Saules ogu derīgās īpašības. Saules ogu augs: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Sunberry mūsu rajonos joprojām ir mazpazīstama oga. Taču viņas pieticīgie mēģinājumi ieņemt vietu zem mūsu saules solās būt veiksmīgi. Šim augam ir daudz cienītāju, un mūsu acu priekšā aug to dārznieku skaits, kuri rotā savus augus ar šo ogu.

Sunberry - vēsture un izcelsme

Sunberry ir viengadīga mellenes. Atšķirībā no melnajām naktsvijolēm, šis augs sasniedz līdz 1,5 m augstumu, un tam ir lielākas ogas (mazu ķiršu lielumā).

Diezgan bieži jūs varat dzirdēt šo augu sauc par "saules ogu". Vēl viens labi pazīstams nosaukums ir Kanādas mellenes. Tomēr uzvārds ir viegli izskaidrojams: Kanādā un Amerikā sunberry ir ieguvusi lielu popularitāti.

Citādi to sauc par sunberry (kas tulkojumā nozīmē saules oga), bet pie mums ir iesakņojies ausij vairāk pazīstamais nosaukums ar priedēkli “sam”.

Šo auglīgo augu selekcionēja selekcionārs Luters Burbenks; auga senčiem ir Āfrikas saknes. Tas izskaidro augsto ražu un vieglu kopšanu - oga ir nepretencioza un viegli audzējama.

Sunberry: apraksts, īpašības

Vizuāli oga ir līdzīga mellenēm. Ir vairākas augļu šķirnes, atkarībā no kurām mēs varam runāt par izmēru. Dažreiz oga ir mazāka par melleņu, bet dažreiz tā pēc izmēra neatšķiras no “radinieces”. Izmērs var sasniegt ķirša izmēru.

Bet tieši tur slēpjas tā galvenais šarms! Viens melleņu krūms ienesīs ne vairāk kā 100 g ogu, bet no saulainās krūma var iegūt 10-12 litru ražu. Šī iemesla dēļ dārznieki ir ieinteresēti tās augšanā vietnē.

Augs lieliski pielāgojas mūsu klimatam – in vidējā josla Krievijā tās audzēšana nerada problēmas. Tas labi panes ziemu un ir gatavs lielai ražai pat nelabvēlīgos gados.

Ogu priekšrocības

Sunberry ir oga, kas var aizņemt vietu mājas aptieciņa. Tādā ziņā, ka tās ārstnieciskās īpašības tiek pasniegtas lielos daudzumos.

• Atbildīgs par jaunību un skaistumu, pateicoties augstajam pektīna saturam, vielai, kas lieliski izvada indes un toksīnus.
• Ogu pretnovecošanās īpašības ir saistītas ar augstu antioksidantu saturu.
• To uzskata par lielisku diurētisku līdzekli.
• Palīdz pret ekzēmu (ieteicams kombinācijā ar jēla ola);
• Efektīva seborejas un psoriāzes gadījumā.
• Veicina brūču (arī strutojošu), ādas čūlu un dažādu abscesu dzīšanu.
• Oga ir noderīga arī gastrīta, reimatisma un osteohondrozes gadījumā.
• Tiek uzskatīts, ka sunberry ievārījums atvieglo epilepsijas simptomus.

Un tas, protams, nav viss saraksts! Vairāk kā šis noderīgas īpašības, ogas kā palīgs pret galvassāpēm, redzes traucējumiem, hipertensija, tiks pievienots sarakstam.

Tiek uzskatīts, ka ar piecām ogām mēnesī pietiks, lai uzturētu normālu asinsspiedienu.

Šajā augā ir arī sudrabs, kas, kā zināms, kalpo kā sava veida vairogs pret infekcijām. Ogu ievārījums piecu karotīšu apjomā mēnesī palīdzēs attīrīt organismu no toksīniem.

Augu stādīšana un pavairošana

Sunberry var saukt par fizāļa, tomātu un saldo piparu radinieku. Tāpēc šīs ogas stādus sagatavo tāpat kā tomātiem, un stādīšana notiek vienlaikus. Lai paātrinātu sēklu augšanu, tās jāstāda kvadrātos, kuru izmērs ir 70 reizes 70. Pieredzējuši dārznieki neiesaka sasiet stublājus. Tiesa, var izmantot balstus, ja ogas vēl nav nogatavojušās un stiepjas uz leju.

Interesanti, ka ogas aug līdz rudens beigām, bet ziedkopas ieteicams izņemt oktobrī. Šī pieeja garantē apskaužamu ražu.

Sēklu savākšana un stādīšana ir ikgadēja. Ogas nogatavojas ilgi, bet krūmus ir viegli kopt, un raža vienmēr ir laba.

Ogu sagatavošana ziemai nepavisam nav grūta, jūs vienkārši pakarat krūmu otrādi, un tas izžūst.

Tā tiek uzskatīta par īsto vietu, kur augs oga, sajaukta ar meža velēnu un augsni, šī būs visauglīgākā vieta saulē. Šeit ir vēl daži triki, kas jums pateiks, kā audzēt ogas:

• kaimiņi šīs ogas teritorijā ir ķirbis un/vai gurķi, taču nav nepieciešams to stādīt blakus kāpostiem, tas var negatīvi ietekmēt ražu;
• Ogu sēklas labāk stādīt uzbriedušas: sajauciet upes smiltis ar sēklām, ieberiet traukā, sakratiet, sēklām nolobīsies miza, un tām būs vieglāk uzņemt ūdeni;
• Sēklām labāk izvēlēties lielas ogas no vairākām kopām.

Ārstnieciskās receptes

Ja izveidojat recepšu sarakstu, kur tās atklāsies vispilnīgāk labākās īpašības ogas, tas izskatīsies šādi:

Ilgmūžības eliksīrs

Ogas sasmalcina gaļas mašīnā un izlaiž caur marli. Mēs to proporcionāli atšķaidām ar ūdeni. Atšķaidītajai sulai piecu litru apjomā pievieno pusotru kilogramu medus. Uzglabā burkā, ledusskapī (vai pagrabā). Ņem 1-2 ēd.k. karotes pirms ēšanas.

Migrēnas līdzeklis

Ogu stublājus (tieši ar lapām un augļiem) liek katliņā. Visu piepilda ar trīs litriem ūdens un uz lēnas uguns uzvāra. Izkāš un atdzesē. Ar šo novārījumu mati jāmazgā sākumā katru dienu, tad pēc divām dienām, tad retāk (līdz sāpes mazinās). Buljonam visu laiku jābūt svaigam, tad tā labvēlīgās īpašības darbosies.

Ievārījums bez vārīšanas - universāls līdzeklis

1 kg ogu un ābolu maisījuma + 1 kg cukura, visu izlaiž caur gaļas mašīnā. Šo ievārījumu var ēst piecu stundu laikā. Pārliecinieties, ka cukurs ir pilnībā izšķīdis. Patēriņam pietiek ar 100 g dienā.

Ievārījums ir labākais tējas papildinājums

Ogas samaļ, un uz 1 kg saules ogu ņem 0,9 kg cukura. Vāra vienu reizi, līdz gatavs. Maiga, īpaša garša garantēta.

Antiangīnisks līdzeklis

Viena daļa ogu sulas uz trim daļām ūdens – ar šo maisījumu izskalojiet rīkles sāpēm.

Bet šīs receptes var papildināt ar duci citu, jo no šīm ogām un marinādes gatavo kaviāru.

Tādējādi sunberry ir oga, kas visās tās īpašībās tiek uzskatīta par vienu no daudzsološākajām. Viegla kopšana, liela un garantēta raža, patīkama garša un daudz ārstnieciskās īpašības- tās ir auga pievilcīgās īpašības.

Izmēģiniet paši, lai veicas!

Saules ogu stādi (video)

Sunberry ir Āfrikas un Eiropas sīkaugļu palena hibrīds. Atšķirībā no vairuma šīs sugas augu, saules ogu augļi nesatur toksiskas vielas. Dekoratīvās īpašības un produktivitāti Sunberry aizguva no sava Āfrikas senča, un Eiropas naktsvijole padarīja to ēdamu.

Šķirni 1905. gadā izstrādāja selekcionārs Luters Burbenks.

Augu priekšrocības

Šī auga ķīmiskais sastāvs ietver liels skaits sastāvdaļas ar ārstnieciskām un profilaktiskām īpašībām. Tāpēc sunberry tiek plaši izmantota slimību ārstēšanā un profilaksē, izmantojot tradicionālās metodes.

Galvenās augu ārstnieciskās īpašības:

• Dziedē brūces, arī strutainas. Palīdz pret apdegumiem, čūlām un abscesiem.
• Cīnās ar ādas slimībām, ekzēmu, psoriāzi, seboreju.
• IN mērens daudzums, auga ogas palīdz pret gastrītu un citām kuņģa slimībām.
• Palīdz saglabāt skaistumu un jaunību, pateicoties augļos esošajiem antioksidantiem.
• Palēnina novecošanos, uzlabo atmiņu, samazina glaukomas un diabēta attīstības risku un palīdz uzturēt redzes asumu.
• Atvieglo epilepsijas lēkmes.
• Normalizē asinsspiedienu.
• Atbrīvo sāpes no zarnu spazmām.
• Paaugstina kuņģa sulas skābuma līmeni.
• Palīdz pret reimatismu un osteohondrozi.
• Stiprina imūnsistēmu un palīdz cīnīties ar vīrusu slimībām.

Uzturvērtība un kaloriju saturs

Kaloriju saturs - 220 kcal uz 100 g.

Auga ogas satur daudz noderīgu komponentu - vitamīnus, mikroelementus, barības vielas. Spriežot pēc šķirnes ķīmiskais sastāvs, tad sunberry satur gandrīz visu nepieciešamo cilvēka ķermenim Sastāvdaļas. Vienīgie izņēmumi ir vitamīni, ar kuriem šis augs nav īpaši bagāts.

Ķīmiskais sastāvs:

• C vitamīns. Stiprina imūnsistēmu, palīdz cīnīties ar vīrusiem un saaukstēšanos.
• Karotīns (A provitamīns). Spēcīgs antioksidants, kas palīdz izvadīt toksīnus.
• Mangāns. Normalizē asins recēšanu un imūnsistēma.
• Chromium. Normalizē glikozes metabolismu.
• Cinks. Stabilizē aizkuņģa dziedzera un hipofīzes darbību.
• Pektīns un selēns. Attīra organismu no toksīniem un palēnina novecošanos.

Turklāt saules ogu augļi satur daudz vairāk noderīgu un barības vielas, piemēram, sudrabs, kālijs, magnijs, varš, niķelis, dzelzs, olbaltumvielas, tauki, fruktoze uc Augļi satur arī fizioloģiskos aktīvie savienojumi – tanīni, hlorofils, antocianīni.

Ogai ir zems garšas īpašības, bet plkst pareiza sagatavošana jūs varat iegūt garšīgu un noderīgs produkts. Sunberry izmanto konservu, ievārījumu, vīna pagatavošanai un pievieno dārzeņu ikriem.

Taču par saulogu garšu nevajadzētu būt īpašām ilūzijām, tā drīzāk atgādina zaļa tomāta garšu, kas patiesībā arī ir.

Vai ir kāds kaitējums un kontrindikācijas?

Cilvēkiem, kuri lieto saules ogas, vajadzētu pievērst uzmanību dažām šī auga īpašībām un veselības problēmām, kas var rasties.

Tradicionālās medicīnas receptes

Ārējai lietošanai:

• Strutainas brūces. Ogas samaļ, sajauc ar raudzētu pienu (1:1) un uzklāj uz čūlām.
• Apdegumi. Ogas apcep sviests, sasmalcina līdz biezenim. Atdzesējiet maisījumu un uzklājiet uz apdegušās ādas.
• Stenokardija. Sulu un dzeramais ūdens samaisa attiecībā 1:1, izskalo ar maisījumu. Šis līdzeklis palīdz arī pret stomatītu un gingivītu.
• Ārstēšana ādas slimības (psoriāze, ekzēma, seboreja). Sajauc 2 olu baltumi, 100 g no lapām izspiestas saules ogu sulas un 2 ēdamkarotes ogu sulas. Izmantojiet maisījumu kā losjonu.

Plaušu zāles ārstnieciskās īpašības un izmantošanas metodes tautas medicīnā -

Norīšana:

• Vispārējs stiprinošs līdzeklis. Sajauc 2,5 litrus saules ogu sulas ar 2,5 litriem ūdens. Pievieno pusotru kg medus. Maisījumu lej stikla burkās un uzglabā vēsā vietā (pagrabā, ledusskapī). Ņem 2 ēdamkarotes pirms ēšanas. l. Šis eliksīrs uzlabojas vispārējais stāvoklis veselību, normalizē asinsspiedienu, palīdz pret reimatiskām sāpēm, podagru, varikozām vēnām, samazina migrēnas intensitāti, mazina galvassāpes un uzlabo atmiņu.
• Prostatas adenomas ārstēšana. 5 g kaltētas ogas puslitrā ūdens, kas uzkarsēts līdz 40 grādiem, liek sauļošanās un tikpat daudz lakricas sakņu. Atstāj 10 stundas slēgtā traukā. Uzlējumu (obligāti svaigu) dzer pirms ēšanas (10 minūtes pirms) 1 ēd.k.

Neskatoties uz zemo garšu, sunberry pamazām iegūst popularitāti. Augsta raža, zema apkope, plaša spektra ārstnieciskas īpašības un izmantošanas iespēja ēdiena gatavošanā padara šo augu arvien pieprasītāku, īpaši dārznieku un tradicionālās medicīnas cienītāju vidū.

Katrs dārzs katru pavasari ir jāattīra no nezālēm. Mums bieži ir jālikvidē nezāles, tostarp naktsvijole. Tās melnās ogas ir indīgas. Bet amerikāņu selekcionārs izrādījās gudrs un, pamatojoties uz zāli, izstrādāja dekoratīvo augu ar nosaukumu Sunberry.

Notiek tikai dekoratīvo kultūru pavairošana. Stādīšanas materiāls jāiegādājas no specializētie veikali. Pretējā gadījumā pastāv iespēja stādīt parasto, nevis retu krūmu.

Sēklas var stādīt jebkurā augsnē, krūmam nav īpašas izvēles. Vienīgais augu trūkums ir tāds, ka, stādot to skābā augsnē, raža strauji samazināsies.

Koks uzņem augsni ar lielu daudzumu kūtsmēslu.

Labākais substrāts, uz kura tie tika stādīti pagājušajā gadā. To var stādīt arī starp rindām, starp dārzeņu stādījumiem. Bet blakus, un labāk to nenovietot. Krūms sāk slikti augt, strauji palēnina tā augšanu un samazina pumpuru veidošanos. Lai arī augs ir daudzgadīgs augs, to visbiežāk audzē kā viengadīgu krūmu. Tas ir saistīts ar faktu, ka pirmajā gadā raža ir ievērojami lielāka nekā turpmākajos periodos.

Nevajadzētu uzreiz stādīt sēklas zemē. Labāk ir izmantot audzēšanas metodi:

1. Sēšana tiek veikta februāra beigās - marta sākumā. Pirms stādīšanas sēklas iemērc vājš risinājums kālija permanganāts, apmēram 30 minūtes. Nepieciešams dezinfekcijai un sēklu labākai dīgšanai. Pēc tam stādāmo materiālu ieteicams noskalot zem tekoša ūdens.
2. Nākamais solis ir rūpīgi nogriezt daļu no sēklu mizas, lai augs ātrāk uzdīgstu. Sunberry ir ilgi augošs krūms, lai asns ātrāk augtu, tam tiek atvērts ceļš.
3. Griezums jāveic ļoti uzmanīgi, aprēķinot vietu, kur jāparādās pirmajam bailīgajam asnam.
4. Pēc tam sēklas novietojiet mitrā vietā - ietiniet tās mitrā drānā, salvetē vai samitrinātā tualetes papīrā. Ir nepieciešamas darbības, lai embrijs izšķiltos. Pēc tam samitrinātie stādi uz vairākām dienām jānovieto siltā, saulainā vietā, lai tie izšķiltos.
5. Kamēr tiek gatavots stādāmais materiāls, jāsagatavo augsne un puķupods. Tvertnes apakšā noteikti novietojiet kanalizāciju. Ir nepieciešams, lai ūdens puķu podā nestāvētu.
6. Diedzētas sēklas stāda sagatavotā augsnē ne vairāk kā 0,5-1 cm dziļumā.Pretējā gadījumā stāds var sapūt. Podu nedrīkst ne ar ko pārklāt vai novietot siltumnīcas apstākļos. Pietiek periodiski mēreni (3-4 reizes) laistīt nedēļā un nepalielināt temperatūru telpā, pieturēties pie 22-240C.
7. Pirmie dzinumi parādīsies tikai pēc 3 mēnešiem. Pēc tam tos var atdalīt vienu no otra savā puķu podā. Labāk ir pārstādīt ar pārkraušanu - satverot lielu zemes gabalu, lai nesabojātu augus. Pēc transplantācijas pabeigšanas novietojiet krūmus saulainā vietā.

Kad asns var radīt 5-7 pilnas lapas, ieteicams to pārstādīt dārza augsnē. Visbiežāk tas notiek maijā-jūnijā. Tad mēslošana ir nepieciešama, un rudenī.

Augs nepavisam nav kaprīzs. nepieciešams tikai tad, kad augsne ir pilnībā izžuvusi un augstas temperatūras gaiss. Sakarā ar to, ka krūms ir ļoti ražīgs, tad, kad ogas sāk veidoties un nogatavoties, zari noliecas pret zemi, kuru katru brīdi draud lūzt. Tiem jābūt atbalstītiem vai piesietiem pie knaģa vai atbalsta.

Tuvojoties vasaras beigām, sākot ar augusta vidu, ir nepieciešams apgriezt jaunos pumpurus, kas veidojas.

Tas ir nepieciešams, lai augs visus savus spēkus novirzītu uz jau esošajiem augļiem. Tādā veidā jūs varat ietekmēt nogatavošanās paātrināšanos un palielināt ogu izmēru. Ieteicams periodiski irdināt augsni pie koka stumbra. Šādas aktivitātes uzlabos sakņu augšanu un attīstību. Jums vajadzētu arī noņemt nezāles no apkārtnes.

Tādējādi aprūpes apstākļi nav īpaši sarežģīti. Krūms aug pats, jauni ziedi jāapgriež tikai rudenī; vienalga tie nenogatavosies līdz pilnai ražai.

Ogu labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas

Sunberry lepojas ar lielu saturu noderīgi mikroelementi un vitamīni. C vitamīns veicina šādus ķermeņa procesus:

• Jaunības pagarināšana un vecuma palēnināšana.
• Stimulē kolagēna ražošanu.
• Atbalsta organisma imūnsistēmu.
• Uzmana normāla darbība asinsvadi un kapilāri.
• Labvēlīgi ietekmē endokrīno un nervu sistēmu.

Ogu sastāvā esošais karotīns izvada un neitralizē toksīnus. Mangāns paaugstina cilvēka imunitāti, kā arī labvēlīgi ietekmē hematopoēzi. Cinks palīdz normalizēt aizkuņģa dziedzera darbību. Un niķelis un varš provocē sarkano asins šūnu veidošanos. Noderīgo vielu kombinācija palīdz izārstēt locītavu slimības, piesātina asinis, palielina redzes skaidrību un asumu, uzlabo gremošanu, miegu un normalizē apetīti.

Ogu ārstnieciskās īpašības:

1. Piemīt pretmikrobu īpašības.
2. Ietekmē gremošanas orgānus.
3. Asinis tiek atjaunotas un uzlabojas to sastāvs.
4. Normalizē arteriālais spiediens.
5. Asinsvadu elastība palielinās.
6. Kompreses palīdz ādas slimību ārstēšanā.
7. Grauzdēti un malti augļi uzlabo dzīšanu.
8. Novērst sāpes galvā un locītavās.

Lietojot uzturā, jāņem vērā, ka augs ir spēcīgs alergēns un ne visi to var ēst. Tas provocē dzemdes kontrakcijas un izraisa spontānu abortu. Tāpēc to nevajadzētu ēst grūtniecības laikā. Nav ieteicams autovadītājiem, jo ​​tam piemīt nomierinošas īpašības.

Nevajadzētu produktu pārmērīgi lietot, norma dienā ir 2 saujas augļu. Pārēdoties, rodas alerģiska reakcija niezes un izsitumu veidā. Stingri kontrindicēts maziem bērniem līdz 12 gadu vecumam. Cilvēkiem ar lieko svaru nevajadzētu ēst ogas, tajās ir diezgan daudz kaloriju. 100 g satur 200 kcal. Ja jūs ēdat 200-300 gramus, var rasties caureju veicinošs efekts.

To var lietot svaigā veidā, vispirms aplejot ar verdošu ūdeni. Produktu izmanto ievārījuma, pīrāgu pildījuma vai kompotu pagatavošanai. Tas neilgst, tāpēc kaut kas steidzami jādara. Ogu ievārījumam ir ļoti spilgta garša. Tos izlaiž caur gaļas mašīnā un vāra tikai 5 minūtes. Var pievienot citronu sula. Tas piesātinās ievārījumu ar pārsteidzošu pēcgaršu.

Ogas satur lielu daudzumu pektīna, kas veicina sacietēšanu. Pateicoties šai kvalitātei, tiek sagatavota želeja. Ievārījuma pagatavošanas process ir vienāds, taču pēc izspiešanas caur gaļasmašīnu to papildus vajadzētu samalt caur sietu, tādējādi atdalot sēklas un mizu. Pēc tam vāra uz lēnas uguns.

Tādējādi augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.

Ļoti cienīgus gardumus iegūst, apvienojot Sunberry ar dzērvenēm, bārbelēm, ērkšķogām, sarkanajām jāņogām. Interesanta garša novērots, velmējot augļus tomātu sulā. Ogas aplej ar verdošu ūdeni un nekavējoties ielej tomātu sula jau sterilizētās burkās. Pēc tam tvertnes jānolaiž verdošā ūdenī un vāra uz lēnas uguns šajā formā līdz pusstundai, aizveriet.

Augļus izmanto kā zāles pret gastrītu un kolikām. Tos bieži iesaka pacientiem cukura diabēts. Ir sevi pierādījis kā labs līdzeklis pret kakla sāpēm un saaukstēšanos. Ir pozitīvas atbildes reakcijas pret varikozām vēnām un stenokardiju. Tiek atzīmēts, ka tas atšķaida asinis. Plkst saindēšanās ar ēdienu neliels daudzums apēsto ogu darbojas kā dabisks sorbents. Regulāra lietošana neitralizē aizcietējumus un kuņģa-zarnu trakta spazmas.

Vairāk informācijas var atrast video:

Pats par sevi personīgais sižets Es audzēju daudzas retas kultūras.
Tās ir sauļošanās, sāras, nakteņi, zemeņu spināti-avenes, čufa, lagenārija, čumiza, kuusiku, ķeksītis, lofants, piena dadzis, krūmu melones, iekštelpu un eksotiskās tomātu šķirnes, Ķīnas un Itālijas gurķi, Āfrikas un Sīrijas gurķi. Par sunberry vēlos pastāstīt laikraksta lasītājiem.

Sunberry ir populāra daudzās pasaules valstīs. Tās diētiskās īpašības un ārstnieciskās īpašības šeit jau ir novērtētas. Arī Krievijā šī kultūra sper pirmos soļus.
AR angliski sunberry tiek tulkots kā saulaina oga. Sunberry ir slavenā amerikāņu darviniešu selekcionāra Lutera Bērbenka daudzu gadu darba rezultāts. Kā vecāku veidlapas Tika izmantoti augu pasaules pārstāvji no dažādiem kontinentiem: Āfrikas naktsvijole un Eiropas ložņu naktsvijole. L.Bērbenkas prāta audzināšana no Āfrikas senča mantojusi lielus augļus, augstu ražu, nepretenciozitāti pret augšanas apstākļiem un no Eiropas radinieka - labu garšu.
Sunberry ir līdz 150 cm garš, biezs tetraedrisks kāts ar spēcīgiem pabērniem. Šis graciozs skats ir zaļais milzis kad ogas nogatavojas. Augs ir pilnībā pārklāts ar melnām ogām lielu ķiršu lielumā. Tos savāc 10-15 gabalu sukās. Raža ir līdz spainim ogu no krūma. Ogu ziedēšana un nogatavošanās notiek nepārtraukti līdz vēlam rudenim.
Saules ogas audzēju caur stādiem. Es sēju sēklas un stādu saules ogu stādus vienlaikus ar tomātu stādiem. IN atklāta zeme Lieku saulenes pēc 70x70 cm parauga.
Sunberry ir izturīga pret izmitināšanu. Tās spēcīgajiem kātiem nav nepieciešama prievīte. Tikai padēli zem nogatavojušos augļu svara var nokrist zemē. Ogas nedrīkst nonākt saskarē ar zemi. Tāpēc es piesēju padēlus pie mietiņiem vai novietoju uz koka slaidām.
Mēnesi pirms vienmērīga aukstuma sākuma es katru dienu plūcu ziedus un pumpurus. Šī lauksaimniecības tehnika ievērojami palielina ražu, jo atlikušās ogas ir pilnībā nogatavojušās. Jāpiebilst, ka sunberry pacieš vieglas rudens salnas.
Šis augs ir viengadīgs augs, tāpēc sēklas ievācu katru gadu. Sēklām izvēlos lielākās ogas no agrākajām un ražīgākajām ķekariem. Šādi katru gadu tiek konstatētas augu agrīnas nogatavošanās un produktivitātes pazīmes.
Saules ogu ogas nav indīgas (atšķirībā no savvaļas naktsvijolēm), tās var lietot svaigā veidā bez ierobežojumiem.
Svaigu saules ogu patēriņš var tikt pagarināts. Lai to izdarītu, rudenī novācu sauļošanās krūmu un pakarinu to otrādi siltā telpā.
Sauleņu ogas nogatavojas ilgi. Ne visiem var patikt svaigu ogu garša. Bet saulesogu pīrāga pildījums ir lielisks. Sunberry ievārījumam ir nepārspējama garša. Tas ir vienkārši garšīgi - patīkams pārsteigums gardēžiem.

Sunberry ir nepretenciozs. Pat visnelabvēlīgākajos gados tas priecēs jūs ar augstu ražu. Tas nozīmē, ka gadījumā, ja citu ogu raža neizdosies, saules oga palīdzēs un no šīs kultūras gatavosies ziemai.
Lai saules ogu preparātiem nebūtu naktsviju garšas, ogas vispirms aplej ar verdošu ūdeni, ļauj vairākas minūtes nostāvēties, ūdeni notecina un tikai tad apstrādā.

Jam.
Labi nogatavojušās (mīkstās) ogas iemērc verdošā sīrupā (uz 1 kg ogu ņem 1 kg cukura un glāzi ūdens) un vāra 5 minūtes. Pēc tam noņem no uguns un atstāj uz 4-5 stundām. Atkal liek uz uguns un vāra 5 minūtes. Atkārtojiet šos ciklus vēl divas reizes, līdz tie ir pilnībā pagatavoti. Pēdējās vārīšanas laikā pievienojiet 1-2 citronu miziņu vai sulu. Ja nav citronu, tad 1-2 tējkarotes citronskābes. Aromāta labad ievārījumam tiek pievienotas garšaugu lapas: kaķumētra, piparmētra, čūskas galva, lofants un citas.
Un vismaigākais sunberry apstrādes veids ir šāds.
Saules ogu ogām pievieno vienādu daudzumu bezskābes ranetok šķirnes un izlaiž caur gaļas mašīnā. Uz 1 kg maisījuma ņem 1 kg cukura. Pēc 5 stundām, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, produkts ir gatavs lietošanai. Uzglabāt ledusskapī Izmantot 100-150 g. dienā.

Jam.
Gados saules ogu samaļ, 1 kg maltās masas pievieno 0,9 kg cukura un vāra vienā piegājienā līdz mīkstai. Šim ievārījumam ir patīkama garša un tas nelīdzinās nekam citam.

Dārzeņu ikri.
Apcep atsevišķi uz pusēm pārgrieztas saules ogas, sarīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus. Tad visu izlaiž caur gaļasmašīnu, atkal uzkarsē pannā, pievieno sāli, pievieno nedaudz cukura, piparus, smalki sakapātus zaļumus. Uz 1 kg saules ogu augļu ņem 0,5 kg burkānu, 300 g sīpolu, 70 g eļļas.

Sunberry marinēta.
Novietojiet augļus verdošā ūdenī 3-4 minūtes. Nokāš caurdurī. Liek sterilizētās burkās un pilda ar izkāšinātu marinādi. 1 litram marinādes uzlešanai vajag 700 g ūdens, 300 g cukura, 3-4 melnos piparus, 2-3 krustnagliņas, nedaudz kanēļa. Uzkarsē pildījumu un vāra 10-15 minūtes, filtrē un lej atpakaļ pannā. Kad tas uzvārās, pievienojiet 3-4 ēdamkarotes etiķa. Ar marinādi pildītās burkas pārklāj ar vārītiem vākiem. Sterilizējiet litru burkas 20 minūtes, sarullējiet un apgrieziet, līdz tās pilnībā atdziest.

Sunberry tomātu sulā.
Novietojiet augļus ūdenī uz 3-4 minūtēm. Tad liekam sterilizētās burkās, piepildām ar verdošu tomātu sulu un sterilizējam (litra burkas 20 minūtes). Sāls pēc garšas. Sarullējiet un apgrieziet.

Krāsojošo īpašību dēļ saulesogas var pievienot vieglajiem kompotiem.

Sunberry ir dziedinošs spēks . Saules ogu ogas satur selēnu, kas palēnina novecošanās procesus un novērš vēzi, antocianīnus, kas uzlabo asins sastāvu, un pektīnus, kas izvada no organisma indes un toksīnus. Tās augļi labvēlīgi ietekmē redzes asumu, tiem piemīt caureju veicinoša, diurētiska, prettārpu un antiseptiska iedarbība. Sasmalcināts svaigas ogas, sajauc 1:1 ar rūgušpiens, attiecas uz strutojošas brūces, vārās, čūlas. Saules ogu sulu atšķaida ar ūdeni (1:3) un izmanto rīkles skalošanai. Sula no sunberry lapām ārstē hroniskas iesnas, tai ir hipnotisks efekts un ir labs hemostatisks līdzeklis pret dzemdes asiņošanu.

Saules ogas var izmantot, lai pagatavotu veselības eliksīrs . Lai to izdarītu, ogas izlaiž caur gaļas mašīnā un sulu izspiež caur marli. Atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:1. 5 litriem šādas atšķaidītas sulas pievieno 1,5 kg medus. Eliksīru lej burkās un uzglabā ledusskapī vai pagrabā. Ņem 2 ēdamkarotes pirms ēšanas. Šis līdzeklis normalizē asinsspiedienu, novērš galvassāpes, uzlabo atmiņu un redzes asumu, palielina izturību un organisma adaptācijas spējas nelabvēlīgiem faktoriem, ārstē reimatismu, podagru, kuņģa čūlas, hepatītu, astmu un. varikozas vēnas vēnas
Noder seborejas, ekzēmas, psoriāzes ārstēšanai nākamā recepte: 100 g saules ogu lapu sulas, sajauc ar diviem olu baltumiem vistas olas, pievieno 2 ēdamkarotes gatavu saulogu sulas. Visu kārtīgi samaisa un pagatavo losjonus.
Prostatas adenomas ārstēšanai uzlējumu gatavo šādi: 0,5 litros ūdens, kas uzkarsēts līdz 40 grādiem pēc Celsija, ievieto 5 g sausu saulainā ogu un lakricas saknes, atstāj uz 8-10 stundām slēgtā traukā un ņem vienu glāzi. 10 minūtes pirms ēšanas. Uzlējumu nevar uzglabāt, to lieto tikai svaigu.
Epilepsijas gadījumā 3 reizes dienā ieteicams lietot 15-18 pilienus baldriāna tinktūras uz 100 g kaltētu saulogu uzlējumu.
Ir arī svarīgi atzīmēt, ka žāvētai saules ogu zālei ir arī dziedinošs spēks. Un tas ļauj to izmantot ārstēšanai visu gadu.

Infūzija: 2 tējkarotes sasmalcinātu lapu aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, aptin, atstāj 2 stundas, filtrē. Lietojiet pa 1 ēdamkarotei 4 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas. Pieņemts: neirozes, galvassāpes, gastrīts, kolīts, cistīts, neregulāra menopauze sievietēm, hipertensija, epilepsija, krampji, reimatisms, podagra, neiralģija, bronhiālā astma, ādas slimības, ko pavada nieze un ārēji (losjoni) pret skrofulu, ķērpjiem, kā nomierinošs līdzeklis uzbudinātā stāvoklī.
Var arī lietot novārījums: 2-3 ēdamkarotes kaltētu ogu aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, noslēgtā traukā uz lēnas uguns vāra 5 minūtes, atstāj uz 2 stundām, izkāš. Lietojiet 0,25 tases 3-4 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.
Ērts ārstēšanai tinktūra: 50 gramus sasmalcinātu garšaugu vai augļu ielej 0,5 litros degvīna, 2 nedēļas ievieto tumšā vietā, filtrē. Lietojiet 20-30 pilienus 3 reizes dienā pirms ēšanas, uzdzerot ūdeni.

To uzskata arī par dziedināšanu saules ogu vīns . To nav grūti pagatavot. Gatavās saules ogas emaljētā traukā saberž ar koka piestu. Ranetki tiek ritināti gaļas mašīnā. Sastāvdaļas sajauc 1:1 un ievieto brīvi noslēgtā traukā (piemēram, emaljas spainī). Lai paātrinātu rūgšanu, iegūtajam mīkstumam pievieno nedaudz cukura (1 tējkarote uz 1 kg mīkstuma) un atstāj siltā telpā uz 3-4 dienām, lai rūgst. Pēc tam mīkstumu aplej ar ūdeni proporcijā 1:10, uz katriem 10 litriem mīkstuma pievieno 1 kg cukura. Viss tiek ievietots traukā ar ciešu aizbāzni un ūdens blīvējumu. Pēc 2,5 mēnešiem vīns notīrīsies un tiks iepildīts pudelēs. Lietojiet to 20 g pirms ēšanas.

Plašā ārstniecisko īpašību klāsta dēļ saulesogas sauc arī par brīnumogu. Jau senie ārsti Hipokrāts, Dioskorids, Avicenna ar naktsvijoli veiksmīgi ārstēja daudzas slimības.

Nosūtīšu sēklas tiem, kas vēlas audzēt saulogas un citas retas kultūras. Piesakoties lūdzam atsūtīt parakstītu aploksni.

dalīties Valērijs Dmitrijevičs Popenko 658421, Altaja rajons, Loktevskas rajons, Gornyak-1, Ostrovskas iela 29
[aizsargāts ar e-pastu] 09.10.2008

saules ogas, labvēlīgās īpašības kas savulaik interesēja ārstus un biologus, izceļas ar savu nejūtīgo garšu. Tāpēc dārznieki nesteidzas tos audzēt. Tikmēr šie augļi var kļūt par avotu svarīgiem elementiem kas nepieciešami uzturēšanai normālu dzīviķermeni. Ir vērts zināt, kāda ir to vērtība un kā tos pareizi lietot.

Kādas ir šīs ogas?

Sunberry, "sauleņogu", dažreiz sauc par Kanādas mellenēm. Tas notiek tāpēc, ka šie augļi ir īpaši populāri Kanādā un Amerikā, un pēc izskata tie precīzi atgādina. Tiesa, līdzību starp tām vairs nav. Sunberry ir naktsvijoļu dzimtas pārstāvis, kurā ietilpst arī pazīstamais kartupelis. Lielākajai daļai šīs dzimtas augu ir neēdamas ogas. Sunberry ir izņēmums, jo tas ir hibrīds, kas izstrādāts selektīvas selekcijā no Kalifornijas.

Augs sasniedz aptuveni 1,5 m augstumu, nes augļus ar lielām melnām ogām, kuru izmērs ir . Tos savāc kopās pa 10-15 gabaliņiem. Šis krūms izceļas ar augstu izturību, tas labi nes augļus pat nelabvēlīgos apstākļos. Rūpes par to ir pavisam vienkāršas: pat bez mēslošanas raža būs brīnišķīga. Galvenais ir laiku pa laikam laistīt.

Maz ticams, ka varēsiet baudīt saules ogu, kas tikko noplūkta no krūma. Ogām nav izteiktas garšas, atšķirībā no pazīstamākām vai. Bet tas nenozīmē, ka nav iemesla tos audzēt. Sunberry priekšrocības ir nenoliedzamas.

Sunberry sastāvs

Šajos augļos ir daudz C vitamīna. Tas ir ļoti svarīgi organisma aizsargājošo īpašību saglabāšanai, ne velti tos iesaka lietot saaukstēšanās gadījumos. Viņš arī nodrošina pozitīva ietekme par asinsvadu stāvokli un asinsrites sistēma vispār. Samberry ogas, kā daži tās sauc, satur arī provitamīnu A un karotīnu. Tas ir antioksidants, kas palīdz saglabāt jaunību. Turklāt tas aizsargā ķermeni no toksīniem.

Nevar teikt, ka augs satur bagātīgu vitamīnu komplekss. Bet tajā ir daudz citu svarīgas vielas. Piemēram, sunberry satur dažādas minerālvielas, arī retas.

Papildus biežāk sastopamajam kālijam, magnijam un dzelzs ogas satur:

• mangāns, kas stiprina imūnsistēmu un arī pozitīvi ietekmē asinsrites sistēmu;
• cinks, kas nepieciešams pareizai aizkuņģa dziedzera un hipofīzes darbībai;
• niķelis un varš, kas iesaistīti hemoglobīna un sarkano asins šūnu ražošanā;
• hroms, kas normalizē vielmaiņas procesus;
• sudrabs, kam piemīt antibakteriālas īpašības.

Papildus minerālvielām augļi satur flavonoīdus, tanīnus un antocianīnus. Šiem elementiem ir tonizējoša iedarbība uz organismu, tie atbalsta imūnsistēmu, palīdz saglabāt jaunību, piemīt antibakteriālas un brūces dziedinošas īpašības, kā arī veicina atjaunošanos. Selēns palēnina novecošanās procesu. Pektīni, kas ir arī ogās, uzlabo gremošanu un palīdz attīrīt organismu.

Noderīgās īpašības un iespējamais kaitējums

Šis sastāvs padara sunberry patiešām vērtīgs produkts, jo ogas ir regulāra lietošana nodrošina pozitīvu efektu:

• paātrināt atveseļošanos, kad dažādi veidi akūtas elpceļu infekcijas un akūtas elpceļu vīrusu infekcijas;
• ļauj uzlabot asinsspiedienu;
• labvēlīgi ietekmēt nervu sistēma, palīdz atpūsties, cīnīties ar bezmiegu;
• darbojas kā viegls caurejas līdzeklis, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem;
• uzlabot gremošanas sistēmas darbību;
• palīdz attīrīt ķermeni no kaitīgām vielām;
• palīdz uzturēt redzi un stiprina acu muskuļus, tāpēc tās ir ieteicamas cilvēkiem ar redzes traucējumiem un tiem, kuriem pastāvīgi jānoslogo acis, piemēram, strādājot pie datora;
• mazina sāpes kaklā, ir uzrādījis labus rezultātus kakla ārstēšanā;
• atvieglot locītavu sāpes;
• novērš pietūkumu tā diurētiskā efekta dēļ, pozitīvi ietekmē nieres;
• mazina galvassāpes;
• palīdzēt tikt galā ar dažādas slimībasāda.

Nav šaubu par saules ogu labvēlīgajām īpašībām, taču šīm ogām ir arī kontrindikācijas. Pirmkārt, tā ir individuāla neiecietība, kas izpaužas formā alerģiskas reakcijas- izsitumi un nieze. Šī auga augļus var uzskatīt par eksotiskiem, jo ​​tie tika atvesti no tālām valstīm un vēl nav kļuvuši plaši izplatīti. A augsts saturs flavonoīdi un antioksidanti palielina nepatīkamo seku risku.

Nedrīkst ēst negatavas ogas, tās satur veselībai kaitīgas vielas.

Ir svarīgi nepārspīlēt ar apēsto ogu daudzumu. Papildus alerģijām to pārpalikums var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Tas notiek saules ogās esošo pektīnu dēļ. Šiem elementiem ir vēl viena iezīme: tie “izvelkas” no zemes smagie metāli, veselībai bīstams. Tāpēc pilsētās vai rūpniecisko objektu tuvumā nav iespējams audzēt saules ogas.

Grūtniecēm augļi ir kontrindicēti, jo tie var izraisīt nevēlamas sekas. Pirms braukšanas nedrīkst ēst ogas, jo tās izraisa miegainību.

Kā pagatavot ievārījumu

Pat zinot, kādi ir ieguvumi un kaitējums " saules ogas", ne visi nolemj tos ieviest uzturā, jo tie nav ļoti laba gaume. Patiešām, dažiem cilvēkiem tie patīk neapstrādāti. Tāpēc no tiem ieteicams gatavot ievārījumu, ogas tajā praktiski tiek pārveidotas. Produktam ir piesātināta purpursarkana nokrāsa un neparasta garša, tas patiks pat gardēžiem. To gatavo tikai no saules ogām ar cukuru vai ar piedevām, kas palielina tā lietderību.

Varat izmantot šādas receptes.

• Ogas sajauc ar vienādu daudzumu cukura un, regulāri maisot, vāra apmēram pusstundu. Pēc tam ielej iepriekš sterilizētās burkās.
• Ievārījums ar citronu. Viņi to gatavo šādās proporcijās: uz kilogramu augļu ņem tikpat daudz cukura un izspiež sulu no diviem citroniem. Ja vēlaties, varat pievienot pāris piparmētru zariņus. Vispirms glāzē ūdens pievieno cukuru un ļauj vārīties. Kad cukurs izšķīdis, pievieno saules ogas. Turiet uz uguns 5 minūtes, visu šo laiku maisot, pēc tam noņemiet un ļaujiet nostāvēties 4 stundas. Procedūra jāatkārto trīs reizes. Trešajā gatavošanā tas jāpievieno.
• Jam s. Glāzei sunberry būs nepieciešama trešdaļa glāzes cukura, neliela karote iepriekš sarīvēta ingvera, puse citrona, no kuras izspiež sulu. Sastāvdaļas, izņemot sulu, sajauc un uz 10 minūtēm liek uz plīts. Īsi pirms brīža, kad pienācis laiks noņemt masu no uguns, pievieno citronu. Tad ielej tukšā pannā karsts ūdens. Ievārījumu lej burkā un liek katliņā tā, lai ūdens nedaudz nesasniegtu augšpusi. Vēl pēc 10 minūtēm ņem ārā, ļauj atdzist un liek ledusskapī.

Citi lietojumi

Saules ogu priekšrocības ir tik lielas, ka šīs ogas tiek izmantotas tautas receptes, pateicoties kuriem iespējams atrisināt noteiktas veselības problēmas.

• Atgūt. Tam var palīdzēt riekstu, saules ogu un medus maisījums. Pusglāzi ciedru riekstu saberž kopā ar 1,5 glāzēm ogu un pārlej ar glāzi medus. Masu glabā ledusskapī. Ēd to pirms katras ēdienreizes, mazu karoti.
• Ja ir joda deficīts, ieteicams lietot augļu maisījumu ar medu un. Proporcijas: 1 daļa feijoa, 1 daļa medus, 2 daļas sunberry. Augļus un ogas sasmalcina ar blenderi, tad visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa. Produkts jālieto katru dienu, no rīta un vakarā, ar lielu karoti.
• Ogu sula palīdzēs pret kakla sāpēm. Tas ir jāatšķaida ar ūdeni un jāizskalo.
• Ādas slimībām. Augļi jāsasmalcina, lai izveidotu pastu. To nedaudz atšķaida ar rūgušpienu un uz skartajām vietām uzliek kompresi.

Neskatoties uz neparasto garšu, saules ogas ir pelnījušas vietu uzturā. No tiem pagatavotais ievārījums palīdz nodrošināt ķermeni noderīgas vielas. Ja vēlaties, augu ir viegli audzēt patstāvīgi dārza gabals, jo tas ir nepretenciozs, labi panes temperatūras izmaiņas un neprasa pārmērīgu aprūpi.