Probablement chacun de nous aime les sucreries. bonbons, gâteaux - tout cela vient de l'enfance. Mais quiconque goûte au moins une fois un gâteau aux truffes aussi délicieux, sucré, exquis et nutritif en tombera amoureux pour toujours. Il est l'un des plus appréciés en cuisine. La recette d'un tel délice est assez simple : il suffit de prendre un biscuit, de la crème Charlotte et des miettes de truffes. Bien sûr, ce dernier peut poser quelques difficultés, mais il est souvent remplacé par du chocolat râpé ou des bonbons. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de cuisiner la truffe.
Recette classique (GOST)
Ingrédients : six œufs, cent cinquante grammes de sucre, cinq cuillères à soupe de farine, une cuillerée d'amidon. Pour le sirop : cent quatre vingt grammes d'eau, cent grammes de sucre. Pour les miettes de truffes : cent quatre vingt grammes de sucre, quatre vingt grammes d'eau, une demi-cuillère de jus de citron, une cuillère de beurre, deux cuillères à soupe de cacao. Pour la crème Charlotte : deux cent dix grammes de beurre, cent quatre vingt grammes de sucre, un jaune, cent vingt grammes de lait, ainsi qu'un sachet de sucre vanillé, une cuillerée de cognac, une cuillerée de cacao.
Faire un biscuit
Celui "à la truffe" que nous envisageons commence par la préparation des gâteaux. Pour ce faire, tout d'abord, les blancs sont séparés des jaunes. Battez cent grammes de sucre avec les jaunes en une masse froide. Fouettez les blancs avec le reste du sucre jusqu'à ce qu'une mousse blanche se forme. Mélanger délicatement les deux mélanges, ajouter la farine avec la fécule et mélanger par de très légers mouvements des bords vers le centre. La pâte finie est versée dans un moule recouvert de papier sulfurisé et cuite au four pendant quarante minutes. Le gâteau est refroidi pendant huit heures afin qu'il ne s'effrite pas lors de la coupe.
Préparation de la crème Charlotte
Le jaune, le sucre et le lait sont mélangés. Ce mélange est mis sur le feu et porté à ébullition en remuant constamment. Ensuite, ils bouillent pendant cinq minutes, pendant lesquelles de grosses bulles blanches devraient apparaître. Mettez ensuite le sucre, éteignez le feu et laissez refroidir en remuant de temps en temps. Poursuivre la cuisson de la truffe Pour cela, battre le beurre ramolli en y ajoutant petit à petit du sirop froid. Ensuite, ils ajoutent du cacao, du cognac et continuent de battre. La crème doit être lisse, épaisse, uniforme et brillante.
et miettes de truffes
Le sirop se prépare comme suit : mettre le sucre dans un bol d'eau et faire bouillir. Ensuite, le sirop est refroidi. Ensuite, ils commencent à cuire la mie. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau avec du sucre et laissez cuire pendant dix minutes en retirant périodiquement la mousse qui en résulte. Le jus de citron est ajouté quelques minutes avant la cuisson. Les plats sont placés dans de l'eau glacée et refroidis en remuant de temps en temps. Ensuite, battez la masse avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle épaississe et devienne blanche. Ajouter ensuite le cacao et le beurre. La mie est frottée sur une râpe grossière. Il peut être remplacé par du chocolat râpé.
Cuisson des pépites de chocolat
Faites fondre le chocolat à feu doux et versez-le sur une plaque allant au four. Ensuite, il est nivelé de manière à ce que son épaisseur soit de trois millimètres. Cette masse doit durcir. Ce n'est qu'après cela qu'une cuillère est passée sur le chocolat, créant les soi-disant "boucles" pour décorer le gâteau.
Assemblage du gâteau
Puis ils commencent à ramasser le gâteau à la truffe. Pour ce faire, le gâteau est coupé en deux ou trois parties, chacune étant ensuite imprégnée de sirop réfrigéré, soigneusement enrobé de crème. Ensuite, ils forment un gâteau, l'enrobent de crème sur toutes les faces, l'écrasent avec des miettes de truffes ou des "boucles" de chocolat. Le dessert sucré est prêt !
Gâteau "Crème acidulée à la truffe"
Ingrédients : un œuf, un verre de crème sure, une demi-cuillère à soupe de soda arrosé de vinaigre, un verre et demi de farine, cent grammes de cacao. Pour la crème : deux cents grammes de beurre, un demi-verre de lait concentré, cinquante grammes de cacao. Pour un verre de crème sure, un verre de sucre, du café instantané au goût. Pour le glaçage : une cuillerée de cacao, une cuillerée de crème sure, une cuillerée de sucre, une cuillerée de beurre.
Préparation de la pâte
Avant de réaliser le gâteau "Truffe", la recette pour laquelle nous envisageons, il est nécessaire de préparer la pâte. Pour ce faire, battez les œufs avec le sucre, ajoutez la crème sure, le soda, la farine et le cacao. La masse est soigneusement mélangée et versée dans un moule préalablement graissé avec de l'huile. Les gâteaux sont cuits pendant quarante minutes. Au fil du temps, le gros gâteau est coupé en trois parties.
Préparation de la crème
La crème de truffe est préparée comme suit: le beurre mou est mélangé avec du lait concentré, le cacao est ajouté et bien battu.
La crème au café peut être préparée comme ceci : mélangez la crème sure avec le sucre, fouettez, puis ajoutez le café instantané. Cette masse est chauffée, en remuant de temps en temps, et portée à ébullition. Ajouter ensuite le beurre et bien battre.
Faire le glaçage et façonner le gâteau
Gâteau "à la truffe", recette avec photo jointe, presque terminé. Il reste à préparer le glaçage et à former le dessert. Le glaçage se fait comme suit : tous les ingrédients préparés sont mélangés, chauffés, puis broyés jusqu'à consistance lisse.
Les gâteaux sont graissés un à un avec de la crème. Un gâteau est formé, qui est ensuite graissé de tous les côtés avec l'une des crèmes, versé avec du glaçage sur le dessus et saupoudré de bonbons râpés.
Gâteau au chocolat "Truffe"
Ingrédients : cent vingt grammes de farine, cent vingt grammes de sucre, quatre œufs, une demi-cuillère à soupe de soda, arrosé de vinaigre. Pour l'imprégnation : cent grammes de sucre, cent grammes d'eau. Pour la crème : cent quatre-vingt grammes de beurre, trente grammes d'œufs, cent soixante grammes de sucre, cent grammes de lait, un sachet de sucre vanillé, une cuillerée de cognac, vingt-cinq grammes de cacao. Pour la mie : quatre-vingts grammes de fondant, vingt grammes de cacao, cinquante grammes de beurre.
Préparation de la pâte
Le gâteau "à la truffe" est très simple à préparer. Tout d'abord, la pâte est faite. Ainsi, les œufs sont soigneusement battus avec du sucre jusqu'à formation d'une masse légère et épaisse. Ajouter le vinaigre éteint le soda et mélanger délicatement. Ensuite, la farine est mise dans ce mélange, dont trente grammes sont remplacés par de l'amidon. Remuer du bord au centre, verser dans un moule graissé et cuire jusqu'à tendreté. Ensuite, le gâteau est laissé au repos pendant huit heures.
Préparation du sirop et des miettes
Pour le sirop, je prends de l'eau, y verse du sucre, fais bouillir et laisse refroidir. La mie se prépare comme suit : le fondant est fondu, mélangé à un petit morceau de beurre, sans trop chauffer. Ajoutez ensuite le cacao et mélangez le tout rapidement. La masse durcie est frottée sur une râpe.
Préparation de la crème
Pas un seul gâteau aux truffes n'est complet sans crème. Pour le préparer, vous devez mélanger trente grammes de protéines et de lait, puis filtrer. Verser le sucre dans ce mélange et porter à ébullition, puis cuire pendant cinq minutes. Pendant ce temps, la crème doit épaissir. Il est versé dans un bol et refroidi, en remuant de temps en temps. Battre le beurre avec la vanille en une masse mousseuse, ajouter le sirop refroidi par petites portions en fouettant constamment. Lorsqu'il reste la moitié du sirop, ajoutez le cacao au mélange et battez à nouveau. À la fin, versez le cognac. La crème finie doit bien garder sa forme.
façonnage de gâteau
Le biscuit est coupé en deux ou trois gâteaux, chacun étant arrosé de sirop. Appliquez de la crème sur le gâteau du bas, couvrez avec celui du haut et enduisez tout le gâteau de la même crème. Saupoudrer de chapelure sur le dessus, puis saupoudrer les côtés du dessert avec. La friandise finie est placée dans un endroit froid. Décorez le gâteau avec du chocolat râpé ou des bonbons.
Un dessert aussi sucré, délicieux et exquis plaira sûrement à tout le monde. Il peut être préparé pour diverses vacances ou simplement le week-end.
Les filles du forum ont fait ce gâteau et vanté la crème de truffe. Bon, j'étais tenté... Seulement je voulais un biscuit au chocolat. a choisi
Il s'est avéré un gâteau si délicieux! Et chocolat au chocolat ! Même moi, qui ne reconnaît presque aucun gâteau à part les hommes de miel, j'ai vraiment aimé ça !
Préparation:
Je l'ai cuit. Forme 24 cm (ce serait mieux si j'en prenais 26)
Je vais m'attarder sur la crème plus en détail.
Pour la crème il vous faudra :
- 150g de nougat
- 200g de chocolat noir
- 500g de crème fouettée
Je n'ai pas vu de nougat en Egypte. Au lieu de cela, j'ai pris de la pâte à tartiner au Nutella.
Et un tel glaçage au chocolat (210 g)
Glaçage fondu au bain-marie 
Crème 500 ml telle 
Crème fouettée 
Mélange de chocolat fondu et nutella (nutella fondu dans du chocolat chaud) 
Elle a mélangé. La crème est prête ! Ça sent la glace au chocolat... 
J'ai coupé le gâteau en trois parts. J'ai enduit deux gâteaux de crème, recouverts d'un troisième. Et je l'ai mis au réfrigérateur pour la nuit, car il faisait déjà nuit, et je suis allé me coucher...
Le matin, j'ai fait un glaçage au chocolat (j'ai fait fondre 150 g de chocolat, j'y ai versé 150 g de crème 35%, mélangé jusqu'à consistance lisse) et je l'ai versé sur le gâteau.
Décoré sur le dessus avec des pépites de chocolat, des confitures, des côtés avec une grille de chocolat.
Le goût est incroyable ! Gâteau moelleux et léger !
Oui, oui, facile ! Parce que la crème est presque imperceptible et fond juste dans la bouche... 
J'imagine le plaisir que les amateurs de chocolat auront à manger ce gâteau !
Profitez de votre thé !
Le gâteau aux truffes fait à la main est un excellent cadeau non seulement pour le héros de l'occasion, mais aussi pour toute personne présente à la fête !
Le gâteau aux truffes est fait de génoises au chocolat, graissées d'une quantité impressionnante de crème au chocolat - incroyablement savoureuse, tendre et !
Selon le plat de cuisson que vous avez, le dessert peut être composé de trois ou même quatre couches et être plus haut, ou deux couches, mais avoir un grand diamètre, comme sur la photo.
Gâteau aux truffes
Ingrédients:
pour les gâteaux au chocolat :
- chocolat noir - 200 g,
- beurre - 200 g,
- œuf de poule - 4 pièces,
- yaourt nature - 150 ml,
- farine - 150 g,
- cacao - 25 g
- levure chimique pour la pâte - 1 cuillère à café,
- sucre glace - 100 g,
- sel - 1/4 c.
pour la crème au chocolat :
- chocolat noir - 200 g,
- beurre - 50 g,
- sucre glace - 100 g,
- crème sure (teneur en matière grasse 20%) - 300 ml.
Pour la décoration :
- confiserie caramel "Stars" - 1 c. l.
Processus de cuisson :
Cuisiner des gâteaux au chocolat
Pré-tamisez la farine (il est souhaitable que le gâteau soit le plus aéré possible). Ajouter la levure chimique, le cacao, le sucre en poudre, le beurre ramolli à température ambiante, les œufs, le yaourt et le sel à la farine. Mélanger.
Coupez le chocolat en tranches - si vous utilisez des tablettes de chocolat, en petits morceaux à l'aide d'un couteau - si le chocolat est moulé en vrac.
Mettez-le dans un récipient et faites fondre au micro-ondes pendant 1 minute, en l'allumant à faible puissance. Le temps peut être ajusté en fonction de la puissance du four à micro-ondes. Le chocolat doit fondre complètement.
Verser le chocolat fondu dans la pâte. Battre le mélange avec un mélangeur. En conséquence, vous devriez obtenir une masse brune uniforme et homogène.
Préparez un plat allant au four (de préférence fendu) en graissant le fond et les côtés avec de l'huile végétale. Placer la pâte au chocolat préparée dans le moule.
Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez l'état de préparation du gâteau avec une allumette ; au moment de le percer, il doit rester propre, sans traces de pâte humide. Si nécessaire, augmentez le temps de cuisson de 5 à 10 minutes.
Sortir le gâteau du four et laisser refroidir complètement.
Coupez le fond de chocolat en deux, trois ou quatre couches d'épaisseur.
Faire une crème de gâteau à la truffe
Faites fondre le chocolat de la même manière que décrit ci-dessus. Refroidir légèrement, ajouter le beurre ramolli, remuer jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la crème sure avec du sucre en poudre (le fouettage avec du sucre cristallisé est autorisé). Combinez les composants du chocolat et de la crème sure, mélangez très soigneusement.
Assemblage du gâteau Truffe
Graisser chaque croûte avec une généreuse portion de crème au chocolat et l'étaler uniformément sur toute la surface à l'aide d'un couteau ou d'une spatule en silicone. Laisser un peu de crème sur les côtés. Disposez les gâteaux les uns sur les autres, graissez les côtés du gâteau, saupoudrez le dessus d'étoiles caramel.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que les gâteaux aient le temps de bien tremper. 
Actuellement, l'assortiment, l'abondance de diverses variétés et types de crèmes de confiserie étonne, vous émerveille. Cependant, tous ne sont pas populaires. Quant à la crème de truffe, elle est considérée comme l'une des plus appréciées, demandées et délicieuses. La crème de truffe est utilisée par les femmes au foyer et les pâtissiers professionnels. Le principal atout, le point fort d'une telle crème au chocolat, est son goût royal, raffiné et délicat. Il a une note de chocolat léger, doux, velouté et crémeux. Un avantage important est la préparation facile, rapide et incroyablement simple d'une exquise confiserie.
Caractéristiques de la confiserie
Toute recette de gâteau, de pâtisserie nécessite la préparation d'une crème spéciale. Avec son aide, vous pouvez parfaitement décorer n'importe quelle confiserie, lui donner une individualité, en faire un véritable chef-d'œuvre. La crème à gâteau remplit un certain nombre de fonctions importantes. Outre le fait que le produit devienne juteux, savoureux et imbibé, le chef est capable de mettre un accent brillant sur l'apparence et le design.
Afin de bien préparer une délicieuse crème à gâteau, vous aurez besoin d'une recette appropriée. Il est important de se rappeler que toute crème est produite par fouettage; en conséquence, une masse sucrée délicate et aérée se forme. Compte tenu des différentes technologies, les crèmes sont divisées en plusieurs variétés :
- Crème;
- protéinique;
- huile;
- crème sure crémeuse.
Quant à la consistance crémeuse, elle peut être déterminée par la quantité d'eau et de phase grasse. La crème de truffe a une recette spéciale, ainsi que quelques astuces qu'il est important de connaître. Le nom de la crème excite l'imagination non seulement chez les enfants, mais aussi chez les adultes, car des images lumineuses, belles et alléchantes de gâteaux, de pâtisseries à la crème de truffe apparaissent dans la tête. Il est souvent associé à la nourriture des dieux, à savoir le chocolat. Étant donné que le chocolat contient des substances spéciales, il peut provoquer une euphorie. Il est important de savoir qu'un manque de chocolat dans l'alimentation d'une personne peut provoquer une dépression.
Important! La crème de truffe est non seulement très savoureuse et appétissante, mais aussi polyvalente, comme le suggèrent de nombreuses recettes.
En termes simples, il se marie bien avec toutes les pâtisseries. Cette crème à gâteau enrichira les sablés, les biscuits, les flans et même les pâtes feuilletées. L'avantage est qu'il ne prend pas trop de temps à cuire. Plus important encore, vous n'avez pas besoin de connaissances, de compétences et d'aptitudes spécifiques.
Vous pouvez appliquer n'importe quelle recette pour cuisiner cette crème pour un gâteau, mais il est préférable de porter votre attention sur la plus délicieuse, la plus célèbre, utilisée par de nombreuses hôtesses. Une fois que vous avez compris, vous pouvez modifier indépendamment la recette, ajouter ce que vous jugez bon. Il convient de rappeler que de tels zestes ne sont pas l'original, mais juste une interprétation. Cette question s'applique également au nombre d'ingrédients utilisés, il peut donc varier dans différentes directions.
Technologie de préparation classique de gourmandises
Vous aurez besoin d'une casserole en émail ou en métal dans laquelle vous devrez verser 200 millilitres de crème à trente pour cent. Envoyez la poêle sur feu doux, chauffez à quatre-vingts degrés, mais pas plus. En termes simples, la crème doit être réchauffée, pas bouillie, ce sont des choses différentes !
Retirez ensuite le récipient du feu, hachez 250 grammes de bon chocolat noir, ajoutez-les à la crème tiède. Incorporer le mélange dans un mouvement circulaire et fluide pour dissoudre complètement le chocolat. Tout d'abord, sortez le beurre du réfrigérateur, il est important d'utiliser un pourcentage élevé de matière grasse. Le beurre doit être mou avant de l'ajouter au mélange crémeux au chocolat. Bien mélanger. Pour obtenir un arôme attrayant et délicat, versez 40 millilitres de cognac, remuez doucement.
La crème obtenue doit être réfrigérée pendant cinq heures. Il est conseillé de le cuire le soir, afin que la crème pour le gâteau puisse être infusée toute la nuit, et le matin pour compléter toutes les préparations. Lorsque la masse a suffisamment refroidi, battez-la à grande vitesse avec un mixeur ou un mixeur pour obtenir une consistance aérée et légère.
Option crémeux à la truffe
Une méthode de cuisson difficile peut être simplifiée un peu, mais le résultat ne se dégradera pas. La technologie est extrêmement simple et directe.
Prenez 200 grammes de chocolat noir de qualité, hachez-le, puis faites fondre au bain-marie. Vous aurez besoin d'environ 170 grammes de pâte à tartiner au Nutella ou au nougat. Avec l'aide d'une telle pâte, le goût se révélera très brillant et riche, utilisez donc une astuce similaire lors de la cuisson.
La crème réfrigérée trente pour cent (500 millilitres) doit être fouettée pour obtenir la consistance correcte. Attention à ne pas transformer la crème en beurre, donc n'en abusez pas. Il est important que la crème ne se sépare pas en graisse et en liquide !
Attendez que la masse de chocolat refroidisse, puis ajoutez-la à la crème. A l'aide d'une spatule en bois, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance aérée, tendre et légère. L'apparence de la truffe finie doit être lisse, soyeuse, attrayante et brillante.
Le produit fini est idéal pour les chefs-d'œuvre de la confiserie et peut également être utilisé comme dessert indépendant, car son goût est similaire à celui de la crème glacée. S'il s'agit d'un dessert indépendant, alors, selon les plus grands chefs pâtissiers, il doit être placé au réfrigérateur dans des moules pendant vingt minutes. Avant de servir le dessert à table, il est conseillé de le décorer avec du chocolat râpé, des fruits, des baies et des noix, du citron et de la menthe, de la crème fouettée. Cela dépend de l'imagination et de la créativité du spécialiste culinaire.
En résumé, on peut dire que chaque femme au foyer devrait avoir sa propre recette pour une crème aussi chic et savoureuse, car c'est une vraie trouvaille. Le dessert s'avère divinement savoureux, rafraîchissant et vivifiant. Bon appétit à tous !
Parmi les nombreuses variétés de crèmes pâtissières, c'est la crème à la truffe qui est la plus demandée. Ce goût crémeux velouté et délicat aux notes épicées de chocolat évoque un véritable plaisir culinaire et euphorie.
Après avoir goûté un tel dessert au moins une fois, vous aurez envie de le manger encore et encore. Heureusement, il a une recette simple, il est donc facile à faire à la maison.
conditions.
Les secrets de la crème à la truffe
La crème de confiserie est devenue une partie intégrante de tout dessert. C'est avec son aide qu'un gâteau, un biscuit ou un petit pain devient savoureux et juteux, et le chef pâtissier a la possibilité de se concentrer sur l'apparence, de créer un design original, car c'est le design et la présentation correcte qui rendent toute délicatesse appétissante et séduisant.
La crème elle-même est un produit semi-fini. La technologie pour sa création est très simple : il suffit de battre les ingrédients nécessaires en une masse homogène et moelleuse. Parmi les types d'imprégnation les plus populaires figurent la crème pâtissière, les protéines, la crème sure crémeuse et le beurre. Ils varient légèrement en consistance en raison des différentes proportions des ingrédients principaux.
La crème de truffe, comme d'autres variétés, est utilisée pour faire des garnitures pour des pâtisseries, des gâteaux, des tubes, des éclairs et des paniers. Il se marie bien avec les feuilletés, les sablés, les pâtes à biscuits, ajoutant une touche chocolatée lumineuse à un dessert délicat. D'ailleurs, c'est cette crème qui est à la base des bonbons à la truffe, c'est pourquoi elle s'appelle ainsi. Il est glacé au chocolat, donnant une forme arrondie sous forme de petites boules, puis roulé dans de la poudre de cacao, des noix ou des miettes de gaufres sont ajoutées.
À l'époque soviétique, des bonbons à la truffe en forme de cône avec une garniture congelée assez dure étaient fabriqués dans les espaces ouverts nationaux, ce qui les rendait différents de leurs homologues étrangers. En Occident, comme aujourd'hui, les bonbons avec une garniture au chocolat plus douce et liquide étaient populaires.
Recettes maison
La technologie de fabrication de la crème à la truffe est assez simple, ce qui signifie que même un spécialiste culinaire novice peut faire face à la tâche. Pour ceux qui n'ont jamais préparé un dessert exquis pour la première fois, il est recommandé d'utiliser la recette classique avec une photo présentée sur le site. À l'avenir, vous pourrez expérimenter avec des proportions, ajouter ou remplacer d'anciens ingrédients par de nouveaux.
Classique
Pour préparer une crème à la truffe traditionnelle il vous faudra :
- 250 g de chocolat noir ;
- un verre de crème à 30% de matière grasse;
- 80 g de beurre ;
- 35 ml de cognac.
Pour vous préparer, suivez les instructions étape par étape ci-dessous.
- Faites chauffer la crème, mais ne la portez pas à ébullition (la température optimale est de 80 à 85 degrés), retirez-la du feu.
- Ajouter le chocolat haché, remuer jusqu'à dissolution complète.
- Ajouter le beurre, faire fondre la crème et le chocolat.
- Versez le cognac, remuez.
- Envoyez le mélange refroidir au réfrigérateur pendant 5 heures.
- Battre au mixeur.
Le résultat devrait être une masse d'air légère. Vous pouvez également le battre au fouet, mais il sera plus difficile d'obtenir manuellement le résultat souhaité. A la place du beurre, il est permis d'utiliser une pâte à tartiner, seul le goût de la crème ne sera pas aussi raffiné que dans la recette originale.
Vous pouvez le servir comme dessert séparé dans un bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplir des paniers, des tubes ou des éclairs de crème à la truffe, ou réaliser un rouleau de pâte à biscuits. Cette imprégnation rendra les gâteaux beaucoup plus juteux et savoureux. La recette de la pâte est très simple.
- Battre 3 œufs, séparer les blancs des jaunes.
- Battre les blancs avec 150 g de sucre en poudre au batteur. Il est facile de vérifier l'état de préparation : la masse ne doit pas s'écouler du fouet.
- Sans arrêter de fouetter, ajoutez les jaunes à la masse luxuriante.
- Tamiser la poudre au tamis, verser dans la pâte, bien mélanger.
- Mettre sur une plaque allant au four, lisser avec une spatule en bois, cuire au four 12 minutes à 170 degrés.
- Sortez la pâte dorée, étalez la crème de truffe sur le gâteau, roulez, coupez les bords.
Une fois refroidi, le petit pain appétissant peut être coupé en portions et servi avec du thé.
Avec "Nutella"
Une telle crème est idéale pour décorer des pâtisseries et comme dessert indépendant. Pour le créer, vous n'avez besoin que de trois ingrédients :
- Nutella - 1 verre
- fromage à la crème (fromage à la crème) - 230 g;
- crème fouettée - 230 g.
Le processus de cuisson est assez simple.
- Placer le Nutella dans un bol profond.
- Ajouter le fromage à la crème et battre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
- Ajouter la crème et bien mélanger.
La crème doit avoir un aspect brillant et soyeux, la consistance doit être aérée. Après refroidissement, vous pouvez immédiatement commencer à décorer des gâteaux, des petits pains et des pâtisseries ou, par exemple, des baies, comme indiqué sur la photo.
Si vous envisagez de servir la crème à table comme dessert séparé, il est recommandé de l'envoyer au réfrigérateur pendant une demi-heure. La masse va durcir et peut être coupée en portions. Vous pouvez décorer une délicatesse exquise et délicate avec une feuille de menthe, des pépites de chocolat. Un tel dessert ne laissera indifférent aucune dent sucrée et deviendra la véritable fierté de l'hôtesse.
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