Йододефицит: симптомы у детей и взрослых. Симптомы йододефицита у женщин: как вовремя распознать нехватку йода

Щитовидная железа – это орган, который является частью эндокринной системы. Этот крохотный орган располагается на шее человека. В результате разнообразных причин щитовидная железа подвергается развитию различных патологий. Одной из таких причин является йододефицит. Недостаток йода вреден для нормального функционирования органа так же, как и переизбыток. Щитовидная железа продуцирует гормоны, с помощью которых происходит контроль обменных процессов в организме и различных органов. Любые отклонения уровня поступающего йода негативно отражаются на производстве гормонов щитовидкой.

Гормоны щитовидной железы

Данная железа продуцирует 3 гормона, 2 из которых являются йодозависимыми. Гормонами щитовидки являются тироксин, трийодтиронин и кальцитонин. Первые два вырабатываются органом в зависимости от йода, который попадает в организм и усваивается им. При дефиците йода у человека развивается гипотиреоз, патология, при которой орган продуцирует недостаточное для организма количество гормонов. Помимо гипотиреоза развиваются и другие патологии щитовидной железы, провоцируя серьёзный сбой в организме.

Контроль выработки гормонов и вообще деятельности щитовидной железы осуществляется гипофизом, главной железой человека, расположенной в черепе. Гипоталамус, отдел промежуточного мозга влияет на работу гипофиза, а, следовательно, и щитовидной железы. Гипофиз контролирует различные органы и железы также при помощи гормонов. Сбои в работе гипофиза или нарушения в гипоталамусе провоцируют патологии щитовидной железы.

Причины дефицита йода

Главной причиной недостаточности йода в организме является неправильное питание. Йод не может быть получен человеком из других источников, кроме как с пищей и водой. Усвоение йода зависит от селена, который является вспомогательным веществом, необходимым организму.

Многие районы считаются йододефицитными, т.е. неблагоприятными для человека с недостаточностью йода в организме. При благоприятной экологии норма йода в организме достигается с питанием, насыщенным йодом, водой и воздухом.

Другие причинами патологий щитовидной железы, связанных с недостаточностью йода, являются:

беременность женщины;
врождённые патологии, связанные с недостатком йода в организме матери;
вредные привычки пациента, а также матери больного во время беременности;
радиационное облучение;
неконтролируемый приём гормональных препаратов.

Клиническая картина

Длительное время йододефицит и связанные с ним заболевания могут оставаться незамеченными. Симптоматика проявляет себя не сразу. Признаки недостаточности йода могут проявиться лишь после того, как патология разовьётся в значительной степени.

Симптомы йододефицита проявляют себя сразу в нескольких системах организма.

При обнаружении каких-либо симптомов пациент должен сразу же пройти обследование у эндокринолога. Чем раньше будет начато лечение, тем эффективнее оно будет. Негативных последствий йододефицита можно избежать.

Диагностика

Диагностировать отклонения от нормы можно при проведении анализов крови. Для начала проводят анализ на гормоны гипофиза, от уровня которых зависит функционирование щитовидки. Далее требуется проведение анализов уровня гормонов щитовидки. Визуализация состояния щитовидной железы осуществляется при помощи УЗИ.

Проведение анализа на йододефицит возможно и в домашних условиях. Для этого требуется обычный медицинский йод. Обмакнув ватку в йоде, следует провести ею на локтевом сгибе или запястье. Лучше сделать 3 полоски разной толщины. Спустя сутки можно оценивать результат. Если исчезли все полоски, то у человека явный дефицит йода.

Лечение

Лечение должно осуществляться под контролем доктора. Самолечение может быть опасно. После того, как доктор поставит диагноз, он порекомендует пациенту лечение йододефицита. Оно заключается в приёме препаратов йода и коррекции питания больного. Доза и длительность приёма таблеток определяется индивидуально.

Диета при йододефиците заключается в употреблении в пищу морепродуктов, которые в высшей степени богаты йодом. Это могут быть креветки, мидии, морская рыба, морская капуста. Многие овощи и фрукты содержат йод в незначительных количествах (картофель, баклажаны, помидоры и др.).

Полезно пить йодированную воду. Регулярное употребление йодированной соли в пищу способно заменить продукты, богатые йодом. Но при этом соль должна добавляться только в готовые блюда.

Микроэлемент йод известен людям более 200 лет. За этот период он использовался в качества дезинфицирующего и антибактериального средства. Широкое применение бутылочки с яркой жидкостью находили у любителей » народных» средств лечения бронхитов, кашля, абсцессов. Они использовали спиртовой раствор в качестве местного средства нанесения в виде йодной сетки. И только в середине прошлого века учеными была обнаружена тесная взаимосвязь между дефицитом йода в организме человека и различными внутренними патологиями. Которые включали в себя узловые изменения щитовидной железы, развитие слабоумия и даже снижение уровня иммунитета.

В настоящее время имеются неопровержимые доказательства, которые подтверждены практическими исследования, о том, что йод является один из самых важных микроэлементов. В среднем в организме взрослого человека содержится микроскопическое количество этого элемента. Оно не превышает 30 мг. При большем содержании может развиваться отравление, которое приводит к весьма печальным последствиям. Основная часть содержится в тканях щитовидной железы. Это важный орган эндокринной системы, который состоят из небольших фолликулярных образований, наполненных жидкостью. Там же происходит продукция гормона тироксина. Именно для этого вещества и требуется йод.

Сфера влияния гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, настолько велика, что переоценить её достаточно сложно. Это белковые и жировые трансформации в пищеварительном процессе, регуляция процесса использования углеводов, ответственность за сохранение и поддержание нормальной температуры тела, обеспечение умственной активности и многое другое.

При дефиците йода в организме человека начинаются необратимые процессы, которые в первую очередь затрагивают ткани самой щитовидной железы. Возникает неконтролируемое разрастание фолликулов с целью захвата большего количества этого микроэлемента из поступающей в ткани крови. Развивается узловой диффузный зоб. У детей йододефицит приводит к недостаточному умственному развитию. Такие малыши могут отставать не только в умственном, но и в физическом развитии от своих сверстников. Они часто болеют простудными заболеваниями, вялые, со сниженной активностью и способностью к концентрации внимания.

Почему возникает йододефицит?

Йододефицит — это состояние, при котором длительное время организм человека не получает с пищей достаточное количество данного микроэлемента. Как правило, регистрируются случаи эндемического зоба, который свойственен для определенных территорий, на которых в воде содержится минимальное количество йода. К йододефицитным регионам Российской Федерации относятся Урал, Бурятия, Тюмень и все северные округа, Якутия, Красноярск, Омск и Новосибирск. Там наиболее неблагоприятная обстановка, благодаря которой йододефицит регистрируется более, чем у 40 % взрослого населения. Среди детей этот показатель еще выше, поскольку растущий организм нуждается в повышенном содержании йода в пище.

Избыточное потребление элемента может потребоваться в период активных умственных и физических нагрузок, во время беременности и кормления грудью, после тяжелых вирусных и бактериальных инфекций.

В качестве преходящего состояния дефицит йода в организме человека может наблюдаться при длительно текущем дисбактериозе кишечника. Для усвоения микроэлемента важно присутствие большого количества бифидумбактерий, которые позволяют трансформировать его в легко усваиваемую форму.

Признаки и симптомы дефицита йода

На начальной стадии патологии симптомы дефицита йода практически незаметны для невооруженного взгляда. Внешних проявлений этого состояния до момента развития узлового зоба нет. Человек не замечает постепенно нарастающую апатию, депрессивный настрой, снижение умственной и физической работоспособности, постоянную слабость и раздражительность. Все эти симптомы йододефицита «списываются» на плохое настроение, перепады температуры, ухудшение погодных условий, последствия простудных заболеваний. Постепенно происходит адаптация к новым условиям существования и болезненное по своей сути состояние начинает восприниматься как норма.

Более выраженные признаки дефицита йода появляются спустя несколько лет «голодания»:

развивается отечность голеней и лица, особенно в утренние часы;
возникает необоснованная морфологическими изменениями легочной ткани одышка даже при минимальных физических нагрузках;
появляется анемия, для лечения которой недостаточно стандартных мер воздействия;
начинают появляться перебои в работе сердечнососудистой системе — аритмии, брадикардии или тахикардии;
могут возникнуть проблемы с лишним весом, которые не корректируются при помощи изменений режима и рациона питания, усиления физической активности, занятий фитнесом.

Постепенно все симптомы дефицита йода приходят к своему логическому «пункту назначения» — у человека возникает тотальный иммунодефицит и развивается гиперплазия тканей щитовидной железы. Разросшиеся фолликулы этого органа утрачивают свою способность к продукции тироксина и других важных гормонов. На этой стадии возможно только заместительное или оперативное лечение.

На какие симптомы йододефицита следует обратить внимание?

Мы рекомендуем вам внимательно относиться к своему самочувствию. Прислушивайтесь к себе и своевременно проходите обследования, коррекцию своего рациона для того, чтобы не допустить развитие дефицита йода и связанных с ним тяжелых заболеваний.

С особым вниманием следует отслеживать появление следующих симптомов йододефицита:

у вас внезапно появилась забывчивость и проблемы с запоминанием стандартного объема информации;
вы не можете вспомнить после выхода из дома, выключили ли вы все электрические приборы;
часто стали посещать негативные мысли и появилось чувство отрешенности от окружающего мира;
в выходные дни не хочется ничего делать, кроме как лежать на диване и смотреть телевизор;
требуется больше времени для ночного сна, чем обычно;
чувствуете постоянную раздражительность, неуверенность в себе, растерянность и злость.

Помимо этого настороженность должна вызывать мышечная слабость, сильные толчки в области сердца, перебои сердечного ритма, усиленная потливость, озноб или чувство жара без видимых для этого предпосылок. Постарайтесь вспомнить — не участились ли простудные заболевания за последний год, не стали ли вы быстрее уставать, меньше успевать на работе? Все это могут провоцировать скрытые симптомы йододефицита.

Негативным признаком являются массированные отеки, которые вначале могут появляться на ногах после тяжелого трудового дня. Затем отечность начинает появляться при любых изменениях температурного режима, например, при внезапно наступившей жаре или морозе. Постепенно отечный синдром становится постоянным и «встречает» вас ежедневно по утрам. При употреблении мочегонных препаратов эффект очень слабый, требуется постоянное увеличение дозировки фармакологического препарата. Постепенно формируется зависимость от диуретиков.

У женщин симптомы йододефицита могут проявляться в виде нарушений менструального цикла:

альгоменореи (болезненные кровотечения) и дисменореи;
увеличение объема кровопотери;
сокращение количества дней между менструациями;
нерегулярные месячные.

При дефиците йода в течение длительного времени наступает так называемое гормональное вторичное бесплодие. Яйцеклетки становятся неспособными к оплодотворению. В ряде случаев отмечается полное отсутствие овуляции.

Распространены кардиологические признаки дефицита йода в организме человека. Сюда относятся:

перепады уровня артериального давления без наличия симптомов других заболеваний сердечнососудистой системы;
высокий уровень диастолического (нижнего) кровяного давления;
сужение просвета кровеносных сосудов по причине отложения атеросклеротических бляшек;
экстрасистолия, тахиаритмия, мерцательная аритмия.

На стадии, когда присутствуют только эти симптомы и признаки, все можно исправить с помощью специальных препаратов, которые покрывают дефицит йода. В то время, когда начинает формироваться узловой или диффузный зоб, исправлять состояние можно уже только с помощью заместительной терапии. А зачастую приходится прибегать к оперативному вмешательству с целью удаления доли щитовидной железы.

Опасность дефицита йода у детей и взрослых

Основная опасность дефицита йода заключается в необратимых изменениях в тканях щитовидной железы. В результате разрастания она начинает оказывать давление на трахею и лимфатические узлы, что провоцирует обострения различных заболеваний. По мере компенсации количества этого микроэлемента в пищевом рационе могут развиваться заболевания, связанные с избыточной продукцией гормонов. Такая патология называется гипертиреозом. При недостаточной продукции гормонов на фоне тотального дефицита йода человек страдает от гипотиреоза.

Йододефицит у детей оказывает негативное влияние на физическое и умственное развитие. Это может выражаться в гипотрофии или избыточной массе тела, недостаточном развитии костной и мышечной ткани, неспособности к обучению.

наиболее опасно состояние нехватки йода в период беременности. У женщины в это время удваивается суточная потребность в микроэлементах и витаминах. При дефиците возникает внутриутробная патология развития нервной системы и головного мозга у плода. Это чревато мертворождениями, уродствами, умственной неполноценностью, преждевременными прерываниями беременности. Врожденная тугоухость и глухота также являются прямым следствием дефицита йода в рационе питания беременной женщины.

Как определить дефицит йода?

Спешим огорчить вас, все «домашние» методики определения дефицита йода в организме — неверны и не могут быть достоверными. Одним из самых распространенных мифов является кожная проба. При этом на кожу наносятся полоски спиртовым раствором йода. Если они исчезают за 12 часов, то это якобы свидетельствует о дефиците микроэлемента. Это в корне не верно. В основном скорость всасывания зависит от состояния кожи, индивидуальных особенностей организма.

Определить дефицит йода можно только в условиях лаборатории. Для этого может быть проведен анализ мочи или крови. Результаты известны в тот же день

Мы рекомендуем вам проходить это обследование перед тем, как начать прием йодсодержащих препаратов. Хотя и существует мнение, что они безвредны и большее, чем нужно, количество йода не усваивается, широко распространены явления йодизма (отравления этим элементом).

Профилактика: как восполнить дефицит йода

Существуют определенные гигиенические нормы, которые позволяют прогнозировать соответствие физиологической потребности содержания йода в организме человека. Для взрослого человека суточная потребность удовлетворяется 150 мкг, для ребенка норма может составлять 100 — 120 мкг в зависимости от массы тела.

Восполнять дефицит йода можно различными способами. Иногда достаточно откорректировать стиль питания, включить в него продукты, которые в большом количестве содержат данный микроэлемент. В особо тяжелых случаях требуется прием специальных препаратов: структум, йодомарин, йод-актив, йодонорм и других. Но делать это нужно под контролем со стороны врача эндокринолога.

Если вы приобретаете йодированную соль, то помните простое правило, пользу она приносит только в том случае, если не подвергается тепловой обработке. Иными словами, добавлять её нужно в готовые блюда или салаты. При кипячении происходит химическая трансформация йода, и он становится бесполезным.

В организме должен постоянно поддерживаться баланс микроэлементов, нарушение которого приводит к серьезным заболеваниям. Причиной депрессии, слабого иммунитета и повышенной утомляемости часто оказывается йододефицит, симптомы которого вначале выражены слабо и нарастают со временем. Особенно сильно нехватка этого вещества сказывается на умственном и физическом развитии детей.

Этот микроэлемент поступает в организм с пищей и питьевой водой. То, как он усваивается, зависит от состояния ЖКТ и сопутствующих заболеваний. К йододефициту могут приводить следующие причины:

низкое содержание микроэлемента в почве конкретного региона;
несбалансированное питание и недостаток витамина А;
избыток кальция в пищевых продуктах;
недостаток синтеза тиреоидных гормонов;
нарушение процессов всасывания в тонком кишечнике.

Из условий окружающей среды важную роль играет уровень ионизирующего излучения в регионе проживания. Радиоактивные элементы вытесняют йод из химических соединений, что приводит к снижению его содержания в грунте, питьевой воде и продуктах питания.

Симптоматика йододефицита

Продолжительная нехватка микроэлемента влияет одновременно на общее физическое состояние и на психологическую сферу. Выделяют такие группы симптомов дефицита йода в организме:

гинекологические;
иммунодефицитные;
эмоциональные;
кардиологические;
гематологические.

Изменения психологического состояния дают о себе знать одними из первых. У больного с йододефицитом наблюдаются повышенная утомляемость, депрессивное состояние, замедление реакций, снижение внимания, ухудшение памяти, развивается раздражительность.

Иммунодефицитное состояние выражается в подверженности вирусным и простудным заболеваниям и длительном выздоровлении после них. Гематологический признак – снижение уровня гемоглобина (анемия), которое плохо поддается лечению с помощью препаратов железа.

Со стороны сердца проявляются аритмия, повышение диастолического (нижнего) давления, при длительном йододефиците развивается атеросклероз. Для больных характерны также отеки конечностей, лица и век, которые не устраняются с помощью мочегонных препаратов. Кожа становится сухой и приобретает восковую бледность.

У женщин снижается уровень половых гормонов. Возникают перебои в менструальном цикле и трудности с зачатием, вплоть до бесплодия. У мужчин йододефицит провоцирует половую слабость вплоть до развития импотенции.

Проявления у детей

В раннем возрасте нехватка этого микроэлемента имеет особенно неблагоприятные последствия. Дети, в рационе которых оказывается недостаточно йода, не могут полноценно развиваться в физическом и умственном плане. У них возможны такие проявления дефицита:

снижение аппетита;
быстрая утомляемость от физических нагрузок;
апатия и вялость;
плохая обучаемость;
задержка роста;
в тяжелых случаях – карликовость, умственная отсталость и кретинизм.

Этот микроэлемент жизненно необходим развивающемуся в утробе матери организму плода: он принимает участие в формировании костной и хрящевой ткани, нервной системы плода, синтезе белка. Для организма кормящей матери йод важен при развитии молочных желез и выработке грудного молока.

Для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы наши читатели советуют "Монастырский Чай" . Он состоит из 16 самых полезных лекарственных трав, которые обладают крайне высокой эффективностью при профилактике и в лечении щитовидной железы, а также при очищении организма в целом. Эффективность и безопасность Монастырского чая неоднократно доказана клиническими исследованиями и многолетним терапевтическим опытом. Мнение врачей... »

Нехватка этого микроэлемента может стать выраженной и спровоцировать эндемический зоб – разрастание щитовидной железы, которое будет вовремя выявлено при регулярных обследованиях беременной женщины. Если дефицит останется скрытым и не даст яркой клинической картины, неблагоприятные последствия для организма ребенка все равно проявятся. Это могут быть психомоторная заторможенность младенца, замедленный рост, пороки раннего развития.

Йододефицит у беременных способен вызвать глубокие нарушения работы органов и систем плода, которые приводят к спонтанным выкидышам, замиранию плода и развитию осложнений при родах. Повышается также частота проявления гипотиреоза у новорожденных. Если дефицит йода в организме беременной в последнем триместре составлял 25% и более от нормы, то риск нарушений в работе щитовидной железы у ребенка возрастает в 5 раз.

Способы определения йододефицита

При появлении нескольких симптомов, характерных для этого состояния, нужно обратиться за консультацией к эндокринологу. Как узнать, насколько далеко зашел процесс в конкретном случае? Для этого в условиях клиники используют лабораторные исследования, определяющие йододефицит:

УЗИ щитовидной железы;
анализ на тиреотропные гормоны.

В ходе личного осмотра врач обязательно проводит пальпацию щитовидной железы, обращает внимание на сопутствующие признаки – затрудненное глотание, искажение тембра голоса.

Как определить недостаток йода в организме в домашних условиях? Для этого можно использовать не слишком точный, но информативный тест. На предплечье с помощью спиртовым раствором йода рисуют 3 параллельных линии – 1-ю прорисовывают 1-м нанесением, 2-ю – двумя и 3-ю – тремя. Делается это перед сном. Утром можно оценить результат: если исчезла только линия, нанесенная 1 раз, дефицита йода нет.

Если же побледнели или полностью исчезли все нанесенные полоски, нехватка микроэлемента налицо и необходимо срочно обратиться к эндокринологу.

Как лечить и предупредить йододефицит?

Лечение нехватки любого питательного вещества состоит в восполнении его запасов. Это можно сделать 2-мя способами – наладить поступление микроэлемента с продуктами питания и принимать йодсодержащие препараты. Последние не стоит подбирать самостоятельно – назначения должен делать врач-эндокринолог с учетом состояния больного и присутствия сопутствующих заболеваний.

Для профилактики и в дополнение к лечению применяют специальную диету. Рацион при йододефиците может включать в себя:

морепродукты – ламинарию, креветки, кальмаров, треску, минтай и другие виды рыбы;
говядину;
молочные продукты;
грибы;
некоторые овощи – баклажаны, спаржу, свеклу, помидоры, редис, чеснок;
фрукты – дыни, ананасы, бананы, цитрусовые, хурму.

Дополнительно выпускается соль, содержащая соединения йода. Плюс диеты в том, что с ее помощью можно восполнять нехватку, не допуская при этом передозировки. Минус – в том, что запущенный йододефицит не удастся вылечить с помощью рациона. Содержащееся в продуктах питания количество не сможет компенсировать существенного недостатка.

Профилактика йододефицита у детей зависит от возраста. Для грудных малышей выпускаются специальные молочные смеси, обогащенные микроэлементами. Для детей старшего возраста рацион должен включать больше молочных продуктов, желательно натурального происхождения. Полезны свежие овощи и фрукты, каши из злаков, рыба всех видов. Продукты должны быть из экологически чистых регионов и не подвергаться обработке гербицидами и пестицидами – при действии токсинов природные соединения йода разрушаются.

Беременным женщинам профилактику йододефицита лучше согласовывать с врачом и подбирать рацион или препараты индивидуально.

Все равно кажется, что вылечить щитовидку непросто?

Учитывая, что Вы сейчас читаете эту статью, можно сделать вывод, что этот недуг до сих пор не дает Вам покоя.

Вас наверняка также посещали мысли о хирургическом вмешательстве. Оно и ясно, ведь щитовидная железа - один из важнейших органов, от которого зависит Ваше хорошее самочувствие и здоровье. А отдышка, постоянная усталость, раздражительность и прочие симптомы явно мешают наслаждаться Вам жизнью...

Но, согласитесь, правильнее лечить причину, а не следствие. Рекомендуем прочесть историю Ирины Савенковой о том как ей удалось вылечить щитовидную железу...

По статистике, дефицитом йода страдает каждый третий житель планеты.

Это глобальная проблема. Йододефицит может быть угрозой человечеству.

Если в питание человека входит недостаточное количество продуктов, содержащих йод, это проявляется чувством повышенной утомляемости, уменьшением аппетита, выпадением волос, их тусклостью, ломкостью. Также наблюдается ухудшение памяти. На фоне снижения иммунитета часто встречаются простудные заболевания, человек начинает больше болеть. Могут возникать боли в сердце, одышка. Возможно появление отечности.

Йододефициту подвержены достаточно широкие слои населения. Прежде всего, это дети, женщины в период беременности и лактации, а также пожилые люди. При беременности женщина должна следить за содержанием йода. Если в питании не будет достаточного количества этого элемента, может родиться ребенок с умственной неполноценностью. Есть даже такая болезнь, как кретинизм, которая часто наблюдается при дефиците йода. Это крайняя степень йододефицита.

Йод и работа поджелудочный железы связаны между собой. Содержащийся йод в организме поглощается нашей щитовидной железой, которая затем вырабатывает различные гормоны. Собственно говоря, это самый важный элемент для щитовидной железы.

Питание является важным фактором в профилактике йододефицита. В эндемических регионах, где в почве присутствует ничтожно мало йода (в основном горные районы), выращиваемые продукты (овощи, фрукты) обеднены йодом. В этом случае среди местного населения должна проводиться специальная профилактика йододефицита.

Некоторые люди в качестве профилактики или просто желая побыстрее решить проблему дефицита йода, принимают внутрь в небольших количествах обычный аптекарский пятипроцентный йод для дезинфекции ран, который предварительно разбавляют водой. Однако так решать проблему нельзя. Это очень токсичное вещество в такой концентрации. Организму человека требуется всего около ста пятидесяти-двухсот микрограмм. А пятипроцентный раствор это сильный концентрат для организма. Принимаемые дозы могут оказаться опасны для человека. Могут начаться галлюцинации, развиться отек горла, может возникнуть аллергическая реакция на йод. Поэтому не стоит заниматься такими вещами.

Есть таблетки, содержащие конкретное количество йода, есть также пищевые биологически активные добавки, в которых его количество указано лишь приблизительно. Важно, чтобы человек понимал, сколько он потребляет йода вместе с продуктами питания, так как существуют ситуации, когда избыток йода может оказать такое же негативное влияние, как и недостаток йода. Люди, у которых уже есть проблемы со щитовидной железой, обязательно должны сначала проконсультироваться с врачом на предмет того, можно ли им принимать препараты йода. С помощью правильного питания количество йода в организме можно регулировать безопасно. Ведь в такой форме йод не токсичен, происходит хорошее усвоение в организме, а избытки его выводятся.

Проверить количество йода народными методами нельзя

Некоторые люди, пытаясь определить количество йода в организме, узнать, есть ли его дефицит, наносят на кожу йодные полоски, а затем через некоторое время смотрят, в каком полоски состоянии. Соответственно, если полоски исчезнут, то якобы имеет место дефицит йода в организме. Такой метод определения йода в организме является мифом. Даже самостоятельно сдав анализы, нельзя достоверно установить наличие дефицита йода и необходимость приема препаратов. Если есть подозрения, необходимо обратиться к врачу-эндокринологу.

Мозг, сердце, печень, почки, репродуктивная система. При йододефиците именно эти органы страдают в первую очередь. Существуют продукты, позволяющие каждому из этих органов насытиться требуемым количеством йода. Как известно, йодом обогащены в основном морепродукты. Но ниже мы рассмотрим самые неожиданные и полезные продукты питания, в которых содержится йод в безопасных и необходимых организму количествах.

Мозг и картофель

На самом деле к картофелю многие относятся как к углеводному источнику, от которого надо отказаться. Однако немногие знают, что в картофеле есть полноценный растительный белок, содержащий незаменимые аминокислоты. Этот продукт может служить источником белка. Но кроме этого, в нем присутствует и йод. Если употреблять картофель даже пару раз в неделю по сто двадцать-сто пятьдесят грамм, можно пополнить запасы йода. А чтобы количество йода во время готовки не уменьшилось, нужно запечь картофель в духовке либо сварить в кожуре. Кстати, дефицит йода для мозга очень вреден. Это приводит к сильной утомляемости, ухудшению памяти, человек порой не может запомнить даже элементарных вещей.

Печень и свекла

Сердце и хурма

Если сравнивать хурму с прочими фруктами, то в ней более высокое содержание йода. При этом она обогащена калием, который укрепляет мышцу сердца, а также витаминами PP, аскорбиновой кислотой, антиоксидантами. Достаточно употреблять в пищу два-три плода в неделю для восполнения количества йода в рационе.

Почки и шампиньоны

В шампиньонах количество йода не так велико. Однако регулярное употребление (до ста грамм два раза в неделю), например, в виде разных блюд, обеспечит поддержание йода в организме на должном уровне.

Репродуктивная система и петрушка

С наступлением сезона рекомендуется регулярно есть петрушку, разрешается практически каждый день. Можно использовать ее в различных вариациях, добавлять в супы, вторые блюда, закуски. Это может внести существенную лепту в обеспечении организма йодом.