Salāti ar biezpienu, gurķi un redīsiem- ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi pavasara salāti, kurus ir ļoti vienkārši pagatavot. Salāti ir arī mazkaloriju, kas ļauj tos lietot ikvienam, kas ievēro diētu. Tāpēc salātus ar biezpienu, gurķi un redīsiem, kuru soli pa solim recepte ir sniegta zemāk, var attiecināt uz salātiem svara zaudēšanai.
Papildus gurķiem, redīsiem, zaļajiem sīpoliem un spinātiem salātiem varat pievienot citus svaigus dārzeņus vai garšaugus. Derēs - vārīti puķkāposti, brokoļi, zaļie zirnīši, dilles, tomāti, mangoldi, paprika. Attiecībā uz biezpienu labāk ir izmantot mājās gatavotu biezpienu.
Salātu recepte ar biezpienu, gurķi un redīsiem ietver šādu produktu lietošanu.
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 1 gab.,
- Biezpiens - 50 gr.,
- Redīsi - 100 gr.,
- Olas - 2 gab.,
- Skābais krējums - 2 ēd.k. karotes,
- Zaļie sīpoli - 20 gr.,
- spināti - 20 gr.,
- Sāls - šķipsniņa
Salāti ar biezpienu, gurķi un redīsiem - recepte
Cieti vārītām olām. Smalki sagrieziet tos.
Nomazgājiet gurķi, redīsus, zaļos sīpolus un spinātus. Redīsus pārgriež uz pusēm.
Vidēja lieluma gurķi sagrieziet apļu ceturtdaļās. Mazos gurķus, tāpat kā redīsus, var pārgriezt uz pusēm aplī.
Bļodā liek olas, redīsus un gurķi.
Salātiem pievieno biezpienu.
Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un svaigas spinātu lapas.
Pievienojiet pārējām salātu sastāvdaļām.
Var pievienot arī citus zaļumus – dilles, pētersīļus, cilantro, seleriju, baziliku, gurķi, portulaku. Pievieno skābo krējumu un sāli, tad samaisa.
Viss, pavasara salāti ar biezpienu, gurķi un redīsiem gatavs. Pārliek uz šķīvja un pasniedz. Viss, mēs ēdam un zaudējam svaru ar prieku. Neliela nianse - tā kā šajos salātos ir sulīgi dārzeņi, tad nav ieteicams tos brūcēt ledusskapī, lai nesanāk ar ūdeni. Labu apetīti. Priecāšos, ja jums patika šī salātu recepte un noderēs. Iesaku arī gatavot
Sievietes ar lielu entuziasmu gatavošanā izmanto biezpienu. Dāmas šo raudzēto piena produktu pievieno konditorejas izstrādājumiem, desertiem, bērnu ēdieniem, bet ne visi zina, kā pagatavot salātus ar biezpienu. Bet šādai uzkodai ir ne tikai maiga un patīkama garša, bet arī mazkaloriju saturs, kas ļauj to ēst pat cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Tāpēc šodien parunāsim par dažādām salātu ar biezpienu receptēm un to pagatavošanas noslēpumiem.
Salāti ar biezpienu un dārzeņiem svara zaudēšanai
Pirmā uzkodu recepte ir piemērota tiem cilvēkiem, kuri rūpīgi uzrauga savu figūru, ēd pareizi un sabalansēti. Šajos salātos nav nekā lieka, visas sastāvdaļas ir lieliski apvienotas pēc garšas.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 2 lieli sarkanie pipari;
- 2 svaigi vidēja izmēra gurķi;
- 1 liels tomāts;
- Beztauku granulēts biezpiens - 250 g;
- Dabīgais jogurts - 1 ēdamkarote;
- Zaļumi, kas jums patīk (lielisks variants ir dilles, pētersīļi, baziliks).
Salātu gatavošana ir vienkārša:
- Noskalojiet piparus zem tekoša ūdens, nosusiniet, noņemiet no tā visas sēklas. Dārzeņu sagriež plānās strēmelītēs, liek sagatavotā salātu bļodā;
- Tāpat nomazgājiet tomātu un gurķi, noņemiet no tiem lieko mitrumu, nogrieziet neēdamās daļas un sasmalciniet. Gurķi sagriež plānos pusgredzenos, bet tomātu kubiņos. Pārvietojiet dārzeņus uz pipariem;
- Salātu bļodā pievieno biezpienu un dabīgo jogurtu, visu samaisa;
- Sāli un piparus trauku pēc garšas, pievienojiet iecienītākos garšaugus. Salāti ir gatavi, var pasniegt galdā.
Padoms: pagatavojiet šādu uzkodu tieši pirms ēšanas, pretējā gadījumā dārzeņi atteiksies no sulas, un ēdiena garša pasliktināsies.
Salāti ar biezpienu un tomātiem (piemēroti tiem, kas ievēro diētu)
Šāda uzkoda ar tomātiem var būt gan svara zaudēšanas uzturā, gan parasta ģimene kā vakariņas. Trauka cena ir diezgan pieņemama, garša ir garšīga.
Lai pagatavotu uzkodu, jums būs nepieciešami šādi komponenti:
- Vidēja izmēra tomāti - 4 gab .;
- koriandrs vai pētersīļi - 1 ķekars;
- Graudu biezpiens ar minimālo tauku saturu - 200 g;
- Malti melnie pipari, sāls un garšvielas pēc garšas;
- Jebkuras augu eļļas mērcei - 1 ēd.k. l.
Sagatavošanas posmi būs šādi:
- Rūpīgi nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar papīra dvieļiem. No dārzeņa noņem neēdamas daļas un sagriež lielos gabaliņos;
- Dziļā šķīvī sajauc sasmalcinātus tomātus ar biezpienu, tur pievieno izvēlētos zaļumus. Vispirms tas ir jānomazgā un jāsadrupina;
- Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa un pārlej ar eļļu.
Brīnišķīgi viegli un veselīgi salāti ir gatavi ēšanai!
Uzkodu iespēja jūras velšu cienītājiem
Vēl viena recepte, kurai ir vērts pievērst uzmanību, ir salāti ar biezpienu un garnelēm. Protams, kombinācija izklausās ļoti eksotiski, bet garša ir vienkārši nesalīdzināma, un gatavošanas laiks ir minimāls.
Lai izveidotu ēdienu, jums ir jāuzkrāj šādi produkti:
- Garneles, vārītas un mizotas - 300 g;
- granulēts biezpiens - 200 g;
- Lapu salāti - 200 g;
- Gurķis un tomāts 1 gab.;
- Olīvas bez kauliņiem - 100 g;
- Augu eļļa mērcei.
Kad visas sastāvdaļas ir pieejamas, varat sākt gatavot salātus:
- Nomazgājiet gurķi un tomātus un sagrieziet sloksnēs;
- Sagrieziet olīvas plānos gredzenos;
- Rūpīgi izskalojiet salātu lapas no smiltīm un netīrumiem un noplēsiet ar rokām;
- Dziļā bļodā apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas, pievienojiet tām biezpienu un garneles. Rūpīgi samaisiet salātu bļodas saturu, apkaisiet ar eļļu un pievienojiet iecienītākās garšvielas.
Uzkoda ir gatava. Tas būs lielisks papildinājums ģimenes vakariņām un svētku galdam.
Gardēžu recepte: salāti ar biezpienu un krabju nūjiņām
Ēdiens ar krabju nūjiņu piedevu, visticamāk, tagad nevienu nepārsteigs, taču tandēmā ar raudzētu piena produktu var iegūt ļoti interesantu garšu. Starp citu, cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar fitnesu, dažreiz ir atļauts ēst šādu uzkodu.
Tātad, lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- Vārītas vistas olas - 2 gab .;
- Krabju nūjas - 100 g;
- Svaigs gurķis - 100 g;
- granulēts biezpiens - 100 g;
- Dabīgais jogurts - 100 g;
- Dilles vai pētersīļi, sausi vai svaigi - 2 ēd.k. l.
Gatavošanas metode:
- Ielieciet raudzēto piena produktu salātu bļodā un viegli mīciet to ar dakšiņu;
- Nomizo vistas olas un sasmalcina;
- Izņemiet krabju nūjas no iepakojuma un sagrieziet gredzenos;
- Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā ar biezpienu, sāli un pipariem trauku pēc garšas, garšvielu ar jogurtu, pievieno zaļumus un visu samaisa.
Uzkoda ir gatava ēšanai. Ir vērts atzīmēt, ka receptē ir norādīts sastāvdaļu daudzums 2 porcijām, ja nepieciešams, to proporciju var palielināt vai samazināt.
Salāti ir ēdiens, kurā apvienoti dažādi ēdieni. Tas tiek ātri pagatavots, salātu gatavošanā var parādīt savu iztēli, lai tie izrādītos ne tikai garšīgi, bet arī oriģināli.
Gatavojam salātus gan svētkos, gan darba dienās. Salāti ir garšīgi, barojoši un labi jebkurā gadalaikā. Bet, ja ziemā bieži tiek gatavoti sātīgi salāti, kuriem pievieno gaļu, vārītus dārzeņus, majonēzi, olas, tad tagad, pavasarī, kad organismam tik ļoti trūkst vitamīnu, gribas kaut ko ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu, vieglu. Salātus pavasarī var pagatavot no neapstrādātiem dārzeņiem, pievienot vairāk zaļumu.
Šodien aicinu kopā ar mani pagatavot vieglus, ātri pagatavojamus gurķu un biezpiena salātus.
Mēs visi dzīvojam tik ātrā laikā, visur gribam tikt laikā, nemitīgi steidzamies. Mūsdienu sieviete no rītiem steidzas uz darbu, vēlu vakarā atgriežas mājās nogurusi. Un arī vakariņas vajag pagatavot, lai pabarotu ģimeni. Šeit salāti var noderēt, lai kaut ko uzkostu, kamēr tiek gatavots kāds laikietilpīgs ēdiens. Ieskrēju lielveikalā vai tirgū, nopirku salātiem nepieciešamos produktus un lūdzu - ātri un vienkārši, salātu sagriešanai nevajag daudz laika.
Tātad, gatavojam ātrus un veselīgus pavasara gurķu salātus ar biezpienu. No šiem produktiem, ko paņēmu salātiem, man pietika, lai pabarotu trīs cilvēkus.
Salātiem ņemam:
- 3 vidēji svaigi gurķi (tirgū jau pārdodam siltumnīcas, un lielveikalos ir svaigi gurķi);
- ķekars zaļo sīpolu;
- 150 g biezpiena, paštaisīts, bet es paņēmu veikalā;
- 100 g saldā krējuma (man 15% tauku, veikalā pirkts);
- nedaudz zaļo diļļu;
- sāls un melnie pipari pēc garšas.
Šeit ir tik vienkāršs produktu komplekts, kas mums nepieciešams, lai pagatavotu pavasara salātus no gurķiem ar biezpienu. Viss ir garšīgs un veselīgs.
Ņemam šķīvi un biezpienu sajaucam ar skābo krējumu, labi berzējot ar karoti.
Nomazgājiet gurķus, zaļos sīpolus un dilles aukstā ūdenī. Gurķiem nogriežam galus un sagriežam plānos apļos vai šķēlēs. Ja miza rūgta, tad var nomizot.
Smalki sakapājiet zaļos sīpolus un dilles (šiem salātiem zaļo sīpolu vietā var ņemt parasto, sagriezt gredzenos, bet maniem bērniem sīpoli ne visai garšo, tāpēc gatavojām salātus ar zaļajiem sīpoliem).
Salātu bļodā vai bļodā sajauc sasmalcinātus gurķus ar biezpienu un skābo krējumu, pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus. To visu nedaudz sāli, pēc garšas pievieno melnos piparus, tikai nedaudz. Bērniem jūs nevarat pievienot.
Salātu virsū apkaisa mūsu pavasara salātus ar sasmalcinātām dillēm.
Šeit mums ir tādi ēstgribu, viegli, veselīgi gurķu salāti ar biezpienu.
Kā redzat, viss ir ļoti vienkārši, bet salāti bija tik svaigi un garšīgi, ka mēs ar bērniem tos apēdām uzreiz. Visiem patika pavasara salāti. Pat ja bērni neēd tikai biezpienu, viņi uzreiz apēda visu salātos un pateica paldies.
Un vasarā jau var pagatavot tādus veselīgus salātus no svaigiem gurķiem, kas audzēti viņu vasarnīcā. Būs vēl veselīgāk un garšīgāk.
Labu apetīti! Ar cieņu, Olga.
Šie diētiskie salāti ar biezpienu, gurķi un garšaugiem ir unikāls ēdiens ar savu vienkāršību un derīgajām īpašībām, kas iepriecinās mazkaloriju pārtikas cienītājus, veģetāriešus un cilvēkus, kuri vēlas normalizēt savu svaru.
Šo ēdienu ir ļoti labi pagatavot pēc smagas diētas beigām, izkļūt no attīrošām procedūrām.Ja esi veselīga vai diētiska uztura piekritējs, ēdot šādu gardumu pēc 18.00 īsi pirms gulētiešanas, neriskē - bez liekām kalorijām! Un garšīgu ēdienu cienītāji ar prieku izmantos šo salātu uzkodu ar vārītiem makaroniem, sautētiem dārzeņiem vai smaržīgiem ceptiem kartupeļiem.
Daudz ir runāts par biezpiena labvēlīgajām īpašībām. Bez mūsu organismam tik nepieciešamajām olbaltumvielām, biezpiens satur minerālvielas: kalciju, dzelzi, fosforu. Tas satur arī 12 vitāli svarīgus vitamīnus. Biezpiens veicina hemoglobīna veidošanos un nervu sistēmas normalizēšanos. Biezpienu kombinācijā ar linsēklu eļļu pat iesaka kā pretvēža līdzekli. Galu galā linsēklu eļļas īpašības ir ne mazāk unikālas. Šī eļļa ir lielisks līdzeklis insultu un sirdslēkmes profilaksei, tā palīdzēs uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību, atvieglos artrīta un podagras. Pateicoties fitoestrogēnu un lignīnu klātbūtnei, tas labvēlīgi ietekmē sievietes ķermeni. Zaļie dārzeņi un zaļie augi ir hlorofila noliktava. Zaļā krāsa pozitīvi ietekmē cilvēka psihi, palīdz tikt galā ar stresu.
Lai pagatavotu šos salātus, būs nepieciešams minimāls laiks un pūles.
Salātu sastāvdaļas:
1. Biezpiens - 400 gr;
2. Gurķis - 300 gr;
3. Pētersīļi, dilles, sīpoli - pa vairākiem zariem;
4. Linsēklu eļļa / skābs krējums - 4 ēd.k. karotes;
5. Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Salātu gatavošanas process ar biezpienu
Rūpīgi nomazgājiet gurķi un zaļumus, noņemot cietos kātus.
1. Gurķus sarīvē uz rupjās rīves.
2. Sarīvētu gurķi sajauc ar biezpienu, linsēklu eļļu vai krējumu, sāli un pipariem,
3. Ielieciet uzkodu dziļā bļodā un bagātīgi apkaisa ar zaļumiem.
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Pikantu apetīti rosinošu biezpiena masu ar marinētiem gurķiem un ķiplokiem var pasniegt galdā kā parastus salātus ģimenes vakariņās, vai arī ar to var izrotāt svētku galdu, ja to izmanto kanapē vai tartlešu gatavošanai.
Recepte ir vienkārša, produkti, no pirmā acu uzmetiena, ir nesaderīgi, un rezultāts ir garšīgs ēdiens. Pikantā uzkoda ar bagātīgu garšu īpaši patīk vīriešiem.
Ziemā, saaukstēšanās un vīrusu slimību sezonā, laiks ēst tik barojošus vitamīnu ēdienus, jo marinēti gurķi ir bagāti ar C vitamīnu, un ķiplokiem, kā zināms, ir spēcīga pretmikrobu iedarbība un tie pasargā organismu no infekcijām.
Biezpiena salāti ar gurķi un ķiploku - dienas recepte. 
Lai pagatavotu ēdienu, mums ir nepieciešams:
- zema tauku satura biezpiens - 300 g;
- marinēti gurķi - 2-3 gabali;
- majonēze - 150 g;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- paprikas maisījums.
Kā soli pa solim gatavot ar fotoattēlu
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Biezpienam jābūt svaigam, sausam, labas kvalitātes. Šādiem salātiem vislabāk der mājās gatavots drupans biezpiens. 
Marinēti gurķi ēdienam jāņem mazi, cieti un kraukšķīgi, labāk. Veikalā nopērkamie gurķi pārsvarā ir mīksti un tukši iekšā. Tie nav piemēroti mūsu salātiem. Gurķus sarīvē uz rupjās rīves un labi saspiež ar rokām, lieko šķidrumu uzkodā nevajag. 
Daudzkrāsainu piparu zirņus sasmalcina javā vai dzirnavās. Šim ēdienam izmantoju paprikas maisījumu, kas atšķirībā no parastajiem melnajiem pipariem ir aromātiskāks un mazāk ass. Svaigi maltiem pipariem pievieno sasmalcinātas ķiploka daiviņas un visu samaļ viendabīgā putrā. 
Lielā salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas: drupanu biezpienu, rīvētu marinētu gurķi, ķiplokus ar pipariem un majonēzi. Ēdienu nav nepieciešams sālīt, jo tiek izmantots marinēts gurķis, un sāls ir arī majonēzē. 
Salātus labi samaisa, līdz tie ir viendabīgi. Ja grasās izmantot pikanto biezpiena-gurķu masu, tad mazāk jāpievieno majonēze. Iesaku pagatavot kanapē no melnās maizes - tas lieliski sader ar šo ēdienu, un dekorēšanai izmantojiet košu krāsu un zaļumu dārzeņus. 
Labu apetīti visiem!
Notiek ielāde...