Banán és tej recept. Mit lehet készíteni banánból? Egyszerű receptek. Mit lehet banánból és tejből készíteni

Ha a banán nagyon túlérett, ne rohanjon kidobni, még mindig lehet belőle különféle finomságokat készíteni.

1. Banán fagylalt

A banánt meghámozzuk, és fagyasztás előtt szeletekre vágjuk. Ha fagylaltot szeretne, tegyen néhány szeletet ebből a banánból egy turmixgépbe, és aprítsa puhára. Mogyoróvajat is adhatunk hozzá, és felöntjük a csokoládészósszal.

2. Banán turmix csokoládéchipsszel és mogyoróvajjal

1 nagy koktélhoz vagy 2 kisebb koktélhoz:

• 2 közepes banán, meghámozva és apróra vágva;
• 2 evőkanál sűrű mogyoróvaj;
• 1 csésze sovány vagy 2%-os tej
• 1/4 csésze csokoládéreszelék

1. Fagyassza le a banánt egy lezárt edényben 4 órán keresztül.

2. A fagyasztott banánt, a mogyoróvajat, a tejet és a vaníliát turmixgépben simára keverjük. Végül hozzáadjuk a csokireszeléket, és óvatosan elkeverjük.

3. Banános sajttorta sütés nélkül

• 200 g keksz;
• 1 csomag + 2 evőkanál vaj;
• 1,5 csomag granulált zselatin;
• 1 csésze tört banán
• 1/3 csésze narancslé
• 300 g krémsajt;
• 1/2 csésze cukor
• 3 tojássárgája;
• 1 csésze nehéz tejszín

1. Törjük össze a kekszet, tegyük turmixgépbe, és turmixoljuk össze, amíg el nem morzsolódik. Keverés közben adjunk ghit a kekszethez. A kapott masszát öntsük formába (alul pergamen van), és tegyük hűtőbe.

2. Öntsön 1/3 csésze vizet egy kis tálba. A zselatint a vízbe öntjük és 5 percig állni hagyjuk. A banánt és a narancslevet egy kis serpenyőbe tesszük, és közepes lángon 5-8 percig főzzük. Levesszük a tűzről és állni hagyjuk.

3. A krémsajtot, a tojássárgáját és a cukrot mixerrel lassan simára és sűrűre keverjük.

Keverjük össze a beáztatott zselatint a meleg, de nem forró banánkeverékkel, és addig keverjük, amíg a zselatin egyenletesen el nem oszlik. Adjunk hozzá egy kis krémsajt keveréket a banánhoz, és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá még többet. Lassan hozzáadjuk a tejszínhabot, és jól elkeverjük.

Kifőtt edényekbe öntjük, és pár órára, vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

1 adaghoz.

Turmixgépbe tesszük: 1 hámozott fagyasztott banán, 2 ek. mogyoró- vagy mandulavaj, 2 evőkanál kakaópor és 1/3 csésze víz.

Simára keverjük.

Választható: fehérjekeverék hozzáadása; 2 evőkanál kókuszpehely; egy marék nyers mandula; egy csipet őrölt fahéj vagy 2 ek. zabkása.

4 adag:

• 90 g minőségi étcsokoládé (60% - 72% kakaó);
• 60 g tejcsokoládé;
• 2 túlérett banán (előzőleg lefagyasztva és felolvasztva);
• 1 felvert tojás;
• 1/2 evőkanál tiszta vanília kivonat;
• 1/4 csésze természetes nádcukor
• 1/2 evőkanál tengeri só;
• 2 tojás fehérje.

1. A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük. Kenjen meg 4 (250 ml) vagy 6 formát (180 ml) olajjal.

2. A két csokoládét egy kis serpenyőben összeöntjük, és nagyon alacsony lángon, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a csokoládé elolvad. Ezután hagyjuk kicsit kihűlni.

3. Turmixgépben addig turmixoljuk a banánt, amíg folyékony masszát nem kapunk. Adja hozzá ezt a keveréket egy nagy mély tálba a tojással, a vaníliával, a nádcukorral és a sóval együtt. Adjunk hozzá egy kis olvasztott csokoládét.

4. Turmixgépben verjük kemény habbá a tojásfehérjét. Adjunk hozzá egy kis fehérjét a csokis keverékhez, keverjük össze. Öntse a keveréket formákba, és helyezze őket egy speciális edénybe. Az edényt a formákkal félig megtöltjük vízzel, és betesszük az előmelegített sütőbe. 20-22 percig sütjük, amíg a teteje megsül. Rendszeres tejszínhabbal vagy kókuszkrémmel tálaljuk.

Palacsinta Hozzávalók:

• 1-1/2 csésze liszt
• 2 evőkanál Szahara;
• 2-1/2 tk sütőpor;
• 1/2 tk só;
• 1 kis túlérett banán (barna jobb)
• 1 pohár + 2 ek alacsony zsírtartalmú tej;
• 2 nagy tojás;
• 1/2 tk vaníliakivonat;
• 3 evőkanál olvasztott vaj.

Főzéshez:

• növényi olaj;
• vaj.

A bejelentéshez:

• juharszirup;
• szeletelt banán;
• édesipari cukor (opcionális).

Főzési mód:

1. Egy közepes tálban habosra keverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.

2. Egy kis tálban villával pépesítsd a banánt. Hozzáadjuk a tojást és felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a vaníliát, és simára verjük. Öntsük a banános keveréket és a ghí-t a lisztes keverékhez. A hozzávalókat óvatosan összekeverve tésztát készítünk, de ne keverjük túl sokáig, különben sűrű és csomós lesz a tészta.

2. Melegítsen elő egy lapos, tapadásmentes serpenyőt. Dobj bele egy kis darab vajat és egy evőkanál növényi olajat, és kend el a serpenyő felületén.

3. Öntse a tésztát ¼ csészével a serpenyőbe, egymástól kb. 5 cm-re.Ne fordítsa meg a palacsintákat addig, amíg kis lyukak nem látszanak a palacsinták tetején, és az alsó része aranybarna (kb. 2 perc). A palacsintákat megfordítjuk, és addig sütjük, amíg mindkét oldaluk aranybarna nem lesz és a teteje megkelt (1-2 perc). Spatula segítségével tegyük át a palacsintákat egy tálra.

4. Szárítsa meg a lapos serpenyőt egy tiszta papírtörlővel, adjon hozzá több vajat és olajat, és ismételje meg a folyamatot a maradék tésztával. Tálaljuk a forró palacsintát juharsziruppal, apróra vágott banánnal és édesipari cukorral (opcionális).

Hozzávalók:

• 1 csésze liszt;
• ½ csésze teljes kiőrlésű liszt (vagy másik ½ csésze normál liszt)
• 1 tk szódabikarbóna;
• 1 tk sütőpor;
• ½ tk só;
• 2 túlérett tört banán;
• ¾ pohár cukor;
• 1 tojás, enyhén felverve
• ⅓ egy pohár növényi olaj;
• 10 tk nutella.

Főzési mód:

1. A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük. Olaj 10 muffinsütő.

2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Egy kisebb tálban habosra keverjük a banánt, a cukrot, a tojást és a vajat. Adjuk hozzá a banános keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverjük simára. A tésztát muffin formákba osztjuk.

3. Tegyünk egy kanál Nutellát minden muffinra, és enyhén keverjük össze a formában lévő masszával.

4. Előmelegített sütőben 15-17 percig sütjük, amíg a muffin megkel.

8. Banános zabpehely süti 5 perc alatt

Recept 16 sütihez.

Hozzávalók:

• 2 nagy túlérett banán
• 1 csésze instant zabpehely
• 1/2 tk fahéj;
• 3/4 tk Szahara;
• egy csipet só;
• 1/4 tk vaj;
• 1/4 csésze apróra vágott dió
• 1/4 csésze mazsola
• vajat vagy olajat a tepsi kikenéséhez.

Főzési mód:

1. A sütőt 175°C-ra előmelegítjük.
2. Keverje össze a banánt zabbal, fahéjjal, cukorral, sóval és vajjal.
3. Keverjük össze a diót és a mazsolát.
4. Adjunk hozzá 1 evőkanál. a banános keveréket kivajazott tepsire, majd egy kanál hátával enyhén lenyomkodjuk. (Ha szereted a lágy sütiket, nem kell lenyomni.)
5. 35 percig sütjük. Ha a sütő hátulja felmelegszik, ne felejtse el fordítani a lapot.
6. Fordítsa meg a sütiket.
7. További 10 percig sütjük.
8. Hagyja kihűlni a májat és élvezze. Minél tovább hűl a sütemény, annál keményebbek lesznek.

Hozzávalók:

• 5 közepesen túlérett banánpüré;
• 3 evőkanál barna cukor;
• ¼ tk szerecsendió;
• ¼ teáskanál fahéj;
• ½ tk vaníliakivonat;
• egy csipet só;
• 1 csésze liszt;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• 1 evőkanál kristálycukor.

Főzési mód:

1. Keverjük össze a banánt a cukorral és a fűszerekkel, majd adjuk hozzá a lisztet.

2. Melegíts fel 1-2 evőkanál. növényi olaj egy serpenyőben. Amint felforrósodott a serpenyő, kanalazzuk rá a tésztát.

3. A palacsintákat mindkét oldalukon ropogósra sütjük. Adjon hozzá még olajat, ha szükséges.

4. Enyhén rányomkodjuk a palacsintákat, ha nem jön ki belőlük az olaj, akkor kész.

5. Helyezze a palacsintákat papírtörlőre.

6. A palacsintákat porcukorral megszórjuk és melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Vágjunk fel pár banánt, és adjuk hozzá a zabpehelyhez.

A banán édes és ízletes módja az éhség csillapításának, amikor a reggeli már régen volt, és az ebéd még messze van. Ez a jótékony szerotoninforrás nemcsak a hangulatot javítja, hanem a káliumnak köszönhetően erősíti a szívizmot is.

Annak érdekében, hogy Ön mindig egészséges és boldog legyen, összegyűjtöttük a legegyszerűbb recepteket a finom banándesszertek elkészítéséhez.

Banános-kókuszkrémes desszert

Szükséged lesz:

• 2 csésze omlós keksz
• 2 tk Szahara
• 1/4 csésze vaj
• 1 csomag puding mix
• 1 3/4 csésze tej
• 2 közepes banán
• 2 csésze tejszínhab
• 1/2 csésze kókuszreszelék

Készítmény:

• A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
• Turmixgéppel keverje simára a morzsolt omlós kekszeket és a vajat. Formába tesszük.
• Betesszük a sütőbe, és körülbelül 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
• Keverjük össze a pudingos keveréket a tejjel, verjük fel.
• A banánt szeletekre vágjuk, és az alapra tesszük. A tetejére kenjük a pudingot. Megszórjuk kókuszdióval. Fedjük le és tegyük hűtőbe körülbelül 2 órára, amíg megszilárdul.

Banános palacsinta

Szükséged lesz:

• 250 ml tej
• 175 g liszt
• 1 banán
• 1 tk sütőpor
• 2 evőkanál. l. Szahara
• csipet fahéj

Készítmény:

• A banánt apróra vágjuk, és a tejjel turmixgépben simára keverjük.
• A lisztet, a sütőport és a fahéjat egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot és elkeverjük.
• A folyadékot a száraz keverékhez öntjük, és habverővel felverjük.
• Melegítse fel a serpenyőt, kenje meg növényi olajjal (csak az első palacsinta sütése előtt).
• 1 evőkanál tésztát körbe öntünk.
• Közepes lángon süssük buborékok megjelenéséig, majd fordítsuk át a másik oldalára.

Banános mini kenyér

Szükséged lesz:

• 230 g búzaliszt
• 120 g cukor
• 140 g dió
• 1 tk sütőpor
• 1/4 tk szóda
• 1/4 tk só
• 1 tk fahéj
• 2 tojás
• 115 g vaj
• 400 g banánpüré

Készítmény:

• A diót száraz serpenyőben 8-10 percig pirítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk nagyobb darabokra.
• Egy nagy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót: lisztet, cukrot, sütőport, szódabikarbónát, sót, fahéjat.
• Adjunk hozzá diót. Jól összekeverni.
• A tojásokat külön felverjük, hozzáadjuk a banánpürét és az olvasztott (szobahőmérsékletűre hűtött) vajat. Jól összekeverni.
• Öntsük a folyékony hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és egy szilikon spatulával körkörös mozdulatokkal keverjük össze a keveréket alulról felfelé. Ha a liszt nedves, hagyja abba a keverést. A tésztának csomósnak kell lennie.
• A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A muffinformákat kikenjük növényi olajjal és megszórjuk liszttel. Tegye a tésztát az előkészített formákba, és tegye a forró sütőbe, közepes fokozaton 50-55 percre.
• A sütési idő a formák méretétől függ: minél hosszabb a forma, annál alacsonyabb a kenyér, és annál kevesebb idő szükséges a sütéshez.
• Fapálcával ellenőrizzük a kenyér készenlétét.
• A kész kenyeret kivesszük a sütőből, és a tepsiben 10 percig pihentetjük. Ezután vegye ki a kenyeret a formából, és hagyja kihűlni a rácson.

Banán Nutella szendvics

Szükséged lesz:

• 1 nagy érett banán
• 4 szelet szendvicskenyér
• 2 evőkanál. l. pörkölt mandula
• 60 g nutella vagy bármilyen diós-csokis kenhető

Készítmény:

• A banánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A mandulát felaprítjuk.
• Kenjük meg a csokoládépasztával mind a 4 szelet kenyeret. Megszórjuk mandulával, kanállal nyomkodjuk. Helyezze a banánszeleteket 2 szeletre.
• Gyűjts össze 2 szendvicset úgy, hogy 2 szelet banánkenyeret 2 szelet nutellával boríts be, zsírozott oldalukkal lefelé.
• Helyezze a szendvicseket a grillrácsra, és helyezze a súlyt a deszkára. 5-6 percig grillezzük, egyszer megfordítva, hogy ropogós csíkok keletkezzenek a kenyéren.
• Vágja félbe minden szendvicset átlósan. Forrón tálaljuk.

Banános kókuszos süti

Szükséged lesz:

• 3 banán
• 1/2 csésze kókuszreszelék
• 2 csésze zabpehely
• 1/4 csésze növényi olaj
• 10 g vaníliás cukor

Készítmény:

• A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
• Turmixgépben elkészítjük a banánpürét, vagy villával pépesítjük a banánt.
• Egy nagy tálban keverje össze a banánpürét, a zabpelyhet, a kókuszt, a növényi olajat és a vaníliás cukrot.
• Egy tepsire sütőpapírt helyezünk.
• Egy evőkanállal tegyük a sütiket egy tepsire, és tegyük a sütőbe 15-20 percre.

Szükséged lesz:

• banán
• csokoládé (lehetőleg legalább 75%)
• dió (a mandula jól működik)

Készítmény:

• Tegye a banánt a fagyasztóba 30-40 percre.
• A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, a diót belemorzsoljuk.
• A banánt kivesszük a fagyasztóból, csokoládéba mártjuk és megszórjuk dióval. Fontos, hogy ezt gyorsan tegyük, hogy ne hűljön ki a csokoládé és ne melegedjen fel a banán.

Szükséged lesz:

• 200 g zabliszt
• 50 marék búzaliszt
• 1 banán
• 2 tojás
• 100 g almaszósz
• 2 evőkanál. l. Szahara
• 2 tk sütőpor
• 1/2 tk fahéj

Készítmény:

• Keverjük össze az almaszószt a cukorral.
• Hozzáadjuk a tojásokat és jól simára keverjük.
• A banánt meghámozzuk, és egy külön edényben villával jól összetörjük. Adjuk hozzá az így kapott zabkását az almaszószhoz a cukorral és a tojással, keverjük össze.
• Mindkét típusú lisztet és a sütőport szitáljuk a folyékony keverékbe, adjunk hozzá fahéjat, gyúrjuk a tésztát: ne legyen túl meredek.
• A sütőt 160 fokra előmelegítjük. A muffinformákba tegyünk papírformákat (ha nem használjuk, az elsőt megkenhetjük kevés növényi olajjal). A tésztát formákra osztjuk, és 25-35 percre a sütőbe tesszük. Hajlandóság a fogpiszkálóval történő ellenőrzésre.

Szükséged lesz:

• 2 evőkanál. tej
• 70 g cukor
• 1 evőkanál. l. Liszt
• 2 tk keményítő
• egy csipet vanillint
• 2 sárgája
• 14 db. könnyen áztatható keksz
• 2 banán

Készítmény:

• A tejet először melegítsük fel, de ne forraljuk fel.
• A sárgáját külön verjük fel, és adjuk hozzá a felmelegített tej körülbelül negyedét. Verd tovább.
• Keverje össze a cukrot, a lisztet, a keményítőt és a vanillint egy serpenyőben a maradék tejjel.
• Időnként megkeverve, közepes lángon főzzük, amíg besűrűsödik. Ezután vegyük le a tűzről, és fedő alatt hagyjuk kihűlni a pudingot.
• Amíg a massza hűl, elkészítjük a formákat. Az aljára helyezzük a kekszet és a felszeletelt banánt.
• Adjunk hozzá még egy réteget, és fedjük le a többi pudinggal.
• Banánszeletekkel és keksszel díszítjük.

Szükséged lesz:

• 5 banán
• 850 g ananászkonzerv
• 25 g kókuszreszelék
• 1-2 citrom leve
• 320 g cukor

Készítmény:

• A banánt meghámozzuk és feldaraboljuk.
• Vágja az ananászt karikákra vagy szeletekre - nincs különbség. Öntsük együtt folyadékkal egy serpenyőbe.
• Kimérjük a kókuszreszeléket.
• Az ananászban lévő szirup édessége gyártónként eltérő. Először adjunk hozzá 320 g cukrot, és növeljük ízlés szerint.
• Adjunk hozzá frissen facsart citromlevet.
• Keverje össze az összes hozzávalót egy serpenyőben.
• Gyakran kevergetve felforraljuk. Csökkentse a hőt, és forralja 10 percig. Ezután turmixgéppel simára keverjük, és a kívánt vastagságig főzzük.
• Sterilizált üvegekbe töltjük, és legfeljebb egy hónapig tároljuk a hűtőszekrényben.

Szükséged lesz:

• 2 kis citrom
• 4 banán
• 6 evőkanál. l. porcukor

Készítmény:

• A citromot és a banánt kockákra vágjuk.
• A darabokat egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a porcukrot.
• Az összes hozzávalót simára keverjük, és 4 órára a fagyasztóba tesszük.
• Ahhoz, hogy a desszert puha legyen, óránként keverje meg.

Néha, amikor ellenőrzést végez a hűtőszekrényben, vagy ha valami finomságot keres benne, olyan termékeket találhat, amelyeket már rég elfelejtett. Természetesen, ha már egy új civilizáció megtelepedett ezekben a termékekben, akkor ki kell őket dobni, de ha nincs rajtuk a penész jelenlétének nyoma, és teljesen használható megjelenésűek, akkor is újraéleszthetők. Meghívjuk Önt, hogy tanulja meg az állott banán használatát, amely már régóta elvesztette megjelenését.

Banán kenyér

A banánkenyér nemcsak őrülten ízletes, hanem egészséges édes is. Tápláló reggelivé válhat számodra, és ha minden fantáziádat igénybe veszed, egy remek desszert lehet belőle. Egy ilyen kulináris csoda átlagos főzési ideje körülbelül egy óra, de higgyétek el, ez a jó hangulatú vitamintöltet megéri!

A legegyszerűbb recept a klasszikus banánkenyér, ahol csokoládé és dió kerülhet a javíthatatlan édesszájú mellé. Ha van néhány bogyónk, áfonyával eredetibb banánkenyeret varázsolhat. A klasszikus kombinációk hívei nem tévednek, ha úgy döntenek, hogy csokis-banános kenyeret sütnek - olyan gyönyörűen néz ki, hogy ha egy fényűző csemegével szeretnénk kedveskedni vendégeinknek, tálaláskor egy gombóc fagylaltot is tehetünk bele.

Hozzávalók:

• Érett banán 2-3 db.
• olvasztott vaj 0,33 csésze
• Cukor 1 pohár
• Tojás 1 db.
• Vanília kivonat 1 tk
• Szóda 1 tk
• Só ízlés szerint
• Liszt 1,5 csésze

Főzési mód:

1. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, és készítsük elő a muffinformát.
2. A pépesített banánt villával pépesítjük, és olvasztott vajjal, szódabikarbónával és sóval összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a vaníliakivonatot. Az utolsó hozzávalóval elkeverjük a lisztet.
3. A kapott tésztát öntsük egy formába, és süssük 50 perctől 1 óráig (amíg megpuhul). Hagyjuk kihűlni a tortát, majd vegyük ki a formából, és teával tálaljuk.

Banán turmix

Tudniillik a banán a legjobb természetes édesítő a turmixokhoz, a túlérett banán pedig az édesebbek kedvelőinek tökéletes: meg fog lepődni, milyen gazdag és tápláló lesz a shake. A legklasszikusabb lehetőség a tej és natúr joghurt alapú banánturmix.

Ha sportol, ez a shake tökéletesen bezárja a szénhidrát ablakot egy fárasztó edzés után. Érdekes és rendkívül tápláló lehetőség az almás és banános turmix, amely kiváló reggelire és uzsonnára. És természetesen felidézhetjük a banán-kávé klasszikusokat: a kávé szerelmesei értékelni fogják ezt a finom, gyorsan feltöltődő italt.

Hozzávalók:

• Banán 2 db.
• Tej 1 pohár
• 0,25 csésze víz
• Barna cukor 2 ek l.
• 8 kocka jég

Főzési mód:

1. Turmixgépben keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a jégkockákat.
2. Az édességet ízlés szerint állítsa be a cukor hozzáadásával vagy csökkentésével.
3. Jég felett tálaljuk.

Banános palacsinta

A banános palacsintát sok ember köti egy laza és várva várt hétvége reggelijéhez. Elkészítésük nagyon egyszerű, a banán pedig különleges édességet és ízt ad az ételnek. A legfontosabb hozzávaló a banánpürénk lesz, ami először haszontalannak tűnt.

Ha már próbált már banános palacsintát pirítani, és szereti, próbáljon meg egy marék finomra vágott diót a tésztához adni, hogy finom banános-diós palacsintákat készítsen, amelyeket juharsziruppal tálalhatunk.

Hozzávalók:

• Banán 1,5 db.
• Tojás 2 db
• Sütőpor 0,125 tk
• Juharszirup ízlés szerint
• Ízlés szerint vaj
• Fagyasztott bogyók ízlés szerint

Főzési mód:

1. Egy tálban a banán kivételével az összes hozzávalót összedolgozzuk. Egy másik tálban a pépesített banánt villával pépesítjük, és a tésztához keverjük.
2. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy kis tésztát. Amint a felületet buborékok borítják, fordítsa át a másik oldalára.
3. Juharsziruppal és kiolvasztott bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

Tésztában sült banán vagy csak úgy

Ezt az édességet különösen Ázsiában szeretik, mégpedig Kínában, ezért rizslisztet használnak a receptben - ez adja a tésztának könnyedséget és lágyságot. Az ilyen banán nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és ez a szokatlan étel minden édesszájú embernek tetszeni fog.

A túlérett banán kiválóan alkalmas arra is, hogy zabpehelybe forgatva aranybarnára sütjük. Ízlés szerint tehetünk bele mézet, de a mi enyhén leragadt banánunk azért jó, mert a húsa már önmagában is nagyon édes, ráadásul édesítőszert alig akarunk beletenni.

Banán puding

A puding a desszertek királya, egy hagyományos brit étel, amely finom állagának és lenyűgöző ízének köszönhetően az egész világon népszerűvé vált. Ha szeretné kipróbálni magát ennek a gasztronómiai remekműnek az elkészítésében, a túlérett banán jól jön a banánpudinghoz.

Díszítse a desszertet minden képzeletével és inspirációjával, és ne feledje, hogy a pudingot hidegen tálaljuk.

Hozzávalók:

• Banán 2 db.
• olvasztott vaj 100 g
• Cukor 100 g
• Liszt 100 g
• Fahéj ízlés szerint
• Tojás 2 db.
• Tej 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Keverje össze az összes hozzávalót, és tegye mikrohullámú sütőbe 8 percig. Kész!

Banán fagylalt

Ennek a finomságnak a receptje olyan egyszerű, hogy el sem hiszed. A karcsúsítók számára ez az egy összetevőből álló diétás banánfagylalt recept tökéletes. Mogyoróvajas édes, túlérett banánból nagyon kielégítő és őrülten ízletes fagylalt lesz - biztosak vagyunk benne, hogy aligha tud ellenállni egy ilyen desszertnek.

Ha túlságosan cukrosnak találja ezt a lehetőséget, próbáljon meg banánfagylaltot készíteni ropogós rizzsel – minimális összetevők, maximális haszon!

Hozzávalók:

• Banán 3 db.
• Kakaó 1 ek. l.
• Ízlés szerint darált dió

Főzési mód:

1. Az előfagyasztott banánt apró darabokra vágjuk, és a kakaóval turmixgépben jégkrémmé keverjük.
2. Tálkákba tesszük, darált dióval díszítjük.

Banán torta

Az édes banánpüré ideális pitetészta alap. Ezért érdemes banános finomságot sütni belőle. Például, ha diót és zabpelyhet adunk egy pitéhez, ízletes, egészséges, szinte diétás ételt kapunk.

Hozzávalók:

• Porcukor 100 g
• Liszt 120 g
• Vaj 100 g
• Szóda 0,5 tk
• Sütőpor 0,5 tk.
• Tojás 2 db.
• Érett banán 1 db.
• Banán szeletek ízlés szerint

Főzési mód:

1. Az összes hozzávalót összedolgozzuk, és kivajazott tepsiben 170 fokon 20-25 percig sütjük.
2. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet.
3. Tálalás előtt banánszeletekkel díszítjük.

A banán már nem egzotikus gyümölcs az oroszok számára, és szilárd helyet foglal el az étlapon. Nem csoda: a banán nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ide tartoznak: vitaminok és ásványi anyagok, rostok, pektinek, fehérjék. A banánból készült ételek érdekesek és kellemes ízűek, a főzés pedig egyszerű és gyors. A banándesszertek feldobják a bulit, míg egy könnyű és kiadós banános reggeli a legjobb módja annak, hogy egy eredményes napot kezdjen. Mit lehet készíteni banánból?

Íme néhány olyan recept, amelyhez nincs szükség különösebb szakácsképzésre, az eredmény pedig dicséretre méltó lesz. Ezen ételek elkészítéséhez olyan termékekre lesz szükség, amelyek minden konyhában megtalálhatók, és természetesen banánra.

Hozzávalók: banán - 2 gyümölcs, túró - 400 g, omlós keksz - 400 g, cukor - 1 teáskanál, kókuszreszelék - 80 g.

Főzési mód:

A túrót, a banánt és a cukrot simára keverjük. A sütiket morzsára törjük, és a banános-túrós masszához öntjük. Jól összekeverni. A kapott sűrű tésztát egyenlő kis részekre osztjuk, mindegyikből egy-egy golyót sodorunk. Minden golyót megforgatunk kókuszreszelékben, és egy lapos tányérra tesszük. Amikor az összes golyót feltekerték és megszórták, le kell hűteni. Elég egy fél óra a hűtőben. A desszertet teával tálaljuk.

Banán csokoládéban

Hozzávalók: banán - 6 kis gyümölcs, csokoládé - ​​2 tábla egyenként 200 g-os, tejszín - 50 ml, fa nyársak - az adagok számának megfelelően.

Főzési mód:

A banánhéjat félbevágjuk, és fél órára a fagyasztóba tesszük. Törje össze a csokoládét, és helyezze őket egy mély fémtálba vagy serpenyőbe. Ide öntjük a tejszínt. Tegyen egy tálat vagy serpenyőt a tűz fölé, és forralás nélkül olvassa fel a keveréket. A kapott mázat 10 percig hűlni hagyjuk. A banánfeleket kivesszük a fagyasztóból, és fa nyársakra tesszük. Most már minden adagot a cukormázba márthat.

Tartsa egy kicsit a súlyt, hagyja, hogy a felesleges máz lefolyjon. Ezután a banánnyársakat függőlegesen tegyük egy magas pohárba úgy, hogy a nyársak az aljára feküdjenek, és a mázas banán ne érjen hozzá a pohár széléhez. Ezenkívül egyik rész sem érintheti a másikat, különben összeragadnak. A desszertet hűtőbe kell tenni, amíg a máz megszilárdul. Ha elkészült a csokoládéval bevont banán, kényeztesd magad vele!

Van még egy érdekes recept a csokoládéval bevont banánhoz. Csak ebben az esetben a banán sült.

Hozzávalók: banán - 4 gyümölcs, csokoládé - ​​2 normál szelet, vanília keksz, vaj - 2-3 evőkanál, porcukor.

Főzési mód:

A banánt meghámozzuk. A gyümölcsöt hosszában le kell vágni. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Minden banánszeletet megforgatunk zsemlemorzsában, és egy serpenyőbe tesszük. 3 percig sütjük, majd megfordítjuk, és ismét sütjük 3 percig. A banánt tányérra tesszük, szalvétával vagy papírtörlővel letakarjuk. Ez azért szükséges, hogy a felesleges zsír felhalmozódjon.

Olvasszuk fel a csokoládét. A banánt egy tálba tesszük, a tetejére olvasztott csokit öntünk. Díszíthetjük darált dióval vagy kókusszal is. Mit lehet készíteni banánból?

Tej és banán koktél

Hozzávalók: banán - 1 nagy gyümölcs, hideg tej - 400 ml.

Főzési mód:

Távolítsuk el a banán héját, aprítsuk fel a pépet, és tegyük turmixgépbe. Öntsön tejet egy turmixgépbe. Verjük simára. Ezután öntse a kapott koktélt magas poharakba. A poharakat egy banánszelettel díszíthetjük, és szívószállal tálalhatjuk.

Egy ilyen koktél az ünnepi asztal dísze lesz, különösen a gyerekek szeretik ezt az italt. De változatossá teheti a receptet. Például adjunk hozzá fagylaltot.

Ebben az esetben a banánon és a tejen kívül fagylaltot is kell venni - 200 g Az ital elkészítésekor a klasszikus recept szerint járjon el. De nem kell azonnal kiönteni az összes tejet. A tejet két egyenlő részre kell osztani. Az első részt banánnal keverjük össze turmixgéppel. Ezután adjunk hozzá fagylaltot, és keverjük újra a keveréket. Ezután adjuk hozzá a maradék tejet. A keveréket újra felverjük. Most poharakba töltve élvezheti a tejes banán ízét.

Banános zabpehely turmix

Mit lehet készíteni banánból? A turmixok tökéletes reggeli azok számára, akik az egészséges táplálkozást kedvelik. Ez a sűrű ital azoknak is megfelelő, akik fogyni szeretnének. Kiadós, egészséges és egyben kalóriaszegény.

Hozzávalók: banán - 1 gyümölcs, tej - 200 ml, zabpehely - 2 evőkanál, méz - 1 evőkanál.

Főzési mód:

Öntsük a zabpelyhet egy tálba, és öntsük fel tejjel. Hagyja hatni 10 percig. A banánt meghámozzuk, a pépet apró darabokra vágjuk, és a gabonához és a tejhez adjuk. Adjunk hozzá mézet. A masszát turmixgéppel felverjük. Elkészült a finom és egészséges reggeli!

Használhat másik receptet is, ha nincs kedve a mézhez.

Ezután be kell venni 1 evőkanál zabpelyhet, 200 ml tejet, 2 evőkanál forró vizet, 1 banánt. A turmix elkészítése egyszerű: a zabpelyhet felöntjük vízzel, és 10 percig hagyjuk megduzzadni. Ezután tegye át a masszát egy turmixgépbe, öntsön oda tejet, és tegye bele a banánt, meghámozva és apróra vágva. Kész! Öntsük a turmixot egy csészébe, és kezdjük el enni. Ez az étel egészséges snackként használható a nap folyamán.

Van még egy érdekes recept a turmixhoz banánnal és zabpehellyel, de kefirrel.

Ebben az esetben a tej helyett erjesztett tejitalt kell inni, az összes többi összetevő változatlan marad. Hozzáadhat még egy kis gyümölcsöt. Például egy alma. A főzési mód nem különbözik a klasszikustól. Öntsön zabpelyhet forró vízzel, ragaszkodjon hozzá, majd tegye át egy turmixgépbe. Adjunk hozzá banánt, kefirt és verjük fel. Kívánt esetben a kefir joghurttal vagy tejföllel megkenhető.

A termék kalóriatartalma miatt nem kell aggódnia, jól felszívódik a szervezetben.

Banán fagylalt

Hozzávalók: banán - 3 érett gyümölcs, tej - 4 evőkanál.

Főzési mód:

Távolítsuk el a héját, vágjuk apró darabokra a pépet, és tegyük a fagyasztóba 2 órára. Ezután tedd turmixgépbe a fagyasztott banánt, és aprítsd simára. Adjunk hozzá tejet a banánhoz, és kapcsoljuk be újra a turmixgépet. A kész pürét fagylaltformákba osztjuk, és a fagyasztóba tesszük. Akkor eheted, ha a desszert jól megszilárdul.

Mit lehet készíteni banánból? Kipróbálhatja a banánfagylalt készítését tejjel, mézzel és csokoládéval is. Ez a lehetőség ünnepibb.

A fagylalt elkészítéséhez banánra van szüksége - 3 gyümölcs, zsíros tejre - 150 g, mézre - 60 g, citromra - 2 db, csokoládé a szóráshoz.

A főzés módja a következő. A banánpépet műanyagra vágjuk, formába tesszük és lefagyasztjuk. A banánnak legalább 12 órát kell töltenie a fagyasztóban.

Hűtsük le a tejet, mielőtt fagylaltot készítünk. A banánt kivesszük, és turmixgépben feldaraboljuk. Időnként adjunk hozzá tejet a banánhoz. Amikor a keverék sűrű és viszkózus, adjunk hozzá mézet. Ezután facsarjuk ki a citrom levét, és adjuk a masszához. Alaposan keverjük össze. A masszát fagylaltos edénybe tesszük és 2 órára a fagyasztóba tesszük. A fagylaltot tálakban szolgálják fel. Tálalás előtt a fagylaltot megszórhatjuk reszelt csokoládéval.

Banán és tojás puding

Hozzávalók: banán - 2 gyümölcs, cukor - 120 g, tej - 200 ml, tojás - 3 db, Liszt - 1 evőkanál, vaj - 1 teáskanál.

Főzési mód:

A banánt meghámozzuk, a pépet turmixgépbe tesszük és feldaraboljuk. A cukrot, a lisztet, a tojást és a tejet egy lábasba tesszük. Keverd össze. Adjuk hozzá a tejet és a tojásos keveréket a banános keverékhez. Verjük fel a masszát.

A sütőedényeket kikenjük vajjal. A kapott masszát öntsük a formákba. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Fedjük le a formákat alufóliával és tegyük a sütőbe. 25-30 percig sütjük. Miután kivette a formákat a pudinggal a sütőből, óvatosan, nehogy megégesse magát, vegye le a fóliát. Hagyjuk kihűlni. Ezután kivesszük a pudingot a formákból egy tányérra. Élvezheti az ízét!

Mit lehet készíteni banánból? A recept segítségével pudingot készíthet sütőben sütés nélkül. Így készül. Vegyünk 300 ml tejet, és keverjük össze 3 evőkanál liszttel. A keveréknek csomók nélkül kell kijönnie. Keverjünk össze 2 tojást 70 g kristálycukorral és 1 zacskó vanillinnel. Adjuk hozzá a tojást a cukorral a tejes keverékhez. Keverd össze. Lassú tűzre tesszük, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Az elkészítés során a keveréket folyamatosan keverni kell, különben megég. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá vajat, 1 teáskanál. Hagyjuk kihűlni.

Vegyünk egy banánt, hámozzuk meg és turmixgépben őröljük. Adja hozzá a tejből és tojásból készült keveréket a banánpüréhez közvetlenül a turmixgépbe. Üt. A masszának homogénnek kell lennie. Vegyünk még egy banánt. Távolítsa el a héját, vágja a pépet műanyagokra. Helyezze a műanyagokat a tál aljára. A tetejére tedd a turmixgépben kapott keveréket. A tetejét banánszeletekkel díszítjük. Ezután 1 órára hűtőbe tesszük. Ez a desszert biztosan tetszeni fog mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek.

Banános zabpehely süti

Hozzávalók: érett banán - 2 gyümölcs, zabpehely - 250 g, növényi olaj - 90 g, szezámmag - 2 evőkanál, napraforgómag - 2 evőkanál, mazsola - 3 teáskanál, szárított cseresznye - 3 teáskanál, sütőpor.

Főzési mód:

A banánt meghámozzuk. Tegye a pépet egy turmixgépbe, és pépesítse. Öntsük a zabpelyhet egy száraz serpenyőbe, és keverés közben kissé szárítsuk meg. Az elkészített pelyheket a banánmasszába öntjük. Adjunk hozzá mazsolát, cseresznyét. Alaposan keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a magokat és a szezámmagot. Keverd össze. Hozzáadjuk a sütőport. Keverd össze. Ezután adjunk hozzá növényi olajat. Ismét alaposan keverjük össze.

A kapott masszából kör alakú sütit formázunk, a közepét elsimítjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük. A kekszeket 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig kell sütni. Azt, hogy kész a süti, a megbarnult tetejéről lehet érteni. Amikor megsültek a sütik, ki kell venni, le kell venni a tepsiről, és széles tányérra téve kihűlni.

Cukorbetegek is fogyaszthatják ezeket a sütiket, mivel cukormentesek.

Az összetevők listája leszűkíthető zabpehelyre, banánra és mazsolára. Abszolút diétás csemege lesz. Az ilyen sütik elkészítéséhez össze kell törni a banán pépet, és össze kell keverni gabonafélékkel és mazsolával. Kekszeket formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Sütőben 10 percig sütjük 200 g-on.

Banán lekvár

Hozzávalók: túlérett banán - 12 gyümölcs, cukor - 500 g, víz - 150 ml, citrom - 2 db.

Főzési mód:

Hámozza le a banánt. Vágja fel a pépet, jobb körben. Tedd egy tálba, és fedd le cukorral. Adj hozzá vizet. Helyezze a medencét a tűzhelyre. Gyújtsunk egy kis tüzet. Hagyjuk felforrni és főzzük 15 percig.

Facsarj le citromból. Adjuk hozzá a levét a banántálba. Jól összekeverni. Főzzük újra 15 percig. Ezután vegyük le a tűzről. Film képződik a főzeten, azt el kell távolítani. Ezután a forró lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Most téli estéken finom banánlekvárral teát ihatsz!

Mit lehet készíteni banánból? Kipróbálhat egy másik lehetőséget is a banánlekvár készítésére. Először el kell készítenie a szirupot. Öntsön 130 ml vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá 400 g cukrot, és lassú tűzön főzze, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezt követi az apróra vágott banánpép. A banánnak legalább 3 órán át a szirupban kell lennie, hogy a pép teljesen telítődjön a sziruppal. Ezután tegye a serpenyőt a tűzre, várja meg, amíg felforr, és főzzük fél órán keresztül.

Sterilizálja a bankokat. A lekvárt üvegekbe tesszük és feltekerjük. Kész a finom téli lekvár.

A banán nagyon egészséges és ízletes gyümölcs, amely szinte nem függ az évszaktól, és télen és nyáron is megtalálható üzleteink polcain. Az ára is elfogadható: a szupermarketekben sokszor olcsóbban lehet találni a banánt, mint a nálunk megszokott almát, burgonyát vagy uborkát. Miért nem használjuk ki ezeket a gyümölcsöket? Hiszen ilyen finom és eredeti banándesszertek készülnek belőlük! Az alábbiakban összegyűjtöttük a legjobb banánrecepteket.

Banán chips

Kezdjük a legegyszerűbb dologgal, amit banánból készíthetsz – a ropogós banánchipsekkel. Elkészítésükhöz csak banánra és sütőre van szükség, valamint ízlés szerint fűszerekre. De ne feledd, hogy nagyon könnyen rákaphatsz erre a sokféle nassolnivalóra, de nagy mennyiségben megüti az alakod harmóniáját!

Így készítsünk banánchipset:

Először hámozzuk meg a szükséges mennyiségű banánt, és vágjuk vékony szeletekre. Ha szárított, napon szárított banánt szeretne, amely meglehetősen puha marad, egyszerűen vágja szeletekre, és azonnal kezdje el sütni. De a következőképpen készíthet szárazabb, ropogósabb chipset.

Kész! Ízlés szerint a banánszeletekre szórjuk a fahéjat és a porcukrot.

Banános sushi tekercs

A rizsből, halból és zöldségekből készült hagyományos japán stílusú sushi tekercsek a modern kávézók és éttermek nagyon népszerű ételeivé váltak. A gasztronómiai kézművesek ezt figyelembe vették, és arra az ötletre jutottak, hogy a banánból is lehet egyfajta édes sushit készíteni! Nem bonyolultabbak, mint a chipek, és határozottan gyorsabbak. Szeresd a banándesszerteket – mindenképpen próbáld ki ezt az egyszerű ételt!

A tekercsek első változatához szükségünk van:

• banán;
• földimogyoró paszta;
• szezám.

Annyi banánt szedünk, amennyit akarunk, a mogyoróvajat helyettesítsük "Nutella" típusú csokoládémasszával, szezám helyett pedig kókusz-, dió- vagy csokireszeléket használhatunk. Egy nagy banánhoz elég 2 evőkanál tészta és forgács.

1. A banánt teljesen meghámozzuk.
2. Kenje meg a hámozott banánt pasztával, egyenletesen oszlassa el a felületén.
3. Öntsön forgácsot egy lapos edénybe vagy tányérba egyenletes rétegben. Tegyünk egy banánt egy tányérba, és hengereljünk rá egy banánt, hogy a tészta összegyűjtse a port.
4. A banánt 2 cm vastag karikákra vágjuk – és pálcikával tálaljuk.

A tekercsek második változata:

• 1 nagy tortilla vagy pirított pitalevél
• 3 evőkanál mogyoróvaj;
• 1 érett banán;
• 1 evőkanál kókuszpehely;
• szeletelt eper és kivi.

1. A tortillát / pita kenyeret az asztalon vagy a deszkán kibontjuk.
2. Használja a mogyoróvaj felét vagy 2/3-át, hogy egy banánt minden oldalról bevonjon.
3. Helyezzük a tortilla/lavash szélére, és tekercsbe tekerjük.
4. Vágja a tekercset külön megfelelő méretű darabokra. Mindegyik tetejére tegyünk egy szelet kivit és epret.
5. A maradék mogyoróvajat mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben 30 másodpercig melegítjük, majd a sushira öntjük. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel.

Készült! Jó ötlet, hogy mit főzzünk banánból, és ne költsünk pénzt egy japán étteremre, nem igaz?

"Mink Mole" torta

Tovább a "nehéztüzérségre" - házi banántorta! Tényleg úgy néz ki, mint egy vakond nerc, mert alulról keksz veszi körül, felülről pedig kekszmorzsa borítja. Belül pedig igazi vakondvagyon rejtőzik – finom tejszín és banán töltelék! Határozzuk meg a keksz hozzávalóit:

• liszt - 180 g;
• tojás - 4 db;
• cukor - 180 g;
• sütőpor tésztához - 5 g;
• kakaópor - 25 g;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• tiszta víz - 70 ml;
• só - a kés hegyén.

Ebből a hozzávaló mennyiségből nagyjából 26 centis formájú kekszet kapunk. Elkezdeni:

A torta töltelékéhez a következő összetevőkre van szükség:

• banán 4-6 db.;
• túró - 250 g;
• nehéz tejföl / tejföl - 500 g;
• csokoládé chips - 100 g;
• cukor - 150 g;
• zselatin - 10 g;
• tiszta víz - 70 ml;
• kakaópor a porozáshoz.

A "Mink Mole" készen áll! Tálalás előtt kakaóport szórhatunk a tortára.

"Banán delfin" parfé

És mit kell főzni banánból, ha nem túl édes, nem sült, nem sült, de ugyanakkor ízletes és egészséges, vitaminokban és tápanyagokban gazdag desszertet szeretne etetni a gyerekekkel? És még úgy is, hogy a gyerek maga akarja kipróbálni? A kiút egy szőlő-banán parfé!

Ennek a desszertnek az elkészítése legalább 15-20 percet vesz igénybe. Két adag parféhoz készítse el a következő összetevőket:

• 2 banán;
• 150 g szőlő;
• 100 g granola;
• 245 gramm görög joghurt.

Tippek az összetevőkhöz:

• Érdekesebb és ízletesebb lesz, ha különböző színű szőlőket vegyen: zöld, fekete, piros.
• A görög kifejezés szűrt joghurtot jelent, amelyből az összes savót eltávolították. Megvásárolhatja a boltban, de nem mindenhol, így saját maga is elkészítheti a görög joghurtot (de időbe telik - 2 vagy több óra), vagy helyettesítheti ezt az összetevőt normál zsírszegény joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel.
• A granola sült zabpehely, száraz bogyók, méz és diófélék keveréke, különféle változatokban. Vásárolhat kész granolát a boltban vagy online, vagy elkészítheti saját magát. A finom házi granola receptért lásd a következő videót:

Hogyan készítsünk banán-szőlő parfét:

Ennyi - készen van az aranyos banándesszertünk, amit sem gyerek, sem felnőtt nem utasít vissza!

Banános palacsinta

Az édességek és a keményítőtartalmú ételek szerelmesei finom amerikai stílusú palacsintával - palacsinta - palacsintával is megörvendeztethetik magukat és szeretteiket. A banánétel főzésének részletes receptjét lásd a következő videóban:

Most láthatod, hogy banánból nagyon sokféle finomságot készíthetsz! Ha tud más érdekes desszerteket és banánételeket, feltétlenül ossza meg a recepteket a megjegyzésekben.