Tõenäoliselt armastab igaüks meist maiustusi. maiustused, koogid - kõik see on pärit lapsepõlvest. Kes aga vähemalt korra nii maitsvat, magusat, peent ja toitvat Trühvlikorti maitseb, armub sellesse igaveseks. Ta on kokanduses üks populaarsemaid. Sellise delikatessi retsept on üsna lihtne: tuleb võtta vaid biskviit, Charlotte’i kreem ja trühvlipuru. Viimane võib muidugi raskusi tekitada, kuid sageli asendatakse see riivjukolaadi või maiustustega. Täna räägime trühvli valmistamisest.
Klassikaline retsept (GOST)
Koostis: kuus muna, sada viiskümmend grammi suhkrut, viis supilusikatäit jahu, üks lusikatäis tärklist. Siirupi jaoks: sada kaheksakümmend grammi vett, sada grammi suhkrut. Trühvlipuru jaoks: sada kaheksakümmend grammi suhkrut, kaheksakümmend grammi vett, pool lusikatäit sidrunimahla, üks lusikatäis võid, kaks supilusikatäit kakaod. Charlotte'i kreemi jaoks: kakssada kümme grammi võid, sada kaheksakümmend grammi suhkrut, üks munakollane, sada kakskümmend grammi piima, samuti kott vanillisuhkrut, üks lusikatäis brändit, üks lusikatäis kakaod.
Biskviidi valmistamine
"Trühvlid", mida me kaalume, algab kookide valmistamisega. Selleks eraldatakse kõigepealt valged munakollastest. Vahusta sada grammi suhkrut koos munakollastega jahedaks massiks. Vahusta valged ülejäänud suhkruga, kuni moodustub valge vaht. Sega kaks segu õrnalt läbi, lisa tärklisega jahu ja sega väga kergete liigutustega äärtest keskele. Valmis tainas valatakse küpsetuspaberiga kaetud vormi ja küpsetatakse nelikümmend minutit. Kooki jahutatakse kaheksa tundi, et see lõikamise ajal ei mureneks.
Charlotte kreemi valmistamine
Segatakse munakollane, suhkur ja piim. See segu pannakse tulele ja keedetakse pidevalt segades. Seejärel keedetakse viis minutit, mille jooksul peaksid ilmuma suured valged mullid. Seejärel pane suhkur, lülita pliit välja ja jahuta aeg-ajalt segades. Edasine trühvli keetmine Selleks vahusta pehme või, lisades sellele järk-järgult külma siirupit. Seejärel lisavad nad kakao, brändi ja jätkavad peksmist. Kreem peaks olema sile, paks, ühtlane ja läikiv.
ja trühvlipuru
Siirup valmistatakse järgmiselt: pane suhkur veekaussi ja keeda. Seejärel siirup jahutatakse. Siis hakkavad nad puru küpsetama. Selleks keetke vesi suhkruga ja keetke kümme minutit, eemaldades perioodiliselt tekkinud vahu. Sidrunimahl lisatakse mõni minut enne küpsetamist. Nõud asetatakse jäävette ja jahutatakse aeg-ajalt segades. Seejärel klopi mass mikseriga läbi, kuni see pakseneb ja muutub valgeks. Seejärel lisa kakao ja või. Puru hõõrutakse jämedale riivile. Selle võib asendada riivitud šokolaadiga.
Šokolaaditükkide keetmine
Sulata šokolaad madalal kuumusel ja vala ahjuplaadile. Seejärel tasandatakse see nii, et selle paksus oleks kolm millimeetrit. See mass peaks tahkuma. Alles pärast seda lükatakse lusikaga üle šokolaadi, tehes tordi kaunistamiseks nn "kiharad".
Tordi kokkupanek
Siis hakkavad nad trühvlikooki koguma. Selleks lõigatakse kook kaheks või kolmeks osaks, millest igaüks immutatakse seejärel jahutatud siirupiga, kaetakse hoolikalt koorega. Seejärel vormitakse kook, määritakse igast küljest kreemiga, purustatakse trühvlipuru või šokolaadi "lokkidega". Magus magustoit on valmis!
Tort "Trühvli hapukoor"
Koostis: üks muna, klaas hapukoort, pool lusikatäit soodat, äädikaga kustutatud, poolteist klaasi jahu, sada grammi kakaod. Kreemi jaoks: kakssada grammi võid, pool klaasi kondenspiima, viiskümmend grammi kakaod. Ühe klaasi hapukoore, ühe klaasi suhkru kohta, maitse järgi lahustuvat kohvi. Glasuuri jaoks: üks lusikatäis kakaod, üks lusikatäis hapukoort, üks lusikas suhkrut, üks lusikas võid.
Taigna valmistamine
Enne koogi "Trühvli" valmistamist, mille retsepti me kaalume, on vaja tainas ette valmistada. Selleks klopi munad suhkruga lahti, lisa hapukoor, sooda, jahu ja kakao. Mass segatakse põhjalikult ja valatakse vormi, mis on eelnevalt õliga määritud. Koogid küpsetatakse nelikümmend minutit. Aja jooksul lõigatakse suur kook kolmeks osaks.
Kreemi valmistamine
Trühvlikreem valmistatakse järgmiselt: pehme või segatakse kondenspiimaga, lisatakse kakao ja klopitakse korralikult läbi.
Kohvikoort saab valmistada nii: sega hapukoor suhkruga, vahusta, seejärel lisa lahustuv kohv. Seda massi kuumutatakse aeg-ajalt segades ja keedetakse. Seejärel lisa või ja klopi korralikult läbi.
Glasuuri valmistamine ja koogi vormimine
"Trühvli" kook, retsept koos fotoga, peaaegu valmis. Jääb valmistada glasuur ja vormida magustoit. Glasuur valmistatakse järgmiselt: kõik ettevalmistatud koostisosad segatakse, kuumutatakse ja seejärel jahvatatakse ühtlaseks massiks.
Koogid määritakse ükshaaval kreemiga. Moodustatakse kook, mis seejärel määritakse igast küljest ühe kreemiga, valatakse peale glasuur ja puistatakse üle riivitud maiustustega.
"Trühvli" šokolaadikook
Koostis: sada kakskümmend grammi jahu, sada kakskümmend grammi suhkrut, neli muna, pool lusikatäit soodat, äädikaga kustutatud. Immutamiseks: sada grammi suhkrut, sada grammi vett. Kreemi jaoks: sada kaheksakümmend grammi võid, kolmkümmend grammi mune, sada kuuskümmend grammi suhkrut, sada grammi piima, üks pakk vanillisuhkrut, üks lusikatäis brändit, kakskümmend viis grammi kakaod. Puru jaoks: kaheksakümmend grammi fondanti, kakskümmend grammi kakaod, viiskümmend grammi võid.
Taigna valmistamine
"Trühvli" kooki on väga lihtne valmistada. Esiteks valmistatakse tainas. Niisiis, munad vahustatakse põhjalikult suhkruga, kuni moodustub hele paks mass. Lisa äädikas kustutatud sooda ja sega õrnalt. Seejärel lisatakse sellesse segusse jahu, millest kolmkümmend grammi asendatakse tärklisega. Sega servast keskele, vala võiga määritud vormi ja küpseta, kuni see on pehme. Seejärel jäetakse kook kaheksaks tunniks seisma.
Siirupi ja puru valmistamine
Siirupi jaoks võtan vee, valan sinna suhkrut, keedan ja jahutan. Puru valmistatakse järgmiselt: fondant sulatatakse, segatakse väikese võitükiga, ilma liigselt kuumutamata. Seejärel lisa kakao ja sega kõik kiiresti läbi. Tahenenud mass hõõrutakse riivis.
Kreemi valmistamine
Ükski trühvlikort ei ole täielik ilma kreemita. Selle valmistamiseks peate segama kolmkümmend grammi valku ja piima ning seejärel kurnata. Valage sellesse segusse suhkur ja laske keema tõusta, seejärel keetke viis minutit. Selle aja jooksul peaks kreem paksenema. See valatakse kaussi ja jahutatakse aeg-ajalt segades. Vahusta või vaniljega kohevaks massiks, lisa pidevalt vispeldades väikeste portsjonitena jahtunud siirup. Kui pool siirupist järele jääb, lisa segule kakao ja klopi uuesti läbi. Kõige lõpus vala juurde brändi. Valmis kreem peaks hästi vormi hoidma.
Tordi vormimine
Biskviit lõigatakse kaheks või kolmeks koogiks, millest igaüks kastetakse siirupiga. Määri alumisele koogile kreem, kata ülemisega ja kata kogu kook sama kreemiga. Puista peale puru ja seejärel puista sellega magustoidu küljed. Valmis maius asetatakse külma kohta. Kaunista kook riivitud šokolaadi või maiustustega.
Selline magus, maitsev ja peen magustoit meeldib kindlasti kõigile. Seda saab valmistada erinevateks pühadeks või lihtsalt nädalavahetusteks.
Foorumi tüdrukud tegid seda kooki ja reklaamisid trühvlikreemi. Noh, mul oli kiusatus ... Ainult mina tahtsin šokolaadiküpsist. Valis
Tuli nii maitsev kook! Ja šokolaadišokolaad! Isegi mulle, kes peale mesimeeste peaaegu ühtegi torti ära ei tunne, meeldis see väga!
Ettevalmistus:
Küpsetasin ära. Vorm 24 cm (parem oleks, kui võtaksin 26)
Kreemil peatun pikemalt.
Kreemi jaoks läheb vaja:
- 150 g nugat
- 200 g tumedat šokolaadi
- 500 g vahukoort
Ma pole Egiptuses nugat näinud. Selle asemel võtsin Nutella šokolaadimääret.
Ja selline šokolaadiglasuur (210 g)
Vesivannil sulatatud glasuur 
Kreem 500 ml selline 
Vahukoor 
Segatud sulašokolaad ja nutella (kuumas šokolaadis sulatatud nutella) 
Ta segas selle. Kreem on valmis! See maitseb nagu šokolaadijäätis... 
Lõikasin koogi kolmeks osaks. Määrisin kaks kooki kreemiga, katsin kolmandaga. Ja panin selle ööseks külmkappi, sest oli juba öö, ja läksin magama ...
Hommikul tegin šokolaadiglasuuri (sulatasin 150 g šokolaadi, valasin sinna 150 g 35% koort, segasin ühtlaseks) ja valasin koogile.
Pealt kaunistatud šokolaaditükkide, marmelaadidega, küljed šokolaadigrilliga.
Maitse on hämmastav! Pehme, kerge kook!
Jah, jah, lihtne! Sest kreem on peaaegu märkamatu ja lihtsalt sulab suus ... 
Kujutan ette, kui palju naudingut saavad šokolaadisõbrad seda kooki süües!
Nautige oma teed!
Käsitsi valmistatud trühvlikort on suurepärane kingitus mitte ainult sündmuse kangelasele, vaid ka kõigile, kes sellel pühal viibivad!
Trühvlikort on valmistatud šokolaadi rullbiskviidist, mis on määritud muljetavaldava koguse šokolaadikreemiga - uskumatult maitsev, õrn ja!
Sõltuvalt teie ahjuvormist võib magustoit koosneda kolmest või isegi neljast kihist ja olla kõrgem või kahekihiline, kuid olla suure läbimõõduga, nagu fotol.
Trühvlikort
Koostis:
šokolaadikookide jaoks:
- tume šokolaad - 200 g,
- või - 200 g,
- kana muna - 4 tk,
- naturaalne jogurt - 150 ml,
- jahu - 150 g,
- kakao - 25 g
- küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl,
- tuhksuhkur - 100 g,
- sool - 1/4 tl
šokolaadikreemi jaoks:
- tume šokolaad - 200 g,
- või - 50 g,
- tuhksuhkur - 100 g,
- hapukoor (rasvasisaldus 20%) - 300 ml.
Kaunistuseks:
- kondiitritoodete karamell "Tähed" - 1 spl. l.
Küpsetusprotsess:
Šokolaadikookide valmistamine
Sõelu jahu eelnevalt läbi (soovitav, et kook oleks võimalikult õhuline). Lisa jahule küpsetuspulber, kakao, tuhksuhkur, toatemperatuuril pehmendatud või, munad, jogurt ja sool. Sega.
Haki šokolaad viiludeks – kui kasutad šokolaaditahvleid, siis noaga väikesteks tükkideks – kui šokolaad on lahtiselt vormitud.
Pange see anumasse ja sulatage mikrolaineahjus 1 minut, lülitades sisse madala võimsusega. Aega saab reguleerida sõltuvalt mikrolaineahju võimsusest. Šokolaad peaks täielikult sulama.
Vala taignasse sulatatud šokolaad. Vahusta segu mikseriga. Selle tulemusena peaksite saama ühtlase homogeense pruuni massi.
Valmista küpsetusvorm (soovitavalt poolitatud), määrides põhja ja küljed taimeõliga. Valage valmis šokolaaditainas vormi.
Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus 180 ° C juures 30 minutit. Kontrolli koogi valmidust tikuga, läbitorkamisel peaks see jääma puhtaks, ilma niiske taigna jälgedeta. Vajadusel pikenda küpsetusaega 5-10 minuti võrra.
Võta kook ahjust välja ja lase täielikult jahtuda.
Lõika šokolaadipõhi kaheks, kolmeks või neljaks kihiks.
Trühvlitordikreemi valmistamine
Sulata šokolaad ülalkirjeldatud viisil. Jahuta veidi, lisa pehme või, sega ühtlaseks massiks.
Sega hapukoor tuhksuhkruga (lubatud on vahustada granuleeritud suhkruga). Kombineeri šokolaadi ja hapukoore komponendid, sega väga hoolikalt.
Tordi Trühvli kokkupanek
Määri igale koorikule ohtra osa šokolaadikreemi ja jaota see noa või silikoonlabida abil ühtlaselt üle kogu pinna. Jäta külgedele veidi kreemi. Lao koogid üksteise peale, määri koogi küljed, puista pealt karamellitähtedega.
Pane vähemalt 4 tunniks külmkappi, et koogid jõuaksid hästi imbuda. 
Praegu paneb imestama sortiment, erinevate sortide ja tüüpi kondiitrikreemide rohkus. Kuid mitte kõik neist pole populaarsed. Mis puutub trühvlikreemi, siis seda peetakse üheks armastatumaks, nõutumaks ja maitsvamaks. Trühvlikreemi kasutavad koduperenaised ja professionaalsed kondiitrid. Sellise šokolaadikreemi peamine eelis on selle kuninglik, rafineeritud ja õrn maitse. Sellel on kerge, pehme sametine ja kreemjas šokolaadinoot. Oluliseks plussiks on oivalise kondiitrihõrgutise lihtne, kiire ja uskumatult lihtne valmistamine.
Maiustuste omadused
Iga koogi, saia retsept nõuab spetsiaalse kreemi valmistamist. Selle abiga saate suurepäraselt kaunistada mis tahes kondiitritooteid, anda sellele individuaalsust, muuta see tõeliseks meistriteoseks. Koogikreem täidab mitmeid olulisi funktsioone, peale selle, et toode muutub mahlakaks, maitsvaks ja leotatud, suudab kokk anda välimusele ja disainile ereda aktsendi.
Maitsva koogikreemi õigeks valmistamiseks on vaja sobivat retsepti. Oluline on meeles pidada, et igasugune kreem saadakse vahustamise teel, mille tulemusena moodustub õrn ja õhuline magus mass. Arvestades erinevaid tehnoloogiaid, jagunevad kreemid mitmeks sordiks:
- vanillikaste;
- valguline;
- õli;
- kreemjas hapukoor.
Mis puutub kreemjasse konsistentsi, siis selle saab määrata vee koguse ja rasvafaasi järgi. Trühvlikreemil on spetsiaalne retsept, samuti mõned nipid, mida on oluline teada. Kreemi nimi erutab kujutlusvõimet mitte ainult lastes, vaid ka täiskasvanutes, sest pähe kerkivad eredad, kaunid ja suussulavad pildid kookidest, küpsetistest trühvlikreemiga. Seda seostatakse sageli jumalate toiduga, nimelt šokolaadiga. Arvestades, et šokolaad sisaldab erilisi aineid, võib see tekitada eufooriat. Oluline on teada, et šokolaadi puudumine inimese toidus võib põhjustada depressiooni.
Tähtis! Trühvlikreem pole mitte ainult väga maitsev ja isuäratav, vaid ka mitmekülgne, sest paljud retseptid soovitavad seda kasutada.
Lihtsamalt öeldes sobib see hästi kõigi küpsetistega. See koogikreem rikastab muretaigna, biskviiti, vanillikaste ja isegi lehttaigna. Eeliseks on see, et küpsetamine ei võta liiga kaua aega. Kõige tähtsam on see, et te ei vaja spetsiifilisi teadmisi, oskusi ja võimeid.
Selle kreemi koogi valmistamiseks võite kasutada mis tahes retsepti, kuid kõige parem on pöörata tähelepanu kõige maitsvamatele, kuulsamatele, mida paljud perenaised kasutavad. Kui olete asja selgeks saanud, saate iseseisvalt retsepti muuta, lisada seda, mida õigeks peate. Tasub meeles pidada, et sellised koored pole originaalid, vaid lihtsalt tõlgendus. See küsimus kehtib ka kasutatud koostisosade arvu kohta, seega võib see eri suundades erineda.
Klassikalise hõrgutiste valmistamise tehnoloogia
Teil on vaja email- või metallist kastrulit, millesse peate valama 200 milliliitrit kolmekümneprotsendilist koort. Saada pann madalale kuumusele, kuumuta kaheksakümne kraadini, kuid mitte rohkem. Lihtsamalt öeldes, koort tuleb soojendada, mitte keeta, need on erinevad asjad!
Seejärel tõsta anum pliidilt, haki 250 grammi head tumedat šokolaadi, lisa soojale koorele. Segage segu ringikujuliste voolavate liigutustega, et šokolaad täielikult lahustuks. Esmalt võta või külmkapist välja, oluline on kasutada kõrge rasvasisalduse protsenti. Enne kreemjale šokolaadisegule lisamist peab või olema pehme. Sega põhjalikult. Ahvatleva ja õrna aroomi saamiseks valage sisse 40 milliliitrit brändit, segage õrnalt.
Saadud koort tuleb külmkapis hoida viis tundi. Soovitav on seda küpsetada õhtul, et koogi koor saaks üleöö infundeerida, ja hommikul, et kõik ettevalmistused oleksid lõpule viidud. Kui mass on piisavalt jahtunud, klopi see suurel kiirusel blenderi või mikseriga läbi, et saada õhuline kerge konsistents.
Trühvli-kreemjas variant
Keerulist toiduvalmistamisviisi saab veidi lihtsustada, kuid tulemus ei halvene. Tehnoloogia on äärmiselt lihtne ja arusaadav.
Võtke 200 grammi kvaliteetset tumedat šokolaadi, tükeldage see, seejärel sulatage vesivannil. Vaja läheb umbes 170 grammi Nutella või nugatšokolaadimääret. Sellise pasta abil osutub maitse väga säravaks ja rikkalikuks, nii et kasutage küpsetamisel sarnast nippi.
Kolmkümmend protsenti (500 milliliitrit) jahutatud koort tuleb vahustada, et saada õige konsistents. Olge ettevaatlik, et kreem ei muutuks võiks, seega ärge üle pingutage. Oluline on, et kreem ei eralduks rasvaks ja vedelaks!
Oodake, kuni šokolaadimass jahtub, seejärel lisage see koorele. Segage puidust spaatliga hoolikalt õhulise, õrna ja kerge konsistentsini. Valmis trühvlitoote välimus peaks olema sile, siidine, atraktiivne ja läikiv.
Valmistoode sobib suurepäraselt maiustuste meistriteosteks ja võib juhtuda ka iseseisva magustoiduna, sest selle maitse sarnaneb jäätisele. Kui tegemist on iseseisva magustoiduga, tuleks see juhtivate kondiitritoodete sõnul kahekümneks minutiks vormidesse külmikusse panna. Enne magustoidu lauale serveerimist on soovitav kaunistada riivjukolaadi, puuviljade, marjade ja pähklite, sidruni ja piparmündi ning vahukoorega. See sõltub kulinaarspetsialisti kujutlusvõimest ja loovusest.
Kokkuvõttes võib öelda, et igal perenaisel peaks olema oma retsept sellise šiki ja maitsva kreemi jaoks, kuna see on tõeline leid. Magustoit osutub jumalikult maitsev, värskendav ja kosutav. Head isu kõigile!
Paljude kondiitrikreemide sortide hulgas on just trühvlikreem kõige rohkem nõutud. See sametiselt õrn kreemjas maitse vürtsikate šokolaadinootidega kutsub esile tõelise kulinaarse naudingu ja eufooria.
Olles sellist magustoitu vähemalt korra maitsnud, tahad seda süüa ikka ja jälle. Õnneks on sellel lihtne retsept, nii et seda on lihtne kodus valmistada.
tingimused.
Trühvlikreemi saladused
Kondiitrikreemist on saanud iga magustoidu lahutamatu osa. Tema abiga muutub kook, biskviit või rull maitsvaks ja mahlakaks ning kondiitril on võimalus keskenduda välimusele, luua originaalne kujundus, sest just kujundus ja õige esitlus muudab iga maiuse isuäratavaks ja isuäratavaks. võrgutav.
Kreem ise on poolfabrikaat. Selle loomise tehnoloogia on väga lihtne: lihtsalt klopi vajalikud koostisosad kohevaks homogeenseks massiks. Kõige populaarsemate immutusliikide hulgas on vanillikaste, valk, kreemjas hapukoor, või. Nende konsistents on põhikoostisosade erineva proportsiooni tõttu veidi erinev.
Trühvlikreemi kasutatakse sarnaselt teiste sortidega küpsetiste, kookide, tuubide, ekleeride ja korvikeste täidiste valmistamiseks. See sobib hästi paisu-, purukoogi- ja biskviittaignaga, lisades õrnale magustoidule kirka šokolaadise hõngu. Muide, just see kreem on trühvlimammuste aluseks, mistõttu seda nii kutsutakse. See glasuuritakse šokolaadiga, andes väikeste pallide kujul ümara kuju, ja seejärel veeretatakse kakaopulbris, lisatakse pähkleid või vahvlipuru.
Nõukogude ajal valmistati kodumaistel lagendikel üsna kõva külmutatud täidisega koonusekujulisi trühvlimaiustusi, mis erinesid välismaistest kolleegidest. Läänes olid nagu praegugi populaarsed pehmema ja vedela šokolaaditäidisega maiustused.
Kodused retseptid
Trühvlikreemi valmistamise tehnoloogia on üsna lihtne, mis tähendab, et isegi algaja kulinaarspetsialist saab ülesandega hakkama. Neile, kes pole kunagi esimest korda peent magustoitu valmistanud, on soovitatav kasutada klassikalist retsepti koos saidil esitatud fotoga. Edaspidi saate katsetada proportsioone, lisada või asendada vanu koostisosi uutega.
Klassikaline
Traditsioonilise trühvlikreemi valmistamiseks vajate:
- 250 g tumedat šokolaadi;
- klaas koort rasvasisaldusega 30%;
- 80 g võid;
- 35 ml konjakit.
Valmistamiseks järgige allolevaid samm-sammult juhiseid.
- Kuumuta koor, kuid ära lase keema (optimaalne temperatuur on 80-85 kraadi), tõsta pliidilt.
- Lisa tükeldatud šokolaad, sega, kuni see on täielikult lahustunud.
- Lisa või, sulata koores ja šokolaadis.
- Vala hulka brändi, segage.
- Saatke segu 5 tunniks külmkappi jahtuma.
- Vahusta mikseriga.
Tulemuseks peaks olema kerge õhumass. Võid lüüa ka vispliga, kuid käsitsi on soovitud tulemust keerulisem saavutada. Või asemel on lubatud kasutada määret, ainult koore maitse ei jää nii rafineeritud kui originaalretseptis.
Saate seda serveerida eraldi magustoiduna kausis. Soovi korral võid trühvlikreemiga täita korvikesed, torukesed või ekleerid või teha biskviittaignast rulli. Selline immutamine muudab koogid palju mahlasemaks ja maitsvamaks. Taigna retsept on väga lihtne.
- Klopi lahti 3 muna, eralda valged munakollastest.
- Vahusta valged mikseriga 150 g tuhksuhkruga. Valmisolekut on lihtne kontrollida: mass ei tohiks visplist nõrguda.
- Ilma vahustamist katkestamata lisa lopsakale massile munakollased.
- Sõeluge pulber läbi sõela, valage tainasse, segage hoolikalt.
- Tõsta ahjuplaadile, silu puulabidaga ühtlaseks, küpseta 12 minutit 170 kraadi juures.
- Võta pruunistunud tainas välja, määri koogile trühvlikreem, rulli kokku, lõika ääred ära.
Pärast isuäratava rulli jahtumist võib selle portsjoniteks lõigata ja teega serveerida.
Koos "Nutellaga"
Selline kreem sobib suurepäraselt küpsetiste kaunistamiseks ja iseseisva magustoiduna. Selle loomiseks vajate ainult kolme koostisosa:
- Nutella - 1 klaas
- toorjuust (toorjuust) - 230 g;
- vahukoor - 230 g.
Küpsetusprotsess on üsna lihtne.
- Aseta Nutella sügavasse kaussi.
- Lisa sinna toorjuust ja klopi mikseriga ühtlaseks.
- Lisa koor ja sega korralikult läbi.
Kreem peaks olema välimuselt läikiv ja siidine, konsistents õhuline. Pärast jahtumist võib kohe asuda kookide, rullide ja küpsetiste või näiteks marjade kaunistamisele, nagu fotol näha.
Kui plaanite koort lauale serveerida eraldi magustoiduna, on soovitatav see pooleks tunniks külmkappi saata. Mass taheneb ja seda saab osadeks lõigata. Peen ja õrna maiuse saate kaunistada piparmündilehe, šokolaaditükkidega. Selline magustoit ei jäta ükskõikseks magusaisu ja sellest saab perenaise tõeline uhkus.
Laadimine ...