शीशे का आवरण शीर्षक। फेशियल ग्लास के बारे में रोचक तथ्य

एक मुखर कांच को सोवियत काल के प्रतीकों में से एक माना जाता है। युग खत्म हो गया है, और चश्मा अभी भी संग्रहीत किया जाता है और यहां तक ​​कि कई परिवारों में उपयोग किया जाता है।

इस व्यंजन की इतनी लोकप्रियता का रहस्य क्या है? सोवियत अलमारियों पर यह कब और कहाँ दिखाई दिया? पौराणिक गिलास क्या रहस्य रखता है?

किंवदंती की शुरुआत

इसकी व्यापक लोकप्रियता के बावजूद, मुखर कांच के उद्भव का वास्तविक इतिहास अंधेरे से ढका हुआ है। इसकी उपस्थिति के कई संस्करण हैं। सबसे आम में से एक, उदाहरण के लिए, कहता है कि रूस में पीटर I के समय में मुखर चश्मा दिखाई दिया।

जैसा कि मुखर कांच की उत्पत्ति की कहानियों में से एक कहता है, पहले सम्राट को व्लादिमीर एफिम स्मोलिन के कांच निर्माता द्वारा प्रस्तुत किया गया था। इस प्रकार, मास्टर ने पीटर को उस समस्या के समाधान की पेशकश की जो बेड़े में हर जगह थी।

समस्या की जड़ यह थी कि पम्पिंग के दौरान, साधारण गिलास मेजों से फिसल जाते थे और भारी मात्रा में पीटते थे, जिससे न केवल नौसेना कमांडरों को, बल्कि खजाने को भी नुकसान होता था।

दूसरी ओर, येफिम ने एक गिलास का प्रदर्शन किया, जो इसकी संरचना की ख़ासियत के कारण, टेबल से लुढ़कने के लिए "जल्दी में" नहीं था, लेकिन, लुढ़कने के बाद, डेक पर नहीं टूटना चाहिए था।

किंवदंती यह भी बताती है कि सम्राट ने तुरंत आविष्कार का परीक्षण किया - उसने उसमें से एक मजबूत पेय पिया और इसकी ताकत का परीक्षण करने के लिए इसे फर्श पर फेंक दिया।

इस तथ्य के बावजूद कि पीटर द्वारा फेंका गया ग्लास, इसके निर्माता के दावे के विपरीत, फिर भी टूट गया, सम्राट ने नवाचार को मंजूरी दी और ऐसे व्यंजनों को उपयोग में लाने का आदेश दिया।

सबसे पहले, नवीनता का उपयोग विशेष रूप से नौसेना में किया गया था, और फिर कांच धीरे-धीरे जमीन पर चला गया, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि इसका बड़े पैमाने पर उत्पादन भी शुरू हुआ।

जानकारी है कि पीटर के शासन के अंतिम वर्षों में इनमें से लगभग 13 हजार चश्मे का उत्पादन किया गया था।

स्मोलिन का गिलास सोवियत नागरिकों के लिए सामान्य से अलग था - इसकी क्षमता 300 ग्राम थी, और मोटी दीवारों में हरे रंग का रंग था। लेकिन पहलुओं की उपस्थिति हमें उन्हें महान ग्रांचक के पूर्वज मानने की अनुमति देती है।

दूसरा जन्म"

जैसा कि यूएसएसआर के मुखर कांच का इतिहास कहता है, इसका पुनरुद्धार द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान शुरू हुआ। इसके अलावा, रूस में उनकी पहली उपस्थिति की तुलना में उनके दूसरे "जन्म" से कम रहस्य और किंवदंतियां जुड़ी नहीं हैं।

सोवियत पहलू वाले कांच के "माता-पिता" के लिए दो मुख्य उम्मीदवार हैं। उन्हीं में से एक हैं वेरा मुखिना, जिन्होंने देश को "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म वुमन" दी। कुछ स्रोतों के अनुसार, 40 के दशक में, मूर्तिकार को कांच से दूर ले जाया गया था, और इस जुनून का परिणाम एक मुखर कांच था। यह भी कहा गया था कि "ब्लैक स्क्वायर" के लेखक के। मालेविच ने खुद मुखिना काँच की कहानी शुरू करने में मदद की थी।

मुखिना के लेखकत्व की पुष्टि उनके कुछ सहयोगियों और रिश्तेदारों ने की थी। हालांकि, कई शोधकर्ताओं का तर्क है कि मुखिना ने केवल बहुत पहले ज्ञात व्यंजनों के डिजाइन को अंतिम रूप दिया था। यह संस्करण इस तथ्य से समर्थित है कि किनारों वाले चश्मे का इस्तेमाल युद्ध पूर्व समय में किया जाता था।

किंवदंती के निर्माता की भूमिका के लिए दूसरा उम्मीदवार एक यूराल इंजीनियर, आर्क वेल्डिंग के निर्माता निकोलाई स्लाव्यानोव हैं, जिनके अभिलेखागार में उन्हें मुखर व्यंजनों के रेखाचित्र मिले।

इस संस्करण की पुष्टि स्लाव्यानोव के व्यक्तिगत नोट्स और डायरियों से होती है, जो विभिन्न चेहरों के साथ चश्मे के रेखाचित्रों को दर्शाते हैं। सच है, उनके विचार में कांच को धातु का बनाया जाना था।

हालांकि, एक मुखर कांच के निर्माण का इतिहास बताता है कि मुखिना और स्लाव्यानोव एक दूसरे को जानते थे, इसलिए यह उनकी संयुक्त रचनात्मक परियोजना हो सकती है।

इतना लोकप्रिय नहीं है, लेकिन अभी भी ज्ञात है कि ग्रांचक की "विदेशी" उत्पत्ति के बारे में संस्करण है। इसके समर्थक इस तथ्य से प्रेरित हैं कि प्रेसिंग विधि, जिसके माध्यम से प्रसिद्ध चश्मा बनाया गया था, का आविष्कार संयुक्त राज्य अमेरिका में 19 वीं शताब्दी के 20 के दशक में किया गया था।

वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति की आवश्यकताओं के अनुसार

उन कारणों के बारे में बोलते हुए, जिन्होंने एक मुखर कांच के निर्माण को प्रेरित किया, शोधकर्ता इस बात से सहमत हैं कि इस आकार को संयोग से नहीं चुना गया था - यह पूरी तरह से उस समय की नवीन तकनीकों के विकास के अनुरूप था।

तथ्य यह है कि युद्ध पूर्व काल में भी, सोवियत संघ में पहली स्वचालित डिशवॉशिंग मशीनें दिखाई दी थीं। सच है, वे बड़े पैमाने पर उत्पादन में नहीं गए और विशेष रूप से उत्पादन की जरूरतों के लिए उपयोग किए गए, उदाहरण के लिए, खानपान प्रतिष्ठानों में।

इन्हीं मशीनों में एक डिज़ाइन विशेषता थी - वे केवल एक निश्चित आकार के बर्तन धो सकती थीं। उदाहरण के लिए, मुखर चश्मा। अन्य व्यंजन, अपर्याप्त शक्ति के कारण, धोने के दौरान अक्सर टूट जाते हैं।

इसलिए यह आवश्यक हो गया कि सभी खानपान केंद्रों को ठीक कटे हुए बर्तनों से लैस किया जाए।

तीन के लिए डालना अधिक सुविधाजनक है

कई लोगों के लिए, एक फेशियल ग्लास अल्कोहल से जुड़ा होता है, क्योंकि यह उन लोगों के लिए एक पसंदीदा कंटेनर था जो काम के बाद पीना पसंद करते हैं या सप्ताहांत पर "ग्लास पीते हैं"।

इसके अलावा, अधिकांश इतिहासकारों और शोधकर्ताओं को यह भी यकीन है कि अभिव्यक्ति "तीन के लिए इसका पता लगाना" भी सीधे तौर पर ग्रांचक से संबंधित है।

तथ्य यह है कि नशे के खिलाफ लड़ाई के ढांचे में एन ख्रुश्चेव ने एक समय में बोतलबंद करने के लिए मजबूत पेय की बिक्री पर रोक लगा दी थी। इसी के साथ ही काउंटर से 125 और 200 मिली की छोटी बोतलें गायब हो गईं. आधा लीटर अकेले पीना, और यहाँ तक कि एक साथ, यह असहज हो गया। लेकिन इस मात्रा को बहुत अच्छी तरह से तीन भागों में विभाजित किया गया था।

ठीक है, आधा लीटर की सामग्री को समान रूप से विभाजित करने के लिए मुखर चश्मा सबसे उपयुक्त थे - वे रिम में थोड़ा जोड़ने के बिना भरे हुए थे, और हर कोई संतुष्ट था, अपना हिस्सा प्राप्त कर रहा था।

वैसे, मुखर चश्मे का उपयोग विशेष रूप से वोदका पीने के लिए किया जाता था - उनमें अन्य मादक पेय डालने का रिवाज नहीं था।

हेडबैंड - सुविधा के लिए

पहले सोवियत चश्मे बिना किसी रिम के उत्पादित किए गए थे। हालांकि, ऐसे व्यंजनों से पीना बहुत सुविधाजनक नहीं निकला - चश्मे को होंठों पर बहुत कसकर दबाना पड़ा।

यह तब था जब सीमा का आविष्कार किया गया था। जैसे ही इनोवेशन का प्रसार हुआ, नए ग्लास को "लिपस्टिक" करार दिया गया - इसे पुराने मॉडल से अलग करने के लिए।

वैसे, बाद में लोगों ने "लिप्ड" "मालेनकोवस्की" के बजाय ग्रैनचक को कॉल करना शुरू कर दिया। यह जी. मालेनकोव के वादे के बाद हुआ, जो उस समय रक्षा मंत्री थे, कुछ श्रेणियों के सैनिकों के राशन में 200 ग्राम वोदका (रिम से भरा गिलास) शामिल करने के लिए।

फ़ेसटेड ग्लास: इतिहास, कितने चेहरे

सोवियत काल का सबसे पहला मुखर कांच देश के सबसे पुराने कांच के कारखाने, गस-ख्रीस्तलनी में बनाया गया था। इसके बाद, संघ के कई अन्य कांच के कारखानों में इस तरह के टेबलवेयर का उत्पादन शुरू हुआ। लेकिन जहां कहीं भी इसका उत्पादन किया गया था, यह सटीक मानकों के लिए निर्मित किया गया था और इसमें समान आयामी विशेषताएं थीं। फेशियल काँच के क्या आयाम थे और कितने फलक थे? इतिहास में निम्नलिखित डेटा शामिल हैं:

• आधार व्यास - 5.5 सेमी;
• ऊपरी भाग व्यास - 7.2 - 7.3 सेमी;
• कांच की ऊंचाई - 10.5 सेमी;
• रिम की चौड़ाई - 1.4 - 2.1 सेमी।

इसके अलावा, पहलू कांच के इतिहास के अनुसार, 16 चेहरे और 20 सबसे आम विकल्प थे। लेकिन 10, 12 या 14 किनारों वाले उत्पाद भी थे। इस तथ्य की पुष्टि मुखर चश्मे के इतिहास से भी होती है। 15 और 17 पहलू भी हो सकते थे।ऐसे चश्मे के कई बैच तैयार किए गए थे। हालांकि, जैसा कि अनुभवजन्य रूप से निर्धारित किया गया था, किनारों की एक समान संख्या वाले कांच के कंटेनरों का निर्माण तकनीकी रूप से बहुत आसान है, और इसलिए अधिक तर्कसंगत है।

ताकत का "रहस्य"

सुविधाजनक आकार के अलावा, सोवियत फ़ेसटेड ग्लास की मुख्य विशेषताओं में से एक इसकी बढ़ी हुई ताकत थी। गिरकर वे टूटे नहीं, वे किसी भी तापमान के तरल का सामना कर सकते थे। उन्हें नटक्रैकर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है!

इस तरह की ताकत का "रहस्य" ग्रैनचक की मोटी दीवारें और इसके उत्पादन के लिए विशेष प्रौद्योगिकियां थीं।

पौराणिक उत्पादों के लिए ग्लास को उच्च तापमान पर - 1400 से 1600 o C तक पीसा गया, जिसके बाद इसे निकाल दिया गया और दो बार काटा गया।

एक समय में, सीसा भी पिघल में जोड़ा जाता था, आमतौर पर क्रिस्टल कांच के बने पदार्थ के निर्माण में उपयोग किया जाता था।

लाभ

अन्य बेलनाकार चश्मे की तुलना में, मुखर उत्पादों में उनकी विशेषताओं से उत्पन्न होने वाले कई फायदे थे। पहलू पक्षों वाले मॉडल के मुख्य लाभों में अक्सर शामिल होते हैं:

• स्थायित्व (कंक्रीट की सतह पर मीटर की ऊंचाई से गिराए जाने पर भी कांच बरकरार रहा, जिससे इसे घर पर, भोजन कक्ष में और सड़क पर उपयोग करना संभव हो गया)।
• सुविधा (इसे अपने हाथ में पकड़ना सुविधाजनक था, यह गीले हाथों से भी नहीं फिसलता था। इसके अलावा, किनारों ने इसे टेबल से लुढ़कने नहीं दिया)।
• बहुक्रियाशीलता (ग्लास का उपयोग न केवल तरल के लिए एक कंटेनर के रूप में किया जाता था, बल्कि थोक उत्पादों के माप के रूप में, शराब को अलग करने के लिए एक सुविधाजनक कंटेनर आदि के रूप में भी किया जाता था)।
• सर्वव्यापकता और पहुंच (वे हर जगह उपयोग किए जाते थे - घर पर और खानपान प्रतिष्ठानों में, स्ट्रीट सोडा मशीनों और अन्य सार्वजनिक स्थानों में)।

दिलचस्प बात यह है कि जो लोग आधा लीटर की बोतल को "सही" भरने के लिए ग्रैनचक का उपयोग करना पसंद करते हैं, उन्हें विश्वास था कि इस तरह के कंटेनर ने हैंगओवर के जोखिम को काफी कम कर दिया है।

जिज्ञासु तथ्य

आज, कम ही लोगों को यह याद होगा, लेकिन एक समय में क्लासिक पहलू वाले चश्मे कीमत में एक दूसरे से भिन्न होते थे। इसके अलावा, उत्तरार्द्ध चेहरों की संख्या पर निर्भर करता था। तो, एक 10-पक्षीय डिश की कीमत 3 कोप्पेक, 16-पक्षीय एक - 7 कोप्पेक, और 20-पक्षीय ग्लास - 14 कोप्पेक है।

साथ ही, कांच का आयतन फलकों की संख्या पर बिल्कुल भी निर्भर नहीं करता था। यह हमेशा एक ही रहता है - रिम को 200 ग्राम और किनारे तक 250 ग्राम।

सबसे आम और लोकप्रिय 16-पक्षीय ग्लास था।

मुखरित चश्मे का उत्पादन

जैसा कि रूस में एक मुखर कांच का इतिहास कहता है, इस तरह के कांच के बने पदार्थ की चरम लोकप्रियता के समय, सोवियत संघ के कांच उद्यमों ने न केवल 250-ग्राम उत्पादों का उत्पादन करना शुरू किया, बल्कि 50 और 300 मिलीलीटर की मात्रा में भी, एक के साथ चेहरों की अलग-अलग संख्या।

पेरेस्त्रोइका के युग में, कांच के कारखानों के पुराने उपकरणों को नए, अक्सर आयातित लोगों के साथ बदल दिया जाने लगा। उम्मीदों के विपरीत, इस तरह के आधुनिकीकरण का मुखरित चश्मे की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा - वे "सीम पर फैलने" लगे, कई गर्म तरल से भर जाने पर नीचे से गिर गए, जबकि अन्य बस फट गए।

प्रौद्योगिकी की प्रक्रिया में उल्लंघन के कारण, पौराणिक कांच ने अपनी ताकत खो दी और परिणामस्वरूप, इसकी लोकप्रियता घटने लगी। इसके अलावा, जल्द ही स्टोर अलमारियों पर नए सुंदर और विविध टेबलवेयर दिखाई देने लगे।

आज एक मुखर ग्लास ढूंढना इतना आसान नहीं है, लेकिन कुछ उद्यमों में सोवियत युग के एक किंवदंती और प्रतीकों में से एक अभी भी उत्पादित किया जा रहा है। हालांकि, अधिकांश भाग के लिए - ऑर्डर पर।

शायद टेबलवेयर का एक भी टुकड़ा एक पहलू वाले गिलास के रूप में कार्यात्मक नहीं था। और कभी-कभी उसके लिए पूरी तरह से अप्रत्याशित अनुप्रयोग पाए जाते थे। इसलिए:

• कई गृहिणियों ने आटे से पकौड़ी और पकौड़ी के लिए रिक्त स्थान काटने के लिए इसका इस्तेमाल किया।
• वह एक बहुमुखी मापक यंत्र था। कई व्यंजनों में, गिलास में भी भोजन की मात्रा का संकेत दिया गया था।
• सर्दियों के दौरान, इसे डीह्यूमिडिफायर के रूप में इस्तेमाल किया जाता था और डबल विंडो फ्रेम के बीच निचोड़ा जाता था। उसमें नमक डाला गया, जिससे गिलास जमने से बच गया।
• गर्मियों के निवासियों ने उनमें बगीचे के लिए अंकुर उगाए। अन्य सामग्रियों से बने कंटेनरों के विपरीत, उनका पुन: उपयोग किया जा सकता है।
• और बच्चों को ऐसे प्रयोग करना पसंद था जिनमें सबसे महत्वपूर्ण विशेषता किनारों वाला एक गिलास था। उदाहरण के लिए, ऑप्टिकल घटना को प्रदर्शित करने के लिए इसका उपयोग करना बहुत सुविधाजनक था।

उल्लेखनीय है कि जिन घरों में शीशे का शीशा सुरक्षित रखा गया है, उनका उपयोग अभी भी न केवल तरल पदार्थ डालने के लिए किया जाता है, बल्कि कई अन्य घरेलू मामलों में भी किया जाता है।

मुखर कांच का उत्सव

फेशियल ग्लास के लिए लोगों का प्यार इस तथ्य में परिलक्षित होता है कि टेबलवेयर के इस टुकड़े का अपना जन्मदिन है। यह 11 सितंबर, 1943 था - वह दिन जब भविष्य की किंवदंती की पहली प्रति गस-ख्रीस्तलनी में ग्लास फैक्ट्री की असेंबली लाइन से लुढ़क गई।

पहले नमूने में 16 चेहरे थे, जो 9 सेमी ऊंचे और 6.5 सेमी व्यास के थे।

बेशक, आधिकारिक सार्वजनिक छुट्टियों की सूची में तारीख शामिल नहीं है, लेकिन मुख्य बात लोगों की स्मृति है!

आजकल, एक फेशियल ग्लास अब ऐसी मांग में नहीं है और धीरे-धीरे दुर्लभ होता जा रहा है, जिसे संग्रह के लिए रखा जाता है। एक समय में एक मुखर कांच सोवियत संघ में रोजमर्रा की जिंदगी की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक था। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि फेशियल ग्लास का आविष्कार किसने किया था। आइए इसे जानने की कोशिश करते हैं।

तो फेशियल ग्लास का आविष्कार किसने किया? इस प्रश्न का उत्तर काफी समस्याग्रस्त है। तो, यह ज्ञात है कि किनारों के साथ चश्मा पीटर I के तहत भी बनाए गए थे और गस-ख्रीस्तलनी शहर के सबसे पुराने कांच कारखानों में से एक में उत्पादित किए गए थे। कई लोगों को इस बात में कोई संदेह नहीं है कि क्रांति से पहले भी चेहरे के चश्मे और ढेर बनाए गए थे।

1905 में, कार्ल फैबर्ज ने अपने "सर्वहारा नाश्ता" स्थिर जीवन का प्रदर्शन किया। दिलचस्प है, वास्तव में, यह सब काफी महंगी सामग्री से बना है। तो वोदका वाला गिलास क्रिस्टल है, ईंट जैस्पर से बना है, जर्दी एम्बर है, बट क्वार्ट्ज और चांदी के संयोजन से बना है, फ्लाई भी चांदी से बना है, अखबार के टुकड़े की तरह। इस काम का अनुमान $ 1 मिलियन से अधिक है।

1914 में, उर्शेल्स्की ग्लास फैक्ट्री में एक स्वचालित ओवन दिखाई दिया, जिसकी बदौलत उन्होंने फ़ेसटेड ग्लास का उत्पादन भी स्थापित किया।

हम पेट्रोव-वोडकिन की पेंटिंग "मॉर्निंग स्टिल लाइफ" में एक मुखर कांच का निरीक्षण कर सकते हैं, जिसे उन्होंने 1918 में चित्रित किया था। यह देखा जा सकता है कि कांच के 12 फलक हैं।

चौकस पाठक ध्यान देंगे कि आखिरकार, यह वास्तव में वह डिज़ाइन नहीं है जो बाद में लोकप्रिय हो गया, इसलिए, यह अभी भी माना जा सकता है कि यूएसएसआर के लिए अपने शास्त्रीय रूप में फेशियल ग्लास का आविष्कार वेरा इग्नेत्येवना मुखिना द्वारा किया गया था, जो एक प्रसिद्ध सोवियत मूर्तिकार थे। स्मारकीय मूर्तिकला "कार्यकर्ता और सामूहिक किसान" का निर्माण किया। ऐसी भी अफवाहें हैं कि काज़मीर मालेविच ने डिजाइन के विकास में उनकी मदद की।

40 के दशक के अंत में वेरा इग्नाटिव्ना मुखिना कांच से मोहित हो गई थी। उसे कांच के लिए एक नए आकार का आविष्कार करने का काम सौंपा गया था ताकि कैंटीन में उन्हें डिशवॉशिंग मशीन में कुल्ला करने के साथ-साथ उन्हें अधिक टिकाऊ बनाने में सुविधा हो। आपने देखा होगा कि मुखिना के शीशे के ऊपर एक एम्प्लीफाइंग वलय है, जो आपको पहले अन्य मुख वाले चश्मों में देखने को नहीं मिलेगा।

11 सितंबर 1943 को गस-ख्रीस्तलनी शहर में उसी संयंत्र में पहला पहलू कांच का उत्पादन किया गया था। एक मानक ग्लास में 16 फलक होते हैं, लेकिन 12, 14, 16 और 18 फलकों की अन्य विविधताएं भी होती हैं, कम अक्सर वे विषम संख्या में फलकों के साथ पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, 17, क्योंकि उन्हें विशुद्ध रूप से तकनीकी रूप से तैयार करना असुविधाजनक था। एक फ़ेसटेड ग्लास का आयतन किनारे तक 250 मिलीलीटर है।

चश्मे की मात्रा हो सकती है: 50, 100, 150, 200, 250, 350 मिलीलीटर। कीमत 7 से 14 kopecks से भिन्न होती है और कांच के नीचे निचोड़कर इंगित की जाती है।

शब्द-साधन

शब्द "दोस्तकान" 1356 के रूसी पत्र और इवान कालिता के आध्यात्मिक पत्र (1340 में मृत्यु) में पाया जाता है। यह माना जाता है कि यह तुर्किक लकड़ी के बर्तनों से उधार है - टोस्टकान(कम गोल कटोरे जैसे कटोरे)। आधुनिक कज़ाख भाषा में, टोस्टगन एक पीने का कटोरा है।

विवरण

कांच का आकार आमतौर पर एक सिलेंडर या एक काटे गए शंकु के करीब होता है, हालांकि, अधिक जटिल आकार के गिलास पाए जाते हैं। अन्य प्रकार के कांच के बने पदार्थ से मुख्य अंतर एक संभाल की कमी है। चश्मा भी नुकीला है।

कांच की ऊंचाई और आधार के व्यास का अनुपात लगभग 2:1 है और यह मानव हथेली के आकार के करीब है। कांच का आयतन आमतौर पर 200-250 सेमी³ होता है। छोटे ग्लास को अक्सर कप कहा जाता है, और बहुत छोटे ग्लास को अक्सर स्टैक कहा जाता है। रोजमर्रा की जिंदगी में, यह माना जाता है कि एक साधारण चेहरे वाला गिलास, एक चिकनी रिम में डाला जाता है, 200 मिलीलीटर रखता है, "फ्लेक्ड" डाला जाता है, यानी ब्रिम तक - 250 मिलीलीटर।

तरल निकायों (मुख्य रूप से आधिकारिक वोदका) की मात्रा के पुराने रूसी उपायों में, 12 गिलास = 1/4 बाल्टी, यानी 3 लीटर, जिसमें से एक गिलास की मात्रा 250 मिलीलीटर है।

ग्लास पारदर्शी (कांच, प्लास्टिक) और अपारदर्शी (कागज, प्लास्टिक, धातु), पुन: प्रयोज्य और डिस्पोजेबल (कागज या प्लास्टिक से बने), तह (कई छल्ले से) हैं।

गिलास की सामग्री यह निर्धारित करती है कि इसे गर्म पेय के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है या नहीं।

यहां तक ​​​​कि खाने योग्य गिलास भी हैं: उदाहरण के लिए, वफ़ल कप में आइसक्रीम बेची जा सकती है।

मुखर कांच

मुखर कांच

क्लासिक फ़ेसटेड ग्लास के आयाम 65 मिमी व्यास और 90 मिमी ऊंचाई में हैं। कांच के 16 फलक थे (इसमें 17 फलकों के उदाहरण भी हैं, लेकिन 12, 14, 16 और 18 सबसे विशिष्ट मात्रा हैं, क्योंकि प्रौद्योगिकी की दृष्टि से, सम संख्या वाले फलकों के साथ चश्मा बनाना आसान है। ) और 250 मिलीलीटर तरल (ब्रिम तक) रखा। कांच के तल पर, इसकी कीमत को निचोड़ा गया था (एक नियम के रूप में - 7 या 14 कोप्पेक; "20-हेड्रॉन" की कीमत 14 कोप्पेक थी)।

यूएसएसआर में बने एक मानक पहलू कांच के लक्षण:

• शीर्ष व्यास: 7.2-7.3 सेमी;
• निचला व्यास: 5.5 सेमी;
• ऊंचाई: 10.5 सेमी;
• चेहरों की संख्या: 16, 20 (अन्य मान संभव हैं);
• ऊपरी किनारे की चौड़ाई: 1.4 सेमी, 2.1 सेमी (अन्य मान संभव हैं);

चश्मे की मात्रा: 50, 100, 150, 200, 250, 350 मिलीलीटर।

एक पारंपरिक बेलनाकार कांच की तुलना में एक मुखर कांच के कई फायदे हैं। इसके किनारों के लिए धन्यवाद, ऐसा ग्लास बहुत मजबूत होता है और अगर यह कंक्रीट के फर्श पर मीटर की ऊंचाई से गिरता है तो जीवित रह सकता है। इसलिए, आज तक फ़ेसटेड ग्लास का उत्पादन किया जाता है और इसका उपयोग खानपान प्रतिष्ठानों, साथ ही यात्री ट्रेनों (आमतौर पर एक कप धारक के साथ) में किया जाता है।

सोवियत राजनेता जॉर्जी मालेनकोव के नाम पर लोगों ने मुखर ग्लास "मालेनकोवस्की" कहा।

बीकर

रासायनिक (प्रयोगशाला) बीकर

बीकर (या बीकर) एक रासायनिक या जैविक प्रयोगशाला का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। एक नियम के रूप में, आकार में वे एक सख्त सिलेंडर होते हैं, हालांकि कभी-कभी उनके पास एक कटे हुए शंकु का आकार हो सकता है जो ऊपर की ओर फैलता है। बीकर का एक अनिवार्य गुण तरल के आसान निकास के लिए टोंटी है। चुंबकीय स्टिरर के उपयोग में आसानी के लिए एक अच्छे बीकर का तल सपाट होना चाहिए। वे आमतौर पर गर्मी प्रतिरोधी कांच से बने होते हैं, लेकिन वे प्लास्टिक के हो सकते हैं। बीकर की मात्रा 5 मिली से लेकर कई लीटर तक होती है। ग्लास को वॉल्यूम स्केल के साथ चिह्नित किया जा सकता है, लेकिन यह अनुमानित है और केवल अभिविन्यास के लिए कार्य करता है। तरल के आयतन को मापने के लिए उपयोग किए जाने वाले सटीक पैमानों वाले बर्तनों को बीकर कहा जाता है। बीकर आमतौर पर जटिल संरचना के समाधान तैयार करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, जब कई ठोस पदार्थों को सरगर्मी के साथ भंग करना आवश्यक होता है। प्रयोगशाला की छुट्टियों के दौरान, 50 मिलीलीटर बीकर अक्सर ढेर के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

डिस्पोजेबल कप

डिस्पोजेबल कप 1910 में ह्यूग मोर द्वारा महामारी के खिलाफ लड़ाई के परिणामस्वरूप बनाया गया था।

फोल्डिंग ग्लास

बंधनेवाला धातु कांच

एक तह कांच में एक स्टैंड होता है और छल्लों को काटे गए शंकु के रूप में उस पर बांधा जाता है। जब मुड़ा हुआ होता है, तो उन्हें एक दूसरे के नीचे रखा जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। अनफोल्डेड पोजीशन में वे टेलीस्कोपिक ऊपर की ओर होते हैं। लाइफ डेंजर जैसी लोकप्रिय फीचर फिल्मों में! "()," मॉस्को हॉलिडे "(), आदि, एक तह कांच का उपयोग शराबी की एक अनिवार्य विशेषता के रूप में किया गया था।

मात्रा के माप के रूप में ग्लास

कांच भी तरल पदार्थ और थोक ठोस की मात्रा के लिए एक घरेलू उपाय है, और जैसे व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। इन मामलों में, 200 मिलीलीटर की मात्रा का मतलब है। उदाहरण के लिए, "एक फ्राइंग पैन में मास्को सोल्यंका" के लिए ऐसा नुस्खा है: "2 - 3 हेज़ल ग्राउज़ (या कोई अन्य खेल), 100 ग्राम स्मोक्ड ब्रिस्केट, 5 सॉसेज, 500 ग्राम सौकरकूट, 4 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, 1 प्याज, 2 गिलास शोरबा, 100 ग्राम किसी भी मैरिनेड, नमक, काली मिर्च स्वादानुसार 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर।"

"ग्लास" शब्द के साथ लोकप्रिय भाव

• कांच के नीचे सच्चाई का पता लगाएं.

बहुत पहले नहीं, सोवियत काल की सबसे प्रसिद्ध विशेषता, कॉमरेड फ़ेसटेड ग्लास ने अपनी अगली वर्षगांठ मनाई। 11 सितंबर, 1943 को उनका जन्मदिन माना जाता है, और उन्हें गस-ख्रीस्तलनी शहर के सबसे पुराने कांच के कारखाने में रिहा कर दिया गया, और राष्ट्रीय खानपान का एक अभिन्न अंग बन गया।

कुछ लोगों को पता है कि एक मुखर कांच को विशेषज्ञों द्वारा यूएसएसआर की एक अनौपचारिक सांस्कृतिक विशेषता के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो कुछ सामाजिक, सार्वजनिक, एकजुट होने के प्रतीक के रूप में है। इसके साथ बहस करना वाकई मुश्किल है, क्योंकि सोडा मशीनों में आम चश्मा मिल सकता है, कैंटीन में स्टू फल और केफिर के साथ, किंडरगार्टन और स्कूलों में चाय और जेली के साथ। यहां उसके बारे में कुछ तथ्य दिए गए हैं।

1. सोवियत मुखर कांच के डिजाइन का श्रेय मूर्तिकार वेरा मुखिना को दिया जाता है, जो स्मारकीय रचना वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म वुमन की लेखिका हैं। हालाँकि, यह बिल्कुल सच नहीं है। उसने केवल अपने रूप में सुधार किया। उनके चित्र के अनुसार चश्मे का पहला बैच 1943 में जारी किया गया था।

2. सोवियत कांच की उपस्थिति वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के कारण थी। पहलू वाले गिलास को यह आकार मिला क्योंकि यह डिशवॉशर के लिए आदर्श था, इससे बहुत पहले आविष्कार नहीं किया गया था: वे केवल एक निश्चित आकार के व्यंजन धो सकते थे। तो इसका रूप एक कलाकार की कल्पना नहीं है, बल्कि एक उत्पादन आवश्यकता है। कांच टिकाऊ, मोटा और न्यूनतम है।

3. वैसे, एक गिलास की कीमत अलग थी, और यह पहलुओं की संख्या पर निर्भर करता था: 10, 12, 14, 16 और यहां तक ​​​​कि 20 पहलुओं वाले कप का उत्पादन किया गया था। अंत में, हम सबसे सुविधाजनक विकल्प पर रुक गए - 16 किनारों के साथ। तो, 10 चेहरों (पहले चश्मे) की कीमत 3 कोप्पेक, 16 - 7 कोप्पेक और 20 चेहरे क्रमशः 14 कोप्पेक थे। फिर भी, कांच की क्षमता हमेशा अपरिवर्तित रही है: रिम 200 मिलीलीटर तक, ब्रिम तक - 250।

4. मुखरित कांच की एक सामान्य संज्ञा थी - "मालेनकोवस्की"। यह रक्षा मंत्री मैलेनकोव और उनके आदेश से जुड़ा हुआ है, जिसके अनुसार सेना की कुछ श्रेणियों में रात के खाने के लिए 200 ग्राम वोदका होना चाहिए था। और जो लोग वोडका नहीं पीते थे, उन्हें तंबाकू या चीनी की जगह - एक गिलास की मात्रा में मिल सकती थी। आदेश लंबे समय तक नहीं चला, लेकिन मुझे यह बहुत अच्छी तरह याद है।

5. क्लासिक अभिव्यक्ति "थिंक फॉर थ्री" भी एक मुखर कांच के साथ जुड़ा हुआ है। तथ्य यह है कि वोदका की आधा लीटर की बोतल आदर्श रूप से तीन गिलास में विभाजित होती है: यदि आप इसे कांच के रिम तक डालते हैं, तो आपको ठीक 167 ग्राम मिलता है। इससे विवेक के अनुसार शराब बांटना संभव हुआ।

6. वास्तव में, एक मुखर कांच बहुत पहले जाना जाता है - पीटर द ग्रेट के समय से। पीटर को मादक पेय पीने के लिए एक अटूट पकवान के रूप में उपहार के रूप में प्रस्तुत किया गया था। राजा ने उपहार की सराहना की: समुद्र के झूले के दौरान, कांच मेज पर मजबूती से खड़ा था और गिरने के दौरान वास्तव में बरकरार रहा। पहला चश्मा अभी भी गस-ख्रीस्तलनी में उसी ग्लास फैक्ट्री में तैयार किया गया था।

7. दृश्य कला में एक मुखर कांच भी दर्ज किया गया है: 1918 में, प्रसिद्ध रूसी कलाकार कुज़्मा पेट्रोव-वोडकिन ने "मॉर्निंग स्टिल लाइफ" लिखा था, जो परिचित सोवियत ग्लास के पूर्वज को दिखाता है।

लोग उन्हें "ग्रांचक" कहते थे। वह "लिपि" है। वह "मलिंकोव्स्की" है। वह "मुखिंस्की" है। सामान्य तौर पर, यह एक सोवियत ग्लास है - सत्य की तरह बहुमुखी।

यह पता चला है कि हम एक मुखर गिलास के लिए "तीन कोप्पेक के रूप में सरल" अभिव्यक्ति का श्रेय देते हैं। रेलवे कैंटीन के इस माननीय निवासी के चेहरों की संख्या अलग थी: 10, 12, 14, 16, 18 और 20। , इसलिए हम इष्टतम 16 पर बस गए। उत्पाद की कीमत सीधे किनारों की संख्या पर निर्भर करती है। सबसे सरल, 10-पक्षीय, लागत 3 कोप्पेक, 16-पक्षीय - सात, "लक्जरी" 20-पक्षीय - 14 के रूप में।
इस तथ्य के बावजूद कि एक मुखर कांच सोवियत युग का एक उत्कृष्ट प्रतीक है, इसे कुज़्मा पेट्रोव-वोदकिन के 1918 के मॉर्निंग स्टिल लाइफ में देखा जा सकता है।
कुज़्मा सर्गेइविच पेट्रोव-वोडकिन। मॉर्निंग स्टिल लाइफ


कई शोधकर्ताओं के अनुसार, पीटर द ग्रेट के समय में फेशियल ग्लास दिखाई दिया और गस-ख्रीस्तलनी शहर में ग्लास फैक्ट्री ने इसे बनाया। तब कांच को "ग्रांचक" कहा जाता था और यह रूसी लकड़ी के मग का एक नया विकल्प था। किनारों ने इसे मजबूत बना दिया और मेज पर लुढ़कने नहीं दिया। जब ज़ार को एक नवीनता के साथ प्रस्तुत किया गया, तो उसे कांच की विश्वसनीयता पर विश्वास नहीं हुआ और दिल से उसे फर्श पर पटक दिया। शीशा टूट गया। लेकिन सुधारक ने इस विचार की सराहना की और कहने लगे: "एक गिलास होगा।" और बॉयर्स ने नहीं सुना: "चश्मा पीटने के लिए।" तब से, सौभाग्य के लिए व्यंजन तोड़ने की परंपरा कथित तौर पर चली गई है।
1858 के अंग्रेजी उत्कीर्णन में पीटर I


सब कुछ बुर्जुआ के प्रति उनकी नापसंदगी के बावजूद, सोवियत इंजीनियरों ने कांच की सराहना की, शायद "उन्नत"। इसकी ताकत कांच के आकार और मोटाई से दी गई थी। उत्तरार्द्ध अत्यधिक उच्च तापमान पर बनाया गया था - 1400-1600 डिग्री सेल्सियस। और इसके अलावा, उन्होंने इसे दो बार जला दिया। खैर, पहले तो शीशे में सीसा भी डाला गया।
वैसे, बाहरी के बारे में। ऐसा माना जाता है कि प्रसिद्ध "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म वुमन" स्मारक के लेखक सोवियत मूर्तिकार वेरा मुखिना इसके लिए एक अद्वितीय आकार लेकर आए थे (इसलिए कांच के लिए लोकप्रिय नामों में से एक - "मुखिन्स्की")।


1980 के दशक में, जब मुखर बनाने की तकनीक का उल्लंघन किया गया था (उत्पादन केवल विदेशी मानकों पर स्विच किया गया था), गपशप दुश्मनों की साज़िशों के बारे में फैल गई जिन्होंने मंदिर पर अतिक्रमण किया था। चश्मा न केवल टूटने लगा, बल्कि फटने लगा और फट भी गया।
फेशियल ग्लास सिर्फ एक डिश नहीं था - यह उस युग का "मंडला" था, जिससे कई प्रसिद्ध कामोद्दीपकों की उत्पत्ति हुई। यहाँ कम से कम अभिव्यक्ति "तीन के लिए यह पता लगाने के लिए है।" तथ्य यह है कि एक मानक पहलू वाला गिलास (यदि आप रिम से गिनते हैं) में बिल्कुल 200 ग्राम होता है। आधा लीटर वोदका दो गिलास में फिट नहीं था, लेकिन तीन में - बिल्कुल। इसलिए, हम तीनों को पीना ज्यादा सुविधाजनक था।
"तीन के लिए सोचने" की आदत दुनिया में चली गई


वोदका "मोस्कोव्स्काया" का ब्रांड 1894 में दिखाई दिया


वैसे, बेज़ल के बारे में। पहले पहलू वाले चश्मे में यह नहीं था, इसलिए उनमें से पीना बहुत असुविधाजनक था: ताकि सामग्री फैल न जाए, कांच को होंठों से कसकर दबाया जाना चाहिए। जब किनारे पर सीमा दिखाई दी, तो कांच के मूल मॉडल को दूसरे से अलग करने के लिए "लिप्सी" कहा जाता था। लेकिन कांच उन दिनों "मालेनकोवस्की" बन गया जब सोवियत रक्षा मंत्री जॉर्जी मैलेनकोव ने कुछ श्रेणियों के सैनिकों के राशन का वादा किया - दोपहर के भोजन के लिए 200 ग्राम वोदका (गैर-पीने वालों को तंबाकू या चीनी की समान मात्रा से बदल दिया गया)। फरमान ने लंबे समय तक जीने का आदेश दिया, लेकिन लोगों की स्मृति अमर है।
सोवियत काल में सोडा वाटर के लिए वेंडिंग मशीनें अक्सर सड़क पर या सार्वजनिक स्थानों पर पाई जा सकती थीं। अकेले मास्को में, उनमें से 10,000 थे।