घास के आटे का उत्पादन। विटामिन-हर्बल आटा उत्पादन लाइन

हर्ब आटा एक जड़ी बूटी है जिसे एक विशेष तरीके से सुखाया जाता है और दानों में बनाया जाता है। ऐसा भोजन जानवरों द्वारा आसानी से आत्मसात कर लिया जाता है, लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और सभी पोषक तत्वों और विटामिन को बरकरार रखता है। इस फ़ीड का उपयोग बड़े और छोटे दोनों खेतों में किया जाता है। इस तरह के फ़ीड के मुख्य लाभों में से, यह कम लागत और दीर्घकालिक भंडारण की संभावना पर ध्यान देने योग्य है। साधारण सूखी घास का भंडारण करना हमेशा लाभदायक नहीं होता है, खासकर जब से घास का शेल्फ जीवन छोटा होता है। हर्बल आटा भंडारण के दौरान कम से कम जगह लेता है और लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

व्यापार संक्षिप्त विश्लेषण:
व्यवसाय स्थापना लागत:300 - 1500 हजार रूबल
जनसंख्या वाले शहरों के लिए प्रासंगिक:ग्रामीण क्षेत्रों के लिए
उद्योग की स्थिति:प्रतियोगिता का निम्न स्तर
एक व्यवसाय के आयोजन की जटिलता: 2/5
पेबैक: 1 - 2 सीज़न

कृषि का विकास धीरे-धीरे गति पकड़ रहा है, खासकर जब से इस उद्योग को हाल ही में राज्य से अच्छा समर्थन मिला है। यही कारण है कि चारा का उत्पादन, विशेष रूप से घास के भोजन में, एक अच्छी आय उत्पन्न कर सकता है।

फायदे में इस उत्पादन बाजार में प्रतिस्पर्धा का लगभग पूर्ण अभाव भी शामिल है, जो बिक्री के अवसरों को काफी बढ़ाता है। बिक्री स्थानीय बाजार में भी स्थापित की जा सकती है, क्योंकि किसानों ने पहले ही सकारात्मक पक्ष में घास के आटे के उपयोग की सराहना की है।

हर्बल आटे का उत्पादन एक जटिल प्रक्रिया है, जो निस्संदेह इस उद्योग के लाभों को भी जोड़ती है। विनिर्माण उपकरण खरीदना आसान है, सस्ता है और कम जगह लेता है। इस प्रकार, घर पर उत्पादन स्थापित करना संभव है - अपने खेत को घास का आटा प्रदान करने के साथ-साथ निकटतम खेतों में इसकी आपूर्ति करना।

दानेदार हर्बल आटा

दानों में घास का आटा एक उत्कृष्ट भोजन है जो भंडारण के दौरान अपनी संरचना को नहीं बदलता है और सभी उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखता है।

उत्पादन

घास के आटे का उत्पादन स्थापित करना आसान है, इसके लिए आपको विशेष उपकरण और एक अलग कमरे की आवश्यकता होती है। उत्पादन के लिए उपकरणों का चुनाव मुख्य रूप से पैमाने पर निर्भर करेगा। प्रारंभिक चरण में, उदाहरण के लिए, आपके अपने खेत के लिए फ़ीड की कटाई के लिए, एक मिनी-इंस्टॉलेशन पर्याप्त होगा, जो कि सस्ता है और अतिरिक्त रखरखाव की आवश्यकता नहीं है।

उत्पादन के विकास की प्रक्रिया में, उपकरणों में सुधार किया जा सकता है, उत्पादकता और मात्रा में वृद्धि की जा सकती है।

कच्चे माल की खरीद

घास भोजन का उत्पादन मौसमी है, लेकिन इतने कम समय में भी कच्चे माल का स्टॉक करना और बड़ी मात्रा में चारा छोड़ना संभव है। इतने कम समय में उत्पादन को व्यवस्थित और स्थापित करना, कच्चे माल का स्टॉक करना और फिर उन्हें बड़े और छोटे थोक में खेतों में बेचना संभव है।

उत्पादन के लिए कच्चे माल की आवश्यकता होती है। हरा द्रव्यमान - यह भविष्य के हर्बल आटे के कच्चे माल का नाम है। ये आम घास, बारहमासी और वार्षिक घास का मैदान घास, बीट टॉप, अनाज आदि हैं।

घास के आटे के उत्पादन के लिए आवश्यक उपकरण

फ़ीड उत्पादन तकनीक काफी सरल है, इसमें तीन चरण होते हैं:

1. प्राथमिक कच्चे माल को पीसना।
2. मुरझाना और सूखना।
3. रीग्राइंडिंग।

बाहर निकलने पर, एक तैयार उत्पाद पहले से ही प्राप्त होता है, जिसे विशेष उपकरणों का उपयोग करके कणिकाओं में परिवर्तित किया जा सकता है।

घास का आटा उत्पादन लाइन

प्रारंभिक चरण में, किसान विशेष मिनी-इंस्टॉलेशन खरीदते हैं, जिसके बाद उत्पादन की मात्रा बढ़ाने की इच्छा होने पर उत्पादन का विस्तार करना आवश्यक होता है।

अगर हम आवश्यक उपकरणों के बारे में बात करते हैं, तो ये हैं:

• कोल्हू - घास के द्रव्यमान को कुचलने के लिए;
• कन्वेयर - कच्चे माल की सुविधाजनक आपूर्ति और मैनुअल श्रम के सरलीकरण के लिए;
• कूलिंग कॉलम;
• दानेदार - परिणामी कच्चे माल को दानों में बदलने के लिए;
• पैकिंग और भरने के उपकरण।

यदि आप किसी व्यवसाय को व्यवस्थित करते हैं, तो आपको एक ही बार में सभी उपकरण खरीदने होंगे, जो महंगे हो सकते हैं। यदि उत्पादन धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है, तो आप न्यूनतम लागत के साथ प्राप्त कर सकते हैं। साथ ही, यदि बचत की आवश्यकता है, तो अल्पज्ञात निर्माताओं से उपकरण खरीदे जा सकते हैं।

साथ ही, उपकरणों की लागत इसकी क्षमता पर निर्भर करेगी। उदाहरण के लिए, 500 किग्रा / घंटा तक की कुल क्षमता वाली एक मिनी-कार्यशाला एक शुरुआत के लिए पर्याप्त है। यदि उत्पादन आपके अपने खेत के लिए विशेष रूप से फ़ीड प्रदान करने के लिए आवश्यक है, तो आप 200 किग्रा / घंटा तक की क्षमता वाले उपकरण भी खरीद सकते हैं।

कुल मिलाकर, ऐसे उपकरणों की खरीद पर एक उद्यमी को 300,000 से 500,000 रूबल तक का खर्च आएगा, और यह न्यूनतम है। हर किसी के पास ऐसा साधन नहीं है, लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि किसी व्यवसाय को व्यवस्थित करने के इस तरह के विचार को त्यागना आवश्यक है। आप अपने हाथों से घास के आटे के उत्पादन के लिए उपकरण खरीद सकते हैं। इसमें खर्च कम होगा, लेकिन यहां शारीरिक श्रम की आवश्यकता होगी।

DIY हर्बल आटा

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि विशेष उपकरण के बिना उच्च गुणवत्ता वाला हर्बल आटा बस काम नहीं करेगा। कच्चे माल (घास) को ठीक से सुखाया जाना चाहिए - एक निश्चित समय पर और निश्चित तापमान पर।

घर पर बनाने के लिए कोल्हू की जरूरत होती है, और दानों में बदलने के लिए, एक दानेदार। सही दृष्टिकोण के साथ, एक निश्चित उपकरण और कौशल की उपस्थिति, ऐसे उपकरण स्वतंत्र रूप से बनाए जा सकते हैं। ध्यान रखें कि ऐसे उत्पादों की बिक्री को व्यवस्थित करना इतना आसान नहीं है, आपको एक मिनी-इंस्टॉलेशन खरीदना होगा।

यदि कोई इच्छा है, तो बस एक क्रशर और एक मिनी-उत्पादन इकाई की मदद से, आप व्यवसाय के शुरुआती चरणों को स्थापित कर सकते हैं। किसानों के बीच घास के आटे की बहुत मांग है, इसलिए इस प्रकार के व्यवसाय पर प्रतिफल अधिक होता है। यहां तक ​​कि उत्पादन में निवेश करके, आप परिणामों और पेबैक का तुरंत आकलन कर सकते हैं।

हम हर्बल आटे के उत्पादन को व्यवस्थित करते हैं

उचित रूप से संगठित उत्पादन के अलावा, तैयार उत्पादों के भंडारण के लिए परिसर, कर्मियों और हैंगर की देखभाल करना आवश्यक है।

घर

एक प्रोडक्शन रूम को सबसे पहले सभी स्थापित मानदंडों और मानकों को पूरा करना चाहिए। निर्माण में एक निश्चित आर्द्रता और हवा का तापमान काफी महत्वपूर्ण संकेतक हैं। मानदंडों का उल्लंघन इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि अंतिम उत्पाद केवल खराब गुणवत्ता का होगा। परिसर का आकार उत्पादन की मात्रा पर निर्भर करेगा।

कर्मचारी

प्रारंभिक चरणों में, बड़े कर्मियों की आवश्यकता नहीं होगी, अपने दम पर उत्पादन का सामना करना काफी संभव है।

सामान्य तौर पर, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए श्रमिकों की आवश्यकता होगी:

• घास काटना;
• कच्चे माल की खरीद और उनका परिवहन;
• उत्पादों का प्रत्यक्ष निर्माण।

आपको पैकर्स और पैकर्स की भी आवश्यकता होगी। यदि विशेष उपकरण हैं, तो श्रमिकों की आवश्यकता कम हो जाती है।

तैयार उत्पादों का भंडारण

आटा बनने के बाद उसे गोदाम में ही रखा जाता है। यदि आटा गैर-दानेदार रूप में थोक में संग्रहीत किया जाता है, तो पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण नुकसान होता है, इसलिए इसे दानेदार बनाने और ब्रिकेट करने की सिफारिश की जाती है।

दानेदार आटे को पोषक तत्वों की हानि के बिना 1 वर्ष तक पेपर बैग में संग्रहीत किया जा सकता है, बशर्ते कि कुछ हवा की नमी और तापमान मनाया जाता है।

बिक्री चैनल खोजें

तैयार उत्पादों को छोटे और बड़े थोक में पास के खेतों में बेचा जा सकता है। यदि वॉल्यूम बड़े हैं, तो आप बाहरी बाजार में प्रवेश कर सकते हैं, लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस मामले में एक रासायनिक प्रयोगशाला से पशु चिकित्सा राय प्राप्त करना आवश्यक होगा, अर्थात केवल अपने उत्पाद को प्रमाणित करने के लिए।

हर्बल आटा बनाने की लागत-प्रभावशीलता

इस तरह के फ़ीड की उच्च मांग के आधार पर इस व्यवसाय की लाभप्रदता काफी अधिक है। कच्चे माल को तैयार करने और उगाने की लागत कम है, निर्माण तकनीक काफी सरल है। यह आपको घर पर एक व्यवसाय व्यवस्थित करने की अनुमति देता है। इस तथ्य के बावजूद कि व्यवसाय मौसमी है, इसका भुगतान अधिक है और प्रक्रिया को व्यवस्थित करने में निवेश किया गया सारा पैसा काफी जल्दी वापस आ जाता है।

लाभप्रदता विश्लेषण साबित करता है कि छह महीने के भीतर खर्च किए गए सभी फंडों को वापस करने का एक वास्तविक अवसर है और पहले से ही व्यवसाय से प्रत्यक्ष आय प्राप्त कर रहा है। उपकरण के प्रकार और उसकी क्षमता के आधार पर इस प्रकार के व्यवसाय के संगठन की लागत 300,000 से 1,500,000 रूबल तक होगी।

हर्बल आटा क्या है? घोड़े को इसकी आवश्यकता क्यों है और क्या इसकी आवश्यकता है? 2 - 3 साल पहले भी ज्यादातर घोड़े के मालिक शायद ही इन सवालों का जवाब दे पाते थे। आज, अन्य घोड़ों के चारे के बीच घास का भोजन काफी मजबूती से अपना स्थान ले चुका है। यह मांग में है (विशेषकर सर्दियों में), इसका उपयोग खेल और चलने वाले घोड़ों के साथ-साथ घोड़ों के प्रजनन और बढ़ते युवा स्टॉक दोनों के लिए खुशी के साथ किया जाता है। कई घोड़ों के आहार में, घास के भोजन का उपयोग विटामिन पूरक के रूप में किया जाता है, कोई इसके साथ खराब गुणवत्ता वाली घास की जगह लेता है, और कुछ घोड़ों में घास का भोजन लगभग पूरी तरह से केंद्रित होता है।

एक नियम के रूप में, हर्बल आटा खरीदते समय हमें जो जानकारी प्राप्त होती है, वह इसके लाभकारी गुणों और उच्च पोषण विशेषताओं की सूची से भरी होती है। कई घोड़ों के मालिकों की समझ में, "घास भोजन" या "शानदार हरा" की अवधारणा में कोई भी हर्बल दाने शामिल हैं। और कम ही लोग सोचते हैं कि इन दानों को किस जड़ी-बूटियों और किस तकनीक से प्राप्त किया गया था, इसके आधार पर उनके पोषण संबंधी गुण काफी भिन्न हो सकते हैं। और एक महीने पहले खरीदा गया एक किलोग्राम हर्बल आटा इसकी पोषण संबंधी विशेषताओं से दोगुना कम या बेहतर हो सकता है, विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की सामग्री, कल खरीदे गए एक किलोग्राम दाने (उसी आपूर्तिकर्ता से भी)।

तो वास्तव में हर्बल आटा क्या है?

घास का आटा रौगे को संदर्भित करता है, अर्थात यह घास, पुआल आदि के बराबर होता है। हालांकि, इसके ऊर्जा मूल्य के संदर्भ में, हर्बल आटा सांद्रण (0.65 - 0.7 c.u.) के करीब है। सही ढंग से तैयार किया गया आटा कुल पोषण मूल्य के मामले में अनाज से बहुत कम नहीं है और इसमें 100-140 ग्राम सुपाच्य प्रोटीन, 180-300 मिलीग्राम कैरोटीन एक किलोग्राम में होता है। इसमें लगभग सभी आवश्यक अमीनो एसिड संरक्षित होते हैं।

घास के आटे के उत्पादन के लिए फलियां, अनाज और जड़ी-बूटियों की ताजी कटी हुई घास का उपयोग किया जाता है। किस प्रकार की घास के आधार पर, इसके विकास के किस चरण में और किस तकनीक से आटा प्राप्त किया जाता है, इसकी पोषण संबंधी विशेषताओं और इसमें विटामिन की सामग्री काफी भिन्न हो सकती है।

घास के आटे की कटाई की तकनीक का बहुत महत्व है। विटामिन-हर्बल आटा (एवीएम) के उपकरण में, कुचल घास को उच्च तापमान पर, कुछ ही सेकंड में, 9-12% आर्द्रता तक सुखाया जाता है, जबकि पोषक तत्वों की हानि लगभग पूरी तरह से समाप्त हो जाती है और हमें विटामिन-हर्बल आटा मिलता है। . हालांकि, कभी-कभी, ऊर्जा बचाने के लिए, एवीएम को भेजे जाने से पहले कटी हुई घास सूख जाती है, और कुछ पोषक तत्व, विशेष रूप से कैरोटीन, खो जाते हैं।

फार्म और भंडारण की स्थिति हर्बल आटे के पोषक तत्व और विटामिन सामग्री को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है। दानेदार रूप में पोषक तत्वों का संरक्षण अधिक होता है। लेकिन इस रूप में भी, एंटीऑक्सिडेंट के उपयोग के बिना 6 महीने के भंडारण के लिए हर्बल आटे में कैरोटीन सामग्री 50% तक कम हो जाती है। रसायनों को जोड़ने से कैरोटीन के नुकसान को काफी कम किया जा सकता है। पोषक तत्वों का संरक्षण भी छर्रों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। अच्छे दाने घने, सूखे, चिकने और चमकदार, 1.5 - 3 सेमी लंबे, तोड़ने में मुश्किल होने चाहिए। दानों का रंग गहरे से चमकीले हरे रंग में भिन्न हो सकता है।

दानेदार हर्बल आटा आमतौर पर बहुपरत पेपर बैग में बेचा जाता है, और यदि आप इसे भविष्य के उपयोग के लिए स्टॉक कर रहे हैं, तो बेहतर है कि दानों को उसी बैग में (अन्य कंटेनरों में न डालें) एक सूखी जगह पर कम तापमान पर स्टोर करें। 4C से - सर्दियों में और 20C से अधिक नहीं - गर्मियों में, छायांकित स्थान पर, क्योंकि प्रकाश में, कैरोटीन तेजी से नष्ट हो जाता है।

हर्बल आटा किस प्रकार की जड़ी-बूटियों से बना है, इसके आधार पर इसका नाम मिलता है।
अन्य प्रकार की जड़ी-बूटियों के आटे की तुलना में अल्फाल्फा हर्बल आटे में सबसे अधिक पोषण मूल्य होता है। बढ़ते मौसम के चरण के आधार पर, अल्फाल्फा को हर्बल आटा प्राप्त हुआ, इसका पोषण मूल्य 0.62 से 0.72 फ़ीड इकाइयों, प्रोटीन सामग्री, जो इसकी उपयोगिता में भिन्न है, 14 से 19% तक और कैरोटीन 120 से 200 मिलीग्राम तक भिन्न हो सकता है। / किग्रा. यह प्रजाति, साथ ही साथ सामान्य रूप से फलियों का हर्बल आटा, कैल्शियम की एक उच्च सामग्री (12 - 17 ग्राम / किग्रा) द्वारा प्रतिष्ठित है। अल्फाल्फा के आटे का उपयोग अनाज के सांद्रण के विकल्प के रूप में या विटामिन और प्रोटीन के पूरक के रूप में किया जा सकता है। इसमें लैक्टिसाइडल गुण होते हैं - स्तनपान कराने वाली घोड़ी के लिए वांछनीय गुण, युवा घोड़ों के विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

हालांकि, इसके सभी मूल्यवान गुणों के साथ, इस प्रकार के हर्बल आटे के उपयोग पर कई प्रतिबंध हैं। सबसे पहले, इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, बड़ी मात्रा में उपयोग किए जाने पर ऐसा आटा प्रोटीन विषाक्तता का कारण बन सकता है। आटे में उच्च कैल्शियम सामग्री की भरपाई आहार में फास्फोरस की उचित मात्रा से की जानी चाहिए, अर्थात। अल्फाल्फा के आटे का उपयोग करते समय, कैल्शियम-फास्फोरस अनुपात को नियंत्रित करना सुनिश्चित करें।

घोड़े के आहार में अल्फाल्फा हर्बल भोजन का अनियंत्रित और अनुचित उपयोग, विशेष रूप से युवा, निष्क्रिय और पुराने घोड़ों, संयुक्त रोगों और गुर्दे की पथरी के गठन का कारण बन सकता है। इसके अलावा, इस प्रकार के घास के भोजन में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें एस्ट्रोजन जैसा प्रभाव होता है जो गर्भवती घोड़ी में गर्भपात का कारण बन सकता है।
फलियां (वेच, तिपतिया घास, मटर, आदि) का हर्बल आटा, अल्फाल्फा की तरह, पूर्ण प्रोटीन (17% तक), कैल्शियम (14 ग्राम / किग्रा तक), कैरोटीन (170 मिलीग्राम / किग्रा), विटामिन ई का एक उत्कृष्ट स्रोत है। और समूह बी। इसका उपयोग करते समय, घोड़े के प्रोटीन और कैल्शियम की जरूरतों के साथ खिला मानदंडों के अनुपालन का सख्ती से पालन करना भी आवश्यक है।

अनाज-बीन के आटे के उत्पादन के लिए आमतौर पर वीच-जई या जई-मटर हर्बल मिश्रण का उपयोग किया जाता है। फ़ीड इकाइयों (0.66), प्रोटीन (16-16.5%) और कैरोटीन (140mg / किग्रा तक) की सामग्री के संदर्भ में, यह घास के आटे से नीच है।

लेकिन यह अत्यधिक सुपाच्य रूप में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत बना हुआ है।

अपने पोषण मूल्य (0.63 सीयू) और प्रोटीन सामग्री (10 - 11% कच्चा प्रोटीन) के लिए हर्बल आटा पिछले प्रकारों से नीच है, कैल्शियम की मात्रा (5.5 - 6 ग्राम / किग्रा) और फास्फोरस से अधिक (3 ग्राम / किग्रा) ) इसमें फलियों के हर्बल आटे में उतना महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन खनिजों और विटामिनों की सामग्री व्यावहारिक रूप से ऊपर वर्णित लोगों से नीच नहीं है, और कुछ मामलों में (कोबाल्ट, आयोडीन की सामग्री) और उनसे भी अधिक है।

कैरोटीन की मात्रा आमतौर पर 120mg/kg के बीच होती है। यह घास भोजन घोड़ों के सभी समूहों को वस्तुतः बिना किसी प्रतिबंध के खिलाया जा सकता है। यह उसके लिए है कि असंतोषजनक गुणवत्ता के घास (2 - 2.5 किलो घास प्रति 1 किलो आटा) को बदलना सबसे अच्छा है, ऐसा प्रतिस्थापन प्रतियोगिता अवधि के दौरान खेल के घोड़ों के लिए भी प्रासंगिक है - जब उन्हें अधिकतम ऊर्जा प्राप्त करने की आवश्यकता होती है एक सीमित राशि; या कम प्रदर्शन वाले घोड़ों के लिए, बीमारी की अवधि के दौरान, जब स्टार्च की मात्रा को कम करना आवश्यक हो, सांद्रों के आंशिक या पूर्ण प्रतिस्थापन के लिए उपयोग करें (1 किलो ओट्स प्रति 1 - 1.5 किलोग्राम घास भोजन की दर से), भोजन।

घास का आटा न केवल खेती की घास और चरागाह घास से पैदा होता है। आज बिक्री पर आप पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, हर्बल बिछुआ आटा। इसकी पोषण विशेषताओं के मामले में, यह फलियों के हर्बल आटे के करीब है। 1 किलो ऐसे आटे में 0.65 सीयू, 215 ग्राम कच्चा प्रोटीन, 14.7 ग्राम लाइसिन, 150 मिलीग्राम तक कैरोटीन होता है। कैल्शियम सामग्री (21.1 ग्राम / किग्रा) के मामले में, यह अल्फाल्फा के आटे से आगे निकल जाता है। इसके अलावा, हर्बल बिछुआ का आटा जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों में भी चिकित्सीय प्रभाव डाल सकता है।

उच्च प्रोटीन और कैल्शियम सामग्री के कारण, बिछुआ के आटे, जैसे अल्फाल्फा का उपयोग करते समय, आहार में इन पदार्थों की सामग्री को सख्ती से नियंत्रित करना आवश्यक है। गर्भवती घोड़ी के आहार में बिछुआ हर्बल भोजन को शामिल करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह गर्भाशय की सिकुड़न को प्रभावित करता है, जिससे गर्भपात हो सकता है; लेकिन यही क्षमता घोड़ी को प्रसवोत्तर अवधि में तेजी से ठीक होने देगी। इस प्रकार के आटे को एक फ़ीड उत्पाद के बजाय एक चिकित्सीय और रोगनिरोधी योज्य के रूप में देखा जाता है।

घोड़े को जड़ी-बूटी के दाने किस रूप में देने चाहिए? कोई घास के आटे के दानों को लगभग रात भर भिगो देता है, इसे तरल टॉकर की स्थिति में लाता है, कोई केवल सूखे दानों को सांद्रण के साथ मिलाता है। कौनसा सही हैं?

यहां मूल नियम यह है कि दानों को समान दांतों के लिए उपलब्ध होना चाहिए। दानों की ताकत के आधार पर, घास के आटे को सूखा भी खिलाया जा सकता है, बस पानी के साथ छिड़का जाता है (ताकि धूल न हो) और पहले से भिगोया जा सकता है।

इसके अलावा, दानों को रात भर भिगोना आवश्यक नहीं है, आमतौर पर 2 - 3 घंटे पर्याप्त होते हैं। इस बात पर ध्यान दें कि आपके घोड़े को क्या पसंद है - हर्बल दलिया या कुरकुरे दाने। हर्बल आटे को भाप न दें, क्योंकि इससे कैरोटीन और कई विटामिन की हानि होगी। सूखे छर्रों, विशेष रूप से फलियां के आटे का उपयोग करते समय, अपने घोड़े को पर्याप्त मात्रा में पानी देना सुनिश्चित करें।

घास के आटे की दैनिक मात्रा काफी हद तक इसके प्रकार और पोषण संबंधी विशेषताओं पर निर्भर करती है। औसत वयस्क घोड़े को प्रति दिन 2 - 3 किलो आटा तक खिलाया जा सकता है।

पशुपालन में औद्योगिक तरीकों के उपयोग के लिए चारा उत्पादन में पौधों के चारे, विशेष रूप से घास के भोजन की तैयारी और संरक्षण के आधुनिक अत्यधिक कुशल तरीकों की व्यापक शुरूआत की आवश्यकता है।

विशेष इकाइयों पर इसका उत्पादन आपको पौधों के फूलों, पत्तियों और युवा शूटिंग के अपरिहार्य टूटने के साथ जड़ी-बूटियों के सामान्य, प्राकृतिक सुखाने के दौरान महत्वपूर्ण नुकसान से बचने की अनुमति देता है। घास के प्राकृतिक सुखाने के दौरान देखी गई वर्षा, सूक्ष्मजीवविज्ञानी और जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के हानिकारक प्रभाव को बाहर रखा गया है। ऑल-यूनियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ द एनिमल फीड इंडस्ट्री (VNIIKP) और ऑल-यूनियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एनिमल हसबेंडरी (VNIIZH) के अनुभव ने स्थापित किया है कि घास के कृत्रिम सुखाने से फीड यूनिट 1.5 गुना, प्रोटीन 1.6, कार्बोहाइड्रेट का उत्पादन हो सकता है। घास बनाने की पारंपरिक विधि की तुलना में 3.5 और 7 ... 8 गुना अधिक कैरोटीन। घास के भोजन की पाचनशक्ति सामान्य घास की तुलना में अधिक होती है।

साधारण घास पर घास के आटे के फायदे निर्विवाद हैं, और इसका उत्पादन हमारे देश और संयुक्त राज्य अमेरिका, इंग्लैंड, फ्रांस, डेनमार्क और नीदरलैंड दोनों में साल-दर-साल बढ़ रहा है। चारा उद्योग में घास के आटे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से मुर्गी, सूअर और युवा मवेशियों के लिए फ़ीड के उत्पादन में।

घास के आटे के उत्पादन के लिए औद्योगिक विधि- चारा उत्पादन में सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में से एक। यह घास के आटे की तैयारी के सभी चरणों के व्यापक मशीनीकरण के आधार पर प्रक्रिया की निरंतरता की विशेषता है (हरित द्रव्यमान, लोडिंग, परिवहन, सुखाने, दानेदार बनाना, भंडारण) मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना, वैज्ञानिक रूप से आधारित प्रौद्योगिकी का उपयोग, और उच्च स्तर का कार्य संगठन।

घास के भोजन के उत्पादन के लिए, चारा घास काटने की मशीन का उपयोग किया जाता है, जिसकी मदद से वे वाहनों में हरे द्रव्यमान को काटते हैं, पीसते हैं और विसर्जित करते हैं। ट्रेलर या डंप ट्रक के साथ एक पहिया ट्रैक्टर द्वारा घास को खेत से सुखाने वाली इकाई तक पहुँचाया जाता है।

घास के आटे के उत्पादन में मुख्य इकाई विभिन्न प्रकार के पौधों को सुखाना है। सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली इकाइयाँ वे हैं जिनका निर्माण नेरिस, AVM-0.4, AVM-0.4A, AVM-1.5 द्वारा किया जाता है, जो उच्च तापमान वाले वायवीय ड्रम ड्रायर हैं जिन्हें त्वरित सुखाने और बाद में सूखे हरे द्रव्यमान को कुचलने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

दानेदार घास के भोजन के उत्पादन के लिए प्रक्रिया प्रवाह आरेख के अनुसार, ट्रैक्टर से ताजी कटी हुई घास को एक फीडर में उतारा जाता है, जिसमें से इसे दो सुखाने वाले ड्रमों को खिलाया जाता है, 1000 ... 1200 के गैस-वायु मिश्रण तापमान पर सुखाया जाता है। डिग्री सेल्सियस हरा द्रव्यमान, 10 ... 12% की नमी की मात्रा में सुखाया जाता है, पहले सूखे द्रव्यमान के एक बड़े चक्रवात में स्थानांतरित किया जाता है, और फिर एक ठंडा चक्रवात में, जहां से यह कोल्हू में प्रवेश करता है। इसके बाद प्राप्त आटे को हॉपर में, फिर दानेदार के मिक्सर में डाला जाता है।

दानेदार घास के भोजन को एक कूलिंग कॉलम में ठंडा किया जाता है और बेल्ट कन्वेयर की मदद से सॉर्टर में क्रंब चयन के बाद साइलो में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां इसे भंडारण में लोड किया जाता है।

घास के आटे के कुल उत्पादन का आधे से अधिक आरएसएफएसआर पर पड़ता है। घास के आटे के उत्पादन की महत्वपूर्ण मात्रा यूक्रेनी एसएसआर, ब्लॉस्क एसएसआर और मोल्डावियन एसएसआर में केंद्रित है। घास के आटे के उत्पादन के लिए लिथुआनियाई एसएसआर भी हमारे देश में पहले स्थान पर है।

घास का आटा बिना बीज वाले और बीज वाले मोनोकल्चर और बीज वाले घास के मिश्रण से प्राप्त किया जाता है। जिनमें से सबसे मूल्यवान हैं अल्फाल्फा, तिपतिया घास, मटर, वीच, ब्रॉड बीन्स, सेराडेला, चारा दाल, साथ ही अनाज घास के साथ बारहमासी फलियां का मिश्रण - टिमोथी, एवलेस फायर, हेजहोग, राईग्रास, आदि ... आमतौर पर, फलियों में अनाज की तुलना में थोड़ा अधिक कैरोटीन होता है, वे मैग्नीशियम में अधिक समृद्ध होते हैं, अनाज की तुलना में अधिक कोबाल्ट और कम मैंगनीज जमा करते हैं। पोषण मूल्य के संदर्भ में, फलीदार जड़ी-बूटियों के आटे को केंद्रित फ़ीड के बराबर किया जा सकता है।

फलियों में अल्फाल्फा सबसे महत्वपूर्ण है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका, फ्रांस, इंग्लैंड, नीदरलैंड, डेनमार्क, बेल्जियम और अन्य देशों में घास के आटे के उत्पादन के लिए कच्चे माल के मुख्य स्रोत के रूप में कार्य करता है।

यूएसएसआर में, अल्फाल्फा की खेती सिंचित भूमि पर, विशेष रूप से कपास उगाने वाले क्षेत्रों में, और यूक्रेन, उत्तरी काकेशस और वोल्गा क्षेत्र की गैर-सिंचित भूमि पर की जाती है।

खेत के जानवरों को खिलाने में घास का भोजन जो महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, वह इसमें मौजूद संपूर्ण प्रोटीन, कैरोटीन और विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा निर्धारित किया जाता है। प्रोविटामिन ए - कैरोटीन के स्रोत के रूप में घास के भोजन का महत्व विशेष रूप से महान है, क्योंकि केंद्रित फ़ीड (अनाज भोजन, केक, आदि) में बहुत कम होता है। कैरोटीन (सी 40 एच 56) तीन मुख्य रूपों में होता है - α, β और γ।

हरे चारे में प्रमुख रूप β-कैरोटीन है, जिसमें अधिकतम ए-विटामिन गतिविधि होती है: पशु जीव में एक β-कैरोटीन अणु से, विटामिन ए के दो अणु बनते हैं। यह इस विटामिन में है कि खेत जानवरों को सबसे अधिक बार अनुभव होता है कमी, विशेष रूप से सर्दियों और वसंत ऋतु में।

घास के आटे की रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य इस बात पर निर्भर करता है कि इसके उत्पादन के लिए किन जड़ी-बूटियों का उपयोग किया गया था और इसके उत्पादन के साथ-साथ कटाई, सुखाने और भंडारण की स्थितियों पर भी निर्भर करता है।

कुछ लेखकों ने निष्कर्ष निकाला है कि अल्फाल्फा के आटे में एक विशिष्ट पानी में घुलनशील पदार्थ होता है जो जानवरों द्वारा वसा में घुलनशील विटामिन और प्रोटीन के पाचन में सुधार करता है, जो अन्य फ़ीड में नहीं पाया जाता है। अल्फाल्फा से दो सेल्युलोलिटिक पदार्थों को अलग करना संभव था जो जुगाली करने वालों और सूअरों के पेट में फाइबर की पाचनशक्ति को उत्तेजित करते हैं।

इसकी उच्च पोषक सामग्री के अलावा, अल्फाल्फा के आटे का स्वाद अच्छा होता है।

घास के आटे के उत्पादन के लिए एक अच्छा कच्चा माल तिपतिया घास है। तिपतिया घास का आटा, जब सही ढंग से पकाया जाता है, तो अत्यधिक पौष्टिक होता है। घास के आटे में लाल तिपतिया घास का सूखा पदार्थ जानवरों द्वारा 64.5% तक पच जाता है।

तिपतिया घास का आटा राइबोफ्लेविन और फोलिक एसिड सामग्री के मामले में अल्फाल्फा जितना अच्छा होता है, और यहां तक ​​कि थायमिन और निकोटिनिक एसिड सामग्री में भी इससे आगे निकल जाता है, लेकिन प्रोटीन सामग्री में अल्फाल्फा के आटे से कुछ कम है।

बाढ़ वाले घास के मैदानों के घास के मैदानों को घास के भोजन के उत्पादन के लिए कच्चे माल का एक अच्छा स्रोत माना जाता है, खासकर अगर इसमें बहुत सारे फलियां और घास होते हैं।

कृषि अकादमी के पशुपालन विभाग की प्रयोगशाला में किया गया अनुसंधान जिसका नाम वी.आई. केए तिमिरयाज़ेवा (TSKhA) ने दिखाया कि हर्बल आटे में प्रोटीन सामग्री उस पौधे के प्रकार पर निर्भर करती है जिससे इसे प्राप्त किया जाता है (मेलनिक, 1977)।

अल्फाल्फा के आटे में प्रोटीन की उच्चतम सांद्रता। तिपतिया घास, मीठे तिपतिया घास और वीच-ओट मिश्रण से बने जड़ी-बूटियों के आटे में लगभग समान मात्रा में प्रोटीन होता है।

उन्हीं शोधकर्ताओं ने अल्फाल्फा, तिपतिया घास, वेच-ओट मिश्रण से प्राप्त घास के आटे की अमीनो एसिड संरचना का अध्ययन किया।

अल्फाल्फा, क्लोवर और वीच-ओट मिश्रण से प्राप्त घास के आटे की अमीनो एसिड संरचना के एक अध्ययन से पता चला है कि अल्फाल्फा के आटे में अधिक लाइसिन, एसपारटिक और ग्लूटामिक एसिड होते हैं। तिपतिया घास और वीच-ओट मिश्रण में अधिक ग्लाइसिन, मेथियोनीन और फेनिलएलनिन होता है।

अनाज पर फलियां का लाभ, जैसा कि ज्ञात है, बढ़ते मौसम के दौरान उनके पोषण के विशेष शासन के कारण उनकी जड़ों पर नोड्यूल्स (वृद्धि) की उपस्थिति के कारण होता है, जो मेजबान पौधे के साथ सहजीवन में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक करने में सक्षम बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होते हैं। .

हर्बल आटा प्राप्त करने के लिए कच्चा माल कपास के पत्ते हो सकते हैं, जिसमें साइट्रिक एसिड होता है, जो पत्ती की उच्च जैविक दक्षता और कैरोटीन की बढ़ी हुई पाचनशक्ति को निर्धारित करता है। साइट्रिक एसिड एक मूल्यवान घटक है जो कैरोटीन को स्थिर करता है और खनिज चयापचय में सुधार करता है।

हाल के वर्षों में, साहित्य में डेटा सामने आया है कि हरे पौधों में कैरोटीन की मात्रा दिन के दौरान काफी भिन्न होती है।

पीआई प्यानकोवस्की (1978) ने दिन के अलग-अलग समय पर सेनफोइन और हरी जई में कैरोटीन की मात्रा निर्धारित की।

प्राप्त आंकड़ों से संकेत मिलता है कि पौधों में कैरोटीन की सबसे बड़ी मात्रा होती है, सुबह 6 से 10 बजे तक, फिर तेज कमी होती है और 16, 18 और 20 घंटे में इसकी मात्रा 4 ... 6 गुना घट जाती है। नतीजतन, सबसे मूल्यवान घास भोजन विभिन्न चारा फसलों से प्राप्त किया जा सकता है जो सुबह के घंटों में काटे और संसाधित किए जाते हैं।

सुखाने वाली इकाई के तापमान शासन का घास के आटे की गुणवत्ता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। ड्रायर के लिए बहुत अधिक तापमान बनाए रखना असामान्य नहीं है, जिससे पोषक तत्वों का एक बड़ा नुकसान होता है।

कैरोटीन की अधिकतम सुरक्षा (87 ... 95%) 120 डिग्री सेल्सियस के सुखाने वाले तापमान पर देखी जाती है। तापमान में 80 ... 60 डिग्री सेल्सियस की कमी या 160 ... 200 डिग्री सेल्सियस की वृद्धि से विटामिन के टूटने और उनके संरक्षण में कमी आती है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के लिए समान पैटर्न देखे जाते हैं। उनका न्यूनतम नुकसान (5 ... 10%) 100 ... 120 डिग्री सेल्सियस (शफरान, 1978) के सुखाने वाले एजेंट के तापमान पर होता है।

इसके अलावा, सूखने की प्रतीक्षा करते समय हरा द्रव्यमान बासी नहीं होना चाहिए, क्योंकि इस अवधि के दौरान इसके पोषण मूल्य में उल्लेखनीय कमी आती है।

सुइयों की सुई एक विशिष्ट प्रकार की फ़ीड सामग्री से संबंधित होती है जिसमें कई राल और टैनिन होते हैं। सर्दियों में सदाबहार सुइयों का बहुत महत्व होता है। 1 किलो ताजा स्प्रूस और पाइन सुइयों में 160 मिलीग्राम तक कैरोटीन और 3800 मिलीग्राम तक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। स्प्रूस सुइयां आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर होती हैं। लकड़ी के पत्ते, जिनमें सुइयों की तुलना में अधिक कैरोटीन होता है, भी महत्वपूर्ण मूल्य के होते हैं। अल्फाल्फा की तुलना में, लकड़ी के साग कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता और मैंगनीज से भरपूर होते हैं। ऐस्पन और ओक के पत्तों में हर्बल आटे की तुलना में अधिक तांबा और जस्ता होता है।

लातवियाई SSR में, हरे स्प्रूस और देवदार से बने शंकुधारी-विटामिन के आटे के लिए तकनीकी परिस्थितियों का विकास किया गया है, जिसका उद्देश्य चारा संवर्धन है।

हर्बल आटा, साथ ही शंकुधारी और पत्तेदार साग के आटे का भंडारण करते समय, कैरोटीन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नष्ट हो जाता है।

भंडारित आटे में कैरोटीन के नुकसान का आकार भंडारण की स्थिति पर निर्भर करता है: आटे का तापमान, इसकी नमी सामग्री, तापमान और पर्यावरण की सापेक्षिक आर्द्रता, ऑक्सीजन की उपलब्धता, पैकेजिंग का प्रकार, रोशनी और शेल्फ जीवन .

ऊपर सूचीबद्ध सभी प्रकार के हर्बल आटे के फायदे इसके उत्पादन की तीव्र वृद्धि को निर्धारित करते हैं।

सर्दियों के महीनों के दौरान मिश्रित फ़ीड में घास के भोजन को शामिल करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब पशुओं और कुक्कुट के आहार में कैरोटीन की कमी होती है।

पोल्ट्री आहार में, यह महंगे पशु आहार को सफलतापूर्वक बदल देता है। तो, विटामिन ए की सामग्री में 1 किलो अल्फाल्फा का आटा 1 किलो मछली के तेल की जगह लेता है। इसके प्रोटीन में अमीनो एसिड का आवश्यक कॉम्प्लेक्स होता है, जो मछली के तेल में नहीं पाया जाता है।

हर्बल आटे का उपयोग सभी प्रकार के जानवरों को खिलाने में किया जाता है। युवा मवेशियों को मोटा करने के लिए मिश्रित फ़ीड की संरचना में, इसकी विशिष्ट गुरुत्व को 15 ... 20%, सूअर - 3 ... 5% तक, गायों के डेयरी झुंड के लिए - 10% तक बढ़ाया जा सकता है। मुर्गियों के लिए मिश्रित फ़ीड में यह 3 ... 4% तक, मुर्गियाँ बिछाने के लिए - 5 ... 7% तक शामिल है।

हर्बल आटा क्या है? घोड़े को इसकी आवश्यकता क्यों है और क्या इसकी आवश्यकता है? 2 - 3 साल पहले भी ज्यादातर घोड़े के मालिक शायद ही इन सवालों का जवाब दे पाते थे। आज, अन्य घोड़ों के चारे के बीच घास का भोजन काफी मजबूती से अपना स्थान ले चुका है। यह मांग में है (विशेषकर सर्दियों में), इसका उपयोग खेल और चलने वाले घोड़ों के साथ-साथ घोड़ों के प्रजनन और बढ़ते युवा स्टॉक दोनों के लिए खुशी के साथ किया जाता है। कई घोड़ों के आहार में, घास के भोजन का उपयोग विटामिन पूरक के रूप में किया जाता है, कोई इसके साथ खराब गुणवत्ता वाली घास की जगह लेता है, और कुछ घोड़ों में घास का भोजन लगभग पूरी तरह से केंद्रित होता है।
एक नियम के रूप में, हर्बल आटा खरीदते समय हमें जो जानकारी प्राप्त होती है, वह इसके लाभकारी गुणों और उच्च पोषण विशेषताओं की सूची से भरी होती है। कई घोड़ों के मालिकों की समझ में, "घास भोजन" या "शानदार हरा" की अवधारणा में कोई भी हर्बल दाने शामिल हैं। और कम ही लोग सोचते हैं कि इन दानों को किस जड़ी-बूटियों और किस तकनीक से प्राप्त किया गया था, इसके आधार पर उनके पोषण संबंधी गुण काफी भिन्न हो सकते हैं। और एक महीने पहले खरीदा गया एक किलोग्राम हर्बल आटा इसकी पोषण संबंधी विशेषताओं से दोगुना कम या बेहतर हो सकता है, विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की सामग्री, कल खरीदे गए एक किलोग्राम दाने (उसी आपूर्तिकर्ता से भी)।
तो हर्बल आटा क्या है !?
घास का आटा रौगे को संदर्भित करता है, अर्थात यह पुआल आदि के साथ एक ही पंक्ति में होता है। हालांकि, इसके ऊर्जा मूल्य के संदर्भ में, हर्बल आटा सांद्रण (0.65 - 0.7 c.u.) के करीब है। सही ढंग से तैयार किया गया आटा कुल पोषण मूल्य के मामले में अनाज से बहुत कम नहीं है और इसमें 100-140 ग्राम सुपाच्य प्रोटीन, 180-300 मिलीग्राम कैरोटीन एक किलोग्राम में होता है। इसमें लगभग सभी आवश्यक अमीनो एसिड संरक्षित होते हैं।
घास के आटे के उत्पादन के लिए फलियां, अनाज और जड़ी-बूटियों की ताजी कटी हुई घास का उपयोग किया जाता है। किस प्रकार की घास के आधार पर, इसके विकास के किस चरण में और किस तकनीक से आटा प्राप्त किया जाता है, इसकी पोषण संबंधी विशेषताओं और इसमें विटामिन की सामग्री काफी भिन्न हो सकती है।
घास के आटे की कटाई की तकनीक का बहुत महत्व है। विटामिन-हर्बल आटा (एवीएम) के उपकरण में, कुचल घास को उच्च तापमान पर, कुछ ही सेकंड में, 9-12% आर्द्रता तक सुखाया जाता है, जबकि पोषक तत्वों की हानि लगभग पूरी तरह से समाप्त हो जाती है और हमें विटामिन-हर्बल आटा मिलता है। . हालांकि, कभी-कभी, ऊर्जा बचाने के लिए, एवीएम को भेजे जाने से पहले कटी हुई घास सूख जाती है, और कुछ पोषक तत्व, विशेष रूप से कैरोटीन, खो जाते हैं।
फार्म और भंडारण की स्थिति हर्बल आटे के पोषक तत्व और विटामिन सामग्री को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है। दानेदार रूप में पोषक तत्वों का संरक्षण अधिक होता है। लेकिन इस रूप में भी, एंटीऑक्सिडेंट के उपयोग के बिना 6 महीने के भंडारण के लिए हर्बल आटे में कैरोटीन सामग्री 50% तक कम हो जाती है। रसायनों को जोड़ने से कैरोटीन के नुकसान को काफी कम किया जा सकता है। पोषक तत्वों का संरक्षण भी छर्रों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। अच्छे दाने घने, सूखे, चिकने और चमकदार, 1.5 - 3 सेमी लंबे, तोड़ने में मुश्किल होने चाहिए। दानों का रंग गहरे से चमकीले हरे रंग में भिन्न हो सकता है।
दानेदार हर्बल आटा आमतौर पर बहुपरत पेपर बैग में बेचा जाता है, और यदि आप इसे भविष्य के उपयोग के लिए स्टॉक कर रहे हैं, तो बेहतर है कि दानों को उसी बैग में (अन्य कंटेनरों में न डालें) एक सूखी जगह पर कम तापमान पर स्टोर करें। 4C से - सर्दियों में और 20C से अधिक नहीं - गर्मियों में, छायांकित स्थान पर, क्योंकि प्रकाश में, कैरोटीन तेजी से नष्ट हो जाता है।
हर्बल आटा किस प्रकार की जड़ी-बूटियों से बना है, इसके आधार पर इसका नाम मिलता है।

अल्फाल्फा हर्बल भोजन

अन्य प्रकार की जड़ी-बूटियों के आटे की तुलना में अल्फाल्फा हर्बल आटे में सबसे अधिक पोषण मूल्य होता है। बढ़ते मौसम के चरण के आधार पर, अल्फाल्फा को हर्बल आटा प्राप्त हुआ, इसका पोषण मूल्य 0.62 से 0.72 फ़ीड इकाइयों, प्रोटीन सामग्री, जो इसकी उपयोगिता में भिन्न है, 14 से 19% तक और कैरोटीन 120 से 200 मिलीग्राम तक भिन्न हो सकता है। / किग्रा. यह प्रजाति, साथ ही साथ सामान्य रूप से फलियों का हर्बल आटा, कैल्शियम की एक उच्च सामग्री (12 - 17 ग्राम / किग्रा) द्वारा प्रतिष्ठित है। अल्फाल्फा के आटे का उपयोग अनाज के सांद्रण के विकल्प के रूप में या विटामिन और प्रोटीन के पूरक के रूप में किया जा सकता है। इसमें लैक्टिसाइडल गुण होते हैं - स्तनपान कराने वाली घोड़ी के लिए वांछनीय गुण, युवा घोड़ों के विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
हालांकि, इसके सभी मूल्यवान गुणों के साथ, इस प्रकार के हर्बल आटे के उपयोग पर कई प्रतिबंध हैं। सबसे पहले, इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, बड़ी मात्रा में उपयोग किए जाने पर ऐसा आटा प्रोटीन विषाक्तता का कारण बन सकता है। आटे में उच्च कैल्शियम सामग्री की भरपाई आहार में फास्फोरस की उचित मात्रा से की जानी चाहिए, अर्थात। अल्फाल्फा के आटे का उपयोग करते समय, कैल्शियम-फास्फोरस अनुपात को नियंत्रित करना सुनिश्चित करें। घोड़े के आहार में अल्फाल्फा हर्बल भोजन का अनियंत्रित और अनुचित उपयोग, विशेष रूप से युवा, निष्क्रिय और पुराने घोड़ों, संयुक्त रोगों और गुर्दे की पथरी के गठन का कारण बन सकता है। इसके अलावा, इस प्रकार के घास के भोजन में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें एस्ट्रोजन जैसा प्रभाव होता है जो गर्भवती घोड़ी में गर्भपात का कारण बन सकता है।

हर्बल बीन आटा

फलियां (वेच, तिपतिया घास, मटर, आदि) का हर्बल आटा, अल्फाल्फा की तरह, पूर्ण प्रोटीन (17% तक), कैल्शियम (14 ग्राम / किग्रा तक), कैरोटीन (170 मिलीग्राम / किग्रा), विटामिन ई का एक उत्कृष्ट स्रोत है। और समूह बी। इसका उपयोग करते समय, घोड़े के प्रोटीन और कैल्शियम की जरूरतों के साथ खिला मानदंडों के अनुपालन का सख्ती से पालन करना भी आवश्यक है।
अनाज-बीन के आटे के उत्पादन के लिए आमतौर पर वीच-जई या जई-मटर हर्बल मिश्रण का उपयोग किया जाता है। फ़ीड इकाइयों (0.66), प्रोटीन (16-16.5%) और कैरोटीन (140mg / किग्रा तक) की सामग्री के संदर्भ में, यह घास के आटे से नीच है। लेकिन यह अत्यधिक सुपाच्य रूप में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत बना हुआ है।

हर्बल आटा

अपने पोषण मूल्य (0.63 सीयू) और प्रोटीन सामग्री (10 - 11% कच्चा प्रोटीन) के लिए हर्बल आटा पिछले प्रकारों से नीच है, कैल्शियम की मात्रा (5.5 - 6 ग्राम / किग्रा) और फास्फोरस से अधिक (3 ग्राम / किग्रा) ) इसमें फलियों के हर्बल आटे में उतना महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन खनिजों और विटामिनों की सामग्री व्यावहारिक रूप से ऊपर वर्णित लोगों से नीच नहीं है, और कुछ मामलों में (कोबाल्ट, आयोडीन की सामग्री) और उनसे भी अधिक है। कैरोटीन की मात्रा आमतौर पर 120mg/kg के बीच होती है। यह घास भोजन घोड़ों के सभी समूहों को वस्तुतः बिना किसी प्रतिबंध के खिलाया जा सकता है। यह उसके लिए है कि असंतोषजनक गुणवत्ता के घास (2 - 2.5 किलो घास प्रति 1 किलो आटा) को बदलना सबसे अच्छा है, ऐसा प्रतिस्थापन प्रतियोगिता अवधि के दौरान खेल के घोड़ों के लिए भी प्रासंगिक है - जब उन्हें अधिकतम ऊर्जा प्राप्त करने की आवश्यकता होती है एक सीमित राशि; या कम प्रदर्शन वाले घोड़ों के लिए, बीमारी की अवधि के दौरान, जब स्टार्च की मात्रा को कम करना आवश्यक हो, सांद्रों के आंशिक या पूर्ण प्रतिस्थापन के लिए उपयोग करें (1 किलो ओट्स प्रति 1 - 1.5 किलोग्राम घास भोजन की दर से), भोजन।
घास का आटा न केवल खेती की घास और चरागाह घास से पैदा होता है। आज बिक्री पर आप पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, हर्बल बिछुआ आटा। इसकी पोषण विशेषताओं के मामले में, यह फलियों के हर्बल आटे के करीब है। 1 किलो ऐसे आटे में 0.65 सीयू, 215 ग्राम कच्चा प्रोटीन, 14.7 ग्राम लाइसिन, 150 मिलीग्राम तक कैरोटीन होता है। कैल्शियम सामग्री (21.1 ग्राम / किग्रा) के मामले में, यह अल्फाल्फा के आटे से आगे निकल जाता है। इसके अलावा, हर्बल बिछुआ का आटा जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों में भी चिकित्सीय प्रभाव डाल सकता है। उच्च प्रोटीन और कैल्शियम सामग्री के कारण, बिछुआ के आटे, जैसे अल्फाल्फा का उपयोग करते समय, आहार में इन पदार्थों की सामग्री को सख्ती से नियंत्रित करना आवश्यक है। गर्भवती घोड़ी के आहार में बिछुआ हर्बल भोजन को शामिल करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह गर्भाशय की सिकुड़न को प्रभावित करता है, जिससे गर्भपात हो सकता है; लेकिन यही क्षमता घोड़ी को प्रसवोत्तर अवधि में तेजी से ठीक होने देगी। इस प्रकार के आटे को एक फ़ीड उत्पाद के बजाय एक चिकित्सीय और रोगनिरोधी योज्य के रूप में देखा जाता है।
घोड़े को जड़ी-बूटी के दाने किस रूप में देने चाहिए? कोई घास के आटे के दानों को लगभग रात भर भिगो देता है, इसे तरल टॉकर की स्थिति में लाता है, कोई केवल सूखे दानों को सांद्रण के साथ मिलाता है। कौनसा सही हैं? यहां मूल नियम यह है कि दानों को समान दांतों के लिए उपलब्ध होना चाहिए। दानों की ताकत के आधार पर, घास के आटे को सूखा भी खिलाया जा सकता है, बस पानी के साथ छिड़का जाता है (ताकि धूल न हो) और पहले से भिगोया जा सकता है। इसके अलावा, दानों को रात भर भिगोना आवश्यक नहीं है, आमतौर पर 2 - 3 घंटे पर्याप्त होते हैं। इस बात पर ध्यान दें कि आपके घोड़े को क्या पसंद है - हर्बल दलिया या कुरकुरे दाने। हर्बल आटे को भाप न दें, क्योंकि इससे कैरोटीन और कई विटामिन की हानि होगी।

सूखे छर्रों, विशेष रूप से फलियां के आटे का उपयोग करते समय, अपने घोड़े को पर्याप्त मात्रा में पानी देना सुनिश्चित करें।

घास के आटे की दैनिक मात्रा काफी हद तक इसके प्रकार और पोषण संबंधी विशेषताओं पर निर्भर करती है। औसत वयस्क घोड़े को प्रति दिन 2 - 3 किलो आटा तक खिलाया जा सकता है।
शरस्किना ओल्गा। लेख "हिप्पोमेनिया" नंबर 5, 2006, साथ ही साथ वेबसाइट पर प्रकाशित हुआ था

विटामिन हर्बल आटा granules।

एलएलसी "फार्म ग्लीबोवस्कॉय" दानों में विटामिन हर्बल आटा (टीएमएफ) का उत्पादन और बिक्री करता है, जो बारहमासी फलियां और फलियां और अपने स्वयं के खेतों में उगाए गए अनाज से आधुनिक उपकरणों पर उत्पादित होता है। दानों का व्यास 8 मिमी है जिसकी लंबाई 1 से 2.5 सेमी, नमी की मात्रा 9 - 12% है। उत्पादों की रिहाई उद्यम के गोदाम (यारोस्लाव क्षेत्र के पेरेस्लाव्स्की जिले के ग्लीबोवस्कॉय गांव) से की जाती है। दानेदार हर्बल आटा 1000 किलो वजन वाले 4-स्ट्रैप पॉलीप्रोपाइलीन बिग-बीईजी बैग में पैक किया जाता है या 25 किलो के थ्री-लेयर पेपर क्राफ्ट बैग में पैक किया जाता है, इसे थोक में भेजना भी संभव है। हमारे उद्यम द्वारा उत्पादित सभी दानेदार विटामिन हर्बल आटा उच्च गुणवत्ता, एकरूपता का है, और इसके लिए प्रमाणित है पत्र - व्यवहारगोस्ट आर 56383-2015 तथाअनुरूपता का प्रमाण पत्र, परीक्षण रिपोर्ट और पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र के साथ। यह सबसे आधुनिक उपकरण, आधुनिक कृषि मशीनरी की तैयारी की प्रक्रिया में उपयोग और घास उगाने और कटाई करते समय, और इसे सुखाने और दानेदार बनाने के दौरान प्रौद्योगिकी के सख्त पालन से सुनिश्चित होता है। खेतों से घास काटने के लिए, हमारा खेत आधुनिक कंबाइन, जॉन डीरे ट्रैक्टर और क्रोन घास काटने की मशीन-कंडीशनर का उपयोग करता है। आगे घास को स्वचालित रूप से कम्प्यूटरीकृत उपकरणों पर सुखाया जाता है, जो सुखाने की तकनीक के किसी भी उल्लंघन को बाहर करता है।
सीजन 2018/2019 में। हम अपने ग्राहकों को प्रदान करते हैं दानों में विटामिन हर्बल आटा बोई गई बारहमासी फलीदार घास से - अल्फाल्फा, प्राच्य बकरी की रूई, बोई गई बारहमासी फलियां-अनाज घास (फोर्ब्स) से; 80% से अधिक की बिछुआ सामग्री के साथ लेग्युमिनस जड़ी बूटियों से। भुगतान का प्रकार - प्रत्येक खेप के शिपमेंट से पहले 100% अग्रिम भुगतान। एक संचयी छूट प्रणाली है। हमारे मोटर परिवहन द्वारा आपके खेत तक डिलीवरी संभव है।
2016 में जारी किए जाने वाले उत्पादों की श्रेणी:

1. वीटीएम-केओ-1 – बारहमासी फलियों से बना ग्रेड 1 दानेदार विटामिन हर्बल आटा - प्राच्य बकरी की रूई (गालेगा किस्म);
2. वीटीएम-केओ-2 – बारहमासी फलियों से बना ग्रेड 2 दानेदार विटामिन हर्बल आटा - प्राच्य बकरी की रू (गैलेगा किस्म);
3. वीटीएम-केओ-3 – विटामिन हर्बल आटा दानेदार तीसरी श्रेणी, बारहमासी फलियों से उत्पादित - प्राच्य बकरी की रू (किस्म गैलेगा);
4. वीटीएम-एलए-1 – बारहमासी फलियां घास - सींग वाले लिली से उत्पादित विटामिन हर्बल आटा प्रथम श्रेणी दानेदार;
5. वीटीएम-एलए-2 – बारहमासी फलियां घास - सींग वाली लिली से उत्पादित विटामिन हर्बल आटा दूसरी श्रेणी का दानेदार;
6. वीटीएम-एलए-3 – विटामिन हर्बल आटा दानेदार, तीसरी श्रेणी, बारहमासी फलियां घास से बना - सींग वाली लिली;
7. वीटीएम-एलवाईयू-1 – बारहमासी फलियों से बना ग्रेड 1 दानेदार विटामिन हर्बल आटा - अल्फाल्फा;
8. वीटीएम-केयू-2 – बारहमासी फलियों से उत्पादित विटामिन हर्बल आटा दूसरी श्रेणी - अल्फाल्फा;
9. वीटीएम-केयू-3 – बारहमासी फलियों से उत्पादित विटामिन हर्बल आटा तीसरी श्रेणी - अल्फाल्फा;
10. वीटीएम-एस-1 – ग्रेड 1 दानेदार विटामिन हर्बल आटा बारहमासी जड़ी बूटियों (तीमुथियुस, हाथी, तिपतिया घास) के मिश्रण से बना है;
11. वीटीएम-एस-2 – ग्रेड 2 दानेदार विटामिन हर्बल आटा बारहमासी जड़ी बूटियों (तीमुथियुस, हाथी, तिपतिया घास) के मिश्रण से बना है;
12. वीटीएम-एस-3 – बारहमासी जड़ी बूटियों (टिमोथी, हेजहोग, तिपतिया घास) के मिश्रण से बना विटामिन हर्बल आटा तीसरी श्रेणी का दानेदार होता है;

सीजन 2014-2017 के हिट!

1. वीटीएम-केआर – चुभने वाले बिछुआ से बना विटामिन दानेदार हर्बल आटा;

यह आमतौर पर ज्ञात है कि कई प्रकार के खेत जानवरों के आहार का आधार घास है। चूंकि ताजी घास केवल गर्मियों में ही उपलब्ध होती है, इस अवधि के दौरान इसे भविष्य में उपयोग के लिए काटा जाता है। पहले, घास को मुख्य रूप से घास में सुखाकर या साइलेज खाइयों में बांधकर जानवरों को रखने की स्थिर अवधि के लिए काटा जाता था। प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, उपयोगी घटकों के बेहतर संरक्षण के साथ घास की कटाई के तरीके सामने आए हैं। उन्हीं में से एक है पेलेट बनाना विटामिन हर्बल भोजन .
विटामिन हर्बल आटा खेत जानवरों के लिए एक प्राकृतिक प्रोटीन-विटामिन फ़ीड है या कृत्रिम रूप से सूखे बारहमासी फलियां या फलियां-अनाज घास से प्राप्त पूर्ण फ़ीड के उत्पादन में एक योजक है। पोषण मूल्य के संदर्भ में, यह सांद्रता के करीब है और पारंपरिक अनाज फ़ीड से नीच नहीं है, और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सामग्री के मामले में यह उनसे आगे निकल जाता है। एक किलोग्राम विटामिन हर्बल आटे में 200 ग्राम से अधिक सुपाच्य प्रोटीन, 300 मिलीग्राम तक कैरोटीन और लगभग सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। विटामिन हर्बल भोजन का उपयोग पक्षियों, गायों, सूअरों, बकरियों, घोड़ों, खरगोशों और अन्य जानवरों के आहार में किया जाता है। पशु आहार में हर्बल विटामिन के आटे के उपयोग से औसत दैनिक दूध की उपज में 12% की वृद्धि होती है, युवा खरगोशों और मवेशियों के वजन में 8 ... 15%, मेद सूअरों में 10 ... 18%, कुक्कुट द्वारा 7-12%, अंडा उत्पादन 15%। इसी समय, पशुधन उत्पादों की प्रति यूनिट फ़ीड लागत 10-20% कम हो जाती है।
दानेदार हर्बल आटे को प्राकृतिक रूप (दानेदारों में) और कुचले हुए दोनों रूप में खिलाया जाता है। इसके अलावा, इसे अक्सर गर्म पानी में 2-8 घंटे तक उबाला जाता है और जानवरों और पक्षियों को घी के रूप में दिया जाता है। युवा मवेशियों को मोटा करने के लिए मिश्रित फ़ीड की संरचना में, इसकी विशिष्ट गुरुत्व को 15 ... 20%, सूअर - 3 ... 5% तक, गायों के डेयरी झुंड के लिए - 10% तक बढ़ाया जा सकता है। मुर्गियों के लिए मिश्रित फ़ीड में यह 3 ... 4% तक, मुर्गियाँ बिछाने के लिए - 5 ... 7%, खरगोशों के लिए - 25 ... 35% तक शामिल है। पोल्ट्री आहार में, यह महंगे पशु आहार को सफलतापूर्वक बदल देता है। तो, विटामिन ए की सामग्री में 1 किलो अल्फाल्फा का आटा 1 किलो मछली के तेल की जगह लेता है। इसके प्रोटीन में अमीनो एसिड का आवश्यक कॉम्प्लेक्स होता है, जो मछली के तेल में नहीं पाया जाता है। और जड़ी बूटियों से 1 किलो घास भोजन 1.8-2 किलो घास की जगह लेता है।
दानेदार हर्बल आटा इसकी पोषण संबंधी विशेषताओं में भिन्न होता है और यह किस जड़ी बूटी से उत्पन्न होता है:
1. बारहमासी फलियां... इनमें शामिल हैं: बकरी की रूई (पूर्वी गैलेगा), सींग वाले लिली, अल्फाल्फा।
2. जड़ी बूटी(तिमोथी, हाथी, तिपतिया घास जैसी बारहमासी जड़ी बूटियों का मिश्रण)।
इसके अलावा, छुट्टी के रूप में अंतर या तो 25 किलो पेपर क्राफ्ट बैग है (इसे खुदरा या छोटा थोक माना जाता है); - पॉलीप्रोपाइलीन बैग बिग-बेग्स 1000 किग्रा (मध्यम या बड़े थोक); - थोक में, 20-25 टन - (इसे मध्यम या बड़ा थोक माना जाता है)।
उपरोक्त उत्पादों के अलावा, हम घास बोई गई बारहमासी फलियां और अनाज से बने घास के छर्रों का उत्पादन और बिक्री करते हैं। घास के छर्रों का रोल और गांठों में घास पर एक निर्विवाद लाभ है। यह परिवहन में आसानी, और लंबे समय तक भंडारण, और किसी भी जानवर को खिलाने की संभावना है। अब आपको मशीनीकृत बेल वितरण का उपयोग करने या महंगे बेल श्रेडर खरीदने की आवश्यकता नहीं है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, घास को पीसने और आगे दानेदार बनाने की प्रक्रिया इसकी पाचनशक्ति को बढ़ाती है। तो, पेलेटिंग घास की प्रक्रिया में, घास के संरचनात्मक और यांत्रिक गुणों में परिवर्तन होता है। इसके अलावा, प्राप्त घास के दाने नए गुणों और बेहतर पोषण मापदंडों को प्राप्त करते हैं। दानेदार बनाने की प्रक्रिया का कोशिका के भौतिक-रासायनिक गुणों में परिवर्तन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, दानेदार बनाने की प्रक्रिया के दौरान तापमान में वृद्धि घास के घटकों की वसा कोशिकाओं से वसा की रिहाई को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है, वसा की चिपचिपाहट को कम करती है जो समान रूप से दानों की गर्म और नम सतह को कवर करती है, पोषक तत्वों का पूर्ण संरक्षण सुनिश्चित करती है। पेलेटिंग प्रक्रिया के दौरान भाप के संपर्क में आने से संभावित हानिकारक सूक्ष्मजीवों की मौत हो जाती है।
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