La teneur en calories de la soupe aux pois dépend de nombreux facteurs. Lesse, que ce soit le plat ou cuit au poulet, au porc, fumé, que le torréfacteur ait été fait - tout cela affecte la valeur énergétique.
La soupe de pois peut devenir un plat indispensable dans le régime alimentaire des personnes qui suivent leur poids. Il contient un grand nombre de vitamines, de minéraux, de fibres et de sucres naturels. Tous affectent le mieux au corps humain et aident à prévenir un certain nombre de maladies.
Combien de calories dans le pois remplis? Un simple produit maigre ne contient que 66 kcal pour 100 grammes. Le même montant représente 8,9 g de glucides, 2,4 g de graisses et 4,4 g de protéines. Dans ce cas, nous parlons d'un plat alimentaire, qui est préparé sur la base d'eau, de pois, de carottes et d'oignons.
Mais un tel premier plat pour beaucoup n'est pas trop savoureux. Pour améliorer ses qualités, vous pouvez ajouter Coriander, Marsran et Céleri.
Un plat maigre avec des pois et des pommes de terre "pèse" 71 kcal pour 100 grammes. Il faudra 900 ml d'eau, 200 g de pois séchés, de 185 g de pommes de terre. À la fin, on peut ajouter de l'huile de tournesol et des greens pour améliorer le goût.
Si vous souhaitez améliorer le plat de ravitaillement en carburant avec des carottes et des oignons, la valeur énergétique augmentera, mais pas beaucoup.
La soupe aux pois avec du poulet apportera un peu plus d'énergie que la version ci-dessus. Pour 100 grammes du compte de produit pour près de 89 kcal. Ces indicateurs conviennent parfaitement à la perte de poids, car une plaque enrichira le corps de seulement 223 kcal et créera une sensation de satiété pendant plusieurs heures.
La soupe au poulet est l'option optimale pour goûter, arôme, nutritionnelle et utilité. Un autre plat intéressant et facile se prépare de pois vert frais. Sa valeur n'est que de 56 kcal par centaine de grammes. De plus, il est absorbé beaucoup plus facilement que la soupe aux pois séchées et est bien tolérée par le tube digestif.
Options caloriques
Vous vous demandez combien de calories dans la soupe aux pois cuit sur le porc? L'indicateur dépend en grande partie de la manière dont la note de porc sera utilisée. Si la viande pure est en cours, la valeur énergétique sera d'environ 80-100 kcal par centaine de grammes. Les grades grasses augmentent la valeur de 10-20 kcal.
La caloritissité de la soupe aux pois avec fumée fumée, des pommes de terre, des poivrons sucrés, des craquelins rôtis et de seigle est de 119 kcal pour 100 grammes ou 307 kcal par portion standard. Le plat est très savoureux, a un parfum saturé, mais pas si utile que la soupe au poulet ou même une version maigre avec des verts.
Tous ceux qui sont assis sur un régime ne doivent pas être utilisés par un plat avec un cracker. La teneur en calories de la soupe de pois avec cet ingrédient bat tous les enregistrements - 100 g représentaient jusqu'à 300 kilocalories. Avec une petite partie, le corps recevra environ un quart du taux quotidien de l'énergie et du cholestérol «mauvais» Tolik.
Effet positif sur le corps
Ce plat est une source généreuse de vitamines A, RR, C, E, groupe V. Ils aident rapidement à se lever au froid, à prévenir les maladies des navires et des cœurs, d'établir des processus métaboliques, de surmonter la dépression et de l'insomnie. La soupe sur un poulet ou une option maigre est recommandée aux personnes qui souhaitent se débarrasser de l'excès de poids. Comme le plat ne contient que du glucose et du fructose, il peut être utilisé pour les patients atteints de diabète sucré.
Une composition de minéraux riche a également un effet positif sur la santé. Dans le pois, il y a de l'iode, du zinc, du fer, du manganèse, du chrome, du sélénium, du calcium et d'autres éléments importants.
Dans la soupe, beaucoup de potassium, qui aide:
- réduire la pression artérielle;
- surmonter la maladie cardiaque ischémique;
- normaliser la balance de potassium et de sodium.
La présence d'un important sélénium minéral rend la soupe aux pois dans la lutte contre les cancérogènes et les radionucléides. Dans la culture des haricots, il y a aussi de la pyridoxine, qui est impliquée dans les processus de scission et de synthèse d'acides aminés. Incluez la soupe de pois dans votre alimentation et vos cheveux et vos ongles sont fixes.
Effet spécifique
Dans de nombreux cas, le plat est des sensations désagréables dans l'intestin, associée à la présence d'enzymes spéciales dans les pois secs, qui sont responsables de la confinement de la croissance des semences. Ils ne sont pas détruits dans de l'eau bouillante. Trouver dans les intestins, les composants ralentissent le fractionnement des protéines d'origine végétale, c'est pourquoi sanglante et météorisme se produit.
Ce fait met certaines restrictions à l'utilisation de la soupe aux pois. Tout d'abord, le plat vaut la peine d'éliminer les personnes souffrant d'hémorroïdes graves. Si vous savez que l'intestin est sensible aux cultures de haricots, cela vaut la peine de les prendre en petites quantités.
Lorsque l'urolithiase et la goutte n'incluent pas dans le régime alimentaire de la soupe aux pois secs. Mais le plat des pois verts ne causait pas la peur. Il peut être utilisé même avec des maladies chroniques du tractus gastro-intestinal.
Pour éviter des sensations désagréables dans l'estomac, nous vous conseillons de tremper des pois secs pour la soupe pour la nuit.
Pea est une culture de rebord unique qui a été populaire non seulement due au goût, mais également à de nombreuses propriétés utiles. Teneur élevée des protéines, notamment pertinentes pour les végétariens et le jeûne, combinée à des acides aminés indispensables, notamment: la lysine, le tryptophane, la méthionine et la cystine.
Les pois contiennent des vitamines du groupe B, riches en vitamines A, C, H, PR et E. La composition consiste en sucre, fibre, amidon, macro et oligo-éléments, divers minéraux. Des plats pouvant être cuites de pois, beaucoup. Mais les plus populaires sont les soupes parfumées et rivales, dont les légumineuses sont des légumineuses.
Propriétés utiles de la soupe aux pois
- Les premiers plats de pois secs et frais sont accusés d'énergie, augmentant ainsi la performance d'un effort physique sévère;
- Une teneur croissante en vitamines fait la soupe de pois pertinente dans la période d'automne-hiver, lorsque l'immunité doit être renforcée;
- Les pois contenant du fer, du calcium, du potassium, du magnésium, du soufre, du sodium et d'autres minéraux, affectent positivement l'état de la peau, des ongles et des cheveux;
- L'utilisation régulière des cultures de légumineuses réduit les niveaux de cholestérol, protège contre l'infarctus et l'accident vasculaire cérébral, réduit le risque d'oncologie;
- Les médecins recommandent d'utiliser des pois personnes souffrant de diabète et de tuberculose;
- L'augmentation de la teneur en sélénium fait un plat avec un excellent dispositif anticarcinogène représenté chez les personnes rencontrées avec des métaux radioactifs;
- La teneur élevée en fibres est indispensable lorsqu'il s'agit de kilogrammes supplémentaires. La soupe aux pois améliore une longue période d'échange et de costumes, éliminant ainsi les collations nocives, souvent maltraitées par des personnes assises sur un régime alimentaire.
Qui ne devrait pas inclure dans le menu de soupe de pois
En plus du témoignage d'utiliser une soupe de pois délicieuse et satisfaisante, il existe des contre-indications. Il vaut la peine d'abandonner ce plat lors de l'aggravant les maladies gastro-intestinales (cela ne concerne que des plats de pois secs) et de la jade. Il est contre-indiqué avec une coagulation sanguine accrue, la goutte et la thrombophlétisme.
Avec prudence à l'introduction dans la ration de la soupe aux pois, il convient de considérer les patients présentant des hémorroïdes graves et de la souffrance de constipation régulière. Dans ce cas, il est nécessaire de tremper des pois secs dans l'eau (environ 6 heures) et seulement après ce cuisson.
Une autre façon qui réduit l'impact sur les intestins est d'ajouter de l'aneth. Le météorisme empêche-t-il, et avec des jambes parfaitement combinées, soulignant le goût des plats.
Valeur alimentaire et soupe de pois calories
La teneur en calories du pois sec est de 300 kcal / 100 gr. Les pois verts se caractérisent par une calorie sensiblement plus petite - 53 kcal / 100 gr. Décider de perdre du poids avec le pois, il convient de penser que la teneur en calorie du plat dépend non seulement du type de pois, mais également d'autres composants. Par example:
| Vue de la soupe de pois | Kcal / 100 gr | Protéines | Gros. | Les glucides |
|---|---|---|---|---|
| Soupe légère de pois frais, brocoli et carottes sur l'eau | 14 | 1 | 0.1 | 2.6 |
| Pois verts et soupe au chou-fleur | 17 | 0.6 | 0.8 | 2.1 |
| Soupe à pois sec sur bouillon de poulet | 28 | 3.4 | 0.3 | 3.1 |
| Soupe en pois sec sans viande avec pommes de terre, carottes et verts | 46 | 1.8 | 2.2 | 5.1 |
| Soupe en pois sec avec des côtes fumées | 90 | 3.4 | 4.4 | 8.2 |
| Soupe à pois sec avec du bœuf | 138 | 9.7 | 5.7 | 12.8 |
| Soupe en pois sec avec porc et bacon | 260 | 12.9 | 17.5 | 14.5 |
Les premiers plats radis sur le porc, fumé ou le bœuf ne contribuent pas à la perte de poids. Mais la soupe du pois, cuit sur l'eau ou le bouillon de poulet, peut être un bon assistant pour tous ceux qui souhaitent se séparer de centimètres superflus à la taille. Le plat poumon et nutritif saturera le corps par la protéine, ce qui est particulièrement pertinent pour les personnes qui combinent une nutrition adéquate avec un effort physique actif.
Il est possible de préparer un plat à bas calories, à la fois de pois secs et fraîchement congelé. La première option fait référence au réchauffement des soupes, qui sont saturées de l'énergie de l'énergie requise à l'automne-hiver. Les pois frais apprécieront les fans de soupes d'été de la vitamine. Les composants suivants contribueront à renforcer l'effet utile de la machine sur le processus de perte de poids: céleri, toutes sortes de chou, de verts frais et d'épices.
Une bonne solution pour une perte de poids rapide et saine est un régime de 7 jours sur une soupe à faible teneur en calories du pois. Pendant ce temps, vous pouvez propager avec 5 kilogrammes supplémentaires, normaliser le métabolisme, nettoyer les intestins, éliminer les toxines et les glissades. Le principal avantage d'un tel régime est l'absence d'un sentiment de faim épuisant.
Le plat classique "minceur" est bouilli sur la base du bouillon de légumes (racine de céleri et 2 carottes sur 5 litres d'eau). Pois broyés pré-fermés verser dans un bouillon et cuire jusqu'à ce que ce soit prêt. Une ampoule grandes et 2 carottes sont finement hachées, placées sous une forme de cuisson, saupoudrez d'huile (olive) et placez-la préalablement préchauffées à 180 0 avec un four pendant 10 minutes. Ajoutez des légumes, de la verdure hachée d'aneth, de sel, de la feuille de baie et de poivre.
Menu de régime:
- Premier petit déjeuner - thé / café sans sucre, fruits préférés ou baies (sauf bananes et raisins);
- Deuxième petit-déjeuner - légumes bouillis ou cuites au four;
- Le déjeuner est une assiette de soupe et une portion de salade de légumes frais;
- Dîner - Poitrine de poulet (bouillie).
Le régime alimentaire peut être varié, par exemple, remplacer le sein avec du poisson ou une partie du fromage cottage avec des verts. La principale chose est de suivre Calorie. La quantité quotidienne de calories ne doit pas dépasser 1500 kcal. Le tabou est superposé aux bonbons, aux produits de boulangerie, aux plats frites, au fumé et à l'alcool. Obligatoire est en mode de boisson. Pendant la journée, il est nécessaire de boire au moins 2 litres d'eau pure sans gaz.
Dans la vidéo suivante, vous trouverez une très savoureuse recette de soupe de pois:
Les propriétés bénéfiques des pois et des soupes sur sa base sont une bonne raison d'inclure des haricots populaires dans votre alimentation. Les premiers plats savoureux et divers auront un effet bénéfique non seulement sur la figure, mais également sur tout le corps dans son ensemble. Choisir une recette, faites attention aux versions de bas calories, qui incluent une variété de légumes et de légumes verts.
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La recette de la délicieuse soupe de pois est connue de l'hôtesse n'est plus cent ans. Pendant ce temps, la chaomade est devenue populaire. Le premier plat est bouilli de différentes manières. La soupe peut être alimentaire avec des grains jaunes entiers, basé sur une purée d'entre eux ou cuit sur le bouillon de viande parfumée. Un excellent "partenaire" pour la soupe de pois est la poitrine de poulet ou l'aile, le bœuf et, bien sûr, divers tabagisme fumé. La soupe d'appétissement et de ravarois est particulièrement utile sur l'os fumé épicé. Le premier plat peut être préparé sur du porc ou des côtes, avec du bacon ou du bœuf. Il y a beaucoup de recettes simples avec vidéo. Les meilleurs d'entre eux se trouvent sur notre site Web.
De nombreuses hôtesses sont intéressées par la manière de faire la soupe aux pois avec des côtes fumées, combien de grammes de viande sont nécessaires pour se révéler et quel type de produits doivent acheter. Grâce à nos conseils et recommandations, vous apprendrez les réponses à ces questions et vous assurerez également que vous devez cuisiner un tel déjeuner et rapidement. Si vous faites tremper les pois à l'avance, il est possible de faire une nourriture satisfaisante en une demi-heure. La recette à domicile sera surprise de près et vous voudrez certainement vous cuisiner à nouveau.
Soupe de pois avec des côtes fumées
Ingrédients
PORTIONS: - +
- pois jaune séché350 g
- côtes de porc fumées500 g
- pommes de terre 4-5 pcs.
- oignon 1 PC.
- lard 4-5 plaques
- carotte 1 PC.
- feuille de baie 3 pièces.
- eau purifiée 3 L.
- sel au goût
- huile végétale1 cuillère à soupe.
- Épices et herbes pour les premiers plats optionnel
Pour une partie
Calories: 114 kcal
Protéines: 6 g
FATS: 4.5 g.
Les glucides: 13,2 g
40 min. Recette vidéo Imprimer
Pois Tweet nuit dans l'eau tiède, après avoir coulé et rincer la croupe plusieurs fois. S'il n'était pas possible de préparer un légume à l'avance, vous pouvez déshabiller des pois 2 heures avant de cuire de l'eau bouillante et tenez sous le couvercle. Avant de cuisiner, rincez à nouveau dans de l'eau courante, en utilisant un tamis fin.
Le torréfacteur est également recommandé d'être conservé en premier. De Luke à enlever l'enveloppe. Couper avec des demi-souris ou des cubes uniformes. Avec des carottes, considérons la peau. Laver Couper. Formulaire - à la discrétion de l'hôtesse. Peut être des triangles ou de la paille.
La poêle à frire est recouverte d'huile végétale. Envoyez un arc et faites frire quelques minutes. Une couleur dorée caractéristique dira que le légume s'est suffisamment avéré. Ajouter la carotte. Continuez à cuire 3 minutes à feu moyen. Bacon coupé en paille ou hacher des portions confortables et frites avec des légumes à une croûte. Éteindre le gaz. Arrêtez-vous sur le côté.
Dans la casserole, versez le nombre spécifié de litres d'eau purifiée. Jeter des lauriers. Pois inférieurs. Installez le feu. Après avoir bouillé de gaz et cuire le contenu pendant 15 minutes supplémentaires.
À ce moment-là, les pommes de terre claire et laisse comme d'habitude. Envoyer à la casserole.
Nervures de porc coupées en parties. Ajouter après les pommes de terre. Continuez à cuire 7-9 minutes. Lorsque vous achetez des produits à base de viande, faites attention à l'odeur, de sorte qu'il n'apporte pas aux réflexions sur les parfums chimiques. L'arôme de fumée doit être mince et doux. S'il est tranchant, cela signifie qu'aucun additif n'a pas coûté ici. Regardez la forme et le type de viande. Les côtes doivent être inégales, une corde peut être présente, qui parle de fumer à la maison. N'oubliez pas que vous pouvez également stocker un tel produit pendant 3 jours de plus de 3 jours.
Le torréfacteur devrait être jeté à la dernière étape. Sculpture et déversement. Versez au goût et le désir des épices sèches et des herbes.
Calorie de la soupe de pois avec des pommes de terre pour 100 grammes de 65 kcal. 100 g de plats contiennent:
- 4,5 g de protéines;
- 2,3 g de graisse;
- 9 g de glucides.
La soupe aux pois est saturée de vitamines et de minéraux, y compris, elle contient du magnésium, du potassium, du phosphore, du zinc, du sodium, des vitamines B, E, C, du fructose, du glucose.
Calorable d'une soupe à pois maigre pour 100 grammes de 39 kcal. Dans 100 g de soupe 1,7 g de protéines, 1,4 g de graisse, 5,5 g de glucides.
Les ingrédients suivants sont nécessaires pour la préparation d'un plat maigre:
- 0,3 kg de pois;
- 0,1 kg de carottes;
- 0,1 kg des arcs de reptiles;
- 1,5 litre d'eau potable propre;
- 2 taille moyenne de pommes de terre;
- sel et greens au goût.
- les pois sont cuites dans 1,5 litre d'eau à la moitié de l'état fini;
- dans l'eau avec des pois ajoutés des pommes de terre finement hachées;
- soupe mis finement des oignons et des carottes hachées;
- le mélange résultant est bouilli pendant 13 à 17 minutes;
- dans la soupe finie, ajoutez au goût des verts et du sel.
Calorie de la soupe aux pois sur l'eau pour 100 grammes
La teneur en calories de la soupe aux pois sur l'eau pour 100 grammes dépend de la recette d'un plat. Si la viande et le bouillon de viande sont utilisés, la quantité de calories augmente considérablement. Nous vous recommandons une recette avec de l'huile d'olive: 49 kcal, 3,2 g de protéines, 1,5 g de graisse, 5,8 g de glucides.
Ingrédients:
- 0,25 kg de pois séché;
- 3 l Eau propre à boire;
- 50 g d'huile d'olive;
- 3 pommes de terre;
- 10 g de sels;
- 1 carotte;
- 1 oignons.
Étapes de préparation:
- les pois sont soigneusement lavés et trempés dans une casserole de 5,5 à 6 heures;
- après trempage, les pois sont lavés à nouveau et placés dans une casserole avec de l'eau potable bouillante.
- le mélange est remué périodiquement de sorte que les pois ne collent pas au fond de la casserole;
- l'eau est amenée à ébullition sur un feu rapide, après cela, un feu lent est exposé et que les pois parlent à l'état fini sous le couvercle fermé;
- la soupe ajoutez des pommes de terre tranchées de petits cubes (temps de cuisson après avoir ajouté des pommes de terre - 15 minutes);
- après 5 minutes, les carottes et les oignons sont jetés dans la soupe à soupe;
- dans la soupe de pois finie, ajoutez du sel et des verts au goût.
Calorie de la soupe de pois sans viande pour 100 grammes
La teneur en calories de la soupe aux pois sans viande pour 100 grammes en moyenne 40 - 65 kcal. Dans ce cas, le nombre de calories dans le plat dépend directement de l'ajout de fringages des légumes et de l'huile d'olive à la soupe.
Les nutritionnistes recommandent de manger des plats. C'est assez logique, car la teneur en calorie de la soupe aux pois avec des mètres fumés est de 225 kcal, dans un plat avec du poulet et du porc de moins de 100 kcal. Il est important de comprendre que le contenu du cholestérol néfnal est augmenté dans de telles soupes.
Les avantages de la soupe aux pois sans viande
Les avantages de la soupe aux pois sans viande sont les suivants:
- de telles soupes se caractérisent par une teneur en calories à faible teneur en calories, une petite quantité de graisses, constituent donc un composant indispensable de la nourriture alimentaire;
- avec une utilisation régulière de la soupe aux pois, le métabolisme est stimulé, le fonctionnement du tractus est amélioré;
- contenues dans la soupe aux vitamines sont utiles pour la santé des vaisseaux cardiaques et sanguins;
- la saturation de la soupe aux pois avec des vitamines du groupe B le rend indispensable dans le stress, les maux de tête, les surtensions mentaux;
- la soupe cuite de pois est montrée en hypertension;
- les minéraux contenus dans la soupe améliorent l'état des cheveux et des ongles, stimulent la circulation sanguine.
Dommages de pois
Les contre-indications à l'utilisation de la soupe aux pois sont:
- la tendance au météorisme (les pois sont saturés d'inhibition de la croissance des enzymes de graines, en raison de laquelle les procédés de fractionnement des protéines sont ralentis);
- de la soupe devrait être abandonnée avec l'exacerbation des hémorroïdes et des propensions à la constipation;
- certaines personnes ont une intolérance et des allergies aux pois. Dans ce cas, la soupe de pois est également contre-indiquée.
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