রাস্পবেরি একটি বহুবর্ষজীবী রাইজোম সহ একটি পর্ণমোচী ঝোপ, যেখান থেকে দুই বছরের বায়বীয় ডালপালা দেড় মিটার উচ্চতা পর্যন্ত বিকাশ লাভ করে। রাইজোম পাতলা, কাঠের, একাধিক আবর্তিত শিকড় সহ, একটি শক্তিশালী শাখা ব্যবস্থা গঠন করে।

ডালপালা খাড়া। পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি, উপরে গাঢ় সবুজ, নীচে সাদা, সূক্ষ্ম চুলে ঢাকা। ফুলগুলি সাদা, প্রায় 1 সেন্টিমিটার ব্যাস, ছোট রেসমোজ ফুলে সংগ্রহ করা হয়, কান্ডের শীর্ষে বা পাতার অক্ষে অবস্থিত। ফলগুলি ছোট লোমযুক্ত ড্রুপস যা আধারের উপর একত্রিত হয়ে একটি জটিল ফল তৈরি করে। ফল, একটি নিয়ম হিসাবে, লাল, কিন্তু হলুদ এবং এমনকি কালো বিভিন্ন ধরনের আছে।

রাস্পবেরির জন্মভূমি মধ্য ইউরোপ। এটি ছায়াময় বনে, ঝোপের মধ্যে, বনের ধারে, ক্লিয়ারিং, নদীর তীরে, উপত্যকায় জন্মে। বাগানে চাষ করা হয়।

ঔষধি উদ্দেশ্যে, রাস্পবেরি ব্যবহার করুন। সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে শুষ্ক আবহাওয়ায় ফসল কাটা। এই সময়ে, তারা সহজে পৃথক করা হয়। তাদের চূর্ণ এড়াতে সাবধানে সংগ্রহ করুন। ফলগুলিকে পাতলা স্তরে ঝুড়িতে রাখুন, ডাল বা পাতা দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। 60-80 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনে দ্রুত শুকিয়ে নিন, মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে দিন। জ্যাম রান্না করাও ভালো।

রাস্পবেরির দরকারী বৈশিষ্ট্য

রাস্পবেরি ফলের মধ্যে ম্যালিক, টারটারিক, নাইলন, স্যালিসিলিক, ফর্মিক অ্যাসিড থাকে; গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ, ট্যানিন, পেকটিন, নাইট্রোজেনাস এবং রঙিন পদার্থ, পটাসিয়াম এবং কপার লবণ, সায়ানাইন ক্লোরাইড, অ্যাসিটোইন, বেনজালডিহাইড, ভিটামিন সি, ক্যারোটিন, বি ভিটামিনের চিহ্ন এবং অপরিহার্য তেল। বীজে ফ্যাটি তেল এবং ফাইটোস্টেরল থাকে।

তাজা রাস্পবেরি একটি নির্দিষ্ট আছে মনোরম স্বাদএবং সুবাস, তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে। ডায়েটে রাস্পবেরি বা তাদের থেকে পণ্যগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে চিকিত্সার গতি বাড়িয়ে তোলে বিভিন্ন রোগগ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কারণ তাদের অ্যান্টিমেটিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যানালজেসিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উপরন্তু, তাজা রাস্পবেরি ঐতিহ্যগতভাবে মাতাল হওয়ার জন্য একটি "শান্ত" প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

অ্যান্টিপাইরেটিক বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, রাস্পবেরিগুলির একটি হেমোস্ট্যাটিক এবং অ্যান্টিটক্সিক প্রভাব রয়েছে, ক্ষুধা উন্নত করে। রাস্পবেরিগুলি মহিলাদের দ্বারা খাওয়া দরকার, এটি ত্বকের টোন এবং রঙের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, কারণ এতে ভিটামিন, পিপি, সি এবং গ্রুপ বি রয়েছে।

রাস্পবেরিতে তামা বেশি থাকে, যা বেশিরভাগ অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টে পাওয়া যায়। অতএব, রাস্পবেরি এমন লোকদের জন্য দরকারী যাদের কাজ বা জীবন মহান স্নায়বিক উত্তেজনার সাথে যুক্ত।

রাস্পবেরি ঐতিহ্যগতভাবে সর্দি, ফ্লু, তীব্র জন্য ব্যবহৃত হয় শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, জয়েন্টগুলোতে ব্যথা বৃদ্ধি, রেডিকুলাইটিস এবং অন্যান্য রোগের সাথে: জ্বর এবং নিউরালজিক ঘটনা সহ। সাধারণত ডায়াফোরটিক চা 5-6 টেবিল চামচ শুকনো বেরি থেকে রাস্পবেরি থেকে প্রস্তুত করা হয়, 3 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয়। এক ঘন্টার জন্য দুই থেকে তিন গ্লাস গরম পান করুন। একই সময়ে, একটি কম্বল দিয়ে আবৃত একটি উষ্ণ বিছানায় শুয়ে থাকা বাঞ্ছনীয়। এটি ভাল উষ্ণতা এবং প্রচুর ঘাম সৃষ্টি করে। রাস্পবেরির ডায়াফোরটিক বৈশিষ্ট্য অসুস্থদের জন্য ভাল উচ্চ রক্তচাপ: তারপর উল্লেখযোগ্য পরিমাণ সরানো হয় নিমক, যার ফলস্বরূপ রক্তচাপ হ্রাস পায়, এই ক্ষেত্রে, রাস্পবেরি আধান আধা গ্লাসে পান করা হয়।

লোক ঔষধে, রাস্পবেরি আকার কমাতে ব্যবহৃত হয় প্রোস্টেটযখন এটি বৃদ্ধি পায়, এবং ঐতিহ্যগত সিস্টেমে প্রাচ্য ঔষধরাস্পবেরি বন্ধ্যাত্ব, পুরুষত্বহীনতার জন্য ব্যবহৃত ফি এবং বড়ির প্রধান উপাদান হিসাবে পরিচিত।

প্রাচীন রেসিপিতে কোরিয়ান রেসিপিবন্ধ্যাত্বের ক্ষেত্রে, তারা কলা বীজ, চীনা লেমনগ্রাস, ডোডার বীজ এবং নোঙ্গরের সাদা ফুলের সাথে রাস্পবেরি ব্যবহার করে।

যৌন পুরুষত্বহীনতার জন্য একটি নিরাময় প্রস্তুত করা বেশ সহজ - চিপকাপবান: রাস্পবেরিগুলি ভদকায় ভিজিয়ে, কম আঁচে শুকানো হয়, একটি মর্টারে থেঁতো করে এবং সকালে এক টেবিল চামচ জল দিয়ে নেওয়া হয়।

রক্তাল্পতা, এথেরোস্ক্লেরোসিস, রোগের জন্য রাস্পবেরি সুপারিশ করা হয় হৃদ কম্পন, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ, কিডনি রোগ, উচ্চ রক্তচাপ। রাস্পবেরি ফাইটনসাইড ক্ষতিকারক স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস, খামির এবং ছাঁচ spores.

অন্যান্য বেরি থেকে ভিন্ন, রাস্পবেরিগুলি তাপ চিকিত্সার পরে তাদের নিরাময় (ওষুধ) বৈশিষ্ট্য হারায় না। অতএব, রাস্পবেরি জ্যাম - সেরা প্রতিকারসর্দি সহ

রাস্পবেরি পাতায় এমন পদার্থ রয়েছে যা অন্ত্র, জরায়ুর মসৃণ পেশীগুলিকে উদ্দীপিত করে।

রাস্পবেরির বিপজ্জনক বৈশিষ্ট্য

রাস্পবেরিগুলিতে অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পদার্থ রয়েছে যা অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। যারা গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসারে ভুগছেন তাদেরও ঘনীভূত রাস্পবেরি রস এবং এর উপর ভিত্তি করে টিংচার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

রাস্পবেরি দৃঢ়ভাবে সবচেয়ে শক্তিশালী হিসাবে আমাদের স্মৃতিতে প্রবেশ করা হয় ঠান্ডা প্রতিকার... বেরি ভিটামিন, ট্যানিন এবং অ্যান্থোসায়ানিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে, যা জীবাণুকে মেরে ফেলে। এর মনোরম সুবাস এবং স্বাদের জন্য ধন্যবাদ, এই ওষুধটি শিশুদের স্বাদের জন্য। কিন্তু এই উপর আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্যশেষ না সঠিকভাবে প্রস্তুত পানীয় ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, ক্ষুধা বাড়াতে এবং শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে। আপনি এটি আরও তালিকাভুক্ত করতে পারেন, তবে প্রথমে আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে কোন বেরিটি আরও দরকারী।

বাগানের সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি হল উজ্জ্বল এবং মিষ্টি রাস্পবেরি: প্রাকৃতিক খাবারের প্রেমীরা এবং লোক চিকিত্সা... গ্রীষ্মের বাসিন্দা দ্বারা রোপণ করা প্রতিটি গুল্ম বার্ষিক বাড়ির ওষুধ তৈরির জন্য কাঁচামাল দান করে। গাছের সমস্ত অংশ, মূল থেকে পাতা পর্যন্ত, নিরাময় হিসাবে বিবেচিত হয়।

বিশেষ করে উল্লেখযোগ্য উজ্জ্বল ফল, যা পাস করা অসম্ভব। তারা ভিটামিন, জৈব অ্যাসিড, খনিজ এবং একটি সম্পূর্ণ জটিল ধারণ করে অপরিহার্য তেল... রাস্পবেরিগুলি তাজা, হিমায়িত, শুকনো খাওয়া হয়, এগুলি থেকে চা, ক্বাথ, টিংচার, পাশাপাশি মিষ্টি জ্যাম এবং মার্মালেড তৈরি করা হয়।

বৃদ্ধির জায়গায়, বাগান এবং বন রাস্পবেরি (বন্য) আলাদা করা হয়। তাদের বৈশিষ্ট্য অনেক উপায়ে অনুরূপ, কিন্তু বন্য-ক্রমবর্ধমান প্রজাতি আরও দরকারী বলে মনে করা হয়। এর ফল বেশি সময় সংরক্ষণ করা হয়, কারণ এতে আর্দ্রতা কম থাকে। যদিও মালীর তত্ত্বাবধানে ক্রমবর্ধমান গুল্মগুলি বড় এবং সরস বেরি উত্পাদন করে।

গ্রীষ্মকালীন কুটির চাষের জন্য, বিভিন্ন ধরণের রাস্পবেরি গুল্ম প্রজনন করা হয়েছে, সেগুলি ফলের রঙ অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে:

1. লাল বড়, সুগন্ধি লাল রঙের বেরিগুলির সাথে একটি পরিচিত চেহারা।
2. কালো, বা ব্ল্যাকবেরি - একটি সমৃদ্ধ ওয়াইনের ফল সহ একটি গুল্ম, প্রায় কালো রঙ।
3. সাদা (হলুদ) - গুল্ম হলুদ বেরি সহ ফল দেয়।

সমস্ত সঠিকভাবে জন্মানো বেরির একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ থাকে তবে হলুদের মধ্যে সর্বোচ্চ পরিমাণে ফ্রুক্টোজ থাকে। এগুলি লাল রঙের তুলনায় সুস্বাদু, তবে জৈব অ্যাসিডের কম উপাদানের কারণে কম স্বাস্থ্যকর। কালোদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই পদার্থগুলি একজন ব্যক্তিকে তরুণ থাকতে এবং ক্যান্সারের বিকাশ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।

পেতে চাইলে সর্বোচ্চ সুবিধাথেকে বাগান চক্রান্ত, তারপর রাস্পবেরি ছাড়াও এটি currants, হানিসাকল রোপণ মূল্য, চকবেরি, ব্ল্যাকবেরি শীতের মধ্যে রাস্পবেরি কমপোট, রোয়ান ওয়াইন এবং অন্যান্য অনেক খাবার প্রস্তুত করা সম্ভব হবে। যদি বাগান একটি সমৃদ্ধ ফসল সঙ্গে pampered হয়, তাহলে কেন রান্না বা জ্যাম না, সর্দির ঋতু জন্য ম্যাশড রাস্পবেরি উপর স্টক আপ।

তাজা এবং শুকনো ফসলের সুবিধা

ফসলের নিয়মিত ব্যবহার শরীরের সমস্ত সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এটি তার সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠনের কারণে। ভিটামিন, খনিজ, জৈব অ্যাসিড ছাড়াও, রচনায় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। বীজের মধ্যে থাকা ফাইটোস্টেরলগুলির একটি অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক প্রভাব রয়েছে।

প্রধান সম্পদ হল ইলাজিক অ্যাসিড, যার একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাব রয়েছে। বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে এটি ম্যালিগন্যান্ট কোষের মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়, নতুনের গঠনে বাধা দেয় এবং সুস্থ কোষগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। অনেক পেকটিন রয়েছে যা হজমে সাহায্য করে এবং কোলেস্টেরল এবং পিত্ত অ্যাসিড অপসারণ করে।

যদি সন্দেহ হয়, তাজা বা শুকনো বেরিগুলি স্বাস্থ্যকর, তবে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে শুকনো রাস্পবেরিগুলি তাজা প্লাক করাগুলির সুবিধার চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। এটি শুধুমাত্র কিছু পদার্থের বিষয়বস্তুর মধ্যে ভিন্ন। শুকনো কাঁচামালে স্যালিসিলিক অ্যাসিড তাজা থেকে 20 গুণ বেশি। এই জাতীয় পণ্য ইনফ্লুয়েঞ্জা, ব্রঙ্কাইটিস, নিউমোনিয়ার জন্য আরও কার্যকর।

রাস্পবেরির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য:

• ঠান্ডার সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে;
• ফোলাভাব উপশম করে;
• ছত্রাক ধ্বংস করে;
• এই এক সবচেয়ে দরকারী উপায়কাশি বিরুদ্ধে;
• ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, টোন আপ করে;
• কাজকে উদ্দীপিত করে পাচনতন্ত্রক্ষুধা উন্নত করে;
• উপকারী কার্ডিও-ভাসকুলার সিস্টেমেররক্তনালীগুলির দেয়ালগুলিকে স্থিতিস্থাপক করে তোলে;
• একটি প্রফিল্যাকটিকরক্তাল্পতা থেকে;
• নিরাময় স্নায়ুতন্ত্রহতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে;
• শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে;
• ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে;
• এই মূল্যবান পণ্যমহিলাদের জন্য: রাস্পবেরি পুনরুজ্জীবিত করে, বলিরেখা মসৃণ করে, বর্ণকে সতেজ করে এবং ত্বকের স্বরকে প্রভাবিত করে;
• খুলে ফেল হ্যাংওভার সিন্ড্রোম.

শীতের জন্য কাঁচামাল সংগ্রহ

ঔষধি কাঁচামাল শুধুমাত্র ফল নয়, শিকড় সহ পাতাগুলিও। সংগ্রহ শুষ্ক আবহাওয়া বাহিত হয়. যেহেতু বেরিগুলি অসমভাবে পাকা হয়, সেগুলি বিভিন্ন পর্যায়ে কাটা হয়। অপরিপক্ক, অতিরিক্ত পাকা বা চূর্ণবিচূর্ণ কাঁচামাল ফেলে দেওয়া হয়। তাজা সংগ্রহ খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়, তাই এটি প্রায়শই টিনজাত বা শুকনো হয়।

আপনি কয়েকটি ধাপে শুকনো রাস্পবেরি প্রস্তুত করতে পারেন:

কাঁচামাল শুকনো বলে মনে করা হয় যদি সেগুলি পিণ্ডে পরিণত না হয়, হাতে দাগের চিহ্ন না ফেলে।

আরেকটি স্টোরেজ বিকল্প হল হিমায়িত করা। ধোয়া এবং শুকানোর পরে, বেরি ভর একটি ট্রেতে রাখা হয় এবং এক দিনের জন্য ফ্রিজারে পাঠানো হয়, তারপরে প্লাস্টিকের ব্যাগে ঢেলে একই জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। হিমায়িত হলে সমস্ত ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়।

পাতা নিরাময় চায়ের জন্যও উপকারী। এগুলি মে এবং জুন মাসে কাটা হয়, একটি উষ্ণ এবং ছায়াযুক্ত জায়গায় শুকানো হয়, একটি কাগজ বা কাপড়ের ব্যাগে 2 বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

রাস্পবেরি চিকিত্সা: লোক রেসিপি

লোক ওষুধে, তাজা ফসল রক্তাল্পতা, বাত, বিরক্তিকর একজিমা, ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য কার্যকর। ঋতুতে তালিকাভুক্ত অসুস্থতার সাথে, প্রতিদিন প্রায় 300-400 গ্রাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি একটি প্রবণতা আছে হৃদরোগের, তাহলে শুধুমাত্র তাজা কাঁচামালই সাহায্য করবে না, বরং একটি শক্তিশালী রচনাও সাহায্য করবে, যা রাস্পবেরি ফসল, কালো কারেন্টের পাতা এবং লিঙ্গনবেরি, মুখ-জলযুক্ত গোলাপ পোঁদ থেকে প্রস্তুত করা কঠিন হবে না। সমস্ত উপাদান সমান অংশে নেওয়া হয়, ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, জোর দেওয়া হয়, খাওয়ার আগে দিনে দুবার 100 মিলি পান করা হয়।

যারা বাত রোগে ভুগছেন, তাদের জন্য রাস্পবেরি, কোল্টসফুট পাতা, ওরেগানো, 2: 2: 1 অনুপাতে নেওয়া টিংচার সাহায্য করবে। 2 টেবিল চামচ নিন। l শুকনো সংগ্রহ, ফুটন্ত জল 250 মিলি ঢালা, প্রায় এক ঘন্টার জন্য জোর, তারপর ফিল্টার। দিনে 50 মিলি 3-4 বার পান করুন।

ডার্মাটাইটিস এবং একজিমার জন্য:

1. সমান অংশে শুকনো বেরি এবং পাতা মিশ্রিত করুন, 2 টেবিল চামচ। l 1.5 কাপ সঙ্গে মিশ্রণ ঢালা গরম পানি.
2. কম আঁচে রাখুন এবং 5 মিনিট রান্না করুন। এক ঘন্টার জন্য জোর দিন, স্ট্রেন। খাবারের আগে দিনে তিনবার আধা গ্লাস পান করুন।

জন্য চা মহিলাদের স্বাস্থ্য:

• 0.5 কাপ ফুটন্ত জলের জন্য 1 চামচ নিন। শুকনো রাস্পবেরি এবং 1 চামচ। herbs বোরন জরায়ু.
• চুষে নিন এবং ঝোল ছেঁকে নিন।

পানীয়টি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত, এটি 0.5 চামচের মধ্যে নিন। ডিম্বস্ফোটনের পরের দিন। এই ঝোল গর্ভবতী পেতে চান যারা সাহায্য করবে।

দীর্ঘায়ু জন্য একটি রেসিপি সঙ্গে ভিডিও.

সর্দি-কাশিতে সাহায্য করুন

শুকনো ফলগুলি সর্দি, গলার অসুখ, অন্ত্র এবং পেট পুনরুদ্ধার করতে এবং সেইসাথে ব্যবহার করা হয় প্রসাধনী উদ্দেশ্যে... উপকারিতা বাড়ানোর জন্য, এগুলি শুকনো পাতার সাথে মিশ্রিত করা হয়। অনেক মানুষ একটি উদ্বেগহীন শৈশব সঙ্গে রাস্পবেরি চা বা জ্যাম সঙ্গে চিকিত্সা সংযুক্ত. মিষ্টি পানীয় পান করা তাপমাত্রা কমায়, গলা ব্যথা উপশম করে এবং প্রশান্তি দেয়। এটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্য ক্ষতিকারক বলে মনে করা হয়। ছোটদের জন্য, এটি অ্যাসপিরিনের একটি ভাল বিকল্প। একই সময়ে, রাস্পবেরি চা একটি ডায়াফোরটিক, এটি শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণকে ত্বরান্বিত করে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের প্রচার করে।

পানীয় সামগ্রীর কারণে তাপমাত্রা কমিয়ে দেয় স্যালিসিলিক অ্যাসিড... এটা সঙ্গে বিভ্রান্ত করা উচিত নয় acetylsalicylic অ্যাসিড, যাকে সাধারণত অ্যাসপিরিন বলা হয়।

সর্দির জন্য রাস্পবেরি দিয়ে চা তৈরি করা:

1. ফুটন্ত জল 3 কাপ সঙ্গে 100 গ্রাম শুকনো সংগ্রহ ঢালা, 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
2. ঘুমানোর আগে 1 গ্লাস উষ্ণ পানীয় ছেঁকে নিন এবং পান করুন।
3. ডায়াফোরটিক প্রভাব বাড়ানোর জন্য, আপনাকে গরম চা পান করতে হবে, তারপরে নিজেকে একটি কম্বলের নীচে মুড়ে ফেলতে হবে।

অনুরূপ নিরাময় পানীয়একটি মূত্রবর্ধক এবং expectorant হিসাবে সুপারিশ করা হয়. এটি উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করবে, যেহেতু ঘামের সাথে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে লবণ বের হয়ে যায়। এই ক্ষেত্রে, আধান আধা গ্লাসে দিনে তিনবার খাওয়া হয়, খাবারের আধা ঘন্টা আগে।

গলা ব্যথায় গার্গল করার জন্য আধান:

• 60 গ্রাম কাঁচামাল ফুটন্ত জল 0.5 লিটার ঢালা। পাত্রে মোড়ানো এবং 2 ঘন্টা রেখে দিন।
• আপনি দিনে 4 বার পর্যন্ত পান করতে পারেন, 80-100 মিলি, বা এটি দিয়ে গার্গেল, প্রিহিটিং।

ফ্লু এবং সর্দি-কাশির পরে সুস্থ হতে, ঘরোয়া প্রতিকারে সামান্য মধু যোগ করা হয়। পানীয়ের তাপমাত্রা + 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয়, যেহেতু উচ্চতর মানগুলিতে দরকারী উপাদানএতে থাকা মধু নষ্ট হয়ে যায়। এটি একটি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার আঘাত না.

প্রদাহরোধী চা:

1. 1 টেবিল চামচ মেশান। l শুকনো বেরি ভর, 1 চামচ। ক্যামোমাইল এবং একই পরিমাণ পুদিনা।
2. মিশ্রণটি 2 টেবিল চামচ দিয়ে ঢেলে দিন। ফুটন্ত জল, এটি একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর ঠান্ডা এবং স্ট্রেন.
3. সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার না হওয়া পর্যন্ত দিনে 7 বার পর্যন্ত পান করুন।

যোগ সঙ্গে একটি রচনা লিন্ডেন ফুল... এটি করার জন্য, শুকনো বেরি ভর এবং লিন্ডেন ফুল সমান অনুপাতে মিশ্রিত করুন। 2 টেবিল চামচ এ। l মিশ্রণটি 3 কাপ ফুটন্ত জল দিয়ে উপরে রাখা হয়। বিষয়বস্তু 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, ঠান্ডা এবং ফিল্টার করা হয়, 5 টেবিল চামচ জন্য উষ্ণ নেওয়া হয়। l দিনে তিনবার.

বেরি কার ক্ষতি করতে পারে?

রাস্পবেরি ফসল অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। তারা শ্লেষ্মা ঝিল্লির শোথ, ত্বকের ফুসকুড়ি, চুলকানি, মাথা ঘোরা আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য ফল সুপারিশ করা হয় না। গর্ভবতী মহিলাদের পণ্য অপব্যবহার করা উচিত নয়, তবে মাঝারি মাত্রায় দেরী পর্যায়েগর্ভাবস্থা রাস্পবেরি decoctions উপযুক্ত হবে.

এই ধরনের অসুস্থতার জন্য ব্যবহার করার জন্য contraindications:

• পেটের আলসার;
• গ্যাস্ট্রাইটিস;
• কিডনি সমস্যা, মূত্রাশয় রোগ;
• ডায়াবেটিস মেলিটাস, যকৃতের বিভিন্ন রোগে সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত;
• গাউট
• শ্বাসনালী হাঁপানি.

রাস্পবেরি, উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindication সহ যার সম্পর্কে অনেকেই পরিচিত, একটি সম্পূর্ণ বিকল্প হতে পারে না ওষুধেরফ্লু ইত্যাদির মতো গুরুতর অসুস্থতার ক্ষেত্রে এটি অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে, ফার্মাসিউটিক্যালস বাদ দিয়ে নয়।

নিবন্ধে আমরা সাধারণ রাস্পবেরি নিয়ে আলোচনা করি, কথা বলি উপকারী বৈশিষ্ট্যএবং গাছের ফল এবং পাতার প্রয়োগ। আপনি শিখবেন কীভাবে কাশি এবং সর্দি, রক্তচাপ কমাতে, ডায়াবেটিস স্থিতিশীল করতে এবং মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য রাস্পবেরি ব্যবহার করতে হয়।

সাধারণ রাস্পবেরি হল একটি ফলের ঝোপ, গোলাপী পরিবারের রুবাস প্রজাতির একটি প্রজাতি। ল্যাট নাম - Rubus idaeus.

জনপ্রিয় নাম: বন রাস্পবেরি, বিড়াল বেরি।

এটা দেখতে কেমন

এই বিভাগে, আমরা রাস্পবেরিগুলির একটি বিবরণ প্রদান করেছি। সাধারণ রাস্পবেরি একটি পর্ণমোচী ঝোপ। তার রাইজোম বহুবর্ষজীবী, দুই বছরের বায়বীয় কান্ড সহ। রাস্পবেরি 1.5-2.5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়।

রাস্পবেরি ছবি: চেহারারাস্পবেরি সাইনুস এবং কাঠের রাইজোমের অনেকগুলি আগাম শিকড় রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী শাখা ব্যবস্থা গঠন করে।

ডালপালা খাড়া। প্রথম বছরের অঙ্কুরগুলি গুল্মজাতীয়, একটি নীল ফুলের সাথে সবুজ, সরস, পাতলা ছোট কাঁটা দিয়ে আচ্ছাদিত। দুই বছর বয়সী কাঠের কান্ড, বাদামী রং, Fruiting পরে অবিলম্বে শুকিয়ে. পরের বছর, একই শিকড় থেকে তাদের জায়গায় নতুন ডালপালা গজায়।

পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি, বিকল্প, পেটিওলেট, যৌগিক। পাতার উপরের দিক গাঢ় সবুজ, নীচের দিক সাদা, সূক্ষ্ম লোমযুক্ত।

ফুলগুলি সাদা, ছোট রেসমোজ ফুলে সংগ্রহ করা হয়। এগুলি কান্ডের শীর্ষে বা পাতার অক্ষে অবস্থিত। পাপড়িগুলি ক্যালিক্স লোবের চেয়ে খাটো। রাস্পবেরি জুন থেকে জুলাই পর্যন্ত প্রস্ফুটিত হয়; ভাল আবহাওয়ায়, আগস্ট পর্যন্ত ফুল চলতে থাকে।

ফলগুলি হল ছোট লোমযুক্ত ড্রুপ যা আধারের উপর একত্রিত হয়ে একটি জটিল ফল, গোলাপী, লাল বা বারগান্ডিতে পরিণত হয় (হলুদ এবং কালো ফল সহ বিভিন্ন ধরণের রাস্পবেরি রয়েছে)। রাস্পবেরি দ্বিতীয় বছর থেকে ফল ধরতে শুরু করে। আগস্টে ফল ধরে।

যেখানে বেড়ে ওঠে

রাস্পবেরি বন উজাড় করে, বনে, নদীর তীরে জন্মায়। এটি একটি জনপ্রিয় বাগান উদ্ভিদও।

বিশ্ববাজারে রাস্পবেরি চাষে রাশিয়া শীর্ষস্থানীয়। ইউক্রেন, সার্বিয়া, পোল্যান্ড, হাঙ্গেরি, জার্মানি, ফ্রান্স, গ্রেট ব্রিটেন, কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শিল্প স্কেলেও বেরি জন্মে।

রাস্পবেরি ফল এবং পাতা

প্রায়শই, রাস্পবেরি ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। রাস্পবেরি পাতার নিরাময় বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। কম সাধারণত, গাছের শাখা এবং শিকড় ব্যবহার করা হয়।

রাসায়নিক রচনা

রাস্পবেরি ফলের রাসায়নিক গঠন:

• সাহারা;
• অপরিহার্য তেল;
• পেকটিন পদার্থ;
• প্রোটিন পদার্থ;
• স্লাইম
• জৈব অ্যাসিড;
• ভিটামিন এ, গ্রুপ বি, সি;
• ওয়াইন অ্যালকোহল;
• আইসোমাইল অ্যালকোহল;
• ketones;
• অ্যান্থোসায়ানিন সায়ানিন;
• catechins;
• ট্যানিন

ঔষধি গুণাবলী

রাস্পবেরির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য:

• অ্যান্টিপাইরেটিক;
• ডায়াফোরটিক;
• expectorant;
• বিরোধী প্রদাহজনক;
• ব্যথা উপশমকারী;
• হাইপোটেনসিভ
• astringent;
• হেমোস্ট্যাটিক;
• মূত্রবর্ধক;
• শক্তিশালী

সর্দি-কাশির জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত রাস্পবেরি... জ্যাম, বা আধান, শরীরের তাপমাত্রা কম করে, প্রদাহ উপশম করে, কাশি এবং SARS এবং ফ্লুর অন্যান্য লক্ষণগুলি দূর করে। রাস্পবেরি নির্মূল করে মাথাব্যথা, সুস্থতা উন্নত করে। এটি একটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

রাস্পবেরি কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের সাথে সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে। এটা হার্ট ফাংশন উন্নত এবং. স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে, একটি বেদনানাশক প্রভাব রয়েছে, ঘুমের উন্নতি করে।

রাস্পবেরি একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে, শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ। তারা কিডনি ফাংশন একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে.

রাস্পবেরি মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল... এটি বিরোধী বার্ধক্য বৈশিষ্ট্য আছে, normalizes হরমোনের পটভূমি, পিএমএস ব্যথা উপশম করে, মেনোপজের সময় সুস্থতা উন্নত করে। স্তন্যপান করানোর সময় রাস্পবেরি খাওয়া মায়ের দুধের পরিমাণ ও গুণমান বাড়াতে সাহায্য করে।

রাস্পবেরি পাতার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল হেমোস্ট্যাটিক এবং অ্যাস্ট্রিনজেন্ট। চা, উদ্ভিদের পাতা থেকে decoctions এবং infusions বহিরাগত এবং বন্ধ করতে ব্যবহৃত হয় অভ্যন্তরীণ রক্তক্ষরণ, এ সহ ভারী সময়কাল... রাস্পবেরি পাতার উপর ভিত্তি করে ওষুধগুলি ডায়রিয়ার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

কিভাবে সংগ্রহ করতে হয়

ঔষধি উদ্দেশ্যে, রাস্পবেরি এর ফল এবং পাতা ব্যবহার করুন রাস্পবেরি ফল ফলানোর সময়কালে কাটা হয় শুষ্ক আবহাওয়ায় ফল সংগ্রহ করা প্রয়োজন। প্রতিটি বেরি আলাদাভাবে বাছাই করা হয়। নষ্ট এবং অতিরিক্ত পাকা বেরি বাছাই করবেন না - রসে ছেড়ে দিলে তারা ঝুড়িতে থাকা বাকি ফলগুলি নষ্ট করতে পারে।

রাস্পবেরি সংগ্রহের আগে, বাছাই করুন, চূর্ণবিচূর্ণ বেরি এবং ধ্বংসাবশেষ সরিয়ে ফেলুন, ঠান্ডা চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি তোয়ালে শুকিয়ে নিন। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, প্লাস্টিকের পাত্রে ফসল বিতরণ করে রাস্পবেরি হিমায়িত করুন।

রাস্পবেরি পাতা ফুলের সময় কাটা হয় - জুন - জুলাই মাসে। শুষ্ক, রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় কাঁচামাল সংগ্রহ করা হয়। শুধুমাত্র পরিষ্কার, শুষ্ক এবং স্বাস্থ্যকর পাতা কাটা হয় - সব থেকে ভাল, গাছের শীর্ষে।

একটি গুল্ম থেকে সমস্ত পাতা উপড়ে ফেলবেন না, এটি গাছটিকে নিষ্কাশন করবে।

একটি অন্ধকার, শুষ্ক এবং ভাল বায়ুচলাচল এলাকায়. আপনি 40 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায় বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে কাঁচামাল রান্না করতে পারেন। শুকনো রাস্পবেরি পাতা প্রাকৃতিক ফ্যাব্রিক ব্যাগ, কাঠের বাক্সে বা কাচের জারে অন্ধকার ও শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

কিভাবে আবেদন করতে হবে

চা রাস্পবেরি, ক্বাথ, আধান ইত্যাদির পাতা এবং ফল থেকে তৈরি করা হয়। নিচে রেসিপি দেওয়া হল ওষুধগুলোকাশির চিকিত্সার জন্য, তাপমাত্রা কমানো, রক্তচাপ কমানো, ডায়াবেটিস মেলিটাসের অবস্থা স্বাভাবিক করা, মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য।

কাশি চা

কাশির জন্য রাস্পবেরি নেওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায় হল জ্যাম আকারে। আপনি বেরিতে চিনিও যোগ করতে পারেন এবং এই মিশ্রণটি ফুটন্ত পানি, কালো বা সবুজ চায়ে যোগ করতে পারেন।

উপকরণ:

1. রাস্পবেরি - 1 অংশ।
2. চিনি - 2 অংশ।

কিভাবে রান্না করে: বেরিগুলো চিনি দিয়ে ঢেকে রাখুন, ফ্রিজে রাখুন।

কিভাবে ব্যবহার করে: এক গ্লাস চায়ে ১-২ চা চামচ রাস্পবেরি যোগ করুন। শোবার আগে রাস্পবেরি চা পান করা ভাল। মনে রাখবেন রাস্পবেরি খাওয়ার পর বাইরে যাবেন না।

ফলাফল: রাস্পবেরি কাশি হলে এটি আরও উত্পাদনশীল করে তোলে, স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, অনাক্রম্যতা উন্নত করে।

তাপমাত্রায় জ্যাম

একটি তাপমাত্রায় রাস্পবেরি না গ্রহণ করা আবশ্যক একটি বিশাল সংখ্যাঘুমানোর পূর্বে. 1-2 টেবিল চামচ জাম খেয়ে সর্দির জন্য রাস্পবেরি চা পান করুন। নিজেকে একটি উষ্ণ কম্বলে মোড়ানো, মোজা পরুন।

শরীরের তাপমাত্রা 39 ডিগ্রির নিচে থাকলে সর্দির জন্য রাস্পবেরি নেওয়া যেতে পারে। আপনার যদি খুব বেশি তাপমাত্রা থাকে তবে একজন ডাক্তারকে কল করুন এবং বিশেষজ্ঞের দ্বারা নির্ধারিত ওষুধ খান।

এনজিনার জন্য আধান

এনজিনার সাথে, আপনি রাস্পবেরি পাতার আধান নিতে পারেন। এই প্রতিকারটি অন্যান্য রোগের চিকিত্সার জন্যও উপযুক্ত যেখানে নাসোফারিনক্সের শ্লেষ্মা ঝিল্লি স্ফীত হয়।

উপকরণ:

1. ফুটন্ত জল - 1.5 কাপ।

কিভাবে রান্না করে: শুকনো রাস্পবেরি পাতার উপর ফুটন্ত জল ঢালুন, ওষুধটি 2-3 ঘন্টা রেখে দিন। পান করার আগে পানীয়টি ছেঁকে নিন।

কিভাবে ব্যবহার করে: দিনে 3 বার আধা গ্লাস পান করুন।

ফলাফল: প্রদাহ উপশম করে, ব্যথা উপশম করে।

চাপ থেকে Decoction

চা রাস্পবেরি সঙ্গে brewed হয়, decoctions এবং infusions তৈরি করা হয় চাপ কমাতে, রাস্পবেরি এবং লিন্ডেন ফুলের একটি ক্বাথ ব্যবহার করুন।

উপকরণ:

1. রাস্পবেরি - 1 চা চামচ
2. লিন্ডেন ফুল - 1 চা চামচ।
3. জল - 300 মিলি।

কিভাবে রান্না করে: রাস্পবেরি এবং লিন্ডেনের উপর জল ঢালুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ব্যবহার করার আগে ঠান্ডা এবং স্ট্রেন.

কিভাবে ব্যবহার করে: সারা দিন ঝোল পান করুন।

ফলাফল: চাপ থেকে রাস্পবেরি একটি ক্বাথ শুধুমাত্র রক্তচাপ কমায় না, কিন্তু হার্ট এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, শ্বাসকষ্ট দূর করে, শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে।

ডায়াবেটিস চা

ডায়াবেটিস মেলিটাস সহ রাস্পবেরিগুলি তাজা এবং হিমায়িত করা যেতে পারে, ম্যাশ করা আলুর আকারে এবং তাজা চেপে রাস্পবেরি রস পান করা যেতে পারে। রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে, আপনি রাস্পবেরি পাতা তৈরি করতে পারেন এবং নিয়মিত চায়ের মতো পান করতে পারেন।

উপকরণ:

1. রাস্পবেরি পাতা - 1 টেবিল চামচ
2. ফুটন্ত জল - 1 গ্লাস।

কিভাবে রান্না করে: রাস্পবেরি পাতার উপর ফুটন্ত জল ঢেলে 20-30 মিনিট রেখে দিন।

কিভাবে ব্যবহার করে: সারাদিন নিয়মিত চায়ের মতো পান করুন।

ফলাফল: ডায়াবেটিসের সাথে রাস্পবেরি রক্তে শর্করাকে কমায়, স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, অনাক্রম্যতা উন্নত করে।

এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ক্বাথ

রাস্পবেরি শুধুমাত্র রক্তচাপ কমায় না, এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেকগুলির ভাঙ্গনকেও ​​উৎসাহিত করে এবং খারাপ কোলেস্টেরলরক্তে এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার জন্য, রাস্পবেরি পাতার একটি ক্বাথ নিন।

উপকরণ:

1. শুকনো রাস্পবেরি পাতা - 10 গ্রাম।
2. ফুটন্ত জল - 1 গ্লাস।

কিভাবে রান্না করে: পাতা জল দিয়ে ঢেকে ১৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন। জল দিয়ে আসল ভলিউমে ভলিউম আনুন।

কিভাবে ব্যবহার করে: আধা গ্লাস দিনে 3 বার নিন।

ফলাফল: রক্ত ​​বিশুদ্ধ করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য আধান

এ ক্রনিক ফর্মসঙ্গে gastritis এবং gastritis উচ্চ অম্লতা পাচকরসআপনি রাস্পবেরি পাতা একটি আধান নিতে পারেন.

উপকরণ:

1. শুকনো কাটা রাস্পবেরি পাতা - 2 টেবিল চামচ
2. জল - 1 গ্লাস।

কিভাবে রান্না করে: রাস্পবেরি পাতার উপর ফুটন্ত জল ঢালা, 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ব্যবহারের আগে ছেঁকে নিন।

কিভাবে ব্যবহার করে: খাবারের আধা ঘন্টা আগে ⅓ কাপ আধান দিনে 3 বার পান করুন।

ফলাফল: ব্যথা দূর করে, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের নিঃসরণ কমায়, হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে।

মহিলাদের জন্য ঝোল

উপকরণ:

1. শুকনো রাস্পবেরি পাতা - 2 টেবিল চামচ
2. জল - 500 মিলি।

কিভাবে রান্না করে: পানি দিয়ে কাঁচামাল পূরণ করুন। মাঝারি আঁচে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। আঁচ কমিয়ে ৫ মিনিট সিদ্ধ করুন। ব্যবহার করার আগে ঠান্ডা এবং স্ট্রেন.

কিভাবে ব্যবহার করে: সারা দিন ঝোল পান করুন, 3 ডোজ বিভক্ত।

ফলাফল: মহিলাদের জন্য রাস্পবেরি চিকিৎসায় সাহায্য করে প্রদাহজনক রোগ জিনিটোরিনারি সিস্টেম, হরমোন উত্পাদন উদ্দীপিত, normalizes মাসিক চক্র, সুস্থতা উন্নত করে।

শিশুদের জন্য রাস্পবেরি

আপনি 1 বছরের আগে বাচ্চাদের রাস্পবেরি দিতে পারেন। উপরন্তু, বেরি পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত।

যদি আপনার শিশুকে 1টি রাস্পবেরি দিন এলার্জি প্রতিক্রিয়াওঠে না, দিনে একমুঠো ফল দেওয়া যায়।

সর্দি-কাশির জন্য রাস্পবেরি জাম অল্প পরিমাণে দেওয়া যেতে পারে। গাছের পাতার চা ডায়রিয়ায় সাহায্য করবে। ঔষধি উদ্দেশ্যে রাস্পবেরি ব্যবহার করার আগে আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।

গর্ভাবস্থায় রাস্পবেরি

এটি কেবল খাওয়াই সম্ভব নয়, প্রয়োজনীয়ও। রাস্পবেরিতে ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে যা একজন মহিলার স্বাস্থ্য এবং ভ্রূণের বিকাশ বজায় রাখতে প্রয়োজনীয়।

প্রথম এবং দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে, শুধুমাত্র গাছের ফল খাওয়া যেতে পারে। তাদের থেকে তাজা বেরি এবং জ্যাম ঠান্ডা মোকাবেলা করতে, মেজাজ উন্নত করতে এবং গর্ভবতী মহিলার অনাক্রম্যতা বাড়াতে সহায়তা করবে। তবে পাতা থেকে চা এবং ক্বাথ খাওয়া উচিত নয় - এগুলি জরায়ুর স্বর বাড়ায় এবং গর্ভপাত বা অকাল জন্মের কারণ হতে পারে।

আপনি প্রসবের 3 মাসের আগে এটি ব্যবহার করতে পারবেন না। সতর্কতা অবলম্বন করুন, বেরি গ্রহণের ফলে শিশুর মধ্যে অ্যালার্জি হতে পারে। প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি রাস্পবেরি খাবেন না। 1টি বেরি দিয়ে শুরু করুন এবং আপনার শরীরের এবং আপনার শিশুর প্রতিক্রিয়া অনুসরণ করুন।

রাস্পবেরি সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, ভিডিওটি দেখুন:

বিপরীত

আপনি ইতিমধ্যে রাস্পবেরির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি জানেন, ব্যবহারের জন্য contraindications:

• এলার্জি
• কিডনিতে পাথর, মূত্রাশয়বা গলব্লাডার;
• গাউট

রাস্পবেরি যখন সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগএকটি তীব্র আকারে।

শ্রেণীবিভাগ

শ্রেণীবিন্যাস অবস্থান:

• বিভাগ: ফুল;
• বর্গ: ডাইকোটাইলেডোনাস;
• অর্ডার: Rosaceae;
• পরিবার: গোলাপী;
• genus: Rubus;
• প্রজাতি: সাধারণ রাস্পবেরি।

জাত

রুবাস জিনাস, যার সাথে সাধারণ রাস্পবেরি অন্তর্ভুক্ত, 1494 প্রজাতি রয়েছে। সবচেয়ে বিখ্যাত হল: ব্ল্যাকবেরি, ক্লাউডবেরি, প্রিন্স, স্টোনবেরি, রাস্পবেরি।

সাধারণ রাস্পবেরি ইনফোগ্রাফিক্স

সাধারণ রাস্পবেরির ছবি, এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগ
রাস্পবেরি ইনফোগ্রাফিক্স

কি মনে রাখবেন

1. রাস্পবেরির উপকারিতা এবং ক্ষতি নির্ভর করে রাসায়নিক রচনা... গাছের ফল এবং পাতার উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কখনও কখনও এর শাখা এবং শিকড় ব্যবহার করা হয়।
2. রাস্পবেরি কাশি, জ্বর কম, রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে, রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে এবং মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহার করা হয়।
3. আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে গর্ভাবস্থায় রাস্পবেরি খাওয়া যেতে পারে।

অনুগ্রহ করে প্রকল্প সমর্থন করুন - আমাদের সম্পর্কে আমাদের বলুন

সঙ্গে যোগাযোগ

সহপাঠী

রাস্পবেরি প্রিয় বেরিগুলির মধ্যে রয়েছে এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়। সূক্ষ্ম স্বাদ এবং বিশেষ সামঞ্জস্য ছাড়াও, এটি ভর দিয়েও সমৃদ্ধ দরকারী গুণাবলী... প্রায়শই, ফলগুলি তাজা এবং মিষ্টি খাবারের অংশ হিসাবে খাওয়া হয়। তারা শীতকালে রাস্পবেরি খাওয়ার জন্য পছন্দ করে বিশেষ সম্পত্তিঅনাক্রম্যতা শক্তিশালী করা। এর প্রধান মান এবং সম্ভাব্য একটি ধাপে ধাপে বিশ্লেষণ করা যাক ক্ষতিকর দিকফল খাওয়া থেকে।

রাস্পবেরি বৈশিষ্ট্য

1. এটি একটি বড় সংখ্যা উপর ভিত্তি করে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, এবং সবাই জানে যে ভিটামিন সি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট হিসাবে কাজ করে।
2. বেরিতে প্রদাহ বিরোধী এবং ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে। এটি প্রাকৃতিকভাবে কম অনাক্রম্যতা, ব্রঙ্কাইটিস, নিউমোনিয়া এবং এই ধরণের অন্যান্য অসুস্থতার সাথে নেওয়া হয়।
3. এতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে যা লবণের বাঁধনের জন্য প্রয়োজনীয় ভারী ধাতু, সেইসাথে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির গহ্বর থেকে তাদের প্রত্যাহার।
4. ঝোপের মধ্যে পেকটিন অন্তর্ভুক্তির কারণে, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ট্যানিনপরিপাক অঙ্গ, কিডনি, লিভার, গলব্লাডারের কাজ উন্নত হচ্ছে।
5. বহু বছর ধরে রাস্পবেরি ব্যবহার করে নিরাময়কারীরা এর প্রধান সম্পত্তি চিহ্নিত করেছেন। যে কোনও আকারে, বেরি জ্বরের জন্য দরকারী কারণ এটি ঘাম বাড়ায় এবং জ্বর থেকে মুক্তি দেয়।
6. রক্তের চ্যানেলগুলিকে শক্তিশালী এবং পরিষ্কার করে, প্রতিরোধ করা হয় গুরুতর অসুস্থতাএথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো। কোলেস্টেরল প্লেকগুলির ভাঙ্গনের কারণে এই সব সম্ভব হয়।
7. ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম হল খনিজ যৌগ যা কোরের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। তারা একটি শালীন পরিমাণে রাস্পবেরি পাওয়া যায়, এবং তাই প্রধান পেশী জন্য অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী।
8. ইনকামিং ভিটামিন কে সঠিক রক্ত ​​জমাট বাঁধা, লোহিত রক্ত ​​কণিকার উৎপাদন বৃদ্ধি, হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি এবং দ্রুত ক্ষত নিরাময়ের জন্য অপরিহার্য।
9. রাস্পবেরি একটি বড় ভোজ এবং অ্যালকোহল পান করার পরে খাওয়া হয়। সকালে সে হ্যাংওভার থেকে মুক্তি দেয়, ভেঙ্গে যায় ইথানলএবং দ্রুত এটি শরীর থেকে অপসারণ করে, যকৃতকে উপশম করে।
10. কমিয়ে দিয়ে ইন্ট্রাক্রেনিয়াল চাপবেরিটি গুরুতর মাথাব্যথা এবং মাইগ্রেনের ধ্রুবক এক্সপোজারের জন্য ব্যবহৃত হয়। শাখা আধান একটি টনিক এবং দমনকারী হিসাবে কার্যকর দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি.
11. অ্যান্টিমেটিক বৈশিষ্ট্যগুলি মেয়েদের উৎসাহিত করে যারা রয়েছে প্রথম তারিখগর্ভাবস্থা, টক্সিকোসিস মোকাবেলায় ফল খাওয়া। কসমেটোলজিতে মহিলারা মুখোশ হিসাবেও বেরি ব্যবহার করেন।
12. রাস্পবেরিগুলির প্রধান সুবিধাগুলি তাদের রাসায়নিক তালিকায় পাওয়া যায়। রচনাটিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, এটি রক্তাল্পতা প্রতিরোধ এবং হিমোগ্লোবিন বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয়।
13. ফলিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য বি-গ্রুপের ভিটামিন গর্ভের গর্ভকালীন সময়ের সাথে সামঞ্জস্য রেখে ভ্রূণের পূর্ণ বিকাশে অবদান রাখে। রাস্পবেরি গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা মূল্যবান।
14. উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বেরির উপকারী গুণাবলী ছাড়া নয়। জন্য রাস্পবেরি স্বল্পমেয়াদীকর্মক্ষমতা হ্রাস এবং স্বাভাবিক করে তোলে।

গুরুত্বপূর্ণ !
বেরির সমস্ত আনন্দ অনুভব করতে, সেইসাথে এর ব্যবহার থেকে শুধুমাত্র একটি সুবিধা পেতে, আপনাকে অবশ্যই লক্ষ্য করতে হবে দৈনিক হার... প্রথম পরিচিতি ছোট অংশ দিয়ে শুরু করা হয়। যদি শরীর স্বাভাবিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়, প্রাপ্তবয়স্করা দিনে 2 গ্লাস পর্যন্ত খেতে পারে, এবং শিশুরা - 160-200 জিআর। contraindications বিবেচনা করতে ভুলবেন না।

1. খাবারের জন্য কেবল ফলই নয়, গুল্ম পাতার উপর ভিত্তি করে ঔষধি ক্বাথ এবং চাও গ্রহণ করা হয়। তাদের মধ্যে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সামগ্রী উল্লেখযোগ্যভাবে ভিটামিন সি-এর চেয়ে বেশি, উদাহরণস্বরূপ, সাইট্রাস ফল বা কারেন্টগুলিতে। এছাড়াও, পাতাগুলি তাদের টনিক এবং প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত।
2. অনাক্রম্যতাকে স্বাভাবিকভাবে শক্তিশালী করতে, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি কাটিয়ে উঠতে, ভাইরাসের বিরুদ্ধে শরীরের আরও ভাল প্রতিরোধে অবদান রাখতে, দিনে দুবার পাতায় চা পান করুন।
3. SARS বা ইনফ্লুয়েঞ্জার বিস্তারের সময়, পাতা এবং তাজা (বা শুকনো) রাস্পবেরিগুলিতে শক্তিশালী ক্বাথ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই ধরনের তহবিল ভিটামিনের অভাবের জন্য এবং অফ-সিজনেও কার্যকর।
4. গহ্বর থেকে থুতনি ভালভাবে অপসারণের জন্য শ্বাস নালীর, এটা পাতা, ফল, শিকড় বা shrub twigs থেকে decoctions প্রস্তুত করা প্রয়োজন.
5. সঙ্গে চা পান করলে বেড়ে যায় রক্তচাপ, আপনি প্রস্রাব নির্গমন বৃদ্ধি এবং হার হ্রাস হবে. এছাড়াও, রাস্পবেরিগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, রক্তে চিনির ঘনত্ব হ্রাস করে।
6. ত্বকের সমস্যা বা দাদ মোকাবেলা করার জন্য, আপনাকে রাস্পবেরি ঝোপের তাজা পাতার উপর ভিত্তি করে একটি গ্রুয়েল প্রস্তুত করতে হবে। ব্রণ দূর করতেও এই প্রতিকার কার্যকর।
7. চুলের অবস্থা, এর আর্দ্রতা এবং পুষ্টির উন্নতি করতে, খুশকি এবং সেবোরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, প্রতিটি শ্যাম্পু করার পরে রাস্পবেরি পাতার ক্বাথ দিয়ে বেলচা ধুয়ে ফেলতে হবে।

রাস্পবেরি শাখার দরকারী বৈশিষ্ট্য

1. চা শাখা থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য দরকারী। সর্দি, নিউমোনিয়া, দুরারোগ্য ব্রংকাইটিস, টনসিলাইটিস, হাঁপানি, ফ্লু।
2. এছাড়াও, এই জাতীয় পানীয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং অতিরিক্ত জল সরিয়ে দেয়। পরের মানের পটভূমির বিপরীতে, অঙ্গগুলির ফোলা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, পায়ে ক্লান্তি এবং ভারীতা অদৃশ্য হয়ে যায়।
3. মোকাবেলা করতে শক্তিশালী কাশি, থুতু এর স্রাব ত্বরান্বিত, অপসারণ বেদনাদায়ক sensationsএবং একটি গলা ব্যাথা, চা বানাও. এটি করার জন্য, 6 টি বড় শাখা কেটে নিন, 500 মিলি পান করুন। ফুটন্ত জল এবং অর্ধেক দিনের জন্য ছেড়ে দিন।
4. আপনি যদি ফ্লু বা সর্দির প্রথম লক্ষণ অনুভব করেন তবে একটি ক্বাথ প্রস্তুত করুন। ডালগুলি কাটা, অর্ধেক মুঠো পরিমাপ করুন এবং 0.2 লিটারের সাথে মিশ্রিত করুন। ফুটানো পানি. এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ সিদ্ধ করুন, তারপর ঠান্ডা করুন, ফিল্টার করুন, মধু দিয়ে দিনে তিনবার ব্যবহার করুন।
5. বিষাক্ত পদার্থের রক্ত ​​পরিষ্কার করতে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণ করতে, শাখাগুলিতে আধান ব্যবহার করা প্রয়োজন। এটি স্থল কাঁচামাল এবং 450 মিলি একটি টেবিল চামচ থেকে রান্না করা যেতে পারে। ফুটানো পানি.

রাস্পবেরি শিকড় দরকারী বৈশিষ্ট্য

1. রাস্পবেরি সম্পর্কে ভাল জিনিস হল যে তাদের সমস্ত অংশ বিভিন্ন তীব্রতার রোগ নির্মূল করতে লোক নিরাময়ে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। ভি এক্ষেত্রেশিকড় ওটিটিস মিডিয়া, কম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, কাশি, হাঁপানি, ARVI এর জন্য উপকারী হবে।
2. একটি হলুদ রাস্পবেরি গুল্ম এর শিকড় উপর, তারা প্রস্তুত বিভিন্ন decoctionsসর্দির জন্য এটি করার জন্য, কাঁচামাল একটি টেবিল চামচ পেতে শিকড় পিষে যথেষ্ট, 300 মিলি পান করা। ফুটন্ত জল, 10 মিনিটের জন্য ফুটান এবং জোর দিন। শীতল হওয়ার পরে, রচনাটি ফিল্টার করা হয় এবং দিনে তিনবার নেওয়া হয়।
3. ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে, হাঁপানি বা ব্রঙ্কাইটিস নিরাময় করতে, লাল রাস্পবেরি ব্যবহার করা ভাল। এর শিকড় চূর্ণ করা হয়, তারপর 2 টেবিল চামচ 350 মিলি মিশ্রিত হয়। গরম পানি. এক ঘন্টার এক তৃতীয়াংশ সিদ্ধ করার পরে, রচনাটি অবশ্যই ফিল্টার করতে হবে, কিছুটা ঠান্ডা করতে হবে এবং 60 মিলিলিটার মধ্যে সেবন করতে হবে। দিনে 4 বার।
4. ওটিটিস মিডিয়ার চিকিত্সার জন্য, শিকড়ের টিংচার ব্যবহার করা হয়। কাঁচামাল শুকিয়ে, পিষে, পান করুন এবং ছেড়ে দিন। 0.1 l নিন। 2 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন। ভর্তির ফ্রিকোয়েন্সি দিনে দুবার।

যে কোনো ধরনের বেরি বিভিন্ন জটিলতার রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়। কিন্তু চূড়ান্ত রেসিপি পরিবর্তিত হয় তার উপর নির্ভর করে কোন উপসর্গ বাদ দেওয়া প্রয়োজন। রাস্পবেরি যে ক্ষতি আনবে তা মনে রাখা মূল্যবান। এটি 2 বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত নয়, যারা এই বেরিটির প্রতি অসহিষ্ণুতা এবং এতে অ্যালার্জি রয়েছে, যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তাকিডনি

প্যানক্রিয়াটাইটিস
প্যানক্রিয়াটাইটিস অগ্ন্যাশয়ের একটি রোগ, যা এর প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির সাথে থাকে অভ্যন্তরীণ অঙ্গ... প্যানক্রিয়াটাইটিস খারাপ হয়ে গেলে রাস্পবেরি কোনও আকারে খাওয়া উচিত নয়।

বেরিতে অ্যাসিড থাকে যা মিউকাস মেমব্রেনের ক্ষতি করে। অসুখ হলে দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়, এর কোর্স সহজতর করার জন্য, আপনি ডায়েটে একটু জ্যাম বা রাস্পবেরি কম্পোট প্রবর্তন করতে পারেন।

ঠান্ডা
আদ্যিকাল থেকে রাস্পবেরি জ্যামসব সর্দি-কাশির ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কাঁচামাল উচ্চারিত diaphoretic বৈশিষ্ট্য আছে. পণ্যটি অল্প সময়ের মধ্যে ঠান্ডা লক্ষণগুলির সাথে সহজেই মোকাবেলা করে।

প্রাকৃতিক ওষুধের অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিপাইরেটিক এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একটি ঠান্ডা ক্ষেত্রে, চিকিত্সা পুরোপুরি হ্রাস উচ্চ তাপমাত্রাশরীর এই ফলে, অপরিমিত ঘাম... কাঁচামালের সংমিশ্রণে স্যালিসিলিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে প্রভাবটি অর্জন করা হয়।

গ্যাস্ট্রাইটিস
এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে উদ্ভিদের তাজা ফলগুলি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। অতএব, অনুরূপ অসুস্থতার সাথে কাঁচামাল খাওয়া নিষিদ্ধ। পাতার ক্বাথের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যাবে না। এই ধরনের প্রতিকার, বিপরীতভাবে, স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

একটি সুস্থতা কোর্সের জন্য, একটি মোটামুটি সহজ প্রতিকার প্রস্তুত করা উচিত। ফুটন্ত জল দিয়ে পাতা সিদ্ধ করুন এবং 120 মিলি ছাঁটা ঝোল পান করুন। দিনে 5-6 বার। এ কম অম্লতারাস্পবেরি রস সাহায্য করবে। সমান পরিমাণে পানি দিয়ে পাতলা করার জন্য যথেষ্ট তাজা।

গাউট
আর্টিকুলার সহ প্রদাহজনক প্রক্রিয়া, যা শরীরের প্রতিবন্ধী বিপাক দ্বারা প্ররোচিত হয়, আপনার বিশেষজ্ঞের দ্বারা নির্ধারিত একটি বিশেষ ডায়েট মেনে চলা উচিত। এই ক্ষেত্রে, রাস্পবেরি খাওয়া সীমিত করা উচিত। কাঁচামালে পিউরিন থাকে।

এই জাতীয় এনজাইমগুলি রোগের কোর্সকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। গাউটের সাথে শরীরে প্রচুর পরিমাণে জমতে শুরু করে ইউরিক এসিড... পিউরিনের জন্য, এনজাইমগুলি এই জাতীয় অ্যাসিডের বর্ধিত উত্পাদনে অবদান রাখে।

ডায়াবেটিস
অসুস্থতার ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস মেলিটাস, রোগীকে খেতে দেওয়া হয় সীমিত পরিমাণকেবল কালো রাস্পবেরি... নির্ধারিত দৈনিক হার উপস্থিত চিকিত্সক দ্বারা পৃথকভাবে সেট করা উচিত।

বেরিগুলির সুবিধা হল তাদের কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। এই ধরনের একটি ফ্যাক্টর মানে এটি রক্তে ঘটবে না ধারালো লাফসাহারা। নিরাময় উদ্ভিদপুরো জীবের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এই জাতীয় ফলগুলি নিয়মিত খাওয়া অতিরিক্ত ওজনের সাথে মানিয়ে নিতে সহায়তা করে। কালো রাস্পবেরি পুরোপুরি শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে। রক্তচাপও স্থিতিশীল হয়।

রাস্পবেরি contraindications

1. উপকারিতা ছাড়াও, রাস্পবেরি উল্লেখযোগ্যভাবে একজন ব্যক্তির ক্ষতি করতে পারে। অ্যালার্জেনিক খাবারের মধ্যে বেরি অন্যতম। অতএব, খাওয়ার সময়, আপনাকে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।
2. কাঁচামালের অতিরিক্ত ব্যবহার কিডনিতে পাথর, মূত্রাশয় এবং পিত্তথলির আকারে স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। এছাড়াও, রাস্পবেরি গাউট, আলসার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসার ক্ষয়কে আরও বাড়িয়ে তোলে।

এটা বলা নিরাপদ যে রাস্পবেরি শরীরের জন্য ক্ষতির চেয়ে বেশি উপকারী। পণ্য খাওয়ার সময়, contraindications বিবেচনা করুন এবং ফলের দৈনিক ভোজনের পর্যবেক্ষণ করুন। এই ক্ষেত্রে, কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেবে না।

ভিডিও: রাস্পবেরি পাতা থেকে তৈরি ঔষধি চা

গ্রীষ্মে আমরা পরিপক্কতা উপভোগ করি তাজা বেরিরাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, কারেন্ট। আমরা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য তাদের প্রস্তুত.

রাস্পবেরিগুলি দীর্ঘকাল ধরে তাদের অতুলনীয় স্বাদের জন্য বিখ্যাত। সূক্ষ্ম, পাকা বেরি আপনার মুখে গলে যায়।

অনেকে তাদের বাড়ির উঠোনে রাস্পবেরি জন্মায়।

আমাদের এলাকায়, রাস্পবেরি বন পরিষ্কার করা হয়। এই বছর, বন্য রাস্পবেরি একটি অভূতপূর্ব ফসল. বন রাস্পবেরি বাগান রাস্পবেরির চেয়ে বেশি সুগন্ধযুক্ত। ঝোপ নেভিগেশন berries এক থেকে এক, এবং সংগৃহীত নেশা এর সুবাস।

পাঁচ লিটারের বালতি দ্রুত একত্র করা কঠিন নয়।

রাস্পবেরি বাছাই করা ব্লুবেরি বা ক্র্যানবেরির চেয়ে কম ক্লান্তিকর। গুল্ম থেকে বেরি বাছাই করা সহজ। আপনি একটি ডাল কুড়ান, এবং এটি পুঁতির মতো পাকা সুস্বাদু বেরি দিয়ে আচ্ছাদিত।

রাস্পবেরি দরকারী বৈশিষ্ট্য

বেরির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এর সংমিশ্রণে রয়েছে।

রাস্পবেরি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।

আসুন রাস্পবেরির রচনাটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

এবং তাই, ভিটামিন: অবশ্যই, বেরিতে ভিটামিন সি রয়েছে,

এছাড়াও ভিটামিন PP, B3, E, B9

এটিতে খনিজ রয়েছে: ফসফরাস, ক্লোরিন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম

রচনায় ফলের অ্যাসিড রয়েছে: ম্যালিক, সাইট্রিক, স্যালিসিলিক

অ্যান্থোসায়ানিন পদার্থের জন্য ধন্যবাদ, আমাদের কৈশিকগুলি কম ভঙ্গুর হয়ে যায়।

বেরি নিরাপদে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, এর ক্যালোরির পরিমাণ কম, প্রতি 100 গ্রাম বেরিতে প্রায় 40 কিলোক্যালরি।

রাস্পবেরি অ্যাপ্লিকেশন

রাস্পবেরিগুলি দীর্ঘকাল ধরে অ্যান্টিপাইরেটিক এবং ডায়াফোরটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। সর্দির ক্ষেত্রে, একটি বেরি বা রাস্পবেরি পাতা তৈরি করা হয়েছিল এবং এই উদ্দেশ্যে পান করা হয়েছিল।

একটি নিরাময় আধান প্রস্তুত করতে, বেরি ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয় এবং একটি নিরাময় পানীয় পান করা হয়। কিভাবে একটি নিরাময় আধান প্রস্তুত

আমরা রাস্পবেরি 3-4 টেবিল চামচ নিতে এবং ফুটন্ত জল দুই গ্লাস ঢালা। আমরা প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য জোর এবং এটি গরম পান।

রাস্পবেরি শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করতে, হজমের উন্নতি করতে সক্ষম। ভি ঔষধি উদ্দেশ্যএটি একটি হেমোস্ট্যাটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য খাদ্যতালিকায় রাস্পবেরি অন্তর্ভুক্ত করা উপকারী। বেরি শক্তিশালী করে রক্তনালী, রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।

বেরিতে মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

যখন রাস্পবেরি খাওয়া খুব উপকারী নার্ভাস ব্রেকডাউন, চাপ। কপার লবণের স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে।

এই সুস্বাদু বেরি মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

এটি শুধুমাত্র ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে না, তবে জরায়ুর স্বরও বজায় রাখে।

রাস্পবেরি বন্ধ্যাত্ব এবং প্রোস্টেট রোগের চিকিত্সার জন্য রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

ডায়াবেটিসের সাথে, বেরিটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে তবে চিনি ছাড়াই। বিশেষ করে দরকারী প্রাকৃতিক রসডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেরি।

রাস্পবেরি আর্থ্রাইটিস, রেডিকুলাইটিস, নিউরালজিয়ায় জয়েন্টের ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করবে।

রাস্পবেরি পাতা

ভি লোক রেসিপিঅনেক রোগের চিকিত্সার জন্য, শুধুমাত্র একটি সুগন্ধি বেরি ব্যবহার করা হয় না, তবে একটি রাস্পবেরি পাতাও ব্যবহার করা হয়।

ঝোপের শীর্ষগুলি কাটা হয়, ডাল সহ তাজা ছোট পাতা।

অন্য যে কোনও পাতার মতো, একটি রাস্পবেরি পাতা এবং সূক্ষ্ম ডালগুলি ছায়াযুক্ত জায়গায় শুকানো হয় যাতে এটি তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় না।

একটি রাস্পবেরি পাতায় মহান বিষয়বস্তুঅ্যাসকরবিক অ্যাসিড.

এটি সর্দি-কাশির জন্য আরও কার্যকরভাবে কাজ করে। অতএব, যদি আপনার সুযোগ থাকে, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য রাস্পবেরি পাতায় স্টক আপ করুন।

আমার মনে আছে আমার দাদি শুকনো রাস্পবেরি তৈরি করেছিলেন, এক মুঠো রাস্পবেরি পাতা যোগ করেছিলেন।

এই জাতীয় ওষুধের পরে, বিছানায় শুয়ে থাকা অবস্থায় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঘাম হওয়া অপরিহার্য, এবং ঠান্ডা আপনাকে দ্রুত ছেড়ে দেবে।

এটা সেরাগুলোর একটি লোক প্রতিকারএই উদ্দেশ্যে।

রাস্পবেরি খালি

বেরি বিভিন্ন উপায়ে সংগ্রহ করা যেতে পারে।

আমি বিশেষ করে এটা হিমায়িত পছন্দ. হিমায়িত হলে, রাস্পবেরিগুলি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না।

এটি করার জন্য, আমি একটি তৃণশয্যা উপর সমানভাবে বেরি ছড়িয়ে এবং এটি রাখা ফ্রিজার... তারপরে আমি হিমায়িত বেরিগুলিকে প্লাস্টিকের ব্যাগ বা বিশেষ প্লাস্টিকের আকারে রাখি।

রাস্পবেরি, চিনি দিয়ে গ্রেট করা, কম সুস্বাদু হতে শুরু করে।

আপনি যদি এটি দীর্ঘস্থায়ী করতে চান তবে প্রতি কিলোগ্রাম বেরিতে 1.8 থেকে 2 কিলোগ্রাম চিনি যোগ করুন।

ধাতব ব্লেন্ডারের ছুরি দিয়ে রাস্পবেরিগুলিকে পিষে না নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তবে একটি কাঠের ছুরি দিয়ে পিষে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ।

আমরা grated বেরি নির্বীজিত জার মধ্যে রাখা এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে সীল। আমি বেশি চিনি না রাখি ভিটামিন মিশ্রণফ্রিজে

রাস্পবেরি জ্যাম

অনেকে বিশ্বাস করেন যে যখন তাপ চিকিত্সাভিটামিনের একটি অংশ বেরি থেকে হারিয়ে যায়। এটা সত্য নয়। রাস্পবেরি তাদের উপকারী নিরাময় বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।

আমি প্রায়ই পাঁচ মিনিটের জন্য জ্যাম রান্না করি। যে, প্রথমে আমি রাতে বালি দিয়ে বেরি ঢেকে রাখি। তারপর সকালে আমি একটি ফোঁড়া এনে 5 মিনিট রান্না করি, তারপর গ্যাস বন্ধ করুন। এবং আমি এটি 5 বার করি। জ্যাম প্রস্তুত কিনা সন্দেহ হলে, এটি পরীক্ষা করা সহজ।

আমরা একটি saucer নিতে এবং এটি জ্যাম একটি ড্রপ ড্রপ। যদি এটি ছড়িয়ে না যায়, আমরা আর জ্যাম রান্না করি না।

যদি এটি প্রস্তুতিতে না আসে, আবার রান্না করুন এবং তারপর আবার পরীক্ষা করুন।

আমি মনে করি এই পদ্ধতিটি অনেকের কাছে পরিচিত।

আমি রাস্পবেরি compotes ফসল না, কিন্তু তাজা রসআমি প্রায়ই এটি একটি জুসারে করি।

উচ্চ সুস্বাদু পানীয়, এটা চেষ্টা করুন!

আমি ক্রিম দিয়ে এই বেরি খেতেও পছন্দ করি। মহান উপাদেয়তা!