Кавијар од сквош во исхраната на доилка: корист и штета. Диета базирана на кавијар од сквош. Како да се подготви диететски кавијар од тиквички

Кавијарот од сквош е многу популарен производ за неговите придобивки и штети за телото одамна им се познати на нутриционистите и лекарите. И, и покрај ова, сè уште има доста дискусии за корисноста на кавијарот од сквош, па вреди да се разбере ова прашање подетално.

Придобивките од кавијарот од сквош за телото

Начинот на подготовка на кавијар од сквош е едноставен, но има неколку варијации. Некои домаќинки и индустриски производители прво ги пржат тиквичките, кромидот и морковот, а потоа го сечкаат зеленчукот и го динстаат со додавање на доматна паста и зачини, други ја исклучуваат фазата на пржење. Но, суштината е иста - термички обработениот зеленчук губи многу значаен дел од своите витамини и минерали.

Но сепак корисни компонентиПо готвењето, останува доволно во кавијарот од сквош, тоа се витамините А, Б, Ц, Е, Н, ПП, како и калиум, фосфор, магнезиум, калциум, натриум, цинк, сулфур. Сепак, ова е случај само со свеж производ. Придобивките од кавијарот од сквош се намалуваат со текот на времето, кога многу витамини се уништуваат на светлина. Во меѓувреме, витамините А и Б6 се неопходни за апсорпција на цинк и калиум. Но, витаминот Д, кој ја промовира апсорпцијата на магнезиум и магнезиум, првично не е присутен во кавијарот од сквош.

Но, сепак, кавијарот од сквош е корисен. Содржи масти, јаглени хидрати и растителни влакна, кои промовираат ситост. Но во исто време ова јадењенискокалорична - 70-100 kcal на 100 g, затоа кавијар од сквошМожете да го јадете на некои диети. Друга многу корисно својствокавијар од сквош - неговата способност ефикасно да ги чисти цревата.

Штета на кавијарот од сквош

Конечно, вреди да се зборува за штета. Калиумот што го содржи може да го поттикне формирањето на камења во бубрезите и мочниот меур. За да го избегнете ова, доволно е да купите кавијар што е подготвен пред неколку месеци и да не го јадете производот домашна.

Додавањето доматна паста во кавијарот од сквош го прави производот несоодветен за пациенти со гастритис и пептичен улкус. Таквите луѓе можат сами да подготват кавијар од сквош, минимизирајќи ја количината на доматна паста.

Но, најголемата штета може да дојде од кавијарот од сквош инфициран со ботулизам. Затоа, домашниот производ мора да се чува во фрижидер, а набабрените лименки да се фрлат без сожалување. Ризикот од купување на контаминирана конзервирана храна во продавница е минимален, но секогаш треба да внимавате на рокот на траење, интегритетот и обликот на конзервата - не треба да има отоци или други оштетувања.

Кавијарот од сквош е дозволен за гастритис , но подобро е да не го јадете секој ден. Производот може да се подготви дома, користејќи минимална количина сол.

Каков вид на кавијар можете да пиете за гастритис?

Тиквички за гастритис, исто како и кавијарот, се дозволени . Кавијарот од тиквички и тиквички делуваат нежно на слузокожата на желудникот и цревниот ѕид, го подобруваат нивното функционирање, па затоа треба да бидат вклучени во исхраната. Сепак, бидете внимателни! Ако имате гастритис, можете да јадете само кавијар кој не содржи зачини, штетни бои или конзерванси. Подобро е да се подготви овој производ дома.

Забелешка! Диететскиот кавијар не треба да содржи зачини или лук.

За да може тиквичките да имаат корист само за гастритис, треба да направите кавијар без да додадете бибер, лук, треба да внимавате со доматите (за гастритис со зголемена киселостнивната употреба е остро ограничена за гастритис со ниска или нормална киселост, дозволено е додавање на домати.

Агресивните супстанции и киселини во овие производи ја уништуваат гастричната слузница.

Зголемената киселост при гастритис често доведува до болка! Ако јадете висококвалитетен кавијар од сквош, тоа ќе донесе само придобивки, подобрување на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Конзумирање на производ со поминат рок може да доведе до труење! Кавијарот од сквош може да се подготви дома, дури и не треба да додавате природни зачини на него.

Придобивките од тиквички за гастритис

Овој производ треба да се јаде не повеќе од 2 пати на секои 7 дена. Кавијарот од сквош помага да се отстрани вишокот течност. Значи, умерената потрошувачка на кавијар обезбедува спречување на едемот. Предноста на производот е што ги стимулира метаболичките процеси и добро влијае на црниот дроб, чистејќи го од токсините. На умерена потрошувачкакавијарот може да ви помогне да изгубите тежина.

Тиквичките даваат чувство на леснотија во стомакот, а вреди да се напомене дека ја подобрува емотивната позадина.

Експертите откриле дека јадењето мека зеленчукова храна помага во спречување на нервни нарушувања.

Тиквичките поволно делуваат на работата на кардиоваскуларниот систем. Благодарение на својот богат состав, го компензира недостатокот на витамини и важни микроелементи.

Дали е можно да се јаде кавијар од сквош за време на егзацербација на гастритис? Ако производот е диетален, тогаш да. Ако знаете дека сте алергични на тиквички, престанете да ги јадете, во спротивно ќе се појават симптоми на интоксикација и ќе се влоши текот на гастритисот. Во повеќето случаи, тиквичките се корисни, што е непобитна предност ако зеленчукот се одгледува во вашата градина.

Избор на квалитетен кавијар

Пред да го купите овој производ, треба внимателно да ја прегледате теглата. На неговата површина не треба да има гребнатини или пукнатини, капакот треба да биде добро затворен. Треба да му пристапите на изборот на кавијар одговорно! Се препорачува да купите кавијар во стаклена тегла, не треба да купувате таков што е спакуван во калај. Преку стаклена тегла можете јасно да го видите избраниот производ, да ја оцените неговата боја и конзистентност.

Висококвалитетниот кавијар е светло-кафеав со портокалово-тула нијанса. Ако видите портокалова, тоа значи дека производителот отишол предалеку со тиква, моркови или хемиски бои.

Внимателно прочитајте ги состојките! Изберете само производ кој не содржи бои. Ако кавијарот има изразената црвена нијанса значи дека има многу домат во него. Избегнувајте го овој производ, доматот нема да биде корисен за гастритис! Ако видите вода на површината на масата, земете уште една тегла. Водата на кавијарот е знак дека производителот користел замрзнат зеленчук, тие нема да бидат корисни за гастритис. Пред да купите кавијар од сквош, треба да ја превртите теглата наопаку. Ако смесата почне брзо да се исцеди, тоа значи дека има многу вода во неа. Брашно може да се додаде во кавијарот за дебелина.

Главната работа е да се обрне внимание на бојата на производот и внимателно да се прочита составот од внатрешната страна на конзервата. Доколку се случи да купите производ со истечен рок, вратете го во продавницата. Јадењето расипан кавијар е строго забрането! За кавијарот да донесе исклучителни придобивки, треба да изберете оној кој содржи тиквички, моркови, мала количина доматна паста, сол и шеќер. Кавијарот купен во продавница треба да содржи минимум зачини. Обрнете внимание на датумот на производство. Изберете производ кој е направен во рана есен, што значи дека зеленчукот се одгледува во природни услови. И уште едно правило: за гастритис и гастроинтестинални заболувања, треба да изберете само кавијар што е направен во согласност со ГОСТ.

Изработка на домашен кавијар.

Ако се сомневате дека производот купен во продавница ќе биде корисен, подгответе го кавијарот сами. Предност домашен производ- природност, нема да содржи бои, адитиви од трети страни и зачини. Суштинска состојка на кавијарот е шеќерот, тој не само што го засладува садот, туку и ја открива полнотата на неговиот вкус. Маслото се користи и за готвење. Ако се придржувате до строга диета, треба да печете или сварите зеленчук, не можете да го пржите!

Во диететскиот производ се додава минимална количина сол. Солениот кавијар не се препорачува за гастритис, тој ќе ја задржи течноста во телото, што лошо ќе влијае на метаболизмот. Кавијарот може да има различни конзистентности, сето тоа зависи од вашите преференции! За да подготвите диететски производ, треба да го исечете зеленчукот на парчиња или да го мелете со помош на блендер. Ако користите блендер, ќе добиете кавијар кој е блиску до кавијарот купен во продавница.

Состојки:

1 излупена тиквичка;
средна сијалица;
мали моркови;
1 домат;
1 лажиче растително масло;
0,5 лажиче сол;
1 лажиче шеќер.

Зеленчукот треба да се измие, да се исече на половини, а потоа да се подмачка со масло. Рерната се загрева до оптимална температура, во неа се става зеленчук и се пече не повеќе од 45 минути. Зеленчукот се лади, доматите се лупат и се сечат на коцки. За да го направите кавијарот густ, треба да ја исцедите течноста, а потоа да го исечете печениот зеленчук или да го исечете на мали парчиња. Состојките мора да се мешаат со помош на блендер. Добиениот кавијар треба да се стави во тенџере, да се готви 3 минути, а потоа да додадете шеќер и сол.

Кавијарот од сквош е лесна, здрава и вкусна закуска која се препорачува за употреба во случај на болест гастроинтестиналниот тракт. Се подготвува од мелени и термички обработени тиквички, кои благотворно делуваат на дигестивниот систем. На хронично воспалениепанкреасот, се консумира со претпазливост и целосно се исклучува од исхраната за време на егзацербација. Откако панкреатитисот ќе влезе во фаза на ремисија, кавијарот од сквош може повторно да се конзумира, но во прифатливи количини и во отсуство на индивидуална нетолеранција кон производот.

Дали е можно да се јаде: придобивките од кавијарот од тиквички за панкреатитис

Кавијарот од сквош содржи ликопен и пектин - супстанции кои се излачуваат од телото лош холестерол, токсини и канцерогени соединенија. Кавијарот од сквош има ниска енергетска вредност, што му овозможува лесно да се апсорбира и вари. Има општо зајакнувачки и диуретично дејство, ги олеснува цревата и го храни миокардот со хранлив калиум. Кавијарот содржи јаглехидрати, витамини, протеини и минерали, кои на телото му ја обезбедуваат потребната поддршка за време на разни болести, вклучително и гастроинтестинални патологии.

Акутен панкреатит

На акутно воспалениеКавијарот од панкреасот од тиквички е строго забранет за консумирање. Кога готвите, додадете зачини, моркови, доматно пире, кромид, лук, оцет, бибер и сончогледово масло- состојки кои ја влошуваат состојбата на засегнатиот орган. Зајакнуваат воспалителен процеса дополнително ја иритираат иритираната слузница на панкреасот, негативно влијаејќи на неговото ослабено ткиво.

Кавијарот од тиквички е строго забранет за консумирање кога акутна формапанкреатитис.

Кавијарот од сквош го стимулира производството на дигестивен ензимски сок, кој ги забрзува деструктивните процеси во заболената жлезда, што е неприфатливо во случај на панкреатитис. Неговата употреба за време на егзацербација доведува до надуеност, предизвикувајќи појава на болкаво цревата. Солта, кој се додава во оваа закуска, помага да се зголеми отокот на воспалениот панкреас и го влошува текот на болеста.

Особено во во овој случајШтетен е кавијарот од сквош, купен во продавница, кој содржи различни адитиви и конзерванси.

Фаза на ремисија

Почетокот на ремисија по егзацербација на панкреатитис ви овозможува да консумирате мала количина кавијар од сквош (до 250 g на ден) под специфични услови. Зеленчукот што е вклучен во рецептот за подготовка на закуска не треба да се пржи - само помалку штетни видови термичка обработка(печење или вриење). Во случај на сериозно оштетување на панкреасот, оваа закуска може да предизвика ново егзацербација, така што во овој случај не треба да се консумира дури и со постојано подобрување.

Благословеното време е лето. Не разгалува не само со сонце и убаво време, туку и со зеленчук и овошје. Ова е најидеалното време да се ослободите од вишокот килограми.

Нутриционистите предлагаат различни опциидиети со зеленчук и овошје. Наједноставна и најевтина диета е диетата со тиквички.

Се разбира, тиквичките можете да ги јадете и сирови, но тоа не е за секого. За диетата е погоднакавијар од сквош.

Кавијар од сквош- диетално јадење од зеленчук направено од сечкани тиквички.

Можете да купите кавијар во продавницата, но подобро е да го готвите сами, со минимална количина масло.

Дали е можно да се здебелите од кавијарот од сквош?

Бр. Правилно сварените тиквички се нискокалорично јадење. Не е препорачливо да ги пржите на масло и брашно, но да ги динстате со зеленчук или да ги готвите во двоен бојлер е токму она што ви треба доколку сакате да ослабете.

Добрите за оние кои губат тежина

Својства -погоден за речиси секого.
Подготовка -лесно, едноставно и брзо.
Содржина на калории -атрактивно ниско.
Диуретичен ефект -вишокот течност го напушта телото.

Минуси

Вкусни квалитети -не им се допаѓа на сите.
Сезонско -Можете да изгубите тежина само со кавијар од сквош во лето, бидејќи кавијарот купен во продавница содржи конзерванси и нечистотии.

Дали е можно да се јаде кавијар од сквош кога сте на диета?

Да. Јадењата со тиквички се нискокалорични и здрави. Тие можат да бидат вклучени во исхраната на оние кои губат тежина на која било диета.

Калориската содржина на домашниот кавијар од сквош е околу 90 kcal. И тоа во 100 гр суров зеленчуксамо 18 kcal.

Прекумерна тежина– го подобрува метаболизмот.
Запек — прехранбени влакнапомагаат во подобрување на интестиналниот мотилитет.
Срдечно - васкуларни заболувања – зеленчукот го подобрува функционирањето на срцевиот мускул.

Луѓето кои страдаат од дијабетес мелитус, болести на жолчното кесе, црниот дроб и бубрезите.

Колку и кога можете да јадете кавијар од сквош?

За да изгубите тежина со кавијар од сквош, мора да следите неколку едноставни правила:

Времетраењето на диетата не е повеќе од 10 дена.
Конзумирајте кавијар најмалку 3 пати на ден.
Гответе со минимална количина масло.
Најдобро е да се пече тиквички со зеленчук во рерна или да се варат во двоен бојлер.
Не прејадувајте под никакви околности, порција кавијар не треба да надминува 300 гр.
Последниот внес на кавијар треба да биде најдоцна до 19.00 часот, но ако чувството на глад не ви дозволува да спиете, тогаш неколку лажици кавијар пред спиење нема да му наштетат.

Дали е здрав кавијарот од сквош од продавница?

Кавијарот од сквош купен во продавница е исто така нискокалоричен (97 kcal на 100 грама). Но, овој индикатор не може да биде главен при изборот на производ. Кавијарот од продавницата содржи конзерванси и штетни адитиви кои го нарушуваат не само неговиот вкус, туку и неговите корисни својства.

За вашата исхрана, подобро е сами да готвите кавијар, користејќи свеж зеленчук и зачини.

Држејќи се до едноставни совети, можете да подготвите вкусно и здраво јадење:

Подобро е да изберете тиквички со темно зелена боја.
Не отстранувајте ја кожата пред да готвите, бидејќи содржи многу корисни материи.
Подгответе кавијар од печени или варени тиквички.
Во кавијарот можете да додадете различен зеленчук, па дури и овошје.
Не додавајте сол во готовиот сад, туку зачинете го со лук и билки.
Така што кавијарот не е целосно свеж, можете да додадете ½ лажиче. сенф.

Рецепт за диететски кавијар од сквош

Испечете една тиквичка во рерна.
Ситно исецкајте ги морковите, кромидот и неколку чешниња лук.
Излупете неколку свежи домати и ситно исецкајте (може да се замени со доматна паста).
Во тава со малку масло се динста зеленчукот.
Готовите тиквички исечкајте ги на коцки.
Се меша со зеленчук.
Мелете во блендер.
Се става на оган да се испари вишокот течност.
Изладете го готовиот сад.
Посипете со билки.

Кавијарот подготвен според овој рецепт може да се подготви за идна употреба со тркалање на готовиот изладен сад во стерилни тегли.

Со која храна треба да користите кавијар за да го постигнете посакуваниот резултат?

Кога следите диета базирана на кавијар од сквош, треба да запомните дека исхраната мора да биде избалансирана, па затоа треба:

За појадок, јадете, на пример, урда со малку маснотии или незасладен јогурт.
Комбинирајте кавијар со протеинска храна: варени пилешки гради, печена (варена) риба, јајце.
Комбинирајте кавијар со житарици, на пример, леќата.
Пијте чиста (не газирана) вода или зелен чајбез шеќер.
Јадете храна во одредено време.

Шеќер, производи од брашно, леб
Пушеле месо
Слатко овошје
Газирани пијалоци
Алкохол

Диета со кавијар од сквош

Примерок мени за еден ден

Појадок (околу 7-8 часот)

Порција урда (со малку маснотии) – 150 гр
Кавијар - 100 гр

Втор појадок (11 часот)

Грст какви било бобинки

Ручек (13-14 часот)

Варени гради - 100 гр (може да се користи и печена риба)
Кавијар - 200 гр

Попладневна ужина (16 часа)

Јаболко печено со цимет и половина лажичка мед

Вечера (19 часа)

Кавијар - 200 гр
Варена леќата - 100 гр

Пред спиење (21 час)

Чаша кефир или ферментирано печено млеко

Диета базирана на кавијар од сквош и леќата

Кавијарот многу добро оди со варена хељда. Нискокалорична диета за љубителите на леќата. Истурете чаша житарки со две чаши врела вода. Не додавајте сол, шеќер, путер.

Дневно мени

Наутро – леќата + кавијар од сквош
Ужина – кавијар од сквош
Ручек – леќата + кавијар + варено јајце
Вечер - парче риба филе + леќата
Во текот на ноќта - чаша кефир или незасладен јогурт

Во текот на денот можете:

Чиста вода до 2 литри
Билен чај без шеќер
Овошен напиток од бобинки без шеќер
Лажичка мед

Што велат нутриционистите?

Ако сакате да постигнете максимален ефект(да ослабете повеќе од 10-15 кг) можете да одите на диета седум дена, потоа да направите пауза од две недели, а потоа повторно да ја следите диетата.

Излезете од исхраната дажбатреба да биде постепено. Во првите денови во менито треба да додадете каша, а потоа леб (црн, сив) и тестенини.

Диетата со кавијар со сквош е добра за секого, но дали е погодна за секого?

Експертите велат дека луѓето кои страдаат од пептичен улкус или гастритис треба да се воздржат од јадење кавијар од сквош.

Секоја жена за време на доењето мора да има повнимателен пристап кон исхраната, бидејќи нејзиното мени ја одредува и исхраната на бебето. Некоја храна не е погодна за бебето и може да предизвика надуеност или дури и алергии. Понекогаш една млада мајка може да има загриженост за наједноставните и најпознатите производи. Дали е можно, на пример, да се јадат тиквички кога доење? Дали ќе му наштетат на бебето? Какви јадења може да подготви една млада мајка од овие зеленчуци?

Дури и наједноставните и најпознатите производи можат да предизвикаат сомнежи кај доилка. Дали е можно да се јаде тиквички?

Кои се придобивките од тиквичките?

Тиквичките имаат многу ниска калорична содржина (24 kcal на 100 g пулпа), што ги прави идеални за диетална исхрана. Младите мајки имаат прекумерна тежинаа оние кои сакаат да ослабат може да го забележат ова својство. Со минимална количина калории, зеленчукот се одликува со богат сет на корисни материи - витамини (А, Ц, Б, К) и минерални соли. Сите овие вредни елементи ќе имаат позитивно влијание врз изгледжени: тенот ќе се подобри, ситните флеки и осип ќе исчезнат, кожата ќе стане поеластична, косата ќе добие здрав сјај и сила. Витаминот Ц ќе помогне во зајакнувањето на имунолошкиот систем и ќе му даде на телото виталност и тон, бидејќи токму тоа и недостасува на жената по бременоста и породувањето.

Покрај тоа, тиквичката има изразен диуретичен ефект врз телото. Овој имот ќе биде корисен за оние кои страдаат од постојан оток по породувањето. Многу лекови и билни чаевиЕдноставно е забрането млада мајка да го зема со диуретично дејство, во тој случај овој производ ќе и дојде на помош.

Вреди да се има на ум дека кога го консумирате овој зеленчук за да изгубите тежина и да се ослободите од вишокот течности, мора да ја ограничите количината на сол и зачини во вашата исхрана. Ова се објаснува со фактот дека зачините можат значително да го намалат диуретичниот ефект.

Секоја мајка сака да биде здрава и убава по породувањето, а тиквичките ќе помогнат во тоа

Дали има некоја штета од тиквичките?

Почитуван читател!
Оваа статија зборува за типични начини за решавање на вашите проблеми, но секој случај е единствен! Ако сакате да знаете како да го решите вашиот конкретен проблем, поставете го вашето прашање. Брзо е и бесплатно!
И покрај фактот дека тиквичките имаат многу корисни квалитети, доилка нема потреба да го консумира премногу често, бидејќи зеленчукот може да има и негативно дејствона нејзиното тело. Ова се должи на фактот дека производот (заедно со краставицата) е еден од најмоќните диуретици. Зеленчукот ги отстранува од телото, покрај токсичните материи и токсините, корисни и витални елементи, како што е калиумот. Недостатокот на оваа супстанца може да предизвика срцева слабост и други сериозни заболувања. Други здравствени проблеми може да се појават кога јадете тиквички:
појавата на болка во епигастричниот регион (тие можат да бидат предизвикани од киселината содржана во суров зеленчук);
појава на дијареа кај мајката, цревна колика, надуеност и течен пенлив измет кај бебето;
појавата на алергии (поради консумирање на неквалитетен зеленчук).

Таков несакани ефектисе појавуваат само кога прекумерна потрошувачкатиквички, оптималната доза што доилка може безбедно да ја јаде е 200-300 g зеленчук во исто време. Се препорачува да се воведе производот во исхраната не повеќе од 3 пати неделно.
Избор на вистинска тиквичка
Жената за време на лактацијата треба да пристапи кон прашањето за избор на производи за нејзината исхрана со максимална одговорност и внимателно да го следи нивниот квалитет.

Тиквичките кои се одгледуваат на сопствена парцела се најздрави, бидејќи се свежи и без нитрати
При изборот на тиквички, треба да обрнете внимание на следниве карактеристики:
Кора - треба да биде еластична и мазна, да не има темни дамкии знаци на оштетување од штетници, гниење или мувла.
Бојата може да варира од светло зелена до богата зелена, дури и мочуришна, додека жолтата боја е знак дека зеленчукот е замрзнат или почнал да скапува.
Големина - подобро е да изберете зеленчук со средна должина, ова е околу 25-30 см, тие се сметаат за најкорисни и со висок квалитет, но и во големи плодовимногу семиња.

Во лето треба да јадете тиквички од вашите личен заговор, ако нема, тогаш можете да купите зеленчук на пазар од летни жители. Овие производи обично се без нитрати и други штетни материи бидејќи не се третираат со хемикалии.
Дали доилките можат да јадат пржени тиквички?
Жената за време на лактацијата треба да го исклучи пржениот зеленчук од нејзиното мени. Голем број намастите присутни во храната ќе ја зголемат нејзината содржина на маснотии мајчиното млеко. За незрелиот дигестивен систем на новороденче, таквата храна е тешка, а на желудникот се уште му е тешко да ја свари. Покрај тоа, за време на пржењето, многу вредни елементи исчезнуваат од составот на зеленчукот и се формираат многу штетни канцерогени материи (особено ако се пржат на силен оган).
Младите мајки кои дојат треба да изберат други, понежни методи за преработка на храната. На пример, печени во рерна или задушени тиквички, кои по своите вкусни карактеристики не се полоши од пржените, но се многукратно поздрави и полесни за варење дигестивен трактбебе.

Варење мало детезависи од храната што ја јаде неговата мајка, па затоа треба да се откаже од пржената храна
Дали е можно да се јаде кавијар од сквош за време на лактацијата?
Некои мајки не знаат дали е можно да се јаде кавијар од сквош за време на лактацијата. Специјалисти за доење и педијатри не гледаат ништо лошо во овој производ. При подготовката на кавијарот се зачувани сите вредни квалитети на тиквичките. Покрај тоа, вклучува и други здрав зеленчуккако што се модри патлиџани, моркови, кромид, бугарска пиперка(препорачуваме да прочитате: ). Несомнено, ваквиот сет на состојки ќе има корисен ефект врз функционирањето на цревата и другите органи за варење поради висока содржинасодржат влакна.
Сепак, за безбедно да се вклучи кавијарот од сквош во исхраната на доилка, важно е да се земат предвид неколку нијанси. Идеално, садот треба да се готви дома, тоа ја намалува веројатноста за неквалитетни состојки да влезат во храната. Ако не можете сами да направите кавијар, тогаш треба да дадете предност на производ направен од варен зеленчук, а не од пржени. Таквиот кавијар ќе задржи повеќе витамини и други корисни елементи, и дигестивниот системЌе биде полесно да се вари таквата храна.
Здрави јадења од тиквички
Што можат жените за време на лактацијата да подготват од тиквички и да јадат без да му наштетат на здравјето? Ајде да погледнеме неколку рецепти: тепсија од зеленчук, палачинки од тиквички и кавијар од тиквички, кои може да се подготват за зимата. Справувањето со такви јадења нема да биде тешко дури и за неискусна домаќинка.

Тепсија од тиквички
Ќе ни требаат:
0,6 кг тиквички;
300 гр мелено месо;
4 големи домати;
100 гр ориз;
2 јајца;
50 гр сирење;
сол;
растително масло.

Начин на готвење:
Оризовите житарки прелијте ги со врела вода и оставете 20 минути.
Тиквичките сомелете ги на ренде (по можност крупни), посолете ги и исцедете ги отстранувајќи го вишокот течност.
Исечете ги доматите на коцки.
Ситно изрендајте го сирењето и измешајте со изматените јајца.
Откако ќе ја исцедите водата од оризот, соединете ја со меленото месо.
Во сад отпорен на топлина, намачкан со масло, ставете ги сечканите тиквички, па меленото месо со оризот, па доматите.
Тепсијата премачкајте ја со смесата од јајца и сирење.
Ставете ја во рерна загреана на 200 степени 35 минути.

Палачинки од тиквички може да се послужат со кисела павлака
За ова јадење ќе ви требаат:
500 гр тиквички;
големо јајце;
зелена боја - по вкус;
бибер, сол, други зачини (сите по вкус).

Подготовка:
измијте го зеленчукот и изрендајте го на ситно ренде;
ситно исецкајте ги зелените;
комбинирајте тиквички со билки, додадете јајце, сол и зачини, измешајте сè;
Во тава без масло пропржете ги палачинките додека не поруменат.

Кавијар од сквош за зимата

Домашниот кавијар од сквош ќе биде одлично мезе за семеен појадок.
Потребни состојки:
6 кг тиквички;
500 гр доматна паста;
200 гр шеќер;
половина чаша растително масло;
10 лажици 9% оцет;
3 лажици сол;
3 чешниња лук;
0,5 лажички мелен црн пипер.

Начин на готвење:
Мелете го зеленчукот во мелница за месо.
Истурете ја смесата во големо тенџере, додадете путер, сол, шеќер, бибер и ставете на оган.
Кога смесата ќе зоврие, намалете ја топлината и динстајте уште 40 минути.
Мелете ја смесата со помош на блендер за потопување (ако ви треба кавијар со тврда конзистентност, не мора да го правите тоа).
Додадете сечкан лук, оцет и варете уште 10 минути.
Ставете го кавијарот во (стерилизирани) тегли, покријте ги и оставете да се излади целосно.

На мајката што дои не и е забрането да вклучи тиквички во своето мени, сепак, вреди да се почитува умереноста при нивното консумирање, а исто така внимателно да се осигура дека зеленчукот е свеж и квалитетен. Исто така, неопходно е да се обрне внимание на реакцијата на телото на бебето, а при првите знаци на алергија, производот треба веднаш да се исклучи од исхраната до крајот на периодот на лактација.