Még mindig éhezik, vagy egész nap almát rágcsál? Ez azt jelenti, hogy a fehérje-szénhidrát diéta új az Ön számára. Persze nehéz elhinni, hogy nem csak evéssel, hanem sokat és bőven evéssel lehet fogyni, de ez így van. mi a titok? Nincsenek titkok, csak segítséget kell kérnie professzionális táplálkozási szakemberektől, akik mindent tudnak az emésztőrendszerről és az emberi szervezet anyagcsere-folyamatairól.
BÜKK vagy diétás fehérje-szénhidrát váltakozása az étlapnak tényleg nem szab határt. A BUCH a futók, sportolók, bokszolók és minden olyan sportoló választása, akik számára rendkívül fontos az izomtömeg fenntartása és egyben a zsírképződés folyamatának ellenőrzése. A trükk az, hogy módosítsa a szénhidrát- és fehérjebevitelt az egészségtelen zsírok bevitelének csökkentésével. A klasszikus fehérje-szénhidrát diéta a fogyáshoz "megtéveszti" a szervezetet, elindítja a zsírégetés folyamatát, megkerülve az izomtömeg elvesztését. Hogyan történik ez?
A szénhidrátok a test "akkumulátorai", könnyen elérhető energia, amely mindig kéznél van. Energiahiány esetén a szervezet mindenekelőtt a felhalmozott szénhidrátkészletet dolgozza fel - az izmok elsorvadnak, de a zsír a helyén marad. A zsír vésztartalék egy "esős napra", csak végső esetben költik el, ezért nagyon nehéz szépen, redők és bőrkárosodás nélkül fogyni. A fehérje-szénhidrát diéta során a recepteket úgy választják meg, hogy a szervezet először "megijed" a szénhidrát éles veszteségétől, és elkezdi égetni a zsírokat, majd "örül" és elkezdi felhalmozni a szénhidrátokat, "szokásosan" zsírokat égetni.
De az emberi test okos dolog, így egy idő után "megérti", mi a megtévesztés, és nem reagál a provokációkra. Általában az ún. a platóhatás két-három hónappal a fehérje-szénhidrát diéta megkezdése után jelentkezik: a zsír a helyén marad, a szénhidrátot takarékosan fogyasztják, a fogyás folyamata leáll. Ezért fontos, hogy ne lépjük át a határt, és – a diéta hatékonysága ellenére – váltsunk étrendet. Általában elegendő három hét diéta és két hónapos szünet, hogy ne hagyja ki a lehető leggyorsabban a fogyás érdekében tett erőfeszítéseket. Ez a fő hátránya a 20 napos fehérje-szénhidrát diétának - a súly elmegy, de vissza kell tartani magát, különben a szervezet megérti, hol a fogás, és ezzel a módszerrel nem lehet fogyni. .
Ennek a fogyási módszernek számos előnye van:
- A BUCH biztonságos, sőt hasznos is, mert az étrend változatos, és az étrend nem jelent böjtöt;
- nagyon alacsony a "visszapattanás" valószínűsége, amikor a diéta után a súly néhány napon belül visszatér;
- A BUCH ideális a sportolás időszakához, és a fizikai aktivitás plusz a racionális étrend a legjobb módja annak, hogy egészsége károsítása nélkül fogyjon le;
- a fehérje-szénhidrát váltakozó menük étrendje hozzájárul az érzelmi megkönnyebbüléshez. Az az érzés, hogy „ülsz” egy diétán, egyszerűen nincs meg. Nincs meghibásodás, álmatlanság, éjszakai háborúk a hűtővel és önmagaddal;
- sokat lehet és kell enni, ízletesen és változatosan;
- és a legjobb az egészben az, hogy zsírt égetsz. Az izomtömeg nem szenved, a fenék és a mellkas fél méterrel lefelé nem mozdul el, a csípő rugalmas és erős marad. Egy kis fizikai aktivitás és tökéletes formában vagy!
A BUCH nem alkalmas elhízott emberek számára. Lassan, de biztosan akár 20 kg súlyfelesleg leadása is lehetséges. Gyorsan és egy menetben - akár 5 kg-ig. A 20 kg-nál többet fogyóknak orvosi ellátásra és más diétára van szükségük, ilyenkor még a hosszú és merev fehérje-szénhidrát diéta sem hatásos.
Ezenkívül a BUCH ellenjavallt krónikus szív-, vese- és májbetegségben szenvedőknek, amelyekben a sokkoló fehérjedózis veszélyes az egészségre és az életre. Nem szabad elragadtatni magát a BUCH-tól terhesség alatt.
Zsírt éget helyesen
A maximális hatás eléréséhez helyesen kell kiszámítani a szénhidrát- és fehérjeterhelést. Szerencsére a táplálkozási szakértők megtették helyettünk, hátra van az ajánlásaik teljesítése: 2 nap fehérje, 1 nap szénhidrát, 1 nap vegyes étkezés. E rendszer szerint a fehérje-szénhidrát diéta a fogyás érdekében száz százalékosan működik, a zsír fokozatosan és visszavonhatatlanul távozik. Két nap fehérje éppen elég ahhoz, hogy a szervezetet "megijedje" a szénhidráthiánytól. Egy szénhidrát nap és egy vegyes szervezet alatt van ideje „boldognak és nyugodtnak lenni”, hogy továbblépjen a fehérjenapok miatt hiányos és zsírégető szénhidrátok felhalmozására.
Nem kell számolnod a kalóriákat és a szénhidrátokat – egyél annyit, amennyit csak akarsz. De a fehérjének intenzíven kell bejutnia a szervezetbe, körülbelül 2 gramm 1 testtömeg-kilogrammonként. Ihat ásványvizet és szűrt vizet, gyümölcsleveket, teát és még kávét is (mérsékelten), csak a szóda és az alkohol kizárt.
Olvassa el még: Rehabilitációs étrend vakbélgyulladás műtét után. Étkezés az első és a következő napokban
Két fehérje nap
Fogyasszunk húst, halat, biztosan erjesztett tejtermékeket, diót, tojást. Élesen korlátozzuk a zsír mennyiségét, így a hús és a hal csak zsírszegény fajták. Húsból pulyka és csirke, bárány, borjú, nyúlhús, melléktermékek ajánlottak. A garnélarák és a tintahal, a fehér tengeri hal gazdag fehérjében.
A fehérje-szénhidrát diéta étrendjébe feltétlenül vegyen be gyógynövényekkel és zöld zöldségekkel, édes-savanyú gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel. A nagyon édes gyümölcsök és bogyók, valamint az összes gyökérzöldség a magas keményítő- és szacharóztartalom miatt kizárt. Tilos az édesség, a tészta, a gabonafélék, a kenyér és minden édes, valamint a káros kolbász, a konzerv és a füstölt hús.
Egy szénhidrát nap
Minden olyan élelmiszer megengedett, amely sok összetett szénhidrátot tartalmaz - gabonakenyér, gabonafélék, tészta, hüvelyesek. Tilos a könnyű szénhidrátok - cukor, édességek, méz, édes gyümölcsök. Ebédidőben kényeztetheti magát egy kis hallal vagy egy pohár kefirrel. A fehérje és a szénhidrát együtt jobban felszívódik, így fehérje napokon zöldségből, gyümölcsből, szénhidrát napokon pedig kis adag húsból/halból vagy túróból/kefirből kapsz egy kis fehérjét.
Egy vegyes nap
A fehérje-szénhidrát diéta vegyes napján a menü így néz ki:
Reggeli- bármilyen zabkása, tojás, gabonakenyér, alma, pohár kefir;
Vacsora- hús vagy hal leves, rakott vagy pörkölt, kenyér, zöldségsaláta, joghurt formájában;
Vacsora- tenger gyümölcsei vagy egy darab pulyka (csirke) hús, túró, gyümölcsök.
Fehérje diéta Anna
Fehérje diéta értékelése
A diéta hatékonysága
Biztonság
Változatos termékek
Fogyj 4-6 kg-ot 1 hét alatt
Fogyj 7-10 kg-ot 8-14 nap alatt
Teljes: Egy jó hatékony étrend lehetővé teszi, hogy hetente 3-5 kg-ot fogyjon. Előnyök: hatékony és nem éhes. Hátrányok: egyensúlyhiány, a sok fehérje táplálék megterheli a májat, vannak ellenjavallatok.
3.7 Nem rossz diéta, kipróbálhatod
Fehérje diéta Felhasználói értékelések Felhasználói értékelések : 2,9 (44 szavazat)
Ahhoz, hogy megszabaduljon a felesleges ballaszttól és fenntartsa az egészséges alakot, aminosavakat kell fogyasztania. Ez egy erős fehérjeszerkezet, amely úgy néz ki, mint egy hosszú lánc. Az emésztés során ez a lánc egyetlen aminosavra bomlik, amelyeket a vér aktívan felszív.
A táplálék emésztése hosszú és megterhelő folyamat, melynek során a fehérje segít az éhség csillapításában és erősíti az izmokat, biztosítja az anyagcsere folyamatokat. Ezért a fehérje diétát gyakran alkalmazzák a fogyáshoz.
A diétás pulyka- és csirkehúsból, borjú- és nyúlhúsból, tengeri halból, melynek húsa fehér, tonhalból, rózsaszín lazacból, lazacból készült ételek ideálisak lehetnek fehérje diétához. Ne feledkezzünk meg az alacsony zsírtartalmú sajtról, sovány tejről és joghurtról, valamint a tojásfehérjéről sem. Bár a szervezetet fehérje táplálékkal táplálják, hiányzik belőle a szénhidrát. Ezért elkezdi éhezni és elpusztítani a rejtett szénhidráttartalékokat, rendszeresen eltávolítva a vizet. De a glükóz szintéziséhez az izmokban lévő fehérjetartalékok megsemmisülnek, majd a bőr alatti szövetben lévő zsír elkezd lebomlani és kiürül. A fehérjediéta megnövekedett fehérjetartalma kompenzálhatja az izomfehérje fogyasztást. Ezért egy hét fehérje diéta lehetővé teszi megszabadulni extra - 3-5 kg súly.
A fehérje diétás menü inkább az aktív életmódot folytató húsevőknek: férfiaknak, sportolóknak és testépítőknek (ún. szakaszban), kisebb mértékben nőknek való. Ez a technika az edzéssel párhuzamosan minimális mennyiségű szénhidrát segítségével növeli (megőrzi) az izomtömeget és lebontja a zsírt. A diétát sokat hízott terhes és szülő nők és elhízottak is használhatják.
- Az édesszájúak számára, mivel az édesség utáni vágy minden erőfeszítést nullára csökkent, a súly visszatér és nő.
- Idősek.
- Nagyon elhízott emberek és emésztőrendszeri betegségek: krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, vastagbélgyulladás, dysbiosis, irritábilis bél szindróma, valamint veseelégtelenség.
- Magas vérnyomás esetén az erek megnövekedett tónusa (megnövekedett vérnyomás), mivel a húsaminok hozzájárulnak ehhez.
- Köszvény jelenlétében, mivel a húsban található magas purinbázis- és nukleinsav-tartalomból alakul ki, ami az időseknél gyakoribb.
Hogyan válasszunk húst fehérje diétához
Az ipari húskészítmények és félkész termékek, füstölt húsok kiválasztásakor ügyeljen azok kémiai összetételére, és különítse el az ízletes és az egészséges termékeket. Minden kolbász több zsírt tartalmaz, mint a hús. Egyszerűen nem látható a főtt kolbászokban és kolbászokban, amelyek legfeljebb 30% zsírt tartalmaznak. Az alacsony zsírtartalmú húsfajtákban pedig csak 10%.
A füstölt hús ízletes, zsenge, ízletes és aromás, de mindegyik mérgező, és nem alkalmas a diétára. A húsdiéta szerelmeseinek többsége szendvicseket készít magának, amelyek kalóriatartalma körülbelül 400 kcal . Ha nem nélkülözheti a kolbászokat, akkor a mérgező anyagok semlegesítésére zöldségkörettel kell használni, nem kenyérrel. Ez is a fehérjediéta jellemzője. Ősidők óta az emberek tűzön főtt húst ettek, zöldségeket, gyökereket és fűszernövényeket csak azért, hogy semlegesítsék a fehérjebomlási termékeket és eltávolítsák azokat a szervezetből.
Teljesítmény jellemzői
A fehérjediétának több lehetősége is van, némelyikük napi 3 étkezést biztosít, mások részleges és többszöri étkezést. Részétkezéseknél az étkezések között 2-3 órás időszakot kell beállítani. Tartsa az adagokat kicsiben és a magas fehérjetartalmú ételeket. Az ételek sovány húsból és halból, tenger gyümölcseiből, túróból és tofu sajtból, tojásból (lehetőleg sárgája nélkül) és tejtermékekből készülnek. Az összetett (lassú) szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek kis százaléka megengedett: zöldségek és gyümölcsök, különféle gabonafélék, hüvelyesek és teljes kiőrlésű lisztből készült tészta.
A fehérje szerepe
A fehérje, más néven fehérje, egyike annak a 3 fő összetevőnek, amelyre a szervezetnek szüksége van. Minden életfolyamatban részt vesz. A fehérjéknek két típusa van: növényi és állati. Az állati fehérje értékesebb. Esszenciális elemeket tartalmaz, és 92-98%-ban szívódik fel a szervezetben. A növényi fehérje csak fehérjét tartalmaz és 60-80%-ban szívódik fel, de veszélyes állati zsírokat nem tartalmaz.
A diétázók számára nagyon fontos, hogy étrendjüket megfelelően állítsák össze, hogy az kiegyensúlyozott legyen. Az optimális étrend olyan étrend lesz, amely 60% állati és 40% növényi fehérjét tartalmaz.
A fehérje fő funkciói:
- Építőanyag: a fehérje a szervezet sejtjeinek építőanyaga;
- Hormonális: felelős a hormonok szintéziséért;
- Katalitikus: felgyorsítja a kémiai reakciók lefolyását a szervezetben;
- Motor: a test energiaforrása;
- Szállítás: biztosítja a tápanyagok eljuttatását minden rendszerbe;
- Védő: javítja az immunitást, küzd a fertőzésekkel.
A fehérje diéta alapszabályai
- A kiszáradás kizárására 20-30 perc alatt közönséges vizet vagy szénsavmentes ásványvizet isznak, napi 1-2 liter vizet.
- A teljes kalóriaszámnak legalább 1200-nak kell lennie a szervezet egészségének megőrzése érdekében.
- Ugyanazt a táplálkozási ritmust kell betartani, ugyanakkor, nem engedve a kényeztetést vagy a visszavonulást.
- A vacsorát 18 óra előtt vagy 4 órával lefekvés előtt kell megtenni.
- Naponta 3-5 alkalommal érdemes enni, kis adagokban, lassan, kapkodás nélkül.
- Ne hanyagolja el a fizikai aktivitást az izomtömeg fenntartása és a zsír eltávolítása érdekében.
- Nyaraláskor vagy nyaraláskor jobb diétázni
- Vegyen vitaminokat és multivitamin komplexeket kalciummal.
Fehérje és fehérjeszeletek
A fehérje kiváló fehérjeforrás lehet. Kiváló azoknak, akiknek nincs idejük a teljes étkezéshez elkészíteni: csak hígítsunk fel néhány mérőkanálnyit vízben vagy tejben (a tej finomabb, de táplálóbb), és igya meg. Megvásárolhatja egy sportboltban vagy online (például az iHerb-nél).
Tera tejsavófehérje
A csomag 340 g prémium fehérjét tartalmaz vanília-bourbon ízzel. 21 g fehérje és 110 kcal / 28 g fehérje (2 kanál). Finom, nem GMO, gluténmentes. Több mint 30 értékelés és 5*-os értékelés az iHerb-en. Oldjunk fel két mérőkanál 170-240 ml vízben vagy tejben, és keverjük össze shaker palackban vagy turmixgépben.
A hosszan tartó fehérjebevitelhez a neves gyártó Optimum Nutrition nagy adagját ajánljuk.
A szerkesztők választása "Egyél és fogyj"
Optimum Nutrition 100% Whey Protein, 2,27 kg
1. és 3. a tejsavó és fehérje keverékek kategóriájában. 100% Whey Protein. 24 g fehérje és 120 kcal 30 g mérőkanálban. Több mint 8000 értékelés és értékelés 4,6/5* az iHerb-en. Ideális koktélok készítéséhez. 2,27 kg-os zsákban 74-et szolgál ki – hónapokra elegendő. Az iHerb-en 30-40 százalékba kerül, mint a boltban, még a szállítási költséget is figyelembe véve. A „Dupla csokoládé” vagy a „Banánkrém” ízét ajánljuk. Hígíts fel 1 kanálnyit 170-240 ml vízben vagy tejben, egyszerűen kanállal keverheted - tökéletesen oldódik.
Alapanyagcsere - mi ez?!
A fehérje diétát általában 7 napig, vagy 10-14 napig tartják. A szénhidrátok teljes elutasításával ketontestekkel való mérgezés fordulhat elő - ketózis, mivel a nehéz fehérjetermékek aminosavakra bomlanak, az emésztés megzavarodik. Ezért bizonyos mennyiségű szénhidrátot elfogyasztanak, és saját erőforrásait is elhasználják. Az étrend kalóriatartalmát egy napra tervezik, ami az ember súlyától függ.
Alap anyagcsere mindegyikre külön kell számítani, mivel segítségével az élelmiszer mennyiségét úgy választják meg, hogy biztosítsák az életerőt és a testzsír-felhasználást.
Szisztematikus edzéssel 400-800 kcal/nap, passzív életmód mellett 200-300 kcal/nap adjuk hozzá az alapanyagcserét.
A személyes alapanyagcsere-sebesség kiszámítása a következő képlettel történik:
- Oszd el a súlyodat (kg) 0,454-el.
- A kapott számot megszorozzuk 0,409-el.
- Az eredményt megszorozzuk 24-gyel, és megkapjuk az alapanyagcserét (kcal / nap), vagyis annak sebességét.
Az átlagérték adja alapvető metabolikus képlet:
Nők = 0,9 x tömeg (kg) x 24
Férfiak = 1,0 x tömeg (kg) x 24
Számítsa ki a napi energiafogyasztást az alapanyagcseréhez, figyelembe véve a súlyt, a magasságot és az életkort a Harris-Benedict képlet:
Férfiaknak: 66 + (13,7 * súly) + (5 * magasság / cm) - (6,8 * életkor);
Nőknek: 655 + (9,6 Súly) + (1,8 magasság / cm) - (4,7 életkor).
Milyen italokat lehet inni
Ha egy hétig, 10 napig vagy 2 hétig fehérje diétát követ, a tea, cukor nélküli kávé mellett folyadékot kell inni: szénsavmentes ásványvíz, közönséges szűrt víz, gyógynövény infúziók, gyógyteák, savanyú és édes - savanyú levek, például paradicsom, alma, zellerből.
Az alkoholos italok, sör, édes gyümölcslevek, például banán vagy szőlőlé kizárva. Fogyókúra közben megnő a vese, a máj és a gyomor terhelése, csökken a szervezet ellenálló képessége. Ezért az alkohol blokkolhatja a pepszin, az állati fehérjék lebontásában szerepet játszó élelmiszer-enzim termelődését, gátolja a fogyást és emésztési zavarokat okozhat. A fehérje diéta nem alkalmas májbetegségben szenvedőknek. Ebben az esetben a legjobb, ha ragaszkodunk hozzá.
Megengedett élelmiszerek a fehérje diétához
- Sovány húsok: marha és bárány, bárány és csirke, pulyka, liba és kacsa (zsír nélkül).
- Hal és tenger gyümölcsei.
- Melléktermékek, beleértve a marhamáj, a nyelv, a vesék, a csirkebelek, a pulyka, a kacsa és a liba: máj, köldök és szív.
- Zöldségek, beleértve az uborkát, a paradicsomot és a káposztát, a zöldeket, a paprika, a cukkini és a padlizsán.
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, köztük joghurt, kefir, tej és túró, cukrozatlan gyümölccsel kombinálva.
- Kemény és lágy sajtok.
- Tojásfehérje (főtt vagy sült).
- Növényi olaj (kis adagokban - 4 evőkanál / nap), lehetőleg olívaolaj.
- Szárított gyümölcsök, savanyú és édes-savanyú gyümölcsök és bogyók.
- Gabonafélék levesek kiegészítéseként (teljes kiőrlésű gabonák).
- Az étrend lehetővé teszi a gabonafélék (rizs, hajdina, zabpehely) használatát - 4-6 evőkanál. egy nap, de csak 14 óráig fogyaszthatók.
Jóváhagyott termékek táblázata
Diétája megtervezésekor válasszon fehérjében gazdag, ugyanakkor a legalacsonyabb zsír- és szénhidráttartalmú ételeket.
| Termék | Fehérjék, g | Zsír, g | Szénhidrátok, g | Kalória, kcal |
|---|---|---|---|---|
| Tejtermékek | ||||
| Joghurt 1,5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
| Kefir 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
| Nyers kecsketej | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
| Lefölözött tej | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
| savanyú tej 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
| Ryazhenka 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Alacsony zsírtartalmú túró | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
| Hús | ||||
| Ürühús | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
| Marhahús | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
| Lóhús | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
| Nyúl | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
| Borjúhús | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
| pulyka | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
| Tyúk | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
| Csirkék | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
| Zöldségek és zöldek | ||||
| Padlizsán | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
| Bab | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
| Zöldborsó | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
| Cukkini | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
| fehér káposzta | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
| vöröskáposzta | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
| Karfiol | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
| Zöld hagyma (toll) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
| Póréhagyma | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
| Hagyma | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
| Sárgarépa | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
| Uborka | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
| Édes paprika | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
| Petrezselyem (zöldek) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
| Retek | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
| Saláta | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
| Cukorrépa | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
| Paradicsom | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
| Fokhagyma | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
| Spenót | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
| Sóska | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
| Diófélék és szárított gyümölcsök | ||||
| Földimogyoró | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
| Dió | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
| Mazsola mazsola | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
| Kesudió | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
| Szárított sárgabarack | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
| Mandula | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
| Napraforgómag | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
| Szárított sárgabarack | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
| Dátumok | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
| Pisztácia | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
| Aszalt szilva | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
| Szárított alma | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
| Hal és tenger gyümölcsei | ||||
| Rózsaszín lazac | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
| Tintahal | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
| Lepényhal | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
| Ponty | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
| Ponty | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
| Rudd | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
| Garnélarák | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
| Jeges | 15,6 | 1,3 | 0 | 76 |
| Aranyosfejű hal | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
| Sárga tőkehal | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
| Sügér | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
| Folyami sügér | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
| Polip | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
| Csótány | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
| Folyami rák | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
| balti hering | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
| Harcsa | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
| Zander | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
| Tőkehal | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
| Tonhal | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
| Pisztráng | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
| Tőkehal | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
| Csuka | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
| Gyümölcsök és bogyók | ||||
| Sárgabarack | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
| Egy ananász | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
| narancssárga | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
| Cseresznye | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
| Grapefruit | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
| Körte | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
| Áfonya | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
| Dinnye | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
| Ábra | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
| Kiwi | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
| Eper | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
| Málna | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
| mandarin | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
| Őszibarack | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
| Szilva | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
| Áfonya | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
| Almák | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
| Tojás | ||||
| Tyúk tojás | 12,7 | 11,1 | 0,6 | 153 |
| Fürjtojás | 11,9 | 13,3 | 0,8 | 170 |
| Strucc tojás | 12,4 | 11,5 | 0,8 | 118 |
| Kacsa tojás | 13,5 | 14,1 | 0,2 | 176 |
Tiltott élelmiszerek fehérje diétához
- Sertéshús, disznózsír, zsírok: marhahús, sertéshús, vaj.
- Füstölt és konzerv hús, húskészítmények: kolbász (főtt és zsíros füstölt), kolbász és bors.
- Zsíros hal, beleértve a laposhalat is.
- Zsíros tejtermékek és sajtok.
- Édességek, sütemények, sütemények és péksütemények, édességek, cukor, csokoládé.
- Édes gyümölcsök és gyümölcslevek.
- Burgonya, kenyér, zsemle.
- Majonéz, ecet, sok mártás sóval, sok növényi olaj.
- Alkohol
Az első fogásokat burgonya nélkül is kell készíteni, például: halászlé, okroshka, zöldségleves. A második fogások közül főzhet például zöldségeket pisztránggal, zöldségeket garnélarákkal nyársra, halat: grillezve, párolt szelet formájában, sajttal sütve. A baromfi szerelmeseinek megfelelő sült kacsa vagy csirke almával, grillezett vagy párolt filé áfonyalével. Az ínyencek sült és fokhagymás marhahússal, aszalt szilvás báránypörkölttel vagy padlizsános marhahússal kényeztethetik magukat.
A fehérjetartalmú élelmiszerek elkészítésének és fogyasztásának szabályai
A diétás ételek ízletessé tételéhez egyáltalán nem szükséges kész szószokat, sót, ízesítő adalékokat használni.
- Saláták. Az öntethez nem szükséges kész szószokat használni. A majonézt citromlével vagy szójaszósszal helyettesítsd. Az öntethez kefirt vagy natúr joghurtot használhat.
- Zöldségek. Zöldségpörkölt készítésekor adjunk hozzá fűszereket. Egy kis őrölt gyömbér, curry vagy oregánó. Fűszerekkel takarékosan használjon – a fűszernek fokoznia kell a zöldségek ízét, nem helyettesítenie kell.
- Hús. A főtt és főtt hús meglehetősen sajátos ízű. Főzéskor adjunk hozzá fűszereket, babérlevelet, édes borsót, fokhagymát. Sütéskor megkenjük mustárral és mézzel.
- Gyümölcsök, bogyók. A fő szabály itt az alapos mosás. Egyél gyümölcsöt lehetőleg nyersen.
- Italok. A fogyást nem zavaró italok választéka óriási. Frissen facsart gyümölcslevek, gyümölcsitalok, kompótok, tea és kávé. Ne adjunk hozzájuk cukrot, és ne vegyünk készen!
Fehérje diétás menü
Menü 5 napig
Az 5 napos diéta fő elve a szénhidrátok és zsírok teljes elutasítása. Válasszon a legmagasabb fehérjetartalmú ételeket. Osszuk el a táplálékfelvételt 6-szor, az utolsót 3 órával lefekvés előtt. Készítse el a menüt a következőképpen:
Heti menü (7 nap)
Étrendjét úgy alakítsa ki, hogy annak napi kalóriatartalma ne haladja meg az 1000 kcal-t. Osszuk el 5 étkezésre úgy, hogy az utolsó 3-4 órával lefekvés előtt legyen. Egy hét alatt 5-7 kg-ot fogyhatsz.
| Nap | Enni | Napi menü |
| 1 nap | Reggeli | 3 fehérje omlett 1 pohár kefir (alacsony zsírtartalmú) tea vagy kávé cukor nélkül |
| Késői reggeli | ||
| Vacsora | 100 g főtt csirke fűszerekkel és gyógynövényekkel | |
| Uzsonna | 1 alma vagy narancs | |
| Vacsora | 100-150 gr. sült hal gyógynövényekkel és fűszerekkel. 1 pohár zsírmentes kefir |
|
| 2. nap | Reggeli | 2 kemény tojás 1 paradicsom, 1 teljes kiőrlésű cipó |
| Késői reggeli | 1 pohár kefir vagy joghurt (adalékanyag nélkül) | |
| Vacsora | 100 g párolt hús paradicsom és paprika saláta - 100 gr. |
|
| Uzsonna | 1 alma vagy narancs | |
| Vacsora | 100 g halkonzerv (lehet tonhal vagy szardínia), 100-150 gr. friss káposzta és uborka saláta, 1 pohár kefir (legfeljebb 5% zsírtartalommal) |
|
| 3. nap | Reggeli | Zabpehely egy marék dióval vagy szárított gyümölccsel. Tea vagy kávé |
| Késői reggeli | Alacsony zsírtartalmú teljes kiőrlésű kenyér és sajtos szendvics | |
| Vacsora | 100 gr csirkemell 1/3 csésze barna rizs paradicsom és paprika saláta - 100-150 gr. |
|
| Uzsonna | ||
| Vacsora | 100 g Gőzölt hal 1 csésze főtt bab 1 pohár kefir vagy joghurt |
|
| 4. nap | Reggeli | 150 gr zsírmentes túró, Zöld tea |
| Késői reggeli | ||
| Vacsora | Csirkeleves zöldségekkel és csirkemellel. 1 teljes kiőrlésű cipó |
|
| Uzsonna | 1 alma vagy narancs | |
| Vacsora | Sütőben sült hal vagy hús. Friss zöldség saláta - káposzta, paradicsom és piros paprika. |
|
| 5. nap | Reggeli | Paradicsom és saláta saláta citromlével fűszerezve |
| Késői reggeli | 1 pohár kefir vagy joghurt (adalékanyag nélkül) | |
| Vacsora | Brokkolikrémleves csirkemell darabokkal. 1 teljes kiőrlésű cipó |
|
| Uzsonna | 5 darab. bármilyen szárított gyümölcs | |
| Vacsora | Káposzta és zöldborsó saláta. Mell sajttal és paradicsommal (kemény sajt) |
|
| 6. nap | Reggeli | Omlett 2 tojással és sovány sonkával. Tea vagy kávé, teljesen cukormentes. |
| Késői reggeli | 1 gyümölcs, a banán kivételével | |
| Vacsora | 100 g gőzölt hal, 1/3 csésze főtt rizs 1 paradicsom |
|
| Uzsonna | 1 pohár kefir vagy joghurt (adalékanyag nélkül) | |
| Vacsora | Zöldség- és húspörkölt - legfeljebb 200 gr. Kefir vagy joghurt |
|
| 7. nap | Reggeli | 150 g zsírmentes túró szárított sárgabarackkal, Zöld tea |
| Késői reggeli | egy marék dió - legfeljebb 30 gr. | |
| Vacsora | 1/3 csésze hajdina (jobb, ha nem forraljuk fel, hanem öntsük fel forrásban lévő vízzel és hagyjuk egy éjszakán át) és választható hal vagy hús | |
| Uzsonna | 1 narancs | |
| Vacsora | 150 gr hús citrommal és fűszernövényekkel sütőben sütve. Keverjük össze egy fél citrom levét és a hús fűszerezését, pácoljuk a húst 1-4 órán keresztül. 25-30 perces sütőben sütés után |
Menü 10-14 napig
Az étlapon szereplő termékek biztonságosan helyettesíthetők az engedélyezettek táblázatából egyenértékűre, a kínált ételek pedig - kalóriatartalmában és összetételében hasonlókkal. A legfontosabb dolog a szabályok betartása: egyen napi 5-6 alkalommal töredékesen, igyon legalább napi 2 liter folyadékot, ne egyen tiltott ételeket.
Az engedélyezett termékek listája olyan sokrétű, hogy nem lesz nehéz elkészíteni egy részletes menüt a fehérjediétához, van helye a fantáziájának, hogy „barangolja”. A fehérje étrend fokozatos betartása lehetővé teszi, hogy fokozatosan és hatékonyan kilépjen az étrendből.
A fehérje diéta előnyei és hátrányai
A fehérje diéta előnyei:
- A fogyás gyors üteme.
- A kapott eredmény tartós megőrzése az egészséges táplálkozás betartásának képessége miatt a diéta elhagyása után.
- Az a képesség, hogy különféle ételeket együnk, ami kiküszöböli az éhségérzetet és a pszichére gyakorolt negatív hatást.
- A diéta maximálisan tart 2 hét évente egyszer.
A fehérje diéta hátrányai:
- Kiegyensúlyozatlanság: fokozott fehérjebevitel, amely eltávolítja a szervezetből a nyomelemeket és a kalciumot, amelyek a szervezet vázrendszeréhez szükségesek. Növeli a csontok törékenységét, leválja a körmöket, és csökkenti a haj egészséges szilárdságát.
- Alacsony szénhidráttartalmú, ami álmosságot, gyengeséget és ingerlékenységet okoz.
- Stressz a vesére, a májra és a gyomor-bélrendszerre, ami folyadékvesztést és kiszáradást, vitalitás elvesztését és apátiát eredményez.
A fehérjediéta maximális időtartama 14 nap!Évente legfeljebb egyszer
Diéták változatai
Többféle fehérjediéta létezik. Ezek közül a legnépszerűbb az Atkins-diéta és a Ducan-diéta. Mindkét diéta előnyösnek bizonyult a fogyók számára.
Az egyik legnépszerűbb nem csak Oroszországban, ez a technika a szénhidrátok minimálisra csökkentésére összpontosít, csak a fehérjéket és a korpát az étrendbe foglalják az emésztés javítása és a test tisztítása érdekében. A technika hosszadalmas, teljes 4 szakaszt tartalmaz, amelyeknek egyéni hossza van, de az eredmény nem lesz tetszetős - mínusz 3-5 kg 5 nap alatt. A következő lépések lehetővé teszik, hogy szénhidrátokat vigyen be az étrendbe, miközben folytatja a fogyást.
Húsban és halban kiegyensúlyozott mennyiségben a zöldségekkel, gyümölcsökkel, és a szervezet sokkal kevesebb szénhidrátot kap, míg a fehérjéket és zsírokat korlátozás nélkül fogyasztja. Maga a diéta 4 különböző időtartamú szakaszból áll, de az első 2 hétben akár 3-5 kg-ot is leadhat.
A fehérje diétából való kilépés szabályai:
Ha befejezte a diétát, és elégedett az alakjával, amely nem a mérlegen van, ez nem jelenti azt, hogy másnap azt kezdi el enni, amit csak akar. Ilyen ütemben egy kiló vissza. Hogy az ilyen munkával leadott kilogrammok ne térjenek vissza a fehérjediétából fokozatosan kell kimenni.
Az eredmény megszilárdításához hozzá kell szoknia az iváshoz. tea és kávé cukor nélkül, fogyassz minél kevesebb édes és keményítőtartalmú ételt, és ne ragadj el a zsíros ételektől. Reggeli előtt igyál, igyál meg egy pohár vizet, és reggelizz zabpehellyel vagy zsírszegény túróval. Ebédre tökéletesek a zsírszegény levesek, a halat vagy a húst süthetjük, párolhatjuk, grillezhetjük, de olajban nem süthetjük. A sütésen kívül bármilyen formában fogyasszon zöldséget. Eleinte tartózkodj a krumplitól is, sok keményítő van benne. Fokozatosan iktasson be ismerős ételeket az étrendjébe. Ne felejtsen el napi 3-5 alkalommal kis étkezést enni., így könnyebben fog dolgozni a gyomor.
Ha kreatívan és jó hangulatban közelíted meg a fehérjediéta betartását, sportolj, úszz, legyél gyakrabban a természet kebelében, látogass el masszázsszobákba, gyógyfürdőkbe, szaunákba, vigyázz testedre, bőrödre, folytasd egészséges táplálkozás - a fogyás hatása jótékony hatású. sokáig megmarad. A személy megfiatalodottnak és egészségesnek érzi magát.
Videó áttekintések és eredmények a fogyókról
A felesleges kilók leadása, különösen, ha sok van belőlük, nem könnyű. Nem szabad azonban kétségbe esni: egy egyedülálló fehérje- és zöldségdiéta lehetővé teszi, hogy ezt a lehető legrövidebb időn belül megteheti.
Időtartamát Ön választhatja meg. Az engedélyezett élelmiszerek gazdag választéka lehetővé teszi, hogy ezalatt az idő alatt ne éhezzen. Mit kell tudni erről a technikáról azoknak, akik fogyni terveznek vele?
Alapelvek
Mint minden más diétánál, itt is be kell tartania bizonyos elveket, amelyek nélkül nem jön el a régóta várt fogyás.
Étel
Mivel az étrend 2 nap fehérjét és 2 nap zöldséget feltételez, az engedélyezett élelmiszerek listája automatikusan tartalmazza:
- Alacsony zsírtartalmú tej: szemcsés túró, joghurt (cukor nélkül), tejsavó, kefir
- Paradicsomlé só nélkül.
- Fehérjetermékek: főtt diétás hús, baromfi (csirke, pulyka bőr nélkül), hal, tojásfehérje, tenger gyümölcsei, gomba.
- Zöldségek: spárga, zöldborsó, szója, saláta, spenót, padlizsán, cukkini, uborka, paprika, káposzta, zeller, paradicsom.
- Az italok közül a teák ajánlottak - zöld vagy gyógynövényes.
- Méz (ez helyettesíti a cukrot).
- Diófélék, magvak.
A zöldségeket párolva, nyersen, sütve, főzve fogyaszthatjuk. Nem tudsz sütni semmit. Jobb a húst és a halat párolni, végső megoldásként - pörkölt vagy sütni. Van egy lista a tiltott élelmiszerekről is. Nem ehetsz:
- zöldségekből és gyümölcsökből - cékla, sárgarépa, burgonya, szőlő, sárgabarack, dinnye, banán (sok keményítőt tartalmaznak);
- gabona zabkása;
- hüvelyesek;
- füstölt húsok;
- kolbász;
- disznózsír, zsíros hús;
- vaj;
- félkész termékek;
- cukor, só;
- kávé, fekete tea.
Minél szorosabban ragaszkodik ehhez a két listához, annál lenyűgözőbb lesz a végeredmény.
- Egyszerre legfeljebb 300 gramm ételt egyen.
- Igyon meg körülbelül 1,5 liter (legalább) tiszta vizet a nap folyamán.
- Vannak gyümölcsök és zöldségek bőrrel.
- Távolítsa el a bőrt a madárról.
- Nem szakíthatja meg a váltakozást: vegyen be két nap fehérjét - két nap zöldséget, vagy változtassa meg a monodiétát minden nap - és tartsa ezt a vonalat a végéig.
- Végezzen könnyű sportokat: kerékpározás, úszás, aerobik, alakformálás stb.
- Sétáljon minél többet a friss levegőn.
Kilépés a diétából
A fogyás idején a szervezet megszokja a fehérjenap/zöldségnap váltakozását – ennek megfelelően fel kell készülni a diétából való kilépésre. A normál étrendre való átállást fokozatosan kell végrehajtani:
- másnap, a diéta végén, elkezdheti enyhén hozzáadni az ételeket;
- megengedett az olaj fokozatos beiktatása az étrendbe: adjuk hozzá például salátákhoz;
- a 2. napon 2 burgonyát ehetsz egyenruhában répasalátával;
- reggel megihat 50 ml kávét tejjel, csak egy hét múlva válthat feketére;
- 4-5 napig maradj a sovány húsoknál és halakon - de kevés olajon enyhén megsütheted.
A fehérje- és növényi fogyás után csak egy hét múlva lehet visszatérni a megszokott étrendhez. Ebben az esetben az adagokat fokozatosan kell növelni. Érdemes gyakrabban enni, de apránként. Ez segít elkerülni a gyűlölt kilók visszaadását. A veszteségük egyébként a diéta időtartamától függ.
Időtartam
A klasszikus fehérje-zöldség diéta 18 napra készült, bár 7, 14, 20 és 21 napos menüopciók is megtalálhatók. A táplálkozási szakértők a következő váltakozás betartását tanácsolják (21 napos időtartam):
- Böjti napok: 1-2, 7-8, 13-14, 19-20. Így kezdheti és fejezheti be a heti fehérje- és zöldségdiétát – ezt tartsa szem előtt a 7 napos menü elkészítésekor.
- Fehérjenapok: 3-4, 9-10, 15-16, 21 nap.
- Zöldségnapok: 5-6, 11-12, 17-18.
Választhat másik sémát is: fehérje-, zöldség- és böjtnapok váltakozása 1 után, és nem 2 után (akkor jobb, ha egy hétre készítünk menüt). Ennek eredményeként a fogyás hatékonysága nem lesz hatással. Végül is egy ilyen egyedülálló táplálkozási módszer hatása a szervezetre nem változik.
Hatás a testre
A fehérje-zöldség diéta alapja a fehérjék és a szénhidrátok külön fogyasztása. Ez lehetővé teszi a fehérje- és zöldségnapok váltogatását: vagy 2 után 2, vagy 1 után 1. A fogyás teljes időtartama alatt a következő folyamatok zajlanak le aktívan a szervezetben:
- az egyszerű szénhidrátok nem szerepelnek a fehérje-zöldség étrendben, mivel gyorsan lebomlanak, többlet energia keletkezik, ami zsírlerakódásokhoz vezet;
- a szervezetnek csak összetett szénhidrátokat kell fogyasztania: ezek lassan bomlanak le, és fokozatosan energiát adnak a szervezetnek: mindezt aktívan használják, és nem raktározzák el tartalékban;
- a diéta magában foglalja az étrend és az adagok számának csökkentését, így a szervezet energiahiányt fog érezni, és a problémás területeken saját zsírlerakódásaiból pótolja;
- elegendő fehérje lesz ahhoz, hogy az izmok és a belső szervek ne merüljenek ki;
- ez is segít megszabadulni a bőr alatti zsírtól.
Egyrészt a zsírlerakódásokat maga a szervezet használja fel energiaforrásként, másrészt a kimerülés a fehérjéknek köszönhetően nem következik be. Ez azt jelenti, hogy ennek eredményeként elveszíti a gyűlölt kilogrammokat, miközben dombornyomott, gyönyörű testkontúrokat szerez. A lényeg az, hogy a fehérje-zöldség étrend ne váljon egészségkárosítóvá. Ez akkor lehetséges, ha nem tartják be az ellenjavallatokat.
Ellenjavallatok
Bármilyen fehérje-zöldség diéta (lehet több változata is) nem ad hozzá szénhidrátot és zsírt a szervezethez. És ha vannak bizonyos egészségügyi problémák, akkor a meglévő betegségek súlyosbodhatnak és az általános állapot romolhat.
A fogyás e módszerének ellenjavallatai a következők:
- A gyomor-bélrendszer, a vesék, a szív- és érrendszer, a máj betegségei.
- Terhesség.
- Szoptatás.
Annak érdekében, hogy ne károsítsa magát, nem szabad fehérje-zöldség diétát folytatnia, ha ellenjavallatok vannak.
Minta menü
Egy 21 napos menüt ajánlunk figyelmükbe a fehérje-zöldség diéta részeként.
Böjtnapok menüje
- Reggeli: 20 gramm korpás kenyér.
- A nap folyamán 200 ml inni egy liter kefirt.
- Lefekvés előtt - egy pohár sótlan paradicsomlé.
Protein nap menü
- Reggel: zöld tea tejjel, 5 ml méz, rozskenyér.
- Ebédre: halleves, főtt csirkemell.
- Délutáni uzsonnára: egy kis méz.
- Vacsorára: sajt, főtt tojás, marhahús, kefir.
- Reggel: gyógytea, rozskenyér, tojás.
- Ebédre: gombaleves, párolt zöldség.
- Délutáni uzsonnára: vadrózsa főzet mézzel.
- Vacsorára: sajt, kefir, tojás, rozskenyér.
- Reggel: zöld tea, rántotta.
- Ebédre: pulyka.
- Délutáni uzsonnára: kefir, pomelo.
- Vacsora: csirkemell, zöldséglé.
- Reggel: gyógytea, teljes kiőrlésű kenyér, tojás.
- Ebédre: húsleves, csirkeszelet.
- Délutáni uzsonnára: kefir, alma.
- Vacsorára: túró, főtt hús.
Zöldségnapi menü
- Reggeli: alma, narancs.
- Délután: zöldségleves és saláta.
- Uzsonna: pomelo, zöld tea.
- Este: párolt padlizsán, zöldséglé.
- Reggeli: paprika-paradicsom saláta, zöld tea, teljes kiőrlésű kenyér.
- Délután: hal rizzsel.
- Uzsonna: kivi, kefir.
- Este: főtt spárga, zöldséglé.
- Reggeli: zöld tea, alma.
- Délután: párolt zöldségek, vinaigrette.
- Snack: zöldséges rakott, zellerlé;
- Este: zöld tea, zöldség pörkölt.
Egy ilyen napi 21 napos menü különböző időtartamú fehérje-zöldség diétákhoz használható: egy hétig, 14 vagy 18 napig. Ugyanakkor át kell gondolnia olyan ételek elkészítését, amelyek illeszkednek a fogyás ebbe a módszerébe.
Receptek
A napi menü összeállítása meglehetősen fáradságos munka. A fehérje-zöldség diéta receptjeit ajánljuk figyelmükbe az ételek elkészítésének részletes leírásával.
Fehérje ételek
Omlett recept
Hozzávalók:
- 30 ml tej;
- 5 tojásfehérje;
- zöldek.
Készítmény:
- A fehérjét verjük habosra.
- Részletekben öntsünk hozzájuk tejet.
- Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
- Keverd össze.
- A serpenyőt vékonyan kikenjük vajjal.
- Öntsük ki a fehérje-tej masszát.
- Előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.
Csirkeszelet recept
Hozzávalók:
- 500 gr csirkemell;
- 250 gramm bab;
- 150 gr hagyma.
Készítmény:
- A babot felforraljuk.
- Öblítse le a csirkemellet hideg vízzel.
- Az összes hozzávalót egy húsdarálón tegyük át.
- Pogácsákat formázunk.
- Sütőpapíros tepsire tesszük.
- Előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Zöldség ételek
Vinaigrette recept
Hozzávalók:
- 1 uborka;
- 200 gramm káposzta;
- 200 gr zöldbab;
- 1 főtt cékla;
- citromlé.
Készítmény:
- Vágja fel az összes zöldséget csíkokra.
- Keverd össze.
- Ízlés szerint hígítatlan citromlével ízesíthetjük.
Zöldségpörkölt recept
Hozzávalók:
- 250 gramm cukkini;
- 250 gramm káposzta;
- 250 gr csiperkegomba;
- izzó;
- zöldek.
Készítmény:
- Vágja az ételt kockákra.
- Tedd egy edénybe. Vízzel tölteni.
- Tegye a pörköltet a sütőbe fél órára.
Ha ezeket az ételeket felveszed a fehérje- és zöldségdiéta menüjébe, nem szeged meg a fogyás módszerét, és nem fogsz éhezni az ilyen finomságokkal. Már csak azért is, hogy elérjük a kívánt eredményt.
eredmények
Milyen eredményre számíthat, ha fehérje-zöldség diétával szeretne fogyni? Ez az ajánlások betartásától, az éhségsztrájk időtartamától, az életmódtól és a fogyás vágyától függ.
- Diéta hét - 2-3 kg csökkenés.
- 2 hét - megszabadulni 5-6 kg-tól.
- 21 nap - mínusz 10 kg.
Ne feledje: a jó fehérje-zöldség diéta az, amely nem okoz kellemetlenséget, nem okoz éhséget, ugyanakkor segít elérni a kívánt eredményt a fogyásban. Sok nő már visszanyerte karcsú testkörvonalait ezzel a csodálatos technikával. Te jössz.
V mi a titka az angol hölgyek közmondásos karcsúságának? Az angol diétában természetesen. Emlékezz az öt alapszabályra, tartsd be azokat – és kellemesen meg fogsz lepődni!
A siker öt pillére
1. Igyál legalább néhány liter vizet a nap folyamán.
2. Só helyett használjunk fűszereket és gyógynövényeket.
3. Forraljuk fel az ételt, főzzük néhány percig, grillezzük vagy pároljuk kis mennyiségű növényi olajon. Teljesen kerülje a sült és zsíros ételeket.
4. Utolsó étkezés - legkésőbb 19 óráig.
5. Igyál egy evőkanál olívaolajat éjszaka.
Az angol diéta fő előnyei:
- Nem fog gyöngeség, szédülés vagy éhség gyötörni.
- A káros anyagok gyorsan kiürülnek a szervezetből.
- Javul a bőr állapota és arcszíne.
- Elkezdi elveszíteni a túlsúlyt anélkül, hogy károsítaná egészségét.
- 14 nap elteltével azt fogod tapasztalni, hogy nem csak lefogytál, hanem fiatalabbnak is látszott.
- Nem igényel hatalmas anyagköltséget és könnyen szállítható.
- A diéta normalizálja a vérnyomást, a vércukorszintet és csökkenti a koleszterinszintet.
Történelem innen
pivla:
2006-ban 3 hónap alatt 18 kg-ot fogytam, a következőt csináltam, a rendszer szerint ettem: 2 nap fehérje, 1 szénhidrát, vagyis az első 2 napban csak fehérje ételt eszünk: kefir, tej, házikó a sajt, mell, garnélarák, tintahal, tejtermékek zsírmentesek vagy 1 százalékosak legyenek, napi egy darab kenyeret lehet enni.
Tea - kávé helyettesítővel, korlátlan víz. A mennyiségnek körülbelül 100 grammnak kell lennie, kefir tej - 300 gramm adagonként, egy kis mell. Az étkezésnek napi 4-5 alkalommal kell lennie. Egy adott napon ne legyen szénhidrát, például zöldség és gyümölcs.
Kevésbé lesz elérhető, például napi 1, lelassul a fogyás.
A 2 napos fehérje végén egy nap a szénhidrát: mindenféle szénhidrát, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, gyümölcslevek, zsírszegény édességek, például mályvacukor vagy lekvár, időnként megengedhető valami, mint a csokoládé. sütemények-sütemények. Természetesen minden ésszerű határokon belül van. Bármely napon az utolsó étkezés legkésőbb 19:00. körülbelül 3-4 órával lefekvés előtt.
Így szolgáltam 3 hónapot, a súlyom 80 kg volt 174-es növekedéssel, és fogytam 62-re. A fehérjenapokon a legfontosabb ezek a fehérjék, ráadásul ha nem nagyon akarod, keresd meg adja ki a hozzávetőleges időt, és ne hagyja ki.
Száz éve tart ez a diéta, fiatalkoromban ültem rajta, a kg először elmegy, de ahogy elkezdi enni a szokásos kaját, a súly hatalmas pluszban tér vissza... Minden diéta rövid távú. Azonnal válassza ki a megfelelő táplálkozási módszert, és boldog lesz.Javaslom a híres fővárosi táplálkozástudós, Alekszej Vlagyimirovics Kovalkov oldalát, minden kérdésére megtalálja a választ, vagy felteheti saját kérdését az orvosnak, minden ingyenes díj. Az ő módszerével három hónap alatt 18 kg-ot fogytam. Sok szerencsét
Jelenleg betartom a szabályokat: napközben háromszor-ötször eszem (de nagyon kis adagokban), és 18-19 óra végén nem eszem nagyot, nos, és egy kis mozgás, Ajánlom mindenkinek.
Ez a diéta nagyon jó, ha hosszabb ideig ül. Személy szerint a szemem láttára az alkalmazottam fél év alatt 125-ről 88-ra fogyott. És őszintén szólva nem ragaszkodtam túl erősen és hatalmas adagokat ettem és így is fogytam, maga az erotika lett. Én személy szerint 20 napig ültem, és 5 kg-ot fogytam. Jól van, mert egyáltalán nem éhes.
Katerina_ módosítása:
És ezt a diétát módosítottam magamnak, és az eredmény elérhető. Változás, de más - az első nap fehérje (a menüt a nagymamám étrendjéből vettem), a második nap csak gyümölcs, különféle (nem számítva a banánt és a szőlőt, de minden egyenlő a yum-val), a harmadik napon megengedek magamnak valami finomat . Most megint egy ilyen nap és ettem 4 palacsintát reggelire, ebédre pedig gombóc lesz, csak szigorúan 18.00-ig és nem eszem túl, de ezen segít a már ledobott súly visszaadásának réme. Ez a rendszer megfelel nekem, mert Elég könnyű kibírni 2 napig, tudva, hogy hamarosan valami finomság készülhet.
Amíg működik, magától értetődik, hogy nagy súlyfeleslegem van, ahogy írtam is, de 3 hét múlva. körülbelül hét kilogramm. elmúlt.
Utoljára szerkesztette: М @ lina; 2009.10.16., 12:57.
Ugyanez történik az étrend fő összetevőinek - a szénhidrátoknak és a fehérjéknek - a manipulálásával. Valaki például minden nap egy és ugyanannyi fehérjét fogyaszt, csökkentve vagy csak növelve a szénhidrátbevitelt. Ráadásul egyáltalán nem szükséges mindig ragaszkodni az azonos kalóriatartalomhoz: a magas szénhidráttartalmú napokon a fogyasztás csökkentésével jelentősen csökkenthető a kalóriaszám.
Ezt a témát a végtelenségig lehet fejleszteni, hiszen minden ember szervezete egyedi: valakinek két nap is elég ahhoz, hogy a kimerültség hét végén feltöltődjön szénhidráttal, valakinek pedig a három sem lesz elég. .
Csak egy következtetés van: próbálja meg felhasználni a kapott adatokat egy olyan sémának megtalálására, amely az Ön számára működik. És akkor biztosan tudom, hogy te leszel a szénhidrát váltakozó étrend leglelkesebb követője.
Az utóbbi időben a sportolók és a tapasztalt színészek egyre inkább az úgynevezett szénhidrát-forgó diéta felé fordulnak a fogyás terén. Miért vette fel ezt a nevet?
Ennyi: ebben a diétában a kulcsszerep az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségének állandó manipulálása. Tegyük fel, hogy adsz magadnak két hónapot a fogyásra. Ezt a szegmenst négynapos ciklusokra osztja. Ennek a ciklusnak az első és második napja alacsony szénhidráttartalmú, a fehérjebevitel 3-4 gramm testtömeg-kilogrammonként, míg a szénhidrátbevitel 0,5 gramm. A harmadik nap magas szénhidráttartalmú, a szénhidrátbevitel 5-6 gramm lehet testtömegkilogrammonként, ezzel együtt a fehérjebevitel 1-1,5 grammra csökkenthető. A negyedik nap mérsékelt: fehérjebevitel - 2-2,5 gramm testtömeg-kilogrammonként, szénhidrát - 2-3 gramm.
Hogyan viselkedik a tested ez alatt a négy nap alatt?
Az első két szénhidrátszegény napon a szervezet teljesen kimeríti glikogénraktárait. Ezzel párhuzamosan az új üzemanyag, vagyis a zsír fogyasztása kezdi fedezni az energiafogyasztást. A glikogénraktárak szinte teljes kimerülése után pedig a második szénhidrátszegény nap végére a zsír energiaforrásként való felhasználásának folyamata eléri a maximumot. De soha nem tilos egy ilyen diétát folytatni, hiszen a szénhidrátfogyás miatt sokat stresszelt szervezet katasztrofális üzemmódba kapcsolhat, és elkezdheti a zsírokat stresszoldó párnaként spórolni, energiaköltségeket fedezni. a szempontjából a legkevésbé hasznos anyagokat indítja el, különösen az izomsejteket, pl. ugyanaz az izomtömeg, amely rugalmasságot ad a testnek és jó megjelenést ad a bőrnek.
Éppen azért, hogy ez ne történhessen meg, biztosítják a szénhidrátban gazdag napot. Egy adott napon jelentősen megnöveli a szénhidrátbevitelt, miközben megtartja a korábbi kalóriatartalmat. Ennek eléréséhez csökkenti a fehérjebevitelt, és a zsírbevitelt nullára csökkenti. Egy ilyen szénhidrátterápia során a szervezet szükségszerűen összezavarodik, vagyis továbbra is a zsírokat használja fel energiaként, egy ponton glikogént raktározva az izmokban és a májban. De a glikogéntartalékot egy nap alatt feltölteni tulajdonképpen irreális, ez alapján a szénhidrátot a ciklus 4. napján fogyasztják, de már mérsékelten. E négy nap végén a ciklus megismétlődik.
Ezzel együtt a testsúly a következőképpen változik: a szénhidrátfogyás első két napjában 0,5-1 kg-ot lehet fogyni, sőt a harmadik napon, amíg nagy mennyiségű szénhidrátot eszik, ez a folyamat tart. A negyedik nap estéjére - az ötödik nap reggelére a leadott súly nagy része visszatér, de nem szabad idegesnek lennie. A helyzet az, hogy azok a szénhidrátok, amelyeket elfogyasztottál, okozták a víz visszatartását a szervezetben (1 gramm szénhidrát 4 gramm vizet köt meg), és a felszedett grammok egyáltalán nem zsírok. A hatodik nap reggelére (a második mikrociklus második napjára) akkora súlyt kezd el mérni, mint amennyit a szénhidrátterhelés megkezdése előtt mért.
Ennek a rendszernek az előnyei nyilvánvalóak. Először is, egy ilyen diéta lehetővé teszi az anyagcsere mielőbbi „elősegítését”, és nincs alkalmazkodás semmilyen konkrét kalóriatartalomhoz. Ezen túlmenően Ön mindig magas fizikai tónusban van, és lehetősége van néha intenzív fizikai edzésre. Apropó, a 'sokk' edzésről. A híres Bill Phillips azt ajánlja, hogy a magas szénhidrátbevitel napján végezzen ilyen edzéseket. Szerintem ez az álláspont rossz. Ha két napos szénhidrátkiürítés után szénhidrátban gazdag reggelit fogyaszt és edzeni megy, akkor nem valószínű, hogy észrevehető energiarobbanást fog tapasztalni, mivel az izmokban és a májban lévő glikogénraktárak feltöltődnek. lassan. Úgy tűnik, egy magas szénhidráttartalmú nap estéjére még mindig nem leszel formában. Véleményem szerint egy ilyen edzés céljára a legjobb időpont a mikrociklus negyedik napjának reggele. De a kísérletezés után te magad is rájössz erre.
Ráadásul a szénhidrátok rendszeres „bedobása” az étrendbe nem teszi lehetővé, hogy a szervezet az izmokat üzemanyagként használja, ami nagyon fontos, mivel a túlzott izomtömeg-veszteség „álmos” anyagcserévé válik, aminek köszönhetően teljesen leáll. egy mosás és még mindig ne fogyjon le ...
A szénhidrát-forgó diéta másik előnye, hogy lehetővé teszi a nagyszerű mentális tónus fenntartását. Amikor fogyókúrázik, és rájön, hogy két-három hónapig megfosztanak bizonyos ételektől, rémálom fog el. És egészen más kérdés, amikor saját menüvel rendelkezik, és bizonyos napokon bizonyos ételeket eszik. Ebből kifolyólag azok, akik már erősen diétáznak, tudják, hogy gyakran „vonzanak” valami tiltott dologhoz, de nem azért, mert nagyon akarod, hanem mert nincs lehetőséged megengedni magadnak.
Nos, ennek a diétának a harmadik előnye, hogy működik! És „100”-on működik! Az alábbiakban egy mintaétkezési terv látható a mikrociklus mind a négy napjára. Ezzel együtt szeretném megjegyezni, hogy az ételek kiválasztása, kalóriatartalma, étkezési gyakorisága tisztán személyes, és olyan események határozzák meg, mint a nem, az életkor, az egyéni preferenciák, végül.
És akkor a következő menüt kínálják:
Alap menü:
1-2 nap a ciklusból
1 étkezés: nem keményítőtartalmú zöldség saláta egy teáskanál növényi olajjal, 2 tojással, zsírszegény túróval.
2. étkezés: csirkemell, párolt zöldségek vagy egy csésze bab, marhahús.
3. étkezés: nem keményítőtartalmú zöldség saláta egy teáskanál növényi olajjal, 2 db hal.
Magas szénhidráttartalmú nap
1. étkezés: csésze hengerelt zab mazsolával, teljes kenyér.
2. étkezés: egy tányér barna vagy sima rizs, 1/2 csirkemell, saláta.
3. étkezés: Egy adag kemény lisztből készült tészta zsírszegény mártással.
Mérsékelt szénhidrátbevitel napja
1 étkezés: egy csésze hengerelt zab mazsolával, zsírszegény túróval.
2. étkezés: egy adag rizs, csirkemell, zöldségsaláta.
3. étkezés: 3 szelet durvára őrölt kenyér, zöldségsaláta hallal.
Befejezésül szeretném leszögezni, hogy a szénhidrát-forgó diéta követésének négynapos ciklusa egyáltalán nem dogma. Sok fogyókúra sikeresen módosítja ezt a sémát, például öt egymást követő napon, hétfőtől péntekig szénhidrát nélkül "ül", majd hétvégén szénhidráttal "terhelnek", vagy - az első három napig az úgynevezett szénhidrát „kimerüléssel”, majd ezt követően további két-három napig – szénhidrát „terheléssel”.
Az összes diéta közül a legvalóságosabb és legszükségesebb:
Egy hétben 7 nap van: hétfő, kedd, szerda - fehérje nap, csütörtök, péntek - szénhidrát (egyelőre csak a süteményeket zárnám ki, van aszalt gyümölcs), de a szombat és a vasárnap teljes értékű kiegyensúlyozott nap.
Reggel 1 reggeli - zabkása (búza, árpa, kukorica), gyógytea, kompót, dió.
2 reggeli - gyógytea, befőtt, pirítós túróval, sajttal, nyelvvel, főtt marhahús vagy gyümölcs asztal (ananász, alma, banán, kivi - keverék is készíthető)
Vacsora szokás szerint, de fanatizmus nélkül leves, káposztaleves, borscs (zsírszegény), hús, hal zöldségekkel. Fél óra múlva gyógytea, kompót.
Uzsonna hasonlóan a második reggelihez, és lefekvés előtt 2-3 órával, vacsora - kefir, zabkása, zöldségek, könnyű hal közül lehet választani. Telepítve.
________________________________________
Ahhoz, hogy egy helyben állj, futnod kell,
és a továbblépéshez még gyorsabban kell futnod!
A diéta lényege, hogy minden nap elsősorban fehérjetartalmú ételeket kell enni – sok halat, húst és zsírszegény tejterméket. Mindezek az ételek nagyon táplálóak, hosszú ideig telítenek, így nem fog zavarni az éhségérzet. A szénhidrátoktól és zsíroktól mentes test azonban elkezdi saját zsírtartalékait további energiaként felhasználni.
A fehérjék szerepe a szervezetben
Biztosak vagyunk benne, hogy Ön kiválóan tanulta a biológia tantárgyat, és tudja, hogy a fehérjék azok az „építőkövei”, amelyekből minden élő szervezet épül. De amellett, hogy részt vesznek a sejtek, szövetek, csontváz felépítésében, a fehérjék még 2 fontos szerepet töltenek be:
részt vesz a zsírok, vitaminok, nyomelemek és szénhidrátok lebontásában és asszimilációjában;
nélkülözhetetlenek az immun- és hormonrendszer működéséhez, valamint részt vesznek a méreganyagok eltávolításában is.
Annak ellenére, hogy fehérjékre van szükségük, nem képesek felhalmozódni a szervezetben, mint a zsírok vagy a szénhidrátok. Egyetlen forrásuk az állati és növényi eredetű élelmiszer.
Fehérjehiány esetén az étrendben, gyermekeknél a növekedés lelassul, a szellemi aktivitás gyengül, súlyos (a fehérjehiány súlyosságától függően - és visszafordíthatatlan) változások a belső szervek munkájában, az immunitás csökkenése előfordul. Felnőtteknél ugyanez a kép figyelhető meg, de idősebbeknél megnő a köszvény, törések, veseelégtelenség, máj- és gyomor-bélrendszeri betegségek kockázata.
De a fehérjetartalmú élelmiszerek jelentős "túlterhelése" egészségügyi problémákkal is jár. A fehérje bomlástermékek feleslege megzavarja a kiválasztó rendszer normális működését, felerősíti a rothadási folyamatokat a belekben, növeli a nitrogénszintet, és nőknél ciklushibat okoz.
A fehérje diéta időtartama
A fehérje diétát legfeljebb két hétig (ideális esetben 7-10 napig) lehet tartani, utána mindenképpen legalább 4-6 hónap szünetet kell tartania. Lehetséges, hogy az optimális súly eléréséhez csak egyszer kell a diétához folyamodnia. Ezután csak az egyszerű szénhidrátokat és zsírokat zárja ki az étlapból: sült ételek, pékáruk, csokoládé és egyéb telített zsírokat és cukrokat tartalmazó ételek. Az alábbiakban elmondjuk a termékekről.
A fehérje diéta előnyei és hátrányai
A diéta fő előnye az gyors fogyás... Ugyanakkor nem fog állandó éhségérzetet érezni, mivel a fehérjetartalmú ételek biztosítják a szervezet számára a szükséges energiát az egész napra. De nem minden olyan jó, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Az előnyök mellett vannak hátrányok is.
A fehérjediéta fő hátránya, hogy nem nevezhető kiegyensúlyozottnak. Minimális zsír- és szénhidrátbevitel mellett a szervezet nemcsak a súlyfelesleghez szükséges tápanyagokat veszíti el, hanem vitaminokat, nyomelemeket, zsírsavakat is.
A fehérjetartalmú élelmiszerek hosszan tartó expozíciója fokozott fáradtságot, törékeny körmöket, arcszín romlását, száraz bőrt és fénytelen hajat okozhat.
profik:
a fehérjetartalmú élelmiszer hosszú ideig telíti a testet;
a gyors diéták kategóriájába tartozik;
változatos étrend;
nincs korlátozás az elfogyasztott kalóriák számára;
nagy hatékonyság (akár mínusz 10 kg 2 hét alatt);
az eredmény hosszú ideig megmarad.
Mínuszok:
az édes, keményítőtartalmú és zsíros ételek elutasítása;
a vitaminok és ásványi anyagok elégtelen bevitele.
A fehérje diéta előnyei egyértelműek- hat vitathatatlan plusz két apró mínusz ellenében. Ennek ellenére az étrendnek van egy jelentős hátránya, ami miatt nem lehet két hétnél tovább tartani.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a passzív életmódot folytató fehérjetartalmú élelmiszerek okozhatnak sérelem a test. Az étrend hosszú időtartama veseödémához, urolithiasis kialakulásához és egyéb kellemetlen következményekhez vezet.
A vesék stresszének csökkentése érdekében elegendő folyadékot és rostot kell tartalmaznia az étrend által megengedett zöldségek és gyümölcsök formájában.
A fehérje diéta szabályai
A fehérje diétát a kevésbé veszélyesek közé sorolják, a lényeg, hogy az ajánlott időtartamnál (7-10 nap) ne maradj rajta tovább, tarts szüneteket, ill. tartsa be a 3 alapvető szabályt:
- Igyon elegendő folyadékot - legalább két litert. Erre a legalkalmasabb az ásványvíz, amely helyreállítja a szervezet ásványianyag-egyensúlyát.
- Vegyen vitamin- és ásványianyag-komplexet.
- A napi kalóriaszám nem lehet kevesebb, mint 1200 - ez a minimum az egészség megőrzéséhez.
Engedélyezett termékek:
baromfihús bőr nélkül (csirke, pulyka);
sovány hal;
tenger gyümölcsei;
marhahús, borjúhús;
belsőségek (máj, nyelv, szív);
alacsony zsírtartalmú tejtermékek (túró, kefir, tej, cukrozatlan joghurt, cukrozatlan túró, tofu sajt);
tojásfehérje;
gabonafélék és teljes kiőrlésű kenyér (4-6 evőkanál l. zabkása vagy 1 szelet kenyér);
zöldségek (uborka, paradicsom, zeller, mindenféle káposzta);
gyümölcsök (alma, minden citrusfélék);
italok (tea és kávé cukor nélkül, ásványvíz).
Tiltott élelmiszerek:
bármilyen konzerv élelmiszer;
félkész termékek;
pékség;
csokoládé, mályvacukrok, cukorkák és egyéb édességek;
zsíros tejtermékek;
Gyümölcsök az alma és citrusfélék kivételével;
keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya, bab, kukorica, bab, borsó és magas cukortartalmú zöldségek, például sárgarépa, cékla;
a diéta alatt tilos gyümölcsleveket, kompótokat, édes szénsavas italokat inni, beleértve a "light" jelzésűeket is;
cukor és helyettesítői (fruktóz, glükóz, szorbit).
Az étel lehet párolt, multicooker vagy sütve. Tilos olajban sütni, zsíros szósszal leönteni, majonézezni. Hozzáadhat natúr szójaszószt, balzsamecetet, fűszernövényeket, citromlevet, borsot és sót.
Fehérje diéta
Naponta 4-6 alkalommal kell enni, és az első étkezést fél órával a felkelés után, az utolsó étkezést legkésőbb lefekvés előtt 3 órával kell megvenni.
Délután 14:00-ig megengedett egy kis adag összetett szénhidrát 4-6 evőkanál formájában. kanál főtt hajdina, zabpehely, barna rizs vagy egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Gyümölcsök közül reggel 1-2 cukrozatlan almát vagy citrusféléket fogyaszthat.
Ebéd után a fehérjetartalmú ételeket csak keményítőt nem tartalmazó zöldségekkel, például uborkával, paradicsommal, káposztával, salátával lehet enni;
A zsír napi 30 g-ig megengedett 1-2 evőkanál formájában. evőkanál lenmagolajat adunk a zöldségekhez, míg a többi ételt olaj nélkül főzzük.
A meghibásodás elkerülése érdekében hetente egyszer felveheti kedvencének egy kis részét az étlapra, nem a listára.
Hogyan főzzünk fehérje diétával
Annak érdekében, hogy a fehérjetartalmú ételekre való átállás ne legyen kellemetlen sokk az Ön számára, előzetesen vásárolja meg az engedélyezett szószokat és fűszereket, hogy a menüt minél változatosabbá tegye. Bármilyen gyógynövény tiszta formában, hozzáadott cukor és só nélkül, bor, alma- és balzsamecet, natúr húsleves kocka, por vagy szemes mustár, természetes szójaszósz megfelelő.
Tilos minden vásárolt szósz és majonéz (még sovány is), a salátákat natúr joghurttal lehet ízesíteni, citromlé, só és gyógynövények hozzáadásával.
A bio lenmag chips, amely szárítással, nem sütéssel készül, ideális az egészséges falatokhoz.
A főételeket száraz, tapadásmentes serpenyőben kell párolni, főzni, párolni, sütni, sütni. Tilos olajban sütni és zsírsütőt használni.
Fehérje diéta menü opciók
Minden napi menü öt étkezésből áll, amelyek elegendő fehérjét tartalmaznak ahhoz, hogy a szervezetet ne érezze éhséget. Az étrend meglehetősen változatos, miközben a legegyszerűbb és legkönnyebben elkészíthető ételekből áll.
Az étrendet egy hétre tervezték, ha túlsúlyos, a napok száma 14 napra növelhető ( 2 hét a maximum, amelynél fehérje diétán lehet).
A fehérjediéta 1. számú menüje egy hétig (7 nap)
hétfő, 1 nap
Reggeli: 150 g zsírszegény túró, tea vagy kávé.
Uzsonna: 1 alma.
Ebéd: 150 g főtt csirkemell, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Délutáni uzsonna: 100 g joghurt.
Vacsora: 200 g párolt hal, zöldségsaláta.
kedd, 2. nap
Reggeli: 150 g cukrozatlan joghurt, tea vagy kávé.
Uzsonna: 1 narancs.
Ebéd: 150 g marhapörkölt zöldségekkel.
Délutáni uzsonna: egy pohár kefir.
Vacsora: 200 g sült hal, 200 g friss zöldség.
szerda, 3. nap
Reggeli: 3 tojásfehérje, kávé vagy tea.
Uzsonna: 1 gyümölcs.
Ebéd: 200 g pulyka, 4-6 ek. l. barna rizs.
Délutáni uzsonna: cukrozatlan túró.
Vacsora: 150 g főtt marhahús, 150 g káposztasaláta.
csütörtök, 4. nap
Reggeli: egy pohár zsírszegény kefir 2 zabpehely sütivel.
Uzsonna: 1 grapefruit.
Ebéd: 200 g csirke filé, 200 g spárga.
Délutáni uzsonna: egy pohár kefir vagy erjesztett sült tej.
Vacsora: 200 g főtt hal, 150 g zöldség.
Péntek 5. nap
Reggeli: 150 g túró, kávé vagy tea.
Uzsonna: 1 alma.
Ebéd: 200 g főtt hal, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Gyümölcstermesztő: 100 g natúr cukormentes joghurt.
Vacsora: 200 g párolt marhahús, 150 g zöldségsaláta.
szombat 6. nap
Reggeli: rántotta 2 tojásfehérjével, tea vagy kávé.
Uzsonna: bármilyen citrusfélék.
Ebéd: párolt bab - 200 g, 150 g zöldség.
Délutáni uzsonna: egy pohár kefir.
Vacsora: 150 g főtt hal, 100 g saláta.
Vasárnap 7. nap
Reggeli: 150 g túró, tea vagy kávé.
Uzsonna: 1 alma.
Ebéd: egy tányér sovány marhahúslevesben főtt zöldségleves, 100 g főtt marhahús, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Délutáni uzsonna: 1 túró cukor nélkül.
Vacsora: 100 g főtt marhahús, 100 g saláta.
A fehérjediéta 2. számú menüje egy hétig
hétfő 1 nap
Reggeli: barna rizs csirkével és zöldségekkel.
Uzsonna: nagy édes alma.
Ebéd: zöldségleves egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.
Délutáni uzsonna: 250 g cukormentes joghurt.
Vacsora: pulykapörkölt zöldségekkel.
kedd 2 nap
Reggeli: rántotta csirkedarabokkal és teljes kiőrlésű pirítóssal.
Uzsonna: 2 sajttorta.
Ebéd: párolt káposzta pulykával.
Délutáni uzsonna: egy pohár tej.
Vacsora: 200 g főtt bárányhús.
szerda 3 nap
Reggeli: natúr kávé sovány tejjel, 150 g túró.
Uzsonna: 1 nagy narancs.
Ebéd: húsleves fasírttal, saláta káposztával és uborkával.
Délutáni uzsonna: 200 g almalé.
Vacsora: sült tengeri hal.
csütörtök 4 nap
Reggeli: tejes hajdina zabkása.
Uzsonna: 100 g apróra vágott paradicsom sóval.
Ebéd: pörkölt marhahússal, káposztával, paradicsommal, hagymával és fűszerekkel.
Délutáni uzsonna: 2 főtt tojás.
Vacsora: kefir.
Péntek 5. nap
Reggeli: 250 g főtt csirke filé mustáros szósszal, saláta finomra vágott káposztával, hagymával és uborkával.
Uzsonna: gyümölcssaláta (1 zöldalma + 1 narancs).
Ebéd: serpenyőben sült borjú, saláta uborkával és paradicsommal.
Délutáni uzsonna: túrós szufla.
Vacsora: zöldségleves.
szombat 6. nap
Reggeli: hajdina omletttel, 1 paradicsom.
Uzsonna: 1 pohár almalé (friss).
Ebéd: 250 g vinaigrette, borjústeak.
Délutáni uzsonna: 2 sajttorta, fél narancs.
Vacsora: sült hal fűszernövényekkel.
Vasárnap 7. nap
Reggeli: sült lazac steak, saláta, uborka.
Uzsonna: 1 narancs.
Ebéd: húsleves spárgával.
Délutáni uzsonna: 4 sült sajttorta.
Vacsora: fehérje saláta.
Fehérje diétás menü 14 napig
hétfő 1 nap
Reggeli: 200 g párolt bab marhahússal.
Uzsonna: tea, 2 zabpehely süti.
Ebéd: halászlé, saláta paradicsommal, lilahagymával és uborkával.
Uzsonna: 100 gramm görög joghurt.
Vacsora: túrós rakott.
kedd 2 nap
Reggeli: főtt csirkemáj, hajdina, kínai kel saláta.
Uzsonna: 1 alma.
Ebéd: 200 g főtt marhahús, savanyú káposzta.
Délutáni uzsonna: főtt tojás, kávé tejjel.
Vacsora: hagymapárnán sült csirke.
szerda 3 nap
Reggeli: 2 tojás teljes kiőrlésű pirítóssal, fekete tea vagy kávé tejjel.
Uzsonna: gyümölcssaláta (1 alma + 1 narancs).
Ebéd: csirkehúsleves zellerrel és hagymával.
Délutáni uzsonna: 100 g zsírszegény kefir, 2 sajttorta.
Vacsora: steak párolt lazaccal, 1 uborka.
csütörtök 4 nap
Reggeli: főtt barna rizs salátával csirkével, káposztával és tojással.
Uzsonna: 1 sült alma.
Ebéd: zöldségleves 1 szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.
Délutáni uzsonna: 1 pohár tej, 2 zabpehely keksz.
Vacsora: sült csirkemell, saláta.
Péntek 5. nap
Reggeli: fekete tea, 4 sült syrniki.
Uzsonna: egy pohár narancslé.
Ebéd: brokkoli-pulykaleves, 1 tojás.
Délutáni uzsonna: 100 g natúr joghurt.
Vacsora: halgolyó, 1 paradicsom.
szombat 6. nap
Reggeli: hajdina zabkása húslevessel.
Uzsonna: 1 alma.
Ebéd: 150 g sült marhahús, zöldségsaláta, rakott túró.
Délutáni uzsonna: 200 g vinaigrette.
Vacsora: halgolyó, uborka.
Vasárnap 7. nap
Reggeli: párolt bab, 150 g marhahús.
Uzsonna: 2 zabpehely keksz, egy pohár alma-narancslé.
Ebéd: zöldségleves, saláta rákrudakkal, tojással és uborkával.
Délutáni uzsonna: 1 cukrozatlan sajt.
Vacsora: 2 sajttorta, sült alma.
hétfő 8 nap
Reggeli: főtt nyúl, saláta uborkával, paradicsommal és lilahagymával.
Uzsonna: túrós szufla.
Ebéd: leves marhahúsgombóccal, 150 g sült zöldségvelő.
Délutáni uzsonna: 1 alma.
Vacsora: 100 g főtt marhahús, 1 uborka.
9. kedd
Reggeli: barna rizs, túró és tojásos omlett.
Uzsonna: 1 alma.
Ebéd: leves hallal, tojással és buggyantott hagymával.
Délutáni uzsonna: egy szelet sajttorta (150 g), zöld tea.
Vacsora: sült csirkemell.
szerda 10 nap
Reggeli: fehérje saláta.
Uzsonna: egy pohár tej, 2 zabpehely keksz.
Ebéd: húspörkölt.
Délutáni uzsonna: alma.
Vacsora: túró, fekete tea.
csütörtök 11 nap
Reggeli: párolt gomba zsírszegény joghurttal, 1 alma.
Uzsonna: 2 zabpehely keksz teával.
Ebéd: párolt káposzta borjúhússal.
Délutáni uzsonna: 1 narancs.
Vacsora: párolt hal sütemény.
péntek 12. nap
Reggeli: 2 tojás, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér, tea.
Uzsonna: 1 alma.
Ebéd: hajdina zabkása párolt pulykával és paradicsommal.
Délutáni uzsonna: 1 pohár tej.
Vacsora: zöldségleves, 100 g sovány bárányhús.
szombat 13 nap
Reggeli: barna rizs, fehérje saláta, fekete kávé tejjel.
Uzsonna: 1 pohár friss alma.
Ebéd: csirkehúsleves, zöldségsaláta.
Délutáni uzsonna: 2 sajttorta almaszósszal.
Vacsora: főtt karfiol, rántotta.
vasárnap 14. nap
Reggeli: 2 tojás teljes kiőrlésű pirítóssal, fekete tea vagy kávé tejjel.
Uzsonna: túrós szufla.
Ebéd: zöldségpörkölt, párolt pulyka.
Délutáni uzsonna: zsírszegény joghurt.
Vacsora: párolt csirkeszelet.
Fehérje diétás receptek
Első étkezés
Hozzávalók:
400 g csirke- vagy pulykamell;
300-400 g spenót;
2 főtt tojás;
150 ml tej;
fűszerek;
só;
egy szál petrezselymet.
A húst 2-2,5 liter vízben puhára főzzük babérlevéllel, borsóval és provence-i fűszernövényekkel. A húst kivesszük és kockákra vágjuk. Az apróra vágott spenótot beletesszük a húslevesbe, és puhára főzzük. Öntsük a levest, a tejet egy turmixgép tálba, adjuk hozzá a húst és az apróra vágott tojást, és verjük krémesre. Azonnal tálaljuk, egy szál petrezselyemmel és fél főtt tojással díszítve.
Hozzávalók:
400 g bármilyen fehér hal filé;
1 vöröshagyma;
400 g karfiol;
citromlé;
bors;
só;
natúr joghurt (elhagyható).
A karfiolt szétszedjük, meghámozzuk, apróra vágjuk. A halat nagy kockákra vágjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Tegyünk mindent egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, és főzzük puhára. Sózzuk és borsozzuk, tálalás előtt adjunk hozzá citromlevet és egy pár evőkanál görög joghurtot, ha szükséges.
Hozzávalók:
300 g darált csirke;
2 mókus;
1 evőkanál korpa;
zöldségleves (zellerből vagy karfiolból és hagymából);
5 szál zöldhagyma;
1 kis hagyma;
sót és fűszereket.
A darált húsból, a tojásfehérjéből, a korpából és a finomra őrölt hagymából egy kis gesztenye méretű fasírtokat formázunk. Forró lébe tesszük a húsgombócokat, babérlevelet, 5 szemes fekete borsot, és puhára főzzük. Tálalás előtt finomra vágott zöldhagymával díszítjük.
Második tanfolyamok
"Fehérje" saláta
Hozzávalók:
3 tojás;
1 csirkemell;
1 uborka;
400 g kínai kel;
só;
mustár;
natúr joghurt.
A tojást és a csirkemellet megfőzzük, kockákra vágjuk. Vágja apróra, és emlékezzen a káposztára. Az uborkát felszeleteljük. Öntet elkészítése: 100 g natúr joghurt, 1 ek. l. A mustárt és a sót simára keverjük. Az összes hozzávalót összekeverjük, salátával ízesítjük, és tálalás előtt meglocsoljuk citromlével.
Borjú steak
Hozzávalók:
400 g fiatal borjúhús;
paprika keveréke;
só;
1 tk olivaolaj.
Mossa meg a marhahúst, húzza le a fóliákat, törölje szárazra papírtörlővel. A gabonát keresztben 2-2,5 cm vastag steakekre vágjuk. Hozzákeverjük a só, bors és olívaolaj keverékét, és egy órán át pácoljuk. Egy óra elteltével minden steaket száraz serpenyőben mindkét oldalon 2 percig sütjük, minden darabot fóliába csomagolunk, és 40-45 percre küldjük a 200 fokra előmelegített sütőbe.
Hozzávalók:
100 g szemcsés túró;
3 mókus;
3 szál zöldhagyma;
Kapor;
só.
Verjük fel az enyhén sózott fehérjét buja habbá. Sbej túró turmixgépben kaporral, ízlés szerint sóval. Alulról felfelé haladó mozdulatokkal óvatosan adjuk a túrós keveréket a fehérjekeverékhez, tegyük szilikonformába, szórjuk meg finomra vágott hagymával a tetejét. Sütőben puhára sütjük.
desszertek
Hozzávalók:
2 nagy alma;
2 evőkanál. l. túró;
natúr joghurt.
Az almát megmossuk, a tetejét levágjuk és meghámozzuk. Tegyünk bele túrót, töltsük meg joghurttal. Sütőben vagy mikrohullámú sütőben puhára sütjük.
Hozzávalók:
1 csomag folyékony zsírmentes túró;
1 édes alma;
fél narancs;
vanília.
A turmixgép edényébe tegyünk túrót, egy kevés vaníliát, hámozott almát és egy fél narancsot. Buja homogén masszává verjük, kis formákba terítjük, és fél órára a fagyasztóba tesszük. A hideg desszert nagyon hasonlít a popsihoz.
Hozzávalók:
200 g zsírmentes túró;
50 g citromlé;
2 evőkanál. l. kukoricakeményítő;
1 alma;
2 tojássárgája;
5 tojás fehérje.
Az almáról lehúzzuk a bőrt és a csontokat, turmixgépben ledaráljuk. Adjuk hozzá a túrót, a sárgáját, a citromlevet, a keményítőt, verjük krémesre. A fehérjét külön verjük fel, egy spatulával óvatosan keverjük össze a túrókrémmel. A keveréket vízbe áztatott edénybe tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük.
Eredmények és vélemények fehérje diéta után
A fehérje diéta esetén a fogyás előrejelzése átlagosan 3-8 kg 7-14 nap alatt, a kezdeti súlytól függően. Mindenki fogy, még az alacsony fizikai aktivitásúak is, de minden diéta lényege nem annyira a gyors fogyás, hanem a fogyás eredményének megszilárdítása.
Itt megnyílik az érme második oldala - az előző diétához való gyors visszatérés gyors súlygyarapodással jár. Ez különösen igaz azokra a nőkre, akik különböző okok miatt monoton ételeket ettek, és az étrendet átmeneti katasztrófának tekintették. „Még egy hét van hátra, kibírom, aztán mehetsz kávézóba a barátnőimmel” – az ilyen gondolatok vezetnek oda, hogy egy kávézói kirándulás őrült „haslakomává” válik. A tilalmakat feloldották, nincsenek korlátok – és a rossz étrend áldozata kezd felzárkózni, gyorsan hízik.
Ennek a forgatókönyvnek a elkerülése érdekében:
ne tartson fehérje diétát a megengedett 14 napnál tovább;
diverzifikálja az étrendet, amennyire csak lehetséges;
kerülje az olyan társaságokat, ahol sajnálni fognak és etetni próbálnak;
ügyeljen arra, hogy az étlapon elegendő mennyiségű engedélyezett gyümölcsöt és zöldséget vegyen fel;
fokozatosan hagyja abba a diétát;
legalább a fehérje táplálkozás befejezését követő első 2 hétben növelje a fizikai aktivitást annak érdekében, hogy az élelmiszerből energiát költsön el.
Ami a fehérje étrendről szóló véleményeket illeti, azok pozitívak és negatívak is. Sokak számára ez nem illett - a vitaminok és a nyomelemek hiánya miatt a fogyók egy részében szédülés és gyengeség alakult ki. Ettől függetlenül mindenki lefogyott, aki fehérje diétán volt.
A fehérje diéta ellenjavallatai
Mondanunk sem kell, hogy terhesség és szoptatás alatt bármilyen diéta ellenjavallt. Ráadásul a fehérje diéta nem megfelelő idős emberek számára, mivel a teljes értékű fehérje diéta fokozza a véralvadást, ami növeli a vérrögök kialakulásának kockázatát az erekben. Ezenkívül a diéta ellenjavallt a következő betegségekben:
károsodott veseműködés;
gyomor-bélrendszeri betegségek (kolitisz, hasnyálmirigy-gyulladás, dysbiosis);
májbetegség;
szív- és érrendszeri problémák.
Fehérje diéta lehetőségek
Sok modern étrend a fehérje táplálkozás elvén alapul. Tekintsük a legnépszerűbb lehetőségeket.
Fehérje-szénhidrát diéta
Lényege, hogy a fehérjenapok váltakoznak a szénhidrátnapokkal, vagyis egyik nap kizárólag fehérjetartalmú ételeket, másik nap összetett szénhidrátot fogyasztasz. Ez a fajta étrend kiegyensúlyozottabbnak tekinthető, és több mint két hétig követhető. Általában ezt a diétát egy tisztán fehérje étrend után alkalmazzák az eredmény megszilárdítása érdekében.
Atkins diéta
Hollywood Diet néven is ismert, amely sok hollywoodi sztár kedvence lett. A Dr. Atkins által összeállított táplálkozás alapja a túlnyomórészt fehérjetartalmú ételek fogyasztása, még a kalóriadús zsíros ételek is megengedettek, de a szénhidrát kizárt.
Dr. Pierre Ducan fehérjediétája
A fehérje diéták közül a legnépszerűbb a Dukan táplálkozási rendszer. Pontosan ez a helyes táplálkozás rendszere, amelyet a következő életében be kell tartania.
A modern táplálkozási szakértők szerint a fogyáshoz az a legjobb diéta, amelyet kényelmesen követhet, anélkül, hogy éhségtől szenvedne, nem esne el a gyengeségtől és nem akadna el a kalóriák számolásától.
Számos fontos árnyalat befolyásolja a végeredményt és az étrend végét.
A napi fehérjebevitel pontos kiszámítása
- ... Egy felnőtt minimális napi fehérjeszükséglete 40 g, maximum 120 g De átlagosan a diéta alatti fehérjebevitel 0,97-1,07 g/1 testtömeg-kg legyen alacsony fizikai aktivitás mellett, és 1,2-1 , 7 g testsúlykilogrammonként rendszeres erősítő edzéssel Vagyis egy 55 kg testsúlyú nőnek legalább 55 g fehérjét kell fogyasztania naponta. Ne feledje, ez nem fehérje étel, hanem tiszta fehérje.
Naponta legalább 2 liter víz fogyasztása
- ... Ez a szabály nemcsak a megfelelő táplálkozás ajánlásaihoz kapcsolódik. Ásványvíz szükséges a kiválasztó rendszer munkájának megkönnyítése érdekében, amely már amúgy is túlterhelt fehérje bomlástermékekkel. A szervezetben lévő vízhiány miatt az ammónia szintje emelkedik, ami hátrányosan befolyásolja a hasnyálmirigyet és a gyomrot.
Vitamin komplex szedése
- ... Annak érdekében, hogy a szervezet a lehető legkevesebbet szenvedjen a kiegyensúlyozatlan táplálkozástól, a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy szintetikus vitaminkomplexekkel pótolják a szükséges vitamin- és ásványianyag-mennyiséget.A diéta végén a nőknek egy halolaj kúrát is meg kell inniuk. a haj, köröm állapotának és a hormonális egyensúly javítására.
Sport tevékenységek
- ... A fehérje diéta egyik hátránya, hogy gyorsan visszatér a korábbi testsúlyhoz. Annak érdekében, hogy a kapott eredményt minél jobban megőrizzük és megszilárdítsuk, érdemes konditerembe vagy legalább fitneszbe járni.
Rost az étrendben
- ... A nehéz fehérjetartalmú élelmiszerek bősége a bélmozgás romlásához vezet, ami azt jelenti - a rothadó baktériumok számának meredek növekedéséhez. A nem keményítőtartalmú zöldségek és a vásárolt korpa pontosan az emésztőrendszer terhelésének csökkentésében és a székrekedés elkerülésében segítenek.
A legjobb motivációt azok eredményei jelentik, akik már átestek a fehérjediétán és elégedettek voltak.
Betöltés ...