Pulykamell tejszínes szószban. Hogyan kell főzni a pulykát krémes mártásban

1. Válasszon fehér tojást, így telítettebb színt kap.
2. A tojásokat forralás előtt 3-4 órával kivesszük a hűtőből, és hogy a főzés közben ne repedjenek meg, adjunk a vízhez egy evőkanál sót.
3. Az egyenletes festés érdekében mossa le a heréket folyó víz alatt, és enyhén törölje le a héjat egy szivaccsal.
4. Növényi olajba áztatott vattakoronggal fényes hatást adunk a színes tojásnak.
5. A hagymahéjat előre gyűjtjük. Minél több héj, annál világosabbak lesznek a színek.
6. Ha attól tart, hogy a szín nem lesz tartós, törölje le a színes tojást ecetes oldattal.

Klasszikus festékek

Egy monokróm csoda létrehozásához, amely ragyogni fog a napon, a következő összetevőkre van szükségünk:

• hagyma héja - 1 liter doboz;
• víz - 1,5 l;
• só - 25 g;
• tojás - opcionális.

Készítmény

1. A héjat felöntjük vízzel, feltesszük a tűzhelyre, közepes lángon felforraljuk és megvárjuk, míg felforr.
2. Csökkentse a lángot, főzzük a héjat körülbelül egy órán keresztül.
3. Hagyja az asztalon, amíg teljesen ki nem hűl.
4. Szűrjük át a húslevest szitán vagy sajtruhán.
5. Adjunk hozzá egy kanál sót ugyanabba a vízhez, és főzzük a csirke tojást körülbelül 10 percig.
6. Töltse fel őket jeges vízzel, amíg kihűl.
7. Dörzsölje be ecettel és növényi olajjal.

Márványtojás húsvétra: lépésről lépésre recept briliánszölddel

Ez az egyszerű és eredeti módszer percek alatt díszíti a heréket, és márványos megjelenést kölcsönöz a héjnak.

A festéshez szüksége lesz:

• csirke tojás - 5 db,
• hagyma héja - 1 marék
• briliáns zöld - 10 ml,
• só - 1 evőkanál,
• kötszer 7x14 vagy géz.

A hagymahéjat apróra vágjuk.

A nyers tojást mártsuk vízbe. Ezután tedd a héjba.

Tegyen rá kötést vagy ruhadarabokat. Szorosan szedje össze a széleket és rögzítse cérnával.

Forraljuk fel a vizet és a sót egy régi serpenyőben. Engedje le a tojásokat. Öntsd bele briliánszöldet. A forrástól számítva 10-15 percig főzzük.

Hideg vízbe mártjuk és lehűtjük.

Távolítsa el a kötést és a héjat. Öblítse le és szárítsa meg.

Pettyes tojás

A pöttyök elkészítéséhez rizst használunk, de ezen a gabonán kívül bármilyen mást is használhatunk. Akkor a mintája eredetibb lesz. Például, ha borsót veszel, akkor a tojás borsó lesz. Tehát az összetevők:

• héj oldat - 1,5 l;
• tojás - 10 db;
• rizs (nyers) - 1 csésze;
• só - 1 evőkanál. kanál;
• darab géz - 10 db .;
• víz - 0,5 csésze.

Készítmény

1. Az első lépés a héjtól való megszabadulás. A kész oldatot leszűrjük.
2. A tojásokat megnedvesítjük, rizzsel (vagy más gabonafélékkel) egy pohárba tesszük, gézzel szorosan feltekerjük és megkötözzük.
3. Hagymaoldatban főzzük meg, ne felejtsük el sózni.
4. Hűtsük le, távolítsuk el a gézet, távolítsuk el a rizst.
5. A pettyes tojások készen vannak.

virág kompozíció

Valószínűleg mindannyian látott már festett tojást, amelynek héján levél vagy virág volt látható. Nos, ilyen szépséget nem nehéz elkészíteni. Csak fel kell töltenie virágokat (leveleket), gézt, cérnát, és el kell fogadnia a fő összetevőket:

• hámozott héj oldat - 1,5 l;
• tojás - 10 db;
• só - 1 evőkanál. l.

Hamarosan itt az egyik legnagyobb keresztény ünnep, a húsvét. Ennek az ünnepnek az előestéjén sok háziasszonyt zavarba ejti a kérdés, hogyan lehet otthon festeni és díszíteni a tojásokat káros vegyi festékek használata nélkül.

Őseink sok évszázadon át sikeresen festették a húsvéti tojásokat hagyományos hagymahéjak felhasználásával.

A hagymahéjat, kezdve a húshagyóval, a háziasszonyok általában nem dobták ki, hanem egy kicsit megszárították, és vászonzacskóba tették. Húsvét előtt még csak gyűlt a tojásfestéshez szükséges mennyiség.

Ha a tojásokat hagymahéjjal festjük, akkor a színüket a világossárgától a gazdag vörösesbarnáig önállóan beállíthatjuk. Ha sötétebb színű tojást szeretne kapni, akkor nagy mennyiségű hagymahéjat kell forralnia vízben legalább harminc percig, majd csak a főtt tojást merítse a kapott húslevesbe.

Ahhoz, hogy a tojások világosabbak legyenek, csak kisebb mennyiségű héjat kell venni a festéshez, és három-öt percig főzni.

Ezenkívül a tojás végső színe a héj festésekor a hagyma típusától függ. Minden héjfajtának megvan a maga színe - lila, arany, gazdag narancs, piros, világos sárga.

Íme néhány módja annak, hogy gyönyörűen és eredeti módon festhesd a tojásokat hagymahéjak segítségével, hogy különböző hatásokat érj el.

Festés előtt a tojásokat ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek, és ne törjenek szét főzés közben. Ezután tegyük a hagymahéjat egy serpenyőbe, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni két-három órán keresztül. Ezután tegye a tojásokat a hagymás infúzióba, és tegye a serpenyőt a tűzre. Forralás után vegyük le a tüzet a minimumra, és főzzük a tojásokat tíz percig. Miután a víz lehűlt, egy kanál segítségével távolítsa el a tojásokat az infúzióból, és törölje le papírtörlővel.

Festett tojás „foltos” vagy tarka tojás.

Minden tojást először vízbe kell mártani, majd száraz búzadarában, rizsben vagy kukoricadarában meg kell forgatni. Ezután a tojást szorosan be kell csomagolni egy darab gézzel. Annak érdekében, hogy a far jobban tapadjon a tojáshoz, a géz végeit szorosan át kell kötni egy cérnával. Ezenkívül a tojásokat hagyma infúzióban főzzük, mint az első módszernél.

Festett színek képpel.

Ahhoz, hogy szép mintákat kapjunk a hagymahéjjal való festésnél, apró leveleket, virágokat, fűszálakat kell a tojásokra rögzíteni (lehet szárítani vagy frissen szedni). Ezután a második módszerhez hasonlóan gézzel becsomagoljuk a tojásokat, és hagymahéjban megfőzzük.

A tojásokat más módon is díszítheti mintával vagy mintával. Ha nincs kéznél levele és virága, a tojást egyszerűen megkötheti egy csipkedarabbal főzés előtt.

Ahhoz, hogy a színes tojáson "márvány" foltok jelenjenek meg, forralás előtt minden tojást hagymahéjba kell csomagolni. Ezután a tojást a héjjal együtt fehér pamutszalvétába, gézbe vagy nejlonharisnyába csomagoljuk.

A kifejezettebb márványhatás érdekében jobb, ha különböző színű hagymahéjat használunk (különböző hagymafajtákból).

A márványtojás készítésének második lehetősége kissé eltér az elsőtől, de nagyon egyszerű is. A sokszínű (piros, sárga, narancssárga) héjat kézzel vagy ollóval apró darabokra kell vágni, és a héjra néhány kis papírdarabot kell tenni. A tojást először vízzel meg kell nedvesíteni, hogy a papír és a héj keveréke jobban tapadjon hozzá. Ezután a pelyva és papírdarabok, géz, harisnyadarabok vagy vászondarabok keverékébe forgatjuk a tojásokat. Ezután vizet, hagymahéjat adunk a serpenyőbe, és héjba csomagolt tojásokat helyezünk. A tojást harminc-negyven percig főzzük alacsony lángon.

Videó a 365 felhasználótól TIPPEK a márványtojások elkészítéséhez.

Hagymahéjjal festve eredeti csíkos tojásokat kaphatunk. Ehhez festés előtt minden tojást szorosan be kell csavarni egy rugalmas szalaggal vagy cérnával, amely szimmetrikusan és nem szimmetrikusan is felhelyezhető a tojásra. Csak az Ön ihletén és képzeletén múlik, hogyan kell ezt csinálni.

Ezután mártsuk őket a hagymahéj infúziójába, és főzzük fél órán keresztül.

Ahhoz, hogy a hagyományos módon, hasznos natúr festékkel megfestett húsvéti tojások még szebbek, fényesebbek és impozánsabbak legyenek az ünnepi asztalon, lehűlés után minden tojást óvatosan át kell dörzsölni egy belemártott vattakoronggal. növényi olaj.

Itt elmeséltem az összes szokatlan módszert, amelyet a húsvéti tojásfestésről hagymahéjban ismerek. Remélem, hogy az információk hasznosak lesznek az ünnepi készülődés során. Ha valahogy másképp fested a tojásokat hagymahéjba - írj. Azt hiszem, én és az olvasók is érdekesek leszünk.

Minden család a maga módján dönti el, hogyan kell húsvétra tojást festeni saját kezűleg. Vannak, akik szeretik a boltban vásárolt festékeket, mert gazdag színt adnak a tojásnak, míg mások a tisztán természetes pigmenteket részesítik előnyben. Ma megfontoljuk hogyan festsünk tojást hagymahéjba.

Szükségünk lesz:

• Tojás;
• Hagymahéj (sok);
• Növényi olaj;
• Víz;
• Só.

Hogyan kell megfelelően festeni a tojást a hagymahéjban:

1. Nyilvánvaló, hogy a tojást hagymahéjban fogjuk főzni, de nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Főzés előtt a tojásokat jól megmossuk. A tojások beakadásának elkerülése érdekében hagyja őket szobahőmérsékleten legalább egy órán át állni. És a vízbe, ahol a tojásokat főzzük, tegyünk pár evőkanál sót.
2. Bármilyen színű tojás alkalmas ehhez a festéshez. Tegyünk egy serpenyőbe sok hagymahéjat, töltsük fel vízzel, de ne a lábas széléig, majd tegyük lassú tűzre. Főzzük a héjat 40-50 percig, hogy gazdag festéket kapjunk. Ha világosabb árnyalatot szeretne, rövidítse le a főzési időt.
3. Ha kész a hagymahéjfesték, növeljük a hőt és engedjük le oda a tojásokat. Forrás közben jobb megfordítani a tojásokat, hogy a festék egyenletesen feküdjön. És egy kötelező pillanat - a víznek teljesen be kell fednie őket. A főzési idő 15-20 perc, ezután a tojások jól tárolódnak.
4. A kész színes tojásokat tegyük át egy fazékba hideg vízzel, és hagyjuk ott. Ha kihűlt, kivesszük, jól áttöröljük. És hogy a tojások ne fényesek, hanem fényesek legyenek, dörzsölje be őket növényi olajjal. Íme egy egyszerű módszer tojást festeni húsvétra.
5. Te is

A húsvéti hagymahéjjal tojásfestés nemcsak szép, hanem hasznos is. Hiszen a húsvéti tojásfestéshez gyakran használt ipari festékek nemcsak a héjat, hanem a fehérjét is megfestik.

Számos természetes szín létezik, amelyek segítségével a tojás nemcsak ünnepi, hanem biztonságosan fogyasztható is. De a természetes összetevők között vitathatatlan vezető szerepet tölt be a hagymahéj.

A tojások hagymahéjjal való festése nagyon egyszerű, de tudnia kell néhány titkot, hogy a szín telített és egységes legyen.

Hogyan készítsünk tojást 2019 húsvéti színezésre:

- hogy a tojások ne törjenek szét főzés közben - főzés előtt legalább fél órával vegyük ki a hűtőből. Vagy áztassa őket hideg vízbe 15 percre.

- Festés előtt alaposan mossa le a tojást szappannal. Mosáshoz jobb egy régi fogkefét használni;

Hagymahéjjal festett tojás 2019 húsvétra

- miután megfestette a tojásokat, mindegyiket dörzsölje be növényi olajba áztatott szalvétával. Ez fényes fényt ad;

- a nem feltétlenül természetes színezékkel színezett tojások legyenek egyszínűek. Mindegyiket betekerheti gézzel rizsszemekkel, szalagokkal vagy cérnákkal, és csak ezután márthatja a festékbe. Ez érdekes mintákat hoz létre a felületen.

Hogyan festsünk tojást hagymahéjjal 2019 húsvétra

Hozzávalók:
- tojás;
- néhány marék hagymahéj;
- petrezselyemlevél (elhagyható);
- száraz rizs (opcionális);
- vaj.

Hogyan színezzünk tojást hagymahéjjal húsvétra - hozzávalók

Főzés előtt legalább fél órával vegyük ki a tojásokat a hűtőből. Jól mossa le őket szappannal. A márványos hatás érdekében érdemesebb fehér tojást használni, a sötét héjú tojástól pedig gazdagabb színt kapsz.

Forraljuk a héjat legalább egy órán keresztül

A hagymahéjat felöntjük vízzel, felforraljuk és körülbelül 1 órán át főzzük. A tojásokat a szobahőmérsékletre hűtött hagymahéj lébe tesszük, és további 15 percig forraljuk. Ezután hagyjuk kihűlni a tojásokat.

Helyezze a tojásokat a hagymahéjba, és párolja 15 percig.

Hogyan díszítsük a húsvéti tojásokat foltokkal? Vegyünk egy nedves tojást, mártsuk száraz rizsbe, és szorosan tekerjük gézzel, rögzítve a végét (mellesleg sok háziasszony sikeresen használ női harisnyanadrágot).

Hagymahéjjal és rizzsel festett tojás 2019 húsvétra

A tojásokból érdekes mintázatú "márvány" lesz, ha közvetlenül a hagymahéjba helyezzük, majd sajtkendőbe csomagoljuk, és a tetejére szálakkal szorosan becsavarjuk.

Hagymahéjjal festett tojás 2019 húsvétra

A petrezselyem (vagy más apró fű) leveleit is rögzítheti a tojáshoz, és szorosan tekerheti gézzel. Ezzel megkapja a kívánt rajzot.

Hagymahéjjal, petrezselyemmel festett tojás 2019 húsvétra

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

A húsvéti tojásfestés egyik legnépszerűbb módja a hagymahéjba való festés.

Családunk mindig is hagymahéjjal festett tojást az ünnepre. Ezt csinálták a nagymamáim, ezt csinálja anyám és én is. megosztom veletek.

Természetes festék főzése és tojásfőzés

A hagymahéj környezetbarát és megfizethető anyag, amelyet általában lehúzunk és eldobjuk a hagymát. A tojások színe világospirostól sötétbarnáig terjed. Minden a hagyma fajtájától, a héj mennyiségétől és a főzési időtől függ.

A hagymahéj levest előre el kell készíteni. Egy literes serpenyőre számolva a héjas serpenyőnek kicsivel több mint felét felöntöm. Az egészet felöntöm vízzel (kb. 700 ml), és hagyom kelni. A héjam csaknem hét órán át volt infúzióban. Egy-két óra elég. A tojások színe attól függ, hogy minél több héjat és minél több legyen belőle. És még inkább, minél több a hagymahéj, annál telítettebb a húsleves, és annál sötétebb a tojáshéj.

Tojás előkészítése festésre. Ehhez először le kell mosni őket meleg vízzel, hogy ne maradjanak szennyeződések és zsíros lerakódások. Ha ez nem történik meg, akkor egyenetlenül és csúnyán festenek.

Annak érdekében, hogy a tojások forrásban lévő vízbe mártva ne szétterüljenek és kifolyjanak, jobb, ha a festés előtt körülbelül egy órával kivesszük a hűtőszekrényből. Ez felmelegíti a tojásokat.

Az infúziót a héjjal együtt a tűzhelyre tesszük és megvárjuk, míg felforr. Forrás után ebbe a masszába eresztjük a tojásokat, hogy jól elmerüljenek benne. Ne felejtse el hozzáadni a sót, hogy a tojás ne törjön szét. Forrás után a tojásokat hideg vízzel töltött edénybe tesszük.

HIVATKOZÁS "MP"

Az I. századra nyúlik vissza az a szokás, hogy húsvétra színes tojásokat adnak egymásnak. Az egyházi hagyomány azt mondja, hogy amikor az emberek meglátogatták a császárt, ajándékot kellett vinni neki. Krisztus szegény tanítványa, Szent Mária Magdolna eljött Rómába Tiberius császárhoz, ahol hitet hirdetett, és egy egyszerű tyúktojást adott neki. A császár nem hitte el Mária Krisztus feltámadásáról szóló történetét. Felkiáltott: „Hogy tud valaki feltámadni a halálból? Olyan lehetetlen, mintha ez a tojás hirtelen pirosra vált volna." És ekkor csoda történt a császár szeme előtt: a tojás pirosra vált, tanúbizonyságot téve a keresztény hit igazságáról.

A tojás díszítésének hat módja

1. Stencilnek vehet egy ribizli levelet, petrezselymet, egy sárgarépa hajtást vagy más zöldet. Ezt a sablont tedd a tojásra, tedd össze a tojással egy nejlonharisnyába, szorosan húzd meg és kösd össze. A tojás kihűlése és a levél eltávolítása után a barna héjon világos minta fog pompázni a tojáson.

2. Tekerje be a tojást fehér szálakkal. A tojások kihűlése és a szálak eltávolítása után pókháló-mintákat kapunk.

3. Ragasszon vékony szalagcsíkokat a tojásra. A tojás lehűlése és a szalag eltávolítása után a tojáson fehér csíkok jelennek meg sötétbarna alapon.

4. Helyezzen egy csepp olvasztott viaszt a tojás felületére. Az eredmény egy sötétbarna tojás, világos pöttyökkel.

5. Forgassunk meg egy nyers tojást rizsdarában, fedjük le nagyon szorosan egy harisnyával. A tojás pettyes lesz.

6. Ez a módszer a legelterjedtebb. Ez a tojás szokásos színezése minden minta nélkül.

A tojásokat hagymahéjjal megfesteni nem nehéz. Dekorációjukban a gyerekek is részt vehetnek.