводена с потребление на електроенергия.

Ферма в сутерена

Предимствата на интензивните технологии за отглеждане на раци напълно компенсират разходите, свързани със създаването на ферма: производителността на RAS инсталация с капацитет 2 m³ е еквивалентна на производителността на открито езерце с площ 80 m². В малко изолирано мазе 5x10 m можете да поставите пет такива инсталации и чрез отглеждане на австралийски рак с червени нокти можете да получавате най-малко 120–130 kg продукти годишно. В процеса на подготовка на помещенията трябва да се вземе предвид следното:

Мазето трябва да е сухо, без гъбички и мухъл, с бетонни подове и стени. При откриване на вредители е необходимо да се използват серни бомби и аерозолни инсектициди. Трябва да се отбележи, че раците могат да се въвеждат в басейни само 12-14 дни след третирането;
За активен живот раците практически не се нуждаят от светлина. В сутерена е достатъчно да инсталирате няколко лампи със скорост 5 W / m² и да организирате продължителността на дневната светлина в рамките на 10-11 часа;
Стаята трябва да бъде оборудвана с изпускателна вентилационна система, тъй като изпарението на водата от басейните повишава нивото на влажност.

Селскостопанска техника

Фермер, който планира да закупи оборудване за развъждане на раци, трябва да знае, че аквариуми с капацитет 2–3 m³ с високи стени не са подходящи за тези цели: тяхното пълнене е придружено от прекомерна консумация на вода и работата е неудобна поради голямата дълбочина . Следователно, за отглеждане на раци се използват специални RAS, които представляват рамка с шест полипропиленови басейна, монтирани върху нея на три нива. В този случай за поддържане на стадото се използват пет контейнера с размери 2000x830x250, а шестият съдържа:

Циркулационна помпа;
Биологичен филтър;
Ултравиолетова стерилизираща лампа;
нагревателни елементи;
Компресор за аерация.

Предприемач, който има на разположение пет такива тристепенни RAS инсталации, може да организира работата на фермата, както следва:

Един басейн е проектиран да поддържа разплод от 30 животни (20 женски и 10 мъжки) с гъстота на отглеждане 18–20 бр./m²;
Четири резервоара се използват за засяване на женски за инкубационния период и последващо отглеждане на малки при гъстота на отглеждане 200–250 бр./m²;
Четири инсталации с по пет резервоара се използват за поддържане на търговско стадо от 830 животни с гъстота на отглеждане 25 бр./m².

Подреждане на фермата

Име	цена, търкайте.	Кол	Сума, търкайте.
Тристепенна RAS	116000	5	580000
Оксиметър	12800	1	12800
Универсален измервателен уред	1400	1	1400
Укрития за малки	2,9	900	2610
Приюти за млади животни	7,7	900	6930
Укрития за разплодници	12,5	50	625
Хранилки	150	50	7500
Лампа	1200	5	6000
Изпускателен вентилатор	3200	1	3200
електронни везни	2000	1	2000
Обща сума:			623065

Като се има предвид функционалното предназначение на оборудването, трябва да се отбележи, че:

Използва се оксиметър за измерване на степента на насищане на водата с кислород;
Универсалният измервателен уред представлява кондуктометър, солеметър и термометър, комбинирани в един корпус;
Укритията за възрастни раци и малки могат да бъдат направени от пропиленови тръби, нарязани на парчета с дължина 15-20 cm;
Електронните везни се използват за претегляне на фуража и контрол на теглото на добитъка.

Условия и технология на отглеждане

Изучавайки видовите характеристики на ракообразните, може да се забележи, че отглеждането на австралийски раци у дома изглежда по-изгодно: първо, те растат много по-бързо от добре познатите раци с тесни пръсти, и второ, цената им на пазара е три пъти по-висока отколкото цената на раците. Технологията стъпка по стъпка за отглеждане на видовете червени нокти е следната:

Закупените пържени или възрастни се засаждат в RAS резервоари;
Раците се отглеждат до репродуктивна възраст;
Женските с яйца се поставят в свободни басейни;
След един месец малките се оставят в инкубатори, а женските се връщат в стадото;
След два месеца порасналите млади животни се разпределят в резервоарите.

След една година раците достигат тегло 130–150 г. Някои от тях се селектират за племето, а останалите се продават на едро или дребно.

За да създадете условия, удобни за раците, е необходимо да се придържате към препоръчителните стойности на всички етапи най-важните параметриводна среда:

Химичен състав на водата

Закупуване на млади животни

Когато избират къде да купят раци за разплод, начинаещите предприемачи често отиват в супермаркета или най-близкия пазар или събират риболовни съоръжения и се опитват да уловят екземпляри за разплодния запас в най-близкия водоем. Междувременно тези методи едва ли могат да се считат за ефективни:

Уловени раци дивата природа, растат много бавно;
Естествената среда не е стерилна, в резултат на което съществува опасност от заразяване на заразени индивиди;
При доставка до търговски обекти превозвачите не се притесняват от създаването на идеални условия за раците, което води до изсушаване на хрилете и кислороден глад;
В магазините най-често пристигат бракувани екземпляри, които не стават за разплод.

Ето защо, когато търсите подходящи доставчици, по-добре е да се свържете с частни животновъди и специализирани разсадници: тук е препоръчително не само да се уверите, че раците нямат болести, но и да получите съвет относно тяхното отглеждане.

Можете да закупите австралийски рак и представители на други топлолюбиви видове за разплод на цена от 120 рубли за възрастен, докато цената на обикновения рак с тесни нокти е 400–500 рубли на килограм. В процеса на формиране на стадо трябва да се придържате към съотношение 2:1 - с други думи броят на женските трябва да бъде два пъти по-голям от броя на мъжките.

Хранене

При използване на интензивни технологии в басейните обикновено няма естествено снабдяване с храна и следователно в бизнес плана за отглеждане на раци е необходимо да се предвидят разходите, свързани със закупуването на фураж. За да формулирате диетата на животни в изкуствена среда, използвайте:

Смляна царевица, пшеница, ечемик;
Кайма от риба и месо, костно брашно;
Варено пюре от картофи или моркови;
Запарено сено;
Дъбови или букови листа като естествен антисептик;
Ларви, насекоми, червеи.

Въпреки това, при голяма популация е по-препоръчително да се използват готови смесени фуражи - както показва практиката, раците с готовност ядат смеси, предназначени за сьомга и шаран. Дневната норма на хранене е 2% от телесното тегло за търговски запаси и 5–6% за хвърлящи хайвер женски: по този начин годишното количество храна за отглеждане на раци се определя в размер на 530–550 g за всеки индивид.

Състав на храна за раци

Съставка	За млади животни	За възрастни
Пшенични трици	–	25 гр
Натрошено жито	–	15 гр
Слънчогледов шрот	15 гр	20 гр
Соево ястие	15 гр	20 гр
Рибено брашно	35 гр	5 гр
Фуражна мая	10 гр	5 гр
Костно брашно	–	5 гр
Мляко на прах	20 гр	5 гр
Слънчогледово олио	5 гр	2 гр
Премикс за риба	1 гр	1 гр

Размножаване и растеж

В природата раците се чифтосват през есента, след което женската залепва яйцата под опашката си и ги носи през зимата. В отопляемите водоеми тази пауза отсъства, така че цикълът на размножаване продължава два месеца вместо шест.

В зависимост от вида, обемът на съединителя е 100–500 яйца, повечето отот което умира. В резултат на това се раждат 40-60 ларви, които бързо наддават на тегло и в рамките на един месец придобиват способността да се хранят сами. При естествени условия степента на оцеляване на малките обикновено не надвишава 15–20%, докато в RAS резервоари, с обилно хранене, могат да бъдат запазени до 90% от потомството.

По време на растежа и развитието ракообразните се линят периодично - до шест пъти през първата година от живота си, а след това два до три пъти годишно. Поради факта, че този процес не протича едновременно за цялата популация, както по-малките, така и по-големите индивиди едновременно се оказват в басейна на различни етапи на растеж. За да се избегне канибализъм, се препоръчва последният да се постави в други резервоари.

Самият етап на линеене е много опасен за рака: оставайки без черупка, покриваща хрилете и зъбите, той става напълно беззащитен срещу агресивни роднини. Следователно линеещите индивиди са склонни да си направят дупка или да намерят друго убежище: собственикът на фермата трябва да им предостави тази възможност, като постави парчета тръби, глинени парчета и камъни на дъното на аквариума.

Бумащина

За разлика от други видове селскостопански бизнес, дейността на ферма за раци в рамките на частни домакински парцели може да се извършва само при продажба на продукти на приятели, тъй като продажбата на раци на пазара или на други предприемачи изисква издаване на подходящи сертификати. Следователно работата на предприятието трябва да бъде легализирана под формата на индивидуален предприемач или селско стопанство; За да избегнете плащането на застрахователни премии и попълването на ненужни отчети, по-добре е да подадете документи във Федералната данъчна служба след получаване на улова.

От правна гледна точка отглеждането на раци може да се представи като един от отраслите на селското стопанство в областта на аквакултурите. Това означава, че собственикът на ракова ферма има право да избере Единния земеделски данък като данъчна система в размер на 6% от общата печалба.

Освен това, в съответствие със законодателството и санитарните изисквания, магазините за търговия на дребно и заведенията за обществено хранене, които купуват продукти от земеделски производител, могат да изискват такава придружаваща документация като:

Санитарен паспорт на превозното средство, използвано за транспортиране на раци (може да се получи, като се свържете с ветеринарната станция);
Декларация за съответствие (издадена от Rosselkhoznadzor);
Формуляр № 2 (може да се получи след предоставяне на проби от вода и продукти в отдела за ветеринарна служба);
Сертификат за съответствие GOST 50380-2005 (издаден от Rosselkhoznadzor и частни сертифициращи органи).

Инвестиции

Организирането на работата на голямо предприятие изисква знания, които могат да бъдат придобити в резултат на практически дейности и изучаване на опита на други предприемачи - например, като гледате видеоклипа „Отглеждане на раци у дома“:

Видео по темата

За да организира работата на фермата, предприемачът трябва първо да подготви помещенията и да инсталира тук необходимия брой RAS единици. След това трябва да разрешите въпроса за доставката на храна и да закупите раци за разплод: цените за възрастни представители на продуктивни видове са в диапазона 90-120 рубли на глава.

Основните разходи през годината ще бъдат свързани с попълване на запасите от фураж и плащане на електроенергия: всяка инсталация консумира до 700 Wh при първоначално нагряване на вода и 250–300 Wh по време на работа.

Годишни разходи

Очаквани печалби

Отглеждането на раци като бизнес - печелившо или не? За да се определи рентабилността на ферма за раци, е необходимо да се изчислят годишните производствени обеми: за предприятие, използващо пет RAS инсталации от типа, описан по-горе, след годишно хранене продукцията ще бъде най-малко 830 индивида с търговско тегло в рамките 150 гр. Съответно общото тегло на стадото ще достигне 124,5 кг.

Австралийски рак с посочените размери на пазара се оценява на 1500–1600 рубли на килограм, когато се продава на живо: общият доход на фермера в този случай ще бъде 199 200 рубли. Като вземем предвид размера на текущите разходи, можем да изчислим годишната рентабилност и периода на изплащане на предприятието:

Икономически параметри на ферма за раци

Заключение

Очевидно е, че едва ли е препоръчително да се разглежда отглеждането на малка популация от раци като източник на основен доход: както показват изчисленията, за да реализира печалба от над 1 милион рубли годишно, предприемачът трябва да разполага с цял комплекс от RAS инсталации с обща мощност площ от 200 m² или ферма за езера с площ до 1600 m².

Втората задача, която трябва да реши един начинаещ фермер, е организирането на продажбите: въпреки високото ниво на търсене само големите магазини разполагат с оборудване за продажба на раци и само няколко заведения за обществено хранене включват ястия от тях в менюто. На начално нивоТози проблем се решава чрез продажба на продукти на познати и препоръчани частни клиенти, но увеличаването на производствените обеми изисква качествено различен подход. Решението може да бъде тясно сътрудничество с рибни магазини или отваряне на собствен търговски обект, допълнен от пълноценно виртуално представителство.
43 гласуваха. степен: 4,53 от 5)

Такъв необичаен бизнес като отглеждане и развъждане на раци у дома осигурява стабилен доход поради търсенето на продукта. Големите риболовни предприятия не се специализират в такъв уникален бизнес, тъй като инвестицията няма да се изплати в близко бъдеще. Продажбата на големи количества не е лесна, а продуктите са нетрайни. Деликатесният продукт е търсен сред много ограничен кръг от хора.

За начинаещи предприемачи се препоръчва да закупят първата партида раци от определена порода, чието потомство ще послужи като начало на бизнеса. Стартирането на ферма за раци не изисква огромни инвестиции, но трябва да имате търпение, защото те отнемат много време, за да растат.

Особеностите на отглеждането на раци изискват наличието на резервоари или контейнери с вода. Трябва да се има предвид, че през студените периоди безгръбначните заспиват зимен сън и растежът им се забавя.

Видове раци за разплод

Когато избирате членестоноги, трябва да имате предвид характеристикипороди и възможности. Препоръчително е да купувате само оплодени женски. Продават се на живо тегло, понякога и на парче. Те купуват от ракови ферми, физически лица и индустриални компании.

Оформен и пълен разплод може да се намери от професионалисти, фермери, които от дълго време отглеждат раци. За да получите един тон раци, трябва да закупите около 100 кг оплодени женски. Не трябва да очаквате печалба по-рано от една година.

Най-добрите раци за отглеждане у дома:

европейски широкопръст;
европейски с дълги пръсти;
австралийски;
кубинско синьо;
мрамор.

Австралийски рак с червени нокти

Развъждането на австралийски червен нокътен рак се счита за най-рентабилно и обещаващо днес, тъй като възрастните екземпляри имат множество предимства:

непретенциозност;
бързи темпове на растеж;
голямо тегло.

В естествената си среда те достигат тегло от 2 кг за 3-4 години. Инвестицията се изплаща в рамките на 2 години.

Кубинският син рак не се отглежда заради изключителния си размер, а по-скоро заради екзотичния си цвят и бързото узряване. Артроподът расте за шест месеца и е непретенциозен в храната.

Мексиканските раци джуджета се отглеждат по-скоро за акваристи. Миниатюрният размер на членестоногите не позволява да се изчисли рентабилността на бизнеса, тяхното тегло и размер са твърде малки.

Развъждането на мраморни раци улеснява задачата, тъй като те са еднополови. А за оплождането не е необходимо присъствието както на женска, така и на мъжки. В допълнение, индивидите растат до доста прилични размери след една година.

Езерните раци се считат за най-печелившия вариант за отглеждане. Непретенциозните членестоноги растат до доста големи размери за кратко време, така че са популярни по целия свят. Малките езерни раци се развиват в женските в рамките на 2 месеца.

Технология на отглеждане на раци

Популярността на фермите за раци набира скорост, благодарение на минимална инвестицияи голямо търсене на продукти. Като бизнес той вече съществува по целия свят и се смята за доста обещаващ. В руските реалности е напълно възможно да създадете самостоятелно ферма за рак.

За да намалят инвестициите, начинаещите предприемачи ловят раци в реки и езера. Това със сигурност е по-просто и по-евтино, но си струва да се има предвид, че растежът на такива лица може да бъде много по-малък и рентабилността на бизнеса няма да бъде висока.

У дома членестоногите се отглеждат в естествени или изкуствени езера, аквариуми, плувни басейни и други контейнери. Индустрията предлага разнообразие от опции за инсталиране, специално предназначени за такива предприятия. В териториите на частни къщи се изкопават басейни, а отгоре се изгражда навес, за да се създадат комфортни условия.

Необходими условия за отглеждане на раци:

отопляема стая;
наличието на няколко контейнера;
аерация (циркулация и пречистване на вода);
балансирана диета;
осигуряване на контейнера с кислород.

Раците, отглеждани за продажба, трябва да имат стандартно тегло за породата и здрав вид.

Справка! Степента на оцеляване на малките, дори в изкуствени резервоари, е много ниска, не повече от 20-25%.

Поддържа се температурен режим, така че процесът на размножаване и растеж да е непрекъснат.

Развъждане на раци в езеро

Развъждането на раци в езерце в дачата е най-бюджетният вариант, особено ако езерцето се намира в непосредствена близост и има постоянен достъп до него. Поради липса на естествен водоизточник на мястото са изкопани езера. Площта на такъв резервоар се изчислява за планираното население. Устройството предвижда водопровод за подновяване на водата и пясъчно и каменисто дъно за гнездене на раци.

Храненето е най-важният и необходим момент при организирането на ракова ферма. Раците ядат малко и не са придирчиви към храната. Основата на диетата на членестоногите е разнообразие от представители на водната фауна. Членестоногите с удоволствие ядат малки риби, яйца и пържени. Ето защо се препоръчва, ако има естествен резервоар, да се отглеждат раци в езерце с риба.

Развъждане на раци в аквариум

В аквариум у дома раците се отглеждат в помещения, където има отоплителна система. Препоръчителна площ – минимум 80-100 квадратни метра. Необходимо е електричество и работещ ВиК.

На хората, живеещи извън града, се препоръчва да поставят аквариуми в имота си, точно на улицата. Контейнерите се вкопават в земята на приблизително 3/4 от височината. Първоначалният резултат от "раковия" бизнес зависи пряко от избора на материали и качеството на аквариума.

Основни изисквания:

минимален обем – 250 л;
оптимална твърдост на водата – 10-12;
височина на аквариумите - не повече от 1 m;
възможно най-широкото дъно.

съвет! За предпочитане е да изберете пластмасови аквариуми като материал.

Първо трябва да закупите няколко аквариума за пробно тестване и определяне подходящ методразвъждане. Тъй като бизнесът се разширява и броят на добитъка се увеличава, увеличете броя на контейнерите, ако е необходимо. Водата в аквариума винаги трябва да бъде в диапазона - от +17 до +21, за това купувате специални устройстваи оборудване.

Развъждане на раци в RAS

Най-изгодният метод е използването на затворени водоснабдителни инсталации (RAS). Основни предимства:

спестяване на място;
пестене на вода;
независимост от метеорологичните условия;
наблюдение на жизнената дейност и функционирането на системата;
опростена система за отстраняване на отпадъци.

RAS се състои от цял комплекс от оборудване и устройства, които изискват значителни финансови инвестиции. В южните райони оборудването се използва само за отглеждане на млади екземпляри, а в северните райони раците се отглеждат в RAS през цялата година.

Видео:

Развъждане на раци в басейн

обемът на бъдещия резервоар;
монтаж на водопровод за аерация;
хидроизолация;
дълбочина на басейна за отглеждане на раци (най-малко 80-90 см).

За да създадете местообитание, което е познато и удобно за раците, следното се поставя хаотично на дъното на басейна:

счупени съдове;
изрезки от пластмасови тръби;
различни съдове - кани, буркани, саксии;
тухли с дупки.

Такива импровизирани „дупки“ ще привлекат членестоноги.

За да се осигури стабилна температура, басейнът трябва да бъде разположен на закрито. Хангари и навеси се изграждат от тухла, пластмаса и дърво.

За да се получи потомство, 2 женски и 1 мъжки се поставят в един контейнер. След като процесът на размножаване приключи, мъжкият рак се поставя в басейна за по-нататъшно хранене. Веднага след като малките станат независими, те ще бъдат поставени в басейн за по-нататъшно угояване.

В гаражи, където се планира да се постави ферма за „раци“, е необходимо да се оборудва мазе. Стените са дезинфекцирани, а за спестяване на място са монтирани стелажи за аквариуми. Или изграждат пълноценен басейн с водопроводна система и терморегулатор. Можете да закупите полипропиленов басейн и да го изкопаете в гаража.

Трябва да има поне два контейнера: за отглеждане и отглеждане на възрастни и за млади животни. Задължително е да се погрижите за отоплителната система.

С какво да храним раци

Благодарение на развитото си обоняние, раците в естествени условия лесно намират гнила риба и се хранят с тях с удоволствие. При домашно отглежданеСтрува си да се погрижите за допълнителното хранене. Ако е възможно, добавете към диетата на младите животни:

циклоп;
Дафния;
ларви;
охлюви;
водни червеи;
пържени риби.

Справка! Младите животни с готовност ядат варени зеленчуци и мляно месо.

Докато растат, диетата им става по-разнообразна. И така, че раците, склонни към канибализъм, не се ядат един друг, им се дава:

зеленчуци;
месо;
риба;
хляб;
торта;
жаби.

Можете също така да добавите храна за риба, креда и протеини, червеи и земни червеи към храната за развъждане на раци. Не забравяйте да се уверите, че в хранилките няма нищо останало до следващото хранене.

Ферма за раци

Можете да създадете своя собствена ферма за раци дори на малък парцел и с минимални разходи. Основното условие е спазването на стандартите и препоръките за грижа. Този вид бизнес не е много популярен в Русия, но е доста успешен в други страни по света. Това се дължи на различията в потребителските изисквания. Нетрайният продукт трябва да бъде продаден възможно най-бързо.

Организирането на ферма е възможно при почти всякакви условия. Колкото по-големи са обемите, толкова по-рентабилно е производството. Бизнес идеята е печалба с минимални разходи. Това важи особено за хората, живеещи в селски районив близост до водоеми или с възможност за наемане на езера.

Раците за продажба се отглеждат най-малко 1-1,5 години. Времето и обемите на продажбите зависят от породата и условията. След като сте получили вашето разплодно отглеждане, вече можете да разчитате на възвръщаемост на вашата инвестиция след почти една година.

Промишленото отглеждане на раци ще изисква значителни инвестиции: имате нужда от оборудване и помещения, където можете да поставите няколко басейна или контейнери наведнъж. Климатичният контрол и системата за водоснабдяване също са важни.

Контейнерите за развъждане на раци трябва да са големи и броят на членестоногите в тях също трябва да се контролира. Ако раците са претъпкани, те също ще започнат да се ядат един друг. Това се отнася и за младите животни, които се отглеждат в отделни аквариуми.

С правилния избор на порода, наличието на оборудване, балансиран фураж и стабилен пазар на продажби, отглеждането на раци може да се превърне в успешен бизнес.

Такава бизнес идея не изисква големи разходи и може да донесе стабилен доход за шест месеца - от май до октомври. Сезонният характер на този доход е може би единственият недостатък на такъв бизнес. Преди да започнете този бизнес, е необходимо да определите търсенето на пазара - дали го има по принцип и ако го има, колко голямо е то. Разбира се, можете да отглеждате раци само за собствена консумация, но е много по-приятно не само да се наслаждавате на крайния продукт, но и да получавате стабилен доход за дълго време.

Какво е търсенето на пазара?

За да започнете с отглеждането на раци като бизнес, препоръчително е да се обадите на ресторанти и супермаркети с оферта за продажба на раци чрез постоянни доставки от вашата ферма. Големите супермаркети в страната имат рибни отдели, които продават не само риба, но и раци. Въпреки това, много хипермаркети на едро (където, между другото, ресторанти и кафенета купуват продуктите си) нямат такива стоки. Следователно зависи от вас - като се обадите на всички основни точки за продажба, вероятно ще намерите клиенти. И това е сигурен сигнал, че бизнес планът за отглеждане на раци за този метод на търговия ще се изплати в бъдеще.

Друг начин за създаване на клиентска база е просто да продадете продукта чрез 2-3 познати или приятели. Те от своя страна ще разкажат на приятелите си. С други думи, предаването от уста на уста ще започне да работи. Но за да осигурите постоянен приток на клиенти, трябва да се придържате към няколко основни условия: висококачествени стоки, цени, по-ниски от тези в супермаркетите и други продавачи, и като опция подобрено обслужване - доставка на раци до дома. Така за един сезон можете да формирате постоянна клиентска база.

Избор на вида ферма за раци

Всичко е решено с клиентската база, остава най-важната част от бизнес плана - директната организация на ракова ферма у дома. Изкуственото отглеждане на раци се разделя на два вида в зависимост от формата на отглеждане: отглеждане на раци във водоеми и фабрично отглеждане. Първият тип се счита за най-печеливш, тъй като процесът е трудоемък и са необходими големи капиталови инвестиции за управление на бизнес в промишлен мащаб.

В домашни условия се отглеждат езерни и речни раци. Развъждането на раци като бизнес в нашия климат се счита за непрактично, тъй като през по-голямата част от годината преобладават температури, които са ниски за възпроизвеждане. Изключение правят южните райони на страната. Много е трудно да се отгледат раци до търговско състояние - те бързо заспиват при ниски температури на водата под 17 градуса и развитието им спира за неопределено време. Следователно най-оптималната и най-добрата технология за отглеждане на раци за нашите географски ширини включва създаването на изкуствени затворени резервоари. Затова трябва да отглеждаме езерни раци, защото трябва да получим готов продукт за изключително кратко време.

Технология за изграждане на развъдници

Идеалният вариант е водно тяло (или за предпочитане няколко водни тела) във вашия поземлен имот. Развъждането на раци у дома е полезно поради близостта на резервоарите, винаги можете да контролирате целия процес на размножаване. Освен това така значително ще подсигурите бизнеса си – няма да има опасност някой да поиска да прибере целия ви източник на доходи.

И така, на вашия сайт са изкопани няколко резервоара. Тяхната дълбочина може да бъде 1-3 метра (в някои случаи може да бъде 6 метра), площта на едно изкуствено езерце е от 30 до 60 квадратни метра. Дъното трябва да е каменисто и покрито с пясък, а бреговете да са глинени (за да могат раците да копаят дупки в тях). Течаща вода, както беше отбелязано по-горе, не е необходима за отглеждане на раци. Основното нещо е да има водоизточник наблизо, за да можете да пълните резервоарите с вода и периодично да я сменяте.

Необходими са и дренажни тръби, които ще изпълняват функцията на дренаж и тръби, по които водата ще се влива в езерата. Дренажът трябва да бъде покрит с дървена мрежа. Металната мрежа е вредна за раците и те лесно могат да ухапят обикновена риболовна мрежа. Когато всички дренажи са готови, можете да започнете да пълните резервоара с вода и да добавяте раци там. Необходимо е водата да се актуализира веднъж на всеки 2-3 седмици, като се заменят не повече от 30% от водата, за да не се наруши установеният микроклимат.

Домашното отглеждане на раци е възможно и в аквариуми и това е един от най-печелившите методи. Първо, това е много по-удобен улов, второ, постоянно поддържа оптимална температура, и трето, няма нужда постоянно да се сменя водата, достатъчно е да инсталирате почистващи филтри. В допълнение, раците се линят в аквариум по-често - до 3 пъти годишно, докато в резервоари се линят веднъж. Линенето е пряко доказателство за растежа на раците (черупката става по-стегната), което означава, че продуктът ще бъде готов за продажба по-бързо.

Единственият недостатък на аквариумите е ограниченото налично пространство. Не е възможно да се монтират повече аквариуми, отколкото позволява помещението. Освен това се увеличават разходите за електричество и отопление. Но в същото време обемът на производството също се увеличава. Но ако вече имате клиенти, които са готови постоянно да купуват раци, не е нужно да се притеснявате за рентабилността. Цената на раците ще си струва изразходваните пари.

Имате клиентска база, знаете какъв вид раци да отглеждате, къде да ги отглеждате и при какви условия. Остава само да решите къде да купите раци за разплод и как правилно да ги съхранявате? Ако живеете близо до река или друго водно тяло, в което се намират тези безгръбначни, можете сами да ги хванете с помощта на специални въдици, мрежи (цилиндрична мрежа) или мрежи. Хващането може да се извърши от средата на лятото до края на ноември. В тъмни води най-добрият улов ще бъде вечер, в чисти води - привечер. Също така е препоръчително да ловите раци в дъждовно време и топла нощ.

Ако това е доста сложен и отнемащ време процес за вас, има друг вариант. Продажбата на раци за разплод е един от начините да печелят пари за местните жители, които живеят в близост до резервоари и ловят риба. Обикновено килограм раци струва 100 рубли, така че можете да закупите голямо количество. Най-добре е да купите пръстчета - раци, които се появиха в тази година, именно от тях можете да направите добра печалба в бъдеще.

Редовно следете обновяването на водата, така че да не застоява;
Поддържайте оптималната температура за пълноценно хранене на възрастни раци - тя е 17-21 градуса, за ларвите - няколко градуса по-висока;
Раците, както всички други представители на животинския свят, могат да се разболеят. Промишленото отглеждане на раци включва поддържане на оптимални условия и това е различно във всяка страна. Но навсякъде изискванията са едни и същи: стандартни хидрохимични и температурни условия;
Можете да храните раци с ларви, насекоми, риби, ракообразни и червеи. Но преди директно да ги хванете за продажба, е необходимо да ги поставите на специална „диета“: хранете ги само с коприва, картофи и друга растителност. Не се препоръчва да се дава прясна риба, тъй като раците ще се бият по време на хранене, губят нокти и крака и в резултат на това представянето им. Това са основните условия за отглеждане на раци.

Разходи, количество на първоначалните стоки и ликвидност

От голямо значение е придобиването на женски с живи яйца на плеоподи (крака под опашката) и транспортирането им до ферми за раци. За да се отгледа един тон раци, е необходимо да се закупят около 450-600 оплодени женски, които се хващат от естествената им среда. При средно тегло на женската около 160 грама резултатът е около 80 000 грама живо тегло, което е 80 кг. раци, които трябва да бъдат закупени за разплод.

По този начин можем да изчислим рентабилността на отглеждането на раци: 80 килограма раци при покупна цена от 100 рубли ще струват 8000 рубли. Нека добавим към това единичните разходи за организиране и създаване на изкуствени резервоари - около 180 000 рубли. Оказва се, че 188 хиляди рубли начален капитал за управление на такъв бизнес. Сега можете да изчислите колко печалба ще донесат тези средства. В същото време вземаме предвид, че имате изготвен план за продажби и клиентската база вече е готова.

Да предположим, че за един сезон 500 женски раци дават 13 000 живи потомства (при оптимални условия). Пазарната стойност на 1 килограм раци е около 200-250 рубли. Възрастните раци тежат до 300 грама, което е общ бройще бъдат около 3,5-3,9 тона стоки, готови за продажба. Общо, при условие че раците са напълно пуснати на пазара и продадени на цена на едро, се получават 500-700 хиляди рубли доходи, от които 312-512 хиляди рубли са чиста печалба за сезона. Както можете да видите, този начин на правене на бизнес, като отглеждането на раци у дома, е рентабилен начин за печалба.

Тези заключения бяха направени след провеждане на експерименти за отглеждане и отглеждане на раци от един от местните учени. Напълно възможно е те да ви бъдат полезни в бъдеще:

След като 1400 оплодени женски са родили, младите раци са извадени от клетките на женските. Вместо това там бяха настанени 600 мъжки и въпреки че оплождането стана навреме - в началото на ноември, това не даде положителен резултат. От това се заключава, че старите женски не могат да се държат в басейна повече от 3-4 месеца.

Също така е невъзможно да се запазят стари женски поради причината, че по време на размножаването е забелязано, че те ядат собствените си малки. Това означава, че след като женските снасят яйца, е необходимо да ги преместите в друг басейн и да оставите яйцата отделно за една година - докато раците се появят и придобият твърди черупки.

Раците са много чувствителни към промените във външните условия, така че веднага след като бъдат уловени от естествените им местообитания и преместени във водно тяло, те могат да изпълзят от водата. Затова е препоръчително да държите раците в кошница няколко седмици и да ги храните там. След това можете спокойно да пуснете раците в резервоара - те вече няма да се изкачат на повърхността.

Препоръчително е транспортирането да се извършва в контейнери, покрити отвътре с гладка слама или мъх. Преди да ги пуснете в езерото, първо полейте раците с топла вода от лейка.

Ако харесвате този вид бизнес, можете допълнително да гледате видеоклип за отглеждането на раци и учебни материали, където всеки етап е ясно описан и обяснен. Струва си да се отбележи, че процесът на развъждане и отглеждане е доста интересен и с необходимите усилия може да се превърне от обикновено хоби в източник на постоянен доход.

Раците са безгръбначни животни. Те са в голямо търсене в цяла Русия. Естествените популации на раци намаляват всяка година поради бракониерство и болести. Естествените запаси от раци достигат своя максимум на всеки осем години, след което намаляват до минимум.

В момента се обръща голямо внимание на развъждането на раци в изкуствени водоеми. По потребление на глава от населението водещи са Гърция и Италия. Раците са донесени в тези страни от бившия Съветски съюз. Всяка година тези страни доставят до 11 хиляди тона търговски раци на външния пазар. Испания, Португалия и Китай също доставят раци.

В селски и домашни езера можете успешно да развъждате бързорастящи видове раци, като широкопръсти и дългопръсти. Обикновените раци живеят в реки, езера, езера, заливни низини, потоци с чиста мека вода, на глинести, пясъчни, торфени, но не каменисти дъна. Благоприятната температура на водата за раците е не по-ниска от 12 градуса по Целзий. Дълбочината на резервоара е от 1,5 до 6 - 15 м. Най-доброто местообитание за раци е брегова линиярезервоар с притоци, където водната растителност вирее добре.

Когато ядат растителност, калциевият метаболизъм в тялото на раците се ускорява, което допринася за втвърдяването на черупката след линеене. На малък язовир близо до река почвата близо до брега трябва да е такава, че да е удобно за раците да изграждат дупки. Освен в дупки, раците могат да бъдат намерени под камъни, пънове и корени.

Обикновено раците правят дупки на стръмни, сенчести брегове, където има малко слънце. По бреговете могат да растат тръстика, върби, акации и върби. Дупките могат да бъдат със следните размери: дължина 10–40 см, ширина 5–20 см, височина 3–18 см. През зимата дупките на раците са разположени на самото дъно на резервоара, през лятото - по-близо до брега, в зависимост върху температурата.

Раците копаят дупки, използвайки краката и опашката си, поддържани от предните си нокти. Раците се нуждаят от опашки не само за копаене на дупки, но и за плуване. Те плуват назад и в същото време удрят водата с опашката си. Раците, като правило, не живеят в кисела вода. Оптималното количество кислород, разтворен във водата за раците, е 7–8 mg/l. Възможно е краткотрайно намаляване до ниво от 2–4 mg/l.

Обикновено раците са нощни, но ако помиришат плячка, те ще се стремят към нея през деня. Хранят се с черупки, охлюви, ларви на насекоми, червеи, мърша, която не е много изгнила, млади стъбла на тръстика, водни лилии и други растения. Раците особено лесно ядат водорасли, богати на вар, които, подобно на кората на черупките и охлювите, се използват за образуване на черупка. Черупката се състои от хитин - 46,73%, калциев карбонат - 46,25%, калциев фосфат 7,02%.

Женските раци винаги седят сами в дупките, докато мъжките често се събират на групи по време на зимуване. Раците са двудомни животни. Мъжките раци с дълги нокти достигат полова зрялост през третата година с дължина на тялото най-малко 7–9 см, а женските през четвъртата година с дължина на тялото 6–7 см. Някои мъжки са 2–3 пъти по-големи от женски. Най-сигурните признаци за разлика са гениталиите, разположени откъм гръдната страна, на границата на гърдите и опашката. При мъжките сдвоените отвори на половите жлези са разположени в основата на последната двойка крака, при женските са разположени на третата двойка от края. Още през септември в яйчника на женската се образуват от 100 до 300 жълтеникави тестиси; в същото време семенните канали на мъжа започват да се увеличават значително, изглеждайки като две дебели бели преплетени нишки.

Чифтосването става през октомври-ноември или февруари-март. По отношение на времето, много зависи от региона. Продължителността на чифтосването е от 15 до 20 дни. Оплождането става вътре в тялото. Един мъж може да оплоди до четири женски подред. След чифтосването женската се оттегля в дупката си и 20–25 дни след чифтосването започва да хвърля хайвера си, освобождавайки яйца през гениталните отвори. Броят на яйцата при широкопръстите видове женски раци с дължина от 7 до 8 см достига 68 броя, а при дългопръстите раци - 60 броя. При широкопръстите видове женски раци с дължина от 8 до 9 см броят на яйцата достига 93 броя, при раците с дълги пръсти - 102; при широкопръстите женски раци с дължина от 9 до 10 см - 163 бр., при дългопръстите видове - 174. При широкопръстите видове женски раци с дължина от 11 до 12 см - 302 бр. дългопръсти видове - 350 бр. При видовете с широки пръсти женските раци с дължина от 13 до 14 см имат 425 броя, при видовете с дълги пръсти има 500 броя.

Яйцата бързо се придържат под корема към лъжичките и остават там, докато ларвите се излюпят. Тъй като яйцата трябва непрекъснато да се измиват с вода, обогатена с кислород, женската кара водата с плискане, огъвайки и разгъвайки края на опашката си. Спокойната вода, ако женската седи в дупка, застоява, изчерпва се с кислород и яйцата умират.

Яйцата на раците могат лесно да бъдат повредени от водни скорпиони, плуващи бръмбари и гладки бръмбари. Женската постоянно измива яйцата от мръсотия, мухъл и водорасли. Един женски рак може да има от 120 до 500 яйца. Времето за излюпване на потомството на раците зависи от времето и региона. По правило излюпването става в началото или през втората половина на лятото.

Външно ларвите на раците се различават малко от възрастните, с изключение на размера. Дължината на еднодневните ларви достига 9–16 mm. Отначало те остават прикрепени под корема на женската и се държат за кракообразните придатъци на майката с ноктите си. След 10-12 дни те започват да плуват близо до женската, но в случай на опасност се крият под корема. След 45 дни ларвите напускат женската завинаги. През първото лято те сменят черупката си 7–8 пъти, през второто лято - 5 пъти, през третата и следващите години мъжките 2 пъти, женските 1 път. Този обмен се извършва за период от време от 10 минути до няколко часа.

Растат бавно. До есента те достигат 3–3,5 cm дължина. До края на втората година от живота младите раци растат до 7–9 cm, на възраст от три години – 10–12 cm; До петгодишна възраст ракът може да достигне 12–15 cm дължина, до 20-годишна възраст големите екземпляри достигат 20–25 cm дължина. На възраст 8–10 години раците достигат дължина 10–11 cm или повече.

Младите екземпляри, отглеждани в реки и езера, достигат търговски размер през третото или четвъртото лято. В езерата двугодишните раци през топлия сезон достигат риболовна дължина 10 см и тегло 32 г. Някои раци с размер 12,3 см достигат 70,5 г тегло или повече. Степента на оцеляване на малките в езера с добро снабдяване с храна през вегетационния период е много по-висока (85–90%), отколкото в естествени резервоари (10–15%). Високата скорост на растеж и оцеляване на младите екземпляри се обяснява с добрите хранителни и температурни условия, които те намират в изкуствените водоеми. В реките младите не получават дори минималната диета, която покрива енергийните разходи за търсене на храна и метаболизъм в тялото.

При естествени условия половата зрялост на раците настъпва през третата година от живота с минимален размер на женските 6–7 см. 10-сантиметров рак на четири години може да се счита вече за разплодник. Времето на чифтосване зависи от условията в резервоара и температурата на водата. В някои райони това се случва през март - април при температура на водата 8 - 12 градуса по Целзий. Ларвите се излюпват от яйца през втората половина на май - първата половина на юни при температура на водата 21–24 градуса. Ларвите започват да живеят самостоятелно в такива условия 10-14 дни след излюпването.

При естествени условия раците преминават следващи етапиразвитие. Първи етап: продължителността на развитие е от 1 до 7 дни, размерът на ларвата е 1,5–2 mm; втори етап: продължителност на развитие от 5 до 8 дни, размер на ларвата 8,7 mm, тегло 14,7 mg; трети етап: продължителност на развитие от 9 до 14 дни, размер на ларвата 1,2 cm, тегло 34,7 mg; малки: продължителност на развитие до 90 дни, размер на ларвата 3 cm, тегло от 8 до 19 g; двегодишни: размер на ларвата 6 cm, тегло 32 g; полово зрял: продължителността на развитие е три години, размерът на ларвата е 6,7 cm; полово зрял: продължителност на развитие 10 години, размер на ларвата 9 – 10 cm, тегло – 50 g.

В зависимост от възрастта раците имат следната зависимост по размер: на възраст от 20 дни дължината на мъжкия достига 21,9 mm, дължината на женската - 21,6 mm; на възраст 30 дни дължината на мъжкия е 28,5 mm, женската е 28,0 mm; на възраст 40 дни дължината на мъжкия е 34,7 mm, женската е 33,87 mm; на възраст 50 дни дължината на мъжкия е 40,2 mm, женската е 39,3 mm; на възраст от 60 дни дължината на мъжкия достига 45,3 mm, женската - 44,2 mm; на възраст 70 дни дължината на мъжкия е 49,9 mm, женската е 48,6 mm; на възраст 80 дни дължината на мъжкия е 54,0 mm, женската е 52,5 mm; на възраст 90 дни дължината на мъжкия е 57,7 mm, женската е 56,0 mm; на възраст 100 дни дължината на мъжкия е 60,7 mm, на женската – 59,0 mm; на възраст 110 дни дължината на мъжкия е 63,3 mm, женската е 61,5 mm; на възраст от 120 дни дължината на мъжкия достига 65,4 mm, женските 63,4 mm.

Някои методи за отглеждане на раци

Тъй като тестисите излизат вече оплодени, основните грижи трябва да бъдат насочени към женската, носеща тестисите, като я поставите в безопасно помещение, където да бъде хранена, докато младите раци не паднат от нея. Малките раци трябва да се хранят до есента в басейни или малки течащи езерца със стръмни брегове и плътно дъно, в които водата се пренася през тръби с диаметър 20–25 cm.

Има различни практики за отглеждане на раци. В някои ферми раците се отглеждат в дървени водоустойчиви кутии, направени от 5-сантиметрови дъски. Дължината на кутията е 12–15 м, ширината 6 м, дълбочината 1,2 м. Произведените кутии се поставят на дъното на сухо езерце. Водата се отвежда в езерото чрез тръби с кранове и изпускателни тръби. Покрай стените на този басейн са подредени малки килии с обем 5 кубика и няколко етажа. Клетките се поставят една над друга, така че стените на басейна да ги оформят задна стена, а клетката трябва да е отворена отпред, за да могат раците свободно да влизат и излизат от нея. Всеки рак има своя собствена клетка.

След това на дъното на езерото се натрупват камъни и пънове, за да могат раците да се скрият под тях. В два ъгъла на езерцето се насипват малки могили от богата мергелна глина със слой от 90 см височина и се засаждат с тръстика, кресон и други растения. След монтажа басейнът се пълни с вода и в него се поставят повече от хиляда женски с оплодени яйца. Раците се хранят с отпадъци от ситно нарязано месо, млади жабки, рибено месо и др. Водата тече с постоянно течение в струя с дебелина 25 cm и излиза през изходяща тръба, защитена с мрежа с малки клетки. В средата на октомври вече може да има повече от 20 хиляди раци. Младите раци се оставят, докато им порасне здрава черупка.

При естествени условия е рядкост да се намери женска с повече от 20 ракообразни на опашката си, а някои от тези двадесет сами падат преждевременно, други умират, така че средно всяка женска отглежда не повече от 12 ракообразни годишно. При размножаване в резервоари - басейни можете да получите от 35 до 65 раци от всяка женска.

За да премахнете младите от женските, можете да използвате следния метод. Малко преди раците да се излюпят от яйцата, женските се поставят в голямо езерце, разделено на два етажа с мрежи. Горната мрежа има доста големи клетки; след като паднат от майката, ракообразните ще паднат през тях на долния етаж, където има втора мрежа с много малки клетки. На него ракообразните получават необходимата храна и защита от врагове.

Раците са много придирчиви към водата и често се случва да започнат да изпълзяват от водата веднага след като бъдат поставени в езеро, езеро или друго водно тяло, което изглежда доста подходящо за тяхното размножаване. В такива случаи трябва да ги държите няколко дни или седмици в кошница, кръг, плот, спуснати във вода и да ги храните там. Ако след това бъдат освободени в дивата природа, те веднага започват да търсят места във водата, където могат да се скрият и вече не се опитват да не излязат от водата. В езера с чиста вода, обилна растителност и слаб воден поток изкуствено храненеможе да се постигне бързо отглеждане на раци.

За да се увеличат запасите от раци и раковата продуктивност на резервоари в езера и други естествени резервоари, е необходимо да се проведе правилно управление, което включва провеждане на биотехнически мерки в реките и резервоарите и изкуствено отглеждане на раци в езера. При отглеждането на езерни раци продуктивността на раците се разбира като увеличение на раците на единица площ през вегетационния период.

За да се определи стойността на продуктивността на раците в езерата, е необходимо да се извади тяхното тегло на засаждане от теглото на отглеждания и уловен брой раци (на единица площ). Годишното увеличение, получено в езерце на единица площ поради естествена храна, се нарича естествена ракова продуктивност, а увеличението, дължащо се на естествена храна и фураж, въведени в езерото за хранене на раци, се нарича обща ракова продуктивност. В естествените резервоари производителността на раците се отнася до производството, тоест уловът на раци годишно на единица площ.

Уловът на раци, получен от естествена храна, намираща се във водни тела, зависи от наличието на храна и степента на нейното използване. Образуването и развитието на храната във водните тела зависи от условията на околната среда, които допринасят за интензивността жизнени процеси. В резултат на сложни биологични процесиНа дъното на резервоара органичната материя на утайката се разрушава от микроорганизми, освобождават се окислените елементи от пепелната част на утайката, водата се обогатява с минерални соли и се образуват първични продукти - фитопланктон и бактерии, които абсорбират разтвор на минерални соли и органични съединения от водата. Впоследствие се развива зоопланктон и бентос, хранещи се с първични продукти (фитопланктон и бактерии), необходими за развитието и растежа на раците.

Така производството на рак се създава в резултат на биологичния цикъл на веществата, а количеството на естественото производство на рак зависи от интензивността на жизнените процеси, които определят този цикъл.

Хранително захранване на резервоари

По-ниските едноклетъчни водорасли и бактерии, които се развиват във водния стълб, са обединени под общото наименование - растителен планктон (фитопланктон). Водораслите се размножават чрез делене много бързо. След три дни броят им се увеличава пет пъти. Водораслите се използват за храна от нисшите водни животни - зоопланктон, които обитават водния стълб, повечето от които умират и падат на дъното.

Мъртвите водорасли се използват частично от организмите, обитаващи дъното на резервоара (бентос), а по-голямата част от тях се натрупват под формата на органични остатъци. Бактериите, които се развиват във вода, се размножават дори по-бързо от водораслите. За 15 часа една бактерия може да създаде 1 милиард потомци Част от живите бактерии заедно с живите водорасли се консумират от зоопланктона. Значителен брой от тях умират, разлагат се, минерализират се и отново влизат в биологичния цикъл.

Ако във водата има достатъчно кислород, органичната материя се разлага доста бързо в резултат на бактериална активност. В този случай въглеродът и водородът се превръщат във въглероден диоксид и вода, азотът от протеинови съединения се превръща в урея и амоняк. Тогава под въздействието на нитрифициращи бактерии се създава нитратен азот, който се усвоява добре от зелените водорасли. Развитието на жизнените процеси във водоемите създава добри условия за синтез на протеини в тялото на раците.

В допълнение към въглерода, водорода, кислорода и азота, протеиновите вещества на раците включват фосфор, сяра и желязо (кръвен хемоглобин). Костите на раците са богати на калций. Изчисленията и химичните анализи на водата показват, че годишният прираст на раците съдържа значително повече азот и фосфор от водата на езерата, което се обяснява с биологичния цикъл на веществата, възникващ в резултат на развитието на жизнените процеси в езерата. Биологичен цикълвъзниква в резултат на с различна продължителностживотът на организмите и способността за възпроизвеждане.

Бързият и интензивен жизнен процес в езерата допринася за интензивното развитие на организмите, използвани от раците като храна. Въпреки това, количеството на някои соли във водата все още не определя интензивността на жизнените процеси и количеството ракова продуктивност. Не по-малко важно е и количеството на определени минерални соли в почвата. Водата извлича минерални соли от почвата, разтваря ги, като по този начин подготвя храна за нисшите водорасли. Органичната материя в почвата се използва от бактерии и инфузории за хранене.

Езерата, изградени върху черноземни почви, имат най-висока продуктивност на рака. Езерата с глинести, глинести и песъчливи почви са по-малко продуктивни. Минералните соли и органичните вещества в почвата са от голямо значение само през първите години след образуването на резервоар. След това, когато старее, тази стойност се губи. В старите езера ролята на почвата за попълване на хранителни вещества се играе от езерната тиня, която се натрупва на дъното. Органичните вещества на езерната утайка, съдържащи протеин, под въздействието на микроорганизми влизат в цикъла и осигуряват храна за фитопланктона. Раковата продуктивност на езерото зависи от интензивността на работата на бактериите, доставящи азот и фосфор във водата. Азотът подпомага растежа на растенията и животните, а фосфорът подпомага растежа и ускоряването на процесите на разлагане в растителните организми, както и развитието на репродуктивните продукти в животинските организми.

Азотните съединения се отлагат в езерната кал и служат като тор за подводни и надводни растения. Част от азота, съдържащ се в живите организми, консумирани от раците, също изпада от цикъла. Количеството азот в езерата се попълва ежегодно. Той идва с водния отток от дренажните зони под формата на минерални соли и неразградени органични остатъци. Косвен показател за количеството органична материявъв водата е неговата окисляемост. Степента на окисление се определя от количеството кислород, погълнато от един литър вода за окисляване на съдържащите се в нея органични вещества. Ако окислението е слабо, това показва, че водата е бедна на хранителни вещества за развитието на фитопланктона.

За езерни ферми водата се счита за добра, ако нейната окисляемост не надвишава 20 mg 02/l. Ако окислението на водата е повече от 20 mg 02/l, това показва замърсяване на източника на водоснабдяване. Такава вода е неподходяща за отглеждане на раци.

Фосфорът, определен в комбинация с кислород, е най-важното биогенно вещество. Консумира се от растителните организми заедно с азота и е част от растителния протеин, усвоим от животинските организми. Фосфорът се съдържа във водата под формата на соли на фосфорната киселина и органични съединения. Основният източник на попълване на фосфор в езерата е водният отток от наторените полета във водосборната зона. Фосфорът, абсорбиран от раците, се отвежда от резервоара и се изключва от цикъла. Обикновените, незамърсени източници съдържат до 0,5 mg/l фосфор. За интензивно развитие на зелените водорасли са достатъчни 0,2 mg фосфор/l.

Висока продуктивност на развъждането на раци може да се постигне при условие, че хранителните вещества в езерото се използват от полезни потребители. От нисшите водорасли, които са част от фитоплантона, полезните потребители включват микроскопични протококови зелени водорасли, главно хлорела и сценедесмус. Синьо-зелените водорасли консумират хранителни соли и играят отрицателна роля. Те не се използват като храна от зоопланктона и почти никога не се ядат от раци.

Вторичната продукция в резервоара се състои от зоопланктон и бентос. Зоопланктонът включва реснички, ротифери, копеподи и кладоцери. Ресничките се развиват главно в крайбрежната зона на езерата и служат за храна на раците само през първите дни след излюпването на ларвите от яйцата.

Копеподите, открити в езерата, са много ценни за развъждането на раци. Те се размножават в големи количества по всяко време на годината, особено в началото на пролетта, когато раците, изтощени след зимата, започват да се хранят. Cladocerans също са плодовити. Тази група включва дафния, босмина, полиуфемус и др. Най-ценни сред кладоцерите са дафния и мойна, които се отглеждат специално за храна на раци и риби.

Във водоемите за хранене ракът се храни само с част от зоопланктона - ларвите на комара тласкач и други комари. Ларвите на комарите, хирономидите или тендипедидите, известни като кръвни червеи, са от първостепенно значение за храненето на раците. Мекотелите и техните различни форми, съдържащи се в бентоса, имат известно значение за храненето на раците.

Вредните насекоми за раците в езерото включват водни бръмбари, дървеници и водни кончета. Бръмбарите атакуват дори пържените раци. Особена вреда на младите раци причиняват такива бръмбари като северни елени, езерни охлюви, любител на водата, гмуркащ бръмбар, тинен бръмбар и техните ларви. Възрастните водни кончета и техните ларви консумират храна за раци. Жабите и поповите лъжички също консумират храна за раци. Поповите лъжички също ядат торта, храната, която се дава на раците.

Как да отглеждаме раци в езера

Раците се отглеждат във водоеми с комплексно значение; дренирани заливи на резервоари, специално изградени за развъждане на раци; масиви от торфени разработки; кариери; малки резервоари; участъци от малки реки; устия; илменях; езера; оризища и др.

Въз основа на естеството на водоснабдяването езерата се разделят на ключови, речни, речни, канални, заливни и др.

Ключовите водоеми се водоснабдяват от постоянни извори. Обикновено се изграждат чрез насипване на част от долината или гредите, прилежащи към терасата над заливната низина, от която извират извори. Повечето езера имат еднаква дълбочина в цялата област. При язовира те са направени малко по-дълбоки - 1–1,5 м. По правило водата в изворните езера е студена, с изключение на големите с незначителен поток от изворна вода. Размерът на езерата обикновено не надвишава 5 хектара, но се срещат и по-големи. Химичен съставводата в езерцето варира значително и зависи главно от количеството и качеството на водата през пролетта и от почвата, върху която е разположено езерото. В повечето случаи ключови водоеми текат.

Поточните езера се допълват с вода от потоци, които имат постоянен поток от вода от извори. Езера се създават чрез блокиране на долината с напречен язовир. Тези езера имат дълбока част в близост до язовира с постепенно намаляване на дълбочината към върховете на езерата. Такива езера обикновено имат добре развита крайбрежна зона. Температурата на водата зависи от разстоянието, което водата изминава, преди да влезе в езерото, размера на езерото и дебита на потока. В източниците водата е студена, по-далеч от източника и при липса на крайбрежни извори е по-топла, отколкото в източника, не по-студена, отколкото в обикновените низинни реки. Площта на тези езера е малка - от 5 до 10 хектара, но може да бъде 25-30 хектара.

Речните езера се захранват с вода от реките. Според характера на структурата си те се делят на руслови и заливни. Язовирите на канала се създават чрез преграждане на речната долина с напречен бент. Основното предназначение на язовира е да използва енергията на водата за малки водноелектрически централи, мелници, мелници, маслобойни, за водоснабдяване на развъдници за раци, разположени в заливните равнини на реката под язовира и др. такива езера могат да бъдат от 5 до 350 хектара. Дълбочината на резервоара обикновено е най-малко 3–4 м. Към върха и по бреговете дълбочините достигат до нула.

Езерата обикновено са с топла вода и са издръжливи. Солевият състав на водата в тях зависи от нейното качество в реката, водосборната площ и нейния дренаж, от характера на дъното и от земните притоци. Заливните езера се образуват, когато долната част на заливната низина е насипана. Водата се подава в езерата до нивото на водния хоризонт на езерото с помощта на язовир, който повдига водата в реката и канала, който се намира в издигнатата част на заливната низина. Такива езера са разположени в заливната част на главната река и се захранват с вода от канал.

Заливните езера са организирани за отглеждане на раци, както и за гравитационно напояване на парцели, разположени в заливната низина под езерото. Езерата се различават по размер, във фермите за раци те се правят с площ от 30–100 хектара. При язовира дълбочината на водоемите не надвишава 1,5–2,0 m и постепенно намалява към терасата над заливната низина. Химическият състав на езерната вода се определя от качеството на речната вода и почвата на езерото. Лятната дъждовна вода и подпочвените течения почти не оказват влияние върху качеството на водата.

Атмосферните езера се захранват от повърхностния отток. По правило те се пълнят с подземни и дъждовни води (подземно-атмосферно хранене). Езерата се изграждат чрез блокиране на влажни котловини и дерета, които имат притоци на повърхностни подземни води. При язовира дълбочината на водоемите е 1,5–2 m, след което постепенно намалява към върха. Площта на почвено-атмосферните езера може да бъде от 10 до 50 хектара. Съставът на водата се определя от качеството на изворната вода, изтичаща от водосборната зона, почвата на коритото и подземните води. IN зимно времеВ такива водоеми се наблюдават смъртни случаи.

Езерата с атмосферно водоснабдяване се изграждат по същия начин като почвено-атмосферните, само че се полагат в сухи долини и дерета, които нямат приток на повърхностни подземни води. Водоснабдяват се от пролетен и летен отток. Площта на езерата е 10–50 или повече. Такива езера са обитавани от смачкан каракуда.

Заливните язовири са сред резервоарите с подземно-атмосферно водоснабдяване. Те се изграждат чрез насипване на участък от заливната равнина или чрез напречен бент в долната част на заливната равнина, наводнена от наводнена вода. От началото на спада на маловодието в язовирите се монтират щитове за преграждане на водата.

Язовирите са разположени в дънери над водния хоризонт в реката. Всяка година те се пълнят с наводнения. Подхранват се с вода от летния отток от местния водосбор и отчасти от подпочвените води. Язовирите се използват предимно за отглеждане на раци и за напояване. Площта на такива езера е от 5 до 100 хектара. Бреговете им са равни и обрасли с растителност. Рядко се срещат стръмни и стръмни брегове.

При изграждането на нови езера и устройства за отглеждане на раци трябва да се предвиди: дренажна система, която да позволява оттичане на водата и дрениране на коритото на езерото за зимата или само през есента за времето на улов на раци, както и раци. -преграда отгоре, която не позволява на раците да напуснат езерата, ако са изградени на малки реки и потоци.

Ако по някаква причина водата от езерото не може да се източи, трябва да се изградят две или три езера, като се поставят едно след друго. При тази подредба на езера водата първо се източва за улов на раци от долното езерце, след което се пълни с вода от езерото, разположено по-горе. Горното езерце се оставя дренирано за зимата, а останалите водни запаси в долното езерце се използват за различни нужди.

Как да направите дренажни канавки. Подходящата мрежа от канавки за езерце включва основен ров, странични разклонения към ниско разположени зони и планински канавки, които улавят подпочвените води и предотвратяват преовлажняването на отделни зони на езерото. Необходимо е да се организират дренажни канавки по такъв начин, че да се осигури пълно оттичане на водата от ниските зони, както и да се отводни коритото на езерцето.

По отношение на дизайна си водоемите трябва да отговарят на санитарно-хигиенните изисквания, насочени към създаване на неблагоприятни условия за развитие на ларви на маларийни комари. За да се избегне заблатяването на зони в съседство с язовирите на езерата, кариерите се правят дренажни или се предвижда канавка за изхвърляне на просмукващата се вода и отводняване на прилежащата площ. Коритото на реката под язовира е изправено, за да се понижи нивото на водата в реката и да се отводни заливната низина. Трябва да се избягват малки езера и големи езера с плитки заливни низини.

При изграждането на сложни езера трябва да се обърне специално внимание на тяхната дълбочина. За развъждане на раци в северните райони и средна лента средна дълбочинаезерата трябва да са в рамките на 0,8 м, в южните - 1 м. За хранителни езера такива езера са оптимални. На по-голяма дълбочина производството на раци намалява. При изграждането на заливни водоеми в специализирани ферми се допускат по-малки средни дълбочини. В някои случаи на такива дълбочини производителността на раците става по-голяма.

Изборът на място за изграждане на езера е от голямо значение за производството на раци. Езера могат да бъдат изградени върху различни парцели земя с различна почва, при условие че върху тях могат да се изградят язовири и площите да се напълнят с вода. Колкото по-плодородна е почвата на езерото, толкова по-висока е продуктивността на раците в него.

Доста често почвите с ниско плодородие, неподходящи за обработваема земя, се разпределят за езера - солени, сухи зони в дерета, които дават ниски добиви на трева и др.

Как да развъждаме раци в заливите на резервоарите

Плавателните и енергийните резервоари се различават от обикновените резервоари със силни колебания в нивата на водата, особено през лятото, когато притокът на вода в резервоара е намален до минимум. В различни резервоари такива колебания достигат 2 -17 м. В резултат на намаляване на нивото на водата в резервоара се образува временна зона на сушене. Тази особеност е силно изразена в резервоарите на равнините с техните огромни площи с плитки води, съставляващи от 40 до 80% от площта на резервоара.

Обикновено плитките води се отводняват през есенно-зимния период. По време на пролетното пълноводие дренираните площи отново се покриват с вода. В сезонните язовири те са напълно покрити, в язовирите с дългосрочно регулиране - напълно в пълноводни години.

За разлика от зоната за временно оттичане, неосвободената част от резервоарите се нарича зона за постоянно наводняване. За живота на раците в резервоари, зоните имат различен смисъл. Зоната на постоянно наводняване е мястото на зимуване, а зоната на сушене обикновено е мястото на размножаване. И двете зони могат успешно да се използват за отглеждане на раци.

Отводняване на големи площи от плитка вода и в същото време пълно освобождениепремахването им от дивите раци през този период отваря големи перспективи за организиране на отглеждане на езерни раци. Тук се наблюдават колебания в нивото на водата по същия начин, както в конвенционалните резервоари. Намаляването на водния хоризонт започва през лятото и продължава до пролетното наводнение.

Дренираните зони на резервоари, подходящи за изграждане на езера, са заливните равнини на малки реки, потоци, дерета, котловини и други депресии, по които водата тече от дренажната зона в реките. През есента тези площи се отводняват и замръзват през зимата. По време на пролетното наводнение изсъхналите и замръзнали площи отново се покриват с вода.

С най-малко средства могат да се използват заливи, които се врязват дълбоко в континента и имат тесен изход към резервоара. Хидрологичният режим на оградените заливи се различава от езерата по това, че заливите се пълнят с вода не директно от дренажната зона, а от резервоара, с началото на покачването на водата.

Температурата на водата в езерата по това време е значително по-висока, отколкото в оградените заливи, тъй като в заливите навлиза по-студена вода от покрити с лед резервоари. Впоследствие температурата на водата в заливите е почти същата като температурата на езерата.

Оградените заливи са разделени на две групи според условията на водоснабдяване. Едната група включва заливи с зависимо водоснабдяване, другата - със самостоятелни. Заливи със зависимо водоснабдяване получават вода от резервоари и когато водният хоризонт спадне, резервоарът не се допълва с вода. Заливи с независимо водоснабдяване могат да получават вода от резервоара през пролетта, а след понижаване на водния хоризонт водата в резервоара се захранва с вода поради постоянния приток на вода в потоците и реките, вливащи се в залива. Съставът на солта може да бъде различен, тъй като освен почвите, отпадъчните води също влияят върху качеството на водата в заливите.

Според условията за изпускане на водата заливите също се делят на две групи - ранно и късно освобождаване от вода. Заливите с ранно изпускане могат да бъдат отводнени през есента преди замръзване, заливите с късно изпускане - само в резултат на зимното понижаване на водния хоризонт по време на периода на замръзване.

Заливите, дълбоко врязани в сушата и освободени от водата в края на септември, обикновено се използват за хранене на езера. Това дава възможност през есента да се ограждат големи площи от резервоара с язовири. За да се намалят разходите за производство и поддръжка на раци, отделните заливи се правят с размер най-малко 15 хектара. Най-голямата дълбочина на заливите трябва да бъде близка до дълбочините на езерата с раци - 1,5–2 m.

За пълно отводняване на заливите е необходимо най-големите дълбочини да са в долната част на заливите и постепенно да намаляват към средната и горната част на залива. Ако има потоци, вливащи се в заливи, дълбочините на езерата през периода на депресия в частта на канала не трябва да надвишават височината на нивото на резервоара.

Как да развъждаме раци в торфени изкопи

Торфените масиви се делят на високи, преходни и низинни. В северните райони преобладават високопланински торфени блата, на юг - по-често срещани низински торфени блата. Повдигнатите торфени блата се образуват в резултат на отлагането на умиращи сфагнови мъхове, див розмарин, памучна трева, гръмотевична трева, касандра и други растения, които понасят висока киселинност, при която разлагането става бавно.

В низини, котловини, заливни равнини на реки и езера, низинните блата се образуват в резултат на отлагането на умиращи останки от тръстика, острица, опашка, тръстика и други растения, растящи в алкална, слабо алкална или неутрална среда. В такива блата процесът на разлагане на остатъците от растителност се инхибира не от повишена киселинност, а от липса на кислород. Водата на равнинните блата съдържа малко разтворен кислород. Атмосферният кислород не може да достигне до гниещата растителност поради слоя вода, покриващ блатата. Преходните блата заемат средно положение между високопланинските и низинните блата.

Съществуват различни начинидобив на торф, след което остават изкопи с различно качество. С хидравличния метод кариерите изглеждат като дълги и широки резервоари. Ако се използва методът на машинно формоване с торбички или багери, се получават тесни и дълги кариери с дълбочина 3 m или повече. При метода на фрезоване, когато торфът се произвежда на тънки слоеве, полетата за фрезоване остават с относително голяма площ, с плоско дъно. Такива полета са най-подходящи за изграждане на езера. Естествената производителност на езерата върху тях е почти два пъти по-висока от езерата, изградени върху кариери, които се добиват хидравлично.

В торфените работи почвата обикновено е кисела, с рН 4,1–4,4, което означава, че естествената продуктивност на езерата за раци там е много ниска, освен ако не се извърши варуване.

Почвата на торфените изкопи съдържа много органични съединения, здраво свързани с колоиди от хуминови вещества, които бързо адсорбират фосфорните съединения, намиращи се под формата на неразтворими съединения. За да се използват тези органични съединения, е необходимо да се премахне киселинността на водата и да се осигури достатъчно количество кислород в долните слоеве за развитието на микроорганизми, които минерализират органичната материя и обогатяват водата с азот и фосфор.

Езерата върху торфени разработки почти не се различават от обикновените езера върху торфени или глинести почви, с изключение на pH на водата, което варира от 6,6–6,8. Ако всяка година добавяте вар към почвата, pH на водата ще се доближи до неутрално. В езера в торфени разработки се развива добре хранителното снабдяване, особено зоопланктона, чиято интензивна употреба осигурява висока продуктивност на раците.

Как да отглеждаме раци в резервоари

Въз основа на характера на водоснабдяването резервоарите се разделят на няколко групи: с водоснабдяване от валежи, от постоянни източници и със смесено водоснабдяване.

Напоителните резервоари са изградени за задържане на атмосферни води. През пролетта те се пълнят с вода до проектното ниво. През юни се взема вода от резервоара за напояване, в резултат на което хоризонтът му намалява и площта намалява с почти 70% от площта, наводнена през пролетта.

В такива резервоари плътността на засаждане на раци се изчислява въз основа на средната плътност, която е половината от сумата на площта на резервоара при засаждане на раци и неговата площ през август, след водния поток или според максималната повърхност на пролетното наводнение. При изчисляване въз основа на максималната повърхност на пролетното наводнение с намаляване на площта на резервоара през лятото, раците се нуждаят от допълнително хранене.

За някои индустрии, например нишесте, захарни фабрики, някои металургични и други, са инсталирани промишлени резервоари. Тези водоеми могат доста успешно да се използват за отглеждане на раци, при условие че водата се пусне и раците се ловят през зимата или ранна пролет и след това се пълнят с вода по време на пълноводие. За развъждане на раци такива резервоари се използват най-добре с помощта на методи за отглеждане на езерни раци чрез ежегодно заселване и улавяне на всичко, което се отглежда, например резервоари, които могат да се спускат или ловят надлъжно, както и чрез методи за възпроизвеждане на стада, които нямат условия за размножаване и не отивайте с водата по време на пролетно наводнение.

За улов на раци при изграждането на нови резервоари трябва да се предвидят дънни дренажи за пълно източване на водата. Големите резервоари, водата от които никога не се източва, трябва да бъдат пригодени за риболов на гриб чрез изглаждане на неравностите на дъното. За да направите това, отстранете храсти, дървета и гъсталаци с жилава растителност и изкоренете пънове. След отстраняване на пънове и камъни, дупките се покриват с пръст; Стръмните брегове на дерета и реки се изрязват под ъгъл от 45 градуса. Ако резервоарите са населени с раци, по време на наводнения трябва да се предвиди изграждането на демонтируеми язовири за раци.

Как да развъждаме раци в плитки езера

Страната има голяма сумаМалките езера са доста подходящи за успешно отглеждане на раци, но почти никога не се използват за тези цели.

Заливните езера с различни размери са част от хидрологичния комплекс на реките, в чиито заливни равнини се намират и се разделят на няколко вида: старични езера, речни езера, централна заливна низина (долина), притерасна заливна низина и язовирни езера.

Обикновено заливните езера са плитки, със средна дълбочина 1–1,5 m; през лятото водата в тях се затопля добре. Съдържанието на разтворен кислород във водата се колебае рязко през деня. През деня водата е пренаситена с кислород, през нощта количеството на кислорода намалява поради интензивното потребление на кислород от водораслите и разлагането на органичната материя на дъното.

През зимата, когато езерата са покрити с лед и сняг, кислородът във водата постепенно се изчерпва от разлагането на водораслите, които умират през есента. Дефицитът на кислород е придружен от пълна смърт. Следователно развъждането на раци в заливни езера се извършва чрез пролетно засаждане и задължително есенно улавяне на пораснали раци.

Заливните езера имат отлични хранителни запаси. Въпреки продължителното покритие от значителен слой вода по време на наводнения, зоопланктонът поддържа постоянен видов състав. Особено силно развитие на фитопланктона и зоопланктона се наблюдава след спад на високите води. Бентосът се отличава с разнообразен видов състав и обилно развитие, особено на ларви и хирономиди. В големи количества в езерата има ларви на различни насекоми, олигохети и различни мекотели. Остатъчната маса на дънната естествена храна на раците достига 100 g на 1 квадратен метър. м. По отношение на естествената продуктивност на раците, заливните езера често превъзхождат езерата.

Като раци, заливните езера се разделят на няколко групи - дренажни, безотточни продълговати старични езера и широки езера на централната заливна низина. Дъното на дренажните езера се намира над водния хоризонт в реката, така че те са лесни за дренаж. Такива езера не се различават от дренажните езера, производителността на раците в тях може да бъде много висока.

Безотточните старици са продълговати и с малка площ, лесно се обработват с надлъжни мрежи. Сред старичните езера има и много големи, от които раците се ловят чрез изпомпване на вода с мощни помпи. Безотточните езера на централната заливна низина обикновено имат голяма площ и ширина и не могат да се ловят с надлъжни плитчини преди заселване или през есента. Раците могат да бъдат уловени от тях само чрез изпомпване на вода годишно. Разходите за изпомпване на вода не надвишават разходите за улов на раци с грибове. Оставянето на дъното на езерата без вода през зимата помага да се увеличи продуктивността на раците.

Заливните езера, които се пълнят само в години на максимални наводнения, често стават плитки и не се използват за развъждане на раци. За да отводнят такива езера, те копаят ров или задълбочават източника достатъчно, за да източат останалата вода и да я оставят за лятото в години на минимални наводнения. Някои езера са плитки поради голямата дълбочина на каналите, през които водата тече по време на наводнения. Нивото на водата в тях се повишава различни начини. Например обикновен шлюз е изграден върху изпускателна канавка. Шлюзът се състои от шпунтови редове на нивото на най-ниския воден хоризонт и пилоти, които имат странична връзка с бреговете чрез ограждане на страните с плочи, дъски или блокове. Пространството между страничните стени на портала се запълва с пръст или торф и се уплътнява. Порталът е покрит с щитове, вмъкнати в жлебовете на пилотите в два реда. Бравата е отворена за зимата. Когато нивото на изворната вода се повиши, тя свободно преминава през шлюза и пълни резервоара.

За да се предотврати навлизането на диви животни в резервоара, в жлебовете се поставят решетки с вертикални пръти. Когато нивото на водата започне да спада, решетките се отстраняват и шлюзът се затваря с два реда панели. За да се намали загубата на вода, почвата или торфът се изсипват между панелите, оставяйки ги до есента. По време на есенното спускане плитките води, обрасли с твърда растителност, се почистват от вода, което подобрява условията за улов на раци.

Как да развъждаме раци в илмени и устия

Илмени (депресии) са разположени в югозападната част на Каспийския басейн, между пясъчни и тинести хребети. Илмени имат продълговата форма, дъното им е тинесто, бреговете са пясъчни и плоски, дълбочината е 1–2 м, площта е от 30 до 100 хектара. Почти всички илмени са свързани с канали, през които тече наводнена вода. Общата площ на фонда Ilmen е около 173 хиляди хектара. Илмен, който в древни времена е имал известно значение за възпроизводството на запасите от рак, сега е загубил предишното си значение.

В района, където се намират илмените, в съседство със западната част на делтата на Волга, лятото обикновено е горещо, дълго, с изобилие от слънчеви дни. Има малко валежи. Количеството кислород, разтворен във вода през лятото, варира от 6,2 до 16 ml на 1 литър. В дълбоководните илмени съдържанието на кислород през зимата варира от 50 до 92% насищане. Вегетационният период продължава почти осем месеца, дъното на резервоарите е богато на храна за раци.

В делтата на Волга зимата продължава само три месеца с кратки студове. При такива условия за отглеждане на раци е възможно напълно да се откаже от изграждането на зимни езера, които са най-скъпата част от развъдника за раци.

Според изчисленията на специалистите, при изпомпване на останалата вода през есента за улов на раци е възможно да се създаде езерна ферма на площ от 60 хиляди хектара с годишен капацитет до 300 хиляди раци. Илмени, които не са обект на зимна смърт, също са подходящи за отглеждане на раци. Препоръчително е да ги населите с едногодишни и да хванете продаваеми раци не през същата година през есента, а година по-късно, когато тригодишният шаран достигне тегло от 2 кг. При отглеждане в продължение на три години можете да изпомпвате вода и да хващате раци не от всички илмени, а от половината от тях, което ще намали разходите за труд наполовина и ще осигури производството на големи, високо ценни раци.

При тригодишен период на отглеждане нуждата от рако-посадъчен материал е наполовина по-малка, отколкото при двугодишен период. При правилно отводняване на илмени и източването им с помощта на помпени агрегати можете да получите повече от 3 кинтала, а след 2 години - 6 кинтала от 1 хектар. Точно такава производителност на раците в делтата на Волга е получена в илмена с площ от 75 хектара в района на Астрахан.

Като правило, ilmens се отличават с богато снабдяване с храна. Биомаса на бентоса тук е средно 477 kg на 1 ha средногодишно, в сравнение със 103 kg в илмените на централната делта. Биомасата на планктона е съответно 8 g вместо 5,2–6,5 g на 1 кубичен m вода. През лятото биомасата на ilmen е средно около три хиляди организма с тегло 48 g на 1 квадратен метър. м.

Наличните дренажни илмени в делтата на Волга могат да се използват за съвместно отглеждане на малки и трапезни раци с пускане на малки в реката за възпроизвеждане на запасите от раци. Когато двегодишните и подгодишните се отглеждат заедно, раковата продуктивност на илмени може да се увеличи с 45–55%.

Естуарите, които съществуват в устията на реки, вливащи се в Азовско и Черно море, са възникнали във връзка с образуването на делти в резултат на вековни речни наноси и действието на морските вълни, образувайки коси и заливи. Многобройни кубански естуари възникнаха на мястото на морски залив, отделен от морето от кос, който постепенно се запълваше с утайки от река Кубан.

Площта на устията непрекъснато се променя. Причините за промените са плоски брегове, малки дълбочини, колебания на водния хоризонт в зависимост от притока и др. Плиткостта на устията обуславя техния уникален термичен режим, характеризиращ се с бързо нагряване на водата през пролетта и бързо охлаждане през есента. През пролетта температурата на водата в устието е по-топла от тази в морето, а през есента е по-студена. При тихо и горещо време температурата на водата достига над 35 градуса по Целзий. В гъсталаците през деня температурата на водата на дъното е 7–9 градуса по-ниска, отколкото на повърхността.

През зимата, средно за 75–80 дни, устията са покрити с лед с дебелина 15–30 см. При тежки зими с продължителна ледена покривка и голяма дебелина на леда настъпва смърт.

Много устия са затлачени, като слоят от тиня обикновено достига 0,5 м, в някои 2–3 м. Солеността на водата е променлива и зависи от връзката с реката и морето. Повечето от устията на Кубан са обезсолени, тяхната соленост е не повече от 2%, докато солеността Азовско моредостига почти 12%.

Повечето устия са силно обрасли с крайбрежна тръстика, рогоз, острица и др. Разпространената подводна растителност е хара, роголист, езерце и урут. Пролетният цикъл на развитие на зоопланктона започва през април. Биомасата на зоопланктона достига 18 г на 1 куб.м. м вода. В естуари, където солеността достига по-малко от 5%, ракообразните, ларвите на хирономидите и различни мекотели се развиват добре. Зоопланктонът и зообентосът са по-богати в солените естуари.

Понастоящем, съгласно схемата за мерки за рекултивация на раци за възпроизвеждане на търговски раци в резервоарите на Краснодарския край, основната площ на устията е разпределена за изграждането на разсадници. 16 хиляди хектара устия и всички задънени устия, които не са важни за възпроизводството на търговски раци в Азовско море, са разпределени за изграждането на търговски ферми.

Как да развъждаме раци в малки реки

Добра база за отглеждане на раци са участъци от малки реки, чиято дължина е повече от 1 км. Малките реки се делят на планински и низинни. Потокът на реките позволява да се хранят раци в тях по време на уплътнени насаждения и по този начин да се увеличи продуктивността на раците до 18 c на 1 ha.

Площта на реките може да бъде значително увеличена чрез инсталиране на прости мостове върху тях, което им позволява да повдигат водния хоризонт и в същото време да ги използват като извори за задържане на раци в ограден участък от реката. Преди да засадите раците, зоните, оградени с джъмпери, трябва да бъдат внимателно уловени с глупости.

Как да транспортирате раци

Най-добре е да транспортирате раци в кошници, пълни със суха, гладка слама или сух мъх. Когато получавате раци на местоназначението им, не трябва веднага да ги прехвърляте във вода, първо трябва да ги напоите от лейка, докато все още са в кошницата.