Yumurtadan yumurtaya
Kabuğu kıralım tavuk yumurtası. Altında parşömen kalınlığında bir film göreceğiz. Bu, yumuşak haşlanmış bir yumurtayı "yok ederken" bir çay kaşığı ile idare etmemize izin vermeyen aynı kabuk altı zardır. Filmi çatal veya bıçakla ya da en kötü ihtimalle ellerinizle seçmelisiniz. Filmin altında, içinden yumurta sarısının görülebildiği jelatinimsi bir protein kütlesi bulunur.
Yumurta bundan, yumurta sarısından başlar. İlk başta ince bir zarla kaplı bir oosittir (yumurta). Toplu olarak buna folikül denir. Sarısını biriktiren olgun yumurta, folikül zarını kırarak yumurta kanalının geniş hunisine düşer. Bir kuşun yumurtalıklarında birkaç folikül aynı anda olgunlaşır, ancak bunlar aynı anda olgunlaşır. farklı zaman Böylece yumurta kanalından her zaman yalnızca bir yumurta hareket eder. Döllenme burada yumurta kanalında gerçekleşir. Ve bundan sonra yumurtanın, albüminden kabuğa kadar tüm yumurta zarlarını koyması gerekecek.
Protein maddesi (protein ve yumurta sarısının ne olduğuna biraz sonra değineceğiz) özel hücreler ve bezler tarafından salgılanır ve yumurta kanalının uzun ana bölümünde yumurta sarısının etrafına katman katman sarılır. Bu işlem yaklaşık 5 saat sürer ve ardından yumurta, iki kabuk zarıyla kaplandığı yumurta kanalının en dar kısmı olan kıstağa girer. Kıstağın en dış kısmında, kabuk bezi ile birleşim noktasında yumurta 5 saat süreyle durur. Burada şişer - suyu emer ve boyutuna ulaşır. normal boyutlar. Aynı zamanda kabuk zarları giderek daha fazla gerilir ve sonunda yumurtanın yüzeyine sıkı bir şekilde yerleşir. Daha sonra yumurta kanalının son bölümü olan kabuğa girer ve burada 15-16 saat boyunca ikinci bir duraklama yapar - bu tam olarak kabuğun oluşumu için izin verilen süredir. Yumurta oluştuktan sonra kendi başına hayata başlamaya hazırdır.
Embriyo gelişiyor
Herhangi bir embriyonun gelişimi için, enerji tedarikini sağlayacak "yapı malzemesi" ve "yakıt" varlığı gereklidir. “Yakıt” yakılmalıdır, yani oksijene de ihtiyaç vardır. Ama hepsi bu değil. Embriyonun gelişimi sırasında, “inşaat cürufu” ve “yakıtın” yanmasından kaynaklanan “atıklar” oluşur - toksik azotlu maddeler ve karbon dioksit. Sadece büyüyen organizmanın dokularından değil, aynı zamanda yakın çevresinden de uzaklaştırılmaları gerekir. Gördüğünüz gibi çok az sorun yok. Hepsi nasıl çözüldü?
Gerçekten canlı hayvanlarda (memelilerde) her şey basit ve güvenilirdir. Embriyo, annenin vücudundaki kan yoluyla oksijen de dahil olmak üzere yapı malzemesini ve enerjiyi alır. Ve aynı şekilde “cürufları” ve karbondioksiti de geri gönderir. Başka bir konu da yumurtaları kimin bıraktığıdır. Onlara inşaat malzemesi ve embriyoya “alınması için” yakıt verilmesi gerekiyor. Yüksek moleküler organik bileşikler (proteinler, karbonhidratlar ve yağlar) bu amaca hizmet eder. Büyüyen bir organizma, aşağıdan amino asitleri ve şekerleri çeker ve bunlardan kendi dokularının proteinlerini ve karbonhidratlarını oluşturur. Karbonhidratlar ve yağlar da ana enerji kaynağıdır. Bu maddelerin tamamı yumurtanın sarısı dediğimiz bileşenini oluşturur. Yumurta sarısı, gelişmekte olan embriyo için bir besin kaynağıdır.Şimdi ikinci sorun, zehirli atıkları nereye koyacağımızdır? Amfibi balıkları için iyidir. Yumurtaları (yumurtlamaları) suda gelişir ve ondan yalnızca bir mukus tabakası ve ince bir yumurta zarı ile ayrılır. Böylece oksijen doğrudan sudan alınıp suya atılabiliyor ve atık gönderilebiliyor. Doğru, bu ancak atılan nitrojenli maddelerin suda yüksek oranda çözünür olması durumunda mümkündür. Aslında balıklar ve amfibiler nitrojen metabolizmasının ürünlerini yüksek oranda çözünür amonyak şeklinde salgılarlar.
Peki ya yumurtaları yoğun bir kabukla kaplı olan ve suda değil karada gelişen kuşlar (ve timsahlar ve kaplumbağalar) ne olacak? Zehirli maddeyi doğrudan yumurtanın içinde, allantois adı verilen özel bir “çöp” kesesinde depolamak zorundadırlar. Allantois ile ilişkilidir kan dolaşım sistemi embriyo ve kanın getirdiği “atık” ile birlikte civcivin bıraktığı yumurtanın içinde kalır. Elbette bu durumda çürüme ürünlerinin katı, az çözünür bir biçimde salınması gerekir, aksi takdirde yine yumurtanın tamamına yayılırlar. Aslında kuşlar ve sürüngenler, amonyak yerine "kuru" ürik asit yayan tek omurgalılardır.
Yumurtadaki allantois, embriyonun kendi primordia dokusundan gelişir ve annenin vücudunda oluşan albümin, alt kabuk ve kabuğun kendisi olan yumurta zarlarının aksine embriyonik zarlara aittir. Sürüngenlerin ve kuşların yumurtalarında allantoisin yanı sıra amniyon başta olmak üzere başka embriyonik membranlar da vardır. Bu kabuk ince bir filmle büyümüş hale gelir gelişmekte olan embriyo sanki onu içeriyor ve amniyotik sıvıyla dolduruyor. Bu sayede embriyo kendi içinde kendi “su” katmanını oluşturarak onu olası şoklardan ve mekanik hasarlardan korur. Doğada her şeyin ne kadar akıllıca düzenlenmiş olduğuna şaşırmaktan asla vazgeçmiyorsunuz. Ve bu zor. Bu karmaşıklık ve bilgelik karşısında şaşıran embriyologlar, kuşların ve sürüngenlerin yumurtalarını amniyotik yumurtalar seviyesine yükselttiler ve onları daha basit yapılı balık ve amfibi yumurtalarıyla karşılaştırdılar. Buna göre, tüm omurgalı hayvanlar anamniuma (amniyon yok - balıklar ve amfibiler) ve amniyota (amniyona sahip - sürüngenler, kuşlar ve memeliler) ayrılır.
“Katı” atıklarla uğraştık ama gaz değişimi sorunu hala devam ediyor. Oksijen yumurtaya nasıl girer? Karbondioksit nasıl uzaklaştırılır? Ve burada her şey en küçük ayrıntısına kadar düşünülüyor. Kabuğun kendisi elbette gazların geçmesine izin vermiyor, ancak çok sayıda dar tüp - gözenek veya solunum kanalları, sadece gözenekler - içine giriyor. Yumurtanın içinde binlerce gözenek bulunur ve gaz alışverişi bunlar aracılığıyla gerçekleşir. Ama hepsi bu değil. Embriyo özel bir “dış” geliştirir solunum organı- Chorialantois, memelilerde bir tür plasenta. Bu organ, yumurtanın içini kaplayan ve büyüyen embriyonun dokularına hızla oksijen sağlayan karmaşık bir kan damarları ağıdır.
Gelişmekte olan bir embriyo için bir diğer sorun da suyun nereden alınacağıdır. Yılan ve kertenkele yumurtaları, hacmi 2-2,5 kat artarak onu topraktan emebilir. Ancak sürüngenlerin yumurtaları lifli bir kabukla kaplıdır, kuşlarda ise kabuklu bir kabukla kaplıdır. Peki bir kuş yuvasında suyu nereden bulabilirsin? Geriye tek bir şey kaldı - tıpkı stoklamak gibi besinler, önceden yumurta hala yumurta kanalındayken. Bu amaçla yaygın olarak protein olarak adlandırılan bileşen kullanılır. Protein kabuklarının maddesi tarafından emilen% 85-90 su içerir - hatırladın mı? – Yumurtanın ilk durağı, kabuk bezi ile birleşim yerindeki kıstaktır.
Peki, şimdi tüm sorunlar çözülmüş gibi mi görünüyor? Sadece öyle görünüyor. Embriyonun gelişimi sorunlarla doludur ve birinin çözümü hemen diğerine yol açar. Örneğin kabuktaki gözenekler embriyonun oksijen almasını sağlar. Ancak gözenekler sayesinde değerli nem buharlaşacaktır (ve buharlaşacaktır). Ne yapalım? Başlangıçta onu fazla miktarda protein olarak depolayın ve kaçınılmaz buharlaşma sürecinden biraz fayda sağlamaya çalışın. Örneğin yumurtanın hava odası olarak adlandırılan geniş kutbundaki boş alan, su kaybı nedeniyle kuluçka döneminin sonuna doğru önemli ölçüde genişler. Bu zamana kadar, civcivin nefes alması için korialantois artık tek başına yeterli değildir; aktif duruma geçmek gerekir. akciğerlerle nefes almak. Hava odası, civcivlerin gagasıyla kabuk zarını kırdıktan sonra ilk önce ciğerlerini dolduracağı havayı biriktirir. Buradaki oksijen hala önemli miktarda karbondioksitle karışıyor, böylece bağımsız bir hayata başlamak üzere olan organizma yavaş yavaş atmosferik havayı solumaya alışıyor.
Ancak gaz değişimindeki sorunlar burada bitmiyor.
Kabuktaki gözenekler
Yani kuş yumurtası, kabuğundaki gözenekler sayesinde “nefes alır”. Oksijen yumurtaya girer ve su buharı ve karbondioksit dışarı atılır. Gözenek sayısı arttıkça ve gözenek kanalları genişledikçe gaz değişimi daha hızlı gerçekleşir ve bunun tersi de kanallar daha uzun olur, yani. Kabuk ne kadar kalınsa gaz değişimi o kadar yavaş gerçekleşir. Ancak embriyonun solunum hızı belli bir eşik değerinin altında olamaz. Ve havanın yumurtaya girme hızının (buna kabuğun gaz iletkenliği denir) bu değere uygun olması gerekir.
Görünüşe göre daha basit bir şey yok - mümkün olduğu kadar çok gözenek olsun ve mümkün olduğu kadar geniş olsun - ve her zaman yeterli oksijen olacak ve karbondioksit mükemmel bir şekilde uzaklaştırılacak. Ama suyu unutmayalım. Kuluçka döneminin tamamı boyunca yumurta orijinal ağırlığının %15-20'sinden fazlasını kaybedemez, aksi takdirde embriyo ölecektir. Yani kabuğun gaz iletkenliğini arttırmanın bir üst sınırı vardır. Ek olarak, farklı kuşların yumurtalarının boyutlarının 1 gramdan daha az farklılık gösterdiği bilinmektedir. 1,5 kg'a kadar sinek kuşlarında. Afrika devekuşunda. Ve 15. yüzyılda nesli tükenenlerden. Devekuşlarıyla akraba olan Madagaskar apiornisinin yumurta hacmi 8-10 litre kadardı. Doğal olarak yumurta ne kadar büyükse, oksijenin de o kadar hızlı girmesi gerekir. Ve yine sorun, herhangi bir geometrik cisim gibi yumurtanın hacminin (ve buna bağlı olarak embriyonun kütlesinin ve oksijen ihtiyacının) küple orantılı olması ve yüzey alanının doğrusallığının karesiyle orantılı olmasıdır. boyutlar. Örneğin, bir yumurtanın uzunluğunun 2 kat artması, oksijen talebinde 8 kat artış anlamına gelecek ve kabuğun gaz değişiminin gerçekleştiği alanı yalnızca 4 kat artacaktır. Sonuç olarak gaz geçirgenlik değerinin arttırılması gerekecektir.
Araştırmalar, kabuğun gaz geçirgenliğinin aslında yumurta boyutu arttıkça arttığını doğruladı. Bu durumda gözenek kanallarının uzunluğu yani Kabuğun kalınlığı azalmaz, ancak daha yavaş da olsa artar.
Gözenek sayısından dolayı “şişirmeniz” gerekir. 600 gramlık bir rhea devekuşu yumurtası, 60 gramlık bir tavuk yumurtasından 18 kat daha fazla gözeneğe sahiptir.
Civciv yumurtadan çıkıyor
Kuş yumurtalarının başka sorunları da var. Kabuktaki gözenekler herhangi bir şeyle kaplı değilse gözenek kanalları kılcal damar görevi görür ve su yumurtanın içine kolayca nüfuz eder. Bu, kuluçkaya yatan bir kuşun tüyleri üzerinde taşınan yağmur suyu olabilir. Ve mikroplar su ile yumurtanın içine girer - çürüme başlar. Yalnızca papağanlar ve güvercinler gibi oyuklarda ve diğer barınaklarda yuva yapan bazı kuşlar, açık gözenekli yumurtalara sahip olabilir. Çoğu kuşta, yumurta kabuğu ince bir organik film olan kütikül ile kaplıdır. Kütikül kılcal suyun geçmesine izin vermez, ancak oksijen molekülleri ve su buharı engellenmeden içinden geçer. Özellikle tavuk yumurtasının kabukları da kütikül ile kaplıdır.
Ancak kütikülün kendi düşmanı vardır. Bunlar küf mantarlarıdır. Mantar, kütikülün "organik maddesini" yutar ve miselyumunun ince iplikleri, gözenek kanallarından yumurtanın içine başarıyla nüfuz eder. Bu, öncelikle yuvalarında temizliği korumayan kuşlar (balıkçıllar, karabataklar, pelikanlar) ve yuvalarını mikroorganizmalar açısından zengin bir ortamda, örneğin su, sıvı siltli çamurda yapanlar tarafından dikkate alınmalıdır. veya çürüyen bitki örtüsü yığınlarında. Batağanların ve diğer batağanların yüzen yuvaları, flamingoların çamur konileri ve yabani ot tavuklarının kuluçka yuvaları bu şekilde inşa edilir. Bu tür kuşlarda kabuk, özel yüzey katmanları şeklinde bir tür "anti-inflamatuar" korumaya sahiptir. inorganik madde Korbanit ve kalsiyum fosfat bakımından zengindir. Bu kaplama, solunum kanallarını yalnızca su ve küften değil aynı zamanda fetüsün normal nefes almasını engelleyebilecek kirden de iyi korur. Mikro çatlaklarla noktalı olduğundan havanın geçmesine izin verir.
Ama diyelim ki her şey yolunda gitti. Ne bakteri ne de küf yumurtaya nüfuz etmedi. Civciv normal bir şekilde gelişmiştir ve doğmaya hazırdır. Ve yine sorun. Kabuğu kırmak çok önemli bir dönem, gerçekten zor bir iştir. Kabuksuz bir sürüngen yumurtasının ince ama elastik lifli kabuğunu kesmek bile kolay bir iş değildir. Bu amaçla kertenkele ve yılan embriyolarında, dişlerin olması gerektiği gibi çene kemikleri üzerine oturan özel “yumurta” dişleri bulunur. Yavru yılanlar bu dişlerle yumurtanın kabuğunu bıçak gibi keserler, böylece üzerinde karakteristik bir kesik kalır. Yumurtadan çıkmaya hazır bir civciv elbette gerçek dişlere sahip değildir, ancak yumurta tüberkülü (gaga üzerinde azgın bir çıkıntı) adı verilen bir yapıya sahiptir ve bununla alt kabuk zarını kesmek yerine yırtır ve ardından kabuğu kırar. Bunun istisnası Avustralya yabani ot tavuklarıdır. Civcivleri kabuğu gagalarıyla değil pati pençeleriyle kırarlar.
Ancak nispeten yakın zamanda bilindiği şekliyle yumurta tüberkülünü kullananlar bunu farklı şekilde yapıyorlar. Bazı kuş gruplarının civcivleri, yumurtanın geniş direğinin amaçlanan alanının çevresinde çok sayıda küçük delik açar ve ardından bastırarak sıkar. Diğerleri kabuğa yalnızca bir veya iki delik açıyor ve kabuk porselen bir fincan gibi çatlıyor. Bu veya bu yol, kabuğun mekanik özelliklerine ve yapısının özelliklerine göre belirlenir. Kendinizi "porselen" bir kabuktan kurtarmak, viskoz bir kabuktan kurtarmaktan daha zordur, ancak aynı zamanda bir takım avantajları da vardır. Özellikle böyle bir kabuk büyük statik yüklere dayanabilir. Bu, yuvada çok sayıda yumurta olduğunda ve bunlar üst üste bir "yığın" halinde yattıklarında ve kuluçkadaki kuşun ağırlığı, birçok tavuk, ördek ve özellikle devekuşununki gibi küçük olmadığında gereklidir. .
Peki genç apiorniler, bir buçuk santimetrelik zırhlı bir “kapsül”ün içine hapsedildiyse nasıl ortaya çıktı? Böyle bir kabuğu ellerinizle kırmak kolay değil. Ama bir incelik var. Yumurtada, kabuğun içindeki epiotnisapor kanalları dallanmış ve tek düzlemde, yumurtanın boylamasına eksenine paraleldir. Yumurtanın yüzeyinde gözenek kanallarının açıldığı bir dizi dar oluk oluştu. Böyle bir kabuk, yumurta tüberkülü tarafından içeriden vurulduğunda çentik sıraları boyunca çatladı. Elmas kesici kullanarak camın yüzeyinde çentikler açarak istenilen çizgi boyunca bölmeyi kolaylaştırdığımızda yaptığımız da bu değil mi?
Böylece civciv yumurtadan çıktı. Tüm sorunlara ve görünüşte çözümsüz çelişkilere rağmen. Yokluktan varlığa geçti. Başlatıldı yeni hayat. Aslında görünüşte her şey basit ama uygulamada çok daha karmaşık. En azından doğada. Bir dahaki sefere bu kadar basit - daha basit olamazdı - bir tavuk yumurtasını buzdolabından çıkardığımızda bunu bir düşünelim.
Tavuğun yumurtadan (civciv) çıkma süresi ne kadardır? Kuluçka 21 gün sürer. Bu süre zarfında embriyo gelişiminin ovoskop kullanılarak üç kez izlenmesi gerekir. Bu işlem sırasında embriyoların kalitesi ve kuluçka koşulları belirlenir. Tavuk yumurtaları 7, 11 ve 18. günde incelenir. tavuk yumurtadan çıkmaya başladığı andan itibaren.
İlk bakışta gelişmekte olan embriyo görünmemeli, yalnızca gölgesi ve iyi gelişmiş olması gerekir. kan damarları sarısı üzerinde. Kötü gelişmiş bir embriyo, kabuğun yakınında açıkça görülebilir, ölü bir embriyoda damarlar halka şeklinde karanlıktır. Döllenmemiş yumurtalar tamamen hafif olarak görülebilir.
Yumurtada tavuk embriyosunun gelişimi
İkinci incelemede, iyi gelişmiş embriyolar, parlak bir alanda kan damarları ağı olarak görülebilir. Embriyoların gölgesi dördüncü kısmı oluşturur.
Üçüncü incelemede embriyolar karanlık bir nokta olarak görülür. Yumurtanın kör ucunda hareketleri gözlemlenebilir.
Her denetimden sonra reddedilen yumurtalar seçilmeli ve kalan yumurtalar yuvanın merkezine daha yakın yerleştirilmelidir.
Yumurtaların kalitesini belirlemek ve içlerinde embriyo gelişip gelişmediğini öğrenmek için bir cihaz var. Kullanımı kolaydır ve tasarımı o kadar basittir ki, bazı ustalar bu cihazın analoglarını kendi elleriyle yaparlar.
Ovoskopi nasıl yapılır?
Bu cihazın içine yumurta yerleştirmeniz gereken özel bir deliği vardır. Bu şekilde taranır ve embriyo olup olmadığı netleşir. İşleme başlamadan önce ellerinizi iyice yıkamanız veya ince lastik eldiven giymeniz önerilir. Yumurta sıcaklığının düşürülmesinin şuna dikkat edilmelidir: erken aşamalar embriyonun gelişimi ölümüyle doludur. Bu nedenle testin yapıldığı odanın sıcak olması gerekir.
Tüm prosedür hızlı bir şekilde gerçekleşmelidir. Yumurtaları servis edecek ve mumlamadan sonra onları kuluçka makinesine veya yuvaya yerleştirecek bir asistanın mevcut olması en uygunudur. İçlerinde bir embriyonun varlığı, kuluçkanın başlamasından en geç 5-6 gün sonra kontrol edilmelidir. Bu zamana kadar herhangi bir sonuç vermeyecektir.
Mumlama, kabuğun altında açıkça görülebilen koyu renkli bir nokta veya yumurta sarısında ince kan damarlarından oluşan çizgiler bulunan bir alan olduğunu gösteriyorsa, yumurtada hayat var demektir. Embriyo özellikle yakına yerleştirilmişse fark edilir. Yumurta sarısına yetersiz daldırma, tavuğun gelişiminin arzulanan çok şey bıraktığını gösterir.
Yumurta döllenmesini belirlemek için geleneksel yöntemler
Eğer ovoskopunuz yoksa ama eski bir film şeridiniz varsa onunla kontrol edebilirsiniz. Bunun için yumurta, ışık huzmesinin yayıldığı deliğe uygulanır ve içinde embriyo olup olmadığı belirlenir. Benzer ancak daha az rahat bir yol, parlak bir ampul (örneğin 150 W) kullanmaktır. Parlamayı önlemek için şunu yapabilirsiniz: bir A4 kağıdını bir tüpe yuvarlayın ve bir tarafına, ışık kaynağına dikkatlice yaklaştırılması gereken bir yumurta yapıştırın.
Döllenmenin gerçekleşip gerçekleşmediğini kontrol etmenin başka ilginç bir yolu daha var. Kuluçkanın bitiminden 3-4 gün önce yumurtaların yıkanması gerekir. Her biri sırayla küçük bir miktar içeren bir kaba indirilir. ılık su ve sıvının davranışını gözlemleyin. Embriyonun geliştiği yumurtadan, balık tutarken şamandıradan gelenleri anımsatan daireler suyun içinden geçer. Döllenme gerçekleşmezse veya embriyo ölürse su hareketsiz kalır.
Döllenmiş yumurtaların kuluçka makinesine yerleştirildiğinden ve embriyonun buralarda güvenli bir şekilde geliştiğinden emin olmak için bir ovoskopa ihtiyacınız olacaktır. Bu cihaz mevcut değilse, bunun bir analogunu kendiniz yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak
- - yumurtaları mumlamak için ovoskop veya ev yapımı cihaz
- - yumurta depolamak için tepsi
- - Lateks eldiven
Talimatlar
Kuluçka için ithal tavuklardan değil, kendi tavuklarınızdan yumurta bırakmanız tavsiye edilir. İkincisinin kuluçka oranı, taşıma sırasında embriyonun titreşimler ve sıcaklık değişimlerinden ölmesi nedeniyle genellikle% 50'nin altındadır. Ancak bu, kuluçka sürecinin bir şekilde kesintiye uğraması durumunda da gerçekleşebilir. Bu nedenle çiftçilerin bir kuralı vardır: Yumurtaları yumurtlamadan önce, 6-7 ve 11-13 gün sonra kontrol edin.
Ovoskop mu kullanıyorsunuz?
Bu prosedür son derece dikkatli bir şekilde ve ancak iyice yıkandıktan sonra gerçekleştirilir. İnce lastik eldiven giyebilirsiniz. Yumurtayı iki parmağınızla almanız, kontrol etmeniz ve keskin ucu aşağıya gelecek şekilde geri koymanız gerekir. Hareketler düzgün ve dikkatli olmalıdır. Çıkarılan her yumurta sadece mumla kontrol edilmemeli, aynı zamanda kabukta kararma veya çatlak olup olmadığı da iyice incelenmelidir.
Bir ovoskop yoksa, bir tane yapabilirsiniz: altına düşük güçlü bir ampulün (60-100 W) takılması gereken küçük bir kutu veya ahşap kutudan basit bir tasarım. Hemen üstünde, yumurtayı güvenli bir şekilde girintiye koyabileceğiniz büyüklükte bir daire kesmeniz gerekir. Lamba ile kutu kapağı arasında 15 cm'den fazla mesafe olmamalıdır.
Bir ovoskop veya ev yapımı bir cihaz en iyi şekilde karanlık bir odada kullanılır. Bu durumda transillüminasyonun sonucu daha net görülecektir. Muayene sırasında yumurta dikkatlice ve yavaşça döndürülmelidir. Sıcaklık çevre embriyonun hipotermisini önlemek için yeterli olmalıdır. Kontrol prosedürünü daha basit ve daha az emek yoğun hale getirmek için, yumurtaları saklamak için ovoskopun yanına bir tepsi takılması ve küt ucu yukarı gelecek şekilde içine yerleştirilmesi önerilir. Ancak yumurtanın kuluçka makinesinin dışında iki dakikadan fazla kalamayacağını da unutmamanız gerekir.
Bir embriyonun canlı olup olmadığı nasıl belirlenir?
Yumurtaları kuluçka makinesine koymadan önce mumlarken çoğu zaman yalnızca hava odası görünür. Embriyo ve embriyo, sınırları belirsiz, soluk bir gölge olarak görülebilir. Bir yumurtanın döllenip döllenmediğini belirlemek oldukça zordur. Bu nedenle çiftçiler görsel işaretlere göre itlaf yapıyor. Örneğin kuluçka makinesine yalnızca pürüzsüz, temiz kabuklu büyük yumurtalar yerleştirilir. Kuluçkanın 6-7. günlerinde, yumurtanın sivri ucunda ince kan damarlarından oluşan bir ağ fark edilebilir ve embriyonun kendisi şuna benzer: karanlık nokta. Damarlar görünmüyorsa embriyo ölmüş demektir.
Kümes hayvanı sahibinin gelişiminin herhangi bir aşamasında embriyosunun neye benzediğini bilmesi önemlidir. Her evcil hayvan türünün kendine ait özellikler embriyonun gelişimi ve civciv oluşumunda çiftliğin daha verimli yönetilmesine yardımcı olacak bilgiler.
Talimatlar
Embriyonun hangi kuş cinsine ait olduğu önemli değil, herhangi birinin gelişiminde pek çok ortak nokta var. Ancak hala farklılıklar var. Belirli ovoskopi dönemlerinde kimin civcivinin geliştiğini güvenle belirleyebilirsiniz. Ancak bu yalnızca aşağıdakiler için geçerlidir: kümes hayvanları ve onun yakın vahşi akrabaları. Göçmen kuşlar ve diğer kuşlarla ilgili olarak embriyonun detaylı gelişimi hakkında çok az doğru bilgi bulunmaktadır.
Mumlama sırasında güçlü bir ışık kaynağı kullanırsanız, yumurta 1-2 gün içinde blastodiskin varlığıyla ayırt edilebilir. Yumurta sarısının ortasında büyük, koyu bir noktaya benziyor, ancak hava odasına doğru hafif bir kayma var. Bazı tavuk, ördek ve kaz türlerinde lekenin bir tarafında hafif bir kenarlık görülebilir. Blastodisk küçükse ya da zorlukla görülebiliyorsa bu şu anlama gelir:
Kuluçka süresi boyunca embriyo, belirli bir zamanda ve belirli bir sırayla birkaç kez konumunu değiştirir. Eğer embriyo herhangi bir yaşta hayır alırsa doğru pozisyon Bu, embriyonun gelişiminin bozulmasına ve hatta ölümüne yol açacaktır.
Cuyo'ya göre, tavuk embriyosu başlangıçta yumurta sarısının üst kısmında yumurtanın yan ekseni boyunca yer alır ve ona doğru bakar. karın boşluğu ve sırtınız kabuğa doğru; Kuluçkanın ikinci gününde embriyo yumurta sarısından ayrılmaya başlar ve aynı anda sol tarafına döner. Bu işlemler kafa kısmından başlar. Yumurta sarısından ayrılma, amniyotik zarın oluşumu ve embriyonun yumurta sarısının sıvılaştırılmış kısmına daldırılmasıyla ilişkilidir. Bu süreç yaklaşık 5. güne kadar devam eder ve embriyo kuluçkanın 11. gününe kadar bu pozisyonda kalır. 9. güne kadar embriyo, amniyonun kasılmaları nedeniyle kuvvetli hareketler yapar. Ancak bu günden itibaren önemli bir ağırlığa ve boyuta ulaştığı için daha az hareketli hale gelir ve bu zamana kadar yumurta sarısının sıvılaştırılmış kısmı kullanılır. 11. günden sonra embriyo pozisyonunu değiştirmeye başlar ve yavaş yavaş kuluçkanın 14. gününe gelindiğinde yumurtanın ana ekseni boyunca pozisyon alır, embriyonun başı ve boynu yerinde kalır ve vücut aşağı doğru iner. keskin uç aynı anda sola dönüyor.
Bu hareketler sonucunda embriyo, kuluçka sırasında yumurtanın ana ekseni boyunca uzanır. Başı yumurtanın küt ucuna dönüktür ve sağ kanadın altına sıkıştırılmıştır. Bacaklar bükülür ve vücuda bastırılır (bacakların uylukları arasında embriyonun vücut boşluğuna çekilen bir yumurta sarısı kesesi vardır). Bu pozisyonda embriyo kabuktan serbest bırakılabilir.
Embriyo, yumurtadan çıkmadan önce yalnızca hava odası yönünde hareket edebilir. Bu nedenle embriyonik ve kabuk zarlarını gererek boynunu hava odasına doğru çıkarmaya başlar. Aynı zamanda embriyo boynunu ve başını sanki kanadın altından kurtarıyormuş gibi hareket ettirir. Bu hareketler önce supraklaviküler tüberkül tarafından zarların yırtılmasına, ardından kabuğun tahrip olmasına (gagalama) yol açar. Boynun sürekli hareketleri ve bacaklarla kabuktan uzağa doğru itilmesi embriyonun dönme hareketine neden olur. Bu durumda embriyo, kabuğu iki parçaya ayırmaya yetecek kadar çaba harcayana kadar gagasıyla kabuğun küçük parçalarını kırar - künt uçlu daha küçük ve keskin uçlu daha büyük. Kafanın kanat altından serbest bırakılması son harekettir ve bundan sonra civciv kabuktan kolayca kurtulur.
Yumurtalar hem yatay hem de dikey pozisyonda inkübe edilirse embriyo doğru pozisyonu alabilir, ancak her zaman küt uç yukarı bakacak şekilde.
Büyük yumurtalar dikey olarak yerleştirildiğinde allantoisin büyümesi bozulur, çünkü yumurtaların 45°'lik eğimi yumurtanın keskin ucunda doğru konumu sağlamak için yeterli değildir ve bu sırada beyazlar geri itilir. Sonuç olarak allantoisin kenarları açık veya kapalı kalır, böylece beyaz kısım yumurtanın keskin ucuna ulaşır, açıkta kalır ve dış etkenlere karşı korunmaz. dış etkiler. Bu durumda protein kesesi oluşmaz, protein amniyon boşluğuna nüfuz etmez, bunun sonucunda embriyo aç kalabilir ve hatta ölebilir. Protein, kuluçka sonuna kadar kullanılmadan kalır ve kuluçka sırasında embriyonun hareketlerini mekanik olarak engelleyebilmektedir.M. F. Soroka'nın gözlemlerine göre, allantoisin tam ve zamanında kapanması ile ördek yumurtaları, en kısa ortalama ile yüksek ördek yavrusu kuluçkalanmasına neden olmuştur. süre kuluçka süresi. Zamansız kapatılmış allantoisi olan yumurtalardaki protein, kuluçkanın 26. gününde bile kullanılmadan kalmıştır (zamanında kapatılan allantoisi olan yumurtalarda protein, kuluçkanın 22. gününde zaten kaybolmuştur). Bu yumurtalardaki embriyonun ağırlığı yaklaşık %10 daha azdı.
Ördek yumurtalarının dikey konumda kuluçkaya yatırılmasıyla iyi sonuçlar elde edilebilir. Ancak kuluçkanın 7. gününden 13.-16. gününe kadar kabuk altındaki allantoisin büyümesi ve albümin kesesinin oluşması döneminde yumurtalar yatay konuma getirilirse daha yüksek bir kuluçka yüzdesi elde edilebilir. . Ördek yumurtalarının (M. F. Soroka) yatay pozisyonda olması durumunda allantois daha doğru konumlandırılır ve bu da kuluçka oranında %5,9-6,6 oranında artışa yol açar. Ancak bu, kabuğun keskin ucundan gagalandığı yumurta sayısını artırır. Ördek yumurtalarının allantois kapandıktan sonra yatay konumdan dikey konuma getirilmesi, yumurtaların keskin uçlarındaki gagalamanın azalmasına ve yumurtadan çıkan ördek yavrusu yüzdesinin artmasına neden olmuştur.
Yaknyunas'a göre, Brovary kuluçkahane ve kümes hayvanı istasyonunda, ilk inceleme sırasında atıklar çıkarıldıktan sonra tepsilere yumurta doldurulmadığında ördek yavrularının kuluçka oranı %82'ye ulaştı. Bu, ördek yumurtalarının kuluçkanın 7. gününden 16. gününe kadar yatay veya oldukça eğimli konumda kuluçkalanmasını mümkün kıldı ve ardından yumurtalar tekrar dikey konuma yerleştirildi.
Embriyonun pozisyonunun doğru şekilde değişmesini ve kabukların doğru konumlandırılmasını sağlamak için yumurtaların periyodik rotasyonu kullanılır. Yumurtaların döndürülmesi embriyonun beslenmesi ve solunumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve dolayısıyla gelişim koşullarını iyileştirir.
Sabit bir yumurtada amniyon ve embriyo, kuluçkanın erken aşamalarında, allantoik membranla kaplanmadan önce kabuğa yapışabilir. Daha fazlası için geç aşamalar Allantois ve yumurta sarısı birlikte büyüyebilir, bu da ikincisinin embriyonun vücut boşluğuna başarılı bir şekilde geri çekilmesi olasılığını ortadan kaldırır.
Yetersiz yumurta rotasyonunun etkisi altında tavuk yumurtalarında allantoisin kapanmasının bozulduğu M. P. Dernyatin ve G. S. Kotlyarov tarafından not edildi.
Tavuk yumurtasını dikey konumda kuluçkaya yatırırken, onları bir yönde 45°, diğer yönde 45° döndürmek gelenekseldir. Yumurtaların dönmesi yumurtlamanın hemen ardından başlar ve kuluçka başlayana kadar devam eder.
Byerly ve Olsen deneylerinde kuluçkanın 18. ve 1-4. günlerinde tavuk yumurtasını çevirmeyi bıraktılar ve aynı kuluçka sonuçlarını elde ettiler.
Ördek yumurtalarında küçük bir dönüş açısı (45°'den az) allantoisin büyümesinin bozulmasına neden olur. Dikey olarak konumlandırılan yumurtalar yeterince eğilmezse beyaz kısım neredeyse hareketsiz kalır ve suyun buharlaşması ve yüzey geriliminin artması nedeniyle kabuğa o kadar sıkı bastırılır ki allantois aralarına giremez. Yumurtalar yatay olarak yerleştirildiğinde bu çok nadiren gerçekleşir. Büyük kaz yumurtalarını yalnızca 45° döndürmek, kaz yumurtası oluşturmak için tamamen yetersizdir. gerekli koşullar Allantois büyümesi için.
Yu.N. Vladimirova'ya göre ek rotasyonla kaz yumurtası 180°'de (günde iki kez), embriyonun normal büyümesi ve allantoisin doğru lokasyonu gözlemlendi. Bu koşullar altında kuluçka randımanı %16-20 arttı ve bu sonuçlar A. U. Bykhovets ve M. F. Soroka tarafından doğrulandı. Daha sonraki deneyler, kaz yumurtalarını kuluçkanın 7-8'inci gününden 16-19'uncu gününe kadar (yoğun allantois büyümesi dönemi) 180° döndürmenin gerekli olduğunu gösterdi. 180°'lik sonraki dönüşler yalnızca allantoisin kenarlarının kapanmasının herhangi bir nedenle geciktiği yumurtalar için önemlidir.
Dilimli kuluçka makinelerinde yumurtaların üst kısmındaki hava sıcaklığı her zaman yumurtaların alt kısmındaki sıcaklıktan daha yüksektir. Bu nedenle yumurtaların burada döndürülmesi de daha eşit bir ısınma için önemlidir.
Kuluçka başlangıcında, yumurtanın üst kısmı ile alt kısmı arasında büyük bir sıcaklık farkı vardır. Bu nedenle yumurtaların sık sık 180° dönmesi, embriyonun birçok kez yumurtanın yeterince ısıtılmamış kısmının bölgesine düşmesine ve bu da gelişimini kötüleştirmesine neden olabilir.
Kuluçkanın ikinci yarısında yumurtaların üst ve alt kısımları arasındaki sıcaklık farkı azalır ve sık sık çevirmek, yumurtaların daha sıcak olan üst kısmını daha düşük bir sıcaklık bölgesine hareket ettirerek ısı transferini destekleyebilir (G. S. Kotlyarov).
Tek taraflı ısıtmalı bölmeli kuluçka makinelerinde, yumurtaların günde 2 ila 4-6 kez çevrilmesi yerine, kuluçka sonuçlarının iyileştirildiği görülmüştür (G. S. Kotlyarov). 8 yumurta dönüşüyle birlikte embriyo ölümleri azaldı. Son günler kuluçka. Dönüş sayısının artması ölü fetüs sayısında da artışa neden oldu. Yumurtalar 24 kez çevrildiğinde kuluçkanın ilk günlerinde çok sayıda ölü embriyo vardı.
Funk ve Forward, yumurtaları bir, iki ve üç düzlemde döndürerek tavuk yumurtalarının kuluçkalanmasının sonuçlarını karşılaştırdı. İki ve üç düzlemde döndürülen yumurtalardaki embriyolar daha iyi gelişti ve civcivler, her zamanki gibi tek düzlemde döndürülen yumurtalara göre birkaç saat daha erken yumurtadan çıktı. Yumurtalar dört pozisyonda (iki düzlemde rotasyon) inkübe edildiğinde, kuluçka kabiliyeti düşük yumurtalardan çıkış oranı 3,1/o, ortalama kuluçka kabiliyeti olan yumurtalardan %7-6 ve yüksek kuluçka kabiliyeti olan yumurtalardan çıkış oranı 4-5 oranında arttı. %. Kuluçka kabiliyeti iyi olan yumurtalar üç düzlemde döndürüldüğünde kuluçka kabiliyeti %6,4 arttı.
Dolaplı kuluçka makinelerinde tavuk, hindi ve ördek yumurtaları dikey konumda kuluçkalanır. Büyük ördek yumurtalarının kuluçkanın 7. gününden 15. gününe kadar yatay veya eğimli konumda tutulması tavsiye edilir. Kaz yumurtaları yatay veya eğimli pozisyonda kuluçkaya yatırılır. Yumurtaların dönüşümü kuluçka makinesine bırakıldıktan hemen sonra başlar ve kuluçkaya aktarıldığında veya bir gün önce sona erer. Yumurtalar her iki saatte bir (günde 12 kez) çevrilir. Dikey olarak yerleştirildiğinde yumurtalar dikey konumun her iki tarafına 45° döndürülür. Yatay konumdaki yumurtalar da günde bir veya iki kez 180° döndürülür.
Genç hayvanları besleyen ve yetiştiren herhangi bir kümes hayvanı çiftçisi için kuluçkalık yumurtanın yüksek kalitede olması önemlidir. Sağlıklı ve aktif bir tavuk elde etmenin tek yolu budur. Kuluçka döneminin tamamını geçmemek için tavuk yumurtasının ovoskoplanması tavsiye edilir. Bu prosedür hiç de karmaşık değil ve bugün size tam olarak ne olduğunu anlatacağız!
Ovoskopi nedir?
Ovoscoping, kuluçkalık bir yumurtanın kalitesinin, içinden bir ışık huzmesi geçirerek belirlenmesine yönelik bir yöntemdir. Gerçek şu ki atalarımız, bir yumurtayı bir ışık kaynağının önüne koyarsanız içindekileri görebileceğinizi fark etmişlerdir. Bu amaçlar için sıradan bir mum kullandılar, daha sonra basit cihazlar ortaya çıktı - ovoskoplar. Prensipleri aynıdır: Yumurtalar, alttan parlak bir ışıkla aydınlatılan özel bir ızgaraya yerleştirilir ve içindekileri kolayca görebilirsiniz. Bunun avantajı, başka hiçbir hayvanda kuluçka gelişimi sürecini kuşlarda olduğu kadar dikkatli bir şekilde kontrol etmenin mümkün olmamasıdır.
Prosedürün incelikleri
Ovoskopun kendisinin yapılması kadar ovoskopinin yapılması da zor değildir. Alt kısmında bir ışık kaynağının bulunacağı bir karton kutu olabilir. Tercihen en az 100 W gücünde normal bir akkor lamba. Bazen lambanın altına bir reflektör takılır. Boyutu incelenen nesneden biraz daha küçük olması gereken kutunun üst kısmına bir delik açılır, bu deliğe yerleştirilir ve hafifçe döndürülür. farklı taraflar iyice araştırılıyor.
Her gün ovoscoping yapılmasına gerek yoktur. İlk olarak, eğer kullanırsanız tavuk için streslidir. geleneksel yol kuluçkadan çıkma, ikinci olarak yumurtaya zarar verme riski vardır. Üçüncüsü, bir yumurtayı kuluçka makinesinden veya tavuğun altından çıkarırken sıcaklığı düşer ve bu zararlı bir etkiye sahip olabilir. Bu nedenle ovoskopik işlemin sıcak bir odada ve 5 dakikadan fazla yapılmaması önerilir. Sizi ovoskopi işleminin nasıl yapıldığını gösteren videoyu izlemeye davet ediyoruz.
Yöntem ne için?
Kuluçka sürecini kontrol etmek, patolojili yumurtaların zamanında reddedilmesi veya fetal gelişimdeki diğer bozukluklar için ovoscoping gereklidir. Yumurtaları kuluçka makinesine yerleştirmeden önce, onları bir ovoskopla incelemeniz ve aşağıdaki özelliklere sahip olanları seçmeniz önerilir:
- Kabuk düzgün bir yapıya sahiptir ve eşit derecede yarı saydamdır.
- Künt uçta küçük bir hava odası görülebilir.
- Tüylü kenarları olan yumurta sarısı merkezde, bazen kör uca daha yakın, her tarafı beyazla çevrilidir.
- Yumurtaları döndürdüğünüzde sarısı biraz daha yavaş döner.
- Hiçbir yabancı veya yabancı kalıntı gözlenmez.
Normal embriyo gelişimi sırasında ovoscoping
Daha önce de söylediğimiz gibi tavuk yumurtasını çok sık ovoskoplamaya gerek yoktur. En az 3-5 gün aralıklarla yapılması en uygunudur. Uzmanlar bunu söylüyor en iyi zaman Tavuk yumurta cinslerinin ilk ovoskopisi için bu kuluçkanın altıncı günü veya en az 4-5 gündür. Et ırkları için, içeride neler olduğunu görmek için yarım gün daha beklemek ve kuluçkanın altıncı buçuk gününde olmak daha iyidir.
Erken kuluçka dönemleri
Yakında erken aşamalar Kuluçkanın 4. gününden itibaren, eğer kuluçka makinenize girerse, döllenmiş bir yumurtayı döllenmemiş olandan ayırt edebilirsiniz. Kan damarlarının iplikleri görülebilir, embriyonun kendisi henüz görünmez, ancak sallanırken gölgesini görebilirsiniz. Deneyimli profesyoneller kalp atışını inceleyebilir. Parıltı pembemsi bir renk alır.
Ovoskopta ikinci görüntülemede normal gelişim Allantois (yüksek omurgalıların embriyonik solunum organı, embriyonik membran) embriyoda görülebilir. Hepsini kapsaması gerekiyor iç yüzey kabuklayın ve keskin ucundan kapatın. Embriyo zaten oldukça büyüktür ve kan damarı iplikçikleri ile örtülmüştür. Ovoscoping yapan ve tüm süreç hakkında yorum yapan bir kümes hayvanı çiftçisinin başka bir videosu aşağıda sunulmaktadır.
Geç kuluçka dönemleri
Son ovoscoping zamanı inkübasyonun en sonudur. Dondurulmuş fetüs içeren yumurtaların belirlenmesine ve ikinci aşamada kuluçka sürecinin ilerleyişinin değerlendirilmesine yardımcı olur. Normal gelişim ile Daha sonra Kuluçka sırasında embriyo neredeyse tüm alanı kaplayacaktır; ana hatları görünür olmalı ve zaman zaman hareketleri bile tespit edilmelidir.
Patoloji için ovoskopi
Patoloji için ovoskopi sadece paha biçilmez bir teşhis yöntemidir. Ovoskopi yaparken reddettiyseniz yeterli miktar Benzer patolojilere sahip yumurtalar kullanıyorsanız, kuluçka makinenizdeki koşullara dikkat etmeniz gerekebilir. Aşağıdaki özelliklere sahip yumurtalar kuluçka için uygun değildir:
- Kabuğun üzerinde şeritler bulunmaktadır.
- Kabuk heterojen bir “mermer” yapıya sahiptir.
- Hava odası kör uçta yer almaz, ancak kaydırılmıştır.
- Yumurta sarısı açıkça görünmüyor, içeriğin rengi tekdüze kırmızımsı-turuncu.
- Yumurta sarısı kolayca hareket eder veya tam tersine hiç hareket etmez.
- Yumurtaların içinde kan pıhtıları veya başka kalıntılar görülüyor (bunlar yumurta kanalında sıkışmış kum taneleri, helmint yumurtaları veya tüyler olabilir).
- Kabuğun altında koyu lekeler (muhtemelen küf kolonileri) görülebilir.
Dondurulmuş fetal gelişim
Ne yazık ki bazen bir tavuk fetüsünün gelişimi sırasında donması olur. Bu genellikle kuluçka döneminin ortasında, 8-17. günlerde olur; bu patoloji ikinci ovoskopide teşhis edilebilir. Bu durumda embriyo karanlık bir nokta gibi görünecek, kan damarları görünmeyecektir. Ayrıca ölü embriyolar da vardır; bunlar gelişimin sonraki aşamalarında ölen embriyolardır. Kural olarak, bunlar, herhangi bir nedenden dolayı yumurtadan çıkamayan, pratik olarak oluşturulmuş civcivlerdir.
fotoğraf Galerisi
Video “Tavuk yumurtasının gün geçtikçe gelişimi”
Kuluçka sırasında tavuk fetüsüne tam olarak ne olduğunu ve nasıl geliştiğini anlamak için, bakmanızı öneririz. ilginç video! İnternette ovoskopi konusuyla ilgili, acemi kümes hayvanı çiftçilerinin bu konuyu anlamalarına yardımcı olan pek çok video var.
Yükleniyor...