Никулци и никулци се најмногу Здрава храна, жива храна, еликсир на животот. Ова го велат многу експерти за овие прехранбени производи. Никнатите пченични зрна се најпопуларни и најмногу корисен погледсадници.
Корисни карактеристики
Пченицата е богата со витамини Е и група Б; за време на ртење, содржината на калциум, фосфор и железо се зголемува во неа. Никулците од пченица го стабилизираат метаболизмот, му помагаат на организмот да ги отстрани токсините и токсините, добри се и против алергии, а со постојана употреба го зголемуваат имунитетот.
Не помалку корисен е и сок од пченица. Бројни научно истражувањечиј почеток датира од 1936 година, беше откриено дека сокот од пченична трева има максимум терапевтски ефектна човечкото тело. Откриено е дека 30 мл сок од пченична трева во однос на содржината на витамини и минерали е еквивалентно на 1 кг свеж зеленчук!
На здрав човек му требаат 30 мл сок еднаш дневно, како додаток на вообичаената исхрана. Благодарение на лизинот содржан во него (го спречува стареењето), и триптофанот (одговорен за состојбата на кожата и косата), тој е залог не само одлично здравјено и силно младо тело. Покрај тоа, хлорофилот присутен во сокот ( witgrasse)во живо, тоа му дава на нашето тело дополнителни бонуси.
Придобивките од хлорофилот
Го зголемува имунитетот;
Помага да се забави процесот на стареење, ја зголемува издржливоста на телото;
Промовира формирање на сврзни ткива, што помага во заздравувањето на ерозии, чиреви, отворени рани;
Способни за спречување патолошки промениДНК молекули. Некои истражувачи веруваат дека хлорофилот ја блокира првата фаза од трансформацијата на здравите клетки во канцерогени. Така, тој е и антимутаген;
Ги отстранува токсините од телото, ги чисти сите органи;
Дејствува како благ диуретик;
Ја зголемува функцијата на тироидната жлезда и панкреасот;
Помага при анемични состојби;
Го регулира крвниот притисок;
Ја подобрува функцијата на цревата;
Спречува опаѓање на косата, ги зајакнува и избелува забите;
Ја чисти кожата.
Ако од неодамна светските ѕвезди препорачаа свежо цедено за подмладување сок од портокал, сега, пред џогирање или пред часови по јога, пијат витграс. Свежо исцедениот сок од пченична трева можете сами да го подготвите со никнување на пченица.
Како да 'ртат пченица?
Квалитетните семиња може да се купат во продавниците здравата исхрана... Семето не треба да биде скапано, необликано, суво или извалкано. Присуството на какви било инсекти меѓу нив е неприфатливо.
Пред и по натопување, житото мора да се исплакне во ладна проточна вода. За натопување, пожелно е да се користат порцелански, земјени садови, стаклени или емајлирани садови. Најпрво зрната се преливаат со вода. Само оние што се населиле на дното се погодни за употреба, лебдечките зрна се отстрануваат. Процесот на првото натопување трае 6-12 часа.Како што се повеќе и повеќе штетни материи влегуваат во течноста, таа добива горчлив вкус, темна бојаи специфичен мирис, па се истура првата вода, по што можете да започнете со 'ртење.
Нема потреба да 'ртат голем број зрна одеднаш. Треба да се претпостави дека 50-100 g садници се доволни за едно лице.
Зрната се истураат во сад со рамно дно и се полнат со вода на тој начин што горен слојзрната не беа целосно покриени. Садот се затвора со памучна или ленена салфетка и се става на топло место еден ден. Во тоа време, никулците обично излегуваат. Штом ќе достигнат должина од 1 мм, треба повторно да се измијат и малку да се исушат. После тоа, садници може да се јадат.
Можете да користите автоматска машина за никнување на семиња. Нивните цени варираат од 350 до 2 илјади UAH.
Како да се користи никнената пченица?
Никнуваната пченица е уникатен производ. Може да се конзумира и сиров и како дел од различни јадења. Најчесто, никнената пченица се додава во салати, супи, житарки, желе и се прават разни лушпи.
Никнатите зрна пченица може да се консумираат во секое време од годината. Што се однесува до времето од денот, односно, пожелно е да ги имате во првата половина од денот. Им треба долго време за да се сварат, па чувството на ситост трае многу подолго. Не можете да јадете садници ноќе - нивниот стимулирачки ефект нема да ве остави да заспиете.
Потребно е постепено да се внесуваат никулци во исхраната: во мали порции во комбинација со други производи. Јадењето премногу зеле одеднаш може да доведе до варење или дури и вознемирен гастроинтестинален тракт. Сепак, сите негативни симптомитреба да помине во рок од неколку дена. А позитивен резултатќе стане забележливо во рок од 2-3 недели по почетокот на употребата на никнати зрна.
Започнете со 1 до 2 лажички никулци дневно. Во рок од 2-3 месеци, можете да го зголемите дневниот дел на 60-70 g (ова максимална доза). Никулците треба добро да се џвакаат, во случај на проблеми со забите се препорачува користење блендер.
Не ги изложувајте зрната термичка обработка- најдобро се консумира сиров. Можете да ги посипете на салата или да мелете во блендер и да ги пиете со млеко.
Како да направите сок од пченица
Што се однесува до сокот од пченична трева, неодамна на пазарот се појави нова категорија на уреди - соковници со шнекери. Со нивна помош можете лесно да исцедите сок не само од зеле, туку и од тврд зеленчук. Таквите уреди се прилично скапи: од 1.500 UAH. за рачен соковник до 4 илјади UAH. и повисоко за автоматски.
Принципот на работа на соковникот е малку како обична мелница за месо. Внатре во таков соковник има вратило за завртка што меле зеленчук и овошје, а потоа добиената хомогена смеса ја поминува низ многу ситно сито за да се ослободи од цврстите честички и зрна.
Здраво на сите!!
Редовните читатели на блог веројатно веќе забележале дека сум буквално „опседнат“ (во добра смислаод овој збор) на сè природно: храна, козметика, додатоци во исхраната.
Неодамна, открив сосема неверојатен производ. Тоа е и здрава храна, моќен витамински додаток и добар „засилувач“ за секој козметички производ.
Денеска главен карактермојот пост - никната пченица користи и штети - совети и рецепти!
Од статијата ќе научите:
Легендата за пченица
Има многу убави бајки за пченицата, нејзините зрна и класје! Но, можеби најнекомплицираната од нив ме импресионираше повеќе од другите.Веројатно затоа што оваа парабола што ја слушнав како дете од баба ми ...
Некогаш Бог и обична личностживееле на истата земја. И некако еден селанец дојде кај Бога и рече: „Ти си создал прекрасен свет, но направи многу грешки кога станува збор за земјоделството. Дајте ми само една година да создадам идеални услови за растенијата. И после една година нема да има глад или сиромаштија на земјата!
Бог се согласи и експериментот започна. Тоа беше неверојатно време! Имаше сонце колку што треба, дождот секогаш паѓаше на време. Нема ран мраз, нема силен ветер, нема град, нема суша.
Таа година повеќе пченица беше грда отколку во изминатите пет години. И таа беше неверојатно убава, изедначена, густа и висока! Но, кога луѓето ја собраа жетвата, видоа дека сите уши се празни - немаше зрна внатре ...
Се покажа дека само борбата против лошото време и тешкотиите ја буди душата на пченицата, го полни зрното со сок и животворна сила. И без борба за место на сонце нема да никнат класови за во иднина. Едноставно им е досадно да растат во таков идеален свет ...
Зарем тоа не е одлично?
Какви богатства ни крие пченичната трева?
Пченичната трева е вистинско богатство на витамини и микроелементи. Ќе наведам само неколку: витамини ПП, Е, Ц, Б9 ( Фолна киселина), Б6, Б5, Б2 и Б1, како и манган, селен, бакар, калиум, фосфор, магнезиум, калциум, цинк и железо.
Нерастворливите влакна, кои се толку богати со садници, отекуваат при голтање и го стимулираат движењето на дебелото црево. Зошто е ова добро? Фактот дека опасниот метеж не се развива во гастроинтестиналниот тракт!
Покрај тоа, движејќи се заедно дигестивен тракт, зрна како правосмукалка, собираат згура, радионуклиди, канцерогени и токсини, отстранувајќи ги надвор од телото природно... Така, „диететските влакна“ спречуваат такви страшни болести како што се ракот на дебелото црево и ректумот.
Но, тоа не е се! Пченичната трева содржи и многу пектини (или растворливи влакна). Нивната главна сопственост е да одржуваат нормална рамнотежа на „добрата“ цревна микрофлора. Благодарение на ова, никнената пченица може да се користи како профилакса за холелитијаза, атеросклероза и дисбиоза.
И никната пченица, чудно е доволно, помага ... да се губат телесната тежина! Кога ќе влезат во нашите црева, никулците ја забавуваат апсорпцијата на мастите и јаглехидратите и го намалуваат производството на инсулин. Ова им овозможува на никнатите никулци да се користат како одлична профилакса. дијабетес мелитуси алатка за борба против дебелината.
Главната работа е да не претерувате со количината. Сепак, никнената пченица е висококалоричен производ.
Кои проблеми ги олеснува никнената пченица?
Најмногу неверојатен имотсадници е дека овие ситни семиња започнуваат режим на „само-лекување“ во нашето тело. Тешко е да се каже за која специфична болест се лекува пченичниот никулец. Навистина, со нивното јадење му помагаме на нашиот организам да се бори со СИТЕ болести со тројна сила!
На пример:
- Магнезиумот го намалува висок крвен притисоки го отстранува „лошиот“ холестерол;
- Нерастворливите влакна (почесто се нарекуваат „диететски влакна“) го чистат нашето долготрпеливо тело од токсини, токсини и радионуклиди, го ублажуваат запекот и го спречуваат дигестивниот тракт да биде мрзелив. И растворливите влакна добро се апсорбираат жолчните киселинии ја обновува цревната микрофлора;
- Нема шеќер во овој производ. Затоа, може да се јаде дури и од дијабетичари (рецепти подолу);
- Никулците се одлични регенератори и му помагаат на телото да се бори против инфекциите. Затоа, тие се препорачуваат и како средство за брзо закрепнување по болест, и како профилакса за време на периодот на епидемии на ОДС;
- Пченичната трева добро влијае на нервен системза време на депресии или само есенски блуз.
И уште една (овој пат многу кратка) листа на корисни својства на никнената пченица. Па, денес сакам да ви кажам за оваа магија природен лексите-сите-сите.
Никнати зрна:
- нормализирање на функцијата на тироидната жлезда;
- подобрување на работата на СИТЕ телесни системи (на пример, кардиоваскуларни, нервни, репродуктивни, остеохондрални и дигестивни);
- враќање на оштетениот вид;
- враќање на густината и бојата на косата;
- помогне да се раствори различни типовитумори (истите цисти);
- збогатете ја крвта со кислород.
Како да користите пченични никулци?
Никнатите зрна се јадат сурови (дневната стапка е 50-100 g). Препорачливо е да ги јадете директно „од градината“ - таквите зрна се чуваат во фрижидер не повеќе од еден ден. Најкорисно е да ја јадете вашата порција житарки наутро за појадок - добијте загарантиран поттик на живост за целиот ден.
Важна точка! Треба да џвакате сурови никнати зрна до конзистентноста на течна каша (како гриз). Ако не е можно толку активно да се работи со вилиците, подобро е да се меле зрната во мелница за месо или блендер.
Со што се комбинира изникнатата пченица? Да, во принцип, со какви било производи, освен млеко и мед. Никнатите зрна може безбедно да се додадат во салати и житарки, или можете да си приредите здрава ужина со мешање на зрна, суво овошје и јаткасти плодови.
Како да се готви пченична трева дома
Како да се готви пченична трева дома? Едноставно е, само нанесете газа на чинија, навлажнете и додадете зрнца од пченица. Потоа ставете на место на собна температура неколку дена, во зависност од температурата, намачкајте со спреј или вода со вода, но доста - за навлажнување. Сè! По два до три дена, производот е готов. Простено пченица подготвена за јадење
Вкусни и здрави рецепти со пченични никулци
Среќен сум што можам да ги споделам моите омилени рецепти!
Италијански квас
Регвелак (или италијански квас) се подготвува вака. Земаме половина чаша никулци мелени во мелница за месо и шест чаши чиста вода. Истурете ги никулците во стаклена тегла или декантер, наполнете ја со вода, а одозгора покријте го садот со газа.
Го оставаме идниот квас сам 2-3 дена. Го филтрираме и пиеме готовиот Rejwellak - и вкусен и здрав.
Инфузија на садници
Оваа инфузија може да се додаде во креми за кожа и маски за коса за дополнителна исхрана и хидратација. Можете да го измешате со мед за да ја смирите сувата кашлица. Па, или само „наполнете“ ги со вообичаените житарки и супи.
Подготовката на овој чудотворен лек е елементарно едноставна. Една лажица од зрната прелијте ја со чаша врела вода и по два часа ја вариме на тивок оган 15 минути. Го филтрираме - и универзалниот мелем за сите прилики е подготвен!
Витамински бисквити
Никнатите зрна ги поминуваме низ мелница за месо заедно со ореви и сушено овошје (во произволна пропорција). Од добиеното „тесто“ вајаме топчиња или котлети и ги виткаме во сусам или во афион.
Крцкавиот леб
По обичај, никнатите зрна ги поминуваме низ мелница за месо и додаваме малку вода. Вкусот на лебовите може да се подобри со мелени алги, јаткасти плодови или пржен кромид. Од „тестото“ формирајте лебчиња и пржете ги во тавче на путер.
Салати
Исто така, овие чудесни житарки може да се додадат во различни ваши омилени салати. Доволно е да се вклучат пченични никулци во состојките.
Контраиндикации
Изникнатата пченица не се советува да се јаде со чир дуоденумили стомакот. А потоа има луѓе кои тешки алергииза глутин. На децата до 12 години не им се дава никнена пченица (не знам зошто).
Еве, можеби, целата листа на контраиндикации!
Важна точка! Дури и најздравиот човек на светот во првите денови од приемот може да се жали на слабост, вртоглавица и, извинете, лабава столицаи зголемено гасење. Но, ова не е штета на телото, туку знаци на згура. По 2-3 дена, сите овие непријатни симптоми обично исчезнуваат.
В Киевска РусијаТокму од зрната никнена пченица се подготвуваа такви традиционални јадења како спомен „кутија“ и божиќно „сочиво“, оваа традиција преживеа до денес! Во моето семејство Кутија се подготвува за светата вечер пред Божиќ. Се сеќавам дека ова јадење беше омилено на баба ми
Видео - никнува пченица: придобивки и штети
Веќе неколку милениуми, пченицата е главен во исхраната. Но, во потрага по вкус, човекот претпочита брашно, најбескорисното нешто во житото. Всушност, главната вредност на производот е во целото жито. Тоа е житото кое содржи витамини, протеини важни за човечкото тело, минерални соли... И придобивките од пченицата се зголемуваат неколку пати ако житото никне. Затоа е важно да знаете како правилно да користите уникатен производ, дали може да му наштети на телото.
Корисни својства на производот:
- Изникнато жито има корисен ефект врз дигестивниот тракт, промовира подобра асимилацијахранливи материи од храната.
- Ја синхронизира работата на сите внатрешни системи... Телото почнува да се чисти, се отстрануваат токсините, токсините, се подобрува здравствената состојба, состојбата на кожата и косата.
- Со чистење на цревата, нормализирање на микрофлората и снабдување на телото со корисни материи, производот помага да се зајакне имунолошкиот систем.
- чаши воспалителни процеси, помага да се спротивстави на вируси, патогени микроби.
- Ја збогатува крвта со кислород, го снабдува телото со железо, го зголемува хемоглобинот и помага да се нормализира нивото на гликоза.
- Никулците од жито придонесуваат за ресорпција на вен, тумори, цисти.
Важно:Посебно е корисно да се консумираат разбудени никулци кон крајот на зимата и раната пролет, кога телото е исцрпено и ослабено од недостаток на витамини. Пченицата олеснува депресивни состојби, помага да се зголеми виталноста и дава енергија.
Како правилно да се 'ртат пченицата
Пченицата готова за јадење е достапна за купување. Производот е претставен во неколку форми: никнувано зрно, концентрат од суво никне, масло од микроб. Но, придобивките од пченични никулци ќе бидат многу поголеми ако се консумираат свеж производ... Зрното се продава во продавници и аптеки.
За ртење ви треба пченица, вода, сад, чиста крпа и газа. За да добиете дневен дел од производот, треба да земете 3-4 лажици суво жито. Производот е внимателно подреден, расипаните и оштетените копии се отстранети.
Техника на 'ртење на зрната:
- Измиената пченица се става во сад, дебелината на слојот не треба да надминува 3 см.
- Се додава вода. Течноста мора да се истури така што ќе го покрие зрното.
- Зрното се остава на собна температураво 12 часот.
- За да се избегне слабеење, отечените зрна мора да се мијат чиста вода, целата течност се исцеди.
- Памучна ткаенина или газа свиткана во 4 слоја, навлажнета во вода, поставена на дното на садот така што рабовите висат надолу.
- Набабрената пченица се истура во слој до три сантиметри.
- Одозгора зрната се покриваат со крпа. Ткаенината мора да биде влажна, не смее да се дозволи да се исуши, периодично ткаенината се прска со вода.
- Пченицата се чува на собна температура додека не се појават никулци долги 1-3 милиметри.
Се препорачува секој ден да се додава нова порција жито за ртење. Препорачливо е да ги користите подготвените никулци за еден ден. Можете да ги чувате во фрижидер не повеќе од еден ден. Што ако пченицата е обрасната? Може да се јаде, но концентрацијата на хранливи материи во таков производ е многу помала.
На забелешка:Ако пченицата е обрасната, младите зелени може да се дестилираат. За да го направите ова, зрната се мешаат со струготини или мала количина земја, се ставаат во тенџере и редовно се навлажнуваат. Штом зелените ќе достигнат 5 см, тие можат да се отсечат и да се користат за храна.
Изникната пченица за слабеење
Зрната може да бидат добра помош за слабеење. Производот содржи многу растителни влакна, протеини, амино киселини, го намалува апетитот и помага да се одржи тонот на кожата, што е многу важно за слабеење.
Како може да се конзумира производот:
- додадете во салати;
- се исецка во пире од компири, се користи за сендвичи со жито леб;
- во форма на коктели, камшикување со блендер со млеко, кефир, протеински изолат.
Видео: Што да се готви од садници од пченица
Препорачливо е да не се подложи на жито на термичка обработка. Исто така, не мешајте го производот со топли јадења, на пример, каша, како многу корисен материјалво исто време тие се уништени. Дневна стапкажито за лице со слабеење не треба да надминува 100 g Покрај јадењето житарки, препорачливо е да се следи калориската содржина на дневната исхрана. Никнува пченица, придобивките и штетите од кои сè уште покренуваат многу прашања, за да се ослободите вишокот килограмине може.
Изникната пченица за опаѓање на косата
Пченичната трева добро се апсорбира од телото, ја подобрува неговата способност да издржи надворешни и внатрешни неповолни фактори и помага да се обноват оштетените ткива. Производот добро се докажа во борбата против опаѓањето на косата. Може да рендерира добра помошпри третман на разни видови алопеција.
Како да се користи:
- употреба на зрна внатре до 150 g на ден;
- триење на лушпата од никулците во скалпот (се спроведува секојдневно во текот на ноќта);
- триење масло од пченични никулци.
Видео: Wheatgrass против седа коса
Рецепт за маска за губење на косата
Состав:
Никнува пченица - 1 лажица масло. л.
2 жолчки
Burdock масло - 1 лажица масло. л.
Мед - 1 лажица масло. л.
Апликација:
Никнатите зрна мора да се смачкаат до хомогена жлезда, измешана со течен мед, burdock маслои сурови жолчки пилешки јајца... Добиената маса се нанесуваат во скалпот 2 часа пред миење, се ставаат на капа за загревање. Остатокот од масата може да се нанесе по должината на косата. За да добиете видлив и траен резултат, се препорачува маската да се нанесува најмалку два пати неделно.
Употреба на пченични никулци во козметологијата
Употребата на никнати зрна внатре има корисен ефект врз состојбата на кожата. Порите се чистат, акните, црвенилото и воспалението исчезнуваат, пигментацијата се олеснува. За надворешна употреба, погодно е да се користи масло од пченични никулци. Производот е особено ефикасен во лекувањето проблематична кожа, промовира зараснување на раните, ја забрзува регенерацијата, ги вади нечистотиите од порите.
Рецепт за маска со масло од акни
Состав:
Зелена или црна глина - 1 лажиче
2 лажички вода
Масло од пченични никулци - 0,5 лажиче.
Апликација:
За мрсна кожа, можете да додадете 2 капки масло во маската чајно дрво... Сите состојки се мешаат додека не се изедначат. Водата се додава во мали порции за да се регулира конзистентноста на маската. Може да се користи билна лушпа... Производот се нанесува на исчистениот топла водакожата. Издржува до 10 минути, не можете да ја доведете глината до сушење. Маската се отстранува со топла вода. После тоа, кожата треба да се избрише со тонер за да се затворат порите или со коцка мраз.
Придобивките од пченични никулци за време на бременост и лактација
Никнатите зрна може и треба да се консумираат за време на бременоста. Вреден производќе го збогати телото на жената со важни елементи во трагови, позитивно ќе влијае на развојот и растот на фетусот.
Никулците од пченица ќе помогнат да се зачува здрава коса, забите, коските, ноктите, ќе се подобрат општа состојбабремена. Прехранбени влакнаспречи проблеми со столицата. Влакната и протеините придонесуваат за брзо заситување, ја потиснуваат желбата за шеќер, што позитивно ќе влијае на фигурата на трудницата и ќе помогне брзо да ја врати формата по породувањето.
Главната предност на никнената пченица е природноста. Ретко предизвикува алергиски реакции, практично нема контраиндикации и може да се користи за време на лактација. Доволно е трудницата или доилката да консумира 2-3 лажици од производот дневно, без разлика на внесот на храна. Може да се подели на неколку порции, да се јаде во текот на денот.
Дали вреди да се даваат пченични никулци на децата
Производот со уникатен комплекс на витамини и минерали може да се даде на децата. Ќе има позитивен ефект врз растот на детето, ќе го зајакне имунолошкиот систем, видот и ќе стане прекрасен профилактичкипротив рахитис. Друго прашање: дали децата ќе го јадат? Овде можете да одите на трикови.
Можете да му дадете никнати зрна на детето во сечкана форма, измешани со јогурт или да направите пире од компири со шеќер и путер, користете го како сендвич. Во кашата можете да додадете и никулци заедно со бобинки и јаткасти плодови.
Дајте го производот на деца од тригодишна возраст, под услов детето да нема алергиска реакцијаза глутен. За да се избегнат тешкотии со дигестивниот тракт, житото мора да се дроби. Во спротивно, производот ќе му наштети на бебето дигестивниот систем, ќе предизвика запек и други реакции.
Видео: никнува пченица - храна за здрава исхрана
Изникната пченица: штета и контраиндикации
Пченицата содржи глутен. Затоа, производот не треба да го консумираат луѓе со нетолеранција на овој протеин. Покрај тоа, контраиндикации за употреба се:
- чир на желудникот;
- детствотодо 3 години;
- нарушувања во дигестивниот тракт.
Ако имате прекумерна тежина, не консумирајте повеќе од 100 g од производот дневно. Важно е да не се јадат никнати зрна и трици (обвивки од жито) во исто време. Вишокот на диетални влакна може да доведе до надуеност, зголемено производство на гас, болни сензацииво абдоминалната празнина.
Содржина на хранливи материи и витамини
Содржината на калории на никнато жито е 198 kcal на 100 g.
Табела со содржина на витамини и минерали
За да избегнете хипервитаминоза, не треба да ја комбинирате употребата на синтетички витаминско-минерални комплекси и никнати зрна.
Мода за исхрана и диета здрав начинживотот добива популарност. Луѓето се стремат да бидат убави, витки, фит. И во зима, кога недостатокот на витамини влијае на здравјето и состојбата на кожата и косата, се повеќе се поставуваат прашања како да се надомести овој недостаток? Каде добивате хранлива храна што може да ги замени зеленчукот и овошјето? Има само еден одговор - пченични никулци. Содржи огромна количина на минерали и витамини кои можат да го поддржат телото за време на периодот на недостаток на витамини. Покрај тоа, никнената пченица има нежен вкус, што додава посебна пикантност на јадењата со оваа состојка. Изникната пченица се додава во салати, од неа се подготвуваат топли јадења, па дури и десерти. Кои се придобивките од пченична трева за телото? Како да 'ртат зрна и како да ги користите? Ајде да се обидеме да сфатиме сè по ред.
Како пченични никулци влијаат на човечкото тело
Изникнатата пченица содржи многу калциум, фосфор, железо, јод и магнезиум. Пченицата се состои од огромна сумавлакна и јаглехидрати. Содржи витамини Б, Ц, Д, ПП. Неверојатно, самите зрна не се толку богати со витамини. Сите корисни материи почнуваат да се активираат токму кога се појавуваат млади пука. Но, како влијаат пченичните никулци на човечкото тело?
- Големите количини на калциум се корисни за жените. Редовното консумирање на пченична трева ја зајакнува косата - ја прави мазна и свиленкаста. Ноктите стануваат поцврсти и поцврсти, а коските стануваат погусти.
- Изникнатата пченица влијае на дигестивниот тракт. Во првиот пат по почетокот на употребата на никнати семиња, лицето може да доживее надуеност, зголемено формирање на гасови, запек или дијареа. Факт е дека пченицата содржи многу влакна, кои влегувајќи во желудникот и цревата, ги апсорбираат сите токсини и токсини. Со текот на времето, работата на гастроинтестиналниот тракт секогаш се подобрува, телото се чисти, имунолошкиот систем се зајакнува.
- Никна пченица често се препорачува за луѓе кои страдаат од различни психолошки нарушувања. Хранливи материипченицата го ублажува стресот, го намалува ризикот од депресија, ја прави личноста поотпорна на стрес.
- Изникнатата пченица содржи многу магнезиум, кој ја збогатува крвта со кислород. Ова придонесува за намалување крвен притисок, го намалува нивото на холестерол во телото.
- Пченичната трева е многу ефикасна во лекувањето на анемија. Содржат двојно повеќе железо од месото.
- Јодот од пченични никулци го штити телото од болести на тироидната жлезда.
- И покрај сета хранлива вредност на производот, тој е многу нискокалоричен. Никната пченица ги забрзува метаболичките процеси, што овозможува да се користи при губење на тежината.
Овие и многу други корисни карактеристикипченични никулци го прават незаменлив извор на витамини. Затоа во старите времиња пченицата се 'ртела како медицински производод многу болести. Денес можеме да одгледуваме таков лек дома.
Овој процес е едноставен, но бара имплементација на некои важни суптилности.
- Прво треба да изберете пченица за ртење. Можете да го купите на специјализирани продавници правилна исхранаили во продавница за градинарство. Редовната пченица од супермаркет може да не работи. Ако зрната пченица биле термички обработени, тие ја губат својата ртење.
- Семињата мора да бидат со висок квалитет - без чипс, оштетувања, црвливи дупки. Тие мора да бидат темелно исплакнати и префрлени во стаклени садови. Зрната пченица прелијте ги со млака вода така што течноста ќе ги покрие за 3 сантиметри. Покријте ги садовите со памучна крпа или газа и оставете 8-10 часа. Удобно е да се натопи пченицата преку ноќ.
- Наутро зрната треба внимателно да се исплакнат под проточна вода. Земете длабок сад со широко дно и намачкајте го со влажна крпа. Потоа на крпата ставете ги измиените зрна пченица и покријте ги аглите на салфетките. Зрната пченица секогаш треба да се чуваат на топло и влажно место.
- По 10 часа, никулците ќе почнат да излегуваат од зрната.
Отпрвин ќе никнат само неколку зрна, но малку трпение и по неколку дена секое зрно ќе се излепи.
За да добиете вистински придобивки за организмот, треба да јадете пченица во количина од една лажица 2-3 пати на ден. Може да се јаде едноставно како закуска или да се направи со салата од пченица. Пченичната трева не смее да се загрева, пржи или пече - ако висока температураги губат лековитите својства. Пченицата може да биде и одличен прилог за месо или риба.
Многу луѓе го поставуваат прашањето - дали е потребно да се сечат самите зрна и да има само никулци? Не, не треба да ги отсекувате израснатите пука. Јадете интегрална пченица за да извлечете максимум од овој производ. Ако сте натопеле премногу пченица, можете да ја чувате во фрижидер два до три дена. Само ставете го садот на полицата на фрижидерот и пченицата ќе престане да расте.
Се верува дека е најдобро да се јаде никната пченица кога таа само што почнува да никнува. Никулците подолги од два сантиметри се помалку корисни. За да се добијат навистина видливи придобивки за телото, никулците треба да се јадат најмалку два месеци по ред. Но, тогаш можете да се пофалите со добро здравје и силен имунитет.
Кој не треба да јаде пченични никулци
Како и секој лек и производ, пченицата има контраиндикации. Никната пченица не треба да ја јадат возрасни и деца со алергија на глутен. Покрај тоа, пченична трева не се препорачува за луѓе со пептичен улкусстомакот. Пченицата не треба да се консумира со млеко и мед - во комбинација со овие производи, лицето може да доживее надуеност, надуеност и силно формирање на гасови.
Запомнете дури и ако немате алергии на храна, новиот производ треба да се воведува постепено. Започнете со јадење половина лажичка пченична трева, постепено зголемувајќи ја дозата.
Имајќи предвид дека пченицата треба да се јаде доста долго (околу два месеци), досадното јадење може да се замени со смели експерименти. Згора на тоа, јадењата со никнената пченица се вкусни!
- Салати.Ова е најпопуларниот начин за консумирање пченична трева. За подготовка на салати користете кој било сезонски зеленчук и овошје, јаткасти плодови, сирење. Ако сте тргнале по патот на правилната исхрана, откажете се од облекувањето салати со мајонез во корист на јогуртот и сок од лимон... Салатите со никнати пченица се невообичаени и нискокалорични.
- Леб.Во домашниот леб се додава никнената пченица. Ова му дава на производот од брашно посебен вкус и необична арома. Изникнатата пченица лесно се суши и се сечка во блендер или мелница за месо. Потоа во остатокот од тестото додајте ги сечканите никулци. Покрај пченицата, во лебот може да се додадат зачини и сушено овошје за необичен вкус.
- Сумалак.На исток, од памтивек се варат никнати семиња од пченица традиционално јадењесумалак. Изникнатата пченица заедно со маслото од памук и брашното се динста околу еден ден. Процесот на готвење се комбинира со прославата на доаѓањето на пролетта. Резултатот е вкусна тестенина, многу густа и неверојатно здрава. Сумалак се смета за традиционален десерт на турските народи.
- Мусли.Никната пченица е прекрасен појадок кој ќе ве исполни со енергија и сила до следниот состанокхрана. Комбинирајте пченични никулци со јаткасти плодови, сечкано овошје, кефир и јаткасти плодови за вкусен и хранлив појадок.
- Млеко.Посебна Нутрициона вредностпоседува сок од никнати никулци, кој по конзистентност и боја е сличен на млекото. Таквото млеко се дава на луѓето по тешка болест со цел да се врати силата на пациентот и брзо да се врати во живот.
Овие и други рецепти вклучуваат употреба на пченица во различни форми... Но, не загревајте ги никулците за да ги одржите нивните максимални корисни својства.
Во древните записи се спомнуваат никулци од пченица. Постои легенда за тврдината преземена под опсада. Луѓето беа многу гладни и не можеа да се борат со непријателот. За да си го задоволат гладот, од вреќите ги истурале остатоците од никнената пченица и од неа правеле каша (подоцна сумалак). Откако го задоволиле гладот, војниците добиле неверојатен наплив на енергија и сила, што им помогнало да ја одбијат опсадата на непријателот. Така никнатата пченица стана симбол на моќ и љубов кон животот.
Видео: како да се јаде пченица микроб
Не секој знае за вредни својствапрезентиран производ. Изникнатата пченица во моментот на „ревитализација“ почнува да произведува уникатни ензими, неопходни за една личност... Придобивките и штетите на суровините зависат од тоа како ги земате. Со правилна потрошувачка нема да има негативни ефекти врз организмот. Но, прво прво.
Изникната пченица - придобивки за телото
1. Богат хемиски составсуровините немаат ефект врз содржината на калории. Изобилството на вредни ензими има позитивен ефект врз асимилацијата на супстанциите што доаѓаат со храната. Никнатите никулци од пченица имаат голема листа лековити својства... Придобивките и штетите можат да се манифестираат на различни начини.
2. Систематската апликација ја нормализира активноста циркулаторниот систем... Метаболизмот и стимулацијата на гастроинтестиналниот тракт се значително подобрени. Употребата на зрна во народната медицинадобро се покажа во третманот патологии на кожата... Исто така, производот го стабилизира нивото на гликоза во крвта.
3. Телото ги прима сите потребни ензими во форма на комплекс од витамини, амино киселини и минерали. Експертите препорачуваат да вклучите никулци во вашата секојдневна исхрана за да го одржите целокупниот тон на телото. За само неколку дена по потрошувачката на суровини, резултатите ќе бидат видливи.
4. За припадничките на понежниот пол косата ќе добие забележлив волумен, сјај и цврстина. Структурата на ноктевата плоча станува посилна, покривка на кожатадобива мазност и сјај. Постои општо заздравување на човечкото тело. Никнатите зрна пченица содржат хлорофил. Придобивките и штетите на таквата супстанција се манифестираат на клеточно ниво.
Како да се користи никнената пченица за губење на тежината
1. Главната задача на ослабената личност е способноста да намали голем број калории во секојдневната исхрана. Презентираниот производ само ќе помогне во ова прашање. Калориската содржина на пченицата е прилично мала, исто така е сосема можно да се замени целосниот оброк со суровини.
2. Не претпоставувајте дека додавањето зрна на едноставни јадењави помага да се справите со вишокот килограми. За да изгубите тежина и да го постигнете посакуваниот резултат, во задолжителновообичаеното мени треба радикално да се ревидира. Исто така, редовните вежби во теретана нема да бидат излишни.
3. Изникнатата пченица совршено го чисти гастроинтестиналниот тракт. Пред да користите суровини, треба да знаете дека производот ефикасно ги отстранува токсините и токсините од ткивата. Како резултат на тоа, сите метаболички процеси се подобруваат. Сето ова е важно за правилно функционирање на телото.
4. Сите дојдовни супстанции се претвораат во потенцијална енергија, а не телесните масти... Ако го замените оброкот со никулци од пченица, вашите порции наскоро значително ќе се намалат. Цревата се чистат, работата на дигестивниот тракт се стабилизира. Постепено губите килограми без стрес.
Придобивките од пченични никулци за време на бременоста
1. Изникнатата пченица ќе биде одличен додаток во исхраната на трудницата. Придобивките и штетите на производот директно ќе зависат од присуството на контраиндикации. Затоа, пред да земете суровини, вреди да се консултирате со специјалист.
2. Во отсуство на здравствени проблеми, никулците ќе бидат одличен додаток во секојдневната исхрана на една дама додека носи бебе. Во таков период женско телоедноставно е потребно дополнително надополнување со вредни материи.
3. Во пченицата во голем бројконцентрирана фолна киселина. Тоа е особено важно за правилно формирање на фетусот. Систематската употреба на суровини ќе помогне да се избегнат отстапувања во развојот на бебето.
4. Не успеваат сите девојки да направат правилно менина секој ден. Затоа, вреди да се размисли за вклучувањето на презентираниот производ во секојдневната исхрана. Исто така, суровините ќе ви помогнат брзо да закрепнете по породувањето и за време на лактацијата.
5. Никулците зајакнуваат имунолошки системи зголемување на производството мајчиното млеко... Доволно е да изедете само 60 грама за да му ги обезбедите на телото сите потребни ензими. Обидете се да јадете пред ручек.
Како да се земе никнената пченица
1. Придобивките и штетите на суровините може да зависат од тоа како ги земате. Суровите никулци мора да се џвакаат темелно. Ако не сте љубители на јадењето на производот во чиста форма, зрната може да се мешаат во утрински житарки.
2. Нема да биде излишно да се готви вкусен десертна појадок. За да го направите ова, треба да прескокнете 60 грама. никнува преку блендер. Готовата смеса соединете ја со малку мед, суво овошје и јаткасти плодови. Оваа мешавина не е само вкусна, туку и здрава.
3. Можете да консумирате и никулци како додаток на свежи салати. Во вториот курсеви можете да додадете суровини. Искусните домаќинки се однесуваат на полукав начин. Никулците од пченица се сушат, а потоа се мелат во прав. Јадењата се попрскуваат со овој состав. Придобивките остануваат исти.
4. За да се ослободат од несаканите килограми, на нутриционистите им се советува да подготват сендвичи со додавање на свежи суровини. Од никулците дури прават подеднакво корисен желе. За оние со сладок заб, зрната може да се стават во диетални печива.
Никнува пченица штета
1. Лековити својствапрезентираниот производ значително го зајакнува човечкото тело. Изникнатата пченица може да биде и корисна и штетна. На крајот на краиштата, резултатот ќе зависи од тоа како се земаат суровините и од здравствената состојба.
2. Производот е контраиндициран доколку е достапен. акутни патологииповрзани со гастроинтестиналниот трактили бубрезите. Исто така, не земајте житарки ако имате склоност кон дијареа. Во повеќето случаи, никулците се исклучително корисни.
3. Има уште некои фактори кои треба да се земат предвид. Забрането е земање на производот со нетолеранција на глутен. Исто така, треба да се има предвид дека кога првпат ќе се запознаете со составот, најверојатно ќе наидете на вознемирен стомак.
4. Не се нервирајте, оваа реакција е сосема нормална за новиот вид хербален производ... Но, ако по некое време симптомите не исчезнат, подобро е целосно да ги одбиете зрната. На децата им е дозволено да никнат само од 12-годишна возраст. Изведете ја манипулацијата постепено.
Изникнатата пченица ќе донесе непобитни придобивки човечкото телово отсуство на контраиндикации. Ако составот се злоупотребува, ќе му се нанесе значителна штета на телото. Затоа, пред да земете зеле, треба да се запознаете со правилата за потрошувачка на суровини.
Се вчитува...