যদি লোকেরা জানত যে তারা কি অনুপস্থিত ছিল, তাহলে ক্যালসিয়াম এই অ্যান্টি-হিট প্যারেডের একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান গ্রহণ করবে। ক্যালসিয়ামের অভাব ফার্মাসিউটিক্যাল ওষুধ সেবনের মাধ্যমে পূরণ করা যেতে পারে, তবে এটি সবসময় সম্ভব নয়। প্রথমত, ক্যালসিয়াম সব ধরনের শোষিত হয় না। দ্বিতীয়ত, উচ্চ মানের ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্টের দাম এত বেশি যে এক জার ট্যাবলেটের পরিবর্তে এক সপ্তাহের জন্য খাবার কেনাই ভালো। এবং এটা সত্যিই ভাল! উদাহরণস্বরূপ, ভাল জিনিসগুলির সাথে ভাল জিনিসগুলিকে একত্রিত করুন এবং ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে ডিমের খোসা নিন।
ডিমের খোসায় থাকা ক্যালসিয়াম প্রাকৃতিক অবস্থায় থাকে যা মানবদেহ দ্বারা সবচেয়ে ভালোভাবে শোষিত হয়। আপনি ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট নিতে পারেন, ভিটামিন এবং অন্যান্য খনিজগুলির সাথে ক্যালসিয়াম গ্রহণ করতে পারেন, একটি ডায়েট অনুসরণ করতে পারেন - তবে ডিমের খোসা থেকে ক্যালসিয়াম নেওয়া অনেক সহজ, যেমন আমাদের দাদা-দাদিরা করেছিলেন। আজও, ডাক্তাররা অস্টিওপরোসিস, গর্ভাবস্থা এবং কেবল বর্ধিত মানসিক চাপের জন্য ডিমের খোসা খাওয়ার পরামর্শ দেন।
ডিমের খোসা কেন খাবেন? ডিমের খোসার গঠন ও উপকারিতা
ডিমের খোসা হল এর "বর্ম", এর মূল্যবান বিষয়বস্তুকে বাহ্যিক হুমকি থেকে রক্ষা করে। প্রকৃতির অসীম জ্ঞান খোলসটিকে বাইরের দিকে শক্তিশালী এবং ভিতরে ভঙ্গুর করে তুলেছিল, যাতে সঠিক সময়কোনো সমস্যা ছাড়াই ডিম থেকে মুরগির বাচ্চা ফুটেছে। এই আপাত ভঙ্গুরতা এবং প্রকৃত স্থিতিস্থাপকতা আমাদের দূরবর্তী পূর্বপুরুষরা লক্ষ্য করেছিলেন, যারা ডিম দিয়েছিলেন পবিত্র অর্থএবং খাবারের সাথে ডিমের খোসা নিয়ে, পানীয় এবং ওষুধে যোগ করে এর শক্তি ধার করার চেষ্টা করেছিল। আজ, বিজ্ঞানের কৃতিত্বের জন্য ধন্যবাদ, কেউ সহজেই এই "অস্পষ্টতা" ছাড়া করতে পারে এবং গ্রহণ করতে পারে ফার্মাসিউটিক্যালসক্যালসিয়াম তবুও, আধুনিক মানুষডিমের খোসা নিতে থাকুন। কেন?
ডিমের খোসা থেকে ক্যালসিয়াম কিভাবে নেবেন? ডিমের খোসা রান্না করা
কেউ ডিমের খোসা চিবিয়ে খেতে চায় না - এবং যদি তারা হঠাৎ চেষ্টা করে তবে এটি তাদের দাঁতের জন্য ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করবে। ক্যালসিয়াম শোষিত হতে এবং ভিতরে থেকে উপকার পেতে, এটি প্রস্তুত আকারে গ্রহণ করা আবশ্যক। অতএব, ডিমের খোসা গুঁড়ো করা হয় এবং এটি থেকে পাউডার তৈরি করা হয়, যা পরিবর্তন হয় না রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য, কিন্তু যদি আপনি সঠিকভাবে শেল থেকে পাউডার প্রস্তুত করেন তবে এটি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে:
1-2 গ্রেডের একটি মুরগির ডিমের খোসা থেকে আপনি প্রায় 1 চা চামচ পাউডার পান যাতে কমপক্ষে 700 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। বড় হাঁস থেকে এবং হংস ডিমপাউডার ফলন, অবশ্যই, ভিন্ন, দৈত্য উটপাখি ডিম উল্লেখ না. তবে নিজেকে মুরগি এবং/অথবা কোয়েলের ডিমের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখা ভাল, কারণ সালমোনেলা অন্য সকলের ক্ষেত্রে অনেক বেশি সাধারণ।
খাবারের সাথে ডিমের খোসা কিভাবে নেবেন?
ডিমের খোসা নেওয়ার জন্য ডোজ এবং নিয়মগুলি সহজ, তবে উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে কিছুটা আলাদা। গড় প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন প্রায় 400 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রয়োজন, যদি তাদের ডিমের খোসা ছাড়া অন্য ক্যালসিয়ামের উত্স থাকে (দুগ্ধজাত পণ্য, মাছ, ঝোল ইত্যাদি)। 1 বছর থেকে স্কুলে যাওয়ার বাচ্চাদের জন্য, এই ডোজটির অর্ধেক যথেষ্ট, অর্থাৎ প্রতিদিন 200 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম। খাওয়ার ব্যাধি এবং/অথবা শরীরের সমস্যাগুলির জন্য একটি পৃথক পদ্ধতির প্রয়োজন। ক্যালসিয়াম ডিমের খোসা পাউডার ব্যবহারের জন্য এখানে সবচেয়ে সাধারণ ইঙ্গিত এবং নির্দেশাবলী রয়েছে:
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, ডিমের খোসা একজন ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হয় - পরীক্ষা না করা এবং তার নির্দেশাবলী সঠিকভাবে অনুসরণ করা ভাল। তদুপরি, ডিমের খোসা নেওয়ার জন্য সুপারিশগুলির মধ্যে আপনি কেবল যুক্তিযুক্ত নয়, খুব বহিরাগত রেসিপিগুলিও খুঁজে পেতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, পুরানো চিকিৎসা বইয়ের লেখকরা দৃঢ়ভাবে সঠিক ডিমের খোসা ব্যবহার করার পরামর্শ দেন যেখান থেকে মুরগির বাচ্চা ফুটেছে।
যদিও এই বইগুলোতে উজ্জ্বল চিন্তা আছে। উদাহরণস্বরূপ, এমন তথ্য যে সকালে ডিমের খোসা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যদি অন্য কোনও নির্দিষ্ট নির্দেশ না থাকে এবং সেগুলিকে ডায়েটে একত্রিত করুন মাখন, কড লিভার, নারকেল এবং/অথবা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ চর্বি. সবথেকে নতুন পরীক্ষাগার গবেষণাএই নিয়মগুলি নিশ্চিত এবং ব্যাখ্যা করেছেন: এটি সবই ভিটামিন ডি এবং এ সম্পর্কে, যা শরীরে ক্যালসিয়ামের বিপাককে উন্নত করে। এই সব আবার প্রমাণ করে যে ঐতিহ্যগত ওষুধের পদ্ধতিগুলি কতটা ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত আধুনিক বিজ্ঞান, এবং ক্যালসিয়ামের উৎস হিসেবে ডিমের খোসাকে সঙ্গত কারণে মূল্য দেওয়া হয়। সঠিকভাবে ডিমের খোসা নিন এবং সুস্থ থাকুন!
32স্বাস্থ্য 02/01/2016
প্রিয় পাঠক, আজ আমরা আপনাদের সাথে ডিমের খোসা নিয়ে কথা বলব। আমরা এটি সম্পর্কে বিভিন্ন মতামত শুনতে পারি। অনেক গৃহিণী ডিমের খোসাকে সার হিসাবে ব্যবহার করে, যার মধ্যে রয়েছে অন্দর গাছপালাপোষা প্রাণীর খাবারে যোগ করা হয়, এটি আগে কাপড় ধোয়ার সময় ব্লিচ হিসেবে ব্যবহার করা হত। ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে এটি খাওয়ার জন্য, এই পদ্ধতির ব্যবহারের সমর্থক এবং বিরোধী উভয়ই রয়েছে।
আমি ডিমের খোসার ব্যবহার সম্পর্কে অনেক পড়েছি, সেগুলি আমার মেয়েদের দিয়েছি এবং নিজে ব্যবহার করেছি। আমি এটি আমার কন্যাদের দিয়েছিলাম যাতে তাদের দাঁতগুলি সুস্থ থাকে এবং যখন আমাদের অ্যালার্জি ছিল এবং হাড়ের টিস্যু গঠনের জন্য - সর্বোপরি, শিশুদের বৃদ্ধির সময়কালে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। ফলাফল তখন আমাকে খুশি করেছিল। আমি নিবন্ধে তাদের সম্পর্কে কথা বলতে হবে.
আজ আমরা আপনার সাথে ডিমের খোসার উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে কথা বলব, কীভাবে সেগুলি সঠিকভাবে গ্রহণ করবেন, আমি আপনাকে ডিমের খোসার চিকিত্সার জন্য আমার রেসিপি সম্পর্কে বলব। আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এটি ব্যবহার করার জন্য আপনার রেসিপিগুলি শুনে আমি খুশি হব।
ক্যালসিয়ামের উৎস হিসেবে ডিমের খোসা
ডিমের খোসায় ক্যালসিয়াম সহ 30 টিরও বেশি খনিজ রয়েছে। আমাদের শরীরের জন্য ক্যালসিয়ামের ভূমিকা অত্যধিক মূল্যায়ন করা খুব কঠিন। এটি স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য এবং আমাদের হৃদয়ের জন্য, হাড়, দাঁতের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং এটি হেমাটোপয়েসিসের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। ক্যালসিয়াম খাবারের সাথে শরীরে প্রবেশ করে। দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য, লেবু, সিরিয়াল, শাকসবজি, মাছ এবং বাদাম ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। অনেকডিমের খোসায় ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এবং এটি একটি অ্যাক্সেসযোগ্য আকারে রয়েছে।
ডিমের খোসার উপকারিতা।
মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানের উৎস . যেহেতু ডিমের খোসায় ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং প্রায় 30টি অন্যান্য খনিজ থাকে, তাই এগুলিকে মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির উত্স হিসাবে খাদ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। রেফারেন্স বইয়ে লোক ঔষধএটি লেখা আছে: ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত, শেলে শরীরের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক আকারে দরকারী খনিজ রয়েছে। একবার অন্ত্রে, উপাদানগুলি সহজেই শোষিত হয় এবং শরীর দ্বারা শক্তি এবং পুষ্টির উল্লেখযোগ্য ব্যয় ছাড়াই ব্যবহৃত হয়।
সহজে শোষিত ক্যালসিয়াম রয়েছে . মাইক্রোইলিমেন্টের উত্স হিসাবে ডিমের খোসার কার্যকারিতা নির্ধারণ করতে, সোভিয়েত বিজ্ঞানীরা 1950-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে বেশ কয়েকটি গবেষণা পরিচালনা করেছিলেন। দেখা গেল যে ডিমের খোসায় থাকা ক্যালসিয়ামের প্রায় 20% শোষিত হয়। চিত্রটি চকের প্রধান উপাদান ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট থেকে পাওয়া খনিজটির শরীরের প্রাপ্যতার সমান। ক্যালসিয়াম গ্লিসারোফসফেট ট্যাবলেট থেকে, কিছুটা বেশি শোষিত হয়, প্রায় 25% খনিজ।
প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্য সমস্যা চিকিত্সা করতে সাহায্য . ডিমের খোসা গ্যাস্ট্রাইটিস, রিকেটস এবং কোলাইটিস, হেপাটাইটিস এবং দূর করতে পারে অ্যালার্জিক ডার্মাটাইটিস, ফ্র্যাকচারের সময় হাড় দ্রুত নিরাময় করতে সাহায্য করে। রক্তপাত বন্ধ করে, ক্ষতকে জীবাণুমুক্ত করে এবং আলসার নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে। এটি অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধের জন্যও ভালো। গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের জন্য এটি ব্যবহার করা ভাল। একটি সতর্কতা: প্রকাশের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্যডিমের খোসা ঠিকমত রান্না করতে হবে।
ডিমের খোসা প্রস্তুত করা হচ্ছে। কিভাবে সঠিকভাবে ডিমের খোসা নিতে?
কিভাবে সঠিকভাবে প্রস্তুত এবং ডিমের খোসা নিতে? কাঁচা এবং উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে সিদ্ধ ডিমমুরগি, হাঁস, গিজ, টার্কি, কোয়েল ইত্যাদি কিছু নিরাময়কারী শাঁস ব্যবহার করার পরামর্শ দেন সাদা, এটা আরো দরকারী খুঁজে. তবে বেশিরভাগ সূত্র বলে যে শেলের রঙ তেমন গুরুত্বপূর্ণ নয়।
আমার মনে আছে কীভাবে আমার বাবা-মা আমাদের গ্রামের ডিম এনেছিলেন এবং আমি সেগুলি দোকানে কিনেছিলাম, যা আমাদের সবার জন্য এবং বিশেষত বাচ্চাদের জন্য খুব দরকারী। এবং যখন আমার মেয়ের অ্যালার্জি ছিল, তখন আমরা কেবল তাদের দিকে চলে যাই।
রেসিপি: আপনাকে অবশ্যই লন্ড্রি সাবান দিয়ে কাঁচা ডিম ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, বিষয়বস্তুগুলি ঢেলে দিতে হবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে! শেল এটি প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করার বা আধা ঘন্টার জন্য দ্রবণে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় বেকিং সোডা- 1 চা চামচ উপর ভিত্তি করে। প্রতি গ্লাস পানি সোডা। তারপর গরম সেদ্ধ পানি দিয়ে সোডা ধুয়ে ফেলুন। খোসাটি অবশ্যই একটি ফ্রাইং প্যানে প্রায় 50 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শুকিয়ে নিতে হবে বা একটি উষ্ণ চুলায় ক্যালসাইন্ড করতে হবে। শেল থেকে পাতলা ফিল্ম অপসারণ করা আবশ্যক।
কিছু রেসিপিতে আমি পড়েছি যে আপনি সেদ্ধ ডিম ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আবার সবসময় রিজার্ভেশন ছিল যে ফলাফলটি কার্যকর হবে না, তাই আমি শুধুমাত্র কাঁচা ডিমের খোসা ব্যবহার করি।
শেলটি ক্যালসিনেট করা প্রয়োজন: প্রথমত, এটি ডিমের মাধ্যমে প্রেরণ করা হয় বিপজ্জনক রোগ- সালমোনেলোসিস। দ্বিতীয়ত, ক্যালসাইন্ড শেল ভঙ্গুর হয়ে যায়। ভঙ্গুরতা পরবর্তী ধাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, নাকাল।
এবং এই ধরনের প্রস্তুতির পরে আমাদের এটিকে একটি মর্টারে একটি সূক্ষ্ম গুঁড়োতে পিষতে হবে। সমাপ্ত পাউডার একটি শুষ্ক, অন্ধকার জায়গায় একটি শক্তভাবে বন্ধ কাচের বয়ামে সংরক্ষণ করা হয়।
ডিমের খোসা পিষানোর সেরা উপায় কি?
একটি চীনামাটির বাসন মর্টার বা পেস্টেল ব্যবহার করা ভাল। আমি পড়েছি যে আপনার ধাতুর সাথে ডিমের খোসার যোগাযোগ এড়ানো উচিত। যাইহোক, অনুশীলনে, আমরা প্রায়শই কফি গ্রাইন্ডার বা হ্যান্ড মিল ব্যবহার করি শাঁস পিষতে, এবং ফলস্বরূপ আমরা দ্রুত একটি সূক্ষ্ম পাউডার পাই। আজকাল, ম্যানুয়াল মশলা গ্রাইন্ডার বিক্রি হয়, যেখানে কাজের অংশগুলি শক্ত কাঁচের তৈরি হয়। এই কলগুলি কার্যকরভাবে একটি মোল এবং মর্টার প্রতিস্থাপন করে এবং এটি ব্যবহার করা সহজ।
আমি সবসময় একটি কফি পেষকদন্ত ব্যবহার করেছি. এর জন্য আমাদের নিজস্ব বিশেষ কফি পেষকদন্ত ছিল। এটা খুব সুবিধাজনক ছিল. সম্ভবত আমি ধাতুর সাথে শেলের যোগাযোগ সম্পর্কে সূক্ষ্মতা জানতাম না, তবে সবকিছু কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে চূর্ণ হয়ে গিয়েছিল এবং তারপরে একটি পাত্রে স্থানান্তরিত হয়েছিল। আমি মনে করি না এই সেকেন্ডে ক্ষতিকারক কিছু ঘটেছে। এখন আসুন এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে কথা বলা যাক।
ডিমের খোসা খাওয়া
১ চা চামচ ডিমের খোসার পাউডার সমপরিমাণ লেবু বা আপেলের রসের সাথে মিশিয়ে নাড়ুন, গিলে নিন এবং প্রচুর পানি দিয়ে পান করুন। পণ্যটি খাবারের ঠিক আগে দিনে তিনবার নেওয়া উচিত।
ক্যালসিয়ামের ঘাটতি রোধ করতে শেল নেওয়া হলে, প্রশাসনের কোর্সটি প্রায় 1.5 - 2 মাস হবে। ক্ষেত্রে তীব্র ঘাটতিশরীরে ক্যালসিয়াম, প্রধান কোর্সটি প্রায় 3-4 মাস স্থায়ী হবে।
ডিমের খোসা দিয়ে চিকিৎসা। কোন রোগের জন্য আমরা ডিমের খোসা খেতে পারি? বাচ্চাদের জন্য কিভাবে নিতে হবে
ডিমের খোসা লাগানো হয় হাড় ভাঙার জন্য এবং ফ্র্যাকচারের পরে পুনর্বাসন। এটি দিনে 3 বার, এক চা চামচ নিন। সাধারণত পাউডারটি জল বা চায়ে নাড়াচাড়া করা হয় এবং পলল উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত পান করা হয়।
অস্টিওপরোসিসের জন্যরাতের খাবারের পর আধা চা চামচ ডিমের খোসার গুঁড়ো লাগান, 20 মিনিট পর আপনি কেফির, দুধ বা রস দিয়ে খোসা ধুয়ে ফেলতে পারেন। চিকিত্সার কোর্স প্রায় 4 সপ্তাহ এবং বার্ষিক বাহিত করা আবশ্যক।
মজার ব্যাপার হল, ডিমের খোসাও ব্যবহার করা যায় অম্বল জন্য- আপনাকে এক গ্লাস দুধের সাথে 2.5 চা চামচ পাউডার মিশিয়ে পান করতে হবে।
প্রতিকার এছাড়াও ভাল সাহায্য করে শিশুদের মধ্যে ডায়াথেসিস. এক চা চামচ পাউডারের এক চতুর্থাংশ লেবুর রসের সাথে এবং তারপরে সেদ্ধ জল (গরম নয়) 1:1 দিয়ে মেশাতে হবে। খাবারের পর শিশুদের এই মিশ্রণ দেওয়া হয়। আপনি 1-3 মাসের জন্য কোর্স পান করতে হবে। ছয় মাস থেকে এক বছর পর্যন্ত শিশুদের ছুরির ডগায় পাউডার দেওয়া হয়।
অ্যালার্জির জন্য ডিমের খোসা
অ্যালার্জি সবসময় অসুস্থ ব্যক্তির অস্বস্তি সৃষ্টি করে। তদুপরি, এটি কার্যত কিছু থেকে উঠতে পারে - অন খাদ্য পণ্য, পরাগ, ধুলো, পোষা চুল, পাখির পালক এবং নিচে, ওষুধ এবং এমনকি ঠান্ডা বা তাপ।
অন্যান্য রোগের মতো, অনেক লোক লোক প্রতিকার দিয়ে অ্যালার্জি নিরাময়ের চেষ্টা করে। এমন একটি প্রতিকার হল ডিমের খোসা। এই চিকিত্সার জন্য ধন্যবাদ, অ্যালার্জির সাময়িক উন্নতি অর্জন করা যেতে পারে। আমার মেয়ে এবং আমি, যখন আমি তাকে ডিমের খোসা দিয়েছিলাম (তবে শুধুমাত্র কোর্সের পরে), ফলাফল দেখেছিলাম: অ্যালার্জি চলে গেছে। অবশ্যই, অনেক সূক্ষ্মতা সবসময় গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু কিভাবে অতিরিক্ত প্রতিকার, আমি মনে করি এই ধরনের শেল চিকিত্সা সবসময় করা যেতে পারে।
লেবুর রস দিয়ে ডিমের খোসা
রান্নার জন্য আমাদের ডিমের খোসা দরকার লেবুর রস. অবশ্যই ঘরে তৈরি ডিম খাওয়া ভালো। ডিম সিদ্ধ করা এবং তাদের থেকে খোসা সরিয়ে ফেলা প্রয়োজন। তারপর ভিতরের ফিল্ম অপসারণের পরে এটি ধুয়ে, শুকানো এবং গুঁড়োতে চূর্ণ করা হয়। লেবুর রস ফলের পাউডারে যোগ করা হয় যতক্ষণ না এটি একটি পেস্ট হয়ে যায়। আপনি জানেন যে, লোক ওষুধে লেবুর রস শরীরকে পরিষ্কার করতে, চিকিত্সা করতে ব্যবহৃত হয় অভ্যন্তরীণ অঙ্গএবং চর্মরোগ।
ডিমের খোসা ব্যবহার করার জন্য আমাদের রেসিপিটি এখানে: আমি একটি ছুরির ডগায় ডিমের খোসা গুঁড়ো করে নিয়েছিলাম, একটি ডেজার্ট চামচে সবকিছু ঢেলে দিয়েছিলাম, আধা চা-চামচের চেয়ে কিছুটা কম লেবুর রস চেপে নিয়ে আমার মেয়েকে দিয়েছিলাম।
প্রস্তুত ওষুধটি 1-3 মাসের কোর্সের জন্য দিনে তিনবার প্রতিদিন নেওয়া হয়। গুঁড়ো খোসাগুলি একটি শক্তভাবে বন্ধ ঢাকনা সহ একটি কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে।
ডিমের খোসার ক্ষতি
মজার বিষয় হল, সঠিকভাবে প্রস্তুত না হলে ডিমের খোসা শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
“ডিমের খোসার ক্ষতি জানা যায় এবং এতে বেশ কিছু রোগের উদ্রেক হয়। ডিমের খোসার বড় টুকরা ঢুকছে পাচনতন্ত্রখাদ্যনালী এবং অন্ত্রের ক্ষত, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পাকস্থলীর আলসার, ছিদ্র পর্যন্ত এবং সহ,” ব্যাখ্যা করেন ল্যাভরেন্টি দুবভস্কয়, 30 বছরের অভিজ্ঞতার একজন ডাক্তার। অর্থাৎ, ডিমের খোসা খাওয়ার সময় স্বাস্থ্যের প্রধান শত্রু খারাপভাবে কাটা, বড় টুকরা।
তবে বিশেষজ্ঞের মতে, রেসিপিটিতে কিছু সত্যতাও রয়েছে। ডিমের খোসা ধুলোয় চূর্ণ করে আসলে রক্তপাত বন্ধ করে এবং ক্ষত সারাতে পারে। প্রায় 50 বছর আগে, সিগারেটের ছাই একই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছিল। চূর্ণ শেলগুলির আরেকটি বৈশিষ্ট্য - অন্ত্রে বিষাক্ত পদার্থের বাঁধন - শাঁসের ক্যালসিনেশন এবং নাকাল দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। কিন্তু আধুনিক রান্নাঘর সহকারীর সাহায্যে, আমি মনে করি আমরা সবাই শাঁসগুলিকে সূক্ষ্মভাবে পিষতে পারি, প্রায় ধুলোতে পরিণত করতে পারি।
এবং, অবশ্যই, সালমোনেলোসিস সংকোচনের একটি বিপদ আছে। তবে আবার, আমরা যদি রেসিপিতে বর্ণিত হিসাবে সবকিছু সঠিকভাবে প্রস্তুত করি এবং যদি আমরা ঘরে তৈরি ডিম ব্যবহার করি তবে এমন কোনও বিপদ হবে না।
ডিমের খোসা ব্যবহার করার জন্য contraindications
অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, contraindications আছে। যেহেতু ডিমের খোসা অভ্যন্তরীণভাবে নেওয়া হয় এবং ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করার জন্য, ডিমের খোসাগুলি এর জন্য নিষিদ্ধ:
- তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস;
- পিত্ত এবং urolithiasis;
- অতিরিক্ত ভিটামিন ডি।
এই ব্যাধিগুলি অঙ্গগুলিতে বেদনাদায়ক ক্যালসিয়াম জমার দিকে পরিচালিত করে। অন্যান্য contraindication অন্তর্ভুক্ত:
- পূর্ণ বা আংশিক বাধাঅন্ত্র;
- কার্ডিয়াক arrhythmias;
- উচ্চ রক্তচাপ এবং অন্যান্য হৃদরোগ;
- পেট এবং ডুডেনামের পেপটিক আলসার;
- স্নায়ুতন্ত্রের রোগ।
এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে ডিমের খোসা কোন নিরাময় নয়। হ্যাঁ, সঠিকভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হলে, এটি শরীরের জন্য ক্যালসিয়ামের উৎস হিসেবে কাজ করতে পারে। তবে একমাত্র নয় এবং সম্ভবত প্রধানটি নয়। উপকারী খনিজগুলির অন্যান্য উত্স রয়েছে - দুগ্ধজাত দ্রব্য, লেবু, বাদাম এবং কিছু শাকসবজি - যা ক্যালসিয়ামের চাহিদা মেটাতে নিরাপদ। তবে, অবশ্যই, আপনি যদি আপনার ক্রিয়াকলাপে আত্মবিশ্বাসী হন এবং সঠিকভাবে ডিমের খোসা প্রস্তুত করতে জানেন তবে সেগুলি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহার করুন!
এবং আত্মার জন্য, আজ আমরা একটি চমৎকার সঙ্গীত সঙ্গে একটি সুন্দর ভিডিও শুনতে হবে. বেহালা এবং পিয়ানো. একটি বিস্ময়কর সমন্বয়. আমি নিজেও তাকে কতটা ভালোবাসি। নিজেকে একটি ট্রিট দিন.
আমি আপনার পরিবারের সকলের স্বাস্থ্য, সম্প্রীতি, আনন্দ, উষ্ণতা এবং আরাম কামনা করি। আপনার স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করুন এবং সুখী হন!
আরো দেখুন
32 টি মন্তব্য
- শিশুদের মধ্যে রিকেট বিকাশ;
- প্রাকৃতিক সেলুলার বিপাক এবং বিপাকের ব্যাঘাত;
- অঙ্গবিন্যাস ত্রুটি এবং মেরুদণ্ডের বক্রতা (কাইফোসিস, স্কোলিওসিস, লর্ডোসিস);
- রক্তাল্পতা, রক্তাল্পতা এবং হেমাটোপয়েটিক সিস্টেমের রোগ;
- দুর্বল অনাক্রম্যতা এবং সংবেদনশীলতা ভাইরাল রোগ(ফ্লু, হারপিস);
- নিস্তেজ এবং পড়ে যাওয়া চুল, ভঙ্গুর এবং খোসা ছাড়ানো নখ;
- দরিদ্র দাঁতের অবস্থা।
- একটি কাগজ বা পরিষ্কার রান্নাঘরের তোয়ালে শুকানোর জন্য এটিতে থাকা ফিল্মটির সাথে রাখুন;
- শুকানোর পরে, নাকাল সহজে ছোট টুকরা মধ্যে চূর্ণ;
- একটি পাউডারে পিষে নিন।
- রান্না করার সময় ডিমের গুঁড়া ঢালা যে কোনও থালাতে, খাবার বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন যেখানে এটি অদৃশ্য হবে;
- ভিটামিন সি এর কয়েক ফোঁটা দিয়ে গিলে ফেলুন, যা নিজেই উপকারী এবং শোষণকে ত্বরান্বিত করবে;
- পানীয়তে নাড়াচাড়া করুন এবং হাড়ের প্যাথলজিগুলির জন্য দিনে 3 বার পর্যন্ত পান করুন যার জন্য হাড়ের নিরাময় (ফ্র্যাকচার) প্রয়োজন;
- অস্টিওপোরোসিসের জন্য এটি এক মাসের জন্য গ্রহণ করা প্রয়োজন, ডোজ হল ½ চা চামচ, ঘুমানোর আগে খাওয়া হয় এবং যেকোন দুধের পানীয় বা জুস দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, বিশেষ করে টক ফলের পানীয়।
- হাড়ের টিস্যু, দাঁত, চুল গঠন করে,
- কার্ডিয়াক পেশী সহ কঙ্কাল এবং মসৃণ পেশীগুলির সংকোচন সক্রিয় করে,
- কোষের ঝিল্লির ব্যাপ্তিযোগ্যতা স্থিতিশীল করে,
- রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে,
- স্বাভাবিক করে তোলে হরমোনের পটভূমিশরীর,
- এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে,
- স্নায়বিক কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে,
- ইমিউন ডিফেন্স গঠন করে।
- 6 থেকে 12 পর্যন্ত, পরিপূরক খাবারের অংশে একটি কাঁটাচামচের টিনে সামান্য পাউডার যোগ করুন,
- এক চা চামচ শেষে এক থেকে দুই বছর পর্যন্ত,
- দুই থেকে ছয় - সাতটি প্রায় এক চা চামচের এক চতুর্থাংশ,
- সাত বছরেরও বেশি সময় ধরে, আদর্শটি আধা চা চামচে বৃদ্ধি পায়।
- 5 মিনিটের জন্য চুলার ভিতরে খোসা বেক করুন,
- একটি মাশার বা কফি পেষকদন্ত দিয়ে একটি পাউডারে পিষে নিন,
- এটি একটি সূক্ষ্ম জালের চালনি দিয়ে ছেঁকে নিন,
- একটি টাইট স্টপার সঙ্গে একটি অন্ধকার কাচের বয়াম মধ্যে ঢালা.
- অস্টিওপোরোসিসের জন্য, বয়স্ক ব্যক্তিদের দিনে তিনবার দুধ (ক্রিম) দিয়ে ধুয়ে আধা চা চামচ খাওয়া উচিত।
- হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করতে, 1/2 চা চামচ ফ্র্যাকচারের পরে কোষের পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করুন। 100 মিলি চায়ের মধ্যে সূক্ষ্ম খোসার গুঁড়া নাড়ুন, লেবুর রস যোগ করুন। পুনরুদ্ধার না হওয়া পর্যন্ত সকালে এবং বিকেলে পানীয় পান করুন।
- উচ্চ অম্লতা সহ অম্বল থেকে মুক্তি: ডিমের খোসার গুঁড়া - 2 চা চামচ। এক গ্লাস দুধে নাড়ুন, যতক্ষণ না সাসপেনশনটি নীচে ডুবে যায় ততক্ষণ পান করুন। এই ককটেল গ্রহণ করার পরে, আপনার শুয়ে থাকা উচিত নয়, আপনাকে বসতে বা দাঁড়াতে হবে।
এলেনা
04 ফেব্রুয়ারী 2016 21:56 এ
উত্তর
ওলগা স্মিরনোভা
04 ফেব্রুয়ারী 2016 20:20 এ
উত্তর
ইভজেনিয়া শেস্টেল
04 ফেব্রুয়ারী 2016 15:13 এ
উত্তর
ভিক্টর ডুলিন
04 ফেব্রুয়ারী 2016 6:55 এ
উত্তর
নাটালিয়া সোকোলোভা
04 ফেব্রুয়ারী 2016 6:26 এ
উত্তর
ইরিনা শিরোকোভা
04 ফেব্রুয়ারী 2016 3:49 এ
উত্তর
এলেনা
03 ফেব্রুয়ারী 2016 16:48 এ
উত্তর
ভিক্টোরিয়া
03 ফেব্রুয়ারী 2016 16:10 এ
উত্তর
ইরিনা
03 ফেব্রুয়ারী 2016 16:08 এ
উত্তর
বিশ্বাস
03 ফেব্রুয়ারী 2016 14:10 এ
উত্তর
03 ফেব্রুয়ারী 2016 10:15 এ
উত্তর
এলেনা
03 ফেব্রুয়ারী 2016 7:30 এ
উত্তর
সের্গেই
03 ফেব্রুয়ারী 2016 5:07 এ
উত্তর
ক্রিস্টিনা
03 ফেব্রুয়ারী 2016 1:03 এ
উত্তর
ভোল্ডিক
03 ফেব্রুয়ারী 2016 1:03 এ
উত্তর
নাদেজহদা ভেদেনস্কায়া
03 ফেব্রুয়ারী 2016 0:42 এ
ডিমের খোসা ক্যালসিয়ামের উৎস, যার কারণে আপনি ঘাটতি পূরণ করতে পারেন প্রয়োজনীয় ভিটামিনএবং খনিজ। চিকিত্সকরা ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে এবং অ্যালার্জির চিকিত্সার জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। খুব কম লোকই জানেন যে এটি তাজা লেবুর রসের সাথে একত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং আজ আমরা আপনাকে এই কৌশলটি সম্পর্কে বলব।
ক্যালসিয়ামের অভাবের জন্য লেবুর সাথে ডিমের খোসা
এই প্রতিকারটি কেবল দাঁত এবং হাড়ই নয়, পেশীকেও শক্তিশালী করবে, স্নায়ুতন্ত্র. এটি নতুন কোষ গঠনের প্রচার করে এবং সক্রিয় এনজাইম দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করে যা যৌবনকে দীর্ঘায়িত করে।প্রথমে আমাদের ডিমের খোসা প্রস্তুত করতে হবে:এর জন্য, বাড়িতে তৈরি ডিম নেওয়া ভাল, এতে ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে না এবং নিরাপদ। এগুলি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রোটিনগুলি সরিয়ে ফেলুন যা প্রায়শই শেলের ভিতরে থাকে।
একটি সসপ্যানে কয়েক কাপ বিশুদ্ধ জল ঢালুন এবং এটি একটি ফোঁড়াতে আনুন, তারপরে শাঁসগুলিকে জলে রাখুন। সবকিছু মেরে ফেলার জন্য এটি প্রয়োজনীয় ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া. 8-10 মিনিটের জন্য রান্না করতে ছেড়ে দিন।
ফুটন্ত জল থেকে শাঁসগুলি সরান এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং কয়েক ঘন্টা শুকিয়ে দিন। তারপর ওভেনটি 90 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং 10 মিনিটের জন্য খোসাগুলি শুকানোর জন্য সেট করুন।
এটাই, আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি কফি গ্রাইন্ডারে পিষে নিন। একটি বন্ধ গ্লাসে সংরক্ষণ করুন বা প্লাস্টিকের ধারক, তাপ এবং আর্দ্রতার উত্স থেকে দূরে।
এক চা চামচের মধ্যে স্থল শেল 700 থেকে 900 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে, আপনাকে এটি জল দিয়ে পান করতে হবে।এটি 1 চামচ ব্যবহার করার জন্য যথেষ্ট। প্রতিদিন গুঁড়ো, অংশটি তিনটি ডোজে ভাগ করুন। জন্য সর্বাধিক প্রভাবপ্রতিটি ডোজের আগে পাউডারে ½ চা চামচ যোগ করুন। তাজা চেপে লেবুর রস।
আপনি যদি চান, আপনি মিষ্টান্নগুলিতে শাঁস এবং রসের মিশ্রণ যোগ করতে পারেন - কুটির পনির বা ওটমিল, তাই এটি আরও ভালভাবে শোষিত হবে। পণ্যটির সুবিধা হল এটি খাবারের সময় এবং তাদের মধ্যে উভয়ই নেওয়া যেতে পারে।
এই জাতীয় চিকিত্সার সময়কাল 2-3 সপ্তাহ, কোর্সটি ছয় মাস পরে পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।
লেবুর সাথে মানুষের ডিমের খোসা কতটা খাওয়া উচিত? বিভিন্ন বয়সের:
- ---- বাচ্চাদের জন্যএক বছর বয়স পর্যন্ত - একটি চিমটি, ছয় মাস পর্যন্ত - অনুমোদিত নয়।
- 1 থেকে 2 বছর পর্যন্ত - দুই বা তিন চিমটি 7 বছর থেকে - ½ চা চামচ। পাউডার
- 14 বছর পর - প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, প্রতিদিন এক চা চামচ
অ্যালার্জির জন্য লেবুর সাথে ডিমের খোসা
আপনি যদি অ্যালার্জিতে ভোগেন তবে আমরা এই প্রতিকারটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। এটা সাহায্য করে এলার্জি প্রতিক্রিয়াখাদ্য, উদ্ভিদের পরাগ এবং বাতাসের বিভিন্ন পদার্থের উপর। যাই হোক না কেন, প্রতিটি জীবের প্রতিক্রিয়া স্বতন্ত্র এবং প্রতিকার আপনাকে সাহায্য করে বা না করে, আপনি ব্যক্তিগতভাবে চেষ্টা করলেই বুঝতে পারবেন।লেবুর শাঁস সাহায্য করার জন্য, আপনাকে এটি 2-3 সপ্তাহের জন্য বাধা ছাড়াই নিতে হবে। প্রতিদিন পণ্যটি পান করতে ভুলবেন না, তারপরে 4-5 মাসের বিরতি নিন। প্রধান শর্ত হল যে লেবুর রস অবশ্যই তাজা হতে হবে। আপনি আগে থেকে শাঁস প্রস্তুত করে একটি বয়ামে সংরক্ষণ করতে পারেন। এই প্রতিকারটি ব্যয়বহুল ওষুধগুলিকে প্রতিস্থাপন করবে এবং আপনাকে কেবল অ্যালার্জিই নয়, অনেক রোগ থেকেও নিরাময় করবে। ভর্তি হলে এই পণ্যেরত্বকে লালভাব দেখা দেয়, আমরা আপনাকে এটির ব্যবহার বন্ধ করার পরামর্শ দিই। আপনার সম্ভবত লেবুর রস পান করা উচিত নয়।
আপনাকে দিনে একবার পণ্যটি গ্রহণ করতে হবে, খাবারের আধা ঘন্টা আগে। এক গ্লাস পরিষ্কার জল দিয়ে মিশ্রণটি ধুয়ে ফেলুন।
ক্যালসিয়াম কার্বনেট, যা সম্পূর্ণরূপে মানব দেহ দ্বারা শোষিত হয়, এটি একটি ট্যাবলেট তৈরি বা এমনকি ভিটামিনের একটি জটিল নয়, তবে একটি সাধারণ ডিমের খোসা। এটিই বেশিরভাগ লোক, চিন্তা না করে, অমলেট তৈরি করার পরে বালতিতে ফেলে দেয়। সম্পর্কে জানেন আরও জ্ঞানী নাগরিক আছেন নিরাময় বৈশিষ্ট্যডিমের খোসা এবং এতে থাকা 93 শতাংশ ক্যালসিয়াম আপনার নিজের সুবিধার জন্য ব্যবহার করুন।
মধ্যে শিশুদের দিন প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে, অসুস্থতার সামান্যতম চিহ্নে পাউডার পান করুন এবং ক্যালসিয়ামের জন্য ফার্মেসিতে যাবেন না।
বেশিরভাগ মহিলার জন্য, গর্ভাবস্থায়, গাইনোকোলজিস্টের ডিমের খোসা গুঁড়ো করে পান করার পরামর্শ সম্পূর্ণ বিস্ময়কর। যে কেউ এই মূল্যবান উপদেশ অবহেলা করে, তারা পিঠে ব্যথা, ভঙ্গুর নখ, নিস্তেজ চুল এবং ক্ষতিগ্রস্ত দাঁতের অভিযোগ করে। এবং এটি একটি প্রাকৃতিক ঘটনা, কারণ যদি একজন মহিলার শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ না থাকে ভবন তৈরির সরঞ্ছামজন্য কঙ্কালতন্ত্রভ্রূণ, প্রকৃতি মায়ের শরীর থেকে এটি নিষ্কাশন করার বিকল্প প্রদান করে।
প্রথম জিনিস যা ক্যালসিয়ামের ঘাটতিতে ভুগতে শুরু করে তা হল সেই অংশগুলি যেখানে এটি সর্বাধিক প্রচুর: দাঁত এবং হাড়।
প্রতিরোধমূলক এবং ডিমের প্রতিরক্ষামূলক খোসা ব্যবহার ঔষধি উদ্দেশ্য- একটি পুরানো গোপন যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে যায়। এবং সম্ভবত পূর্বপুরুষরা এটি শিকারীদের কাছ থেকে দেখেছিল যারা প্রয়োজনে খোসার সাথে ডিম খায়।
ডিমের খোসার উপকারিতা
যদিও ক্যালসিয়ামই একমাত্র খনিজ নয় যা আমাদের প্রয়োজন শক্তিশালী হাড়, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা তাদের সঠিক অবস্থা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয়। একটি মুরগির ডিমের খোসার গঠনের 93 শতাংশ ক্যালসিয়াম প্রাকৃতিক উত্স, যা সম্পূর্ণরূপে শরীরে শোষিত হয়।
অন্যান্য উপাদানগুলির একটি সংখ্যা কম দরকারী নয়। এটা অন্তর্ভুক্ত:
মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি (প্রধানগুলি হল ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সিলিকন, সালফার এবং মোট 27টি রয়েছে) পরিমাণ 1.5%।
সামান্য ছোট শতাংশে (1.4) - অ্যামিনো অ্যাসিড এবং জৈব যৌগ।
সিস্টাইন, লাইসিন, আইসোলিউসিন, মেথিওনিন হল অ্যামিনো অ্যাসিড, যার প্রয়োজনীয়তা সর্বদা প্রচুর মানুষের শরীর, বিশেষ করে গর্ভাবস্থায়, যখন আপনার প্রচুর ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়।
তারা একটি সহায়ক, কিন্তু অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে - তারা অঙ্গে ক্র্যাম্প এবং খিঁচুনি প্রতিরোধ করে, প্রধান উপাদানটির শোষণকে ত্বরান্বিত করে এবং সংবহনতন্ত্রের কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।
খনিজ পদার্থ প্রায় সবকিছু নিয়ন্ত্রণ করে জীবন প্রক্রিয়া, হৃৎপিণ্ডের পেশীর কার্যকলাপ থেকে শুরু করে এবং হরমোনের প্রজননের সাথে শেষ হয়।
ক্যালসিয়ামের উপকারিতা অনস্বীকার্য যে কোনও বয়সে, পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য, বয়স্ক এবং শিশুদের জন্য। আধিপত্য সবচেয়ে মূল্যবান মাইক্রোলিমেন্টএকটি ডিমের খোসায় এটি ব্যবহৃত রোগের একটি তালিকা সংজ্ঞায়িত করে, ব্যবহারের জন্য প্রধান ইঙ্গিত।
একটি ডিমের খোসায় মানবদেহে দাঁত এবং হাড়ের মতো একই ক্যালসিয়াম থাকে এবং কোন ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতি সহজে বিপাক দ্বারা শোষিত হতে পারে না। চিকিত্সকরা গর্ভবতী মহিলাদেরও শেল ক্যালসিয়াম দেওয়ার পরামর্শ দেন কারণ, কৃত্রিম যৌগগুলির বিপরীতে, এটি কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেয় না।
যদি শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি সময়মতো দূর করা না হয় তবে আপনি যে কোনও পরিণতি আশা করতে পারেন:
এবং এটি শুধুমাত্র একটি ছোট তালিকা সম্ভাব্য পরিণতি. যারা প্রাকৃতিকভাবে শরীরে ক্যালসিয়াম পূরণ করতে চান না তাদের জন্য রয়েছে ফার্মাসিউটিক্যাল ওষুধ এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির সাগর।
ডিমের খোসা প্রকৃতির দ্বারা প্রদত্ত একটি প্রতিরক্ষামূলক শেল, যার মধ্যে ভ্রূণের বিকাশ এবং এর একযোগে সুরক্ষার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এই ধরনের একটি প্রাকৃতিক ধন ফেলে দেওয়া অন্তত বোকামি, এমনকি যদি আপনি কেবল আর্থিক খরচ তুলনা করেন ফার্মাসিউটিক্যাল ড্রাগ(বিশেষ করে বিদেশী তৈরি) এবং সম্পদ যা আমরা কেবল আবর্জনার মধ্যে ফেলে দিই।
ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে ডিমের খোসার কার্যকারিতা অনেকের দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে বৈজ্ঞানিক গবেষণা, এবং বিশ্বের অনেক দেশে। 
ডিমের খোসা ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাবনা অধ্যয়ন করা ইউরোপীয় দেশদেখা গেছে যে এমনকি সারের অংশ হিসাবে মাটিতে প্রয়োগ করা হলে, এটি ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। অস্টিওপরোসিস, রিকেটস, গর্ভাবস্থা, অম্বল, পেশীবহুল সিস্টেমে আঘাত এবং পাঁচটি জনপ্রিয় ম্যাক্রো উপাদানগুলির একটির অভাবের কারণে শরীরে উদ্ভূত প্যাথলজি সম্পর্কে আমরা কী বলতে পারি।
ডাচ বিজ্ঞানীরা ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন ডি যোগ করার সাথে হাড়ের খনিজ ঘনত্বের উপর ডিমের খোসা থেকে ক্যালসিয়ামের ইতিবাচক প্রভাব উল্লেখ করেছেন।
জাপানের ইয়োকিও উইমেন্স ইউনিভার্সিটির গবেষকরা অস্টিওপরোসিস আক্রান্ত প্রাণীদের ভিটামিন ডি 3 এবং ডিমের খোসার পাউডারের সংমিশ্রণ নিয়ে গবেষণা করেছেন। ভিটামিন D3 এর সাথে ডিমের খোসার পাউডার গ্রহণ করা রক্তে এর উপাদান উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি না করে হাড়ের খনিজ ঘনত্ব উন্নত করতে সাহায্য করে।
গত শতাব্দীর 50-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে আমাদের বিজ্ঞানীরা একই ধরনের গবেষণা চালিয়েছিলেন। শেল থেকে ক্যালসিয়ামের শোষণ ছিল 20 শতাংশ। এটি সাধারণ এবং প্রায়শই নির্ধারিত ওষুধ "ক্যালসিয়াম গ্লুকানেট" থেকে একই পরিমাণ।
আপনি যে কোনো ডিম (মুরগি, হংস, হাঁস) ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান জিনিস হল যে তারা মুক্ত-পরিসরের পাখি থেকে প্রাপ্ত হয়, এবং পোল্ট্রি খামার থেকে নয়।
কীভাবে ডিমের খোসা রান্না করবেন
রঙ এবং উত্স নির্বিশেষে আপনি যে কোনও শেল গ্রহণ করতে পারেন। মুরগি এবং কোয়েলের ডিমের গঠনে কিছুটা পার্থক্য, কিন্তু কোয়েলের ডিম প্রস্তুত করা এবং ব্যবহার করা আরও কঠিন। অতএব, আমরা সাধারণত মুরগির শাঁস সম্পর্কে কথা বলি।
কাঁচা ডিমের খোসা স্বাস্থ্যকর, তাই প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তুত করতে, একটু সাবান দিয়ে চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। ভিজিয়ে রাখা যায় সোডা সমাধান, যা 1 গ্লাস উষ্ণ জল এবং 1 চা চামচ সোডা হারে প্রস্তুত করা হয়।
ভেজানোর পরে, শাঁসগুলি চলমান জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়।
বাচ্চাদের খাওয়ার জন্য, ইতিমধ্যে ব্যবহৃত ডিমের খোসাকে 2-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা ভাল, আর নয়, কারণ দীর্ঘায়িত রান্না উপকারী যৌগগুলিকে ধ্বংস করে। সিদ্ধ করার আগে, ডিমটি অবশ্যই সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে বা সোডা দ্রবণে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
মতামতের সমর্থকরা রয়েছে যে শেলটি ডিমের সাথে একসাথে সিদ্ধ করা উচিত এবং শুধুমাত্র তারপর, পরিষ্কার করার পরে, পাউডার প্রস্তুত করুন।
খোসা সিদ্ধ বা ধোয়ার পর:
কেউ কেউ পরামর্শ দেন বাধ্যতামূলকডিমের খোসাগুলিকে একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে 50 ডিগ্রি বা ওভেনে একই তাপমাত্রায় গরম করুন। হ্যাঁ, ডিম সালমোনেলা দূষণের জন্য সংবেদনশীল। অতএব, সংক্রমণের ঝুঁকি দূর করার জন্য, খোসা ক্যালসাইন করা ভাল। উপরন্তু, যেমন শুকানোর পরে এটি গুঁড়ো মধ্যে ভাল স্থল হয়।
ডিমের ভিতরে অবস্থিত ফিল্ম হিসাবে। কেউ কেউ এটি মুছে ফেলার পরামর্শ দেন, কেউ কেউ এটি ছেড়ে যাওয়ার পরামর্শ দেন। ছেড়ে দিলে বা সরিয়ে দিলে কোনো ক্ষতি হবে না। ফিল্ম অতিরিক্ত রয়েছে পরিপোষক পদার্থযারা জয়েন্টের রোগে ভুগছেন তাদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী হবে।
বিয়োগ - এটি একটু "লুণ্ঠন" করে চেহারাস্থল গুঁড়া। এটি মুছবেন নাকি ছেড়ে দেবেন তা নিজেই সিদ্ধান্ত নিন।
এক ডিমপুরো প্রতিরক্ষামূলক আবরণ মাটিতে থাকলে প্রায় 700 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। নাকাল পদ্ধতি মৌলিক গুরুত্ব নয়। লোকেরা একটি রোলিং পিন এবং একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ, একটি মর্টার এবং পেস্টেল, একটি ব্লেন্ডার, একটি কফি গ্রাইন্ডার এবং অন্যান্য উপলব্ধ সরঞ্জাম ব্যবহার করে।
প্রধান প্রয়োজন একটি পাউডার সামঞ্জস্য প্রাপ্ত হয়. এই ফর্মটি শুধুমাত্র গিলে ফেলার প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তুলবে না, তবে শরীর দ্বারা আরও দ্রুত শোষিত হবে।
হংস, হাঁস এবং খাওয়ার উপর নিষেধাজ্ঞা উটপাখির ডিমশেলের বৃহত্তর শক্তি এবং এটিকে পাউডারে পরিণত করার জটিল পদ্ধতি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় না। সালমোনেলোসিস এই পাখিদের মধ্যে অনেক বেশি সাধারণ, যা তাদের সংক্রমণের একটি সম্ভাব্য উৎস করে তোলে।
কিভাবে ডিমের খোসা নিতে হয়
পাউডার গ্রহণ করার আগে, আপনার অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। এর ডোজ এবং যোগ করা উপাদানগুলি কী রোগের চিকিত্সা করা হবে তার উপর নির্ভর করে। বিবেচনায় নেওয়া হয়েছে সাধারণ অবস্থাশরীর, একজন ব্যক্তি প্রতিদিন যে খাবার খায় তার প্রকৃতি। যদি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার তার খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়, তাহলে ডোজ কমে যায়। 
একটি সাধারণ খাদ্যের সাথে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি দৈনিক 400 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম শেল থেকে গ্রহণ করতে পারে। এটি জল দিয়ে গিলে ফেলার প্রয়োজন নেই, যদিও এটি এটি খাওয়ার অন্যতম উপায়। শাঁস খাবারে যোগ করা যেতে পারে:
গ্যাস্ট্রাইটিসের চিকিত্সার জন্য, সমাপ্ত পাউডারটি একটি ফ্রাইং প্যানে গরম করা হয় যতক্ষণ না এটি বাদামী হয়ে যায়। প্রতি এক চা চামচ নিন খালি পেটএক সপ্তাহের মধ্যে কমে যায় বেদনাদায়ক sensationsএবং একটি অ্যান্টাসিড প্রভাব তৈরি করে।
বুক জ্বালাপোড়ার জন্য, এক গ্লাস দুধে 2.5 চা চামচ পাউডার যোগ করে ডিমের খোসা নিন।
লেবুর রস দিয়ে ডিমের খোসা
ডিমের খোসা নেওয়ার জন্য উপরের সমস্ত বিকল্পগুলির সাথে, একটি ত্রুটি রয়েছে - পাউডারটি কোনও তরলের সাথে মিশ্রিত হয় না, এটি যতই নাড়া দেওয়া হোক না কেন। এটি অবশেষে কাচের নীচে ডুবে যাবে। অতএব, এটি অল্প পরিমাণে জল, দুধ বা রস যোগ করে এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
দ্বিতীয় বিকল্পটি এটি লেবুর রসের সাথে গ্রহণ করা হয়, যার মধ্যে পাউডার দ্রবীভূত করা, ক্যালসিয়ামের একটি তরল ফর্ম তৈরি করা জড়িত।
আপনি একবারে এক ডোজের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম প্রস্তুত করতে পারেন। এটি একটি শক্তভাবে বন্ধ বয়ামে এবং সর্বদা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা আবশ্যক।
লেবুর রস দিয়ে ডিমের খোসা প্রস্তুত করার জন্য দুটি বিকল্প রয়েছে।
বিকল্প 1. একটি ছোট সসারে আধা চা চামচ পাউডার রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ঢেকে না যাওয়া পর্যন্ত তার উপর অর্ধেক লেবুর রস ঢেলে দিন।
আস্তে আস্তে নাড়ুন। দেখবেন রস ফুটতে শুরু করেছে। এটি একটি প্রতিক্রিয়া ছিল.
এ ছেড়ে দিন কক্ষ তাপমাত্রায় 6 ঘন্টার জন্য, কিন্তু 12 ঘন্টার বেশি নয়, যাতে তরল বাষ্পীভূত হয়ে গেলে এটি শুকিয়ে না যায়। একটি ঢাকনা বা saucer সঙ্গে আবরণ নিশ্চিত করুন.
প্রস্তুত মিশ্রণটি পানি দিয়ে নিন। যদিও মিশ্রণটি আসলে টক নয় এবং মনোরম, তবুও আপনাকে এটিকে আপনার দাঁত থেকে ধুয়ে ফেলতে হবে।
একই সময়ে 400 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম সাইট্রেট নিন।
বিকল্প 2. পুরো মুরগির ডিম ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। আপনি সাবান এবং একটি ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন।
এটি শুকিয়ে একটি পরিষ্কার, শুকনো পাত্রে রাখুন।
লেবুর রস চেপে নিন যাতে এটি প্রায় সম্পূর্ণভাবে ডিমকে ঢেকে রাখে।
একটি ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
দিনে কয়েকবার আলতো করে ডিম ঘুরানোর চেষ্টা করুন।
আপনি শেল রিলিজ গ্যাস বুদবুদ দেখতে পাবেন. এই জরিমানা।
2 দিন পরে, বুদবুদ প্রকাশ বন্ধ হবে।
অবশিষ্ট শেল বা ঝিল্লির ক্ষতি না করে সাবধানে ডিমটি সরিয়ে ফেলুন। সে খুব পাতলা। অতএব, এটি একটি চওড়া ঘাড় সঙ্গে একটি ধারক নিতে ভাল যাতে এটি একটি চামচ দিয়ে ডিম অপসারণ করা সুবিধাজনক হয়।
দোকানে রান্না করা ভিটামিন মিশ্রণফ্রিজে অবশ্যই বদ্ধ পাত্রে রাখতে হবে।
এই পদ্ধতিতে কতটা পান করবেন, পরামর্শ আলাদা। যদি শুকনো আকারে আধা চা চামচ পাউডারে 400 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে তবে এই পদ্ধতিতে এটি কম। আধা চা চামচ দিয়ে শুরু করুন এবং আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর নির্ভর করে ধীরে ধীরে 1 চা চামচ বা তার বেশি বাড়ান। 
খাওয়া ত্বরিত পদ্ধতিলেবু দিয়ে খোসা থেকে ক্যালসিয়াম নিন। এটি করার জন্য, একটি ছুরির ডগায় পাউডারটি একটি চামচে ঢেলে দিন এবং লেবুর রস দিন। আস্তে আস্তে নাড়ুন এবং অবিলম্বে পান করুন। আপনার দাঁতের এনামেলের ক্ষতি এড়াতে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
চিকিত্সার কোর্সটি উপস্থিত চিকিত্সক দ্বারা নির্ধারিত হয়। শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব থাকলে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি 1 থেকে 3 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।
রান্না করা যায় নিরাময় মিশ্রণবেশ কয়েকটি ডিম থেকে ক্যালসিয়াম সহ। কিন্তু একবারে অনেক কিছু করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। লেবুতে পাওয়া ভিটামিন সি সময়ের সাথে সাথে ভেঙে যেতে থাকে। একটি নতুন প্রস্তুত করা ভাল।
ডিমের খোসা নেওয়ার জন্য ক্ষতি এবং contraindications
ডিমের খোসার চিকিত্সার প্রধান ঝুঁকি হল সালমোনেলোসিস। বাহক মুরগির ডিম বা সঠিকভাবে রান্না করা না হলে সংক্রমণের ঝুঁকি অনেক বেশি।
কিছু রোগী, সংক্রমণের ঝুঁকি রোধ করার জন্য, অতিরিক্তভাবে চুলা বা মাইক্রোওয়েভে শেলটি ক্যালসিন করে।
সম্ভাব্য ক্ষতির মধ্যে অপর্যাপ্তভাবে চূর্ণ পাউডার খাওয়া অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে: শেলের টুকরো অন্ত্রের দেয়াল বা পেটের ক্ষতি করতে পারে।
ডিমের খোসা খাওয়ার জন্য নিষিদ্ধ:
গ্যাস্ট্রাইটিস বা পেট, ডুডেনামের আলসারের তীব্রতা;
পিত্তথলি রোগ;
ইউরোলিথিয়াসিস;
অন্ত্রের বাধা (সম্পূর্ণ বা আংশিক);
কার্ডিয়াক arrhythmias;
হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতায় ব্যাঘাত;
উচ্চ্ রক্তচাপ;
স্নায়ুতন্ত্রের কিছু রোগ;
অতিরিক্ত ভিটামিন ডি।
আপনি কফি, ধূমপান, কার্বনেটেড পানীয় এবং অ্যালকোহল সেবনের সাথে ক্যালসিয়ামের অভাবের জন্য চিকিত্সা একত্রিত করবেন না। এই সব কারণ শরীর থেকে তার leaching উস্কে.
কখনও কখনও পণ্যটিতে পৃথক অসহিষ্ণুতা দেখা দেয়, এই ক্ষেত্রে আপনার ক্যালসিয়াম পূরণ করার অন্য উপায় সন্ধান করা উচিত।
ডিমের খোসা ক্যালসিয়ামের অভাবের ক্ষেত্রে এবং প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে শরীরে ক্যালসিয়াম পূরণ করার একটি ভাল উৎস। আমরা যে অনেক পণ্য ধারণ করা উচিত ভুলবেন না পর্যাপ্ত পরিমাণএই খনিজ এবং একটি সুষম খাদ্যের সাথে এর সর্বোত্তম স্তর বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট হবে।
ক্যালসিয়ামের অভাবের কারণে আজ 150 টিরও বেশি মানুষের রোগ হয়। অসম্পূর্ণ হজমের কারণে, খনিজ লিচিং ঘটে কার্ডিওভাসকুলার রোগ, হাড়ের বিকাশ এবং পেশীতন্ত্র, প্রদর্শিত স্নায়বিক ব্যাধি, অনাক্রম্যতা ভোগে, এলার্জি বিকাশ.
যদি জৈব রসায়নের জন্য রক্ত পরীক্ষায় ক্যালসিয়াম সামগ্রীর মান 2 mol/l এর কম দেখায় (একটি আদর্শ 2.2 থেকে 2.5), এটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের জরুরী পুনরায় পূরণের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ।
আপনি ফার্মেসিতে ক্যালসিয়াম নাইকোমড বা কমপ্লিভিট ভিটামিন কিনতে পারেন, তবে খনিজটি খাবার থেকে সবচেয়ে ভাল শোষিত হয়। দুগ্ধজাত দ্রব্যের গুণমান (মূল উত্স) এখন বিশেষভাবে ভাল না হওয়ার কারণে, আপনি ডিমের খোসা থেকে দুর্দান্ত প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম পেতে পারেন। কোন ক্ষেত্রে এটি সুবিধা এবং ক্ষতি নিয়ে আসে, কীভাবে এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত এবং গ্রহণ করা যায়, এই নিবন্ধে সমস্ত প্রশ্নের উত্তর।
শিকারী প্রাণীদের দিকে তাকান: শিয়াল, বন্য বিড়াল, যদি তারা একটি ডিম খুঁজে পায়, তারা এটি পুরোপুরি পান করতে পারে না, তবে পুরো খোসা খাবে, কেন? প্রাণীরা স্বজ্ঞাতভাবে এটি ছাড়াই জানে শক্তিশালী পেশীএবং হাড় ধারালো দাঁত, উষ্ণ লোমশ ত্বক তারা বেঁচে থাকবে না, অথবা তারা বংশ ছাড়া বাকি থাকবে. একইভাবে, ক্যালসিয়াম মানুষের জন্য অপরিহার্য সুস্বাস্থ্য, যেহেতু এটি আক্ষরিকভাবে সমস্ত জীবন প্রক্রিয়া সমর্থন করে:
খনিজ ঘাটতি শিশুদের জন্য বিশেষ করে বিপজ্জনক, যেহেতু একটি সুস্থ ক্রমবর্ধমান শরীরের বিকাশ প্রয়োজন বর্ধিত পরিমাণক্যালসিয়াম বাচ্চাদের জন্য উত্স হিসাবে ডিমের খোসাগুলি প্রথমত, নিরাপদ, কারণ এতে ফার্মাসিউটিক্যাল ট্যাবলেটগুলির বিপরীতে কোনও বহিরাগত রাসায়নিক সংযোজন থাকে না। এছাড়াও, ক্যালসিয়ামের হজম ক্ষমতা 92% এর বেশি।
ডিমের খোসা থেকে ক্যালসিয়াম ক্ষতির কারণ হতে পারে?
খনিজযুক্ত খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে লোকেরা যে পাগল পরিমাণ অর্থ ব্যয় করে তা প্রায়শই স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে পরিশোধ করে না। বিপরীতভাবে, এক বা অন্য মাইক্রো বা ম্যাক্রো উপাদানের ওভারডোজ বিপাকীয় ব্যাধিকে হুমকি দেয়, ফলস্বরূপ, নতুন রোগের অধিগ্রহণ। সুন্দর বাক্সে যা আছে তা একটি ট্রেড সিক্রেট।
একই সময়ে, ডিমের খোসা প্রাকৃতিক ক্যালসিয়ামের উত্স; অতিরিক্ত ব্যবহারও বিপজ্জনক, তবে তাদের গঠনের জন্য আপনাকে কতটা খেতে হবে। কেউ না স্বাভাবিক ব্যক্তিচামচ গুঁড়ো খাবে না। যদিও, সম্পর্কে শিশু খাদ্য, ডিমের খোসার পাউডার যোগ করা অবশ্যই কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত, এবং অবশ্যই, প্রথমে একজন শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।
শিশুদের জন্য, ডিমের খোসা, ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে, চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয় atopic dermatitis(), সেইসাথে কঙ্কাল এবং পেশীতন্ত্রকে শক্তিশালী করার উদ্দেশ্যে। এছাড়াও, খনিজটি প্রায়শই স্থিতিশীল করতে ব্যবহৃত হয় স্নায়বিক কার্যকলাপএবং মস্তিষ্কের কোষের পুষ্টির উন্নতি ঘটায়।
কিভাবে ডিমের খোসা খেতে হয়
প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম (90%) ছাড়াও ডিমের খোসায় 27 টিরও বেশি থাকে একজন ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয়প্রাকৃতিক খনিজ, ভিটামিন, অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড. অর্থাৎ, যখন একজন ব্যক্তি পাউডারটি গ্রহণ করেন, তখন তিনি একই সাথে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী পদার্থের সম্পূর্ণ পরিসীমা গ্রহণ করেন। যাইহোক, ভাল হজমের জন্য তাদের অনেকের ভিটামিন ডি প্রয়োজন। সেরা উৎসতার - সূর্যস্নান এবং.
যদি এই কারণগুলির সুবিধা নেওয়া অসম্ভব হয়, ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে ডিমের খোসা পাউডার, শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের একই সাথে এই ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবারের সাথে গ্রহণ করা উচিত: সমুদ্র (ফ্যাটি) মাছ, কড লিভার, কুটির পনির, পনির। ক্রিমিযুক্ত খাবারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে সব্জির তেল- পোরিজ, পুডিং, সালাদ। আপনার ডায়েটে ডিমের কুসুম, টক ক্রিম, গরুর মাংস বা শুকরের মাংসের লিভার অন্তর্ভুক্ত করুন।
শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের অ্যালার্জির জন্য ডিমের খোসার ব্যবহার
প্রোটিনের প্রতি কোনো পৃথক সংবেদনশীল প্রতিক্রিয়া এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা না থাকলে, ঐতিহ্যগত নিরাময়কারীকীভাবে ডিমের খোসা থেকে ঘরে তৈরি ক্যালসিয়াম নেওয়া যায় সে সম্পর্কে পরামর্শ দিন।
ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে ডিমের খোসা গ্রহণের নিয়মগুলি নিম্নরূপ:
শিশুদের জন্য
একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য, পাউডারের আদর্শ পরিমাণ হল 1 চামচ। সকালে যেকোনো খাবারের সাথে।
বাচ্চাদের ডিমের খোসা কিভাবে দেবেন?
পাউডারটি প্রথমে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস দিয়ে পাতলা করা যেতে পারে এবং বুদবুদ প্রতিক্রিয়া শেষ না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া যেতে পারে। এই চিকিত্সা সর্বাধিক ক্যালসিয়াম শোষণ প্রচার করে। সাইট্রাস ফল নিষেধাজ্ঞাযুক্ত হলে, প্রাতঃরাশের সময় থালায় ক্যালসিয়াম যোগ করুন। সময়কাল: বসন্তে এক মাসের বেশি নয়, শরতে একই।
Contraindications: পৃথক অসহিষ্ণুতা, অনকোলজি, শিল্পে উত্পাদিত ডিম ব্যবহার।
অ্যালার্জির বিরুদ্ধে বাচ্চাদের জন্য ডিমের খোসা ব্যবহার করার সুবিধা সম্পর্কে ডাক্তারদের মতামত বিরোধী; লোক প্রতিকার, কিন্তু একচেটিয়াভাবে চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে।
কিভাবে সঠিকভাবে ডিমের খোসা পাউডার প্রস্তুত করবেন, প্রাকৃতিক ক্যালসিয়ামের উৎস
প্রথমত, পাখিরা যাতে অসুস্থ না হয় তা নিশ্চিত করা জরুরি। তারপরে আপনাকে লন্ড্রি সাবান দিয়ে শাঁসগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, ফিল্মগুলি বাতিল করতে হবে এবং শুকিয়ে নিতে হবে।
একবারে প্রচুর পাউডার প্রস্তুত করবেন না; দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় কী প্রতিক্রিয়া হয় তা নিশ্চিতভাবে জানা যায় না।
অসুস্থতার জন্য ডিমের খোসা থেকে ক্যালসিয়াম নেওয়ার রেসিপি
বিশেষ করে খনিজ গ্রহণ করা প্রয়োজন এমন লোকদের তালিকায় রয়েছে, প্রথমে শিশু, তারপরে মহিলারা একটি শিশুকে জন্ম দেয় এবং খাওয়ায়। এছাড়াও তাত্পর্যপূর্ণনিম্নলিখিত শ্রেণীর মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্যালসিয়ামের উত্স হিসাবে ডিমের খোসার ব্যবহার রয়েছে: জলবায়ুজনিত রোগে আক্রান্ত মহিলা, আঘাতের পরে রোগী, ফ্র্যাকচার এবং জীবনের বার্ধক্যের সময়কালে।
আজকাল, প্রায় প্রতিটি মানুষেরই ক্যালসিয়ামের ঘাটতি রয়েছে, যেহেতু এটি একটি ঘৃণ্য পরিবেশ দ্বারা ধুয়ে ফেলা হয়, ই অক্ষর থেকে শুরু করে রাসায়নিকের স্বাদযুক্ত খাবার, ধূমপান, অ্যালকোহল, স্নায়বিক চাপ, জীবনের মাধ্যমে একটি দ্রুত দৌড়. অতএব, আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খান, তবে প্রস্তাবিত সীমার মধ্যে।
লোড হচ্ছে...