Perkembangan embrio dalam telur ayam dari 1 hingga 21 hari Perkembangan embrio dalam telur ayam dari 1 hingga 21 hari Perkembangan embrio dalam telur ayam dari 1 hingga 21 hari. Hari 1: 6 sampai 10 jam - Sel berbentuk ginjal pertama (pronefros) mulai terbentuk 8 jam - Munculnya strip primitif. 10 jam - Kantung kuning telur (membran embrio) mulai terbentuk. Fungsi: a) pembentukan darah; b) pencernaan kuning telur; c) penyerapan kuning telur; d) peran makanan setelah menetas. Mesoderm muncul; embrio diorientasikan pada sudut 90° terhadap sumbu panjang telur; pembentukan ginjal primer (mesonefros) dimulai. 18 jam - Pembentukan usus primer dimulai; sel germinal primer muncul di bulan sabit germinal. 8 malam – Tulang belakang mulai terbentuk. 21 jam - Alur saraf, sistem saraf, mulai terbentuk. 22 jam - Pasangan somit dan kepala pertama mulai terbentuk. 23 hingga 24 jam - Pulau darah mulai terbentuk, sistem sirkulasi kantung kuning telur, darah, jantung, pembuluh darah (2 sampai 4 somit). Hari 2: 25 jam - Penampilan mata; bisa dilihat tulang belakang; embrio mulai berbelok ke kiri (6 somit). 28 jam - daun telinga(7 somit). 30 jam - Amnion (selaput embrio di sekitar embrio) mulai terbentuk. Fungsi utama adalah untuk melindungi embrio dari shock dan kepatuhan, dan juga bertanggung jawab, sampai batas tertentu, untuk penyerapan protein. Choion (membran embrio yang menyatu dengan allantois) mulai terbentuk; detak jantung dimulai (10 somites). 38 jam - Kelenturan otak tengah dan kelenturan embrio; detak jantung, darah dimulai (16 hingga 17 somites). 42 jam - Kelenjar tiroid mulai terbentuk. 48 jam - Kelenjar hipofisis anterior dan kelenjar pineal mulai berkembang. Hari 3: 50 jam - Embrio berbelok ke sisi kanan; allantois (membran embrio yang menyatu dengan korion) mulai terbentuk. Fungsi chorioallantois: a) respirasi; b) penyerapan protein; c) penyerapan kalsium dari cangkang; d) penyimpanan sekret ginjal. 60 jam - Alur hidung, faring, paru-paru, ginjal kaki depan mulai terbentuk. 62 jam - Tunas posterior mulai terbentuk. 72 jam - Telinga tengah dan luar, trakea dimulai; pertumbuhan amnion di sekitar embrio selesai. Hari 4: Lidah dan kerongkongan (esophagus) mulai terbentuk; embrio terpisah dari kantung kuning telur; Allantois tumbuh melalui amnion; dinding amnion mulai menyusut; kelenjar adrenal mulai berkembang; pronephros (ginjal yang tidak berfungsi) menghilang; Ginjal sekunder (metanefros, ginjal definitif atau final) mulai terbentuk; lambung kelenjar (proventrikulus), lambung kedua (gizzard), hasil membuta dari usus (ceca), usus besar (usus besar) mulai terbentuk. Pigmen gelap terlihat di mata. Hari 5: Terbentuk sistem reproduksi dan diferensiasi gender; Timus (timus), tas Fabricius (bursa Fabricius), lingkaran usus duabelas jari(loop duodenum) mulai terbentuk; chorion dan allantois mulai menyatu; mesonefros mulai berfungsi; tulang rawan pertama. Hari 6: Paruh muncul; gerakan sukarela dimulai; chorioallantois terletak di seberang cangkang ujung tumpul telur. Hari 7: Jari muncul; pertumbuhan punggungan dimulai; gigi telur muncul; melanin diproduksi, penyerapan dimulai mineral dari cangkang. Chorioallantois menempel pada membran cangkang bagian dalam dan tumbuh. Hari 8: Munculnya folikel bulu; paratiroid(paratiroid) mulai terbentuk; kalsifikasi tulang. Hari 9: Pertumbuhan Chorioallantois mencapai 80%; paruhnya mulai terbuka. Hari 10: Paruh mengeras; jari benar-benar terpisah satu sama lain. Hari 11: Terpasang dinding perut; loop usus mulai masuk ke kantung kuning telur; bulu bawah terlihat; Sisik dan bulu muncul di cakarnya; mesonefros mencapai fungsi maksimumnya, kemudian mulai merosot; metanephros (ginjal sekunder) mulai berfungsi. Hari 12: Chorioallantois menyelesaikan menelan telur yang terkandung; Kandungan air embrio mulai berkurang. Hari 13: Kerangka tulang rawan relatif lengkap, embrio meningkatkan produksi panas dan konsumsi oksigen. Hari 14: Embrio mulai memutar kepalanya ke arah ujung telur yang tumpul; mempercepat kalsifikasi tulang panjang. Memutar telur lebih jauh tidak masalah. Hari 15: Lingkaran usus mudah terlihat di kantung kuning telur; kontraksi amnion berhenti. Hari 16: Paruh, cakar, dan sisik relatif terkeratinisasi; protein praktis digunakan dan kuning telur menjadi sumber nutrisi; bulu berbulu halus menutupi tubuh; loop usus mulai menarik kembali ke dalam tubuh. Hari 17: Jumlah cairan ketuban berkurang; posisi embrio: kepala ke arah ujung tumpul, ke arah sayap kanan dan paruh ke arah ruang udara; bulu definitif mulai terbentuk. Hari 18: Volume darah menurun, hemoglobin total menurun. Embrio harus berada pada posisi yang benar untuk menetas: sumbu panjang embrio sejajar dengan sumbu panjang telur; kepala di ujung telur yang tumpul; kepala menoleh ke kanan dan di bawah sayap kanan; paruh diarahkan ke ruang udara; kaki mengarah ke kepala. Hari 19: Retraksi loop usus selesai; kantung kuning telur mulai menarik kembali ke dalam rongga tubuh; cairan ketuban (ditelan oleh embrio) menghilang; paruh dapat menembus ruang udara dan paru-paru mulai berfungsi (pernapasan paru). Hari 20: Kantung kuning telur ditarik sepenuhnya ke dalam rongga tubuh; ruang udara ditusuk oleh paruh, embrio mengeluarkan mencicit; Sistem peredaran darah, respirasi dan penyerapan chorioallantois berkurang; embrio dapat menetas. Hari 21: Proses penarikan: sistem peredaran darah chorioallantois berhenti; embrio menembus cangkang di ujung telur yang tumpul dengan gigi telur; embrio perlahan-lahan berputar berlawanan arah jarum jam dengan telur, menembus cangkang; embrio mendorong dan mencoba untuk meluruskan leher, keluar dari telur, dibebaskan dari residu dan mengering. Lebih dari 21 hari: Beberapa embrio tidak dapat menetas dan tetap hidup di dalam telur setelah 21 hari.
Dari telur ke telur
Mari kita pecahkan cangkang telur. Di bawahnya, kita akan melihat film sepadat perkamen. Ini adalah cangkang cangkang, yang tidak memungkinkan kita bertahan dengan satu sendok teh saat "menghancurkan" telur rebus. Anda harus membuka film dengan garpu atau pisau, paling buruk dengan tangan Anda. Di bawah film adalah massa protein agar-agar, di mana kuning telur bersinar.
Dari dia, dari kuning telur, telur dimulai. Pertama, itu adalah oosit (ovum), mengenakan cangkang tipis. Secara kolektif, ini disebut folikel. Telur yang matang, setelah mengumpulkan kuning telur, menerobos membran folikel dan jatuh ke dalam corong saluran telur yang lebar. Beberapa folikel matang secara bersamaan di ovarium burung, tetapi mereka matang di waktu yang berbeda sehingga hanya satu telur yang bergerak melalui saluran telur. Di sini, di saluran telur, pembuahan terjadi. Dan setelah itu, telur harus mengenakan semua kulit telur - dari protein hingga cangkang.
Substansi protein (kita akan berbicara tentang apa protein dan kuning telur nanti) disekresikan oleh sel dan kelenjar khusus dan lapis demi lapis dililitkan pada kuning telur di bagian utama saluran telur yang panjang. Dibutuhkan sekitar 5 jam, setelah itu telur memasuki tanah genting - bagian tersempit dari saluran telur, di mana ia ditutupi dengan dua membran cangkang. Di bagian paling ekstrim dari tanah genting di persimpangan dengan kelenjar cangkang, telur berhenti selama 5 jam. Di sini membengkak - menyerap air dan meningkat menjadi ukuran normal. Pada saat yang sama, membran cangkang semakin meregang dan akhirnya menempel erat pada permukaan telur. Kemudian memasuki bagian terakhir saluran telur, membran cangkang, di mana ia berhenti kedua pada 15-16 jam - ini adalah waktu yang dihilangkan untuk pembentukan cangkang. Ketika sudah terbentuk, telur akan siap untuk memulai kehidupan yang mandiri.
Embrio berkembang
Untuk pengembangan embrio apa pun, perlu memiliki "bahan bangunan" dan "bahan bakar" yang memastikan pasokan energi. “Bahan bakar” harus dibakar, yang berarti oksigen juga dibutuhkan. Tapi itu tidak semua. Selama perkembangan embrio, "terak konstruksi" dan "limbah" dari pembakaran "bahan bakar" terbentuk - zat nitrogen beracun dan karbon dioksida. Mereka harus berasal tidak hanya dari jaringan organisme yang sedang tumbuh, tetapi juga dari lingkungan terdekatnya. Seperti yang Anda lihat, tidak sedikit masalah. Bagaimana mereka semua diselesaikan?
Pada hewan yang benar-benar vivipar - mamalia, semuanya sederhana dan dapat diandalkan. Bahan pembangun dan energi, termasuk oksigen, diterima janin melalui darah dari tubuh ibu. Dan dengan cara yang sama mengirimkan kembali "terak" dan karbon dioksida. Hal lain adalah siapa yang bertelur. Mereka bahan konstruksi dan bahan bakar harus diberikan kepada embrio "untuk dibawa pergi". Untuk tujuan ini, senyawa organik bermolekul tinggi digunakan - protein, karbohidrat, dan lemak. Dari bawah, organisme yang sedang tumbuh mengambil asam amino dan gula, dari mana ia membangun protein dan karbohidrat dari jaringannya sendiri. Karbohidrat dan lemak juga merupakan sumber energi utama. Semua zat ini membentuk komponen telur, yang kita sebut kuning telur. Kuning telur adalah suplai makanan bagi embrio yang sedang berkembang Sekarang masalah kedua adalah di mana harus membuang limbah beracun? Baik untuk ikan amfibi. Telur mereka (telur) berkembang di dalam air dan hanya dibatasi oleh lapisan lendir dan selaput telur tipis. Jadi oksigen bisa didapat langsung dari air dan masuk ke air, tapi “slags” bisa dikirim. Benar, ini hanya dapat dilakukan dengan syarat bahwa zat nitrogen yang dikeluarkan sangat larut dalam air. Memang, ikan dan amfibi mengeluarkan produk metabolisme nitrogen dalam bentuk amonia yang sangat larut.
Tetapi bagaimana dengan burung (buaya dan kura-kura), di mana telurnya ditutupi dengan cangkang padat dan berkembang bukan di air, tetapi di darat? Mereka harus menyimpan zat beracun tepat di dalam telur, dalam kantong "sampah" khusus yang disebut allantois. Allantois terhubung dengan sistem peredaran darah embrio dan, bersama dengan "terak" yang dibawa ke dalamnya oleh darah, tetap berada di dalam telur yang sudah ditinggalkan oleh anak ayam. Tentu saja, dalam hal ini, produk penguraian perlu dilepaskan dalam bentuk padat yang kurang larut, jika tidak, mereka akan menyebar lagi ke seluruh telur. Memang, burung dan reptil adalah satu-satunya vertebrata yang tidak mengeluarkan amonia, tetapi asam urat "kering".
Allantois dalam telur berkembang dari jaringan dasar embrio itu sendiri dan termasuk dalam membran embrionik, berlawanan dengan membran telur - protein, cangkang dan cangkang itu sendiri, yang masih terbentuk di dalam tubuh ibu. Dalam telur reptil dan burung, selain allantois, ada selaput embrio lainnya, khususnya amnion. Selaput ini mengelilingi embrio yang sedang berkembang dengan lapisan tipis, seolah-olah mencakupnya, dan mengisinya dengan cairan ketuban. Dengan cara ini, embrio membentuk lapisan "air" sendiri di dalam dirinya, yang melindunginya dari kemungkinan gegar otak dan kerusakan mekanis. Anda tidak pernah berhenti kagum pada betapa bijaksananya segala sesuatu diatur di alam. Dan sulit. Terkejut dengan kerumitan dan kebijaksanaan ini, ahli embriologi mengangkat telur burung dan reptil ke peringkat ketuban, menentangnya dengan telur ikan dan amfibi yang lebih sederhana. Dengan demikian, semua vertebrata dibagi menjadi anamnium (tidak ada amnion - ikan dan amfibi) dan amniota (mereka memiliki amnion - reptil, burung, dan mamalia).
Kami telah menangani limbah "padat", tetapi masalah pertukaran gas tetap ada. Bagaimana oksigen masuk ke dalam telur? Bagaimana karbon dioksida dihilangkan? Dan di sini semuanya dipikirkan dengan detail terkecil. Cangkang itu sendiri, tentu saja, tidak memungkinkan gas untuk melewatinya, tetapi ditembus oleh banyak tabung sempit - pori atau saluran pernapasan, hanya pori-pori. Ada ribuan pori-pori di dalam telur, yang melaluinya pertukaran gas terjadi. Tapi itu tidak semua. Embrio mengembangkan "eksternal" khusus organ pernapasan- chorianantois, sejenis plasenta pada mamalia. Organ ini adalah jaringan yang kompleks pembuluh darah melapisi telur dari dalam dan dengan cepat mengantarkan oksigen ke jaringan embrio yang sedang tumbuh.
Masalah lain dari embrio yang sedang berkembang adalah dari mana mendapatkan air. Telur ular dan kadal dapat menyerapnya dari dalam tanah, sekaligus meningkatkan volumenya sebanyak 2-2,5 kali lipat. Tetapi telur reptil ditutupi dengan selaput berserat, sedangkan pada burung mereka dirantai dalam cangkang cangkang. Dan di mana Anda mendapatkan air di sarang burung? Hanya ada satu hal yang tersisa - untuk menyimpannya, juga nutrisi, di muka, sementara telur masih dalam saluran telur. Untuk ini, komponen yang biasa disebut protein berfungsi. Ini mengandung 85-90% air yang diserap oleh substansi cangkang protein - ingat? - pemberhentian pertama telur di tanah genting, di persimpangan dengan kelenjar cangkang.
Nah, sekarang sepertinya semua masalah sudah terpecahkan? Sepertinya. Perkembangan embrio adalah masalah yang berkelanjutan, solusi yang satu segera memunculkan yang lain. Misalnya, pori-pori di cangkang memungkinkan embrio menerima oksigen. Tetapi melalui pori-pori, kelembaban yang berharga akan menguap (dan menguap). Apa yang harus dilakukan? Awalnya, simpan dalam protein berlebih, dan cobalah untuk mengekstrak beberapa manfaat dari proses penguapan yang tak terhindarkan. Misalnya, karena kehilangan air, ruang kosong di kutub lebar telur, yang disebut ruang udara, mengembang secara signifikan menjelang akhir inkubasi. Pada saat ini, anak ayam tidak lagi cukup untuk bernapas satu chorialantois, perlu untuk beralih ke aktif bernafas dengan paru-paru. Udara terakumulasi di ruang udara, yang dengannya anak ayam mengisi paru-paru untuk pertama kalinya setelah menembus membran cangkang dengan paruhnya. Oksigen di sini masih bercampur dengan sejumlah besar karbon dioksida, sehingga organisme yang akan memulai kehidupan mandiri, seolah-olah, secara bertahap terbiasa menghirup udara atmosfer.
Namun masalah pertukaran gas tidak berakhir di situ.
Pori-pori dalam cangkang
Jadi, telur burung "bernafas" berkat pori-pori di cangkangnya. Oksigen memasuki telur, dan uap air dan karbon dioksida dikeluarkan ke luar. Semakin besar pori dan semakin lebar saluran pori maka semakin cepat pertukaran gas berlangsung, begitu pula sebaliknya semakin panjang saluran yaitu semakin tebal cangkangnya, semakin lambat pertukaran gasnya. Namun, laju respirasi embrio tidak dapat turun di bawah nilai ambang batas tertentu. Dan kecepatan udara memasuki telur (disebut konduktivitas gas cangkang) harus sesuai dengan nilai ini.
Tampaknya lebih sederhana - biarkan ada pori-pori sebanyak mungkin, dan itu akan selebar mungkin - dan akan selalu ada cukup oksigen, dan karbon dioksida akan dihilangkan dengan sempurna. Tapi jangan lupakan airnya. Untuk seluruh waktu inkubasi, telur dapat kehilangan air tidak lebih dari 15-20% dari berat aslinya, jika tidak, embrio akan mati. Dengan kata lain, ada juga batas atas untuk meningkatkan konduktivitas gas dari cangkang. Selain itu, telur burung yang berbeda, seperti yang Anda tahu, berbeda ukurannya - kurang dari 1g. pada burung kolibri hingga 1,5 kg. Burung unta Afrika. Dan di antara mereka yang mati di abad ke-15. Sedangkan untuk burung unta Madagaskar epiornis, volume telurnya mencapai 8-10 liter. Secara alami, semakin besar telur, semakin cepat oksigen harus masuk ke dalamnya. Dan lagi, masalahnya adalah bahwa volume telur (dan, karenanya, massa embrio dan kebutuhannya akan oksigen), seperti benda geometris lainnya, sebanding dengan kubus, dan luas permukaan sebanding dengan kuadrat dimensi liniernya. Misalnya, peningkatan panjang telur sebesar 2 kali berarti peningkatan kebutuhan oksigen sebanyak 8 kali, dan area cangkang tempat pertukaran gas hanya akan meningkat 4 kali lipat. Oleh karena itu, permeabilitas gas juga harus ditingkatkan.
Studi telah mengkonfirmasi bahwa permeabilitas gas dari cangkang memang meningkat dengan meningkatnya ukuran telur. Dalam hal ini, panjang saluran pori, mis. ketebalan cangkang tidak berkurang, tetapi juga meningkat, meskipun lebih lambat.
Anda harus "mengambil rap" dengan mengorbankan jumlah pori-pori. Dalam telur burung unta 600 gram, rhea memiliki pori-pori 18 kali lebih banyak daripada telur ayam dengan berat 60 gram.
Anak ayam menetas
Ada masalah lain dengan telur burung. Jika pori-pori pada cangkang tidak tertutup oleh apapun, maka saluran pori tersebut bekerja seperti kapiler dan air dengan mudah menembusnya ke dalam telur. Ini mungkin air hujan yang dibawa oleh bulu burung yang sedang menetas. Dan dengan air, mikroba masuk ke dalam telur - pembusukan dimulai. Hanya beberapa burung yang bersarang di lubang dan tempat berlindung lainnya, seperti burung beo dan merpati, yang mampu bertelur tanpa menutupi pori-porinya. Pada kebanyakan burung, kulit telur ditutupi dengan lapisan tipis organik - kutikula. Kutikula tidak memungkinkan air kapiler melewatinya, dan molekul oksigen serta uap air melewatinya tanpa hambatan. Secara khusus, cangkang telur ayam juga dilapisi kutikula.
Tapi kutikula punya musuh. Ini adalah jamur. Jamur memakan "bahan organik" kutikula, dan benang tipis miseliumnya berhasil menembus saluran pori ke dalam telur. Pertama-tama, burung-burung yang tidak menjaga kebersihan sarangnya (burung bangau, burung kormoran, pelikan), serta burung-burung yang membuat sarang di lingkungan yang kaya mikroorganisme, seperti air, lumpur berlumpur, atau tumbuh-tumbuhan busuk, harus diperhitungkan. ini di tempat pertama. Ini adalah bagaimana sarang terapung grebe besar dan grebe lainnya, kerucut lumpur flamingo dan sarang inkubator ayam gulma diatur. Pada burung seperti itu, cangkangnya memiliki semacam perlindungan "anti-inflamasi" dalam bentuk lapisan permukaan khusus. bahan anorganik kaya akan korbanit dan kalsium fosforit. Lapisan seperti itu dengan baik melindungi saluran pernapasan tidak hanya dari air dan jamur, tetapi juga dari kotoran, yang dapat mengganggu pernapasan normal embrio. Ini memungkinkan udara masuk, karena dihiasi dengan retakan mikro.
Tapi mari kita asumsikan semuanya berhasil. Baik bakteri maupun jamur tidak masuk ke dalam telur. Anak ayam telah berkembang secara normal dan siap untuk dilahirkan. Dan lagi masalahnya. Memecahkan cangkang adalah periode yang sangat bertanggung jawab, kerja keras yang nyata. Bahkan memotong cangkang berserat tipis namun elastis dari telur reptil tanpa cangkang bukanlah tugas yang mudah. Untuk melakukan ini, embrio kadal dan ular memiliki gigi "telur" khusus yang duduk seperti gigi seharusnya, di tulang rahang. Dengan gigi-gigi ini, bayi ular memotong cangkang telur seperti pisau, sehingga ciri khas potongan tetap ada di atasnya. Anak ayam yang siap menetas, tentu saja, tidak memiliki gigi asli, tetapi ia memiliki apa yang disebut tuberkel telur (pertumbuhan tanduk pada paruh), yang robek daripada memotong membran cangkang, dan kemudian menembus cangkang. Pengecualiannya adalah ayam gulma Australia. Anak ayam mereka tidak memecahkan cangkangnya dengan paruhnya, tetapi dengan cakarnya.
Tetapi mereka yang menggunakan tuberkel telur, seperti yang diketahui relatif baru-baru ini, melakukannya dengan cara yang berbeda. Nestlings dari beberapa kelompok burung membuat banyak lubang kecil di sepanjang perimeter di dekat area yang dimaksudkan dari tiang lebar telur dan kemudian, menekan, memerasnya. Lainnya menembus hanya satu atau dua lubang di cangkang - dan retak seperti cangkir porselen. Satu atau lain cara ditentukan oleh sifat mekanik cangkang, fitur strukturnya. Lebih sulit untuk menghilangkan cangkang "porselen" daripada yang kental, tetapi juga memiliki sejumlah keunggulan. Secara khusus, cangkang seperti itu dapat menahan beban statis yang besar. Ini diperlukan ketika ada banyak telur di sarang dan mereka berbaring di "tumpukan", satu di atas yang lain, dan berat burung yang mengerami tidak kecil, seperti banyak ayam, bebek, dan terutama burung unta.
Tapi bagaimana epiornis muda muncul, jika mereka dikurung di dalam "kapsul" dengan baju besi satu setengah sentimeter? Tidak mudah untuk memecahkan cangkang seperti itu dengan tangan Anda. Tapi ada satu kehalusan. Di dalam telur, saluran epiotnisapore di dalam cangkang bercabang, dan dalam satu bidang, sejajar dengan sumbu longitudinal telur. Sebuah rantai alur sempit terbentuk di permukaan telur, di mana saluran pori terbuka. Cangkang seperti itu retak di sepanjang deretan takik ketika dipukul dari dalam dengan tuberkulum telur. Bukankah itu yang kita lakukan ketika kita memotong takik pada permukaan kaca dengan pemotong berlian, memfasilitasi pemisahannya di sepanjang garis yang diinginkan?
Jadi anak ayam itu menetas. Terlepas dari semua masalah dan kontradiksi yang tampaknya tak terpecahkan. Dari ketiadaan menjadi ada. dimulai kehidupan baru. Sungguh, semuanya sederhana dalam penampilan, tetapi dalam perwujudannya jauh lebih sulit. Pokoknya di alam. Mari kita pikirkan ketika kita sekali lagi mengeluarkan telur ayam yang begitu sederhana - tidak ada yang lebih sederhana - dari lemari es.
Selama masa inkubasi, embrio berubah posisinya beberapa kali pada waktu tertentu dan dalam urutan tertentu. Jika pada usia berapa pun janin tidak mengambil posisi yang benar, maka ini akan menyebabkan pelanggaran perkembangan atau bahkan kematian embrio.
Menurut Kuyo, awalnya embrio ayam terletak di sepanjang sumbu minor telur di bagian atas kuning telur dan berhadapan dengannya. rongga perut, dan kembali - menuju cangkang; pada hari kedua inkubasi, embrio mulai terpisah dari kuning telur dan secara bersamaan berbelok ke sisi kiri. Proses ini dimulai dari ujung kepala. Pemisahan dari kuning telur dikaitkan dengan pembentukan selaput ketuban dan perendaman embrio di bagian kuning telur yang dicairkan. Proses ini berlanjut sampai sekitar hari ke-5, dan embrio tetap dalam posisi ini sampai hari ke-11 inkubasi. Sampai hari ke-9, embrio membuat gerakan yang kuat karena kontraksi amnion. Tetapi sejak hari itu, ia menjadi kurang bergerak, karena mencapai berat dan ukuran yang signifikan, dan bagian kuning telur yang dicairkan saat ini digunakan. Setelah hari ke-11, embrio mulai berubah posisinya dan secara bertahap, pada hari ke-14 inkubasi, mengambil posisi di sepanjang sumbu utama telur, kepala dan leher embrio tetap di tempatnya, dan tubuh turun ke bawah. ujung yang tajam, berbelok ke kiri secara bersamaan. .
Sebagai hasil dari gerakan ini, pada saat menetas, embrio terletak di sepanjang sumbu utama telur. Kepalanya diputar ke arah ujung telur yang tumpul dan diselipkan di bawah sayap kanan. Kaki ditekuk dan ditekan ke tubuh (di antara paha kaki ada kantung kuning telur yang menarik ke dalam rongga tubuh embrio). Dalam posisi ini, embrio bisa dilepaskan dari cangkangnya.
Embrio dapat bergerak sebelum menetas hanya ke arah ruang udara. Karena itu, ia mulai menjulurkan lehernya ke ruang udara, menarik selaput embrio dan cangkang. Pada saat yang sama, embrio menggerakkan leher dan kepalanya, seolah-olah melepaskannya dari bawah sayap. Gerakan-gerakan ini pertama-tama mengarah pada pecahnya selaput oleh tuberkulum supraklavikula, dan kemudian pada penghancuran cangkang (peening). Gerakan leher yang terus menerus dan mendorong kaki menjauh dari cangkang menyebabkan gerakan rotasi embrio. Pada saat yang sama, embrio memecahkan potongan-potongan kecil cangkang dengan paruhnya sampai upayanya cukup untuk memecahkan cangkang menjadi dua bagian - yang lebih kecil dengan ujung tumpul dan yang lebih besar dengan ujung yang tajam. Pelepasan kepala dari bawah sayap merupakan gerakan terakhir, dan setelah itu anak ayam dengan mudah dilepaskan dari cangkangnya.
Embrio dapat mengambil posisi yang benar jika telur diinkubasi dalam posisi horizontal maupun vertikal, tetapi selalu dengan ujung tumpul menghadap ke atas.
Dalam posisi vertikal telur besar, pertumbuhan allantois terganggu, karena kemiringan telur sebesar 45° tidak cukup untuk memastikan lokasi yang benar di ujung telur yang tajam, di mana protein didorong kembali saat ini. Akibatnya, tepi allantois tetap terbuka atau tertutup sehingga protein berada di ujung telur yang tajam, tidak tersingkap dan tidak terlindung dari pengaruh luar. Dalam hal ini, kantung protein tidak terbentuk, protein tidak menembus ke dalam rongga amnion, akibatnya embrio kelaparan dan bahkan kematiannya dapat terjadi. Protein tetap tidak digunakan sampai akhir inkubasi dan secara mekanis dapat menghambat pergerakan embrio selama penetasan. masa inkubasi. Protein dalam telur dengan allantois tertutup sebelum waktunya tetap tidak digunakan bahkan pada hari ke-26 inkubasi (dalam telur dengan allantois tertutup tepat waktu, protein sudah menghilang pada hari ke-22 inkubasi). Berat embrio dalam telur ini kurang dari sekitar 10%.
Hasil yang baik dapat diperoleh dengan mengerami telur bebek dalam posisi tegak. Tetapi persentase penetasan yang lebih tinggi dapat diperoleh jika telur dipindahkan ke posisi horizontal selama periode pertumbuhan allantois di bawah cangkang dan pembentukan kantung protein, yaitu dari hari ke-7 hingga ke-13 hingga ke-16 masa inkubasi. . Dalam hal posisi horizontal telur itik (M. F. Soroka), letak allantois lebih tepat, dan ini menyebabkan peningkatan penetasan sebesar 5,9-6,6%. Namun, ini meningkatkan jumlah telur dengan cangkang yang mematuk di ujung yang tajam. Pemindahan telur itik dari posisi horizontal setelah penutupan allantois ke posisi vertikal menyebabkan penurunan pecking pada ujung tajam telur dan peningkatan persentase tukik.
Menurut Yakniunas, di Peternakan dan Peternakan Unggas Brovarskaya, daya tetas itik mencapai 82% jika baki tidak diisi ulang dengan telur setelah kotoran dikeluarkan pada pandangan pertama. Ini memungkinkan untuk menetaskan telur bebek dari hari ke 7 hingga hari ke 16 inkubasi dalam posisi horizontal atau sangat miring, setelah itu telur ditempatkan kembali dalam posisi vertikal.
Untuk mengubah posisi embrio dengan benar dan memposisikan cangkang dengan benar, pembalikkan telur secara berkala digunakan. Pembalikan telur memiliki efek menguntungkan pada nutrisi embrio, pada respirasinya, dan dengan demikian meningkatkan kondisi untuk perkembangan.
Dalam telur yang tidak bergerak, amnion dan embrio dapat menempel pada cangkang selama tahap awal inkubasi sampai mereka ditutupi dengan membran alantois. Untuk lebih tahap akhir allantois dengan kantung kuning telur dapat tumbuh bersama, yang mengecualikan kemungkinan yang terakhir berhasil ditarik ke dalam rongga tubuh embrio.
Pelanggaran penutupan allantois pada telur ayam di bawah pengaruh rotasi telur yang tidak mencukupi dicatat oleh M. P. Dernyatin dan G. S. Kotlyarov.
Saat mengerami telur ayam dalam posisi vertikal, biasanya diputar 45° ke satu arah dan 45° ke arah lain. Pembalikan telur dimulai segera setelah bertelur dan berlanjut sampai awal penetasan.
Dalam percobaan Beyerly dan Olsen (Byerly dan Olsen) berhenti berputar telur ayam pada hari ke-18 dan 1-4 hari inkubasi dan menerima hasil penetasan yang sama.
Pada telur itik, sudut rotasi yang kecil (kurang dari 45°) menyebabkan gangguan pertumbuhan allantois. Dengan kemiringan yang tidak memadai dari telur yang disusun secara vertikal, protein tetap hampir tidak bergerak dan, karena penguapan air dan peningkatan tegangan permukaan, ditekan begitu kuat ke cangkang sehingga allantois tidak dapat menembus di antara mereka. Dengan posisi telur yang horizontal, hal ini sangat jarang terjadi. Memutar telur angsa besar hanya dengan 45 ° ternyata sama sekali tidak cukup untuk membuat syarat-syarat yang diperlukan untuk pertumbuhan allantois.
Menurut Yu. N. Vladimirova, dengan rotasi tambahan telur angsa pada 180 ° (dua kali sehari), pertumbuhan normal embrio dan lokasi yang benar dari allantois diamati. Dalam kondisi ini, daya tetas meningkat 16-20% Hasil ini dikonfirmasi oleh A. U. Bykhovets dan M. F. Soroka. Eksperimen selanjutnya menunjukkan bahwa perlu untuk memutar telur angsa 180 ° tambahan dari 7-8 hingga 16-19 hari inkubasi (periode pertumbuhan intensif allantois). Rotasi lebih lanjut sebesar 180 ° hanya penting untuk telur-telur di mana, untuk beberapa alasan, penutupan tepi allantois tertunda.
Dalam inkubator sectional, suhu udara di bagian atas telur selalu lebih tinggi daripada suhu di bagian bawah telur. Oleh karena itu, membalik telur di sini juga penting untuk pemanasan yang lebih seragam.
Pada awal inkubasi, ada perbedaan suhu yang besar - di bagian atas telur dan di bagian bawahnya. Oleh karena itu, seringnya membalik telur hingga 180 ° dapat menyebabkan fakta bahwa embrio berkali-kali akan jatuh ke zona bagian telur yang tidak cukup panas, dan ini akan mengganggu perkembangannya.
Pada paruh kedua inkubasi, perbedaan suhu antara bagian atas dan bawah telur berkurang dan seringnya membalik dapat meningkatkan perpindahan panas karena pergerakan bagian atas telur yang lebih hangat ke zona suhu yang lebih rendah (G.S. Kotlyarov).
Dalam inkubator sectional dengan pemanasan satu sisi, ketika telur diputar alih-alih 2 hingga 4-6 kali sehari, hasil inkubasi meningkat (G. S. Kotlyarov). Dengan 8 putaran telur, kematian embrio menurun, terutama di hari-hari terakhir inkubasi. Peningkatan jumlah belokan menyebabkan peningkatan jumlah embrio mati. Saat telur dibolak-balik sebanyak 24 kali, banyak embrio yang mati pada hari-hari pertama inkubasi.
Funk and Forward (Funk and Forward) membandingkan hasil inkubasi telur ayam ketika telur diputar dalam satu, dua dan tiga bidang. Embrio dalam telur yang diputar dalam dua dan tiga bidang berkembang lebih baik dan anak ayam menetas beberapa jam lebih awal daripada di telur, yang, seperti biasa, diputar dalam satu bidang. Ketika telur diinkubasi dalam empat posisi (berputar dalam dua bidang), penetasan dari telur dengan daya tetas rendah meningkat 3,1/o, dari telur dengan daya tetas sedang - sebesar 7-6%, dengan daya tetas tinggi - sebesar 4-5%. Saat membalik telur dengan daya tetas yang baik di tiga pesawat, penetasan meningkat sebesar 6,4%.
Dalam lemari inkubator, telur ayam, kalkun dan bebek diinkubasi dalam posisi tegak. Dianjurkan untuk menyimpan telur bebek besar selama 7 hingga 15 hari inkubasi dalam posisi horizontal atau miring. Telur angsa diinkubasi dalam posisi horizontal atau miring. Pembalikan telur dimulai segera setelah bertelur di inkubator dan berakhir saat dipindahkan ke palka atau satu hari sebelumnya. Telur dibalik setiap dua jam (12 kali sehari). Dalam posisi vertikal, telur diputar 45 ° di kedua arah dari posisi vertikal. Telur dalam posisi horizontal, selain itu, putar 180 ° sekali atau dua kali sehari.
Hari 1:
6 sampai 10 jam – Sel berbentuk ginjal pertama (pro-ginjal) mulai terbentuk
jam 8 - Penampilan strip primitif.
10 jam – Kantung kuning telur (membran embrio) mulai terbentuk. Fungsi: a) pembentukan darah; b) pencernaan kuning telur; c) penyerapan kuning telur; d) peran makanan setelah menetas. Mesoderm muncul; embrio diorientasikan pada sudut 90° terhadap sumbu panjang telur; pembentukan ginjal primer (mesonefros) dimulai.
18 jam - Pembentukan usus primer dimulai; sel germinal primer muncul di bulan sabit germinal.
20 jam - Tulang belakang mulai terbentuk.
21 jam - Alur saraf, sistem saraf, mulai terbentuk.
22 jam – Pasangan somit dan kepala pertama mulai terbentuk.
23 hingga 24 jam – Pulau darah, sistem peredaran kantung kuning telur, darah, jantung, pembuluh darah (2 hingga 4 somit) mulai terbentuk.
Hari ke-2:
25 jam - Penampilan mata; tulang belakang terlihat; embrio mulai berbelok ke kiri (6 somit).
28 jam – Telinga (7 somit).
30 jam - Amnion (membran embrio di sekitar embrio) mulai terbentuk. Fungsi utama adalah untuk melindungi embrio dari shock dan kepatuhan, dan juga bertanggung jawab, sampai batas tertentu, untuk penyerapan protein. Choion (membran embrio yang menyatu dengan allantois) mulai terbentuk; detak jantung dimulai (10 somites).
38 jam – Kelenturan otak tengah dan kelenturan embrio; detak jantung, darah dimulai (16 hingga 17 somites).
42 jam - Kelenjar tiroid mulai terbentuk.
48 jam - Kelenjar hipofisis anterior dan kelenjar pineal mulai berkembang.
Hari ke-3:
50 jam – Embrio berbelok ke sisi kanan; allantois (membran embrio yang menyatu dengan korion) mulai terbentuk. Fungsi chorioallantois: a) respirasi; b) penyerapan protein; c) penyerapan kalsium dari cangkang; d) penyimpanan sekret ginjal.
60 jam - Depresi hidung, faring, paru-paru, ginjal kaki depan mulai terbentuk.
62 jam - Tunas belakang mulai terbentuk.
72 jam - Telinga tengah dan luar, trakea dimulai; pertumbuhan amnion di sekitar embrio selesai.
Hari 4: Lidah dan kerongkongan (esophagus) mulai terbentuk; embrio terpisah dari kantung kuning telur; Allantois tumbuh melalui amnion; dinding amnion mulai menyusut; kelenjar adrenal mulai berkembang; pronephros (ginjal yang tidak berfungsi) menghilang; Ginjal sekunder (metanefros, ginjal definitif atau final) mulai terbentuk; lambung kelenjar (proventrikulus), lambung kedua (gizzard), hasil membuta dari usus (ceca), usus besar (usus besar) mulai terbentuk. Pigmen gelap terlihat di mata.
Hari 5: Sistem reproduksi dan diferensiasi gender sedang dibentuk; Timus (timus), kantong Fabricius (bursa Fabricius), lengkung duodenum (loop duodenum) mulai terbentuk; chorion dan allantois mulai menyatu; mesonefros mulai berfungsi; tulang rawan pertama.
Hari 6: paruh muncul; gerakan sukarela dimulai; chorioallantois terletak di seberang cangkang ujung tumpul telur.
Hari 7: Jari muncul; pertumbuhan punggungan dimulai; gigi telur muncul; melanin diproduksi, penyerapan mineral dari cangkang dimulai. Chorioallantois menempel pada membran cangkang bagian dalam dan tumbuh.
Hari 8: Munculnya folikel bulu; kelenjar paratiroid (paratiroid) mulai terbentuk; kalsifikasi tulang.
Hari 9: Pertumbuhan chorioallantois adalah 80% lengkap; paruhnya mulai terbuka.
Hari 10: Paruhnya mengeras; jari benar-benar terpisah satu sama lain.
Hari 11: Dinding perut dipasang; loop usus mulai masuk ke kantung kuning telur; bulu bawah terlihat; Sisik dan bulu muncul di cakarnya; mesonefros mencapai fungsi maksimumnya, kemudian mulai merosot; metanephros (ginjal sekunder) mulai berfungsi.
Hari 12: Chorioallantois melengkapi selubung telur yang dikandungnya; Kandungan air embrio mulai berkurang.
Hari 13: Kerangka tulang rawan relatif lengkap, embrio meningkatkan produksi panas dan konsumsi oksigen.
Hari 14: Embrio mulai memutar kepalanya ke arah ujung telur yang tumpul; percepatan kalsifikasi tulang panjang. Memutar telur lebih jauh tidak masalah.
Hari 15: Lingkaran usus mudah terlihat di kantung kuning telur; kontraksi amnion berhenti.
Hari 16: Paruh, cakar dan sisik relatif terkeratinisasi; protein praktis digunakan dan kuning telur menjadi sumber nutrisi; bulu berbulu halus menutupi tubuh; loop usus mulai menarik kembali ke dalam tubuh.
Hari 17: Jumlah cairan ketuban berkurang; posisi embrio: kepala ke arah ujung tumpul, ke arah sayap kanan dan paruh ke arah ruang udara; bulu definitif mulai terbentuk.
Hari 18: Volume darah menurun, hemoglobin total menurun. Embrio harus berada pada posisi yang benar untuk menetas: sumbu panjang embrio sejajar dengan sumbu panjang telur; kepala di ujung telur yang tumpul; kepala menoleh ke kanan dan di bawah sayap kanan; paruh diarahkan ke ruang udara; kaki mengarah ke kepala.
Hari 19: Retraksi loop usus selesai; kantung kuning telur mulai menarik kembali ke dalam rongga tubuh; cairan ketuban (ditelan oleh embrio) menghilang; paruh dapat menembus ruang udara dan paru-paru mulai berfungsi (pernapasan paru).
Hari 20: Kantung kuning telur sepenuhnya ditarik ke dalam rongga tubuh; ruang udara ditusuk oleh paruh, embrio mengeluarkan mencicit; Sistem peredaran darah, respirasi dan penyerapan chorioallantois berkurang; embrio dapat menetas.
Hari 21: Proses penarikan: sistem peredaran darah chorioallantois berhenti; embrio menembus cangkang di ujung telur yang tumpul dengan gigi telur; embrio perlahan-lahan berputar berlawanan arah jarum jam dengan telur, menembus cangkang; embrio mendorong dan mencoba untuk meluruskan leher, keluar dari telur, dibebaskan dari residu dan mengering.
Lebih dari 21 hari: Beberapa embrio tidak dapat menetas dan tetap hidup di dalam telur setelah 21 hari.
Bagaimana semuanya terjadi secara visual, lihat video di bawah ini.
Untuk menentukan kualitas telur dan mengetahui apakah embrio berkembang di dalamnya, ada perangkat. Mudah digunakan, dan desainnya sangat bersahaja sehingga beberapa pengrajin membuat analog perangkat ini dengan tangan mereka sendiri.
Bagaimana cara melakukan candle?
Perangkat ini memiliki lubang khusus tempat Anda perlu meletakkan telur. Jadi, mereka tembus pandang dan ternyata ada embrionya. Sebelum memulai prosedur, disarankan untuk mencuci tangan secara menyeluruh atau memakai sarung tangan karet tipis. Perlu dicatat bahwa penurunan suhu telur pada tahap awal perkembangan embrio penuh dengan kematiannya. Karena itu, di ruangan tempat tes dilakukan, itu harus hangat.
Seluruh prosedur harus cepat. Sangat optimal jika ada asisten yang akan menyajikan telur dan meletakkannya setelah transiluminasi di tempat inkubator atau sarang. untuk keberadaan embrio di dalamnya harus dilakukan tidak lebih awal dari 5-6 hari setelah dimulainya inkubasi. Sampai saat itu, itu tidak akan memberikan hasil apa pun.
Jika transiluminasi menunjukkan bahwa di bawah cangkang ada bintik gelap yang dapat dibedakan dengan jelas atau area kuning telur dengan garis-garis pembuluh darah tipis, maka ada kehidupan di dalam telur. Embrio sangat terlihat jika letaknya dekat. Perendamannya yang tidak mencukupi dalam kuning telur menunjukkan bahwa perkembangan ayam meninggalkan banyak hal yang diinginkan.
Metode tradisional untuk menentukan kesuburan telur
Jika tidak ada ovoscope, tetapi ada strip film lama, Anda dapat memeriksanya. Untuk melakukan ini, telur dioleskan ke lubang tempat seberkas cahaya dipancarkan, dan ditentukan apakah ada embrio di dalamnya. Cara serupa, tetapi kurang nyaman adalah menggunakan bola lampu terang (misalnya, 150 W). Untuk menghindari silau, Anda dapat melakukan ini: gulung selembar kertas A4 ke dalam tabung dan tempelkan telur di satu sisinya, yang harus didekatkan dengan hati-hati ke sumber cahaya.
Ada cara lain yang menarik untuk memeriksa apakah pembuahan telah terjadi. 3-4 hari sebelum akhir inkubasi, telur perlu dimandikan. Masing-masing diturunkan secara bergantian ke dalam wadah dengan jumlah sedikit air hangat dan amati perilaku fluida. Dari telur tempat embrio berkembang, lingkaran melewati air, menyerupai lingkaran yang berasal dari pelampung saat memancing. Jika pembuahan tidak terjadi atau embrio mati, air tetap diam.
Untuk memastikan bahwa telur yang telah dibuahi diletakkan di dalam inkubator dan embrio berkembang dengan aman di dalamnya, Anda memerlukan ovoskop. Jika perangkat ini tidak tersedia, analognya dapat dibuat secara mandiri.
Anda akan perlu
- - ovoscope atau perangkat buatan sendiri untuk mentransiluminasi telur
- - nampan penyimpanan telur
- - sarung tangan karet
Petunjuk
Untuk inkubasi, disarankan untuk bertelur dari ayam Anda sendiri, dan bukan yang diimpor. Daya tetas yang terakhir sering di bawah 50% karena fakta bahwa selama transportasi, embrio mati karena getaran dan perubahan suhu. Namun hal ini juga bisa terjadi jika proses inkubasinya entah bagaimana terganggu. Karena itu, peternak memiliki aturan: periksa telur sebelum bertelur, pada 6-7 dan 11-13 hari setelahnya.
Dengan ovoskop?
Prosedur ini dilakukan dengan sangat hati-hati dan hanya dicuci bersih. Anda bisa memakai sarung tangan karet tipis. Anda perlu mengambil telur dengan dua jari, periksa dan masukkan kembali - dengan ujung yang tajam ke bawah. Gerakan harus halus dan akurat. Setiap telur yang dikeluarkan tidak hanya harus diperiksa dengan transiluminasi, tetapi juga diperiksa dengan baik untuk penggelapan atau retakan pada cangkangnya.
Jika ovoscope tidak tersedia, Anda dapat membuatnya: desain sederhana dari kotak kecil atau kotak kayu, di bagian bawahnya harus dipasang bola lampu daya kecil (60-100 W). Tepat di atasnya, Anda perlu memotong lingkaran dengan ukuran sedemikian rupa sehingga Anda dapat dengan aman meletakkan telur di ceruk. Dari lampu ke tutup kotak tidak boleh lebih dari 15 cm.
Ovoscope atau perangkat buatan sendiri paling baik digunakan di ruangan yang gelap. Dalam hal ini, hasil transiluminasi akan terlihat lebih jelas. Selama pemeriksaan, telur harus diputar dengan lembut dan perlahan. Suhu lingkungan harus cukup untuk mencegah hipotermia embrio. Untuk membuat prosedur verifikasi lebih mudah dan tidak melelahkan, disarankan untuk memasang baki untuk menyimpan telur di sebelah ovoskop dan meletakkannya di dalamnya dengan ujung yang tumpul. Namun perlu Anda ingat bahwa telur bisa keluar dari inkubator tidak lebih dari dua menit.
Bagaimana cara menentukan apakah embrio itu hidup?
Saat telur tembus sebelum bertelur di inkubator, hanya ruang udara yang paling sering terlihat. Janin dan embrio terlihat sebagai bayangan samar dengan batas yang tidak jelas. Menentukan apakah telur dibuahi cukup sulit. Oleh karena itu, pembudidaya menyembelih berdasarkan tanda-tanda visual. Misalnya, hanya telur besar dengan cangkang bersih yang diletakkan di inkubator. Pada hari ke 6-7 inkubasi, jaringan pembuluh darah tipis dapat dibedakan di ujung telur yang runcing, dan embrio itu sendiri terlihat seperti titik gelap. Jika pembuluh darah tidak terlihat, maka embrio sudah mati.
Penting bagi pemilik unggas untuk mengetahui seperti apa janin mereka pada setiap tahap perkembangannya. Setiap jenis hewan peliharaan memilikinya sendiri fitur dalam perkembangan embrio dan pembentukan anak ayam, yang pengetahuannya akan membantu mengelola ekonomi secara lebih produktif.
Petunjuk
Tidak masalah dari genus burung mana embrio itu berasal, perkembangan salah satu dari mereka memiliki banyak kesamaan. Tapi masih ada perbedaan. Pada waktu candling tertentu, dimungkinkan untuk menentukan dengan pasti anak ayam mana yang sedang berkembang. Tapi ini hanya berlaku untuk unggas dan kerabat dekatnya yang liar. Mengenai burung yang bermigrasi dan burung lainnya, hanya ada sedikit informasi akurat tentang perkembangan rinci embrio.
Jika sumber cahaya yang kuat digunakan selama transiluminasi, maka telur dapat dibedakan sedini 1-2 hari dengan adanya blastodisk. Itu terlihat seperti bintik hitam besar yang terletak di tengah kuning telur, tetapi dengan sedikit offset ke ruang udara. Pada beberapa ras ayam, bebek, dan angsa, batas tipis mungkin terlihat di satu sisi tempat. Jika blastodisc kecil atau hampir tidak terlihat, maka
Memuat...