Apraksts:
Divmāju slaids lapu koks 10-15 m augsts augšanai atklāta zeme (dienvidu reģionos) Un ziemas dārzi. Skaistas pīlādžu lapas rudenī kļūst sarkanas.
Aprīlī uz auga parādās mazi ziedi nelielos apikālos sacīkstēs. Pēc ziedēšanas veidojas augļi, sākotnēji sarkani, pēc tam purpursarkanā krāsā, nogatavojas oktobrī - novembrī.
Ķīniešu pistācijas dod priekšroku saulainām vietām un nav prasīgas pret augsnes sastāvu. Aukstuma izturīga, ziemai nepieciešama pajumte, ilgstoši nepanes zemas negatīvas temperatūras.
Stādīšana un kopšana:
Pirms sēšanas sēklas skarificē (čaumalu nedaudz virspusēji nogriež vai iemērc karsts ūdens uz dienu termosā).
Sēj neitrālā, labi drenētā lapu augsnes, komposta un upes smilšu maisījumā (3:1:1) 1 cm dziļumā.20-23°C temperatūrā stādi parādās 3-6 nedēļu laikā. Stādi tiek stādīti podos un audzēti. Spēcīgāki augi tiek stādīti atklātā zemē.
Labi panes atzarošanu. Izmanto ainavu dārzu, akmeņainu pakalnu un dzīvžogu veidošanai. Bieži audzē telpas apstākļi kā pundurkociņš.
Piegāde, izmantojot Krievijas pastu
Piegādes apraksts:
- Piegādes laiks ir no 7 līdz 14 dienām Atkarībā no reģiona.
- Izmaksas no 150 rubļiem līdz 250 rubļiem VIDĒJĀ!Cena mainās atkarībā no Reģiona un sūtījuma svara.
- Sūtījumam tiek piešķirts izsekošanas numurs, pateicoties kuram jūs varat izsekot pasūtījumam.
- Piegādes izmaksas tiek aprēķinātas automātiski, izmantojot Krievijas pasta sistēmu.
Piegāde, izmantojot "EMS Krievijas pastu"
Piegādes funkcijas:
- NMP sūtījumu piegādi uz mājām veic kurjers.
- Sūtījumam tiek piešķirts izsekošanas numurs, pateicoties kuram jūs varat izsekot pasūtījumam visā piegādes laikā.
- EMS sūtījumi tiek apdrošināti par summu, kas vienāda vai lielāka par pasūtījuma vērtību.
- Izmaksas ir no 500 rubļiem un vairāk, atkarībā no reģiona un pakas svara.
- Vidējais piegādes laiks Krievijā ir 5-8 dienas
- Uzmanību!Šāds piegādes veids iespējama tikai ar 100% pasūtījuma apmaksu
Piegāde ar kurjeru Maskavā un reģionā.
Lai samazinātu piegādes laiku un uzlabotu pakalpojumu kvalitāti, veikals AgroBoom veic piegādi visā Maskavas pilsētā un Maskavas reģionā, izmantojot kurjerpakalpojums. Ja šī metode ir piemērojama jūsu pasūtījumam, mūsu operators ar jums sazināsies un pārrunās piegādes laiku un jums ērtu saņemšanas laiku.
- Piegādes laiks no 1 līdz 3 dienām!
- Var pasūtīt lielākas preces.
- Jebkurš ērts laiks Piegāde.
- Maskavas apvedceļa ietvaros: 270 rubļi
- Katrs km no Maskavas apvedceļa: + 15 rubļi
- Steidzama piegāde pasūtījuma dienā: + 200 rubļi
- Uzmanību! Piegāde ir BEZMAKSAS: Zelenograd, Mendeleevo, VNIIPP.
- Uzmanību! Minimālais pasūtījuma apjoms kurjera piegādei ir: 1000 rubļu!.
Īsumā: Sēklu kolekcija 2017. gada oktobris. Piemērots pundurkociņa veidošanai. Apraksts- elegants slaids eksotisks koks vai krūms, cēlies no Ziemeļķīnas, Anacardiaceae dzimtas, pilnīgi viegli kopjams, to sauc arī par Dienvidspartu.
IN dabiska vide biotops aug līdz 30 m augstumā, ir ļoti sazarota sakņu sistēma. Ķīniešu pistācijas ir sala izturīgākā un izturīgākā no visiem saviem radiniekiem, tā nebaidās no sausuma, karstuma, aug lēni un diezgan viegli zarojas.
Mājās tas izaug līdz 1,5-2 metriem, lieliski veidojas pundurkociņa stilā, lai gan pat bez īpašas pundurkociņa sagatavošanas izskatās ļoti iespaidīgi un dekoratīvi. Lapas ir ovālas, smailas augšpusē, ar spēcīgu, patīkamu priedes sveķu smaržu, un tās ir īpaši skaistas un pievilcīgas rudens periods, iegūstot košus sārtus toņus, atkarībā no aizturēšanas apstākļiem var nomest lapotni ziemai. Tas zied martā-aprīlī, ziedkopas tiek savāktas mazās puduros, pēc ziedu nokrišanas augļi sāk nogatavoties līdz oktobrim-novembrim. Pistāciju augļi ir mazi kauleņi, sākotnēji sarkani, gataviem augļiem ir purpursarkana krāsa.
Ķīniešu pistāciju sēklu sēšana:
Pirms sēšanas sēklas nedaudz skarificē, t.i. atšķaidiet augšējo apvalku, vīlējot vai berzējot to uz smilšpapīra, pēc tam atstājiet uz 18-24 stundām silts ūdens 36-40ºС (tas ir svarīgi), pievienojot stimulatorus (Ribav-Extra, Epin, Zircon, HB-101 utt.), Lai ūdens visu laiku paliktu silts, novietojiet to uz radiatora. Uzbriedinātās sēklas sēj vieglā, irdenā, sterilā, samitrinātā augsnē, ierok 1 cm (kokosriekstu substrāts 50% + 50% inerti dezintegranti: perlīts, vermikulīts, smalka ogle u.c.). Sējai labāk paņemt tādu tvertni, lai stāds tur varētu “nodzīvot” līdz 3-4 mēnešiem, līdz nostiprinās trauslā sakņu sistēma. Stādīšanas podu pārklāj ar plēvi un novieto siltā, gaišā vietā, dīgtspēja 28-35ºC. Dzinumi parādās no 1 līdz 6 nedēļām. Atcerieties, ka veiksmīgas pistāciju dīgtspējas galvenie komponenti ir optimāls augsnes mitrums (nepāržāvējiet vai nesamitriniet) un grunts sildīšana. Vasarā var dīgt saulē, ziemā nepieciešama zemāka apkure un papildu apgaismojums ar lampām. dienasgaisma. Ja šie apstākļi netiek saglabāti, sēklas sapūs.
Rūpes par pistācijām mājās:
Apgaismojums: lai iegūtu bagātīgu augļu, pistācijām ir nepieciešams daudz saules, novietojiet to uz spilgtākās palodzes, vasaras laiks Labākais būtu austrumu vai rietumu logs, ziemā - dienvidu. Pacieš daļēju ēnu, bet dzinumi aug iegareni un vāji.
Laistīšana: katru dienu karstās dienās, mēreni aukstās dienās.
Mitrums: augsts, nepieciešams bieži izsmidzināt.
Augsne: pistācijas nav izvēlīgas pret augsni, galvenais, lai tās ir neitrālas pēc skābuma, vieglas, gāzētas un ātri žūst, jo Pistācijas nepieļauj stagnējošu mitrumu.
Transplantācija: Jauni augi tiek pārstādīti katru gadu agrā pavasarī, pieaugušie ik pēc 2-3 gadiem, regulāri atjauninot augšējais slānis augsne. Pistācijām ir ļoti spēcīga un dziļa sakņu sistēma, ņemiet to vērā, izvēloties vannu vai puķupodu.
Atzarošana un knibināšana: Veģetācijas sezonas sākumā tiek veikta regulāra neglītu, tievu dzinumu saspiešana un atzarošana, atkarībā no jūsu vēlmēm pēc vainaga veidošanas.
Augļošanās: pistācijas, kas audzētas no sēklām, sāk nest augļus 3. dzīves gadā, spraudeņi nes augļus 2. dzīves gadā.
Slimības un kaitēkļi: pārmērīga laistīšana izraisa lapotnes dzeltēšanu. Sausā gaisā to var ietekmēt zirnekļa ērces, baltbušas un zvīņokaiņi, un tādā gadījumā nepieciešams apstrādāt ar insekticīdiem.
Pistāciju rieksti nogatavojas uz maziem kokiem līdz desmit metru augstumā. Viņu dzimtene ir Centrālā un Dienvidrietumu Āzija, Turkmenistānas dienvidrietumi, Irāna un Afganistāna. Šis ir lapkoku, divmāju augs, tāpēc ir sastopami pistāciju koku sieviešu un vīriešu īpatņi. Pistāciju koks zied ar sārņiem, nogatavojušos riekstus savāc blīvās ķekaros.Auglis ir kaulenis, kas botāniskā izpratnē nav rieksts, atrodas cietā čaulā un ar raksturīgu smaržu, kas pastiprinās. saules gaisma. Pistācijas tiek novāktas naktī, jo izdalītie izgarojumi var izraisīt galvassāpes un reiboni.
Kad rieksti nogatavojas, čaumala pārsprāgst, atklājot kodolu. Riekstu kodolus ēd svaigus, sālītus un ceptus. Desertiem pievieno riekstus, no tiem gatavo pistāciju sviestu.
Pistāciju audzēšana ir iespējama arī mūsu valstī, taču tikai reģionos ar subtropu un tam tuvu klimatu. Normālai augšanai pistācijām ir nepieciešamas garas, karstas vasaras un īsas, maigas ziemas. Augi, kas sasniedz septiņu līdz desmit gadu vecumu, sāk nest augļus. Vietnē ir jābūt vienam vīrišķajam kokam un vairākiem sieviešu kokiem. Viena “vīriņa” ziedputekšņi ir pietiekami 10-12 “mātītēm”.
Kā audzēt pistāciju koku? Lai sāktu, izvēlieties piemērotu vietu; tai jābūt smilšainai, labi drenētai augsnei, vieglai un attālai no tās pastāvīga uzkrāšanās cilvēki - tas viss ir saistīts ar tiem pašiem ēteriem, kas saulainā dienā tiek izlaisti gaisā. Labākais veids augsnes – sausas, akmeņainas, sāļas.
Pistāciju riekstu dīgšana notiek šādi: ja izdodas atrast svaigu kauleņu, tad to vajadzētu iemērc augšanas stimulatorā, pēc tam stādīt smilšainā augsnes maisījumā, laistīt un pārklāt ar lutrasilu - neaustu materiālu, kas paredzēts siltumnīcu veidošanai. . Parasti izšķīlušies augi ir ļoti trausli, tāpēc ir vērts pielikt ievērojamas pūles, lai pistācijas audzētu no sēklām. Turklāt ir grūti pateikt, kuri no topošajiem augiem ir “puikas” un kuri – “meitenes”. Ērtāka iespēja ir iegādāties nobriedušus kokus no audzētavas - vienu tēviņu un vairākas mātītes.
Pieaugušiem stādiem ir jāsagatavo lieli caurumi, starp kuriem attālumam jābūt vismaz trīs metriem.
Pirms stādīšanas apsekojiet stādu saknes, nogrieziet bojātās un apkaisa ar koka pelniem.
Stādiet koku, sablīvējiet augsni un bagātīgi laistiet.
Jauniem augiem nav nepieciešama īpaša kopšana, pietiek ar laistīšanu reizi divās nedēļās, kas rudenī tiek samazināta.
Otrajā gadā pēc stādīšanas pistācijas jābaro ar kālija, fosfora un slāpekļa mēslojumu, jālaista un jāpārliecinās, ka apkārtējā augsne nav aizaugusi ar nezālēm.
Pistācijas jeb pistācijas ir augs, kura nosaukums cēlies no persiešu vārda “pisteh”, šī auga dzimtene ir Irāna. Daudzus tūkstošus gadu pistācijas aktīvi auga teritorijā no Afganistānas līdz Sīrijai, Rietumāzijā. Tie ir novērtēti to augstās uzturvērtības dēļ, labi krēmīga garša. Pistācijas bija Sēbas karalienes iecienītākais rieksts. Pārsteidzoši ir tas, ka pistācijas ir minētas Bībelē kopā ar tikai vienu citu riekstu veidu. Romas impērijas ziedu laikos pistācijas no Sīrijas tika ievestas Itālijā un Grieķijā. Bet pat šodien interese par šo augu nepazūd, un daudzi vēlas uzzināt, kā ar savām rokām audzēt pistāciju koku. Par to un daudz ko citu mēs runāsim šajā rakstā.
Nedaudz vēstures
Amerikā pistācijas komerciāli kultivē kopš 1890. gadu beigām. Ražošana sākās Kalifornijā. Šobrīd šo garšīgo riekstu ikgadējā produkcija ASV ir otrajā vietā aiz Irānas, kas ir lielākā šo riekstu ražotāja pasaulē. Lielākā daļa pistācijas, kas iegūtas no dažādas valstis, patērēts ASV.
Pistāciju koka apraksts
Pistāciju koks ir pazīstams arī kā zaļās mandeles. Tas aug līdz 30 pēdām garš, parasti nabadzīgās, akmeņainās augsnēs. Pistāciju koku var atrast stāvās nogāzēs un apgabalos ar vēsām ziemām. Tādējādi pistāciju koks viegli panes sals līdz -20 grādiem. Tas labi panes sausuma periodus un neprasa īpašu aprūpi. Skaistas lapas un daudzi sarkanīgi augļi padara to pievilcīgu, tāpēc to novērtē arī kā dekoratīvo augu. Valstīs Vidusāzija, kur pistācijas aug savā dabiskajā vidē, ir daudz akmeņainu nogāžu. Šeit aug šie koki. Viņiem ir neparasta sakņu sistēma, tāpēc koki viegli izvelk mitrumu no pustuksneša un akmeņainām vietām. Sakņu sistēma neļauj kokiem veidot biezokņus, jo atšķirībā no citiem kokiem tajos aizveras.
Rieksti nogatavojas vasaras beigās, un tieši tad tos novāc. Novācēji gaida, kamēr riekstu ārpusi nosedzošā miziņa atslābst un, koku sakratot, tie viegli nokrīt. Pistāciju rieksti ir gaiši zaļi, pārklāti ar smilškrāsas apvalku. Viens koks saražo aptuveni 50 mārciņas jau nolobītu riekstu, t.i. apmēram 23 kg. Grauzdētas pistācijas, ievietotas hermētiski noslēgtos maisiņos, var uzglabāt ledusskapī līdz vienam mēnesim. Ja tos sasaldēsiet, tie tiks uzglabāti ilgu laiku, nezaudējot īpašības un garšu.
Pistāciju pielietojums
Pistācijas pamatoti tiek uzskatītas par vienu no garšīgākajiem riekstiem. Aptuveni 90% no šiem riekstiem tiek patērēti kā uzkodas pēc grauzdēšanas procesa. Visbiežāk tās ēd sālītas, bet kulinārijā izmanto arī negrauzdētas nomizotas pistācijas, tām ir salda garša.
Ir vērts audzēt pistāciju koku kaut vai tāpēc, ka šie rieksti ir ļoti noderīgi. Tos uzskata par veselīgu pārtiku, jo tie ir bagāti ar veselīgie tauki. Pistācijās ir daudz kālija, tās zems saturs nātrijs, tie palīdz regulēt šķidruma līdzsvaru organismā, noved pie arteriālais spiediens atpakaļ normālā stāvoklī. Pistācijās:
- daudz olbaltumvielu;
- satur kalciju;
- ir fosfors;
- pietiekami daudz dzelzs;
- Ir E un B vitamīni.
Ir svarīgi, lai riekstos būtu zems holesterīna līmenis salīdzinājumā ar citiem riekstu veidiem. Tie satur daudz šķiedrvielu, kas ir labvēlīgas arī cilvēka ķermenim. Audzējiet pats savu pistāciju koku, lai iegūtu ar riekstiem bagātu diētu ar zemu piesātināto tauku saturu, bet ar augstu mononepiesātināto tauku saturu. Tādējādi, iekļaujot pistācijas savā uzturā, jūs varat samazināt sirdslēkmes risku. Pistāciju augļos esošie antioksidanti samazina vēža risku.
Pistācijas tiek aktīvi izmantotas šādās virtuvēs visā pasaulē:
- Vidusjūra;
- Tuvie Austrumi;
- Indiānis.
Veģetārieši savā uzturā iekļauj nesālītas pistācijas. Pistācijas ir papildinātas Dažādi uzkodas, tās ir iekļautas maizē, cepumos, saldējumā un citos saldumos. Bez šiem riekstiem neiztikt dažādi salāti, mērces, pildījumi gaļai un zivīm.
Ja vēlaties pats izaudzēt pistāciju koku, jums rūpīgi jāizpēta šis jautājums. IN vidējā josla Mūsu valstī ir gandrīz neiespējami pistāciju koku audzēt ārā atklātā zemē, jo šim kokam ir nepieciešamas karstas, sausas vasaras un īsas, nedaudz salnas ziemas. Taču līdzīgus apstākļus ir iespējams radīt arī savās mājās, kas nozīmē, ka sapnis par pistācijas koka stādīšanu un audzēšanu var piepildīties.
Augsnes izvēle
Šī koka augsnei galvenokārt jābūt smilšainai. Augu vajadzētu laistīt ļoti reti, kad augsne ir pilnībā izžuvusi. Ideālai augsnei pistācijas nesošam kokam ir pH no 7,0 līdz 7,8.
Ja plānojat novākt pistācijas no iekštelpu koks, tad jāiegādājas un jāiestāda uzreiz divi stādi - mātīte un tēviņš. Jūs varat izaudzēt koku no pistāciju koka augļiem - rieksta -, bet jums būs jāatrod rieksts, kas nav pakļauts nekādai apstrādei. Ir arī svarīgi, lai uzgrieznis būtu cieši noslēgts ar čaumalu. Parasti koks, kas izaudzis no spraudeņa, pirmos riekstus sāk nest 7.-8. dzīves gadā. No rieksta izaudzēts pistāciju koks nes augļus tikai 12. gadā.
Pistāciju dekoratīvais koks
Pistācijas kokam ir estētisks izskats, tāpēc tas ātri atradīs vietu jūsu mājās. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka augs audzis mākslīgie apstākļi, nepieciešama regulāra barošana. Tomēr mēslošanas līdzekļi ir bieži jāmaina.
Pistāciju koka riekstu dīgtspēja notiek šādi. Svaigas kaulenes iemērc augšanas stimulatorā, pēc tam stāda smilšainā augsnes maisījumā, aplaista un pārklāj ar lutrasilu – neaustu materiālu, ko izmanto siltumnīcu veidošanai. Izaugušie augi parasti ir ļoti trausli, tāpēc pistāciju riekstu koku audzēšanai ir vajadzīgas ievērojamas pūles. Turklāt ir grūti noteikt, kuri no “izperētajiem” augiem ir “meitenes” un kuri – “puikas”. Daudz ērtāk ir iegādāties nobriedušu pistāciju stādu stādaudzētavā.
Pieaugušam pistāciju stādam jāsagatavo liels caurums. Vairākiem stādiem bedrītes veido vismaz trīs metru attālumā. Pirms stādīšanas jāapskata saknes, ja nepieciešams, nogriež bojātās daļas un apkaisa griezumu ar pelniem. Stādi tiek stādīti, pēc tam augsne tiek saspiesta un bagātīgi laista. Jauniem kokiem nav nepieciešama īpaša aprūpe. Pietiek laistīt tos reizi divās nedēļās, un rudenī laistīt vēl retāk. Otrajā gadā pēc stādīšanas pistāciju koki jābaro ar fosfora, kālija un slāpekļa mēslojumu. Augsne ap augiem nedrīkst būt aizaugusi ar nezālēm.
Pistāciju rūpnieciskā audzēšana
Mūsdienās pistāciju rūpnieciskā audzēšana tiek veikta Irānā un Krimā, jo šie koki viņiem patīk siltais gaiss, dedzinoša saule, akmeņainas sliktas augsnes. No šīm valstīm pistāciju augļi nonāk mūsu valsts veikalu plauktos.
Izrādās, pistācijas nav parasts rieksts. Cilvēki to sāka ēst jau 7000. gadu pirms mūsu ēras; tas ir minēts Bībelē un bija Sābas karalienes iecienītākais gardums. Un pretēji plaši izplatītam uzskatam, tas arī palīdz jums zaudēt svaru.
Austrumos pistācijas sauc par "dzīvības koku" - šie spilgti zaļie rieksti ar sveķainu aromātu ir tik veselīgi un garšīgi. Persijā pistācijas kādu laiku pat kalpoja kā vietējā valūta monētu vietā, jo tās simbolizēja bagātību līdzvērtīgi zeltam. Ir pienācis laiks atcerēties dienvidu gardumu – tā ēdienu un ārstnieciskas īpašības, kā arī sakrājiet sauju gliemežvāku un pārvērtiet tos par prātu aizraujošiem amatniecības izstrādājumiem!
Interesanti, ka ar šo mazo, garšīgo riekstiņu ir saistītas daudzas māņticības. Piemēram, tiek uzskatīts, ka vairāki rieksti, kas atrodas redzamā vietā dārgos ēdienos, piesaistīs bagātību un labklājību, un divas pistācijas, kas ietītas sarkanā zīdā un paslēptas nomaļā vietā, saglabās laulības mīlestību un uzticību.
Visvairāk brīnišķīgs vārdsĶīnieši deva šo riekstu - "veiksmes rieksts" vai "smejošs" rieksts un viss, jo plaisa starp grauzdētas pistācijas čaumalām izskatās pēc smaida. Īpaši kaislīgi “smejošā rieksta” cienītāji var pat sarīkot sev papildu svētkus - Pasaules pistāciju diena tiek atzīmēta 26. februārī!
Pistācijas, kas pirmo reizi parādījās Tuvajos Austrumos, ir vieni no vecākajiem ziedošajiem riekstu kokiem. Tie labi auga siltā klimatā un ātri kļuva par vērtīgu delikatesi, kas patika karaliskās ģimenes, un parastie iedzīvotāji. Ir pat leģenda, ka Sābas karaliene tik ļoti mīlēja šos riekstus, ka lika tos uzskatīt tikai par karalisko pārtiku un pieprasīja, lai visa pistāciju raža, kas savākta no viņas zemēm, tiktu piegādāta viņai vienai. Un pēc senās Babilonas ķēniņa Nebukadnecara pavēles leģendārajos piekārtajos dārzos tika stādīti pistāciju koki.
Pistācijas ir viena no nedaudzajām veselīgajām uzkodām. Ja starp galvenajām ēdienreizēm apēdīsiet sauju, paātrināsies vielmaiņa, mazināsies apetīte un nepārēsīsieties pusdienās vai vakariņās. Baidos papildu kalorijas rieksti, kas ir tik bagāti ar riekstiem, nav tā vērti: pistācijas ir viszemāk kaloriju saturošais rieksts, 30 gabalu porcija satur tikai 100 kalorijas. Pateicoties augstajam olbaltumvielu un šķiedrvielu saturam, tie ātri un uz ilgu laiku remdē izsalkumu un samazina apetīti. Viena porcija (30 g) satur tik daudz vitamīnu un derīgo minerālvielu, cik neviens cits riekstu veids. Pistācijas bija neaizstājamas pirmo pētnieku un tirgotāju kampaņās: piemēram, ceļotāji pa Lielo zīda ceļu tās paņēma līdzi to augstās vērtības dēļ. uzturvērtība un ilgs glabāšanas laiks.
Īstas pistācijas ( Pistacia vera L.), Anacardiaceae dzimta. Nosaukums cēlies no persiešu vārda pisteh Lapu koks 5-7 m (retāk 10-12 m) garš, ar pinnveidīgām (5-7 plati eliptiskām) vai trīslapainām ādainām lapām. Ievērojama īsto pistāciju iezīme - pārsteidzoša strauja izaugsme jauno augu saknes. Galvenokārt šī iemesla dēļ pistācijas ir vienkārši dāvana sausu zemju attīstībai, kuras ir neērtas apūdeņošanai.
Ziedi ar vienkāršu periantu; putekšņlapas ar īsiem pavedieniem, stils trīspusējs, īss. Pistācijas zied no marta līdz maijam. Augļi ir šauri vai plaši olveida kauleņi, slīpi pie pamatnes, līdz 2,4 cm gari un 1,4 cm plati, bieži plaisājoši, krāsa svārstās no dzeltenas vai sarkanas līdz tumši purpursarkanai.
Pistācijas, tāpat kā vīnogas, aug smagās kopās. Rieksts ir pistāciju koka auglis un ir paslēpts zem diezgan blīva čaumalas un negaidīti rozā krāsas ārējā apvalka! Sēklai nogatavojoties, miza un mīkstums izžūst, un čaumala uzreiz pārsprāgst pa vienu zināmu līniju, radot diezgan skaļu klikšķi! Turklāt pistācijas ir vīriešu un sieviešu koki - un 8-12 sieviešu kokiem pietiek ar vienu vīriešu koku.
Starp citu, starp eiropiešiem ir pārliecība ja nu mīļotāji ieiet pistāciju birzī un dzird riekstu sprakšķēšana tad viņu dzīve būs bagāts un laimīgs.
Ražas novākšanas laikā speciālas mašīnas sakrata pistācijas uz speciāla rāmja slazda, neļaujot tām pieskarties zemei. Pēc tam pistācijas iekrauj konteineros un nosūta uz pārstrādes uzņēmumu. Viņi savāc riekstus naktī, jo dienas laikā pistāciju koku lapas izdalās ēteriskās eļļas kas liek tev griezties galvai.
Dīgļlapas, krāsainas zaļa krāsa, satur aptuveni 60% taukainas eļļas, gandrīz 23% olbaltumvielu, 13% ogļhidrātu un 2,5% celulozes; satur virkni vitamīnu, minerālvielu un tanīni. Pistācijas ir bagātīgs cilvēka organismam svarīgu mikroelementu avots. Tie satur varu, mangānu, fosforu, kāliju un magniju cilvēka organismā viegli uzsūcamās formās. B6 vitamīna saturs pistācijās ir tāds pats kā pistācijās liellopu aknas. Tie satur arī folātu, biotīnu, tiamīnu, riboflavīnu, niacīnu un pantotēnskābe. Pistācijas ir iekļautas grupā pārtikas produkti ar visaugstākajām antioksidanta īpašībām. Šis ir unikāls rieksts, kas satur... lielos daudzumos ietver luteīnu un zeaksantīnu - vielas (karotinoīdus), kas uzlabo redzi un samazina senils deģenerācijas risku makulas plankums tīklene, kas vecākiem cilvēkiem izraisa neatgriezenisku aklumu.
Tiem, kam patīk skaitīt kalorijas un grimēt sabalansēta diēta Var teikt, ka pistācijām ir visvairāk augsts saturs šķiedrvielas- gandrīz tas pats, kas auzu pārslu. Parasti tiek uzskatīts, ka uzturēt normālu holesterīna līmeni ir iespējams tikai ar īpašu tablešu vai diētu palīdzību. Eksperimenti ir parādījuši, ka pistācijas šajā jautājumā ir 7 reizes efektīvākas nekā citi līdzekļi. Lai to izdarītu, jūs varat ēst gan sausos riekstus, gan pievienot tos ēdienam - salātiem, gaļas garšvielām utt. Pistāciju ikdienas lietošana palīdz mūsu sirdij strādāt: tās ir tauku avots, kas palīdz samazināt "slikto" līmeni. ” holesterīnu, mazina sirdsdarbības ātrumu, samazina uzņēmību pret sirds slimībām.Tiem, kam ir slikta redze, tie arī jāēd biežāk: elementi luteīns un zeaksatīns ir ļoti labvēlīgi redzei un var apturēt tās pasliktināšanos. Ja uznāk sezonas saaukstēšanās, palīgā nāks arī garšīgie rieksti – pistācijas ir pazīstamas ar savu iedarbīgo pretklepus iedarbību.
Ņemot vērā to augsto uzturvērtību un labvēlīgo saturu, pistācijas ir ieteicamas noplicināta ķermeņa atjaunošanai. Tie ir noderīgi arī liela fiziska un garīga stresa laikā, jo mazina nogurumu un dod spēku. cilvēka ķermenim, uzlabot vispārējo veselību. Uzmanību intelektuāļiem: pistācijas labvēlīgi ietekmē smadzenes! Plkst regulāra lietošana kā pārtika pistācijas uzlabo aknu darbību, palīdz dziedēt dzelti, mazina aknu un kuņģa kolikas, ārstē anēmiju un ir noderīgas slimībām elpošanas sistēmas, uzlabo seksuālo potenci, attīra un padara neredzamas vietas, kur bija čūlas. Pistāciju eļļa ir piemērota vasaras raibumu un plankumu noņemšanai uz ādas.
Pistācijas, kurām ir savdabīgs sveķu aromāts un patīkama garša, jau sen ir ēsti neapstrādāti vai cepti, izmantoti konditorejas izstrādājumu ražošana, pistāciju saldējuma pagatavošanai, pat kodināšanai.
Visā pasaulē ēdieni ar pistāciju piedevu tiek uzskatīti par elitāriem. Piemēram, Nobela prēmijas laureāti gadā Stokholmā obligāts apstrādāts ar pistāciju saldējumu.
Pistācijas izmanto kulinārijā, lai pagatavotu oriģinālus ēdienus ar neparastām garšu kombinācijām (piemēram, pistācijas ar zemenēm un krēmsieru).
Tos pievieno konditorejas izstrādājumiem, konfektēm un citiem saldumiem. Stilīgākajos ārzemju restorānos iekšā grauzdētas pistācijas citronu sula Pasniedz ar šampanieti un viegliem deserta vīniem. Tos pievieno salātiem un gaļas ēdieniem. Pistācijas ir vienīgais rieksts, ko var grauzdēt vai sālīt tieši čaumalā. Visbiežāk pistācijas ēd kā vienkāršu uzkodu, tieši no čaumalas.
Piemēram, mēs varam ieteikt pagatavot eksotisku ēdienu, pievienojot pistācijas - Ēģiptes salāti.
Tomāti - 500 g, pistācijas - 250 g, sīpoli - 100 g, sāls un pipari - pēc garšas.
Gatavos tomātus nomizo, izņem sēklas, smalki sagriež, sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, saberztām pistācijām, sāli un maltiem sarkanajiem pipariem. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Tad viņi to ātri apēd un laiza pirkstus.
Tik sarežģīts viņš ir, "smejošs" priecīgs riekstiņš
Notiek ielāde...